오이와 소시지 카나페. 오이를 곁들인 카나페. 치즈와 오이를 곁들인 카나페 - 레시피

이 아름답게 장식된 작고 아름다운 애피타이저 없이는 단 하나의 명절 테이블이나 뷔페도 열 수 없습니다. 오늘은 이 사이트의 페이지에서 집에서 직접 준비할 수 있는 간단하고 맛있는 사진과 함께 카나페 요리법에 대해 알려 드리겠습니다. 물론, 잔치가 시작될 때 제공되는 이 아름다운 작은 샌드위치를 ​​장식하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 그리고 작은 간식을 만드는 데 사용되는 제품의 품질뿐만 아니라 아름다운 표현과 디자인도 고려하는 것이 매우 중요합니다.

재료

• - 흰 빵 (덩어리) 100g
• - 붉은 생선 100g
• - 올리브 5개
• - 부드러운 치즈 50g
• - 딜 5가지
• - 신선한 오이 1개

준비

아마도 가장 맛있는 생선 전채 중 하나는 연어 카나페일 것입니다. 그것을 준비하려면 먼저 덩어리에서 껍질을 잘라내어 사각형으로 잘라야합니다. 각 식빵에 부드러운 크림치즈를 발라주세요. 이렇게 하려면 필라델피아 치즈, 마스카포네 또는 기타 가공된 연질 치즈를 섭취할 수 있습니다. 오이를 대각선으로 타원형으로 자르고 부드러운 치즈 위에 올려주세요. 붉은 생선(연어, 송어)을 슬라이서로 얇게 썰어 장미 모양으로 말아 오이 위에 올려 놓습니다. 붉은 물고기 위에 딜의 작은 가지를 아름답게 놓습니다. 그런 다음 올리브를 꼬치나 이쑤시개에 꽂아 완성된 카나페에 빨간 생선을 꽂아보세요. 뷔페나 다른 축하 행사를 위해 이 카나페를 준비할 수 있습니다. 올리브와 붉은 생선을 곁들인 카나페는 생일이든 결혼식이든 모든 테이블을 장식합니다.

캐비어를 곁들인 카나페를 준비하려면 흰 빵, 레드 캐비어, 버터, 곱슬 파슬리가 필요합니다. 흰 빵에서 같은 모양의 원을 조심스럽게 짜내고 그 위에 버터를 바르십시오. 그런 다음 버터 위에 레드 캐비어를 올리고 곱슬 파슬리 장식으로 레드 캐비어 카나페를 장식합니다. 레드 캐비어를 곁들인 카나페에는 옵션이 그리 많지 않습니다. 이 카나페는 아보카도, 올리브, 삶은 계란과 잘 어울립니다. 딜은 녹색 장식으로 잘 작동합니다. 그리고 러시아어로 레드 캐비어를 제공한다면 반드시 팬케이크를 구워야합니다.

아보카도를 곁들인 스낵 카나페를 제공할 경우 먼저 아보카도 과육을 퓌레 같은 상태로 갈아서 레몬즙을 뿌리고 섞은 후 빵 위에 올려주세요. 아보카도 위에 레드 캐비어와 딜 장식을 놓고 장식용 꼬치와 함께 제공합니다. 빵 대신 반숙 계란을 카나페 베이스로 사용할 수 있습니다. 아보카도 펄프로 채우고 레드 캐비어를 얹은 다음 십자형으로 자른 올리브 조각을 위에 놓아야합니다. 블랙 캐비어를 곁들인 카나페를 빵 위에 만들 수도 있습니다. 먼저 부드러운 크림 치즈를 뿌린 다음 메추리알 반 개를 그 위에 올려 놓고 그 위에 블랙 캐비어와 딜 장식을 얹습니다.

청어를 곁들인 카나페는 갈색 빵으로 만들어야 합니다. 어떤 사람들은 회색 빵 조각에 버터를 바르고 그 위에 청어 필레를 얹는 것을 좋아합니다. 하지만 빵 위에 부드러운 커드 치즈를 바르고 그 위에 청어 한 조각을 얹으면 더 건강할 것 같아요. 청어 위에 딜 장식을 넣을 수 있습니다. 그런 다음 꼬치로 올리브를 찌르고 기성품 카나페에 청어를 꽂습니다. 사탕무로 카나페를 만드는 방법을 모른다면 아래 비디오에서 사탕무와 청어를 곁들인 꼬치 카나페를 준비하는 가장 유용한 방법을 보여줍니다.

아름다운 작은 애피타이저를 ​​만드는 또 다른 방법은 새우 카나페를 만드는 것입니다. 메추리알은 그러한 카나페에 그 어느 때보다 적합합니다. 흰 빵은 입방체로 자르고 오븐에서 약간 말려야합니다. 그런 다음 빵 한 조각에 부드러운 크림치즈를 발라주세요. 메추리알을 반으로 자르고 치즈를 바른 빵 조각 위에 노른자가 아래로 향하도록 놓습니다. 그런 다음 꼬치를 가져다가 그 위에 작은 새우를 끼운 다음 작은 방울 토마토를 꽂고 빵으로 계란 반을 뚫어야합니다. 방울토마토와 새우를 곁들인 카나페는 항상 인상적이고 맛있어 보입니다.

아름다운 카나페를 준비하려면 작은 요리용 링을 사용하여 빵, 치즈, 햄 및 기타 제품에서 같은 모양의 원을 짜낼 수 있습니다. 칼을 사용하여 같은 모양의 사각형을 직접 잘라낼 수도 있고, 특별한 카나페 틀을 사용하여 만들 수도 있습니다. 또한 카나페의 모양은 별, 하트, 태양 및 기타 모양이 될 수 있습니다. 카나페 세트는 전문점이나 온라인에서 구매할 수 있다. 카나페 만들기 키트는 휴일 테이블에 가장 아름답고 독창적인 카나페 샌드위치를 ​​만드는 데 도움이 됩니다.

소시지를 곁들인 카나페는 겨자와 마요네즈를 추가하여 만들 수 있습니다. 작은 식빵 조각에 마요네즈와 머스타드를 3:1 비율로 섞어 발라줍니다. 그런 다음 그 위에 양상추 잎을 놓습니다.
삶은 소세지를 얇게 썰어(닥터소시지 사용 가능) 여러 번 굴려주세요. 꼬치에 올리브를 꽂은 다음 방울토마토 반 개를 꽂고 빵과 소시지를 꽂습니다. 햄으로 카나페를 만들 수도 있습니다. 이 경우 토마토 대신 신선한 오이 한 조각을 사용할 수 있습니다. 그리고 올리브 대신 메추리 알 반 개 또는 작은 절인 버섯 뚜껑과 딜. 햄, 소시지, 삶은 돼지고기 등 육류 제품은 치즈와 잘 어울리며, 이 카나페 레시피에서는 단단한 노란색 치즈를 큐브로 잘라 사용할 수 있습니다.

치즈를 곁들인 카나페는 뷔페를 준비할 때 항상 사용되는 만능 스낵입니다. 치즈를 넣은 카나페의 종류는 과일을 넣어 만든 달콤한 버전과 육류를 넣어 만든 짠 버전으로 나눌 수 있습니다. 이 카나페에서는 블루 치즈 꼬치 요리법이 아름답게 보일 것입니다. 치즈는 포도와 잘 어울리기 때문에 포도와 치즈를 곁들인 카나페는 어떤 축하 행사에도 식전주로 적합합니다. 준비하기가 매우 쉽고 간단하며 항상 맛있습니다! 단단한 노란색 치즈나 블루 치즈 큐브를 꼬치에 포도와 번갈아 얹어 아름다운 접시에 담으세요.

어린이를 위해 카나페를 준비하려면 동화 속 인물이나 동물 형태로 준비해야합니다. 어린이 카나페는 무당벌레, 꿀벌, 올리브 고슴도치 및 기타 동물의 형태로 만들 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 기술에 달려 있습니다. 이런 과일 카나페는 아이가 직접 만들어 보면 좋아요. 이는 아이의 창의적 상상력을 발달시켜 미래의 창의적 능력에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 게다가 과일 카나페는 직접 만들기도 쉽습니다. 이렇게하려면 육즙이 많고 잘 익은 신선한 과일, 카나페를 짜내기위한 틀, 꼬치 및 최소한의 시간과 인내가 필요합니다.

카나페를 만들 때 사용할 틀이 없으면 일반 일회용 플라스틱 주사기를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 바늘이 붙어있는 부분을 잘라 내고 피스톤이있는 튜브가 보이는 곳에 두어야합니다. 주사기를 사용하여 꼬치에 과일 카나페를 꿰는 것은 매우 편리하며 과일은 동일한 둥근 모양으로 나타납니다.

카나페는 종종 대규모 뷔페용으로 준비됩니다. 한 입에 먹을 수 있는 작은 샌드위치입니다. 이전에는 말린 빵 한 조각으로 조리되었습니다. 이제 빵을 사용할 필요가 없습니다. 애피타이저는 다양한 야채, 소시지, 치즈, 해산물, 올리브, 과일 등으로 준비할 수 있습니다. 카나페는 뷔페 애피타이저라고도 합니다.

미니 스낵은 대규모 파티 및 그 이상에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 하지만 꼭 뷔페에 갈 필요는 없습니다. 휴일 행사를 위해 집에서 미니 스낵을 준비할 수 있습니다.

오이로 카나페를 준비하고 다양한 맛을 즐겨보세요. 사용되는 모든 재료가 모양과 맛을 잃지 않도록 전채를 미리 준비하지 않는 것이 좋습니다.

맛정보 뷔페용 간식

재료

• 오이 1개
• 씨없는 블랙 올리브 10개
• 비엔나 소시지 – 80g

오이로 카나페 만드는 법

카나페의 경우 이 조리법에 따르면 얇은 비엔나 소시지를 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 길고 가늘다. 약 1~1.5cm 길이의 작은 조각으로 자릅니다.

품질 좋은 오이를 구매합니다. 기계적 손상 없이 만졌을 때 가장 신선하고 바삭하며 밀도가 가장 높아야 합니다. 수건으로 씻고 말리세요. 양쪽에서 포니테일을 잘라냈습니다. 1-1.5cm 두께의 퍽으로 자르고 오이 슬라이스가 접시에 단단히 고정되도록 퍽을 반으로 자릅니다.

그리고 조금 남았습니다. 우리는 카나페를 수집하고 있습니다. 우리는 플라스틱이나 나무 꼬치를 사용합니다. 관통 구멍이있는 중앙 꼬치에 움푹 들어간 올리브를 놓은 다음 비엔나 소시지 한 조각을 넣고 오이 반쪽에 고정합니다. 블랙 올리브나 그린 올리브를 가져갈 수 있지만 구덩이가 없어야 합니다. 원형, 직사각형, 정사각형 등 평평한 접시에 아름답게 담아 바로 드실 수 있습니다. 오이를 꼬치에 꽂은 카나페가 준비되었습니다. 많이 드세요!

오이로 카나페를 준비하는 다른 옵션

물론 이것이 오이 스낵을 준비하는 유일한 방법은 아닙니다. 주요 성분을 모든 제품과 결합할 수 있습니다. 오이는 해산물, 특히 새우와 가장 잘 어울립니다.

이 탠덤에는 크림 치즈를 추가할 수 있습니다. 이러한 간식은 특히 섬세한 맛을 가지며 중요한 것은 실제로 몸매에 해를 끼치 지 않습니다.

신선한 오이와 크림치즈의 향긋한 조합은 새우뿐만 아니라 다른 해산물과도 잘 어울립니다. 예를 들어 레드 캐비어. 전채는 테이블을 장식하고 저렴한 오이 덕분에 너무 비싸지 않습니다.

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맛있고 우아하며 준비하기 쉬운 간식을 위한 또 다른 옵션은 붉은 생선과 오이를 곁들인 카나페입니다. 그것을 준비하려면 신선한 오이를 약 1cm 두께로 자르고 접시에 담으십시오. 각 오이 조각에 약간의 크림 치즈와 살짝 소금에 절인 생선 조각이나 신선한 붉은 생선 조각을 놓습니다. 송어, 핑크 연어 또는 연어가 적합합니다. 완성된 카나페를 신선한 딜이나 다른 허브 잎으로 장식하고 서빙하세요.

동일한 카나페를 더 저렴하고 포만감있게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 모든 재료를 구운 빵 조각이나 소금 크래커에 옮기기만 하면 됩니다.

생선과 해산물 외에도 오이는 고기와 치즈와 잘 어울립니다. 소시지와 치즈, 오이로 카나페를 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 큰 입방체로 자르고 꼬치에 꽂습니다. 이 옵션은 가장 빠르게 수행됩니다. 그리고 손님이 도착하기 전에 시간이 있다면 좀 더 우아한 애피타이저를 ​​준비해보세요. 얇은 빵 위에 소시지나 햄, 딱딱한 치즈를 올려주세요. 신선한 오이로 얇은 리본을 만드세요. 일반 칼이나 야채 필러를 사용하여자를 수 있습니다. 오이 조각을 돛 모양으로 구부린 후 꼬치로 소파에 고정하세요. 우아하고 매우 맛있는 보트 샌드위치를 ​​맛보실 수 있습니다. 원한다면 올리브와 포도로 장식할 수 있습니다.

오이와 닭고기를 곁들인 카나페는 아름답고 저렴합니다. 그들을 위해 큰 오이, 치킨 필레, 허브 및 마요네즈 한 스푼을 섭취하십시오. 오이를 대각선으로 잘라 직사각형 타원형을 만듭니다. 각자의 취향에 따라 두께를 달리해보세요. 각 조각에 가볍게 소금을 뿌리십시오. 치킨 필레를 부드러워질 때까지 삶아 섬유질로 분리하고 다진 허브와 마요네즈를 섞습니다. 이 혼합물을 오이 조각 위에 놓습니다.

동일한 재료를 사용하여 유사한 카나페를 만들 수 있지만 빵, 크리스프브레드 또는 크래커에 올려놓을 수 있습니다.

여름 파티를 위해 신선한 야채 카나페를 준비해보세요. 오이, 토마토, 피망 및 기타 야채를 사용하십시오. 선명함과 풍미를 더하기 위해 야채 카나페에 약간의 샐러드 양파를 추가하고 부드러움과 포만감을 높이기 위해 치즈를 추가할 수 있습니다. 자신의 선호도와 예산에 따라 유형을 선택하십시오. 브린자(Brynza) 또는 페타(feta), 아디게(Adyghe) 치즈, 술루구니(suluguni), 모든 종류의 단단한 치즈, 심지어 일반 가공 치즈도 적합합니다.

그러나 겨울철에는 절인 오이를 곁들인 카나페가 더 적합합니다. 신선한 것처럼 다양한 음식과 잘 어울립니다. 소시지, 치즈, 기타 피클, 올리브, 블랙 올리브 - 이것은 완전한 목록이 아닙니다. 오이 절임이나 절임은 생선과도 잘 어울립니다. 사실, 흰색 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 전채 요리를 더 쉽게 만들기 위해 그러한 생선으로 만든 크랩 스틱을 사용할 수 있습니다. 카나페에 올리브나 올리브를 추가하면 몇 초 만에 맛있는 애피타이저가 완성됩니다. 결국, 그것을 준비하려면 완전히 사용 가능한 재료를 사용하십시오. 당신이해야 할 일은 잘라서 꼬치에 꽂는 것뿐입니다.

카나페의 좋은 점은 준비하기가 매우 쉽고 상하기가 거의 불가능하다는 것입니다. 그러니 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 예를 들어, 특이한 오이 컷이나 특이한 제품 조합을 생각해보십시오.

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축제 테이블은 각 이벤트 후에 설정됩니다. 카나페라고 불리는 작은 샌드위치가 모든 테이블에 놓여 있습니다. 이 작은 샌드위치는 프랑스에서 유래되었습니다. 간단히 말해서 카나페는 입에 완전히 맞아야하며 여러 번 물려야하는 경우 일반적인 이름 인 샌드위치가 있습니다. 요즘 이것은 요리의 독립적인 부분이며 특정 경우의 복잡성은 제과 요리사의 복잡성과 유사합니다.

어린이 생일을 위한 카나페

1. 매우 창의적인 으깬 감자에 어울리는 카나페를 얹은 요리입니다. 모두 함께 고슴도치의 이미지처럼 보입니다. 꼬치 위에 올리브를 올려주세요. 나머지는 여러분의 상상에 맡깁니다.
   
2. 이 카나페에는 소시지, 빵, 치즈, 버터가 필요합니다. 돛이 나오도록 치즈를 자르고 나머지 재료는 배 바닥에 놓입니다. 어린이 파티에는 이런 샌드위치가 딱 맞습니다.
   
3. 이 카나페는 걸작이라고 할 수 있습니다. 모든 재료는 합리적인 가격으로 모든 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 올리브를 가공하고 치즈로 채워 넣으면됩니다. 이것이 펭귄의 배가 될 것입니다. 삶은 당근은 부리와 다리에 사용됩니다. 이것은 아이들에게 큰 즐거움이 될 것입니다.
   
4. 쿠키 커터만 있으면 문제 없이 카나페를 만들 수 있습니다. 재료를 함께 유지하려면 마요네즈로 코팅할 수 있습니다. 모든 것을 서로 쌓아 하트 모양을 만드세요. 테이블 위에서는 매우 독특하고 낭만적으로 보일 것입니다.
   

과일 카나페

1. 포도 옵션. 치즈 조각은 원통형으로 만들어야 하며, 플라스틱 병이나 기타 적절한 부품이 도움이 됩니다. 이러한 카나페에는 약간 고무 같은 상점에서 구입한 치즈가 가장 적합합니다.
   
2. 다음 유형은 자두가 들어있는 베이컨입니다.
   
3. 새우인데 망고가 들어있어요. 그들을 위한 매리네이드는 올리브 오일과 고추였습니다. 망고는 살짝 구워졌습니다. 대신 호박을 사용할 수 있습니다. 색상과 단맛은 동일하며 이국적인 느낌만 사라집니다.
   
4. 햄과 사과가 포함된 맛있고 복잡하지 않은 전채 요리입니다. 과일은 안쪽으로 싸여 있습니다. 푸짐한 음식으로 가득 찬 축하 행사에 어울리는 상당히 가볍고 신선한 애피타이저입니다.
   
5. 키위와 치즈는 간단하고 아름다운 조합입니다.
6. 이제 몇 가지 최종 과일 요리법이 있습니다. 이 카나페는 휴일 테이블을 새로 고칠 것입니다. 가능한 한 처음에 가깝게 사과를 자르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 어두워 질 것이므로 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.
7. 예쁜 꼬치와 파인애플 통조림을 합치면 아주 컬러풀한 카나페가 완성됩니다. 열매는 어두워지지 않으니 걱정하지 마세요.

축제 테이블용 카나페

1. 빵에 소시지, 오이를 섞거나 치즈 큐브를 추가할 수 있습니다.
2. 좀 더 복잡한 샌드위치: 먼저 훈제 소시지를 얇게 자르고 링을 수평으로 놓아야 합니다. 치즈나 재킷 감자를 추가하고 위에 허브로 장식합니다.
3. 청어 요리법은 간단하지만 매우 인기가 있습니다. 이 간식은 역대 고전이었습니다. 이전에는 청어를 유리 그릇에 담아 그 위에 기름을 뿌린 양파 층을 얹었습니다. 지금은 관련성이 덜합니다. 사진에서 매우 독창적 인 요리법을 볼 수 있습니다. 청어에 무화과를 장식하거나 고수를 뿌립니다. 검은 빵의 조합은 매우 평범하며 프랑스 스타일과 비슷합니다.
   
4. 이제 롤을 사용하여 다른 유형의 카나페로 넘어 갑시다. 사진 속에는 안에 패티가 들어있는 튀긴 햄이 보입니다. 꼬치 바닥에 롤빵을 붙입니다.
   5. 베이컨으로 다시 레시피를 작성하세요. 튀긴 고기 위에 치즈를 얹어 튀기는 과정에서 치즈가 고기 위에 퍼집니다. 매우 맛있어 보이고 상추 잎과도 잘 어울리고, 원한다면 참깨부터 다양한 과일까지 무엇이든 안에 추가 할 수 있습니다. 6. 간단하지만 독창적인 레시피 - 햄에 치즈를 넣은 요리입니다. 고기를 치즈에 여러 번 감쌀 수 있도록 자릅니다. 작은 파슬리 장식으로 장식합니다.
   

7. 옵션은 단순하지 않고 독창적입니다. 치즈, 라즈베리, 토마토, 라바시의 조합은 카나페에 특이한 매운 맛을 선사합니다. 재료는 이탈리아 카나페를 연상시킵니다.

8. 먼저 양배추 잎을 끓인 다음 햄을 포장해야합니다. 양배추는 맛이 없기 때문에 햄에 마요네즈를 바르십시오.

10. 마지막 레시피도 달콤해요. 사진에서 비스킷을 볼 수 있습니다. 작은 입방체로 자르고 초콜릿에 담가야합니다. 이 결정은 휴가를 멋지게 마무리할 것입니다!

11. 좀 더 창의적인 요리법을 살펴보세요. 그들은 또한 매우 특이합니다. 각각은 매우 맛있을 것입니다. 마지막 2개의 카나페는 진미로 간주됩니다. 모든 사람이 만들 수 있는 것은 아니지만 엄청나게 맛있고 보기에도 좋습니다.

간단한 카나페 요리법

1. 간단한 것 중 하나는 소시지, 올리브, 치즈를 곁들인 카나페입니다. 소시지 대신 햄을 넣어도 됩니다.
   
2. 이전 것과 비슷한 견해 : 올리브를 곁들인 두 종류의 치즈.
   
3. 다양한 종류의 미니 샌드위치가 있습니다. 치즈는 각 카나페의 기본이며 장식만 다릅니다. 치즈에 고기 조각과 달콤한 말린 과일을 모두 추가할 수 있습니다. 참깨도 꽤 독창적인 아이디어가 될 것입니다.
   
4. 이 조리법은 "저렴"하지 않으며 그러한 카나페를 몇 번만 만듭니다. 테이블 위에 새우를 많이 담을 수는 없지만 새우로 특이한 것을 만드는 것은 배를 까는 것만큼 쉽습니다. 새우 안에 살라미 소시지를 넣고 모든 것을 밀봉하세요. 강판 치즈나 허브로 샌드위치를 ​​장식할 수 있습니다.
   
5. 상당히 간단한 아이디어지만 매우 독창적입니다. 미니 팬케이크에 소스를 부어 꼬치에 꽂아야합니다. 작게 만들려면 국자보다는 티스푼을 이용해 반죽을 부어주세요.
   
6. 이 사진을보세요. 여기에는 카나페가 없지만 아름다운 미사는 확실히 모두를 기쁘게 할 것입니다. 젤라틴을 사용하여 모든 층을 연결한 다음 틀을 사용하여 사각형을 만듭니다. 그런 다음 큐브를 자르고 꼬치에 넣을 수 있습니다.
   
7. 다음 아이디어는 간단하고 소박합니다. 리크는 어린 가지에 잘 맞습니다.
   
8. 이 유형은 로즈마리 스틱으로 장식된 롤 형태로도 만들어집니다. 그들은 그것을 이스라엘에서 가져왔습니다. 요즘에는 슈퍼마켓에서 아무 문제 없이 채소를 구입할 수 있습니다. 그 가격은 아주 작습니다.
9. 엄청나게 아름답고 매우 간단한 카나페. 방울토마토는 반으로 잘라 꼬치에 꽂아야 합니다. 그 안에 메추리알을 넣으세요. 마요네즈로 토마토를 장식하여 재료를 바꿀 수 있습니다. 당신은 "고슴도치"와 같은 것을 얻을 것입니다 ...
10. 휴일에는 아무것도 아끼지 않습니다. 따라서 구운 빵과 작은 커틀릿으로 카나페를 만드는 데 약간의 노력을 기울일 가치가 있습니다. 계란으로 다진 고기를 만드십시오. 더 완전해질 것입니다.
    
11. 카나페를 준비할 때 몇 가지 팁. 첫 번째 사진에서는 양식으로 어린이 양식을 사용하고 두 번째 경우에는 가장 큰 주사기를 사용합니다. 주부들이 생각해낸 아이디어입니다.
    

카나페는 매우 편리하고 아름다운 축제 테이블 형태입니다. 엄청나게 맛있고 유혹적이며 독창적인 꼬치 스낵은 모든 잔치의 하이라이트가 될 것입니다. 오늘날 카나페는 요리의 별도 섹션으로, 재료를 배치하고 자르는 유형과 복잡성 측면에서 제과 제품 준비와 경쟁할 수 있습니다. 이쑤시개나 플라스틱 꼬치 등을 챙겨서 총사여! 밝은 명절 테이블이 보장됩니다!

프랑스어로 번역된 카나페라는 단어는 작다, 아주 작다는 뜻입니다. 즉, 한 입에 다 넣어 먹을 수 있는 미니어처 샌드위치입니다. 카나페를 한 입 베어물면 이미 간단한 샌드위치가 됩니다.

꼬치에 꽂는 카나페는 두 종류가 있어요. 첫 번째 경우에는 신선한 빵이나 올리브 오일에 튀긴 빵을 베이스로 사용합니다. 두 번째 경우에는 단단한 치즈나 야채를 베이스로 합니다. 신선한 오이, 삶은 감자, 당근 또는 사탕무일 수도 있습니다.

카나페를 만들 때 재료의 순서를 미리 생각하여 꼬치에 나란히 아름답게 자리 잡고 맛을 내기 위해 결합하는 것이 중요합니다. 그리고 요리 과정은 일반적으로 매우 간단합니다. "Tasty and Simple" 중에서 엄선한 제품을 소개합니다. 매우 간단한 카나페 요리법과 축제 요리법(더 정교한 요리법)이 있습니다. 모든 레시피는 최종 사진과 함께 설명되어 있습니다. 여기에 단계별 사진을 게시하는 것이 아니며 모든 것이 이미 명확합니다.

단단한 치즈와 햄을 곁들인 가장 간단한 카나페

단단한 치즈와 햄을 넣은 카나페 재료

• 단단한 치즈 200g

• 햄 150g

• 씨를 뿌린 올리브(녹색 또는 검정색) 10개

• 신선한 파슬리 1-2가지

단단한 치즈와 햄을 곁들인 카나페 레시피

햄을 얇은 직사각형 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 입방체로 자릅니다. 햄 조각을 꼬치에 꽂고 여러 번 접습니다. 그런 다음 파슬리 잎과 그린 올리브 하나를 꼬치에 꽂습니다. 단단한 치즈 큐브에 꼬치를 조심스럽게 꽂습니다.

메추리알, 방울토마토, 페타 치즈를 곁들인 카나페

메추리알, 방울토마토, 페타 치즈를 곁들인 카나페 재료

• 메추리알 5개

• 방울토마토 5개

• 페타 치즈 100g

• 칵테일 새우 10개

• 올리브 오일 1 큰술. 엘.

• 신선한 파슬리 1-2가지

메추리알, 방울토마토, 페타 치즈를 곁들인 카나페 레시피

먼저 메추리알을 삶아주세요. 끓인 후 3~4분 정도 삶아주세요. 그런 다음 삶은 계란을 식힌 후 조심스럽게 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.

칵테일 새우를 미리 해동하고 씻어서 말리세요. 말 그대로 양쪽에서 30분 동안 올리브 오일로 볶습니다. 완성된 새우에 천연 레몬즙을 뿌려주세요. 해산물의 매콤한 맛을 강조합니다.

방울토마토를 씻어서 반으로 자르고, 페타 치즈를 입방체로 자릅니다. 빵 조각을 작은 사각형으로 자릅니다.

측면을 아래로 자른 메추리알 반 개를 꼬치에 꽂고, 측면을 위로 자른 체리 반 개, 파슬리 잎, 페타 치즈 큐브를 놓습니다. 밀기울 빵 조각에 꼬치를 꽂습니다. 그 위에 튀긴 새우를 꼬치에 꽂아주세요.

단단한 치즈, 메추리알, 신선한 야채를 곁들인 카나페

단단한 치즈, 메추리알, 신선한 야채를 곁들인 카나페 재료

• 메추리알 5개

• 단단한 치즈 200g

• 방울토마토 3개

• 신선한 오이 1개

단단한 치즈, 메추리알, 신선한 야채를 곁들인 카나페 레시피

메추리알을 푹 삶아보자. 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 단단한 치즈를 큰 입방체로 자릅니다. 신선한 오이와 체리를 얇게 자릅니다. 우리는 삶은 메추리알 반 개, 오이 한 조각, 단단한 치즈 큐브, 방울 토마토 한 조각, 검은 빵 순서로 재료를 꼬치에 묶습니다.

햇감자와 방울토마토, 두 종류의 치즈를 곁들인 카나페

햇감자, 방울토마토, 두 종류의 치즈를 곁들인 카나페 재료

• 체리 3-4 개

• 작은 새 감자 5개

• 단단한 치즈 100g

• 가공 치즈 100g

• 마요네즈 1-2 큰술. 엘.

• 파슬리 몇 가지

• 검은 빵 몇 조각

햇감자, 방울토마토, 두 종류의 치즈를 곁들인 카나페 레시피

작은 새 감자를 깨끗이 씻어서 껍질째 삶아주세요. 각 감자를 두 부분으로 자릅니다.

방울토마토를 씻어 얇게 썬다. 단단한 치즈를 토마토와 비슷한 크기로 정사각형으로 자릅니다.

가공 치즈를 잘게 갈아서 잘게 다진 파슬리와 약간의 마요네즈를 추가합니다. 혼합물을 균질한 덩어리로 섞습니다. 검은 빵을 작은 사각형으로 자릅니다. 녹인 치즈와 향긋한 허브를 조금 섞어 빵 위에 발라주세요.

삶은 감자 반 개를 꼬치에 꽂은 다음 파슬리 잎, 방울토마토 한 개, 단단한 치즈 한 조각을 꽂습니다. 검은 빵 조각에 꼬치를 꽂습니다.

단단한 치즈, 오이, 올리브를 곁들인 카나페

단단한 치즈, 오이, 올리브를 곁들인 카나페 재료

• 단단한 치즈 100g

• 가공 치즈 100g

• 수제 마요네즈 1-2 큰술. 엘.

• 딜 1-2가지

• 파슬리 1-2가지

• 신선한 오이 1-2 개

• 밀기울 빵 몇 조각

단단한 치즈, 오이, 올리브를 곁들인 카나페 레시피

신선한 빵 조각을 같은 크기의 정사각형으로 자릅니다. 가공 치즈를 강판에 갈아서 마요네즈와 잘게 썬 딜, 파슬리와 섞습니다. 결과 치즈 혼합물로 빵 조각을 펼칩니다. 특수 야채 필러를 사용하여 오이를 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

먼저 오이 조각의 한쪽 가장자리를 꼬치에 꽂은 다음 올리브, 또 다른 오이 조각, 단단한 치즈 큐브, 오이의 다른 쪽 가장자리를 넣습니다. 빵 한 조각에 꼬치를 꽂아보세요.

치킨 카레와 신선한 야채를 곁들인 카나페

치킨 카레와 신선한 야채를 곁들인 카나페 재료

• 냉장 치킨 필레 300g

• 세련된 식물성 기름 2 큰술. 엘.

• 소금 맛

• 갈은 후추 핀치

• 카레(양념) 1작은술

• 방울토마토 3-4개

• 오이 1개

• 피망 1개

• 단단한 치즈 150g

• 신선한 밀기울 빵 몇 조각

치킨 카레와 신선한 야채를 곁들인 카나페 레시피

먼저 고기를 준비합시다. 필렛을 씻고 말리십시오. 필름과 지방을 제거합니다. 고기를 부드럽게 만들기 위해 망치로 등심을 두들겨 패십시오. 닭고기에 소금, 카레 양념, 후추로 양념을 해주세요. 뜨거운 기름에 등심을 한 조각으로 볶습니다. 고기를 식힌 후 얇은 조각으로 자릅니다.

빵을 작은 정사각형 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈, 오이, 토마토, 후추를 얇게 자릅니다. 우리는 달콤한 고추 조각, 프라이드 치킨 필레, 체리 토마토 원형, 오이 조각, 단단한 치즈 조각, 빵 순서로 카나페를 만들 것입니다.

청어와 사과를 곁들인 오리지널 카나페

청어와 사과를 곁들인 카나페 재료

• 살짝 소금에 절인 청어 필레 1 PC.

• 신 사과 1 개

• 레몬 주스 1 큰술. 엘.

• 칵테일 새우 10개

• 해바라기 또는 올리브 식물성 기름 1 큰술. 엘.

• 가공 치즈 100g

• 마요네즈 2큰술. 엘.

• 신선한 허브 몇 가지

• 검은 빵 몇 조각

청어와 사과를 곁들인 카나페 레시피

칵테일 새우를 씻어서 말리세요. 새우에 살짝 소금을 뿌리고 뜨거운 식물성 기름에 1분 동안 볶습니다. 새우는 매우 빨리 익기 때문입니다.

가공 치즈를 갈아주세요. 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 치즈에 향긋한 허브, 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 검은 빵을 작은 사각형으로 자릅니다. 빵에 치즈 혼합물을 펴 바릅니다.

청어 필레에서 뼈를 조심스럽게 제거하고 작은 부분으로 자릅니다. 사과를 얇게 썰어서 색이 변하지 않도록 천연 레몬즙을 소량 ​​뿌려주세요. 빵 위에 청어와 사과 조각을 올리고 이쑤시개로 고정합니다. 카나페 위에 칵테일 새우를 얹습니다.

살라미, 방울토마토, 오이, 올리브를 곁들인 간단한 카나페

살라미 소시지, 방울토마토, 오이, 올리브를 곁들인 카나페 재료

• 살라미 100g

• 오이 1개

• 체리 5개

• 그린 올리브 또는 블랙 올리브 10개.

• 흰 토스트 빵 몇 조각

살라미 소시지, 방울 토마토, 오이, 올리브를 곁들인 카나페 레시피

살라미 소시지와 오이를 얇게 자릅니다. 방울 토마토를 반으로 자릅니다. 토스트 빵을 소시지와 거의 같은 크기의 정사각형이나 원형으로 자릅니다. 빵 한 조각 위에 오이 한 조각을 올리고 그 위에 살라미 소시지를 얹습니다. 꼬치에 올리브 한 개와 체리 반 개를 꿰어 빵에 끼워주세요.

햄, 오이, 방울토마토를 곁들인 카나페

햄, 오이, 방울토마토를 곁들인 카나페 재료

• 햄 200g

• 방울토마토 10개

• 신선한 오이 1-2 개

• 검은 빵 몇 조각

햄, 오이, 방울토마토를 곁들인 카나페 레시피

햄과 오이를 얇게 자릅니다. 빵을 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 각 빵 조각에 신선한 오이를 둥글게 놓고 그 위에 햄을 반으로 접습니다. 방울토마토를 꽂은 꼬치로 카나페를 고정합니다.

단단한 치즈, 모짜렐라, 바질을 곁들인 카나페

단단한 치즈, 모짜렐라, 바질을 곁들인 카나페 재료

• 단단한 치즈 150g

• 모짜렐라 100g

• 방울토마토 10개

• 신선한 바질 몇 가지

• 검은 빵 몇 조각

단단한 치즈, 모짜렐라, 바질을 곁들인 카나페 레시피

단단한 치즈를 한 변이 2~3cm 크기로 큐브로 자르고, 방울토마토, 바질 잎, 모짜렐라, 단단한 치즈를 꼬치에 꽂습니다. 검은 빵 조각에 꼬치를 꽂고 작은 사각형으로 자릅니다.

모짜렐라, 바질, 올리브를 곁들인 카나페

모짜렐라, 바질, 올리브를 곁들인 카나페 재료

• 모짜렐라 100g

• 방울토마토 10개

• 그린 올리브, 움푹 파인 10개

• 바질 몇 개

• 단단한 치즈 150g

모짜렐라, 바질, 올리브를 곁들인 카나페 레시피

단단한 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 올리브, 바질 잎, 모짜렐라, 방울 토마토 순서로 재료를 꼬치에 묶습니다. 단단한 치즈 조각에 꼬치를 꽂으세요.

살라미 소시지, 방울토마토, 삶은 새 감자를 곁들인 카나페

살라미 소시지, 방울토마토, 삶은 감자를 곁들인 카나페 재료

• 살라미 100g

• 방울토마토 10개

• 그린 올리브 10개

• 작은 새 감자 5개

• 소금 맛

• 검은 빵 몇 조각

살라미 소시지, 방울토마토, 삶은 새 감자를 곁들인 카나페 레시피

새 감자를 깨끗이 씻어서 껍질째 삶아주세요. 요리하는 동안 약간의 소금을 넣으세요. 완성된 감자를 식힌 후 반으로 자릅니다.

검은 빵을 작은 정사각형 조각으로 자릅니다. 살라미를 얇게 자릅니다. 꼬치에 올리브를 꽂은 다음 살라미 소시지 한쪽 가장자리, 방울토마토, 살라미 소시지 반대쪽 가장자리, 삶은 감자 반 개를 끼웁니다. 검은 빵 조각에 꼬치를 꽂습니다.

카나페란 무엇인가요? 작고 아주 맛있어 보이는 샌드위치입니다. 다듬은 틀과 페이스트리 주사기(이 기사에서 예시를 찾을 수 있음)를 사용하여 어떤 모양이든 만들 수 있고, 여러 색상의 꼬치를 사용하여 작은 조각을 고정할 수 있습니다.

아름다운(그리고 아주 맛있습니다!) 카나페를 곁들인 요리보다 더 우아한 요리를 상상하기조차 어렵습니다. 아이들은 그것을 좋아하므로 어린이 파티의 경우 카나페는 축제 테이블의 중앙 요리에 가장 적합한 선택이 될 것입니다.

그러나 어른들도이 멋진 간식을 좋아합니다. 맛있어 보이고 맛이 매우 다양하며 과식의 위험이 없습니다. 카나페의 양이 매우 작기 때문입니다. 따라서 새해는 물론 휴일 테이블에도 카나페가 들어간 요리를 놓아야합니다.

그러나 당신은 또한 준비에 대해 고민해야 할 것입니다. 특별한 어려움은 없지만 모든 것을 신중하게 수행해야하며 아이들에게 요리를 권유 할 수 있습니다. 다채로운 카나페를 수집하는 것은 흥미 진진한 게임과 같을 것입니다. 결국, 본질적으로 카나페는 구성 세트이고 제품은 그 부분입니다.

남은 것은 아래 사진처럼 모든 것이 맛있고 아름답게 보이도록 음식 구조를 조립하는 것입니다.

오늘은 맛있고 아름다운 카나페를 만드는 7가지 간단한 레시피를 살펴보겠습니다. 그럼 시작해 보겠습니다.

방울토마토는 작고 맛있는 카나페를 만드는 데 이상적인 제품입니다. 밀 크루통도 필요합니다 (기성품을 구입하거나 직접 말릴 수 있습니다. 크루통이 마음에 들지 않으면 흰 빵 조각을 자르십시오). 파슬리 가지, 머스터드, 얇게 썬 훈제 베이컨.

조립은 매우 간단합니다. 빵 한 조각에 머스터드를 바르고, 베이컨을 말아 빵 위에 올려주세요. 위에 녹지 장식을 놓고 손가락으로 누릅니다. 이미 꼬치에 꽂혀 있는 토마토의 윗부분이 찔려 있습니다. 모두! 첫 번째는 갔다..

이 유형의 카나페에는 흰 덩어리 조각, 얇게 썬 햄, 둥근 오이 조각, 작은 통조림 샴 피뇽 및 계란이 들어간 마요네즈가 필요합니다 (흰자와 노른자를 따로 격자로 채 웁니다). 예, 파슬리 장식이라는 녹색 메모도 있습니다.

꼬치와 쿠키 커터도 필요합니다. 이를 사용하여 빵 바닥을 잘라냅니다. 식빵 1개로 카나페 베이스 2개를 만들 수 있습니다.

작은 샴피뇽 버섯을 미리 꼬치에 꽂아주세요. 비유적으로 자른 덩어리 조각에 신선한 오이 조각을 놓습니다.

베이컨을 조각으로 사거나 가게에 전체 조각을 잘라달라고 요청하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 베이컨을 균일하고 얇게자를 수 없을 가능성이 높기 때문입니다. 베이컨 한 쪽 면에 마요네즈 반 숟갈과 간 달걀 흰자를 올려주세요. 베이컨을 롤에 싸십시오.

이제 롤의 각 끝을 마요네즈와 노른자에 담그십시오.

버섯과 롤 사이에 파슬리 장식을 추가합니다. 우리는 이 모든 것을 꼬챙이로 뚫어 고정합니다. 카나페의 두 번째 버전이 준비되었습니다.

이 유형의 카나페는 아마도 준비하기 가장 어려울 것입니다. 왜냐하면 둥근 빵 조각과 감자를 만들고 중간층의 부드러운 흰색 치즈도 만들어야 하기 때문입니다.

검고 향긋한 보로디노 빵이 필요합니다. 양파-깃털, 감자는 껍질에 삶아야하고 자르기 전에 껍질을 벗기지 않아야 원을 형성하기가 더 쉽습니다. 핀셋을 사용하여 청어에서 씨앗을 제거하고 사진과 같이 작지 않은 직사각형 조각으로 자릅니다.

또 다른 중요한 요소는 페이스트리 주사기 또는 기타 대형 주사기입니다. 동일한 모양의 카나페 층을 형성하는 것이 편리하며 가장자리가 매끄러 워서 샌드위치 모양이 매우 깔끔합니다.

먼저 삶은 자켓 감자를 ​​중간 두께의 조각으로 자릅니다.

이제 주사기를 사용하여 보로디노 빵에서 둥근 조각을 짜냅니다. 주사기 내부의 빵층을 손가락으로 가볍게 눌러 치즈층이 들어갈 공간을 만들어줍니다.

티스푼을 사용하여 치즈를 떠서 빵 위에 올려 주사기에 밀어 넣습니다.

주사기 틀을 사용하여 감자에서 또 다른 둥근 조각을 짜냅니다.

이제 우리는 양파 깃털을 청어 조각과 같은 길이로 자르고 꼬치에 꽂아 "항해"합니다.

이제 가장 흥미로운 부분입니다. 우리는 둥근 감자 중앙에 꼬치를 꽂고 조심스러우면서도 명확한 움직임으로 피스톤으로 둥근 캐노피를 짜냅니다.

대략적인 모습은 이렇습니다.

그리고 여기에 아름다운 최종 결과가 있습니다 -

흰 덩어리 몇 조각, 가볍게 소금에 절인 붉은 생선 (그런데 최근에 멋진 것을 게시했습니다. 확인해보세요), 절인 생강 조각, 버터, 레몬 및 딜을 먹겠습니다.

녹색 딜을 잘게 자르고 부드러운 버터 조각과 섞습니다.

적절한 모양을 사용하여 덩어리를 원으로 자릅니다.

이 버터를 빵에 바르고 레몬 한 조각을 꼬치에 꽂으세요.

생선 조각의 한쪽 가장자리에 생강 조각을 놓고 롤 모양으로 굴립니다. 기름칠한 빵 위에 롤을 올리고 꼬치와 레몬으로 윗부분을 찌릅니다.

매우 간단하고 매우 맛있습니다!

여기의 모든 것은 매우 간단합니다. 미리 자른 단단한 치즈, 피망, 통조림 파인애플 조각을 두꺼운 사각형으로 만들고 움푹 패인 블랙 올리브 한 병을 엽니 다.

우리는 꼬치에 구조를 조립합니다-올리브, 파인애플, 후추 조각을 찌르고 바닥에-베이스, 치즈를 찌릅니다.

아주 간단한 카나페인데 보기에도 너무 예뻐요!

카나페를 장식하기 위해 생 훈제 소시지, 덩어리 조각, 필라델피아 치즈 또는 이와 유사한 신선한 녹색 오이 조각, 씨를 제거한 올리브 및 딜 가지로 구성된 길고 얇은 직사각형 조각을 준비합시다. 글쎄요, 물론 꼬치 없이는 우리가 어디에 있을까요!

우리는 틀을 사용하여 덩어리에서 둥근 모양을 잘라냈습니다. 빵의 각 원에 치즈를 뿌립니다.

오이 조각과 말아 놓은 소시지 롤을 위에 올려 놓습니다.

우리는 롤에 딜 장식을 놓고 미리 올리브를 찔러 놓은 꼬치를 사용하여 다층 구조 전체를 뚫습니다.

그들이 말했듯이, 손재주가 있고 사기가 없습니다 :)

이 카나페 레시피에서는 꼬치 없이도 할 수 있습니다. 아무 것도 뚫을 필요가 없습니다. 우리에게 필요한 것은 기성품 작은 타르트렛, 필라델피아 치즈, 딜, 그리고 물론 레드 캐비어뿐입니다.

숟가락을 사용하여 잘게 다진 딜과 섞인 치즈를 각 타르트렛에 채웁니다. 위에 빨간 캐비어를 숟가락으로 얹습니다.

각 유형의 카나페를 최소 5-6개 이상 만들면 웅장하고 밝고 그림 같고 매우 맛있는 요리를 얻을 수 있으며, 아마도 손님과 가족 구성원이 가장 먼저 비울 것입니다. 결국 축제 테이블의 그러한 아름다움은 무시하기 어렵습니다 :)