Салат із малосольною кетою. Салат з червоною рибою. Добірка дуже смачних листкових салатів з фото. Салат із серцем та солоними огірками

Візьміть одну середню тушку малосольного норвезького оселедця. Очистте її від шкірки та кісточок, як у відео вище, м'якоть наріжте дрібно.

Підготуйте тепер цибулю. Велику цибулину нарубати тонкими півкільцями, як на фото.

На невеликому вогні спасеруйте цибулю на олії до прозорості та легкого золотистого відтінку. Сильно не засмажуйте, інакше він гірчить. Якщо не подобається смак смаженої цибулі, додайте її у свіжому вигляді. А ще краще - попередньо замаринуйте в яблучному оцті зі щіпкою цукру.

Підготуйте широку плоску сервірувальну тарілку, на якій подаватимете. У центрі розташуйте металеве кільце сервіровки.

Якщо такого кільця немає, можна зробити інакше. У цьому випадку всі шари салату викладайте у зворотній послідовності. Візьміть круглу миску із прямими бортами, вистеліть харчовою плівкою. Формуйте салат шарами в мисці, а потім переверніть цю ємність на плоску тарілку догори дном. Після того, як приберете миску з плівкою, акуратно скомпонована закуска залишиться на тарілці. Не забудьте лише прикрасити його зверху.

Тёртая варена картопля буде першим шаром, відправляйте його в кільце.

Промазуйте добре усі шари майонезом.

Шматочки оселедця йдуть другим шаром.

Терте яблуко додайте в кільце і відразу покривайте майонезом, щоб воно не потемніло.

Ще одним шаром буде золотистий лук, відкиньте попередньо його на сито, щоб забрати зайву олію. На цибулю викладаємо терту морквину, не забуваємо про майонез.

Завершальний шар зробіть із тертих білків та жовтків.

Салат з оселедцем готовий, тепер можна знімати обручку з нього і подавати до столу.

За бажанням, можете прикрасити верхівку салату гілочкою свіжої зелені.

З повагою, Ельбі.

Салат із використанням червоної риби завжди виходить смачним, ніжним та корисним. Свіжі овочі дуже добре поєднуються з рибою, грибами, сиром, рисом і ще багато продуктів.

Коли говорять червона риба, то на думку спадають такі назви як кета, горбуша, сьомга, тунець форель. І це далеко не повний список порід риб, у яких червоне м'ясо. Це найпоширеніші види, з яких найчастіше готують салати.

Ну і звичайно сьогодні розберемо кілька рецептів салатів в яких використовується червона риба. Звичайно найпоширеніші салати з солоною або копченою рибою так як дістати шматочок солоної або підкопченої сьомги не складно. Та й на смак така риба дуже не погана.

Рецепт приготування дуже простий. Всі інгредієнти подрібнюються та укладаються шарами. Салат відмінно підходить як для повсякденного вживання так і для святкового застілля як оригінальна і ситна закуска.

Інгредієнти:

100 г солоної сьомги.
50-60 г твердого сиру.
4 яйця.
3 стиглі помідори.
2-3 столові ложки майонезу.
Зелень для прикраси салату.

Процес приготування:

Яйця відварити і подрібнити будь-яким доступним для вас способом. Звичайно найзручніший спосіб це скористатися спеціальною різкою яйцем. А як зварити яйця до потрібної вам консистенції і правильно розрахувати час ви можете прочитати у статті.

Рибу нарізаємо на маленькі квадратики.

Помідори подрібнюємо на кубики.

Сир натерти на тертці.

Зелень для прикраси це петрушка зелений лук або кріп. Подрібнимо і поки що відставимо.

Інгредієнти готові можна розпочати укладання салату. Але перед тим, як укладати салат, потрібно дещо підготувати.

Для того щоб ваш салат красиво виглядав його краще укладати в спеціальне кондитерське кільце. І якщо у вас його немає під рукою чи ні в принципі, то можна зробити його своїми руками.

Беремо шматок фольги складаємо в кілька разів щоб вийшла смужка шириною 20-25 см. потім згорніть смужку в кільце і вуаля кондитерське кільце у вас готове. Тепер у нього можна вкладати інгредієнти.

І так все укладається у такому порядку.

Шар риби майонезу.

Шар яєць, майонез.

Помідори, майонез.

Риба, майонез.

яйця, майонез.

Тертий сир.

Зверху прикрашаємо рубаною зеленою цибулею або гілочками петрушки.

Злегка притримуючи салат, прибираємо фольгу чи кільце. Порція салату з червоною рибою та помідорами готова можна пригощати гостей.

Я коли роблю подібний салат формую кілька порцій і розставляю по столу, щоб кожен зміг до тягнутися і спробувати це дивовижне частування з червоної риби.

Смачного.

Салат з червоною рибою та картоплею

Рецепт салату на швидку руку з серії швидко приготувати, коли гості на порозі. Не дивлячись на свою простоту на смак дуже нічого.

Як риба можна використовувати не тільки сьомгу. Горбуша, кета, форель відмінно підійдуть.

Інгредієнти:

Сьомга 100-120 грам.
4 яйця.
3-4 картоплі.
50-70 г сиру.
Зелень для оздоблення.
Майонез.

Процес приготування:

Яйця та картопля відварити. Картоплю варимо в мундирі. Картоплю яйця та сир для прискорення процесу можна натерти на тертці. Ну а рибу нарізати невеликими шматочками.

Укладаємо шарами.

Картопля.

Риба.

Яйця.

Кожен шар промазати майонезом. І посипаємо тертим сиром. Дати салату кілька хвилин для просочення і можна подавати на стіл.

Смачного.

З червоною рибою та креветками

Безперечно море продукти дуже корисні для наших організмів. Вживання морепродуктів позитивно впливає на стан волосся нігті шкіри та й загалом зміцнює імунітет. Якщо їсти море продукти окремо це не так смачно, як якщо з'єднати їх разом і отримати в результаті смачний салат.

Інгредієнти:

100 г креветок.
80 г червоної риби.
2-3 картоплі.
1 яйце.
1 свіжий огірок.
Майонез.
Зелень.
Сіль та перець за смаком.

Процес приготування:

Поставимо варитися яйця, креветки та картопля. Картоплю варимо в мундирі.

Поки варяться продукти займемося іншими інгредієнтами.

Рибу нарізати кубиком. Огірок нарізати соломкою, потім соломку на кубики.

І так відварену в мундирі картопля натерти на тертці в окрему миску. Яйце подрібнити на яйцерізці чи ножем.

Цей салат збираємо в кондитерському кільці, але якщо у вас його немає, то ось вам ще один варіант як його можна зробити в домашніх умовах.

Візьміть пластикову пляшку об'ємом 1,5 літри. Відрізаємо шийку і дно тепер із залишку можна вибрати рівне місце і вирізати кільце товщиною в 20-25 см. тепер у цьому кільці можна формувати салат. ось вам фото як приклад.

Укладаємо інгредієнти шарами.

1 шар терта картопля та майонез.

2 шар яйця та майонез.

3 шар риба та майонез.

4 шар зелений огірок та його трохи підсолити.

5 шар картопля та майонез.

Прикрашаємо порцію салату гілочкою петрушки і креветками знімаємо кільце, ставимо салат в холодильник на 30-40 хвилин для просочення шарів.

Смачного.

З червоною рибою та пекінською капустою

Такий салат сподобається практично всім тому що в ньому є своя родзинка.

Інгредієнти:

Слабко солона червона риба 200 грам.
Пекінська капуста підлогу качана.
Сухарі із білого хліба 1 пачка.
1 головка цибулі.
4 яйця бажано перепелиних.
1 свіжий огірок.
1 болгарський перець.
Майонез.
Підлога лимона.
Сіль та перець за смаком.

Процес приготування:

Інгредієнти салату потрібно нарізати на невеликі брусочки, а саме рибу, болгарський перець, огірок.

Цибулю нарізати підлозі кільцями.

Яйця зварити та розрізати на 4 частини.

Яйця будемо використовувати як прикрасу. І якщо ви плануєте подавати салат наприклад на наступний день, то краще варити яйця і нарізати яйця безпосередньо перед подачею салату на стіл.

Капусту нарізати соломкою, потім соломку на 2 частини.

Всі інгредієнти скласти в загальну миску заправити соком з половинки лимона майонезом по солити і поперчити до смаку. Добре перемішати і поставити в холодильник на 15-20 хвилин|мінути| для просочення.

Сухарі додавати безпосередньо перед подачею на стіл. Висипати сухарики у салатник перемішати і можна подавати до столу. А також перед подачею розкладіть по салату з верху четвертинки варених яєць як прикрасу салату.

Смачного.

Салат із червоною рибою Посейдон

Смачного.

Добридень.

На дачах та на городах вже розпочинаються збори перших урожаїв тепличних огірків. Поки ми ласуємо свіжими овочами з грядки, але вже незабаром настане час зимових заготовок.

І що робити, якщо ще не з'їдено всі минулорічні запаси? Я пропоную пустити їх у справу прямо зараз. Наприклад, почати готувати салати із солоних огірків. Таким чином можна вбити відразу двох зайців: урізноманітнити своє меню дуже смачними салатами та звільнити банки під свіжі заготовки.

Тим більше, що кількість різних варіантів приготування дозволяє вибрати салат на будь-який смак. Як для повсякденного меню, так і на святковий стіл.

Дуже багато людей думає, що солоні огірки можна додавати лише до . Тому сьогоднішньою метою я ставлю максимальне розширення можливостей використання цього продукту.

Салат із солоними огірками, яйцями та картоплею

Рецепт із простими інгредієнтами, які є на будь-якій кухні.

Інгредієнти на 2 порції:

2 середні варені картоплі
2 варені яйця
1 середній солоний огірок
половинка цибулини
50 г майонезу
Сіль за смаком
Зелень кропу та петрушки

Приготування:

1. Огірок нарізаємо кільцями та перекладаємо у глибоку миску.

2. Відварену картоплю, цибулю і одне яйце нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо до огірків. Туди ж додаємо подрібнену зелень та майонез. Солимо і перемішуємо.

3. Салат готовий. Викладаємо його в салатниці і прикрашаємо четвертинками яйця, що залишилося.

Смачного!

Простий і смачний салат на кожен день з цибулею та олією

Для приготування салату можна обійтися ще меншим набором продуктів, але, чесно кажучи, це буде закуска для основної страви.

Інгредієнти:

Огірки солоні - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
кріп
Перець
Масло рослинне

Приготування зводиться до нарізування огірків та цибулі півкільцями та подрібнення зелені. Після чого їх потрібно з'єднати в одному посуді, поперчити, додати олію і перемішати.

Для цього салату чудово підійде нерафінована рослинна олія.

Готово. Смачного!

Рецепт приготування без варіння з ковбасою, кукурудзою та горошком

Швидкий варіант ситного салату з інгредієнтами, які не потрібно обсмажувати або варити. Дуже зручно для швидкого перекушування.

Інгредієнти:

Консервована кукурудза та горошок - по 2 ст.л
Свіжий огірок - 1 шт
Солоний огірок - 2 шт
Морква - 1 шт
Ковбаса копчена - 150 г
Майонез - 2 ст.л
Зелень

Приготування:

1. Моркву та свіжий огірок натираємо на тертці.

2. Солоний огірок та ковбасу нарізаємо соломкою.

3. З'єднуємо всі інгредієнти в одній мисці, додаємо кукурудзу та горошок.

4. Додаємо майонез та перемішуємо. Потім перекладаємо салат у салатницю і прикрашаємо подрібненою зеленню.

Готово. Смачного!

Легка закуска із солоних огірків та горошку

І знову проста закуска, яку можна приготувати за 5 хвилин, але яка чудово поєднуватиметься практично з будь-якою другою стравою, або навіть як холодний гарнір.

Інгредієнти:

Солоні огірки - 3 шт
Половина цибулини
Зелений горошок – 2-3 ст.л
Не рафінована олія
Перець

Приготування зводиться до нарізування огірків та цибулі півкільцями та змішування їх з горошком з додаванням олії. За бажанням можна додати меленого перцю.

І готове. Смачного!

Відео про те, як зробити пісний салат з картоплею

Ну і поки ми не перейшли до більш складних рецептів (у плані часу приготування та попередньої підготовки продуктів), пропоную подивитися чудовий ролик про приготування простого та смачного пісного салату.

Салат із солоними огірками та грибами

Чудовий рецепт салату, який можна поставити на святковий стіл у вигляді легкої закуски.

Інгредієнти:

Гриби (шампіньйони) - 500 г
Цибуля - 1 шт
Солоні огірки - 3 шт
Яйця варені - 4 шт
Майонез – 3 ст.л.
Гірчиця – 2 ст.л.
Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Приготування:

1. Набираємо воду в каструлю, доводимо до кипіння, злегка підсолюємо і відварюємо в ній гриби на середньому вогні протягом 5-8 хвилин.

Гриби обов'язково перед цим моїм.

2. Потім відкидаємо гриби на друшляк, чекаємо хвилин 5, поки вони підстигнуть і нарізаємо невеликими кубиками.

3. Цибулю та солоні огірки нарізаємо дрібними кубиками і додаємо до грибів.

4. У ту ж миску натираємо на дрібній тертці відварені яйця і додаємо трохи меленого перцю.

5. Соус готуємо ретельно змішуючи майонез зі столовою гірчицею.

Якщо є час, добре дати салату настоятися в холодильнику протягом 1 години.

Смачного!

Дуже смачний рецепт з консервованою квасолею та сухариками

У наступних двох рецептах як основні інгредієнти буде використана квасоля. Це чудовий продукт, багатий на рослинні білки, робить салат не тільки смачним, але і ситним і поживним.

Почнемо з рецепту з консервованою квасолею, як із простішого.

Інгредієнти:

Консервована квасоля-1 банка
Мариновані гриби-1 банка
Помідори-2 шт
Солоні огірки-2 шт
Сухарики-60 гр
Цибуля - 0,5 шт

Приготування:

1. Цибулю та мариновані гриби дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді з олією до золотистого кольору цибулі (хвилин 6-8, постійно помішуючи).

Обсмаження, що вийшло, з'єднуємо з солоними огірками, попередньо нарізаними півкільцями або соломкою.

2. У ту ж миску відправляємо консервовану квасолю та помідори, нарізані кубиками. Томати злегка підсолюємо.

Перед тим, як відправляти квасолю в салат, її потрібно пролити гарячою водою, щоб змити липку рідину, що утворюється при її консервуванні.

3. Салат перемішуємо, після чого порційно викладаємо в салатницю і тільки потім посипаємо сухариками, щоб вони не розм'якли в загальній масі.

Готово. Смачного!

Салат із сушеною квасолею, смаженою цибулею та морквою

У другому варіанті використовуватимемо сушену квасолю. Він потребує більше часу, т.к. її потрібно буде попередньо замочити, а потім відварити.

Інгредієнти:

Квасоля сушена - 2 склянки
Огірки солоні - 3-4 шт
Цибуля - 3-4 середні цибулини
Морква - 3 шт
Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Сушену квасолю необхідно замочити в холодній воді на 4-5 годин, щоб вона розм'якшилася. Потім її потрібно промити в проточній воді і відварити на середньому вогні, злегка підсоливши протягом 15-20 хвилин, щоб вона розм'якшилася, але не розварилася. Після цього ще раз промити в холодній воді.

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на середньому вогні з олією до м'якості.

3. Коли цибуля позолотиться, додаємо до неї моркву, натерту на великій тертці і смажимо ще 5-6 хвилин, постійно помішуючи.

4. Після цього додаємо в сковороду квасолю і нарізані кубиками солоні огірки, накриваємо кришкою і томимо ще 7-10 хвилин, щоб усі інгредієнти насочилися ароматами один одного.

Готовий салат можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.

Смачного!

Салат «Шахтарський» із солоними огірками та курячою печінкою

Ну і нарешті переходимо до «чоловічих» салатів із м'ясом. Ось дуже смачний і нескладний рецепт із печінкою та сиром. Збиратимемо його шарами.

Інгредієнти:

Відварена печінка - 300-400 г
1 цибулина
1 морквина
4 відварені яйця
300 г солоних огірків
Твердий сир - 150 г
Майонез для заправки

Приготування:

1. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковороді до золотистості. Після цього додаємо моркву, натерту на великій тертці і смажимо ще 5-6 хвилин до розм'якшення моркви.

Засмаження можна злегка підсолити.

2. Відварену печінку натираємо на великій тертці або перебиваємо блендером.

3. Печінку викладаємо на посуд сервіровки тонким шаром і додаємо зверху кілька смужок майонезу. Це перший шар.

4. Наступним шаром йде цибульна засмажка та знову майонезна сітка.

5. Третій шар-солоні огірки, натерті на тертці. І знову майонез.

6. Потім йде шар тертих яєць.

7. І завершальним шаром буде тертий сир, трохи розбавлений майонезом.

Тепер салат потрібно прибрати в холодильник мінімум на 20 хвилин, щоб шари просочилися.

Готово. Смачного!

Рецепт «по-сільському» із солоними огірками та куркою

Ну і насамкінець пропоную подивитися чудовий рецепт з огірками та куркою. Простий та смачний. Яким і має бути салат.

Переглянувши цю добірку, я впевнений, у вас уже не так гостро стоїть питання «Куди подіти минулорічні заготівлі».

У мене на сьогодні все, дякую за увагу.

З використанням цього маринованого овочів можна зробити безліч різноманітних страв. Наприклад, величезною популярністю користуються холодні закуски - готуються вони швидко, а результат виходить смачним, особливо якщо внести до списку основних інгредієнтів ще й свої улюблені продукти.

Страви із солоних огірків

Щоб зробити салат, де головним компонентом виступає засолений огірок, багато не потрібно: ще лише парочку ваших улюблених інгредієнтів, прилади для нарізки та гарний посуд – у ньому ви подасте готову страву. Розгляньте рецепти салатів із солоними огірками, і ви собі підберете відповідний варіант. Можете спробувати урізноманітнити страви із солоних огірків, наприклад, додати особливу приправу або зелень, яка зробить смак ще більш насиченим.

Салат із солоними огірками – рецепт з фото

У кожної жінки є свої перевірені рецепти як дієтичних страв, так і поживніших або тих, які підійдуть для подачі з нагоди урочистостей. Деякі навіть мають улюблені варіанти закусок, де використовуються солоні огірки, але спробуйте урізноманітнити свою збірку рецептур і випробувати щось нове.

З куркою

Час: 1 година 20 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність: 146 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня татарська.
Складність легка.

Якщо бажаєте зробити простий салат із солоних огірків, то для поживності краще внести ще курку до списку інгредієнтів. Можете розглянути цікавий варіант із кухні татарського народу: салат із куркою та солоними огірками, який ще відомий як Батир. Закуска робиться виключно з опеньками - вони роблять колоритним смак готової страви.

Інгредієнти:

горіхи волоські – 150 г;
оцет – 40 мл;
яйця – 2 шт.;
опеньки - 250 г;
сир твердий – 250 г;
куряче філе – 400 г;
гірчиця - 1 ч. л.;
йогурт – 150 мл;
часник - 2 зуб.;
картопля – 1 шт.;
майонез – 100 мл;
огірки – 200 г;
цибуля – 1 шт.;
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Філе очистити від плівки, відварити, присоливши воду. Остудити куряче м'ясо, нарізати його дрібно, у формі кубиків.
Гриби відварити, теж у солоній рідині, але не тримати їх у вируючій воді більше 5 хвилин. Якщо грибочки великі, їх розрізати скибочками.
Цибулю нарізати, замаринувати, давши йому постояти в оцті 20 хвилин. Злити маринад, а кубики самі промити водою.
Відварені яйця очистити, нашаткувати дрібно.
Картоплю та маринований овоч порубати на дрібні кубики.
Горіхи грецькі порізати великими шматочками.
Будь-який вид сиру нарізати на великих ножах терки.
Підготувати заправку: залити майонез в одну піалу з йогуртом, покласти до них гірчицю, перець, сіль, пригнічений часник.
Салат із курки та солоних огірків викласти шарами: спочатку картоплю, змащену соусом, потім огірки, курку, цибулю, ще раз полити заправкою. Слідом викласти гриби, теж їх полити. Наступним шаром зробити сир, горіхи, повторити курку, цибулю, знову залити соусом. Поверх розподілити яйця, полити ще заправкою, посипати сирною стружкою.

З яйцями

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 157 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Технологією приготування цієї легкої закуски опанувала вже більшість слов'янських господинь, адже це один із найпростіших прикладів страви з соліннями. Салат із солоними огірками та яйцями дуже соковитий завдяки огірочкам, а особлива колоритність та пікантність досягається за рахунок цікавої заправки зі свіжою зеленню, маслинами та сметаною, з'єднаними у чаші блендера.

Інгредієнти:

сир – 100 г;
огірки - 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
яйця – 3 шт.;
картопля – 2 шт.;
маслини зелені – 50 г;
сметана – 3 ст. л.;
кріп - 0,5 пучка;
чорний перець, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

Картопляні бульби відварити разом із шкіркою. Остудити, пошкребти, порізати кубиками.
Відварити яйця, зняти шкаралупу, дрібно порізати.
Огірочки також порізати кубиками.
Сир порізати на найдрібніших ножах терки.
Зробити заправку: у блендер засипати маслини, кріп, налити сметану, приправити.
Зібрати закуску, з'єднавши в піалі всі компоненти, окрім сиру, залити заправкою з маслин. Сирною стружкою посипати салат.

З м'ясом

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 146 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Якщо у вас є буквально 200 грам свинини, її можна взяти додатковим інгредієнтом для смачної закуски. Щоб вона сподобалася кожному члену сім'ї, розгляньте цей рецепт салату із солоних огірків із м'ясом. Оригінальності смаку додають волоські горіхи, а привабливий зовнішній вигляд забезпечує викладання закуски шарами. Спробуйте обов'язково салат із м'ясом та солоними огірками.

Інгредієнти:

яйця – 2 шт.;
горіхи – 2 шт.;
майонез – 50 мл;
кріп - 0,5 пучка;
свинина – 0,2 кг;
огірки - 2 шт.;
сир – 100 г.

Спосіб приготування:

Свинину відварити, порізати спочатку скибочками, потім засипати в блендер. Порубати, закинувши туди зелень. Устелити сумішшю дно плоскої тарілки, перемазати майонезом.
Огірочки нарізати тонкими кружальцями, розподілити зверху, теж промазати.
Далі розкласти шар варених яєць, порізавши на тертку, знову розмазати майонез.
Завершити кулінарну композицію стружкою тертого сиру та горіхами.

З картоплі

Час: 1 година 10 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 156 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Ця закуска - чудовий вибір для застілля з нагоди урочистостей. Салат з картоплі та солоних огірків з добре промаринованою в оцті цибулею та печінкою яловичини не тільки красиво виглядає, бо викладати його потрібно шарами, але він також має чудовий смак завдяки вдало підібраним інгредієнтам. Подавати таку закуску краще порційно, розклавши по невеликих піалах.

Інгредієнти:

печінка яловичини – 150 г;
картопля – 1 шт.;
кукурудза – 1 банк;
огірок – 1 шт.;
яйця – 3 шт.;
цибуля – 1 шт.;
майонез – 150 г;
сіль - 1 ч. л.;
вода - 30 ч. л.;
оцет - 6 ч. л.;
цукор - 2 ч. л.

Спосіб приготування:

Печінку відварити яловичою, посоливши воду, остудити, порубати на дрібних ножах терки.
Цибулю нашаткувати, потім чверть кільця полити маринадом, підігрівши його. Маринад зробити заздалегідь із солі, води, оцту, цукру.
Яйця відварити. Засунувши в холодну воду, остудити, зняти шкаралупу. Відокремити білкову частину від жовтків. Білкову частину потерти крупно, а жовтки за допомогою дрібних дірочок тертки.
Варену картоплю потерти крупно, аналогічно вчинити з огірками.
Викласти салат шарами, кожен з яких рекомендується змащувати майонезом: на дно піали розкласти картоплю, потім цибулю, що встигла промаринуватися, печиво яловичу, огірки, білки, кукурудзу. Верхнім шаром насипати стружку жовтків та покласти зелену гілочку.

З квасолею

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 152 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Якщо у вашій коморі є законсервовані на зиму огірочки, то ви зможете швидко приготувати з ними щось смачненьке. Наприклад, салат із квасолею та солоними огірками – дуже ситна холодна закуска, яка може послужити і обідом, коли у вас не вистачає часу на те, щоб стоять біля плити. Особливу ніжність салатику надає яблуко та заправка зі сметани, а гостроту та пікантність забезпечує огірок.

Інгредієнти:

огірочки – 2 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
яблуко – 2 шт.;
сметана – 200 мл;
петрушка – 1 пучок;
сіль - 2 щіпки;
квасоля – 250 г;
яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

Засипати квасолю в ємність, залити холодну воду, залишити постояти години на 2, після цього відварити, підсоливши воду, потім охолодити.
Огірочки порубати кубиками, яйця, яблука зробити аналогічною формою.
Головку цибулі очистити, дрібно порубати.
Перемішати готову квасолю з цибулею та рештою компонентів, переклавши продукти в піалу. Можна заправляти заготівлю сметаною та обідати.

З крабовими паличками

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 98 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Краби та їхнє м'ясо – часті гості не лише за звичайним сімейним столом, а й на тих, що накриті з нагоди свята. Чи відомо вам, що салат з крабовими паличками та солоним огірком виходить ще смачнішим, ніж класичний варіант? Завдяки даному інгредієнту страва стає соковитішою і має незвичний, але цікавий присмак із легкою кислинкою.

Інгредієнти:

зелена цибуля – 1 пучок;
кукурудза – 1 банк;
огірочки – 2 шт.;
яйця – 4 шт.;
сир – 150 г;
крабове м'ясо – 200 г;
петрушка – 0,5 пучка;
майонез, сметана – по 2 ст. л.;
сіль - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

Мариновані овочі нарізати кубиками.
Зварити круто яйця. Сунувши їх у крижану воду, остудити, а після чищення порізати теж у формі кубиків.
Сир перетворити на стружку, порізавши шматок на найменших ножах терки.
Подрібнити пір'я зеленої цибулі.
Палички з крабів нарізати тонкою соломкою.
Банку з кукурудзою відкоркувати, акуратно злити рідину.
Зробити заправку: вимиті гілочки петрушки порубати, висипати в посуд, де змішана сметана з майонезом. Підсолити суміш.
Поєднати в піалі всі продукти, залити їх заправкою.
Закуску можна подавати після приготування, але краще, якщо дати їй трохи настоятися.

З цибулею

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність: 115 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Якщо віддаєте перевагу корисній їжі, яка ще й смачна, то розгляньте приклад такої холодної закуски. Салат із солоних огірків із цибулею, які підкреслюють смак солодкого буряка, прикрашений зеленим горошком – відмінний варіант як для обідньої трапези для всієї родини, так і для подачі гостям. Відваріть наперед буряки, тоді приготування страви буде значно швидше.

Інгредієнти:

солодкий буряк – 300 г;
червона цибуля – 100 г;
олія рослинна – 50 мл;
зелений горошок – 20-30 шт.;
огірки - 200 р.

Спосіб приготування:

Завчасно відварені буряки порубати кружальцями, товщина яких буде до 0,5 см. Аналогічно нарізати огірочки.
Цибулину нарізати, щоб вийшли тонкі акуратні кільця.
Викласти закуску на плоскі тарілки, розкладаючи знизу буряк, потім цибулю, зверху розподіляючи огірки.
Полити блюдо олією, на кожну пірамідку викласти по кілька штук горошин.

З грибами

Час: 55 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 119 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Холодні закуски із солінь мають особливий попит у слов'янських господинь в осінньо-зимові місяці. Так, наприклад, якщо ви запаслися маринованими огірками, то вам потрібно купити в магазині свіжі печериці, і ви зможете приготувати чудову страву, яка має насичений смак за рахунок правильно підібраних компонентів. Салат з грибами та солоними огірками має літню свіжість завдяки пір'їнкам зеленої цибулі.

Інгредієнти:

огірки - 3 шт.;
картопля – 3 шт.;
яйце – 3 шт.;
печериці – 350 г;
цибуля зелена - 1 пуч.;
майонез – 100 мл;
олія – 30 г;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

Картоплини поставити варитися на плиту.
Відварити яйця курки, закинувши в ємність, де крутий окріп. Поставити інгредієнти, щоб остигали, а після них потрібно буде порізати.
Гриби помити (капелюшки можна не очищати), порубати кубиками і розмістити на сковороду. Підсмажити їх до золотистої скоринки, остудити.
Нарізати невеликими смужками огірочки.
Час приступати до оформлення: вирізати нарізку в піалу, перчити, солити, потім заливати майонезом. Добре вимішавши, зверху прикрасити дрібнорубаною цибулею, що пахне влітку.

З горошком

Час: 25 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 157 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Якщо хочете здивувати гостей цікавою стравою і не втратити свої заощадження, то розгляньте цю холодну закуску, що складається з найпростіших компонентів, які в поєднанні дають чудовий смак. Салат із солоних огірків та горошку нагадує оселедця під шубою, але завдяки консервованому перцю та майонезно-сметанной заправці він ще ніжніший.

Інгредієнти:

картопля – 3 шт.;
оселедець слабкого посолу – 1 шт.;
огірки - 2 шт.;
цибуля – 2 шт.;
перець консервований болгарський – 2 шт.;
зелена цибуля – 1 пуч.;
горошок – 100 г;
майонез – 50 г;
морква – 1 шт.;
яйце – 2 шт.;
сметана – 50 г.

Спосіб приготування:

Завчасно зварити картоплю, яйця курки, моркву. Остудити.
Маринований овоч порізати соломкою, морквину кухлями, цибулю півкільцями, яйця натерти, зелену цибулю невеликими шматками порубати. Перець консервований розрізати довгими смугами. Оселедець філірувати, звільнивши від хребта, шкірки, ретельно вибравши наявні кісточки.
Підготувати заправку: для цього потрібно лише в майонез налити сметану. Можна не солити страву, адже консервація та оселедець і так містять сіль.
Всі інгредієнти холодної закуски з'єднати, заправити підготовленим соусом майонезно-сметанным, потім ретельно вимішати.

З ковбасою

Час: 45 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 128 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Ця страва є спрощеним варіантом м'ясної холодної закуски, але поєднання ковбаси з соліннями має навіть оригінальніший смак. Так, салат з ковбасою та солоними огірками – відмінний вибір для подачі до накритого столу на свято, бо ця страва оцінять ваші гості, а приємна гірчична заправка порадує їх своєю незвичністю та приємним післясмаком.

Інгредієнти:

ковбаса Лікарська – 100 г;
огірки - 4 шт.;
картопля – 2 шт.;
томати – 2 шт.;
цибуля-1 шт.;
майонез – 100 г;
гірчиця – 30 г;
сіль - 0,2 ч. л.;
перець мелений - 1 щіпка.

Інгредієнти:

Картоплю відварити, але не знімати перед цим шкірку. Готовність можна визначити ножем: якщо він входить легко, можна виймати інгредієнт. Картоплю остудити, пошкребти.
Лікарську ковбасу підсмажити до золотистої кірки.
Овочі подрібнити кубиками.
Компоненти салату поєднати, висипавши в миску.
Підготувати заправку, що складається з підсоленого майонезу та гірчиці, приправлених трохи перцем.
Салат залити підготовленим соусом, відставити на якийсь час, щоб інгредієнти добре просочилися.

З печінкою

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 2 особи.
Калорійність: 123 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Часто основним інгредієнтом у холодних закусках є печінка, але вона приваблює далеко не всіх. Якщо ж страву урізноманітнити соковитими компонентами з насиченим смаком, як, наприклад, солоними огірками, цибулею і сухариками, воно сподобається багатьом. Салат із печінкою та солоними огірками завжди з'їдається до останньої ложки, адже смак у нього просто чудовий.

Інгредієнти:

печінка курей – 400 г;
огірки - 3 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 2 шт.;
майонез – 100 мл;
сіль – 2 г;
олія – 20 г.;
сухарики – 100 г.

Спосіб приготування:

Печінку курячу очистити від сухожиль, промити, поставити проваритись у злегка присоленій воді. Готовий продукт остудити, нарізати смужками середньої величини.
З цибулини зробити півкільця, а з моркви соломку.
На малому вогні підігріти жаровню з олією, туди викласти моркву з цибулею, пасерувати їх до готового стану. Овочі довести до м'якості.
Огірочки мариновані нашаткувати середнього розміру соломкою.
Овочі змішати з|із| печінкою, заправити майонезом.
Зверху посипати салат сухарями, але вже перед дегустацією закуски так вони залишаться хрусткими.

З морквою

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 3 особи.
Калорійність: 134 ккал.
Призначення: на закуску.
Кухня: російська.
Складність легка.

Пряний салат є смачною закускою, яка сподобається любителям гострих страв. Додавання ніжного філе курки та твердого сиру зроблять салат із морквою та солоними огірками більш ситним та насиченим. Така закуска доречна таким гарнірам, як картопля або рис. Смачна страва цілком здатна стати головною прикрасою застілля, адже вона має яскраве оформлення.

Інгредієнти:

філе – 500 г;
огірки - 2-3 шт.;
корейська морква – 250 г;
сир – 200 г;
часник - 3 зуб.;
майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

Корейську моркву зробити самостійно чи придбати у магазині. Гострота не має значення – це за бажанням.
Солоний овоч нашаткувати соломкою. У миску, яка призначена для салату, засипати корейську морквину, нашатковані огірочки.
Філе курки бажано заздалегідь відварити, остудити, потім подрібнити на шматочки, але невеликих розмірів.
Сир нарізати чи натерти, засипати теж у салатницю.
Додати пригнічений часник із майонезом. Усі складові вимішати, а блюду дати час настоятися.

Відео

Салат із солоної сьомги – чудовий варіант на святковий стіл, адже дуже ніжне м'ясо цієї риби швидко засвоюється та містить у собі йод, білок, калій, магній, фосфор цинк, кальцій та фтор. А у слабосоленій сьомзі зберігаються всі ці вітаміни та мінерали в повному обсязі.

Новий рік, річниця, день народження, романтична вечеря або звичайнісінький будній день - салат із солоної сьомги безсумнівно прикрасить ваш стіл. Приготуйте його і ваші близькі не залишаться байдужими. Минули часи, коли сьомга була рідкісним продуктом на наших столах, тепер її можна купити майже в кожному магазині і зробити її постійним гостем за святковим застіллям.

Купуйте охолоджену сьомгу і замаринуйте її. Так салат буде набагато смачнішим.

Як приготувати салат із солоної сьомги - 15 різновидів.

Салат "Перевага"

Приготуйте салат, в якому смачне та цікаве поєднання риби та екзотичного фрукта здивує ваших гостей.

Інгредієнти:

Солона сьомга – 200 г;
Рис відварний – 100 г;
Авокадо – 2 шт;
Твердий сир – 100 г;
Сирний сир - 200 г;
Лимон – для прикраси;
Сіль за смаком;
Зелень – за смаком.

Приготування:

Рис відварити та остудити.

Авокадо відокремити від шкірки та кісточки та порізати кубиками.

Сьомгу порізати також кубиками.

Твердий сир натерти на тертці.

Коли всі інгредієнти підготуємо, приступаємо до збирання салату:

1 шар - сьомга;

2 – варений рис;

3 – авокадо;

4 – сир сирний;

6 – твердий сир.

Тепер приберіть салат у холодне місце на 20-30 хвилин. Перед подачею на стіл можна прикрасити на вашу думку.

Салат "олів'є" - постійна страва святкового столу в кожному будинку. Спробуйте здивувати гостей, поекспериментуйте та приготуйте чудовий «Олів'є» із солоною сьомгою. Червона риба надає благородного смаку і робить страву більш святковою.

Інгредієнти:

Солона сьомга – 220 г;
Картопля відварена - 2 шт.;
Яйце куряче - 1 шт.;
Морква варена – 2 шт.;
Горошок маринований (можна замінити відвареним) – 4 ст. л.;
Майонез – 2 ст. л.;
Маринований огірок – 3 шт.;
Зелена цибуля та кріп за смаком.

Приготування:

Овочі та яйця заздалегідь відварити і дати охолонути.

Нарізати невеликими кубиками і помістити в глибоку чашку.

Сьомгу та огірки порізати також дрібними кубиками та відправити до овочів.

Додати горошок і заправити салат майонезом, акуратно перемішати і перекласти салатник. Охолодити 30 хвилин і прикрасити зеленню.

Дуже смачний та неймовірно ніжний салат готовий!

Можна замінити солоні огірки свіжими, а майонез йогуртовою заправкою. Для цього змішуємо класичний йогурт, перець, сіль, оливкову олію та додаємо яблучний оцет. Такий варіант менш калорійний

Смачний, легкий, низькокалорійний та вітамінний салат з сьомги та свіжих овочів порадує вас і ваших гостей. А можна і не чекати привід, і приготувати його на обід чи вечерю.

Інгредієнти:

Сьомга солона - 400 г;
Свіжі огірки – 100 г;
Помідори – 2 шт;
Пекінська капуста – 200 г;
Яйце куряче - 3 шт.;
Рослинна олія - 20 мл;
Лимонний сік – 1 год л;
Кріп за смаком.

Приготування:

Сьомгу, помідори та огірки порізати кубиками.

Варені яйця покришити.

Пекінську капусту нарізати на великі шматочки, а кріп подрібнити. Змішати все і полити олією та лимонним соком. Можна додати сіль|соль|.

Смачний, корисний та яскравий салат із сьомги з сирним сирком стане прикрасою будь-якого столу. Цей салат можна приготувати як альтернативу оселедця під шубою.

Інгредієнти:

Буряк відварений - 250 г;
Картопля відварена - 150 г;
Сир сирний – 200 г;
Сьомга солона-150 г;
Горошок консервований – 50 г;
Сіль за смаком;
Часник – 2 зубчики.

Приготування:

Спочатку підготуйте овочі – відваріть та остудіть.

Часник пропустіть через прес і додайте до сиру. Посоліть до смаку.

Картоплю та сьомгу порізати кубиками.

Буряк натерти на великій тертці

Зберіть салат у формі шарами:

1 - буряк,

2 - картопля,

3 - часниково-сирна суміш,

4- дрібно порубана зелень,

6 - буряк із зеленню.

Поставити у холодильник на 40 хвилин. Зняти форму, прикрасити горошком та подати до столу

Овочі краще відварювати у підсоленій воді

З чим поєднується солона риба? Звісно з картоплею. А ще краще з печеною картоплею. Додайте в свою кухонну книгу ще один салат із солоної сьомги з руколою та картоплею.

Інгредієнти:

Слабосолона сьомга - 200 г
Рукола - 1 пучок
Картопля – 3 шт.
Зерниста гірчиця – 1 ст. л.
Оливкова олія – 3 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Розмарин – 1 ч. л.

Приготування:

Спершу необхідно приготувати заправку. Для цього олію, гірчицю, мед та лимонний сік змішати та посолити за смаком.

Картоплю очистити і нарізати часточками. Заправити олією і посипати розмарином. Викласти його одним шаром на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і запекти в духовці до утворення золотистої скоринки.

Сьомгу нарізати тонкими смужками і змішати з листям руколи, картоплею і полити заправкою. Акуратно перемішати і подавати до столу.

Спробуйте приготувати цей салат з молодою картоплею, яку потрібно попередньо помити щіткою і запекти в шкірці.

Втомилися від важких салатів? Хочеться чогось легкого та смачного? Приготуйте салат із солоної сьомги, апельсина та грейпфрута.

Інгредієнти:

Слабосолона сьомга - 200 г;
Салат – 1 пучок;
Грейпфрут – 1 шт;
Апельсин – 1 шт;
Солодкий перець – 1 великий;
Цибуля ріпчаста - 1 маленька;
Соєвий соус – 2 ст. л.;
Імбир тертий – 1 ч.л.;
Кунжут для посипання – 1 ст. л.

Приготування:

Насамперед підготуємо всі інгредієнти.

Цибулю та перець очистити і нарізати тонкими півкільцями.

Апельсин і грейпфрут очистити від шкірки та білого прошарку. Відокремлюємо часточки цитрусів від плівки та центру.

Частини апельсина і грейпфрута, що залишилися, віджати в чашку, додати тертий імбир і соєвий соус. Перемішати та залишити наполягати.

Філе риби нарізати тонкими скибочками.

Листя салату порвати на великі шматочки, викласти на плоску страву та полити заправкою.

Потім викласти частину цитрусів та рибу.

Додати перець та цибулю.

Зверху покласти дольки цитрусів, що залишилися, і полити заправкою. Готовий салат можна посипати кунжутом та подати до столу охолодженим.

Дуже легкий салат із сьомги в поєднанні зі свіжим хрустким селера і солодкої моркви.

Інгредієнти:

Сьомга слабосолона - 150 г;
Селера - 2 стебла;
Морква – 1 шт;
Перець чорний мелений, сіль – за смаком;
Оливкова олія – 2 ст. л.;
Сік половини лимона.

Приготування:

Рибу очистити від шкіри та кісток, порізати на маленькі шматочки.

З селери зняти верхній шар і порізати також як сьомгу.

Моркву очистити та нарізати тонкими часточками.

Все з'єднати і посипати свіжомеленим перцем, сіллю, заправити лимонним соком і олією. Поставте салат у холодильник на 25-30 хвилин і подайте охолодженим

Суші - торт із солоної сьомги

Цей салат чудовий варіант для тих, хто любить суші, але не любить їх готувати. У ньому є все – червона риба, рис, норі, авокадо, огірок та сир «філадельфія».

Інгредієнти:

Рис – 200 г;
Вода – 500 мл;
Рисовий оцет – 2 ст.л.;
Сіль – 1/2 ст.л.;
Цукор 1 ст.
Вода – 1 ст.л.;
Лист норі;
Малосолена сьомга – 250 г;
Авокадо – 1 шт;
Огірок – 1 шт;
Сир Філадельфія – 200 г;
Кунжутні насіння;
Ікра – 75 г.

Приготування:

Насамперед приготуйте рис. Для цього промийте його та відваріть. Поки рис вариться, можна приготувати для нього заливку. У каструлі змішати 1 ст. л. води, сіль, цукор та оцет. Поставити на вогонь і варити до закипання та розчинення цукру. Коли закипить вимкнути вогонь. Гарячий рис залити цією заливкою і залишити остигати.

Приступаємо до збирання салату.

У форму викладаємо шарами: рис, розрівнюємо та ущільнюємо, сир тонким шаром, огірок, рибу, авокадо, знову рис, сир, ікра.

Прибрати салат у холодильник на кілька годин. Перед подачею зняти форму, прикрасити за бажанням і обсипати краї кунжутним насінням.

Подавати із соєвим соусом.

Щоб торт був ще смачнішим, можна кожен шар збризкати соєвим соусом, а рибу порізати на тонкі слайси.

Ще один рецепт із екзотичним фруктом. Але цього разу ми додамо ще кукурудзу та сухарики. Хрумкий і водночас ніжний салат буде чудовою прикрасою вашого святкового столу.

Інгредієнти:

Слабосолона сьомга - 200 г;
Авокадо – 1 шт;
Білий хліб – 2 скибочки;
Вершкове масло – 1 ч.л;
Консервована кукурудза – ½ банки;
Майонез – 2 ст.л;
Спеції (сіль, перець, мелені трави) – за смаком.

Приготування:

Спочатку приготуємо сухарики. З хліба зрізати скоринки і нарізати м'якуш кубиками. Обсипати спеціями та обсмажити спеціями.

Авокадо та рибу порізати невеликими шматочками.

Викласти салат шарами: сьомга, авокадо, кукурудза, майонез, сухарики.

Сухарики можна додати перед подачею на стіл. Салат подавати охолодженим.

Шалено смачне поєднання слабосоленої сьомги, відварених креветок і солодкого ананаса робить цю страву «царською». Подайте цей салат на будь-яке свято та ваші гості однозначно оцінять цей кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

Слабосолона сьомга - 200 г;
Очищені варені креветки – 500 г;
Пекінська капуста - ½ качана;
Консервований ананас – 200 г;
Свіжий огірок – 1 шт;
Твердий сир – 100 г;
Сік лимона – 2 ч.л;
Зелень – за смаком
Майонез

Приготування:

Спочатку підготуйте усі продукти.

Сьомгу нарізати на невеликі шматочки.

У огірка видалити насіння, а м'якоть порізати кубиками.

Капусту нашаткувати, пом'яти руками і збризкати соком лимона.

Ананас необхідно обсушити паперовим рушником, а потім нарізати також як рибу та огірок.

Сир натерти на великій тертці.

Змішати всі інгредієнти в глибокій мисці заправити майонезом, перемішати і перекласти салатник. Прикрасити зеленню та подати на стіл.

Усі салат готовий!

Ще один салат із солоної сьомги та овочів як альтернатива оселедця по шубі.

Інгредієнти:

Сьомга слабосолона - 300 г;
Яйця варені – 2 шт;
Цибуля - 1 шт;
Відварена морква – 1 шт;
Відварений буряк - 2 шт;
Відварена картопля - 2 шт;
Майонез – 100-200 г;
Зелень – за смаком.

Приготування:

Овочі та яйця відварити, остудити та натерти на великій тертці

Сьомгу нарізати шматочками чи скибочками.

Викладаємо салат шарами:

1 - буряк,

2 - морква,

2- картопля,

Кожен шар крім останнього промазуємо майонезом. Готовий салат поставити в холодильник на 1-2 години. Перед подачею прикрасити зеленню

Як вам таке поєднання – сьомга та солоні огірки? Трохи дивно, чи не так? Але приготуйте його на свято хоча б раз і ваші гості точно оцінять його свіжий смак.

Інгредієнти:

Слабосолона сьомга - 200 г;
Мариновані огірки – 2 шт невеликих;
Відварена картопля - 2 шт;
Цибуля - 1 головка;
Свіжі помідори – 1-2 шт;
Зелена цибуля – кілька пір'я;
Листя салату – 3-4 шт;
Кріп, оливки та каперси для прикраси (за бажанням)
Гірчиця – 1 ст л;
Цукор – 1 год л;
Сік лимона – 1 шт;
Сіль – щіпка;
Оливкова олія – 2 ст л;

Приготування:

Картоплю відварити та остудити.

Сьомгу та овочі порізати кубиками середнього розміру.

Приготувати соус: змішайте цукор, гірчицю, сік лимона, сіль та оливкову олію

Залити цим соусом подрібнену цибулю і маринувати близько 10 хвилин.

Салатне листя порвати руками, зелену цибулю порубати ножем.

Поєднати всі інгредієнти в салатнику, заправити цибулею з соусом.

Прикрасити оливками, кропом та каперсами.

Каперси можна і не додавати, але з ними салат ще смачніший

Охолодіть салат і подавайте до столу.

Поєднання таких продуктів як сьомга, авокадо та креветки надає вишуканий смак цьому салату.

Інгредієнти:

Сьомга солона - 200 г;
Очищені креветки – 200 г;
Авокадо – ½ шт;
Салат айсберг – 4 листочки;
Відварена картопля - 3 шт;
Помідори чері – 200 г;
Майонез – за смаком;
Сіль за смаком.

Приготування:

Спочатку підготуємо усі інгредієнти.

Рибу та авокадо порізати маленькими шматочками.

Картопля натерти на великій тертці.

Черрі розрізати на 4 частини.

Салатне листя порвати руками на великі шматочки.

Викласти салат на блюдо шарами:

2 - ½ картоплі,

3 - авокадо,

4 - помідори,

5 - листя салату,

6 - креветки,

7 – картопля.

Кожен шар змастити майонезом. Поставити у холодильник на 30-40 хв. Перед подачею на стіл прикрасити.

Незвичайний і дуже смачний салат, який поєднує в собі свіжий огірок, картопля, солону сьомгу та крабові палички, безсумнівно, прикрасить будь-який святковий стіл і стане зіркою вашого свята. Адже й приготований він у формі зірки!

Інгредієнти:

Картопля відварена - 300 г;
Свіжий огірок – 2 шт;
Сьомга слабосолона (філе) - 200 г.;
Яйця відварені – 2 шт;
Крабові палички - 200 г.;
Сіль, перець за смаком;
Кукурудза – ½ банки;
Зелень для оздоблення.

Приготування:

Яйця та картопля заздалегідь відварити та остудити.

Огірок, яйця та картопля натерти на дрібній тертці.

Картопля та яйця перемішати з майонезом.

Крабові палички дрібно нарізати. Можна їх трохи підморозити та натерти на тертці.

Філе сьомги нарізати тонкими слайсами.

Переходимо до збирання салату.

На плоску страву викласти картоплю та сформувати зірку. Товщина шару – 2 см.

Відіжміть сік з огірка і викладіть на картопля. Зробити сіточку із майонезу.

Наступним шаром будуть крабові палички + сіточка із майонезу.

Розподілити поверх крабових паличок яйця, змішані із майонезом. Цей шар має бути рівним.

Крайнім шаром викладаємо тонкі платівки риби.

На завершення прикрашаємо кукурудзою та зеленню. Забираємо в холодильник на пару годин, так він просочиться і стане ще смачнішим.

Всі знають наш класичний вінегрет, який подобається всім, але він уже давно не відноситься до святкових і їм не здивуєш гостей. Спробуйте приготувати вінегрет з новим смаком і гості будуть у захваті.