Kanape me kastravec dhe sallam. Kanape me tranguj. Kanape me djathë dhe tranguj - recetë

Asnjë tavolinë apo shuplakë festive nuk mund të mbahet pa këto meze të vogla dhe të bukura të dekoruara bukur. Sot do t'ju tregoj për recetat e kanapesë me foto, të thjeshta dhe të shijshme, të cilat mund t'i përgatisni vetë në shtëpi, në faqet e kësaj faqeje. Sigurisht, ka shumë mundësi për të dekoruar këto sanduiçë të vegjël të bukur, të cilët shërbehen që në fillim të festës. Dhe është shumë e rëndësishme të merret parasysh jo vetëm cilësia e produkteve nga të cilat bëni ushqime të vogla, por edhe prezantimi dhe dizajni i bukur.

Përbërësit

- bukë e bardhë (bukë) 100 g
- peshk i kuq 100 g
- ullinj 5 copë
- djathë i butë 50 g
- kopër 5 degëza
- kastravec i freskët 1 copë.

Përgatitja

Ndoshta një nga mezetë më të shijshme të peshkut është kanapeja e salmonit. Për përgatitjen e tyre duhet fillimisht të prisni koret nga peta dhe ta prisni në katrorë. Përhapeni çdo katror bukë me krem djathi të butë. Për ta bërë këtë, ju mund të merrni djathë Filadelfia, mascarpone ose ndonjë djathë tjetër të butë të përpunuar. Pritini kastravecin diagonalisht në copa në formë ovale dhe vendosini sipër djathit të butë. Peshkun e kuq (salmon, troftë) e presim në feta të holla me feta, e rrotullojmë në formë trëndafili dhe e vendosim mbi kastravec. Mbi peshkun e kuq vendosini bukur degëzat e vogla të koprës. Më pas copëtoni ullinjtë në hell ose krunde dhëmbësh dhe përdorni ato për të shpuar kanapet e përfunduara me peshk të kuq. Ju mund t'i përgatisni këto kanape për një shuplakë ose ndonjë festë tjetër. Kanapet me ullinj dhe peshk të kuq do të dekorojnë çdo tryezë, qoftë ditëlindje apo martesë.

Për të përgatitur kanape me havjar do t'ju duhet bukë e bardhë, havjar i kuq, gjalpë dhe majdanoz kaçurrelë. Shtrydhni me kujdes rrathët me të njëjtën formë nga buka e bardhë dhe lyeni me gjalpë sipër. Më pas vendosni havjar të kuq sipër gjalpit dhe dekorojini kanapet e kuq të havjarit me një degë majdanoz kaçurrelë. Nuk ka aq shumë opsione për kanape me havjar të kuq. Këto kanape shkojnë mirë me avokado, ullinj dhe vezë të ziera. Kopra funksionon mirë si një garniturë e gjelbër. Dhe nëse shërbeni havjar të kuq në rusisht, atëherë patjetër që duhet të piqni petulla.

Nëse po shërbeni kanape me avokado, atëherë grijeni fillimisht tulin e avokados në një gjendje pureje, spërkatni me lëng limoni, përzieni dhe më pas vendoseni mbi një copë bukë. Sipër avokados vendosni havjar të kuq dhe një degëz kopër dhe shërbejeni me një hell dekorativ. Në vend të bukës, mund të përdorni gjysmë vezë të ziera si bazë për kanape. Ata duhet të mbushen me tul avokadoje, të shtrohen me havjar të kuq dhe të vendosen sipër me feta ullinj të prera në mënyrë tërthore. Mbi bukë mund të bëhen edhe kanape me havjar të zi, duke e lyer fillimisht me krem djathi të butë dhe më pas duke i vendosur gjysmë veze thëllëza, sipër së cilës shtrihet havjar i zi dhe një degëz kopër.

Kanapet me harengë duhet të bëhen në bukë kafe. Disa njerëzve u pëlqen të lyejnë një copë bukë gri me gjalpë dhe të vendosin fileto harengë sipër. Por mendoj se do të ishte më e shëndetshme të lyeni bukën me djathë të butë dhe të vendosni një copë harengë sipër. Sipër harengës mund të vendosni një degëz kopër. Më pas shponi ullirin me një hell dhe shponi kanapet e gatshme me harengë. Nëse nuk dini të bëni kanape me panxhar, atëherë videoja më poshtë tregon mënyrën më të dobishme për të përgatitur kanape në hell me panxhar dhe harengë.

Një mënyrë tjetër për të bërë meze të vogla të bukura është të bëni kanape me karkaleca. Vezët e thëllëzës janë më të përshtatshme se kurrë për kanape të tilla. Buka e bardhë duhet të pritet në kubikë dhe të thahet pak në furrë. Më pas çdo copë bukë e lyejmë me krem djathi të butë. Pritini vezët e thëllëzës përgjysmë dhe vendosini në feta buke të lyer me djathë, me të verdhën nga ana poshtë. Më pas duhet të merrni një hell dhe të kaloni mbi të një karkalec të vogël, më pas një domate të vogël qershie dhe të shponi gjysmën e vezës me bukën. Kanapet me domate qershi dhe karkaleca do të duken gjithmonë mbresëlënëse dhe të shijshme.

Për të përgatitur kanape të bukura, mund të përdorni një unazë të vogël kuzhine për të shtrydhur rrathët me të njëjtën formë nga buka, djathi, proshuta dhe produkte të tjera. Ju mund të prisni vetë me thikë katrorë të së njëjtës formë, ose mund ta bëni këtë duke përdorur kallëpe të veçanta kanape. Për më tepër, format për kanape mund të jenë në formën e një ylli, zemre, dielli dhe forma të tjera. Një grup kanape mund të blihet në një dyqan të specializuar ose në internet. Kompleti i bërjes së kanapesë do t'ju ndihmojë të bëni sanduiçet më të bukura dhe origjinale me kanape për tryezën tuaj të pushimeve.

Kanapet me sallam mund të përgatiten me shtimin e mustardës dhe majonezës. Përhapeni majonezë dhe mustardë të përzier në një raport 3 me 1 në copa të vogla buke të bardhë. Më pas vendosni sipër një gjethe marule.
Presim hollë sallamin e zier (mund të përdorni sallamin e mjekut) dhe rrotullojeni disa herë. Vendosim një ulli në një hell, pastaj gjysmën e një domateje qershie dhe ngjisni pak bukë dhe sallam. Mund të bëni edhe kanape me proshutë. Në këtë rast, në vend të një domateje, mund të përdorni një fetë kastravec të freskët. Dhe në vend të një ulliri, gjysmë veze thëllëza ose një kapak të një kërpudhe të vogël turshi, si dhe kopër. Produktet e mishit si proshuta, sallami, mishi i derrit të zier shkojnë shumë me djathin dhe në këtë recetë kanape mund të përdorni çdo djathë kaçkavall të fortë, duke e prerë në kubikë.

Kanapet me djathë janë ushqime universale që përdoren gjithmonë për përgatitjen e një bufeje. Llojet e kanapeve me djathë mund të ndahen në ato që bëhen në një version të ëmbël me fruta, dhe ato që bëhen në një version të kripur me produkte mishi. Recetat e djathit blu në hell do të duken bukur në këtë kanape. Duke qenë se djathi shkon shumë me rrushin, kanapet me rrush dhe djathë janë të përshtatshëm si aperitiv për çdo festë. Janë shumë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur dhe janë gjithmonë të shijshme! Vendosni kubikë djathi kaçkavall të fortë ose djathë blu në hell në mënyrë alternative me rrush dhe shërbejeni në një pjatë të bukur.

Nëse dëshironi të përgatisni kanape për fëmijë, atëherë ato duhet të përgatiten në formën e disa personazheve ose kafshëve të përrallave. Kanapet e fëmijëve mund të bëhen në formën e mollëkuqve, bletëve, iriqëve nga ullinjtë dhe kafshët e tjera. E gjitha varet nga imagjinata dhe aftësia juaj. Është mirë kur fëmija juaj i bën vetë këto kanape frutash. Kjo zhvillon imagjinatën krijuese të fëmijës, e cila do të ketë një ndikim pozitiv në aftësitë e tij krijuese në të ardhmen. Për më tepër, kanapetë me fruta janë të lehta për t'u bërë vetë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni fruta të freskëta të pjekura të ndryshme me lëng, kallëpe për shtrydhjen e kanapeve, helleve dhe një minimum nga koha dhe durimi juaj.

Nëse nuk keni kallëpe për përgatitjen e kanapeve, mund të përdorni një shiringë plastike të zakonshme të disponueshme. Për ta bërë këtë, duhet të prisni pjesën ku ngjitet gjilpëra dhe ta lini atë në sy të tubit me piston. Thyerja e kanapeve me fruta në hell me shiringë është shumë e përshtatshme dhe frutat rezultojnë të kenë të njëjtën formë të rrumbullakët.

Kanapet shpesh përgatiten për bufe të mëdha. Këto janë sanduiçe të vogla me një kafshatë. Më parë, ato gatuheshin në një fetë bukë të thatë. Tani përdorimi i bukës nuk është i nevojshëm. Meze mund të përgatitet me perime të ndryshme, salsiçe, djathë, fruta deti, ullinj, fruta e të tjera. Kanapet quhen edhe meze në bufe.

Mini snacks janë një hit i madh në festa të mëdha dhe më gjerë. Por nuk keni pse të shkoni në shuplakë. Një mini rostiçeri mund të përgatitet në shtëpi për çdo festë.

Unë sugjeroj të përgatisni kanape me kastravec dhe të shijoni përzierjen e shijeve. Këshillohet që mezetë të mos përgatiten paraprakisht në mënyrë që të gjithë përbërësit e përdorur të mos humbasin pamjen dhe shijen e tyre.

Informacioni i shijes Snacks për shuplakë

Përbërësit

Kastravec 1 pc.
Ullinj të zi pa gropa 10 copë.
Salcice të Vjenës - 80 g

Si të bëni kanape me tranguj

Për kanape, sipas kësaj recete, është më mirë të merrni salcice të holla të Vjenës. Ata janë të gjatë dhe të hollë. Pritini në copa të vogla, afërsisht 1-1,5 cm të gjata.

Ne blejmë kastravec me cilësi të mirë. Duhet të jetë më i freskët, më i freskët dhe më i dendur në prekje, pa dëmtime mekanike. Lani dhe thajeni me një peshqir. I presim bishtat nga të dyja anët. Pritini në copa me trashësi 1-1,5 cm.Pini në dy gjysma, në mënyrë që feta e kastravecit të qëndrojë fort mbi enë.

Dhe ka mbetur edhe pak, po mbledhim kanapet tona. Marrim hell plastike ose druri. Në një hell në qendër, ku ka një vrimë, vendosim një ulli me kokrra, më pas vendosim një copë salsiçe Vjene dhe e rregullojmë në gjysmën e kastravecit. Mund të merrni një ulli të zi ose jeshil, por vetëm pa gropë. E vendosim bukur në një enë të sheshtë, të rrumbullakët, drejtkëndëshe ose katrore dhe mund ta servirim menjëherë. Kanapet me kastravec në hell janë gati. Ju bëftë mirë!

Opsione të tjera për përgatitjen e kanapeve me tranguj

Sigurisht, kjo është larg nga mënyra e vetme për të përgatitur një rostiçeri me kastravec. Ju mund të kombinoni përbërësin kryesor me çdo produkt. Kastraveci shkon më së miri me ushqimet e detit, veçanërisht me karkalecat.

Ky tandem mund të plotësohet me krem djathi. Një rostiçeri e tillë do të ketë një shije veçanërisht delikate dhe, më e rëndësishmja, praktikisht nuk do të dëmtojë figurën tuaj.

Kombinimi aromatik i kastravecit të freskët dhe djathit krem mund të plotësohet jo vetëm me karkaleca, por edhe me ushqime të tjera deti. Për shembull, havjar i kuq. Meze do të dekoroj tryezën dhe, falë kostos së ulët të trangujve, nuk do të jetë shumë e shtrenjtë.

Rrjeti ngacmues

Një tjetër mundësi për një rostiçeri të shijshme, elegante dhe të lehtë për t'u përgatitur janë kanapet me peshk të kuq dhe kastravec. Për ta përgatitur atë, prisni një kastravec të freskët në feta rreth 1 cm të trasha dhe vendosini në një pjatë. Për çdo fetë kastraveci vendosni pak djathë krem dhe feta peshku të kuq pak të kripur ose të freskët. Trofta, salmoni rozë ose salmoni janë të përshtatshme. Dekoroni kanapet e përfunduara me gjethe kopër të freskët ose barishte të tjera dhe shërbejeni.

Të njëjtat kanape mund të bëhen më të përballueshme dhe më mbushëse. Për ta bërë këtë, thjesht transferoni të gjithë përbërësit në feta buke të thekur ose kripura me kripë.

Përveç peshkut dhe frutave të detit, kastraveci shkon mirë me mish dhe djathë. Ju mund të bëni kanape me sallam dhe djathë dhe kastravec shumë thjesht. Pritini të gjithë përbërësit në kubikë të mëdhenj dhe kaloni në një hell. Ky opsion kryhet më shpejt. Dhe nëse keni kohë para se të mbërrijnë të ftuarit, provoni të përgatisni një meze më elegante. Vendosni suxhuk ose proshutë dhe çdo djathë të fortë në feta të holla buke. Bëni shirita të hollë fjongo nga kastraveci i freskët. Ato mund të priten duke përdorur një thikë të zakonshme ose një qërues perimesh. Përkulni çdo rrip kastraveci në një formë vela dhe fiksoni atë në divan me një hell. Do të merrni sanduiçe elegante dhe shumë të shijshme me varkë. Nëse dëshironi, mund t'i dekoroni me ullinj dhe rrush.

Kanapet me kastravec dhe pulë do të dalin të bukura dhe të lira. Për ta, merrni një kastravec të madh, fileto pule, barishte dhe një lugë majonezë. Presim kastravecat diagonalisht për të formuar ovale të zgjatura. Ndryshoni trashësinë e tyre sipas shijes tuaj. Kriposni lehtë secilën pjesë. Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet dhe ndajeni në fibra, përzieni me barishte të grira dhe majonezë. Vendoseni këtë përzierje në fetat e kastravecit.

Një kanape e ngjashme mund të bëhet duke përdorur të njëjtët përbërës, por duke i vendosur ato në bukë, bukë kristal ose krisur.

Për një festë verore, përgatitni kanape me perime të freskëta. Përdorni tranguj, domate, speca zile dhe çdo perime tjetër. Për mprehtësi dhe pikante, mund të shtoni pak qepë sallate në kanape me perime dhe djathë për butësi dhe ngopje më të madhe. Zgjidhni çdo lloj bazuar në preferencat dhe buxhetin tuaj. Brynza ose feta, djathi adyghe, suluguni, çdo lloj djathi i fortë dhe madje edhe djathi i zakonshëm i përpunuar janë të përshtatshme.

Por për kohën e dimrit, një kanape me kastravec turshi është më i përshtatshëm. Ashtu si i freskët, shkon mirë me një gamë të gjerë ushqimesh. Suxhuk, djathë, turshi të tjera, ullinj dhe ullinj të zinj - kjo nuk është një listë e plotë. Kastraveci i kripur ose turshi shkon mirë edhe me peshkun. Vërtetë, është më mirë të zgjidhni varietete të bardha për të. Për ta bërë më të lehtë përgatitjen e mezeve, mund të përdorni shkopinj gaforre, të cilat bëhen pikërisht nga peshq të tillë. Shtoni një ulli ose një ulli në kanape dhe do të keni një meze të shijshme në pak sekonda. Në fund të fundit, për ta përgatitur atë përdorni përbërës plotësisht të gatshëm për përdorim. Mjafton t'i prisni dhe t'i vendosni në një hell.

E mira e kanapeve është se përgatiten shumë lehtë dhe thuajse e pamundur të prishen. Pra, mos kini frikë të eksperimentoni. Përpiquni, për shembull, të krijoni një prerje të pazakontë të trangujve ose kombinime të pazakonta të produkteve.

Klikoni Klasa

Tregoju VK

Pas çdo eventi shtrohet tryeza festive. Sanduiçe të vegjël të quajtur kanape mund të gjenden në çdo tryezë. Ky sanduiç i vogël e ka origjinën në Francë. Me fjalë të thjeshta, një kanape duhet të futet plotësisht në gojë; nëse duhet të kafshohet disa herë, atëherë ka emrin e zakonshëm - një sanduiç. Në ditët e sotme, ky është një seksion i pavarur i gatimit, kompleksiteti i tij në raste specifike është i ngjashëm me atë të një pastiçieri.

Kanape për ditëlindjen e fëmijëve

Mjaft kreative, pure patatesh të mbushura me kanape që përputhen. Të gjitha së bashku duken si imazhi i një iriq. Sipër hellit vendosni një ulli, pjesa tjetër varet nga imagjinata juaj.
Për këtë kanape ju nevojiten: sallam, bukë, djathë dhe gjalpë. Pritini djathin në mënyrë që velat të dalin, pjesa tjetër e përbërësve do të jetë në bazën e anijes. Për një festë për fëmijë, sanduiçe të tillë janë të duhurat.
Ky kanape mund të quhet një kryevepër. Të gjithë përbërësit janë me një çmim të arsyeshëm dhe shiten në çdo supermarket. Thjesht duhet të përpunoni ullirin dhe ta mbushni me djathë - ky do të jetë barku i pinguinit. Karotat e ziera do të përdoren për sqepin dhe këmbët. Kjo do të jetë kënaqësi e madhe për fëmijët.
Gjithçka që ju nevojitet është një prerës për biskota dhe mund t'i bëni këto kanape pa asnjë problem. Për të mbajtur përbërësit së bashku, mund t'i lyeni me majonezë. Vendosni gjithçka njëra mbi tjetrën dhe më pas bëni një formë zemre. Do të duket mjaft e pazakontë dhe romantike në tavolinë.

Kanape frutash

Opsion me rrush. Copat e djathit duhet të bëhen në formë cilindrike; çdo shishe plastike ose pjesë tjetër e përshtatshme do t'ju ndihmojë për këtë. Djathi i blerë në dyqan, i cili është pak gome, është më i përshtatshmi për një kanape të tillë.
Lloji tjetër është me proshutë, e cila ka kumbulla të thata brenda.
Është karkaleca, por përmban mango. Marinata për ta ishte vaj ulliri dhe piper i kuq. Mango është pjekur lehtë. Në vend të kësaj mund të përdorni kungull - ngjyra dhe ëmbëlsia janë identike, vetëm ekzotizmi do të humbasë.
Një meze e shijshme dhe e pakomplikuar që përfshin proshutë dhe mollë. Fruti është i mbështjellë nga brenda. Një meze mjaft i lehtë dhe i freskët që do të ishte i përshtatshëm në çdo festë plot ushqime të përzemërta.
Kivi me djathë është një kombinim i thjeshtë dhe i bukur.
Dhe tani disa receta të fundit frutash. Këto kanape do të freskojnë tryezën tuaj të pushimeve. Është mirë që mollët t'i prisni sa më afër fillimit, përndryshe ato do të errësohen, mund t'i spërkatni me lëng limoni.
Nëse kombinoni hell të bukur dhe ananas të konservuar, merrni një kanape me shumë ngjyra. Fruti nuk do të errësohet, mos u shqetësoni për këtë.

Kanape për tryezën festive

Mund ta kombinoni bukën me sallam dhe kastravec, ose të shtoni një kub djathë.
Një sanduiç më kompleks: së pari ju duhet të prisni hollë sallamin e tymosur dhe të vendosni unazën horizontalisht. Shtoni djathë ose patate me xhaketë dhe zbukurojeni me barishte sipër.
Receta e harengës është e thjeshtë por shumë popullore. Ky rostiçeri ka qenë një klasik i të gjitha kohërave. Më parë, harenga shërbehej në një enë qelqi, me një shtresë qepë të spërkatur me vaj sipër. Kjo është më pak e rëndësishme tani. Në foto shihni receta shumë origjinale. Harengën e zbukurojmë me fiq ose e spërkasim me koriandër. Me bukën e zezë, kombinimi do të jetë mjaft i zakonshëm, do t'i ngjajë stilit francez.
Tani le të kalojmë në një lloj tjetër kanape - me rrotulla. Në foto shihni proshutë të skuqur me pate brenda. Ngjisim një simite në fund të hellit.
5. Përsëri recetë me proshutë. Mbi mishin e skuqur vendoset djathi, i cili gjatë procesit të skuqjes përhapet mbi mish. Duket shumë e shijshme, duket mirë me gjethe marule.Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo gjë brenda - nga farat e susamit deri tek frutat e ndryshme. 6. Një recetë e thjeshtë por origjinale - djathë në proshutë. Prisni mishin në mënyrë që të mund ta mbështillni rreth djathit disa herë. Zbukuroni me një degëz të vogël majdanoz.

7. Opsioni nuk është i thjeshtë, por origjinal. Kombinimi i djathit, mjedrës, domateve dhe lavashit u jep kanapeve një shije të pazakontë pikante. Përbërësit të kujtojnë kanapet italiane.

8. Fillimisht duhet të zieni gjethet e lakrës, më pas me to mbështillni proshutën. Sigurohuni që ta lyeni proshutën me majonezë, pasi lakra do të jetë pa shije.

10. Receta e fundit është gjithashtu e ëmbël. Në foto mund të shihni biskotën. Duhet të pritet në kube të vogla dhe të zhytet në çokollatë. Ky vendim do të jetë një fund i mrekullueshëm për festën!

11. Ja një vështrim në disa receta më kreative. Ato janë gjithashtu mjaft të pazakonta - secila do të jetë shumë e shijshme. 2 kanapet e fundit konsiderohen si delikatesë; jo të gjithë mund t'i bëjnë ato, por janë tepër të shijshme dhe duken të shkëlqyera.

Receta të thjeshta për kanape

Një e thjeshtë do të ishte një kanape me sallam, ullinj dhe djathë. Në vend të sallamit mund të vishni proshutë.
Një pamje e ngjashme me atë të mëparshme: disa lloje djathi me ullinj.
Këtu është një përzgjedhje e larmishme e mini sanduiçëve. Djathi është baza për çdo kanape; ato ndryshojnë vetëm në dekorim. Djathit mund t'i shtoni edhe copa mishi edhe fruta të ëmbla të thata. Susami do të ishte gjithashtu një ide mjaft origjinale.
Kjo recetë nuk është "e lirë", ata bëjnë kanape të tilla vetëm disa herë. Nuk mund të servirni shumë karkaleca në tryezë; të bësh diçka të pazakontë prej tyre është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha. Vendosni një unazë sallami brenda karkalecave dhe mbyllni gjithçka. Mund ta dekoroni sanduiçin me djathë të grirë ose barishte.
Një ide mjaft e thjeshtë, por shumë origjinale. Mini petullat duhet të derdhen me salcë dhe të vendosen në një hell. Për t'i bërë ato të vogla, përdorni një lugë çaji dhe jo një lugë për të derdhur brumin.
Hidhini një sy kësaj fotoje. Këtu nuk ka kanape, por masa e bukur patjetër do t'i pëlqejë të gjithëve. Duke përdorur xhelatinë, të gjitha shtresat lidhen, më pas bëhen sheshet duke përdorur kallëpe. Pas kësaj, mund ta copëtoni kubin dhe ta vendosni në hell.
Ideja tjetër është e thjeshtë dhe jo modeste. Preshi funksionon mirë për degëzat.
Ky lloj bëhet edhe një role, e cila zbukurohet me një shkop rozmarine. E sjellin nga Izraeli. Në ditët e sotme ju mund të blini zarzavate në supermarket pa asnjë problem. Çmimi i tij është mjaft i vogël.
Kanape çmendurisht e bukur dhe shumë e thjeshtë. Domatja qershi duhet të pritet në gjysmë dhe të vendoset në një hell. Vendosni një vezë thëllëza në të. Ju mund t'i ndërroni përbërësit duke e dekoruar domaten me majonezë. Ju do të merrni diçka si një "iriq" ...
Asgjë nuk kursehet për festën. Prandaj, ia vlen pak përpjekje për të bërë kanape nga buka e thekur dhe një kotëletë e vogël. Bëni mish të grirë me një vezë - do të jetë më i plotë.
Disa këshilla kur përgatitni kanape. Në foton e parë, për formularin përdoret forma e fëmijës dhe në rastin e dytë, përdoret shiringa më e madhe. Këto janë idetë me të cilat vijnë amvisat.

Kanapet janë një formë shumë e përshtatshme dhe e bukur e një tryeze festive. Këto ushqime tepër të shijshme, joshëse dhe origjinale në hell do të jenë kulmi i çdo feste. Sot, kanapet janë madje një pjesë e veçantë e gatimit, e cila për sa i përket llojeve dhe kompleksitetit të shtrimit dhe prerjes së përbërësve mund të konkurrojë me përgatitjen e produkteve të ëmbëlsirave. Mblidhni me kruese dhëmbësh ose hell plastike dhe shkoni, musketierë! Një tryezë e ndritshme pushimi është e garantuar për ju!

Fjala kanape e përkthyer nga frëngjishtja do të thotë i vogël, shumë i vogël. Domethënë, këto janë sanduiçe në miniaturë që mund të hahen njëherësh, duke e futur të gjithë në gojë. Nëse kanapeja duhet të kafshohet, tashmë është një sanduiç i thjeshtë.

Ka dy lloje kanapesh në hell. Në rastin e parë, si bazë përdoret buka e freskët ose buka e skuqur në vaj ulliri. Në rastin e dytë, baza është një bazë e djathit të fortë ose perimeve. Mund të jetë kastravec i freskët, patate të ziera, karrota apo edhe panxhar.

Kur bëni kanape, është e rëndësishme të mendoni paraprakisht për sekuencën e përbërësve, në mënyrë që ato të qëndrojnë bukur pranë njëri-tjetrit në hell dhe, natyrisht, të kombinohen sipas shijes. Dhe procesi i gatimit është zakonisht mjaft i thjeshtë. Ju prezantoj një përzgjedhje nga "E shijshme dhe e thjeshtë". Ka receta mjaft të thjeshta për kanape, por edhe ato festive (më të sofistikuara). Të gjitha recetat janë të ilustruara me fotot përfundimtare. Nuk po postoj foto hap pas hapi këtu, gjithçka është tashmë e qartë.

Kanapet më të thjeshta me djathë të fortë dhe proshutë

Përbërësit për kanape me djathë të fortë dhe proshutë

djathë i fortë 200 g

proshutë 150 g

ullinj pa koriza (të gjelbra ose të zeza) 10 copë.

majdanoz i freskët 1-2 degë

Receta për kanape me djathë të fortë dhe proshutë

Prisni proshutën në feta të holla drejtkëndëshe. Pritini djathin e fortë në kubikë. Hidheni një fetë proshutë në një hell, duke e palosur disa herë. Më pas vendosim në një hell një gjethe majdanoz dhe një ulli të gjelbër. Fusni me kujdes një hell në kubin e djathit të fortë.

Kanape me vezë thëllëza, domate qershi dhe djathë feta

Përbërësit për kanape me vezë thëllëza, domate qershie dhe djathë feta

vezë thëllëza 5 copë.

domate qershi 5 copë.

djathë feta 100 gr

karkaleca për koktej 10 copë.

vaj ulliri 1 lugë. l.

majdanoz i freskët 1-2 degë

Receta për kanape me vezë thëllëza, domate qershi dhe djathë feta

Së pari, ziejini fort vezët e thëllëzës. Pasi të vlojnë i ziejmë për 3-4 minuta. Më pas ftohni vezët e ziera, i qëroni me kujdes dhe i prisni në gjysmë.

Shkrini paraprakisht karkalecat e koktejit, lani dhe thani. Skuqini ato në vaj ulliri për fjalë për fjalë gjysmë minutë nga secila anë. Spërkatni karkalecat e përfunduara me lëng limoni natyral. Do të nxjerrë në pah shijen pikante të ushqimeve të detit.

Lajmë domatet qershi dhe i presim në gjysmë, djathin feta e presim në kubikë. Pritini fetat e bukës në katrorë të vegjël.

Vendosni gjysmën e vezës së thëllëzës, me anën e prerë poshtë, në një hell, më pas gjysmën e një qershie, me anën e prerë lart, një gjethe majdanozi dhe një kub djathë feta. Ngjitni një hell në një fetë bukë krunde. Vendosni karkalecat e skuqura në një hell sipër.

Kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta

Përbërësit për kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta

vezë thëllëza 5 copë.

djathë i fortë 200 g

domate qershi 3 copë.

kastravec i freskët 1 pc.

Recetë për kanape me djathë të fortë, vezë thëllëza dhe perime të freskëta

Le të ziejmë fort vezët e thëllëzës. Qëroni dhe prisni përgjysmë. Pritini djathin e fortë në kube të mëdha. Pritini kastravecin e freskët dhe qershinë në feta të holla. Përbërësit i vendosim në një hell në rendin e mëposhtëm: gjysmë veze thëllëze të zier, një fetë kastravec, një kub djathë të fortë, një fetë domate qershi, bukë të zezë.

Kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi

Përbërësit për kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi

qershi 3-4 copë.

patate të reja të vogla 5 copë.

djathë i fortë 100 g

djathë i përpunuar 100 g

majonezë 1-2 lugë gjelle. l.

majdanoz disa degëza

bukë e zezë disa feta

Recetë për kanape me patate të reja, domate qershi dhe dy lloje djathi

Lani mirë patatet e reja të vogla dhe ziejini në lëkurat e tyre. Pritini çdo patate në dy pjesë.

Lani domatet qershi dhe pritini në feta të holla. Pritini djathin e fortë në katrorë afërsisht me të njëjtën madhësi si domatja.

Grini imët djathin e përpunuar, shtoni majdanoz të grirë hollë dhe pak majonezë. Përzieni masën në një masë homogjene. Pritini bukën e zezë në katrorë të vegjël. Përhapni mbi bukë pak përzierje djathi të shkrirë dhe barishte aromatike.

Vendosni në një hell gjysmë patate të zier, më pas një gjethe majdanoz, një rreth domate qershi dhe një copë djathë të fortë. Ngjitni një hell në një copë bukë të zezë.

Kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj

Përbërësit për kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj

djathë i fortë 100 g

djathë i përpunuar 100 g

majonezë shtëpi 1-2 lugë gjelle. l.

kopër 1-2 degë

majdanoz 1-2 degë

kastravec i freskët 1-2 copë.

bukë me krunde disa feta

Recetë për kanape me djathë të fortë, kastravec dhe ullinj

Pritini fetat e bukës së freskët në katrorë me të njëjtën madhësi. Grini djathin e përpunuar në rende dhe përzieni me majonezën e tryezës dhe kopër të grirë imët dhe majdanoz. Përhapeni fetat e bukës me përzierjen e djathit që rezulton. Me anë të një qëruesi të veçantë perimesh, preni kastravecin në feta të holla të gjata. Pritini djathin e fortë në kubikë të vegjël.

Fillimisht hedhim një buzë të një fete kastraveci në një hell, më pas hedhim një ulli, një fetë tjetër kastravec, më pas një kub djathë të fortë dhe buzën tjetër të një kastraveci. Ngjitni një hell në një fetë bukë.

Kanape me kerri pule dhe perime te fresketa

Përbërësit për kanape me kerri pule dhe perime të freskëta

fileto pule e ftohur 300 gr

vaj vegjetal i rafinuar 2 lugë gjelle. l.

kripë për shije

piper i zi i bluar

kerri (erëza) 1 lugë.

domate qershi 3-4 copë.

kastravec 1 pc.

piper zile 1 pc.

djathë i fortë 150 g

bukë me krunde të freskëta disa feta

Recetë për kanape me kerri pule dhe perime të freskëta

Së pari, le të përgatisim mishin. Lani dhe thani fileton. Hiqni filmat dhe yndyrën. Rrihni fileton me një çekiç për ta bërë mishin të butë. E rregullojmë pulën me kripë, erëza kerri dhe piper të zi. Skuqni fileton në një copë në vaj të nxehtë. E lemë mishin të ftohet dhe e presim në feta të holla.

Pritini bukën në copa të vogla katrore. Pritini djathin e fortë, kastravecin, domatet dhe piperin në feta të holla. Ne do t'i formojmë kanapet në sekuencën e mëposhtme: një copë piper i ëmbël, fileto pule të skuqur, një rreth domate qershi, një fetë kastravec, një copë djathë të fortë, bukë.

Kanape origjinale me harengë dhe mollë

Përbërësit për kanape me harengë dhe mollë

fileto harengë e kripur lehtë 1 pc.

mollë e thartë 1 pc.

lëng limoni 1 lugë. l.

karkaleca për koktej 10 copë.

vaj vegjetal luledielli ose ulliri 1 lugë gjelle. l.

djathë i përpunuar 100 g

majonezë 2 lugë gjelle. l.

barishte të freskëta disa degëza

bukë e zezë disa feta

Receta për kanape me harengë dhe mollë

Lani dhe thani karkalecat e koktejit. Kriposni lehtë karkalecat dhe skuqini në vaj vegjetal të nxehtë për fjalë për fjalë një minutë, pasi gatuhen shumë shpejt.

Grini djathin e përpunuar. Lani zarzavatet dhe grijini imët. Përzieni djathin me barishte aromatike dhe majonezë dhe përzieni. Pritini bukën e zezë në katrorë të vegjël. Përhapeni bukën me përzierjen e djathit.

Hiqni me kujdes kockat nga filetoja e harengës dhe pritini në pjesë të vogla. Prisni mollën në feta të holla dhe spërkatni me një sasi të vogël lëng limoni natyral në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën e saj. Vendosni një copë harengë dhe mollë mbi bukë dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Mbi kanapet me karkaleca koktej.

Kanape të thjeshta me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj

Përbërësit për kanape me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj

sallam 100 gr

kastravec 1 pc.

qershi 5 copë.

ullinj jeshil ose ullinj të zi 10 copë.

bukë e bardhë e thekur disa feta

Recetë për kanape me sallam, domate qershi, kastravec dhe ullinj

Prisni sallamin dhe kastravecin në feta të holla. Pritini domatet qershi në gjysmë. Pritini bukën e thekur në katrorë ose rrathë përafërsisht me të njëjtën madhësi si salsiçe. Vendosni një fetë kastravec mbi një fetë bukë dhe sipër lyeni me sallam. Hidhni një ulli dhe gjysmë qershie në një hell dhe ngjisni në bukë.

Kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi

Përbërësit për kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi

proshutë 200 g

domate qershi 10 copë.

kastravec i freskët 1-2 copë.

bukë e zezë disa feta

Recetë për kanape me proshutë, kastravec dhe domate qershi

Prisni proshutën dhe kastravecin në feta të holla. Pritini bukën në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Vendosni një rreth me kastravec të freskët në secilën fetë bukë dhe palosni proshutën në gjysmë sipër. Mbulojeni kanapenë me një hell me një domate qershi të varur mbi të.

Kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok

Përbërësit për kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok

djathë i fortë 150 g

mocarela 100 gr

domate qershi 10 copë.

borzilok i freskët disa degë

bukë e zezë disa feta

Recetë për kanape me djathë të fortë, mocarela dhe borzilok

Pritini djathin e fortë në kubikë me një anë prej 2-3 cm.Ndërseni në një hell një domate qershi, një gjethe borziloku, mocarela dhe djathë të fortë. Ngjitni një hell në një copë bukë të zezë, të prerë në katrorë të vegjël.

Kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj

Përbërësit për kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj

mocarela 100 gr

domate qershi 10 copë.

ullinj jeshil, pa koriza 10 copë.

disa degë borziloku

djathë i fortë 150 g

Recetë për kanape me mocarela, borzilok dhe ullinj

Pritini djathin e fortë në kubikë të vegjël. Përbërësit i vendosim në një hell sipas radhës: fillimisht ullirin, më pas gjethen e borzilokut, mocarelën dhe domatet qershi. Ngjitni një hell në një copë djathë të fortë.

Kanape me sallam, domate qershi dhe patate te reja te ziera

Përbërësit për kanape me sallam, domate qershi dhe patate të reja të ziera

sallam 100 gr

domate qershi 10 copë.

ullinj jeshil 10 copë.

patate të reja të vogla 5 copë.

kripë për shije

bukë e zezë disa feta

Recetë për kanape me sallam, domate qershi dhe patate të reja të ziera

Lani mirë patatet e reja dhe ziejini në lëkurat e tyre duke i shtuar pak kripë gjatë zierjes. Ftoheni patatet e gatshme dhe i prisni në gjysmë.

Pritini bukën e zezë në copa të vogla katrore. Prisni sallamin në feta të holla. Vendosni një ulli në një hell, më pas kaloni njërën skaj të sallamit, një domate qershie, skajin tjetër të sallamit dhe gjysmën e një patate të zier. Ngjitni një hell në një fetë bukë të zezë.

Çfarë është një kanape? Këto janë sanduiçe të vogla dhe shumë të shijshme. Ju mund t'u jepni atyre çdo formë duke përdorur kallëpe të prera dhe madje edhe një shiringë pastiçerie (një shembull do të gjeni në këtë artikull) dhe të lidhni copa të vogla duke përdorur hell shumëngjyrësh.

Është e vështirë edhe të imagjinohet një pjatë më elegante sesa një pjatë me kanape të bukur (dhe, ki parasysh, shumë të shijshme!). Fëmijët i adhurojnë, ndaj për festat e fëmijëve kanapet do të jenë zgjidhja më e mirë për pjatën qendrore në tryezën festive.

Por të rriturit gjithashtu e duan këtë rostiçeri të mrekullueshme - duket e shijshme, shijet janë shumë të ndryshme dhe nuk ka rrezik për të ngrënë tepër - sepse kanapet janë shumë të vogla në vëllim. Prandaj, në çdo tryezë pushimi, për të mos përmendur Vitin e Ri, duhet të vendoset një pjatë me kanape.

Por do të duhet të ndërhyni edhe me përgatitjen. Nuk ka ndonjë vështirësi të veçantë, por gjithçka duhet bërë me kujdes; nga rruga, ju mund t'i ftoni fëmijët të gatuajnë - për ta, mbledhja e kanapeve shumëngjyrëshe do të jetë si një lojë emocionuese. Në fund të fundit, në thelb, një kanape është një grup ndërtimi, dhe produktet janë pjesë e tij.

Mbetet vetëm të montojmë strukturat tona ushqimore në mënyrë që gjithçka të duket e shijshme dhe e bukur, si në foton më poshtë.

Sot do të shohim 7 receta të thjeshta për kanape të shijshme dhe të bukura. Pra, le të fillojmë.

Domatet qershi janë një produkt ideal për të krijuar kanape, të vogla dhe të shijshme. Do të na duhen gjithashtu krutona gruri (mund të blini të gatshme ose mund t'i thani vetë; nëse nuk ju pëlqejnë krutonët, thjesht prisni copa bukë të bardhë). Degë majdanozi, mustardë dhe feta të holla proshutë të tymosur.

Montimi është shumë i thjeshtë. Lyejmë një fetë bukë me mustardë, mbështjellim proshutën dhe e vendosim mbi bukë. Sipër vendosni një degëz gjelbërimi dhe shtypeni me gisht. Domatja, tashmë e varur në një hell, është shpuar në krye. Të gjitha! I pari shkoi...

Për këtë lloj kanapeje do të na duhen copa buke të bardhë, proshutë të prera hollë, feta të rrumbullakëta kastraveci, kampionë të vegjël të konservuar dhe majonezë me vezë (të bardhën dhe të verdhën e grirë veç e veç). Po, ka edhe një shënim jeshil - një degëz majdanoz.

Ju gjithashtu do të keni nevojë për hell dhe një prerës biskotash; ne do ta përdorim atë për të prerë bazën e bukës. Një copë bukë bën 2 baza kanape.

Hidhni paraprakisht një kërpudha të vogël kampione në një hell. Vendosni një fetë kastravec të freskët në një copë buke të prerë në mënyrë figurative.

Është më mirë të blini proshutë në feta ose t'i kërkoni dyqanit t'ju presë një copë të tërë, pasi nuk ka gjasa që ju të mund ta prisni vetë në mënyrë të barabartë dhe të hollë. Vendosni gjysmë luge majonezë dhe të bardhën e vezës së grirë në njërën anë të një fete proshutë. Mbështilleni proshutën në një role.

Tani lyejmë çdo skaj të rrotullës sonë në majonezë dhe të verdhë veze.

Shtoni një degë majdanoz midis kërpudhave dhe rolesë. Të gjitha këto i shpojmë me një hell për ta siguruar. Versioni i dytë i kanapesë është gati.

Ky lloj kanapeje është ndoshta më i vështiri për t'u përgatitur, pasi duhet të bëjmë një fetë të rrumbullakët bukë, patate dhe gjithashtu të bëjmë një shtresë të ndërmjetme djathi të bardhë të butë.

Ne kemi nevojë për bukë Borodino - e zezë dhe aromatik. Qepët – pendët, patatet duhet të zihen në lëkurat e tyre dhe të mos i qërohen para se të presim në feta, në mënyrë që të formojmë më lehtë rrathët tanë. Harengës do t'i heqim farat me piskatore dhe do ta presim në copa drejtkëndëshe - si në foto, jo të vogla.

Një element tjetër i rëndësishëm është një shiringë pastiçerie ose ndonjë shiringë tjetër e madhe - do të jetë e përshtatshme që ata të formojnë shtresa kanape me të njëjtën formë, pamja e sanduiçeve tanë do të jetë shumë e rregullt për shkak të skajeve të lëmuara.

Fillimisht, pritini patatet e ziera të xhaketës në feta me trashësi mesatare.

Tani, duke përdorur një shiringë, shtrydhni pjesën e rrumbullakët nga buka Borodino. Duke përdorur gishtin tuaj, shtypni lehtë shtresën e bukës brenda shiringës për të lënë vend për shtresën e djathit.

Duke përdorur një lugë çaji, grijeni djathin dhe shtypeni sipër bukës në shiringën tonë.

Duke përdorur një kallëp shiringë, shtrydhni një pjesë tjetër të rrumbullakët nga patatja.

Tani e presim pendën e qepës në të njëjtën gjatësi si pjesa jonë e harengës dhe e "lundrojmë" në një hell.

Tani - pjesa më interesante. Ngjisim një hell në mes të rrethit të patates dhe me një lëvizje të kujdesshme, por të qartë, shtrydhim me pistoni kapelën tonë të rrumbullakët.

Kjo është përafërsisht se si duket.

Dhe këtu është rezultati i bukur përfundimtar -

Le të marrim disa feta buke të bardhë, peshk të kuq pak të kripur (meqë ra fjala, kohët e fundit kam postuar një të mrekullueshëm - sigurohuni ta shikoni), copa xhenxhefili turshi, gjalpë, limon dhe kopër.

Pritini imët koprën e gjelbër dhe përzieni me një copë gjalpë të zbutur.

Pritini bukën në rrathë duke përdorur çdo formë të përshtatshme.

Me këtë gjalpë lyeni bukën dhe vendosni një fetë limoni në një hell.

Vendosni një copë xhenxhefil në njërën skaj të fetës së peshkut dhe rrotullojeni në një rrotull. Mbi bukën e lyer me yndyrë vendosim rolenë dhe shpojmë sipër me një hell dhe limon.

Shume e thjeshte dhe shume e shijshme!

Gjithçka këtu është shumë e thjeshtë - djathë i fortë, speca zile, copa ananasi të konservuar në katrorë të trashë dhe hapni një kavanoz me ullinj të zinj pa koriza.

Ne e mbledhim strukturën në një hell - shpojmë një ulli, ananas, një copë piper dhe në fund - bazën, djathin.

Një kanape shumë e thjeshtë, por duket shumë bukur!

Le të përgatisim shirita të gjatë të hollë drejtkëndëshe salsiçesh të tymosura të papërpunuara, feta buke, djathë Philadelphia ose të ngjashme, feta kastraveci të freskët jeshil, ullinj pa koriza dhe degëza kopër për të dekoruar kanapet tona. Epo, dhe hellet, sigurisht, ku do të ishim pa to!

Presim raunde nga peta duke përdorur kallëpe. Përhapeni çdo rreth buke me djathë.

Sipër vendosni një copë kastravec dhe një rrotull sallami të mbështjellë.

Vendosim një degëz kopër në rrotull, përdorim një hell me një ulli të therur më parë mbi të dhe shpojmë të gjithë strukturën tonë shumëkatëshe.

Siç thonë ata, dinakëri e dorës dhe pa mashtrim :)

Në këtë recetë kanape, e jona do të bëjë pa hell - nuk do të keni nevojë të shponi asgjë. Gjithçka që na duhen janë tartletat e vogla të gatshme, djathi Filadelfia, kopër dhe, natyrisht, havjar i kuq.

Përdorni një lugë për të mbushur çdo tartlete me djathë të përzier me kopër të grirë hollë. Lugë havjar të kuq sipër.

Nëse bëni të paktën 5-6 copë nga çdo lloj kanapeje, do të marrim një pjatë madhështore, të ndritshme, piktoreske dhe shumë të shijshme, të cilën, ka shumë të ngjarë, të ftuarit dhe anëtarët e familjes tuaj do të jenë të parët që do ta zbrazin. Në fund të fundit, një bukuri e tillë në tryezën festive është e vështirë të injorohet :)