Krompirjeva enolončnica z govedino v počasnem kuhalniku. Enolončnica s krompirjem in mesom v počasnem kuhalniku. Splošna načela za pripravo mesne enolončnice v počasnem kuhalniku

Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku je pripravljena hitro in enostavno, vendar je preprosto skladišče vitaminov, mikroelementov in zdravih vlaknin. Poleg tega se pri pripravi enolončnice z mesom v počasnem kuhalniku številne koristne snovi ohranijo veliko bolje kot pri kateri koli drugi metodi kuhanja. Konec koncev vam multicooker omogoča kuhanje ne le hitro in enostavno, ampak tudi v nežnem načinu.

Enolončnico z mesom v počasnem štedilniku priporočajo nutricionisti, saj kombinacija mesa in zelenjave velja za najbolj zdravo. In ni pomembno, katera zelenjava se uporablja. Vendar pa se pogosto verjame, da ne smete kombinirati mesa in škrobne zelenjave, kot je krompir. Če ste istega mnenja, preprosto ne dajajte krompirja v enolončnico: lahko izberete drugo, enako okusno sestavo.

Splošna načela za pripravo mesne enolončnice v počasnem kuhalniku

Enolončnico z mesom v počasnem štedilniku lahko pripravimo s katero koli zelenjavo, najbolj okusne pa so kombinacije zelja (zlasti belega in cvetače), stročjega fižola, korenja, paprike in jajčevca. Vendar to ne pomeni, da ne smete jesti druge zelenjave. Priporočljivo je le, da v enolončnico z mesom v počasnem kuhalniku dodate nekaj z zgornjega seznama.

Iz zgoraj navedenega sledi, da lahko kuhate enolončnico z mesom v počasnem kuhalniku kadar koli v letu iz sezonske zelenjave, lahko pa uporabite tudi zamrznjeno.

Kuhanje enolončnice z mesom v počasnem kuhalniku poteka v dveh korakih: najprej se nekaj časa kuha meso (govedina približno pol ure, piščanec približno 15 minut), nato se naloži zelenjava.

Kako veliko ali drobno nasekljajte različno zelenjavo za enolončnice z mesom v počasnem štedilniku, je odvisno od vaših želja, vendar je ne smete nasekljati preveč. Srednje veliki kosi, primerljivi z velikostjo kosov mesa, so videti bolj dekorativni.

Za pripravo enolončnice z mesom v multivarku uporabite način "Enolončnica". Včasih imajo raje način "Pečenje", vendar v tem primeru morate v skledo dodati vodo in paziti, da se jed ne zažge, saj bo voda precej hitro zavrela. Če uporabljate način "Enolončnica", potem lahko kuhate enolončnico z mesom v počasnem kuhalniku brez dodajanja vode, v lastnem soku zelenjave.

Preden pripravite jed, morate meso oprati in ga osvoboditi kosti in filmov, razen če recept zahteva drugače.

Recept 1. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku, govedina in jajčevci

Sestavine

Jajčevci - dva majhna ali en velik

Govedina (lahko vzamete svinjski ali puranji file) - 700 g

Sladka paprika - 1 velik strok

Korenček - ena

Česen – 3 stroka

Rastlinsko olje - približno 3 velike žlice

Način kuhanja

Meso narežemo na majhne koščke. Postavite v počasen štedilnik, dodajte polovico rastlinskega olja in kuhajte v načinu "Obarvanje" pol ure.

Medtem ko se meso peče, operemo zelenjavo, papriki odstranimo semena in pecelj ter olupimo korenje in česen.

Korenje narežemo na čiste lepe kolobarje, papriko in jajčevce pa na srednje velike kocke. Ko se oglasi signal, da je meso pripravljeno, v večnamenski kuhalnik vlijemo preostalo olje in dodamo zelenjavo: najprej jajčevce, nato pa korenje in papriko. Ponovno zaprite pokrov in nastavite način "Gašenje" za nadaljnjih 40 minut.

Znova odprite večnamenski kuhalnik, dodajte sol v enolončnico, stisnite česen skozi posebno stiskalnico, premešajte in kuhajte do kuhanja 5 do 15 minut.

Recept 2. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku s poletno zelenjavo

Sestavine

Mehki svinjski, puranji ali piščančji file (po izbiri ali vse skupaj) – pol kilograma

Mlade bučke ali bučke - 1 majhna

Stročji fižol - peščica

Mlado korenje - 1 majhen kos

Repa - 1 majhna

Cvetača - del glave v velikosti pesti

paprika - en strok

Paradižnik - 1 velik

Čebula – 1 glava

Sol, rastlinsko olje

Zelenje za serviranje

Način kuhanja

Meso narežemo na majhne koščke. Čebulo rahlo sesekljajte. Te izdelke postavite v počasen kuhalnik, dodajte nekaj žlic olja in kuhajte 30 minut.

Med tem olupite zelenjavo (bučk in repe, če imata občutljivo kožo, ni treba lupiti).

Korenje narežemo na rezine, repo, papriko in bučko na kocke, cvetačo razstavimo na drobna socvetja (stebla in nežne liste lahko nasekljamo in dodamo tudi v enolončnico), fižol, če je strok dolg, narežemo na do 3 cm dolge koščke. Paradižniku odstranite lupino, zelenjavo drobno nasekljajte ali celo nasekljajte z nožem.

Ko mine pol ure dušenja mesa, odpremo kuhalnik in dodamo zelenjavo ter še eno žlico olja. Premešamo, posolimo in dušimo približno 20 minut.

Ob serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.

Recept 3. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku iz svinjskih reber s kutino

Sestavine

Svinjska rebra ali hrustanec z mesom - pol kilograma

Kutina - 1 velik sadež

Krompir - 4 srednje

Korenje - 1 korenasta zelenjava

Čebula - ena

Paradižnikov sok (lahko ga kupite) - pol kozarca

Rastlinsko olje, sol

Način kuhanja

Rebra narežemo na majhne koščke, po potrebi nasekljamo na koščke in zelo temeljito speremo s tekočo vodo. Postavite jih v počasen kuhalnik, dodajte olje in kuhajte 5 minut v načinu "Fry".

Čebulo sesekljamo, korenje pa naribamo, najbolje na precej grobem strgalu, lahko tudi na drobno. Dodamo jih rahlo popraženim svinjskim rebrcem, premešamo in pri enakem ritmu kuhamo še 5 minut.

Kutine in krompir operemo. Če je krompir mlad, ga pustite v olupku, če pa ga ni več ali dvomite o njegovem izvoru, ga olupite. Kutine in krompir narežemo na enake srednje velike kose.

Dodajte sesekljano kutino in krompir na rebra ter korenje in čebulo, dodajte sol, dodajte paradižnikov sok, premešajte in kuhajte v načinu "Obarvanje" tri četrt ure.

Če imate radi gosto omako, vmešajte žlico moke, preden sok vlijete v enolončnico.

Recept 4. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku iz perutnine "Proračun"

Sestavine

Piščančji file (bolje je, da ga izrežete iz okvirja sami) - 400 g

Krompir - 5-6 kosov, odvisno od velikosti

Bučke – pol večje ali cele mlade (lahko tudi kos buče)

Korenje - nekaj majhnih

Čebula - ena

Belo zelje - kos v velikosti dlani

Paradižnik - nekaj majhnih (lahko ga nadomestite z žlico paradižnikove paste ali celo omake

Rastlinsko olje, sol

Dodate lahko strok česna ali žlico kumine

Način kuhanja

Piščančji file narežemo na majhne koščke.

Na enak način narežemo krompir in bučko. Če je buča mlada, jo lahko celo uporabimo v enolončnici; če gre za že pripravljen sadež v fazi biološke zrelosti, ga morate olupiti in odstraniti semena – z žlico le postrgajte celotno sredino, pustite samo stene.

Korenje in čebulo drobno nasekljamo, zelje narežemo na tanke in kratke trakove.

Paradižnik olupimo, nasekljamo z nožem ali sesekljamo z mešalnikom.

V večnamenski kuhalnik vlijemo dve žlici olja, damo piščanca, ga premešamo s čebulo in korenjem.

Naslednjo plast položite bučke ali buče, krompir in zelje. Na vrh položite paradižnikovo pasto.

Sol vmešajte v pol kozarca vode in vlijte v počasen kuhalnik. Po želji dodamo česen, kumino ali druge začimbe.

Dušimo 40 minut.

Postrežemo posuto s sesekljanimi zelišči.

Recept 5. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku s šampinjoni

Sestavine

Svinjski ali puranji file (lahko tudi piščančji) - 400 g

Čebula - pol

Sveže šampinjone (ali ostrige) - 300 g (lahko uporabite enako količino zamrznjenih)

Paradižnik - nekaj srednje velikih kosov

Krompir - 3 veliki gomolji

Sladka paprika - 1 sadje (lahko vzamete pest sesekljane zamrznjene paprike)

Sol, rastlinsko olje

Majoneza - 3 velike žlice

Način kuhanja

Meso pripravimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Gobe narežemo na velike rezine. Čebulo sesekljajte na pol obročke.

Meso, čebulo in gobe položite v počasen kuhalnik, dodajte olje, vse premešajte in dušite četrt ure.

Krompir olupimo, narežemo na srednje velike kocke ali rezine. Papriko drobno sesekljajte. Odstranite kožo s paradižnikov, potem ko jih poparite z vrelo vodo; drobno sesekljajte.

Krompir in papriko položite v meso z gobami in čebulo. Pretlačene paradižnike zmešamo z majonezo in prilijemo četrt kozarca vode (če smo uporabili zamrznjene gobe, vode ni treba dolivati), posolimo, premešamo z vilicami ali metlico in zalijemo z nastalo omako.

Kuhajte približno eno uro in nastavite ustrezen način.

Recept 6. Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku s pivom in jagnjetino

Sestavine

Jagnjetina - 500 g

Temno pivo - 400 ml

Krompir - 4 gomolji

Jajčevec – pol velikega

Sladka paprika - ena

Korenje, čebula - po en kos

Bučke - majhen kos, dolg približno 10 cm

Česen, zelišča - po okusu

Olje za cvrtje

Način kuhanja

Meso operemo in precej drobno narežemo. Čebulo in korenje sesekljamo. Krompir, bučko, papriko in jajčevec olupimo in narežemo na majhne kocke.

Olje in čebulo s korenjem damo v posodo multicookerja in kuhamo v načinu "Fry", ne da bi zaprli pokrov, 10 minut.

Izvlecite zelenjavo in dodajte meso. Tudi to pražimo 10 minut.

Na meso položimo surovo zelenjavo (lahko mešano, lahko pa v plasteh: jajčevce, krompir, papriko, bučke), posolimo, dodamo korenje in čebulo ter zalijemo s pivom.

Kuhajte eno uro pri ustrezni nastavitvi. Premešajte in preverite pripravljenost mesa. Če je pretrdo, kuhajte na enaki nastavitvi še četrt ure.

Enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku: triki in koristni nasveti

Jajčevce, bučke in bučke lahko pred dodajanjem v enolončnico olupimo ali pustimo s kožo, če je videti lepa in ni posebej poškodovana.

Običajno je priporočljivo, da jajčevce po rezanju potresemo s soljo in pustimo stati pol ure, nato speremo z vodo. To se naredi, da se znebite odvečne grenkobe. Če pa imate radi to posebno grenkobo, le sperite koščke jajčevca, da vpijejo manj olja, ne da bi jih pustili, da se prepojijo s soljo.

Priprava krompirjeve enolončnice v počasnem štedilniku je še lažja kot na tradicionalen način. Zahvaljujoč enakomernemu segrevanju in pravočasnemu samodejnemu izklopu ima zelenjava čas za kuhanje, vendar se ne skuha v homogeno kašo, kar je potrebno za enolončnico. Celoten postopek traja približno 2 uri.

Mesa ni treba dodajati, lahko se znajdete tudi samo z zelenjavo, v tem primeru izpustite prvi korak recepta. Tudi sestava zelenjave je približna, na primer, če nimate sveže paprike, je primerna konzervirana, paradižnik pa lahko enostavno nadomestite z žlico paradižnikove mezge.

Sestavine:

govedina ali svinjina (neobvezno) - 0,5 kg;
krompir - 6-8 kosov;
voda - 200 ml;
čebula - 1 kos;
paradižnik - 2 kosa;
paprika - 2 kosa;
jajčevci - 1 kos;
korenje - 2 kosa;
zelje - 400 gramov;
česen – 2 stroka;
sol, poper, začimbe - po okusu.

Pozor! Imena načinov in časi kuhanja se lahko razlikujejo glede na znamko, model in moč naprave. Natančno preberite navodila. Časovni intervali, navedeni v receptu, so bili testirani na napravah Philips (Philips), Polaris (Polaris) in REDMOND (Redmond) z močjo 720-900 W.

Recept za enolončnico s krompirjem v počasnem kuhalniku

1. Meso očistite iz filmov in kit, sperite v hladni tekoči vodi, posušite, narežite na kocke 3-4 cm, pražite svinjino ali govedino v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" 20-25 minut brez dodajanja olja.

2. Zelenjavo narežemo: čebulo in korenje na 1-2 cm velike kocke, papriko in jajčevec na podolgovate kose, česen na drobno sesekljamo. Mesu dodamo zelenjavo in pražimo še 10 minut.

3. Krompir olupimo in narežemo na 4-6 cm velike kocke, ki jih dodamo v počasni kuhalnik. Pražimo 3 minute.

4. Ohrovt narežemo na srednje velike kose in dodamo v skledo večnamenskega kuhalnika.

5. Po 2 minutah praženja dodamo narezan paradižnik, sol, poper in začimbe.

6. V skledo nalijte vročo vodo. Zmešajte.

7. V multivarku vklopite način "Pečenje" za 60 minut ali način "Dušenje" za 2 uri.

8. Končano krompirjevo enolončnico razdelimo na krožnike in postrežemo. Jed se odlično poda k kisli smetani in drugim omakam.

01. 08.2015

Catherinin blog
Bogdanova

Dober dan, dragi bralci in gostje spletne strani "Družina in otroštvo". Ko morate svojega moža ali nepričakovane goste nahraniti z okusno in zdravo večerjo, je odlična možnost zelenjavna enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku.

Pripravljen je zelo hitro, enostavno in ne zahteva nobenih stroškov, saj lahko uporabite vse, kar je v hladilniku, hkrati pa se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo! Multicooker bo pomagal prihraniti čas v kuhinji. Če ga ni, ni pomembno - uporabljamo običajno ponev.

Torej, za pripravo zelenjavne enolončnice z mesom bomo potrebovali:

- meso (po vaši izbiri, kar je na voljo v hladilniku - svinjina, govedina, piščanec) - 0,5 kg. (lahko kuhate brez mesa, ne izpade nič slabše).
– krompir – 5 kosov. (Srednja velikost).
- 2 čebuli.
- 1 velik korenček.
- 1 paprika (da jed dobi svetlo barvo, je bolje izbrati rdečo ali rumeno, če pa tega ni na voljo, se zelo dobro obnese tudi običajna zelena).
- 4 veliki stroki česna.
- 2 srednja paradižnika.
- 1 bučka.
- 2,5 skodelice vrele vode ali zelenjavne juhe.
- paradižnikova pasta, mleti črni poper, sol.
Dodate lahko tudi jajčevce (predhodno narezane in potresete s soljo, da odstranite grenkobo), cvetačo, brokoli, stročji fižol itd. Na splošno vse, kar je v hladilniku.

1. Meso narežite na majhne koščke, v multivarku izberite način "cvrtje", pražite 15 minut do konca programa. Nato dodajte 100 ml. vrelo vodo ali juho, izberite način "obara", nastavite časovnik za 20 minut in kuhajte do konca programa.

2. Medtem ko se meso peče, se lotimo zelenjave.

3. Čebulo, korenje, bučko, paradižnik, krompir in papriko operemo, olupimo in narežemo na približno enake kose (ne narežemo preveč na drobno, sicer se zelenjava razkuha in postane kot kaša).

4. Česen drobno sesekljajte z nožem (po želji lahko uporabite česen, vendar potem pikanten okus česna ne bo tako opazen).

5. Mesu dodamo vso sesekljano zelenjavo in premešamo.

6. Mesu in zelenjavi dodajte dve žlici paradižnikove paste. Popramo po okusu

7. Enolončnici prilijemo vrelo vodo ali juho, da tekočina ne prekrije zelenjave ~ 1,5 skodelice.

Obroki: 4
Čas kuhanja: 1 ura 35 minut.
Kuhinja: ukrajinska

Opis recepta

Zelenjavna enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku nikoli ne bo dolgočasna, saj je to najbolj raznolika jed na svetu. Pripravimo ga lahko iz različne zelenjave v najrazličnejših kombinacijah. Prav tako je za to jed primerno skoraj vsako meso - piščanec, puran, svinjina, govedina, jagnjetina in celo zajec in raca.

Najpogosteje dodana zelenjava je krompir. In da zmanjšam vsebnost kalorij v zelenjavni enolončnici z mesom, zamenjam nekaj krompirja z bučo ali modrimi jajčevci, če so na voljo. Všeč mi je enolončnica z bučkami in tudi s papriko.

Enolončnica iz zelenjave in mesa v počasnem štedilniku pride v rdeči paradižnikovi ali beli omaki. Pripravite lahko tudi curry omako ali paprikino omako. Na splošno je to zelo raznolika jed. Potrebujete le majhen košček mesa - potem pa - kot vam pravi okus in domišljija.

Danes kuham in od zelenjave bom dodal samo čebulo in gobe - izkaže se zelo okusno, vsebnost kalorij pa je nižja kot pri krompirju. Poleg tega so gobe (zame šampinjoni) na voljo v vsakem letnem času. Če imate nekaj gozdnih ali suhih gob, jih lahko za okus dodate k šampinjonom. Toda tudi brez njih bo zelo okusno, poskusite ga skuhati z mano.

Za pripravo zelenjavne enolončnice z mesom v počasnem kuhalniku potrebujete:

goveje meso - 700 g;
velika čebula - 1 kos.
šampinjoni - 400 g;
rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
univerzalna začimba - 1 čajna žlička;
sol - 1 čajna žlička (brez tobogana);
mleti črni poper - 1/3 čajne žličke;
lovorjev list - 1 kos.

Kuhanje korak za korakom:

Multicooker vklopite v načinu "Cvrtje" 25 minut. Medtem ko se segreva, olupite in narežite čebulo na majhne koščke.

V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo čebulo, pražimo in občasno mešamo približno 10 minut, dokler se čebula ne zmehča. Delamo z odprtim pokrovom.

Medtem ko se čebula praži, olupimo in poljubno narežemo šampinjone - lahko na velike ali na drobno, če so gobe majhne, jih lahko preprosto razpolovimo.

Čebuli dodajte gobe, premešajte, kuhajte do konca programa in občasno premešajte.

Medtem ko se zelenjava kuha, operemo kos govejega mesa in ga narežemo na majhne, užitne kose (4–5 cm).

Sesekljano govedino pošljemo k že ocvrti zelenjavi.

Temu dodamo sol, mlet poper, univerzalne začimbe in lovorov list.

Koščkov govedine z zelenjavo ne pražim (čeprav včasih to počnejo), ampak takoj dodam vrelo vodo (1-1,5 skodelice), tako da pokrije vse sestavine.

Nato zaprite pokrov in vklopite način "Gašenje", nastavite časovnik na 60 minut.
Po koncu programa je zelenjavna enolončnica z mesom v počasnem kuhalniku pripravljena: govedina, šampinjoni, čebula in začimbe - vse je zelo preprosto in brez težav.

Poleti je kuhanje veliko lažje, saj je narava zelo radodarna in nam daje veliko zelenjave in sadja. Kaj je lahko okusnejše od goveje enolončnice, kuhane z zelenjavo, krompirjem, stročnicami itd.

Obstaja veliko zanimivih interpretacij te jedi. Enolončnica iz govejega mesa z dodatkom zelenjave – posebej kombinirana v enolončnici.

Klasični recept za govejo enolončnico

namreč:

0,5 kg svežega mesa
2 korenčka
2 čebuli
2 sladki papriki
sol poper
2 paradižnika

Kako narediti klasično govejo enolončnico

1. Meso je najbolje narezati na trakove, potem je bolje ocvrti z vseh strani.

2. Istočasno v drugi ponvi prepražimo zelenjavo: najprej korenje in čebulo, nazadnje papriko in paradižnik. Po želji dodamo drobno sesekljano zelenjavo. Zelenjavo lahko dodate že pripravljeni jedi, vendar je odvisno od vaših želja.

3. Paradižnik bo dal veliko soka. Malo počakamo, da zelenjava zavre, dodamo meso, zmanjšamo ogenj in na majhnem ognju dušimo približno 60 minut.

Če ste se pri pripravi goveje enolončnice nekoliko zmotili pri količini vode, se da vse zlahka popraviti. Glavna stvar je, da jedi ne solite pred časom, po receptu se sol in poper doda na samem koncu kuhanja.

Recept za govejo enolončnico v počasnem kuhalniku

S prihodom številnih električnih aparatov v kuhinjo je življenje sodobnih gospodinj postalo veliko enostavnejše. Koliko hitreje in lažje je kuhati govejo enolončnico v počasnem kuhalniku. Če želite pripraviti krepko in okusno jed, ne da bi porabili preveč prostega časa, kuhajte govejo enolončnico v počasnem kuhalniku.

Zahtevani izdelki:

0,5 kg svežega mesa
1 čebula
1 korenček
1 sladka paprika
kisla smetana
česen
sol poper

Kako kuhati enolončnico v počasnem kuhalniku

1. Meso dobro sperite in drobno nasekljajte. Enako naredimo s čebulo, korenjem in papriko.

2. Vklopite multicooker in ga nastavite na poseben način.

3. Meso zdrobimo z moko in ga položimo kot spodnjo plast. Bolje je, da na dno nalijete malo rastlinskega olja, da se jed ne izkaže za suho.

4. Za bolj mehko goveje meso pri pripravi govejega obara v počasnem kuhalniku ga kuhajte ločeno približno 20 minut, glejte navodila. Zelenjavo dodajamo kasneje, saj se veliko hitreje skuha in se lahko prej razkuha, meso pa ostane surovo.

5. Ko stroj zapiska, dodajte sol in poper po okusu ter kuhajte približno 1-1,5 ure.

Recept za govejo in krompirjevo enolončnico

Za kosilo lahko kot prilogo pripravite recept za govejo enolončnico z dodatkom krompirja. In kot sladico za čaj pripravite ingverjeve piškote z medom. Recept za govejo in krompirjevo enolončnico je zelo preprost. Priprava takšne jedi vam ne bo vzela veliko prostega časa, a okus vas bo zadovoljil, saj je kombinacija krompirja z mesom in začimbami zelo okusna. Enolončnico lahko skuhamo s poljubnim mesom, govejo enolončnico s krompirjem in dodamo še drugo zelenjavo, lahko jo skuhamo na navadnem štedilniku ali spečemo v loncih.

Boste potrebovali:

0,5 kg govejega mesa
5-6 velikih krompirjev
1 čebula
1 korenček
2 žlici. l. moka
kisla smetana
sol poper

Kako kuhati krompirjevo enolončnico

1. Goveje meso dobro sperite, drobno narežite in rahlo popecite.

2. Zelenjavo olupimo, drobno sesekljamo, dodamo k mesu in skupaj še malo dušimo.

3. Ko sta meso in zelenjava skoraj pripravljena, morate dodati malo moke in vse preliti z navadno vodo. Približno 1 kozarec vode, vendar morate paziti, da popolnoma pokrije vsebino.

4. Ko vse skupaj zavre, zmanjšamo ogenj in dodamo še zadnjo sestavino – krompir. Bolje je, da ga narežemo na srednje velike kocke, saj se zelo drobno lahko zelo razkuha in se izkaže za krompirjevo kašo.

5. Dušimo do kuhanja, čisto na koncu kuhanja dodamo sol, malo popra, po želji tudi lovorov list za bolj pikanten okus.

Goveja in krompirjeva enolončnica je zelo okusna s kislo smetano, končni jedi bo dala še bolj nežen okus.

Dober tek!

Če vam je bilo naše spletno mesto všeč ali so se vam informacije na tej strani zdele koristne, jih delite s prijatelji in znanci - kliknite enega od gumbov družbenega omrežja na dnu strani ali na vrhu, saj med kupi nepotrebnih smeti na internetu zelo težko je najti res zanimive materiale.

kapitosha.net

Goveja obara v počasnem kuhalniku - recept, kako kuhati, navodila po korakih s fotografijami

Vnesite, kar želite najti, in pritisnite Enter ali Esc za preklic.

Čas kuhanja: 1 ura 15 minut Število obrokov: 6-8 obrokov

Nič ni lažjega kot pripraviti različne jedi v počasnem kuhalniku. Samo naložiti morate vse sestavine in izbrati želeni način kuhanja. Ocvrti kosi govedine, dušeni s krompirjem, korenjem in gobami v sočni omaki. Klasična enolončnica z rezino svežega kruha je odlična za kosilo.

Sestavine

Goveja enolončnica v počasnem kuhalniku Navodila kliknite na sliko za povečavo

1 Goveje meso temeljito operemo v hladni vodi in osušimo. Narežemo na velike kose. Za recept ni primerna samo pulpa, ampak tudi rebrni del. Kose govedine torej damo v skledo, solimo in popramo po okusu, dodamo 2 žlici moke in dobro premešamo.

2 Dodajte 2 žlici masla v počasni štedilnik in vklopite način dušenja. Segrejte olje, dokler ne zacvrči, in začnite govedino. Med občasnim mešanjem ga prepražimo z vseh strani do zlato rjave barve.

3 Dodajte 2 skodelici goveje juhe ali vode in temeljito premešajte, pri čemer pazljivo odstranite vse zažgane materiale z dna. Nato dodajte 1 žlico. Worcestershire omaka, žlica sojine omake, ½ žlice. rjavega sladkorja, 2 žlici paradižnikove mezge, 1 čajna žlička posušenega rožmarina, 1 čajna žlička posušenega timijana in sesekljana 2 stroka česna.

4 Gobe operemo in narežemo na večje kose. Korenje olupimo in prav tako narežemo na zelo velike kose. Če uporabljate mlad krompir, ga lahko skuhate s temeljito opranimi olupki. Star krompir olupimo in narežemo na velike kocke. Krompir, korenje, gobe in zamrznjeno biserno čebulo položite v počasen kuhalnik. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in vklopite način kuhanja mesa/enolončnice.

5 Na koncu kuhanja, preden odprete multicooker, previdno odprite parni ventil in izpustite paro. Nato odprite pokrov, enolončnico nežno premešajte in prelijte v sklede. Postrezite okrašeno s sesekljanimi zelišči in rezino svežega hrustljavega kruha. Dober tek!

Beth rada kuha in vodi svoj blog o kuhanju s proračunom. Med številnimi poceni jedmi za pripravo boste zagotovo našli tisto, ki bo ustrezala vašemu okusu.

Bučna semena so bogata z vitamini in minerali in se aktivno uporabljajo pri kuhanju. Delujejo krepilno na telo kot celoto.... Vsi recepti z bučnimi semeni

canadacook.ru

Goveja enolončnica z rožmarinom in česnom

1 kg govejega fileja;
4 srednje korenje;
2-3 stebla zelene;
1 velika čebula;
1,5 kg krompirja;
2 žlici. žlice oljčnega (ali sončničnega) olja;
4 veliki stroki česna;
sol in mleti črni poper - po okusu;
2-3 žlice. žlice moke;
2 skodelici piščančje juhe;
2 žlici. žlice dijonske gorčice (neobvezno);
1 žlica žlica Worcestershire omake;
1 žlica žlica sojine omake;
0,5 žlice. žlice sladkorja (lahko jih nadomestite z medom);
0,5 žlice. žlice posušenega rožmarina;
0,5 čajne žličke posušenega timijana.

Olupite in grobo nasekljajte čebulo, korenje in zeleno.

Krompir operemo, olupimo in narežemo na velike kocke.

Čebulo, korenje, zeleno in krompir položite v lonec vašega počasnega kuhalnika.

Kos govedine operemo, osušimo s prtički in narežemo na 6-7 cm velike kose.Meso damo v večjo skledo in izdatno začinimo s soljo in poprom.

V skledo dodamo moko in jo vmešamo v meso, da moka enakomerno prekrije vse kose. Skledo z mesom zaenkrat odstavimo.

Olupite in drobno sesekljajte stroke česna. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Na segretem olju pražimo česen eno minuto oziroma toliko časa, da zadiši.

V ponev dodamo meso skupaj z moko z dna posode. Pustite, da govedina brez mešanja nekaj minut vre, dokler ne porjavi na eni strani. Po tem ponovno premešajte in počakajte nekaj minut.

Nadaljujte, dokler se kosi govedine ne zapečejo z vseh strani.

Popečene kose govejega mesa dodamo v ponev večnamenskega kuhalnika in vmešamo zelenjavo.

Ponev vrnite na štedilnik in zmanjšajte ogenj na nizko. V ponev dodajte piščančjo juho, dijonsko gorčico, worcestrsko omako, sojino omako, sladkor, rožmarin in timijan. Premešamo, da se vse sestavine omake povežejo.

Ko omaka že skoraj zavre, jo prelijemo k mesu in zelenjavi v multi-loncu. Omaka ne bo prekrila ponve, a nič hudega. Pri kuhanju bo hrana spustila sok in količina omake se bo povečala.

Zaprite pokrov počasnega štedilnika in kuhajte na nizki (visoki temperaturi) 4 ure. Govejo enolončnico lahko kuhate tudi v počasnem kuhalniku v načinu "Enolončnica" (1,5 ure).

Ko je pripravljena, dvignite pokrov in premešajte enolončnico in krompir. Govedina bo tako mehka, da se bo ločila na majhne koščke, to je normalno.

Enolončnico poskusimo in po potrebi še dosolimo.

Govejo enolončnico v počasnem kuhalniku postrezite vročo z rezino svežega domačega kruha (recept na tej strani). Enolončnico lahko postrežete tudi s prilogo iz riža ali testenin.

Dober tek!

multivarka-receptik.ru

Zelenjavna enolončnica z govedino v počasnem kuhalniku

Zelenjava ni le okusna, ampak tudi zdrava! Jedilnik lahko popestrite tako, da pripravite hranljivo in okusno jed z mesom in zelenjavo. S pomočjo tako pametne naprave, kot je multivark, se zelenjavna enolončnica z mesom hitro pripravi in hkrati ohrani vse koristne snovi, ki jih vsebuje zelenjava. Prihranite čas, rezultat pa je neverjetno okusna in bogata jed.

Zelenjavna enolončnica z govedino in jajčevci v počasnem kuhalniku

Zahtevane sestavine:

goveje meso - 400 gramov;
krompir - 4 gomolji;
korenček;
mlade bučke;
jajčevec;
paradižnik - 2 kosi;
Bolgarski poper;
žarnica;
česen – 2 stroka;
olje za cvrtje;
paradižnikova pasta - čajna žlička;
sol, poper, začimbe - po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

Najprej se pripravi meso. Če so kosti in žile, jih obrežite, meso operite, osušite in narežite na majhne koščke.

Naslednja faza je priprava zelenjave. Zelenjavo operemo, pustimo, da se posuši ali obrišemo in olupimo. Korenje in čebulo narežemo na trakove. Krompir in bučko narežemo na kocke. Paradižnik narežemo na majhne kocke. Sladko papriko in jajčevce narežemo na trakove.

Multicooker nastavite na način "Pečenje" in posodo namažite z olivnim oljem. Postavite meso in kuhajte četrt ure. Nato dodamo vso zelenjavo in pečemo še preostalih 10 minut.

Ob koncu časa dodajte paradižnikovo pasto, sol, začimbe in dodajte vodo. Zmešajte vse sestavine. Multicooker ponovno programiramo v način "Gašenje" in nastavimo čas na pol ure.

Ko se oglasi signal, morate preveriti pripravljenost krompirja. Po potrebi enolončnico podušimo.

Pred serviranjem začinimo s kislo smetano in zelišči.

Klasična zelenjavna enolončnica z govedino v počasnem kuhalniku

Zahtevane sestavine:

paradižnikov sok - kozarec;
govedina - 400 g;
bučke;
krompir - 5 kosov;
jajčevec;
belo zelje - 300 g;
glava čebule;
paradižnik - 2 kos .;
bolgarski poper;
korenček;
česen – 2 stroka;
rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
paradižnikova pasta - žlica. žlica;
sol in začimbe - po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

V klasičnem receptu lahko belo zelje nadomestimo s cvetačo ali brstičnim ohrovtom. Lahko pa zmešate tri vrste po 100 gramov.

Kuhanje se začne s pripravo mesa. Treba ga je oprati in narezati na kocke. Damo v ločeno posodo, posolimo in dodamo paradižnikov sok, mariniramo vsaj eno uro.

Medtem ko se meso marinira, pripravimo zelenjavo. Vso zelenjavo je treba olupiti in po potrebi oprati. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.

Skledo v multivarku namažite z rastlinskim oljem. Na dno posode položite meso, čebulo in korenje. Nastavite način "Cvrtje" ali "Pečenje" za pol ure.

Krompir narežemo na kocke ali majhne koščke. Po signalu dodamo krompir k mesu in pražimo še 15 minut z vključenim programom "Pečenje".

Paradižnike najprej olupimo z vrelo vodo in narežemo na kocke. Zelje drobno sesekljajte. Česen lahko naribamo ali pretlačimo skozi stiskalnik za česen. Jajčevce in papriko narežemo na trakove.

Mesu in krompirju dodajte zelenjavo. Začinite s paradižnikovo pasto, lahko jo nadomestite s kečapom, soljo, dodajte začimbe, premešajte. Nadaljujte s kuhanjem enolončnice še 20 minut, ne da bi spremenili program. Da zagotovite, da je enolončnica bogata s sokom, preklopite na način "Enolončnica" za 30 minut.

Začinjena zelenjavna enolončnica z govedino v počasnem kuhalniku

Zahtevane sestavine:

temno pivo - 360 ml;
goveje meso - kilogram;
krompir - 5 kosov;
korenje - 0,5 kg;
Brstični ohrovt - 300 g;
česen – 3 stroka;
čebula - 2 kosi;
zelena - 2 stebla;
gobe (šampinjoni) - 200 g;
juha (goveja ali zelenjavna) - 2 skodelici;
olje za cvrtje;
paradižnikova pasta - 5 žlic. žlica;
krompirjev škrob - žlica;
sol in začimbe - po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

Goveje meso je treba oprati in narezati na velike kose. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo malo olja. Meso pred cvrtjem povaljamo v moki in damo v skledo. Nastavite način kuhanja na "Cvrtje". Kuhamo do zlato rjave barve, nato damo v skledo. Posodo operite in posušite.

Pripravite zelenjavo, olupite in sperite. Krompir narežemo na kvadratke. Majhno korenje lahko narežemo na tanke kolobarje ali kocke, čebulo in zeleno drobno sesekljamo. Na dno posode položite zelenjavo. V skledo z drugo zelenjavo dodamo vzdolžno narezano zelje in šampinjone. Vse solimo in začinimo z začimbami. Na vrh položimo predhodno ocvrto govedino.

Paradižnikovo pasto, pivo in juho dajte v skledo in premešajte. Dobljeno zmes vlijemo v skledo z mesom. Multicooker nastavite na način "Obarvanje" za 1 uro.

Škrob razredčimo v vodi, ko čas poteče, vlijemo v posodo in premešamo, kuhamo še 5 minut. Preklopite v način "Segrevanje" in pustite, da se kuha 20 minut.