Salată cu somon chum ușor sărat. Salată cu pește roșu. O selecție de salate puf foarte gustoase cu fotografii. Salată cu inimă și murături

Luați o carcasă medie de hering norvegian ușor sărat. Se curăță și se îndepărtează semințele, ca în videoclipul de mai sus, și se toacă mărunt pulpa.

Acum pregătiți ceapa. Tăiați o ceapă mare în jumătăți de inele subțiri, ca în fotografie.

La foc mic, căliți ceapa în ulei vegetal până devine translucidă și auriu deschis. Nu-l prăjiți prea mult, altfel va avea un gust amar. Dacă nu vă place gustul cepei prăjite, adăugați-o proaspătă. A chiar mai bine - mai întâi marinați în oțet de mere cu un praf de zahăr.

Pregătiți un platou de servire mare și plat pentru a servi. Puneți un inel metalic de servire în centru.

Dacă nu există un astfel de inel, o puteți face altfel. În acest caz, așezați toate straturile de salată în ordine inversă. Luați un bol rotund cu părțile drepte și tapetați-l cu folie alimentară. Formați salata în straturi într-un castron, apoi întoarceți acest recipient cu susul în jos pe o farfurie plată. După ce scoateți vasul cu folie, gustarea aranjată frumos va rămâne pe farfurie. Doar nu uita să-l decorezi deasupra.

Cartofii fierți rasi vor fi primul strat, puneți-i în inel.

Ungeți bine toate straturile cu maioneză.

Bucățile de hering merg în al doilea strat.

Adăugați mărul ras pe inel și acoperiți-l imediat cu maioneză, ca să nu se întunece.

Un alt strat va fi ceapa aurie; mai întâi puneți-o într-o sită pentru a îndepărta excesul de ulei. Puneți morcovii rasi pe ceapă, nu uitați de maioneză.

Se face stratul final de albusuri si galbenusuri ras.

Salata de hering este gata, acum puteți scoate inelul de pe ea și puteți servi.

Dacă doriți, puteți decora blatul salatei cu o crenguță de ierburi proaspete.

Salutări, Elbi.

Salatele cu pește roșu sunt întotdeauna gustoase, fragede și sănătoase. Legumele proaspete se potrivesc foarte bine cu peștele, ciupercile, brânza, orezul și multe alte alimente.

Când oamenii spun pește roșu, vin în minte nume precum somonul, somon roz, somon, ton și păstrăv. Și aceasta nu este o listă completă a raselor de pești care au carne roșie. Acestea sunt cele mai frecvente tipuri de salate care se prepară cel mai des.

Și, desigur, astăzi ne vom uita la câteva rețete de salate care folosesc pește roșu. Desigur, cele mai comune salate sunt cu pește sărat sau afumat, deoarece obținerea unei bucăți de somon sărat sau afumat nu este dificilă. Și acest pește are un gust foarte bun.

Rețeta este foarte simplă. Toate ingredientele sunt zdrobite și stivuite în straturi. Salata este perfectă pentru utilizarea de zi cu zi și pentru un festin de sărbători ca o gustare originală și satisfăcătoare.

Ingrediente:

100 de grame de somon sărat.
50-60 de grame de brânză tare.
4 ouă.
3 roșii coapte.
2-3 linguri de maioneza.
Verdeturi pentru decorarea salatei.

Procesul de gatire:

Fierbeți și tocați ouăle folosind orice metodă disponibilă. Desigur, cel mai convenabil mod este să folosiți un tăietor special de ouă. Puteți citi cum să fierbeți ouăle la consistența de care aveți nevoie și să calculați timpul corect în articol.

Tăiați peștele în pătrate mici.

Tăiați roșiile în cuburi.

Răziți brânza.

Verdeturile pentru decor sunt patrunjelul, ceapa verde sau mararul. Se macină și se pune deoparte deocamdată.

Ingredientele sunt gata, puteți începe să așezați salata. Dar înainte de a împacheta salata trebuie să pregătiți ceva.

Pentru ca salata ta să arate frumos, este mai bine să o așezi într-un inel special de patiserie. Și dacă nu îl aveți la îndemână sau nu îl aveți deloc, atunci îl puteți face singur.

Luam o bucata de folie si o impaturim de cateva ori pentru a face o fasie de 20-25 cm latime.Apoi rulam banda in inel si voila, ai gata un inel de patiserie. Acum puteți pune ingredientele în el.

Și astfel totul se potrivește în următoarea ordine.

Strat de maioneză de pește.

Strat de ouă, maioneză.

Roșii, maioneză.

Pește, maioneză.

Ouă, maioneză.

Cașcaval ras.

Acoperiți cu ceapă verde tocată sau crenguțe de pătrunjel.

Ținând ușor salata, scoateți folia sau inelul. O porție de salată cu pește roșu și roșii este gata să fie servită oaspeților tăi.

Când fac o salată ca aceasta, formez mai multe porții și le așez pe masă, astfel încât toată lumea să poată întinde mâna și să încerce acest uimitor deliciu de pește roșu.

Poftă bună.

Salată cu pește roșu și cartofi

O rețetă rapidă de salată din serie care poate fi pregătită rapid atunci când oaspeții sunt în prag. În ciuda simplității sale, are gust de nimic.

Nu numai somonul poate fi folosit ca pește. Somonul roz, somonul și păstrăvul sunt perfecte.

Ingrediente:

Somon 100-120 grame.
4 ouă.
3-4 cartofi.
50-70 de grame de brânză.
Verde pentru decor.
Maioneză.

Procesul de gatire:

Fierbe ouăle și cartofii. Fierbeți cartofii în coajă. Cartofii, ouăle și brânza pot fi rase pentru a accelera procesul. Ei bine, tăiați peștele în bucăți mici.

Așezați-l în straturi.

Cartof.

Peşte.

ouă.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Și stropiți cu brânză rasă. Lăsați salata câteva minute la înmuiat și puteți servi.

Poftă bună.

Cu pește roșu și creveți

Fără îndoială, produsele din fructe de mare sunt foarte benefice pentru organismul nostru. Consumul de fructe de mare are un efect pozitiv asupra stării părului, pielii și unghiilor și, în general, întărește sistemul imunitar. Dacă mănânci fructe de mare separat, nu este atât de gustos ca și cum le-ai combina împreună și ai ajunge la o salată delicioasă.

Ingrediente:

100 de grame de creveți.
80 de grame de pește roșu.
2-3 cartofi.
1 ou.
1 castravete proaspăt.
Maioneză.
Verdeaţă.
Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Să punem la fiert ouăle, creveții și cartofii. Fierbeți cartofii în coajă.

În timp ce mâncarea se gătește, să avem grijă de ingredientele rămase.

Tăiați peștele în cuburi. Tăiați castravetele în fâșii și apoi în cuburi.

Și așa se rade cartofii fierți în jachete într-un castron separat. Măcinați oul folosind un feliător de ouă sau un cuțit.

Asamblam această salată într-un inel de patiserie, dar dacă nu aveți, iată o altă opțiune pentru a o face acasă.

Luați o sticlă de plastic de 1,5 litri. Tăiem gâtul și fundul, acum puteți alege un loc plat din rest și tăiați un inel gros de 20-25 cm. Acum puteți forma o salată în acest inel. Iată o fotografie ca exemplu.

Așezați ingredientele în straturi.

1 strat de cartofi rasi si maioneza.

Al 2-lea strat de ouă și maioneză.

3 straturi de peste si maioneza.

4 straturi de castraveți verzi și adăugați puțină sare.

5 straturi de cartofi și maioneză.

Decorați o porție de salată cu o crenguță de pătrunjel și creveți, scoateți inelul, puneți salata la frigider pentru 30-40 de minute pentru a înmuia straturile.

Poftă bună.

Cu peste rosu si varza chinezeasca

Această salată va atrage aproape toată lumea, deoarece are propria ei întorsătură.

Ingrediente:

Pește roșu ușor sărat 200 de grame.
Varză de Peking jumătate de cap.
Biscuiți de pâine albă 1 pachet.
1 ceapă.
4 oua de preferinta prepelita.
1 castravete proaspăt.
1 ardei gras.
Maioneză.
O jumătate de lămâie.
Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

Ingredientele pentru salată trebuie tăiate în bucăți mici, și anume pește, ardei gras, castraveți.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Se fierb ouăle și se taie în 4 părți.

Vom folosi ouăle ca decor. Și dacă plănuiți să serviți salata a doua zi, de exemplu, este mai bine să fierbeți ouăle și să le tăiați imediat înainte de a servi salata.

Tăiați varza fâșii și apoi în 2 bucăți.

Pune toate ingredientele într-un bol comun, adaugă sucul de la o jumătate de lămâie, maioneza, sare și piper după gust. Se amestecă bine și se dă la frigider 15-20 de minute pentru a se înmuia.

Adăugați biscuiți chiar înainte de servire. Turnați crutoanele într-un castron de salată, amestecați și serviți. Iar înainte de servire, puneți ouăle fierte în sferturi deasupra salatei ca garnitură de salată.

Poftă bună.

Salată cu pește roșu Poseidon

Poftă bună.

Bună ziua.

Primele recolte de castraveți de seră încep deja în dachas și grădini. Deocamdată ne bucurăm de legume proaspete din grădină, dar foarte curând va veni vremea pregătirilor de iarnă.

Și ce să faci dacă toate proviziile de anul trecut nu au fost încă consumate? Vă sugerez să le puneți în acțiune chiar acum. De exemplu, începeți să pregătiți salate din castraveți murați. Astfel, poți ucide două păsări dintr-o singură lovitură: diversifică-ți meniul cu salate delicioase și eliberează borcanele pentru ingrediente proaspete.

Mai mult, numărul de opțiuni diferite de preparare vă permite să alegeți o salată pentru fiecare gust. Atat pentru meniul zilnic cat si pentru masa de sarbatori.

Mulți oameni cred că murăturile pot fi adăugate numai la. Prin urmare, scopul meu astăzi este să maximizez posibilitățile de utilizare a acestui produs.

Salată cu murături, ouă și cartofi

O reteta cu ingrediente simple care se gasesc in orice bucatarie.

Ingrediente pentru 2 portii:

2 cartofi fierți medii
2 oua fierte
1 castravete mediu murat
o jumătate de ceapă
50 g maioneza
Sarat la gust
Mărar și pătrunjel

Preparare:

1. Tăiați castravetele în inele și puneți-l într-un castron adânc.

2. Tăiați cartofii fierți, ceapa și un ou în cuburi mici și adăugați-i la castraveți. Adăugați ierburi tocate și maioneza acolo. Se sare și se amestecă.

3. Salata este gata. Puneți-l în boluri de salată și decorați cu sferturile de ou rămase.

Poftă bună!

O salata simpla si gustoasa pentru fiecare zi cu ceapa si unt

Pentru a pregăti o salată, te poți descurca cu un set și mai mic de ingrediente, dar, sincer să fiu, va fi mai mult un aperitiv pentru felul principal.

Ingrediente:

Castraveți murați – 500 g
Ceapa - 1 bucata
Mărar
Piper
Ulei vegetal

Pregătirea se rezumă la tăierea castraveților și a cepei în jumătate de rondele și tocarea verdețurilor. După care trebuie să fie combinate într-un singur bol, piper, adăugați ulei vegetal și amestecați.

Uleiul vegetal nerafinat este perfect pentru această salată.

Gata. Poftă bună!

Reteta fara gatit cu carnati, porumb si mazare

O versiune rapidă a unei salate consistente cu ingrediente care nu trebuie să fie prăjite sau fierte. Foarte convenabil pentru o gustare rapidă.

Ingrediente:

Conserve de porumb și mazăre - 2 linguri fiecare
Castravete proaspăt – 1 buc.
Castraveți murați – 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Cârnați afumati – 150 g
Maioneză - 2 linguri
Verdeaţă

Preparare:

1. Rade morcovii și castraveții proaspeți.

2. Tăiați castraveții murați și cârnații fâșii.

3. Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați porumb și mazăre.

4. Adăugați maioneza și amestecați. Apoi transferați salata într-un castron de salată și decorați cu ierburi tocate.

Gata. Poftă bună!

Gustare ușoară din murături și mazăre

Și din nou, un aperitiv simplu care se poate pregăti în 5 minute, dar care va merge perfect cu aproape orice fel principal, sau chiar ca garnitură rece.

Ingrediente:

Castraveți murați - 3 buc.
O jumătate de ceapă
Mazăre verde - 2-3 linguri
Ulei de floarea soarelui nerafinat
Piper

Pregătirea se reduce la tăierea castraveților și a cepei în jumătate de rondele și amestecarea lor cu mazăre cu adaos de ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat.

Și ai terminat. Poftă bună!

Videoclip despre cum se prepară salată slabă de cartofi

Ei bine, înainte de a trece la rețete mai complexe (în ceea ce privește timpul de gătire și pregătirea prealabilă a produselor), vă sugerez să urmăriți un videoclip excelent despre prepararea unei salate slabe simple și gustoase.

Salată cu murături și ciuperci

O reteta excelenta de salata care poate fi pusa pe masa de sarbatori ca o gustare usoara.

Ingrediente:

Ciuperci (champignons) – 500 g
Ceapa - 1 buc.
Castraveți murați - 3 buc.
Ouă fierte - 4 buc
Maioneză - 3 linguri.
Muștar - 2 linguri.
Sare, piper negru măcinat - după gust

Preparare:

1. Se pune apa intr-o cratita, se aduce la fiert, se adauga putina sare si se fierb in ea ciupercile la foc mediu 5-8 minute.

Asigurați-vă că spălați ciupercile înainte de a face acest lucru.

2. Apoi puneți ciupercile într-o strecurătoare, așteptați 5 minute până se răcesc și tăiați cubulețe mici.

3. Tăiați ceapa și murăturile în cuburi mici și adăugați-le la ciuperci.

4. În același castron, dați pe răzătoare fină ouăle fierte și adăugați puțin piper măcinat.

5. Pregătiți sosul amestecând bine maioneza cu muștarul de masă.

Daca ai timp, ar fi bine sa lasi salata sa stea la frigider 1 ora.

Poftă bună!

Reteta delicioasa cu fasole conservata si crutoane

Următoarele două rețete vor folosi fasole ca ingrediente principale. Acest produs minunat, bogat în proteine vegetale, face salata nu doar gustoasă, ci și sățioasă și hrănitoare.

Sa incepem cu reteta cu fasole conservata, ca este mai simpla.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Ciuperci murate - 1 borcan
Roșii - 2 buc.
Castraveți murați - 2 buc.
Biscuiți - 60 gr
Ceapa - 0,5 buc.

Preparare:

1. Se toacă mărunt ceapa și ciupercile murate și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal până când ceapa devine maro aurie (6-8 minute, amestecând continuu).

Combinați friptura rezultată cu castraveți murați, tăiați în prealabil în jumătate de inele sau fâșii.

2. Puneți conservele de fasole și roșiile tăiate cubulețe în același castron. Sărați ușor roșiile.

Înainte de a adăuga fasole într-o salată, treceți peste ele apă fierbinte pentru a spăla lichidul lipicios care se formează în timpul conservării.

3. Amestecați salata, apoi puneți-o în porții într-un bol de salată și abia apoi stropiți-o cu biscuiți pentru a nu se înmoaie în masa totală.

Gata. Poftă bună!

Salată cu fasole uscată, ceapă prăjită și morcovi

In a doua varianta vom folosi fasole uscata. Este nevoie de mai mult timp pentru că... va trebui să fie preînmuiat și apoi fiert.

Ingrediente:

Fasole uscată - 2 căni
Castraveți murați - 3-4 buc.
Ceapa - 3-4 cepe medii
Morcovi - 3 buc.
Ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

1. Fasolea uscată trebuie mai întâi înmuiată în apă rece timp de 4-5 ore pentru a se înmuia. Apoi trebuie spălat în apă curentă și fiert la foc mediu, adăugând puțin sare, timp de 15-20 de minute, ca să se înmoaie, dar să nu fiarbă. Apoi clătiți din nou în apă rece.

Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mediu cu ulei vegetal pana se inmoaie.

3. Cand ceapa devine aurie adaugam morcovii, rasi pe razatoarea grosiera, si calim inca 5-6 minute, amestecand continuu.

4. După aceasta, adăugați fasolea și murăturile tăiate cubulețe în tigaie, acoperiți cu un capac și fierbeți încă 7-10 minute, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu aromele celeilalte.

Salata finita poate fi servita calda sau rece.

Poftă bună!

Salată Shakhtarskiy cu murături și ficat de pui

Și în sfârșit, trecem la salate „masculin” cu carne. Iata o reteta foarte gustoasa si deloc complicata cu ficat si branza. O vom colecta în straturi.

Ingrediente:

Ficat fiert - 300-400 g
1 ceapă
1 morcov
4 oua fierte
300 g castraveți murați
Brânză tare - 150 g
Maioneza pentru dressing

Preparare:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie până devine aurie. După aceasta, adăugați morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră, și prăjiți încă 5-6 minute până când morcovii se înmoaie.

Friptura poate fi ușor sărată.

2. Răziți ficatul fiert pe o răzătoare grosieră sau amestecați cu un blender.

3. Asezati ficatul intr-un vas de servire in strat subtire si adaugati deasupra cateva fasii de maioneza. Acesta este primul strat.

4. Următorul strat este ceapa prăjită și din nou plasa de maioneză.

5. Al treilea strat este castraveți murați, răzuiți. Și din nou maioneză.

6. Apoi vine un strat de ouă ras.

7. Iar stratul final va fi brânză rasă, ușor diluată cu maioneză.

Acum salata trebuie pusă la frigider pentru cel puțin 20 de minute, astfel încât straturile să fie înmuiate.

Gata. Poftă bună!

Rețetă în stil rustic cu murături și pui

Și, în sfârșit, vă sugerez să vă uitați la o rețetă excelentă cu castraveți și pui. Simplu și delicios. Așa cum ar trebui să fie o salată.

După ce am analizat această selecție, sunt sigur că nu mai sunteți atât de pasionat de întrebarea „Ce să faceți cu pregătirile de anul trecut”.

Asta e tot pentru astăzi, mulțumesc pentru atenție.

Puteți face multe feluri de mâncare diferite folosind această legumă murată. De exemplu, aperitivele reci sunt extrem de populare - se prepară rapid, iar rezultatul este delicios, mai ales dacă adaugi și alimentele preferate pe lista ingredientelor principale.

Mâncăruri de castraveți murați

Pentru a face o salată, în care componenta principală este castravetele murat, nu ai nevoie de mult: doar câteva dintre ingredientele tale preferate, ustensile de tăiat și feluri de mâncare frumoase în care vei servi vasul finit. Luați în considerare rețetele de salate cu murături și veți alege opțiunea potrivită pentru dvs. Puteți încerca să vă diversificați mâncărurile de castraveți murați, de exemplu, adăugând condimente speciale sau ierburi, care vor face gustul și mai bogat.

Salata cu muraturi - reteta cu fotografii

Fiecare femeie are propriile sale rețete dovedite atât pentru mâncăruri dietetice, cât și pentru cele mai hrănitoare sau care sunt potrivite pentru servire cu ocazia unei sărbători. Unii oameni au chiar și opțiuni de gustare preferate care folosesc murături, dar încearcă să-ți diversifice cartea de rețete și să încerce ceva nou.

Cu Chiken

Timp: 1 oră 20 minute.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținut caloric: 146 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: tătară.
Dificultate: ușoară.

Dacă doriți să faceți o salată simplă de castraveți murați, atunci din motive nutriționale este mai bine să adăugați pui pe lista de ingrediente. Puteți lua în considerare o opțiune interesantă din bucătăria poporului tătar: salata cu pui și murături, care este cunoscută și sub numele de Batyr. Este de remarcat faptul că aperitivul este făcut exclusiv cu ciuperci de miere - acestea adaugă un gust colorat preparatului finit.

Ingrediente:

nuci – 150 g;
oțet – 40 ml;
ouă – 2 buc.;
ciuperci cu miere – 250 g;
brânză tare – 250 g;
file de pui – 400 g;
muștar - 1 linguriță;
iaurt – 150 ml;
usturoi – 2 dinți;
cartofi – 1 buc.;
maioneză – 100 ml;
castraveți – 200 g;
ceapa – 1 buc.;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Cojiți fileul de pe folie, fierbeți, adăugând sare în apă. Răciți carnea de pui, tăiați-o mărunt în cuburi.
Fierbe ciupercile, tot in lichid sarat, dar nu le tine in apa clocotita mai mult de 5 minute. Dacă ciupercile sunt mari, atunci tăiați-le în felii.
Tăiați ceapa, marinați, lăsând-o să stea în oțet timp de 20 de minute. Scurgeți marinada și clătiți cuburile cu apă.
Se curăță ouăle fierte și se toacă mărunt.
Tăiați cartofii și legumele murate în cuburi mici.
Tăiați nucile în bucăți mari.
Tăiați orice tip de brânză folosind cuțite mari de răzătoare.
Pregătiți dressingul: turnați maioneză într-un bol cu iaurt, adăugați muștar, piper, sare, usturoi zdrobit.
Întindeți salata de pui și castraveți murați în straturi: mai întâi, cartofii acoperiți cu sos, apoi castraveți, pui, ceapă, turnați din nou peste dressing. Apoi adăugați ciupercile și udați-le. Faceți următorul strat de brânză, nuci, repetați puiul, ceapa, turnați din nou sosul peste tot. Se împrăștie ouăle deasupra, se toarnă mai mult dressing deasupra și se stropesc cu așchii de brânză.

Cu ouă

Timp: 20 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 157 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Majoritatea gospodinelor slave au stăpânit deja tehnologia pentru prepararea acestei gustari ușoare, deoarece acesta este unul dintre cele mai simple exemple de fel de mâncare cu murături. Salata cu castraveti murati si oua este foarte suculenta datorita castravetilor, iar o culoare si picant deosebita se obtine printr-un dressing interesant cu ierburi proaspete, masline si smantana, combinate intr-un bol de blender.

Ingrediente:

brânză - 100 g;
castraveți – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
ouă – 3 buc.;
cartofi – 2 buc.;
măsline verzi – 50 g;
smântână - 3 linguri. l.;
mărar – 0,5 legături;
piper negru, sare - după gust.

Metoda de gatire:

Se fierb tuberculii de cartofi cu coaja. Răciți, răzuiți, tăiați în cuburi.
Se fierb ouăle, se scot cojile, se toacă mărunt.
Tăiați și castraveții în cuburi.
Tăiați brânza pe cele mai mici cuțite ale răzătoarei.
Pregătiți dressingul: adăugați măsline și mărar într-un blender, turnați smântână și asezonați.
Asamblați aperitivul combinând toate ingredientele într-un bol, cu excepția brânzei, și turnați peste el dressing de măsline. Stropiți salata cu așchii de brânză.

Cu carne

Timp: 60 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 146 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă aveți literalmente 200 de grame de carne de porc, o puteți folosi ca ingredient suplimentar pentru o gustare delicioasă. Pentru a-l face atrăgător pentru fiecare membru al familiei, luați în considerare această rețetă de salată de castraveți murați cu carne. Nucile adaugă gustului originalitate, iar aspectul atractiv este asigurat prin așezarea gustării în straturi. Asigurați-vă că încercați salata cu carne și murături.

Ingrediente:

ouă – 2 buc.;
nuci – 2 buc.;
maioneză - 50 ml;
mărar – 0,5 legături;
carne de porc – 0,2 kg;
castraveți – 2 buc.;
brânză - 100 g.

Metoda de gatire:

Fierbe carnea de porc, mai întâi tăiată felii, apoi toarnă-le într-un blender. Tocați, aruncând verdeața. Acoperiți fundul unui platou plat cu amestecul și întindeți-o cu maioneză.
Tăiați castraveții în cercuri subțiri, distribuiți deasupra și acoperiți și cu stratul.
Apoi, întindeți un strat de ouă fierte, tăiați-le pe răzătoare și întindeți din nou maioneza.
Terminați compoziția culinară cu așchii de brânză rasă și nuci.

Din cartofi

Timp: 1 oră 10 minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 156 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Acest aperitiv este o alegere excelentă pentru o sărbătoare cu ocazia unei sărbători. O salată de cartofi și castraveți murați cu ceapă bine marinată în oțet și ficat de vită nu numai că arată frumos, pentru că trebuie să fie așezată în straturi, dar are și un gust grozav datorită ingredientelor bine alese. Este mai bine să serviți acest aperitiv în porții, aranjate în boluri mici.

Ingrediente:

ficat de vită – 150 g;
cartofi – 1 buc.;
porumb - 1 conserve;
castraveți – 1 buc.;
ouă – 3 buc.;
ceapa – 1 buc.;
maioneză - 150 g;
sare - 1 linguriță;
apă - 30 lingurițe;
oțet - 6 lingurițe;
zahăr - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

Se fierbe ficatul de vită, se adaugă sare în apă, se răcește și se toacă cu cuțite mici de răzătoare.
Tăiați ceapa, apoi turnați marinata peste un sfert de inel, încălzind-o. Faceți marinada în avans din sare, apă, oțet, zahăr.
Se fierb ouăle. Se pune în apă rece, se răcește și se scoate coaja. Separați partea albă de gălbenușuri. Razi grosier partea albă, iar gălbenușurile se dau pe răzătoare folosind găurile mici ale răzătoarei.
Razi grosier cartofii fierti, procedam la fel cu castravetii.
Așezați salata în straturi, fiecare dintre ele recomandat să fie uns cu maioneză: pe fundul vasului se pune cartofii, apoi ceapa care a avut timp să se marineze, ficat de vită, castraveți, albușuri și porumb. Presărați stratul superior de așchii de gălbenuș și puneți o crenguță verde.

Cu fasole

Timp: 30 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 152 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă aveți castraveți conservați pentru iarnă în cămară, atunci puteți găti rapid ceva delicios cu ei. De exemplu, o salată cu fasole și murături este un aperitiv rece foarte sățios care poate servi și ca prânz atunci când nu aveți suficient timp să stați la aragaz. Dressingul cu mere și smântână conferă salatei o frăgecie deosebită, în timp ce castravetele oferă claritate și picant.

Ingrediente:

castraveți – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
măr – 2 buc.;
smântână – 200 ml;
patrunjel – 1 legatura;
sare – 2 vârfuri;
fasole – 250 g;
ouă – 2 buc.

Metoda de gatire:

Turnați fasolea într-un recipient, turnați apă rece în el, lăsați să stea 2 ore, apoi fierbeți, adăugând sare în apă, apoi răciți.
Tăiați castraveții în cuburi, faceți ouă și merele în forme similare.
Curățați ceapa și tocați mărunt.
Amestecați fasolea preparată cu ceapa și alte ingrediente, transferând produsele într-un bol. Puteți să-l acoperiți cu smântână și să luați prânzul.

Cu bastoane de crab

Timp: 30 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 98 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Racii și carnea lor sunt oaspeți frecventi nu doar la masa obișnuită de familie, ci și la cei așezați cu ocazia sărbătorii. Știați că o salată cu bastoane de crab și castraveți murați se dovedește și mai gustoasă decât varianta clasică? Datorită acestui ingredient, felul de mâncare devine mai suculent și are un gust neobișnuit, dar interesant, cu o ușoară acrișoare.

Ingrediente:

ceapa verde – 1 buchet;
porumb - 1 conserve;
castraveți – 2 buc.;
ouă – 4 buc.;
brânză - 150 g;
carne de crab - 200 g;
pătrunjel – 0,5 legături;
maioneză, smântână - 2 linguri. l.;
sare - 0,5 linguriță.

Metoda de gatire:

Tăiați legumele murate în cuburi.
Se fierb ouăle fierte tari. Puneți-le în apă cu gheață, răcite, iar după curățare, tăiați-le și ele în cuburi.
Transformă brânza în așchii tăind o bucată pe cele mai mici cuțite ale răzătoarei.
Tăiați pene de ceapă verde.
Tăiați bețișoarele de crab în fâșii subțiri.
Despuiți borcanul de porumb și scurgeți cu grijă lichidul.
Preparați dressingul: tăiați crenguțele de pătrunjel spălate, turnați într-un bol în care se amestecă smântâna și maioneza. Sărați amestecul.
Combinați toate produsele într-un bol și umpleți-le cu dressing.
Aperitivul poate fi servit după gătire, dar va fi mai bine dacă îl lăsați să se infuzeze puțin.

Cu ceapa

Timp: 20 de minute.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținut caloric: 115 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă preferați mâncarea sănătoasă și gustoasă, atunci luați în considerare exemplul unei astfel de gustari reci. O salată de castraveți murați cu ceapă, care evidențiază gustul sfeclei dulci, garnisită cu mazăre verde - o opțiune excelentă atât pentru masa de prânz pentru întreaga familie, cât și pentru servirea oaspeților. Fierbeți sfecla în avans, apoi gătirea felului de mâncare va fi mult mai rapidă.

Ingrediente:

sfeclă dulce - 300 g;
ceapa rosie - 100 g;
ulei vegetal - 50 ml;
mazăre verde – 20-30 buc.;
castraveți – 200 g.

Metoda de gatire:

Tăiați sfecla prefiartă în felii, a căror grosime va fi de până la 0,5 cm Toacă castraveții în același mod.
Tăiați ceapa pentru a forma inele subțiri și îngrijite.
Asezati aperitivul pe farfurii plate, asezand sfecla pe fund, apoi ceapa, repartizand deasupra castravetii.
Turnați ulei peste vas și puneți mai multe mazăre pe fiecare piramidă.

Cu ciuperci

Timp: 55 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținut caloric: 119 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Gustările reci făcute din murături sunt deosebit de solicitate de gospodinele slave în lunile de toamnă-iarnă. Deci, de exemplu, dacă v-ați aprovizionat cu castraveți murați, atunci trebuie să cumpărați șampioane proaspete din magazin și puteți pregăti un fel de mâncare excelent, care are un gust bogat datorită ingredientelor potrivite. Salata cu ciuperci si muraturi are o prospetime de vara datorita penelor de ceapa verde.

Ingrediente:

castraveți – 3 buc.;
cartofi – 3 buc.;
ou – 3 buc.;
ciupițe - 350 g;
ceapa verde – 1 buchet;
maioneză – 100 ml;
unt - 30 g;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Pune cartofii pe aragaz pentru a se gati.
Fierbe ouăle de pui aruncându-le într-un recipient cu apă clocotită. Lăsați ingredientele să se răcească, apoi va trebui să le tăiați.
Spălați ciupercile (nu trebuie să curățați capacele), tăiați-le cubulețe și puneți-le într-o tigaie. Prăjiți-le până se rumenesc, se răcesc.
Tăiați castraveții în fâșii mici.
Este timpul să începem decorarea: turnați feliile într-un bol, piper, sare, apoi turnați maioneză. Dupa ce se amesteca bine, se orneaza deasupra cu ceapa tocata marunt cu miros de vara.

Cu mazăre

Timp: 25 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 157 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat interesant și să nu pierzi economiile, atunci ia în considerare acest aperitiv rece, format din cele mai simple ingrediente care, combinate, dau un gust excelent. O salată de castraveți murați și mazăre seamănă cu un hering sub o haină de blană, dar datorită ardeilor conservați și sosului cu smântână cu maioneză este și mai fragedă.

Ingrediente:

cartofi – 3 buc.;
hering ușor sărat – 1 buc.;
castraveți – 2 buc.;
ceapa – 2 buc.;
ardei gras conservat – 2 buc.;
ceapa verde – 1 buchet;
mazăre - 100 g;
maioneză - 50 g;
morcovi – 1 buc.;
ou – 2 buc.;
smântână - 50 g.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii, ouăle de pui, morcovii în avans. Misto.
Tăiați legumele murate în fâșii, morcovii în cercuri, ceapa în jumătăți de rondele, dați ouăle pe răzătoare, tăiați ceapa verde în bucăți mici. Tăiați ardeii conservați în fâșii lungi. Fileați heringul, îndepărtând coloana vertebrală și pielea, selectând cu atenție semințele existente.
Pregătiți dressingul: pentru aceasta trebuie doar să turnați smântână în maioneză. Nu trebuie să sărați vasul, deoarece conservele și heringul conțin deja sare.
Se amestecă toate ingredientele aperitivului rece, se condimentează cu sosul de maioneză-smântână preparat, apoi se amestecă bine.

Cârnat

Timp: 45 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 128 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Acest fel de mâncare este o versiune simplificată a unui aperitiv cu carne rece, dar combinația de cârnați și murături are un gust și mai original. Așadar, o salată cu cârnați și murături este o alegere excelentă pentru a fi servită pe o masă fixă pentru o vacanță, pentru că oaspeții tăi vor aprecia acest fel de mâncare, iar plăcutul dressing de muștar îi va încânta prin neobișnuit și cu gustul plăcut.

Ingrediente:

Cârnați de doctor – 100 g;
castraveți – 4 buc.;
cartofi – 2 buc.;
roșii – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
maioneză - 100 g;
muștar – 30 g;
sare - 0,2 linguriță;
piper măcinat – 1 praf.

Ingrediente:

Fierbeți cartofii, dar nu îndepărtați mai întâi coaja. Pregătirea poate fi determinată cu un cuțit: dacă intră ușor, atunci puteți elimina ingredientul. Răciți cartofii și răzuiți-i.
Prăjiți cârnații doctorului până se rumenesc.
Tăiați legumele în cuburi.
Combinați ingredientele pentru salată și turnați într-un bol.
Pregătiți un dressing format din maioneză sărată și muștar, asezonat cu puțin piper.
Peste salata se toarna sosul preparat, se lasa putin deoparte pentru ca ingredientele sa fie bine inmuiate.

Cu ficat

Timp: 60 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 123 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Ficatul este adesea ingredientul principal al aperitivelor reci, dar nu toată lumea este atrasă de el. Dacă diversificați felul de mâncare cu ingrediente suculente, cu un gust bogat, precum murăturile, ceapa și biscuiții, atunci multora le va plăcea. Salata cu ficat și murături se mănâncă întotdeauna până la ultima lingură, pentru că gustul ei este pur și simplu minunat.

Ingrediente:

ficat de pui - 400 g;
castraveți – 3 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ceapa – 2 buc.;
maioneză – 100 ml;
sare - 2 g;
unt - 20 g;
biscuiți – 100 g.

Metoda de gatire:

Curățați ficatul de pui de tendoane, clătiți și fierbeți în apă ușor cu sare. Răciți produsul finit, tăiat în fâșii de dimensiuni medii.
Faceți jumătate de inele din ceapă și bețișoare din morcov.
Încinge o tigaie cu ulei vegetal la foc mic, pune morcovi și ceapa acolo, căliți-le până sunt gata. Aduceți legumele până se înmoaie.
Tăiați castraveții murați în fâșii de mărime medie.
Se amestecă legumele cu ficat, se condimentează cu maioneză.
Presărați pesmet deasupra salatei, dar înainte de a gusta aperitivul – astfel vor rămâne crocante.

Cu morcovi

Timp: 30 de minute.
Numar de portii: 3 persoane.
Conținut caloric: 134 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Salata picantă este un aperitiv delicios pe care iubitorii de preparate condimentate îl vor îndrăgi. Adăugarea de file de pui fraged și brânză tare va face salata cu morcovi și murături mai satisfăcătoare și mai bogată. Acest aperitiv ar fi potrivit cu garnituri precum cartofi sau orez. Un fel de mâncare delicios este destul de capabil să devină principalul decor al unei sărbători, deoarece are și un design luminos.

Ingrediente:

file – 500 g;
castraveți – 2-3 buc.;
morcovi coreeni - 250 g;
brânză - 200 g;
usturoi – 3 dinți;
maioneza - dupa gust.

Metoda de gatire:

Faceți singur morcovi coreeni sau cumpărați-i de la magazin. Condimentul nu contează - este opțional.
Tăiați legumele sărate în fâșii. Se toarnă morcovii coreeni și castraveții tăiați într-un castron destinat salatei.
Este indicat să fierbeți fileul de pui în prealabil, să îl răciți, apoi să îl tăiați în bucăți arbitrare, dar de dimensiuni mici.
Tăiați sau rade brânza și adăugați-o în bolul de salată.
Adăugați usturoiul zdrobit cu maioneză. Amestecă toate ingredientele și lasă vasul să stea puțin.

Video

Salata de somon sărat este o opțiune minunată pentru o masă de sărbători, deoarece carnea foarte fragedă a acestui pește este rapid digerabilă și conține iod, proteine, potasiu, magneziu, fosfor, zinc, calciu și fluor. Și somonul ușor sărat păstrează toate aceste vitamine și minerale din plin.

Anul Nou, aniversarea, ziua de naștere, cina romantică sau o zi obișnuită a săptămânii - salata de somon sărat vă va decora, fără îndoială, masa. Pregătește-l și cei dragi nu vor rămâne indiferenți.Au trecut vremurile în care somonul era un produs rar pe mesele noastre, acum îl poți cumpăra în aproape fiecare magazin și îl poți face un „oaspete” obișnuit la sărbătoarea ta de sărbători.

Cumpărați somon rece și marinați-l. Acest lucru va face salata mult mai gustoasă.

Cum se prepară salata de somon sărat - 15 soiuri

Salata "Excelenta"

Pregateste o salata in care o combinatie gustoasa si interesanta de peste si fructe exotice iti va surprinde invitatii.

Ingrediente:

somon sărat - 200 g;
orez fiert - 100 g;
Avocado - 2 buc;
brânză tare - 100 g;
caș - 200 g;
Lămâie - pentru decor;
Sarat la gust;
Verdeturi - după gust.

Preparare:

Fierbeți orezul și răciți.

Separați avocado de coajă și sâmbure și tăiați-l în cuburi.

De asemenea, tăiați somonul în cuburi.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

După ce avem toate ingredientele gata, să începem asamblarea salatei:

1 strat - somon;

2 - orez fiert;

3 - avocado;

4 - caș;

6 - brânză tare.

Acum puneți salata într-un loc răcoros timp de 20-30 de minute. Înainte de servire, puteți decora la discreția dvs.

Salata Olivier este un fel de mâncare obișnuit pe masa de sărbători în fiecare casă. Încercați să vă surprindeți oaspeții, experimentați și pregătiți un minunat „Olivier” cu somon sărat. Peștele roșu dă un gust nobil și face felul de mâncare mai festiv.

Ingrediente:

somon sărat - 220 g;
Cartofi fierti - 2 buc.;
Ou de pui - 1 buc.;
Morcovi fierti - 2 buc.;
Mazare murata (poate fi inlocuita cu cea fierta) - 4 linguri. l.;
Maioneză - 2 linguri. l.;
Castraveți murați - 3 buc.;
Ceapa verde si marar dupa gust.

Preparare:

Se fierb legumele și ouăle în prealabil și se lasă să se răcească.

Tăiați în cuburi mici și puneți într-o ceașcă adâncă.

De asemenea, tăiați somonul și castraveții în cuburi mici și adăugați-i la legume.

Adaugati mazarea si asezonati salata cu maioneza, amestecati usor si transferati intr-un bol de salata. Se răcește timp de 30 de minute și se decorează cu ierburi.

O salată foarte gustoasă și incredibil de fragedă este gata!

Puteți înlocui murăturile cu altele proaspete și maioneza cu sos de iaurt. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurt clasic, piper, sare, ulei de măsline și adăugați oțet de mere. Această opțiune are mai puține calorii

O salată gustoasă, ușoară, cu conținut scăzut de calorii și plină de vitamine de somon și legume proaspete vă va încânta pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră. Sau nu trebuie să așteptați pentru un motiv și să-l gătiți pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

somon sărat - 400 g;
castraveți proaspeți - 100 g;
roșii - 2 buc;
varză Beijing - 200 g;
Ouă de pui - 3 buc;
Ulei vegetal - 20 ml;
suc de lamaie - 1 lingura;
Mărar după gust.

Preparare:

Tăiați somonul, roșiile și castraveții în cuburi.

Tăiați ouăle fierte.

Tăiați varza chinezească în bucăți mari și tocați mărarul. Amesteca totul si adauga ulei si zeama de lamaie. Puteți adăuga sare.

O salată de somon gustoasă, sănătoasă și strălucitoare cu caș va decora orice masă. Această salată poate fi preparată ca alternativă la „hering sub o haină de blană”.

Ingrediente:

sfeclă fiartă - 250 g;
cartofi fierti - 150 g;
caș - 200 g;
somon sărat - 150 g;
mazăre conservată - 50 g;
Sarat la gust;
Usturoi - 2 catei.

Preparare:

Mai întâi pregătiți legumele - fierbeți și răciți.

Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați la brânză. Adăugați sare după gust.

Tăiați cartofii și somonul în cuburi.

Răziți sfecla pe răzătoare grosieră

Asamblați salata în straturi:

1 - sfeclă,

2 - cartofi,

3 - amestec de usturoi-brânză,

4- verdeata tocata marunt,

6 - sfeclă cu ierburi.

Pune la frigider pentru 40 de minute. Scoatem tava, ornăm cu mazăre și servim

Este mai bine să fierbeți legumele în apă cu sare

Ce se întâmplă cu peștele sărat? Desigur, cu cartofi. Și mai bine cu cartofi copți. Adăugați o altă salată de somon sărat cu rucola și cartofi în cartea de bucate.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 200 g
Rucola - 1 buchet
Cartofi - 3 buc.
Muștar granulat - 1 lingură. l.
Ulei de măsline - 3 linguri. l.
Miere - 1 lingura. l.
Suc de lamaie - 1 lingura. l.
Piper negru măcinat - după gust
Rozmarin - 1 linguriță.

Preparare:

Mai întâi trebuie să pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul, muștarul, mierea și sucul de lămâie și adăugați sare după gust.

Curatam cartofii si ii taiem felii. Se condimentează cu ulei și se stropește cu rozmarin. Se aseaza intr-un strat pe o tava unsa cu unt si se coace la cuptor pana se rumeneste.

Tăiați somonul fâșii subțiri și amestecați cu frunze de rucola, cartofi și turnați peste dressing. Se amestecă cu grijă și se servește.

Încercați să faceți această salată cu cartofi noi, care vor trebui spălați în prealabil cu o perie și copți în coajă.

Te-ai săturat de salate grele? Vrei ceva ușor și gustos? Pregătiți o salată de somon sărat, portocală și grapefruit.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 200 g;
Salata - 1 buchet;
Grapefruit - 1 bucată;
Portocaliu - 1 bucată;
Ardei dulce - 1 mare;
Ceapa - 1 mica;
Sos de soia - 2 linguri. l.;
ghimbir ras - 1 lingurita;
Susan pentru stropire - 1 lingura. l.

Preparare:

În primul rând, să pregătim toate ingredientele.

Curățați ceapa și ardeiul și tăiați-le în inele subțiri.

Curățați portocala și grapefruitul și îndepărtați stratul alb. Separați feliile de citrice de film și centrați.

Stoarceți părțile rămase de portocală și grapefruit într-o ceașcă, adăugați ghimbir ras și sos de soia. Se amestecă și se lasă la infuzat.

Tăiați fileul de pește în felii subțiri.

Rupeți frunzele de salată în bucăți mari, puneți-le pe un vas plat și turnați peste dressing.

Apoi adăugați câteva citrice și pește.

Adăugați ardeii și ceapa.

Puneți deasupra feliile de citrice rămase și turnați peste dressing. Salata finită poate fi stropită cu semințe de susan și servită rece.

O salată de somon foarte ușoară combinată cu țelină proaspătă crocantă și morcovi dulci.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 150 g;
țelină - 2 tulpini;
Morcovi - 1 bucată;
Piper negru măcinat, sare după gust;
Ulei de măsline - 2 linguri. l.;
Suc de o jumătate de lămâie.

Preparare:

Scoateți pielea și oasele de pește și tăiați-le în bucăți mici.

Scoateți stratul superior din țelină și tăiați-l ca somonul.

Curata morcovii si taiati felii subtiri.

Se amestecă totul și se stropește cu piper proaspăt măcinat, sare, zeamă de lămâie și ulei. Pune salata la frigider pentru 25-30 de minute si serveste rece.

Sushi - prajitura cu somon sarat

Această salată este o opțiune grozavă pentru cei care iubesc sushi, dar nu le place să-l gătească. Are de toate - pește roșu, orez, nori, avocado, castraveți și brânză Philadelphia.

Ingrediente:

Orez - 200 g;
Apa - 500 ml;
oțet de orez - 2 linguri;
sare - 1/2 linguriță;
zahăr 1 lingură;
apă - 1 lingură;
foaie Nori;
somon ușor sărat - 250 g;
Avocado - 1 bucată;
Castraveți - 1 bucată;
brânză Philadelphia - 200 g;
Seminte de susan;
Caviar - 75 g.

Preparare:

În primul rând, gătiți orezul. Pentru a face acest lucru, clătiți-l și fierbeți-l. În timp ce orezul se gătește, puteți pregăti umplutura pentru el. Se amestecă 1 lingură într-o cratiță. l. apă, sare, zahăr și oțet. Se pune pe foc si se fierbe pana da in clocot si se dizolva zaharul. Când dă în clocot, stinge focul. Turnați acest amestec peste orezul fierbinte și lăsați să se răcească.

Să începem asamblarea salatei.

Se pune in forma in straturi: orez, nivelat si compact, branza in strat subtire, castravete, peste, avocado, iar orez, branza, caviar.

Pune salata la frigider pentru câteva ore. Inainte de servire scoatem tava, decoram dupa preferinta si presara marginile cu seminte de susan.

Serviți cu sos de soia.

Pentru a face tortul și mai gustos, puteți stropi fiecare strat cu sos de soia și tăiați peștele în felii subțiri

O alta reteta cu fructe exotice. Dar de data aceasta vom adăuga mai mult porumb și crutoane. Salata crocantă și în același timp fragedă va fi un decor excelent pentru masa dumneavoastră de sărbători.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 200 g;
Avocado - 1 bucată;
Pâine albă - 2 felii;
unt - 1 linguriță;
Conserve de porumb - ½ conserve;
maioneza - 2 linguri;
Condimente (sare, piper, ierburi măcinate) - după gust.

Preparare:

Mai întâi, să pregătim biscuiții. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați pesmetul în cuburi. Se presară cu condimente și se prăjește cu condimente.

Tăiați avocado și peștele în bucăți mici.

Așezați salata în straturi: somon, avocado, porumb, maioneză, crutoane.

Biscuitii pot fi adaugati inainte de servire. Serviți salata rece.

Combinația incredibil de gustoasă de somon ușor sărat, creveți fierți și ananas dulce face acest fel de mâncare „regal”. Servește această salată pentru orice ocazie și oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță această capodopera culinară.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 200 g;
Creveți fierți decojiți - 500 g;
varză Beijing - ½ cap;
Conserve de ananas - 200 g;
Castravete proaspăt - 1 bucată;
brânză tare - 100 g;
suc de lamaie - 2 linguri;
Verdeturi - după gust
Maioneză

Preparare:

Mai întâi, pregătiți toate ingredientele.

Tăiați somonul în bucăți mici.

Scoateți semințele din castravete și tăiați pulpa în cuburi.

Se toacă varza, se zdrobește cu mâinile și se stropește cu zeamă de lămâie.

Uscați ananasul cu un prosop de hârtie și apoi tăiați-l la fel ca peștele și castraveții.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc, se condimentează cu maioneză, se amestecă și se transferă într-un bol de salată. Se ornează cu ierburi și se servește.

Salata este gata!

O altă salată de somon sărat și legume ca alternativă la heringul shuboy.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 300 g;
Ouă fierte - 2 buc;
Ceapa - 1 bucata;
Morcovi fierți - 1 bucată;
sfeclă fiartă - 2 buc;
Cartofi fierti - 2 buc;
maioneza - 100-200 g;
Verdeturi - după gust.

Preparare:

Se fierb legumele și ouăle, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră.

Tăiați somonul în bucăți sau felii.

Așezați salata în straturi:

1 - sfeclă,

2 - morcovi,

2- cartofi,

Ungem fiecare strat, cu excepția ultimului, cu maioneză. Puneți salata finită la frigider pentru 1-2 ore. Înainte de servire, se decorează cu ierburi

Cum îți place această combinație - somon și murături? Puțin ciudat, nu-i așa? Pregătește-l însă pentru o vacanță măcar o dată și oaspeții tăi vor aprecia cu siguranță gustul ei proaspăt și memorabil.

Ingrediente:

somon ușor sărat - 200 g;
Castraveți murați - 2 bucăți mici;
Cartofi fierti - 2 buc;
Ceapa - 1 cap;
roșii proaspete - 1-2 buc;
Ceapa verde - mai multe pene;
Frunze de salata verde - 3-4 buc;
Mărar, măsline și capere pentru ornat (opțional)
muștar - 1 lingură;
zahăr - 1 linguriță;
suc de lamaie - 1 bucata;
Sare - un praf;
Ulei de măsline - 2 linguri;

Preparare:

Fierbeți cartofii și răciți.

Tăiați somonul și legumele în cuburi de mărime medie.

Pregătiți sosul: amestecați zahărul, muștarul, zeama de lămâie, sarea și uleiul de măsline.

Turnați acest sos peste ceapa tocată și marinați aproximativ 10 minute.

Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile și tăiați ceapa verde cu un cuțit.

Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, condimentați cu ceapă și sos.

Se ornează cu măsline, mărar și capere.

Nu trebuie să adăugați capere, dar salata are un gust și mai bun cu ele.

Se răcește salata și se servește.

Combinația de produse precum somonul, avocado și creveții conferă un gust rafinat acestei salate.

Ingrediente:

somon sărat - 200 g;
Creveți decojiți - 200 g;
Avocado - ½ bucată;
salata verde iceberg - 4 frunze;
Cartofi fierti - 3 buc;
roșii cherry - 200 g;
maioneza - dupa gust;
Sarat la gust.

Preparare:

Mai întâi, să pregătim toate ingredientele.

Tăiați peștele și avocado în bucăți mici.

Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră.

Tăiați cireșea în 4 părți.

Rupeți frunzele de salată în bucăți mari cu mâinile.

Așezați salata pe o farfurie în straturi:

2 - ½ cartofi,

3 - avocado,

4 - roșii,

5 - frunze de salata verde,

6 - creveți,

7 - cartofi.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Pune la frigider pentru 30-40 de minute. Decorați înainte de servire.

O salată neobișnuită și foarte gustoasă care combină castraveți proaspeți, cartofi, somon sărat și bastoane de crab va decora fără îndoială orice masă de sărbători și va deveni vedeta vacanței tale. La urma urmei, se prepară în formă de stea!

Ingrediente:

cartofi fierti - 300 g;
Castravete proaspăt - 2 buc;
somon ușor sărat (file) - 200 g;
Ouă fierte - 2 buc;
batoane de crab - 200 g;
Sare, piper dupa gust;
Porumb - ½ conserve;
Verde pentru decor.

Preparare:

Se fierb ouăle și cartofii în avans și se răcesc.

Răziți castraveții, ouăle și cartofii pe răzătoarea fină.

Amestecați cartofii și ouăle cu maioneza.

Tocați mărunt bețișoarele de crab. Le puteți congela puțin și le puteți rade.

Tăiați fileul de somon în felii subțiri.

Să trecem la asamblarea salatei.

Pune cartofii pe o farfurie plată și formează o stea. Grosimea stratului - 2 cm.

Stoarceți sucul de la castraveți și turnați-l peste cartofi. Faceți o plasă din maioneză.

Următorul strat va fi bastoane de crab + plasă de maioneză.

Distribuiți ouăle amestecate cu maioneză peste bastoane de crab. Acest strat ar trebui să fie uniform.

Întindem felii subțiri de pește ca strat exterior.

La final, se decorează cu porumb și ierburi. Îl punem la frigider pentru câteva ore, astfel încât să se înmoaie și să devină și mai gustos.

Toată lumea cunoaște vinegreta noastră clasică, care îi place tuturor, dar nu a mai fost un fel de mâncare de sărbători de mult timp și nu vei surprinde oaspeții cu ea. Încercați să faceți o vinegretă cu un gust complet nou și oaspeții tăi vor fi încântați.