طاجن البروكلي والدجاج. وصفة خطوة بخطوة مع الصور. حماية الربيع لنباتات الحديقة من الآفات والأمراض شرائح الدجاج مع البروكلي في مقلاة

التغذية الصحية والسليمة هي مفتاح طول العمر. سيوافق جميع خبراء التغذية على هذا البيان. بعد كل شيء، تعتمد نوعية حياته على ما يستهلكه الشخص وما هي المواد المفيدة الموجودة في هذه المنتجات. يجب أن يشمل نظامك الغذائي اليومي الخضار الطازجة والدجاج الغذائي. يمكن تحقيق مزيج فاخر بشكل خاص عن طريق طهي الدجاج مع البروكلي. وهذان المكونان غنيان بكمية هائلة من المكونات سهلة الهضم، إذ يحتوي البروكلي على مجموعة فيتامينات A وC وB وE، كما أنه مخزن للفوسفور والكالسيوم والكروم والمغنيسيوم. الدجاج مع اللحم طبق غذائي لذيذ.

الدجاج مع البروكلي - تحضير الطعام

كم عدد الأطباق المثيرة للاهتمام التي يمكن تحضيرها باستخدام هذين المنتجين الصحيين - الحساء والأوعية المقاومة للحرارة وحتى الفطائر. يمكن خبز الدجاج مع البروكلي في الفرن مع صلصة كريمية، أو يمكنك استخدام طباخ بطيء، مما سيوفر وقت ربة المنزل بشكل كبير، لكنه لن يؤثر على طعم الطبق على الإطلاق. دعونا ننتقل مباشرة إلى الطبخ!

وصفات الدجاج والبروكلي

الوصفة 1: الدجاج مع البروكلي على الطريقة الإيطالية

لن يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة للتحضير، ولكن في مثل هذا الوقت القصير سيكون أحبائك قادرين على الاستمتاع بطبق عصير وعطري.

المكونات المطلوبة:

دجاج – 600 غرام؛

القرنبيط – 300 غرام؛

الثوم - 3 فصوص؛

الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.

بهارات ايطالية؛

الجبن – 100 جم.

طريقة طهو:

لذلك، نحن بحاجة إلى لب اللحم. يمكن أن يكون لحمًا أبيض، أو يمكنك أن تأخذ ساق دجاج وتفصل اللحم عن العظم. يُقطع اللحم إلى شرائح أو مربعات، ثم يُقلى جيدًا بزيت الزيتون. بعد 10 دقائق، يمكنك إضافة البروكلي إلى المقلاة، بعد تقسيمها مسبقًا إلى أزهار. اضغط على الثوم بالسكين، فهذا سيعطيه نكهة أفضل للطبق، وأضفه إلى اللحوم والخضار. يقلى لمدة 5 - 7 دقائق، يضاف الملح. تُقطع الطماطم جيدًا وتُضاف إلى اللحم وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. في النهاية، ابشري الجبن وأضيفي التوابل الإيطالية وأطفئي النار.

الوصفة 2: الدجاج مع البروكلي والقرنبيط المخبوز في الفرن

في بعض الأحيان قد يكون من الصعب التوصل إلى طبق مثير للاهتمام يمكن أن يرضي حتى أصغر أفراد الأسرة. بعد كل شيء، لا ينبغي أن يكون الطبق لذيذًا فحسب، بل يجب أيضًا أن يكون صحيًا، كما أن الخضروات الطازجة، مثل البروكلي والقرنبيط، تتعامل مع هذه المهمة بكثرة.

المكونات المطلوبة:

فيليه الدجاج - 1 كجم؛

القرنبيط - 200 غرام؛

القرنبيط – 200 غرام؛

الحليب المخبوز - 1 ملعقة كبيرة؛

الجبن - 200 غرام؛

زيت نباتي؛

القشدة الحامضة – 200 مل.

طريقة طهو:

دعونا نقطع جميع المكونات: نقطع شرائح الدجاج إلى قطع مسطحة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة، ونقسم الملفوف والقرنبيط إلى أزهار. يُملح اللحم ويُتبل بالزيت النباتي. أحضري طبق الخبز ثم ضعي فيه المكونات: اللحم، البروكلي، القرنبيط. تحضير الصلصة - اخلطي الكريما الحامضة مع الحليب المخبوز والجبن. صب الاتساق الناتج في اللحوم والخضروات. يمكنك رش الأعشاب الجافة.

ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. يمكن تقديم الطبق مع البطاطس المهروسة والأرز وحتى المعكرونة.

وصفة 3: الدجاج مع البروكلي في طباخ بطيء

سيسمح طهي الدجاج في طباخ بطيء لجميع محبي الأطعمة الغذائية بالاستمتاع بطبق كثير العصير.

المكونات المطلوبة:

البطاطس – 500 غرام؛

صدر الدجاج - 500 غرام؛

القرنبيط – 300 غرام؛

زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ل.

مايونيز – 150 مل؛

توابل.

طريقة طهو:

2. لنبدأ باللحوم. قطع الثدي إلى أجزاء.

3. ضعي اللحم والبطاطس والمايونيز في وعاء الطهي المتعدد. الملح وإضافة توابل اللحوم. مزج.

4. اضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.

5. نقطع البصل ونقطع البروكلي.

6. بعد 20 دقيقة، افتحي غطاء الطباخ المتعدد وأضيفي الخضار.

7. بعد الانتهاء من وضع "الخبز"، اضبط وضع "البيلاف" لمدة 10 دقائق.

الوصفة 4: الدجاج مع البروكلي والفطر

"المربى الحقيقي!" - هذا هو بالضبط نوع المراجعة التي سيتلقاها هذا الطبق! يتم نقع اللحم لعدة ساعات مما يضمن مذاقًا رائعًا للطبق بأكمله. ومن الأفضل تقسيم هذه البهارات إلى قسمين، استخدام الجزء الأول عند طهي اللحوم، والثاني عند قلي الخضار.

المكونات المطلوبة:

الثدي – 400 غرام؛

صلصة الصويا – 100 مل؛

القرنبيط - 500 غرام؛

بصل - 2 قطعة؛

النبيذ – 60 مل؛

الثوم - 3 فصوص؛

الزنجبيل - 15 جم؛

ماء – 250 مل؛

زيت نباتي؛

الفطر – 400 غرام.

طريقة طهو:

بالنسبة للتتبيلة نحتاج إلى الجمع بين صلصة الصويا والنبيذ. نقطع صدر الدجاج إلى أجزاء ونضعه في التتبيلة. ضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.

تسخين الزيت النباتي في مقلاة. انتبه، يتم إضافة بعض البهارات بالفعل في هذه المرحلة مباشرة إلى الزيت. يُنقع اللحم ويُقلى في الزيت. بعد 10 دقائق، أخرجي اللحم.

طبخ الخضار. سنقوم بقلي البروكلي في نفس المقلاة. أضف النصف الثاني من البهارات والقليل من الزيت النباتي إليها. يقلى الفطر المقطع والبروكلي والبصل لمدة 5 دقائق ثم يضاف الماء والملح. بمجرد أن يصبح البروكلي جاهزًا تقريبًا، أعد اللحم إلى المقلاة. يُزيّن بملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. أثناء عملية قلي الطعام، نعمل بنشاط باستخدام ملعقة.

بمجرد أن تبدأ الصلصة في الغليان، ارفعي اللحم عن النار.

الوصفة 5: الدجاج مع البروكلي في صلصة الكريمة

هل تحتاج إلى إعداد الغداء بسرعة؟ جرب هذه الوصفة.

المكونات المطلوبة:

فيليه – 400 غرام؛

البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

القشدة الحامضة - 100 مل؛

مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.

كريم – 50 جم؛

القرنبيط – 300 غرام؛

ملح فلفل.

طريقة طهو:

1. في مقلاة، اقلي اللحم مع البصل المفروم حتى ينضج نصفه.

2. أضف كوبًا من الماء. ينضج لمدة 15 دقيقة.

3. اخلطي الكريمة الحامضة والبهارات والقشدة. ضعي الخليط في مقلاة. ملح. ينضج لمدة 15 دقيقة تقريبا.

4. اسلقي البروكلي في ماء مملح.

ضعي بعض البروكلي والدجاج في صلصة كريمية على طبق.

هناك اعتقاد خاطئ بأن الأطعمة الغذائية ليست غنية بالذوق. الوصفات الموصوفة لطهي الدجاج بالبروكلي تدمر هذه الأسطورة.

مثل معظم الناس العاديين، غالبًا ما نقوم بطهي الدجاج بأي شكل من الأشكال. اليوم هو يخنة الدجاج مع البروكلي. إنه سهل جدًا وسريع التحضير. فرصة عظيمة لتوفير الوقت لأشياء مهمة أخرى. الدجاج مع الخضار صحي جدًا أيضًا. لذلك تأكد من إعداده.

الدجاج مع البروكلي مناسب للتغذية الغذائية. يجب على أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم الانتباه إلى هذه الوصفة. الطبق خفيف جدًا في السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون زائدة أو مكونات ضارة.

سيكون هذا الطبق أيضًا فكرة رائعة لأغذية الأطفال. في هذه الحالة من الأفضل عدم إضافة توابل الدجاج. جميع المنتجات هنا صحية، ونظرًا لأنها مطهية وليست مقلية، فإن لحم الدجاج مع الخضار لن يفيد إلا جسم الطفل.

من الأفضل تناول الدجاج مع البروكلي كطبق منفصل ومستقل بدون البطاطس والمعكرونة والأطباق الجانبية الأخرى، لأنها مغذية ومرضية ولذيذة بالفعل. لحم الدجاج مع الخضار هو المزيج المثالي لنظام غذائي صحي.

مكونات

• صدر دجاج
• بروكلي - 300 جرام
• بصل - 200 جرام
• بهارات للدجاج
• ملح للتذوق
• زيت نباتي

يخنة الدجاج مع البروكلي: وصفة مع الصور

نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات متساوية الحجم. تقلى في مقلاة بالزيت النباتي. الآن أنت بحاجة إلى تتبيل اللحم بالبهارات.

نقطع البصل ونضعه في المقلاة مع الدجاج. أضف البروكلي إلى هذا. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة حتى ينضج. حوالي خمسة عشر دقيقة. أضف الملح حسب الذوق. أضف الثوم المفروم إذا رغبت في ذلك.

يمكن تقديم يخنة الدجاج الجاهزة مع البروكلي. سيساعدك الطبق الصحي واللذيذ والمرضي دائمًا عندما لا يكون لديك ما يكفي من الوقت لإعداد أطباق معقدة. من الرائع أن يكون لديك كيس من البروكلي والدجاج في الفريزر.

الخطوة 1: تحضير البصل.

خذ البصل وقشره بالسكين. شطف تحت الماء الجاري.
على لوح التقطيع، قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. اختر قطر المكعب بشكل تعسفي، والشيء الرئيسي هو أنه ليس كبيرا جدا. ضعي البصل المفروم على طبق.

الخطوة 2: تحضير صدر الدجاج.

خذ شرائح الدجاج واشطفها تحت الماء الجاري. ضعيها على لوح تقطيع اللحم، وأزيلي العروق منها وقطعيها إلى قطع صغيرة بالسكين.
لقد قطعت القطع بالقطر 2 في 2 سم. يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويُتبل ويُطهى جيدًا وبسرعة.
نحضر الدجاج المقطع، ونضعه في وعاء عميق. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والبهارات المطحونة وملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.نأخذ المكعبات ونسحقها في الكيس ونفتح المكعبات المجعدة ونحصل على مسحوق المرق. انهارت رش مكعبات فوق الدجاج. يرش بصلصة الصوياواخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة. اترك فيليه الدجاج المفروم نقع لمدة 20 - 25 دقيقة.

الخطوة 3: تحضير البروكلي.

لنأخذ البروكلي. نحن نغسله تحت الماء الجاري.
نفصل البروكلي إلى أزهار بأيدينا ونضعها في قدر.
قم بتشغيل الموقد إلى المستوى المتوسط. صب الماء الجاري في مقلاة البروكلي بحيث يغطي الجزء العلوي من الملفوف. أضف الملح حسب الذوق. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الملح، لدينا مكونات أخرى سنتبلها بالملح. طبخ البروكلي لمدة 20 - 25 دقيقة.
بعد أن ينضج البروكلي، ضعيه في مصفاة واتركيه حتى يصفى ويبرد. لكي لا تنتظري حتى يجف الملفوف، اغمسيه في منشفة المطبخ الورقية. ضع البروكلي الجاهز والمجفف والمسلوق في وعاء عميق.

الخطوة 4: قلي اللحم.

كان اللحم منقع. نشعل النار على درجة متوسطة ونضع المقلاة عليه. تصب في مقلاة ساخنة 2 ملعقة صغيرة زيت زيتونوانتظر حتى يسخن. أضيفي قطع فيليه الدجاج المتبلة إلى زيت الزيتون الساخن، ساعدي نفسك في وضعها في المقلاة باستخدام ملعقة كبيرة. يقلى لحم الدجاج حتى ينضج تماما، حتى يتم تغطيته بقشرة بنية ذهبية. يتم قلي شرائح الدجاج وحتى المتبلة بسرعة كبيرة. في غضون 10 دقائق سيكون اللحم جاهزًا.عند قلي اللحم لا تنسى تحريكه بملعقة خشبية حتى يقلى من جميع الجوانب ولا يحترق.

الخطوة 5: اقلي البصل والقرنبيط.

نشعل النار على درجة متوسطة ونضع المقلاة عليه. نضعها فيه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وسخنيه.باستخدام ملعقة كبيرة، أضيفي البصل المفروم إلى زيت الزيتون الساخن. يقلى البصل حتى يصبح حليبيًا - يجب أن يصبح البصل داكنًا ولكن لا يقلى.
يُضاف البروكلي المفكك إلى أزهار ويُسلق إلى البصل شبه المطبوخ. نحن نثبت اللوحة إلى مستوى صغير. يقلى البروكلي مع البصل لمدة 5 - 7 دقائق.أثناء القلي، اخلطي المكونات بملعقة خشبية.

الخطوة 6: الجمع بين جميع المكونات.

أضف شرائح الدجاج المقلي إلى البروكلي والبصل شبه النهائيين. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. تقلى جميع المكونات معًا لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أضف 6 ملاعق كبيرة من الماء.يرش الثوم فوق المنتجات المطهية في الماء من خلال عصارة الثوم. غطي المقلاة بغطاء و يُطهى الخضار على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين. طبقنا جاهز. أخرج المقلاة من الموقد. ضعها على طبق.

الخطوة 7: قدمي الدجاج والبروكلي.

يتم تقديم الدجاج مع البروكلي كطبق رئيسي. يمكنك تقديمه كطبق جانبي مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق بالزبدة. شخصياً، عندما أقوم بإعداد هذا الطبق في المنزل، لا يكون لدي الوقت دائماً لطهي الطبق الجانبي. هذا اللحم طري ولذيذ جدًا بحيث يمكنك تناوله بسعادة بدون طبق جانبي، فقط مع الخبز. أتمنى أن تستمتع بتحضير الدجاج والبروكلي. بالعافية!

- − يمكن طهي الدجاج مع البروكلي مع الصلصات. يمكن أن تكون الصلصات برتقالية - الخردل والقشدة الحامضة والقشدة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحلو والبصل والطماطم والبازلاء المعلبة والذرة. صحيح أن هذا المزيج من المنتجات يشبه إلى حد كبير يخنة الخضار. لكنها أيضًا لذيذة جدًا.

- − يمكن طهي أي نوع من اللحوم مع البروكلي، فقط تذكر أن جميع أنواع اللحوم يتم طهيها لفترات زمنية مختلفة.

- - لا تنس أن الخضار المسلوقة التي ستعيد معالجتها في درجات حرارة عالية، أو قليها، أو طهيها، أو خبزها، لا ينبغي الإفراط في طهيها. أثناء المعالجة المتكررة، تتفكك الخضار المسلوقة المعدة بالكامل إلى حالة تشبه البطاطس المهروسة وتفقد كمية كبيرة من موادها المفيدة.

- - تذكر! يجب أن تكون هناك ألواح تقطيع منفصلة للحوم والخضروات النيئة والمطبوخة. لا تقطع كل شيء على لوحة واحدة.

طهي صدور الدجاج مع البروكلي في الفرن ليس بالأمر الصعب. هذا الطبق صحي للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق: فالصدر المخبوز بالخضار دائمًا ما يكون طريًا وناعمًا، ويمتص البروكلي عصائر اللحوم، ويكتسب ظلالًا لذيذة من الذوق. علاوة على ذلك، يعتبر البروكلي طبقًا جانبيًا ممتازًا منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الألياف والأحماض الأمينية الأساسية.

وصفة لطهي صدور الدجاج مع البروكلي في الفرن

لخبز صدور الدجاج مع البروكلي في الفرن، ستحتاجين

• 2 صدر دجاج نصفين،
• 2 رأس صغير من البروكلي،
• من الأفضل استخدام الزيوت النباتية والتوابل، والفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والكركم، وأي أعشاب مجففة، مثل الأوريجانو، والريحان، وإكليل الجبل، والمردقوش، وأي خليط من الأعشاب المتوفرة لديك.
• نحن بحاجة أيضا إلى الملح.

1. أولاً، عليك غسل الصدور جيداً وتجفيفها ونقعها في البهارات والملح. سوف يتم نقع الصدور لمدة ساعتين تقريبًا، ولكن يمكنك نقعها طوال الليل، وخلال هذه الفترة سوف يمتص الصدور التتبيلة ويتشبع تمامًا بالبهارات.

2. يجب أولاً غلي البروكلي. اغسلي الخضار وقسميها إلى زهور صغيرة.
نظرًا لأن البروكلي ينضج بسرعة كبيرة، فأنت بحاجة إلى تحضير ماء مملح، ثم غليه وغمر الأزهار في الماء المغلي لبضع دقائق فقط - ستبقى الخضار سليمة ولن تغلي، ولكنها ستصبح طرية وناعمة. في نهاية وقت الطهي، صفي البروكلي في مصفاة.

3. لجعل اللحم أكثر طراوة ولا يجف أثناء الخبز، يجب ضرب الصدور المتبلة جيدًا.

4. أثناء تجميع الطبق ووضعه على المقلاة، تأكد من تسخين الفرن مسبقًا، وضبط درجة الحرارة على 180 درجة، ولن يفقد اللحم عصارته، ويتحول على الفور إلى قشرة.

5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي، ثم أضيفي البروكلي، وتبليه قليلاً بالزبدة وقليل من الملح.

6. ضعي الصدور في الأعلى بحيث تغطي البروكلي بالكامل ثم رشيها بالزيت النباتي.

7. لجعل الطبق كثير العصير وصحيًا وغذائيًا، قم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم حتى تبقى كل الرطوبة بالداخل. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على دجاج فاتح للشهية، ذو لون بني ذهبي ومقرمش، فلن تحتاج إلى تغطية المقلاة بورق الألمنيوم، لكن ضع في اعتبارك أنه بدون ورق الألمنيوم، سوف تتبخر بعض الرطوبة وسيصبح اللحم جافًا.

8. ضعي الصينية في الفرن على الرف الأوسط واخبزي الطبق لمدة 35 دقيقة.

9. بعد مرور الوقت، افحصي الدجاج: فكي ورق القصدير بعناية واثقبي الثدي بطرف السكين، إذا كان الدجاج طرياً وسهل الثقب، فإن صدور الدجاج مع البروكلي في الفرن جاهزة، يمكنك أطفئ الفرن. ليست هناك حاجة للتحقق من الخضار، فهي جاهزة منذ فترة طويلة، لأنها كانت مسلوقة سابقا. إذا لم يكن اللحم جاهزًا، فقم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم واستمر في الخبز. كرر الفحص بعد 5-10 دقائق. عندما يصبح الدجاج جاهزًا، يمكنك تحميره عن طريق ترك الفرن قيد التشغيل، ولكن إزالة ورق الألمنيوم من المقلاة - خمس دقائق من هذا الخبز ستكون كافية.

ضع الدجاج والبروكلي على طبق واستمتع بغداءك. بالعافية!

إذا كنت تحب أطباق الدجاج اللذيذة والصحية، تأكد من تجربة الطهي

مفيدة، هاردي، متواضع وسهل النمو، القطيفة لا يمكن الاستغناء عنها. انتقلت هذه الحدائق الصيفية منذ فترة طويلة من أسرة الزهور في المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية وأسرة الديكور والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن أن تفاجئ القطيفة بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة ورائحتها الفريدة اليوم بتنوعها. أولا، بين القطيفة هناك نباتات طويلة ومصغرة.

جداتنا، زراعة الفراولة في الحديقة، أو الفراولة، كما اعتدنا أن نسميها، لم تقلق بشكل خاص بشأن التغطية. لكن اليوم أصبحت هذه التقنية الزراعية أساسية في الحصول على ثمار عالية الجودة وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض أنها متاعب. لكن الممارسة تظهر أن تكاليف العمالة في هذه الحالة تؤتي ثمارها بشكل جيد. في هذه المقالة، ندعوك للتعرف على أفضل تسعة مواد لتغطية الفراولة في الحديقة.

العصارة متنوعة للغاية. على الرغم من حقيقة أن "الأطفال الصغار" كانوا دائمًا يعتبرون أكثر عصرية، إلا أنه من المفيد إلقاء نظرة فاحصة على مجموعة العصارة التي يمكنك من خلالها تزيين الديكور الداخلي الحديث. بعد كل شيء، الألوان والأحجام والأنماط ودرجة الشائكة والتأثير على الداخل ليست سوى عدد قليل من المعلمات التي يمكنك من خلالها اختيارها. سنخبرك في هذه المقالة عن النباتات العصارية الخمسة الأكثر أناقة والتي تعمل على تحويل التصميمات الداخلية الحديثة بشكل مثير للدهشة.

استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب محتواها العالي من الزيوت العطرية المختلفة شديدة التقلب. اليوم، يستخدم النعناع في الطب، وصناعة العطور، والتجميل، وصناعة النبيذ، والطبخ، والبستنة الزينة، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة سننظر في أنواع النعناع الأكثر إثارة للاهتمام ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.

بدأ الناس في زراعة الزعفران قبل 500 عام من عصرنا. ورغم أن وجود هذه الزهور في الحديقة أمر عابر، إلا أننا نتطلع دائمًا إلى عودة إرهاصات الربيع في العام المقبل. الزعفران هي واحدة من أقدم زهور الربيع التي تبدأ إزهارها بمجرد ذوبان الثلج. ومع ذلك، قد تختلف أوقات الإزهار تبعا للأنواع والأصناف. هذه المقالة مخصصة لأقدم أنواع الزعفران التي تزدهر في أواخر مارس وأوائل أبريل.

حساء الكرنب المصنوع من الملفوف الصغير المبكر في مرق اللحم البقري لذيذ وعطري وسهل التحضير. ستتعلم في هذه الوصفة كيفية طهي مرق اللحم البقري اللذيذ وطهي حساء الملفوف الخفيف مع هذا المرق. ينضج الملفوف المبكر بسرعة، لذلك يتم وضعه في المقلاة في نفس الوقت مع الخضروات الأخرى، على عكس ملفوف الخريف، الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً في الطهي. يمكن تخزين حساء الملفوف الجاهز في الثلاجة لعدة أيام. حساء الملفوف الحقيقي ألذ من حساء الملفوف الطازج.

التوت الأزرق هو محصول التوت النادر والواعد في الحدائق. يعتبر التوت الأزرق مصدرًا للمواد النشطة بيولوجيًا والفيتامينات وله خصائص مضادة للقشرة ومضادة للالتهابات وخافضة للحرارة ومقوية. يحتوي التوت على فيتامينات C وE وA والفلافونويد والأنثوسيانين والعناصر النزرة - الزنك والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز، وكذلك الهرمونات النباتية - فيتويستروغنز. طعم التوت الأزرق يشبه خليط العنب والتوت.

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من أصناف الطماطم، من الصعب ألا تشعر بالارتباك - فالاختيار واسع جدًا اليوم. حتى البستانيين ذوي الخبرة يرتبكون في بعض الأحيان! ومع ذلك، فإن فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك" ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو الخوض في خصوصيات الثقافة والبدء في التجربة. واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو هي الأصناف والهجينة ذات النمو المحدود. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الطاقة والوقت لرعاية أسرتهم.

كانت ذات يوم تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص الداخلي، ثم نسيها الجميع، وأصبحت القوليوس اليوم واحدة من أكثر نباتات الحدائق والنباتات الداخلية الملونة. لا عجب أنهم يعتبرون نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن ألوان غير قياسية. من السهل أن تنمو، ولكنها ليست متساهلة بحيث تناسب الجميع، تتطلب القوليوس مراقبة مستمرة. ولكن إذا كنت تعتني بهم، فإن الشجيرات المصنوعة من أوراق فريدة من نوعها مخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.

العمود الفقري لسمك السلمون المخبوز في الأعشاب البروفنسالية يوفر قطعًا لذيذة من لب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازجة. يُقلى الفطر قليلاً في زيت الزيتون ثم يُرش بخل التفاح. هذا الفطر ألذ من الفطر المخلل العادي وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. يجتمع الثوم البري والشبت الطازج جيدًا في سلطة واحدة، مما يسلط الضوء على رائحة بعضهما البعض. سوف تتخلل نكهة الثوم البري اللاذعة كلاً من لحم السلمون وقطع الفطر.

دائمًا ما تكون الشجرة الصنوبرية أو الشجيرة الموجودة على الموقع رائعة، ولكن وجود الكثير من الصنوبريات أفضل. تزين إبر الزمرد ذات الظلال المختلفة الحديقة في أي وقت من السنة، كما أن المبيدات النباتية والزيوت الأساسية التي تطلقها النباتات لا تنكه فحسب، بل تجعل الهواء أنظف أيضًا. كقاعدة عامة، تعتبر معظم الصنوبريات الناضجة المخصصة للمناطق أشجار وشجيرات متواضعة للغاية. لكن الشتلات الصغيرة أكثر نزوة وتتطلب رعاية واهتمامًا مناسبين.

غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. أصبحت النزهات تحت مظلة الأشجار المزهرة منذ فترة طويلة سمة أساسية للترحيب بالربيع في أرض الشمس المشرقة. يبدأ العام المالي والأكاديمي هنا في الأول من أبريل، عندما تتفتح أزهار الكرز الرائعة. لذلك، تحدث العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن الساكورا تنمو أيضًا بشكل جيد في المناطق الباردة - حيث يمكن زراعة أنواع معينة بنجاح حتى في سيبيريا.

أنا مهتم جدًا بتحليل كيفية تغير أذواق الناس وتفضيلاتهم لبعض الأطعمة على مر القرون. ما كان يعتبر ذات يوم لذيذًا وكان موضوعًا للتجارة، فقد قيمته بمرور الوقت، وعلى العكس من ذلك، غزت محاصيل الفاكهة الجديدة أسواقها. تمت زراعة السفرجل منذ أكثر من 4 آلاف عام! وحتى في القرن الأول قبل الميلاد. ه. كان هناك حوالي 6 أنواع من السفرجل معروفة، وحتى ذلك الحين تم وصف طرق انتشارها وزراعتها.

أسعد عائلتك وأعد كعكات الجبن المنزلية على شكل بيض عيد الفصح! سيكون أطفالك سعداء بالمشاركة في هذه العملية - نخل الدقيق، والجمع بين جميع المكونات الضرورية، وعجن العجين وقطع الأشكال المعقدة. ثم سيشاهدون بإعجاب كيف تتحول قطع العجين إلى بيض عيد الفصح الحقيقي، وبعد ذلك بنفس الحماس سيأكلونها مع الحليب أو الشاي. كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الأصلية لعيد الفصح، اقرأ وصفتنا خطوة بخطوة!

من بين المحاصيل الدرنية لا يوجد الكثير من النباتات المزخرفة المفضلة. والكالاديوم هو نجم حقيقي بين سكان التصميمات الداخلية المتنوعة. لا يمكن للجميع أن يقرروا امتلاك ملعب. هذا النبات متطلب، وقبل كل شيء، يتطلب الرعاية. ولكن لا تزال الشائعات حول التقلبات غير العادية للملاعب غير مبررة أبدًا. الاهتمام والرعاية يمكن أن يتجنبوا أي صعوبات عند زراعة الملاعب. ويمكن للنبات دائمًا أن يغفر الأخطاء الصغيرة.