Sallatë me mish dhe fasule të kuqe. Sallatë viçi me fasule dhe tranguj turshi. si të gatuaj sallatë fasule me recetë mish

Për sallatat e zakonshme të festave, shpesh përdoren ushqime me kalori të lartë për ta bërë të lehtë ushqimin e një grupi të madh miqsh dhe familjarësh. Kjo është arsyeja pse recetat zakonisht përmbajnë lloje të ndryshme mishi, si dhe bishtajore të konservuara. me mish është një alternativë e shkëlqyer për pjatat e tjera të mërzitshme. Ky është një kombinim i shkëlqyer, përbërësit përputhen me shijen dhe përbërjen. Mishi dhe fasulet janë ushqime shumë të shëndetshme që duhet patjetër të jenë në dietën tuaj. Ato ndihmojnë në ruajtjen e hemoglobinës në nivelin e kërkuar, mbështesin në mënyrë të përsosur proceset hematopoietike dhe gjithashtu përbëhen kryesisht nga proteina, të cilat duhet të konsumohen çdo ditë. Ky meze do t'ju ngopë, kështu që mund të përdoret si një pjatë e pavarur. Për më tepër, ia vlen të ndaleni në një salcë të shëndetshme për këtë pjatë.

Kjo përfshin praninë e perimeve të freskëta, si dhe të mishit të skuqur, i cili shkon mirë me produkte të tjera. Është shumë e rëndësishme që bifteku të gatuhet siç duhet në mënyrë që të mbetet i lëngshëm dhe jo i fortë. Prania e lakrës së kuqe e bën gjellën mjaft pikante, pasi vetë produkti ka një shije karakteristike. Për veshjen në këtë rast përdoret një salcë pikante, e thartë me bazë vaji vegjetal, e cila zakonisht përdoret gjatë përgatitjes së mezeve nga perimet e ziera.

Për sallatën me fasule me mish ju nevojiten:

Mish viçi - 360 g;
kripë - 9 g;
Përzierje e specave aromatike – 6 g;
Përzierje e gjetheve të ndryshme të maruleve - 160 g;
lakër e kuqe - 210 g;
Fasule turshi - 120 g;
Kampionët - 200 g;
Qepë - 1 qepë mesatare;
Piper i ëmbël - 180 g;
majdanoz - 35 g;
vaj vegjetal - 55 ml;
Uthull 9% - 15 ml.

Sallatë me fasule, mish dhe piper zile:

Mishi duhet të jetë i cilësisë së lartë, i freskët, pa shtresa të ndryshme yndyre dhe filma dhe i pastruar plotësisht. Është më mirë të marrësh fileton menjëherë. Bifteku duhet të lahet, të kriposet pak nga të dyja anët, të kalohet me piper dhe të lihet 10 minuta në mënyrë që mishi të kriposet pak. Pas kësaj, ngrohni një pikë vaj vegjetal në një tigan, ose më mirë, merrni një tigan me një shtresë që nuk ngjit. Skuqni biftekin nga të dyja anët për 2 minuta nga secila, duke përcaktuar me kujdes kohën. Në mënyrë që mishi të skuqet plotësisht, ia vlen të kryeni manipulimin me rrotullime 2 herë. Por duhet te monitoroni trashesine e copes nuk duhet te jete me shume se 1.5 cm Pas skuqjes mishin e presim ne feta te holla dhe lengu qe eshte ndare nga mishi nuk duhet te kullohet, mund te shtohet ne sallatë.
Gjethet e marules do të duken të shkëlqyera në një pjatë nëse përdorni një përzierje ngjyrash të ndryshme. Duhet të lahet mirë dhe të thahet para se të shtohet në rostiçeri.
Lakrën e kuqe e lani, hiqni gjethet e sipërme që mund të prishen dhe copëtoni produktin në shirita të hollë. Në një pjatë të veçantë mund ta grini me duar lakrën me pak kripë derisa të lëshojë lëng.
Qëroni, lani dhe grijeni imët qepën.
Lani kërpudhat dhe pritini në feta.
Në një tigan të nxehtë, skuqni qepët dhe kërpudhat me shtimin e vajit vegjetal.
Mund të merrni speca zile me ngjyra të ndryshme, duke i prerë në copa të vogla. Pastroni produktin nga farat brenda dhe hiqni ato së bashku me kërcellin. Pritini në feta të holla me thikë.
Hapni fasulet turshi, hiqni nga kavanoza, shpëlajeni pak me ujë të zier e të ftohtë për të hequr salcën e mbetur.
Për të bërë salcë, rrihni uthullën dhe vajin derisa masa të bëhet e turbullt. Prisni majdanozin e larë, shtoni gjalpin dhe spërkatni me kripë dhe piper.
Përziejini përbërësit në një pjatë të thellë e të bukur dhe sipër hidhni salcën e përgatitur.

Receta për sallatë mishi me fasule

Mishi i viçit të ri është një produkt shumë i shijshëm dhe i butë që duket i shkëlqyeshëm si pjesë e çdo pjate. Ky meze përmban fasule, si dhe kastravec turshi, të cilat do të nxjerrin në pah në mënyrë perfekte karakteristikat e shijes së çdo produkti. Hudhra do të shtojë një aromë të këndshme dhe shije të mprehtë, e cila do të rrisë më tej oreksin tuaj.

Përbërësit për sallatën me fasule dhe mish:

Mish viçi i ri - 340 g;
Fasule të konservuara - 230 g;
Karrota - 160 g;
Qepë - 120 g;
tranguj të kripur - 190 g;
majonezë - 120 ml;
2 thelpinj hudhër;
Vaj perimesh - 45 ml.

Sallatë me fasule dhe mish:

Mishi i viçit është mjaft i butë, kështu që gatuhet shumë më shpejt se viçi. Është e nevojshme të shpëlahet copa në ujë, të zihet uji në një tenxhere, të kriposet dhe të shtohen erëza aromatike për shije. Vendoseni produktin në ujë dhe gatuajeni për 1.5 orë.
Hiqeni mishin e përfunduar nga lëngu dhe priteni në copa.
Qëroni qepët dhe karotat, qepët i prisni në kubikë të vegjël dhe i grini në rende me vrima të mëdha. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, fillimisht skuqni qepën për rreth një minutë dhe më pas shtoni karotat në të. Kjo teknikë ju lejon të kurseni sasinë e nevojshme të vajit në mënyrë që të gjitha produktet të gatuhen.
Lani fasulet nga lëngu i tyre në një sitë.
Kastravecat turshi kërkojnë jo shumë të kripura, të cilat janë gatuar në një marinadë të ëmbël. Pritini ato në shirita.
Fërkoni thelpinjtë e hudhrës në majonezë, e cila duhet të qërohet dhe shpëlahet paraprakisht. Përziejini përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë pikante.

KËSHILLË: Për të mos marrë erë duart tuaja pas punës me hudhër, duhet t'i lyeni me vaj vegjetal.

Sallata me fasule dhe mish “Tbilisi”

Kjo pjatë është me origjinë gjeorgjiane, kështu që është e ndritshme, e nxehtë dhe pikante. Përveç kësaj, është shumë e shijshme dhe e ngopshme. Meze ka gjithçka: ngopjen që vjen nga mishi dhe fasulet, perimet e freskëta dhe specat djegës. Duket se gjithçka është në proporcion ideal, nuk ka asgjë të tepërt.

Produktet (për 4 racione):

Mish - 350 g;
Fasule të kuqe në lëngun e tyre - 210 g;
piper i kuq bullgar - 230 g;
Qepë vjollcë - 130 g;
speca djegës të kuq - 35 g;
hudhër - 2 thelpinj;
cilantro e freskët - 45 g;
arra - 60 g;
kripë - 6 g;
speca aromatik - 4 g;
pak ullinj - 75 ml;
Uthull molle - 25 ml.

Sallatë me fasule të kuqe dhe mish:

Mishi mund të merret nga çdo origjinë, por zakonisht përdoret viçi. E ziejmë derisa të jetë gati, e ftohet dhe e presim në kubikë të hollë.
Hiqni fasulet e kuqe nga kavanoza, kullojeni lëngun në të cilin ndodheshin.
Specat zile duhet të jenë të mbjella mirë, kështu që do të jetë më e përshtatshme t'i hiqni ato menjëherë me kërcellin. Lajini brenda dhe pritini në rripa.
Qëroni qepën e sallatës dhe e prisni në gjysmë unaza shumë hollë.
Ju duhet të merrni një spec djegës të vogël, duhet të hiqni farat brenda, ato japin një ndjesi djegieje shumë të fortë, e cila do të jetë e panevojshme në sallatë. Pritini muret në gjysmë unaza.
Shpëlajeni cilantron në ujë të ftohtë dhe grijeni me thikë, jo shumë imët.
Qëroni hudhrat dhe priteni në kubikë shumë të vegjël. Ajo duhet të ndihet dhe e dukshme në sallatë, kështu që nuk ka nevojë të drejtoheni në përdorimin e një shtypi.
Është më e lehtë t'i merrni arra të prera, t'i skuqni për disa minuta në një tigan të thatë për t'i tharë, më pas t'i grini në thërrime me thikë ose pajisje tjetër prerëse.
Hidhni produktet në një enë të madhe, hidhini sipër salcës, e cila përbëhet nga një përzierje vaj ulliri, uthull, kripë dhe piper.

KËSHILLË: Vlen të kujtojmë se speci është një nga më të nxehtit, ndaj pasi të keni punuar me të, shpëlajeni dërrasën, thikën dhe duart shumë mirë. Deri në këtë moment, nuk duhet të prekni asgjë, veçanërisht fytyrën tuaj.

Sallatë me fasule dhe mish

Kjo rezulton të jetë mjaft e lehtë, sepse përmban shumë barishte, perime dhe mish pule pa dhjamë. Meze përgatitet mjaft shpejt dhe thjesht, mund të shërbejë si një opsion i shkëlqyer për një darkë të pavarur që do t'ju mbushë dhe nuk do t'ju shtojë kilogramë të tepërt.

Përbërësit (për 4 racione):

Fileto pule - 320 g;
Sallatë ajsberg - 190 g;
domate - 170 g;
salcë kosi - 65 ml;
Mustardë e butë - 25 ml;
Fasule në një kanaçe - 230 g;
thërrime buke - 80 g.

Sallatë fasule me mish:

Lani mishin e pulës, hiqni lëkurën dhe yndyrën, ziejini në ujë me kripë derisa të zbutet. Ftoheni produktin, më pas priteni në kube.
Shpëlajeni "ajsbergun" nga pluhuri dhe të gjitha llojet e ndotësve, prerë në segmente të vogla me një thikë.
Lani domatet, prisni kërcellin dhe ndani perimet me lëng në copa të çdo madhësie.
Hapni fasulet dhe kulloni marinadën.
Përzieni salcën e thartë me mustardën, salcën e përftuar e rregulloni me produktet që ishin copëtuar më parë. Para se ta servirni, spërkateni pjatën me thërrimet e përgatitura të bukës.

Sallatë me mish me fasule

Ky kombinim të ngjall gjithmonë një humor festiv, pasi përbërësit përshtaten shumë mirë me njëri-tjetrin, kështu që gjithmonë del. Ai është i pasur me substanca të dobishme të nevojshme për trupin e njeriut, por është mjaft i rëndë, kështu që nuk duhet të tërhiqeni me të.

Përbërësit (4 racione):

Mish - 340 g;
Kërpudha të konservuara - 170 g;
Fasule të konservuara - 200 g;
Qepë sallatë - 80 g;
majonezë - 90 ml;
vezë - 4 copë;
Mustardë - 25 ml;
kripë - 5 g.

Sallatë me fasule dhe qepë:

Ziejeni viçin me kripë, ftohni dhe prisni në kubikë.
Hapni kanaçe me ushqim të konservuar, kërpudha dhe fasule, kullojeni marinadën, copëtoni kërpudhat nëse është e nevojshme.
Zieni vezët e ziera fort, qëroni dhe copëtoni imët.
Qëroni qepën dhe grijeni imët.
Përziejini përbërësit në një enë për servirje, rregulloni me një përzierje majonezë dhe mustardë, shtoni kripë dhe përzieni.

Në mënyrë tipike, enët e tilla janë të kalitur me majonezë ose një salcë të bazuar në të. Për të mos e konsumuar këtë produkt, i cili nuk ka një efekt shumë të dobishëm në trup, mund të rregulloni veshjen dhe të bëni ndryshimet tuaja. Për shembull, është shumë e lehtë, nëse keni një pajisje përzierëse, të bëni majonezë shtëpie nga produkte më të shëndetshme dhe të nevojshme. Vlen gjithashtu të provoni një salcë të bazuar në salcë kosi ose kos pa aditivë. Ata që pëlqejnë pak shije pikante, mund t'i shtojnë salcës pak hudhër të grirë ose mustardë të bërë vetë. Dhe për ata që preferojnë butësinë, mund të lini gjithçka ashtu siç është.

Kur vera është në lulëzim të plotë, me të vijnë të gjitha gëzimet e temperaturave në rritje. Edhe në ditët më të nxehta, është kënaqësi të mblidheni së bashku me miqtë dhe familjen për një piknik. Por në ditët shumë të nxehta, e gjithë menyja e ftohtë mund të jetë një zgjedhje më e mirë. Kur vjen puna për të gjetur një meze të ftohtë dhe ushqyese, mos kërkoni më larg se sallatë me fasule dhe biftek. Shija e viçit dhe salca e nxehtë e bëjnë këtë sallatë të shërbehet më së miri të ftohtë, duke e bërë atë të përsosur edhe për ditët e nxehta të verës. Mund ta shijoni me fasule të shëndetshme dhe biftek të pjekur në skarë për një vakt shumë të kënaqshëm.

Për këtë pjatë, mishi i viçit mund të gatuhet në një tigan në formën e një bifteku.

Sallatën mund ta ruani në frigorifer edhe një ditë pas përgatitjes. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me përbërësit në këtë sallatë. Askush nuk e ndalon përzierjen e sallatës me lloje të tjera ushqimesh. Pjata qëndron përkrah llojeve të tilla të mezeve të ftohta si: salsa me shalqi me patate të skuqura, sallatë me misër meksikane, sallatë biftek, sallatë me luleshtrydhe dhe të gjitha ushqimet që shërbehen më mirë të ftohtë.

Së bashku me shumë opsione sallate me fasule, kjo sallatë është gjithashtu e shëndetshme sepse është e përshtatshme për një dietë pa gluten. Sallata me fasule dhe mish është një pjatë e shkëlqyer proteinike që bashkohet shpejt dhe mund të përgatitet për turmën shumë përpara se të shërbehet. Është një ushqim i shijshëm dhe me kolesterol të ulët që mund të plotësojë gatime të tjera.

Si të bëni një sallatë me viç dhe fasule - 15 lloje

Sallatë "Tbilisi" me fasule dhe viçi

Sallatë tradicionale gjeorgjiane, receta e së cilës është e njohur në nivelin botëror të kuzhinës.

Përbërësit:

Mish viçi - 200 g
Fasule (të ziera ose të konservuara) - 200 g
Piper i kuq i ëmbël - 2 copë.
Piper djegës djegës
Hudhra - 2 karafil
Cilantro - një bandë e madhe
Arra (të pjekura) - 50 g
Vaj perimesh - 4 lugë gjelle
Uthull - 3 lugë gjelle.
Kripë - për shije

Përgatitja:

Prisni qepën. Shtoni uthull dhe lëreni të marinohet për rreth 15 minuta.

Ziejeni viçin, të prerë në kubikë.

Pritini specin në rripa.

Pritini imët specin djegës.

Skuqini arrat në një tigan dhe grijini trashë.

Pritini hudhrat.

Pritini shumë imët një tufë të madhe cilantro.

Përziejini të gjitha.

Tani shtoni qepë dhe fasule në të gjitha produktet. Sezoni me vaj vegjetal dhe kripë. Përziejini gjithçka.

Kjo sallatë është bërë një element kryesor i sallatave verore në Perëndim. Sallata ka shije të mrekullueshme dhe duket e mrekullueshme në pjatë.

Përbërësit:

Mish viçi - 400 g
Hudhra (copëtuar) - 4 thelpinj
Gëlqere - 2 copë.
Vaj ulliri - 6 lugë
Uthull verë e bardhë (e kuqe) 2 lugë gjelle
Pluhur djegës - 1/2 lugë çaji
Qimnon i bluar - 1/2 lugë çaji
Paprika - 1 lugë çaji
Sheqeri - 1 lugë.
Qepë e gjelbër (e prerë në feta) - 5 copë.
Gjelbrit - 7 -10 tufa
Fasule - 300 g
Avokado (copëtuar) - 1 pc.
Domate (të prera në kubikë) - 2 copë.
Ftonjtë e gjelbër (të copëtuar) - 1 copë.
Cilantro - 3 lugë gjelle
Misër - 100 g
Copa tortilla

Përgatitja:

Pritini viçin në copa të mëdha dhe rregulloni me hudhër, lëng dhe 3 lugë vaj ulliri. Lëreni mënjanë për t'u marinuar.

Përzieni lëngun e limonit, 3 lugë të mbetura. vaj ulliri, uthull, pluhur djegës, qimnon, paprika dhe një majë sheqer. Le menjane.

Piqeni biftekun në skarë derisa të skuqet nga jashtë dhe të piqet nga brenda. Hiqeni nga tigani, lëreni të ftohet për disa minuta dhe më pas priteni në shirita të hollë.

Përzieni qepët e njoma me zarzavatet e sallatës.

Hidhni pak salcë mbi zarzavate.

Kombinoni fasulet, avokadon dhe domatet; vendosini sipër zarzavateve, duke i spërkatur me djegës, cilantro dhe misër.

Vendosni biftek mbi zarzavate.

Spërkateni me salcë dhe zbukurojeni me copa tortilla.

Kjo pjatë konsiderohet përfaqësuese e kuzhinës aziatike, por mishi i viçit nuk është i ngjashëm me mishin tradicional kinez në salcën e ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

Fileto viçi (i prerë në shirita) - 600 g
Qepë - 300 g
Fasule jeshile - 300 g
Hudhra - 6 karafil
Vaj perimesh - 100 g
Xhenxhefil - 1 lugë gjelle.
Salcë soje - 2 lugë.
Salcë perle - 1 lugë gjelle.
Sheqeri - 1 lugë.
Erëza
Niseshte - 100 g

Përgatitja:

Marinojeni mishin me ujë, salca, niseshte dhe erëza.

Pritini fasulet dhe përvëloni me ujë të valë.

Ngrohni vajin dhe skuqni mishin në një tigan.

Skuqni xhenxhefilin, hudhrën, qepën, fasulet, salcën e sojës, salcën e gocave, sheqerin, erëzat dhe mishin. Në fund të skuqjes shtoni pak ujë.

Një përzierje e tre llojeve të fasuleve, me fileto viçi dhe një salcë djegëse pikante.

Përbërësit:

Mish viçi - 300 g
Fasule jeshile (të skuqura) - 200 g
Fasule të kuqe (të konservuara) - 100 n
Misër - 200 g
Domate qershi - 100 g
Salcë italiane
Zarzavate për sallatë - 200 g
Qepë e kuqe (copëtuar) - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Sezoni viçin me erëza. Gatuani në një tigan për 5-7 minuta.

Përziejini së bashku domatet e copëtuara, bishtajoret, marulen dhe qepën. Vendosim sallatën në një pjatë dhe sipër vendosim mishin e zier. Hidhni sipër salcën. Nëse dëshironi, mund ta trazoni.

Sallatë e freskët shumë e shijshme me salcë të shkëlqyer. Sallata perfekte për një piknik.

Përbërësit:

Mish viçi i zier - 400 g
Piper zile - 2 copë.
Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
Qepë - 1 pc.
Uthull balsamike - 2 lugë gjelle.
Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
Mjaltë i lëngshëm - 1 lugë.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Piper i zi i bluar
Gjelbërim
Farat e susamit - 1 lugë.

Përgatitja:

Ziejeni viçin në ujë të kripur. Pritini në shirita.

Bullgarja gjithashtu prerë në shirita.

Pritini qepën në gjysmë unaza.

Vendosni mishin, specat dhe qepët në një tenxhere. Shtoni fasule dhe barishte. Sezoni me erëza. Përziejini gjithçka.

Përzieni uthull balsamike, vaj ulliri, mjaltë dhe lëng limoni. Hidhni salcën mbi sallatë. Përziejini mirë, vendoseni në një tas sallate dhe zbukurojeni me farat e susamit.

Gjithashtu një pjatë e njohur në të gjithë hapësirën e kuzhinës. Recetë e përshtatur meksikane.

Përbërësit:

Mish viçi - 300 g
Salsa salsa - 2 lugë gjelle.
Makarona me miell gruri të imët - 200 g
Domate - 300 g
Avokado e pjekur (e prerë) - 3/4 filxhan
Cilantro i freskët (i copëtuar) - 1/4 filxhan
Lëng limoni - 2 lugë çaji
Vaj ulliri - 1 lugë çaji
salcë kosi - 1/4 filxhan
Salcë djegës - 2 lugë çaji
Sallatë ajsberg - 300 g
Djathë meksikan - 100 g
Tortillat

Përgatitja:

Nxehni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni mishin e viçit dhe ziejini për 5 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe. Shtoni salsa dhe fasule; shtoni ujë dhe ziejini për 5 minuta.

Vendosni domatet, avokadon, cilantron, lëngun e limonit dhe vajin në një tas sallatë. Përzieni salcën e thartë dhe salcën djegëse në një tas të vogël. Shtoni viçin dhe fasulet në tasin e sallatës. Hidhni sipër salcën. Përhapeni marulen në mënyrë të barabartë mbi tortillat. Spërkateni me djathë të grirë.

Kjo është një pjatë e thjeshtë, por duket mjaft ushqyese dhe origjinale. Ju mund ta përdorni këtë recetë për një pjatë kryesore për darkë.

Përbërësit:

Mish - 200 g
Fasule të konservuara - 1 kanaçe
Misër - 1 kanaçe
Qepë - 1 pc.
Crackers - 2 pako
Majdanoz
Majonezë - për shije

Përgatitja:

Skuqini mishin dhe qepët në një tigan pasi i prisni në kubikë.

Përzieni fasulet, misrin, mishin dhe majdanozin e grirë. Hidhni majonezë sipër dhe përzieni. Sipër spërkatni krisur.

Kjo sallatë shumëngjyrëshe është një kombinim i ndritshëm dhe i shëndetshëm i biftekut, bishtajoreve dhe perimeve.

Përbërësit:

Biftekë viçi - 400 g
Fasule jeshile - 300 g
Vaj ulliri
Fasule të konservuara - 1 kanaçe
Qepë e kuqe (e prerë hollë) - 1 copë.
domate - 250 g
Djathë feta - 50 g
Gjethet e marule - 300 g
Lëng limoni - 1 lugë gjelle
Uthull verë e kuqe - 2 lugë çaji
Sheqeri

Përgatitja:

Zieni bishtajat në ujë me kripë.

Grini viçin në skarë dhe priteni në shirita tonik.

Përzieni fasulet, qepët, domatet, djathin feta dhe majdanozin në bishtaja. Spërkateni me lëng limoni, vaj, uthull dhe sheqer. Përziejini me kujdes. Shtoni mishin e viçit dhe përzieni përsëri.

Dy ushqime të tilla si viçi dhe bishtajat shkojnë mirë së bashku për sa i përket vetive të tyre të dobishme.

Përbërësit:

Mish viçi - 150 g
Fasule jeshile - 100 g
Karota - 50 g
Hudhra - 1 karafil
Xhenxhefil - 10 g
Salcë soje - 30 g
Mjaltë - 1 lugë çaji
Vaj ulliri
Piper i zi i bluar
Kripë - për shije

Përgatitja:

Përzieni salcën e sojës, mjaltin, hudhrën e copëtuar dhe xhenxhefilin. Pritini mishin dhe përzieni me salcën. Lëreni të marinohet.

Zieni bishtajat dhe karotat.

Skuqni mishin e viçit në një tigan.

Përziejini gjithçka dhe rregulloni me erëza dhe vaj.

Për një shije më ushqyese, është më mirë të marinoni viçin për 2 orë dhe ta skuqni të plotë dhe vetëm më pas ta prisni.

Kjo sallatë super e shpejtë mund të përgatitet në më pak se 20 minuta. Një opsion i shkëlqyeshëm nëse duhet të nxitoni.

Përbërësit:

Mish viçi (biftek) - 300 g
Vaj ulliri
Qepë e kuqe - 1 pc.
Fasule të konservuara - 1 kanaçe
Lëng limoni
Hudhra (copëtuar) - 1 thelpi
Domate qershi - 12 copë.
Avokado (i qëruar dhe i copëtuar) - 2 copë.
Një grusht koriandër të freskët (i copëtuar)

Përgatitja:

Ngroheni tiganin në temperaturë të lartë. Spërkateni mishin me vaj ulliri. Skuqini për 1-2 minuta nga secila anë.

Vendosni qepën e grirë në një enë dhe mbulojeni me ujë të valë. Lëreni për 2-3 minuta, më pas kullojeni dhe freskojeni me ujë të ftohtë.

Lani fasulet. Përziejini me lëng gëlqereje, hudhër; i rregullojmë me kripë, piper dhe pak sheqer.

Shtoni përbërësit e mbetur në fasule dhe përziejini mirë.

Të gjitha perimet e verës përzihen me mish viçi, duke e bërë atë një pjatë miqësore për piknik.

Përbërësit:

Mish viçi i zier - 300 g
Lakra e Pekinit - 300 g
Piper i kuq zile - 1 pc.
Fasule të kuqe - 1 kanaçe
Qepë e kuqe - 1 pc.
Kopra
Majonezë
Piper, kripë

Përgatitja:

Pritini imët lakrën.

Ziejini fasulet nëse nuk janë të konservuara.

Pritini beretën në shirita.

Pritini mishin e viçit në kube.

Pritini qepën në unaza.

Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë dhe erëza; zbukurojeni me kopër sipas dëshirës.

Nëse fasulet nuk janë të konservuara, atëherë është më mirë t'i njomni paraprakisht në ujë për 8 orë.

Kjo pjatë ka shumë shije pavarësisht nga shumëllojshmëria e vogël e përbërësve.

Përbërësit:

Farat e qimnonit - 1 lugë gjelle.
Koriandër - 1 lugë gjelle.
Pluhur djegës - 2 lugë gjelle.
Paprika e ëmbël - 2 lugë gjelle.
Mish viçi - 500 gr.
Hudhra - 4 karafil
Domate (copëtuar) - 400 g
Misër - 1 kanaçe
Pastë domate - 2 lugë
Piper i bluar
Fasule - 400 g
Oriz - 250 g
Avokado (copëtuar) - 1 pc.
Marule (gjethe) - 1 kërcell
Qepë e kuqe - 1 pc.

Përgatitja:

Përziejini të gjitha erëzat dhe hudhrat. Sezoni mishin e viçit me përzierjen. Pritini mishin dhe skuqeni.

Zieni fasulet në ujë të kripur; shtoni pastën e domates, erëzat dhe ziejini.

Gatuani orizin në një tigan të veçantë. Përziejini të gjithë përbërësit.

Një shumëllojshmëri sallatash italiane. Kjo sallatë nuk është meze, e shërbej si pjatë kryesore.

Përbërësit:

Mish viçi i zier - 150 g
Makarona - 100 g
Fasule të konservuara - 200 g
Kos - 200 g
mjaltë - 100 g
Presh - 0,5 copë.
Spinaq - 60 g
Proshutë - 100 g
Vaj ulliri - për shije
Kripë - për shije

Përgatitja:

Ziejeni viçin.

Gatuani makaronat në një tigan të veçantë.

Vendosni makaronat e përfunduara në një kullesë, shpëlajini dhe rregullojini me një lugë gjelle vaj ulliri.

Pritini viçin në shufra. Pritini spinaqin.

Pritini preshin në rrathë. Skuqini në një tigan, duke shtuar spinaqin dhe viçin. Shtoni proshutën.

Përzieni makaronat e gatuara me fasulet.

Përziejini gjithçka dhe rregulloni me kos dhe erëza.

Kjo është një sallatë e shpejtë që mund t'u shërbehet edhe mysafirëve sepse do të dekorojë tryezën me ngjyrën e saj të ndezur bishtajore.

Përbërësit:

Mish viçi - 500 g
Salcë Worcestershire - 1 lugë gjelle
Qimnon i bluar - 2 lugë çaji
Misër i ngrirë - 1 filxhan
Fasule të kuqe të konservuara - 800 g
Lëng limoni
Qepë (prerë diagonalisht) - 2 copë.

Përgatitja:

Vendoseni biftekin në një tas, sezoni me salcë Worcestershire dhe 1 lugë çaji qimnon.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni biftekun dhe gatuajeni për rreth 5 minuta nga secila anë. Hiqeni nga zjarri dhe vendoseni biftekun në një vend të ngrohtë për disa minuta.

Zbardhni kokrrat e misrit në një tenxhere me ujë të valë. Kombinoni fasulet dhe misrin në një tas. Shtoni lëngun e limonit dhe një lugë qimnon të grirë në përzierjen e fasules dhe përzieni.

Shtoni biftekin e grirë dhe qepët e njoma të grira në sallatë dhe hidhini butësisht.

Sallatë dimri e ngrohtë dhe e përzemërt me kungull pikant të karamelizuar, bishtaja të djegura, barishte bujare dhe speca djegës, të shërbyer me biftek të pjekur në skarë.

Përbërësit:

Kungull i karamelizuar me zhafër
Patate - 800 g
Koriandër i grirë - 2 lugë çaji
Shafran i Indisë i bluar - 1 lugë çaji
Hudhra (copëtuar) - 3 thelpinj
Thekon djegës të kuq - 1 lugë çaji
Sheqer kaf - 2 lugë çaji
Vaj ulliri - 1-2 lugë
Lëng limoni
djegës i kuq (i grirë imët) - 1 copë.
Xhenxhefil i grirë imët - 1 lugë gjelle
Hudhra - 1 karafil
Salcë peshku - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 2 lugë çaji
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
Marule (gjethe)
Fasule jeshile - 300-400 g
Koriandër i copëtuar - 1 filxhan
Nenexhik i copëtuar - 1/2 filxhan
Kikirikë (të pjekur dhe të copëtuar) - 100 g
Mish viçi - 300-400 g

Përgatitja:

Ngroheni furrën në 200 gradë. Pritini kungullin në copa (lëreni) dhe vendoseni në një tepsi. Përzieni korianderin e bluar, shafranin e Indisë, hudhrën, specat djegës, sheqerin kaf dhe vajin e ullirit. Lyejeni kungullin me erëza. E pjekim për 20-30 minuta.

Kombinoni të gjithë përbërësit për salcën dhe përzieni.

Ngroheni një tigan në temperaturë të lartë me vaj ulliri. Shtoni fasulet dhe skuqini derisa të gatuhen gjysmë.

Lyejeni mishin me erëza. Skuqini të gjithë viçin. Pritini në feta.

Në një tas të madh, kombinoni fasulet, korianderin, nenexhikun, spinaqin, kikirikët dhe kungullin e grirë. Shtoni salcën, mishin dhe përzieni.

PËRBËRJA

200 g mish viçi të zier, 3 vezë të ziera, 1 kanaçe fasule të konservuara (ose zieni 0,5 gota fasule), 2 qepë të mëdha (~ 250 g), 1~2 lugë gjelle vaj vegjetal (20~35g), 1~2 thelpi hudhër, 5 lugë majonezë (~ 70 g), 4 lugë salcë kosi (~ 80 g), kripë piper

Pritini imët qepën.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni qepën.

Skuqini, duke e përzier shpesh, mbi nxehtësinë mesatare derisa të skuqet lehtë.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe ftohni qepët në temperaturën e dhomës.

Pritini mishin e zier në copa të vogla.

Grini vezët në një rende të trashë.

Përzieni majonezën me salcën e thartë dhe shtoni hudhrën e shtypur nga shtypi, kripë dhe piper të lehtë.
Kulloni lëngun nga fasulet dhe i shpëlani me ujë të pastër.

Nëse jeni duke bërë një sallatë për përdorim në shtëpi, thjesht përzieni të gjithë përbërësit.
Nëse duhet t'i jepni sallatës një pamje më të bukur, atëherë mblidheni në shtresa: shtresa e parë - fasule të përziera me qepë të skuqura;
Shtresa e dytë - majonezë me salcë kosi dhe hudhër;
Shtresa e tretë - mish;
Shtresa e 4-të - majonezë me salcë kosi dhe hudhër;
Shtresa e 5-të - vezë të kripura lehtë.
Në këtë rast, këshillohet t'i jepni kohë sallatës për të pirë.

Një tjetër opsion i montimit të sallatës:
Shtresa e parë - fasule + qepë të skuqura + gjysma e salcës;
Shtresa e dytë - mish + gjysma e dytë e salcës;
Shtresa e tretë - vezë të kripura lehtë.

Receta për sallatën me fasule:

Ju rekomandoj fuqimisht ta provoni dhe sigurohuni që të përgatisni një sallatë me fasule dhe mish. Ai plotëson të gjitha kriteret moderne për ushqimin e duhur. Sallata është vërtet e shijshme dhe përbërësit për përgatitjen e saj janë të thjeshtë dhe të përballueshëm. Receta nuk përmban majonezë ose salca të tjera të dëmshme.

Për sallatën, mund të përdorni fasule të konservuara me ngjyra të ndryshme. Atëherë do të jetë më e ndritshme dhe më interesante. Sot do t'ju prezantoj me një recetë bazë sallatë viçi dhe fasule. Më vete, unë do t'ju tregoj se si mund ta ndryshoni rostiçeri, duke i dhënë shënime të reja shije. Ndoshta do të gjeni versionin tuaj dhe do të bëhet i preferuari juaj. Tani, le të gatuajmë.

Sallatë e shijshme me mish viçi dhe fasule

si të gatuaj sallatë fasule me recetë mish

Përbërësit:

fasule të konservuara - 1 kanaçe,
viçi i zier - 500 g,
majdanoz - 1 tufë,
qepë - 1 copë,
uthull tryezë - 2 lugë gjelle. lugë,
uthull vere - 0,5 lugë çaji,
sheqer - 2 lugë gjelle. lugë,
kripë - për shije,
vaj ulliri - 3 lugë gjelle. lugë,
hops-suneli - 0,5 lugë çaji,
hudhër - 1 thelpi,
piper i kuq zile - 3 copë,
arra (bërthama) - 50 g.

Procesi i gatimit:

Për të përgatitur sallatën, zieni viçin në ujë me kripë. Kur gatuani mishin, hiqni shkumën dhe sigurohuni që të shtoni erëza në supë: gjethe dafine, barishte të thata. Mund të vendosni gjysmë qepë - mishi do të jetë më i shijshëm. Për përgatitjen e sallatës ju këshilloj të përdorni tul viçi pa vena apo yndyrë. Pritini mishin e zier të ftohur në rripa.

Vendoseni mishin e copëtuar në një tas sallatë. Vendosni fasulet e konservuara në një sitë. Nëse fasulet janë në salcë, shpëlajini ato me ujë të rrjedhshëm, duke hequr plotësisht salcën. Ju mund të përdorni fasule shtëpiake për të shmangur përdorimin e një produkti të konservuar. Është e rëndësishme ta gatuani në mënyrë që të jetë gatuar mirë, por të mbetet e paprekur. Sallata do të jetë edhe më elegante nëse merrni fasule të mëdha dhe ngjyra të ndryshme (e bardhë dhe e kuqe). Zgjedhjen ua lë juve. Vendosni fasulet e lara në një sitë dhe lëreni ujin të kullojë, më pas transferojini në një tas sallate.

Qëroni specin e kuq zile nga kërcelli dhe farat, priteni në gjysmë unaza të holla. Për këtë sallatë janë të përshtatshëm vetëm specat e kuq. Specat zile me ngjyra të ndryshme ndryshojnë në shije nga njëri-tjetri. Është speci i kuq zile më i përshtatshmi për përgatitjen e sallatës sonë.

Vendoseni specin në një tas sallatë. Tani është koha për zarzavate. Hiqni gjethet e majdanozit nga degët e trasha dhe grijini imët. Shtoni zarzavate të copëtuara në tasin e sallatës. Nëse shtoni cilantro, sallata do të "shkëlqejë" me ngjyra të reja dhe do të jetë afër shijes me kuzhinën gjeorgjiane.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe vendoseni në një tas. Shtoni uthull dhe sheqer, përzieni dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Lani qepët turshi nën ujë të rrjedhshëm. Lëreni të pikojë çdo lagështi të tepërt dhe shtoni atë tek pjesa tjetër e përbërësve.

Për salcë, përzieni vajin vegjetal, uthullën e verës (ju duhen disa pika) dhe hudhrën e shtrydhur përmes një shtypi. Shtoni pak kripë dhe hop dielli të bluar. Përzieni mirë dressing-un dhe rrihni.

Renditni arrat dhe hiqni membranat. Thajini lehtë arrat në një tigan të thatë. Transferoni kokrrat e arrave të ftohura në një qese plastike dhe prekni lehtë me një çekiç ose oklla. Vendosni një pjesë të vogël të thërrimeve të arrave të grimcuara në një tas sallate dhe lërini disa për të dekoruar sallatën me fasule.

Shtoni salcën dhe përzieni mirë. Sallata me fasule dhe mish është gati. Por çfarë lloj kuzhinieri është ai nëse nuk e ka provuar gatimin e tij? Shijoni sallatën dhe shtoni pak kripë ose vaj nëse është e nevojshme, më pas vendoseni në një tas sallate prezantuese dhe shërbejeni duke e zbukuruar me thërrime arrash dhe një degë majdanoz.

Tani le të flasim për përbërësit që mund të shtohen ose zëvendësohen.

Uthull. Po, kjo është pikërisht ajo që na nevojitet. Nuk ka të njëjtën shije si uthulla e bardhë e tryezës. Nëse nuk keni uthull vere, mund ta zëvendësoni me uthull molle. Shija do të jetë paksa e ndryshme, por uthulla e zakonshme e tryezës, për mendimin tim, nuk është shumë e përshtatshme.

Gjelbërim. Gjatë përgatitjes së sallatës përdoret majdanoz. Sipas gjykimit tuaj, mund të shtoni kopër të freskët në sallatë.

Vaj ulliri. Mund të zëvendësohet me luledielli të rregullt, por pa erë.

Fasule. Unë përdor fasule Veres, por ju mund të përdorni çdo fasule. Është më mirë nëse është e madhe. Sallata do të jetë më elegante.

Hudhra. Shumë njerëz preferojnë të mos përgatisin sallata me hudhër, në mënyrë që të mos prishin takimet e tyre të ardhshme të biznesit ose takimet e mbrëmjes. Me guxim do të vërej se sasia e hudhrës në recetën e propozuar është e papërfillshme.

Shërbyer sallatë. Unë rekomandoj ta gatuani pak para se ta servirni - do të jetë me lëng dhe aromatike. Pas qëndrimit në frigorifer për më shumë se 5 orë, rostiçeri bëhet pak i thatë. Përbërësit e sallatës ndoshta thithin salcën, por aroma e përgjithshme nuk vuan. Prandaj, mund të përgatitet për disa ditë.

Këto janë ndoshta të gjitha hollësitë e përgatitjes së sallatës me fasule. Provoni, eksperimentoni dhe ejani tek ne për të ndarë komentet tuaja për mezetë e përgatitura sipas kësaj recete.

Një sallatë e shijshme me fasule mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për drekën ose darkën, ose mund të zërë vendin e saj në tryezën e festave. Një avantazh i madh i sallatës me fasule është aftësia për ta përgatitur atë shumë shpejt. Një lloj sallate shpëtimtare që mund të përgatitet në 15 minuta kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, apo edhe duke pushuar në divan.

I gjithë sekreti është se ne do të konsiderojmë fasule të konservuara në sallatën tonë, pasi kjo është forma e tyre e përshtatshme për konsum. Fasulet mund të jenë ose të kuqe ose të bardha. Ju mund të zgjidhni fasulet që ju pëlqejnë më shumë duke përdorur ndonjë nga recetat.

Fasulet e kuqe tani janë bërë më të njohura dhe duken më të ndritshme dhe më interesante në një sallatë. Por e bardha nuk duhet të fshihet as. Më pëlqen të përdor fasule të bardha në disa receta sallate.

Fasulet shkojnë mirë si me produktet e mishit ashtu edhe me perimet; të gjitha llojet e krutonëve gjithashtu plotësojnë mirë sallatën. Në të njëjtën kohë, çdo sallatë me fasule rezulton të jetë shumë e kënaqshme për faktin se përmban një sasi të madhe të proteinave bimore.

Jo shumë njerëz u interesuan, por fasulet janë të pasura jo vetëm me proteina, ato përmbajnë substanca të dobishme si karoten, vitamina B, vitaminë C, zink, hekur, squfur, klor, fosfor, kalium, natrium, magnez, kalcium. Një thesar i vërtetë, apo jo?

Sigurisht, e gjithë kjo nuk mjafton për të na bërë të shëndetshëm nga një pjatë sallatë, por gjithsesi është një kontribut për shkakun e përgjithshëm të të ushqyerit të shëndetshëm. Dhe kur ushqimi i shëndetshëm është gjithashtu i shijshëm, është e vështirë të dyshosh se sallatat me fasule duhet të zënë vendin e merituar në tryezën tonë.

Le të kalojmë tek më interesantet dhe më të shijshmet.

Sallatë me fasule, misër, krutona dhe salcice

Sallatë e shpejtë dhe e shijshme. Do të kërkojë shumë pak produkte, praktikisht ato që mund të gjenden shpesh në dollapët e kuzhinës dhe në frigorifer. Në të njëjtën kohë, gjithçka është e shijshme dhe e kënaqshme.

Për sallatën do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 1 kanaçe,
misër - 1 kanaçe,
krisur - 1 qese,
salcice të tymosur - 200 gram,
djathë i fortë - 200 gram,
hudhër - 1 thelpi,
majonezë për veshjen.

Përgatitja:

Nuk ka nevojë të përgatisni asgjë paraprakisht për këtë sallatë. Mjafton që salçiçet e tymosura të priten në copa dhe djathi të grihet në rende të trashë. Nëse salsiçet janë të holla, si salsiçet e gjuetisë, atëherë ato thjesht mund të priten në rrathë, dhe nëse sallami është më i trashë, atëherë gjysmë unazat janë perfekte. Është bukur kur përbërësit e sallatës janë përafërsisht afër përmasave.

Misri dhe fasulet në kanaçe tashmë janë gati për t'u ngrënë; gjithçka që duhet të bëni është të kulloni lëngun nga kanaçet. Nëse lëngu në fasule është shumë i trashë, pothuajse si shurup, madje mund t'i shpëlani fasulet. Atëherë çdo fasule do të ndahet mirë nga njëra-tjetra dhe do të shkëlqejë bukur. Vendosni fasulet në një tas sallatë të bukur në të cilën do t'i shërbeni.

Më pas, shtoni salcice të grira dhe djathë të grirë në sallatë. Shtrydhni hudhrën me një shtypës ose grijeni në një rende të imët. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni krikerat në fund në mënyrë që të mos lagen shumë dhe të mos kryhen pak.

Sezoni me majonezë dhe shtoni kripë për shije. Sallata mund të shërbehet e spërkatur me qepë të njoma të grira hollë.

Ky opsion sallate është gjithashtu i mirë për festat. duket elegante dhe ka shije të mirë.

Sallatë me fasule dhe karrota - një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë

Kjo sallatë me fasule dhe karrota mund të quhet pa probleme ose diete. Është e përkryer për ju nëse jeni duke agjëruar ose duke parë figurën tuaj. Në të njëjtën kohë, është mbushës, gjë që është veçanërisht e dobishme kur mbani dietë, pasi uria është shumë më e vështirë për t'u kontrolluar.

Për këtë sallatë, mund të merrni fasule të kuqe të konservuara, ose mund të merrni të thata dhe t'i zieni paraprakisht.

Për të gatuar fasulet e kuqe të shijshme, duhet t'i mbushni paraprakisht me ujë të ftohtë dhe t'i lini të qëndrojnë për të paktën tre orë, mund t'i lini gjatë natës. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe mbusheni me ujë të ri. I vendosim fasulet të ziejnë në zjarr mesatar, i lëmë të ziejnë dhe më pas i kaurdisim edhe për 15 minuta.

Pas kësaj, fasulet duhet të kullohen dhe të ftohen. Më pas, ndiqni recetën e përgatitjes së sallatës.

Do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 300 gram,
karota të freskëta - 1 madhësi mesatare,
qepë - 1 copë,
zarzavate - 1 tufë,
lëngun e gjysmë limoni,
vaj ulliri - 50 ml,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Merrni fasule të konservuara ose gatuajini vetë dhe vendosini në një tas të madh sallate. Qëroni karotat dhe grijini ato duke përdorur një rende karotash koreane. Nëse nuk keni një të tillë, atëherë do ta bëjë një rende e madhe e zakonshme. Ose mund të përdorni edhe një thikë për të prerë karotat në shirita të hollë.

Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla, më pas çmontoni dhe vendoseni në një tas me fasule dhe karota.

Sallatës shtoni majdanoz ose kopër të freskët duke i prerë imët.

Shtrydhni lëngun e limonit në sallatë dhe shtoni vaj ulliri. Kriposeni sallatën sipas shijes dhe përzieni mirë. E vendosim në frigorifer për një orë që të njomet dhe të injektohet.

Kjo është një sallatë e lehtë dhe e shijshme që mund të bëni nga fasulet dhe karotat. Ju bëftë mirë!

Një tjetër sallatë diete me fasule. Por këtë herë nuk është më i dobët, sepse do t'i shtojmë mish viçi të zier. Do të ketë edhe perime në formën e specave të ëmbël dhe qepëve të freskëta.

Sipas idesë së saj, kjo sallatë përgatitet pa majonezë, por për kuriozitet provova ta mbushja me majonezë dhe rezultati më pëlqeu. Mund të themi se kjo është një sallatë universale, e veshur mirë me vaj vegjetal dhe majonezë.

Do t'ju duhet:

fasule të konservuara - 1 kanaçe,
viçi i zier - 200 gram,
piper zile - 1 frut i madh,
qepë e kuqe - 1 copë,
hudhër - 2 copë,
arra - 100 gram,
uthull vere 9% - 1 lugë gjelle,
vaj vegjetal (ulliri) - 50 ml,
majdanoz i freskët ose cilantro - një tufë e vogël,
erëza të thata "khmeli-suneli" - një majë,
kripë për shije.

Përgatitja:

Para së gjithash, gatuajeni mishin e viçit dhe ftohni në temperaturën e dhomës përpara se ta bëni sallatën më tej.

Kullojeni lëngun nga fasulet e konservuara, madje mund t'i shpëlani pak me ujë të pijshëm nëse lëngu është i trashë dhe nuk kullon mirë.

Prisni qepën në rrathë të hollë, më pas vendoseni në tasin ku do të përzieni sallatën dhe hidhni uthull verë. Ndërsa presim pjesën tjetër të ushqimit, qepët do të marinohen. Qepët turshi në një sallatë do të shijojnë më mirë.

Në këtë kohë, priteni mishin në copa të vogla. Qëroni specin zile nga farat dhe priteni në shirita të hollë. Grini arrat në blender ose me thikë dhe shtoni në sallatë.

Kombinoni fasulet, viçin, specat dhe qepët në një tas. Shtrydhni hudhrën atje. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni në sallatën me fasule.

Tani sezoni me vaj vegjetal dhe kripë për shije. Shtoni erëzat dhe përziejini mirë. Lëreni sallatën të piqet pak dhe mund të uleni në tryezë.

Sallatë me fasule, sallam dhe turshi

Kjo sallatë kombinon dy lloje fasulesh: të kuqe dhe të bardhë. Të dyja mund të blihen lehtësisht në dyqan, të thata dhe të konservuara. Në formë të konservuar, procesi i gatimit është thjeshtuar shumë.

Suxhuk i zier i tymosur dhe kastravecat turshi i shtojnë pikante sallatës. Ju gjithashtu mund t'i zëvendësoni lehtësisht kastravecat me turshi nëse i preferoni.

Për sallatën do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 200 gram,
fasule të bardha - 200 gram,
sallam i zier i tymosur - 2 gram,
kastraveca të kripura ose turshi - 100 gram,
arra - 50 gram,
qepë - 0,5 copë,
majonezë,
kripë, piper, barishte për shije.

Përgatitja:

Para se të bëni slaat, është mirë që të shpëlani fasulet e kuqe dhe të bardha nga lëngu i trashë viskoz në të cilin ato lundronin në një kanaçe. Nuk do të ndikojë shumë në konsistencën e sallatës nëse nuk hiqet. Është mirë që këtë lëng mishi ta kulloni dhe më pas t'i shpëlani fasulet në një tas me ujë të pijshëm të filtruar. Më pas kullojeni ujin.

Suxhuk duhet të pritet në copa të vogla. Gjithashtu, kastravecat turshi priten në shufra ose gjysmërreth nëse kastravecat janë të vegjël.

Arrat duhet të grimcohen, por jo në pluhur, por thjesht në copa të vogla. Ato mund të copëtohen me thikë ose blender, ose mund të hapen me një okllai, së pari të mbështjellë me film ose një qese.

Pritini qepën në copa më të vogla. Nëse është shumë e hidhur, mund ta përvëloni me ujë të valë dhe ta mbani në ujë për 2 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe qepa do të humbasë nxehtësinë e saj, por do të ruajë shijen dhe kërcitjen.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate: fasulet, sallam, kastravecat, qepët dhe arrat. Sezoni me majonezë. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes, i shtojmë barishtet e grira hollë dhe i shërbejmë.

Nuk është turp të përgatisni një sallatë kaq të bukur dhe të shijshme fasule me sallam për tryezën e festave.

Sallatë me fasule të kuqe me pulë dhe misër

Një sallatë e shijshme dhe e kënaqshme me fasule dhe pulë ju mahnit pothuajse menjëherë me përbërësit tuaj të preferuar. Ne e duam gjithmonë gjoksin e pulës në çdo gjë; është një produkt i thjeshtë që është i disponueshëm për të gjithë dhe është jashtëzakonisht i lehtë për t'u përgatitur. Shija e tij është mjaft e butë dhe shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e ushqimeve. Plus, nuk është i yndyrshëm dhe ju lejon të mbani enët me pak kalori.

Shija e kësaj sallate është një histori tjetër, do ta mbani mend gjatë. Kini parasysh këtë recetë sallate me fasule për festat e ardhshme.

Për sallatën do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 1 kanaçe,
misër i konservuar - 1 kanaçe,
gjoks pule - 200 gram (1 copë),
tranguj të freskët - 2 copë.
djathë i fortë - 150 gram,
qepë jeshile - 50 gram,
kopër - 50 gram,
hudhër - 1 thelpi,
majonezë për veshjen,
fasule mustardë - 2 lugë çaji,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

1. Zieni gjoksin e pulës në ujë me kripë. Do të duhen rreth gjysmë ore derisa të gatuhet plotësisht. Gjoksi gatuhet shpejt.

2. Ftoheni gjoksin e zier dhe priteni në kubikë ose feta të vogla, duke u përpjekur ta bëni nëpër kokërr.

3. Pritini djathin e fortë në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Më pëlqen ta përgatis këtë sallatë me djathë Gouda, është e butë dhe e shijshme dhe shkon shumë me mish pule dhe fasule.

4. Pritini edhe kastravecat në kubikë. Nëse kanë lëkurë të trashë ose të hidhur, është më mirë ta qëroni. Për shembull, bëni një trëndafil të bukur prej tij dhe dekorojeni sallatën sipër.

5. Hapni fasulet e kuqe dhe kulloni lëngun. Ndonjëherë lëngu brenda kanaçes me fasule të konservuara është mjaft i trashë dhe i ngjan shurupit; nuk është shumë i dëshirueshëm për sallatë, pasi do të prishë konsistencën e saj. Fasulet mund të shpëlahen edhe pak nga ky lëng me ujë të pijshëm, nga filtri, apo edhe ujë të zier. Vendosni fasulet në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.

6. Hapni edhe misrin dhe kullojeni lëngun. Zakonisht nuk ka një "shurup" të tillë, kështu që nuk ka nevojë të lahet. Shtoni edhe në sallatë.

7. Pritini shumë imët koprën dhe qepët e njoma dhe shtoni në sallatë.

8. Në një pjatë ose filxhan të veçantë, përzieni 4-5 lugë majonezë me mustardë kokërr, shtoni piper të bluar nëse dëshironi më pikant. Aty grijmë hudhrat në një rende të imët.

9. E rregulloni sallatën me salcën që rezulton. Përziejini gjithçka mirë dhe sallata është gati për t'u ngrënë.

10. Nëse dëshironi ta servirni bukur një sallatë, për shembull, në një tryezë festash. Më pas mund të përdorni një enë pjekjeje në formë unaze, ku mund të vendosni fort sallatën. Grini djathin sipër dhe bëni një trëndafil të bukur nga kastraveci dhe barishtet.

Nuk është turp të vendosni një sallatë të tillë në tryezën e Vitit të Ri ose në një ditëlindje. Mysafirët patjetër do të jenë të kënaqur, dhe pronarët do të kenë kënaqësi të vërtetë. Kjo sallatë me fasule është e përkryer për çdo pjatë të nxehtë me mish, për shembull.

Ju bëftë mirë!

Sallata më e thjeshtë dhe më e shpejtë me fasule dhe kampionë

Mund ta klasifikoj këtë sallatë të shijshme si një sallatë që përgatitet sipas dëshirës nga përbërësit që gjenden në frigorifer dhe dollap. Ajo që mund të jetë më e thjeshtë është edhe e vështirë të imagjinohet. Kjo recetë e veçantë përdor kampionë të konservuar. por ju mund t'i përdorni me siguri ato të freskëta. Ata do të duhet të skuqen pak në vaj vegjetal. Dhe mos harroni ta kriposni.

Do t'ju duhet:

fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
kampionë të konservuar (jo turshi) - 1 kavanoz,
majdanoz - 50 gram,
hudhër - 1 thelpi,
majonezë - 2-3 lugë,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Kjo sallatë është gati në fjalë për fjalë për pesë minuta. Është e vështirë të imagjinohet më shpejt. Por kjo nuk e bën të humbasë shijen e saj, sepse është një kombinim shumë i suksesshëm.

Hapni fasulet e kuqe dhe kërpudhat dhe i përzieni në një tas sallatë. Pritini imët majdanozin. Shtrydhni hudhrën me një shtypës ose grijeni në një rende të imët. Kriposeni dhe piperoni sallatën dhe e rregulloni me majonezë.

Ndihmoni veten dhe trajtoni mysafirët e papritur!

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme fasule me djathë dhe krutona

Sallata me fasule është ndoshta kampioni i sallatave të çastit. E gjithë çështja, natyrisht, është se fasulet e konservuara tashmë janë gati. Kjo është nëse nuk dëshironi të përdorni fasulet që i gatuani vetë. Kjo nuk është e përshtatshme për të gjithë, është pak më e ngadaltë, por jo më pak e shijshme.

Të mos përpiqesh të shtosh djathë në sallin tuaj të preferuar është thjesht e pakuptimtë. Çdo specialist i kuzhinës, më duket, do të përpiqet të gatuajë pjatën e tij të preferuar në të njëjtën mënyrë, vetëm me djathë. Unë e kam provuar këtë me shumë pjata, dhe më shpesh pjatat përfitojnë prej saj. Unë mund t'ju rekomandoj me siguri këtë teknikë interesante.

Tani për tani, le të shtojmë djathin në fasulet me krutona dhe të bëjmë një tjetër sallatë "rrufe të shpejtë" nga kjo.

Do t'ju duhet:

fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe,
djathë i fortë - 150 gram,
croutons bukë të bardhë - 150 gram,
zarzavate - 50 gram,
hudhër - 1 thelpi,
kripë, piper dhe erëza të tjera për shije.

Përgatitja:

Nëse të ftuarit janë gati t'i bien ziles. Nëse dëshironi të hani diçka të shijshme, por këtu dhe tani. Ose mbase përgatisni një meze të lehtë për të shoqëruar pijet alkoolike.

Filloni duke hapur fasulet dhe duke kulluar lëngun. Vendoseni në një tas sallatë të përshtatshme. Grini djathin në rende të trashë dhe hudhrën e grini në rende të imët. Të gjitha këto i shtoni në tasin e sallatës me fasulet. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni në sallatë.

Ju mund të blini krisur të blerë në dyqan me aromën që ju pëlqen. Ose mund ta gatuani vetë duke skuqur kubikë buke në një tigan me gjalpë. Është e mundur me perime, por me krem rezulton më e butë.

Tani rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe piper dhe mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara aromatike në sallatë. Tani një numër i madh prej tyre shiten në formën e kompleteve të gatshme.

Përzieni sallatën dhe mund të uleni në tavolinë. Një sallatë e shijshme me fasule, djathë dhe krutona është gati!

Sallatë me fasule, krutona dhe proshutë

Krekerët janë njohur prej kohësh si një përbërës shumë i shijshëm në sallatën me fasule. Shumë njerëz e pëlqejnë këtë kombinim. Prandaj, le të shqyrtojmë një opsion tjetër me krisur. Le të shtojmë proshutën këtë herë. A do të jetë e shijshme? Domosdoshmërisht. Në vend të proshutës, mund të merrni lloje të tjera të mishit të zier-tymosur: proshutë, ijë, karbonat. Do të jetë gjithashtu shumë e shijshme.

Me krisur ka liri të plotë. Ndërsa provoja sallata të ndryshme me fasule, kuptova se krutonët e bardhë dhe të zinj janë të mrekullueshëm. Gjithmonë shkoni për ato që ju, mysafirët dhe familja juaj kënaqeni duke ngrënë. Mund të merrni edhe krisur Borodino. Sipas mendimit tim, krisurat me shije hudhre funksionojnë mirë.

Do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 200 gram (1 kanaçe),
proshutë - 200 gram,
domate - 1 copë,
krisur thekre - 150 gram,
zarzavate - 50 gram,
majonezë - 3-4 lugë,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Praktikisht nuk ka probleme me fasulet për një sallatë të tillë. Marrim fasule të rregullta të konservuara nga dyqani, për fat të mirë ka një përzgjedhje të madhe nga një numër i madh prodhuesish të ndryshëm dhe me çmime të ndryshme. Të gjithë do të gjejnë diçka që i përshtatet shijes dhe buxhetit të tyre.

Hapni fasulet, kullojeni lëngun dhe vendosini në një tas sallatë të përshtatshme.

Proshuta ose mishi tjetër i tymosur duhet të pritet në shkopinj ose kubikë të vegjël. Pritini edhe domatet në kubikë. Nëse ka shumë lëng në qendër, mund ta hiqni në mënyrë që sallata të mos ujdiset shumë. Zgjidhni domate më të mishta për këtë sallatë.

Pritini imët zarzavatet dhe mund ta përzieni sallatën. E rregullojmë me majonezë dhe i hedhim kripë sipas shijes. Dhe pas kësaj shtoni krisur në mënyrë që të mbeten krokante.

Megjithëse, ndonjëherë njerëzve u pëlqejnë edhe krutonët e butë, të cilët tashmë janë të ngopur me të gjitha shijet dhe lëngjet e sallatës.

Shërbejeni sallatën me fasule dhe proshutë mysafirëve tuaj, është kënaqësi për t'u ngrënë!

Sallatë me fasule, piper zile, kastravec dhe domate

Nëse marrim parasysh një sallatë me fasule pa përdorur përbërës mishi, atëherë ky opsion do të na përshtatet. Piper zile, domate, kastravec dhe qepë. Një sallatë e tillë sinqerisht mund të konsiderohet e dobët dhe vegjetariane dhe të hahet në kohë të përshtatshme.

Kjo sallatë mund të jetë gjithashtu një pjatë e shkëlqyer anësore për pjatat e mishit. Por në vetvete është shumë ngopëse falë fasuleve.

Një tjetër ndryshim midis kësaj sallate dhe të tjerave në favor të përmbajtjes së saj të ulët kalori është se ajo nuk përdor majonezë. Në vend të kësaj do ta rregullojmë me vaj ulliri dhe do ta acidifikojmë pak me lëng limoni.

Do t'ju duhet:

fasule të kuqe - 2 kanaçe,
piper i kuq zile - 1 i madh,
piper zile jeshile - 1 copë,
domate - 1 e madhe ose 2 më e vogël,
qepë - 1 copë,
vaj ulliri - 3 lugë gjelle,
lëng limoni ose uthull vere - 1 lugë gjelle,
kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Përgatitja e kësaj sallate nuk është aspak e vështirë. Fasulet tashmë janë gati, gjëja kryesore është t'i hiqni nga kavanoza dhe të kulloni lëngun në të cilin ruhen.

Speci duhet të mbyllet me fara dhe të pritet në copa të vogla. Pritini edhe domatet.

Prisni imët qepën, nëse është shumë e hidhur, përvëloni me ujë të valë dhe mbajeni në ujë për 2 minuta. Hidhërimi do të zhduket.