Brioșe de ovăz. Deserturi delicioase: brioșe cu fulgi de ovăz. Tradiții și obiceiuri din alte țări

Au început să vorbească despre brioșe încă din vestul Europei în secolul al XI-lea, deoarece brutarii francezi se remarcau prin marea lor pricepere în prepararea pâinii. Particularitatea brioșelor este că sunt un accesoriu de fitness pentru o alimentație adecvată. Calitățile gustative, precum și prepararea rapidă, sunt foarte apreciate. În plus, coacerea brioșelor presupune utilizarea de ingrediente cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că brioșele pot fi incluse în dieta persoanelor care urmează o alimentație adecvată.

Astfel, se îmbină atât gustul, cât și calitățile benefice ale produsului. Ca parte a unei alimentații adecvate, rețetele de fitness sunt adesea folosite pentru a menține silueta în stare ideală, a pierde în greutate și, în general, a îmbunătăți sănătatea organismului.

Set de produse

Produse pentru 12 portii.

• Fulgi de ovăz - 1 cană
• Ou de pui - 1 bucată
• Pudră de cacao - 2 linguri
• Măr - 1 bucată
• Brânză de vaci - 50 de grame
• Suc de mere proaspăt stors – 50 ml
• Ulei de măsline - 2 lingurițe
• Praf de copt - 1 linguriță
• Vanilina - 3 grame

Reţetă

1. Bateți oul cu un mixer până la consistența unei spume stabile.
2. Intr-un castron separat amestecam ingredientele uscate si anume faina, praful de copt, vanilina, pudra de cacao.
3. Adăugați oul bătut în bolul cu ingredientele uscate și amestecați.
4. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici.
5. Adăugați suc de mere, brânză de vaci, ulei de măsline, măr la amestecul de ou bătut și făină. A se amesteca bine.
6. Ungeți formele de brioșe cu unt. Puneți aluatul în fiecare formă - jumătate din volumul formei este suficient. (Aluatul va crește pentru a forma o pălărie).
7. Se pun formele cu aluatul la cuptorul preincalzit (aproximativ 200C). Timp de coacere 30 de minute.

Briose dietetice cu banane

Set de produse

Produse pentru 6 portii

• Banane coapte - 3 bucăți
• Zahăr (îndulcitori) - 3 linguri
• Ou - 1 bucată
• Praf de copt - 2 lingurițe
• Făină - 1,5 căni
• tărâțe de secară - ½ cană
• Zahăr vanilat - 1 linguriță

Reţetă

1. Se curăță bananele și se pasează cu o furculiță până la o consistență de piure.
2. Adăugați oul, zahărul, uleiul vegetal, zahărul vanilat și tărâțele în piureul de banane. A se amesteca bine.
3. Se adauga faina si praful de copt in amestec in portii si se amesteca pana ajunge la consistenta aluatului.
4. Ungeți formele de brioșe cu unt și presărați cu făină (în acest caz, brioșele se vor despărți mai ușor de pereți).
5. Se da la cuptorul preincalzit (180 C) pentru a coace. Timpul de coacere este de aproximativ 15-20 de minute până se rumenește.
6. Răciți brioșele terminate; puteți stropi blaturile cu zahăr pudră.

Reteta briose cu ovaz

Set de produse

Produse pentru 13 portii

• Fulgi de ovăz - 200 de grame
• Zahăr (îndulcitori) - 60 de grame
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Ou 1 bucată
• Stafide 100 grame
• Sare 5 grame
• lapte 230 grame
• Praf de copt 5 grame

Reţetă

1. Se amestecă laptele și fulgii de ovăz.
2. Adăugați ou, zahăr, sare, ulei vegetal. A se amesteca bine.
3. Se lasa zece minute pentru ca fulgii sa se umfle.
4. Clătiți stafidele și adăugați la amestec.
5. Adăugați praful de copt. A se amesteca bine
6. Asezati aluatul in forme in proportie de ¾. Unge blatul cu ulei vegetal.
7. Coacem in cuptorul preincalzit (180 C) pentru aproximativ 30 de minute.
8. Lăsați brioșele gata să se răcească și serviți.

Reteta de briose cu mere cu ovaz

Set de produse

Produse pentru 3 portii

• Fulgi de ovaz 4 linguri
• tărâțe de grâu 3 grame
• Lapte 1,5% 40 ml
• Chefir 1,5% 80 g
• Mere 120 de grame
• Ou 1 bucată
• Miere 10 grame
• Scorțișoară 1 gram
• Praf de copt 2 grame

Reţetă

1. Turnați tărâțe într-un castron, adăugați cereale, ou și chefir. A se amesteca bine.
2. Adăugați lapte. Se amestecă până la consistența lichidă.
3. Se lasa 10 minute pentru ca fulgii sa se umfle.
4. Spălați și curățați mărul. Scoateți semințele. Tăiați în cuburi mici.
5. Adăugați măr, scorțișoară, miere și praf de copt în fulgi de ovăz. A se amesteca bine.
6. Ungeți formele de brioșe cu unt și stropiți cu făină.
7. Se pune aluatul in forme in proportie de 2/3.
8. Asezam formele cu aluatul in cuptorul preincalzit (200C). Timpul de coacere este de 20-25 de minute până se rumenește.
9. Lăsați brioșele să se răcească și serviți. Rețeta de brioșe cu mere și ovăz este potrivită pentru oricine se străduiește să obțină o silueta ideală.

Pregătirea brioșelor deschide mult spațiu pentru imaginație. Alegerea de umpluturi și combinații de ingrediente pentru aluat este uriașă. În concluzie, putem spune că atunci când coaceți brioșe nu vă este frică să experimentați, în plus, nutriția fitness include rețete atât de gustoase și sănătoase!

Brioșele sunt ușor de făcut din fulgi de ovăz; au gust de prăjituri și arată ca cupcakes, așa că toată lumea își poate simți notele preferate în aceste produse de patiserie. Le puteți servi ca desert sau la micul dejun.

Aici este loc și pentru experimente culinare - atât zahărul obișnuit, cât și mierea pot fi folosite ca îndulcitor, iar chefirul, laptele copt fermentat, iaurtul sau iaurtul pot fi folosite pentru bază lichidă. Brioșele clasice se prepară cu adaos de stafide în făină, dar aici poți da dovadă și de invenție și creativitate punând în aluat fructe, atât proaspete, cât și uscate, nuci și chiar semințe. De asemenea, puteți varia cantitatea de făină și fulgi de ovăz folosită pentru a obține diferite intensități de aromă.

Rețetă: Brioșe cu miere și fulgi de ovăz

Ingrediente

• Hercules (fulgi de ovaz) – 160 g;
• făină (grâu) – 230 g;
• Ou de pui – 1 bucată;
• miere de tei (groasă) – 20 ml;
• Chefir 1 – 1,5% - 100 ml;
• Praf de copt - 6 g;
• ulei vegetal – 50 ml;
• Stafide – 35 g;
• Scorțișoară și ghimbir - după gust.

Prepararea brioselor

Puteți folosi terci sau fulgi fierți, precum și ovăz obișnuit. Cantitatea de făină variază prin adăugarea/reducerea fulgilor.

Puneți fulgii într-un recipient emailat, turnați chefir peste ei și nu gătiți. Se lasă 30 de minute la temperatura camerei, astfel încât să absoarbă lichidul, devenind astfel mai mare în volum.

Apoi trebuie să adăugați un ou de pui și ulei vegetal la masa rezultată (cel mai bine este să luați ulei rafinat, astfel încât aroma semințelor să nu întrerupă gustul altor ingrediente). Tot conținutul este bine amestecat.

Stafidele se toarnă cu apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi se pun într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid. După aceasta, trebuie adăugat la amestec și amestecat din nou. Dacă mierea este prea groasă, o puteți încălzi pentru a o face mai netedă, apoi adăugați-o la celelalte ingrediente.

Separat amestecați făina și praful de copt cu ghimbirul și scorțișoara. După aceasta, amestecați amestecul uscat rezultat cu fulgii și amestecați până se obține un aluat omogen. Daca iese lichid (ca la clatite), atunci se recomanda sa mai adaugati putina faina.

Tava de copt nu trebuie umplută complet, lăsând aproximativ o treime din spațiu liber. Brioșele viitoare pot fi decorate cu nuci, fructe de pădure sau cereale deasupra. Timpul de coacere este de 20 de minute, temperatura este de 180 de grade.

Reteta: Briose dietetice

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 100 g;
• chefir - 200 ml;
• fructe de padure proaspete - 300 g;
• ou - 1 buc;
• zahăr sau fructoză - 50 g.

Metoda de gatit

Kefirul poate fi înlocuit cu iaurt bio, iar zahărul cu miere. Nu este necesară făină, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii al produsului. Pentru a adăuga puf brioșele finite, se recomandă să adăugați praf de copt în aluat. Fructele de pădure sunt potrivite pentru această rețetă, atât proaspete, cât și congelate. Secretul este să folosești dulceață în loc de zahăr și fructe de pădure.

Pregătirea este pur și simplu simplă - toate ingredientele trebuie amestecate într-un singur recipient și lăsate timp de 20 de minute, astfel încât fulgii să absoarbă tot lichidul. Apoi totul este amestecat din nou și poate fi așezat în vase de copt, care trebuie să fie ușor unse cu ulei vegetal. Timp de coacere 15-20 minute, temperatura 180 de grade.

Astfel, brioșele din făină și cereale vor fi un adaos excelent pentru cafeaua aromată sau ceaiul de seară. Pot fi servite ca desert sau pentru a încânta oaspeții neaștepți, deoarece coacerea nu necesită mult timp și efort, iar ingredientele sunt întotdeauna disponibile. Frăgezimea incredibilă a aluatului și aroma va face din brioșe unul dintre mâncărurile tale preferate.

Varietatea opțiunilor de gătit și a produselor incluse în acestea vă va permite să pregătiți brioșe pentru copii, ca deliciu pentru o sărbătoare sau ca bază pentru micul dejun. Poftă bună!

Ingrediente pentru 6 portii:

• fulgi de ovaz 100 gr.;
• iaurt sau chefir, lapte copt fermentat fără grăsime. - 200 gr.;
• mere 1 buc.;
• zahăr 50 gr.;
• praf de copt 1 gr.;
• ouă 1 buc.;

Metoda de gatire:

1. Se toarnă iaurt peste cereale, se bat oul, mărul ras, praful de copt, zahărul - se adaugă totul și se amestecă.
2. Puneți în forme de brioșe și coaceți o jumătate de oră la 190 de grade.
3. Mărul poate fi înlocuit cu orice boabe.
4. Se ornează brioșele de ovăz cu merișoare și migdale măcinate.

Sfat: Când coaceți în cuptor, folosiți ulei de măsline rafinat pentru a unge tigăile. Conține multă vitamina E și acizi grași vegetali sănătoși. Acesta este cel mai sănătos ulei din alimentația alimentară. În caz contrar, sub influența temperaturilor ridicate, ca urmare a arderii, este posibilă formarea de substanțe cancerigene.

Este important să se țină cont de reacția grăsimii la încălzirea puternică, la care descompunerea grăsimilor începe cu formarea de substanțe nocive (aproximativ 180-190 ° C).

Dacă a mai rămas terci

Ingrediente

• fulgi de ovaz 200 ml;
• 2 oua;
• zahăr 100 grame;
• vanilină;
• 100 de grame de margarină topită;
• praf de copt 1,5 lingurite;
• vârf de cuțit de sare;
• făină aproximativ un pahar și jumătate;
• o jumătate de pahar stafide;

Metoda de gatire:

1. Adăugați ouăle, vanilina și zahărul în terci, bateți sarea. Adaugam margarina si praful de copt, amestecam si adaugam faina cernuta. Adăugați stafidele. Aluatul trebuie să fie mai gros decât pentru clătite.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
3. Turnați aluatul în forme de brioșe unse din silicon și coaceți până se usucă. Timpul depinde de mărimea brioșelor cu fulgi de ovăz.
4. S-a dovedit a fi 6 cupcake mici și 1 mare, turnate cu lapte condensat și decorate cu stropi de cofetărie.

Nu ai timp să iei un mic dejun complet? Te-ai plictisit de fulgii de ovaz clasici? Apoi, în weekend, coaceți brioșe din fulgi de ovăz sau cereale și răsfățați-vă cu produse de patiserie sănătoase și delicioase dimineața.
Conținutul rețetei:

Nu contează dacă lucrezi stând într-un birou sau ești stresat fizic la locul tău de muncă, toată lumea trebuie să ia micul dejun. Iar fulgii de ovăz sunt pe drept considerat cel mai sănătos fel de mâncare de dimineață. Cu toate acestea, unor oameni pur și simplu nu le plac fulgii de ovăz, alții s-au plictisit de el, iar unii nu au timp să pregătească deloc micul dejun. Dacă da, coaceți o varietate de brioșe de ovăz cu diferite arome și toppinguri în weekend. Apoi, pe tot parcursul săptămânii, veți avea întotdeauna la îndemână un mic dejun delicios.

Brioșele cu fulgi de ovăz sunt deserturi instant simple și accesibile. Sunt mult mai sănătoase și mai puțin calorice decât produsele obișnuite de copt făcute din făină de grâu. Sunt consumate cu plăcere chiar și de cei care nu suportă singuri fulgii de ovăz. In plus, gama de produse de patiserie moi si pufoase poate fi diversificata cu tot felul de aditivi. Și cel mai important, această idee este bună pentru că te poți răsfăța cu mâncare delicioasă fără să-ți rănești talia sau să îngrași kilograme în plus.

• Brioșele cu fulgi de ovăz sunt coapte în formă rotundă, dreptunghiulară, cu un orificiu traversant ca un inel sau forme mici porționate.
• Secretul principal al brioșelor aerisite și delicioase este acesta: aluatul se bate cu grijă și rapid. Amestecați de sus în jos folosind un tel sau un blender. Consistența aluatului trebuie să fie ca o smântână groasă.
• Pentru a obține produse de copt mai fragede, este permisă folosirea gălbenușurilor în loc de ouă, iar pentru a preveni ca desertul să devină învechit pentru o perioadă lungă de timp, o parte din făină este înlocuită cu amidon sau nuci măcinate.
• Prajitura de casa va fi mult mai gustoasa si mai aromata daca adaugati stafide, caise uscate, prune uscate, fructe, mac, nuci si fructe confiate. Aceste produse se introduc dupa baterea amestecului.
• Produsele se coace in cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora la 200 °C. Se pot prepara si in slow cooker in 35-45 de minute. Pregătirea produselor de copt este verificată cu o așchie sau un băț de lemn uscat.
• Nu este recomandat să deschideți ușa cuptorului sau să mutați tava în timpul coacerii. În caz contrar, din cauza schimbărilor de temperatură și a mișcărilor inutile, biscuitul se va așeza.
• Scoateți preparatele din cuptor după ce s-au răcit, dacă sunt fierbinți, va fi dificil să le scoateți din matriță.
• Produsul finit este decorat cu fructe, fructe de pădure, zahăr pudră, ciocolată topită și sirop dulce.

Tradiții și obiceiuri din alte țări

Fiecare țară face cupcakes, cu preferințe și gusturi ușor diferite. Astfel, in Bahamas, fructele uscate si nucile sunt inmuiate in rom pentru copt, in Anglia produsul este acoperit cu martipan sau glazura, in Elvetia prefera o prajitura usoara aromata generos cu fructe si nuci confiate, iar in SUA desertul este înmuiat în lichior aromat sau coniac.

Retete de briose cu ovaz

Este întotdeauna o plăcere să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu produse de patiserie sfărâmicioase pentru ceai și cafea. O băutură caldă cu prăjituri calde parfumate este un simbol al confortului familiei și al căldurii casei. Acesta este întotdeauna cel mai bun început și sfârșit al zilei. Coaceți chifle moi cu tot felul de aditivi (ciocolată, fructe, fructe uscate, nuci, fructe de pădure) și discutați cu familia în pauzele de ceai, lăsând deoparte pentru o vreme chestiunile importante.

Această prăjitură cu fulgi de ovăz are un conținut scăzut de calorii, dar este delicioasă, cu dulceața plăcută a mierii, stafide și o aromă ușoară de citrice.

• Conținut caloric la 100 g - 170 kcal.
• Număr de porții - 10
• Timp de gătire - 40 de minute

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz sau fulgi măcinați - 1,5 linguri.
• Zer sau chefir - 0,75 linguri. (temperatura calda)
• Ou - 1 buc.
• Stafide - 50 g
• Miere - 2 linguri.
• Suc de lămâie - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță.
• Vanilină - plic

Preparare:

1. Dacă folosești fulgi de ovăz, folosește un tocător, mașină de tocat cafea sau mașină de tocat carne pentru a le transforma în făină.
2. Combinați fulgii de ovăz cu bicarbonatul de sodiu și vanilia.
3. Adăugați chefir (zerul) la ingredientele uscate și amestecați cu un tel.
4. Turnați suc de lămâie în amestec.
5. Adăugați stafidele spălate, mierea și ou.
6. Se amestecă bine aluatul.
7. Umpleți formele de cupcake la 3/4 cu aluat.
8. Coaceți produsul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute.
9. Verificați starea de pregătire a cupcakes prin străpungerea unei scobitori - ar trebui să iasă uscată.

Dacă fulgii de ovăz nu sunt disponibile sau nu se pot face, atunci puteți coace brioșe pur și simplu din cereale. Restul produselor sunt selectate în funcție de utilitate și delicios.

Ingrediente:

• Făină de ovăz (ovăz rulat obișnuit) - 1,5 linguri.
• Ouă - 1 buc.
• Miere groasă - 2 linguri.
• Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Stafide - 100 g
• Ghimbir măcinat și scorțișoară - un praf
• Ulei vegetal rafinat - 50 ml.

Preparare:

1. Se toarnă chefir peste fulgii de ovăz și se lasă o jumătate de oră, astfel încât să absoarbă tot lichidul.
2. Se toarnă ulei vegetal rafinat și se adaugă un ou pre-bătut.
3. Amestecați produsele.
4. Se toarnă stafidele spălate, se adaugă miere, se adaugă praful de copt și se amestecă totul din nou.
5. Umpleți formele la 2/3 cu aluat, presărați fulgi de ovăz deasupra și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 de minute.

Criticii părtinitori au o atitudine negativă față de coacerea dietetică. Dar, datorită eforturilor nutriționiștilor și bucătarilor, se poate dovedi contrariul. Pregătirea unei prăjituri cu fulgi de ovăz dietetic nu este deloc un proces complicat, iar rezultatul este pur și simplu uimitor.

Ingrediente:

• tărâțe de ovăz - 2 linguri.
• Lapte - 200 ml
• Ouă - 2 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță. (fara tobogan)
• Miere lichidă - 2 linguri.
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 linguri.

Preparare:

1. Combinați tărâțele de ovăz cu bicarbonatul de sodiu și amestecați.
2. Se toarnă iaurt, lapte și se amestecă din nou.
3. Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Bateți pe acesta din urmă până la spumă stabilă. Apoi adăugați gălbenușul, mierea și continuați să bateți până la omogenizare.
4. Combinați ouăle cu amestecul de tărâțe și frământați aluatul. Consistența ar trebui să fie ca o smântână groasă.
5. Împărțiți amestecul în 2/3 din forme și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 de minute.

Brioșele cu caș sunt cea mai delicată delicatesă. Dulce, aromat, ușor, aerisit. Sunt perfecte pentru cafeaua de dimineață sau ceaiul de seară. În plus, există spațiu pentru imaginația culinară. Schimbând umpluturile și aditivii de aromatizare, puteți obține în mod constant gusturi noi ale produselor de panificație.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 250 g
• Unt - 50 g
• zahăr - 100 g
• Vanilină - plic
• Ouă - 1 buc.
• Coaja de portocală - 0,5 linguri.
• Fulgi de ovăz - 100 g
• Fulgi de cocos - 2 linguri.
• Coniac - 2 linguri.

Preparare:

1. Combinați brânza de vaci cu untul și bateți într-un blender până devine pufoasă.
2. Adăugați treptat zahărul și vanilia și continuați să bateți până când zahărul se dizolvă.
3. Se bate oul și se bate amestecul pentru încă o jumătate de minut.
4. Adăugați fulgi de ovăz, nucă de cocos, coaja de portocală și amestecați. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră.
5. Se toarnă coniacul, se amestecă și se umple formele cu aluat.
6. Preîncălziți cuptorul la 170°C și gătiți brioșele timp de o jumătate de oră.

Nu mulți oameni știu că produse de copt minunate pot fi făcute fără făină. În schimb, adăugați doar fulgi de ovăz și produsul nu va deveni mai rău, ci dimpotrivă, mai sănătos, mai gustos și mai satisfăcător.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz – 200 g
• Chefir 1% grăsime - 200 g
• Ouă - 3 buc.
• zahăr - 3 linguri.
• Ulei vegetal rafinat - 2 linguri.
• Stafide - 50 g
• Bicarbonat de sodiu - 1,5 linguriță.
• Sare - un praf
• Coriandru și nucșoară măcinate - un praf

Preparare:

1. Se toarnă chefir peste fulgi de ovăz, se amestecă și se lasă să se umfle timp de o oră.
2. Înmuiați stafidele în apă caldă timp de 20 de minute.
3. Adăugați ouăle, zahărul, sifonul, condimentele la fulgii umflați și amestecați.
4. Se toarnă ulei vegetal și se adaugă stafidele. Amestecă din nou. Consistența aluatului va fi ușor groasă.
   

Brioșe de ovăz

Reteta acestor briose este foarte simpla si incredibil de delicioasa. Pot spune cu încredere că aceasta este o opțiune ideală pentru cei care iubesc dulciurile și se limitează în mod constant datorită dietei.

O brioșă (55 g) - 154 kcal

Ingrediente:

Făină de ovăz (ovăz rulat obișnuit) - 200 de grame + 50 de grame
Lapte - 200 ml
Ou - 1 bucată
zahăr - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Sare - un praf
Soda - o jumătate de linguriță

Preparare:

1. Luați un castron și turnați în el fulgi de ovăz, turnați lapte peste el și amestecați bine cu un tel, acest lucru trebuie făcut ca și cum ați măcina fulgi de ovăz în lapte.
2. Dupa ce ai combinat laptele cu fulgii de ovaz, adauga oul, untul, zaharul, sarea, sifonul si amesteca bine. Aici aluatul devine foarte lichid și trebuie să adăugați o mână de ovăz rulat - amestecați și lăsați să stea 10 minute Aluatul este destul de lichid, dar ar trebui să fie așa))
3. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
4. Luați formele - turnați aluatul nostru - dați la cuptor pentru 35-40 de minute.
P.S. Am mai adaugat nuci in aluat, a iesit foarte gustos, au fost moi cu crusta crocanta deasupra. Adăugarea de arome diferite este binevenită!)

Poftă bună!

• Rețete

  Fulgi de ovaz copti cu mar si scortisoara Ingrediente: Mar - 1 buc. Fulgi de ovăz Hercules - 320 g Stafide ușoare - 60 g zahăr brun - 2 linguri. l. Scorțișoară - 0,5 linguriță. Nucșoară - 1 chip. Sare - 0,2 linguriță. Unt - 15 g lapte de vacă - 480 ml Mod de preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 175°C. 2. Mărul cu coajă și toacă mărunt. 3. Amesteca intr-un castron marul, fulgii de ovaz, stafidele, zaharul, scortisoara, nucsoara si sarea. 4. Adăugați untul topit. 5. Amestecați și puneți într-un bol termorezistent (de exemplu, ceramică). 6. Se toarnă lapte și se da la cuptor pentru 25–30 de minute până când laptele se absoarbe. 7. Stropiți cu scorțișoară, mai adăugați puțin lapte și serviți. Poftă bună! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #fitness.apetit

• Briose cu afine Rețete

  Briose cu afine Ingrediente: Faina de grau - 375 g Praf de copt - 1 lingura. l. Zahăr brun moale - 165 g Unt - 125 g Ou de pui - 2 buc. Lapte - 250 ml Afine - 185 g Mod de preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 210°C. Ungeți 12 căni de brioșe. 2. Cerneți făina și praful de copt într-un castron mare. Se amestecă zahărul. 3. Se amestecă untul înmuiat, ouăle ușor bătute și laptele. Amesteca totul bine, dar nu cu mixerul. 4. Adăugați afinele și amestecați ușor. Turnați aluatul în forme și coaceți timp de 20 de minute până se rumenesc. Racoreste fara sa scoti pofta buna! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #deserturi.apetit

• Rețete

  Clatite din fulgi de ovaz cu nuanta de portocala Ingrediente: Hercules - dupa gust Oua de pui - 2 buc. Lapte - 250 ml Portocale - 1 buc. Scorțișoară Ulei vegetal zahăr brun - 5 linguri. l. Praf de copt - 1 linguriță. Mod de preparare: 1. Măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea sau blender. 2. Se încălzește laptele și se toarnă ovăzul măcinat și se lasă 30 de minute. 3. Adăugați două ouă, scorțișoară, praful de copt și amestecați. 4. Stoarceți sucul de la portocală, radeți coaja pe răzătoarea fină. Adaugati zeama si coaja in aluat, amestecati bine. 5. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă zahăr și se amestecă până se omogenizează. 6. Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă pe ambele părți timp de 1-2 minute. Serviți clătitele cu miere, dulceață sau smântână. Poftă bună! #dejun.apetit

• Trei smoothie-uri - trei moduri de a începe bine ziua Rețete

  Trei smoothie-uri - trei moduri de a începe bine ziua 1. Smoothie cu fulgi de ovăz și banane Ingrediente: Fulgi de ovăz - 1 lingură. l. apă - 2 linguri. l. Lapte - 1 pahar Banana - 1 buc. Mod de preparare: Adăugați apă în fulgii de ovăz și lăsați-l să stea puțin, doar câteva minute. Puneți o banană într-un blender sau robot de bucătărie, nu uitați de fulgi de ovăz și turnați laptele. Puteți adăuga puțin zahăr sau miere. Se amestecă. 2. Smoothie cu merisoare si fulgi de ovaz Ingrediente: Fulgi de ovaz - 1 lingura. l. apă - 3 linguri. l. Banană - 1 buc. O mână de afine Miere - 1 linguriță. Apa - 0,5 cani Mod de preparare: Se toarna trei linguri de apa peste fulgi de ovaz si se lasa sa stea cateva minute. Pune bananele și fulgii de ovăz într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați merișoare. Adăugați apă și amestecați. Tot ce a mai rămas este miere. Adăugați-l la băutura aproape terminată. Și amestecați din nou. 3. Smoothie cu banana si mandarina Ingrediente: Banana - 1 buc. Tangerine - 1 mandarina suculenta fara seminte Apa - 0,5 cani Mod de preparare: Pune o banana intr-un blender sau robot de bucatarie, adauga felii de mandarina. Se amestecă. Adăugați apă și amestecați din nou. Miere/zahăr/puțină scorțișoară – opțional. #poft.de.băuturi #pofta.de mic dejun

• Briose cu chipsuri de ciocolată Rețete

  Briose cu chipsuri de ciocolată Ingrediente: Unt - 100 g Zahăr - 100 g Ou - 3 buc. Făină - 200 g Praf de copt - 1 linguriță. esență de vanilie - 1 linguriță. Chipsuri de ciocolată - 200 g Mod de preparare: 1. Pregătiți ingredientele. 2. Preîncălziți cuptorul la 180ᵒC. Cremă unt la temperatura camerei cu zahăr, acest lucru va dura doar câteva minute. 3. Adăugați ouăle și amestecați bine până se omogenizează. 4. Adaugati ciocolata si esenta de vanilie in masa rezultata si amestecati usor. 5. Se amestecă făina și praful de copt, se cerne în amestec. 6. Frământați un aluat subțire. 7. Umpleți formele la 2/3 cu aluat și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute până când „capile” de brioșe devin aurii. 8. Nu gătiți prea mult, altfel fundul cupcakes-urilor va fi ars. 9. Brioșele au ieșit grozave! Autor rețetă: Lana Ru #baking.appet #deserturi.apetit

• Clatite cu drojdie cu mere Rețete

  Clatite cu drojdie cu mere Ingrediente: Lapte 500 ml; făină de grâu 500 g; Drojdie uscată 3+1/2 linguriță; Ouă 2 buc; zahăr (fin) 2 linguri; ulei vegetal 2 linguri; esență de vanilie 1 linguriță; sare 1/2 linguriță; Apple 2 buc; Mod de preparare: 1. Timp de gătire - 1 oră 30 de minute 2. Pregătirea aluatului: Adăugați drojdia și făina în laptele foarte cald (aproximativ 40 de grade). Se amestecă totul până la omogenizare. 3.Acoperiți cu un prosop de in și puneți aluatul într-un loc cald timp de 30 de minute. Aluatul trebuie să crească bine. 4.După 30 de minute, verifică dacă aluatul a crescut bine. 5.Adăugați ouăle, zahărul, untul, esența de vanilie, sare. 6.Se amestecă bine până se omogenizează. Se acoperă din nou cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 30 de minute. 7.Tăiați merele cubulețe mici, le puteți rade. 8.Aluatul a crescut bine, aproape triplându-se în volum. Adăugați mere la el și amestecați bine din nou. Se pune din nou la loc cald cam 20 de minute. Si acesta este aluatul cu mere, a crescut si foarte bine. De data aceasta, nu amestecați aluatul. 10.Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Pune un pahar cu apă în apropiere. Scufundați o lingură în apă și puneți aluatul în tigaie. 11.Se coace pe ambele părți până se rumenește. Într-o tigaie încinsă, clătitele se ridică instantaneu, important este să nu căscăm și să vă întoarceți la timp pentru a nu se arse clătite. 12. Clatitele sunt gata! Poftă bună. Autor reteta - Lana Ru #breakfast.appetit

• Plăcintă închisă cu miel și legume Rețete

  Placinta inchisa cu miel si legume Ingrediente: Miel (copt, tocat grosier) - 500 g Morcovi - 1 buc. Ceapa - 1 buc. Rosii in a/a - 450 g Vin rosu (sec) - 120 ml Usturoi - 3 catei Ulei vegetal - 2 linguri. Aluat foietaj - 400 g Ou - 1 buc. Sare - după gust Piper - după gust Mod de preparare: 1. Timp de gătire - 1 oră Cantitate - 2 porții 2. Preîncălziți cuptorul la 180ᵒC. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește ceapa până devine aurie. Adăugați morcovii și prăjiți timp de 2 minute. Adăugați carnea, prăjiți împreună cu ceapa și morcovii timp de 4-5 minute. Adăugați roșiile, vinul și usturoiul. Se amestecă și se aduce la fierbere. Se ia de pe foc. Transferați amestecul de carne într-o tavă adâncă rezistentă la căldură. Adăugați oul în bol și bateți până la omogenizare. 3. Întindeți aluatul foietaj și tăiați fâșii de aproximativ 1 cm lățime 4. Ungeți generos marginile vasului termorezistent cu ou. Îndepărtați fâșia cu fâșie, țesând o „plasă” aleatorie, acoperiți tava de plăcintă, apăsând imediat capetele fâșiilor de marginile tavii, unse cu ou. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, dar foarte repede, deoarece masa de carne este fierbinte, aluatul se va înmuia, se va lipi și se va rupe foarte repede. 5. Ungeți suprafața aluatului cu ou și introduceți caserola în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 30-40 de minute. Aluatul trebuie să fie bine rumenit. 6.Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să stea 10 minute pentru ca carnea să „se odihnească” și să absoarbă o parte din lichidul în care a fost înăbușită. #pofta.de.coacere #pofta.fierbintă

• Briose clasice Rețete

  Brioșe clasice Ingrediente: făină de grâu - 240 g lapte - 240 ml zahăr - 150 g praf de copt - 2 lingurițe. Sare - 1 praf de ou - 2 buc. Unt - 60 g extract de vanilie - 1 linguriță. Lime (coaja) - 1 lingura. l. Preparare: 1. Pregătiți ingredientele. 2. Amestecați toate ingredientele uscate: făina, praful de copt, zahărul, sare, coaja. 3. Într-un recipient separat, amestecați laptele, ouăle, esența de vanilie și untul topit. Se amestecă bine cu un tel. 4. Turnați amestecul de lapte în amestecul de făină. 5. Se amestecă până când masa este omogenă. 6. În acest moment, puteți adăuga fructe de pădure sau orice umplutură după gust în aluat. Cu ajutorul unei cani de portie de 120 ml, turnam aluatul in forme. Si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 18-25 de minute, pana ce capacele de briose devin aurii. 7. Brioșele sunt gata. Așteptați câteva minute să se răcească formele. 8. La servire, puteți stropi cu zahăr pudră. Autor rețetă: Lana Ru #baking.appet #deserturi.apetit

• Briose clasice Rețete

  Brioșe clasice Ingrediente: făină de grâu - 240 g lapte - 240 ml zahăr - 150 g praf de copt - 2 lingurițe. Sare - un praf Ou - 2 buc. Unt - 60 g extract de vanilie - 1 linguriță. Lime (coaja) - 1 lingura. Preparare: 1. Pregătiți ingredientele. 2. Amestecați toate ingredientele uscate (făină, praf de copt, zahăr, sare, coajă). 3. Într-un recipient separat, amestecați laptele, ouăle, esența de vanilie și untul topit. Se amestecă bine cu un tel. 4. Turnați amestecul de lapte în amestecul de făină. 5. Amestecați până se omogenizează. 6. În acest moment, puteți adăuga fructe de pădure sau orice umplutură după gust în aluat. Cu ajutorul unei cani de portie de 120 ml, turnam aluatul in forme. Si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 18-25 de minute, pana ce capacele de briose devin aurii. 7. Brioșele sunt gata. Așteptați câteva minute să se răcească formele. 8. La servire, puteți stropi cu zahăr pudră. Autor rețetă - Lana Ru #baking.appet #deserturi.apetit

• Clatite de ovaz cu aroma de portocale Rețete

  Clătite din fulgi de ovăz cu o tentă de portocale Ingrediente: Ouă de pui Hercules - 2 buc. Lapte - 250 ml Portocale - 1 buc. Scorțișoară Ulei vegetal zahăr brun - 5 linguri. l. Praf de copt - 1 linguriță. Mod de preparare: 1. Măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea sau blender. 2. Se încălzește laptele și se toarnă ovăzul măcinat și se lasă 30 de minute. 3. Adăugați două ouă, scorțișoară, praful de copt și amestecați. 4. Stoarceți sucul de la portocală, radeți coaja pe răzătoarea fină. Adaugati zeama si coaja in aluat, amestecati bine. 5. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă zahăr și se amestecă până se omogenizează. 6. Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă pe ambele părți timp de 1-2 minute. Serviți clătitele cu miere, dulceață sau smântână. Poftă bună! #dejun.apetit

• Briose clasice Rețete

  Brioșe clasice Ingrediente: făină de grâu 240 g; lapte 240 ml; zahăr 150 g; Praf de copt 2 linguri; Putina sare; Ouă 2 buc; unt 60 g; extract de vanilie 1 lingura; Lime (coaja) 1 lingura; Mod de preparare: 1. Timp de gătire - 40 de minute 2. Se amestecă toate ingredientele uscate (făină, praf de copt, zahăr, sare, coajă). 3. Într-un recipient separat, amestecați laptele, ouăle, esența de vanilie și untul topit. Se amestecă bine cu un tel. 4.Toarnă amestecul de lapte în amestecul de făină. 5.Se amestecă până se omogenizează. 6. În acest moment, puteți adăuga fructe de pădure sau orice umplutură după gust în aluat. Cu ajutorul unei cani de portie de 120 ml, turnam aluatul in forme. Si dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 18-25 de minute, pana ce capacele de briose devin aurii. 7. Brioșele sunt gata. Așteptați câteva minute să se răcească formele. 8.La servire, puteți stropi cu zahăr pudră. Autor reteta - Lana Ru #bakingrecepti #desertsrecepti

• Clatite cu drojdie cu mere Rețete

  Clatite cu drojdie cu mere Ingrediente: Lapte 500 ml; făină de grâu 500 g; Drojdie uscată 3+1/2 linguriță; Ouă 2 buc; zahăr (fin) 2 linguri; ulei vegetal 2 linguri; esență de vanilie 1 linguriță; sare 1/2 linguriță; Apple 2 buc; Mod de preparare: 1. Timp de gătire - 1 oră 30 de minute 2. Pregătirea aluatului: Adăugați drojdia și făina în laptele foarte cald (aproximativ 40 de grade). Se amestecă totul până la omogenizare. 3.Acoperiți cu un prosop de in și puneți aluatul într-un loc cald timp de 30 de minute. Aluatul trebuie să crească bine. 4.După 30 de minute, verifică dacă aluatul a crescut bine. 5.Adăugați ouăle, zahărul, untul, esența de vanilie, sare. 6.Se amestecă bine până se omogenizează. Se acoperă din nou cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 30 de minute. 7.Tăiați merele cubulețe mici, le puteți rade. 8.Aluatul a crescut bine, aproape triplându-se în volum. Adăugați mere la el și amestecați bine din nou. Se pune din nou la loc cald cam 20 de minute. Si acesta este aluatul cu mere, a crescut si foarte bine. De data aceasta, nu amestecați aluatul. 10.Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Pune un pahar cu apă în apropiere. Scufundați o lingură în apă și puneți aluatul în tigaie. 11.Coaceți pe ambele părți până se rumenesc. Într-o tigaie încinsă, clătitele se ridică instantaneu, important este să nu căscăți și să vă întoarceți la timp pentru a nu obține clătitele arse. 12. Clatitele sunt gata! Poftă bună. Autor reteta - Lana Ru #breakfastrecepti

• Fulgi de ovăz cu banane, unt de arahide și granola Rețete

  Fulgi de ovaz cu banane, unt de arahide si musli Ingrediente: fulgi de ovaz Hercules 0,5 linguri. Banane 0,5 buc. unt de arahide 1 lingura. l. zahăr brun 1 lingură. l. Vanilina 1 lingura. Scorțișoară după gust Muesli 1 lingură. l. Mod de preparare: Fierbeți fulgii de ovăz conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pasează o banană și amestecă-o cu unt de arahide, zahăr brun și vanilie. Adăugați scorțișoară în piureul de banane. Amestecați amestecul rezultat cu fulgi de ovăz și presărați musli peste terci. Autor reteta - Ekaterina Vorobyova Pofta buna! #fitnessrecepti #breakfastrecepti

• Fulgi de ovaz la cuptor cu mere si scortisoara Rețete

  Fulgi de ovaz copti cu mar si scortisoara Ingrediente: Mar - 1 buc. Fulgi de ovăz Hercules - 320 g Stafide ușoare - 60 g zahăr brun - 2 linguri. l. Scorțișoară - 0,5 linguriță. Nucșoară - 1 chip. Sare - 0,2 linguriță. Unt - 15 g lapte de vacă - 480 ml Mod de preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 175C. 2. Mărul cu coajă și toacă mărunt. 3. Amesteca intr-un castron marul, fulgii de ovaz, stafidele, zaharul, scortisoara, nucsoara si sarea. 4. Adăugați untul topit. 5. Amestecați și puneți într-un bol termorezistent (de exemplu, ceramică). 6. Se toarnă lapte și se da la cuptor pentru 25-30 de minute până când laptele se absoarbe. 7. Stropiți cu scorțișoară, mai adăugați puțin lapte și serviți. Poftă bună! #breakfastrecepti #fitnessrecepti

• prăjituri belgiene Rețete

  Prajituri belgiene Ingrediente: Ciocolata neagra - 255 g Unt - 1 cana ou de pui = 5 bucati Zahar - 1,3 cani faina de grau - 3 linguri. Mod de preparare: 1. Rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un castron, adăugând 1 cană de unt. Se pune într-o baie de apă și se topește. Se amestecă până se omogenizează și se transferă într-un castron mare. 2. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Cerne zahărul și făina și se adaugă la ciocolată. Apoi adăugați treptat ouăle și lăsați aluatul timp de 30 de minute la temperatura camerei. 3. Luați o formă de brioșe și puneți pahare de hârtie în fiecare gaură. Umpleți cratițele cu aluat și coaceți timp de 30-35 de minute până când sunt gata. Poftă bună! #desertsrecepti #bakingrecepti

• Briose cu vanilie cu diferite umpluturi Rețete

  Briose cu vanilie cu diferite umpluturi Ingrediente: Unt - 125 gr. zahăr - 150 gr. Ouă - 3 buc. Făină - 300 gr. Praf de copt - 1,5 linguriță. Vanilină - 1,5 linguriță. Sare - un praf Lapte - 75 ml. Mod de preparare: În primul rând, luați untul la temperatura camerei și amestecați cu zahărul, bine. Adăugați ouăle pe rând și amestecați bine amestecul până la omogenizare. Adăugați toate ingredientele uscate în aluat, amestecând bine. Se toarnă laptele și se amestecă totul bine din nou. Aluatul va fi destul de gros și lipicios, nu vă alarmați. Utilizați o pungă pentru a turna aluatul în forme. Puneți coșuri de hârtie în formă, stoarceți aproximativ jumătate din aluat în fiecare. Puneți umplutura dorită în centru: ciocolată, caramel, fructe de pădure, bucăți de fructe și așa mai departe. Se toarnă mai mult aluat deasupra. Coacem la 175 de grade timp de 15-20 de minute, totul depinde de cuptor si de marimea formelor. Trebuie să așteptați o rumenire bună deasupra) #bakingrecepti

• Brioșe de cafea Rețete

  Brioșe de cafea Ingrediente: Pentru aluat: făină de grâu 2 căni Zahăr 1 cană Praf de copt 2 lingurițe Scorțișoară măcinată 1 linguriță Cafea instant 2 lingurițe Sare ¼ linguriță Lapte 1 cană ou de pui mare 1 bucată Unt ½ cană extract de vanilie Pentru 1/2 cană extract de vanilie: Pahar zahar pudra ½ cana extract de vanilie ½ lingurita cafea instant 2 lingurite apa clocotita 1 lingura. lingura 1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Ungeți o tavă de brioșe sau puneți o căptușeală de hârtie în fiecare gaură. 2. Într-un castron amestecați zahărul, făina, praful de copt, cafeaua, scorțișoara și sarea. 3. Într-un alt castron, bate ușor oul cu untul înmuiat, laptele și vanilia. 4. Combinați ambele amestecuri și amestecați bine. 5. Umpleți formele pe două treimi cu aluat și coaceți timp de 20-25 de minute până când sunt gata, verificând cu o scobitoare. 6. Între timp, pregătiți crema de unt de cafea într-un bol. Într-un castron mic, combinați cafeaua instant cu o lingură de apă clocotită și amestecați. Adăugați-l în amestecul de unt și amestecați până se omogenizează. 7. Lăsați brioșele terminate să se răcească puțin, scoateți din tavă și decorați cu cremă de unt. Poftă bună!

• Briose ruloate cu banane Rețete

  Brioșe cu ovăz rulat cu banane Ingrediente: 5 căni de făină 3 căni de zahăr 1 cană ulei vegetal sau de măsline 4 ouă 6 căni de ovăz rulat 3-4 banane medii, pasate până la piure 1 lingură de scorțișoară 950 ml lapte acru sau zară 2 linguri de vanilie 2 lingurițe de sare lingurițe de sifon Topping (se amestecă separat): 2 căni de fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz cu nuci și fructe uscate 1/2 cană zahăr brun Mod de preparare: Încinge cuptorul la 200 de grade. Într-un castron mediu, combinați untul, zahărul, ouăle și laptele acru. Se amestecă până se omogenizează. Într-un castron foarte mare, combinați făina, sarea, ovăzul și condimentele. Se amestecă treptat ambele amestecuri și se frământă într-un aluat omogen. Adăugați vanilie și piure de banane. Turnati aluatul in forme si presarati deasupra 1 lingura de stropi. Se coace 15-20 de minute. #bakingrecepti #desertsrecepti

  Fulgi de ovaz cu banane, unt de arahide si granola Retete / Cereale

  Fulgi de ovaz cu banane, unt de arahide si musli Ingrediente: fulgi de ovaz Hercules 0,5 linguri. Banane 0,5 buc. unt de arahide 1 lingura. l. zahăr brun 1 lingură. l. Vanilina 1 lingura. Scorțișoară după gust Muesli 1 lingură. l. Gătiți fulgi de ovăz conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pasează o banană și amestecă-o cu unt de arahide, zahăr brun și vanilie. Adăugați scorțișoară în piureul de banane. Amestecați amestecul rezultat cu fulgi de ovăz și presărați musli peste terci.