Salata s mesom i crvenim grahom. Goveđa salata s grahom i kiselim krastavcima. kako kuhati salatu od graha s mesom recept

Za obične blagdanske salate često se koriste visokokalorične namirnice kako bi se lako nahranila velika grupa prijatelja i obitelji. Zato recepti najčešće sadrže razne vrste mesa, ali i konzervirane mahunarke. s mesom izvrsna je alternativa drugim dosadnim jelima. Ovo je super kombinacija, sastojci odgovaraju okusu i sastavu. Meso i grah su vrlo zdrave namirnice koje bi svakako trebale biti u vašoj prehrani. Pomažu u održavanju hemoglobina na potrebnoj razini, savršeno podržavaju hematopoetske procese, a također se sastoje uglavnom od proteina, koji se moraju konzumirati svaki dan. Ovo predjelo će vas zasititi pa možete poslužiti i kao samostalno jelo. Štoviše, vrijedi se zaustaviti na zdravom preljevu za ovo jelo.

Ovo podrazumijeva prisutnost svježeg povrća, kao i prženog mesa, koje se dobro slaže s drugim proizvodima. Vrlo je važno pravilno ispeći odrezak kako bi ostao sočan, a ne žilav. Prisutnost crvenog kupusa čini jelo prilično pikantnim, jer sam proizvod ima karakterističan okus. Za preljev u ovom slučaju koristi se pikantni, kiseli umak na bazi biljnog ulja, koji se obično koristi pri pripremi predjela od kuhanog povrća.

Za grah salatu sa mesom potrebno je:

Goveđe meso - 360 g;
sol - 9 g;
Mješavina aromatičnih paprika – 6 g;
Mješavina raznih listova zelene salate – 160 g;
Crveni kupus - 210 g;
Ukiseljeni grah – 120 g;
Šampinjoni - 200 g;
Luk - 1 srednji luk;
slatka paprika - 180 g;
Peršin - 35 g;
Biljno ulje - 55 ml;
Ocat 9% - 15 ml.

Salata s grahom, mesom i paprikom:

Meso mora biti kvalitetno, svježe, bez raznih slojeva masnoće i slojeva te potpuno očišćeno. Bolje je odmah uzeti pečenicu. Odrezak je potrebno oprati, malo posoliti s obje strane, pobiberiti i ostaviti 10 minuta da se meso malo posoli. Nakon toga u tavi zagrijte jednu kap biljnog ulja ili još bolje uzmite tavu s neprijanjajućim slojem. Odrezak pržite s obje strane po 2 minute na svakoj, pažljivo mjereći vrijeme. Da bi meso bilo potpuno prženo, vrijedi izvršiti manipulaciju okretajima 2 puta. Ali morate paziti na debljinu komada, ne smije biti veća od 1,5 cm, nakon prženja meso narežite na tanke ploške, a sok koji se odvojio od mesa ne smijete ocijediti, možete ga dodati u. salata.
Listovi zelene salate izgledat će sjajno u jelu ako koristite mješavinu različitih boja. Treba ga temeljito oprati i osušiti prije dodavanja međuobroku.
Crveni kupus operite, uklonite gornje listove koji bi mogli biti pokvareni i nasjeckajte proizvod na tanke trakice. U posebnom tanjuru kupus možete gnječiti rukama uz malo soli dok ne pusti sok.
Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
Šampinjone operite i narežite na ploške.
U zagrijanoj tavi popržite luk i gljive uz dodatak biljnog ulja.
Možete uzeti paprike različitih boja, izrezati ih na male komadiće. Očistite proizvod od sjemenki iznutra i uklonite ih zajedno s peteljkom. Nasjeckajte nožem na tanke ploške.
Ukiseljene mahune otvoriti, izvaditi iz staklenke, malo isprati prokuhanom, hladnom vodom da se ukloni ostatak umaka.
Za pripremu dresinga miješajte ocat i ulje dok smjesa ne postane mutna. Oprani peršin nasjeckajte, dodajte maslacu, pospite solju i paprom.
Pomiješajte sastojke u dubokom, lijepom tanjuru i prelijte pripremljenim umakom.

Mesna salata s grahom recept

Mlado teleće meso je vrlo ukusan, nježan proizvod koji odlično izgleda kao dio svakog jela. Ovo predjelo sadrži grah, kao i kiseli krastavac koji će savršeno istaknuti okusne karakteristike svakog proizvoda. Češnjak će dodati ugodnu aromu i opor okus, što će dodatno povećati vaš apetit.

Sastojci za salatu od graha i mesa:

Mlada govedina – 340 g;
Konzervirani grah - 230 g;
Mrkva – 160 g;
Luk - 120 g;
Slani kornišoni - 190 g;
majoneza - 120 ml;
2 režnja češnjaka;
Biljno ulje - 45 ml.

Salata s grahom i mesom:

Teleće meso je prilično mekano, pa se kuha mnogo brže od junetine. Komad je potrebno isprati u vodi, prokuhati vodu u loncu, posoliti i dodati aromatične začine za okus. Stavite proizvod u vodu i kuhajte 1,5 sat.
Gotovo meso izvadite iz juhe i narežite na komade.
Luk i mrkvu ogulite, luk narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na ribež s velikim rupicama. U tavi zagrijte biljno ulje, prvo popržite luk oko jedne minute, a zatim mu dodajte mrkvu. Ova tehnika vam omogućuje da uštedite potrebnu količinu ulja kako bi se svi proizvodi skuhali.
Mahune operite od vlastitog soka u cjedilu.
Ukiseljeni krastavci zahtijevaju ne previše slane, koji su kuhani u slatkastoj marinadi. Narežite ih na trakice.
U majonezu utrljajte režnjeve češnjaka koje morate unaprijed oguliti i isprati. Pomiješajte sastojke u zdjelu za salatu i začinite začinjenom majonezom.

SAVJET: Kako vam ruke ne bi smrdjele nakon rada s češnjakom, morate ih namazati biljnim uljem.

Salate s grahom i mesom “Tbilisi”

Ovo jelo je gruzijskog porijekla, tako da je svijetlo, ljuto i začinjeno. Uz to je jako ukusna i zasitna. Predjelo ima sve: sitost koju daju meso i grah, svježe povrće i ljute papričice. Čini se da je sve u idealnom omjeru, nema ništa suvišno.

Proizvodi (za 4 porcije):

Meso – 350 g;
Crveni grah u vlastitom soku – 210 g;
bugarska crvena paprika - 230 g;
Ljubičasti luk – 130 g;
Crvena čili paprika - 35 g;
Češnjak – 2 režnja;
svježi cilantro - 45 g;
Orasi - 60 g;
sol - 6 g;
Mirisne paprike - 4 g;
Malo masline - 75 ml;
Jabučni ocat - 25 ml.

Salata s crvenim grahom i mesom:

Meso može biti bilo kojeg podrijetla, ali obično se koristi govedina. Kuhajte dok ne budete spremni, ohladite i izrežite na tanke kockice.
Crvene mahune izvadite iz tegle, sok u kojem su se nalazile procijedite.
Paprike babure moraju biti dobro očišćene od sjemenki, pa će biti zgodnije odmah ih izvaditi s peteljkom. Operite ih iznutra i narežite na trakice.
Ogulite luk za salatu i nasjeckajte ga na pola kolutiće vrlo tanko.
Trebali biste uzeti malu čili papričicu, morate ukloniti sjemenke iznutra, daju vrlo jak osjećaj pečenja, što će biti nepotrebno u salati. Izrežite zidove na pola prstena.
Isperite cilantro u hladnoj vodi i nasjeckajte ga nožem, ne previše sitno.
Češnjak ogulite i narežite na vrlo sitne kockice. Trebalo bi se osjetiti i vidjeti u salati, tako da nema potrebe pribjegavati uporabi preše.
Lakše je uzeti orahe prethodno oljuštene, popržiti ih nekoliko minuta u suhoj tavi da se osuše, pa ih nožem ili drugom spravom za sjeckanje usitniti u mrvice.
Proizvode istresite u jednu veću posudu, prelijte dressingom koji se sastoji od mješavine maslinovog ulja, octa, soli i papra.

SAVJET: Ne zaboravite da je papar jedan od najljućih, pa nakon rada s njim dobro isperite dasku, nož i ruke. Do ovog trenutka ne smijete ništa dirati, a posebno ne lice.

Salata s grahom i mesom

Ova ispadne dosta lagana, jer sadrži puno začinskog bilja, povrća i nemasnog pilećeg mesa. Predjelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, može poslužiti kao izvrsna opcija za samostalnu večeru koja će vas zasititi, a ne dodati višak kilograma.

Sastojci (za 4 porcije):

Pileći file - 320 g;
Iceberg salata - 190 g;
Rajčice - 170 g;
Kiselo vrhnje - 65 ml;
Blagi senf - 25 ml;
Grah u konzervi – 230 g;
Krušne mrvice - 80 g.

Grah salata s mesom:

Pileće meso oprati, odstraniti svu kožu i masnoću, kuhati ga u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladite proizvod, a zatim izrežite na kocke.
Isperite "ledeni brijeg" od prašine i svih vrsta zagađivača, izrežite nožem na male segmente.
Rajčice operite, odrežite peteljku, a sočno povrće narežite na komade proizvoljne veličine.
Mahune otvorite i ocijedite marinadu.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, začinite dobiveni umak proizvodima koji su prethodno nasjeckani. Prije posluživanja jelo pospite pripremljenim krušnim mrvicama.

Mesna salata s grahom

Ova kombinacija uvijek pobudi blagdansko raspoloženje jer se sastojci jako dobro slažu pa uvijek ispadne. Bogat je korisnim tvarima potrebnim ljudskom tijelu, ali je prilično težak pa se njime ne treba zanositi.

Sastojci (4 porcije):

Meso – 340 g;
Konzervirane gljive - 170 g;
Konzervirani grah - 200 g;
luk za salatu - 80 g;
majoneza - 90 ml;
Jaja - 4 komada;
Senf - 25 ml;
Sol - 5 g.

Salata od graha i luka:

Junetinu skuhajte sa soli, ohladite i narežite na kockice.
Konzerve konzerve, šampinjona i graha otvoriti, marinadu ocijediti, gljive po potrebi nasjeckati.
Skuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti i sitno nasjeckati.
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
Sastojke pomiješajte u posudi za posluživanje, začinite mješavinom majoneze i senfa, posolite i promiješajte.

Obično su takva jela začinjena majonezom ili umakom koji se temelji na njoj. Kako ne biste konzumirali ovaj proizvod koji nema baš blagotvoran učinak na organizam, obloge možete prilagoditi i sami mijenjati. Primjerice, vrlo je jednostavno, ako imate uređaj za miješanje, napraviti domaću majonezu od više zdravih i potrebnih proizvoda. Također vrijedi isprobati umak na bazi kiselog vrhnja ili jogurta bez dodataka. Oni koji vole malo pikantniji okus mogu u preljev dodati malo nasjeckanog češnjaka ili domaćeg senfa. A za one koji više vole nježnost, možete ostaviti sve kako jest.

Kad je ljeto u punom jeku, s njim dolaze i sve radosti visokih temperatura. Čak i za najtoplijih dana, zabavno je okupiti se s prijateljima i obitelji na pikniku. Ali za vrlo vrućih dana cijeli hladni jelovnik može biti bolji izbor. Ako tražite hladno, hranjivo predjelo, nemojte tražiti dalje od ove salate od graha i odreska. Zbog okusa govedine i ljutog umaka ovu salatu najbolje je poslužiti hladnu, pa je savršena i za vruće ljetne dane. Možete uživati u njemu sa zdravim grahom i pečenim odreskom za vrlo zadovoljavajući obrok.

Za ovo jelo, govedina se može kuhati u tavi u obliku odreska.

Salatu nakon pripreme možete čuvati u hladnjaku još jedan dan. Sa sastojcima u ovoj salati također možete eksperimentirati. Nitko ne zabranjuje miješanje salate s drugim vrstama grickalica. Jelo stoji uz bok takvim vrstama hladnih predjela kao što su: salsa od lubenice s čipsom, meksička salata od kukuruza, salata od bifteka, salata od jagoda i sva jela koja se najbolje poslužuju hladna.

Uz mnoge mogućnosti salate od graha, ova je salata i zdrava jer je pogodna za bezglutensku prehranu. Salata od graha i mesa izvrsno je proteinsko jelo koje se brzo spravlja i može se pripremiti za mnoštvo puno prije posluživanja. To je ukusna hrana s niskim kolesterolom koja može nadopuniti druga jela.

Kako napraviti salatu s govedinom i grahom - 15 varijanti

Salata "Tbilisi" s grahom i govedinom

Tradicionalna gruzijska salata, čiji je recept poznat na svjetskoj kulinarskoj razini.

Sastojci:

Govedina - 200 g
Grah (kuhani ili konzervirani) - 200 g
Slatka crvena paprika - 2 kom.
Ljuta čili papričica
Češnjak - 2 režnja
Cilantro - velika hrpa
Orasi (prženi) - 50 g
Biljno ulje - 4 žlice
Ocat -3 žlice.
Sol - po ukusu

priprema:

Nasjeckajte luk. Dodajte ocat i ostavite da se marinira oko 15 minuta.

Govedinu skuhajte, narežite na kockice.

Papriku narežite na trakice.

Čili papričicu sitno nasjeckajte.

Orahe popržite u tavi i krupno nasjeckajte.

Nasjeckajte češnjak.

Nasjeckajte veliku hrpu cilantra vrlo sitno.

Sve pomiješati.

Sada svim proizvodima dodajte luk i grah. Začinite biljnim uljem i solju. Sve promiješajte.

Ova je salata postala glavna ljetna salata na Zapadu. Salata je izvrsnog okusa i odlično izgleda na tanjuru.

Sastojci:

Govedina - 400 g
Češnjak (sjeckani) - 4 režnja
Limeta - 2 kom.
Maslinovo ulje - 6 žlica
Bijeli (crveni) vinski ocat 2 žlice
Čili u prahu - 1/2 žličice
Mljeveni kumin - 1/2 žličice
Paprika - 1 žličica
Šećer - 1 žličica.
Zeleni luk (tanko narezan) - 5 kom.
Zeleni - 7-10 grozdova
Grah - 300 g
Avokado (sjeckani) - 1 kom.
Rajčice (kockice) - 2 kom.
Zeleni čili (nasjeckani) - 1 kom.
Cilantro - 3 žlice
Kukuruz - 100 g
Komadići tortilje

priprema:

Junetinu narežite na veće komade i začinite češnjakom, sokom i 3 žlice maslinova ulja. Ostaviti sa strane da se marinira.

Pomiješajte sok od limete, preostale 3 žlice. maslinovo ulje, ocat, čili u prahu, kumin, paprika i prstohvat šećera. Staviti na stranu.

Pecite biftek dok izvana ne porumeni, a iznutra se ispeče. Izvadite iz kalupa, ostavite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim narežite na tanke trakice.

Pomiješajte zeleni luk sa zelenom salatom.

Prelijte malo umaka preko zelja.

Pomiješajte grah, avokado i rajčice; stavite na vrh zelenila, posipajte čilijem, cilantrom i kukuruzom.

Stavite odrezak preko zelenila.

Prelijte umakom i ukrasite komadićima tortilje.

Ovo jelo se smatra predstavnikom azijske kuhinje, ali govedina nije slična tradicionalnom kineskom mesu u slatko-kiselom umaku

Sastojci:

Goveđi file (narezan na trakice) - 600 g
Luk - 300 g
Zeleni grah - 300 g
Češnjak - 6 češnja
Biljno ulje - 100 g
Đumbir - 1 žlica.
Soja umak - 2 žličice.
Umak od kamenica - 1 žlica.
Šećer - 1 žličica.
Začini
Škrob - 100 g

priprema:

Marinirajte meso s vodom, umacima, škrobom i začinima.

Mahune nasjeckajte i poparite kipućom vodom.

Zagrijte ulje i na tavi popržite meso.

Popržite đumbir, češnjak, luk, grah, soja umak, umak od kamenica, šećer, začine i meso. Pri kraju prženja dodati malo vode.

Mješavina tri vrste graha, s goveđim fileom i pikantnim dressing umakom.

Sastojci:

Govedina - 300 g
Zeleni grah (prženi) - 200 g
Crveni grah (konzervirano) - 100 n
Kukuruz - 200 g
Cherry rajčice - 100 g
talijanski umak
Zelena salata - 200 g
Crveni luk (nasjeckani) - 2 žlice.

priprema:

Začinite junetinu začinima. Kuhajte u tavi 5-7 minuta.

Pomiješajte nasjeckanu rajčicu, mahune, zelenu salatu i luk. Salatu stavite na tanjur i na nju stavite kuhanu junetinu. Prelijte umakom. Po želji možete promiješati.

Vrlo ukusna svježa salata s odličnim umakom. Savršena salata za piknik.

Sastojci:

Kuhana govedina - 400 g
paprika - 2 kom.
Konzervirani crveni grah - 1 limenka
Luk - 1 kom.
Balsamico ocat - 2 žlice.
Maslinovo ulje - 2 žlice.
Tekući med - 1 žličica.
Sok od limuna - 1 žlica. l.
Mljeveni crni papar
Zelenilo
Sjemenke sezama - 1 žličica.

priprema:

Skuhajte govedinu u slanoj vodi. Narežite na trakice.

Bugarski također izrezati na trake.

Luk izrežite na pola kolutića.

Stavite meso, papriku i luk u lonac. Dodajte grah i začinsko bilje. Začiniti začinima. Sve promiješajte.

Pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje, med i limunov sok. Prelijte umak preko salate. Dobro izmiješajte, stavite u zdjelu za salatu i ukrasite sezamom.

Također popularno jelo u cijelom kulinarskom prostoru. Prilagođeni meksički recept.

Sastojci:

Goveđe meso - 300 g
Salsa umak - 2 žlice.
Tjestenina od finog pšeničnog brašna - 200 g
Rajčice - 300 g
Zreli avokado (narezan) - 3/4 šalice
Svježi cilantro (nasjeckani) - 1/4 šalice
Sok od limuna - 2 žličice
Maslinovo ulje - 1 žličica
Kiselo vrhnje - 1/4 šalice
Čili umak - 2 žličice
Iceberg salata - 300 g
Meksički sir - 100 g
Tortilje

priprema:

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i kuhajte 5 minuta ili dok ne porumeni. Dodajte salsu i grah; dodajte vodu i kuhajte 5 minuta.

Stavite rajčice, avokado, cilantro, sok limete i ulje u zdjelu za salatu. Pomiješajte kiselo vrhnje i čili umak u maloj posudi. Dodajte govedinu i grah u zdjelu za salatu. Prelijte umakom. Ravnomjerno podijelite zelenu salatu na tortilje. Pospite ribanim sirom.

Ovo je jednostavno jelo, ali izgleda prilično hranjivo i originalno. Ovaj recept možete koristiti kao glavno jelo za večeru.

Sastojci:

Meso - 200 g
Konzervirani grah - 1 konzerva
Kukuruz - 1 konzerva
Luk - 1 kom.
Krekeri - 2 pakiranja
Peršin
Majoneza - po ukusu

priprema:

Meso i luk popržite na tavi nakon što ste ih narezali na kockice.

Pomiješajte grah, kukuruz, meso i nasjeckani peršin. Prelijte majonezom i promiješajte. Odozgo pospite krekere.

Ova šarena salata svijetla je i zdrava kombinacija odreska, mahunarki i povrća.

Sastojci:

Goveđi odresci - 400 g
Zeleni grah - 300 g
Maslinovo ulje
Konzervirani grah - 1 konzerva
Crveni luk (tanko narezan) - 1 kom.
Rajčice - 250 g
Feta sir - 50 g
Listovi zelene salate - 300 g
Sok od limuna - 1 žlica
Crveni vinski ocat - 2 žličice
Šećer

priprema:

Skuhajte mahune u slanoj vodi.

Ispecite junetinu i narežite na tonik trakice.

U mahune umiješajte mahune, luk, rajčice, feta sir i peršin. Prelijte limunovim sokom, uljem, octom i šećerom. Pažljivo promiješajte. Dodajte junetinu i ponovno promiješajte.

Dvije namirnice kao što su govedina i mahune dobro se slažu u pogledu svojih korisnih svojstava.

Sastojci:

Govedina - 150 g
Zeleni grah - 100 g
Mrkva - 50 g
Češnjak - 1 češanj
Đumbir - 10 g
Soja umak - 30 g
Med - 1 čajna žličica
Maslinovo ulje
Mljeveni crni papar
Sol - po ukusu

priprema:

Pomiješajte soja umak, med, nasjeckani češnjak i đumbir. Meso nasjeckajte i pomiješajte s umakom. Ostaviti da se marinira.

Skuhajte mahune i mrkvu.

U tavi popržite junetinu.

Sve pomiješajte i začinite začinima i uljem.

Za hranjiviji okus, bolje je junetinu marinirati 2 sata i pržiti cijelu, a tek onda rezati.

Ova super brza salata može se pripremiti za manje od 20 minuta. Izvrsna opcija ako morate požuriti.

Sastojci:

Govedina (odrezak) - 300 g
Maslinovo ulje
Crveni luk - 1 kom.
Konzervirani grah - 1 konzerva
Sok od limuna
Češnjak (sjeckani) - 1 režanj
Cherry rajčice - 12 kom.
Avokado (oguljen i nasjeckan) - 2 kom.
Šaka svježeg korijandera (nasjeckanog)

priprema:

Zagrijte tavu na visokoj temperaturi. Poprskati meso maslinovim uljem. Pržite 1-2 minute sa svake strane.

Nasjeckani luk stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Ostavite 2-3 minute, zatim ocijedite i osvježite hladnom vodom.

Mahune isperite. Pomiješajte sa sokom limete, češnjakom; začinite solju, paprom i prstohvatom šećera.

U grah dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.

Sve ljetno povrće pomiješano je s govedinom, što ga čini jelom za piknik.

Sastojci:

Kuhana govedina - 300 g
Pekinški kupus - 300 g
Crvena paprika - 1 kom.
Crveni grah - 1 konzerva
Crveni luk - 1 kom.
Kopar
Majoneza
Papar, sol

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte.

Grah skuhajte ako nije iz konzerve.

Izrežite beretku na trake.

Junetinu narežite na kockice.

Luk narežite na kolutiće.

Sve pomiješajte, začinite majonezom i začinima; po želji ukrasite koprom.

Ako grah nije konzerviran, bolje ga je prethodno namočiti u vodi 8 sati.

Ovo jelo ima puno okusa unatoč maloj raznolikosti sastojaka.

Sastojci:

Sjemenke kumina - 1 žlica.
Korijander - 1 žlica.
Čili u prahu - 2 žlice.
Slatka paprika - 2 žlice.
Govedina - 500 gr.
Češnjak - 4 režnja
Rajčica (sjeckana) - 400 g
Kukuruz - 1 konzerva
Paradajz pasta - 2 žlice
Mljeveni papar
Grah - 400 g
Riža - 250 g
Avokado (sjeckani) - 1 kom.
Zelena salata (lišće) - 1 stabljika
Crveni luk - 1 kom.

priprema:

Pomiješajte sve začine i češnjak. Smjesom začinite govedinu. Meso narežite i popržite.

Mahune skuhati u slanoj vodi; dodajte pastu od rajčice, začine i pirjajte.

U posebnoj tavi skuhajte rižu. Pomiješajte sve sastojke.

Razne talijanske salate. Ova salata nije predjelo, ja je poslužujem kao glavno jelo.

Sastojci:

Kuhana govedina - 150 g
Tjestenina – 100 g
Konzervirani grah - 200 g
Jogurt - 200 g
Med - 100 g
Poriluk - 0,5 kom.
Špinat - 60 g
Šunka - 100 g
Maslinovo ulje - po ukusu
Sol - po ukusu

priprema:

Skuhajte govedinu.

U posebnoj posudi skuhajte tjesteninu.

Gotovu tjesteninu stavite u cjedilo, operite i začinite žlicom maslinova ulja.

Junetinu narežite na štanglice. Nasjeckajte špinat.

Poriluk narezati na kolutove. Pržiti u tavi, dodajući špinat i junetinu. Dodajte šunku.

Kuhanu tjesteninu pomiješajte s grahom.

Sve pomiješajte i začinite jogurtom i začinima.

Ovo je brza salata koja se može poslužiti i gostima jer će svojom žarkom bojom mahunarki ukrasiti stol.

Sastojci:

Govedina - 500 g
Worcestershire umak - 1 žlica
Mljeveni kumin - 2 žličice
Smrznuti kukuruz - 1 šalica
Crveni grah u konzervi - 800 g
Sok od limuna
Luk (rezati dijagonalno) - 2 kom.

priprema:

Odrezak stavite u zdjelu, začinite Worcestershire umakom i 1 žličicom kumina.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte odrezak i pecite oko 5 minuta sa svake strane. Maknite s vatre i stavite biftek na toplo mjesto nekoliko minuta.

Zrna kukuruza blanširajte u loncu kipuće vode. Pomiješajte grah i kukuruz u zdjeli. U smjesu od graha dodajte limunov sok i žlicu nasjeckanog kima te promiješajte.

Dodajte nasjeckani odrezak i nasjeckani mladi luk u salatu i lagano promiješajte.

Topla, izdašna zimska salata s pikantnom karameliziranom bundevom, pougljenjenim zelenim grahom, izdašnim začinskim biljem i čilijem, poslužena uz pečeni odrezak.

Sastojci:

Karamelizirana Butternut Squash
Krumpir - 800 g
Mljeveni korijander - 2 žličice
Mljevena kurkuma - 1 žličica
Češnjak (sjeckani) - 3 režnja
Pahuljice crvenog čilija - 1 žličica
Smeđi šećer - 2 žličice
Maslinovo ulje - 1-2 žlice
Sok od limuna
Crveni čili (sitno sjeckani) - 1 kom.
Fino naribani đumbir - 1 žlica
Češnjak - 1 češanj
Riblji umak - 1 žlica
Šećer - 2 žličice
Maslinovo ulje - 1 žlica
Zelena salata (listovi)
Zeleni grah - 300-400 g
Sjeckani korijander - 1 šalica
Sjeckana metvica - 1/2 šalice
Kikiriki (prženi i sjeckani) - 100 g
Govedina - 300-400 g

priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Bundevu narežite na komade (ostavite koru) i stavite u lim za pečenje. Pomiješajte mljeveni korijander, kurkumu, češnjak, čili pahuljice, smeđi šećer i maslinovo ulje. Bundevu premažite začinima. Pecite ga 20-30 minuta.

Sve sastojke za umak sjediniti i promiješati.

Zagrijte tavu na visokoj temperaturi s maslinovim uljem. Dodati mahune i pržiti do pola kuhane.

Meso premažite začinima. Ispeći cijelu junetinu. Izrežite na kriške.

U velikoj zdjeli pomiješajte grah, korijander, mentu, špinat, kikiriki i nasjeckanu bundevu. Dodajte umak, meso i promiješajte.

SPOJ

200 g kuhane govedine, 3 kuhana jaja, 1 konzerva graha iz konzerve (ili skuhati 0,5 šalice graha), 2 velike glavice luka (~250g), 1~2 žlice biljnog ulja (20~35g), 1~2 češnja češnjaka, 5 žlica majoneze (~70g), 4 žlice kiselog vrhnja (~80g), sol papar

Luk sitno nasjeckajte.
U tavi zagrijte biljno ulje i dodajte luk.

Pržite uz često miješanje na srednjoj vatri dok lagano ne porumene.
Maknite posudu s vatre i ohladite luk na sobnoj temperaturi.

Kuhano meso narežite na sitne komade.

Jaja naribajte na krupnije ribež.

Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i dodajte češnjak, protisnut kroz prešu, lagano posolite i popaprite.
Ocijedite tekućinu iz graha i isperite ih u čistoj vodi.

Ako radite salatu za kućnu upotrebu, jednostavno pomiješajte sve sastojke.
Želite li salati dati ljepši izgled, složite je u slojeve: 1. sloj - mahune pomiješane s prženim lukom;
2. sloj - majoneza s kiselim vrhnjem i češnjakom;
3. sloj - meso;
4. sloj - majoneza s kiselim vrhnjem i češnjakom;
5. sloj - lagano posoljena jaja.
U ovom slučaju, preporučljivo je salati dati vremena da se skuha.

Još jedna opcija sastavljanja salate:
1. sloj - grah + prženi luk + pola umaka;
2. sloj - meso + druga polovica umaka;
3. sloj - lagano posoljena jaja.

Recepti za salatu od graha:

Toplo preporučam da probate i obavezno pripremite salatu s grahom i mesom. Zadovoljava sve suvremene kriterije pravilne prehrane. Salata je zaista ukusna, a sastojci za pripremu jednostavni i pristupačni. Recept ne sadrži majonezu niti druge štetne umake.

Za salatu možete koristiti grah iz konzerve različitih boja. Tada će biti svjetlije i zanimljivije. Danas ću vam predstaviti osnovni recept za salatu od govedine i graha. Zasebno ću vam reći kako možete promijeniti zalogaj, dajući mu nove note okusa. Možda ćete pronaći svoju verziju i ona će vam postati omiljena. Sada, idemo kuhati.

Ukusna salata s govedinom i grahom

kako kuhati salatu od graha s mesom recept

Sastojci:

konzervirani grah - 1 limenka,
kuhana govedina - 500 g,
peršin - 1 vezica,
luk - 1 kom.,
stolni ocat - 2 žlice. žlice,
vinski ocat - 0,5 žličice,
šećer - 2 žlice. žlice,
sol - po ukusu,
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice,
hmelj-suneli - 0,5 žličice,
češnjak - 1 režanj,
crvena paprika - 3 kom.,
orasi (jezgre) - 50 g.

Proces kuhanja:

Za pripremu salate junetinu skuhajte u slanoj vodi. Kod kuhanja mesa skinite pjenu i u juhu obavezno dodajte začine: lovorov list, sušeno bilje. Možete staviti pola luka - meso će biti ukusnije. Za pripremu salate savjetujem vam da koristite goveđu pulpu bez žilica i masnoće. Ohlađeno kuhano meso narežite na trakice.

Nasjeckano meso stavite u zdjelu za salatu. Stavite grah iz konzerve u sito. Ako su mahune u umaku, isperite ih tekućom vodom i tako potpuno uklonite umak. Možete koristiti domaći grah kako biste izbjegli korištenje proizvoda iz konzerve. Važno ga je kuhati tako da se dobro skuha, ali ostane netaknut. Salata će biti još elegantnija ako uzmete veliki grah i različite boje (bijele i crvene). Izbor ostavljam vama. Oprane mahune stavite na sito i pustite da se ocijede pa prebacite u zdjelu za salatu.

Crvenu papriku očistite od peteljki i sjemenki, narežite na tanke polu kolutove. Za ovu salatu prikladna je samo crvena paprika. Paprike različite boje razlikuju se po okusu jedna od druge. Upravo je crvena paprika babura najprikladnija za pripremu naše salate.

Stavite papriku u zdjelu za salatu. Sada je vrijeme za zelje. Listove peršina skinite s grubih debelih grana i sitno nasjeckajte. Dodajte nasjeckano zelje u zdjelu za salatu. Ako dodate cilantro, salata će "zasjati" novim bojama i po ukusu će biti bliska gruzijskoj kuhinji.

Luk narežite na tanke pola kolutiće i stavite u zdjelu. Dodajte ocat i šećer, promiješajte i ostavite stajati 10 minuta. Ukiseljeni luk operite pod tekućom vodom. Pustite da opadne višak vlage i dodajte je ostalim sastojcima.

Za preljev pomiješajte biljno ulje, vinski ocat (potrebno vam je nekoliko kapi) i češnjak protisnut kroz prešu. Dodajte malo soli i mljevenog hmelja suneli. Dresing dobro izmiješajte i umutite.

Orahe razvrstati i odstraniti opne. Lagano osušite orahe u suhoj tavi. Ohlađena jezgra oraha prebacite u plastičnu vrećicu i lagano je udarite čekićem ili oklagijom. Mali dio mrvica od mljevenih orašastih plodova stavite u zdjelu za salatu, a dio ostavite za ukrašavanje grah salate.

Dodajte preljev i dobro promiješajte. Salata s grahom i mesom je gotova. Ali kakav je on kuhar ako nije probao vlastitu kuhinju? Kušajte salatu i po potrebi dodajte malo soli ili ulja, zatim stavite u zdjelu za salatu za prezentaciju i poslužite, ukrasivši mrvicama orašastih plodova i grančicom peršina.

Sada razgovarajmo o sastojcima koji se mogu dodati ili zamijeniti.

Ocat. Da, to je upravo ono što nam treba. Nema isti okus kao stolni bijeli ocat. Ako nemate vinski ocat, možete ga zamijeniti jabučnim octom. Okus će biti malo drugačiji, ali obični stolni ocat, po mom mišljenju, nije baš prikladan.

Zelenilo. Za pripremu salate koristi se peršin. Po vlastitom nahođenju u salatu možete dodati svježi kopar.

Maslinovo ulje. Može se zamijeniti običnim suncokretom, ali bez mirisa.

Grah. Ja koristim vereš grah, ali vi možete koristiti bilo koji grah. Bolje je ako je velik. Salata će biti elegantnija.

Češnjak. Mnogi ljudi radije ne pripremaju salate od češnjaka, kako ne bi pokvarili nadolazeće poslovne sastanke ili večernji sastanak. Hrabro ću napomenuti da je količina češnjaka u predloženom receptu zanemariva.

Posluživanje salate. Preporučam kuhati ga neposredno prije posluživanja - bit će sočan i aromatičan. Nakon stajanja u hladnjaku više od 5 sati, grickalica postaje malo suha. Sastojci salate vjerojatno upiju preljev, ali cjelokupni okus ne trpi. Stoga se može pripremati nekoliko dana.

To su vjerojatno sve suptilnosti izrade salate od graha. Probajte, eksperimentirajte i dođite kod nas da podijelimo svoje mišljenje o predjelu pripremljenom po ovom receptu.

Ukusna salata s grahom može biti izvrstan dodatak ručku ili večeri ili zauzeti svoje mjesto na blagdanskom stolu. Velika prednost salate od graha je mogućnost da se pripremi vrlo brzo. Neka vrsta salate spasa koja se može pripremiti za 15 minuta kada su gosti već na pragu ili se čak opuštaju na sofi.

Cijela tajna je u tome što ćemo konzervirani grah uzeti u obzir u našoj salati, jer je to njihov pogodan oblik za konzumaciju. Mahune mogu biti crvene ili bijele. Možete odabrati grah koji vam se najviše sviđa prema bilo kojem od recepata.

Crveni grah je sada postao popularniji i izgleda svjetlije i zanimljivije u salati. Ali ni bijeli ne treba otpisati. Bijeli grah volim koristiti u nekim receptima za salate.

Grah se dobro slaže i s mesnim prerađevinama i s povrćem, a salatu dobro nadopunjuju i sve vrste krutona. U isto vrijeme, svaka salata s grahom ispada vrlo zadovoljavajuća zbog činjenice da sadrži veliku količinu biljnih proteina.

Malo je ljudi bilo zainteresirano, ali grah je bogat ne samo proteinima, on sadrži korisne tvari kao što su karoten, vitamini B, vitamin C, cink, željezo, sumpor, klor, fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij. Prava riznica, zar ne?

Naravno, sve to nije dovoljno da bismo bili zdravi od jednog tanjura salate, ali je ipak doprinos ukupnom cilju zdrave prehrane. A kad je zdrava hrana još i ukusna, teško je sumnjati da bi salate s grahom trebale zauzeti svoje zasluženo mjesto na našem stolu.

Prijeđimo na najzanimljivije i najukusnije.

Salata s grahom, kukuruzom, krutonima i kobasicama

Brza i ukusna salata. Bit će potrebno vrlo malo proizvoda, praktički ono što se često može naći u kuhinjskim ormarićima i hladnjaku. U isto vrijeme, sve je ukusno i zadovoljavajuće.

Za salatu će vam trebati:

crveni grah - 1 konzerva,
kukuruz - 1 konzerva,
krekeri - 1 vrećica,
dimljene kobasice - 200 grama,
tvrdi sir - 200 grama,
češnjak - 1 režanj,
majoneza za preljev.

priprema:

Za ovu salatu nije potrebno ništa unaprijed pripremati. Sve što trebate je dimljene kobasice narezati na komadiće, a sir naribati na krupnije ribež. Ako su kobasice tanke, poput lovačkih, onda se mogu jednostavno izrezati na krugove, a ako je kobasica deblja, onda su savršeni pola kolutića. Lijepo je kada su sastojci salate približno jednake veličine.

Kukuruz i grah u limenkama već su spremni za jelo; trebate iscijediti tekućinu iz limenki. Ako je tekućina u grahu pregusta, skoro kao sirup, grah možete čak i isprati. Tada će se svaka zrna dobro odvojiti jedna od druge i lijepo zasjati. Mahune stavite u lijepu zdjelu za salatu u kojoj ćete poslužiti.

Zatim u salatu dodajte nasjeckane kobasice i naribani sir. Češnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež. Sve dobro promiješajte i na kraju dodajte krekere da ne budu previše natopljeni i da malo krckaju.

Začinite majonezom i posolite po ukusu. Salata se može poslužiti posuta sitno nasjeckanim mladim lukom.

Ova opcija salate također je dobra za praznike. izgleda elegantno i dobrog je okusa.

Salata s grahom i mrkvom - jednostavan i brz recept

Ova salata s grahom i mrkvom može se sigurno nazvati mršavom ili dijetnom. Savršen je za vas ako postite ili pazite na svoju figuru. Ujedno je i zasitan, što je posebno korisno na dijetama, jer je glad puno teže kontrolirati.

Za ovu salatu možete uzeti crveni grah iz konzerve, a možete uzeti i sušeni i prethodno ga prokuhati.

Da biste skuhali ukusan crveni grah, potrebno ga je prethodno preliti hladnom vodom i ostaviti da odstoji najmanje tri sata, a možete i preko noći. Nakon toga ispustite vodu i napunite novom. Mahune stavite kuhati na srednju vatru, pustite da prokuha pa kuhajte još 15 minuta.

Nakon toga grah je potrebno ocijediti i ohladiti. Dalje slijedite recept za pripremu salate.

Trebat će vam:

crveni grah - 300 grama,
svježa mrkva - 1 komad srednje veličine,
luk - 1 komad,
zelje - 1 hrpa,
sok od pola limuna,
maslinovo ulje - 50 ml,
sol i papar po ukusu.

priprema:

Uzmite grah iz konzerve ili skuhajte vlastiti i stavite ga u veliku zdjelu za salatu. Ogulite mrkvu i naribajte je korejskom ribežom za mrkvu. Ako ga nemate, poslužit će i obični veliki ribež. Ili čak možete nožem narezati mrkvu na tanke trakice.

Luk ogulite i narežite na tanke polu kolutove, zatim rastavite i stavite u zdjelu s grahom i mrkvom.

U salatu dodajte svježi peršin ili kopar koje sitno narežite.

U salatu iscijedite sok od limuna i dodajte maslinovo ulje. Salatu posolite po ukusu i dobro promiješajte. Stavite u hladnjak na sat vremena da se upije i ulije.

Ovo je tako lagana i ukusna salata koju možete napraviti od graha i mrkve. Dobar tek!

Još jedna dijetalna salata s grahom. Ali ovaj put više nije posno, jer ćemo mu dodati kuhanu junetinu. Bit će tu i povrća u obliku slatke paprike i svježeg luka.

Prema ideji, ova salata se priprema bez majoneze, ali sam je iz znatiželje probala napuniti majonezom i svidio mi se rezultat. Možemo reći da je ovo univerzalna salata, dobra je začinjena biljnim uljem i majonezom.

Trebat će vam:

konzervirani grah - 1 limenka,
kuhana govedina - 200 grama,
paprika - 1 veliki plod,
crveni luk - 1 komad,
češnjak - 2 kom.
orasi - 100 grama,
vinski ocat 9% - 1 žlica,
biljno ulje (maslinovo) - 50 ml,
svježi peršin ili cilantro - mala hrpa,
sušeni začini "khmeli-suneli" - prstohvat,
sol po ukusu.

priprema:

Prije svega, junetinu prethodno skuhajte i ohladite na sobnoj temperaturi prije nego što dalje radite salatu.

Grah iz konzerve ocijedite od tekućine, možete ga čak i malo isprati vodom za piće ako je tekućina gusta i ne cijedi se dobro.

Luk nasjeckajte na tanke kolutiće, pa ga stavite u zdjelu u kojoj ćete miješati salatu i prelijte vinskim octom. Dok režemo ostatak namirnica, luk će se marinirati. Ukiseljeni luk u salati bit će bolji.

Za to vrijeme narežite govedinu na male komade. Papriku očistite od sjemenki i narežite na tanke trakice. Orahe sameljite u blenderu ili nožem i dodajte u salatu.

Pomiješajte grah, govedinu, papriku i luk u zdjeli. Tamo protisnite češnjak. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u salatu s grahom.

Sada začinite biljnim uljem i soli po ukusu. Dodajte začine i dobro promiješajte. Pustite da se salata malo kuha i možete sjesti za stol.

Salata s grahom, kobasicama i kiselim krastavcima

Ova salata kombinira dvije vrste graha: crveni i bijeli. Oba se mogu lako kupiti u trgovini, i suha i konzervirana. U konzerviranom obliku, proces kuhanja je znatno pojednostavljen.

Kuhana dimljena kobasica i kiseli krastavci daju pikantnost salati. Krastavce možete lako zamijeniti i kiselim ako ih više volite.

Za salatu će vam trebati:

crveni grah - 200 grama,
bijeli grah - 200 grama,
kuhana dimljena kobasica - 2 grama,
slani ili ukiseljeni krastavci -100 grama,
orasi - 50 grama,
luk - 0,5 kom,
majoneza,
sol, papar, začinsko bilje po ukusu.

priprema:

Prije pravljenja slata najbolje je crveni i bijeli grah isprati od guste žilave juhe u kojoj je plivao u limenoj posudi. Neće previše utjecati na konzistenciju salate ako se ne izvadi. Najbolje je ocijediti ovu juhu, a zatim isprati grah u zdjeli filtrirane vode za piće. Zatim ocijedite vodu.

Kobasica mora biti izrezana na male komadiće. Kisele krastavce također narežite na kolutiće ili polukrugove ako su krastavčići mali.

Orasi se moraju samljeti, ali ne u prah, već jednostavno na sitne komadiće. Mogu se usitniti nožem ili blenderom, ili se mogu razvaljati valjkom, prvo umotanim u film ili vrećicu.

Luk narežite na manje komade. Ako je previše gorak, možete ga popariti kipućom vodom i držati u vodi 2 minute. Nakon toga ocijedite vodu i luk će izgubiti toplinu, ali će zadržati okus i hrskavost.

U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke: grah, kobasicu, krastavce, luk i orahe. Začinite majonezom. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i poslužite.

Nije sramota pripremiti ovako lijepu i ukusnu grah salatu s kobasicama za blagdanski stol.

Salata od crvenog graha s piletinom i kukuruzom

Ukusna i zadovoljavajuća salata s grahom i piletinom gotovo odmah osvaja vašim omiljenim sastojcima. Pileća prsa uvijek volimo u svemu, to je jednostavan proizvod koji je dostupan svima, a izuzetno ga je lako pripremiti. Okus mu je dosta blag i pristaje uz gotovo sve vrste namirnica. Osim toga, nije mastan i omogućuje vam da jela budu niskokalorična.

Okus ove salate je druga priča; pamtit ćete je dugo. Zabilježite ovaj recept za salatu od graha za buduće praznike.

Za salatu će vam trebati:

crveni grah - 1 konzerva,
konzervirani kukuruz - 1 limenka,
pileća prsa - 200 grama (1 komad),
svježi krastavci - 2 kom.
tvrdi sir - 150 grama,
zeleni luk - 50 grama,
kopar - 50 grama,
češnjak - 1 režanj,
majoneza za preljev,
zrna gorušice - 2 žličice,
sol i papar po ukusu.

priprema:

1. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Bit će potrebno oko pola sata dok se potpuno ne skuha. Prsa se brzo kuhaju.

2. Kuhana prsa ohladite i narežite na sitne kockice ili ploške, pokušajte poprijeko.

3. Tvrdi sir narežite na kockice približno iste veličine. Ovu salatu volim spremati sa Gouda sirom, mekana je i ukusna i super ide uz piletinu i grah.

4. Krastavce također narežite na kockice. Ako imaju debelu ili gorku kožu, bolje ju je oguliti. Na primjer, napravite prekrasnu ružu od toga i ukrasite salatu odozgo.

5. Crveni grah otvoriti i ocijediti tekućinu. Ponekad je tekućina unutar limenke konzerviranog graha prilično gusta i nalikuje sirupu; nije baš poželjna za salatu, jer će pokvariti njezinu konzistenciju. Grah se može čak i malo isprati od te tekućine pitkom vodom, iz filtera ili čak prokuhanom vodom. Mahune stavite u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.

6. Kukuruz također otvorite i ocijedite tekućinu. Obično nema takav "sirup", pa ga ne treba prati. Dodajte ga i u salatu.

7. Kopar i mladi luk jako sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.

8. U posebnom tanjuru ili šalici pomiješajte 4-5 žlica majoneze sa senfom u zrnu, dodajte mljevenu papriku ako želite pikantnije. Tamo naribajte češnjak na sitno ribež.

9. Dobivenim umakom začinite salatu. Sve dobro izmiješajte i salata je spremna za konzumaciju.

10. Ako želite lijepo poslužiti salatu, na primjer, na blagdanskom stolu. Zatim možete koristiti posudu za pečenje u obliku prstena, gdje možete čvrsto staviti salatu. Po vrhu naribajte sir i od krastavca i začinskog bilja napravite prekrasnu ružu.

Nije sramota staviti takvu salatu na novogodišnji stol ili na rođendan. Gosti će svakako biti zadovoljni, a vlasnici pravo zadovoljstvo. Ova grah salata je savršena za sva topla jela od mesa, na primjer.

Dobar tek!

Najjednostavnija i najbrža salata s grahom i šampinjonima

Ovu ukusnu salatu mogu svrstati u one koje se pripremaju na brzinu od sastojaka koji se nalaze u hladnjaku i ormaru. Što bi moglo biti jednostavnije, teško je i zamisliti. Ovaj poseban recept koristi gljive iz konzerve. ali možete sigurno koristiti svježe. Trebat će ih malo pržiti u biljnom ulju. I ne zaboravite ga posoliti.

Trebat će vam:

konzervirani crveni grah - 1 limenka,
konzervirani šampinjoni (ne ukiseljeni) - 1 staklenka,
peršin - 50 grama,
češnjak - 1 režanj,
majoneza - 2-3 žlice,
sol i papar po ukusu.

priprema:

Ova salata je gotova za doslovno pet minuta. Teško je zamisliti brže. Ali time ne gubi na okusu jer je to vrlo uspješna kombinacija.

Crveni grah i šampinjone otvoriti i pomiješati u zdjelu za salatu. Peršin sitno nasjeckajte. Češnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež. Salatu posolite, popaprite i začinite majonezom.

Poslužite se i počastite neočekivane goste!

Jednostavna i ukusna grah salata sa sirom i krutonima

Grah salata je možda šampion među instant salatama. Cijela stvar je, naravno, da je grah iz konzerve već spreman. Ovo osim ako ne želite koristiti grah koji sami skuhate. Ovo nije zgodno za sve, malo je sporije, ali ništa manje ukusno.

Ne pokušati dodati sir u svoju omiljenu mast jednostavno je besmislica. Svaki kuhar, čini mi se, pokušat će skuhati svoje omiljeno jelo na potpuno isti način, samo sa sirom. Probala sam ovo s toliko jela i najčešće jelima dobro dođe. S pouzdanjem vam mogu preporučiti ovu zanimljivu tehniku.

Za sada grahu s krutonima dodamo sir i od ovoga napravimo još jednu "munjevitu" salatu.

Trebat će vam:

konzervirani bijeli grah - 1 limenka,
tvrdi sir - 150 grama,
krutoni od bijelog kruha - 150 grama,
zelje - 50 grama,
češnjak - 1 režanj,
sol, papar i ostali začini po ukusu.

priprema:

Ako se gosti spremaju pozvoniti na vrata. Ako želite pojesti nešto ukusno, ali ovdje i sada. Ili možda pripremite obilan zalogaj uz alkoholna pića.

Počnite tako da otvorite grah i ocijedite tekućinu. Stavite ga u prikladnu zdjelu za salatu. Sir naribajte na krupnije, a češnjak na sitno. Sve to dodajte u zdjelu za salatu s mahunama. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.

U trgovini možete kupiti krekere s okusom koji volite. Ili ga možete skuhati sami tako da kockice kruha popržite u tavi na maslacu. Moguće je s povrćem, ali s vrhnjem ispada nježnije.

Sada začinite majonezom, posolite i popaprite, a salati možete dodati omiljene aromatične začine. Sada se veliki broj njih prodaje u obliku gotovih setova.

Pomiješajte salatu i možete sjesti za stol. Ukusna salata s grahom, sirom i krutonima je spremna!

Salata s grahom, krutonima i šunkom

Krekeri su odavno prepoznati kao vrlo ukusan sastojak grah salate. Mnogi ljudi vole ovu kombinaciju. Stoga, razmotrimo drugu opciju s krekerima. Ovaj put dodamo šunku. Hoće li biti ukusno? Obavezno. Umjesto šunke možete uzeti i druge vrste kuhano-dimljenog mesa: šunku, lungić, karbonat. Također će biti vrlo ukusno.

S krekerima je potpuna sloboda. Probavajući razne salate s grahom, shvatila sam da su i bijeli i crni krutoni odlični. Uvijek birajte one koje volite jesti vi, vaši gosti i obitelj. Možete čak uzeti Borodino krekere. Po mom mišljenju, krekeri s okusom češnjaka dobro funkcioniraju.

Trebat će vam:

crveni grah - 200 grama (1 konzerva),
šunka - 200 grama,
rajčica - 1 komad,
raženi krekeri - 150 grama,
zelje - 50 grama,
majoneza - 3-4 kašike,
sol i papar po ukusu.

priprema:

S grahom za takvu salatu praktički nema problema. Grah iz konzerve uzimamo iz dućana, srećom ima veliki izbor od velikog broja različitih proizvođača i po različitim cijenama. Svatko će pronaći nešto za svoj ukus i budžet.

Mahune otvoriti, juhu ocijediti i staviti u odgovarajuću zdjelu za salatu.

Šunku ili drugo dimljeno meso narežite na male štapiće ili kockice. Rajčicu također narežite na kockice. Ako ima puno soka u sredini, možete ga ukloniti kako salata ne bi bila previše vodenasta. Za ovu salatu birajte mesnatije rajčice.

Zelje sitno nasjeckajte i možete umiješati salatu. Začinite ga majonezom i posolite po ukusu. I nakon toga dodati krekere da ostanu hrskavi.

Iako ponekad ljudi vole i meke krutone, koji su već zasićeni svim okusima i sokovima salate.

Salatu s grahom i šunkom poslužite gostima, užitak je jesti!

Salata s grahom, paprikom, krastavcem i rajčicom

Ako uzmemo u obzir salatu s grahom bez upotrebe mesnih sastojaka, onda će nam ova opcija odgovarati. Paprika, rajčica, krastavac i luk. Takva se salata može pošteno smatrati nemasnom i vegetarijanskom, te jesti u prikladno vrijeme.

Ova salata može biti i izvrstan prilog mesnim jelima. Ali sama je vrlo zasitna zahvaljujući mahunama.

Još jedna razlika između ove salate i ostalih u prilog niskokaloričnom sadržaju je u tome što ne koristi majonezu. Umjesto toga začinit ćemo je maslinovim uljem i malo zakiseliti limunovim sokom.

Trebat će vam:

crveni grah - 2 limenke,
crvena paprika - 1 velika,
zelena paprika - 1 komad,
rajčica - 1 veća ili 2 manje,
luk - 1 komad,
maslinovo ulje - 3 žlice,
sok od limuna ili vinski ocat - 1 žlica,
sol i papar po ukusu.

priprema:

Napraviti ovu salatu nije nimalo teško. Mahune su već gotove, najvažnije je izvaditi ih iz staklenke i ocijediti juhu u kojoj su se čuvale.

Papriku morate očistiti od sjemenki i narezati na male komadiće. Nasjeckajte i rajčicu.

Luk sitno nasjeckajte, ako je previše gorak, poparite ga kipućom vodom i držite u vodi 2 minute. Gorčina će nestati.