Салата със спанак, яйце и краставица. Стъпка по стъпка рецепта със снимки. Вкусни рецепти за зеленчукови салати с пресен спанак Какво върви със спанака в салатите

Зеленчукови салати - прости рецепти

Вкусна салата от спанак, чийто свеж и ободряващ вкус ще ви даде енергия за целия ден - вижте семейни рецепти със снимки и видеоклипове.

30 мин

200 kcal

4.67/5 (3)

Салата от пресен спанак– това винаги е страхотен празник на вкуса, а стандартните рецепти могат да се променят и подобряват безкрайно дълго. Въпреки това, дори когато приготвяте такова просто ястие, можете да направите много грешки, като смесите тези съставки, които не пасват заедно. Резултатът е загубено време и продукти. Днес реших да ви приготвя няколко мои собствени рецепти за салати с пресен спанак, изпитани хиляди пъти, за да не изпаднете отново в беда и да научите основните правила за взаимодействие с този невероятно ароматен и полезен компонент.

Знаеше ли? Спанакът съдържа не само голямо количество здравословни витамини и минерали, но и фибри, които помагат за премахване на токсините от тялото и също така значително подобряват чревната функция. Спанакът е богат и на протеини, което го прави отлично средство срещу образуването и увеличаването на злокачествени тумори и образувания, така че ако някой ви попита за рецепта за диетична салата, смело предлагайте салата от спанак с яйце. През зимата може да се приготви от замразен спанак.

Салата със спанак и яйце

Кухненски уреди:Изберете приборите, съдовете и инструментите, които задължително ще ви трябват, за да реализирате рецепти за приготвяне на салати със спанак: порцеланова или фаянсова купа за салата или чиния за сервиране с диагонал 20 см, тиган с незалепващо покритие с вместимост 650 мл, няколко големи купи с вместимост от 550 мл до 950 мл, супени лъжици, чаени лъжици, дъска за рязане, бъркалка, кухненска везна или други прибори за измерване, средно и едро ренде, дървена шпатула и остър нож. Освен това някои дресинги за салати ще изискват да имате блендер или миксер, така че ще искате да държите това оборудване под ръка.

Ще имаш нужда

важно! Предложената салата със свежи „летни“ съставки трябва да бъде приготвена от висококачествен, зелен, а не консервиран спанак с пилешки или пъдпъдъчи яйца и само чери домати. Отклонение от рецептата е позволено само ако вече имате опит в приготвянето на яйчени салати със спанак, в противен случай ви препоръчвам да се придържате към стандартния списък със съставки.

Подготовка

Сглобяване на салата

Това е всичко, вашата невероятно красива салата с яйце и спанак е напълно готова! Украсетесъс стръкчета пресни билки като магданоз или копър, както и зелени пера и резенчета червен сладък лук. Тази салата е най-добре да се сервира още топла и трябва да се консумира още същия ден, защото в противен случай доматите ще пуснат прекалено много сок и ястието ще стане неприятно воднисто.

Салата от спанак и авокадо

Време за готвене: 30 – 40 минути.
Брой лица: 10 – 12.
Съдържание на калории на 100 g: 200-250 kcal.

Ще имаш нужда

200 г спанак;
2 средни домата;
1 голямо авокадо;
1 малка глава лук;

25 мл балсамов оцет;
5 г смлян черен пипер;
5 г готварска сол.

Знаеше ли? Вместо дресинг с балсамов оцет, тази рецепта може да използва майонеза за маса без допълнителни аромати и аромати. В допълнение, рецептата може да бъде разнообразена с необичайни съставки като ананас или кокос.

Последователност на готвене

Подготовка

Сглобяване на салата

Нашата вкусна салата от спанак и авокадо е готова за сервиране! Някои домакини предпочитат допълнително да подправят своите варианти на такива салати със слънчогледово или царевично масло, но аз не Не го препоръчвам, тъй като авокадото само по себе си е доста месест, засищащ и висококалоричен продукт, така че не трябва да правите ястието твърде „тежко“.

Салата със спанак и рукола

Време за готвене: 15 – 25 минути.
Брой лица: 9 – 12.
Съдържание на калории на 100 g: 150 – 250 kcal.

Ще имаш нужда

450 г спанак;
150 г рукола;
50 мл кисело мляко;

5 г смлян черен пипер;
5 г готварска сол.

важно! Киселото мляко за тази салата трябва да е доста богато, така че опитайте да го приготвите у дома или да го купите от пазара. Гледайте също руколата да е прясна и да не е развалена, а спанакът да е буквално току-що излязъл от градината.

Последователност на готвене

Подготовка

Сглобяване на салата

Салата със спанак и рукола е готова! Можете да го поставите на студено място за няколко минути, така че зеленината да се напои добре с киселото мляко, но това изобщо не е необходимо. Този вид салата чудесно като гарнитуракъм месни ястия, особено пилешко и агнешко, както и продукти от морска риба.

Видео рецепта за салата от пресен спанак

Във видеото по-долу можете да видите как правилно да смесвате салати със спанак и рукола.

Време е да ви препоръчаме още няколко страхотни варианта за здравословна салата, които са и много, много вкусни. Например, пригответе вкусно ароматно, което ще ви накара да погледнете по различен начин на една от най-несправедливо пренебрегваните съставки в нашия край. Освен това се насладете на необичайните и деликатни, известни преди всичко с това, че ще подхождат и на най-претенциозните членове на вашето семейство. И накрая, бих искал да препоръчам да го опитате - ще останете много изненадани от неочаквано приятния му вкус и особено апетитен аромат.

Силно се надявам да сте харесали рецептите! От своя страна, ще се радвам на вашите коментари и градивна критика относно горните насоки. Добър апетит!

съставки:

Пресен спанак - 100 грама.
Прясна краставица - 1 бр.
Пилешко филе - 200 грама.
Яйца - 2 бр.
Магданоз - 1 връзка.
Зелен лук - 2-3 стръка.
Извара - 1 с.л. л.
Кисело мляко – 2 с.л. л.
Сол пипер.

„Зелени“ ползи

Салатата със спанак е задължително ястие в менюто на всеки, който държи на здравето си. Подобно на други листни зеленчуци, спанакът се яде от векове по целия свят. Жителите на Персия са първите, които използват тази култура, а до 15 век тя започва да се отглежда в цяла Европа.

Днес спанакът се използва широко в кулинарията, особено в САЩ. Но по някаква причина много от нашите сънародници го пренебрегват, вярвайки, че тази зеленина има твърде мек и неизразителен вкус.

Междувременно има много рецепти със спанак, от него се приготвят салати, супи и гарнитури. За горещи ястия се препоръчва използването на зимни листа, които са по-големи и по-тъмни, а светлите млади летни зеленчуци ще бъдат отлична основа за леки закуски.

Пресните листа от спанак са истински склад за хранителни вещества. Те съдържат много витамини (A, B, C, E, PP, K) и минерали (калий, магнезий, йод, желязо, фосфор), фолиева киселина и растителни вещества, които предотвратяват развитието на слепота. Дори обикновената спаначена салата е много питателна, зелените са богати на протеини, чието количество може да се конкурира с бобовите растения.

Спанакът се препоръчва от диетолозите, тъй като 100 грама от продукта съдържат само 22 kcal. Сочните зеленчуци са лесно смилаеми и съдържат антиоксиданти, така че редовната консумация на салати с пресен спанак удължава младостта и красотата и подобрява работата на стомашно-чревния тракт.

Спанакът е силно препоръчителен за жени и тийнейджъри, тъй като подобрява метаболизма. Многобройни зеленчукови салати със спанак са идеални за диетично хранене, което ще помогне да се освободи тялото от излишни килограми и вредни натрупвания.

Рецептите за салати с пресен спанак се класифицират като прости, зелените не изискват термична обработка, просто ги изплакнете обилно, изсушете и смесете с останалите съставки. Топла спаначена салата се приготвя чрез леко затопляне на листата в тиган, няма нужда да къкри, дори след термична обработка почти всички полезни вещества се запазват в зелените.

Листата от спанак се съчетават добре с повечето храни: всякакви зеленчуци и билки, ябълки, морски дарове, яйца, сирене, гъби, постно месо. Препоръчително е да подправите салата със спанак и зеленчуци с растително масло, като добавите оцет или лимонов сок, счукан чесън, соев сос и подправки.

Понякога се добавят съставки като мед, хрян, извара и горчица. Майонезата рядко се използва за дресинг; използвайки рецепти със снимки, по-добре е да допълните спаначената салата със сос на основата на кисело мляко или ферментирало печено мляко, така че ястието да запази своята лекота и ползи.

Разнообразете ежедневната си диета с прости салати от спанак, като изберете от различни рецепти тези, които отговарят на вашия вкус.

Подготовка

Салатите със спанак и пиле са истинска находка за тези, които следят фигурата си, но не искат да се откажат от вкусната храна. Такива закуски са леки, питателни, имат мек вкус и деликатна текстура.

Можете да си приготвите една от тези спаначени салати за обяд или да я сложите на празничната трапеза, ако я украсите като на снимката.

Сварете яйцата предварително твърдо, охладете ги и ги обелете.
Запържете цялото пилешко филе в малко количество олио до златисто кафяво (от всички страни), след което го нарежете на тънки ивици. Пилето също може да бъде варено или пушено, на вкус.
Разделете спанака на отделни листа, изплакнете добре под ледена вода, подсушете и поставете в дълбока купа за салата.
Зелените (лук и магданоз) се нарязват на ситно, добавят се към листата спанак заедно с пилешкото филе.
Нарежете прясната краставица на тънки филийки или лентички и я добавете към останалите продукти.
Отделно пригответе дресинга, като в купа смесите киселото мляко, изварата, солта и черния пипер. Разбъркайте всичко до гладкост. Изварата може да бъде заменена с всяка нискомаслена извара.
С получения сос се овкусява спаначената салата и отгоре се поръсват с натрошените с вилица яйца. Разбъркайте всичко старателно и сервирайте веднага.

Настроики

Здравословна и оригинална спаначена салата можете да приготвите с авокадо, шампиньони и домати. За да направите това, трябва да сварите листа от спанак, да ги накълцате леко и да ги смесите с нарязаните на тънки филийки домати. Добавете нарязаната на кубчета каша от авокадо и сирене фета, нарязани консервирани гъби. Овкусете салатата със зехтин, ябълков оцет и захар.

През лятото можете да приготвите лека и освежаваща салата със спанак и краставица. За да направите това, зелените трябва да бъдат разглобени на листа, измити и смесени с краставица, нарязани на тънки дълги ивици. В отделна купа смесете сока от лимон или лайм със счукан чесън и смлян пипер, залейте с дресинга и разбъркайте добре.

Истинска витаминозна бомба е салата със спанак и целина. За да го приготвите, трябва да отделите с ръце листата спанак и да ги полеете с лимонов сок. Стръковете целина и доматите се нарязват на ситно, морковите и тиквата се настъргват на едро, всичко се добавя към спанака и се разбърква.

А със спанак и рукола можете да направите една много необичайна салата, към която освен зеленолистни добавяте резенчета пресни ягоди, настърган кашкавал, домати и цели бадеми. Препоръчително е да използвате смес от сладък соев сос и масло от гроздови семки като дресинг, поръсете всичко отгоре обилно с прясно смлян черен пипер.

И, разбира се, струва си да направите лека салата със спанак и скариди. За целта смесете зехтина с оцета и горчицата, залейте листата спанак с този сос, добавете четвъртинки чери домати и разбъркайте. Отгоре се поставят сварени скариди, сол и черен пипер. Тази спаначена салата може да се поръси с настърган кашкавал или кедрови ядки.

Салатите със спанак се считат за празник за човешкото тяло. Можете постоянно да подобрявате и променяте съставките на ястията със спанак. Има различни рецепти за приготвяне на салати, които включват различни продукти, които са толкова полезни за хората. Но не бива да смесвате всичко. В крайна сметка някои храни просто не вървят добре със спанака.

Спанакът е богат на витамини К, В1, В6 и В2, С и Е и фолиева киселина. Съдържа много ценни минерали: цинк и магнезий, калций и фосфор, йод, желязо и калий. Зелените листа имат противоракови свойства, както и аналгетични и седативни ефекти.

Идеалното време на годината да включите този продукт в ежедневната си диета е пролетта.

Как се прави салата от спанак - 15 разновидности

Салата от спанак и боровинки е оригинална и здравословна закуска, която е богата на желязо. Ястието не само изглежда красиво, но и вкусно. Ще изненада гостите ви, като им даде допълнителна енергия и здраве!

съставки:

Шалот, ситно нарязан - 2 бр.
Винен оцет - ¼ чаша
Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л
Сол, черен пипер - ¼ ч.л
Екстра върджин зехтин - 2/3 чаша
Спанак - 120гр
Сушени боровинки - 1 супена лъжица
Всякакви препечени ядки (за предпочитане пекан) - 1 супена лъжица

Приготвяне:

Смесете нарязан шалот с балсам и горчица

Добавете зехтина и разбъркайте съставките до получаване на еднородна салата

Отстранете стъблата от спанака. Поставете листата в голяма купа

Прехвърлете предварително приготвените продукти в купа и смесете със спанака

Поръсете червените боровинки и нарязаните ядки върху салатата

Смесете всички съставки

Тази салата е за гастрономи и за тези, които предпочитат здравословна и оригинална храна. Салам, домати, спанак, пармезан с нежен дресинг е чудесна комбинация, макар и рядко използвана. Ако все още не сте яли тази салата, непременно я опитайте. Ако не искате да експериментирате, вероятно ще съжалявате, защото това е една от най-добрите салати със спанак!

съставки:

Рукола - 2 чаши
Бейби спанак - 1 с.л
Крушка
Чери домати - 1/2 чаша
Салам - 60гр
Зехтин - 1 и 1/2 с.л. л
Лимонов сок - 1 с.л. л
настърган пармезан - 1/4 с.л
Прясно смлян пипер

Приготвяне:

Доматите се нарязват на половинки или четвъртинки, лукът се нарязва на ситно

Смесете зеленчуците с рукола, спанак и салам в голяма купа

Полейте съставките със зехтин, смесен с лимонов сок

Внимателно разбъркайте салатата с пръсти, за да разпределите равномерно дресинга.

Ще получите 2-3 порции. Разделете бъдещата салата на порции, всяка от които поръсете с настърган пармезан и подправете с прясно смлян черен пипер.

Сервирайте ястието веднага след приготвяне

Салата със спанак, чери домати, краставица и авокадо - здраве във всяка лъжица!

Спанакът е невероятно растение, което ще добави жизненост на всеки човек. Тези малки зелени листа съдържат ценни минерали и витамини, които са толкова необходими за правилното функциониране на тялото. Гответе спанак възможно най-често! Например под формата на тази проста салата.

съставки:

Спанак - връзка
Чери домати - 10 бр
Маслини - 10 бр.
Авокадо - 1 бр
Краставица - 1 бр
Листа от кориандър (килантро) - куп
Сок от лайм - 1 с.л. л
Зехтин - 2 с.л. л
Пипер

Приготвяне:

Спанакът трябва да е пресен. Измийте го внимателно, като внимавате да не смачкате листата.

Нарежете доматите на кубчета. Обелете и нарежете краставицата. Направете същото с авокадо и маслини.

Накълцайте листа от кориандър (килантро).

Комбинирайте кориандър със зехтин, налейте малко сок от лайм, сол и черен пипер бъдещия дресинг за салата.

В купа смесете листа спанак с чери домати, авокадо и краставица

Смесете всички съставки, включително соса от кориандър

Ако е необходимо, опитайте да добавите още сол, черен пипер или сок от лайм

Тази богата салата е истинско удоволствие за всички кулинари.

съставки:

Спанак - 1 връзка
Мариновани гъби (може и шампиньони) - 1 голям буркан
Яйца - 4-5 бр
Пушени колбаси (кабано) - 4 бр.
Червен боб - 1 консерва
майонеза
крем
Сол пипер

Приготвяне:

Най-добре си купете гъбите вече нарязани, ще си спестите работа

Нарежете пушените кабано на тънки филийки

Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета

Отворете консерва с боб, изплакнете ги

Поставете всички съставки в купа, включително нарязания спанак

Смесете с.л. л. сметана и 2 с.л. л. майонеза с 1/4 ч.л. сол и 1/4 л. пипер

Изсипете готовия сос в купа и разбъркайте. При нужда се добавя още 1/2 супена лъжица сметана или майонеза

Сервирайте студено

Обичате спанак и обичате да експериментирате в кухнята? Опитайте комбинацията от спанак и нар!

съставки:

Зехтин - 1/2 с.л
Блазамов оцет - 1/4 чаша
мед - 2 ч.л
Горчица - 1 ч.л
Пипер - 1/4 ч.ч
Спанак - 1 с.л
Малък червен лук
Орехи - 1/2 с.л
сирене Фета - 100 гр
Нар - 1 бр.

Приготвяне:

Поставете измития спанак в купа

Накълцайте ядките с нож

Обелете лука и го нарежете на миниатюрни кубчета

По същия начин нарежете сиренето фета

Обелете нара и отстранете семките

Поставете всички съставки в купа с листа от спанак. Разбъркайте лесно

След това направете дресинга, като смесите всички течни съставки, подправките и меда с горчицата. Можете да улесните тази работа, като използвате миксер или блендер

Полейте дресинга върху салатата непосредствено преди сервиране, като леко разбъркате съставките

Рецептата за средиземноморска салата е много позната на всеки човек, който иска да отслабне или следи здравето си. Тази вариация на известната салата се прави с пресен спанак.

съставки:

Зрели домати, обелени и нарязани на малки кубчета - 2 бр.
Кимион - 1/2 ч.ч

Чесън (нарязан) - 1 скилидка
Лют пипер - щипка
Сух червен пипер - 1/2 ч.ч
Зехтин - 1/4 с.л
Винен оцет - 2 ч.л
Твърдо сварени яйца - 3 бр
Маслини - 12 бр.
Сол и черен пипер
Орехи - 1/2 с.л
Спанак - връзка

Приготвяне:

В купа смесете нарязаните на кубчета домати, наситнения чесън, сух червен пипер, кимион и лют червен пипер.

Добавете 2 с.л. л. зехтин и оцет, смесете съставките и оставете настрана за 30 минути

Отделете листата на спанака от стъблата и ги измийте

Изсипете останалия зехтин в купа и добавете малко сол и черен пипер

След това смесете спанака с доматената смес

Поставете нарязани яйца и маслини върху салатата

Поръсете ястието със смлени ядки

Ако не харесвате "жлезистия" тръпчив вкус на спанак, сварете листата във вряща вода с 3 кръгчета джинджифил и супена лъжица захар за 30 секунди!

Това е просто ястие - „пет минути“! Ще можете да приготвите тази фитнес салата за нула време.

съставки:

Млад спанак - 500гр
Бадеми (печени) - 1 с.л
Сушени боровинки - 1 супена лъжица
Винен оцет - 1/4 с.л
Ябълков оцет - 2 супени лъжици. л
Зехтин - 1/2 с.л
Мед - 3 с.л. л
Нарязан шалот - 1 с.л. л
Сусам (печен) - 2 супени лъжици. л
Мак - 1 с.л. л

Приготвяне:

В отделна купа пригответе сусамовия дресинг, като смесите всички течни съставки, мака, меда, наситнения лук

Във втора купа смесете нарязан спанак, бадеми и сушени боровинки

След това залейте съставките със сусамов дресинг.

Топла салата със спанак, крутони, аспержи и шунка - перфектната композиция!

Тази салата се сервира топла, като предястие на банкети или като лека вечеря. Приготвя се лесно, а перфектната комбинация от съставки е невероятна.

съставки:

Бял хляб (на кубчета) - 50 гр
Зехтин - 2 с.л. л
Аспержи (обелени и нарязани) - 250 гр
Изцеден чесън - 2 скилидки
Шалот, нарязан на четвъртинки - 4 бр.
Прошуто (или шунка) - 100 гр
Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л
Лимонов сок - 2 с.л. л
мед - 1 ч.л
Спанак - 250гр
Сол пипер
настърган пармезан - 15 гр

Приготвяне:

Загрейте фурната на 190-200°C

Поставете кубчета хляб върху лист за печене

Пече се докато станат хрупкави

Загрейте зехтина в тиган

Поставете аспержите в тигана (за да не лежат един върху друг, а само един до друг!)

Гответе на среден огън за 5 минути

Обърнете аспержите от другата страна, добавете чесъна и шалота за 5 минути

Добавете шунка за 2 минути

Прехвърлете аспержи, шунка и шалот от тиган в купа

Покрийте съда, за да запазите зеленчуците и шунката топли

Изсипете оцета, лимоновия сок и меда в тигана и разбъркайте добре с останалия сок

Добавете спанака и разбъркайте запържете листата

Овкусява се със сол и черен пипер, поставя се в купа със зеленчуците и прошутото

Изсипете сока от тигана върху съставките, поръсете салатата с крутони и настърган пармезан

Сервирайте веднага след приготвяне

Доста лесна за приготвяне салата - нискокалорична и оригинална. Но основната му стойност е невероятната му способност да повишава нивата на хемоглобина.

съставки:

Спанак - връзка
Пилешки черен дроб - 500гр
Домат - 1 бр
Лимонов сок - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Пудра захар - 1 ч.л. л
Бял хляб - 2 филийки
Зехтин - 2 с.л. л

Приготвяне:

Отстранете стъблата на спанака и накъсайте листата

Нарежете домата на 8 части

Изстискайте сока от лимона

Нарежете белия хляб на кубчета и го запечете във фурната до златисто кафяво.

Смелете чесъна с преса за чесън, добавете пулпата от чесън към бисквитите

Печете дроба във фурната на 180С за 10 минути, след като изстине го нарежете на кубчета 5 см.

Подредете всички съставки по следния начин: листа спанак най-отдолу, домати, черен дроб отгоре

Салатата се подправя с разбита смес от лимонов сок, олио и пудра

Отгоре намажете с чеснови крутони

При варене спанакът не губи яркия си цвят, за разлика от киселеца.

Хранителната и лека салата от спанак и консервирана риба е добър избор, ако поддържате теглото си под норма, но обичате да хапвате вкусно и не искате да сте постоянно гладни.

съставки:

Консерви (риба тон в саламура или масло ще свърши работа) - 1 кутия
Спанак - 1 връзка
Редовни домати - 2 бр. (или сорт "череша" - 7-9 бр.)
Сладка царевица - 1 консерва
Маслини - 1 буркан
Зехтин

Приготвяне:

Измийте добре листата от маруля и ги подсушете с хартиени кърпи

Отворете консерва с рибна консерва

Отцедете водата или олиото от буркана и сложете рибата в купата, в която ще приготвяте салатата.

След това използвайте вилица, за да настържете консервата

Измийте доматите старателно. Ако използвате коктейлни домати, ги нарежете на четвъртинки, но ако използвате обикновени домати, ги нарежете на малки парчета

Добавете доматите към рибата тон, подправете със сол и разбъркайте добре

Нарежете листата на спанака, ако имат твърди части, ги отрежете и не ги добавяйте към бъдещата салата.

Поставете царевицата и спанака в купа

Извадете маслините от маринатата и нарежете на кръгчета, след което ги добавете в купата

Добавете зехтина към всички съставки и разбъркайте добре

По правило всички предястия от марули са най-вкусни, когато са пресни. Ако ги оставите за известно време в хладилник, губят вкуса и апетитния си вид.

Тази типична рецепта за пролетна салата е чудесна идея за закуска преди здравословен обяд.

съставки:

Спанак - 1 връзка
Репички - 10 бр.
Аспержи - 6 бр
Яйца - 2 бр
Лешници - 9 бр
Слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л
Оризов оцет - 3 с.л. л
Масло – 1 ч.ч

Приготвяне:

Сварете твърдо яйцата (време за готвене 10 минути)

Измийте листата от маруля, аспержи и репички под течаща вода и след това ги подсушете

Разполовете аспержите и след това ги нарежете по дължина на дълги ивици.

Сложете чаена лъжичка олио в тиган, добавете аспержи, добавете вода, посолете и гответе около 10 минути. Аспержите трябва да останат хрупкави. Когато е готова се нарязва на едри кубчета.

Нарежете репичките на тънки половинки или кръгчета

Яйцата се обелват и нарязват на малки кубчета

Нарежете ядките на ситно и ги смелете в блендер заедно с оризовия оцет и слънчогледовото олио

Овкусете със сол, черен пипер и разбъркайте добре

Подредете зеленчуците и яйцата хубаво в чиния и отгоре поръсете с ядковата смес преди сервиране.

Салата със спанак, яйца, домати, краставици и майонеза - най-бързо!

Нуждаете се от идея за вкусен обяд? Тази бърза салата може да сервирате като предястие към основно ястие.

съставки:

Зрели средни домати - 3 бр.
Мариновани големи краставици - 2 бр.
Средна крушка
Майонеза - 3 супени лъжици. л
Яйца - 3 бр

Приготвяне:

Яйцата се сваряват твърдо и се оставят да изстинат

Нарежете доматите, краставиците и лука на средно големи кубчета

Нарежете яйцата на кубчета

Добавете майонезата, подправките и разбъркайте

Поставете салатата в хладилника за няколко минути

Кремообразният спанак върви добре с паста, пиле и хляб. Ако не сте запознати с този метод за приготвяне на спанак, време е да се запознаете!

съставки:

Измит спанак - 350гр
Масло - 1 с.л. л
Лук на кубчета - 1/4 чаша
Чесън - 2 скилидки, смлени
Сол - 1/2 ч.л
Черен пипер - 1/4 ч.ч
Индийско орехче (на прах) - 1/8 ч.л
сметана - 1/4 с.л

Приготвяне:

Измийте спанака и отрежете дръжките

Поставят се във вряща вода и се бланшират за 2 минути

Отцедете спанака през цедка и го накъсайте с ръце.

Разтопете маслото в тенджера, добавете ситно нарязаните лук и чесън

Запържете при разбъркване около 2 минути

Добавете спанака към лука и чесъна

Гответе докато видите как спанакът пуска сока си.

Сега добавете сметана, сол, черен пипер и индийско орехче

Задръжте на огъня около 4 минути, като разбърквате

Сложете спанака със сметана в чиния и опитайте - вкусен е.

Сервирайте като отделно ястие или смесете с паста

Търсите рецепта за вкусна салата за вечеря? Опитайте уникална комбинация от ананас и няколко вида сирене!

съставки:

Спанак - 1 връзка
Салата Айсберг - 1 връзка
Сирене с мухъл - 100 гр
Сирене камамбер - 100 гр
Всякакъв кашкавал - 100гр
Сирене моцарела - 100 гр
Слънчогледови семки или микс от ядки - ½ пакет
Песто - 1 с.л. л
Консервирани ананаси - ½ кутия

Приготвяне:

Измийте салатата и подсушете

Сиренето се нарязва на кубчета и се поставя в купа с листата от маруля.

Отворете консерва с ананаси и изцедете сока в отделна купа. Нарежете половината съдържание на кубчета

Поставете ананасите в купа с бъдещата салата

В отделна чаша смесете 1/4 сок от ананас и лъжица песто, изсипете в купа със салата, разбъркайте, поръсете със смлени ядки

Оставете в хладилника за половин час

Тази вкусна салата се вписва идеално в диетата на хора, които предпочитат диета с ниско съдържание на въглехидрати.

3 любими рецепти

Спанак... сочен, зелен, вълнуващ... Само като погледнете тези малки кръгли листенца, веднага ви се иска да приготвите богата на витамини спаначена салата. И това не е без причина, защото нашите обонятелни и зрителни рецептори сигнализират на мозъка: ето я, така необходимата храна, ето я, източник на витамини, редки минерали и микроелементи. И очите ни не лъжат, спанакът наистина е една от най-добрите храни за укрепване на имунната система, поддържане на здравето и младостта. Затова не подминавайте това чудотворно растение, купувайте и приготвяйте колкото се може повече различни салати от спанак. Предлагам на вашето внимание любимите ми рецепти за салата със спанак.

Салата от спанак и домати

съставки:

(2 порции)

100 гр. пресен спанак
2 бр. зрели домати
50 гр. козе сирене
зехтин
модена балсамов оцет

Също така много проста и бърза салата от спанак. Леко подсушете измития спанак и след това го нарежете.
Твърдо сварените яйца нарежете на кубчета, може и не много ситно.
Смесете спанак и яйца, добавете няколко супени лъжици майонеза. Посолява се на вкус.
За да придадете на салатата малко киселинност, изстискайте малко лимонов сок в нея.

съставки:

200 гр. пресен спанак
3 скилидки чесън
Събирам стафиди
бране на бадеми
растително масло

Много необичайна и вкусна салата, вижте я.
Преди всичко накиснете стафидите и нарежете чесъна. Пресните листа спанак се заливат с вряща вода. Отцеждаме водата.
Запържете леко чесъна, след което добавете стафиди, ядки и спанак. Запържете всичко за няколко минути, добавете сол, изключете котлона.
Тази салата се сервира топла.

P.S. И накрая, за тези, които четат рецептите до края, кратка информация за ползите от спанака:
- спанакът премахва токсините от тялото, използва се за профилактика и лечение на рак;
— спанакът укрепва кръвоносните съдове, помага в борбата със сърдечните заболявания;
— спанакът подобрява работата на стомашно-чревния тракт и панкреаса;
— спанакът активира метаболизма, използва се за отслабване;
- спанакът подобрява зрението;
— спанакът е полезен за хора с проблеми с щитовидната жлеза;
— спанакът има успокояващ ефект, облекчава стреса и възстановява работоспособността.
Мисля, че сега определено ще станете любител на салата със спанак)))