Korenčkovo-jabolčni sok za zimo. Jabolčno-korenčkov sok Korenčkov sok z jabolkom za ozimnico

1. Jabolčni in korenčkov sok za zimo Vaši družini bo všeč. Najprej moramo oprati vsa jabolka in jih dati skozi sokovnik. Po želji lahko takoj odstranite kožo z njih.
2. Nato moramo vse korenje temeljito olupiti in oprati. Tudi korenje moramo dati skozi sokovnik.
3. Zdaj, če ne želite soka s kašo, morate korenčkov sok preliti skozi približno 4-6 plasti gaze.
4. Dati na stran korenčkov sok in vzemimo jabolčnega. Medtem ko smo delali korenčkov sok, se je jabolčni sok spenil. Previdno ga odstranite z žlico.
5. Peno iztisnemo skozi krpo, sok pa moramo preliti skozi 4-5 plasti gaze. Zdaj moramo v eni ponvi zmešati jabolčni in korenčkov sok.
6. Ko jih zmešamo do gladkega, ponev pošljemo na štedilnik. Takoj dodamo sladkor po želji. Ponovno vse premešajte.
7. nas ni treba zavreti naš sok. Hranimo pri temperaturi 90-95 stopinj. Sladkor je treba popolnoma raztopiti in premešati.
8. Medtem steriliziramo kozarce na način, ki vam najbolj ustreza. Glavna stvar je, da so potem suhi.
9. Sedaj preprosto naš sok nalijemo v sterilne kozarce in jih dobro zapremo.
10. Kozarce postavimo na tla in jih zavijemo v nekaj toplega. Zato moramo pijačo držati, dokler se popolnoma ne ohladi.
11. Ko se ohladi, ga lahko do zime postavite v hladilnik ali v temen, hladen prostor.

Zate in zame je bilo tako enostavno pripravite jabolčni in korenčkov sok za zimo. Po želji si ga lahko pripravite v poljubnih količinah in svoje najdražje vsak dan razvajate z vitamini. Poskusite pripraviti sok po tem receptu in zagotovo bo postal vaš najljubši!

Korenčkov sok je zdrava pijača, ki vsebuje velike količine betakarotena, ki se v človeškem telesu pretvori v vitamin A. Obstaja veliko receptov, po katerih lahko to pijačo pripravite doma: nekateri načini priprave vam omogočajo, da dobite sveže stisnjen napitek. , drugi pa vam omogočajo, da ga dolgo časa shranite zimsko obdobje.

Korenčkov sok je zdrava pijača

Korenčkov napitek boste najlažje naredili doma tako, da ga boste pripravili s sokovnikom. Da bi dobili okusen svež sok, morate izbrati pravo korenasto zelenjavo: korenje mora biti veliko in sveže.

1. Za pripravo 1 kozarca pijače boste potrebovali približno 3-4 korenovke. Vsakega od njih je treba temeljito oprati, olupiti in ponovno sprati pod tekočo vodo.
2. Nato korenje naribamo na grobo Rende.
3. Naribana masa se premakne v sokovnik, naprava se vklopi.

Če želite uživati ​​v pijači, morate preprosto naliti korenčkov sok v kozarec.

Kako narediti korenčkov sok doma (video)

Ročna priprava pijače

Če nimate sokovnika, lahko vitaminsko pijačo iztisnete z lastnimi rokami, za to pa morate slediti tehnologiji po korakih:

1. Sočno sezonsko korenje operemo s krtačko, olupimo in naribamo na drobno strgalo.
2. Nastala kaša se položi na gazo, zloženo v 5 plasti.
3. Iz serviete oblikujemo vrečko, iz katere s pritiskom iztisnemo korenčkov sok.

Mešanica korenčkovega in jabolčnega soka je celotna zaloga vitaminov, ki je na voljo vsem. Okusen, aromatičen, zdrav je nepogrešljiv napitek pozimi in spomladi, ko telo nujno potrebuje vitaminsko podporo. In praktični ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, so že dolgo spoznali, da bi morali ob vsaki priložnosti piti korenčkov jabolčni sok.

Jabolka in korenje so morda najbolj priljubljene sestavine za pripravo vitaminskega koktajla: verjetno jih je mogoče najti v vsakem domu. In če jih preprosto ni mogoče pojesti veliko v obliki ločene enote ali sadne solate, potem postane ekstrakcija soka odlična alternativa za pridobivanje potrebne količine vitaminov in mikroelementov.

Pomembno si je zapomniti, da morate korenčkovo-jabolčni sok stisniti iz kakovostnega sadja brez poškodb. Pri izbiri korenja glavno merilo ostaja svetlo oranžna barva.

Barva jabolk ni bistvenega pomena: glavna stvar je, da so sočna, zlasti pozimi. Ker ima korenje specifičen in včasih celo grenak okus, bi morala jabolka igrati "glavno violino" v pijači. Če imate radi sladkobo ali vas privlači kislost, izberite ustrezno vrsto sadja.

O prednostih korenčkovega jabolčnega soka

O koristnih lastnostih korenčkovega jabolčnega soka ni dvoma. Če govorimo o jabolkih, potem jih lahko varno štejemo za prvake glede vsebnosti vitaminov, mikroelementov in antioksidantov. Vsebujejo veliko količino pektina, ki pomaga odstraniti radionuklide iz telesa. Visok odstotek kalija, značilen za jabolka, znatno podpira delovanje srca in spodbuja kislinsko-bazično ravnovesje. Težave, kot so slabokrvnost, pomanjkanje vitamina C in revmatizem, so indikacije za intenzivno terapijo z jabolki. Ni zaman, da je priljubljena jabolčna dieta za hujšanje ena najučinkovitejših in velja za relativno neškodljivo.

Korenčkov sok igra vlogo naravnega pomočnika, ki spravi celotno telo v odlično kondicijo. Vitamin A je priznan kot ključni element v njegovi sestavi - v tej obliki se popolnoma absorbira.

Poleg tega je korenčkov sok bogat z vitamini B, C, D, E in K. Med njegovimi učinki na telo so izboljšanje apetita, prebave in zdravja zob. Zelo pomembna je za prehrano otrok in nosečnic. Sveže iztisnjen korenčkov sok je bogat s pomembnimi organskimi elementi:

Vse te snovi v zelenjavnem soku postanejo za telo lahko prebavljive.

Korenčkov sok je nežen naravni "pripravek" za celjenje različnih ran, razjed in rakavih tvorb. Poveča odpornost proti okužbam dihalnih poti. Poleg tega ta sok postane pravi eliksir zdravja za naš živčni sistem, saj je odličen vir energije.

Kako pravilno pripraviti korenčkovo-jabolčni sok

spojina:

Priprava:
Operite sadje. Korenje olupimo in narežemo na majhne koščke. Jabolka narežemo na koščke, odstranimo korenine in peške. Jabolk ni treba lupiti. S sokovnikom in dodajanjem majhnih porcij pripravljenih sestavin iztisnite sok.

Opombe:
Za pripravo pijače bo primeren kateri koli sokovnik, ki vam je na voljo.

Včasih se pijača, še posebej pri sokovnikih starejših serij, izkaže za kašasto, otroci je običajno ne marajo preveč. Uporabite sito, da odstranite pulpo.

Eksperimentirajte z okusi. Ugotovite, kateri je vam in vaši družini najbolj všeč. Poskusite v mešanico dodati drugo sadje ali zelenjavo – na primer peso, pomaranče, hruške.

Vedeti morate, da je treba sveže iztisnjene sokove zaužiti takoj po pripravi, saj se koncentracija koristnih lastnosti nagiba k zmanjšanju. Poleg tega se okus in aroma pijače ne spremenita na bolje.

Izkoristite vso moč darov narave, ki so vam na voljo in bodite zdravi!

Iz jabolk in korenja lahko pripravite neverjetno okusen in zdrav napitek, ki bo ohranil vse najbolj dragocene in koristne snovi. Zdaj bomo govorili o tem, kaj je koristno za korenčkovo-jabolčni sok, njegove koristi in škode, kakšna je njegova sestava, priprava, kako ga jemati pravilno in z največjim pozitivnim učinkom na telo.

S čim je bogat korenčkov jabolčni sok, kakšna je njegova sestava?

Nepogrešljiv napitek tako za odrasle kot za dojenčke, od petega meseca dalje. Je prijetnega, blagega okusa (ki pa je odvisen od vrste uporabljenega sadja) in bogate arome. Ta pravi vitaminsko-mineralni koktajl vsebuje vitamine C, A, B, E, D, K ter pektine in antioksidante. Najpomembnejši v tej sestavi je vitamin A, saj ga v tej obliki telo najbolj učinkovito absorbira.

Organska sestava je bogata in raznolika: ta pijača vsebuje veliko kalija, klora, silicija, žvepla, natrija, fosforja in klora ter cinka in železa. Vse to skupaj omogoča preprečevanje številnih bolezni in izboljšanje delovanja skoraj vseh organskih sistemov.

Prednosti korenčkovo-jabolčnega soka

Prvič, ta svež sok je najučinkovitejše zdravilo za slabokrvnost. Učinkovito odstranjuje radionuklide iz telesa in normalizira ravnovesje kislin in alkalij. Pitje soka vam omogoča, da očistite kri škodljivega holesterola, kar preprečuje razvoj ateroskleroze. Zahvaljujoč kaliju se izboljša delovanje srca in ožilja.

Prisotnost naravnega svežega soka v dnevni prehrani je zagotovilo lepih in močnih las in nohtov ter zdrave kože. Lahko se šteje za pravi izdelek proti staranju! Zato, drage ženske, poskrbite, da bo ta svetlo rdeča pijača vedno prisotna na vaši mizi.

Po mnenju japonskih znanstvenikov so tisti, ki dnevno pijejo sok, manj dovzetni za hipertenzijo in raka, saj učinkovito odstranjuje toksine iz telesa in je odličen antioksidant. Korenčkovo-jabolčni sok preprečuje žolčne kamne, čisti ledvice in obnavlja vsako celico jeter.

Nosečnice imajo koristi od te sestave ne le zase, ampak tudi za nerojenega otroka. Ta naravni izdelek vsebuje vse, kar je potrebno za pravilen razvoj okostja in tvorbo mišično-skeletnega sistema.

Sveže iztisnjen napitek je koristen za ljudi, ki jim grozi možganska in srčna kap. V povprečju lahko tveganje za nastanek bolezni zmanjšate za 76 %, če vsak dan popijete vsaj kozarec soka.

No, ne moremo si pomagati, da se ne spomnimo, kako je naša babica vsakemu izmed nas pripovedovala o njegovih koristih, naštevala ali preprečevala bolezni, kot je nočna slepota.

Ali je korenčkovo-jabolčni sok nevaren za koga? Je kaj škodljiv?

Na žalost ni izdelka, ki bi bil popolnoma neškodljiv za telo. Na primer, ni priporočljivo za gastritis in peptične razjede in lahko povzroči alergije pri odraslih in otrocih. Kar zadeva sestavo jabolka in korenja, ima zelo aktiven učinek na jetra zaradi velike količine beta-karotena, ki ga vsebuje. S prekomerno porabo te sestave je možno, da se jetra prenehajo soočati s svojim delom, kar se lahko kaže v obliki šibkosti, stalne utrujenosti, zaspanosti in pogostih glavobolov. Bruhanje morda ni izjema.

Kar zadeva kožo, se zaradi neodmerjenega vnosa rdeče pijače pogosto pojavi njena rumenost. Alergije niso izjema, če ima odrasel ali otrok takšno nagnjenost.
Tak izdelek je vredno popolnoma opustiti, če obstaja vnetje tankega črevesa, z razjedo na želodcu v akutni fazi ali z vnetjem dvanajstnika. Previdno ga jemljite pri pankreatitisu in kolitisu.

Kako narediti korenčkovo-jabolčni sok (priprava s sokovnikom)

Okus bo odvisen od tega, katere sorte jabolk so izbrane za kuhanje, pa tudi od samega korenja. Klasični recept vsebuje 5-6 srednje velikih korenčkov in 2-3 sladko-kisla jabolka. Vse sadje je treba dobro oprati, olupiti in narezati na majhne koščke. Jabolk sploh ni potrebno lupiti. Vsebuje tudi veliko uporabnih sestavin. Za pripravo pijače je bolje uporabiti sokovnik. Koščke zelenjave in sadja stresite v dovod sokovnika in ga vklopite, da jih obdela. Pri nekaterih modelih lahko sok pride ven s kašo, česar mali gurmani ne odobravajo vedno. Vsak pa lahko eksperimentira po svoje in kuha kakor koli.

Korenčkovo-jabolčni sok - kako pravilno jemati?

Najprej ugotavljamo, da je ta sok tisti, ki se pije takoj po pripravi. Najbolje je, da to storite pred jedjo, 30-40 minut prej. Karoten, ki ga vsebuje pijača, se bolje absorbira, če v kozarec dodate čajno žličko rastlinskega olja.

En kozarec izdelka vsebuje skoraj 5000 enot vitamina A. Na podlagi tega se priporoča naslednje odmerjanje:

Za dojenčke, mlajše od 1 leta - ne več kot 1500 enot na dan;
- otroci od enega leta do 12 let - ne več kot 3500 enot na dan;
- najstniki - do 4500 enot;
- starejši od 18 let - 5000 enot;
- bodoče matere - 6000 enot dnevno;
- med dojenjem - 7000-8000 enot (če ni alergij, se odmerek postopoma povečuje).

V ljudski medicini obstaja več receptov, ki vam omogočajo, da se s pomočjo takšnega izdelka spopadete s številnimi boleznimi. Na primer, s stomatitisom je koristno, da izpirajo usta trikrat na dan. Pri vnetem grlu je treba število grgranj povečati na 5-krat na dan. Ko ima otrok izcedek iz nosu, lahko kaplja v nos (ne več kot eno kapljico v vsako nosnico).

Za zaprtje morate v kozarec dodati malo sveže iztisnjenega špinačnega soka. In za akne je koristno ne samo, da ga vzamete interno, ampak tudi obrišite kožo. Ta ima močan protivnetni učinek in čisti pore nakopičenih strupov in toksinov.

Če tej sestavi dodate peteršiljev sok, boste dobili neverjetno učinkovito sredstvo za izboljšanje vida.

Človeško telo potrebuje vitamine vse leto. Seveda lahko pozimi jemljete različna zdravila, v upanju, da bodo povečala imuniteto in postala ovira proti prehladu. Toda najbolj zanesljiva in učinkovita možnost je priprava sveže stisnjene pijače. Kaj je lahko boljšega od zdravega in okusnega korenčkovo-jabolčnega soka? En kozarec te droge bo vam in vašim ljubljenim prinesel ne le vesela čustva, ampak tudi zdravje.

Prednosti pitja svežega soka

• obnovitev moči, aktivnosti in elana;
• obnavljanje zalog, potrebnih za telo;
• izboljšanje presnovnega procesa in stanja imunskega sistema;
• odstranjevanje nepotrebnih toksinov in patogenih mikroelementov;
• popolno čiščenje telesa;
• povečanje hitrosti biokemičnih reakcij;
• lahko prebavljiv, lahko ga jemljete med dieto.

Jabolčni sok je bogat z vitamini: sadje vsebuje velike količine fosforja, železa, kalija in cinka. V korenju najdemo številne mineralne soli, betakaroten in kobalt.

Če še nimate navade, da bi vsak dan jedli zrelo sadje, kaj vam preprečuje, da bi tega začeli? Nikoli ni prepozno, da se naučite pravilno jesti! Danes vam bomo jasno povedali, kako narediti korenčkov jabolčni sok doma z električnim sokovnikom Zelmer (model ZJE 0800).

Priprava soka

Seznam sestavin.

1. Jabolka (1 kg).
2. Korenje (0,5 kg).

Sadje in zelenjavo pred kuhanjem temeljito operite in nato s papirnato brisačo odstranite odvečno vodo. Sestavine olupimo, odstranimo semena in semena.

Če ima sadje luknjice, jih obvezno odrežite. Nato z ostrim nožem narežite korenje na več kosov, jabolka pa na rezine.

V naslednjem koraku spustite sadje in zelenjavo skozi sokovnik. Pazite, da ne zamašite opreme, sestavine dodajte med obdelavo.

Upoštevajte, da se lahko jabolka rahlo peni. S tem ni nič narobe, vsebuje tudi koristne mikroelemente.

Zmešajte napitek, dobljen iz korenja in jabolk. Svež sok je pripravljen!

Ta nektar je uporaben tako kot preprečevanje prehladov kot pri terapevtski terapiji. Zdravniki priporočajo pitje svežih pijač ljudem, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, gastritisa, razjed in anemije.

Ta sok ima minimalno količino kalorij, odlično poteši žejo in obnovi telo po težkih fizičnih naporih. Da ne bi naredili napake z odmerkom, poskusite pripraviti posamezne deleže jabolk in korenja. Z eksperimentiranjem boste našli okus, ki se vam zdi najbolj uspešen.