Šalát s jemne nasoleným chum lososom. Šalát s červenou rybou. Výber veľmi chutných lístkových šalátov s fotografiami. Šalát so srdcom a kyslou uhorkou

Vezmite jedno stredné jatočné telo jemne nasoleného nórskeho sleďa. Ošúpte ju a odstráňte semená, ako vo videu vyššie, a dužinu nasekajte nadrobno.

Teraz pripravte cibuľu. Nakrájajte veľkú cibuľu na tenké polkruhy, ako na fotografii.

Na miernom ohni orestujte cibuľu v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná a svetlohnedá. Nepražte ho príliš, inak bude chutiť horko. Ak nemáte radi chuť opraženej cibule, pridajte ju čerstvú. A ešte lepšie - najprv marinujte v jablčnom octe so štipkou cukru.

Pripravte si široký plochý tanier, na ktorom budete podávať. Do stredu umiestnite kovový servírovací krúžok.

Ak taký krúžok neexistuje, môžete to urobiť inak. V tomto prípade rozložte všetky vrstvy šalátu v opačnom poradí. Vezmite okrúhlu misku s rovnými stranami a vyložte ju potravinovou fóliou. Šalát vytvorte v miske do vrstiev a potom túto nádobu otočte hore dnom na rovnú dosku. Po odstránení misky s fóliou zostane úhľadne usporiadané občerstvenie na tanieri. Len ho nezabudnite ozdobiť navrchu.

Strúhané varené zemiaky budú prvou vrstvou, umiestnite ich do krúžku.

Všetky vrstvy dobre natrieme majonézou.

V druhej vrstve idú kúsky sleďa.

Pridajte nastrúhané jablko na krúžok a ihneď ho zalejte majonézou, aby nestmavlo.

Ďalšou vrstvou bude zlatá cibuľa; najprv ju vložte do sitka, aby ste odstránili prebytočný olej. Na cibuľu položte nastrúhanú mrkvu, nezabudnite na majonézu.

Vytvorte poslednú vrstvu zo strúhaných bielkov a žĺtkov.

Sleďový šalát je pripravený, teraz z neho môžete odstrániť krúžok a podávať.

Ak chcete, môžete ozdobiť vrch šalátu vetvičkou čerstvých byliniek.

S pozdravom Elbi.

Šaláty z červených rýb sú vždy chutné, jemné a zdravé. Čerstvá zelenina sa veľmi dobre hodí k rybám, hubám, syrom, ryži a mnohým ďalším jedlám.

Keď sa povie červená ryba, napadnú sa mená ako chum losos, ružový losos, losos, tuniak a pstruh. A to nie je úplný zoznam plemien rýb, ktoré majú červené mäso. Toto sú najbežnejšie druhy, z ktorých sa šaláty najčastejšie pripravujú.

A samozrejme, dnes sa pozrieme na niekoľko šalátových receptov, ktoré používajú červené ryby. Samozrejme, najčastejšie sú šaláty so solenými alebo údenými rybami, keďže zohnať kúsok soleného alebo údeného lososa nie je ťažké. A táto ryba chutí veľmi dobre.

Recept je veľmi jednoduchý. Všetky zložky sú rozdrvené a naskladané vo vrstvách. Šalát je ideálny na každodenné použitie a na sviatočnú hostinu ako originálne a uspokojujúce občerstvenie.

Ingrediencie:

100 gramov soleného lososa.
50-60 gramov tvrdého syra.
4 vajcia.
3 zrelé paradajky.
2-3 polievkové lyžice majonézy.
Zelení na ozdobu šalátu.

Proces varenia:

Vajcia uvarte a nakrájajte akýmkoľvek spôsobom, ktorý máte k dispozícii. Samozrejme, najpohodlnejším spôsobom je použiť špeciálny rezač vajec. Ako uvariť vajíčka na potrebnú konzistenciu a správne vypočítať čas si môžete prečítať v článku.

Rybu nakrájajte na malé štvorce.

Nakrájajte paradajky na kocky.

Syr nastrúhame.

Zelení na ozdobu sú petržlen, zelená cibuľa alebo kôpor. Pomelieme a odložíme zatiaľ bokom.

Prísady sú pripravené, môžete začať pokladať šalát. Pred balením šalátu si však musíte niečo pripraviť.

Aby váš šalát vyzeral krásne, je lepšie ho umiestniť do špeciálneho cukrárskeho krúžku. A ak ho nemáte po ruke alebo ho nemáte vôbec, môžete si ho vyrobiť sami.

Vezmeme kúsok alobalu a niekoľkokrát ho preložíme, aby nám vznikol pás široký 20-25 cm, potom pás zvinieme do krúžku a voilá, cukrársky krúžok máte hotový. Teraz do nej môžete vložiť ingrediencie.

A tak všetko sedí v nasledujúcom poradí.

Vrstva rybej majonézy.

Vrstva vajec, majonéza.

Paradajky, majonéza.

Ryby, majonéza.

Vajcia, majonéza.

Strúhaný syr.

Navrch položte nasekanú zelenú cibuľku alebo vetvičky petržlenovej vňate.

Ľahko držte šalát, odstráňte fóliu alebo krúžok. Porcia šalátu s červenou rybou a paradajkami je pripravená podávať hosťom.

Keď robím takýto šalát, vytvorím niekoľko porcií a položím ich na stôl, aby každý mohol siahnuť a vyskúšať túto úžasnú pochúťku z červenej ryby.

Dobrú chuť.

Šalát s červenou rybou a zemiakmi

Rýchly recept na šalát zo série, ktorý sa dá rýchlo pripraviť, keď sú hostia pred dverami. Napriek svojej jednoduchosti chutí ako nič.

Ako ryba sa dá použiť nielen losos. Ružový losos, chum losos a pstruh sú perfektné.

Ingrediencie:

Losos 100-120 gramov.
4 vajcia.
3-4 zemiaky.
50-70 gramov syra.
Zelení na ozdobu.
Majonéza.

Proces varenia:

Vajcia a zemiaky uvaríme. Zemiaky uvaríme v šupke. Na urýchlenie procesu môžete nastrúhať zemiaky, vajcia a syr. No, nakrájajte ryby na malé kúsky.

Položte ho vo vrstvách.

Zemiak.

Ryby.

Vajcia.

Každú vrstvu natrieme majonézou. A posypeme strúhaným syrom. Nechajte šalát pár minút nakysnúť a môžete podávať.

Dobrú chuť.

S červenými rybami a krevetami

Bezpochyby sú morské produkty pre naše telo veľmi prospešné. Konzumácia morských plodov má pozitívny vplyv na stav vlasov, pokožky a nechtov a celkovo posilňuje imunitný systém. Ak jete morské plody oddelene, nie sú také chutné, ako keď ich spojíte dohromady a skončíte s lahodným šalátom.

Ingrediencie:

100 gramov kreviet.
80 gramov červenej ryby.
2-3 zemiaky.
1 vajce.
1 čerstvá uhorka.
Majonéza.
Zeleň.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Vajíčka, krevety a zemiaky uvaríme. Zemiaky uvaríme v šupke.

Kým sa jedlo varí, postaráme sa o zvyšné suroviny.

Rybu nakrájame na kocky. Uhorku nakrájajte na pásiky a potom na kocky.

A tak nastrúhajte uvarené zemiaky v šupke do samostatnej misky. Vajíčko pomelieme pomocou krájača na vajíčka alebo noža.

Tento šalát skladáme do cukrárskeho krúžku, ale ak ho nemáte, tu je ďalšia možnosť, ako si ho pripraviť doma.

Vezmite plastovú fľašu s objemom 1,5 litra. Odrežeme krk a spodok, teraz si môžete vybrať rovné miesto zo zvyšku a vystrihnúť krúžok s hrúbkou 20-25 cm, z ktorého teraz môžete vytvoriť šalát. Tu je fotka ako príklad.

Suroviny vrstvite do vrstiev.

1 vrstva strúhaných zemiakov a majonézy.

2. vrstva vajec a majonézy.

3 vrstvy ryby a majonézy.

4 vrstvy zelenej uhorky a pridajte trochu soli.

5 vrstiev zemiakov a majonézy.

Ozdobte porciu šalátu vetvičkou petržlenu a kreviet, odstráňte krúžok a vložte šalát do chladničky na 30-40 minút, aby sa vrstvy namočili.

Dobrú chuť.

S červenou rybou a čínskou kapustou

Tento šalát osloví takmer každého, pretože má svoj vlastný šmrnc.

Ingrediencie:

Mierne solené červené ryby 200 gramov.
Pekingská kapusta pol hlavy.
Krekry z bieleho chleba 1 bal.
1 cibuľa.
4 vajcia najlepšie prepeličie.
1 čerstvá uhorka.
1 paprika.
Majonéza.
Polovica citróna.
Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Suroviny na šalát je potrebné nakrájať na malé kúsky, konkrétne ryby, papriku, uhorku.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

Vajcia uvaríme a nakrájame na 4 časti.

Vajíčka použijeme ako ozdobu. A ak plánujete podávať šalát napríklad nasledujúci deň, je lepšie uvariť vajcia a nakrájať vajcia bezprostredne pred podávaním šalátu.

Kapustu nakrájame na pásiky a potom na 2 kusy.

Všetky ingrediencie dáme do spoločnej misy, pridáme šťavu z polovice citróna, majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte a dajte do chladničky na 15-20 minút, aby nasiakol.

Tesne pred podávaním pridajte krekry. Nalejte krutóny do šalátovej misy, premiešajte a podávajte. A pred podávaním na šalát položte na štvrtiny uvarené vajcia ako oblohu.

Dobrú chuť.

Šalát s červenou rybou Poseidon

Dobrú chuť.

Dobrý deň.

Na chatách a záhradách sa už začínajú prvé zbery skleníkových uhoriek. Zatiaľ si pochutnávame na čerstvej zelenine zo záhradky, no veľmi skoro príde čas zimných príprav.

A čo robiť, ak ešte nie sú zjedené všetky minuloročné zásoby? Navrhujem ich uviesť do činnosti hneď teraz. Začnite napríklad pripravovať šaláty z nakladaných uhoriek. Týmto spôsobom môžete zabiť dve muchy jednou ranou: spestrite si jedálny lístok lahodnými šalátmi a uvoľnite dózy na čerstvé suroviny.

Okrem toho vám množstvo rôznych možností prípravy umožňuje vybrať si šalát pre každý vkus. Ako na denné menu, tak aj na sviatočný stôl.

Veľa ľudí si myslí, že kyslé uhorky sa dajú len pridávať. Mojím dnešným cieľom je preto maximalizovať možnosti využitia tohto produktu.

Šalát s kyslou uhorkou, vajcami a zemiakmi

Recept s jednoduchými ingredienciami, ktoré nájdete v každej kuchyni.

Ingrediencie na 2 porcie:

2 stredne varené zemiaky
2 varené vajcia
1 stredne nakladaná uhorka
polovica cibule
50 g majonézy
Soľ - podľa chuti
Kôpor a petržlen

Príprava:

1. Uhorku nakrájajte na krúžky a vložte do hlbokej misy.

2. Uvarené zemiaky, cibuľu a jedno vajce nakrájame na malé kocky a pridáme k uhorkám. Pridajte tam nasekané bylinky a majonézu. Osolíme a premiešame.

3. Šalát je pripravený. Uložíme do šalátových misiek a ozdobíme zvyšnými štvrtkami vajíčka.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný šalát na každý deň s cibuľou a maslom

Na prípravu šalátu si vystačíte s ešte menšou sadou ingrediencií, no úprimne povedané, bude to skôr predjedlo k hlavnému jedlu.

Ingrediencie:

Nakladané uhorky - 500 g
Cibuľa - 1 kus
Dill
Pepper
Zeleninový olej

Príprava sa scvrkáva na krájanie uhoriek a cibule na pol krúžky a sekanie zeleniny. Potom je potrebné ich skombinovať v jednej miske, korenie, pridať rastlinný olej a premiešať.

Nerafinovaný rastlinný olej je ideálny pre tento šalát.

Pripravený. Dobrú chuť!

Recept bez varenia s klobásou, kukuricou a hráškom

Rýchla verzia výdatného šalátu s ingredienciami, ktoré netreba predpražiť ani variť. Veľmi pohodlné na rýchle občerstvenie.

Ingrediencie:

Konzervovaná kukurica a hrášok - každá 2 polievkové lyžice
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Nakladaná uhorka - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Údená klobása - 150 g
Majonéza - 2 lyžice
Zeleň

Príprava:

1. Mrkvu a čerstvú uhorku nastrúhame.

2. Nakladanú uhorku a klobásu nakrájame na pásiky.

3. Všetky suroviny zmiešame v jednej miske, pridáme kukuricu a hrášok.

4. Pridajte majonézu a premiešajte. Potom šalát preložíme do šalátovej misy a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Pripravený. Dobrú chuť!

Ľahké občerstvenie z uhoriek a hrášku

A opäť jednoduché predjedlo, ktoré sa dá pripraviť za 5 minút, ale ktoré sa bude skvele hodiť takmer ku každému hlavnému jedlu, alebo aj ako studená príloha.

Ingrediencie:

Nakladané uhorky - 3 ks.
Pol cibule
Zelený hrášok - 2-3 lyžice
Nerafinovaný slnečnicový olej
Pepper

Príprava sa scvrkáva na nakrájanie uhoriek a cibule na pol krúžky a ich zmiešanie s hráškom s prídavkom rastlinného oleja. Ak chcete, môžete pridať mletú papriku.

A hotovo. Dobrú chuť!

Video o tom, ako pripraviť chudý zemiakový šalát

Predtým, ako prejdeme k zložitejším receptom (pokiaľ ide o čas varenia a predbežnú prípravu produktov), navrhujem pozrieť si vynikajúce video o príprave jednoduchého a chutného chudého šalátu.

Šalát s kyslou uhorkou a hubami

Vynikajúci recept na šalát, ktorý možno položiť na sviatočný stôl ako ľahké občerstvenie.

Ingrediencie:

šampiňóny (šampiňóny) - 500 g
Cibuľa - 1 ks.
Nakladané uhorky - 3 ks.
Varené vajcia - 4 ks
Majonéza - 3 lyžice.
Horčica - 2 lyžice.
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Do hrnca dáme vodu, privedieme ju do varu, mierne osolíme a hríby v nej varíme na miernom ohni 5-8 minút.

Pred tým nezabudnite umyť huby.

2. Potom dajte huby do cedníka, počkajte 5 minút, kým nevychladnú a nakrájajte na malé kocky.

3. Cibuľu a kyslé uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme k hubám.

4. Do tej istej misky nastrúhame na jemnom strúhadle uvarené vajcia a pridáme trochu mletého korenia.

5. Omáčku pripravíme dôkladným zmiešaním majonézy so stolovou horčicou.

Ak máte čas, bolo by dobré nechať šalát 1 hodinu odležať v chladničke.

Dobrú chuť!

Lahodný recept s fazuľou z konzervy a krutónmi

Nasledujúce dva recepty budú používať fazuľu ako hlavné zložky. Tento úžasný produkt, bohatý na rastlinné bielkoviny, robí šalát nielen chutným, ale aj sýtym a výživným.

Začnime receptom s fazuľou z konzervy, keďže je jednoduchšia.

Ingrediencie:

Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
Nakladané huby - 1 nádoba
Paradajky - 2 ks.
Nakladané uhorky - 2 ks.
Krekry - 60 gr
Cibuľa - 0,5 ks.

Príprava:

1. Cibuľu a nakladané šampiňóny nakrájame nadrobno a smažíme na panvici s rastlinným olejom, kým cibuľa nie je zlatohnedá (6-8 minút za stáleho miešania).

Výslednú pečienku skombinujte s nakladanými uhorkami, vopred nakrájanými na polovičné krúžky alebo prúžky.

2. Do tej istej misky vložte fazuľu z konzervy a nakrájané paradajky. Paradajky jemne osolíme.

Pred pridaním fazule do šalátu ich prelejte horúcou vodou, aby ste zmyli lepkavú tekutinu, ktorá vzniká pri zaváraní.

3. Šalát premiešame, potom ho po častiach ukladáme do šalátovej misy a až potom ho posypeme krekrami, aby v celkovej hmote nezmäkli.

Pripravený. Dobrú chuť!

Šalát so sušenou fazuľou, smaženou cibuľou a mrkvou

V druhej možnosti použijeme sušenú fazuľu. Vyžaduje si to viac času, pretože... bude potrebné vopred namočiť a potom uvariť.

Ingrediencie:

Sušené fazule - 2 šálky
Nakladané uhorky - 3-4 ks.
Cibuľa - 3-4 stredné cibule
Mrkva - 3 ks.
Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

1. Sušenú fazuľu je potrebné najskôr na 4-5 hodín namočiť do studenej vody, aby zmäkla. Potom sa musí umyť v tečúcej vode a variť na miernom ohni s miernym pridaním soli 15-20 minút, aby zmäkol, ale nevaril. Potom znova opláchnite v studenej vode.

Jemne nakrájajte cibuľu a smažte na strednom ohni s rastlinným olejom, až kým nebude mäkká.

3. Keď cibuľa zozlatne, pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a za stáleho miešania opekáme ďalších 5-6 minút.

4. Potom do panvice pridáme fazuľu a na kocky nakrájanú kyslú uhorku, prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 7-10 minút, aby sa všetky ingrediencie navzájom nasýtili arómami.

Hotový šalát môžeme podávať teplý aj studený.

Dobrú chuť!

Šachtarský šalát s kyslou uhorkou a kuracou pečeňou

A nakoniec prejdeme k „mužským“ šalátom s mäsom. Tu je veľmi chutný a nie zložitý recept s pečeňou a syrom. Budeme zbierať vo vrstvách.

Ingrediencie:

Varená pečeň - 300-400 g
1 cibuľa
1 mrkva
4 varené vajcia
300 g nakladaných uhoriek
Tvrdý syr - 150 g
Majonéza na dresing

Príprava:

1. Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme na panvici dozlatista. Potom pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a smažte ďalších 5-6 minút, kým mrkva nezmäkne.

Pečeň môžeme jemne posoliť.

2. Uvarenú pečeň nastrúhame na hrubom strúhadle alebo rozmixujeme mixérom.

3. Pečeň položte na servírovaciu misu v tenkej vrstve a navrch pridajte niekoľko prúžkov majonézy. Toto je prvá vrstva.

4. Ďalšou vrstvou je vyprážanie cibule a opäť sieťka s majonézou.

5. Treťou vrstvou sú nakladané uhorky, strúhané. A opäť majonéza.

6. Potom príde na rad vrstva strúhaných vajec.

7. A posledná vrstva bude strúhaný syr, mierne zriedený majonézou.

Teraz je potrebné šalát vložiť do chladničky aspoň na 20 minút, aby boli vrstvy namočené.

Pripravený. Dobrú chuť!

Recept vo vidieckom štýle s kyslou uhorkou a kuracím mäsom

A nakoniec vám navrhujem pozrieť sa na vynikajúci recept s uhorkami a kuracím mäsom. Jednoduché a chutné. Tak, ako má byť šalát.

Po prečítaní tohto výberu som si istý, že vás už nezaujíma otázka „Čo robiť s minuloročnými prípravami“.

To je na dnes všetko, ďakujem za pozornosť.

Z tejto nakladanej zeleniny môžete pripraviť veľa rôznych jedál. Mimoriadne obľúbené sú napríklad studené predjedlá – sú rýchlo pripravené a výsledok je lahodný, najmä ak si do zoznamu hlavných surovín zaradíte aj obľúbené jedlá.

Jedlá z nakladaných uhoriek

Na prípravu šalátu, v ktorom je hlavnou zložkou nakladaná uhorka, nepotrebujete veľa: len pár vašich obľúbených ingrediencií, náčinie na krájanie a krásne jedlá, v ktorých budete hotové jedlo podávať. Zvážte recepty na šaláty s kyslou uhorkou a pre seba si vyberiete tú správnu možnosť. Svoje jedlá z nakladaných uhoriek môžete skúsiť spestriť napríklad pridaním špeciálneho korenia alebo byliniek, ktoré chuť ešte obohatia.

Šalát s kyslou uhorkou - recept s fotografiami

Každá žena má svoje osvedčené recepty ako na diétne jedlá, tak aj na tie výživnejšie alebo také, ktoré sú vhodné na podávanie pri príležitosti oslavy. Niektorí ľudia majú dokonca obľúbené možnosti občerstvenia, ktoré používajú kyslé uhorky, ale skúste diverzifikovať svoju knihu receptov a vyskúšať niečo nové.

S Chikenom

Čas: 1 hodina 20 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 146 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Tatarská.
Náročnosť: ľahká.

Ak chcete urobiť jednoduchý šalát z nakladaných uhoriek, potom z výživových dôvodov je lepšie pridať kurča do zoznamu prísad. Môžete zvážiť zaujímavú možnosť z kuchyne tatárskeho ľudu: šalát s kuracím mäsom a kyslou uhorkou, ktorý je tiež známy ako Batyr. Stojí za zmienku, že predjedlo je vyrobené výlučne z medových húb - dodávajú farebnú chuť hotovému jedlu.

Ingrediencie:

vlašské orechy - 150 g;
ocot - 40 ml;
vajcia - 2 ks;
medové huby - 250 g;
tvrdý syr - 250 g;
kuracie filety - 400 g;
horčica - 1 lyžička;
jogurt - 150 ml;
cesnak - 2 zuby;
zemiaky - 1 ks;
majonéza - 100 ml;
uhorky - 200 g;
cibuľa - 1 ks;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Odlúpnite filé z filmu, uvarte a pridajte soľ do vody. Kuracie mäso ochladíme, nakrájame nadrobno na kocky.
Huby uvarte aj v osolenej tekutine, ale nedržte ich vo vriacej vode dlhšie ako 5 minút. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na plátky.
Nakrájajte cibuľu, marinujte a nechajte ju stáť v octe 20 minút. Marinádu sceďte a samotné kocky opláchnite vodou.
Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Zemiaky a nakladanú zeleninu nakrájame na malé kocky.
Vlašské orechy nakrájame na veľké kúsky.
Nakrájajte akýkoľvek druh syra pomocou veľkých strúhacích nožov.
Pripravíme dresing: do jednej misky s jogurtom nalejeme majonézu, pridáme horčicu, korenie, soľ, prelisovaný cesnak.
Šalát s kuracím mäsom a nakladanými uhorkami rozložíme do vrstiev: najskôr zemiaky obalené omáčkou, potom uhorky, kuracie mäso, cibuľa, opäť prelejeme dresingom. Potom pridajte huby a tiež ich zalejte vodou. Ďalšiu vrstvu urobíme zo syra, orechov, zopakujeme kuracie mäso, cibuľa, všetko opäť zalejeme omáčkou. Na vrch rozložte vajíčka, nalejte navrch ešte dresing a posypte hoblinami syra.

S vajíčkami

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 157 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Väčšina slovanských žien v domácnosti už zvládla technológiu prípravy tohto ľahkého občerstvenia, pretože je to jeden z najjednoduchších príkladov jedla s kyslou uhorkou. Šalát s nakladanými uhorkami a vajíčkami je vďaka uhorkám veľmi šťavnatý a zvláštnu farbu a pikantnosť docieli zaujímavý dresing s čerstvými bylinkami, olivami a kyslou smotanou, spojenými v miske mixéra.

Ingrediencie:

syr - 100 g;
uhorky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
zemiaky - 2 ks;
zelené olivy - 50 g;
kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
kôpor – 0,5 zväzku;
čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiakové hľuzy uvaríme so šupkou. Ochlaďte, oškrabte, nakrájajte na kocky.
Vajcia uvaríme, zbavíme škrupiny, nakrájame nadrobno.
Uhorky tiež nakrájame na kocky.
Syr nakrájajte na najmenších nožoch strúhadla.
Urobte dresing: do mixéra pridajte olivy a kôpor, zalejte kyslou smotanou a okoreňte.
Predjedlo zostavte spojením všetkých ingrediencií v miske okrem syra a zalejte olivovým dresingom. Šalát posypeme hoblinami syra.

S mäsom

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 146 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Ak máte doslova 200 gramov bravčového mäsa, môžete ho použiť ako ďalšiu prísadu na chutné občerstvenie. Aby bol príťažlivý pre každého člena rodiny, zvážte tento recept na nakladaný uhorkový šalát s mäsom. Vlašské orechy dodávajú chuti originalitu a atraktívny vzhľad je zabezpečený vrstvením občerstvenia. Určite ochutnajte šalát s mäsom a kyslou uhorkou.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
orechy - 2 ks;
majonéza - 50 ml;
kôpor – 0,5 zväzku;
bravčové mäso - 0,2 kg;
uhorky - 2 ks;
syr - 100 g.

Spôsob varenia:

Bravčové mäso uvarte, najskôr nakrájajte na plátky a potom ich nalejte do mixéra. Sekanie, hádzanie zelene. Spodnú časť plochého taniera prikryjeme zmesou a potrieme majonézou.
Uhorky nakrájame na tenké kolieska, rozložíme navrch a tiež natrieme povlakom.
Potom naneste vrstvu varených vajec, nakrájajte ich na strúhadle a znova namažte majonézou.
Dokončite kulinársku kompozíciu hoblinami strúhaného syra a orechov.

Zo zemiakov

Čas: 1 hodina 10 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 156 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Toto predjedlo je výbornou voľbou na hostinu pri príležitosti oslavy. Šalát zo zemiakov a nakladaných uhoriek s cibuľou dobre marinovanou v octe a hovädzou pečeňou nielen krásne vyzerá, pretože ho treba vyskladať vo vrstvách, ale vďaka dobre zvoleným surovinám aj výborne chutí. Je lepšie podávať toto predjedlo po častiach, usporiadané v malých miskách.

Ingrediencie:

hovädzia pečeň - 150 g;
zemiaky - 1 ks;
kukurica - 1 plechovka;
uhorka - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 150 g;
soľ - 1 lyžička;
voda - 30 lyžičiek;
ocot - 6 lyžičiek;
cukor – 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

Hovädziu pečeň uvarte, do vody pridajte soľ, ochlaďte a nakrájajte na malé strúhadlá.
Nakrájajte cibuľu, potom nalejte marinádu na štvrtinu krúžku a zahrejte ju. Marinádu si pripravíme vopred zo soli, vody, octu, cukru.
Uvarte vajíčka. Vložte do studenej vody, ochlaďte a odstráňte škrupinu. Oddeľte bielu časť od žĺtkov. Bielu časť nastrúhame nahrubo a žĺtky nastrúhame pomocou malých otvorov na strúhadle.
Uvarené zemiaky nastrúhame nahrubo, to isté urobíme s uhorkami.
Šalát rozložte do vrstiev, z ktorých každá sa odporúča namazať majonézou: na dno misky položte zemiaky, potom cibuľu, ktorá mala čas na marinovanie, hovädziu pečeň, uhorky, vaječné bielky a kukuricu. Posypte hornú vrstvu žĺtkových hoblín a položte zelenú vetvičku.

S fazuľou

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 152 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Ak máte v špajzi uhorky zavárané na zimu, môžete s nimi rýchlo uvariť niečo chutné. Napríklad šalát s fazuľou a kyslou uhorkou je veľmi sýte studené predjedlo, ktoré môže poslúžiť aj ako obed, keď nemáte dostatok času stáť pri sporáku. Dresing z jabĺk a kyslej smotany dodáva šalátu zvláštnu jemnosť, uhorka zase ostrosť a pikantnosť.

Ingrediencie:

uhorky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
jablko - 2 ks;
kyslá smotana - 200 ml;
petržlen - 1 zväzok;
soľ - 2 štipky;
fazuľa - 250 g;
vajcia - 2 ks.

Spôsob varenia:

Fazuľu nasypte do nádoby, nalejte do nej studenú vodu, nechajte 2 hodiny odstáť, potom uvarte, pridajte do vody soľ a potom ochlaďte.
Uhorky nakrájajte na kocky, vytvarujte vajíčka a jablká do podobných tvarov.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Zmiešajte pripravenú fazuľu s cibuľou a ostatnými prísadami a preneste produkty do misy. Môžete to doplniť kyslou smotanou a obedovať.

S krabovými tyčinkami

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 98 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Kraby a ich mäso sú častými hosťami nielen pri zvyčajnom rodinnom stole, ale aj pri sviatočnom stole. Vedeli ste, že šalát s krabovými tyčinkami a nakladanou uhorkou je ešte chutnejší ako klasická verzia? Vďaka tejto prísade sa pokrm stáva šťavnatejším a má nezvyčajnú, ale zaujímavú chuť s miernou kyslosťou.

Ingrediencie:

zelená cibuľa - 1 zväzok;
kukurica - 1 plechovka;
uhorky - 2 ks;
vajcia - 4 ks;
syr - 150 g;
krabie mäso - 200 g;
petržlen - 0,5 zväzku;
majonéza, kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
soľ - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

Nakladanú zeleninu nakrájame na kocky.
Vajcia uvarené na tvrdo. Vložíme ich do ľadovej vody, ochladíme a po očistení tiež nakrájame na kocky.
Premeňte syr na hobliny odrezaním kúska na najmenších nožoch strúhadla.
Nakrájajte perie zelenej cibule.
Krabie tyčinky nakrájajte na tenké prúžky.
Odzátkujte pohár s kukuricou a opatrne vypustite tekutinu.
Urobte dresing: umyté vetvičky petržlenu nasekajte, nalejte do misy, kde zmiešajte kyslú smotanu a majonézu. Zmes osolíme.
Zmiešajte všetky produkty v miske a naplňte ich dresingom.
Predjedlo sa môže podávať po uvarení, ale bude lepšie, ak ho necháte trochu vylúhovať.

S cibuľou

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 115 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Ak uprednostňujete zdravé jedlo, ktoré je zároveň chutné, zvážte príklad takéhoto studeného občerstvenia. Šalát z nakladaných uhoriek s cibuľou, ktoré zvýraznia chuť sladkej repy, zdobený zeleným hráškom - výborná voľba ako na obed pre celú rodinu, tak aj na podávanie hosťom. Varte repu vopred, potom bude varenie jedla oveľa rýchlejšie.

Ingrediencie:

sladká repa – 300 g;
červená cibuľa - 100 g;
rastlinný olej - 50 ml;
zelený hrášok - 20-30 ks;
uhorky - 200 g.

Spôsob varenia:

Predvarenú cviklu nakrájame na plátky, ktorých hrúbka bude do 0,5 cm, uhorky nasekáme rovnakým spôsobom.
Cibuľu nakrájajte na tenké, úhľadné krúžky.
Položte predjedlo na ploché taniere, na spodok položte repu, potom cibuľu a navrch rozložte uhorky.
Misku polejeme olejom a na každú pyramídu položíme niekoľko hráškov.

S hubami

Čas: 55 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 119 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Medzi slovanskými gazdinkami v jesenných a zimných mesiacoch sú obzvlášť žiadané studené občerstvenie vyrobené z uhoriek. Takže napríklad, ak ste zásobili nakladanými uhorkami, musíte si kúpiť čerstvé šampiňóny v obchode a môžete si pripraviť vynikajúce jedlo, ktoré má bohatú chuť vďaka správnym prísadám. Šalát s hubami a kyslou uhorkou má letnú sviežosť vďaka periu zelenej cibuľky.

Ingrediencie:

uhorky - 3 ks;
zemiaky - 3 ks;
vajcia - 3 ks;
šampiňóny - 350 g;
zelená cibuľa - 1 zväzok;
majonéza - 100 ml;
maslo - 30 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Položte zemiaky na sporák, aby ste ich uvarili.
Kuracie vajcia uvarte tak, že ich hodíte do nádoby s vriacou vodou. Nechajte ingrediencie vychladnúť a potom ich budete musieť nakrájať.
Umyte huby (nemusíte šúpať klobúčiky), nakrájajte ich na kocky a dajte na panvicu. Smažte ich do zlatista, vychladzujte.
Uhorky nakrájame na malé prúžky.
Čas začať zdobiť: nalejte plátky do misy, korenie, soľ, potom nalejte majonézu. Po dobrom premiešaní ozdobíme nadrobno nakrájanou cibuľou voňajúcou letom.

S hráškom

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 157 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Ak chcete prekvapiť svojich hostí zaujímavým jedlom a nestratiť svoje úspory, zvážte toto studené predjedlo, ktoré sa skladá z najjednoduchších ingrediencií, ktoré v kombinácii dávajú vynikajúcu chuť. Šalát z nakladaných uhoriek a hrášku pripomína sleďa pod kožuchom, no vďaka zaváranej paprike a majonézovo-kyslej smotane je ešte jemnejší.

Ingrediencie:

zemiaky - 3 ks;
jemne solený sleď - 1 ks;
uhorky - 2 ks;
cibuľa - 2 ks;
konzervovaná paprika - 2 ks;
zelená cibuľa - 1 zväzok;
hrášok - 100 g;
majonéza - 50 g;
mrkva - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
kyslá smotana - 50 g.

Spôsob varenia:

Vopred uvarte zemiaky, kuracie vajcia, mrkvu. V pohode.
Nakladanú zeleninu nakrájame na prúžky, mrkvu na kolieska, cibuľu na polkolieska, nastrúhame vajíčka, zelenú cibuľu nakrájame na malé kúsky. Papriku z konzervy nakrájame na dlhé pásiky. Filetujte sleďa, odstráňte chrbticu a kožu a starostlivo vyberte existujúce semená.
Pripravte dresing: na to stačí naliať kyslú smotanu do majonézy. Pokrm nemusíte soliť, pretože konzervy a sleď už soľ obsahujú.
Zmiešajte všetky ingrediencie studeného predjedla, dochuťte pripravenou majonézovo-kyslou smotanou omáčkou a potom dôkladne premiešajte.

Klobása

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 128 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Toto jedlo je zjednodušenou verziou studeného mäsového predjedla, no kombinácia klobásy a kyslých uhoriek má ešte originálnejšiu chuť. Šalát s klobásou a kyslou uhorkou je teda vynikajúcou voľbou na servírovanie na sviatočnom stole, pretože vaši hostia toto jedlo ocenia a príjemný horčicový dresing ich poteší svojou nezvyčajnosťou a príjemnou dochuťou.

Ingrediencie:

Lekárska klobása – 100 g;
uhorky - 4 ks;
zemiaky - 2 ks;
paradajky - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 100 g;
horčica - 30 g;
soľ - 0,2 lyžičky;
mletá paprika - 1 štipka.

Ingrediencie:

Zemiaky uvarte, ale najskôr ich neodstraňujte od šupky. Pripravenosť sa dá určiť nožom: ak to ide ľahko, môžete prísadu odstrániť. Zemiaky ochlaďte a oškrabte.
Doktorovu klobásu opečte do zlatista.
Nakrájajte zeleninu na kocky.
Suroviny na šalát zmiešame a nalejeme do misky.
Pripravíme si dresing z osolenej majonézy a horčice, ochutený trochou korenia.
Šalát zalejeme pripravenou omáčkou, na chvíľu odstavíme, aby suroviny dobre nasiakli.

S pečeňou

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 123 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Pečeň je často hlavnou zložkou studených predjedál, no nie každého to láka. Ak jedlo diverzifikujete šťavnatými prísadami s bohatou chuťou, ako sú uhorky, cibuľa a sušienky, mnohým sa to bude páčiť. Šalát s pečeňou a kyslou uhorkou sa vždy zje do poslednej lyžice, pretože jeho chuť je jednoducho úžasná.

Ingrediencie:

kuracia pečeň - 400 g;
uhorky - 3 ks;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
majonéza - 100 ml;
soľ - 2 g;
maslo - 20 g;
sušienky - 100 g.

Spôsob varenia:

Kuraciu pečeň očistíme od šliach, opláchneme a uvaríme v mierne osolenej vode. Hotový výrobok ochlaďte, nakrájajte na stredne veľké prúžky.
Z cibule vytvorte polkrúžky a z mrkvy tyčinky.
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom na miernom ohni, vložte tam mrkvu a cibuľu a opečte ich, kým nie sú pripravené. Prineste zeleninu do mäkka.
Nakladané uhorky nakrájajte na stredne veľké prúžky.
Zeleninu zmiešame s pečeňou, ochutíme majonézou.
Na vrch šalátu posypeme strúhankou, ale pred dochutením predjedla – takto zostanú chrumkavé.

S mrkvou

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 134 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Pikantný šalát je lahodné predjedlo, ktoré si milovníci pikantných jedál zamilujú. Pridaním jemného kuracieho filé a tvrdého syra bude šalát s mrkvou a kyslou uhorkou uspokojivejší a bohatší. Toto predjedlo by bolo vhodné s prílohami, ako sú zemiaky alebo ryža. Lahodné jedlo je celkom schopné stať sa hlavnou ozdobou sviatku, pretože má tiež svetlý dizajn.

Ingrediencie:

filé - 500 g;
uhorky - 2-3 ks;
Kórejská mrkva - 250 g;
syr - 200 g;
cesnak - 3 zuby;
majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Urobte si kórejskú mrkvu sami alebo si ju kúpte v obchode. Na pikantnosti nezáleží - je voliteľná.
Nakrájajte solenú zeleninu na prúžky. Do misky určenej na šalát nasypeme kórejskú mrkvu a nakrájané uhorky.
Kuracie filé sa odporúča vopred uvariť, ochladiť a potom nakrájať na ľubovoľné kúsky, ale malé.
Syr nakrájajte alebo nastrúhajte a pridajte do šalátovej misy.
Pridáme prelisovaný cesnak s majonézou. Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte misku chvíľu postáť.

Video

Salát z lososa na slano je skvelou voľbou na sviatočný stôl, pretože veľmi jemné mäso tejto ryby je rýchlo stráviteľné a obsahuje jód, bielkoviny, draslík, horčík, fosfor, zinok, vápnik a fluór. A jemne nasolený losos si všetky tieto vitamíny a minerály zachová v plnom rozsahu.

Nový rok, výročie, narodeniny, romantická večera alebo obyčajný všedný deň – šalát z lososa nasolený nepochybne ozdobí váš stôl. Pripravte si ho a vaši blízki nezostanú ľahostajní Časy, keď bol losos vzácnym produktom na našich stoloch, sú už dávno preč, dnes si ho môžete kúpiť takmer v každom obchode a urobiť z neho pravidelného „hosťa“ vašej sviatočnej hostiny.

Kúpte si chladeného lososa a marinujte ho. Vďaka tomu bude šalát oveľa chutnejší.

Ako pripraviť solený lososový šalát - 15 odrôd

Šalát "Excelencia"

Pripravte si šalát, v ktorom chutná a zaujímavá kombinácia rýb a exotického ovocia prekvapí vašich hostí.

Ingrediencie:

Solený losos - 200 g;
Varená ryža - 100 g;
Avokádo - 2 ks;
Tvrdý syr - 100 g;
Tvaroh - 200 g;
Citrón - na ozdobu;
Soľ - podľa chuti;
Zelení - podľa chuti.

Príprava:

Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť.

Avokádo oddelíme od kôry a kôstky a nakrájame na kocky.

Lososa tiež nakrájame na kocky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Keď máme všetky ingrediencie pripravené, začneme zostavovať šalát:

1 vrstva - losos;

2 - varená ryža;

3 - avokádo;

4 - tvaroh;

6 - tvrdý syr.

Teraz dajte šalát na chladné miesto na 20-30 minút. Pred podávaním môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia.

Šalát Olivier je pravidelným jedlom na sviatočnom stole v každej domácnosti. Skúste prekvapiť svojich hostí, experimentujte a pripravte úžasného „Oliviera“ so slaným lososom. Červená ryba dáva ušľachtilú chuť a robí jedlo slávnostnejším.

Ingrediencie:

Solený losos - 220 g;
Varené zemiaky - 2 ks;
Kuracie vajce - 1 ks;
Varená mrkva - 2 ks;
Nakladaný hrášok (možno nahradiť vareným) - 4 lyžice. l.;
Majonéza - 2 lyžice. l.;
Nakladaná uhorka - 3 ks;
Zelená cibuľa a kôpor podľa chuti.

Príprava:

Zeleninu a vajcia vopred uvaríme a necháme vychladnúť.

Nakrájajte na malé kocky a vložte do hlbokého pohára.

Lososa a uhorky tiež nakrájame na malé kocky a pridáme k zelenine.

Pridáme hrášok a šalát ochutíme majonézou, jemne premiešame a preložíme do šalátovej misy. Chladíme 30 minút a ozdobíme bylinkami.

Veľmi chutný a neuveriteľne jemný šalát je pripravený!

Kyslé uhorky môžete nahradiť čerstvými, majonézu zase jogurtovým dresingom. K tomu zmiešame klasický jogurt, korenie, soľ, olivový olej a pridáme jablčný ocot. Táto možnosť má nižší obsah kalórií

Chutný, ľahký, nízkokalorický a vitamínmi nabitý šalát z lososa a čerstvej zeleniny poteší vás aj vašich hostí. Alebo nemusíte čakať na dôvod a uvariť si ho na obed či večeru.

Ingrediencie:

Solený losos - 400 g;
Čerstvé uhorky - 100 g;
Paradajky - 2 ks;
Pekingská kapusta - 200 g;
Kuracie vajce - 3 ks;
Rastlinný olej - 20 ml;
Citrónová šťava - 1 lyžička;
Kôpor podľa chuti.

Príprava:

Lososa, paradajky a uhorky nakrájame na kocky.

Nakrájajte varené vajcia.

Čínsku kapustu nakrájame na veľké kúsky a nasekáme kôpor. Všetko premiešame a pridáme olej a citrónovú šťavu. Môžete pridať soľ.

Chutný, zdravý a jasný lososový šalát s tvarohom ozdobí každý stôl. Tento šalát je možné pripraviť ako alternatívu k „sleďovi pod kožuchom“.

Ingrediencie:

Varená repa - 250 g;
Varené zemiaky - 150 g;
Tvaroh - 200 g;
Solený losos - 150 g;
Konzervovaný hrášok - 50 g;
Soľ podľa chuti;
Cesnak - 2 strúčiky.

Príprava:

Najskôr pripravte zeleninu - uvarte a vychladnite.

Cesnak pretlačíme lisom a pridáme k syru. Podľa chuti dosolíme.

Zemiaky a lososa nakrájame na kocky.

Repu nastrúhame na hrubom strúhadle

Zložte šalát vo vrstvách:

1 - repa,

2 - zemiaky,

3 - cesnakovo-syrová zmes,

4- jemne nasekaná zelenina,

6 - repa s bylinkami.

Vložte do chladničky na 40 minút. Vyberte panvicu, ozdobte hráškom a podávajte

Zeleninu je lepšie uvariť v osolenej vode

Čo sa hodí k soleným rybám? Samozrejme so zemiakmi. Ešte lepšie s pečenými zemiakmi. Pridajte si do kuchárskej knihy ďalší šalát z soleného lososa s rukolou a zemiakmi.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g
Rukola - 1 zväzok
Zemiaky - 3 ks.
Zrnitá horčica - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 3 lyžice. l.
Med - 1 polievková lyžica. l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Rozmarín - 1 lyžička.

Príprava:

Najprv musíte pripraviť dresing. Za týmto účelom zmiešajte olej, horčicu, med a citrónovú šťavu a podľa chuti pridajte soľ.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Dochutíme olejom a posypeme rozmarínom. Uložíme v jednej vrstve na vymastený plech a pečieme v rúre do zlatista.

Lososa nakrájame na tenké pásiky a zmiešame s listami rukoly, zemiakmi a prelejeme dresingom. Opatrne premiešame a podávame.

Skúste si pripraviť tento šalát s novými zemiakmi, ktoré bude potrebné vopred umyť kefou a upiecť v šupke

Už vás nebavia ťažké šaláty? Máte chuť na niečo ľahké a chutné? Pripravte si šalát zo soleného lososa, pomaranča a grapefruitu.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g;
Šalát - 1 zväzok;
Grapefruit - 1 kus;
Oranžová - 1 kus;
Sladká paprika - 1 veľká;
Cibuľa - 1 malá;
Sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
Strúhaný zázvor - 1 lyžička;
Sezam na posypanie - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

V prvom rade si pripravíme všetky suroviny.

Cibuľu a papriku ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.

Pomaranč a grapefruit ošúpeme a odstránime bielu vrstvu. Oddeľte plátky citrusov od fólie a vycentrujte ich.

Zvyšné časti pomaranča a grapefruitu vytlačíme do pohára, pridáme nastrúhaný zázvor a sójovú omáčku. Premiešame a necháme vylúhovať.

Rybie filé nakrájame na tenké plátky.

Šalátové listy natrháme na veľké kúsky, položíme na rovnú misku a prelejeme dresingom.

Potom pridajte trochu citrusových plodov a ryby.

Pridajte papriku a cibuľu.

Navrch poukladáme zvyšné plátky citrusov a prelejeme dresingom. Hotový šalát môžeme posypať sezamom a podávať vychladený.

Veľmi ľahký lososový šalát v kombinácii s čerstvým chrumkavým zelerom a sladkou mrkvou.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 150 g;
Zeler - 2 stonky;
Mrkva - 1 kus;
Mleté čierne korenie, soľ podľa chuti;
Olivový olej - 2 lyžice. l.;
Šťava z polovice citróna.

Príprava:

Z rýb odstráňte kožu a kosti a nakrájajte na malé kúsky.

Odstráňte vrchnú vrstvu zeleru a nakrájajte ho ako lososa.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Všetko premiešame a posypeme čerstvo mletým korením, soľou, citrónovou šťavou a olejom. Šalát dáme na 25-30 minút do chladničky a podávame vychladený.

Sushi - slaný lososový koláč

Tento šalát je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú sushi, ale neradi ho varia. Má všetko - červenú rybu, ryžu, nori, avokádo, uhorku a syr Philadelphia.

Ingrediencie:

Ryža - 200 g;
Voda - 500 ml;
Ryžový ocot - 2 lyžice;
Soľ - 1/2 lyžice;
Cukor 1 polievková lyžica;
Voda - 1 polievková lyžica;
list Nori;
Mierne solený losos - 250 g;
Avokádo - 1 kus;
Uhorka - 1 kus;
syr Philadelphia - 200 g;
Sezamové semienka;
Kaviár - 75 g.

Príprava:

V prvom rade si uvarte ryžu. Ak to chcete urobiť, opláchnite ho a varte. Kým sa ryža varí, môžete si do nej pripraviť náplň. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v hrnci. l. voda, soľ, cukor a ocot. Položte na oheň a varte, kým nezovrie a cukor sa nerozpustí. Keď vrie, vypnite oheň. Túto zmes nalejeme na horúcu ryžu a necháme vychladnúť.

Začnime zostavovať šalát.

Do formy dáme vo vrstvách: ryžu, zarovnať a zhutniť, syr v tenkej vrstve, uhorka, ryba, avokádo, opäť ryža, syr, kaviár.

Šalát vložte na niekoľko hodín do chladničky. Pred podávaním panvicu vyberieme, ozdobíme podľa želania a okraje posypeme sezamovými semienkami.

Podávame so sójovou omáčkou.

Aby bol koláč ešte chutnejší, môžete každú vrstvu posypať sójovou omáčkou a rybu nakrájať na tenké plátky

Ďalší recept s exotickým ovocím. Tentokrát ale pridáme viac kukurice a krutónov. Chrumkavý a zároveň jemný šalát bude výbornou ozdobou vášho sviatočného stola.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g;
Avokádo - 1 kus;
Biely chlieb - 2 plátky;
Maslo - 1 lyžička;
Konzervovaná kukurica - ½ plechovky;
Majonéza - 2 lyžice;
Korenie (soľ, korenie, mleté bylinky) - podľa chuti.

Príprava:

Najprv si pripravíme krekry. Z chleba odrežeme kôrky a strúhanku nakrájame na kocky. Posypeme korením a opražíme korením.

Avokádo a ryby nakrájame na malé kúsky.

Šalát rozložte do vrstiev: losos, avokádo, kukurica, majonéza, krutóny.

Pred podávaním je možné pridať sušienky. Šalát podávame vychladený.

Neuveriteľne chutná kombinácia jemne soleného lososa, varených kreviet a sladkého ananásu robí toto jedlo „kráľovským“. Podávajte tento šalát na každú príležitosť a vaši hostia toto kulinárske majstrovské dielo určite ocenia.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g;
Ošúpané varené krevety - 500 g;
Pekingská kapusta - ½ hlavy;
Konzervovaný ananás - 200 g;
Čerstvá uhorka - 1 kus;
Tvrdý syr - 100 g;
Citrónová šťava - 2 lyžičky;
Zelení - podľa chuti
Majonéza

Príprava:

Najprv si pripravte všetky ingrediencie.

Lososa nakrájame na malé kúsky.

Z uhorky odstráňte semienka a dužinu nakrájajte na kocky.

Kapustu nakrájame, roztlačíme rukami a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Ananás osušte papierovou utierkou a potom ho nakrájajte rovnakým spôsobom ako rybu a uhorku.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Všetky ingrediencie zmiešame v hlbokej miske, ochutíme majonézou, premiešame a preložíme do šalátovej misy. Ozdobte bylinkami a podávajte.

Šalát je pripravený!

Ďalší šalát zo soleného lososa a zeleniny ako alternatíva k shuboy sleďovi.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 300 g;
Varené vajcia - 2 ks;
Cibuľa - 1 kus;
Varená mrkva - 1 kus;
Varená repa - 2 ks;
Varené zemiaky - 2 ks;
Majonéza - 100 - 200 g;
Zelení - podľa chuti.

Príprava:

Zeleninu a vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Lososa nakrájajte na kúsky alebo plátky.

Šalát vrstvíme vo vrstvách:

1 - repa,

2 - mrkva,

2 - zemiaky,

Každú vrstvu okrem poslednej potrieme majonézou. Hotový šalát vložte na 1-2 hodiny do chladničky. Pred podávaním ozdobíme bylinkami

Ako sa vám páči táto kombinácia – losos a kyslé uhorky? Trochu zvláštne, nie? Ale aspoň raz ho pripravte na dovolenku a vaši hostia určite ocenia jeho sviežu a nezabudnuteľnú chuť.

Ingrediencie:

Mierne solený losos - 200 g;
Nakladané uhorky - 2 malé kúsky;
Varené zemiaky - 2 ks;
Cibuľa - 1 hlava;
Čerstvé paradajky - 1-2 ks;
Zelená cibuľa - niekoľko peria;
Listy šalátu - 3-4 ks;
Kôpor, olivy a kapary na ozdobu (voliteľné)
Horčica - 1 polievková lyžica;
Cukor - 1 lyžička;
Citrónová šťava - 1 kus;
Soľ - štipka;
Olivový olej - 2 lyžice;

Príprava:

Zemiaky uvaríme a necháme vychladnúť.

Lososa a zeleninu nakrájame na stredne veľké kocky.

Pripravíme omáčku: zmiešame cukor, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a olivový olej.

Touto omáčkou zalejeme nakrájanú cibuľu a necháme asi 10 minút marinovať.

Listy šalátu natrhajte rukami a nožom nakrájajte zelenú cibuľu.

Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, dochuťte cibuľou a omáčkou.

Ozdobte olivami, kôprom a kaparami.

Kapary pridávať nemusíte, ale šalát s nimi chutí ešte lepšie.

Šalát vychladíme a podávame.

Kombinácia produktov, ako je losos, avokádo a krevety, dáva tomuto šalátu vynikajúcu chuť.

Ingrediencie:

Solený losos - 200 g;
Lúpané krevety - 200 g;
Avokádo - ½ kusu;
Ľadový šalát - 4 listy;
Varené zemiaky - 3 ks;
Cherry paradajky - 200 g;
Majonéza - podľa chuti;
Soľ - podľa chuti.

Príprava:

Najprv si pripravíme všetky suroviny.

Rybu a avokádo nakrájame na malé kúsky.

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle.

Čerešňu nakrájajte na 4 časti.

Listy šalátu natrhajte rukami na veľké kúsky.

Šalát položte na tanier vo vrstvách:

2-½ zemiakov,

3 - avokádo,

4 - paradajky,

5 - listy šalátu,

6 - krevety,

7 - zemiaky.

Každú vrstvu namažte majonézou. Vložte do chladničky na 30-40 minút. Pred podávaním ozdobte.

Nezvyčajný a veľmi chutný šalát, ktorý kombinuje čerstvú uhorku, zemiaky, soleného lososa a krabie tyčinky nepochybne ozdobí každý sviatočný stôl a stane sa hviezdou vašej dovolenky. Koniec koncov, je pripravený v tvare hviezdy!

Ingrediencie:

Varené zemiaky - 300 g;
Čerstvá uhorka - 2 ks;
Mierne solený losos (filé) - 200 g;
Varené vajcia - 2 ks;
Krabie tyčinky - 200 g;
Soľ, korenie podľa chuti;
Kukurica - ½ plechovky;
Zelení na ozdobu.

Príprava:

Vajcia a zemiaky uvaríme vopred a necháme vychladnúť.

Uhorku, vajcia a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle.

Zemiaky a vajcia zmiešame s majonézou.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Môžete ich trochu zamraziť a nastrúhať.

Filet z lososa nakrájame na tenké plátky.

Prejdime k zostaveniu šalátu.

Zemiaky položte na rovnú dosku a vytvorte hviezdu. Hrúbka vrstvy - 2 cm.

Z uhorky vytlačíme šťavu a zalejeme ňou zemiaky. Vytvorte sieťku z majonézy.

Ďalšou vrstvou budú krabie tyčinky + majonézové pletivo.

Vajcia zmiešané s majonézou rozdeľte na krabie tyčinky. Táto vrstva by mala byť rovnomerná.

Ako vonkajšiu vrstvu poukladáme tenké plátky ryby.

Nakoniec ozdobíme kukuricou a bylinkami. Dáme do chladničky na pár hodín, tak vsiakne a bude ešte chutnejšie.

Každý pozná náš klasický vinaigrette, ktorý má každý rád, no už dávno nie je sviatočným jedlom a hostí ním neprekvapíte. Skúste pripraviť vinaigrette s úplne novou chuťou a vaši hostia budú nadšení.