Dudlangan tovuq retsepti bilan Yeralash salatasi. Kartoshka bilan Yeralash salatining retsepti. "Yeralash" salatasi, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Har bir insonning sevimli salati "Yeralash" har qanday bayram stolini bezatadi. Uning tarkibiy qismlari tabiiy mahsulotlardir. Albatta, bu nafaqat juda mazali, balki sog'lom, bolalar uni yaxshi ko'radilar! Sizga ushbu salatni tayyorlash uchun ikkita bosqichma-bosqich retseptlarni taklif qilamiz: klassik Yeralash salatasi va tezkor.

Yeralash salatining klassik retsepti

Quyida klassik "Yeralash" salatining batafsil retseptini taqdim etamiz.

Tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Bir katta lavlagi yoki ikkita kichik;
Bir kavanoz no'xat (konservalangan) eng yaxshisi "Bonduelle";
300 gramm xom mol go'shti;
Maydalangan qizil qalampir, tuz, maydanoz yoki arpabodiyon ta'mga ko'ra;
Bitta katta olma, shirin nav;
Ikki kichik sabzi yoki bitta katta;
Ikki tovuq tuxumi;
Oq karamning yarim vilkasi katta emas;
Bir guruh yangi yashil piyoz;
Bedana tuxumiga mayonez.

Salat tayyorlash jarayoni:

Sabzavot, tuxum va go'shtni qaynatib oling. Siz lavlagi qaynatishingiz shart emas, lekin ularni yangi maydalang, bu ta'mga bog'liq. Biz pishiramiz.
Hammayoqni mayda to'g'rang va olmani maydalang. Bu ikki mahsulot aralashtirilishi mumkin, lekin shart emas. Biz aralashtiramiz, u shirali bo'lib chiqadi.
Keyin qaynatilgan sabzavotlarni chiroyli tarzda kesib oling. Chiziqlarga lavlagi, nozik qirg'ichdan sabzi.
Qaynatilgan go'sht, to'rtburchaklar chiziqlardagi rejim 3x1 sm.
Tuxumlarni pichoq bilan maydalang.
Piyozni mayda va mayda maydalang.

Har bir ingredient alohida saqlanishi kerak, aralashtirmang!

Keling, pishirishni davom ettiramiz.

Endi siz bitta katta, yumaloq idish olishingiz kerak. Biz unga "Yeralash" salatimizni chiroyli qilib qo'yamiz.

Biz idishning o'rtasidan boshlaymiz, go'shtni tepalikka yotqizamiz, uni yangi yashil piyoz bilan o'rab olamiz, so'ngra go'sht va piyozni qo'llab-quvvatlagandek, tuxum atrofiga joylashtiramiz. O'rtada biz arpabodiyonning bir nechta novdalarini joylashtiramiz.

Shunday qilib, bizning poydevorimiz tayyor, endi biz gulbarglarni aylana shaklida chiroyli va chiroyli tarzda joylashtiramiz. Sabzi, lavlagi, olma, no'xat bilan karam va tomonlarini arpabodiyon bilan bezang.

Styuardessaga eslatma! Biz no'xatdan sharbatni to'kib tashlashga shoshilmaymiz, lekin uni krujkada alohida qoldiramiz. Salat to'liq plastinka ustiga qo'yilgach, chetidan bir-ikki choy qoshiq no'xat sharbatini quyishingiz mumkin. Bu salatni yanada shirali qiladi.

Har bir barg ustiga bir tomchi mayonez qo'ying (sabzi, olma bilan karam, no'xat, lavlagi), siz ozgina maydalangan qizil qalampir sepishingiz mumkin, shunda salat achchiq ta'mga ega bo'lmaydi. Mehmonlaringiz oldida "Jumble" ni to'g'ridan-to'g'ri qo'zg'ating, u barchaning kayfiyatini ko'taradi va unutilmas taassurot qoldiradi.

Ta'mga tuz qo'shishni unutmang. Klassik salat Yeralash tayyor!

Tez Yeralash salat

Bu oson va tez tayyorlanadigan taom har kuni uchun foydali, shuningdek, har qanday bayram stoliga juda mos keladi. Bu juda mazali bo'lib chiqdi va bolalar, ayniqsa, bu salatni yaxshi ko'radilar, ular tayyorlashda zavq bilan qatnashadilar, keyin esa ishtaha bilan mustahkamlangan, sog'lom Yeralash salatini iste'mol qiladilar!

Ingredientlardan bizga kerak bo'lgan hamma narsa:

Fri - bizning salatimizdagi yagona qovurilgan mahsulot, 320 gramm to'g'ri;
Bir bodring va bitta pomidor, tuzlangan emas, katta sabzavotlarni yoki ikkita kichikni oling;
Qizil bolgar qalampiri 1 dona, katta;
jambon 350 gramm;
Ta'mga tuz.

Biz Yeralash salatini mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i bilan deyarli bir xil tarzda qamchilab, qatlam ustiga qo'yamiz. Biz yumaloq yoki oval idishni olamiz, ustiga ingredientlarni qatlamlarga qo'yamiz, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashingiz mumkin yoki eng oxirida siz bitta katta va qalin mayonez qatlamini yasashingiz mumkin.

Salatni tayyorlash tartibi va tartibi:

Jambon birinchi bo'lib ketadi, uni kichik chiziqlar bilan kesib oling va uni idishga bir tekis joylashtiring, ozgina mayonez bilan surting, shunchaki engil.
Biz sabzavotlarni pishirmaymiz! Yaxshilab yuvib tashlang va mayda ingichka bo'laklarga yoki doiralarga kesib oling. Birinchidan, jambon ustiga bodringni, keyin bolgar qalampirini, shirin qalampirni va keyin pomidorni joylashtiring. Qizil qalampirni mayda bo'laklarga, chiziqlar bilan kesish yaxshidir. Orasiga tuz qo'shamiz!
Biz allaqachon yotqizilgan qatlamlarni qalin mayonez qatlami bilan to'ldiramiz. Mayonezni kolba, sumka yoki qadoqda ishlatish eng qulaydir. Chelakdan qoshiq bilan mayonez qo'llash juda noqulay va salatni buzish, uni moylash va maydalash xavfi yuqori. Va u nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham havodor va engil bo'lishi kerak.
Endi biz salatimiz uchun qopqoq qilamiz, ustiga chiroyli frantsuz kartoshkasini qo'yamiz. Uni o'tlar bilan bezash mumkin, lekin ko'pincha u hech narsa bilan tatib ko'rilmaydi.

Ko'pchilik pomidorga mayonez qatlamini qo'yishni yoqtirmaydi, chunki u tomizib, salat ko'rinishini buzishi mumkin. Kimdir buning teskarisini qiladi, avval kartoshkani qo'yadi, so'ng ustiga mayonez quyiladi. Yuqori qismini maydalangan, oldindan qaynatilgan tuxum sarig'i bilan bezatib, mayda arpabodiyon sepishingiz mumkin, halqalarga kesilgan zaytun ham ajoyib ko'rinadi. Alohida tatib ko'rish uchun.

Salat ozgina infuz qilinganda, uni aralashtirishingiz mumkin. Lekin, albatta, asl shaklida u kam mazali emas!

Yengil, yangi, sog'lom va juda mazali tez salat "Yeralash" tayyor! Yoqimli ishtaha!

Shunga o'xshash retseptlar:

Hurmatli mehmonlar!
Shubhalaringizni yo'q qiling
Bemalol tugmalarni bosing
Va bizning retseptimizni saqlang.
Ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalarga,
Uni keyinroq topish uchun,
Tasmangizda saqlash uchun,
Do'stlarga tarqatish uchun.

Agar buni tushunmasangiz,
Saytni xatcho'plaringizga qo'shing.
Ctrl D tugmasini bosing va bizni hamma joyda topasiz.
Sahifani belgilash uchun Ctrl+D tugmalarini bosing.
Xo'sh, to'satdan yana bo'lsa-chi
Mavzu bo'yicha aytadigan gapingiz bormi?
Quyidagi shaklni to'ldiring,

Odatda bayramlar uchun tayyorlanadigan salatlar, ayniqsa, ularning tarkibiy qismlari bilan ajralib turmaydi. Ko'p yillar davomida mo'ynali kiyimlar ostidagi mashhur Olivier, vinaigrette va seld balig'i endi hech kimni ajablantirmaydi. Siz boshqalardan farqli o'laroq, juda qiziqarli tuyadi tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin va u, albatta, barcha uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan taomlarni almashtiradi. Bu juda tez va qiziqarli tayyorlanadigan va yaqinlar va mehmonlarni hayratda qoldiradigan "Yeralash" salatidir.

Klassik salat "Yeralash"

Har bir uy bekasi "Yeralash" pishirishga harakat qilishi kerak. Bayramona salat ham kundalik dasturxoningizni bezatadi., chunki bu juda mazali va foydali gazak. Unga yangi va konservalangan sabzavotlar qo'shiladi. Siz o'zingizning xohishingiz bilan pishirishingiz mumkin va Yeralash salatini tayyorlashda tajriba qilishdan qo'rqmaysiz. Klassik retsept rangli ingredientlarni kiritishni o'z ichiga oladi, keyin idish chiroyli bo'ladi va har kim uni sinab ko'rishni xohlaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

Mol go'shtini oldindan pishiring va xona haroratiga qadar sovushini kuting. Keyin kichik kubiklarga bo'ling. Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani alohida idishlarga joylashtiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va suyultirilgan sirka bilan to'kib tashlang.

Kartoshkani halqalarga kesib oling va sovuq suvda bir necha daqiqa davomida namlang. Keyin ortiqcha suvni so'rib olish uchun qog'oz peçetelere qo'ying, har ikki tomoni oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovurilgan idishda qovuring (siz chuqur fritözdan foydalanishingiz mumkin). Kartoshka pishganidan keyin tuz qo'shing.

Siz katta idish olishingiz kerak, markazda bir oz bo'sh joy qoldiring va tayyorlangan ingredientlarni to'plangan salatga qo'ying: koreys sabzi, go'sht, lavlagi va piyoz. Plitaning bo'sh o'rtasiga mayonez bilan sosli qayiq qo'ying. Idishning yuqori qismini o'tlar bilan seping.

Mol go'shti bilan sovuq taom

Mol go'shti, karam va no'xat bilan salat muntazam ish kuni kechki ovqat uchun juda mos keladi. Siz uni bayram stolida ham xizmat qilishingiz mumkin, ayniqsa sizning mehmonlaringiz sog'lom ovqatlanish uchun bo'lsa. Pishirish uchun ingredientlar:

Go'shtni, tuxumni (lavlagi va sabzi - ixtiyoriy) oldindan qaynatish yaxshidir, keyin salat tayyorlash taxminan 35 daqiqa davom etadi.

15 daqiqa pishirishdan keyin sovutilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib tashlang. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling va lavlagi xuddi shu tarzda kesib oling. Sabzini maydalang, mol go'shtini kub shaklida maydalang, yashil piyozni mayda to'g'rang.

Endi siz barcha tayyorlangan masalliqlarni birma-bir yotqizishingiz kerak: go'shtni o'rtasiga, atrofiga - lavlagi, sabzi, karam, no'xat qo'ying, go'shtga tuxum qo'ying va yashil piyoz bilan bezang.

Xizmat qilishdan oldin, mayonez qo'shing. Natijada, salat juda qoniqarli va rang-barang bo'lib chiqadi.

Kolbasa bilan chiplar

Chips va kolbasa bilan sovuq taom stolning ajoyib bezaklari bo'ladi. Natijada juda qoniqarli va mazali salat bo'lib, u oxir-oqibat hech kimni befarq qoldirmaydi.

Pishirish uchun ingredientlar:

Kolbasa va chipsli idish tez tayyorlanadigan va katta moliyaviy sarmoyani talab qiladigan oz sonli taomlardan biridir. U bayramona dasturxonni bezatadi va mehmonlaringizga yoqadi.

Avval siz panani olovga qo'yishingiz va u erda sabzi va lavlagi joylashtirishingiz kerak, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar qaynatilgandan so'ng, ularni sovutib oling. Keyin lavlagi va sabzi tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va yarim halqalarga bo'ling. Petrushkani yuving va mayda choping. No'xat qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.

Katta idish olib, barcha tayyorlangan ingredientlarni qoziqlarga soling: lavlagi, sabzi, bodring, kartoshka chiplari, kolbasa va yashil no'xat. Yuqoridagi hamma narsani ko'katlar bilan bezang. Salatning o'rtasiga mayonez solingan qayiqni qo'ying va xizmat qiling.

An'anaviy va tez snack

Ko'p vaqtni behuda sarflamaslik uchun siz juda mazali va tez "Yeralash" salatini tayyorlashingiz mumkin. Koreys sabzi bilan retsept, albatta, stolda yaxshi ko'rinadi. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Bodring va jambonni chiziqlar bilan, pomidor va qalampirni kub shaklida maydalang. Siz katta idish olib, jambonni o'rtasiga qo'yishingiz kerak va uning yonida - to'plangan salat uchun qolgan ingredientlar: chiplar, koreys sabzi, bodring, no'xat, qalampir.

Barcha sabzavotlarni tuz va qalampir qiling. Har bir mahsulot uchun siz bir qoshiq mayonez qo'yishingiz va ustiga o'tlar bilan sepishingiz kerak. Barcha mehmonlar bu go'zallikni ko'rishlari uchun faqat salat allaqachon stolda bo'lganda aralashtiring.

Yorqin salatlar har doim stolda ajoyib ko'rinadi, diqqatni tortadi va ularni sinab ko'rish istagini uyg'otadi. Biz bunga ishonamiz: to'ldirilgan dasturxon nafaqat to'yinganlikni, balki hashamatli ko'rinishdagi gazakning afzalliklari va zavqini ham ta'minlashi kerak.

Diqqat, faqat BUGUN!

"Yeralash" salatasi ovqat uyumlariga qo'yilgan va shu shaklda xizmat qiladigan salatlarga tegishli. Salat iste'mol qilishdan oldin darhol aralashtiriladi va undan oldin u yorqin va jozibali ko'rinishi bilan stolni bezatadi. Yeralash salatining ushbu retseptida qaynatilgan mol go'shti, tuxum, olma va sabzavotlar - lavlagi, sabzi, karam, yashil piyoz va no'xat ishlatiladi. Juda mazali salat, tavsiya qilaman!

Ingredientlar

Yeralash salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

qaynatilgan mol go'shti - 200 g;

qaynatilgan lavlagi - 1 dona;

yangi sabzi - 1 dona;

olma - 2 dona;

oq karam - 200 g;

yashil piyoz - 0,5 dona;

qaynatilgan tuxum - 2 dona;

konservalangan no'xat - 5-6 osh qoshiq. l.;

mayonez - ta'mga.

Pishirish bosqichlari

Mol go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Yashil piyozni maydalang. Go'shtni katta idishning o'rtasiga qo'ying, atrofiga yashil piyoz qo'ying, tuxumni maydalang va ularni piyoz atrofida halqaga qo'ying.

Xom sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni mayda to'g'rang.

Qaynatilgan lavlagini chiziqlar bilan kesib oling yoki agar xohlasangiz, ularni maydalashingiz mumkin.

Olmalarni chiziqlar bilan kesib oling, qobig'ini tozalang va yadroni olib tashlang.

Har bir mahsulotning rangi har xil bo'lishi uchun likopchaning atrofiga bir-birini almashtirib qo'ying. Misol uchun, olma va karamni no'xatga ajratish kerak.

Yakuniy teginish - mayonez qo'llash. Siz har bir tepalikdagi taomni mayonez bilan ramkaga solib, qoshiq bilan xizmat qilishingiz mumkin, shuning uchun uni mehmonlar oldida tezda aralashtirishingiz mumkin. Yana bir variant - mayonezni alohida sosli qayiqqa solib, keyin mehmonlar oldida qo'shishingiz mumkin. Stolga mazali "Yeralash" salatini bering.

Bayram stoliga tayyorlanishi mumkin bo'lgan salatlar juda xilma-xil emas. Ko'p yillar davomida mo'ynali kiyimlar ostida Olivier, vinaigrette, kapital yoki seld eng mashhur bo'lib qoldi. Ammo agar xohlasangiz, bu mashhur salatlarni, ayniqsa kundalik stolda muvaffaqiyatli almashtira oladigan retseptlarni topishingiz mumkin.

Sizni o'ziga xos ta'mi bilan hayratda qoldiradigan yangi salat "Yeralash" bo'ladi. Siz uni dasturxonga qo'yishingiz mumkin va sizning xonadoningiz ham, mehmonlaringiz ham, albatta, undan mamnun bo'lishadi.

Yeralash salatini qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu salat uchun ingredientlar o'zgarishi mumkin, bu uni har doim boshqacha qiladi - kutilmagan, lekin, albatta, mazali.

Murakkab:

Qaynatilgan kolbasa - 200 g
Sabzi - 2 dona.
Konservalangan yashil no'xat - 1 osh qoshiq.
Achchiq kartoshka chiplari - 400 g
Petrushka, limon va yangi rezavorlar - bezatish uchun
Tuz, maydalangan qizil qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Sabzi va lavlagi yuving. Ularni alohida idishlarga joylashtiring, sabzavotlar yuzasidan 5 sm balandlikda bo'lishi uchun suv qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Suv qaynayotganda olovni kamaytiring va lavlagi va sabzi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Sabzi odatda lavlagidan ko'ra tezroq pishiriladi, shuning uchun lavlagi oldindan pishirish yaxshidir. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang va salqinlash uchun ularni chetga qo'ying.
Endi qaynatilgan sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Sabzi va lavlagi tozalang va chiziqlar bilan kesing.
Sabzavotlarni qo'shishdan oldin, idishning markazida bir oz bo'sh joy bo'shating. Katta idish olib, ustiga lavlagi, keyin kolbasa, keyin sabzi, keyin esa yashil no'xat qo'ying. Chipslarni sabzavot atrofida chiroyli qilib joylashtiring.
Shundan so'ng, mayonezni ehtiyotkorlik bilan joylashtirgan idishning o'rtasiga sosli qayiqni qo'ying. Har bir narsani o'tlar bilan bezang va go'zal naqshli yangi rezavorlarni joylashtiring.

Yeralash salatining boshqa salatlardan ajralib turadigan bir xususiyati bor. Har bir uy bekasi uni butunlay boshqacha tayyorlaydi. Ba'zi odamlar sabzavotlarni pishirishni afzal ko'rishadi, boshqalari esa faqat yangi ingredientlardan foydalanadilar. Yangi sabzavotlardan foydalanadigan Yeralash salatining retsepti eng tezkor hisoblanadi. Ammo Yeralash salatidagi umumiy narsa chiplar yoki frantsuz kartoshkasi ko'rinishidagi kartoshka bo'lib qoladi. Yeralash salatini g'ayrioddiy, ammo juda to'yimli tuyadi sifatida tezda tayyorlash uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Murakkab:

Jambon - 200 g
Pomidor - 1 dona.
Kichik frantsuz kartoshkalari - 100 g
Mayonez, tuz

Tayyorlanishi:

Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Qalampir, bodring va pomidorni yuving. Qalampirni chiziqlar bilan maydalang. Bodring va pomidorni tilimga kesib oling.
Sabzavotlarni qatlamlarga qo'ying, tuz qo'shing, mayonezning qalin qatlamini quying va ustiga frantsuz kartoshkasini qo'ying. Ovqatlanishdan oldin salatni pastdan yuqoriga sekin aralashtiring.

Yeralash salatasi: restorandan retsept

Restoranlar ham bu noodatiy salatni qadrlashadi va uni ishtahani qo'shishga harakat qilishadi. Ammo restoranda ishlatiladigan ingredientlar ro'yxatidan foydalansangiz, bu Yeralash salatini uyda tayyorlash mumkin.

Murakkab:

Go'sht - 300 g
frantsuz kartoshkasi - 200 g
Piyoz - 1 dona.
Pishloq - 100 g
Lavlagi - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Mayonez va tuz - ta'mga
Shakar - 20 g.
Sirka - 1 osh qoshiq.
Suv - 100 ml
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Go'shtni yuving. Bir yirtqichlardan oling, suv qo'shing va qaynatib oling. Suv qaynayotganda, mol go'shtini u erga qo'ying va ko'pikni olib tashlang, so'ngra olovni minimal darajaga o'tkazing. Go'shtni taxminan 2 soat davomida pishiring. Agar siz go'shtni qaynoq suvga solsangiz, u juda suvli bo'lib chiqadi. Go'sht tayyor yoki yo'qligini bilish uchun vilkalar bilan yopishtiring; agar tayyor bo'lsa, u osongina kirishi kerak. Panani issiqdan olib tashlang va salqinlash uchun chetga qo'ying. Go'shtni bulondan olib tashlamang.
Go'sht bilan bir vaqtning o'zida yuvilgan sabzi va lavlagi pishiring. Ular yumshoq bo'lganda, suvni to'kib tashlang va sovushini qoldiring.
Endi piyoz marinadini tayyorlashni boshlang. Shakar va tuzni suvda eritib, keyin qaynatib oling. Issiq suvga o'simlik yog'i va sirka tushiring.
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Ustiga issiq marinad tushiring. Marinad soviganida, piyoz tayyor bo'ladi.
Sovutilgan mol go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Marinadni to'kib tashlang va piyozni siqib oling. Qattiq pishloqni maydalang.
Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesing. Yog'ni qizdiring va frantsuz kartoshkasini tayyorlang.
Keng idish olib, ustiga salat qo'ying. Tuzlangan piyoz bilan boshlang, keyin qaynatilgan mol go'shti uchun vaqt, keyin sabzi, lavlagi qo'shing, har bir qatlamni mayonez bilan yoping, ustiga kartoshka qo'ying va hamma narsani pishloq bilan seping. Tayyor salatni muzlatgichga qo'ying. Uni zaytun va o'tlar novdalari bilan bezang.

Yeralash salatining asl retsepti

Agar siz asl Yeralash salatasi bilan tanishmoqchi bo'lsangiz, unda siz ushbu retseptdan foydalanishingiz kerak.

Murakkab:

Lavlagi - 1 dona.
Sabzi - 2 dona.
Kartoshka chiplari - 300 g
Qaynatilgan kolbasa - 200 g
Yangi bodring - 1 dona.
Limon, maydanoz
Mayonez - 150 g
Maydalangan qizil qalampir, ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

Lavlagi va sabzi yuvib, alohida idishda pishiring. Sabzavotlar pishganida, ularni sovutish uchun bir chetga qo'ying. Keyin ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Bodringni yuving, undan terini olib tashlang, tilimga kesib oling.
Siz yangi muzlatilgan no'xatni ham olishingiz mumkin, keyin ularni muzdan tushirishingiz va suvni to'kib tashlashingiz kerak, xuddi konservalanganlardan tuzlangan.
Petrushkani yuving, quriting va mayda choping.
Dumaloq idish olib, sabzi, bodring, kolbasa, lavlagi, chiplar va yashil no'xatlarni alohida slaydlarga joylashtiring. Ularni ustiga o'tlar bilan seping.
Mayonezni salatning o'rtasiga qo'ying. Uni uyda ham tayyorlash mumkin. Buning uchun 2 ta tuxumni yuving, sarig'ini oqdan ajrating. Sariqlarni 0,5 choy qoshiq bilan aralashtiring. tuz va 1 osh qoshiq. Sahara. Tuz va shakar eriguncha sarig'ini uring. Shundan so'ng, 1 osh qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i, limon sharbati va quruq xantal. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Uyda tayyorlangan mayonez tayyor.

Shu qadar kattaki, siz har kuni yangi salat tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, uy bekalari tez va arzon salatlar uchun retseptlarni afzal ko'rishadi. Bugungi retseptim aynan shunday: oddiy, mazali va hamyonbop. "Jumble" salatasi juda tez uyumlarda tayyorlanadi, ingredientlar arzon va original dizayn sizga salatni bayramona stolda tekis idishda to'plash imkonini beradi.

Har bir uy bekasi qoziqlarga qo'yilgan salatni o'z ta'miga qarab sozlashi mumkin: ba'zi ingredientlarni olib tashlang va bir oz qo'shing. Masalan, tuzlangan qo'ziqorinlarni qovurilgan yoki qaynatilgan, tovuq go'shti jambon yoki kolbasa bilan almashtirilishi mumkin. Bu erda, ular aytganidek, bu ta'mga bog'liq. Mening versiyamda ingredientlar to'plangan tayyor salatning ta'mi shunchaki mukammal bo'lishi uchun tanlangan.

Tarkibi:

50 g yangi karam;
150 g tovuq ko'kragi;
80 g koreys sabzi;
100 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
2 dona. cho'zinchoq kartoshka;
o'rta kattalikdagi qaynatilgan lavlagi;
yashil piyoz patlari;
mayonez.

"Jumble" to'plamida salatni qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqni uzun ingichka chiziqlar bilan maydalang. Agar sizda karamni maydalash uchun maxsus pichoq bo'lsa, uni ishlatish yaxshiroqdir.

Tovuq ko'kragini qaynatib oling va tayyor go'shtni to'liq sovutib oling. Biz qaynatilgan tovuq filesi tolasini tola bilan qismlarga ajratamiz. Tovuqli to'plangan salat kolbasa yoki jambonga qaraganda ko'proq parhezli bo'lib chiqadi.

Biz qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi tozalab, Koreya sabzi qirg'ichdan o'tkazamiz. Agar sizda bunday qirg'ich bo'lmasa, lavlagi o'tkir pichoq bilan ingichka va uzun chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshkani tozalang va bir xil qirg'ichdan foydalanib, ingichka kartoshka chiziqlarini oling. Qovurilgan kartoshka bilan qoziqda salat tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, chips yoki tayyor qovurilgan kartoshkadan paketlardan foydalaning.

Keyin bu kartoshka somonlarini suvda yuving va yaxshilab quriting. Va etarlicha yog'da qovurilgan idishda çıtır bo'lgunga qadar qovuring.

Biz katta tekis plastinani olib, uning ustiga oltita qoziqni aylanaga joylashtiramiz: karam, lavlagi, tovuq, qo'ziqorin, koreys sabzi, qovurilgan kartoshka. Markazda bo'sh joy qoldiring.

Keyin bu bo'shliqqa mayonez tushiring va salatimizni mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.