Ovseni mafini. Slastne sladice: ovseni mafini. Tradicije in navade drugih držav

O mafinih so začeli govoriti že v zahodni Evropi v 11. stoletju, saj je francoske peke odlikovala velika spretnost pri pripravi kruha. Posebnost mafinov je, da so fitnes dodatek k pravilni prehrani. Okusne lastnosti in hitra priprava so zelo cenjene. Poleg tega peka muffinov vključuje uporabo nizkokaloričnih sestavin, kar pomeni, da se lahko muffini vključijo v prehrano ljudi, ki sledijo pravilni prehrani.

Tako sta združena okus in koristne lastnosti izdelka. Kot del pravilne prehrane se pogosto uporabljajo fitnes recepti za ohranjanje postave v idealnem stanju, hujšanje in splošno izboljšanje zdravja telesa.

Komplet izdelkov

Izdelki za 12 obrokov.

• Ovsena kaša - 1 skodelica
• Piščančje jajce - 1 kos
• Kakav v prahu - 2 žlici
• Jabolko - 1 kos
• Skuta - 50 gramov
• Sveže iztisnjen jabolčni sok - 50 ml
• Olivno olje - 2 žlički
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička
• Vanilin - 3 g

Recept

1. Jajce stepemo z mešalnikom do konsistence stabilne pene.
2. V ločeni skledi zmešajte suhe sestavine, in sicer moko, pecilni prašek, vanilin, kakav v prahu.
3. V skledo s suhimi sestavinami dodamo stepeno jajce in premešamo.
4. Jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke.
5. Mešanici razžvrkljanih jajc in moke dodamo jabolčni sok, skuto, olivno olje, jabolko. Temeljito premešati.
6. Modelčke za mafine namastimo z maslom. V vsak model položimo testo – dovolj je polovična prostornina modela. (Testo bo vzhajalo in oblikovalo klobuk).
7. Modelčke s testom postavimo v ogreto pečico (približno 200C). Čas pečenja 30 minut.

Dietni bananini mafini

Komplet izdelkov

Izdelki za 6 obrokov

• Zrele banane - 3 kosi
• Sladkor (sladila) - 3 žlice
• Jajce - 1 kos
• Pecilni prašek - 2 žlički
• Moka - 1,5 skodelice
• Rženi otrobi - ½ skodelice
• Vanilijev sladkor - 1 čajna žlička

Recept

1. Banane olupimo in pretlačimo z vilicami do konsistence pireja.
2. Bananinemu pireju dodajte jajce, sladkor, rastlinsko olje, vanilijev sladkor in otrobe. Temeljito premešati.
3. Mešanici po delih dodajte moko in pecilni prašek ter mešajte, dokler ne dobite konsistence testa.
4. Modelčke za mafine namastimo z maslom in potresemo z moko (v tem primeru se bodo mafini lažje ločili od sten).
5. Postavimo v ogreto pečico (180 C), da se zapečejo. Čas peke je približno 15-20 minut do zlato rjave barve.
6. Končane mafine lahko po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept za ovsene muffine

Komplet izdelkov

Izdelki za 13 obrokov

• Ovseni kosmiči - 200 gramov
• Sladkor (sladilo) - 60 gramov
• Rastlinsko olje - 2 žlici
• Jajce 1 kos
• Rozine 100 gramov
• Sol 5 gramov
• Mleko 230 gramov
• Pecilni prašek 5 gramov

Recept

1. Zmešajte mleko in ovsene kosmiče.
2. Dodajte jajce, sladkor, sol, rastlinsko olje. Temeljito premešati.
3. Pustimo deset minut, da kosmiči nabreknejo.
4. Rozine oplaknemo in dodamo mešanici.
5. Dodamo pecilni prašek. Temeljito premešati
6. Testo položite v modelčke v razmerju ¾. Vrh namažite z rastlinskim oljem.
7. Pečemo v ogreti pečici (180 C) približno 30 minut.
8. Končane mafine pustimo, da se ohladijo in postrežemo.

Recept za jabolčne ovsene mafine

Komplet izdelkov

Izdelki za 3 porcije

• Ovseni kosmiči 4 žlice
• Pšenični otrobi 3 g
• Mleko 1,5% 40 ml
• Kefir 1,5% 80 g
• Jabolka 120 gramov
• Jajce 1 kos
• Med 10 gramov
• Cimet 1 gram
• Pecilni prašek 2 grama

Recept

1. V skledo nalijte otrobe, dodajte kosmiče, jajce in kefir. Temeljito premešati.
2. Dodajte mleko. Mešajte do tekoče konsistence.
3. Pustimo 10 minut, da kosmiči nabreknejo.
4. Jabolko operemo in olupimo. Odstranite semena. Narežemo na majhne kocke.
5. Ovsenim kosmičem dodajte jabolko, cimet, med in pecilni prašek. Temeljito premešati.
6. Modelčke za mafine namastimo z maslom in potresemo z moko.
7. Testo naložimo v modelčke v razmerju 2/3.
8. Modelčke s testom postavimo v ogreto pečico (200C). Čas peke je 20-25 minut do zlato rjave barve.
9. Pustite, da se muffini ohladijo in postrezite. Recept za jabolčno-ovsene mafine je primeren za vse, ki si prizadevate za idealno postavo.

Izdelava mafinov odpira veliko prostora za domišljijo. Izbira nadevov in kombinacij sestavin za testo je ogromna. Na koncu lahko rečemo, da se pri peki muffinov ne morete bati eksperimentiranja, poleg tega pa fitnes prehrana vključuje tako okusne in zdrave recepte!

Mafini so enostavni za pripravo iz ovsenih kosmičev, po okusu spominjajo na piškote in izgledajo kot kolački, zato lahko vsak začuti svoje najljubše note v teh pekovskih izdelkih. Lahko jih postrežete kot sladico ali za zajtrk.

Tukaj je tudi prostor za kulinarične poskuse - kot sladilo lahko uporabite navaden sladkor in med, za tekočo osnovo pa lahko uporabite kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt ali jogurt. Klasični mafini so pripravljeni z dodatkom rozin v moko, tukaj pa lahko pokažete tudi iznajdljivost in ustvarjalnost, tako da v testo položite sadje, tako sveže kot suho, oreščke in celo semena. Prav tako lahko spreminjate količino uporabljene moke in ovsenih kosmičev, da dosežete različne intenzivnosti okusa.

Recept: Mafini z medom in ovsenimi kosmiči

Sestavine

• Hercules (ovsena kaša) - 160 g;
• Moka (pšenična) - 230 g;
• Piščančje jajce - 1 kos;
• lipov med (debel) - 20 ml;
• Kefir 1 – 1,5% - 100 ml;
• Pecilni prašek - 6 g;
• Rastlinsko olje - 50 ml;
• Rozine - 35 g;
• Cimet in ingver - po okusu.

Izdelava muffinov

Uporabite lahko kuhano kašo ali kosmiče, pa tudi običajne ovsene kosmiče. Količina moke se spreminja z dodajanjem/reduciranjem kosmičev.

Kosmiče položite v emajlirano posodo, prelijte s kefirjem in ne kuhajte. Pustite 30 minut na sobni temperaturi, da vpijejo tekočino in s tem povečajo prostornino.

Nato morate v nastalo maso dodati piščančje jajce in rastlinsko olje (najbolje je uporabiti rafinirano olje, da aroma semen ne moti okusa drugih sestavin). Vse vsebine dobro premešamo.

Rozine prelijemo z vrelo vodo za 1-2 minuti, nato jih damo v cedilo, da se znebimo odvečne tekočine. Po tem ga je treba dodati mešanici in ponovno premešati. Če je med pregost, ga lahko segrejete, da bo bolj gladek, nato pa ga dodajte ostalim sestavinam.

Posebej zmešamo moko in pecilni prašek z ingverjem in cimetom. Nato združite nastalo suho mešanico s kosmiči in mešajte, dokler ne dobite homogenega testa. Če se izkaže za tekoče (kot za palačinke), je priporočljivo dodati še malo moke.

Pekača ne smemo napolniti do konca, pustimo približno tretjino prostega prostora. Prihodnje mafine lahko na vrhu okrasite z oreščki, jagodami ali žiti. Čas pečenja je 20 minut, temperatura je 180 stopinj.

Recept: Dietni mafini

Sestavine:

• ovsena kaša - 100 g;
• kefir - 200 ml;
• sveže jagode - 300 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor ali fruktoza - 50 g.

Način kuhanja

Kefir lahko nadomestimo z biojogurtom, sladkor pa z medom. Moka ni potrebna, kar znatno zmanjša vsebnost kalorij v izdelku. Da bi končnim muffinom dodali puhastost, je priporočljivo, da testu dodate pecilni prašek. Jagode so primerne za ta recept, tako sveže kot zamrznjene. Skrivnost je v tem, da namesto sladkorja in jagodičja uporabite marmelado.

Priprava je enostavno preprosta – vse sestavine je treba zmešati v eni posodi in pustiti 20 minut, da kosmiči vpijejo vso tekočino. Nato vse ponovno premešamo in lahko položimo v pekače, ki jih je treba rahlo namastiti z rastlinskim oljem. Čas pečenja 15-20 minut, temperatura 180 stopinj.

Tako bodo mafini iz moke in žit odličen dodatek k aromatični kavi ali večernemu čaju. Lahko jih postrežete kot sladico ali razveselite nepričakovane goste, saj peka ne zahteva veliko časa in truda, sestavine pa so vedno na voljo. Zaradi neverjetne nežnosti testa in arome bodo muffini ena izmed vaših najljubših jedi.

Različne možnosti kuhanja in izdelki, vključeni v njih, vam bodo omogočili, da pripravite kolačke za otroke, kot poslastico za praznovanje ali kot osnovo za zajtrk. Dober tek!

Sestavine za 6 obrokov:

• ovseni kosmiči 100 g;
• jogurt ali kefir, fermentirano pečeno mleko brez maščobe. - 200 gr.;
• jabolka 1 kos;
• sladkor 50 g;
• pecilni prašek 1 g;
• jajca 1 kos;

Način kuhanja:

1. Kosmiče prelijemo z jogurtom, vmešamo jajce, naribano jabolko, pecilni prašek, sladkor - vse dodamo in premešamo.
2. Naložimo v modelčke za mafine in pečemo pol ure na 190 stopinjah.
3. Jabolko lahko nadomestimo s poljubnimi jagodami.
4. Ovsene mafine okrasite z brusnicami in mletimi mandlji.

Nasvet: Pri peki v pečici namažite pekače z rafiniranim oljčnim oljem. Vsebuje veliko vitamina E in zdravih rastlinskih maščobnih kislin. To je najbolj zdravo olje v dietni prehrani. V nasprotnem primeru je pod vplivom visokih temperatur, kot posledica gorenja, možen nastanek rakotvornih snovi.

Pomembno je upoštevati reakcijo maščobe na močno segrevanje, pri katerem se začne razgradnja maščob s tvorbo škodljivih snovi (približno 180-190 ° C).

Če ostane kaša

Sestavine

• ovsena kaša 200 ml;
• 2 jajci;
• sladkor 100 gramov;
• vanilin;
• 100 gramov stopljene margarine;
• pecilni prašek 1,5 čajne žličke;
• ščepec soli;
• moka približno eno in pol kozarca;
• pol kozarca rozin;

Način kuhanja:

1. V kašo dodajte jajca, vanilin in sladkor, stepite sol. Dodamo margarino in pecilni prašek, premešamo in dodamo presejano moko. Dodajte rozine. Testo naj bo gostejše kot za palačinke.
2. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
3. Testo vlijemo v pomaščene silikonske modelčke za mafine in pečemo do suhega. Čas je odvisen od velikosti ovsenih mafinov.
4. Izkazalo se je 6 majhnih in 1 velik kolaček, prelit s kondenziranim mlekom in okrašen s slaščicami.

Nimate časa za popoln zajtrk? Vam je dolgčas klasičnih ovsenih kosmičev? Potem si čez vikend speci mafine iz ovsenih kosmičev ali kosmičev, zjutraj pa si privošči zdravo in okusno pecivo.
Vsebina recepta:

Ne glede na to, ali delate sede v pisarni ali ste na delovnem mestu fizično obremenjeni, vsak mora zajtrkovati. In ovsena kaša upravičeno velja za najbolj zdravo jutranjo jed. Vendar pa nekateri preprosto ne marajo ovsenih kosmičev, drugim je dolgčas, nekateri pa sploh nimajo časa za pripravo zajtrka. Če že, čez vikend specite različne ovsene mafine z različnimi okusi in prelivi. Tako boste ves teden imeli okusen zajtrk vedno pri roki.

Ovseni mafini so preproste in cenovno dostopne instant sladice. So veliko bolj zdrave in manj kalorične od običajnih pekovskih izdelkov iz pšenične moke. Z užitkom jih zaužijejo tudi tisti, ki sami ovsene kaše ne prenesejo. Poleg tega lahko ponudbo mehkih in puhastih pekovskih izdelkov popestrite z vsemi vrstami dodatkov. In kar je najpomembneje, ta ideja je dobra, saj se lahko razvajate z okusno hrano, ne da bi poškodovali svoj pas ali pridobili odvečne kilograme.

• Ovseni mafini se pečejo v okroglih, pravokotnih, s skoznjo luknjo v obliki obroča ali majhnih porcijskih oblikah.
• Glavna skrivnost zračnih in okusnih muffinov je v tem, da testo previdno in hitro stepemo. Mešajte od zgoraj navzdol z metlico ali mešalnikom. Konzistenca testa mora biti kot gosta kisla smetana.
• Da bi dobili bolj občutljivo pecivo, je dovoljeno uporabiti rumenjake namesto jajc, in da preprečite, da bi sladica dolgo zastarela, del moke nadomestite s škrobom ali mletimi oreščki.
• Domača torta bo veliko bolj okusna in dišeča, če ji dodate rozine, suhe marelice, suhe slive, sadje, mak, orehe in kandirano sadje. Ti izdelki se uvedejo po stepanju mešanice.
• Izdelke pečemo v predhodno ogreti pečici približno eno uro na 200 °C. Pripravite jih lahko tudi v počasnem kuhalniku v 35-45 minutah. Pripravljenost peciva preverimo s suhim lesenim drobcem ali palico.
• Med peko ni priporočljivo odpirati vrat pečice ali premikati pekača. V nasprotnem primeru se bo biskvit zaradi temperaturnih sprememb in nepotrebnih premikov posedel.
• Pečene jemljite iz pečice, ko so ohlajeni, če so vroče, jih boste težko odstranili iz modela.
• Končni izdelek je okrašen s sadjem, jagodami, sladkorjem v prahu, stopljeno čokolado in sladkim sirupom.

Tradicije in navade drugih držav

Vsaka država izdeluje kolačke z nekoliko različnimi preferencami in okusi. Tako na Bahamih suho sadje in oreščke namakajo v rumu za peko, v Angliji izdelek prekrijejo z marcipanom ali glazuro, v Švici imajo raje rahlo torto, izdatno začinjeno s kandiranim sadjem in oreščki, v ZDA pa je sladica namočeno v aromatičnem likerju ali konjaku.

Recepti za ovsene mafine

Vedno je veselje razveseliti sebe in svoje ljubljene z drobljivim pecivom za čaj in kavo. Topel napitek s toplimi dišečimi kolački je simbol družinskega udobja in domače topline. To je vedno najboljši začetek in konec dneva. Pecite mehke žemljice z vsemi vrstami dodatkov (čokolada, sadje, suho sadje, oreščki, jagodičevje) in med odmori za čaj poklepetajte z družino in za nekaj časa odložite pomembne zadeve.

Ta ovsena torta je nizkokalorična, a okusna s prijetno sladkostjo medu, rozin in rahlo aromo citrusov.

• Vsebnost kalorij na 100 g - 170 kcal.
• Število obrokov - 10
• Čas kuhanja - 40 minut

Sestavine:

• Ovsena kaša ali mleti kosmiči - 1,5 žlice.
• Sirotka ali kefir - 0,75 žlice. (topla temperatura)
• Jajce - 1 kos.
• Rozine - 50 g
• Med - 2 žlici.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Soda bikarbona - 1/2 žličke.
• Vanilin - vrečka

Priprava:

1. Če uporabljate ovsene kosmiče, jih s sekljalnikom, kavnim mlinčkom ali mlinčkom za meso spremenite v moko.
2. Zmešajte ovsene kosmiče s sodo bikarbono in vanilijo.
3. Suhim sestavinam dodamo kefir (sirotko) in premešamo z metlico.
4. V mešanico vlijemo limonin sok.
5. Dodamo oprane rozine, med in jajce.
6. Testo temeljito premešamo.
7. Modele za kolačke do 3/4 napolnite s testom.
8. Izdelek pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 30 minut.
9. Pripravljenost kolačkov preverite tako, da jih prebodete z zobotrebcem - ven mora izpasti suh.

Če ovsenih kosmičev ni na voljo ali jih ni mogoče narediti, lahko mafine spečete preprosto iz žit. Ostali izdelki so izbrani na podlagi uporabnosti in okusnosti.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči (običajni ovseni kosmiči) - 1,5 žlice.
• Jajca - 1 kos.
• Debel med - 2 žlici.
• Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Rozine - 100 g
• Mlet ingver in cimet - ščepec
• Rafinirano rastlinsko olje - 50 ml.

Priprava:

1. Ovsene kosmiče prelijemo s kefirjem in pustimo pol ure, da popije vso tekočino.
2. Vlijemo rafinirano rastlinsko olje in dodamo predhodno stepeno jajce.
3. Zmešajte izdelke.
4. Prilijemo oprane rozine, dodamo med, dodamo pecilni prašek in vse skupaj še enkrat premešamo.
5. Modele do 2/3 napolnimo s testom, po vrhu potresemo ovsene kosmiče in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 20 minut.

Pristranski kritiki imajo negativen odnos do dietne peke. Toda zahvaljujoč prizadevanjem nutricionistov in kuharjev je mogoče dokazati nasprotno. Priprava dietne ovsene torte sploh ni zapleten postopek, rezultat pa je preprosto neverjeten.

Sestavine:

• Ovseni otrobi - 2 žlici.
• Mleko - 200 ml
• Jajca - 2 kos.
• Soda bikarbona - 1 tsp. (brez diapozitiva)
• Tekoči med - 2 žlici.
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 žlice.

Priprava:

1. Ovsene otrobe zmešajte s sodo bikarbono in premešajte.
2. Prilijemo jogurt, mleko in ponovno premešamo.
3. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Slednjega stepajte do stabilne pene. Nato dodamo rumenjak, med in stepamo do gladkega.
4. Jajca zmešajte z mešanico otrobov in zamesite testo. Konzistenca mora biti kot gosta kisla smetana.
5. Zmes razdelimo na 2/3 modelčkov in pečemo v pečici, ogreti na 180°C, 20 minut.

Skutni mafini so najbolj občutljiva poslastica. Sladko, aromatično, lahko, zračno. Odlične so za jutranjo kavo ali večerni čaj. Poleg tega obstaja prostor za kulinarično domišljijo. S spreminjanjem nadevov in dodatkov za aromo lahko nenehno pridobivate nove okuse pekovskih izdelkov.

Sestavine:

• Skuta - 250 g
• Maslo - 50 g
• Sladkor - 100 g
• Vanilin - vrečka
• Jajca - 1 kos.
• Pomarančna lupina - 0,5 žlice.
• Ovsena kaša - 100 g
• Kokosovi kosmiči - 2 žlici.
• Konjak - 2 žlici.

Priprava:

1. Zmešajte skuto z maslom in stepite v mešalniku do puhastega.
2. Postopoma dodajamo sladkor in vanilijo ter stepamo, dokler se sladkor ne raztopi.
3. Vmešajte jajce in zmes stepajte še pol minute.
4. Dodamo ovsene kosmiče, kokos, pomarančno lupinico in premešamo. Pustite testo pol ure.
5. Prilijemo konjak, premešamo in napolnimo modelčke s testom.
6. Pečico segrejte na 170°C in mafine pecite pol ure.

Marsikdo ne ve, da je mogoče brez moke pripraviti čudovito pecivo. Namesto tega samo dodajte ovseno kašo in izdelek ne bo nič slabši, ampak ravno nasprotno, bolj zdrav, okusnejši in bolj zadovoljiv.

Sestavine:

• Ovsena kaša - 200 g
• Kefir 1% maščobe - 200 g
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Rafinirano rastlinsko olje - 2 žlici.
• Rozine - 50 g
• Soda bikarbona - 1,5 tsp.
• Sol - ščepec
• Mleti koriander in muškatni orešček - ščepec

Priprava:

1. Ovsene kosmiče prelijemo s kefirjem, premešamo in pustimo nabrekati eno uro.
2. Rozine namočimo v topli vodi za 20 minut.
3. Nabreklim kosmičem dodajte jajca, sladkor, sodo, začimbe in premešajte.
4. Nalijte rastlinsko olje in dodajte rozine. Ponovno premešamo. Konzistenca testa bo nekoliko gosta.
   

Ovseni mafini

Recept za te muffine je zelo preprost in neverjetno okusen. Z gotovostjo lahko rečem, da je to idealna možnost za tiste, ki ljubijo sladkarije in se nenehno omejujejo zaradi prehrane.

En muffin (55 g) - 154 kcal

Sestavine:

Ovseni kosmiči (običajni valjani oves) - 200 gramov + 50 gramov
Mleko - 200 ml
Jajce - 1 kos
Sladkor - 2 žlici. l.
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Sol - ščepec
Soda - pol čajne žličke

Priprava:

1. Vzamemo skledo in vanjo stresemo valjane ovsene kosmiče, zalijemo z mlekom in dobro premešamo z metlico, to naj naredimo tako, kot če bi mleli ovsene kosmiče v mleku.
2. Ko ste mleko združili z ovsenimi kosmiči, dodajte jajce, maslo, sladkor, sol, sodo in dobro premešajte. Tukaj testo postane zelo tekoče in morate dodati pest ovsenih kosmičev - premešati in pustiti stati 10 minut. Testo je precej tekoče, vendar mora biti tako))
3. Medtem segrejte pečico na 180 stopinj.
4. Vzemite kalupe - izlijte naše testo - postavite v pečico za 35-40 minut.
P.S. V testo sem dodala še orehe, izkazalo se je zelo okusno, bili so mehki s hrustljavo skorjico na vrhu. Dodajanje različnih okusov je dobrodošlo!)

Dober tek!

• Recepti

  Pečena ovsena kaša z jabolkom in cimetom Sestavine: Jabolko - 1 kos. Hercules ovsena kaša - 320 g Lahke rozine - 60 g Rjavi sladkor - 2 žlici. l. Cimet - 0,5 tsp. Muškatni orešček - 1 čip. Sol - 0,2 tsp. Maslo - 15 g Kravje mleko - 480 ml Priprava: 1. Pečico segrejte na 175°C. 2. Jabolku izrežite sredico in ga drobno sesekljajte. 3. V skledi zmešajte jabolko, ovsene kosmiče, rozine, sladkor, cimet, muškatni orešček in sol. 4. Dodamo stopljeno maslo. 5. Premešamo in damo v posodo, odporno na vročino (na primer keramično). 6. Zalijemo z mlekom in postavimo v pečico za 25–30 minut, da se mleko vpije. 7. Potresemo s cimetom, dodamo še malo mleka in postrežemo. Dober tek! Pošljite svoje recepte v predlagane novice. Najbolj zanimive stvari bodo objavljene tukaj! #fitnes.apetit

• Borovničevi mafini Recepti

  Mafini z borovnicami Sestavine: Pšenična moka - 375 g Pecilni prašek - 1 žlica. l. Rjavi mehki sladkor - 165 g Maslo - 125 g Piščančje jajce - 2 kos. Mleko - 250 ml Borovnice - 185 g Priprava: 1. Pečico segrejte na 210°C. Namastite 12 modelčkov za mafine. 2. V večjo skledo presejemo moko in pecilni prašek. Vmešajte sladkor. 3. Primešamo zmehčano maslo, rahlo stepena jajca in mleko. Vse skupaj dobro premešamo, vendar ne z mešalnikom. 4. Dodajte borovnice in nežno premešajte. Maso z žlico nadevamo v modelčke in pečemo 20 minut, dokler ni zlato rjava. Ohladite brez odstranjevanja. Pošljite svoje recepte v predlagane novice. Najbolj zanimive stvari bodo objavljene tukaj! #sladice.apetit

• Recepti

  Ovsene palačinke s pridihom pomaranče Sestavine: Hercules - po okusu Piščančja jajca - 2 kos. Mleko - 250 ml Pomaranča - 1 kos. Cimet Rastlinsko olje Rjavi sladkor - 5 žlic. l. Pecilni prašek - 1 tsp. Priprava: 1. Ovsene kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku ali blenderju. 2. Segrejte mleko in vanj vlijte zmlete kosmiče ter pustite 30 minut. 3. Dodamo dve jajci, cimet, pecilni prašek in premešamo. 4. Iz pomaranč iztisnite sok, lupino naribajte na drobno. Dodajte sok in lupino v testo, dobro premešajte. 5. Vlijemo rastlinsko olje, dodamo sladkor in mešamo do gladkega. 6. Palačinke pečemo v ponvi proti prijemanju na obeh straneh 1-2 minuti. Palačinke postrezite z medom, marmelado ali kislo smetano. Dober tek! #zajtrk.apetit

• Trije smutiji - trije načini za dober začetek dneva Recepti

  Trije smutiji - trije načini za dober začetek dneva 1. Smoothie z ovsenimi kosmiči in banano Sestavine: Ovseni kosmiči - 1 žlica. l. Voda - 2 žlici. l. Mleko - 1 kozarec Banana - 1 kos. Priprava: Ovsenim kosmičem dodamo vodo in pustimo stati nekaj časa, le nekaj minut. Banano dajte v blender ali kuhinjski robot, ne pozabite na ovsene kosmiče in zalijte z mlekom. Dodate lahko malo sladkorja ali medu. Mešajte. 2. Smoothie z brusnicami in ovsenimi kosmiči Sestavine: Ovsena kaša - 1 žlica. l. Voda - 3 žlice. l. Banana - 1 kos. Peščica brusnic Med - 1 žlička. Voda - 0,5 skodelice Priprava: Ovsene kosmiče prelijemo s tremi žlicami vode in pustimo stati nekaj minut. Banano in ovsene kosmiče dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Dodajte brusnice. Dodamo vodo in premešamo. Vse kar je ostalo je med. Dodajte ga skoraj končani pijači. In ponovno premešajte. 3. Smoothie z banano in mandarino Sestavine: Banana - 1 kos. Mandarina - 1 sočna mandarina brez pečk Voda - 0,5 skodelice Priprava: Banano dajte v blender ali kuhinjski robot, dodajte rezine mandarine. Mešajte. Dodamo vodo in ponovno premešamo. Med/sladkor/malo cimeta – po želji. #drinks.apetit #breakfast.apetit

• Mafini s koščki čokolade Recepti

  Mafini s čokoladnimi koščki Sestavine: Maslo - 100 g Sladkor - 100 g Jajca - 3 kos. Moka - 200 g Pecilni prašek - 1 žlička. Vanilijeva esenca - 1 žlička. Čokoladni koščki - 200 g Priprava: 1. Pripravite sestavine. 2. Pečico segrejte na 180ᵒC. Maslo sobne temperature stepemo s sladkorjem, to vam bo vzelo le nekaj minut. 3. Dodajte jajca in dobro premešajte, dokler ni gladka. 4. V nastalo maso dodamo čokolado in vanilijevo esenco ter nežno premešamo. 5. Zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo v zmes. 6. Zamesimo redko testo. 7. Modelčke do 2/3 napolnimo s testom in postavimo v ogreto pečico za 25 minut, da se “kapice” muffinov zlato zapečejo. 8. Ne prepecite, sicer bo dno kolačkov zažgano. 9. Mafini so izpadli super! Avtorica recepta: Lana Ru #peka.apetit #desserts.apetit

• Kvašene palačinke z jabolki Recepti

  Kvašene palačinke z jabolki Sestavine: Mleko 500 ml; Pšenična moka 500 g; Suhi kvas 3 + 1/2 žličke; Jajce 2 kos; Sladkor (fin) 2 žlici; Rastlinsko olje 2 žlici; Vanilijeva esenca 1 žlička; Sol 1/2 žličke; Jabolko 2 kos; Priprava: 1. Čas kuhanja - 1 ura 30 minut 2. Priprava testa: V zelo toplo mleko (približno 40 stopinj) dodamo kvas in moko. Vse zmešajte do gladkega. 3. Testo pokrijemo s platneno brisačo in postavimo na toplo za 30 minut. Testo mora dobro vzhajati. 4.Po 30 minutah preverite, ali je testo dobro vzhajalo. 5.Dodaj jajca, sladkor, maslo, vanilijevo esenco, sol. 6. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Ponovno pokrijte z brisačo in postavite na toplo mesto za 30 minut. 7.Jabolka narežemo na majhne kocke, lahko jih naribamo. 8.Testo je dobro vzhajalo, skoraj potrojilo prostornino. Dodajte mu jabolka in ponovno dobro premešajte. Ponovno postavimo na toplo za cca 20 minut. In to je testo z jabolki, tudi zelo je vzhajalo. Tokrat testa ne mešajte. 10.Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. V bližini postavite kozarec vode. Žlico pomočimo v vodo in testo položimo v pekač. 11.Pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. V vroči ponvi palačinke takoj narastejo, pomembno je, da ne zehate in pravočasno obrnete, da se palačinke ne zažgejo. 12. Palačinke so pripravljene! Dober tek. Avtorica recepta - Lana Ru #breakfast.appetit

• Zaprta pita z jagnjetino in zelenjavo Recepti

  Zaprta pita z jagnjetino in zelenjavo Sestavine: Jagnjetina (pečena, grobo sesekljana) - 500 g Korenje - 1 kos. Čebula - 1 kos. Paradižnik v s/s - 450 g Rdeče vino (suho) - 120 ml Česen - 3 stroki Rastlinsko olje - 2 žlici. Listnato pecivo - 400 g Jajce - 1 kos. Sol - po okusu Poper - po okusu Priprava: 1. Čas kuhanja - 1 ura Količina - 2 porciji 2. Pečico segrejte na 180ᵒC. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite čebulo do zlate barve. Dodamo korenje in pražimo 2 minuti. Dodamo meso, pražimo skupaj s čebulo in korenjem 4-5 minut. Dodamo paradižnik, vino in česen. Premešamo in zavremo. Odstranite z ognja. Mesno zmes preložimo v globok pekač, ki je odporen na vročino. Dodajte jajce v skledo in stepajte do gladkega. 3. Listnato testo razvaljamo in narežemo na približno 1 cm široke trakove. Testo trak za trakom, spletemo naključno "mrežico", pokrijemo pekač za pito, konce trakov takoj pritisnemo na robove pekača, namazanega z jajcem. To je treba storiti previdno, vendar zelo hitro, ker je mesna masa vroča, se bo testo zelo hitro zmehčalo, sprijelo in trgalo. 5. Površino testa namažemo z jajcem in postavimo enolončnico v ogreto pečico. Pečemo 30-40 minut. Testo mora biti dobro zapečeno. 6.Enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo stati 10 minut, da se meso “počije” in vpije nekaj tekočine, v kateri se je dušilo. #peka.apetit #hot.apetit

• Klasični mafini Recepti

  Klasični mafini Sestavine: Pšenična moka - 240 g Mleko - 240 ml Sladkor - 150 g Pecilni prašek - 2 žlički. Sol - 1 ščepec Jajce - 2 kos. Maslo - 60 g Ekstrakt vanilije - 1 žlička. Limeta (lupina) - 1 žlica. l. Priprava: 1. Pripravite sestavine. 2. Zmešajte vse suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sladkor, sol, lupinico. 3. V ločeni posodi zmešajte mleko, jajca, vanilijevo esenco in stopljeno maslo. Z metlico dobro premešamo. 4. Mlečno mešanico vlijemo v mešanico moke. 5. Mešajte dokler masa ni homogena. 6. Na tej točki lahko v testo dodate jagode ali kateri koli nadev po vašem okusu. S 120 ml porcijsko skodelico vlijemo testo v modelčke. In postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 18-25 minut, da klobučki mafinov zlato porumenijo. 7. Mafini so pripravljeni. Počakajte nekaj minut, da se modelčki ohladijo. 8. Pri serviranju lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Avtorica recepta: Lana Ru #peka.apetit #desserts.apetit

• Klasični mafini Recepti

  Klasični mafini Sestavine: Pšenična moka - 240 g Mleko - 240 ml Sladkor - 150 g Pecilni prašek - 2 žlički. Sol - ščepec Jajce - 2 kos. Maslo - 60 g Ekstrakt vanilije - 1 žlička. Limeta (lupina) - 1 žlica. Priprava: 1. Pripravite sestavine. 2. Zmešajte vse suhe sestavine (moko, pecilni prašek, sladkor, sol, lupinico). 3. V ločeni posodi zmešajte mleko, jajca, vanilijevo esenco in stopljeno maslo. Z metlico dobro premešamo. 4. Mlečno mešanico vlijemo v mešanico moke. 5. Mešajte do gladkega. 6. Na tej točki lahko v testo dodate jagode ali kateri koli nadev po vašem okusu. S 120 ml porcijsko skodelico vlijemo testo v modelčke. In postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 18-25 minut, da klobučki mafinov zlato porumenijo. 7. Mafini so pripravljeni. Počakajte nekaj minut, da se modelčki ohladijo. 8. Ob serviranju lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Avtorica recepta - Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit

• Ovsene palačinke z okusom pomaranče Recepti

  Ovsene palačinke s pridihom pomaranče Sestavine: Hercules Piščančja jajca - 2 kos. Mleko - 250 ml Pomaranča - 1 kos. Cimet Rastlinsko olje Rjavi sladkor - 5 žlic. l. Pecilni prašek - 1 tsp. Priprava: 1. Ovsene kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku ali blenderju. 2. Segrejte mleko in vanj vlijte zmlete kosmiče ter pustite 30 minut. 3. Dodamo dve jajci, cimet, pecilni prašek in premešamo. 4. Iz pomaranč iztisnite sok, lupino naribajte na drobno. Dodajte sok in lupino v testo, dobro premešajte. 5. Vlijemo rastlinsko olje, dodamo sladkor in mešamo do gladkega. 6. Palačinke pečemo v ponvi proti prijemanju na obeh straneh 1-2 minuti. Palačinke postrezite z medom, marmelado ali kislo smetano. Dober tek! #zajtrk.apetit

• Klasični mafini Recepti

  Klasični mafini Sestavine: Pšenična moka 240 g; Mleko 240 ml; Sladkor 150 g; Pecilni prašek 2 tsp; Ščepec soli; Jajce 2 kos; Maslo 60 g; Ekstrakt vanilije 1 čajna žlička; Limeta (lupina) 1 žlica; Priprava: 1. Čas kuhanja - 40 minut 2. Zmešajte vse suhe sestavine (moko, pecilni prašek, sladkor, sol, lupinico). 3.V ločeni posodi zmešajte mleko, jajca, vanilijevo esenco in stopljeno maslo. Z metlico dobro premešamo. 4. Mlečno mešanico vlijemo v mešanico moke. 5. Mešajte dokler ni gladko. 6. Na tej točki lahko v testo dodate jagode ali kateri koli nadev po vašem okusu. S 120 ml porcijsko skodelico vlijemo testo v modelčke. In postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 18-25 minut, da klobučki mafinov zlato porjavijo. 7. Mafini so pripravljeni. Počakajte nekaj minut, da se modelčki ohladijo. 8. Ob serviranju lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Avtorica recepta - Lana Ru #bakingrecepti #dessertsrecepti

• Kvašene palačinke z jabolki Recepti

  Kvašene palačinke z jabolki Sestavine: Mleko 500 ml; Pšenična moka 500 g; Suhi kvas 3 + 1/2 žličke; Jajce 2 kos; Sladkor (fin) 2 žlici; Rastlinsko olje 2 žlici; Vanilijeva esenca 1 žlička; Sol 1/2 žličke; jabolko 2 kos; Priprava: 1. Čas kuhanja - 1 ura 30 minut 2. Priprava testa: V zelo toplo mleko (približno 40 stopinj) dodamo kvas in moko. Vse zmešajte do gladkega. 3. Testo pokrijemo s platneno brisačo in postavimo na toplo za 30 minut. Testo mora dobro vzhajati. 4.Po 30 minutah preverite, ali je testo dobro vzhajalo. 5.Dodaj jajca, sladkor, maslo, vanilijevo esenco, sol. 6. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Ponovno pokrijte z brisačo in postavite na toplo mesto za 30 minut. 7.Jabolka narežemo na majhne kocke, lahko jih naribamo. 8.Testo je dobro vzhajalo, skoraj potrojilo prostornino. Dodajte mu jabolka in ponovno dobro premešajte. Ponovno postavimo na toplo za cca 20 minut. In to je testo z jabolki, tudi zelo je vzhajalo. Tokrat testa ne mešajte. 10.Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. V bližini postavite kozarec vode. Žlico pomočimo v vodo in testo položimo v pekač. 11.Pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve. V vroči ponvi palačinke takoj narastejo, pomembno je, da ne zehate in pravočasno obrnete, da se palačinke ne zažgejo. 12. Palačinke so pripravljene! Dober tek. Avtorica recepta - Lana Ru #breakfastrecepti

• Ovseni kosmiči z banano, arašidovim maslom in granolo Recepti

  Ovseni kosmiči z banano, arašidovim maslom in müslijem Sestavine: ovseni kosmiči Hercules 0,5 žlice. Banana 0,5 kos. Arašidovo maslo 1 žlica. l. Rjavi sladkor 1 žlica. l. Vanilin 1 žlička. Cimet po okusu Muesli 1 žlica. l. Priprava: Ovsene kosmiče skuhamo po navodilih na embalaži. Pretlačite banano in jo zmešajte z arašidovim maslom, rjavim sladkorjem in vanilijo. Bananinemu pireju dodajte cimet. Dobljeno zmes zmešamo z ovsenimi kosmiči in po kaši potresemo muslije. Avtorica recepta - Ekaterina Vorobyova Dober tek! #fitnessrecepti #breakfastrecepti

• Pečeni ovseni kosmiči z jabolkom in cimetom Recepti

  Pečena ovsena kaša z jabolkom in cimetom Sestavine: Jabolko - 1 kos. Hercules ovsena kaša - 320 g Lahke rozine - 60 g Rjavi sladkor - 2 žlici. l. Cimet - 0,5 tsp. Muškatni orešček - 1 čip. Sol - 0,2 tsp. Maslo - 15 g Kravje mleko - 480 ml Priprava: 1. Pečico segrejte na 175C. 2. Jabolku izrežite sredico in ga drobno sesekljajte. 3. V skledi zmešajte jabolko, ovsene kosmiče, rozine, sladkor, cimet, muškatni orešček in sol. 4. Dodamo stopljeno maslo. 5. Premešamo in damo v posodo, odporno na vročino (na primer keramično). 6. Prelijemo z mlekom in postavimo v pečico za 25-30 minut, da se mleko vpije. 7. Potresemo s cimetom, dodamo še malo mleka in postrežemo. Dober tek! #breakfastrecepti #fitnessrecepti

• Belgijske torte Recepti

  Belgijske torte Sestavine: Temna čokolada - 255 g Maslo - 1 skodelica Piščančje jajce = 5 kosov Sladkor - 1,3 skodelice Pšenična moka - 3 žlice. Priprava: 1. Čokolado nalomimo na majhne koščke in damo v skledo ter dodamo 1 skodelico masla. Postavite v vodno kopel in stopite. Mešajte do gladkega in prenesite v veliko skledo. 2. Pečico segrejte na 160 stopinj. Sladkor in moko presejemo in dodamo čokoladi. Nato postopoma dodajamo jajca in pustimo testo 30 minut na sobni temperaturi. 3. Vzemite pekač za mafine in v vsako luknjo postavite papirnate skodelice. Pekače napolnite s testom in pecite 30-35 minut do konca. Dober tek! #desertsrecepti #bakingrecepti

• Vaniljevi mafini z različnimi nadevi Recepti

  Vaniljevi mafini z različnimi nadevi Sestavine: Maslo - 125 gr. Sladkor - 150 gr. Jajca - 3 kos. Moka - 300 gr. Pecilni prašek - 1,5 tsp. Vanilin - 1,5 tsp. Sol - ščepec Mleko - 75 ml. Priprava: Najprej vzamemo maslo sobne temperature in ga temeljito premešamo s sladkorjem. Eno za drugim dodajte jajca in zmes dobro premešajte, dokler ni gladka. V testo dodajte vse suhe sestavine, dobro premešajte. Prilijemo mleko in vse skupaj še enkrat dobro premešamo. Testo bo precej gosto in lepljivo, naj vas ne skrbi. Za vlivanje testa v modelčke uporabite cevno vrečko. V model položimo papirnate košarice, v vsako vtisnemo približno polovico testa. Na sredino postavite želeni nadev: čokolado, karamele, jagode, koščke sadja itd. Na vrh vlijemo še testo. Pečemo na 175 stopinjah 15-20 minut, vse je odvisno od pečice in velikosti modelčkov. Počakati morate, da se na vrhu dobro zapeče) #bakingrecepti

• Kavni kolački Recepti

  Kavni mafini Sestavine: Za testo: Pšenična moka 2 skodelici Sladkor 1 skodelica Pecilni prašek 2 čajni žlički Mletega cimeta 1 čajna žlička Instant kave 2 čajni žlički Sol ¼ čajne žličke Mleko 1 skodelica Veliko kokošje jajce 1 kos Maslo ½ skodelice vaniljevega ekstrakta 1 čajna žlička Za kremo: maslo ½ Skodelica sladkorja v prahu ½ skodelice vanilijevega ekstrakta ½ čajne žličke instant kave 2 čajni žlički vrele vode 1 žlica. žlico 1. Pečico segrejte na 190 stopinj. Pekač za mafine namastimo ali v vsako luknjo položimo papirnato podlogo. 2. V skledi zmešamo sladkor, moko, pecilni prašek, kavo, cimet in sol. 3. V drugi skledi rahlo stepemo jajce z zmehčanim maslom, mlekom in vaniljo. 4. Obe zmesi združimo in dobro premešamo. 5. Modele do dveh tretjin napolnite s testom in pecite 20-25 minut do konca, preverite z zobotrebcem. 6. Medtem v skledi pripravite kavno masleno kremo. V majhni skledi zmešajte instant kavo z žlico vrele vode in premešajte. Dodajte ga masleni mešanici in mešajte, dokler ni gladka. 7. Končane mafine pustite, da se nekoliko ohladijo, odstranite iz pekača in okrasite z masleno kremo. Dober tek!

• Mafini z bananino rolado Recepti

  Bananino valjani ovseni mafini Sestavine: 5 skodelic moke 3 skodelice sladkorja 1 skodelica rastlinskega ali oljčnega olja 4 jajca 6 skodelic ovsenih kosmičev 3-4 srednje velike banane, pretlačene v pire 1 žlica cimeta 950 ml kislega mleka ali pinjenca 2 žlici vanilije 2 žlički soli 5 žličke sode Preliv (zmešajte jih posebej): 2 skodelici ovsenih kosmičev ali ovsenih kosmičev z orehi in suhim sadjem 1/2 skodelice rjavega sladkorja Priprava: Pečico segrejte na 200 stopinj. V srednji skledi zmešajte maslo, sladkor, jajca in kislo mleko. Mešajte do gladkega. V zelo veliki skledi zmešajte moko, sol, ovsene kosmiče in začimbe. Obe zmesi postopoma zmešamo in zgnetemo v homogeno testo. Dodamo vanilijev in bananin pire. Maso vlijemo v modelčke in po vrhu potresemo 1 žlico posipa. Pečemo 15-20 minut. #bakingrecepti #dessertsrecepti

  Ovseni kosmiči z banano, arašidovim maslom in granolo Recepti/Žita

  Ovseni kosmiči z banano, arašidovim maslom in müslijem Sestavine: ovseni kosmiči Hercules 0,5 žlice. Banana 0,5 kos. Arašidovo maslo 1 žlica. l. Rjavi sladkor 1 žlica. l. Vanilin 1 žlička. Cimet po okusu Muesli 1 žlica. l. Ovsene kosmiče skuhajte po navodilih na embalaži. Pretlačite banano in jo zmešajte z arašidovim maslom, rjavim sladkorjem in vanilijo. Bananinemu pireju dodajte cimet. Dobljeno zmes zmešamo z ovsenimi kosmiči in po kaši potresemo muslije.