Tvarohové tyčinky plnené tekvicou. Cookies vyrobené z tekvice a tvarohu Cookies vyrobené z tvarohu a tekvice

Zdieľam recept na chutné tekvicové sušienky s tvarohom. Toto je recept pre tých, ktorí milujú mäkké, jemné sušienky. Varenie vám nezaberie veľa času a úsilia. Som si istý, že vaše deti ocenia tento oranžový zázrak.

Ingrediencie

Na prípravu tekvicových tvarohových koláčikov budete potrebovať:

200 g tekvice;

100 g mäkkého tvarohu;

1 vajce (+1 na mazanie);

130 g cukru (+ na posypanie);

2 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;

400-450 g múky;

2/3 lyžičky. prášok do pečiva;

štipka vanilínu;

štipka soli;

práškový cukor na posypanie.

Kroky varenia

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, uvaríme do mäkka (mne stačilo 5 minút). V pohode.

Do cesta pridáme tekvicu a maslo. Zmiešať.

Cesto bude veľmi mäkké a bude sa vám jemne lepiť na ruky. Možno budete potrebovať viac alebo menej múky, v závislosti od vlhkosti tvarohu.

Nakrájajte na ľubovoľné tvary: kruhy, štvorce, kosoštvorce... Umiestnite tekvicové sušienky na pergamen.

Cesto potrieme vajíčkom a jemne posypeme cukrom.

Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 20 minút, kým jemne nezhnedne. V prípade potreby posypte hotové výrobky práškovým cukrom. Chutné a jemné tekvicové sušienky s tvarohom môžeme podávať k čaju.

Užite si svoj čaj!

Toto je chuť z detstva. Ale rozhodol som sa urobiť tvarohové sušienky, nielen sušienky, ale s tekvicovou náplňou. Existuje názor, že čo je zdravé, nie je vždy chutné. Napríklad, keď spomenieme tekvicu, nemáme často nadšenú reakciu našej rodiny, najmä detí. Tento produkt je veľmi užitočný, lacný a ľahko sa pripravuje. A náš recept vám prezradí, ako pripraviť lahodné tvarohové tyčinky so sladkou tekvicovou náplňou. Vďaka tvarohu sú sušienky pórovité a mäkké, ale nie každý okamžite uhádne, že náplň je vyrobená z tekvice. Podusíme to s cukrom na panvici a potom pridáme škoricu, citrónovú šťavu a kôru. Ak nemáte citrón, môžete použiť pomaranč. Citrusové plody dokonale neutralizujú špecifickú vôňu pomarančovej krásky a zlepšujú jej chuť. Tyčinky je možné tvarovať do ľubovoľnej veľkosti. Aj veľmi malé, aj väčšie, vo forme roliek. Tu sa môžete spoľahnúť na svoju fantáziu, ako aj vkus a estetické preferencie vašej rodiny.

Tvarohové sušienky s tekvicovou náplňou

Ingrediencie na cesto:

Tvaroh - 200 g

Vajcia - 1 ks.

Margarín - 250 g

Cukor - 1 sklo

Soľ - 0,5 lyžičky.

Múka - 3 šálky (približne)

Sóda - ½ lyžičky.

Ocot - 1 lyžička.

Vanilkový cukor - 1 vrecúško

Ingrediencie na tekvicovú náplň:

Tekvica - 0,5 kg

Cukor - 2 lyžice.

Maslo - 1 polievková lyžica. l.

Kôra z polovice citróna

Šťava z polovice citróna

Škorica - 1/3 lyžičky.

Ako pripraviť tvarohové sušienky:

Pripravíme si suroviny, ktoré potrebujeme na upečenie tvarohových tyčiniek so sladkou tekvicovou plnkou.

Začnime s náplňou. Na jej prípravu nakrájajte umytú a ošúpanú tekvicu na pásiky.

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme tekvicu a prikryjeme pokrievkou. Nechajte na miernom ohni, kým tekvica nepustí šťavu.

Keď tekvica zmäkne, pridáme cukor, citrónovú šťavu, premiešame a za stáleho miešania necháme skaramelizovať.

Teraz pridajte kôru a škoricu. Znova premiešajte, nechajte na ohni ďalšiu minútu a potom nalejte na tanier, aby ste vychladli.

Kým plnka chladne, vypracujeme cesto. Pridajte vajíčko do cukru a rozdrvte.

Teraz vylejte tvaroh. Aby bolo cesto homogénne, je vhodné tvaroh najprv pretrieť cez sitko. Alebo ho dajte na noc do mrazničky a ráno rozmrazte. Potom bude tvaroh drobivý.

Pridáme zmäknutý margarín a vanilkový cukor. Ak ste zabudli vybrať margarín z chladničky vopred, môžete ho vložiť na 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry.

Po troškách pridávame múku a vymiesime cesto. Cesto by malo byť mäkké.

Nemali by ste sa nechať uniesť veľkým množstvom múky. Cesto sa vám môže trochu prilepiť na ruky. Hotové cesto zabaľte do potravinovej fólie alebo vrecka a vložte na 1 hodinu do chladničky, aby sa cesto ľahko vyvaľkalo a nelepilo sa na stôl.

Aby ste vytvorili tvarohové prsty, musíte z cesta oddeliť malé kúsky a vyvaľkať ich na tenké, približne 3 mm hrubé.

Teraz vyvaľkané cesto nakrájajte na štvorce a plnku položte bližšie k okraju.

Cesto zabaľte do roliek a položte na plech vymastený rastlinným olejom. Vrchy prstov namažte trochou vody a posypte cukrom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, kým nie sú hotové.

Užite si svoj čaj!

Mäkké sušienky z tekvicového tvarohu

Je dobré mať na dedine príbuzných!!!
Na druhý deň mi priniesli zrelú sladkú tekvicu, dedinský tvaroh a kyslú smotanu! Ako ponúknuť tieto zdravé produkty, podľa názoru dospelých, malým, ktorí ich nechcú? Samozrejme - v cookies!
Tieto jemné, mierne sladké sušienky s vôňou tekvice a škorice potešia dospelých aj deti!

Ingrediencie:

200 g tekvicovej dužiny (oranžová a sladká)
200 g tvarohu
1 vajce
50 g tuku kyslej smotany alebo masla
100 g cukru
1 lyžička. škorica
10 g kokosových vločiek
200 g celozrnnej múky (môže byť aj pšeničná)
1 lyžička. prášok do pečiva

Príprava:

Tekvicu udusíme do mäkka (ja to robím v tlakovom hrnci, stačí 15 minút). Ponorným mixérom rozmixujeme na pyré, pridáme tvaroh (môj domáci tvaroh má hrudky, tak som ho mixérom vyšľahal do tvarohovej hmoty), vajce, plnotučnú domácu kyslú smotanu (alebo rozpustené maslo), cukor , škorica, kokosové lupienky. Všetko dobre premiešame, pridáme múku s práškom do pečiva (ja používam celozrnnú múku do všetkého pečiva okrem sušienok, keďže ide o zložený sacharid - ktorý nevedie k priberaniu), cesto dobre vymiesime. Bude hustá a lepkavá, ale mokrými rukami namočenými v studenej vode a lyžicou môžete guľky ľahko vyvaľkať, dať im tvar koláčika, poukladať ich na plech (ja používam silikónovú podložku, nepotrebuje olej a nič sa naň nelepí) vymastený olejom alebo vystlaný pergamenom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 20-30 minút do zlatista.

Slnko sa s touto zeleninou štedro podelilo o svoje farby a pozitívnu náladu. Ak vo vás chuť do jedla neprebudí tekvicová kaša alebo iné jedlo s týmto štedrým jesenným darčekom, potom vôňa lahodného domáceho pečiva určite zmení váš názor. Urobte si koláčiky na čajový večierok s blízkymi alebo priateľmi, aby si každý dostal svoju porciu dobrej nálady.

Ako vyrobiť tekvicové sušienky

Snívate o tom, že sa naučíte variť rýchlo a chutne? Neváhajte a pridajte pečivo do svojho zoznamu receptov, kde je hlavnou ingredienciou tekvica. Táto nenáročná zelenina bohatá na vitamíny dodáva dezertom jemnú a jemnú chuť a hodí sa k mnohým jedlám. Ako pripraviť tekvicové sušienky? Možností je naozaj veľa, pretože dužinu si môžete vziať surovú alebo si najskôr pripraviť tekvicové pyré. Krehké cesto alebo piškótové cesto, bez vajec alebo s prídavkom tvarohu, jabĺk, mrkvy – to sú zaujímavé variácie pochúťky, ktorých pečenie nezaberie viac ako hodinu.

Recept na tekvicové sušienky

Neporovnateľná vôňa, ľahká chuť a slnečný nádych, pečivo je jednoduché na prípravu. Jednoduchým spôsobom je krehké cesto s pridaním surovej tekvice a sušienky budú mať najbohatšiu vôňu a farbu. Diétna verzia pochúťky predpokladá, že cesto sa miesi bez vajec a vyžaduje sa minimum prísad. V kuchyni budete musieť stráviť trochu viac času, ak si vyberiete recept na tekvicové sušienky, kde musí byť zelenina uvarená a pretlačená. Pre kulinárske experimenty by ste si mali vybrať recepty, v ktorých sa tekvica môže kombinovať s mrkvou, banánmi, hrozienkami, vanilkou a škoricou.

Tekvicové sušienky - recept s fotografiami

Čas varenia: 50 minút.
Počet porcií: 7 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1970 kcal.
Kuchyňa: Ruská.

Aby ste si udržali štíhle telo, musíte držať diétu a vzdať sa sladkostí. Stojí za to vzdať sa aromatického potešenia, keď sa môžete naučiť variť tekvicové sušienky v rúre? Jednoduchý recept s minimom potrebných ingrediencií a možnosťou ochutnať do hodiny kúsok či dva aromatického domáceho produktu bez toho, aby ste ohrozili postavu – to je výhoda tejto verzie jemného pečenia.

Ingrediencie:

tekvicové pyré – 200 g;
múka - 500 g;
maslo - 100 g;
cukor - 150 g;
vajcia - 2 ks;
soľ, sóda - štipka.

Spôsob varenia:

Urobte pyré tak, že najskôr nakrájajte tekvicovú dužinu na kúsky a pečiete v rúre. Mierne ochlaďte, potom zmäknuté kúsky pomaranča rozšľahajte mixérom alebo mixérom do hladka.
Cukor a vajcia dôkladne vyšľaháme do biela, spojíme s tekvicovým pyré a zmäknutým maslom.
Preosejte múku, pridajte sódu, soľ. Všetky suroviny dobre premiešame, aby vzniklo husté cesto.
Rozvaľkajte nie veľmi tenkú vrstvu, vykrajujte tvary, uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry.
Proces pečenia tekvicových koláčikov bude trvať asi 20 minút a hotovú pochúťku môžeme pred podávaním posypať práškovým cukrom.

Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1080 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak chcete upiecť niečo chutné na čaj, ale nie príliš kalorické, potom bude tento recept veľmi užitočný. Chrumkavá zlatá kôrka na vonkajšej strane a jemná, na jazyku sa rozplývajúca náplň – to je to, čo robí ovsené sušienky s tekvicou nezabudnuteľnými. Prášok do pečiva dodáva pochúťke vzdušnosť, no ak ho nemáte po ruke, môžete ho nahradiť lyžičkou sódy, ktorú treba uhasiť malým množstvom octu. Pre zvodnú vôňu sa odporúča pridať korenie (vanilka, zázvor, kardamón), ktoré vôňu tekvice úplne odstráni.

Ingrediencie:

tekvica - 250 g;
vločky (ovsené vločky) – 100 g;
múka - 1 sklo;
cukor - 100 g;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
olej (rastlinný) – 125 ml;
soľ - štipka.

Spôsob varenia:

Najprv si z nastrúhanej dužiny pripravte tekvicové pyré. Potom uvarte zeleninovú hmotu do mäkka, pridajte pol pohára vody, mierne ochlaďte a šľahajte mixérom.
Na suchej panvici opražte ovsené vločky, kým jemne nezhnednú. Spojte ovsené vločky s tekvicovým pyré, pridajte škoricu, dobre premiešajte.
Do výslednej hmoty nalejte rastlinný olej, pridajte cukor a soľ.
Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva, potom po malých častiach pridávame do tekutého základu, vymiesime cesto.
Vytvarujte sušienky tak, že z cesta vyvaľkáte malé guľôčky a potom ich stlačíte. Poukladáme na plech, ozdobíme tekvicovými semienkami.

Tekvicové a tvarohové sušienky

Priaznivci zdravej výživy nemajú dôvod vzdať sa sladkostí kvôli čaju. Stačí zapracovať cesto, chvíľu sa motať v kuchyni a potom budete môcť oceniť ten najjemnejší pomarančový zázrak – sušienky z tvarohu a tekvice. Tento recept má ešte jednu nepopierateľnú výhodu: na pečenie voňavého tekvicového dezertu nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Ak neviete, ako urobiť pyré, alebo sa nechcete obťažovať, môžete si ho kúpiť hotové v téglikoch na detskú výživu.

Ingrediencie:

tekvicové pyré – 200 g;
tvaroh (mäkký) - 100 g;
múka - 450 g;
cukor - 120 g;
vajcia - 1 ks;
rastlinný olej - 50 ml;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
soľ, vanilín - štipka.

Spôsob varenia:

Vajíčko rozotrieme s cukrom, soľou, vanilkou. Pridáme tvaroh a opäť dôkladne premiešame.
Potom do misy so zmesou nalejte tekvicové pyré, premiešajte a potom pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
Hotové cesto by malo byť elastické, vyvaľkať ho na hrúbku asi 1 cm, formičkou vykrajovať tvary alebo nožom nakrájať na kocky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme cukrom.
Tvarohové sušienky s tekvicovým pyré by mali byť pečené pri strednej teplote, kým nie sú pripravené po 20 minútach.

Diétne tekvicové sušienky

Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 750 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento recept, založený na slnečnej zdravej zelenine, ľahko vyvráti mýtus, že diétne jedlá nie sú chutné. Tekvica navrhnutá tak, aby vám zdvihla náladu, obsahuje celý rad prospešných látok, ktoré ostanú zachované aj pri pečení. Pôstna pochúťka je rýchlo pripravená, pomáha zmierniť únavu, dá sa ľahko kombinovať s inými jedlami špeciálneho menu a nespôsobí obavy tým, ktorí bojujú s kilami navyše. Ako pripraviť diétne tekvicové sušienky tak, aby sa vám pochúťka rozplývala na jazyku?

Ingrediencie:

tekvica - 200 g;
ovsené vločky - 170 g;
vajcia - 1 ks;
med - 1 polievková lyžica. lyžica s vrchom;
oranžová - 1 ks;
sušené marhule alebo hrozienka - 50 g.

Spôsob varenia:

Zo surovej tekvice urobte pyré, pridajte vajíčko, med, sušené marhule (hrozienka), dužinu z pomaranča. Dôkladne premiešajte pomocou mixéra.
Ovsené vločky pomelieme, kým sa z nich nestane múka, pridáme ich do tekutej zmesi a opäť dobre premiešame.
Sušienky položte na plech vystlaný pergamenom. Pečieme, kým nie je hotové asi štvrť hodiny.

Tekvicové sušienky bez vajec

Čas varenia: 40 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1650 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Vychutnajte si celú paletu vôní, chutí a farieb tejto pochúťky, ak vezmete do úvahy niektoré nuansy. Prvým je správny výber tekvice, na pečenie je vhodná odroda muškátového orieška s jasnooranžovou dužinou. Ďalším tajomstvom, ako získať bohatý odtieň, je pridanie kurkumy, ktorá zvýrazní zlatý odtieň sladkostí. Tekvicové sušienky bez vajec vás milo prekvapia svojou rozmanitosťou chutí, ak do cesta pridáte čokoládu, orechy, hrozienka, brusnice, kandizované ovocie.

Ingrediencie:

tekvica - 300 g;
múka - 300 g;
cukor - 150 g;
rastlinný olej - 150 ml;
ovsené vločky - 1 šálka;
prášok do pečiva - 2 lyžičky;
soľ, kurkuma, vanilín - každá štipka.

Spôsob varenia:

Urobíme tekvicové pyré (kúsky podusíme s vodou do mäkka, rozšľaháme mixérom), na suchej panvici opražíme ovsené vločky.
Miešajte cukor, rastlinný olej, tekvicové pyré a šľahajte do hladka.
Múku preosejeme a nalejeme do misy s tekutým základom spolu s práškom do pečiva. Pridajte vanilín, kurkumu, ovsené vločky, znova premiešajte.
Ako posledné ingrediencie pridajte sušené ovocie, oriešky alebo čokoládové lupienky, premiešajte a zviňte do guľôčok.
Cesto položte na plech, ale nie tesne k sebe. Nechajte piecť 20 minút.

Krehké sušienky s tekvicou

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1320 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.

Tento recept má toľko výhod, že nie je možné všetky vymenovať! Jemná, takmer vzdušná chuť pochúťky si podmaní aj gurmánov, pretože zdravá „slnečná“ zelenina robí pečivo jedinečným. Aby boli tekvicové sušienky mäkké, budete sa musieť trochu pohrať, ale nie príliš ťažko. Pripravte pyré zo surovej tekvice a na získanie chutného domáceho produktu použite kyslú smotanu s vysokým obsahom tuku.

Ingrediencie:

tekvica (surová) - 200 g;
maslo - 125 g;
kyslá smotana (30%) - 2 polievkové lyžice. lyžice;
vajcia - 1 ks;
múka - 450 g;
cukor – 2 lyžice. l.;
prášok do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Zo surovej zeleninovej dužiny pripravte pyré: kúsky vložte do hrnca s vodou, dusíme pod pokrievkou asi štvrť hodiny, roztlačíme do hladka.
Rozdrvte vajíčko s cukrom, maslom, pridajte kyslú smotanu, znova dôkladne premiešajte produkty.
Vzniknutú hmotu spojíme s pyré, pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a vymiesime cesto. Nechajte jednu hodinu na chladnom mieste.
Formujte guľky a pečte asi pol hodiny.
Tekvicové sušienky pred podávaním ešte horúce poprášte práškovým cukrom.

Sušienky s tekvicou a jablkami

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1360 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Možnosť, kedy pochúťka dokáže spojiť chuť zeleniny a ovocia, vyzerá lákavo. Pokušeniu vyskúšať tekvicovo-jablkové koláčiky neodolajú ani priaznivci zdravej výživy. Ak chcete svoje dieťa rozmaznávať niečím chutnou a zároveň neškodnou pochúťkou, tak tento recept nemá takmer žiadnu konkurenciu. Rýchlo. s výhodami pre telo, vytvárajúce atmosféru pohodlia v domácnosti - to sú ďalšie výhody tohto receptu.

Ingrediencie:

tekvica - 300 g;
jablko (veľké) - 1 ks.
múka - 250 g;
cukor – 3 lyžice. lyžice;
sóda - 1 lyžička;
olivový olej – 1 polievková lyžica. l.;
soľ, zázvor, škorica, vanilkový cukor - každý po štipke.

Spôsob varenia:

Kúsky jabĺk a tekvice pečieme do mäkka v rúre, rozdrvíme mixérom alebo mixérom, kým nevznikne pyré.
Do tekutej hmoty pridajte múku, cukor, korenie, sódu, vypracujte cesto.
Vytvorte guľôčky, ktoré by mali byť o niečo väčšie ako orech, potom každý kúsok splošte, položte na plech na pečenie a vložte do rúry na štvrť hodiny.

Tekvicové mrkvové sušienky

Čas varenia: 60 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 1890 kcal.
Účel: na raňajky, obed, olovrant.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Zeleninové duo je bežnejšie vidieť v boršči alebo guláši, ale prečo neexperimentovať s dezertom? Táto nezvyčajná sladkosť vás milo prekvapí svojou chuťou, má blahodarné vlastnosti, dodáva pocit sýtosti a je výborným spoločníkom ku káve alebo čaju. Príprava tekvicových a mrkvových sušienok nie je oveľa ťažšia ako iné pečivo a zaberie trochu viac času, pretože musíte urobiť pyré.

Ingrediencie:

tekvica (surová dužina) - 300 g;
mrkva (stredná) - 2 ks;
múka - 450 g;
maslo - 100 g;
cukor – 4 lyžice. l.;
sóda - 1 lyžička;
korenie (škorica, muškátový oriešok, zázvor) - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Mrkvu, tekvicu nastrúhame, dusíme s vodou pod pokrievkou štvrť hodiny, kým zelenina nezmäkne. Zmes pomelieme, pridáme maslo, sódu a opäť dobre prešľaháme.
Ďalej pridáme cukor, korenie a preosiatu múku. Vymiesime hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme pol hodiny v chladničke.
Potom vytvarujte sušienky alebo ich vyrežte pomocou figúrok, pečte v rúre, kým nie sú pripravené, a vložte ich do nej na 25 minút.

Tekvicové sušienky - tajomstvá lahodného pečenia

Ak nepoznáte niektoré nuansy technológie, tekvicové sušienky vás sklamú svojím vzhľadom aj chuťou a nasledujúce odporúčania vám pomôžu vyhnúť sa chybám:

Pri miesení cesta sledujte konzistenciu: nemalo by byť tekuté ani tesné.
Ak recept vyžaduje maslo, radšej ho roztlačte vidličkou, než roztopte.
Múka by mala byť preosiata, zmiešaná s práškom do pečiva a pridaná po častiach.
Môžete dokonca použiť mrazenú tekvicovú dužinu, ale počas miesenia cesta budete musieť pridať trochu múky.
Ak chcete získať zlatistú kôrku, sušienky by ste v rúre nemali prepiecť. Farba pochúťky závisí od druhu zeleniny, korenia a krátkej doby pečenia.

Video

Tekvicové sušienky sa líšia od bežného pečiva. Ukazuje sa jemná, príjemná slnečná farba. Hlavnú zložku môžete pridať surovú, ale najčastejšie sa odporúča vopred ju uvariť alebo upiecť.

Je to rýchla, jednoduchá a veľmi chutná možnosť na prípravu dezertov. Darujte svojej rodine dávku skvelej nálady.

Urobte si koláčiky na čajový večierok s blízkymi alebo priateľmi, aby si každý dostal svoju porciu dobrej nálady.

Ingrediencie:

múka - 370 g;
tekvica – 270 g buničiny;
kuracie vajce - 1 ks;
cukor - 210 g;
škorica - 0,5 lyžičky;
vanilka;
zázvor - 0,2 lyžičky;
maslo - 140 g masla;
muškátový oriešok - 0,1 lyžičky;
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

Príprava:

Dužinu tekvice nakrájame na kúsky a uvaríme v malom množstve vody. Zvyšný vývar scedíme a tekvicu premeníme na pyré.
Pridajte korenie, premiešajte, ochlaďte.
Do masla pridáme cukor a vyšľaháme. Venujte tomuto procesu osem minút.
Nalejte vajíčko, znova rozšľahajte.
Zmiešame s tekvicou, pridáme preosiatu múku, pridáme prášok do pečiva. Miešajte.
Formu vymastíme olejom.
Cesto naberáme lyžičkou a ukladáme na plech. Pokračujte, kým na plechu nezostane miesto.
Pečieme pol hodiny pri 185 stupňoch.

Príprava krehkého pečiva

Upečené výrobky sú krásne, drobivé a voňavé. Len málo ľudí pochopí, že sladkosť je vyrobená z tekvice, iba krásny oranžový odtieň môže prezradiť hlavný produkt.

Ingrediencie:

cukor - 90 g;
klinčeky - 27 ks;
soľ;
tekvicové pyré – 75 g;
maslo - 120 g;
múka - 320 g;
vanilka - 0,2 lyžičky;
kurkuma - 0,5 lyžičky;
varený žĺtok - 4 ks;
škorica - 0,5 lyžičky.

Príprava:

Predhrejte rúru (185 stupňov).
Dužinu tekvice uvaríme a roztlačíme.
Žĺtky nasekáme a maslo nakrájame.
Zmiešajte ingrediencie a pridajte cukor. Rozdrvte pomocou lyžice.
Položíme pyré, premiešame, pridáme múku, vymiesime cesto. Osolíme, posypeme korením, premiešame. Ochlaďte pol hodiny.
Zvinieme do guľôčok a uložíme na plech.
Pomocou noža urobte pruhy pozdĺž okraja, aby to vyzeralo ako tekvica.
Umiestnite klinček do stredu, aby ste vytvorili tekvicový chvost.
Pečieme pol hodiny.

S tvarohom

Deti budú milovať najmä tekvicové a tvarohové koláčiky.

Tekvicové sušienky s tvarohom sú lahodné a veľmi svetlé pečivo, ktoré má krásny vzhľad vďaka oranžovému odtieňu hlavnej zložky.

Ingrediencie:

sóda - 1 čajová lyžička (hasená);
múka - 550 g;
borovicový orech;
vajcia - 2 ks;
tekvica - 210 g;
cukor - 180 g;
tvaroh - 110 g;
škorica - 0,5 lyžičky;
maslo - 65 g.

Príprava:

Varte tekvicu 10-15 minút, premeňte na pyré, ochlaďte.
Vajcia zalejeme cukrom, postupne pridáme tvaroh, maslo, tekvicu. Zmiešať.
Do múky nalejte škoricu, potom sódu, spojte s tekvicovou zmesou. Vymiesime cesto.
Vyvaľkáme, hrúbka by mala byť jeden centimeter.
Na vykrajovanie kruhov použite pohárik alebo vykrajovačku.
Kúsky poukladáme na vymastený plech.
Pečieme pri 180 stupňoch, výrobok by mal vyzerať zlatohnedý.

Možnosť pre tých, ktorí držia diétu

Ak si strážite postavu a máte chuť na niečo sladké, použite tento jednoduchý recept.

Ingrediencie:

jogurt - 0,5 šálky;
tekvicové pyré – 240 g;
cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
ovsené vločky - 150 g;
tekvicové semienka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
sušené marhule - 7 ks;
pšeničná múka - 75 g;
soľ;
korenie;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
sezam - 2 lyžice. lyžice.

Príprava:

Rozdrvte tekvicu pomocou jemného strúhadla alebo mixéra, turbo režim.
Nalejte jogurt, posypte cukrom, pridajte trochu soli.
Naplňte pšeničnou múkou, pridajte semená.
Umyté a osušené marhule nakrájame, pridáme k zmesi a premiešame. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
Pridáme prášok do pečiva, pridáme ovsené vločky, posypeme korením a sezamom.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Namočte si ruky, vypracujte cesto, ktoré položte na plech.
Pečieme pol hodiny.

Lahodné ovsené sušienky s tekvicou

Vďaka pridaniu pomarančovej zeleniny výpek zosladne, dostane krásnu farbu a hlavne bude zdravý. Ideálna teplota na varenie je 180 stupňov.

Výsledkom bude nielen chutné, ale aj zdravé pečivo.

Ingrediencie:

múka - 100 g;
ovsené vločky - 55 g;
med - 1 polievková lyžica. lyžica;
Slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
tekvica - 170 g;
prášok do pečiva - čajová lyžička;
soľ;
vanilka.

Príprava:

Pomarančové ovocie nakrájame, vložíme do vody, uvaríme do mäkka.
Ovsené vločky zohrejte na panvici tri minúty a rozdrvte pomocou mixéra. Skombinujte s tekvicou.
Nalejte med, pridajte prášok do pečiva a vanilku. Beat s mixérom.
Cez sitko pridáme múku a vymiesime cesto.
Osolíme, pridáme olej, premiešame.
Plech na pečenie vymastíme olejom.
Zvinieme do guľôčok a uložíme na plech.
Pečieme 30 minút.

Pôstne pečivo bez vajec

Dezert je neuveriteľne aromatický a slnečný, mäkký a vzdušný v štruktúre. Najlepšie riešenie pre vegetariánov a ľudí, ktorí dodržiavajú pôstne dni.

Ingrediencie:

tekvica - 260 g;
vlašský orech - 0,5 šálky;
múka - 310 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
cukor - 180 g;
hrozienka - sklo;
škorica - 1 čajová lyžička;
banán - 55 g;
klinčeky - 0,2 lyžičky;
soľ - 0,5 lyžičky;
zázvor - 0,5 lyžičky;
rastlinný olej - 120 g.

Príprava:

Varte vodu, pridajte hrozienka, nechajte päť minút postáť.
Pomelieme orechy akýmkoľvek spôsobom. Mali by to byť kúsky, nie múka.
Tekvicu nakrájajte na malé kúsky, varte, ochlaďte.
Banán nakrájame na plátky a spojíme s tekvicou. Je vhodné poraziť prísady mixérom.
Nalejte maslo, pridajte cukor, prešľahajte. Posypeme korením, práškom do pečiva a soľou, pridáme múku, vymiesime cesto.
Umiestnite orechy, pridajte hrozienka.
Hmota bude hustá, ale nie hustá.
Cesto naberáme lyžicou a ukladáme na plech.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Pečieme pol hodiny.

S čokoládovými kvapkami

Krásne zdobená pochúťka je jemná a málo sladká. Aby sa výpek neprilepil na plech, treba ho vopred natrieť olejom. Je lepšie použiť olivový komponent, nepokazí to chuť dezertu.

Neuveriteľne ľahké, jemné, jemné a veľmi chutné aromatické sušienky!

Ingrediencie:

cukor - 120 g;
soľ - 0,2 lyžičky;
sóda - 1 čajová lyžička (treba uhasiť);
maslo - 100 g;
tekvicové pyré – 260 g;
múka - 310 g;
čokoládové kvapky – 110 g;
vajcia - 1 ks.

Príprava:

Nakrájajte maslo, spojte s múkou, pridajte cukor, rozdrvte. Mal by byť drobivý.
Prilejeme vajíčko, pridáme pyré, pridáme hasenú sódu, kvapky čokolády, premiešame.
Dajte na hodinu do chladničky.
Položte prípravky na plech na pečenie, použite na to malú lyžičku.
Pečieme, kým nebude hotový. Farba výrobkov by mala byť zlatá.
Režim pečenia použite na 190 stupňov.

S mrkvou

Každý je zvyknutý vidieť duet zeleniny v dusených pokrmoch a predjedlách, ale ak experimentujete, pečenie v tejto kombinácii bude úžasné. Dezert vás nadchne svojou harmonickou chuťou, nasýti ho vitamínmi a je ako stvorený na pitie čaju.

Ingrediencie:

sóda - 1 čajová lyžička (uhasiť);
tekvicové pyré – 340 g;
zázvor;
mrkvové pyré – 240 g;
múka - 440 g;
muškátový oriešok;
margarín - 90 g;
škorica;
cukor – 3 lyžice. lyžice.

Príprava:

Oba druhy pyré zmiešame, prikryjeme pokrievkou a dusíme štvrť hodiny.
Margarín roztopte, až kým nebude tekutý, nalejte do pyré.
Pridajte cukor, pridajte hasenú sódu, posypte korením, porazte.
Pridajte múku, premiešajte.
Zakryte vreckom a nechajte hodinu v chladničke.
Vytvarujte polotovary akýmkoľvek spôsobom.
Uložíme na plech.
Nastavte teplotu na 180 stupňov.
Pečieme, kým nebude hotový. Povrch výrobkov by mal získať zlatistú farbu.

Tekvicové koláčiky do istej miery pôsobia ako diétne koláčiky, no zároveň veľmi chutné.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
tekvicová dužina – 130 g;
škorica;
margarín - 75 g;
cukor - 160 g;
múka - 410 g.

Príprava:

Do misky mixéra nasypeme cukor, zalejeme rozpusteným margarínom, zalejeme vajcom a rozšľaháme.
Pridajte múku, premiešajte.
Tekvicovú dužinu rozomelte na jemnom strúhadle, vložte do cesta, premiešajte.
Vytvarujte guľky a uložte na plech.
Pečieme. Na dezert budete potrebovať polhodinu času a nastavenie 185 g.

Aby sa sušienky neprilepili na plech, môžete namiesto masla použiť silikónovú podložku.
Ak pripravujete veľkú dávku sušienok, môžete piecť na dvoch plechoch na pečenie. V takom prípade ich v polovici varenia vymeňte.
Ak chcete chutnejšie pečivo, pomeľte si škoricu a klinček sami. Hotové koreniny v práškoch počas skladovania strácajú arómu.
Je lepšie použiť malú tekvicu, má bohatšiu a sladšiu chuť a obsahuje menej vody.
Aby dezert nebol nevýrazný, pridajte viac korenia.
Ak chcete získať jasnejšiu farbu, je lepšie zeleninu upiecť, ako ju uvariť.
Na prípravu môžete použiť hotové pyré, ktoré sa predáva v téglikoch od detskej výživy. Toto pečivo dlho vydrží a nezvädne.
Ak máte radi trochu suchú pochúťku, nevyťahujte ju hneď z rúry. Vypnite rúru, otočte obrobky a držte ďalších sedem minút.
Ak chcete získať krásnu kôru, potiahnite obrobky žĺtkom. Môžete použiť sladkú vodu alebo silný varený čaj, účinok bude rovnaký.
Vo väčšine receptov je zvykom používať pšeničnú múku, ktorú je možné v akomkoľvek recepte nahradiť ovsenými vločkami alebo ryžou.
Aby sa olej ľahšie miešal s jedlom, mali by ste ho vopred vybrať a držať na stole, kým nezmäkne. Ak sa rozpustíte v mikrovlnnej rúre, sušienky budú tvrdé.
Výrobky používané na varenie musia mať rovnakú teplotu.