Šalát s mäsom a červenou fazuľou. Hovädzí šalát s fazuľou a nakladanými uhorkami. recept na varenie fazuľového šalátu s mäsom

Na bežné sviatočné šaláty sa často používajú vysokokalorické jedlá, ktoré uľahčia nakŕmenie veľkej skupiny priateľov a rodiny. Preto recepty väčšinou obsahujú rôzne druhy mäsa, ale aj konzervované strukoviny. s mäsom je výbornou alternatívou k iným nudným jedlám. To je skvelá kombinácia, ingrediencie ladia chuťou aj zložením. Mäso a fazuľa sú veľmi zdravé potraviny, ktoré by rozhodne nemali chýbať vo vašom jedálničku. Pomáhajú udržiavať hemoglobín na potrebnej úrovni, dokonale podporujú krvotvorné procesy a tiež pozostávajú hlavne z bielkovín, ktoré je potrebné konzumovať každý deň. Toto predjedlo vás zasýti, takže ho možno použiť ako samostatné jedlo. Okrem toho stojí za to zastaviť sa na zdravom dresingu pre toto jedlo.

Tento zahŕňa prítomnosť čerstvej zeleniny, ako aj vyprážaného mäsa, ktoré sa hodí k iným produktom. Je veľmi dôležité správne uvariť steak, aby zostal šťavnatý a nebol tuhý. Prítomnosť červenej kapusty spôsobuje, že jedlo je dosť pikantné, pretože samotný výrobok má charakteristickú chuť. Na dresing sa v tomto prípade používa pikantná kyslá omáčka na báze rastlinného oleja, ktorá sa zvyčajne používa pri príprave predjedál z varenej zeleniny.

Na fazuľový šalát s mäsom potrebujete:

Hovädzie mäso - 360 g;
Soľ - 9 g;
Zmes aromatickej papriky – 6 g;
Zmes rôznych listov šalátu – 160 g;
Červená kapusta - 210 g;
Nakladaná fazuľa - 120 g;
Šampiňóny - 200 g;
Cibuľa - 1 stredná cibuľa;
Sladká paprika - 180 g;
Petržlen - 35 g;
Rastlinný olej - 55 ml;
Ocot 9% - 15 ml.

Šalát s fazuľou, mäsom a paprikou:

Mäso musí byť kvalitné, čerstvé, bez rôznych vrstiev tuku a filmov a úplne očistené. Radšej si vezmite sviečkovicu hneď. Steak je potrebné umyť, trochu osoliť z oboch strán, okoreniť korením a nechať 10 minút, aby sa mäso mierne osolilo. Potom zohrejte jednu kvapku rastlinného oleja na panvici, alebo ešte lepšie, vezmite panvicu s nepriľnavým povlakom. Steak opečte z oboch strán 2 minúty na každej, pričom čas starostlivo načasujte. Aby bolo mäso úplne vyprážané, stojí za to vykonať manipuláciu s otáčkami 2 krát. Treba však sledovať hrúbku kusa, nemala by byť väčšia ako 1,5 cm. Po vyprážaní nakrájajte mäso na tenké plátky a šťavu, ktorá sa oddelila od mäsa, nevypúšťajte, môžete ju pridať k mäsu. šalát.
Listy šalátu budú vyzerať skvele v jedle, ak použijete zmes rôznych farieb. Pred pridaním do občerstvenia by sa mal dôkladne umyť a vysušiť.
Umyte červenú kapustu, odstráňte horné listy, ktoré môžu byť pokazené, a nakrájajte na tenké prúžky. V samostatnom tanieri môžete kapustu rozdrviť rukami s trochou soli, kým nepustí šťavu.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
Huby opláchneme a nakrájame na plátky.
Na vyhrievanej panvici opečte cibuľu a huby s prídavkom rastlinného oleja.
Môžete si vziať papriky rôznych farieb a nakrájať ich na malé kúsky. Produkt očistite od semien vo vnútri a odstráňte ich spolu so stopkou. Nakrájajte nožom na tenké plátky.
Otvorte nakladanú fazuľu, vyberte ju z pohára, trochu opláchnite prevarenou studenou vodou, aby ste odstránili zvyšnú omáčku.
Na prípravu dresingu šľahajte ocot a olej, kým sa zmes nezakalí. Umytú petržlenovú vňať nasekáme, pridáme k maslu a posypeme soľou a korením.
Zmiešajte ingrediencie v hlbokom, krásnom tanieri a nalejte pripravenú omáčku na vrch.

Recept na mäsový šalát s fazuľou

Mladé teľacie mäso je veľmi chutný, jemný výrobok, ktorý vyzerá skvele ako súčasť akéhokoľvek jedla. Toto predjedlo obsahuje fazuľu, ale aj nakladanú uhorku, ktorá dokonale zvýrazní chuťové vlastnosti každého produktu. Cesnak dodá príjemnú vôňu a štipľavú chuť, čo ešte zvýši vašu chuť do jedla.

Ingrediencie na fazuľový a mäsový šalát:

Mladé hovädzie mäso - 340 g;
konzervované fazule - 230 g;
Mrkva - 160 g;
Cibuľa - 120 g;
Solené uhorky - 190 g;
majonéza - 120 ml;
2 strúčiky cesnaku;
Rastlinný olej - 45 ml.

Šalát s fazuľou a mäsom:

Teľacie mäso je dosť mäkké, takže sa uvarí oveľa rýchlejšie ako hovädzie. Je potrebné opláchnuť kus vo vode, prevariť vodu v hrnci, osoliť a pridať aromatické korenie podľa chuti. Produkt vložte do vody a varte 1,5 hodiny.
Hotové mäso vyberieme z vývaru a nakrájame na kúsky.
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi. Na panvici zohrejte rastlinný olej, najskôr asi minútu opečte cibuľu a potom k nej pridajte mrkvu. Táto technika vám umožňuje ušetriť potrebné množstvo oleja, aby sa všetky produkty uvarili.
Fazuľu prepláchneme v sitku z vlastnej šťavy.
Nakladané uhorky vyžadujú nie príliš slané, ktoré boli varené v sladkej marináde. Nakrájajte ich na pásiky.
Strúčiky cesnaku votrite do majonézy, ktorú treba vopred olúpať a opláchnuť. Suroviny zmiešame v šalátovej miske a dochutíme pikantnou majonézou.

TIP: Aby vám po práci s cesnakom nezapáchali ruky, musíte si ich potrieť rastlinným olejom.

Šaláty s fazuľou a mäsom "Tbilisi"

Toto jedlo je gruzínskeho pôvodu, takže je svetlé, pálivé a pikantné. Navyše je veľmi chutný a sýty. Predjedlo má všetko: sýtosť, ktorá pochádza z mäsa a fazule, čerstvej zeleniny a feferónky. Zdá sa, že všetko je v ideálnom pomere, nie je nič zbytočné.

Produkty (na 4 porcie):

Mäso - 350 g;
Červené fazule vo vlastnej šťave – 210 g;
Bulharská červená paprika - 230 g;
Fialová cibuľa – 130 g;
Červené chilli papričky - 35 g;
Cesnak - 2 strúčiky;
Čerstvý koriandr - 45 g;
vlašské orechy - 60 g;
Soľ - 6 g;
Voňavé papriky - 4 g;
Trochu olív - 75 ml;
Jablčný ocot - 25 ml.

Šalát s červenou fazuľou a mäsom:

Mäso sa môže odoberať z akéhokoľvek pôvodu, ale zvyčajne sa používa hovädzie mäso. Varte, kým nie je pripravený, vychladnite a nakrájajte na tenké plátky.
Vyberte červenú fazuľu z pohára, preceďte šťavu, v ktorej sa nachádzali.
Papriky musia byť dobre nasadené, takže bude pohodlnejšie ich ihneď odstrániť aj so stopkou. Umyte ich vo vnútri a nakrájajte na pásiky.
Šalátovú cibuľu ošúpeme a nakrájame na veľmi tenké kolieska.
Mali by ste si vziať malú chilli papričku, musíte odstrániť semená vo vnútri, dávajú veľmi silný pocit pálenia, čo bude v šaláte zbytočné. Steny nakrájajte na polovičné krúžky.
Opláchnite koriandr v studenej vode a nakrájajte ho nožom, nie príliš jemne.
Cesnak ošúpeme a nakrájame na veľmi malé kocky. V šaláte by to malo byť cítiť a vidieť, takže nie je potrebné uchýliť sa k použitiu lisu.
Je jednoduchšie vziať vlašské orechy vopred vylúpané, pár minút ich opražiť na suchej panvici, aby sa vysušili, a potom ich nožom alebo iným sekacím zariadením nasekať na strúhanku.
Výrobky nalejte do jednej veľkej misky, prelejte dresingom, ktorý pozostáva zo zmesi olivového oleja, octu, soli a korenia.

TIP: Oplatí sa pripomenúť, že paprika patrí k tým najpálivejším, preto po práci s ňou dosku, nôž a ruky veľmi dôkladne opláchnite. Do tejto chvíle by ste sa nemali ničoho dotýkať, najmä tváre.

Šalát s fazuľou a mäsom

Tento sa ukazuje ako celkom ľahký, pretože obsahuje veľa byliniek, zeleniny a chudého kuracieho mäsa. Predjedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho, môže slúžiť ako vynikajúca možnosť pre nezávislú večeru, ktorá vás zasýti a nepridá kilá navyše.

Ingrediencie (na 4 porcie):

Kuracie filé - 320 g;
Ľadový šalát - 190 g;
Paradajky - 170 g;
kyslá smotana - 65 ml;
Jemná horčica – 25 ml;
Fazuľa v plechovke - 230 g;
strúhanka - 80 g.

Fazuľový šalát s mäsom:

Kuracie mäso umyjeme, zbavíme kože a tuku, uvaríme v osolenej vode do zmäknutia. Produkt ochlaďte a potom nakrájajte na kocky.
Opláchnite „ľadovec“ od prachu a všetkých druhov nečistôt, nakrájajte nožom na malé segmenty.
Paradajky umyte, odrežte stonku a šťavnatú zeleninu rozdeľte na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
Otvorte fazuľu a sceďte marinádu.
Zmiešajte kyslú smotanu s horčicou, výslednú omáčku ochuťte výrobkami, ktoré boli predtým nasekané. Pred podávaním jedlo posypeme pripravenou strúhankou.

Mäsový šalát s fazuľou

Táto kombinácia vždy navodí sviatočnú náladu, keďže ingrediencie do seba veľmi dobre zapadajú, takže to vždy dopadne. Je bohatý na užitočné látky potrebné pre ľudské telo, ale je dosť ťažký, takže by ste sa s ním nemali nechať uniesť.

Ingrediencie (4 porcie):

Mäso - 340 g;
Konzervované huby - 170 g;
konzervované fazule - 200 g;
Šalátová cibuľa - 80 g;
majonéza - 90 ml;
Vajcia - 4 kusy;
Horčica - 25 ml;
Soľ - 5 g.

Fazuľový a cibuľový šalát:

Hovädzie mäso uvaríme so soľou, ochladíme a nakrájame na kocky.
Otvorte konzervy, šampiňóny a fazuľu, vypustite marinádu, v prípade potreby huby nakrájajte.
Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Suroviny zmiešame v servírovacej mise, ochutíme zmesou majonézy a horčice, pridáme soľ a premiešame.

Takéto jedlá sú zvyčajne ochutené majonézou alebo omáčkou na jej základe. Aby ste nekonzumovali tento produkt, ktorý nemá veľmi priaznivý účinok na telo, môžete si upraviť zálievku a urobiť si vlastné zmeny. Napríklad je veľmi jednoduché, ak máte miešacie zariadenie, vyrobiť si domácu majonézu z zdravších a potrebných produktov. Oplatí sa vyskúšať aj omáčku na báze kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad. Kto má rád trochu pikantnú chuť, môže si do dresingu pridať trochu nasekaného cesnaku alebo domácej horčice. A pre tých, ktorí uprednostňujú nežnosti, môžete všetko nechať tak.

Keď je leto v plnom prúde, s ním prichádzajú aj všetky radosti z prudko stúpajúcich teplôt. Dokonca aj v tých najhorúcejších dňoch je zábavné stretnúť sa s priateľmi a rodinou na pikniku. Ale vo veľmi horúcich dňoch môže byť lepšou voľbou celé studené menu. Pokiaľ ide o nájdenie studeného, výživného predjedla, nehľadajte nič iné ako tento fazuľový a steakový šalát. Vďaka chuti hovädzieho mäsa a horúcej omáčky sa tento šalát podáva najlepšie za studena, takže je ideálny aj na horúce letné dni. Môžete si ho vychutnať so zdravou fazuľou a grilovaným steakom pre veľmi uspokojivé jedlo.

Pre toto jedlo môže byť hovädzie mäso varené na panvici vo forme steaku.

Po príprave môžete šalát uchovávať v chladničke ešte jeden deň. Môžete tiež experimentovať s prísadami v tomto šaláte. Nikto nezakazuje miešať šalát s inými druhmi občerstvenia. Jedlo stojí popri takých typoch studených predjedál ako: melónová salsa s hranolkami, mexický kukuričný šalát, steakový šalát, jahodový šalát a všetky jedlá, ktoré sa najlepšie podávajú studené.

Spolu s mnohými variantmi fazuľového šalátu je tento šalát aj zdravý, pretože je vhodný pre bezlepkovú diétu. Fazuľový a mäsový šalát je skvelé proteínové jedlo, ktoré sa rýchlo spojí a dá sa pripraviť pre dav v dostatočnom predstihu pred podávaním. Je to chutné jedlo s nízkym obsahom cholesterolu, ktoré môže dopĺňať iné jedlá.

Ako urobiť šalát s hovädzím mäsom a fazuľou - 15 odrôd

Šalát "Tbilisi" s fazuľou a hovädzím mäsom

Tradičný gruzínsky šalát, ktorého receptúra je známa na svetovej kulinárskej úrovni.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 200 g
Fazuľa (varená alebo konzervovaná) - 200 g
Sladká červená paprika - 2 ks.
Horúca čili paprička
Cesnak - 2 strúčiky
Cilantro - veľká partia
Vlašské orechy (pražené) - 50 g
Rastlinný olej - 4 lyžice
Ocot - 3 lyžice.
Soľ - podľa chuti

Príprava:

Nakrájajte cibuľu. Pridajte ocot a nechajte marinovať asi 15 minút.

Hovädzie mäso uvaríme, nakrájame na kocky.

Papriku nakrájame na pásiky.

Chilli papričku nasekáme nadrobno.

Orechy opražíme na panvici a nasekáme nadrobno.

Nakrájajte cesnak.

Nasekajte veľký zväzok koriandra veľmi jemne.

Všetko premiešajte.

Teraz pridajte cibuľu a fazuľu do všetkých produktov. Dochutíme rastlinným olejom a soľou. Všetko premiešame.

Tento šalát sa stal základom letných šalátov na Západe. Šalát chutí úžasne a vyzerá skvele na tanieri.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 400 g
Cesnak (nasekaný) - 4 strúčiky
Limetka - 2 ks.
Olivový olej - 6 polievkových lyžíc
Biely (červený) vínny ocot 2 polievkové lyžice
Chili prášok - 1/2 lyžičky
Mletý kmín - 1/2 lyžičky
Paprika - 1 lyžička
Cukor - 1 lyžička.
Zelená cibuľa (nakrájaná na tenké plátky) - 5 ks.
Zelení - 7 - 10 zväzkov
Fazuľa - 300 g
Avokádo (nasekané) - 1 ks.
Paradajky (krájané na kocky) - 2 ks.
Zelené chilli papričky (nasekané) - 1 ks.
Koriandr - 3 polievkové lyžice
Kukurica - 100 g
Kúsky tortilly

Príprava:

Hovädzie mäso nakrájame na veľké kusy a ochutíme cesnakom, šťavou a 3 lyžicami olivového oleja. Odložte na marinovanie.

Zmiešajte limetkovú šťavu, zostávajúce 3 polievkové lyžice. olivový olej, ocot, čili prášok, rasca, paprika a štipka cukru. Odložte bokom.

Steak grilujeme, kým zvonku nezhnedne a zvnútra prepečený. Vyberte z panvice, nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom nakrájajte na tenké prúžky.

Zmiešajte zelenú cibuľu so zeleninovým šalátom.

Nalejte trochu omáčky na zeleninu.

Skombinujte fazuľu, avokádo a paradajky; položte na zeleninu, posypte čili, koriandrom a kukuricou.

Položte steak na zeleninu.

Polejeme omáčkou a ozdobíme kúskami tortilly.

Toto jedlo je považované za predstaviteľa ázijskej kuchyne, ale hovädzie mäso nie je podobné tradičnému čínskemu mäsu v sladkokyslej omáčke

Ingrediencie:

Hovädzia sviečková (nakrájaná na prúžky) - 600 g
Cibuľa - 300 g
Zelené fazuľky - 300 g
Cesnak - 6 strúčikov
Rastlinný olej - 100 g
Zázvor - 1 polievková lyžica.
Sójová omáčka - 2 lyžičky.
Ustricová omáčka - 1 polievková lyžica.
Cukor - 1 lyžička.
Koreniny
Škrob - 100 g

Príprava:

Marinujte mäso s vodou, omáčkami, škrobom a korením.

Fazuľu nakrájame a oparíme vriacou vodou.

Rozpálime olej a na panvici opečieme mäso.

Opečte zázvor, cesnak, cibuľu, fazuľu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku, cukor, korenie a mäso. Na konci smaženia pridáme trochu vody.

Zmes troch druhov fazule, s hovädzou sviečkovou a pikantnou dresingovou omáčkou.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 300 g
Zelené fazule (vyprážané) - 200 g
Červená fazuľa (konzervovaná) - 100 n
Kukurica - 200 g
Cherry paradajky - 100 g
talianska omáčka
Zelený šalát - 200 g
Červená cibuľa (nasekaná) - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

Hovädzie mäso okoreníme. Varte na panvici 5-7 minút.

Nakrájané paradajky, strukoviny, šalát a cibuľu spolu zmiešame. Šalát položíme na tanier a navrch položíme uvarené hovädzie mäso. Prelejeme omáčkou. Ak chcete, môžete miešať.

Veľmi chutný čerstvý šalát s výbornou omáčkou. Ideálny šalát na piknik.

Ingrediencie:

Varené hovädzie mäso - 400 g
Paprika - 2 ks.
Konzervovaná červená fazuľa - 1 plechovka
Cibuľa - 1 ks.
Balzamikový ocot - 2 lyžice.
Olivový olej - 2 lyžice.
Tekutý med - 1 lyžička.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Mleté čierne korenie
Zeleň
Sezamové semienka - 1 lyžička.

Príprava:

Hovädzie mäso uvaríme v osolenej vode. Nakrájajte na pásiky.

Bulharský tiež nakrájaný na prúžky.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky.

Vložte mäso, papriku a cibuľu do hrnca. Pridajte fazuľu a bylinky. Dochutíme korením. Všetko premiešame.

Zmiešajte balzamikový ocot, olivový olej, med a citrónovú šťavu. Šalát prelejeme omáčkou. Dobre premiešajte, vložte do šalátovej misy a ozdobte sezamovými semienkami.

Tiež obľúbené jedlo v celom kulinárskom priestore. Upravený mexický recept.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 300 g
Salsa omáčka - 2 lyžice.
Jemné cestoviny z pšeničnej múky - 200 g
Paradajky - 300 g
Zrelé avokádo (nakrájané na plátky) - 3/4 šálky
Čerstvý koriandr (nasekaný) - 1/4 šálky
Citrónová šťava - 2 lyžičky
Olivový olej - 1 lyžička
Kyslá smotana - 1/4 šálky
Chilli omáčka - 2 lyžičky
Ľadový šalát - 300 g
Mexický syr - 100 g
Tortilly

Príprava:

Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte hovädzie mäso a varte 5 minút alebo do zhnednutia. Pridajte salsu a fazuľu; pridajte vodu a varte 5 minút.

Do šalátovej misy vložte paradajky, avokádo, koriandr, limetkovú šťavu a olej. Zmiešajte kyslú smotanu a chilli omáčku v malej miske. Pridajte hovädzie mäso a fazuľu do šalátovej misy. Prelejeme omáčkou. Hlávkový šalát rovnomerne rozložíme na tortilly. Posypeme strúhaným syrom.

Toto je jednoduché jedlo, ale vyzerá celkom výživne a originálne. Tento recept môžete použiť na hlavné jedlo na večeru.

Ingrediencie:

Mäso - 200 g
Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
Kukurica - 1 plechovka
Cibuľa - 1 ks.
Krekry - 2 balenia
Petržlen
Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Mäso a cibuľu po nakrájaní na kocky opečte na panvici.

Fazuľu, kukuricu, mäso a nasekanú petržlenovú vňať zmiešame. Nalejte majonézu a premiešajte. Navrch posypte krekry.

Tento farebný šalát je jasnou a zdravou kombináciou steaku, strukovín a zeleniny.

Ingrediencie:

Hovädzie steaky - 400 g
Zelené fazuľky - 300 g
Olivový olej
Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
Červená cibuľa (nakrájaná na tenké plátky) - 1 ks.
Paradajky - 250 g
Syr Feta - 50 g
Listy šalátu - 300 g
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Červený vínny ocot - 2 lyžičky
Cukor

Príprava:

Zelenú fazuľku uvaríme v osolenej vode.

Hovädzie mäso ugrilujeme a nakrájame na tonicové pásiky.

Fazuľu, cibuľu, paradajky, feta syr a petržlenovú vňať vmiešame do zelenej fazuľky. Pokvapkáme citrónovou šťavou, olejom, octom a cukrom. Opatrne premiešame. Pridajte hovädzie mäso a znova premiešajte.

Dve potraviny, ako je hovädzie mäso a zelené fazuľky, sa dobre dopĺňajú, pokiaľ ide o ich prospešné vlastnosti.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 150 g
Zelené fazuľky - 100 g
Mrkva - 50 g
Cesnak - 1 strúčik
Zázvor - 10 g
Sójová omáčka - 30 g
Med - 1 lyžička
Olivový olej
Mleté čierne korenie
Soľ - Podľa chuti

Príprava:

Zmiešame sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak a zázvor. Mäso nakrájame a zmiešame s omáčkou. Nechajte marinovať.

Uvarte zelenú fazuľku a mrkvu.

Na panvici opečieme hovädzie mäso.

Všetko premiešame a dochutíme koreninami a olejom.

Pre výživnejšiu chuť je lepšie hovädzie mäso 2 hodiny marinovať a celé opražiť a až potom nakrájať.

Tento super rýchly šalát sa dá pripraviť za menej ako 20 minút. Skvelá možnosť, ak sa potrebujete ponáhľať.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso (steak) - 300 g
Olivový olej
Červená cibuľa - 1 ks.
Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
Citrónová šťava
Cesnak (nasekaný) - 1 strúčik
Cherry paradajky - 12 ks.
Avokádo (ošúpané a nasekané) - 2 ks.
Hrsť čerstvého koriandra (nasekaného)

Príprava:

Zahrejte panvicu na vysokú teplotu. Mäso pokvapkáme olivovým olejom. Smažte 1-2 minúty z každej strany.

Nakrájanú cibuľu dáme do misky a zalejeme vriacou vodou. Nechajte 2-3 minúty pôsobiť, potom sceďte a osviežte studenou vodou.

Opláchnite fazuľu. Zmiešajte s limetkovou šťavou, cesnakom; dochutíme soľou, korením a štipkou cukru.

Pridajte zvyšné prísady do fazule a dobre premiešajte.

Všetka letná zelenina je zmiešaná s hovädzím mäsom, vďaka čomu je jedlo vhodné na piknik.

Ingrediencie:

Varené hovädzie mäso - 300 g
Pekingská kapusta - 300 g
Červená paprika - 1 ks.
Červená fazuľa - 1 plechovka
Červená cibuľa - 1 ks.
Dill
Majonéza
Korenie, soľ

Príprava:

Kapustu nakrájame nadrobno.

Uvarte fazuľu, ak nie je z konzervy.

Baret nakrájajte na pásiky.

Hovädzie mäso nakrájame na kocky.

Cibuľu nakrájame na kolieska.

Všetko premiešajte, dochuťte majonézou a korením; podľa potreby ozdobíme kôprom.

Ak fazuľa nie je konzervovaná, je lepšie ju vopred namočiť na 8 hodín do vody.

Toto jedlo má veľa chuti aj napriek malej rozmanitosti ingrediencií.

Ingrediencie:

Semená rasce - 1 polievková lyžica.
Koriander - 1 polievková lyžica.
Chili prášok - 2 lyžice.
Sladká paprika - 2 lyžice.
Hovädzie mäso - 500 gr.
Cesnak - 4 strúčiky
Paradajka (nakrájaná) - 400 g
Kukurica - 1 plechovka
Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
Mleté čierne korenie
Fazuľa - 400 g
Ryža - 250 g
Avokádo (nasekané) - 1 ks.
Šalát (listy) - 1 stonka
Červená cibuľa - 1 ks.

Príprava:

Zmiešajte všetky koreniny a cesnak. Zmesou ochutíme hovädzie mäso. Mäso nakrájajte a opečte.

Fazuľu uvarte v osolenej vode; pridáme paradajkový pretlak, korenie a dusíme.

Varte ryžu v samostatnej panvici. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Rôzne talianske šaláty. Tento šalát nie je predjedlo, podávam ho ako hlavné jedlo.

Ingrediencie:

Varené hovädzie mäso - 150 g
Cestoviny - 100 g
Konzervovaná fazuľa - 200 g
Jogurt - 200 g
Med - 100 g
Pór - 0,5 ks.
Špenát - 60 g
Šunka - 100 g
Olivový olej - podľa chuti
Soľ - podľa chuti

Príprava:

Varte hovädzie mäso.

Varte cestoviny v samostatnej panvici.

Hotové cestoviny dáme do cedníka, prepláchneme a ochutíme lyžicou olivového oleja.

Hovädzie mäso nakrájame na tyčinky. Nakrájajte špenát.

Pór nakrájame na kolieska. Opečte na panvici, pridajte špenát a hovädzie mäso. Pridajte šunku.

Uvarené cestoviny zmiešame s fazuľou.

Všetko premiešame a dochutíme jogurtom a korením.

Ide o rýchly šalát, ktorý môžeme podávať aj hosťom, pretože ozdobí stôl svojou žiarivou strukovinovou farbou.

Ingrediencie:

Hovädzie mäso - 500 g
Worcestershire omáčka - 1 polievková lyžica
Mletý kmín - 2 lyžičky
Mrazená kukurica - 1 šálka
Konzervované červené fazule - 800 g
Citrónová šťava
Cibuľa (narezaná diagonálne) - 2 ks.

Príprava:

Vložte steak do misy, ochuťte worčestrovou omáčkou a 1 lyžičkou rasce.

Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte steak a opekajte asi 5 minút z každej strany. Odstráňte z tepla a položte steak na teplé miesto na niekoľko minút.

Oblanšírujte kukuričné zrná v hrnci s vriacou vodou. Zmiešajte fazuľu a kukuricu v miske. Do fazuľovej zmesi pridáme citrónovú šťavu a lyžicu nasekaného kmínu a premiešame.

Pridajte nakrájaný steak a nakrájanú zelenú cibuľu do šalátu a jemne premiešajte.

Teplý, výdatný zimný šalát s pikantnou karamelizovanou tekvicou, uhorenými zelenými fazuľkami, štedrými bylinkami a čili, podávaný s grilovaným steakom.

Ingrediencie:

Karamelizovaná maslová tekvica
Zemiaky - 800 g
Mletý koriander - 2 lyžičky
Mletá kurkuma - 1 lyžička
Cesnak (nasekaný) - 3 strúčiky
Červené chilli vločky - 1 lyžička
Hnedý cukor - 2 lyžičky
Olivový olej - 1-2 lyžice
Citrónová šťava
Červené čili (jemne nasekané) - 1 ks.
Jemne strúhaný zázvor - 1 polievková lyžica
Cesnak - 1 strúčik
Rybia omáčka - 1 polievková lyžica
Cukor - 2 lyžičky
Olivový olej - 1 polievková lyžica
hlávkový šalát (listy)
Zelené fazuľky - 300 - 400 g
Nasekaný koriander - 1 šálka
Nasekaná mäta - 1/2 šálky
Arašidy (pražené a nasekané) - 100 g
Hovädzie mäso - 300-400 g

Príprava:

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Tekvicu nakrájame na kúsky (šupku necháme) a poukladáme na plech. Zmiešajte mletý koriander, kurkumu, cesnak, čili vločky, hnedý cukor a olivový olej. Tekvicu potrieme korením. Pečieme ho 20-30 minút.

Zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku a premiešajte.

Zohrejte panvicu na vysokú teplotu s olivovým olejom. Pridajte fazuľu a smažte do polovice varenia.

Mäso natrieme korením. Opečte celé hovädzie mäso. Nakrájajte na plátky.

Vo veľkej mise zmiešajte fazuľu, koriander, mätu, špenát, arašidy a nakrájanú tekvicu. Pridáme omáčku, mäso a premiešame.

COMPOUND

200 g vareného hovädzieho mäsa, 3 uvarené vajcia, 1 plechovka fazule z konzervy (alebo uvarte 0,5 šálky fazule), 2 veľké cibule (~ 250 g), 1~2 lyžice rastlinného oleja (20~35g), 1 ~ 2 strúčiky cesnaku, 5 polievkových lyžíc majonézy (~70 g), 4 lyžice kyslej smotany (~ 80 g), soľ korenie

Cibuľu nakrájame nadrobno.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte cibuľu.

Smažte za častého miešania na strednom ohni, kým jemne nezhnedne.
Odstráňte panvicu z ohňa a ochlaďte cibuľu na izbovú teplotu.

Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.

Majonézu zmiešame s kyslou smotanou a pridáme cesnak prelisovaný lisom, jemne soľ a korenie.
Z fazule scedíme tekutinu a prepláchneme ju v čistej vode.

Ak robíte šalát na domáce použitie, jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie.
Ak potrebujete dať šalátu krajší vzhľad, zostavte ho vo vrstvách: 1. vrstva - fazuľa zmiešaná s smaženou cibuľou;
2. vrstva - majonéza s kyslou smotanou a cesnakom;
3. vrstva - mäso;
4. vrstva - majonéza s kyslou smotanou a cesnakom;
5. vrstva - jemne osolené vajcia.
V tomto prípade je vhodné dať šalátu čas na uvarenie.

Ďalšia možnosť zostavenia šalátu:
1. vrstva - fazuľa + vyprážaná cibuľa + polovica omáčky;
2. vrstva - mäso + druhá polovica omáčky;
3. vrstva - jemne osolené vajcia.

Recepty na fazuľový šalát:

Dôrazne odporúčam, aby ste to vyskúšali a určite si pripravili šalát s fazuľou a mäsom. Spĺňa všetky moderné kritériá správnej výživy. Šalát je naozaj chutný a suroviny na jeho prípravu sú jednoduché a cenovo dostupné. Recept neobsahuje majonézu ani iné škodlivé omáčky.

Na šalát môžete použiť konzervované fazule rôznych farieb. Potom to bude jasnejšie a zaujímavejšie. Dnes vám predstavím základný recept na šalát z hovädzieho a fazuľového mäsa. Samostatne vám poviem, ako môžete zmeniť občerstvenie a dať mu nové chuťové tóny. Možno nájdete svoju verziu a stane sa vašou obľúbenou. Teraz poďme variť.

Lahodný šalát s hovädzím mäsom a fazuľou

recept na varenie fazuľového šalátu s mäsom

Ingrediencie:

fazuľa z konzervy - 1 plechovka,
varené hovädzie mäso - 500 g,
petržlen - 1 zväzok,
cibuľa - 1 ks,
stolový ocot - 2 lyžice. lyžice,
vínny ocot - 0,5 lyžičky,
cukor - 2 lyžice. lyžice,
soľ - podľa chuti,
olivový olej - 3 lyžice. lyžice,
chmeľ-suneli - 0,5 lyžičky,
cesnak - 1 strúčik,
červená paprika - 3 ks.,
vlašské orechy (jadrá) - 50 g.

Proces varenia:

Na prípravu šalátu uvaríme hovädzie mäso v osolenej vode. Pri varení mäsa odstráňte penu a nezabudnite do vývaru pridať korenie: bobkový list, sušené bylinky. Môžete dať polovicu cibule - mäso bude chutnejšie. Na prípravu šalátu vám radím použiť hovädziu dužinu bez žiliek a tuku. Vychladnuté uvarené mäso nakrájame na pásiky.

Nasekané mäso vložte do šalátovej misy. Vložte fazuľu z konzervy do sitka. Ak sú fazule v omáčke, opláchnite ich tečúcou vodou, čím omáčku úplne odstránite. Aby ste sa vyhli použitiu konzervovaného produktu, môžete použiť domáce fazule. Je dôležité uvariť ho tak, aby bol dobre uvarený, no zostal neporušený. Šalát bude ešte elegantnejší, ak si vezmete veľké fazule a rôzne farby (biele a červené). Výber nechám na vás. Umyté fazule položte na sito a nechajte vodu odtiecť, potom preložte do šalátovej misy.

Červenú papriku ošúpeme od stonky a semien, nakrájame na tenké pol krúžky. Do tohto šalátu sa hodí iba červená paprika. Papriky rôznych farieb sa navzájom líšia chuťou. Práve červená paprika je najvhodnejšia na prípravu nášho šalátu.

Vložte korenie do šalátovej misy. Teraz je čas na zeleň. Odstráňte listy petržlenu z hrubých hrubých konárov a jemne nakrájajte. Pridajte nakrájanú zeleninu do šalátovej misy. Ak pridáte koriandr, šalát „zažiari“ novými farbami a chuťou sa bude približovať gruzínskej kuchyni.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a vložte do misy. Pridajte ocot a cukor, premiešajte a nechajte 10 minút postáť. Nakladanú cibuľu opláchnite pod tečúcou vodou. Prebytočnú vlhkosť necháme odkvapkať a pridáme k ostatným surovinám.

Na dresing zmiešajte rastlinný olej, vínny ocot (potrebujete pár kvapiek) a cesnak prelisovaný lisom. Pridáme trochu soli a mletého slnečnicového chmeľu. Dressing dobre premiešame a vyšľaháme.

Roztrieďte vlašské orechy a odstráňte blany. Orechy zľahka osušíme na suchej panvici. Vychladnuté jadrá orechov preložíme do plastového vrecka a zľahka ho naklepeme kladivom alebo valčekom. Vložte malú časť drvených orechových strúhaniek do šalátovej misy a časť si nechajte na ozdobenie fazuľového šalátu.

Pridajte dresing a dobre premiešajte. Šalát s fazuľou a mäsom je pripravený. Ale čo je to za kuchára, ak nevyskúšal vlastné varenie? Šalát ochutnajte a v prípade potreby pridajte trochu soli alebo oleja, potom ho vložte do prezentačnej šalátovej misy a podávajte ozdobený orechovou strúhankou a vetvičkou petržlenu.

Teraz si povieme niečo o prísadách, ktoré je možné pridať alebo nahradiť.

Ocot. Áno, presne to potrebujeme. Nemá rovnakú chuť ako stolový biely ocot. Ak nemáte vínny ocot, môžete ho nahradiť jablčným octom. Chuť bude mierne odlišná, ale obyčajný stolový ocot sa podľa mňa veľmi nehodí.

Zeleň. Pri príprave šalátu sa používa petržlen. Podľa vlastného uváženia môžete do šalátu pridať čerstvý kôpor.

Olivový olej. Dá sa nahradiť bežnou slnečnicou, ale bez vône.

Fazuľa. Ja používam fazuľu Veres, ale môžete použiť akúkoľvek fazuľu. Je lepšie, ak je veľký. Šalát bude elegantnejší.

Cesnak. Mnoho ľudí radšej nepripravuje cesnakové šaláty, aby si nepokazili nadchádzajúce obchodné stretnutia alebo večerné rande. Odvážne podotknem, že množstvo cesnaku v navrhovanom recepte je zanedbateľné.

Podávanie šalátu. Odporúčam uvariť tesne pred podávaním – bude šťavnaté a aromatické. Po státí v chladničke dlhšie ako 5 hodín sa občerstvenie trochu vysuší. Suroviny na šalát pravdepodobne nasiaknu zálievkou, ale celková chuť tým neutrpí. Preto sa dá pripraviť niekoľko dní.

To sú pravdepodobne všetky jemnosti prípravy fazuľového šalátu. Vyskúšajte, experimentujte a príďte sa k nám podeliť o spätnú väzbu na predjedlo pripravené podľa tohto receptu.

Lahodný šalát s fazuľou môže byť výborným doplnkom k obedu či večeri alebo môže zaujať miesto na sviatočnom stole. Obrovskou výhodou fazuľového šalátu je možnosť pripraviť ho veľmi rýchlo. Akýsi záchranný šalát, ktorý sa dá pripraviť za 15 minút, keď sú hostia už pred dverami, alebo dokonca relaxovať na pohovke.

Celé tajomstvo je v tom, že v našom šaláte zvážime konzervované fazule, pretože je to ich vhodná forma na konzumáciu. Fazuľa môže byť červená alebo biela. Pomocou ktoréhokoľvek z receptov si môžete vybrať fazuľu, ktorá sa vám najviac páči.

Červená fazuľa sa teraz stala populárnejšou a v šaláte vyzerá jasnejšie a zaujímavejšie. Ale ani ten biely by nemal byť odpísaný. V niektorých šalátových receptoch rada používam bielu fazuľu.

Fazuľa sa dobre hodí k mäsovým výrobkom a zelenine; všetky druhy krutónov tiež dobre dopĺňajú šalát. Zároveň sa akýkoľvek šalát s fazuľou ukáže ako veľmi uspokojivý, pretože obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín.

Veľa ľudí to nezaujímalo, ale fazuľa je bohatá nielen na bielkoviny, obsahuje užitočné látky ako karotén, vitamíny skupiny B, vitamín C, zinok, železo, síru, chlór, fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik. Skutočná pokladnica, však?

To všetko samozrejme nestačí na to, aby sme boli zdraví z jedného taniera šalátu, no aj tak je to príspevok k celkovej veci zdravého stravovania. A keď je zdravé jedlo aj chutné, ťažko pochybovať o tom, že šaláty s fazuľou by mali zaujať svoje miesto na našom stole.

Prejdime k tomu najzaujímavejšiemu a najchutnejšiemu.

Šalát s fazuľou, kukuricou, krutónmi a klobásami

Rýchly a chutný šalát. Bude to vyžadovať veľmi málo produktov, prakticky to, čo možno často nájsť v kuchynských skrinkách a chladničke. Zároveň je všetko chutné a uspokojujúce.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 1 plechovka,
kukurica - 1 plechovka,
krekry - 1 vrecúško,
údené klobásy - 200 gramov,
tvrdý syr - 200 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza na dresing.

Príprava:

Na tento šalát nie je potrebné nič pripravovať vopred. Stačí údené párky nakrájať na kúsky a syr nastrúhať na hrubom strúhadle. Ak sú klobásy tenké, ako napríklad poľovnícke klobásy, potom ich možno jednoducho nakrájať na kruhy, a ak je klobása hrubšia, potom sú polovičné krúžky dokonalé. Je krásne, keď sú zložky šalátu približne rovnaké.

Kukurica a fazuľa v plechovkách sú už pripravené na konzumáciu, všetko, čo musíte urobiť, je vypustiť tekutinu z plechoviek. Ak je tekutina vo fazuli príliš hustá, takmer ako sirup, môžete fazuľu dokonca opláchnuť. Potom sa každé zrnko od seba dobre oddelí a krásne sa leskne. Vložte fazuľu do krásnej šalátovej misy, v ktorej môžete podávať.

Ďalej do šalátu pridáme nakrájané párky a strúhaný syr. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko dobre premiešame a na záver pridáme krekry, aby sa príliš nerozmočili a trochu chrumkali.

Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. Šalát môžeme podávať posypaný nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Táto možnosť šalátu je vhodná aj na sviatky. vyzerá elegantne a chutí dobre.

Šalát s fazuľou a mrkvou - jednoduchý a rýchly recept

Tento šalát s fazuľou a mrkvou možno bezpečne nazvať chudým alebo diétnym. Je pre vás ako stvorená, ak držíte pôst alebo sledujete svoju postavu. Zároveň zasýti, čo sa hodí najmä pri diéte, keďže hlad sa ovláda oveľa ťažšie.

Na tento šalát si môžete vziať konzervované červené fazule alebo si môžete vziať sušené a predvariť ich.

Aby ste uvarili lahodnú červenú fazuľu, musíte ju vopred naplniť studenou vodou a nechať ju odstáť aspoň tri hodiny, môžete ju nechať aj cez noc. Potom vodu vypustite a naplňte novou vodou. Fazuľu povarte na miernom ohni, nechajte zovrieť a potom varte ďalších 15 minút.

Potom sa fazuľa musí scediť a ochladiť. Ďalej postupujte podľa receptu na prípravu šalátu.

Budete potrebovať:

červená fazuľa - 300 gramov,
čerstvá mrkva - 1 stredná veľkosť,
cibuľa - 1 kus,
zelenina - 1 zväzok,
šťava z polovice citróna,
olivový olej - 50 ml,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Vezmite fazuľu z konzervy alebo si uvarte vlastnú a vložte ju do veľkej šalátovej misy. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame pomocou kórejského strúhadla na mrkvu. Ak ho nemáte, postačí vám bežné veľké strúhadlo. Alebo môžete dokonca použiť nôž na nakrájanie mrkvy na tenké prúžky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky, potom rozoberieme a vložíme do misy s fazuľou a mrkvou.

Do šalátu pridajte čerstvú petržlenovú vňať alebo kôpor, nakrájajte ich nadrobno.

Do šalátu vytlačte citrónovú šťavu a pridajte olivový olej. Šalát podľa chuti osolíme a dobre premiešame. Vložte ju na hodinu do chladničky, aby nasiakla a vylúhovala.

Je to taký ľahký a chutný šalát, ktorý si môžete pripraviť z fazule a mrkvy. Dobrú chuť!

Ďalší diétny šalát s fazuľou. Tentoraz už ale nie je chudý, pretože k nemu pridáme varené hovädzie mäso. Chýbať nebude ani zelenina v podobe sladkej papriky a čerstvej cibule.

Podľa nápadu je tento šalát pripravený bez majonézy, no zo zvedavosti som ho skúsil naplniť majonézou a výsledok sa mi páčil. Dá sa povedať, že ide o univerzálny šalát, ktorý je dobre natretý rastlinným olejom a majonézou.

Budete potrebovať:

fazuľa z konzervy - 1 plechovka,
varené hovädzie mäso - 200 gramov,
paprika - 1 veľké ovocie,
červená cibuľa - 1 kus,
cesnak - 2 ks,
vlašské orechy - 100 gramov,
vínny ocot 9% - 1 polievková lyžica,
rastlinný olej (olivový) - 50 ml,
čerstvá petržlenová vňať alebo koriandr - malý zväzok,
sušené korenie „khmeli-suneli“ - štipka,
soľ podľa chuti.

Príprava:

V prvom rade predvarte hovädzie mäso a ochlaďte ho na izbovú teplotu, kým budete šalát ďalej pripravovať.

Vypustite tekutinu z konzervovaných bôbov, môžete ich dokonca trochu opláchnuť pitnou vodou, ak je tekutina hustá a zle odteká.

Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska, vložte ju do misy, kde budete šalát miešať, a zalejte vínnym octom. Kým krájame zvyšok jedla, cibuľa bude marinovať. Nakladaná cibuľa v šaláte bude chutiť lepšie.

V tejto dobe nakrájajte hovädzie mäso na malé kúsky. Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na tenké prúžky. Vlašské orechy pomelieme v mixéri alebo nožom a pridáme do šalátu.

Zmiešajte fazuľu, hovädzie mäso, papriku a cibuľu v miske. Cesnak tam pretlačíme. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu s fazuľou.

Teraz dochutíme rastlinným olejom a soľou podľa chuti. Pridajte korenie a dobre premiešajte. Nechajte šalát trochu uvariť a môžete si sadnúť k stolu.

Šalát s fazuľou, klobásou a kyslou uhorkou

Tento šalát kombinuje dva druhy fazule: červenú a bielu. Oba sa dajú ľahko kúpiť v obchode, suché aj konzervované. V konzervovanej forme je proces varenia značne zjednodušený.

Uvarená údená klobása a nakladané uhorky dodajú šalátu pikantnosť. Uhorky môžete tiež jednoducho nahradiť nakladanými, ak im dávate prednosť.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 200 gramov,
biele fazule - 200 gramov,
varená údená klobása - 2 gramy,
solené alebo nakladané uhorky - 100 gramov,
vlašské orechy - 50 gramov,
cibuľa - 0,5 ks,
majonéza,
soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Príprava:

Pred prípravou slaatu je najlepšie opláchnuť červenú a bielu fazuľu z hustého viskózneho vývaru, v ktorom plávali v plechovke. Ak sa neodstráni, príliš neovplyvní konzistenciu šalátu. Najlepšie je tento vývar scediť a potom fazuľu opláchnuť v miske s filtrovanou pitnou vodou. Potom vodu vypustite.

Klobása musí byť nakrájaná na malé kúsky. Tiež nakrájajte nakladané uhorky na tyčinky alebo polkruhy, ak sú uhorky malé.

Vlašské orechy musia byť rozdrvené, ale nie na prach, ale jednoducho na malé kúsky. Môžu byť nasekané nožom alebo mixérom alebo môžu byť vyvaľkané pomocou valčeka, najskôr zabalené do fólie alebo vrecka.

Cibuľu nakrájame na menšie kúsky. Ak je príliš horké, môžete ho opariť vriacou vodou a nechať vo vode 2 minúty. Potom vypustite vodu a cibuľa stratí svoju horkosť, ale zachová si chuť aj chrumkavosť.

Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske: fazuľu, klobásu, uhorky, cibuľu a orechy. Dochutíme majonézou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme nadrobno nasekané bylinky a podávame.

Nie je hanba pripraviť na sviatočný stôl taký krásny a chutný fazuľový šalát s klobásou.

Šalát z červenej fazule s kuracím mäsom a kukuricou

Chutný a uspokojujúci šalát s fazuľou a kuracím mäsom vás takmer okamžite uchváti vašimi obľúbenými ingredienciami. Kuracie prsia milujeme vždy vo všetkom, je to jednoduchý produkt, ktorý je dostupný každému a jeho príprava je mimoriadne jednoduchá. Jeho chuť je pomerne jemná a hodí sa takmer ku všetkým druhom potravín. Navyše nie je mastný a umožňuje vám udržiavať pokrmy s nízkym obsahom kalórií.

Chuť tohto šalátu je iný príbeh, na ktorý budete dlho spomínať. Vezmite na vedomie tento recept na fazuľový šalát na budúce sviatky.

Na šalát budete potrebovať:

červená fazuľa - 1 plechovka,
konzervovaná kukurica - 1 plechovka,
kuracie prsia - 200 gramov (1 kus),
čerstvé uhorky - 2 ks.
tvrdý syr - 150 gramov,
zelená cibuľa - 50 gramov,
kôpor - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza na dresing,
horčičné fazule - 2 čajové lyžičky,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode. Úplné uvarenie bude trvať asi pol hodiny. Prsia sa rýchlo uvaria.

2. Ochlaďte varené prsia a nakrájajte na malé kocky alebo plátky, snažte sa to urobiť cez zrno.

3. Tvrdý syr nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti. Tento šalát rada pripravujem so syrom Gouda, je jemný a chutný a hodí sa ku kuraciemu mäsu a fazuli.

4. Nakrájajte aj uhorky na kocky. Ak majú hrubú alebo horkú šupku, je lepšie ju zlúpnuť. Vytvorte z neho napríklad krásnu ružu a navrchu ozdobte šalát.

5. Otvorte červenú fazuľu a sceďte tekutinu. Niekedy je tekutina vo vnútri plechovky s fazuľou dosť hustá a pripomína sirup, nie je to veľmi žiaduce pre šalát, pretože to zničí jeho konzistenciu. Fazuľu možno z tejto tekutiny dokonca trochu opláchnuť pitnou vodou, z filtra alebo aj prevarenou vodou. Vložte fazuľu do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.

6. Otvorte aj kukuricu a vypustite tekutinu. Zvyčajne nemá taký „sirup“, takže sa nemusí umývať. Pridajte ho aj do šalátu.

7. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu veľmi jemne a pridajte do šalátu.

8. V samostatnom tanieri alebo pohári zmiešame 4-5 polievkových lyžíc majonézy s obilnou horčicou, ak chceme pikantnejšie, pridáme mletú papriku. Nastrúhajte tam cesnak na jemnom strúhadle.

9. Šalát ochutíme výslednou omáčkou. Všetko dobre premiešame a šalát je pripravený na konzumáciu.

10. Ak chcete šalát krásne naservírovať napríklad na sviatočný stôl. Potom môžete použiť zapekaciu misu v tvare prstenca, kde môžete tesne umiestniť šalát. Na vrch nastrúhame syr a z uhorky a byliniek urobíme krásnu ružu.

Nie je hanba dať taký šalát na novoročný stôl alebo na narodeniny. Hostia budú určite spokojní a majitelia budú mať skutočnú radosť. Tento fazuľový šalát sa skvele hodí napríklad k akýmkoľvek teplým mäsitým jedlám.

Dobrú chuť!

Najjednoduchší a najrýchlejší šalát s fazuľou a šampiňónmi

Tento lahodný šalát môžem zaradiť medzi tie, ktoré sa pripravujú z rozmaru zo surovín, ktoré nájdete v chladničke a skrini. Čo by mohlo byť jednoduchšie, je ešte ťažké si predstaviť. Tento konkrétny recept používa konzervované šampiňóny. ale pokojne môžete použiť aj čerstvé. Budú musieť byť trochu vyprážané v rastlinnom oleji. A nezabudnite osoliť.

Budete potrebovať:

konzervované červené fazule - 1 plechovka,
konzervované šampiňóny (nenakladané) - 1 pohár,
petržlen - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
majonéza - 2-3 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Tento šalát je pripravený doslova za päť minút. Je ťažké si predstaviť rýchlejšie. Tým ale nestráca na chuti, pretože ide o veľmi vydarenú kombináciu.

Otvorte červenú fazuľu a huby a zmiešajte ich v šalátovej miske. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak prelisujeme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Šalát osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Pomôžte si a ošetrite nečakaných hostí!

Jednoduchý a chutný fazuľový šalát so syrom a krutónmi

Fazuľový šalát je snáď šampiónom instantných šalátov. Ide samozrejme o to, že fazuľa z konzervy je už pripravená. To platí, pokiaľ nechcete použiť fazuľu, ktorú si sami uvaríte. To nie je vhodné pre každého, je to trochu pomalšie, ale nie menej chutné.

Nesnažiť sa pridať syr do obľúbenej masti je jednoducho nezmysel. Zdá sa mi, že každý kulinársky špecialista sa pokúsi uvariť svoje obľúbené jedlo presne rovnakým spôsobom, iba so syrom. Skúšal som to s toľkými jedlami a najčastejšie to jedlám prospieva. Túto zaujímavú techniku vám môžem s dôverou odporučiť.

Zatiaľ k fazuli s krutónmi pridáme syr a urobíme z toho ďalší „bleskový“ šalát.

Budete potrebovať:

konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka,
tvrdý syr - 150 gramov,
krutóny z bieleho chleba - 150 gramov,
zelenina - 50 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Príprava:

Ak sa hostia chystajú zazvoniť na zvonček. Ak chcete jesť niečo chutné, ale tu a teraz. Alebo si pripravte výdatné občerstvenie k alkoholickým nápojom.

Začnite otvorením fazule a vypustením tekutiny. Vložte ju do vhodnej šalátovej misy. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a cesnak na jemnom strúhadle. To všetko pridajte do šalátovej misy s fazuľou. Zeleninu nasekajte nadrobno a pridajte do šalátu.

Môžete si kúpiť krekry z obchodu s príchuťou, ktorú máte radi. Alebo si ho môžete uvariť sami opražením kociek chleba na panvici s maslom. Je možné so zeleninou, ale so smotanou je jemnejšia.

Teraz dochuťte majonézou, pridajte soľ a korenie a do šalátu môžete pridať svoje obľúbené aromatické korenie. Teraz sa veľké množstvo z nich predáva vo forme hotových súprav.

Zamiešajte šalát a môžete si sadnúť k stolu. Lahodný šalát s fazuľou, syrom a krutónmi je pripravený!

Šalát s fazuľou, krutónmi a šunkou

Krekry sú už dlho uznávané ako veľmi chutná prísada do fazuľového šalátu. Mnohým sa táto kombinácia páči. Preto zvážme ďalšiu možnosť s krekrami. Tentokrát pridáme šunku. Bude to chutné? Nevyhnutne. Namiesto šunky si môžete vziať iné druhy vareného údeného mäsa: šunka, karé, uhličitan. Bude to tiež veľmi chutné.

S crackermi je úplná sloboda. Pri skúšaní rôznych šalátov s fazuľou som si uvedomil, že biele aj čierne krutóny sú skvelé. Vždy choďte na tie, ktoré radi jete vy, vaši hostia a rodina. Môžete si dokonca vziať sušienky Borodino. Podľa mňa dobre fungujú krekry s cesnakovou príchuťou.

Budete potrebovať:

červená fazuľa - 200 gramov (1 plechovka),
šunka - 200 gramov,
paradajka - 1 kus,
ražné sušienky - 150 gramov,
zelenina - 50 gramov,
majonéza - 3-4 lyžice,
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

S fazuľou pre takýto šalát nie sú prakticky žiadne problémy. Z obchodu berieme bežné fazuľové konzervy, našťastie je veľký výber od veľkého množstva rôznych výrobcov a za rôzne ceny. Každý si nájde niečo podľa svojho vkusu a rozpočtu.

Otvorte fazuľu, sceďte vývar a vložte do vhodnej šalátovej misy.

Šunku alebo iné údené mäso nakrájajte na malé tyčinky alebo kocky. Paradajku tiež nakrájame na kocky. Ak je v strede veľa šťavy, môžete ju odstrániť, aby nebol šalát príliš vodnatý. Do tohto šalátu zvoľte mäsitejšie paradajky.

Zeleninu nasekajte nadrobno a šalát môžete miešať. Dochutíme majonézou a podľa chuti dosolíme. A potom pridajte krekry, aby zostali chrumkavé.

Aj keď niekedy majú ľudia radi aj jemné krutóny, ktoré sú už nasýtené všetkými chuťami a šťavami šalátu.

Šalát s fazuľou a šunkou podávajte svojim hosťom, je to radosť jesť!

Šalát s fazuľou, paprikou, uhorkou a paradajkami

Ak uvažujeme o šaláte s fazuľou bez použitia mäsových prísad, táto možnosť nám bude vyhovovať. Paprika, paradajka, uhorka a cibuľa. Takýto šalát možno úprimne považovať za chudý a vegetariánsky a jesť vo vhodnom čase.

Tento šalát môže byť aj vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám. Ale samotná je vďaka fazuli veľmi sýta.

Ďalším rozdielom medzi týmto šalátom a ostatnými v prospech jeho nízkokalorického obsahu je to, že nepoužíva majonézu. Namiesto toho dochutíme olivovým olejom a trochu okyslíme citrónovou šťavou.

Budete potrebovať: