Salotos su lengvai sūdyta chum lašiša. Salotos su raudona žuvimi. Labai skanių pūstų salotų pasirinkimas su nuotraukomis. Salotos su širdele ir marinuotais agurkais

Paimkite vieną vidutinę lengvai sūdytos norvegiškos silkės skerdeną. Nulupkite ir pašalinkite sėklas, kaip parodyta aukščiau esančiame vaizdo įraše, o minkštimą smulkiai supjaustykite.

Dabar paruoškite svogūnus. Didelį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, kaip nuotraukoje.

Ant silpnos ugnies pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje iki skaidrumo ir šviesiai auksinės rudos spalvos. Per daug neapkepkite, kitaip bus kartaus skonio. Jei jums nepatinka keptų svogūnų skonis, įdėkite juos šviežių. A dar geriau – pirmiausia pamarinuokite obuolių acte su žiupsneliu cukraus.

Patiekti paruoškite plačią, plokščią serviravimo lėkštę. Į centrą įdėkite metalinį serviravimo žiedą.

Jei tokio žiedo nėra, galite padaryti kitaip. Tokiu atveju visus salotų sluoksnius išdėliokite atvirkštine tvarka. Paimkite apvalų dubenį tiesiais kraštais ir išklokite jį maistine plėvele. Dubenyje salotas suformuokite sluoksniais ir apverskite šį indą aukštyn kojomis ant plokščios lėkštės. Nuėmus dubenį su plėvele, dailiai išdėliotas užkandis liks lėkštėje. Tik nepamirškite papuošti jo viršaus.

Pirmas sluoksnis bus tarkuotos virtos bulvės, jas dėkite į žiedą.

Visus sluoksnius gerai ištepkite majonezu.

Antrame sluoksnyje eina silkės gabaliukai.

Į žiedą suberkite tarkuotą obuolį ir iš karto aptepkite majonezu, kad nepatamsėtų.

Kitas sluoksnis bus auksiniai svogūnai; pirmiausia sudėkite juos į sietelį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Ant svogūno uždėkite tarkuotų morkų, nepamirškite majonezo.

Padarykite paskutinį sluoksnį iš tarkuotų baltymų ir trynių.

Silkės salotos paruoštos, dabar galite nuimti nuo jų žiedą ir patiekti.

Jei pageidaujate, salotų viršų galite papuošti šviežių žolelių šakele.

Pagarbiai, Elbi.

Salotos iš raudonos žuvies visada pasirodo skanios, švelnios ir sveikos. Šviežios daržovės labai dera su žuvimi, grybais, sūriu, ryžiais ir daugeliu kitų maisto produktų.

Kai žmonės sako raudoną žuvį, į galvą ateina tokie pavadinimai kaip lašiša, rožinė lašiša, lašiša, tunas ir upėtakis. Ir tai nėra visas žuvų veislių, turinčių raudoną mėsą, sąrašas. Tai yra labiausiai paplitusios salotos, iš kurių dažniausiai ruošiamos.

Ir, žinoma, šiandien pažvelgsime į keletą salotų receptų, kuriuose naudojama raudona žuvis. Žinoma, dažniausiai salotos yra su sūdyta arba rūkyta žuvimi, nes gauti gabalėlį sūdytos ar rūkytos lašišos nėra sunku. Ir ši žuvis labai skani.

Receptas labai paprastas. Visi ingredientai susmulkinami ir sukraunami sluoksniais. Salotos puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir šventinei šventei kaip originalus ir sotus užkandis.

Ingridientai:

100 gramų sūdytos lašišos.
50-60 gramų kieto sūrio.
4 kiaušiniai.
3 prinokusių pomidorų.
2-3 šaukštai majonezo.
Žalumynai salotoms papuošti.

Virimo procesas:

Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius bet kokiu jums prieinamu būdu. Žinoma, patogiausia naudoti specialią kiaušinių pjaustyklę. Kaip išvirti kiaušinius iki reikiamos konsistencijos ir teisingai apskaičiuoti laiką, galite perskaityti straipsnyje.

Žuvį supjaustykite mažais kvadratėliais.

Pomidorus supjaustykite kubeliais.

Sūrį sutarkuokite.

Žalumynai papuošimui – petražolės, žalieji svogūnai ar krapai. Sumalkite ir kol kas atidėkite.

Ingredientai paruošti, galite pradėti dėti salotas. Tačiau prieš pakuojant salotas reikia ką nors paruošti.

Kad jūsų salotos atrodytų gražiai, geriau jas įdėkite į specialų konditerijos žiedą. O jei neturite po ranka arba visai neturite, tuomet galite pasigaminti patys.

Paimame folijos gabalėlį ir kelis kartus perlenkiame, kad susidarytų 20-25 cm pločio juostelė.Tada susukame juostelę į žiedą ir voila, konditerijos žiedas paruoštas. Dabar galite įdėti ingredientus į jį.

Taigi viskas telpa tokia tvarka.

Žuvies majonezo sluoksnis.

Kiaušinių sluoksnis, majonezas.

Pomidorai, majonezas.

Žuvis, majonezas.

Kiaušiniai, majonezas.

Tarkuotas sūris.

Ant viršaus uždėkite pjaustytų žaliųjų svogūnų arba petražolių šakelių.

Lengvai laikydami salotas, nuimkite foliją arba žiedą. Porcija salotų su raudona žuvimi ir pomidorais yra paruošta patiekti jūsų svečiams.

Kai gaminu tokias salotas, suformuoju kelias porcijas ir dedu ant stalo, kad visi galėtų ištiesti ranką ir išbandyti šį nuostabų raudonos žuvies skanėstą.

Gero apetito.

Salotos su raudona žuvimi ir bulvėmis

Greitas salotų receptas iš serijos, kurias galima greitai paruošti svečiams jau prie durų. Nepaisant savo paprastumo, jo skonis lyg ir nieko.

Ne tik lašiša gali būti naudojama kaip žuvis. Rožinė lašiša, lašiša ir upėtakiai puikiai tinka.

Ingridientai:

Lašiša 100-120 gramų.
4 kiaušiniai.
3-4 bulvės.
50-70 gramų sūrio.
Žalumynai dekoravimui.
Majonezas.

Virimo procesas:

Virkite kiaušinius ir bulves. Bulves išvirkite lupenomis. Norėdami pagreitinti procesą, bulves, kiaušinius ir sūrį galima sutarkuoti. Na, supjaustykite žuvį mažais gabalėliais.

Padėkite jį sluoksniais.

Bulvė.

Žuvis.

Kiaušiniai.

Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Palikite salotoms kelias minutes išmirkti ir galėsite patiekti.

Gero apetito.

Su raudona žuvimi ir krevetėmis

Be jokios abejonės, jūros gėrybių produktai yra labai naudingi mūsų organizmui. Jūros gėrybių valgymas teigiamai veikia plaukų, odos ir nagų būklę ir apskritai stiprina imuninę sistemą. Jei jūros gėrybes valgote atskirai, tai nėra taip skanu, kaip jas derinant ir baigiant skaniomis salotomis.

Ingridientai:

100 gramų krevečių.
80 gramų raudonos žuvies.
2-3 bulvės.
1 kiaušinis.
1 šviežias agurkas.
Majonezas.
Žaluma.
Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

Kiaušinius, krevetes ir bulves pastatome virti. Bulves išvirkite lupenomis.

Kol maistas kepa, pasirūpinkime likusiais ingredientais.

Žuvį supjaustykite kubeliais. Agurką supjaustykite juostelėmis, o tada kubeliais.

Ir taip virtas bulves sutarkuokite į atskirą dubenį. Kiaušinį sutrinkite kiaušinių pjaustykle arba peiliu.

Šias salotas surenkame konditeriniame žiede, bet jei jo neturite, tai dar vienas variantas, kaip pasigaminti namuose.

Paimkite 1,5 litro plastikinį butelį. Nupjauname kaklą ir apačią, dabar galite pasirinkti lygią vietą iš likusios dalies ir iškirpti 20-25 cm storio žiedą, kuriame galite formuoti salotas. Štai nuotrauka kaip pavyzdys.

Sudėkite ingredientus sluoksniais.

1 sluoksnis tarkuotų bulvių ir majonezo.

2 sluoksnis kiaušinių ir majonezo.

3 sluoksnių žuvis ir majonezas.

4 sluoksnius žalią agurką ir įberkite šiek tiek druskos.

5 sluoksnių bulvės ir majonezas.

Salotų porciją papuoškite petražolių ir krevečių šakele, nuimkite žiedą, padėkite salotas 30-40 minučių į šaldytuvą, kad susigertų sluoksniai.

Gero apetito.

Su raudona žuvimi ir Pekino kopūstu

Šios salotos patiks beveik kiekvienam, nes turi savo posūkį.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta raudona žuvis 200 gramų.
Pekino kopūstas pusė galvos.
Baltos duonos krekeriai 1 pak.
1 svogūnas.
4 kiaušiniai, geriausia putpelių.
1 šviežias agurkas.
1 paprika.
Majonezas.
Pusė citrinos.
Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

Salotų ingredientus reikia supjaustyti mažais gabalėliais, būtent žuvį, papriką, agurką.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite į 4 dalis.

Kiaušinius naudosime kaip papuošimą. O jei salotas planuojate patiekti, pavyzdžiui, kitą dieną, geriau prieš patiekiant salotas išvirkite kiaušinius ir susmulkinkite kiaušinius.

Kopūstą supjaustykite juostelėmis, tada į 2 dalis.

Sudėkite visus ingredientus į bendrą dubenį, įpilkite pusės citrinos sulčių, majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių, kad įsigertų.

Sudėkite krekerius prieš pat patiekiant. Supilkite skrebučius į salotų dubenį, išmaišykite ir patiekite. O prieš patiekiant ant salotų, kaip salotų garnyrą, uždėkite ketvirčiais pjaustytus virtus kiaušinius.

Gero apetito.

Salotos su raudona žuvimi Poseidonu

Gero apetito.

Laba diena.

Soduose ir soduose jau prasideda pirmieji šiltnaminių agurkų derliai. Kol kas mėgaujamės šviežiomis daržovėmis iš sodo, bet labai greitai ateis laikas pasiruošimui žiemai.

O ką daryti, jei visos praėjusių metų atsargos dar nesuvalgytos? Siūlau juos įgyvendinti dabar. Pavyzdžiui, pradėkite ruošti salotas iš marinuotų agurkų. Taip vienu šūviu galite nužudyti du paukščius: paįvairinkite savo valgiaraštį skaniomis salotomis ir atlaisvinkite stiklainius šviežiems ingredientams.

Be to, daugybė skirtingų paruošimo variantų leidžia pasirinkti salotas kiekvienam skoniui. Tiek kasdieniniam meniu, tiek šventiniam stalui.

Daug kas mano, kad marinuotų agurkų galima tik dėti. Todėl šiandien mano tikslas – maksimaliai išnaudoti šio produkto panaudojimo galimybes.

Salotos su marinuotais agurkais, kiaušiniais ir bulvėmis

Receptas su paprastais ingredientais, kuriuos galima rasti bet kurioje virtuvėje.

Ingredientai 2 porcijoms:

2 vidutinės virtos bulvės
2 virti kiaušiniai
1 vidutinio marinuoto agurko
pusė svogūno
50 g majonezo
Druska - pagal skonį
Krapai ir petražolės

Paruošimas:

1. Agurką supjaustykite žiedais ir suberkite į gilų dubenį.

2. Išvirtas bulves, svogūnus ir vieną kiaušinį supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į agurkus. Ten pridėkite kapotų žolelių ir majonezo. Pasūdykite ir sumaišykite.

3. Salotos paruoštos. Sudėkite į salotų dubenėlius ir papuoškite likusiais kiaušinių ketvirčiais.

Gero apetito!

Paprastos ir skanios salotos kiekvienai dienai su svogūnais ir sviestu

Norėdami paruošti salotas, galite apsieiti su dar mažesniu ingredientų rinkiniu, tačiau, tiesą pasakius, tai bus labiau pagrindinio patiekalo užkandis.

Ingridientai:

Marinuoti agurkai – 500 g
Svogūnai - 1 vnt
Krapai
Pipirai
Daržovių aliejus

Paruošimas susideda iš agurkų ir svogūnų supjaustymo pusžiedžiais ir žalumynų susmulkinimo. Po to juos reikia sujungti į vieną dubenį, pipirus, įpilti augalinio aliejaus ir išmaišyti.

Šioms salotoms puikiai tiks nerafinuotas augalinis aliejus.

Paruošta. Gero apetito!

Nevirti receptas su dešra, kukurūzais ir žirneliais

Greita sočių salotų versija su ingredientais, kurių nereikia iš anksto kepti ar virti. Labai patogu greitai užkąsti.

Ingridientai:

Konservuoti kukurūzai ir žirniai - po 2 šaukštus
Šviežias agurkas – 1 vnt.
Marinuoti agurkai – 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Rūkyta dešra – 150 g
Majonezas - 2 šaukštai
Žaluma

Paruošimas:

1. Morkas ir šviežią agurką sutarkuokite.

2. Raugintą agurką ir dešrą supjaustykite juostelėmis.

3. Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, suberkite kukurūzus ir žirnius.

4. Įpilkite majonezo ir išmaišykite. Tada perkelkite salotas į salotų dubenį ir papuoškite kapotomis žolelėmis.

Paruošta. Gero apetito!

Lengvas marinuotų agurkų ir žirnių užkandis

Ir vėl paprastas užkandis, kurį galima paruošti per 5 minutes, bet kuris puikiai tiks beveik prie bet kurio pagrindinio patiekalo ar net kaip šaltas garnyras.

Ingridientai:

Marinuoti agurkai - 3 vnt.
Pusė svogūno
Žalieji žirneliai - 2-3 šaukštai
Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus
Pipirai

Paruošimas reiškia, kad agurkai ir svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir sumaišomi su žirneliais, pridedant augalinio aliejaus. Jei norite, galite įdėti maltų pipirų.

Ir viskas. Gero apetito!

Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti liesų bulvių salotas

Na, o prieš pereinant prie sudėtingesnių receptų (kalbant apie gaminimo laiką ir išankstinį produktų paruošimą), siūlau pažiūrėti puikų vaizdo įrašą apie paprastų ir skanių liesų salotų paruošimą.

Salotos su marinuotais agurkais ir grybais

Puikus salotų receptas, kurį galima dėti ant šventinio stalo kaip lengvą užkandį.

Ingridientai:

Grybai (pievagrybiai) – 500 g
Svogūnai - 1 vnt.
Marinuoti agurkai - 3 vnt.
virti kiaušiniai - 4 vnt
Majonezas - 3 šaukštai.
Garstyčios - 2 šaukštai.
Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

1. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, įberkite šiek tiek druskos ir jame ant vidutinės ugnies virkite grybus 5-8 minutes.

Prieš tai darydami grybus būtinai nuplaukite.

2. Tada sudėkite grybus į kiaurasamtį, palaukite 5 minutes, kol atvės ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Svogūnus ir raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į grybus.

4. Tame pačiame dubenyje smulkia tarka sutarkuokite virtus kiaušinius ir įberkite šiek tiek maltų pipirų.

5. Paruoškite padažą kruopščiai sumaišę majonezą su valgomosiomis garstyčiomis.

Jei turite laiko, būtų gerai, kad salotos būtų šaldytuve 1 valandą.

Gero apetito!

Skanus receptas su konservuotomis pupelėmis ir skrebučiais

Kituose dviejuose receptuose kaip pagrindiniai ingredientai bus naudojamos pupelės. Šis nuostabus produktas, kuriame gausu augalinių baltymų, daro salotas ne tik skanias, bet ir sočias bei maistingas.

Pradėkime nuo konservuotų pupelių recepto, nes jis yra paprastesnis.

Ingridientai:

Konservuotos pupelės - 1 skardinė
Marinuoti grybai - 1 stiklainis
Pomidorai - 2 vnt.
Marinuoti agurkai - 2 vnt.
Krekeriai - 60 gr
Svogūnai - 0,5 vnt.

Paruošimas:

1. Svogūną ir marinuotus grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol svogūnai taps auksinės rudos spalvos (nuolat maišant 6-8 min.).

Gautą kepsnį sumaišykite su marinuotais agurkais, iš anksto supjaustytais pusžiedžiais arba juostelėmis.

2. Į tą patį dubenį sudėkite konservuotas pupeles ir kubeliais pjaustytus pomidorus. Pomidorus lengvai pasūdykite.

Prieš dedant pupeles į salotas, jas apipilkite karštu vandeniu, kad nuplautumėte lipnų skystį, susidarantį konservuojant.

3. Sumaišykite salotas, tada dalimis dėkite į salotų dubenį ir tik tada apibarstykite krekeriais, kad jie nesuminkštėtų bendroje masėje.

Paruošta. Gero apetito!

Salotos su džiovintomis pupelėmis, keptais svogūnais ir morkomis

Antrame variante naudosime džiovintas pupeles. Tam reikia daugiau laiko, nes... jį reikės iš anksto pamirkyti, o tada išvirti.

Ingridientai:

Džiovintos pupelės - 2 puodeliai
Marinuoti agurkai - 3-4 vnt.
Svogūnai - 3-4 vidutiniai svogūnai
Morkos - 3 vnt.
Augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

1. Džiovintas pupeles pirmiausia reikia pamirkyti šaltame vandenyje 4-5 valandas, kad jos suminkštėtų. Tada reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir virti ant vidutinės ugnies, lengvai įberiant druskos, 15-20 min., kad suminkštėtų, bet neužvirtų. Tada vėl nuplaukite šaltu vandeniu.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies su augaliniu aliejumi, kol suminkštės.

3. Kai svogūnas taps auksinis, suberkite morkas, sutarkuotas stambia tarka, ir nuolat maišydami pakepinkite dar 5-6 minutes.

4. Po to į keptuvę suberkite pupeles ir kubeliais pjaustytus raugintus agurkus, uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 7-10 minučių, kad visi ingredientai pasisotintų vienas kito aromatais.

Paruoštos salotos gali būti patiekiamos karštos arba šaltos.

Gero apetito!

Shakhtarskiy salotos su marinuotais agurkais ir vištienos kepenėlėmis

Ir galiausiai pereiname prie „vyriškų“ salotų su mėsa. Štai labai skanus ir nesudėtingas receptas su kepenėlėmis ir sūriu. Surinksime sluoksniais.

Ingridientai:

Virtos kepenys - 300-400 g
1 svogūnas
1 morka
4 virti kiaušiniai
300 g raugintų agurkų
Kietasis sūris - 150 g
Majonezas padažui

Paruošimas:

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės spalvos. Po to suberkite stambia tarka sutarkuotas morkas ir pakepinkite dar 5-6 minutes, kol morkos suminkštės.

Kepsnį galima lengvai pasūdyti.

2. Virtas kepenėles sutarkuokite stambia tarka arba sutrinkite trintuvu.

3. Kepenėles plonu sluoksniu dėkite ant serviravimo indo ir ant viršaus uždėkite kelias majonezo juosteles. Tai pirmasis sluoksnis.

4. Kitas sluoksnis yra svogūnų kepimas ir vėl majonezo tinklelis.

5. Trečias sluoksnis – rauginti agurkai, sutarkuoti. Ir vėl majonezas.

6. Tada ateina sluoksnis tarkuotų kiaušinių.

7. Ir paskutinis sluoksnis bus tarkuotas sūris, šiek tiek atskiestas majonezu.

Dabar salotas reikia dėti į šaldytuvą bent 20 minučių, kad sluoksniai išmirktų.

Paruošta. Gero apetito!

Kaimo stiliaus receptas su marinuotais agurkais ir vištiena

Ir galiausiai siūlau pažvelgti į puikų receptą su agurkais ir vištiena. Paprasta ir skanu. Tokios, kokios turi būti salotos.

Peržiūrėjęs šią atranką, esu tikras, kad jums nebe taip įdomu klausimas „Ką daryti su praėjusių metų pasiruošimu“.

Tai viskas šiandien, ačiū už dėmesį.

Iš šios marinuotos daržovės galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Pavyzdžiui, šalti užkandžiai yra itin populiarūs – jie paruošiami greitai, o rezultatas skanus, ypač jei į pagrindinių ingredientų sąrašą įtraukiate ir mėgstamus maisto produktus.

Patiekalai iš marinuotų agurkų

Norint pagaminti salotas, kurių pagrindinis komponentas yra marinuotas agurkas, jums nereikia daug: tik poros mėgstamų ingredientų, pjaustymo įrankių ir gražių indų, kuriuose patieksite gatavą patiekalą. Apsvarstykite salotų su marinuotais agurkais receptus ir išsirinksite sau tinkamą variantą. Galite pabandyti paįvairinti savo marinuotų agurkų patiekalus, pavyzdžiui, įberdami specialių prieskonių ar žolelių, kurių skonis bus dar sodresnis.

Salotos su marinuotais agurkais - receptas su nuotraukomis

Kiekviena moteris turi savo pasiteisinusius receptus tiek dietiniams patiekalams, tiek maistingesniems ar tinkantiems patiekti šventės proga. Kai kurie žmonės netgi turi mėgstamų užkandžių variantų, kuriuose naudojami marinuoti agurkai, tačiau pabandykite paįvairinti savo receptų knygą ir išbandyti ką nors naujo.

Su vištiena

Laikas: 1 valanda 20 minučių.
Porcijų skaičius: 3 asmenys.
Kalorijų kiekis: 146 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: totorių.
Sunkumas: lengvas.

Jei norite pasigaminti paprastas marinuotų agurkų salotas, dėl mitybos priežasčių geriau į ingredientų sąrašą įtraukti vištieną. Galite apsvarstyti įdomų variantą iš totorių virtuvės: salotos su vištiena ir marinuotais agurkais, taip pat žinomas kaip Batyr. Verta paminėti, kad užkandis gaminamas tik su medaus grybais - jie suteikia spalvingą skonį gatavam patiekalui.

Ingridientai:

graikiniai riešutai - 150 g;
actas - 40 ml;
kiaušiniai – 2 vnt.;
medaus grybai - 250 g;
kietasis sūris - 250 g;
vištienos filė - 400 g;
garstyčios - 1 šaukštelis;
jogurtas - 150 ml;
česnakai - 2 dantys;
bulvės – 1 vnt.;
majonezas - 100 ml;
agurkai - 200 g;
svogūnas – 1 vnt.;
druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Nulupkite filė iš plėvelės, virkite, į vandenį įberkite druskos. Vištienos mėsą atvėsinkite, smulkiai supjaustykite kubeliais.
Grybus išvirkite, taip pat pasūdytame skystyje, bet nelaikykite verdančiame vandenyje ilgiau nei 5 minutes. Jei grybai yra dideli, supjaustykite juos griežinėliais.
Svogūną susmulkinkite, pamarinuokite, palikite acte 20 minučių pastovėti. Nusausinkite marinatą, o pačius kubelius nuplaukite vandeniu.
Nulupkite virtus kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
Bulves ir raugintas daržoves supjaustykite mažais kubeliais.
Graikinius riešutus supjaustykite dideliais gabalėliais.
Supjaustykite bet kokio tipo sūrį dideliais trintuvų peiliais.
Paruoškite užpilą: į vieną dubenį su jogurtu supilkite majonezą, suberkite garstyčias, pipirus, druską, išspaustą česnaką.
Vištienos ir raugintų agurkų salotas išdėliokite sluoksniais: iš pradžių padažu apteptos bulvės, tada agurkai, vištiena, svogūnai, vėl užpilkite padažu. Tada sudėkite grybus ir palaistykite. Darykite kitą sluoksnį sūrio, riešutų, pakartokite vištieną, svogūnus, vėl viską užpilkite padažu. Ant viršaus išbarstykite kiaušinius, užpilkite daugiau padažo ir pabarstykite sūrio drožlėmis.

Su kiaušiniais

Laikas: 20 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 157 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Dauguma slavų namų šeimininkių jau yra įvaldę šio lengvo užkandžio paruošimo technologiją, nes tai vienas paprasčiausių patiekalo su raugintais agurkais pavyzdžių. Salotos su marinuotais agurkais ir kiaušiniais agurkų dėka yra labai sultingos, o ypatinga spalva ir pikantiškumas pasiekiamas įdomiu užpilu su šviežiomis žolelėmis, alyvuogėmis ir grietine, sumaišytais trintuvo dubenyje.

Ingridientai:

sūris - 100 g;
agurkai – 2 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
kiaušiniai – 3 vnt.;
bulvės – 2 vnt.;
žalios alyvuogės - 50 g;
grietinė - 3 šaukštai. l.;
krapai - 0,5 ryšulio;
juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

Išvirkite bulvių gumbus su lupenomis. Atvėsinkite, nukoškite, supjaustykite kubeliais.
Kiaušinius išvirkite, nuimkite lukštus, smulkiai supjaustykite.
Agurkus taip pat supjaustykite kubeliais.
Sūrį supjaustykite ant smulkiausių trintuvės peilių.
Paruoškite užpilą: alyvuoges ir krapus sudėkite į trintuvą, supilkite grietinę ir pagardinkite.
Surinkite užkandį dubenyje sumaišę visus ingredientus, išskyrus sūrį, ir užpilkite alyvuogių padažu. Pabarstykite salotas sūrio drožlėmis.

Su mėsa

Laikas: 60 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 146 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Jei turite 200 gramų kiaulienos, galite ją naudoti kaip papildomą ingredientą skaniems užkandžiams. Kad jis būtų patrauklus kiekvienam šeimos nariui, apsvarstykite šį marinuotų agurkų salotų su mėsa receptą. Graikiniai riešutai suteikia skoniui originalumo, o patrauklią išvaizdą užtikrina užkandį dėliojant sluoksniais. Būtinai išbandykite salotas su mėsa ir marinuotais agurkais.

Ingridientai:

kiaušiniai – 2 vnt.;
riešutai – 2 vnt.;
majonezas - 50 ml;
krapai - 0,5 ryšulio;
kiauliena - 0,2 kg;
agurkai – 2 vnt.;
sūris - 100 g.

Virimo būdas:

Išvirkite kiaulieną, pirmiausia supjaustykite griežinėliais, tada supilkite į maišytuvą. Susmulkinkite, įmeskite žalumynus. Uždenkite mišiniu plokščios lėkštės dugną ir aptepkite majonezu.
Agurkus supjaustykite plonais apskritimais, paskirstykite ant viršaus, taip pat aptepkite danga.
Tada užtepkite sluoksnį virtų kiaušinių, supjaustykite ant trintuvės ir vėl patepkite majonezu.
Užbaikite kulinarinę kompoziciją tarkuoto sūrio drožlėmis ir riešutais.

Iš bulvių

Laikas: 1 valanda 10 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 156 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Šis užkandis – puikus pasirinkimas vaišei šventės proga. Salotos iš bulvių ir raugintų agurkų su svogūnais, gerai marinuotais acte ir jautienos kepenėlėmis, ne tik atrodo gražiai, nes jas reikia išdėlioti sluoksniais, bet ir puikiai parinktų ingredientų dėka. Šį užkandį geriau patiekti porcijomis, sudėjus į mažus dubenėlius.

Ingridientai:

jautienos kepenėlės - 150 g;
bulvės – 1 vnt.;
kukurūzai - 1 skardinė;
agurkas – 1 vnt.;
kiaušiniai – 3 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
majonezas - 150 g;
druska - 1 šaukštelis;
vanduo - 30 šaukštelių;
actas - 6 šaukšteliai;
cukrus - 2 šaukšteliai.

Virimo būdas:

Jautienos kepenėles išvirkite, į vandenį įberkite druskos, atvėsinkite ir susmulkinkite smulkiais trintuvais.
Svogūną susmulkinkite, tada ketvirtadalį žiedo užpilkite marinatu, pakaitinkite. Marinatą iš anksto pasigaminkite iš druskos, vandens, acto, cukraus.
Išvirkite kiaušinius. Įdėkite į šaltą vandenį, atvėsinkite ir nuimkite kevalą. Atskirkite baltąją dalį nuo trynių. Baltąją dalį sutarkuokite stambia tarka, o trynius smulkiomis trintuvės skylutėmis sutarkuokite.
Virtas bulves stambiai sutarkuokite, tą patį padarykite su agurkais.
Salotas išdėliokite sluoksniais, kiekvieną iš jų patariama patepti majonezu: ant dubens dugno dėkite bulves, tada – spėjusius marinuotis svogūnus, jautienos kepenėles, agurkus, kiaušinių baltymus, kukurūzus. Viršutinį sluoksnį pabarstykite trynio drožlėmis ir uždėkite žalią šakelę.

Su pupelėmis

Laikas: 30 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 152 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Jei sandėliuke turite žiemai konservuotų agurkų, tuomet su jais galite greitai išsikepti ką nors skanaus. Pavyzdžiui, salotos su pupelėmis ir marinuotais agurkais yra labai sotus šaltas užkandis, kuris gali pasitarnauti ir kaip pietūs, kai neturite pakankamai laiko stovėti prie viryklės. Obuolių ir grietinės padažas suteikia salotoms ypatingo švelnumo, o agurkas – aštrumo ir pikantiškumo.

Ingridientai:

agurkai – 2 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
obuolys – 2 vnt.;
grietinė - 200 ml;
petražolės - 1 krūva;
druska - 2 žiupsneliai;
pupelės - 250 g;
kiaušiniai - 2 vnt.

Virimo būdas:

Pupeles supilkite į indą, užpilkite šaltu vandeniu, palikite 2 valandas pastovėti, tada išvirkite, į vandenį įberdami druskos, tada atvėsinkite.
Agurkus supjaustykite kubeliais, kiaušinius ir obuolius padarykite panašiomis formomis.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Paruoštas pupeles sumaišykite su svogūnu ir kitais ingredientais, produktus perkelkite į dubenį. Galite užpilti grietine ir papietauti.

Su krabų lazdelėmis

Laikas: 30 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 98 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Krabai ir jų mėsa – dažni svečiai ne tik prie įprasto šeimos stalo, bet ir prie šventės proga ruošiamo stalo. Ar žinojote, kad salotos su krabų lazdelėmis ir raugintais agurkais pasirodo net skanesnės nei klasikinis variantas? Dėl šio ingrediento patiekalas tampa sultingesnis ir neįprasto, bet įdomaus skonio su nedideliu rūgštumu.

Ingridientai:

žalieji svogūnai - 1 krūva;
kukurūzai - 1 skardinė;
agurkai – 2 vnt.;
kiaušiniai – 4 vnt.;
sūris - 150 g;
krabų mėsa - 200 g;
petražolės - 0,5 ryšulio;
majonezas, grietinė - 2 šaukštai. l.;
druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

Raugintas daržoves supjaustykite kubeliais.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius. Įdėkite juos į ledinį vandenį, atvėsinkite, o nuvalę taip pat supjaustykite kubeliais.
Sūrį paverskite drožlėmis, supjaustydami gabalėlį ant pačių mažiausių trintuvės peilių.
Supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas.
Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis.
Atkimškite stiklainį su kukurūzais ir atsargiai nusausinkite skystį.
Pasigaminkite užpilą: nuplautas petražolių šakeles susmulkinkite, supilkite į dubenį, kuriame sumaišoma grietinė ir majonezas. Mišinį pasūdykite.
Visus produktus sudėkite į dubenį ir užpilkite padažu.
Užkandis gali būti patiekiamas po virimo, bet bus geriau, jei leisite jam šiek tiek užvirti.

Su svogūnu

Laikas: 20 minučių.
Porcijų skaičius: 3 asmenys.
Kalorijų kiekis: 115 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Jei jums labiau patinka sveikas maistas, kuris taip pat yra skanus, apsvarstykite tokio šalto užkandžio pavyzdį. Saldžiųjų burokėlių skonį išryškinančios marinuotų agurkų salotos su svogūnais, papuoštos žaliais žirneliais – puikus pasirinkimas tiek pietums visai šeimai, tiek patiekiant svečiams. Burokėlius išvirkite iš anksto, tada patiekalas bus daug greitesnis.

Ingridientai:

saldieji burokėliai – 300 g;
raudonasis svogūnas - 100 g;
augalinis aliejus - 50 ml;
žalieji žirneliai – 20-30 vnt.;
agurkai - 200 g.

Virimo būdas:

Iš anksto išvirtus burokėlius susmulkinkite griežinėliais, kurių storis bus iki 0,5 cm. Lygiai taip pat supjaustykite agurkus.
Supjaustykite svogūną, kad susidarytų ploni, tvarkingi žiedai.
Užkandį dėkite į plokščias lėkštes, ant dugno išdėliodami burokėlius, tada svogūnus, ant viršaus paskirstydami agurkus.
Indą užpilkite aliejumi ir ant kiekvienos piramidės uždėkite po kelis žirnelius.

Su grybais

Laikas: 55 minutės.
Porcijų skaičius: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 119 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Šalti užkandžiai iš marinuotų agurkų yra ypač paklausūs tarp slavų namų šeimininkių rudens-žiemos mėnesiais. Taigi, pavyzdžiui, jei turėjote marinuotų agurkų atsargų, tuomet parduotuvėje turite nusipirkti šviežių pievagrybių, o dėl tinkamų ingredientų galite paruošti puikų patiekalą, kurio skonis yra turtingas. Dėl žaliųjų svogūnų plunksnų salotos su grybais ir marinuotais agurkais turi vasarišką gaivumą.

Ingridientai:

agurkai – 3 vnt.;
bulvės – 3 vnt.;
kiaušinis – 3 vnt.;
pievagrybių – 350 g;
žalias svogūnas - 1 krūva;
majonezas - 100 ml;
sviestas - 30 g;
druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Padėkite bulves ant viryklės virti.
Vištienos kiaušinius išvirkite įmesdami į indą su verdančiu vandeniu. Palikite ingredientus atvėsti, tada turėsite juos supjaustyti.
Grybus nuplaukite (kepurėlių lupti nereikia), supjaustykite kubeliais ir dėkite į keptuvę. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos, atvėsinkite.
Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis.
Metas pradėti puošti: supilkite griežinėlius į dubenį, pipirus, druską, tada užpilkite majonezu. Gerai išmaišius, ant viršaus papuošiame smulkiai pjaustytais vasara kvepiančiais svogūnais.

Su žirneliais

Laikas: 25 minutės.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 157 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Jei norite nustebinti svečius įdomiu patiekalu ir neprarasti santaupų, apsvarstykite šį šaltą užkandį, susidedantį iš paprasčiausių ingredientų, kurie kartu suteikia puikų skonį. Marinuotų agurkų ir žirnelių salotos primena silkę po kailiu, tačiau dėl konservuotų paprikų ir majonezo-grietinės padažo yra dar švelnesnės.

Ingridientai:

bulvės – 3 vnt.;
silpnai sūdyta silkė – 1 vnt.;
agurkai – 2 vnt.;
svogūnai – 2 vnt.;
konservuotos paprikos – 2 vnt.;
žalieji svogūnai - 1 krūva;
žirniai - 100 g;
majonezas - 50 g;
morkos – 1 vnt.;
kiaušinis – 2 vnt.;
grietinė - 50 g.

Virimo būdas:

Iš anksto išvirkite bulves, vištienos kiaušinius, morkas. Saunus.
Raugintą daržovę supjaustykite juostelėmis, morkas – apskritimais, svogūnus – pusžiedžiais, kiaušinius sutarkuokite, žalius svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais. Konservuotas paprikas supjaustykite ilgomis juostelėmis. Filė supjaustykite silkę, pašalinkite stuburą ir odelę, atsargiai atrinkdami esamas sėklas.
Paruoškite padažą: tam tereikia į majonezą įpilti grietinės. Patiekalo sūdyti nereikia, nes konservuose ir silkėje jau yra druskos.
Sumaišykite visus šaltojo užkandžio ingredientus, pagardinkite paruoštu majonezo-grietinės padažu, tada gerai išmaišykite.

Dešra

Laikas: 45 minutės.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 128 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Šis patiekalas yra supaprastinta šalto mėsos užkandžio versija, tačiau dešros ir raugintų agurkų derinys turi dar originalesnį skonį. Taigi, salotos su dešra ir raugintais agurkais yra puikus pasirinkimas patiekti ant šventinio stalo, nes jūsų svečiai įvertins šį patiekalą, o malonus garstyčių užpilas pradžiugins neįprastumu ir maloniu poskoniu.

Ingridientai:

Daktarinė dešra – 100 g;
agurkai – 4 vnt.;
bulvės – 2 vnt.;
pomidorai – 2 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
majonezas - 100 g;
garstyčios - 30 g;
druska - 0,2 šaukštelio;
maltų pipirų – 1 žiupsnelis.

Ingridientai:

Bulves išvirkite, bet prieš tai nenuimkite odelių. Pasirengimą galima nustatyti peiliu: jei jis lengvai patenka, galite pašalinti ingredientą. Bulves atvėsinkite ir nuskabykite.
Apkepkite daktarišką dešrą iki auksinės rudos spalvos.
Daržoves supjaustykite kubeliais.
Sumaišykite salotų ingredientus ir supilkite į dubenį.
Paruoškite padažą iš sūdyto majonezo ir garstyčių, pagardinkite trupučiu pipirų.
Paruoštu padažu užpilkite salotas, kurį laiką atidėkite, kad ingredientai gerai susigertų.

Su kepenimis

Laikas: 60 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenys.
Kalorijų kiekis: 123 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Kepenys dažnai yra pagrindinis šaltų užkandžių ingredientas, tačiau ne visus jos traukia. Jei patiekalą paįvairinsite sultingais sodraus skonio ingredientais, tokiais kaip marinuoti agurkai, svogūnai ir krekeriai, tai patiks daugeliui. Salotos su kepenėlėmis ir raugintais agurkais visada suvalgomos iki paskutinio šaukšto, nes jų skonis tiesiog nuostabus.

Ingridientai:

vištienos kepenėlės - 400 g;
agurkai – 3 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
svogūnai – 2 vnt.;
majonezas - 100 ml;
druska - 2 g;
sviestas - 20 g;
krekeriai - 100 g.

Virimo būdas:

Vištienos kepenėles nuvalykite nuo sausgyslių, nuplaukite ir išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Gatavą produktą atvėsinkite, supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
Iš svogūno padarykite pusžiedžius, o iš morkų – lazdeles.
Ant silpnos ugnies įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, sudėkite į ją morkas ir svogūnus, pakepinkite, kol paruošite. Daržoves atneškite, kol suminkštės.
Raugintus agurkus supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
Sumaišykite daržoves su kepenėlėmis, pagardinkite majonezu.
Ant salotų užbarstykite džiūvėsėlių, bet prieš ragaujant užkandį – taip jos išliks traškios.

Su morkomis

Laikas: 30 minučių.
Porcijų skaičius: 3 asmenys.
Kalorijų kiekis: 134 kcal.
Paskirtis: užkandžiui.
Virtuvė: rusiška.
Sunkumas: lengvas.

Aštrios salotos yra skanus užkandis, kuris patiks aštrių patiekalų mėgėjams. Įdėjus minkštos vištienos filė ir kietojo sūrio, salotos su morkomis ir marinuotais agurkais taps sotesnės ir sodresnės. Šis užkandis tiktų prie garnyrų, tokių kaip bulvės ar ryžiai. Skanus patiekalas gali tapti pagrindine šventės puošmena, nes jis taip pat turi ryškų dizainą.

Ingridientai:

filė – 500 g;
agurkai – 2-3 vnt.;
Korėjos morkos - 250 g;
sūris - 200 g;
česnakai - 3 dantys;
majonezas - pagal skonį.

Virimo būdas:

Korėjietiškas morkas pasigaminkite patys arba pirkite parduotuvėje. Aštrumas nesvarbu – neprivaloma.
Sūdytas daržoves supjaustykite juostelėmis. Korėjietiškas morkas ir pjaustytus agurkus supilkite į dubenį, skirtą salotoms.
Vištienos filė patartina iš anksto išvirti, atvėsinti, tada supjaustyti savavališkais, bet nedideliais gabalėliais.
Sūrį supjaustykite arba sutarkuokite ir suberkite į salotų dubenį.
Sudėkite išspaustą česnaką su majonezu. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite patiekalą šiek tiek pastovėti.

Vaizdo įrašas

Sūdytos lašišos salotos – puikus pasirinkimas šventiniam stalui, nes labai švelni šios žuvies mėsa greitai virškinama, joje yra jodo, baltymų, kalio, magnio, fosforo, cinko, kalcio ir fluoro. O lengvai sūdyta lašiša išsaugo visus šiuos vitaminus ir mineralus.

Naujieji metai, jubiliejus, gimtadienis, romantiška vakarienė ar eilinė darbo diena – sūdytos lašišos salotos neabejotinai papuoš jūsų stalą. Paruoškite ją ir artimieji neliks abejingi Praėjo tie laikai, kai lašiša ant mūsų stalų buvo reta prekė, dabar jos galite įsigyti kone kiekvienoje parduotuvėje ir paversti nuolatiniu savo šventinės vaišės „svečiu“.

Pirkite atšaldytą lašišą ir marinuokite. Taip salotos bus daug skanesnės.

Kaip paruošti sūdytos lašišos salotas - 15 veislių

Salotos "Excellence"

Paruoškite salotas, kuriose skanus ir įdomus žuvies ir egzotinių vaisių derinys nustebins jūsų svečius.

Ingridientai:

Sūdyta lašiša - 200 g;
virti ryžiai - 100 g;
Avokadas - 2 vnt;
Kietasis sūris - 100 g;
Varškės sūris - 200 g;
Citrina - papuošimui;
Druska - pagal skonį;
Žalieji - pagal skonį.

Paruošimas:

Ryžius išvirkite ir atvėsinkite.

Avokadą atskirkite nuo žievelės ir kauliuko bei supjaustykite kubeliais.

Lašišą taip pat supjaustykite kubeliais.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Paruošę visus ingredientus, pradėkime rinkti salotas:

1 sluoksnis - lašiša;

2 - virti ryžiai;

3 - avokadas;

4 - varškės sūris;

6 - kietasis sūris.

Dabar padėkite salotas vėsioje vietoje 20-30 minučių. Prieš patiekdami galite papuošti savo nuožiūra.

Olivier salotos yra įprastas patiekalas ant kiekvienų namų šventinio stalo. Pabandykite nustebinti savo svečius, eksperimentuokite ir paruoškite nuostabų „Olivier“ su sūdyta lašiša. Raudona žuvis suteikia kilnų skonį ir padaro patiekalą šventiškesnį.

Ingridientai:

Sūdyta lašiša - 220 g;
Virtos bulvės - 2 vnt.;
Vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
virtos morkos - 2 vnt.;
Marinuoti žirneliai (gali būti pakeisti virtais) - 4 valg. l.;
Majonezas - 2 šaukštai. l.;
Marinuoti agurkai - 3 vnt.;
Žalieji svogūnai ir krapai pagal skonį.

Paruošimas:

Daržoves ir kiaušinius išvirkite iš anksto ir leiskite atvėsti.

Supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į gilų puodelį.

Lašišą ir agurkus taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į daržoves.

Suberkite žirnelius ir pagardinkite salotas majonezu, švelniai išmaišykite ir perkelkite į salotų dubenį. Atvėsinkite 30 minučių ir papuoškite žolelėmis.

Labai skanios ir neįtikėtinai švelnios salotos yra paruoštos!

Raugintus agurkus galite pakeisti šviežiais, o majonezą – jogurtiniu užpilu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite klasikinį jogurtą, pipirus, druską, alyvuogių aliejų ir įpilkite obuolių sidro acto. Ši parinktis turi mažiau kalorijų

Skanios, lengvos, nekaloringos ir vitaminingos lašišos ir šviežių daržovių salotos pradžiugins Jus ir Jūsų svečius. Arba nereikia laukti priežasties ir gaminti pietums ar vakarienei.

Ingridientai:

Sūdyta lašiša - 400 g;
Švieži agurkai - 100 g;
Pomidorai - 2 vnt;
Pekino kopūstai - 200 g;
Vištienos kiaušinis - 3 vnt;
Augalinis aliejus - 20 ml;
Citrinų sultys - 1 šaukštelis;
Krapai pagal skonį.

Paruošimas:

Lašišą, pomidorus ir agurkus supjaustykite kubeliais.

Susmulkinkite virtus kiaušinius.

Pekino kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais, o krapus susmulkinkite. Viską išmaišyti ir įpilti aliejaus bei citrinos sulčių. Galite įdėti druskos.

Skanios, sveikos ir ryškios lašišos salotos su varškės sūriu papuoš bet kurį stalą. Šias salotas galima paruošti kaip alternatyvą „silkei po kailiu“.

Ingridientai:

virti burokėliai - 250 g;
virtos bulvės - 150 g;
Varškės sūris - 200 g;
Sūdyta lašiša - 150 g;
Konservuoti žirneliai - 50 g;
Druska pagal skonį;
Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Paruošimas:

Pirmiausia paruoškite daržoves – išvirkite ir atvėsinkite.

Perspauskite česnaką ir suberkite į sūrį. Įberkite druskos pagal skonį.

Bulves ir lašišą supjaustykite kubeliais.

Burokėlius sutarkuokite stambia tarka

Surinkite salotas sluoksniais:

1 - burokėliai,

2 - bulvės,

3 - česnako-sūrio mišinys,

4 - smulkiai pjaustyti žalumynai,

6 - burokėliai su žolelėmis.

Įdėkite į šaldytuvą 40 minučių. Išimkite keptuvę, papuoškite žirneliais ir patiekite

Daržoves geriau virti pasūdytame vandenyje

Kas tinka sūdytai žuviai? Žinoma su bulvėmis. Dar geriau su keptomis bulvėmis. Į savo kulinarijos knygą įtraukite kitas sūdytos lašišos salotas su rukola ir bulvėmis.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 200 g
Arugula - 1 krūva
Bulvės - 3 vnt.
grūdėtos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.
Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Rozmarinas - 1 šaukštelis.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite aliejų, garstyčias, medų ir citrinos sultis ir įberkite druskos pagal skonį.

Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Pagardinkite aliejumi ir pabarstykite rozmarinu. Vienu sluoksniu dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su rukolos lapeliais, bulvėmis ir užpilkite užpilu. Atsargiai išmaišykite ir patiekite.

Pabandykite gaminti šias salotas su naujomis bulvėmis, kurias reikės iš anksto nuplauti šepetėliu ir iškepti su lupenomis.

Pavargote nuo sunkių salotų? Norite ko nors lengvo ir skanaus? Paruoškite salotas iš sūdytos lašišos, apelsino ir greipfruto.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 200 g;
Salotos - 1 krūva;
Greipfrutas - 1 vnt;
Oranžinė - 1 vnt;
Saldieji pipirai - 1 didelis;
Svogūnai - 1 mažas;
Sojų padažas - 2 šaukštai. l.;
tarkuotas imbieras - 1 šaukštelis;
Sezamas pabarstymui - 1 a.š. l.

Paruošimas:

Pirmiausia paruošime visus ingredientus.

Svogūną ir pipirus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Apelsiną ir greipfrutą nulupkite ir pašalinkite baltąjį sluoksnį. Atskirkite citrusinių vaisių skilteles nuo plėvelės ir centre.

Į puodelį išspauskite likusias apelsino ir greipfruto dalis, supilkite tarkuotą imbierą ir sojų padažą. Išmaišykite ir palikite prisitraukti.

Žuvies filė supjaustykite plonais griežinėliais.

Salotų lapus suplėšykite dideliais gabalėliais, sudėkite ant plokščio indo ir užpilkite užpilu.

Tada įpilkite citrusinių vaisių ir žuvies.

Sudėkite paprikas ir svogūnus.

Ant viršaus uždėkite likusias citrusinių vaisių skilteles ir užpilkite padažu. Paruoštas salotas galima apibarstyti sezamo sėklomis ir patiekti atšaldytas.

Labai lengvos lašišos salotos, derinamos su šviežiais traškiais salierais ir saldžiomis morkomis.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 150 g;
Salierai - 2 stiebai;
Morkos - 1 vnt;
Maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
Pusės citrinos sultys.

Paruošimas:

Iš žuvies nuimkite odą ir kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Nuimkite viršutinį salierų sluoksnį ir supjaustykite kaip lašišą.

Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Viską sumaišykite ir pabarstykite šviežiai maltais pipirais, druska, citrinos sultimis ir aliejumi. Įdėkite salotas į šaldytuvą 25-30 minučių ir patiekite atšaldytas.

Suši – sūdytos lašišos pyragas

Šios salotos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sušius, bet nemėgsta jų gaminti. Jame yra visko – raudonos žuvies, ryžių, nori, avokadų, agurkų ir Filadelfijos sūrio.

Ingridientai:

Ryžiai - 200 g;
Vanduo - 500 ml;
Ryžių actas - 2 šaukštai;
Druska - 1/2 šaukštai;
Cukrus 1 valgomasis šaukštas;
Vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
Nori lapas;
Lengvai sūdyta lašiša - 250 g;
Avokadas - 1 vnt;
Agurkas - 1 gabalas;
Filadelfijos sūris - 200 g;
Sezamo sėklos;
Ikrai - 75 g.

Paruošimas:

Pirmiausia išvirkite ryžius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir virkite. Kol ryžiai verda, galima ruošti jiems įdarą. Puode sumaišykite 1 valg. l. vandens, druskos, cukraus ir acto. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol užvirs ir ištirps cukrus. Kai užvirs, išjunkite ugnį. Šiuo mišiniu užpilkite karštus ryžius ir palikite atvėsti.

Pradėkime rinkti salotas.

Dėkite į formą sluoksniais: ryžiai, lygiai ir kompaktiški, sūris plonu sluoksniu, agurkas, žuvis, avokadas, vėl ryžiai, sūris, ikrai.

Įdėkite salotas į šaldytuvą kelioms valandoms. Prieš patiekdami išimkite keptuvę, papuoškite pagal pageidavimą, o kraštus pabarstykite sezamo sėklomis.

Patiekite su sojos padažu.

Kad pyragas būtų dar skanesnis, kiekvieną sluoksnį galite apšlakstyti sojos padažu, o žuvį supjaustyti plonais griežinėliais

Kitas receptas su egzotiniais vaisiais. Tačiau šį kartą dėsime daugiau kukurūzų ir skrebučių. Traškios ir kartu švelnios salotos bus puiki jūsų šventinio stalo puošmena.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 200 g;
Avokadas - 1 vnt;
Balta duona - 2 riekelės;
Sviestas - 1 šaukštelis;
Konservuoti kukurūzai - ½ skardinės;
Majonezas - 2 šaukštai;
Prieskoniai (druska, pipirai, maltos žolelės) - pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia paruošime krekerius. Duonai nupjaukite pluteles, o trupinius supjaustykite kubeliais. Pabarstykite prieskoniais ir pakepinkite su prieskoniais.

Avokadą ir žuvį supjaustykite mažais gabalėliais.

Salotas išdėliokite sluoksniais: lašiša, avokadas, kukurūzai, majonezas, skrebučiai.

Prieš patiekiant galima įdėti krekerių. Patiekite salotas atšaldytas.

Neįtikėtinai skanus lengvai sūdytos lašišos, virtų krevečių ir saldžiųjų ananasų derinys daro šį patiekalą „karališką“. Patiekite šias salotas bet kokiai progai ir jūsų svečiai tikrai įvertins šį kulinarinį šedevrą.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 200 g;
Nuluptos virtos krevetės - 500 g;
Pekino kopūstai - ½ galvos;
Konservuoti ananasai - 200 g;
Šviežias agurkas - 1 vnt;
Kietasis sūris - 100 g;
Citrinų sultys - 2 šaukšteliai;
Žalieji - pagal skonį
Majonezas

Paruošimas:

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus.

Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais.

Iš agurko išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais.

Susmulkinkite kopūstą, sutrinkite rankomis ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Išdžiovinkite ananasą popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite taip pat, kaip žuvį ir agurką.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, pagardinkite majonezu, sumaišykite ir perkelkite į salotų dubenį. Papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Salotos paruoštos!

Dar vienos sūdytos lašišos ir daržovių salotos kaip alternatyva šubojų silkei.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 300 g;
virti kiaušiniai - 2 vnt;
Svogūnai - 1 vnt;
virtos morkos - 1 vnt;
virti burokėliai - 2 vnt;
Virtos bulvės - 2 vnt;
Majonezas - 100-200 g;
Žalieji - pagal skonį.

Paruošimas:

Daržoves ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Lašišą supjaustykite gabalėliais arba griežinėliais.

Sluoksniuokite salotas sluoksniais:

1 - burokėliai,

2 - morkos,

2 - bulvės,

Kiekvieną sluoksnį, išskyrus paskutinį, aptepame majonezu. Paruoštas salotas dėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis

Kaip jums šis derinys – lašiša ir marinuoti agurkai? Šiek tiek keista, ar ne? Tačiau bent kartą paruoškite jį atostogoms ir jūsų svečiai tikrai įvertins gaivų ir įsimintiną skonį.

Ingridientai:

Lengvai sūdyta lašiša - 200 g;
Marinuoti agurkai - 2 maži gabalėliai;
Virtos bulvės - 2 vnt;
Svogūnai - 1 galva;
Švieži pomidorai - 1-2 vnt;
Žalieji svogūnai - kelios plunksnos;
Salotų lapai - 3-4 vnt;
Krapai, alyvuogės ir kaparėliai garnyrui (nebūtina)
Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;
Cukrus - 1 šaukštelis;
Citrinų sultys - 1 gabalas;
Druska - žiupsnelis;
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;

Paruošimas:

Bulves išvirkite ir atvėsinkite.

Lašišą ir daržoves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Paruoškite padažą: sumaišykite cukrų, garstyčias, citrinos sultis, druską ir alyvuogių aliejų.

Šiuo padažu užpilkite smulkintus svogūnus ir marinuokite apie 10 min.

Rankomis suplėšykite salotų lapus, o žaliuosius svogūnus susmulkinkite peiliu.

Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite svogūnais ir padažu.

Papuoškite alyvuogėmis, krapais ir kaparėliais.

Kaparėlių dėti nereikia, bet su jais salotos dar skanesnės.

Atvėsinkite salotas ir patiekite.

Tokių produktų kaip lašiša, avokadas ir krevetės derinys suteikia šioms salotoms išskirtinį skonį.

Ingridientai:

Sūdyta lašiša - 200 g;
Nuluptos krevetės - 200 g;
Avokadas - ½ gabalo;
Aisbergo salotos - 4 lapai;
Virtos bulvės - 3 vnt;
Vyšniniai pomidorai - 200 g;
Majonezas - pagal skonį;
Druska - pagal skonį.

Paruošimas:

Pirmiausia paruošime visus ingredientus.

Žuvį ir avokadą supjaustykite mažais gabalėliais.

Bulves sutarkuokite stambia tarka.

Vyšnią supjaustykite į 4 dalis.

Salotų lapus rankomis suplėšykite dideliais gabalėliais.

Salotas dėkite į lėkštę sluoksniais:

2 - ½ bulvių,

3 - avokadas,

4 - pomidorai,

5 - salotų lapai,

6 - krevetės,

7 - bulvės.

Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Įdėkite į šaldytuvą 30-40 minučių. Papuoškite prieš patiekiant.

Neįprastos ir labai skanios salotos, kuriose dera švieži agurkai, bulvės, sūdyta lašiša ir krabų lazdelės, neabejotinai papuoš bet kokį šventinį stalą ir taps jūsų šventės žvaigžde. Juk jis paruoštas žvaigždės pavidalu!

Ingridientai:

virtos bulvės - 300 g;
Šviežias agurkas - 2 vnt;
Lengvai sūdyta lašiša (filė) - 200 g;
virti kiaušiniai - 2 vnt;
krabų lazdelės - 200 g;
Druska, pipirai pagal skonį;
Kukurūzai - ½ skardinės;
Žalumynai dekoravimui.

Paruošimas:

Kiaušinius ir bulves išvirkite iš anksto ir atvėsinkite.

Agurką, kiaušinius ir bulves sutarkuokite smulkia tarka.

Sumaišykite bulves ir kiaušinius su majonezu.

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Galite juos šiek tiek pašaldyti ir sutarkuoti.

Lašišos filė supjaustykite plonais griežinėliais.

Pereikime prie salotų surinkimo.

Sudėkite bulves ant plokščios lėkštės ir suformuokite žvaigždutę. Sluoksnio storis - 2 cm.

Iš agurkų išspauskite sultis ir užpilkite jas ant bulvių. Padarykite tinklelį iš majonezo.

Kitas sluoksnis bus krabų lazdelės + majonezo tinklelis.

Su majonezu sumaišytus kiaušinius paskirstykite ant krabų lazdelių. Šis sluoksnis turi būti lygus.

Kaip išorinį sluoksnį išdėliojame plonus žuvies griežinėlius.

Galiausiai papuoškite kukurūzais ir žolelėmis. Dedame į šaldytuvą porai valandų, taip susigers ir taps dar skanesni.

Visi žino mūsų klasikinį vinigretą, kurį mėgsta visi, tačiau tai jau seniai nebuvo šventinis patiekalas ir svečių juo nenustebinsite. Pabandykite pasigaminti visiškai naujo skonio vinigretą ir jūsų svečiai bus patenkinti.