სუდანური ვარდი - ჩაი და წამალი. ჰიბისკუსი - სუდანური ვარდის სარგებელი და ზიანი

ჰიბისკუსის ჩაის აქვს მდიდარი წითელი ფერი, დელიკატური არომატი და მდიდარი, ოდნავ მჟავე გემო. მაგრამ მას არ შეიძლება ეწოდოს ჩაი ამ სიტყვის ზუსტი გაგებით;

დალევამდე უნდა გაეცნოთ მცენარის სამკურნალო თვისებებს და აქვს თუ არა ჩაის რაიმე უკუჩვენება.

ისინი დიდი ხანია ცნობილია მათი სამკურნალო თვისებებით. მათში შედის ისეთი ნივთიერებები, როგორიცაა:

B ვიტამინები მონაწილეობენ მეტაბოლიზმში და ასევე შეუძლიათ აღადგინონ ნერვული სისტემის გამართული ფუნქციონირება.
ვიტამინი C. მის გარეშე შეუძლებელია იმუნური სისტემის სათანადო დონეზე შენარჩუნება. ასკორბინის მჟავა, რომელიც ჰიბისკუსის ნაწილია, საკმარისია სხეულის დამცავი ფუნქციების მაქსიმიზაციისთვის.
ანთოციანინები. სწორედ ეს ნივთიერებები აძლევს მიღებულ სასმელს წითელ ფერს. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა სისხლის მიმოქცევის სისტემის მდგომარეობაზე, ამცირებენ გემის კედლების გამტარიანობას.
ლიმონის მჟავა. აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ამის წყალობით სუდანის ვარდი წარმატებით გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.
ორგანული მჟავები ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დაფების გაჩენას და მონაწილეობს ცხიმების დაშლაში.

მიკროელემენტები. კალციუმი და ფოსფორი ხელს უწყობს თმის, ფრჩხილების და ძვლების გაძლიერებას. რკინა ხელს უშლის ანემიას. ხოლო კალიუმი, რომლის სარგებელი მჭიდროდ არის დაკავშირებული ნატრიუმთან, ასევე ნაპოვნი სუდანის ყვავილში, ახდენს ორგანიზმში წყლის ბალანსის ნორმალიზებას და მონაწილეობს გულის კუნთის მუშაობაში.

სუდანური ვარდის ყვავილის ჩაის სარგებელი

მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით შემადგენლობის წყალობით, ჰიბისკუსისგან დამზადებული სასმელი სასარგებლო გავლენას ახდენს ქალისა და მამაკაცის სხეულზე და გარკვეული შეზღუდვებით ის სასარგებლოა ბავშვებისთვისაც კი. მის სასარგებლო თვისებებს შორის:

სასმელის კალორიული შემცველობა დაბალია. და მისი შემადგენლობის წყალობით, შეინიშნება ჰიბისკუსის სარგებელი წონის დაკლებისთვის, როდესაც უმნიშვნელო ამოსახველებელი ეფექტი, გამწმენდ ეფექტთან ერთად, საშუალებას გაძლევთ მარტივად გაუმკლავდეთ რამდენიმე დამატებით ფუნტს.

უკუჩვენებები

პასუხი კითხვაზე, კარგია თუ არა ჰიბისკუსი ჯანმრთელობისთვის, აშკარაა. მაგრამ ყველა მისი სამკურნალო თვისების მიუხედავად, სასმელს ასევე აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. მისი დალევა არ არის რეკომენდებული შემდეგ შემთხვევებში:

ეს ჩაი არ უნდა მიეცეს პატარა ბავშვებს. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი შეყვანა თქვენი ბავშვის დიეტაში მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ის მიაღწევს სამი წლის ასაკს.
გასტრიტით და პეპტიური წყლულით დაავადებული ადამიანები. სასმელში შემავალ კომპონენტებს შეუძლიათ გაზარდონ კუჭის მჟავიანობა, რაც ამძიმებს დაავადების მიმდინარეობას.
მეძუძურმა დედებმაც უარი უნდა თქვან ამ ჩაიზე, რათა მის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები შვილებს არ გადაეცეს.
ჰიბისკუსი არ იქნება სასარგებლო თირკმელებში ან ნაღვლის ბუშტში ქვების ან ქვიშის მქონე ადამიანებისთვის. ამან შეიძლება გააუარესოს დაავადებები.
არ დაივიწყოთ პროდუქტის მიმართ გავრცელებული ალერგია ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

მოხარშვის ძირითადი წესები

იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი სასმელისგან, ის სწორად უნდა იყოს მოხარშული. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთ-ერთი რეცეპტი:

სამზარეულო. ქვაბში მოათავსეთ ორი სუფრის კოვზი ჩაი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. მომზადების ბოლოს, დაამატეთ ცოტა შაქარი. თუ გსურთ ჩაის გემო უფრო ნათელი და მდიდარი იყოს, მაშინ მომზადების დრო უნდა გაიზარდოს 10 წუთამდე. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ რაც უფრო დიდხანს ადუღებთ ჰიბისკუსს, მით ნაკლები სასარგებლო ნივთიერებები დარჩება მასში.
ცხელი მწიფდება. ასევე შეგიძლიათ ჩაი მოადუღოთ პირდაპირ ჭიქაში. ამისათვის მოათავსეთ 1-2 ჩაის კოვზი ფურცლები ჭიქაში. დაამატეთ ცოტა შაქარი და დაასხით მდუღარე წყალი. ამ სასმელის დალევა შეგიძლიათ 5-7 წუთის შემდეგ. ნედლეულის დიდი რაოდენობა მას უფრო მდიდარ გემოს მისცემს, მაგრამ თქვენ მხოლოდ საკუთარი გემოვნების შეგრძნებებიდან უნდა იმოქმედოთ.
ცივი ნაყენი. შეავსეთ სუდანური ვარდის ყვავილები ცივი წყლით და დატოვეთ ამ მდგომარეობაში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ მიღებული მასა ჩაასხით ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე. ადუღეთ დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ რჩება სასმელის გაწურვა და მცირე რაოდენობით შაქრის დამატება.

მოხარშვის შემდეგ, ნუ ჩქარობთ ფურცლების მოშორებას;

ჰიბისკუსი უჩვეულოდ გემრიელი და ჯანსაღი წითელი სასმელია. როგორიც არ უნდა იყოს მისი თვისება გიზიდავთ, მიეცით საშუალება, რომ ეს იყოს თქვენს დიეტაში. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თქვენი ახალგაზრდობა და ჯანმრთელობა მრავალი წლის განმავლობაში.

ფოტო: depozitphotos.com/Rawlik, belchonock

კითხვის დრო: 3 წუთი

ᲐᲐ

ალბათ არ არსებობს ისეთი ადამიანი, რომელმაც არ იცის ჰიბისკუსის გემო. სუდანური ვარდის სასმელი სათავეს იღებს ინდოეთიდან, მაგრამ ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. თვით კლეოპატრასაც კი უყვარდა. სუდანური ვარდისგან დამზადებულ სასმელს აქვს ღია წითელი ფერი, უჩვეულო გემო იდუმალი მჟავე და სასიამოვნო არომატი. ჭიქა ჰიბისკუსი არა მხოლოდ მოგიკლავს ზაფხულის წყურვილს, არამედ გაგათბობს ზამთრის ცივ საღამოს. სტატიის დღევანდელი თემაა ჰიბისკუსი სუდანის ვარდი და მისი სარგებელი და ზიანი.

ბევრს უყვარს დილით საკუთარი თავის განებივრება ფინჯანი არომატული ყავით ან გამამხნევებელი ჩაით. ახლა ამ ჩვეულებრივ სასმელებს ჰიბისკუსის ჩაი დაემატა. სუდანურ ვარდს ჩვეულებრივ ჩაის უწოდებენ, მაგრამ ასე არ არის. იგი მზადდება ჰიბისკუსის მცენარის ყვავილებისგან. ეს აღმოსავლური ყვავილი დიდი ხანია გამოიყენება ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი წითელი ჩაის დასამზადებლად.

მიუხედავად იმისა, რომ ინდოეთი ითვლება ჰიბისკუსის დაბადების ადგილად, ის ძირითადად იზრდება ჩინეთში, ტაილანდში, მექსიკასა და აფრიკის ქვეყნებში. ცხელი კლიმატი ხელს უწყობს ჰიბისკუსის ზრდას სამ მეტრამდე სიმაღლეზე. მისი ყვავილები დიდია, დიამეტრით 5-6 სანტიმეტრი.

სუდანსა და ეგვიპტეში სუდანური ვარდის ფოთლებს იყენებენ სალათების დასამზადებლად, ხოლო მურაბას ამზადებენ მცენარის ყვავილებისგან. ეგვიპტელებს შორის სუდანური ვარდი ან ჰიბისკუსი ნაციონალურ სასმელად ითვლება.

სუდანური ვარდის თესლები შეგიძლიათ იპოვოთ ჩაის პაკეტში და თავად მოამზადოთ ჰიბისკუსი. ჰიბისკუსი ან ჰიბისკუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით. თუ სწორად მოამზადებთ, მიიღებთ ნამდვილ სამკურნალო სასმელს. სუდანის ვარდი შეიცავს უამრავ მინერალს და ვიტამინს, რომლებიც დიდ სარგებელს მოაქვს ჩვენს ორგანიზმს.

ჰიბისკუსი გემოვნებითა და შეფერილობით გამოირჩევა ზრდის ადგილის მიხედვით. ჰიბისკუსის ჩაი, რომელიც იზრდება ტაილანდში, არის ღია ალისფერი ფერის და ტკბილი გემოთი. სასმელს წარმოშობით ეგვიპტიდან აქვს მომჟავო გემო და მუქი წითელი ფერი. მექსიკაში მოყვანილი სუდანური ვარდი კი მარილიანი და ნარინჯისფერი გემოს ექნება.

გასულ საუკუნეშიც კი, ტრადიციული მკურნალები სუდანის ვარდით მკურნალობდნენ სხვადასხვა დაავადებას. დღესდღეობით მეცნიერებმა დაამტკიცეს ჰიბისკუსის ჩაის სარგებელი და ზიანი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

ჰიბისკუსის სარგებელი

სუდანური ვარდის ზიანი

ჰიბისკუსის ჩაი ითვლება ნაკლებად ალერგენულ და უვნებელ პროდუქტად; რადგან სასმელი წითელ ფერს ღებულობს ანთოციანინების მაღალი შემცველობის გამო და არა საკვების შეღებვას.

ბავშვობაში არ იწვევს ზიანს. ჰიბისკუსი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ამიტომ ის შეიძლება უსაფრთხოდ მიეცეს ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებს კომპოტის სახით. მიეცით ბავშვებს თბილი ჰიბისკუსის სასმელი ჩაისა და ყავის ნაცვლად, რომელიც შეიცავს კოფეინს.

ლამაზი ქალების ყვავილი, ვენეციის მალო, სუდანური ვარდი, ჰიბისკუსი საბდარიფა…. რამდენ მცენარეს შეუძლია დაიკვეხნოს ასეთი ლამაზი და ხმაურიანი სახელებით? ჩამოთვლილი ყველა პომპეზური სახელი ეხება მცენარეს, საიდანაც მზადდება პოპულარული ნათელი წითელი სასმელი. ჰიბისკუსის სარგებელი და ზიანი შეიძლება გარკვეულწილად გადაჭარბებული იყოს, მაგრამ ალბათ ყველა დამეთანხმება, რომ ის ძალიან გემრიელი და ლამაზია.

საიდან გაჩნდა ეს უცნაური სასმელი?

როზელა ან ჰიბისკუსი არის ერთწლოვანი მცენარე მალათა ოჯახისა, რომელიც ინდოეთშია. ეს არის ბალახი, ძალიან ლამაზი და საკვები. არსებობს ჯიშები ბუჩქების და თუნდაც ხეების სახით. იასამნისფერი ყვავილის ფურცლებისა და მათი ფურცლებისგან ამზადებენ ცნობილ სასმელს.

სხვათა შორის, თუ ჰიბისკუსის თესლს ჩაის ტომარაში წააწყდებით, ეს მშვენიერი მცენარე სახლში, ფანჯრის რაფაზე, ქოთანში შეგიძლიათ გაზარდოთ.

ჰიბისკუსის ჩაი ეგვიპტელთა ტრადიციული სასმელია. ფარაონებსაც კი ესიამოვნათ! ის ძალიან პოპულარულია ცხელ ტროპიკულ ქვეყნებში სასიამოვნო გემოთი და წყურვილის ჩაქრობის შესანიშნავი უნარით. დღეს სუდანური ვარდის ყვავილები და ფურცლები, საიდანაც ჩაი მზადდება, იწარმოება ინდოეთში, სუდანში, მექსიკაში, ჩინეთში, ტაილანდში, ჯავასა და შრი-ლანკაში.

წითელი ჩაის სარგებელი

ჰიბისკუსი თავის დიდებულ წითელ ფერს ანთოციანინებს ევალება. ეს არის P ვიტამინის ჯგუფის ნივთიერებები. ისინი დადებითად მოქმედებენ სისხლძარღვების კედლებზე, არეგულირებენ მათ გამტარიანობას. მაგრამ ეს არ არის ჰიბისკუსის ჩაის ბოლო სასარგებლო თვისება.

ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი თავისი იმუნოსტიმულატორული ეფექტით. სასმელი ხელს შეუწყობს კუჭის ტკივილს და ამშვიდებს გაფუჭებულ ნერვებს.

ჩაის აქვს მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ სასარგებლოა ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების სამკურნალოდ.

მოკლედ ჩამოვთვალოთ ჰიბისკუსის კიდევ რამდენიმე სასარგებლო თვისება. მხოლოდ 2-3 ჭიქა სასმელი დღეში:

შეამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და შეამცირებს გულის დაავადებების რისკს;
შაქრიანი დიაბეტის სიმპტომების შემსუბუქება;
არეგულირებს არტერიულ წნევას;
შეამცირებს კიბოს რისკს;
მოხსნის hangover-ს.

თუ თქვენ დასვამთ კითხვას: „ჰიბისკუსი ზრდის თუ ამცირებს არტერიულ წნევას?“, მაშინ ბევრ წყაროში ვიპოვით მსგავს პასუხს: „თუ ცხელ სვამთ, იზრდება, თუ ცივად დალევთ, იკლებს“. მაგრამ ეს ასე არ არის. ბოლოს და ბოლოს, კუჭში მოხვედრისას, სასმელის ტემპერატურა იძენს ადამიანის სხეულის ტემპერატურას და ვერ იმოქმედებს არტერიულ წნევაზე.

მაგრამ ჰიბისკუსს აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი. ის მოგაგონებთ მოცვის წვენს - ისეთივე მჟავე და მწარე. ამიტომ, გემოს გასაუმჯობესებლად წითელ ჩაის ტრადიციულად უმატებენ შაქარს ან მიირთმევენ რაიმე ტკბილთან ერთად. მაგრამ ეს პირადი საქმეა, კარგია ტკბილეულის გარეშე მიირთვათ.

შეუძლია თუ არა სუდანის ვარდის ფურცელს ზიანი მიაყენოს?

მაშინაც კი, თუ ჰიბისკუსის მოხმარების უკუჩვენება არ გაქვთ, არ უნდა დალიოთ იგი დიდი რაოდენობით. საკმარისია დღეში 2-3 ჭიქა. წითელი ჩაის დალევისთანავე მიზანშეწონილია ჩამოიბანოთ პირი სუფთა წყლით. სასმელი შეიცავს მჟავას, რომელსაც შეუძლია დააზიანოს კბილის მინანქარი.

სუდანური ვარდისგან დამზადებული სასმელი არ უნდა დალიოთ:

დაბალი წნევის მქონე ადამიანები (ჰიპოტონური);
ორსული და მეძუძური ქალები;
ქალები, რომლებიც იღებენ ჩასახვის საწინააღმდეგო აბებს და ისინი, ვინც გადიან ჰორმონალურ მკურნალობას
ვისაც აქვს კუჭის მომატებული მჟავიანობა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებები;
თირკმელებისა და შარდის ბუშტის დაავადებების გამწვავებით, უროლიტიზით;
არ დააკავშიროთ ჰიბისკუსი პარაცეტამოლთან, წამლებს, რომლებიც ამცირებენ არტერიულ წნევას და კიბოს საწინააღმდეგო საშუალებებს;
სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ ალერგიით დაავადებულებმაც.

მაგრამ აკრძალვების სიმძიმე შეიძლება შეარბილოს ერთი თვისებით, რომელიც დაუყოვნებლივ შემატებს სიმპათიას ამ ლამაზ სასმელს. მოდით გავარკვიოთ, რა სხვა სარგებელი მოაქვს ჰიბისკუსის ჩაის?

წონაში დაკლება ჰიბისკუსით შეგიძლიათ

ჩაის საინფუზიო შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, რომლებსაც აქვთ ცხიმის გაყოფის ეფექტი და ხსნიან ზედმეტ ცხიმს. მათ ასევე აქვთ სასარგებლო გავლენა ტვინზე, აძლიერებენ მის მეტაბოლიზმს. ამაღლებს სიცოცხლისუნარიანობას და ათავისუფლებს ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს. როგორ მუშაობს ჰიბისკუსი წონის დაკლებისთვის?

შლის ჭარბი სითხე ორგანიზმიდან.
ხილის მჟავები აძლიერებს მეტაბოლიზმს ნაწლავებში.
მათ ასევე აქვთ მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი, ასუფთავებენ ნაწლავებს.

ვსვამთ ჰიბისკუსს 3 კვირის განმავლობაში, ვიკეთებთ ერთკვირიან შესვენებას და ვიმეორებთ კურსს. მაქსიმალური ეფექტისთვის, ასეთი კურსები შეიძლება განმეორდეს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში.

მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ თუ ჰიბისკუსის ჩაის დავლევთ ნამცხვრებთან ან ფასტფუდთან ერთად მინიმალური ფიზიკური დატვირთვით, დადებითი შედეგისთვის ძალიან დიდი ხნის ლოდინი მოგვიწევს.

ლალის სასმელი შესანიშნავი ანტიდეპრესანტია. თავისი მდიდრული ფერითა და შესანიშნავი არომატით მას შეუძლია თქვენი განწყობის ამაღლება. აღმოსავლეთში ამ ჩაის პატივს სცემენ, როგორც აფროდიზიაკს. დალიეთ სიამოვნებით. უბრალოდ არ მოხარშოთ მდუღარე წყალში, რათა არ გაანადგუროთ ვარდის ფურცლების ვიტამინები და არ დაკარგოთ ინფუზიის ლამაზი ფერი.

ჰიბისკუსი კარგია როგორც ცხელი, ასევე ცივი. რაკი თავად ეგვიპტელი ფარაონები დიდ პატივს სცემდნენ ამ წითელ ჩაის, იქნებ მასაც მივაქციოთ ყურადღება?

ახალგაზრდა ქალბატონებს ძალიან უყვართ სუდანური ვარდისგან დამზადებული ტკბილი და კაშკაშა სასმელი. ეს განსაკუთრებული ჩაი ჩვენთან არაბებისგან მოვიდა და კარგად გაიდგა ფესვები. ახალი ტექნოლოგიებით შესაძლებელი გახდა ამ სასმელის სასარგებლო საიდუმლოს გამჟღავნება, რომელიც დაახლოებით ასეული საუკუნის წინ იყო გამოცნობილი.

ჰიბისკუსი სამკურნალო მცენარეა. აფრიკის ხალხურ მედიცინაში დიდი ხანია გამოიყენება და დროთა განმავლობაში რეცეპტებმა შინაურ ტერიტორიებზეც გაიდგა ფესვები. ეს გამოყენება განპირობებულია სუდანური ვარდის საკმაოდ მრავალფეროვანი შემადგენლობით.

ყველა ელემენტს შორის უნდა აღინიშნოს: B ვიტამინები, ფლავონოიდები, პექტინები, ვიტამინი C, ორგანული მჟავები, მცენარეული ბოჭკოები, რკინა, კაროტინი, კალციუმი, ფოსფორი, ამინომჟავები და ა.შ. ზოგიერთი ნივთიერების შემცველობით ჰიბისკუსი აჭარბებს ცნობილ ნაყოფებს.

100 გრ სუფთა ნედლეულზე არის მხოლოდ 37 კკალ. არც ერთი გრამი ცხიმი, მხოლოდ 0,3 გრ ცილა და 0,6 გრ ნახშირწყლები. ეს არის დიეტური სასმელი.

ოფიციალურ მონაცემებზე და აფრიკელების მიერ საუკუნეების განმავლობაში ჰიბისკუსის გამოყენებაზე დაყრდნობით, მცენარის სასარგებლო თვისებების დიდი ჩამონათვალი შეიძლება გამოვლინდეს. დღეს ყველას შეუძლია გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა ამ სპეციალური სასმელით:

არის კრუნჩხვის საწინააღმდეგო საშუალება;
აქვს ქოლეტური და შარდმდენი მოქმედება;
გამოიყენება კანის ანთების დროს;
ეხმარება აკნეს წინააღმდეგ ბრძოლაში;
აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას და ეხმარება ავთვისებიანი წყლულების დროს;
ამცირებს სხეულის ამაღლებულ ტემპერატურას;
არის უროლიტიზის და თირკმლის კენჭების პროფილაქტიკა;
აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ახდენს მათი გამტარიანობის ნორმალიზებას;
ხელს უშლის ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას;
აჩერებს სიმსივნეების განვითარებას;
ამცირებს ქოლესტერინის დონეს;
ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
იცავს ღვიძლს;
შლის მძიმე მეტალებს და ტოქსინებს, ხსნის სტაგნაციას ნაწლავებში;
ხელს უშლის ინფექციურ დაავადებებს;
ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას;
აფერხებს სტაფილოკოკის ზრდას;
აქვს ანტიჰელმინთური თვისებები;
გამოიყენება რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ;
ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას;
აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამცირებს მის სიბლანტეს;
ზრდის მადას და ფიზიკურ გამძლეობას;
ეხმარება ნერვულ და ფსიქიკურ სტრესს;
ებრძვის ქრონიკულ დაღლილობას და ტუბერკულოზს;
აუმჯობესებს პოტენციას;
ამცირებს hangover-ის ეფექტებს;
ანელებს დაბერების პროცესს;
მხარს უჭერს პირის ღრუს ჯანმრთელობას.

ჰიბისკუსი ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ აფრიკაში. სუდანური ვარდი ძალიან პოპულარულია ინდოეთსა და მექსიკაში. სხვადასხვა კულტურაში ასეთი ფართო გამოყენება კიდევ ერთხელ ადასტურებს პროდუქტის განსაკუთრებულ სარგებელს. სხვათა შორის, იგი გამოიყენება არა მხოლოდ შიგნიდან, არამედ გარეგნულად ღვინის დასაბანად და ლოსიონებში.

სუდანური ვარდის დამზადება საკმაოდ მარტივია. საუკეთესო სასმელი დამზადდება მთლიანი ფურცლებისგან, ან მათი დიდი ნაწილისგან, და არა ფხვნილისგან. უმჯობესია აიღოთ ფაიფურის, თიხის ან მინისგან დამზადებული ჩაიდანი (ან სხვა ჭურჭელი). ლითონის ჭურჭელი სასმელის გემოს გაუფუჭებს.

მინანქრებული კერძები შესაფერისია მოსადუღებლად, ან შეგიძლიათ ყველაფერი მოხარშოთ წყლის აბაზანაში. ჰიბისკუსი არ კარგავს თავის თვისებებს არც ცხელი და არც ცივი და შესანიშნავად კლავს წყურვილს.

ჩაის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. რეკომენდებული პორცია: 1,5 ჩაის კოვზი თითო ჭიქაში. რაოდენობა შეიძლება დარეგულირდეს გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით. პირველი მეთოდი წარმოუდგენლად მარტივია: სასურველი რაოდენობის ფურცლები ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გაატკბეთ გემოვნებით.

კიდევ ერთი ვარიანტი: ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5-10 წუთი. ამის შემდეგ, როგორც წესი, არ არის საჭირო დაძაბვა. დაამატეთ შაქარი, ან უკეთესი თაფლი. უმჯობესია არ დაამატოთ ლიმონი, რადგან თავად ფურცლები უკვე შეიცავს ლიმონმჟავას.

მესამე მეთოდი: ყვავილებს დაასხით ცივი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, გამორთეთ ცეცხლი და გააცივეთ. შეიძლება მიირთვათ ყინულთან, ხილთან ან მწვანილთან ერთად. მაგალითად, პიტნით.

ამ ბუჩქოვანი დეკორატიული აყვავებული მცენარის სიმაღლე 2 მეტრს აღწევს, ფოთლები 1 მ-მდეა, წაგრძელებული დაკბილული კიდეებით. 25 სმ დიამეტრამდე დიდი დელიკატური ყვავილები მხოლოდ სუდანის ვარდშია შეღებილი ნათელი წითელი. ჰიბისკუსის სხვა სახეობებს აქვთ ყვავილების ფერები თეთრი, ყვითელი, იასამნისფერი, ბრინჯაოს, აგურის და მუქი წითელიდან.

ერთი ყვავილი ცოცხლობს დღეში, მაგრამ მთელი მცენარის ყვავილობა 3 თვემდე გრძელდება.

სუდანური ვარდი. მოვლა და გადანერგვა

ნებისმიერი შიდა მცენარის მსგავსად, სუდანურ ვარდსაც ეშინია სიცივის, ამიტომ იგი უნდა განთავსდეს ოთახის სამხრეთ, სამხრეთ-დასავლეთ ნაწილში, მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. შეგიძლიათ გააგრძელოთ ყვავილობის პერიოდი დღის განათების გაზრდით ფლუორესცენტური ნათურების გამოყენებით, მაგრამ არა ინკანდესენტური ან ჰალოგენური ნათურების გამოყენებით.

მცენარეს აქვს მერქნიანი ღერო და საკმაოდ მასიურია, ამიტომ დასარგავად ნიადაგი მძიმე უნდა იყოს. შეურიეთ ფოთლოვანი ნიადაგის ნაწილი, სათბურის ნიადაგის ნაწილი, ბალახის ხუთი ნაწილი, თიხის ნიადაგი და მდინარის ქვიშის ორი ნაწილი. ნარევი არ უნდა იყოს ზედმეტად დატენიანებული და გაწურვისას ერთმანეთში ეწებება. გადარგვისას ხდება დაზიანებული ფესვების შემოწმება და ამოღება. პატარა სუდანურ ვარდს რგავენ პატარა ქოთანში და ყოველწლიურად რგავენ.

როგორც ყვავილი იზრდება, ქოთანი იზრდება. ზრდასრული მცენარე სამ წელიწადში ერთხელ საჭიროებს გადარგვას და კარგად იზრდება ას ლიტრამდე ტევადობის ტუბში. ჰიბისკუსი მოვლის საქმეში კაპრიზულია. ტემპერატურისა და ნაკაწრების უეცარი ცვლილებები იწვევს ყვავილების დაკარგვას. სარწყავად გამოიყენეთ თბილი დარბილებული წყალი 9-11% სიმკვრივით. ზრდასრულ მცენარეს სჭირდება გვირგვინის მორთვა, თუ ტოტები იზრდება გრძელი და ფოთლების გარეშე.

ჩაჭრილ ჭრილობებს ზეთობენ ცვილით ან ბაღის ლაქით. გვირგვინის ზოგიერთ ტოტზე გვერდითი ყლორტების გასათანაბრებლად და ჩამოსაყალიბებლად, ზედა კვირტები იშლება. ფოთლების გასასუფთავებლად მიზანშეწონილია შეასხუროთ წყალი ოთახის ტემპერატურაზე. შიდა ტენიანობა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ყვავილების ზრდაში. სიმშრალის მთავარი ნიშანია ფოთლების წვერებზე გამოშრობა. დატენიანება მიიღწევა ბუჩქის დასახლებული წყლით შესხურებით.

სუდანური ვარდი. კვება და ტრანსფერი

ახალგაზრდა სუდანურ ვარდს, ისევე როგორც ყველა შიდა მცენარეს, სჭირდება კვება მისი ზრდის პერიოდში, მაგრამ გამოყენებული სასუქის დოზა უფრო ნაკლებია, ვიდრე ზრდასრული ბუჩქისთვის. განაყოფიერეთ თხევადი სასუქებით კვირაში ერთხელ. მკაცრად უნდა დაიცვან შეფუთვაზე მითითებული დოზა. ბაქტერიული სასუქებით განაყოფიერებას დადებითი ეფექტი აქვს. ნიადაგში მცხოვრები მიკროორგანიზმები (აზოტობაქტერია) შეიცავს პრეპარატ აზოტობაქტერინს.

ეს ბაქტერიები გარდაქმნის აზოტს ჰაერიდან მცენარეულ-კვებითი აზოტის ნაერთებად. აზოტობაქტერინი გამოიყენება ტენიან ნიადაგზე ნაცართან, სუპერფოსფატთან და ნაკელთან ერთად. ნიადაგის ქოთანში დამუშავება კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით შეანელებს მის მჟავიანობას.

მცენარის ხელახლა დარგვის მიზნით ლიგნიტირებულ ჰიბისკუსის კალმებს ძირავენ ღია გრუნტში ან სპეციალურ ხსნარში. კალმებს ამზადებენ მიძინების პერიოდში, როცა ყვავილობა არ არის - მარტ-აპრილში. კალმები დამუშავებულია ალოეს წვენით, რომელიც ზრდის მასტიმულირებელი ნივთიერებაა ფესვის ფორმირებისთვის.

მიწაში დარგული კალმები იფარება მინის ქილით ან სხვა გამჭვირვალე მასალით და დაცული მზისგან. შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 25 გრადუსზე. ფესვები ყალიბდება 4 კვირის შემდეგ. დაფესვიანების ნიშანი იქნება კალმის თავზე ახალი ფოთლის გამოჩენა. შემდეგ, მიწის ნაჭერთან ერთად, კალმები ირგვება მუდმივ მომზადებულ ქოთანში.

დაავადებები და მავნებლები

Უფრო ხშირად სუდანური ვარდიაწუხებს ობობის ტკიპები, ფოთლის მაღაროლები და ბუგრები.

თუ ფოთლების გაუფერულება შესამჩნევია, მაშინ მცენარეს სავარაუდოდ ობობის ტკიპა დაესხა თავს. ციკლამენის ტუბერების დეკორქციის, მწვანე საპნის და პირეტრიუმის ხსნარის ან ქიმიკატის თიოფოსის ხსნარის ხეზე შესხურება მავნებელს გაანადგურებს.

ბუგრები, მწოვი მწერი, ძალიან ნაყოფიერია და სეზონზე 20-მდე თაობას იძლევა. მიგრირებს სხვადასხვა მცენარეებს შორის. ამიტომ აუცილებელია ყველა არსებული მცენარის დამუშავება ნიკოტინის ან ანაბაზინის სულფატის ხსნარით ორჯერ კვირაში შესვენებით.

ფოთლის მაღაროლები ბუზების ზოგიერთი სახეობაა და მათი კვერცხების დადება შეუძლებელია.

მათ წინააღმდეგ ბრძოლა მოდის კლანჭების ფიზიკურ განადგურებამდე, ფოთლებზე მათი დამსხვრევით. მოჭერით მძიმედ დაზიანებული ფოთლები. ვუდი მცენარეებს ზოგჯერ აზიანებს ბაქტერიული კიბო, წარმონაქმნები და ეკობაზიდიოზი. მათგან მცენარე ყვითლდება და ხმება. მკურნალობა არ არის და ასეთი მცენარე ნადგურდება.

თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ ფოთლების დაზიანებისგან ანთრაკოზისა და ჭინჭრის ციება ჰიბისკუსის დამუშავებით ფუნდაზაზოლის ხსნარით.

სუდანური ვარდი. Ეს საინტერესოა:

მხოლოდ Hibiscus sabdariffa მცენარეა მთლიანად საკვები, ფოთლებიდან, ყვავილებიდან ფესვებამდე. მისი თესლები ადვილად გვხვდება ჰიბისკუსის ჩაის პაკეტებში. სუდანის ვარდი მოჰყავთ ინდუსტრიული მასშტაბით საკვები მიზნებისთვის ეგვიპტეში, სუდანში, ჩინეთში, ინდოეთში, მექსიკაში, ტაილანდსა და შრი-ლანკაში. მან მიიღო სახელი არაბული ქვეყნების მედიცინაში - მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალება.

ჰიბისკუსის სასმელი არის ღია წითელი ფერის, ტკბილი და მჟავე გემოთი და მზადდება მუქი წითელი ყვავილის ფურცლებისა და ჰიბისკუს საბდარიფის თაიგულებისგან. სასმელი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ანთოციანინებს, ლიმონმჟავას, ვიტამინებს და ორგანულ მჟავებს. ყველა ეს ნივთიერება დადებითად მოქმედებს ადამიანზე და აქვს სიცხის დამწევი, შარდმდენი და სპაზმის საწინააღმდეგო თვისებები.

სასმელი უკუნაჩვენებია პეპტიური წყლულისა და კუჭის მაღალი მჟავიანობის დროს.