Kuvanje odrezaka od ajkule. Kako kuhati odrezak od ajkule kod kuće. Kako skuvati odrezak od ajkule u tiganju

Meso svijetloplave ajkule je veoma cijenjeno. Postoji nekoliko načina da se napravi - u većini slučajeva se prži u tavi, peče na roštilju ili kuva. Preporučljivo je peći ribu na roštilju - tako će meso ostati sočno i zadržati svoj okus. Prije kuhanja mesa morskog psa potrebno je ukloniti kožu i napraviti par rezova sa svih strana kako bi se meso dobro ispeklo. Meso sadrži samo centralnu hrskavicu, bez kostiju. Tamnocrvene mrlje, koje su dio cirkulacijskog sistema, moraju se ukloniti kako histamin ne bi doveo do alergija. Meso ajkule, kao i meso drugih riba, bogato je solima, fosforom, kalcijumom, bakrom i jodom, vitaminima A i B. Postoji jedno opšte pravilo za proizvodnju mesa ajkule - njegova prerada se ne može odlagati.

Odrezak od ajkule

Postoji nekoliko recepata koji detaljno objašnjavaju kako kuhati odrezak od ajkule. Ispod je recept za pravljenje odrezaka na žaru. Sastojci su sljedeći:

sok od limuna,
7 kašika
naribane limunove korice, 1 kašičica
maslinovog ulja, 4 supene kašike
kopar, 1 grozd
beli luk, 3 čena
svježa ili sušena ljuta paprika, 1 mah
soli po ukusu
meso ajkule, 4 odreska po 180 g
grubo mljeveni biber
putera, 50 gr.
praziluk, 2 stabljike
malo biljnog ulja

Pomiješajte limunov sok ili sok, maslinovo ulje i koricu u posebnoj posudi.
Operite kopar i isjeckajte zelje bez peteljki
Ogulite i pritisnite beli luk
Čili papričici operite i uklonite sjemenke i sitno nasjeckajte
U činiju dodajte začine, u istom pravcu sipajte pola kašičice soli. Pažljivo promiješajte. Marinada je gotova
Operite i osušite odreske, stavite ih u marinadu. Posudu prekrijte folijom i stavite u frižider na 2 sata, a za to vreme se moraju jednom okrenuti.
Zagrijte roštilj i nauljite rešetku.
Ostavite odreske da se ocijede, pecite sa svake strane po 5 minuta, premažite ih marinadom i pospite biberom.
Otopite puter dok se odresci peku. Ogulite luk i pomiješajte ga sa kašičicom limunovog soka i prstohvatom soli, dodajte smjesu u otopljeno biljno ulje.
Prelijte gotove odreske i poslagane na jelo, pospite ih. Najbolji prilog je krompir pečen u foliji, paradajz, pečen na roštilju. Pića koja dobro idu uz odreske uključuju bijelo vino ili pivo.

Kako skuvati file ajkule u tiganju

meso svijetloplave ajkule, 1 kg
pola šolje brašna
jaja, 2 kom.
mlevenih krekera, 0,5 šolje
peršun 2-3 grančice
limun, 1 kom.
masti, 20 g.
paradajz sos

Meso posolite, umočite u razmućena jaja, uvaljajte naizmenično u brašno i prezle.
Pržite u tiganju na masti, na kraju prženja stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi višak masnoće.
Meso stavite na tanjir, ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem
Najbolje servirati sa sosom od limuna.

Odrezak od ajkule

Biftek je još jedna opcija za kuhanje plave ajkule. trebat će vam:

meso morskog psa, 700 g
sirovo dimljena prsa, 300 g
dobra pola limuna
beli luk, 2-3 čena
tamni mljeveni biber
muškatni oraščić, rendani

Meso ajkule, prethodno oguljeno od kože, istuče se i iseče na trake dužine 2 - 2,5 cm.
Pospite biberom, belim lukom, muškatnim oraščićem, solju i dodajte limunov sok.
Pripremite uske i dugačke trake prsa, umotajte bilo koji komad mesa morskog psa u takvu traku, učvrstite ražnjačem, stavite u frižider na pola sata
Nakon toga, propržite meso.
Prije serviranja izvadite ražanj, šnicle stavite na tanjir, ukrasite kriškama limuna i pospite mljevenom crvenom paprikom.
Kao prilog poslužite prženo ili kuvano povrće.

Sada razumijete nekoliko recepata kako kuhati ukusnu ajkulu kod kuće. To će vam omogućiti da zadivite sve svoje goste i rođake posebnim, neobičnim jelom, bogatim vitaminima i, osim toga, vrlo ukusnim! Želimo vam neverovatne kulinarske pobede!

Još zabavnije

Da bi hrana ispala ukusna, morate znati neke principe njene pripreme. Sada ću vam reći kako kuhati odrezak od ajkule kod kuće. Za to ćemo pripremiti ukusnu marinadu koju možete koristiti za bilo koju drugu ribu.

Ovo jelo može biti zdrava i lagana večera za cijelu porodicu. Ako se odlučite počastiti svojim gostima, siguran sam da će svaki od njih biti ugodno iznenađen vašim kulinarskim sposobnostima.

Grilled Blue Shark Steaks

Kuhinjski aparati i pribor: zgodno duboko posuđe, tiganj, nož, daska za rezanje, ploča za kuhanje.

Sastojci

Korak po korak recept

Operite tri odreska od ajkule. Stavite u dublju posudu i dodajte 1 litar vode. Dodajte 0,5 tsp. sirćeta i stavite u frižider na 2 sata. Na taj način možemo ukloniti gorčinu iz ribljeg mesa.
Sada možemo napraviti sos za odreske. Operite, ogulite i narežite 1 čili papričicu na male komadiće i stavite je u prikladnu duboku posudu. Količinu ljute papričice možete sami podesiti.
U papriku sipajte 100 g biljnog ulja i isto toliko soja sosa.
Dodajte par kašika začina za ribu i sve promiješajte.
Operite i narežite pola limuna na kriške.
Ribu izvadite iz vode i osušite papirnim ubrusima.
Stavite u činiju, prelijte sosom, poprskajte sokom od pola limuna, na vrh stavite kriške limuna, pritisnite presu i stavite u frižider na 2 sata.
Nakon 2 sata šniclu stavite u cediljku i ostavite da se sos ocedi.
Sipajte i zagrijte 50 g biljnog ulja u tiganju. Odreske uvaljajte u brašno i stavite u tepsiju. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Video recept za kuhanje odreska od ajkule

Dragi čitatelji, sada vas pozivam da pogledate kratki video u kojem iskusni kuhar dijeli sve tajne prženja ajkule. Vidjet ćete kako skuhati odrezak od ajkule u tiganju, kakva će biti marinada i kako će riba izgledati kada je potpuno kuhana.

Ako imate zamrznutu ribu, ostavite je u frižideru dok se potpuno ne odmrzne.. Tako se može pravilno odmrznuti, a da ne izgubi svoj izgled i korisna svojstva.
Prije nego što skuhate odrezak od plave ajkule, morate ga pripremiti. Meso ajkule ima gorak ukus, a namakanje u sirćetu pomoći će da ga se riješite.
U umaku je potrebna čili paprika, količinu možete prilagoditi.
Možete koristiti bilo koji začin za ribu ili pojedinačne začine.

Takođe želim da vam kažem kako da skuvate odrezak od ajkule u rerni sa krompirom. Za mene su prihvatljivija pečena jela, jer na taj način hrana bolje zadržava vitamine i nije ispunjena kancerogenima koji se stvaraju tokom prženja. Čak i nutricionisti preporučuju jesti ribu, a ne samo pečenu. Dakle, pogledajmo detaljno kako kuhati ajkulu. Ovo jelo ne samo da će diverzificirati vaš dnevni meni, već će biti i odlična poslastica na prazničnom stolu.

Ajkula pečena sa krompirom

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: za 3 osobe
Kuhinjski aparati i pribor: pleh, rerna, tiganj.
Kalorije: 180 kcal na 100 g proizvoda.

Sastojci

Korak po korak recept

Prvo oguliti, oprati i skuvati 500 g krompira. Da biste to učinili, nakon ključanja potrebno je smanjiti vatru i kuhati krompir 10-15 minuta. Koristićemo kuvani krompir, jer sirovi treba da se peče duže od ribe.
Ogulite, operite i nasjeckajte 4 češnja bijelog luka i 2-3 čili papričice. Količinu paprike možete sami prilagoditi ako baš ne volite začinjena jela.
Stavite u dublju posudu, prelijte čašom soja sosa i biljnog ulja.
Dodajte 0,5 tsp. anis, muskatni oraščić, mljevena paprika i žlica paprike. Ovdje dodajte sok od jednog limuna ili limete.
Operite i nasjeckajte vezicu zelenog luka, najbolje samo bijeli dio, i dodajte u marinadu.
Umočite odreske ajkule u marinadu i stavite na tanjir.
U istu marinadu dodati kuvani krompir, dobro promešati i u njega dodati odreske.
Ostavite ribu i krompir da se mariniraju 1-1,5 sat, mešajući ih svakih 20 minuta. Sastojke moramo dobro natopiti marinadom.
Krompir stavite na lim za pečenje, poravnajte ga po površini i na njega stavite ribu.
Posolite i stavite u rernu 15-20 minuta na 200 stepeni.

Video recept za kuhanje odreska od ajkule pečenih s krompirom

Predstavljam vam video koji opisuje detaljan, jednostavan recept kako skuhati odrezak od ajkule u pećnici. Vidjet ćete kako ispada marinada, kako staviti hranu na lim za pečenje i šta se dešava kada je potpuno pripremljena.

Opcije posluživanja

Ovo jelo je potpuno samostalno. Poslužite ga na porcioniranim tanjirima, ukrašeno seckanim koprom.
Ako pečete ribu za goste, prvo je izložite na lim za pečenje odmah nakon pečenja, a zatim je poslužite u posudi koju ste planirali koristiti.
Bilo koja salata od povrća bit će odličan dodatak ovom jelu.

Tako smo naučili kako kuhati ajkulu kod kuće. Ovo jelo će iznenaditi svakog gurmana, jer ne možete svaki dan vidjeti ukusno pripremljenog morskog grabljivica na stolu.

Jela od ribe su veoma zdrava i preporučuje se da ih jedete barem jednom nedeljno. Možda se još sjećate kada je četvrtak bio nacionalni riblji dan. Na današnji dan ni oni koji su ravnodušni prema ribi nisu je mogli odbiti, jer je u svim ugostiteljskim objektima ovog dana bilo teško pronaći drugu vrstu mesa. Sada nutricionisti predlažu vraćanje ove tradicije, što će pomoći poboljšanju zdravlja svake osobe. Hajde da saznamo još nekoliko opcija za pripremu ribe koje možete iskoristiti za diverzifikaciju vašeg kućnog menija.

Dragi kuhari, nadam se da ste danas mogli iskoristiti moje recepte, a odresci od ajkule već emituju svoju aromu na vašem stolu. Napišite svoje mišljenje o primljenom jelu u komentarima. Ako u procesu kuhanja imate bilo kakve primjedbe ili sugestije, napišite ih i ja, neću ih zanemariti. A sada bih vam poželio još ukusnih i zdravih jela u vašoj kuhinji i dobar tek!

Moderni supermarketi prodaju odrezak od ajkule. Ne propustite ovaj egzotičan proizvod! Možete kuhati ukusno meso ajkule koristeći naše savjete i recepte. U odresku od ajkule nema sitnih kostiju i to je najveća prednost za pripremu poslastice.

Kuhanje odrezaka od ajkule kod kuće - priprema ribe

Prije nego što pripremite deliciju za kuhanje, uzmite u obzir ove korisne savjete:

pažljivo odmrznite odrezak. Otvorite pakovanje i prebacite ribu u posudu sa rešetkom na dnu. Stalak će pomoći da se vlaga ocijedi iz odmrznutog odreska. Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u frižider, ali ne u zamrzivač. Što se riba duže odmrzava, to će gotovo jelo biti ukusnije;
očistite odmrznuti led od ribe i operite je pod hladnom vodom;
Meso morskog psa ima specifičan miris i gorčinu. Lako se toga riješite - stavite odrezak u posoljenu vodu ili mlijeko 1,5-2 sata prije kuhanja. Druge mogućnosti namakanja su voda s limunovim sokom ili slaba otopina octa;
Osušite odrezak papirnim ubrusom i skinite kožu. Nakon ove faze možete početi sa pripremom delicije.

Prije prženja u tiganju, ribu možete uvaljati u prezle ili tijesto. Za prženje koristite bilo koje biljno ulje. Po potrebi narežite meso ajkule na komade.

Kuvanje bifteka od ajkule kod kuće u tiganju

Pripremite sastojke:

3 odreska od morskog psa;
2 jaja;
1 tsp. limunov sok;
3 žlice. l. biljno ulje i brašno;
½ kašičice svakog biber i sol.

Stavite komade ajkule u vodu sa limunovim sokom. Nakon namakanja ribu osušite i skinite joj kožu. U činiju sipajte brašno, posolite i pobiberite. Dobro promešati. U posebnoj posudi umutite jaja. Zagrejte ulje u tiganju. Umočite komade ajkule prvo u jaje, a zatim u mješavinu brašna. Stavite na zagrejani tiganj i pržite četiri minuta sa jedne pa sa druge strane. Čim se na ribi stvori zlatno smeđa korica, poslastica je spremna.

Kuvanje bifteka od ajkule kod kuće sa krem sosom u rerni

Za 3 porcije pripremite:

3 odreska od morskog psa;
1 limun;
¼ dijela štapića putera;
200 ml mlijeka;
malo brašna, soli, biljnog ulja, bilo kakvih začina i timijana.

Odmrznutu i natopljenu ribu operite, osušite i natrljajte mješavinom soli i začina. Odrezak za sada ostavite sa strane i napravite kremasti sos:

Tiganj premazati puterom i staviti na šporet da se zagreje;
U dobro zagrejan tiganj stavite kašiku brašna i pržite dok ne porumeni;
U brašno sipajte mleko i dobro promešajte da u tiganju ne bude grudvica. Možete staviti par čena belog luka;
Sklonite sos sa vatre kada se dobro zgusne.

Mariniranu ribu stavite u posudu za pečenje namazanu biljnim uljem. Po vrhu pospite timijan. Zatim odrezak prelijte svježim limunovim sokom i prelijte pripremljenim sosom. Stavite pleh u rernu i pecite ribu 25 minuta na 200 stepeni.

Kuhanje odrezaka od ajkule kod kuće sa kurkumom

Pripremljenu ribu potopite u marinadu. Sastojci za marinadu za 2 odreska ajkule:

2 žlice. maslinovo ulje;
malo crnog bibera;
1 tbsp. limunov sok;
mali komad ljute paprike (po želji).

Sve ove sastojke sjediniti i potopiti ribu u marinadu pola sata. Napravite smesu od brašna i ½ kašičice. kurkuma. Začin će ribi dati prekrasnu žutu nijansu nakon prženja i nevjerovatan okus. Ako nema kurkume, koristite kari, uvek sadrži kurkumu ili šafran. Svaki komad ajkule uvaljati u ovu smjesu i pržiti u tiganju na biljnom ulju. Poslužite poslasticu sa kuvanim pirinčem. Dok kuvate pirinač, u vodu dodajte i malo kurkume.

Kuvani odrezak od ajkule ispada mekan i neverovatno ukusan. Naravno, kada se riba odmrzne, gubi se na težini, jer izlazi mnogo vode. Ali to se nadoknađuje ukusnom poslasticom koja se može poslužiti u svakoj prilici ili jednostavno probati egzotičnu ribu za večeru.

U modernim supermarketima možete pronaći delikatese i rijetke proizvode. To uključuje file ajkule. Ispada da od grabežljive ribe možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo, na primjer, odrezak od morskog psa. Kako pripremiti ovu poslasticu? Danas ćemo razgovarati o tome, jer ovaj kulinarski proces ima svoje posebnosti.

Morski pas je predstavnik grabežljivaca. Ova riba je veoma krupna, pa na police supermarketa stiže već isečena, najčešće fileti. U njemu nema sitnih kostiju. Ali meso ajkule ima neprijatan specifičan miris. Kulinarski stručnjaci to zovu amonijak.

Zato se file ajkule mora pažljivo obraditi prije procesa kuhanja. Da bi se uklonio miris koji može pokvariti okus gotovog jela, fileti ajkule se namoče u filtriranoj vodi ili otopini octa i mlijeka. Riba se također natopi svježe iscijeđenim limunovim sokom razblaženim vodom.

Tek nakon toga možete početi pripremati biftek od ajkule. Riba se priprema na uobičajen način, najčešće u tijestu.

spoj:

odrezak od ajkule – 3-4 kom.;
0,4-0,5 litara kravljeg mlijeka;
1-2 kom. kokošja jaja;
pšenično brašno;
50 ml rafinisanog maslinovog ulja;
½ limuna;
sol, crni alem;
prezle - 50 g.

Priprema:

Odmrznite odrezak od ajkule prirodno i dobro isperite tekućom vodom.

Stavite odreske ajkule u duboku posudu.
Prelijte mlijekom i ostavite tako par sati.
Dok se file ajkule namače, pripremite marinadu.
Za to nam je potrebno rafinirano maslinovo ulje, limun, sol i aleva paprika.
Nakon dva sata premjestite natopljene odreske ajkule u čistu posudu.

Sada iscijedite sok od pola limuna.

Svaki komad ribljeg filea dobro natrljajte solju i začinima.
Ostavite odreske ajkule u marinadi pola sata.
U međuvremenu pripremimo tijesto.

Pjenjačom dobro umutiti jaje u pjenastu masu.
U poseban tanjir sipajte brašno, najbolje ga prosijte.
Brašnu posolite i pobiberite.

Najprije umočite marinirane odreske ajkule u smjesu od jaja, a zatim ih dobro pohajte u brašno.
U tiganju ili loncu zagrijte rafinirano maslinovo ulje.

Pržite sa obe strane dok ne porumeni.
Ovo su odresci od ajkule koje imamo.

Još jedna opcija za riblje jelo

Kako drugačije kuhati odreske od ajkule kod kuće? Tradicionalno, fileti ajkule se kuvaju u testu, ali za drugačiji ukus ribu možete ispeći u sosu. Maslac i svježe iscijeđeni limunov sok dat će jedinstvenu aromu odrezacima od ajkule.

spoj:

1 limun;
odrezak od ajkule – 3 kom.;
50 g putera;
1 tbsp. l. pšenično brašno;
kravlje mlijeko – 0,2 l.

Priprema:

Odreske ajkule prethodno odmrznite prirodno i operite ih tekućom vodom.
U filtriranoj vodi razrijedite stolno sirće ili svježe iscijeđeni limunov sok.
Stavite odreske ajkule u ovaj rastvor i ostavite 2-2,5 sata da se namaču. Za to vrijeme, neprijatan miris će nestati.
U vreli tiganj stavite puter i otopite ga.
Zatim sipajte prosijano brašno.
Dobro promiješajte i pržite 2-3 minute dok ne porumeni.
U tankom mlazu dodajte mlijeko sobne temperature.
Dobro promešati da nema grudvica.
Kuvajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.
Podmažite oblik otporan na toplinu biljnim uljem.
Rasporedite natopljene odreske ajkule.
Iscijedite sok od limuna.
Fil ajkule prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom.
Sve prelijte pripremljenim sosom.
Dodajte so, začinsko bilje i začine po ukusu.
Stavite odreske ajkule u rernu i pecite 25 minuta na 200°.

Već smo smislili kako skuhati odrezak od ajkule u tiganju. Sada pogledajmo još jedan recept za pečenje mesa morskog psa u pećnici. Povrće će ribi dodati posebne note ukusa i arome. Ovi sastojci će i riblji file učiniti sočnijim.

spoj:

odresci od ajkule – 2 kom.;
crni biber u zrnu - 10 kom.;
½ limuna;
slatka paprika - 1 kom.;
glavica luka;
1 paradajz.

Priprema:

Prvo odmrznite odreske ajkule na isti način kao što je opisano u prethodnim receptima.
Zatim isperite tekućom vodom i potopite u mlečni rastvor.
Nakon nekoliko sati osušite odreske ajkule papirnim ubrusima i stavite ih u čistu zdjelu.
Iscijedite sok od limuna.
Fil ajkule prelijte svježe iscijeđenim sokom.
Posolite po ukusu, dodajte bilje i začine.
Ostavite ribu u ovoj marinadi 30-60 minuta.
Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.
Papriku prepolovite, uklonite peteljku, žilice i očistite od sjemenki.
Slatku papriku narežite na trakice.
Pirjajte luk na biljnom ulju dok ne porumeni.
Zatim dodajte seckanu papriku i pržite još 3-5 minuta.
Stavite povrće u rukav za pečenje.
Dodajte marinirane odreske ajkule.
Na vrh stavite kriške paradajza.
Vreću probušimo na nekoliko mesta i stavimo je u rernu.
Peći 20-30 minuta na temperaturi od 190-200°.

Napomenu! Pržene ili pečene odreske od ajkule možete poslužiti uz prilog od žitarica ili povrća, uz dodatak ribljeg sosa ili grančica začinskog bilja.

Morski pas je nemasno, prilično sočno bijelo meso. Veoma je nježan i praktično nema kosti. Meso ajkule takođe sadrži vrlo male količine holesterola.

Može se kuvati na različite načine - u rerni, u tiganju, pržiti. Kao pohanje obično se koriste mrvice, tijesto, orasi ili kukuruzno brašno. Obično se jela od takvog mesa poslužuju s prilogom od pečenog ili kuhanog povrća. Meso ajkule se takođe odlično slaže sa pahuljastim pirinčem.

Od mesa katrana i haringe najčešće se prave salate, kao i hladna i topla predjela. Sočan i mesnati file katran je savršen za pečenje u rerni ili na roštilju. Ali filet plave ajkule posebno je ukusan kada se kuha. Juha od ajkule pravi najukusnija prva jela. Neki ljudi više vole kuhati riblje pite i kulebyaki punjene kuhanom ajkulom ili mljevenim mesom.

Da biste jelima od ajkula dali poseban pečat, trebat će vam kisela marinada, paradajz pasta ili maslinovo ulje. Preporučuje se i dodavanje raznih začina sa izraženim ljutkastim mirisom. Riječ je o šafranu, bosiljku, timijanu, origanu, korijenu celera. Pečurke će vam pomoći da se riješite blage gorčine mesa morskog psa.

Krv ajkule sadrži do 2% uree, tako da se meso mora prethodno obraditi. Pre kuvanja se preporučuje da se potopi u mleko ili hladnu vodu sa sirćetom i soja sosom. Meso treba namakati oko 10-12 sati. Takođe, da biste potpuno neutralisali preostali amonijak, trebalo bi da dodate malo limunovog soka u meso tokom procesa pečenja. Obično je za 500 g mesa morskog psa potrebna 1 žlica. sok od limuna.

Postoji mnogo recepata za jela od ajkule.

Shark casserole

Sastojci:

600 g fileta plave ajkule
100 g rendanog sira i putera
300 ml tople vode
2 žlice. kašike brašna
pola šoljice krekera
crni biber u zrnu
soli po ukusu
timijan

Kako kuhati tepsiju od ajkule:

Ako već imate gotove filete, nećete morati da uklanjate kožu i hrskavicu. Stavite meso u kipuću, blago posoljenu vodu i kuvajte do kraja, oko 30-40 minuta.

Zatim kuhano meso narežite na male porcije. Pomiješajte otopljeni puter sa vodom i brašnom dok ne postane glatka.

Ovom smjesom prelijte ribu, posolite i pobiberite. Dodajte majčinu dušicu i stavite ribu na lim za pečenje namazan puterom i posut prezlom.

Po vrhu pospite sirom i pecite na 170°C oko 25 minuta.

Gulaš od ajkule sa ananasom i vrhnjem

Sastojci:

700 g fileta ajkule
ananas
4 žlice. kašike putera
150 ml soka od ananasa
1 tbsp. kašika karija
200 ml kreme
150 ml čorbe od povrća
2 kašičice skroba
so i biber po ukusu

Kako skuvati gulaš od ajkule:

File ajkule narežite na kriške i prelijte sokom od ananasa. Ostavite 40 minuta. Ananas oguliti i iseći na kockice. Dinstati ih na ulju.

Zatim ananasu dodajte kari, supu i vrhnje. Krčkajte 10 minuta na laganoj vatri. Riblji file izvadite iz soka i stavite na salvetu.

Rastvorite skrob u soku i prelijte dobijenim sosom. Sačekajte da se malo zgusne i stavite ribu. Krčkajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Ne zaboravite da jelo začinite biberom i solju po ukusu. Poslužite uz kuvani krompir.