فطائر الشوفان. الحلويات اللذيذة: فطائر الشوفان. تقاليد وعادات الدول الأخرى

بدأ الحديث عن الكعك في أوروبا الغربية في القرن الحادي عشر، لأن الخبازين الفرنسيين كانوا يتميزون بمهارتهم الكبيرة في تحضير الخبز. تكمن خصوصية الكعك في أنها ملحق للياقة البدنية للتغذية السليمة. تحظى صفات الذوق والتحضير السريع بتقدير كبير. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن خبز الكعك استخدام مكونات منخفضة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكن إدراج الكعك في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون التغذية السليمة.

وبالتالي، يتم الجمع بين كل من الذوق والصفات المفيدة للمنتج. كجزء من التغذية السليمة، غالبا ما تستخدم وصفات اللياقة البدنية للحفاظ على الشكل في حالة مثالية، وفقدان الوزن وتحسين صحة الجسم بشكل عام.

مجموعة المنتجات

منتجات لمدة 12 حصص.

• دقيق الشوفان - 1 كوب
• بيضة دجاج - 1 قطعة
• مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• التفاح - 1 قطعة
• جبنة قريش - 50 جرام
• عصير التفاح الطازج – 50 مل
• زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• فانيلين - 3 جرام

وصفة

1. تخفق البيضة بالخلاط حتى تتماسك الرغوة المستقرة.
2. في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق، البيكنج باودر، الفانيلين، مسحوق الكاكاو.
3. أضف البيضة المخفوقة إلى الوعاء مع المكونات الجافة وحركها.
4. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
5. يُضاف عصير التفاح والجبن وزيت الزيتون والتفاح إلى خليط البيض المخفوق والدقيق. لتحريك جيدا.
6. دهن قوالب المافن بالزبدة. ضعي العجينة في كل قالب - نصف حجم القالب يكفي. (سترتفع العجينة لتشكل قبعة).
7. ضعي القوالب مع العجينة في فرن مسخن مسبقاً (حوالي 200 درجة مئوية). وقت الخبز 30 دقيقة.

فطائر الموز الدايت

مجموعة المنتجات

منتجات لمدة 6 حصص

• موز ناضج - 3 قطع
• سكر (محليات) - 3 ملاعق كبيرة
• بيضة - 1 قطعة
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• دقيق - 1.5 كوب
• نخالة الجاودار - نصف كوب
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

وصفة

1. قشر الموز واهرسه بالشوكة للحصول على قوام هريس.
2. أضف البيض والسكر والزيت النباتي وسكر الفانيليا والنخالة إلى هريس الموز. لتحريك جيدا.
3. يُضاف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط على دفعات ويُخلط حتى يصل إلى قوام العجين.
4. دهن قوالب المافن بالزبدة ورشها بالدقيق (في هذه الحالة، سيكون من السهل فصل الكعك عن الجدران).
5. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) لتخبز. مدة الخبز حوالي 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. قم بتبريد الكعك النهائي، يمكنك رش الأسطح بالسكر البودرة.

وصفة فطائر الشوفان

مجموعة المنتجات

منتجات لمدة 13 حصص

• رقائق الشوفان - 200 جرام
• السكر (المحليات) - 60 جرام
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
• بيضة 1 قطعة
• زبيب 100 جرام
• ملح 5 جرام
• حليب 230 جرام
• مسحوق الخبز 5 جرام

وصفة

1. اخلطي الحليب والشوفان.
2. أضف البيض والسكر والملح والزيت النباتي. لتحريك جيدا.
3. اتركيه لمدة عشر دقائق حتى تنتفخ الرقائق.
4. اغسلي الزبيب وأضيفيه إلى الخليط.
5. أضف مسحوق الخبز. لتحريك جيدا
6. ضعي العجينة في القوالب بنسبة ¾. دهن الجزء العلوي بالزيت النباتي.
7. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريباً.
8. اترك الكعك النهائي ليبرد ويقدم.

وصفة فطائر التفاح والشوفان

مجموعة المنتجات

منتجات لمدة 3 حصص

• رقائق الشوفان 4 ملاعق كبيرة
• نخالة القمح 3 جرام
• حليب 1.5% 40 مل
• كفير 1.5% 80 جم
• التفاح 120 جرام
• بيضة 1 قطعة
• عسل 10 جرام
• قرفة 1 جرام
• بيكنج بودر 2 جرام

وصفة

1. نسكب النخالة في وعاء ونضيف الحبوب والبيض والكفير. لتحريك جيدا.
2. أضف الحليب. يقلب حتى اتساق السائل.
3. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ الرقائق.
4. اغسل وقشر التفاحة. قم بإزالة البذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. أضف التفاح والقرفة والعسل ومسحوق الخبز إلى دقيق الشوفان. لتحريك جيدا.
6. دهن قوالب المافن بالزبدة ورشها بالدقيق.
7. ضعي العجينة في القوالب بنسبة 2/3.
8. ضعي القوالب مع العجينة في فرن محمى على حرارة (200 درجة مئوية). مدة الخبز 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
9. اتركي المافن ليبرد ثم قدميه. وصفة فطائر التفاح والشوفان مناسبة لأي شخص يسعى للحصول على شخصية مثالية.

إن صنع الكعك يفتح مجالًا كبيرًا للخيال. يعد اختيار الحشوات ومجموعات مكونات العجين أمرًا ضخمًا. في الختام، يمكننا أن نقول أنه عند خبز الكعك، لا يمكنك الخوف من التجربة، إلى جانب ذلك، تتضمن تغذية اللياقة البدنية مثل هذه الوصفات اللذيذة والصحية!

من السهل صنع فطائر المافن من دقيق الشوفان، حيث أن مذاقها يشبه البسكويت وتبدو مثل الكعك، لذلك يمكن للجميع الشعور بالنكهات المفضلة لديهم في هذه المخبوزات. يمكنك تقديمها كحلوى أو لتناول الإفطار.

هناك أيضًا مجال لتجارب الطهي - يمكن استخدام كل من السكر العادي والعسل كمحلي، ويمكن استخدام الكفير أو الحليب المخمر أو الزبادي أو الزبادي للقاعدة السائلة. يتم تحضير الكعك الكلاسيكي بإضافة الزبيب إلى الدقيق، ولكن هنا يمكنك أيضًا إظهار الاختراع والإبداع من خلال وضع الفواكه الطازجة والمجففة والمكسرات وحتى البذور في العجين. يمكنك أيضًا تغيير كمية الدقيق ودقيق الشوفان المستخدم لتحقيق نكهات مختلفة.

وصفة: فطائر العسل والشوفان

مكونات

• هرقل (دقيق الشوفان) - 160 جم؛
• دقيق (قمح) – 230 جم؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• عسل الزيزفون (سميك) - 20 مل؛
• الكفير 1 - 1.5% - 100 مل؛
• مسحوق الخبز - 6 جم؛
• زيت نباتي – 50 مل؛
• الزبيب - 35 غرام؛
• القرفة والزنجبيل - حسب الرغبة.

صنع الكعك

يمكنك استخدام العصيدة أو الرقائق المخمرة، بالإضافة إلى الشوفان العادي. تختلف كمية الدقيق حسب إضافة/تقليل الرقائق.

ضعي الرقائق في وعاء من المينا واسكبي فوقها الكفير ولا تطهيها. اتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تمتص السائل، وبالتالي يصبح حجمها أكبر.

ثم تحتاج إلى إضافة بيضة دجاج وزيت نباتي إلى الكتلة الناتجة (من الأفضل استخدام الزيت المكرر حتى لا تقطع رائحة البذور طعم المكونات الأخرى). يتم خلط جميع المحتويات جيدًا.

يُسكب الزبيب بالماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة، ثم يوضع في مصفاة للتخلص من السائل الزائد. بعد ذلك يجب إضافته إلى الخليط وخلطه مرة أخرى. إذا كان العسل سميكًا جدًا، يمكنك تسخينه لجعله أكثر نعومة، ثم إضافته إلى المكونات الأخرى.

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر بشكل منفصل مع الزنجبيل والقرفة. بعد ذلك، يُمزج الخليط الجاف الناتج مع الرقائق ويُخلط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. إذا اتضح السائل (مثل الفطائر)، فمن المستحسن إضافة المزيد من الدقيق.

لا ينبغي ملء طبق الخبز بالكامل، مما يترك حوالي ثلث المساحة الحرة. يمكن تزيين فطائر المافن المستقبلية بالمكسرات أو التوت أو الحبوب في الأعلى. مدة الخبز 20 دقيقة ودرجة الحرارة 180 درجة.

الوصفة: فطائر الدايت

مكونات:

• دقيق الشوفان - 100 غرام؛
• الكفير - 200 مل؛
• التوت الطازج - 300 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• السكر أو الفركتوز - 50 جم.

طريقة طهو

يمكن استبدال الكفير بالزبادي الحيوي والسكر بالعسل. لا يلزم الدقيق، مما يقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية للمنتج. لإضافة رقيق إلى الكعك النهائي، يوصى بإضافة مسحوق الخبز إلى العجينة. التوت مناسب لهذه الوصفة، الطازجة والمجمدة. السر هو استخدام المربى بدلا من السكر والتوت.

التحضير بسيط للغاية - يجب خلط جميع المكونات في وعاء واحد وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمتص الرقائق كل السائل. ثم يتم خلط كل شيء مرة أخرى ويمكن وضعه في أطباق الخبز التي يجب دهنها قليلاً بالزيت النباتي. مدة الخبز 15-20 دقيقة، درجة الحرارة 180 درجة.

وبالتالي، فإن الكعك المصنوع من الدقيق والحبوب سيكون إضافة ممتازة للقهوة العطرية أو شاي المساء. ويمكن تقديمها كحلوى أو لإسعاد الضيوف غير المتوقعين، حيث أن الخبز لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، والمكونات متوفرة دائمًا. إن طراوة العجين ورائحته المذهلة ستجعل من الكعك أحد أطباقك المفضلة.

ستسمح لك مجموعة متنوعة من خيارات ومنتجات الطهي المضمنة فيها بإعداد الكعك للأطفال كعلاج للاحتفال أو كأساس لتناول الإفطار. بالعافية!

المكونات لمدة 6 حصص:

• رقائق الشوفان 100 غرام؛
• الزبادي أو الكفير والحليب المخمر بدون دهون. - 200 غرام؛
• التفاح 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر 50 غرام؛
• مسحوق الخبز 1 غرام؛
• بيض 1 قطعة؛

طريقة طهو:

1. يُسكب الزبادي فوق الحبوب ويُخفق البيض والتفاح المبشور ومسحوق الخبز والسكر - يُضاف كل شيء ويُخلط.
2. ضعيها في قوالب المافن واخبزيها لمدة نصف ساعة على حرارة 190 درجة.
3. يمكن استبدال التفاح بأي توت.
4. يُزيّن مافن الشوفان بالتوت البري واللوز المطحون.

نصيحة:عند الخبز في الفرن، استخدمي زيت الزيتون المكرر لدهن المقالي. أنه يحتوي على الكثير من فيتامين E والأحماض الدهنية النباتية الصحية. هذا هو الزيت الأكثر صحة في التغذية الغذائية. خلاف ذلك، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، نتيجة للحرق، من الممكن تشكيل المواد المسرطنة.

من المهم أن نأخذ في الاعتبار تفاعل الدهون مع التسخين القوي، حيث يبدأ تحلل الدهون بتكوين مواد ضارة (حوالي 180-190 درجة مئوية).

إذا كان هناك عصيدة اليسار

مكونات

• دقيق الشوفان 200 مل؛
• 2 بيضة
• سكر 100 جرام
• الفانيلين.
• 100 غرام من السمن المذاب؛
• مسحوق الخبز 1.5 ملعقة صغيرة؛
• قليل من الملح؛
• دقيق حوالي كوب ونصف؛
• نصف كوب زبيب

طريقة طهو:

1. يُضاف البيض والفانيلين والسكر إلى العصيدة ويُخفق الملح. يُضاف السمن والبيكنج باودر ويُخلط ويُضاف الدقيق المنخل. أضف الزبيب. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا من الفطائر.
2. سخني الفرن إلى 180 درجة.
3. نسكب العجينة في قوالب المافن السيليكون المدهونة بالزبدة ونخبزها حتى تجف. يعتمد الوقت على حجم كعك الشوفان.
4. اتضح أنها 6 كب كيك صغيرة و 1 كب كيك كبيرة، مملوءة بالحليب المكثف ومزينة برش الحلويات.

ليس لديك الوقت لتناول وجبة إفطار كاملة؟ هل سئمت من دقيق الشوفان الكلاسيكي؟ ثم في عطلة نهاية الأسبوع، قم بخبز فطائر الشوفان أو الحبوب، واستمتع بمعجنات صحية ولذيذة في الصباح.
محتويات الوصفة:

لا يهم سواء كنت تعمل جالسًا في مكتب أو تعاني من ضغوط جسدية في مكان عملك، فالجميع بحاجة إلى تناول وجبة الإفطار. ويعتبر دقيق الشوفان بحق طبق الصباح الأكثر صحة. ومع ذلك، فإن بعض الأشخاص لا يحبون دقيق الشوفان، والبعض الآخر يشعر بالملل منه، والبعض الآخر ليس لديه الوقت لإعداد وجبة الإفطار على الإطلاق. إذا كان الأمر كذلك، قم بخبز مجموعة متنوعة من فطائر الشوفان بنكهات وإضافات مختلفة خلال عطلة نهاية الأسبوع. ثم ستحصل دائمًا على وجبة إفطار لذيذة في متناول يدك طوال الأسبوع.

فطائر الشوفان هي حلويات فورية بسيطة وبأسعار معقولة. فهي أكثر صحة وأقل سعرات حرارية من المخبوزات العادية المصنوعة من دقيق القمح. إنهم يستهلكون المتعة حتى من قبل أولئك الذين لا يستطيعون تحمل دقيق الشوفان بمفردهم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تنويع مجموعة المخبوزات الناعمة والرقيقة بجميع أنواع الإضافات. والأهم من ذلك أن هذه الفكرة جيدة لأنه يمكنك تدليل نفسك بالطعام اللذيذ دون الإضرار بمحيط خصرك أو اكتساب الوزن الزائد.

• يتم خبز فطائر الشوفان بشكل دائري أو مستطيل مع وجود ثقب مثل الحلقة أو في أشكال مجزأة صغيرة.
• السر الرئيسي للكعك جيد التهوية واللذيذ هو: تُخفق العجينة بعناية وبسرعة. امزجي من الأعلى إلى الأسفل باستخدام مخفقة أو خلاط. يجب أن يكون اتساق العجين مثل القشدة الحامضة السميكة.
• للحصول على مخبوزات أكثر حساسية، يُسمح باستخدام صفار البيض بدلاً من البيض، ولمنع الحلوى من أن تصبح قديمة لفترة طويلة، يتم استبدال جزء من الدقيق بالنشا أو المكسرات المطحونة.
• ستكون الكعكة محلية الصنع ألذ وأكثر عطرية إذا أضفت الزبيب والمشمش المجفف والخوخ والفواكه وبذور الخشخاش والمكسرات والفواكه المسكرة. يتم تقديم هذه المنتجات بعد ضرب الخليط.
• تُخبز المنتجات في فرن مُسخن لمدة ساعة تقريبًا عند 200 درجة مئوية. ويمكن أيضًا تحضيرها في طباخ بطيء خلال 35-45 دقيقة. يتم التحقق من جاهزية المخبوزات باستخدام شظية أو عصا خشبية جافة.
• لا ينصح بفتح باب الفرن أو تحريك المقلاة أثناء الخبز. خلاف ذلك، بسبب التغيرات في درجات الحرارة والحركات غير الضرورية، سوف يستقر البسكويت.
• أخرجي المخبوزات من الفرن بعد أن تبرد؛ فإذا كانت ساخنة سيكون من الصعب إخراجها من القالب.
• يتم تزيين المنتج النهائي بالفواكه والتوت والسكر البودرة والشوكولاتة المذابة والشراب الحلو.

تقاليد وعادات الدول الأخرى

تصنع كل دولة الكعك بتفضيلات وأذواق مختلفة قليلاً. وهكذا، في جزر البهاما، يتم نقع الفواكه المجففة والمكسرات في مشروب الروم للخبز، وفي إنجلترا يتم تغطية المنتج بالمرزباني أو الجليد، وفي سويسرا يفضلون كعكة خفيفة بنكهة سخية بالفواكه المسكرة والمكسرات، وفي الولايات المتحدة الأمريكية تكون الحلوى منقوع في المسكرات العطرية أو الكونياك.

وصفات فطيرة الشوفان

إنه لمن دواعي سروري دائمًا إرضاء نفسك وأحبائك بالمعجنات المتفتتة للشاي والقهوة. يعتبر المشروب الساخن مع الكعك العطري الدافئ رمزًا لراحة الأسرة ودفء المنزل. هذه دائمًا أفضل بداية ونهاية لليوم. اخبزي الكعك الطري مع جميع أنواع الإضافات (الشوكولاتة والفواكه والفواكه المجففة والمكسرات والتوت) وتحدثي مع عائلتك أثناء استراحة الشاي، وضعي الأمور المهمة جانبًا لفترة من الوقت.

كعكة الشوفان هذه منخفضة السعرات الحرارية ولكنها لذيذة مع حلاوة العسل والزبيب ورائحة الحمضيات الخفيفة.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 170 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 10
• وقت الطهي - 40 دقيقة

مكونات:

• دقيق الشوفان أو رقائق الأرض - 1.5 ملعقة كبيرة.
• مصل اللبن أو الكفير - 0.75 ملعقة كبيرة. (درجة حرارة دافئة)
• بيضة - 1 قطعة.
• الزبيب - 50 جم
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
• فانيلين - كيس

تحضير:

1. إذا كنت تستخدم دقيق الشوفان، فاستخدم المروحية أو مطحنة القهوة أو مفرمة اللحم لتحويله إلى دقيق.
2. يُمزج دقيق الشوفان مع صودا الخبز والفانيليا.
3. أضف الكفير (مصل اللبن) إلى المكونات الجافة واخلطهم بالمضرب.
4. صب عصير الليمون في الخليط.
5. أضف الزبيب المغسول والعسل والبيض.
6. اخلطي العجينة جيداً.
7. املأ قوالب الكب كيك 3/4 بالعجين.
8. يُخبز المنتج في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
9. تحقق من جاهزية الكعك عن طريق ثقب عود أسنان - يجب أن يخرج جافًا.

إذا لم يكن دقيق الشوفان متوفرا أو لم يكن من الممكن طهيه، فيمكنك خبز الكعك ببساطة من الحبوب. ويتم اختيار باقي المنتجات على أساس الفائدة واللذة.

مكونات:

• دقيق الشوفان (الشوفان العادي) - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• عسل سميك - 2 ملعقة كبيرة.
• الكفير قليل الدسم - 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
• الزبيب - 100 جم
• الزنجبيل المطحون والقرفة - قليل
• زيت نباتي مكرر - 50 مل.

تحضير:

1. نسكب الكفير فوق دقيق الشوفان ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يمتص كل السائل.
2. يُسكب الزيت النباتي المكرر ويُضاف بيضة مخفوقة مسبقًا.
3. مزيج المنتجات.
4. يُسكب الزبيب المغسول ويُضاف العسل ويُضاف مسحوق الخبز ويُخلط كل شيء مرة أخرى.
5. تُملأ القوالب إلى ثلثيها بالعجين، ويُرش دقيق الشوفان فوقها، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

النقاد المتحيزون لديهم موقف سلبي تجاه الخبز الغذائي. لكن بفضل جهود خبراء التغذية والطهاة يمكن إثبات العكس. إن تحضير كعكة الشوفان الغذائية ليست عملية معقدة على الإطلاق، والنتيجة ببساطة مذهلة.

مكونات:

• نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
• حليب - 200 مل
• البيض - 2 قطعة.
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة. (بدون شريحة)
• العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة.
• زبادي قليل الدسم - 0.5 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. الجمع بين نخالة الشوفان مع صودا الخبز والمزيج.
2. يُسكب الزبادي والحليب ويُخلط مرة أخرى.
3. قسم البيض إلى صفار وبياض. فاز الأخير حتى رغوة مستقرة. ثم أضف الصفار والعسل واستمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا.
4. يُمزج البيض مع خليط النخالة ويُعجن العجينة. يجب أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة السميكة.
5. يقسم الخليط إلى ثلثي القوالب ويخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

فطائر اللبن الرائب هي الأكثر حساسية. حلو، عطري، خفيف، متجدد الهواء. إنها مثالية لقهوة الصباح أو شاي المساء. وبالإضافة إلى ذلك، هناك مجال للخيال الطهي. من خلال تغيير الحشوات والنكهات المضافة، يمكنك دائمًا الحصول على نكهات جديدة للمخبوزات.

مكونات:

• جبنة قريش - 250 جم
• زبدة - 50 جم
• سكر - 100 جم
• فانيلين - كيس
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• نكهة البرتقال - 0.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق الشوفان - 100 جم
• رقائق جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.
• الكونياك - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. يُمزج الجبن مع الزبدة ويُخفق في الخلاط حتى يصبح رقيقًا.
2. أضيفي السكر والفانيليا تدريجياً واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
3. تُضاف البيضة ويُخفق الخليط لمدة نصف دقيقة أخرى.
4. أضيفي دقيق الشوفان وجوز الهند وبرش البرتقال واخلطي. نترك العجينة لمدة نصف ساعة.
5. يُسكب الكونياك ويُحرَّك ويُملأ القوالب بالعجين.
6. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية واطهي فطائر المافن لمدة نصف ساعة.

لا يعلم الكثير من الناس أنه يمكن تحضير المخبوزات الرائعة بدون دقيق. بدلاً من ذلك، ما عليك سوى إضافة دقيق الشوفان ولن يصبح المنتج أسوأ، بل على العكس، أكثر صحة وألذ وأكثر إرضاءً.

مكونات:

• دقيق الشوفان – 200 جم
• كفير 1٪ دهون - 200 جم
• البيض - 3 قطع.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي مكرر - 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 50 جم
• صودا الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.
• ملح - قليل
• الكزبرة المطحونة وجوزة الطيب - رشة

تحضير:

1. يُسكب الكفير فوق دقيق الشوفان ويُحرَّك ويُترك حتى ينتفخ لمدة ساعة.
2. ننقع الزبيب في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة.
3. أضف البيض والسكر والصودا والتوابل إلى الرقائق المنتفخة واخلطها.
4. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الزبيب. حرك مرة أخرى. سيكون اتساق العجينة سميكًا بعض الشيء.
   

فطائر الشوفان

وصفة هذه الكعك بسيطة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق. أستطيع أن أقول بثقة أن هذا هو الخيار المثالي لأولئك الذين يحبون الحلويات ويقيدون أنفسهم باستمرار بسبب النظام الغذائي.

كعكة مافن واحدة (55 جم) - 154 سعرة حرارية

مكونات:

دقيق الشوفان (الشوفان العادي) - 200 جرام + 50 جرام
حليب - 200 مل
بيضة - 1 قطعة
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - قليل
الصودا - نصف ملعقة صغيرة

تحضير:

1. خذ وعاء واسكب فيه الشوفان، ثم اسكب الحليب فوقه واخلطه جيدًا بالمضرب، يجب أن يتم ذلك كما لو كنت تطحن دقيق الشوفان في الحليب.
2. بعد دمج الحليب مع دقيق الشوفان، أضيفي البيض والزبدة والسكر والملح والصودا واخلطي جيدًا. هنا تصبح العجينة سائلة للغاية وتحتاج إلى إضافة حفنة من الشوفان المدلفن - اخلطيها واتركيها لمدة 10 دقائق. العجينة سائلة تمامًا، لكن يجب أن تكون كذلك)).
3. في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 180 درجة.
4. خذ القوالب - اسكب العجينة - ضعها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
ملاحظة. أضفت المزيد من المكسرات إلى العجينة، واتضح أنها لذيذة جدًا، وكانت طرية مع قشرة مقرمشة في الأعلى. نرحب بإضافة نكهات مختلفة!)

بالعافية!

• وصفات

  دقيق الشوفان المخبوز مع التفاح والقرفة المكونات: تفاحة - 1 قطعة. دقيق الشوفان هرقل - 320 جم زبيب خفيف - 60 جم ​​سكر بني - 2 ملعقة كبيرة. ل. القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب - 1 شريحة. الملح - 0.2 ملعقة صغيرة. زبدة - 15 جم حليب بقري - 480 مل التحضير: 1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. 2. قم بإزالة البذور من التفاحة وقطعها جيداً. 3. اخلطي التفاح والشوفان والزبيب والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء. 4. أضيفي الزبدة المذابة. 5. يقلب ويوضع في وعاء مقاوم للحرارة (على سبيل المثال، السيراميك). 6. يُسكب الحليب ويُوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يمتص الحليب. 7. يرش القرفة ويضاف القليل من الحليب ويقدم. بالعافية! إرسال الوصفات الخاصة بك إلى الأخبار المقترحة. سيتم نشر الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام هنا! #اللياقة البدنية.الشهية

• كعكة بالتوت البريوصفات

  فطائر المافن بالتوت المكونات: دقيق القمح - 375 جم مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني ناعم - 165 جم زبدة - 125 جم بيض دجاج - 2 قطعة. حليب - 250 مل توت - 185 جم التحضير: 1. سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية. دهن 12 كوب مافن. 2. أنخلي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء كبير. ضجة في السكر. 3. أضيفي الزبدة المخففة والبيض المخفوق قليلاً والحليب. امزج كل شيء جيدًا، ولكن ليس بالخلاط. 4. أضيفي التوت الأزرق وحركي بلطف. نسكب العجينة في القوالب ونخبزها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بارد دون إزالة شهية طيبة! إرسال الوصفات الخاصة بك إلى الأخبار المقترحة. سيتم نشر الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام هنا! #حلويات.شهية

• وصفات

  فطائر الشوفان مع قليل من البرتقال المكونات: هرقل - حسب الرغبة - بيض دجاج - 2 قطعة. حليب - 250 مل برتقال - 1 قطعة. زيت القرفة النباتي والسكر البني - 5 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. التحضير: 1. اطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة أو الخلاط. 2. سخني الحليب واسكبي فيه الشوفان المطحون واتركيه لمدة 30 دقيقة. 3. أضيفي البيضتين والقرفة والبيكنج باودر واخلطي. 4. اعصري عصير البرتقال وابشري القشر على مبشرة ناعمة. أضيفي العصير والقشر إلى العجينة، واخلطيهم جيدًا. 5. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف السكر ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا. 6. اقلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة. يُقدم الفطائر مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة. بالعافية! #فطور.شهية

• ثلاث عصائر - ثلاث طرق لبدء يومك بشكل جيدوصفات

  ثلاثة عصائر - ثلاث طرق لبدء اليوم بشكل جيد 1. عصير الشوفان والموز المكونات: دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب - 1 كوب موز - 1 قطعة. التحضير: أضف الماء إلى دقيق الشوفان واتركه لبعض الوقت، بضع دقائق فقط. ضعي موزة في الخلاط أو محضرة الطعام، ولا تنسي دقيق الشوفان، وأضيفي إليها الحليب. يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل. اثارة. 2. عصير التوت البري ودقيق الشوفان المكونات: دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل. موز - 1 قطعة. حفنة من عسل التوت البري - 1 ملعقة صغيرة. الماء - 0.5 كوب التحضير: اسكبي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء فوق دقيق الشوفان واتركيه لبضع دقائق. ضع الموز ودقيق الشوفان في الخلاط أو معالج الطعام. أضف التوت البري. أضف الماء وحرك. كل ما تبقى هو العسل. أضفه إلى المشروب الذي أوشك على الانتهاء. وتخلط مرة أخرى. 3. عصير الموز واليوسفي المكونات: موز - 1 قطعة. يوسفي - 1 يوسفي عصير بدون بذور ماء - 0.5 كوب التحضير: ضعي موزة في الخلاط أو محضر الطعام، أضيفي شرائح اليوسفي. اثارة. أضف الماء وحركه مرة أخرى. العسل / السكر / القليل من القرفة - اختياري. #مشروبات.شهية #فطور.شهية

• الكعك مع رقائق الشوكولاتةوصفات

  الكعك برقائق الشوكولاتة المكونات: زبدة - 100 جرام سكر - 100 جرام بيض - 3 قطع. دقيق - 200 جرام بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة. جوهر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة. رقائق الشوكولاتة - 200 جرام التحضير: 1. تحضير المكونات. 2.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. كريم الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر، وهذا لن يستغرق سوى بضع دقائق. 3. أضيفي البيض واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً. 4. أضف جوهر الشوكولاتة والفانيليا إلى الكتلة الناتجة واخلطها بلطف. 5. نخلط الدقيق والبيكنج باودر وننخلهما مع الخليط. 6. اعجن عجينة رقيقة. 7. املأ القوالب إلى ثلثيها بالعجين ثم ضعها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة حتى تصبح أغطية المافن ذهبية اللون. 8. لا تطهو أكثر من اللازم، وإلا فسوف يحترق الجزء السفلي من الكعك. 9. لقد كانت فطائر المافن رائعة! مؤلف الوصفة: لانا رو #baking.appetit #desserts.appetit

• فطائر الخميرة مع التفاحوصفات

  فطائر الخميرة مع التفاح المقادير: حليب 500 مل؛ دقيق القمح 500 غرام؛ الخميرة الجافة 3+1/2 ملعقة صغيرة؛ بيضة 2 قطعة سكر (ناعم) 2 ملعقة كبيرة؛ زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة؛ جوهر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة؛ ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛ تفاح 2 قطعة؛ التحضير: 1. مدة الطهي - ساعة و 30 دقيقة 2. تحضير العجينة: أضيفي الخميرة والدقيق إلى الحليب الدافئ جداً (حوالي 40 درجة). امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. 3.تغطى بمنشفة من الكتان وتوضع العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن ترتفع العجينة جيدًا. 4. بعد مرور 30 ​​دقيقة، تأكدي من أن العجينة قد ارتفعت جيداً. 5.أضيفي البيض، السكر، الزبدة، خلاصة الفانيليا، الملح. 6.اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. غطيها مرة أخرى بمنشفة وضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. 7. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة، يمكنك بشره. 8. ارتفعت العجينة جيدًا، وتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبًا. أضف التفاح إليه واخلطه جيدًا مرة أخرى. ضعيها في مكان دافئ مرة أخرى لمدة 20 دقيقة تقريبًا 9. وهذه هي العجينة بالتفاح وقد ارتفعت جيدًا. هذه المرة، لا تحرك العجين. 10.سخني المقلاة، واسكبي فيها الزيت النباتي. ضع كوبًا من الماء في مكان قريب. اغمسي ملعقة كبيرة في الماء، ثم ضعي العجينة في المقلاة. 11.اخبزيها على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في مقلاة ساخنة، ترتفع الفطائر على الفور، من المهم عدم التثاؤب والانقلاب في الوقت المناسب حتى لا تحترق الفطائر. 12. الفطائر جاهزة! بالعافية. مؤلف الوصفة - لانا رو #breakfast.appetit

• فطيرة مغلقة مع لحم الضأن والخضرواتوصفات

  فطيرة مغلقة مع لحم الضأن والخضروات المقادير: لحم ضأن (مخبوز ومفروم خشن) - 500 جرام جزر - 1 قطعة. البصل - 1 جهاز كمبيوتر. طماطم معلبة - 450 جم نبيذ أحمر (جاف) - 120 مل ثوم - 3 فصوص زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. معجنات نفخة - 400 جم بيضة - 1 قطعة. ملح - حسب الرغبة - فلفل - حسب الرغبة التحضير: 1. مدة الطهي - ساعة واحدة الكمية - حصتين 2. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الجزر واقليه لمدة دقيقتين. يُضاف اللحم ويُقلى مع البصل والجزر لمدة 4-5 دقائق. أضف الطماطم والنبيذ والثوم. اثارة وتقديمهم ليغلي. ازالة من الحرارة. ننقل خليط اللحم إلى طبق خبز عميق مقاوم للحرارة. أضف البيضة إلى الوعاء واخفقها حتى تصبح ناعمة. 3. افردي العجينة المنتفخة وقطعيها إلى شرائح بعرض 1 سم تقريبًا. 4. ادهني حواف الطبق المقاوم للحرارة بالبيض. قم بتقطيع شريط العجين إلى شريط، ونسج "شبكة" عشوائية، وقم بتغطية صينية الفطيرة، واضغط فورًا على أطراف الشرائط على حواف المقلاة، مدهونة بالبيض. يجب أن يتم ذلك بعناية، ولكن بسرعة كبيرة، نظرا لأن كتلة اللحوم ساخنة، فإن العجين سوف ينضج ويلتصق ويتمزق بسرعة كبيرة. 5. إدهني سطح العجينة بالبيض ثم أدخلي الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقاً. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة. يجب أن تكون العجينة بنية جيدًا. 6. أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يرتاح اللحم ويمتص بعض السائل الذي تم طهيه فيه. #خبز.شهية #ساخنة.شهية

• الكعك الكلاسيكيوصفات

  مكونات الكعك الكلاسيكي: دقيق القمح - 240 جرام حليب - 240 مل سكر - 150 جرام بيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة. ملح - 1 رشة بيضة - 2 قطعة. زبدة - 60 جم ​​خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة. الجير (الحماس) - 1 ملعقة كبيرة. ل. التحضير: 1. تحضير المكونات. 2. نخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق، البيكنج باودر، السكر، الملح، بشر. 3. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والبيض وجوهر الفانيليا والزبدة المذابة. تخلط جيدا مع خفاقة. 4. أسكبي خليط الحليب على خليط الدقيق. 5. حرك حتى تصبح الكتلة متجانسة. 6. في هذه المرحلة يمكنك إضافة التوت أو أي حشوة حسب ذوقك إلى العجينة. باستخدام كوب حجمه 120 مل، اسكبي العجينة في القوالب. وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-25 دقيقة، حتى تصبح قبعات المافن ذهبية اللون. 7. الكعك جاهز. انتظر بضع دقائق حتى تبرد القوالب. 8. عند التقديم يمكنك رش السكر البودرة. مؤلف الوصفة: لانا رو #baking.appetit #desserts.appetit

• الكعك الكلاسيكيوصفات

  مكونات الكعك الكلاسيكي: دقيق القمح - 240 جرام حليب - 240 مل سكر - 150 جرام بيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة. ملح - رشة بيضة - 2 قطعة. زبدة - 60 جم ​​خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة. الجير (الحماس) - 1 ملعقة كبيرة. التحضير: 1. تحضير المكونات. 2. نخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج باودر، السكر، الملح، بشر). 3. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والبيض وجوهر الفانيليا والزبدة المذابة. تخلط جيدا مع خفاقة. 4. أسكبي خليط الحليب على خليط الدقيق. 5. حرك حتى تصبح ناعمة. 6. في هذه المرحلة يمكنك إضافة التوت أو أي حشوة حسب ذوقك إلى العجينة. باستخدام كوب حجمه 120 مل، اسكبي العجينة في القوالب. وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-25 دقيقة، حتى تصبح قبعات المافن ذهبية اللون. 7. الكعك جاهز. انتظر بضع دقائق حتى تبرد القوالب. 8. عند التقديم يمكنك رش السكر البودرة. مؤلف الوصفة - لانا رو #baking.appetit #desserts.appetit

• فطائر الشوفان بنكهة البرتقالوصفات

  فطائر الشوفان مع القليل من البرتقال المكونات: بيض دجاج هرقل - 2 قطعة. حليب - 250 مل برتقال - 1 قطعة. زيت القرفة النباتي والسكر البني - 5 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. التحضير: 1. اطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة أو الخلاط. 2. سخني الحليب واسكبي فيه الشوفان المطحون واتركيه لمدة 30 دقيقة. 3. أضيفي البيضتين والقرفة والبيكنج باودر واخلطي. 4. اعصري عصير البرتقال وابشري القشر على مبشرة ناعمة. أضيفي العصير والقشر إلى العجينة، واخلطيهم جيدًا. 5. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف السكر ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا. 6. اقلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقيقة. يُقدم الفطائر مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة. بالعافية! #فطور.شهية

• الكعك الكلاسيكيوصفات

  مكونات الكعك الكلاسيكي: دقيق القمح 240 جرام؛ حليب 240 مل؛ سكر 150 جم؛ مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة؛ قليل من الملح؛ بيضة 2 قطعة زبدة 60 جم؛ خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة؛ الجير (الحماس) 1 ملعقة كبيرة؛ التحضير: 1. مدة الطهي - 40 دقيقة 2. اخلطي جميع المكونات الجافة (الدقيق، مسحوق الخبز، السكر، الملح، الحماس). 3. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والبيض وخلاصة الفانيليا والزبدة المذابة. تخلط جيدا مع خفاقة. 4. أسكبي خليط الحليب في خليط الدقيق. 5. حرك حتى تصبح ناعمة. 6. في هذه المرحلة يمكنك إضافة التوت أو أي حشوة حسب ذوقك إلى العجينة. باستخدام كوب حجمه 120 مل، اسكبي العجينة في القوالب. وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18-25 دقيقة، حتى تصبح قبعات المافن ذهبية اللون. 7. الكعك جاهز. انتظر بضع دقائق حتى تبرد القوالب. 8. عند التقديم، يمكنك رش السكر البودرة. مؤلف الوصفة - لانا رو #bakingrecepti #dessertsrecepti

• فطائر الخميرة مع التفاحوصفات

  فطائر الخميرة مع التفاح المقادير: حليب 500 مل؛ دقيق القمح 500 غرام؛ الخميرة الجافة 3+1/2 ملعقة صغيرة؛ بيضة 2 قطعة سكر (ناعم) 2 ملعقة كبيرة؛ زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة؛ جوهر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة؛ ملح 1/2 ملعقة صغيرة؛ تفاح 2 قطعة؛ التحضير: 1. مدة الطهي - ساعة و 30 دقيقة 2. تحضير العجينة: أضيفي الخميرة والدقيق إلى الحليب الدافئ جداً (حوالي 40 درجة). امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. 3.تغطى بمنشفة من الكتان وتوضع العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن ترتفع العجينة جيدًا. 4. بعد مرور 30 ​​دقيقة، تأكدي من أن العجينة قد ارتفعت جيداً. 5.أضيفي البيض، السكر، الزبدة، خلاصة الفانيليا، الملح. 6.اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. غطيها مرة أخرى بمنشفة وضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. 7. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة، يمكنك بشره. 8. ارتفعت العجينة جيدًا، وتضاعف حجمها ثلاث مرات تقريبًا. أضف التفاح إليه واخلطه جيدًا مرة أخرى. ضعيها في مكان دافئ مرة أخرى لمدة 20 دقيقة تقريبًا 9. وهذه هي العجينة بالتفاح وقد ارتفعت جيدًا. هذه المرة، لا تحرك العجين. 10.سخني المقلاة، واسكبي فيها الزيت النباتي. ضع كوبًا من الماء في مكان قريب. اغمسي ملعقة كبيرة في الماء، ثم ضعي العجينة في المقلاة. 11.اخبزيها على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في مقلاة ساخنة، ترتفع الفطائر على الفور، من المهم عدم التثاؤب والانقلاب في الوقت المناسب حتى لا تحترق الفطائر. 12. الفطائر جاهزة! بالعافية. مؤلف الوصفة - لانا رو #breakfastrecepti

• دقيق الشوفان مع الموز، زبدة الفول السوداني والجرانولاوصفات

  دقيق الشوفان مع الموز وزبدة الفول السوداني والمويسلي المكونات: دقيق الشوفان هرقل 0.5 ملعقة كبيرة. موز 0.5 قطعة. زبدة الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني 1 ملعقة كبيرة. ل. فانيلين 1 ملعقة صغيرة. قرفة حسب الرغبة موسلي 1 ملعقة كبيرة. ل. طريقة التحضير: قومي بغلي الشوفان حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اهرسي موزة واخلطيها مع زبدة الفول السوداني والسكر البني والفانيليا. أضف القرفة إلى هريس الموز. امزج الخليط الناتج مع دقيق الشوفان ورش الموزلي فوق العصيدة. مؤلفة الوصفة - إيكاترينا فوروبيوفا شهية طيبة! #استقبال_اللياقة #استقبال_الإفطار

• دقيق الشوفان المخبوز مع التفاح والقرفةوصفات

  دقيق الشوفان المخبوز مع التفاح والقرفة المكونات: تفاحة - 1 قطعة. دقيق الشوفان هرقل - 320 جم زبيب خفيف - 60 جم ​​سكر بني - 2 ملعقة كبيرة. ل. القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب - 1 شريحة. الملح - 0.2 ملعقة صغيرة. زبدة - 15 جم حليب بقري - 480 مل التحضير: 1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. 2. قم بإزالة البذور من التفاحة وقطعها جيداً. 3. اخلطي التفاح والشوفان والزبيب والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء. 4. أضيفي الزبدة المذابة. 5. يقلب ويوضع في وعاء مقاوم للحرارة (على سبيل المثال، السيراميك). 6. نسكب الحليب وندخله إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يمتص الحليب. 7. يرش القرفة ويضاف القليل من الحليب ويقدم. بالعافية! #breakfastrecepti #fitnessrecepti

• الكعك البلجيكيوصفات

  مكونات الكعك البلجيكي: شوكولاتة داكنة - 255 جرام زبدة - 1 كوب بيض دجاج = 5 قطع سكر - 1.3 كوب دقيق قمح - 3 ملاعق كبيرة. التحضير: 1. قسمي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء وأضيفي إليها كوبًا واحدًا من الزبدة. توضع في حمام مائي وتذوب. يقلب حتى يصبح ناعمًا وينقل إلى وعاء كبير. 2.سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة. ينخل السكر والدقيق ويضاف إلى الشوكولاتة. ثم أضيفي البيض تدريجياً واتركي العجينة لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. 3. أحضري قالب المافن وضعي الأكواب الورقية في كل ثقب. املأ القوالب بالخليط واخبزها لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج. بالعافية! #حلويات_مقبلات #مقبلات_الخبز

• مافن الفانيليا بحشوات مختلفةوصفات

  مافن الفانيليا بحشوات مختلفة المقادير: زبدة - 125 جرام. سكر - 150 جرام. البيض - 3 قطع. دقيق - 300 غرام. مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة. فانيلين - 1.5 ملعقة صغيرة. ملح - رشة حليب - 75 مل. التحضير: أولاً، خذي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطيها مع السكر جيداً. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أضيفي جميع المكونات الجافة إلى العجينة، واخلطيها جيدًا. صب في الحليب واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. ستكون العجينة سميكة ولزجة، لا تقلقي. استخدم كيس الأنابيب لصب الخليط في القوالب. ضعي السلال الورقية في القالب، ثم ضعي حوالي نصف العجينة في كل منها. ضع الحشوة التي تريدها في المنتصف: الشوكولاتة، والتوفي، والتوت، وقطع الفاكهة، وما إلى ذلك. صب المزيد من العجين على القمة. تُخبز على حرارة 175 درجة لمدة 15-20 دقيقة، كل هذا يتوقف على الفرن وحجم القوالب. أنت بحاجة إلى الانتظار حتى يحمر جيدًا في الأعلى) #bakingrecepti

• فطائر القهوةوصفات

  مافن القهوة المقادير: للعجين: دقيق القمح 2 كوب سكر 1 كوب بيكنج باودر 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير 2 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة حليب 1 كوب بيضة دجاج كبيرة 1 قطعة زبدة ½ كوب خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة للكريمة: زبدة ½ كوب سكر بودرة ½ كوب فانيليا ½ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 2 ملعقة صغيرة ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة. دهن قالب المافن بالزبدة أو وضع بطانة من الورق في كل ثقب. 2. في وعاء، اخلطي السكر والدقيق والبيكنج باودر والقهوة والقرفة والملح. 3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة برفق مع الزبدة المخففة والحليب والفانيليا. 4. يُمزج الخليطين ويُخلطا جيداً. 5. املأ القوالب بالعجين إلى ثلثيها واخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، مع التأكد من نضجها باستخدام عود الأسنان. 6. في هذه الأثناء، قومي بتحضير كريمة زبدة القهوة في وعاء. في وعاء صغير، ضعي القهوة سريعة الذوبان مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي وقومي بالتقليب. أضفه إلى خليط الزبدة وحركه حتى يصبح ناعمًا. 7. اتركي قطع المافن الجاهزة لتبرد قليلاً، ثم أخرجيها من القالب وزينيها بكريمة الزبدة. بالعافية!

• فطائر الموز رولوصفات

  مافن الشوفان والموز المكونات: 5 أكواب دقيق 3 أكواب سكر 1 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون 4 بيضات 6 أكواب شوفان ملفوف 3-4 موزات متوسطة الحجم، مهروسة حتى تهرس 1 ملعقة كبيرة قرفة 950 مل حليب حامض أو مخيض اللبن 2 ملاعق كبيرة فانيليا 2 ملاعق صغيرة ملح 5 ملاعق صغيرة من الصودا (اخلطيها بشكل منفصل): 2 كوب شوفان أو شوفان مع المكسرات والفواكه المجففة 1/2 كوب سكر بني التحضير: سخني الفرن إلى 200 درجة. في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة والسكر والبيض والحليب الحامض. حرك حتى يصبح ناعما. في وعاء كبير جدًا، يُمزج الدقيق والملح والشوفان والبهارات. يُمزج الخليطان تدريجياً ويُعجنان للحصول على عجينة متجانسة. أضف الفانيليا وهريس الموز. نسكب الخليط في القوالب ونرش ملعقة كبيرة من الرشات في الأعلى. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. #مقبلات_الخبز #حلويات

  دقيق الشوفان مع الموز وزبدة الفول السوداني والجرانولا وصفات / الحبوب

  دقيق الشوفان مع الموز وزبدة الفول السوداني والمويسلي المكونات: دقيق الشوفان هرقل 0.5 ملعقة كبيرة. موز 0.5 قطعة. زبدة الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني 1 ملعقة كبيرة. ل. فانيلين 1 ملعقة صغيرة. قرفة حسب الرغبة موسلي 1 ملعقة كبيرة. ل. قم بطهي دقيق الشوفان حسب تعليمات العبوة. اهرسي موزة واخلطيها مع زبدة الفول السوداني والسكر البني والفانيليا. أضف القرفة إلى هريس الموز. امزج الخليط الناتج مع دقيق الشوفان ورش الموزلي فوق العصيدة.