Pazandachilik bo'yicha sinfdan tashqari tadbir: "Pazandalik polimati" viktorina; "Mo''jizalar maydoni" o'yini. Ovqat. Qiziq faktlar. Intellektual viktorina. Viktorina uchun go'sht haqida savollar

Biz sizga ushbu sahifada oladigan All About Food o'yiniga barcha javoblarni taqdim etishdan mamnunmiz. All About Food o'yini pazandachilik viktorinasining bir turi bo'lib, unda siz asosan turli taomlarning nomini taxmin qilishingiz kerak bo'ladi. Och odamga bu o'yinni o'ynash qiyin, chunki o'yindagi barcha rasmlar juda chiroyli va ishtahani ochadi. Agar biror darajaga dosh berolmasangiz, sizga yordam beradigan maslahatdan osongina foydalanishingiz mumkin. O'yindagi barcha maslahatlar tugagach Viktorina: Oziq-ovqat haqida hamma narsa, javoblarni ushbu sahifada ko'rishingiz mumkin. Hammasi bo'lib, o'yinda har biri 25 ta rasmdan iborat 8 ta katta daraja mavjud bo'lib, natijada siz butun o'yinni yakunlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'tishingiz kerak bo'lgan 200 ta o'yin darajasiga olib keladi.
--Tasvirni toping o'yinining mohiyati siz ochishingiz kerak bo'lgan kvadratchalar orqasida qanday xususiyat yashiringanligini taxmin qilishdir. O'yinning maslahatlari juda tez yo'qoladi, shuning uchun siz ushbu o'yinda qiyin darajada osongina qolib ketishingiz mumkin. O'yin juda murakkab, shuning uchun bizning javoblarimiz siz uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

Javoblarni qanday taqdim etganimizni biroz tushunishingiz uchun sizga bu haqda bir oz aytib beramiz. Boshlash uchun shuni ta'kidlash kerakki, All About Food o'yiniga javoblarda biz asl rasmlardan foydalanmadik, chunki javoblar allaqachon hamma uchun ma'lum tartibda keladi. O'yin 8 darajaga bo'linganligi sababli, biz ham javoblarimizni ajratdik. Endi kerakli darajadagi javobni ko'rish uchun avval uni javoblar bilan rasmlarning chap tomonida tanlashingiz kerak. Mahalliy darajani bosgandan so'ng, o'ngdagi rasmlar qayta yuklanadi va siz mahalliy darajadagi raqamga qarab javobni tanlashingiz mumkin. Hammasi nihoyatda oddiy.

Oziq-ovqat haqida hamma narsaga javoblar bizning saytimizdagi yagona javoblardan uzoqdir. Biz allaqachon oziq-ovqat haqidagi ko'plab o'yinlarga, shuningdek, so'z o'yinlarining boshqa mavzulariga javob berdik. Bizda o'yinlar mavjud bo'lgan javoblar ro'yxatini ko'rishingiz mumkin.

Hammasi bo'lib bizning veb-saytimizda 300 dan ortiq o'yinlar mavjud bo'lib, biz ularga javob berdik. Agar siz so'z o'yinlarini chinakam sevuvchi va biluvchi bo'lsangiz, bu sizga biz bilan yoqadi, chunki endi siz bizning veb-saytimizda o'z o'yinlaringizga javob olishingiz mumkin.

Oziq-ovqat haqida hamma uchun javoblar

Jadval ishlashi uchun brauzeringizda Javascript yoqilgan bo'lishi kerak!

Darajalar

Rasmlarda javoblar

1-daraja	2-daraja	3-daraja	4-daraja
5-daraja	6-darajali	7-daraja	8-daraja
9-daraja	10-daraja	11-daraja	12-daraja
13-daraja	14-daraja	15-daraja	16-darajali
17-daraja	18-daraja	19-daraja	20-daraja
21-daraja	22-daraja	23-daraja	24-daraja
25-daraja

Qizlar va o'g'il bolalar pechka va oshxona anjomlari borligini unutmasliklari uchun nafaqat tez tayyorlanadigan taom va uni isitish uchun mikroto'lqinli pech borligini, biz o'qituvchilarni kulgili pazandalik viktorinasini o'tkazishga taklif qilamiz. Katta ehtimol bilan siz barcha savollarga to'g'ri javob olmaysiz, lekin gap bu emas, balki bolalar e'tiborini yana bir bor pazandalik san'atiga, ular yashayotgan mamlakatning oshxona an'analariga qaratishdir. To'g'ri va noto'g'ri javoblar qizg'in muhokama qilinadi. Natijada bolalar uchun juda yorqin, hissiy, qiziqarli va yoqimli voqea.

Viktorina ishtirokchilari chiroyli oq qalpoq, xalat va fartuklar kiyishadi, viktorina nazariyadan tashqari, amaliy vazifalarni ham o'z ichiga oladi - ular oddiy, ammo mahorat talab qiladi. Agar kimdir bunga dosh berolmasa, tomoshabinlardan o'ynoqi tanqid eshitilishi kerak: "Demak, siz onamga yordam bermayapsiz!"

Xo'sh, savollar!

Hammayoqni sho'rvaga kartoshka qo'shish kerakmi?
(Shchi - Rossiyada kartoshka paydo bo'lishidan oldin tayyorlangan rus milliy taomidir. Shuning uchun an'anaviy karam sho'rvasiga kartoshka qo'shilmaydi. Ular yangi oq yoki tuzlangan karam, karam ko'chatlari, otquloq, ismaloq, qichitqi o'tidan sabzavot yoki go'shtli bulonda pishiriladi.)

Bodring va marvarid qanday oshda uchraydi?
(Tuzlanganda)

Quloqdagi bulonning nomi nima?
(Yushka)

Qaysi qo'l bilan sho'rva yeyish kerak?
(sho'rvani qoshiq bilan iste'mol qilish kerak)

Sabzavot pyuresidan tayyorlangan bu turdagi sho'rva qanday nomlanadi?
(pyuresi)

Kvas bilan qoplangan salatni nima deb ataysiz?
(Okroshka)

"Guryev pyuresi" ni kim ixtiro qilgan?
(Kref oshpaz Zaxar Kuzmin, uni graf Guryev va uning oilasi Orenburg dragun polkining mayor Yurisovskiydan sotib olgan. Graf unga shirinlik uchun berilgan bo‘tqani juda yaxshi ko‘rardi).

Qanday don bo'tqa rusda qora bo'tqa deb atalgan?
(Grechkadan)

1912 yilda, 100 yilligida rus oshpazlik mutaxassislari yangi shirin unli taomni ixtiro qildilar. U qanday shaklda edi?

(Uchburchak - Napoleon torti. Uchburchak shakli Napoleon bosh kiyimining shaklini takrorladi - xo'roz shlyapa).

Langet nimadan tayyorlanadi: mol go'shti yoki baliq?

(Sigir go‘shti. Bu cho‘zinchoq go‘sht bo‘lagidan tayyorlangan kotlet turi).

Tobacco Chicken qovurilgan idishda yoki panjarada pishiriladimi?
(qovurilgan skovorodkada)

"Tovuq solaryum" bu ... Nima?
(Gril)

Tovuqli salat qaysi qadimgi Rim shohi nomi bilan atalgan?
(Sezar)
Gruziyada bu eng mashhur go'shtli taom mtsvadi, Armanistonda - xorovatlar va Ozarbayjonda - kabop deb ataladi. Ruslar buni nima deb atashadi?
(Shashlik. Bu so'z faqat ruslar tomonidan qo'llaniladi, ular 18-asrda tatarlardan tupurilgan idishlarga murojaat qilish uchun uni qarzga olishgan. Ular shishni "shish" deb atashdi. Demak, “shishlik”, bizning tilimizda esa “kabob”.)

Fasolni iste'mol qilishda nimadan voz kechishingiz mumkin, chunki uning oqsil tarkibi hayvon oqsillariga juda o'xshaydi?
(go'sht)

To'ldirilmagan chuchvara nima deyiladi?
(dangasa köfte)

Oshpazlar pishloq yoki tvorogdan cheesecakes qiladimi?
(Tvorogdan)

Bayramlarda qaysi baliq "mo'ynali kiyimlardan" kiyadi?
(Seld balig'i, "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" taomi)

Gogolning "Rojdestvo oldidan kechasi" dan dangasa Patsyukning og'ziga qanday ovqat tushdi?
(Vareniki)

Qaysi shaharda choy beriladi?
("Praga" torti, Praga - Chexiya poytaxti.)

Tatar "gulash" ning nomi nima?
(Azu)

Qaysi davlatda ular an'anaga ko'ra tushdan keyin soat 5 da choy ichishadi?
(Angliyada)

Inglizlar sutli choyni tayyorlashda birinchi navbatda stakanga nima quyadilar: sut yoki choy?
(Issiq choy choy piyolasining qimmatbaho chinni buzilmasligi uchun sut.)

Qaysi mevali pirog milliy ingliz taomi hisoblanadi?
(Olma)

Qovurilgan karamli kolbasa qaysi milliy taom hisoblanadi?
(Nemis)

Qaysi Yevropa davlatida qishda an'anaviy ravishda qovurilgan kashtan tayyorlaydilar?
(Frantsiya)

Yapon restoranlarida non o‘rniga nima xizmat qiladi?
(guruch)

Ushbu parranda go'shti taomiga xizmat qilishdan oldin, Xitoy restoranida u an'anaviy ravishda 108 bo'lakka bo'linadi. Bu mashhur taom nima?
(Pekin o'rdak)

Qaysi nemis shahrining nomi yarmiga bo'lingan qiyiq bulochka ichiga o'ralgan mol go'shti kotletini nomlash uchun ishlatiladi?
(Gamburg - gamburger)

Muzqaymoq donasi qaysi shahardan olingan?
(Plombières, Fransiya)

Qaysi mamlakat dunyoga o'zining ochiq pirogini berdi - pitsa?
(Italiya)

Murabbo tayyorlash uchun qanday gul barglaridan foydalaniladi?
(Atirgul va karahindiba barglaridan.)
Xitoyda qaysi ichimlik eng mashhur?
(Choy)

Buyuk bastakor Lyudvig van Betxoven har doim 64 donadan foydalangan holda o'zi uchun qanday ichimlik tayyorlagan?
(Kofe)

Ot kefiri bu... Nima?
(Kumiss)

Musiqiy ziravorlar... Nima?
(tuz)

Meva sharbatini jelega nima aylantiradi?
(kraxmal)
Belni qisqartirish uchun parhez... Nima?
(diet)
Tabiatdagi taom nima deyiladi?
(Piknik)

Ushbu testdan qizlar uchun raqobatbardosh dasturlar uchun stsenariylarni yaratishda foydalanish mumkin.

Ovqat pishirish mavzusidagi viktorina: "Siz barmoqlaringizni yalaysiz"

Uy egasi o'yinchilarga oshpazlik savollarini beradi. Kim eng ko'p ball to'plagan bo'lsa, u g'alaba qozonadi.

Savollar

1. Qaysi mahsulot birinchi urinishda muvaffaqiyat qozonmaydi?

2. Sutdan nima tayyorlash mumkin?

3. Odamlar uzoq vaqt davomida qanday yong'oqlarni iste'mol qilgan?

4. Italiyaning qaysi shahri dunyoga pitssa berdi?

5. Yevropaga Perudan qanday sabzavot keldi?

6. Ruslar uchun uzoq vaqt davomida choy va qahva o'rnini bosgan issiq ichimlik nima deb ataladi?

7. Choy sifatida qaynatilganda qon ketishini to'xtatish uchun qanday o'simlik qaynatmasidan foydalaniladi?

8. To‘liq idish-tovoq yoki choy idishlari qanday nomlanadi?

9. Kichik go'sht, baliq yoki sabzavotlardan tayyorlangan taom qanday nomlanadi?

10. Ziravor sifatida ishlatiladigan bir yillik otsu bog 'o'simligi.

11. Tushlikdan oldin qaysi mevadan bir bo‘lak iste’mol qilsangiz, ishtahangiz pasayadi va pirovardida nozikroq ko‘rinasiz?

12. “Qizil noodle” tayyorlash uchun xamirga pyuresi qo‘shiladigan sabzavot qanday nomlanadi?

13. Bunga ishonish qiyin, lekin bunday noziklik sirini ochgani uchun Angliyalik Charlzning qandolatchisi o'lim jazosiga duch keldi.

14. Suvda tug'ilgan, lekin suvdan qo'rqadi.

15. Sovuq gazakning eng mashhur turini ayting.

16. Lug'atda "qaynoq suvda qaynatilgan go'sht yoki boshqa to'ldirilgan kichik pirog" deb ta'riflangan milliy rus taomining nomi nima?

17. Rusda uzoq vaqtdan beri yetishtirilgan sabzavotni ayting, bu nom lotincha "bosh" so'zidan kelib chiqqan.

Javoblar

1. Birinchi la'nati narsa bo'lakdir.

2. Kefir, smetana, tvorog, sariyog ', pishloq, yogurt.

3. Fındık, pista, bodom, yeryong'oq, qarag'ay yong'og'i, yong'oq, kokos.

4. Neapol.

5. Kartoshka.

6. Sbiten.

7. Qichitqi o'ti.

8. Xizmat.

11. Ananas.

12. Sabzi.

13. Muzqaymoq.

15. Sendvich.

16. chuchvara, chuchvara.

Vazifalar:

Talabalarning to'g'ri ovqatlanish va sog'lom ovqatlar haqidagi bilimlarini kengaytirish va tizimlashtirish.
Ufqlaringiz va so'z boyligingizni rivojlantiring. Jamoada ishlash ko'nikmalarini rivojlantirish va hamkorlik tuyg'usini rivojlantirish.
O'quvchilarda sog'lom turmush tarziga, to'g'ri ovqatlanishga intilishni shakllantirish.

Ishtirokchilar: 5-sinf o'quvchilari, 9-sinf o'quvchilari (hakamlar hay'ati a'zolari), o'qituvchi (tadbir boshlovchisi).

Uskunalar: illyustratsiyalar, multimedia uskunalari.

Rejalashtirilgan natijalar: talabalar to'g'ri ovqatlanish va sog'lom oziq-ovqat haqida bilimlarni tizimlashtirishni o'rganadilar; ufqlari va so'z boyligini kengaytirish; jamoada ishlash ko'nikmalarini va hamkorlik tuyg'usini rivojlantirishga qodir bo'ladi.

Tadbirning borishi:

O'qituvchi: Xayrli kun, aziz bolalar!

Biz ovqatlanish uchun yashamaymiz, lekin yashash uchun ovqatlanamiz.
Mashhur Suqrotning bu so‘zlari bugungi uchrashuvimiz shioriga aylansin. Bugun biz o'yin o'ynaymiz - "To'g'ri ovqatlanishni biluvchilar" viktorina. Biz tanlov o'tkazamiz va qaysi jamoa eng yaxshi ovqatlanish mutaxassisi ekanligini bilib olamiz. Men sizlarni, aziz bolalar, o'z mahorat va bilimlaringizni o'yin - viktorinada ko'rsatishga taklif qilaman. Biz birgalikda "to'g'ri ovqatlanish" nimani anglatishini, qaysi oziq-ovqatlar sog'lom va qaysi biri sog'ligimiz uchun xavf tug'dirishini aniqlashga harakat qilamiz. Viktorinada ikkita jamoa ishtirok etadi va hakamlar hay'ati (o'rta maktab o'quvchilari) bo'ladi. Hakamlar hay'ati a'zolari javoblarni diqqat bilan kuzatib boradilar va oxirida har bir topshiriqni baholaydilar, bizning hurmatli hay'atimiz viktorina natijalarini umumlashtiradi; Har bir to'g'ri javob uchun jamoa apelsin oladi - g'alaba ramzi. Qaysi jamoada apelsinlar ko'p bo'lsa, u g'alaba qozonadi. G'oliblar "To'g'ri ovqatlanishni biluvchilar" unvoni bilan taqdirlanadilar. Hammaga omad tilayman!

(Jamoalarni tanishtirish, hakamlar hay'ati)

1 tanlov "Sut daryolari, jele qirg'oqlari"

"Bolalar, sut iching va sog'lom bo'lasiz!" Hatto sharq shifokorlari ham yuzlab yillar oldin sutga sehrli xususiyatlarni berishgan. Ular sut aqlning rivojlanishiga yordam beradi, insonni yanada aqlli qiladi, unga atrofdagi dunyoni tushunishga va yaxshilikdan yomonni ajratishga yordam beradi, deb ishonishgan va bu sizga kerak! Shuning uchun bola sog'lom bo'lib o'sishi uchun u kuniga kamida bir stakan sut ichishi kerak! Bu chinakam noyob mahsulot bolaning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha zarur vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Keling, ushbu mahsulotning xususiyatlarini yaxshi bilasizmi, tekshiramiz.

1.Sut nordon bo'lsa nima bo'ladi?

Qovurilgan sut
Yogurt
Yog '

Yangi tug'ilgan chaqaloqning birinchi taomi?

Sut
Kefir

3.Nima uchun bolalarga sut kerak?

Baxt uchun
Kayfiyat uchun
O'sish uchun

Sariyog' nimadan olinadi?

Kremdan
Tvorogdan
Smetanadan

Bolalar tomonidan seviladigan qanday sovuq shirinlik sutdan tayyorlanadi?

Tvorog
Muzqaymoq
Puding

To‘y sutidan tayyorlanadigan achitilgan sutli ichimlik qanday nomlanadi?

Kumis
Ryazhenka
Kefir

2-tanlov "Bog'dagi sabzavotlar"

Sabzavotlar juda sog'lom oziq-ovqat bo'lib, har bir inson immunitet tizimini va sog'lig'ini himoya qilishi kerak, ular o'sib borayotgan bolaning tanasi uchun ayniqsa muhimdir.

Qaysi sabzavot ko'rish uchun juda yaxshi?

Sabzi
Karam
Pomidor

Qaysi sabzavot ikkinchi non deb ataladi?

Baqlajon
Kartoshka
Bodring

Qaysi sabzavotda ko'proq S vitamini bor?

Hammayoqni ichida
Lavlagi ichida
Shirin qizil qalampirda

Pomidorning yana qanday nomi bor?

Pomidor
Signor

Yashil podalardagi bu sabzavot qishloq bog'ida sevimli bolalar nozikligidir.

No'xat
Dukkaklilar

Eng katta sabzavotlardan biri

Qovoq
Baqlajon
Qovoqcha

Jismoniy tarbiya darsi "Sabzavotlar"

Bir, ikki, uch, to'rt, joyida yurish

Bolalar sabzavotlarni o'rgandilar: joyida sakrash

Piyoz, turp, qovoq, Chapga va o'ngga egiladi

Horseradish, sabzi, sarimsoq Qo'llaringizni qarsak chaling

3-tanlov "Vitaminlar oilasi"

Vitaminlar oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni "jonlantiradi" va ularning funktsiyalarini ta'minlaydi. Ular tananing o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi. Ularsiz oqsillar, yog'lar va uglevodlar balast hisoblanadi. Bolalar, qanday vitaminlarni bilasiz? (bolalar gapirishadi)

Quyosh vannasidan odam qanday vitamin oladi?

D vitamini
S vitamini
A vitamini

Qanday ovqatlar S vitamini o'z ichiga oladi?

Rosehip, limon, karam
Bodring, no'xat, kartoshka
Olma, nok, ananas

Qanday vitamin "o'sish vitamini" deb ataladi?

S vitamini
E vitamini
A vitamini

Qanday vitamin etishmasligi terining qichishiga olib keladi?

D vitamini
B vitamini
A vitamini

Vitaminlarning asosiy manbai...

Sabzavotlar va mevalar
Shirinliklar
Go'sht mahsulotlari

Qanday ovqatlar E vitamini o'z ichiga oladi?

Baliq, sabzavotlar
Tuxum, yong'oq, sut mahsulotlari, o'simlik moylari
Mevalar, shokolad

4-tanlov "Ekzotik mevalar"

Albatta, hech kim mevalarning salomatligimiz uchun juda foydali ekanligi bilan bahslashmaydi. Axir, bu vitamin va minerallarning asosiy manbalaridan biridir. Sizlar uchun esa bunday mahsulotlar yanada muhimroq.

Quritilgan o'rik nima deyiladi?

olxo'ri
Quritilgan o'riklar

“Qirol mevasi” deb ataladigan mevani ayting.

olma
Nok
Ananas

Eng yumshoq mevani ayting

shaftoli
O'rik
apelsin

Ichida kichik chuqurchaga ega, gilosga o'xshash shirin meva

mango
olxo'ri
Gilos

Odessa shahrida qanday mevaning yodgorligi bor?

apelsin
mandarin
Limon

Qaysi meva C vitaminining kunlik qiymatining uchdan bir qismini o'z ichiga oladi?

Olma ichida
Limonda
Bir nokda

"Foydali - foydasiz" o'yini

Bolalar, endi biz o'ynaymiz. Agar mahsulot sog'lom bo'lsa, qo'lingizni chapak chaling va baland ovoz bilan ayting: "Ha!" »

Zararli va sog'lom ovqatlar mavjud.

To'g'ri javobni kim beradi?

Nima foydali va nima yo'q?

Olma sharbati (Ha)

Pepsi, limonad (yo'q)

Qovurilgan kungaboqar urug'lari (yo'q)

Qayta shakar (yo'q)

Issiq piroglar (Ha)

Qisqichbaqa chiplari (yo'q)

Sut va bo'tqa (Ha)

Mevalar, tvorog (Ha)

5-tanlov "Ichimliklar"

Insonning suyuqlik iste'mol qilish zarurati uzoq vaqtdan beri ma'lum. Shifokorlar, tananing namlik zaxirasi kamida 2 litr bo'lishi kerakligini aytishadi. Bu siz kuniga qancha suv ichishingiz kerak. Biroq, ichimliklar boshqacha. Bolalar, gazlangan ichimliklarni kamroq iste'mol qilinglar, chunki ularda tanangiz uchun zararli moddalar mavjud. Sog'lom ichimliklarga ustunlik bering.

Asal yoki shakar qo'shilgan rezavorlar yoki mevalardan suv va sharbatlar aralashmasi, tetiklantiruvchi ichimlikning nomi nima?

Morse
Limonad

Bu ichimlik odatda quritilgan mevalardan tayyorlanadi

Kompot
Kissel

Hayvonlardan olingan bu oq ichimlik birinchi tug'ilgan kundan boshlab odam uchun zarurdir.

Kefir
Sut

Qaysi sharbat "vitaminlar shohi" deb ataladi?

shaftoli
Anor
apelsin

Bu ichimlik bolalar tanasi uchun zararli hisoblanadi.

Gazlangan shirin suv
Mineral suv

Yangi va quritilgan mevalar va rezavorlar, meva va rezavorlar sharbatlari, siroplar, murabbolardan tayyorlangan shirin desert jele o'xshash ichimlik qanday nomlanadi?

Kefir
Kissel

6-tanlov “Porridge bizning quvonchimiz”

Bo'tqa juda sog'lom, to'yimli, mazali va zarur oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, bolalar har kuni nonushta qilishlari kerak. Barcha donlar bolalar uchun foydali ekanligi isbotlangan. Har bir don tarkibida muhim moddalarning noyob majmuasi mavjud: o'simlik oqsillari va uglevodlar, minerallar, B vitaminlari.

Siz bo'tqani buzolmaysiz ...

Yog '
Qatiq
Shokolad

Bir nechta don aralashmasidan pishirilgan bo'tqa qanday nomlanadi?

Baxt
Do'stlik
Sevgi

Qanday bo'tqa go'zallik pyuresi deb ataladi?

Yulaf yormasi
Manna
Guruch

Qanday porridge tish va tish go'shti holatini yaxshilaydi?

Guruch
Makkajo'xori
Pearl arpa

Qanday pyuresi "marvarid" deb ataladi?

Pearl arpa
Karabuğday
Tariq

Qaysi pyuresi eng ko'p kaloriya? Bu pyuresi tarkibida B1, B2 vitaminlari va kaliy minerallari ham mavjud.

Arpa
Manna
Yulaf yormasi

Viktorina natijalarini sarhisob qilish, g'oliblarni taqdirlash.

O'qituvchi: Uchrashuvimizni L.N.Tolstoyning so'zlari bilan yakunlamoqchiman: "Agar odamlar juda och qolganda ovqatlansalar va oddiy, toza va sog'lom ovqat iste'mol qilsalar, ular kasalliklarni bilmaydilar va o'z ruhlarini nazorat qila oladilar. tanasi." Yana ko'rishguncha!

1. Qaysi mevaning nomi lotin tilidan so'zma-so'z "donli" deb tarjima qilingan? (Anor)

2. Qaysi taomning nomi frantsuz tilidan so'zma-so'z "sirka" deb tarjima qilinadi? (vinaigrette)

3. Lotin tilida qaysi taomning nomi tom ma’noda “dengiz suvi bilan tuzlangan” degan ma’noni bildirgan? (Marinad)

4. Yaqin do'stlikni o'rnatish va "siz" ga do'stona o'tish belgisi sifatida birov bilan sharob ichish nemischa "Bruderschaft" so'zi deb ataladi. Qanday tarjima qilingan? (Birodarlik)

5. Nemis tilida "non va yog'" deb ayting. (Sendvich)

6. Qaysi mevaning nomi lotin tilidan olingan bo‘lib, tom ma’noda “erta pishuvchi” degan ma’noni bildiradi? (O'rik)

7. Qaysi mevaning nomi golland tilida tom ma'noda "Xitoydan olma" degan ma'noni anglatadi? (Apelsin)

8. Qaysi sabzavotning nomi lotincha “bosh” so‘zidan olingan? (Karam)

9. Qaysi sabzavot nomi yunoncha “pishmagan, pishmagan” degan ma’noni anglatadi? (Bodring)

10. Italiyaliklar qanday sabzavotni “oltin olma” deb atashgan? (Pomidor)

11. Qaysi go'sht mahsuloti o'z nomini ruscha "eskirgan", "eski" so'zidan olgan? (Jambon - kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan go'sht, demak u yangi emas)

12. Qaysi taomning nomi udmurtcha “quloq” va “non” so‘zlaridan olingan? (Pel - quloq, nyan - non)

13. Qaysi oziq-ovqat mahsulotining nomi Qadimgi Hindistonda tug'ilgan va tom ma'noda "qum, shag'al" degan ma'noni anglatadi? (shakar)

14. Qaysi shirinlikning nomi lotin tiliga borib, dastlab “tayyor dori” degan ma’noni bildirgan? (Konfet - "confectum" dan)

15. Biz bu shirinlik nomini frantsuz tilidan oldik, u erda "behi pastille" degan ma'noni anglatadi. Unga nom bering. (Marmelad)

16. Qaysi un mahsulotining nomi yunon tilidan tarjima qilinganda "yog 'pirojnoe" degan ma'noni anglatadi? (Blin)

17. Nemis tilidan tarjima qilingan qaysi go'shtli taomning nomi "qog'oz, talaş" degan ma'noni anglatadi? (Shnitzel)

18. Qaysi don o'z nomini donalarining marvarid rangidan olgan? (Perlovka - marvariddan - "marvarid")

19. Tvorogdan tayyorlanadigan, ichiga quyuq ko‘pik bo‘lib qo‘shilgan tuxum oqi qo‘shiladigan qaysi taomning nomi fransuz tilida “yuzga urish” degan ma’noni ham anglatadi? (Sufle)

20. Qaysi sovuq sho'rvaning nomi uning tepasi bo'lgan lavlagidan tayyorlanishini bildiradi? (Botvinya)

21. Qaysi sabzavot bahorgacha juda yaxshi saqlanadi va shuning uchun Rossiyada Ro'za paytida ular sholg'om, karam va sabzidan ko'ra ko'proq iste'mol qilishdi, ular uchun u "tavba o'simlik" nomini oldi? (turp)

22. Qaysi yog'ning nomi lotin tilidan so'zma-so'z "marvarid" deb tarjima qilingan? (Margarin)

23. Qaysi ichimlikning nomi ingliz tilidan “xo'roz dumi” deb tarjima qilingan? (Kokteyl)

24. Qaysi ichimlikning xom ashyosi qora va yashil rangda? (Choy)

25. Gruziya qishlog'ida siz quyidagi rasmni ko'rishingiz mumkin: yo'lda qandaydir suyuqlik solingan charm sumka yotadi. Bu sumkaning yonidan o'tgan har bir kishi uni tepishi kerak. Qanday ichimlik shu tarzda tayyorlanadi? (Kefir - matsoni)

26. Toychoqlar sutidan olinadigan ichimlik qanday nomlanadi? (Kumiss)

27. Qaysi ichimliklar nomi ularning tsitrus mevalaridan tayyorlanishini aniq ko'rsatadi? (Limonad va apelsin)

28. Bahorgi o'rmonda qanday shifobaxsh ichimlikni olish mumkin? (Qayin sharbati)

29. Fransuz nomi bilan rus cherkov sharobi? (Kahor)

30. Qovurilgan non bo'laklariga suv quyib, shakar qo'shsangiz, qanday ichimlik olasiz? (Kvass)

31. Arabicadan qanday ichimlik tayyorlanishi mumkin? (Kofe)

32. Qora qahvani kapuchinoga nima aylantiradi? (krem)

33. Quyultirilgan meva siropi va meva sharbati va shakardan tayyorlangan salqin ichimlik sharqda qanday nomlanadi? (Sherbet)

34. Asal va ziravorlar bilan tayyorlangan issiq ichimlik? (Sbiten)

35. Qaysi fermentlangan sut ichimligining nomi uni tayyorlash juda oson ekanligidan dalolat beradi? (Qaytirilgan sut)

36. Ko'payib ketishi o'limga olib keladigan o'nta kasallikdan oltitasi bilan bog'liq bo'lgan uchta oziq-ovqatni ayting? (tuz, shakar, hayvon yog'lari)

37. Rusda sous o'rniga nima xizmat qilgan? (portlashlar)

38. Hamma klassik soslar qayerda yaratilgan? (XVII-XVIII asrlarda Frantsiyada)

39. XIV-XV asrlarda Shimoliy Germaniya shaharlarining qanday qimmat delikatesi jahon bozorida Rossiyadan mo'yna va zig'ir, frantsuz vinolari va ingliz junlari bilan muvaffaqiyatli raqobatlashdi? (Maxsus tuzlangan Boltiq seld balig'i)

40. Mayonezni kim ixtiro qilgan va qaysi shahar nomi bilan atalgan? (1757 yilda inglizlar Mahonni qamal qilganda, fransuz oshpazlari qamaldagilarning menyusini tuxum va Provans moyidan tayyorlangan yangi taom bilan rang-baranglashtirgan. Mayonez Menorka orolining poytaxti — Mahon nomi bilan atalgan)

41. Greypfrutning achchiqligidan qanday qutulish mumkin? (Mevaning har bir bo'lagini qoplaydigan shaffof teri plyonkasini olib tashlash kerak, unda xinik kislota va achchiq glikozidlar asosan to'plangan)

42. Qadimgi qo'lda yozilgan tibbiy kitoblardan biri "Cool Vertograd" qaysi sut mahsulotini o'tkir zaharlanish uchun antidot sifatida ishlatishni tavsiya qilgan? (Fermentlangan sut - tvorog)

43. Rusda ichimliklar nima deb atalgan? (Qahva, kakao, shokolad, choy. Ichimlik ichmadik, yedik)

44. Kavkaz xalqlari orasida qaysi sut mahsulotining nomi “salomatlik” so‘zidan kelib chiqqan? ("Kef" so'zidan kefir - "salomatlik")

45. Qanday ikkita rezavorlar she'riy ravishda "shimoliy uzum" deb ataladi? (Klyukva va Bektoshi uzumlari)

46. Quritilgan o'rik va o'rik o'rtasidagi farq nima? (Oʻrik - uzunasiga ikkiga boʻlingan va quyoshda chuqurchaga solingan pishgan oʻrik mevalari. Uryuk - oʻrikning chuqurchalari bilan quritilgan mevalari. “Kuru” turkiy tillardan “quruq” deb tarjima qilingan)

47. Marvarid arpa qanday dondan tayyorlanadi? (Arpadan. Va uni marvarid rangi uchun shunday atashgan)

48. Qishloq xo‘jaligi hayvonlarining jigari, taloqi, yuragi, tili, miyasi, ichaklari, buyragi va suyaklarini qanday qilib bitta oshpazlik so‘z bilan ifodalash mumkin? (sakat)

49. Xuddi shunday mashhur shahar nomi bilan atalgan mashhur italyan taomi? (Pitsa. Piza)

50. “Osh” so‘zi qayerdan kelib chiqqan? (Italyancha "uppa" dan yumshoq narsa, mast narsa degan ma'noni anglatadi)

51. Ba'zi qadimiy kitoblarda dasturxonda qanday kundalik taomning yo'qligi uydagi muammoning dalili hisoblangan? (sho'rva)

52. Qadimda qand o‘rniga qanday mahsulot ishlatilgan? (Asal va siqilgan xurmo siropi)

53. O‘rta asr shoiri Viktor Mazi bizga qanday mahsulot haqida quyidagi so‘zlarni qoldirgan: “...sen she’rsan, kechki ovqatimiz guldastasisan. Agar siz bo'lmaganingizda hayot nimani anglatadi? (pishloq haqida)

54. Vrach va olimlar qaysi mahsulotga ta’rif beradilar: “taqiq bilmaydigan oziq-ovqat”, “mukammal mahsulot”, “sutning foydali xususiyatlarining tabiiy konsentrati”, “eng yumshoq oziq-ovqat mahsuloti”, “hamma uchun parhez”? (Tvorog)

55. Qadimgi Yunonistonda qaysi cho'chqa go'shti delikates hisoblangan? (Oddiy ovqatlanishdan o'lgan)

56. Vegetarianlar qaysi davlatda paydo bo'lgan? (Hindistonda miloddan avvalgi 1000-yillarda)

57. Noodle birinchi marta qayerda va qachon paydo bo'lgan? (milodiy birinchi asrda Xitoyda)

58. Qadimgi Yunonistonda vino qanday suv bilan aralashtirilgan? (Dengiz suvi bilan)

59. Dunyodagi birinchi restoranlar qayerda paydo bo'lgan? (Xitoyda, 1153 yilda Kayfengda)

60. Yovvoyi sarimsoqning boshqa nomi qanday? (Ayiq kamon)

61. Qaysi tuxum eng foydali hisoblanadi: xom, yumshoq qaynatilgan, qattiq qaynatilgan yoki qovurilganmi? (Yumshoq qaynatilgan)

62. Birinchi oshpazlik kitobi qayerda yaratilgan? (Mesopotamiyada miloddan avvalgi 1700 yilda)

63. Qaysi suvda shampan tezroq soviydi - xom yoki qaynatilgan? Bu kashfiyot kimga tegishli? (Qaynatilgan. Bu kashfiyot Neronga tegishli)

64. Saqich qayerda va qachon paydo bo'lgan? (XIII-XIV asrlarda Markaziy Amerikada)

65. Kakao qayerdan paydo bo'lgan? (Meksikada)

66. Kakao + qizil achchiq qalampir + makkajo'xori uni + suv. Azteklar bu aralashmadan qanday ichimlik tayyorladilar? (Kakao)

67. Kofe qachon paydo bo'lgan va u qayerda o'sgan? (Qahva haqida birinchi marta milodiy X asrda tilga olingan. U Efiopiyada oʻsgan)

68. Qachon va qayerda pivo ichishni boshlaganlar? (miloddan avvalgi III ming yillikda Mesopotamiya va Misrda)

69. Gyuvech nima? (Tandirda qo'zichoq bilan pishirilgan sabzavotli bolgar taomi)

70. “Simpozium” so‘zi so‘zma-so‘z qanday tarjima qilinadi? (Yunoncha "simpoziya" so'zidan, so'zma-so'z - bayram)

71. Tuzlash uchun dengiz suviga solingan taomning asl nomi nima edi? (Marinad)

72. Xitoylik oshpazlarning ta'kidlashicha, siz hamma narsadan taom tayyorlashingiz mumkin, bundan tashqari... Xitoy oshpazlari pishirib bo'lmaydigan narsa deb ataydigan she'riy tasvirni ayting. (Oyning ko'lda aks etishidan)

73. Barcha suyaklari hisoblangan va olingan baliq. (Fileta)

74. Quloq to‘la deyish mumkin bo‘lgan dalada nima o‘sadi? (Makkajo'xori)

75. Qalampirni yeyuvchilarga beradigan ziravor. (Adjika)

76. Kichik mandarin va katta greyfurt o'rtasida qanday so'z o'xshash? (sitrus)

77. Baliq shohining go'shti. (Baliqlar)

78. To‘planib qolgan xamir qanday nomlanadi? (Opara)

79. Kalendarda bo‘lmagan oyga qaysi mahsulot o‘z nomini bergan? (Asal. Yangi turmush qurganlar to'ydan keyin asal oyini o'tkazishadi)

80. Yovvoyi qulupnay qanday nomlanadi? (Qulupnay)

81. Kulinariya quloqlarini bezash. (Ugra)

82. Qaysi pazandalik mahsulotini “burmalangan idish” deb aytish mumkin? (Rum)

83. Tuxumning qaysi qismi beze tomonidan rad etildi, lekin tuxumdonga tortildi? (sariq)

84. Eng keng tarqalgan lolipop qushini ayting. (kokerel)

85. Xot-dog uchun kolbasaning soddalashtirilgan versiyasi. (Kolbasa)

86. Qaysi rezavor barglari hidli bo‘lgani uchun shunday nom oldi? (Smorodina - "xush" so'zidan - yoqimsiz hid)

87. Borsch, sho'rva, baliq sho'rva va shini tasvirlash uchun "ovqat" emas, balki qaysi bir so'z ishlatilishi mumkin? ("Birinchi")

88. U mo'ynali kiyim ostida ham, kiyimsiz ham go'zal. (Seld)

89. Oziq-ovqatning ko'rinmas, ammo sog'lom qismi. (Vitamin)

90. Mevali portlovchi. (Anor)

91. Bir shishada sho'rva va salat. (Okroshka)

92. Ovqatlanish mumkin bo'lgan tarvuz qobig'i mumiyasi. (shakarlangan mevalar)

93. Sizning qo'lingiz bilan Rusda qanday tuzlangan bodring iste'mol qilingan? (Tuzlangan bodring bilan pirog)

94. Go'shtli gazakni tebranish nima deb ataladi? (jele, jele go'sht)

95. Selyodka qanday bayramona libos kiyadi? (Mo'ynali kiyimlardan)

96. Murabboda paydo bo'ladigan qo'ziqorinlar nima deb ataladi? (qolib)

97. U ajoyib ta'mga ega, hatto qora yoki qizil. (Ikra. Smorodina)

98. Yozgi yashovchi olti gektarni botqoqlikka aylantirsagina qanday reza o'sishi mumkin? (Klyukva)

99. Qattiqlashishni istamaydigan jele uchun "elim" qanday nomlanadi? (jelatin)

100. Hajmi o‘smagan, ammo ta’mi o‘sgan sakkizoyoq qanday nomlanadi? (Kalmar)

101. Ko'p bolalar sevadigan qaysi konfetlarda "bo'r" so'zi mavjud? (Karamel, Marmelad)

102. Oshpaz kun yoki tunning istalgan vaqtida qanday taom tayyor? (Ukha - cookUHA)

103. Qanday qilib bitta maydalangan butun oilani boqish mumkin? (Unga "O" harfini qo'shing va siz "okroshka" olasiz)

104. Zamonaviy ayollar oshxonada qanday to'rtburchaklar kublar o'ynaydi? (Bulon kublari)

105. Nordon kefirni shakarsiz va murabbosiz qanday shirin qilish mumkin? ("K" harfini "3" bilan almashtiring: kefir - zefir)

106. Fransuzcha nomlar orasida qaysi salatni uchratish mumkin? (Olivi)

107. Seld balig'i ichida nima juda sovuq? (Muz - seld balig'i)

108. Yakuniy tvorogli qandolat mahsulotini ayting. (rulo)

109. Fransuz tilida “tayoq” deb ayting. (non)

110. Kavkaz millatiga mansub non? (pita)

111. Italiya va Frantsiyada cho'chqalar qanday noziklikni qidiradi? (Truffel qo'ziqorinlari)

112. Rossiyada qaysi "qurtlar" o'z vatani Italiyadan kam emas? (Vermishelli. "Vermicello" italyancha "qurtlar" degan ma'noni anglatadi)

113. Nima pishiriladi, lekin keyin ovqatlanmaydi? (Quyma temir, po'lat, dafna yaprog'i)

114. Kim kun bo'yi pishiradi va qovuradi, lekin krep taklif qilmaydi? (Quyosh)

115. Qanday qo'rqinchli hayvonlar faqat ko'zlarini eyishadi? (tutun, sovun, shampun)

116. Uy bekalari nima pishiradi, lekin hech kimga ovqat eyishga ruxsat bermaydi? (yorug'lik, shamlar)

117. Truffle, lekin qo'ziqorin emas; Iris, lekin gul emasmi? (Shirinlik)

118. "Bulutlar ortidagi bog'", bu erda olma xuddi shunday meva bo'lib chiqdi. (jannat)

119. Uning nomi bilan iliq insoniy munosabatlarga ega qayta ishlangan pishloq. ("Do'stlik")

120. Qanday go'shtli taomni har bir oshpaz pishirishni bilishi kerak? (Dengiz kuchlari makaronlari)