Kremalı somon çorbası. Kremalı somon çorbası Kremalı somon çorbası Kremalı somon çorbası

Peynir, karides, patlıcan, patates, kabak ile somon kremalı çorba yapmak için adım adım tarifler

Seviye
yemek tarifi

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

6 gr.

4 gr.

Karbonhidratlar

69 kalori.

Seçenek 1: Kremalı somon çorbası - klasik tarif

Çok çeşitli ilk yemekler arasında püre çorbaları ilk sırada gelir. Hem balık, hem et hem de vejeteryan olarak geliyorlar - sadece sebzelerden yapılıyorlar. Yoğun kıvamları, öğle yemeği için eksiksiz ve besleyici tek yemek olmalarını sağlar. Somon çok hassas, kremalı bir çorba yapar; çoğu zaman içindekiler listesinde süt veya krema bulunur. Üstelik yağ içeriği yalnızca gerekli kalori içeriği bağlamında önemlidir. Ekstra kalorilerden korkmayanlar, ağır kremayı güvenle alabilirler.

İçindekiler:

• 250 gram somon filetosu;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 100 gram krema;
• 400 gram balık suyu;
• tatmak için dereotu ve kruton.

Kremalı somon çorbası için adım adım tarif

Havuçları ve soğanları ince ince doğrayın ve karışımın yanmaması için ara sıra karıştırarak on dakika kızartın.

Balık filetosunu kesin, sebzelerle birlikte tavaya ekleyin, birkaç dakika kızartın.

Balık suyunu tavaya dökün, balık ve sebzelerle birleştirin.

Somon bitene kadar pişirin.

Pişirmenin bitimine on dakika kala çorbaya biber ve kremayı ekleyip karıştırın.

Çorbayı bir karıştırıcıda çırpın, kaynatın ve sıkıca kapatılmış bir kapak altında yaklaşık on dakika demlenmesini sağlayın.

Balık suyu hazırlamak için somon dahil herhangi bir balığın başlarını ve kuyruklarını kullanabilirsiniz. Öncelikle her şeyi iyice durulamanız, solungaçları ve pulları çıkarmanız, ardından su eklemeniz, havuç, soğan, defne yaprağı ve karabiber eklemeniz gerekir. Kırk beş dakika pişirin, ardından suyu süzün. Tabağı masaya koymadan önce, çorbanın her porsiyonuna ince kıyılmış dereotu, tereyağı ve kruton ekleyin.

Seçenek 2: Yavaş bir tencerede kremalı somon çorbası için hızlı tarif

Yavaş pişiricide peynir ve kremalı çorbalar hazırlamak armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır; kaçmaz veya yanmaz. Ek olarak, çok fazla zaman kazanılır, çünkü tüm malzemeleri cihaza yüklemeniz ve modu açmanız yeterlidir, çoklu pişirici gerisini kendisi halleder, böylece sakin bir şekilde işinize devam edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 350 gram somon;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 3 patates;
• 100 gram konserve mısır;
• 200ml krema;
• 500 mi su;
• 2 yemek kaşığı. kaşık soya sosu.

Kremalı somon çorbası hızlı bir şekilde nasıl yapılır

Soğanı ve havucu soyup yıkayın, küçük küpler halinde kesin.

Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın, sebzeleri ve tereyağını ekleyin, on dakika pişirin.

Somonu küçük parçalar halinde (yaklaşık üç santimetre) kesin, tüm kemikleri çıkarın ve sebzelere ekleyin, aynı modda on dakika daha pişirin.

Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve yavaş tencereye koyun.

Mısırın suyunu süzüp patateslere ekleyin.

Adım 6:
Su, krema ve soya sosu, karabiber, tuz dökün ve karıştırın.
Adım 7:

“Güveç” modunda bir saat pişirin.

Bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.

Seçenek 3: Patlıcanlı kremalı somon çorbası

Herhangi bir balık çorbası herhangi bir sebzeyle iyi gider, somon da bir istisna değildir. Olgun patlıcanlar, yemeğin kremsi tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacak ve klasik kremsi kıvamı bozmayacaktır.

İçindekiler:

• 500 gram somon;
• 1 litre balık suyu;
• 2 işlenmiş peynir;
• 1 patates;
• 0,5 adet patlıcan;
• 50 gram tereyağı;
• 100 ml krema;
• 0,5 soğan.

Adım adım tarif

Somon filetoyu ve patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soğanı yemeklik doğrayıp az yağda kavurun.

Et suyunu ısıtın ve hazırlanan malzemeleri ekleyin, on beş dakika pişirin.

İşlenmiş peyniri rendeleyin veya ince ince doğrayın ve kremayla birlikte çorbaya ekleyin.

Peynir tamamen eriyene (çözünene) kadar çorbayı pişirin.

Blenderi çorbaya batırın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
Çorba çok ince çıkarsa, fazla nemin buharlaşması için kısık ateşte biraz daha kaynatabilirsiniz. Bitmiş yemeği ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Seçenek 4: Patatesli kremalı somon çorbası

Sıradan patatesler, klasik somon kremalı çorbayı daha doyurucu hale getirmeye yardımcı olacak ve sarımsak, yemeğin narin tadına hoş bir lezzet katacaktır. Yemek pişirmek için, omurga kemiğini çıkarmayı unutmadan konserve balık kullanmak en iyisidir.

İçindekiler:

• 500 gram somon;
• 3 patates;
• 1 soğan;
• 4 diş sarımsak;
• 1 litre balık suyu;
• 200ml krema;
• 1 havuç;
• 20 gram tereyağı;
• küçük hindistan cevizi isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir

Havuçları, soğanları doğrayın, sarımsakları doğrayın, patatesleri küpler halinde kesin.

Sebze karışımını on dakika kızartın.

Balık suyunu ısıtın, kızartmayı, patatesleri ve konserve balıkları ekleyin, yirmi dakika pişirin.

Tuz, karabiber ekleyin, hindistan ceviziyle tatlandırın, karıştırın, beş dakika daha pişirin, ardından püre haline gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.

Kremalı somon çorbasının kapağını sıkıca kapatarak sıcak ocakta on beş dakika bekletin.

Seçenek 5: Peynirli kremalı somon çorbası

Peynir gibi süt ürünleri somonla en iyi şekilde uyum sağlar. Aromatik çorbanın bir kısmına rendelenmiş sert peynir serpebilir veya hazır olmadan beş dakika önce işlenmiş peyniri ekleyerek eriyip yemeğe tüm lezzetini verebilirsiniz.

İçindekiler:

• 400 gram somon;
• 1 patates;
• 1 soğan;
• 100 gram sert peynir;
• 1 litre balık suyu;
• 100 ml süt;
• 50 gram tereyağı.

Adım adım tarif

Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin, az miktarda yağda yedi dakika kızartın.

Patatesleri ve somonu küpler halinde kesin.

Hazırlanan tüm malzemeleri kaynayan et suyuna koyun ve patatesler hazır olana kadar (en az on beş dakika) pişirin.

Sütü çorbaya dökün, ısıyı en aza indirin ve kaynayana kadar bekleyin.

Çorbayı blenderdan geçirin.

Servis yapmadan önce, püre çorbasının her porsiyonuna rendelenmiş peynir, doğranmış otlar ve sarımsaklı kruton serpilmesi tavsiye edilir.

Seçenek 6: Kabaklı kremalı somon çorbası

Bu tarifi kullanarak öğle yemeği hazırlamak yalnızca kırk dakika sürecek ve minimum düzeyde mutfak becerisi ve çaba gerektirecektir. Tüm malzemeleri çoklu pişiriciye koymanız ve doğru modu ayarlamanız yeterlidir.

İçindekiler:

• 1 litre balık suyu;
• 300 gram somon;
• 200 gram patates;
• 60 gram kabak;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 100 ml krema.

Nasıl pişirilir

Kabağı soyun ve büyük küpler halinde kesin.

Somonu, patatesi, havucu ve soğanı küçük parçalar halinde kesin.

Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

“Çorba” veya “Güveç” modunda kırk dakika pişirin.

Çorbayı püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin.

Çorbaya kabak eklemek hem lezzetini artırır hem de özellikle taze sebzeler kullanıldığında fayda sağlar.

Seçenek 7: Karidesli kremalı somon çorbası

Karidesli somon çorbası çok sıradışı ve lezzetli. Yemek düşük kalorili olduğundan herhangi bir diyet sırasında güvenle yiyebilirsiniz, asıl mesele deniz ürünlerine alerjinizin olmamasıdır.

İçindekiler:

• 300 gram somon filetosu;
• 3 diş sarımsak;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 230 gram karides (kral);
• 50 gram tereyağı.
• 1 litre balık suyu.

Adım adım tarif

Karidesleri hafif tuzlu suda haşlayın.

Haşlanmış karidesin kabuğunu çıkarın ve üzerine limon suyu serpin.

Havuç, sarımsak ve soğanı doğrayın ve yedi dakika kızartın.

Somon filetoyu küçük parçalar halinde kesin, balık suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

Rostoyu çorbaya koyun, karabiberi ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynatın.

Çorbayı bir blender ile çırpın, karides ekleyin, karıştırın.

Karideslerle çorba daha rafine hale gelir, her gurme tadı takdir edecektir. Elbette deniz ürünlerini doğru seçmek ve çözdürmek önemlidir, böylece yemeğe lezzetlerini ve sağlıklı niteliklerini maksimum düzeyde katarlar. Porsiyonu doğranmış otlar veya bir tutam nane ile süsleyebilirsiniz.

Somon, narin bir tada sahip, vücuda faydalı asil bir balıktır. Onunla yapılan her yemek bir inceliğe dönüşür. Hemen hemen herkes somon kremalı çorbayı sever. İlk yemeği sevmeyenler bile afiyetle yer. Kremalı somon çorbası hazırlamak için birçok seçenek var, herkes kendi gastronomik tercihlerine en uygun tarifi bulabilir.

Pişirme özellikleri

Pahalı restoranların menülerinde somon püresi çorbası bulunabilir ancak bu, onu hazırlamak için bir şefin becerisine sahip olmanız gerektiği anlamına gelmez. Deneyimsiz bir aşçı bile bu lezzetli yemeği pişirmeyi başarabilir. Mükemmel sonucu elde etmek için yalnızca birkaç sırrı bilmesi gerekiyor.

• Somon ne kadar iyi ve taze olursa çorba da o kadar lezzetli olur. Bu yemeğin ana malzemesidir, bu yüzden eksik yapmamalısınız.
• Somon püresi çorbası hazırlanırken önce et suyu kaynatılır ve ancak o zaman ilk yemek yapılır. Kullanmadan önce et suyu, içinde balık kılçığı kalmayacak şekilde süzülmelidir. Et suyu balık filetosundan pişirilmiş olsa bile bunu yapmanız tavsiye edilir - içinde kemikler ve bireysel pullar bulunur.
• Somon diğer malzemelerle birlikte doğranabilir veya bitmiş çorbaya parçalar halinde eklenebilir. Bu noktalar genellikle tarifte belirtilir.
• Lezzetli somon çorbası, krema veya krem ​​peynir eklenerek yapılır. Yemeğe yumuşak sütlü notalar ekleyerek onu daha da yumuşak ve rafine hale getiriyorlar. Kremayı ekledikten sonra çorba ısıtılmalı ancak kaynatılmamalıdır. Bu onu sterilize etmek için yapılır. Kremayı ekledikten sonra yemeği kaynatırsanız kesilebilir.
• Çorbanın daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız daha fazla patates veya un ekleyin. İnce mısır irmikleri de bu görevin üstesinden gelmeye yardımcı olur.
• Yiyecekleri püre haline getirmek için bir blender kullanılır. Yiyecekleri doğrudan tavada doğramanıza olanak tanıyan dalgıç tasarımı kullanmak daha uygundur. Böyle bir cihazı kullanırken, sıçrayan su sıçramalarından yanmamak için kullanım talimatlarına uymalısınız.

Somon püresi çorbasının hazırlanmasının genel prensipleri vardır ancak her tarifin kendine has özellikleri olabilir.

Kremalı somon püresi çorbası

• somon parçaları (kafa, göbek, omurga) - 0,5 kg;
• su - 1,5 l;
• somon filetosu - 0,2 kg;
• patates - 0,7 kg;
• havuç - 100 gr;
• soğan - 100 gr;
• krem - 0,2 l;
• bitkisel yağ - 40 mi;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

• Balık parçalarını bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve ateşe verin. Çorba kaynayınca köpüğü yüzeyden çıkarın, tadına göre baharat ve tuz ekleyin. Bu aşamada yemeğin az tuzlanması daha iyidir.
• 30 dakika sonra suyu ocaktan alın ve süzün.
• Somon filetoyu düzgün parçalar halinde kesin (porsiyon sayısına göre), et suyuyla birlikte bir tavaya koyun ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Balık filetosunu delikli bir kaşıkla çıkarın ve suyu tekrar süzün.
• Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
• Havuçları fırçalayın, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Tavanın altındaki yağı ısıtın ve içindeki soğanları ve havuçları kızartın.
• Patatesleri soyun ve yaklaşık 1,5 cm'lik küpler halinde kesin.
• Soğanlar ve havuçlar altın rengi aldığında üzerlerine patates ekleyin ve et suyunu dökün.
• Çorbayı patatesler yumuşayana kadar kaynatın, ardından bir blender kullanarak pürüzsüz bir macun haline getirin.
• Balık filetosu parçalarını çorbaya koyun, kremayı dökün. Gerekirse çorbaya tuz ekleyin.
• Çorbayı 5-7 dakika kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başladıktan sonra tavayı ocaktan alın.

Çorbayı kaselere dökün ve her kaseye bir parça balık filetosu koyun. Yemeğin üzerine doğranmış otlar serpmek iyi bir fikir olacaktır.

Domatesli somon kremalı çorba

• somon bifteği - 0,3 kg;
• domates - 0,5 kg;
• patates - 0,5 kg;
• soğan - 150 gr;
• havuç - 100 gr;
• defne yaprağı - 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• süt - 0,25 l;
• su - 1 l.

Pişirme metodu:

• Suyu kaynatın, içine somon bifteği ve soyulmuş bir küçük soğan koyun. 30 dakika pişirin.
• Biftek ve soğanı çıkarın. Biftekleri soğutun, eti kemiklerden ayırın. Kullanılmış soğanı atın. Et suyunu süzün.
• Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun, sapların yakınındaki contaları çıkarın. Domates posasını küçük küpler halinde kesin.
• Patatesleri soyup orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soyulmuş soğanları ve havuçları küçük parçalar halinde kesin.
• Havuç, soğan ve patatesleri et suyuyla birlikte bir tencereye koyun. Kaynatın, 15 dakika pişirin.
• Domates ve somon etini ekleyip 10 dakika daha pişirin.
• Tavanın içeriğini bir blender ile öğütün, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
• Kaynamasına izin vermeden en az 5 dakika ısıtın.

Bu tarife göre hazırlanan çorba, iştah açıcı bir renge, orta derecede baharatlı, narin bir tada sahiptir.

Sebzeli somon püresi çorbası

• somon (biftek) - 0,25 kg;
• pırasa - 0,2 kg;
• brokoli - 0,2 kg;
• karnabahar - 0,2 kg;
• havuç - 0,2 kg;
• su - 1,5 l;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• sebze veya tereyağı - ne kadar gerekli olacak.

Pişirme metodu:

• Somon suyunu hazırlayın ve süzün.
• Pırasayı dilimler halinde kesin, yağda kızartın, et suyunu dökün.
• Havuçları ince ince doğrayın ve et suyuyla birlikte bir tencereye koyun.
• Brokoliyi ve karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Kaynadıktan sonra et suyuna atın. 15 dakika pişirin.
• Tava içeriğini bir blender ile öğütün ve biftekten ayrılmış somon parçalarını ekleyin.
• Çorbayı tuzlayın ve tatlandırın.
• Kaynatın, 2-3 dakika pişirin.

Bu tarife göre yapılan çorba diyet yemeklerinden biridir. Vejetaryenler de bundan hoşlanacaktır.

Somon püresi çorbası, günlük öğle yemeğini şenlikli hale getirebilecek enfes bir yemektir. Pek çok gurme bunu restoran ve kafelerde sipariş ediyor ancak evde böyle bir incelik hazırlamak hiç de zor değil.

Kırmızı balık, Rusların masasında giderek daha sık karşımıza çıkıyor. Bayram yemeklerinde, geleneksel pirzola yerine meyilli somon filetosu daha çok tercih edilir. Günlük menüde somon yemekleri de kullanılabilir. Ve oldukça uygun fiyatlı olabilirler. Örneğin kremalı somon çorbası aileniz için hoş bir sürpriz olacaktır. Tarifi daha ucuz hale getirmek için somon bifteği yerine çorba seti kullanabilirsiniz. Et suyu daha da zengin çıkıyor ve ilk yemek için yeterli et var.

Dünya mutfaklarında kremalı balık çorbası

Somon çorbaları geleneksel olarak Japonya'da hazırlanır. Çorbanın bu ülkede uzun bir geçmişi var. Ve temel tarife yeni malzemeler ekleyerek tamamen yeni bir yemek elde edebilirsiniz. Ve Japonya'daki kendine saygılı her ev hanımı, ünlü çorbanın klasik tarifini nasıl hazırlayacağını biliyor.

Kremalı somon çorbasının hazırlanması sadece çok kolay değil, aynı zamanda oldukça hızlıdır. Diyet menülerine de dahil edilebilir. Bu çorbanın 100 gramı ortalama 200 kcal içerir.

Norveç'te balık çorbası ana yemek olarak kabul edilir. Geleneksel olarak zengin balık suyundan oluşur. Bunun için genellikle kemikler, kafalar ve yüzgeçler kullanılır. Doygunluk için somon filetosu, tereyağı ve krema eklemek gelenekseldir. Ve dünyaca ünlü kremalı Norveç somon çorbasının atası olan da bu güveçti.

Ancak Norveç'in farklı bölgelerinde bile bu çorbanın hazırlanışı farklılık gösteriyor. Örneğin Batı'da onu daha kalın hazırlamak gelenekseldir. Bunu yapmak için kabuklu deniz ürünleri ve patates ekleyin. Kuzey kesimde ev hanımları çok daha fazla krema ekliyor. Ancak sabit ve ana bileşen balık suyudur.

Ve bitmiş yemeğin tadı et suyuna bağlı olacaktır. Et suyunu hazırlamak için herhangi bir balığın sırtlarını, kafalarını ve yüzgeçlerini alabilirsiniz. Üstelik ne kadar çok olursa çorba o kadar zengin, aromatik ve lezzetli olur. Hatta biraz karides bile ekleyebilirsiniz. Kabuktan et suyuna çok miktarda faydalı madde geçecektir. Sadece lezzet için somon bile ekleyebilirsiniz. Parlak fileto parçaları beyaz kremayla çok uyumlu bir şekilde birleşiyor.

Kremalı balık çorbasının faydaları

Somon haklı olarak kraliyet balığının adını taşır. Tadı o kadar narin ve incedir ki hemen hemen her yemeğin yanına yakışır. Ancak asıl değer harika tadı değil, sağlığa olan faydalarıdır. Günde gerekli miktarda iyot, potasyum, sodyum, kalsiyum, flor, magnezyum ve fosfor elde etmek için bu harika balıktan sadece 70 gr tüketmeniz gerekir. Ama hepsi bu değil:

• Bu ürünün sadece 100 gramı bir yetişkinin günlük protein ihtiyacının ½'sini içerir;
• Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri damar ve kalp hastalıklarının önlenmesinde mükemmel bir araçtır;
• Oldukça düzenli somon tüketimi ile kan pıhtılaşması riski azalır. Dolaşım sisteminin çalışması uyarıldığı için beyin hücrelerinin çalışması da iyileşir;
• B vitaminlerinin içeriği daha iyi protein emilimini destekler;
• Somon ayrıca vücuttaki gençleştirme süreçlerini etkileyen yeterli miktarda melatonin içerir.

Düzenli somon tüketiminin cilt durumu üzerinde de iyi bir etkisi vardır. Ve yüksek magnezyum içeriğinin astım hastalarının durumu üzerinde olumlu etkisi vardır.

Her yemeği tatile dönüştüren yemeğin baş döndürücü aroması ve güzel görünümü bir fantezi değil, gerçek bir gerçekliktir. Somon püresi çorbası gibi alışılmadık ve orijinal bir şey pişirmeye çalışırsanız, evde kendi ellerinizle böylesine lezzetli bir cennet yaratabilirsiniz. En basit tarife göre hazırlanan bu kadar hassas bir ürün asla unutulmayacak, tam tersine sofranın en hoş konuğu olacak.

Somon püresi çorbası, restoran menüsünün kalıcı bir sakinidir. Yemek, seçkin kafe ve restoranların ünlü şeflerinin yemek kitaplarında tam anlamıyla yazılmıştır. Tanınmış şeflerin bu ağız sulandıran lezzetin birçok çeşidini ziyaretçilerini sonsuza dek şaşırtmak için yaratıyorlar.

İçindekiler

• - 30 gr biftek + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 2 adet. + -
• — 4-5 adet. + -
• — + -
• Baharatlar - favori + -
• - 2 tutam + -
• — kızartma miktarı + -
• — 4 şey. orta boy + -

Hazırlık

• Somon bifteğini alın ve kemiklerinden ve derisinden dikkatlice temizleyin.
  
• Küçük bir tencereye biraz su dökün ve soyulmuş balık bifteğini ve soğanı kaynatın, "kaynatmayı" tuz ve baharatlarla ezin.
  
• Balık bifteğini tavadan alıp bir süre kenara koyuyoruz. Et suyunda pişen soğanı atın.
• Doğranmış havuçları ve patatesleri balık suyunda pişirin (kalınlık isteğe göre belirlenir).
• Orta boy doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın. Daha sonra tavaya küçük parçalar halinde soyulmuş domatesleri ekleyin ve sebzeleri altın kahverengi olana kadar ateşte pişirin.
  
• Somonu “parçalarına ayırıp” pişmiş sebzelere ekliyoruz.
• Sebzeleri ve balıkları bir karıştırıcıda karıştırın.
• Balık ve sebze püresi kütlesine krema veya süt ekleyin (çorbanın çok yağlı olmaması için) ve tadına göre yemeğe tuz ekleyin.
  
• Son hazırlık için püre çorbasını 5-10 dakika kısık ateşte tutun.
• Sıcak yemeği tabaklara dökün ve servis yapın. Çorbanın tadını ve aromasını daha zengin hale getirmek için üzerine otlar serpebilir veya biraz biber ekleyebilirsiniz.

Lezzetlere estetik açıdan güzel bir görünüm kazandırmak için yemeği balık filetosu, mısır, zeytin veya bezelye parçalarıyla süsleyebilirsiniz. Tadı hiç bozulmayacak ancak çorbanın yumuşak pembe yüzeyindeki güzel desen yemeğe iştah açıcı ve sofistike katacak. Balık lezzetini kruton, ciabatta veya krutonla yemek daha iyidir.

Yaratıcı ev kadınları için fikirler

Somon çorbasına sıklıkla mantar, tavuk, farklı balık türleri, tahıllar, et, karides, egzotik meyveler, sebzeler vb. eklenir.

Ancak tüm bunları denemek için restorana gitmenize gerek yok; evde mutfakta biraz sihir yapmanız yeterli; aynı derecede lezzetli bir balık ürünü elde edeceksiniz. Elinizde doğru iyi tarifin olması yeterlidir. Bu tariflerden birini mutfağınızın dikkatine sunuyoruz.

3 litrelik bir tencereye göre malzemeler:

• Somon – 500 gr.;
• Büyük karidesler – 10 adet;
• Süt – 1 l.;
• Patates – 5-6 adet. orta boy;
• Biber – 5 bezelye;
• Et suyu – 1,5 l.;
• Orta boy soğan – 2 adet;
• Tereyağı – 50 gram;
• Maydanoz (kök ve yeşillikler);
• Havuç – 1 adet;
• Krema yüzde 20-30 – 250 ml.;
• Biber karışımı ve tuz - tatmak için.

Pişirme metodu:

Böylesine lezzetli bir yemeği pişirmek ve en önemlisi yemek bir zevktir! Asil ve yumuşak somondan yapılan püre çorbası, kendinizi en iyinin en iyisini tercih eden özel bir asil kraliyet ailesi gibi hissetmenizi sağlayacak üründür. Afiyet olsun!