Menü
EvBulaşma

Gazlı çikolatanın faydaları nelerdir? Eşsiz ve lezzetli gözenekli çikolata. gazlı çikolata yapma yöntemi

Oğlumuz beyaz çikolatayı tercih ediyor. Onun için bu tür çikolataları alıyoruz. Ama oluyor ve gerçekten istediğimde birkaç bar yiyorum, örneğin bu seferki gibi. Bu sefer satın aldık. İndirimli fiyata çikolata aldık. Bu çikolata Mondelis Rus şirketi tarafından üretilmektedir.

Beyaz gözenekli çikolata “Hava”

2. taraf Beyaz gözenekli çikolata “Hava”

Besin değeri


“Air” çikolatanın ambalajı beyaz ve soluk mavi renktedir. Balonlara bağlanmış beyaz çikolata çubuklarını tasvir ediyor. Ambalaj tasarımı hoştur ve olumlu duygular uyandırır. Çikolata alıp denemek istiyorum. Paket ağırlığı 95 gramdır. Her zamanki yüze göre biraz daha az, ancak bunun nedeni çikolatanın gözenekli olması ve biraz daha büyük bir hacme sahip olmasıdır. Çikolataya ilişkin tüm bilgiler ambalajın arkasında yer almaktadır.
Kompozisyon oldukça tolere edilebilir. Kakao yağının değil de şekerin (bileşimde) önce gelmesi çok yazık. Ancak bu süt ürünü değildir ve kesinlikle bitter çikolata değildir. Bu nedenle bu tür özgürlükler oldukça kabul edilebilir. Yine de çikolatadaki kakao yağı en az %20'dir. Bana gelince, ben her zaman beyaz çikolatanın aslında çikolata olmadığı kanaatindeydim. Biraz kakao yağı içeren lezzetli, tatlı bir bar.

Beyaz gözenekli çikolata “Hava” Bileşimi

Ambalajsız beyaz gözenekli çikolata “Hava”

Beyaz gözenekli çikolata “Hava”


Ambalaj olmadan döşeme şu şekilde görünür (fotoğrafa bakın). Hepsi küçük kabarcıklar halinde gözeneklidir. Bu, döşemeyi kırmadan bile görülebilir. Her parça hava bulutlarını tasvir ediyor. Hoş birliktelikler. Çok sıcak ve hassas. Bu küçük bulut taşlarından birini yemek istiyorum. “Air” çikolatasının tadı çok hoş ve hassastır. Ama kişisel olarak benim için çok tatlı. Ve oğlum bundan gerçekten hoşlanıyor. Hava kabarcıkları çikolataya daha yumuşak ve daha lezzetli bir tat verir. Oğlum gibi gazlı beyaz çikolata tutkunlarının “Air” beyaz çikolatayı sevmesi gerektiğini düşünüyorum. Ve oğlum bundan çok memnun.

Tüm çikolata ürünleri çeşitleri arasında gazlı çikolata, dilde patlayan narin kabarcıklarla en ilgi çekici tatlı tatlıdır. Özellikle kadınlar tarafından çok seviliyor.

Çikolata üretimi

Pek çok kişi gazlı çikolatanın nasıl yapıldığını, bu kadar karakteristik baloncuklarla onu üretmek için hangi teknolojinin kullanıldığını merak ediyor. Çeşitli teknolojiler bilinmektedir.

Sıvı çikolata kütlesi ile sıcaklık makinesi arasına yerleştirilmiş özel bir düşük hızlı türbin, çalışma modunda kendi içinde yüksek gaz basıncı oluşturur, tedarik edilen kütleyi köpürtür, nitrojen, karbondioksit ile doyurur, bunun salınımı ortaya çıkmasına neden olur. Fayanslardaki genellikle gözenek adı verilen boşluklar. Makinenin teknolojik parametreleri ve köpürtme üniteleri, kabarcıkların çikolatanın her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayacak şekilde konumlandırılmıştır. Her üretici kendi tariflerine göre ve türbin cihazının farklı çalışma modlarını kullanarak çikolata üretir.

Başka bir teknolojiye göre, çikolata kütlesi önce özel kalıplara (alanlarının 3/4'ü) dökülür. Kalıplar vakumlu kazanlara yerleştirilerek havasız ortamda 40-45°C sıcaklıkta 2 – 3 saat bekletilir. Böyle bir vakum ve sıcaklık koşullarının etkisi altında, karolardaki hava kabarcıkları genişleyerek boşluklar veya gözenekler oluşturur.

Gazlı çikolatanın belirli kalite standartlarını karşılaması gerekir. Ürün şöyle olmalıdır:

  • lezzetli;
  • kokulu;
  • doymuş;
  • belirgin bir yapıya ve homojen bir kütleye sahip.

Çikolatanın türü gibi renginin de belirlenmiş düzenlemelere uygun olması gerekir. Sütlü açık kahverengi, beyaz gözenekli krem ​​renginde, koyu gözenekli ise koyu kahverengi renkte olmalıdır. Yüzeyde beyaz bir kaplama veya lekeler olmamalıdır. Fındık eklerken sadece hafif donuk bir yüzeye izin verilir. Bu türün tarifi kakao yağı veya diğer yağların eklenmesini içermez.

Gazlı çikolatanın faydaları nelerdir?

Gazlı çikolata günümüzde oldukça popülerdir, ancak faydalı nitelikler açısından diğer türlerden önemli ölçüde daha düşüktür. Ürünün kalorisi yüksektir ve çok fazla şeker içerir. Şeker, beyin aktivitesini iyileştirmek için gereklidir, ancak özellikle fazla kilolu, kardiyovasküler hastalıklardan, şeker hastalığından veya bu tür tatlılara alerjisi olan kişiler için büyük miktarlarda çikolata yemeye hala değmez. Bileşiminde bulunan flavonoidler insan sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Kakao yağı ucuz bir malzeme değildir. Gözenekli çikolata bitkisel yağlardan yapılır, kakao yağı pratikte kullanılmaz, bu nedenle ürün ucuzdur ve toplu tüketime uygundur. Bilim adamları, ikame maddelerin vücutta birikebileceğini ve kanser gelişimine yol açabileceğini kanıtladılar. Gazlı çikolatayı düzenli olarak tüketemezsiniz; günde en fazla 25 g ürün yiyebilirsiniz.

Gözenekli muameleye neler dahildir?

Gözenekli çikolata beyaz, sütlü, siyah veya bitter olarak üretilir. Bir çubuğun ortalama kalori içeriği 100 g ürün başına 522 kcal'dir. Fındık, kuru meyve ve şekerli meyveleri eklediğinizde kalori değeri daha da yükselir. Barda proteinler - 23 kcal, yağlar - 251 kcal, karbonhidratlar - 246 kcal bulunur.

İngiltere, 20. yüzyılın başında ilk "balon" versiyonunun yapıldığı gazlı çikolatanın doğum yeri olarak kabul ediliyor. Barın ağırlığı her zamanki gibi 100 g değil, yalnızca 70 g idi. İlk yerli gözenekli çikolata, 1967 yılında "Kızıl Ekim" fabrikası tarafından üretilen "Küçük Kambur At" ve "Slava" idi.

Sütlü çikolatanın içinde ne var?

Sütlü gazlı çikolata süt, şeker ve kakaodan oluşur. GOST'a göre kompozisyon şunları içerir:

  • kuru kakao ürünleri (%25);
  • süt tozu (işlenmesinden elde edilen ürünler -%12);
  • süt yağları (%12);
  • toplam yağlar (%25).

Sütlü çikolata üretiminin temeli, kabarcıkların ortaya çıkmasına ve hacim artışına katkıda bulunan, gazlarla doyurulması için odalara yerleştirilen, ezilmiş bir tatlıdır. Diğer monolitik tiplerin aksine hacim ve ağırlık bakımından daha büyüktür. Saf formda veya kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve şişirilmiş pirinç katkı maddeleri ile mevcuttur. Bazen vanilin veya lesitin eklenir. Raflarda en yaygın gazlı sütlü çikolatalar “Alenka”, “Rus Çikolatası”, “Soyuznaya Marka”, “Air”, “Pobeda”dır.

Beyaz gazlı çikolatanın içeriğinde neler bulunur?

Beyaz gazlı çikolata, bileşim açısından diğer türlerden biraz farklıdır. Şeker, vanilin, kakao yağı ve süt tozu içerir. Kakao tozu eklenmez, bu nedenle çubuklar beyaz bir görünüme sahiptir. Alerji nedeniyle acı veya sütlü çikolataların kontrendike olduğu tatlıya düşkün olanlar için uygundur (genellikle hoş olmayan sonuçlara yol açan, kakao tozundaki teobromin içeriğidir).

Beyaz çikolata kafeinsizdir, bu da onu çocuklar için güvenli kılar ve bu da çekiciliğini artırır.

Her durumda ürünün kalorisi yüksektir ve sınırsız miktarda tüketilmesi tavsiye edilmez. 100 gr çikolata 541 kcal içerir. Bardaki proteinin enerji değeri 17 kcal, yağ - 274 kcal, karbonhidratlar - 249 kcal'dir.

Birçok gurme bu ürünün mide bulandırıcı tadından ve düşük besin değerinden hoşlanmaz. Ama hâlâ çok fazla hayranı var. Birçok kişi sertleştirilmiş yoğunlaştırılmış sütün tadını sever.

Beyaz çikolata genellikle yemek pişirmede tatlılara eklemek için kullanılır. Bu çikolata türü tüplerde sıvı halde de satın alınabilir. Onu eritmenize gerek yoktur ve onu lezzetlerinize ve tatlı hamur işlerinize güvenle ekleyebilirsiniz.

Evde gözenekli bir muamele hazırlamak mümkün mü?

Çikolata, yüksek teknoloji ürünü özel ekipmanlar kullanılarak yapıldığından evde hazırlanması mümkün değildir. Evde, pişirme amacıyla yalnızca mikrodalgada (buz çözme modunda 2 dakika) veya buhar banyosunda eritebilirsiniz. İyi bir sır elde etmek için bol miktarda kakao yağı içeren ve yağsız çikolatayı seçmek daha iyidir.

Barı su banyosunda eritmek için suyu 80°C'ye ısıtmanız, ısıyı azaltmanız ve üzerine bir kase çikolata karışımı koymanız gerekir. Yoğuşmayı önlemek için kaseyi kapakla kapatmayın. Son parça da eriyince kaseyi ocaktan alın. Tek seferde 200 gr'dan fazla çikolatanın eritilmesi tavsiye edilmez. Gerekirse prosedür tekrarlanabilir.

Her durumda, bu inceliği bütün haliyle yemek daha iyidir. Pek çok üretici yüksek kaliteli ürünler üretiyor ve hava kabarcıklı lezzet, hem yetişkinlere hem de çocuklara çay içerken kesinlikle keyif verecek.

Herkes şu ya da bu çikolata türünden yana bir seçim yapar. Onu yemelisiniz, faydalıdır: hafızayı geliştirir, güç, güven, canlılık, ilham verir. Ancak çikolatayı aşırı kullanmamalısınız: aşırı tüketimi kalbi zorlar, kilo alımına ve şeker hastalığına yol açar.

Beyaz gazozlu çikolatanın fiyatı ne kadar (1 adet için ortalama fiyat)?

Moskova ve Moskova bölgesi.

Çikolatanın tarihi, birkaç bin yıl önce antik Azteklerin ilk xocolātl veya chocolatl'ı hazırlamasıyla başladı. Tabii ki, o ilk antik çikolatanın modern biçimiyle pek bir benzerliği yoktu. Ancak hem eski Aztekler hem de modern şekerleme üreticileri, çikolata üretim sürecinde kakao çekirdeklerini kullanıyor.

Avrupa'da çikolata, cesur İspanyol fetihçisi Ernest Cortez sayesinde tanındı. Aztek çikolata tarifinin ilk başta sofistike Avrupa halkını etkilemede başarısız olması dikkat çekicidir. Çikolatanın önemli ölçüde iyileştirilmesi gerekiyordu. Avrupa'nın en iyi mutfak uzmanları, çikolatanın kıvamı ve tadının yanı sıra tarifi de değiştirmeyi başardılar.

Ürüne süt veya kremanın yanı sıra şeker de eklenmeye başlandı. Çikolata çok kısa bir süre içinde Avrupa'da ve ardından tüm dünyada benzeri görülmemiş bir popülerlik kazandı. Şu anda çikolata çeşidi bulunmamaktadır. Ancak en yaygın ve en çok talep edilen türler arasında gazlı çikolataya özellikle dikkat etmekte fayda var.

Birçoğu, gazlı çikolatanın normal çikolatadan yalnızca kıvamı, tadı ve tüketici parametreleri açısından değil aynı zamanda bileşim açısından da farklı olduğuna inanıyor. Ancak böyle bir ifade temelde doğru değildir. Mesele şu ki, gazlı çikolata normal çikolatadan yalnızca üretim yönteminde farklıdır.

Ürünün belki üç ana çeşidi vardır: siyah veya bitter, sütlü ve beyaz gazlı çikolata. İnsanlar beyaz çikolata hakkında ilk kez geçen yüzyılın başında, tatlı ve şekerleme ürünleri üreten ünlü İsviçre şirketi Nestlé'den teknoloji uzmanlarının tüketicilere yeni bir çikolata türü tanıtmasıyla başladı.

Birkaç on yıl sonra şekerleme üreticileri, hızla popülerlik kazanan ve dünya çapındaki müşteriler arasında sürekli talep görmeye başlayan beyaz gazlı çikolata üretmeye başladı. Beyaz gazlı çikolatanın bileşimi aynı kalır, ancak ürünün üretim süreci normal beyaz çikolatanın üretiminden önemli ölçüde farklıdır.

Beyaz gazlı çikolata yapmak için kakao yağı, şeker ve süt veya krema kullanılır. Beyaz gözenekli çikolatanın hazırlanmasının ilk aşamasında şekerlemeciler tatlı kütlesini oluşturur. Beyaz gazlı çikolata üretimi için tatlı kütlesinin bileşiminin, kural olarak,% 20'den fazla kakao yağı,% 3,5 süt yağı, ayrıca% 55 şeker ve% 14 kuru krema veya süt içermediğini belirtmekte fayda var. .

Ortaya çıkan tatlı kütlesi, endüstriyel fırınlara gönderilen özel kaplara yerleştirilir. Beyaz gözenekli çikolatanın tatlı kütlesi birkaç saat boyunca vakum ortamında 40°C sıcaklıkta tutulur. Sonuç olarak tatlı kütlesi oksijen kabarcıklarıyla doyurulur ve beyaz gözenekli çikolata orijinal görünümünü kazanır.

Beyaz gözenekli çikolatanın, kafeinin yanı sıra teobromine karşı bireysel intoleransı olan kişilerin sağlıklarına zarar vermeden tüketebilecekleri gıda ürünlerinden biri olması dikkat çekicidir. Bu bileşikler sütlü veya bitter çikolatada bulunur.

Beyaz gazlı çikolata Diğer çikolata türleri arasında muhteşem tadı ve eşsiz aroması ile karakterize edilir. Milyonlarca kız ve kadının sevgisini ve hayranlığını kazandı. Orijinal görünümü ve dokusu (fotoğrafa bakın) sayesinde ürün ağzınızda kolayca erir ve bu da tadını doyasıya çıkarmanızı mümkün kılar.

Bu çikolata türü ilk kez İngiltere'de yapıldı. Pek çok bölge sakininin hoşuna gitmesi nedeniyle popülaritesi kısa sürede Avrupa'ya yayıldı.

Üretim teknolojisi oldukça basittir ancak aynı zamanda sürekli izleme gerektirir. Çikolatanın gözenekli hale getirilmesi için kalıplara yerleştirilip ısıl işleme tabi tutulduktan sonra sıcaklığın kırk dereceye ulaştığı özel vakum cihazlarına yerleştirilir. Üretim süresi dört saat sürmektedir. Bu işlem sayesinde çikolatanın içinde kabarcıklar ortaya çıkıyor ve bu yüzden bu kadar orijinal bir görünüme sahip oluyor.

Birleştirmek

Gözenekli beyaz çikolatanın bileşimi normal beyaz çikolatadan farklı değildir. Hazırlamak için şunları kullanın:

  • kakao yağı;
  • vanilin;
  • şeker;
  • süt tozu.

Ürün kakao tozu içermediğinden krem ​​rengindedir. Gazlı çikolata seçerken listenin başında kakao yağının olmasına dikkat edin. Ambalaj üzerinde gıda ikameleri belirtiliyorsa, böyle bir ürünü satın almamak daha iyidir.

Beyaz gazlı çikolata vitamin ve mineral içerir ancak az miktarda bulunur. Bu ürünün kalori içeriği yüksektir, bu nedenle fazla kilo almamak için büyük miktarlarda tüketmemelisiniz.

Mevcut standarda göre beyaz gazlı çikolata aşağıdaki parametreleri karşılamalıdır:

Böylece çikolatanın bileşimini ve önemli kalite göstergelerini bilerek sağlığınıza zarar vermeyecek doğal bir ürünü rahatlıkla seçebilirsiniz.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Bu ürünün faydalı özellikleri, bir kişi çikolata yediğinde vücudun ruh halini iyileştiren serotonin üretmesidir.

Bu hormon da yardımcı oluyor:

  • tiroid bezinin işleyişini normalleştirmek;
  • gerginliği azaltmak, korkunun üstesinden gelmek;
  • karaciğerdeki lipid yağların emilimini stabilize etmek;
  • merkezi sinir sistemini güçlendirir, hafızayı geliştirir.

Yararlı niteliklerin yanı sıra kullanım için kontrendikasyonlar da vardır. Ürünün kalorisi yüksek olduğundan, fazla kiloların ortaya çıkmasına neden olduğu ve aynı zamanda vücutta zayıf karbonhidrat metabolizmasına katkıda bulunduğu ve mevcut hastalıklar durumunda sağlık durumunu kötüleştirdiği için büyük dozlarda tüketilmesi tavsiye edilmez. genitoüriner sistem. Diyabetli kişiler veya süt ürünlerine alerjiniz varsa önerilmez.

Böyle lezzetli bir üründen tamamen vazgeçmeye gerek yok. Sadece çikolatayı ölçülü bir şekilde yemeniz gerekiyor, ardından sağlığınıza zarar vermeden yediğiniz barın tadını çıkarabilirsiniz.

Evde beyaz gazlı çikolata yapmak mümkün mü?

Çikolatayı kabarcıklı hale getirmek için bir vakum tesisine ihtiyaç duyulması nedeniyle evde beyaz gazlı çikolata yapmak imkansızdır. Bununla yapabileceğiniz tek şey, onu çikolata sosuna eritmektir. Bunu yapmak için ürünü mikrodalgada veya buhar banyosunda eritmeniz gerekir. Bunu yapmak için derin bir kase almanız, içine su dökmeniz, kaynatmanız ve ardından üzerine bir kase çikolata koyup karışımı kısık ateşte sürekli karıştırmanız gerekir. Çikolata eridikten sonra çıkarabilirsiniz.

Beyaz çikolatayı gerçekten seviyorsanız kendiniz yapabilirsiniz. Hazırlamak için kakao yağı, vanilin, şeker ve süt tozuna ihtiyacınız olacak. Tüm ürünleri mağazamızda uygun fiyata bulabilirsiniz.

Çikolata hazırlamak için derin bir kapta kakao yağını buhar banyosunda eritip, kalan malzemeleri (şeker, vanilin ve süt tozu) yavaş yavaş eklemeniz gerekir. Karışım, homojen bir kütle oluşana kadar düşük ateşte sürekli karıştırılmalıdır. Daha sonra çeşitli kalıplar alıp hazırlanan karışımı içine döküp buzdolabına koyuyoruz. Bir saat içinde çikolatanız hazır olacak ve servis edebilirsiniz.

Beyaz gözenekli çikolata, dokusu ve muhteşem tadı nedeniyle her zaman kadınların favori lezzeti olmaya devam edecek. Ne yazık ki, ürün ona göre çeşitli yemekler hazırlamak için tasarlanmamıştır, bu nedenle yalnızca saf haliyle tüketilebilir.

Gazlı çikolata birçok kadının favori ikramıdır. Beyaz, sütlü ve acı olabilir, hafif yapısı ve dilde çok hoş patlayan kabarcıkları ile alışılmış olandan farklıdır. Çikolataya ferahlık verirler ve gözenekli barları bu kadar popüler yapan da bu özelliktir. Tatlıya düşkün olanların incelemelerine göre doğru ve kaliteli gözenekli çikolata, çok daha parlak bir aromaya ve daha zengin bir tada sahiptir. Yapısı, üretimde fayans üretmenin olağandışı yöntemlerinden kaynaklanmaktadır.

Gazlı çikolatanın tarihi

Gazlı çikolata çok uzun zaman önce ortaya çıkmadı. Ve elbette normalden daha erken değil çünkü gazlı çikolata normal çikolataya benzer bir bileşime sahiptir. Gazlı çikolatalar mağazalarda ilk kez 1935'te ortaya çıktı ve neredeyse aynı anda Birleşik Krallık'ta "Aero" adı altında ve Çekoslovakya'da "Vista" adı altında ortaya çıktı. Bu leziz lezzeti kimin yarattığını bilmiyoruz ama bu tür çikolata hızla popülerlik kazandı. Sovyetler Birliği'nde çok daha sonra ortaya çıktı: yalnızca 1967'de, Red Ekim fabrikası tarafından üretilen "Küçük Kambur At" ve "Slava" çikolataları mağaza raflarında göründü.

Gazlı çikolatanın bitter, sütlü ve beyaz seçenekleri bulunuyor ve herkes beğendiğini seçebiliyor.

Gazlı çikolata yapmanın 2 yolu

Gazlı çikolata yapmanın iki yolu vardır. Her ikisinin de üreticiler için geleneksel fayans üretiminden daha pahalı olduğunu belirtmek gerekir, ancak bu havadar inceliğe olan talebin devam etmesi tüm maliyetleri karşılıyor.

  1. Birinci yöntem. Birçok endüstride kullanılmaktadır. Bu yöntemi kullanarak gazlı çikolata üretmek için üreticiler, gazlı çikolata üretim atölyesine nitrojen ve karbondioksiti basınç altında pompalayan özel bir düşük frekanslı türbin kurarlar. Çikolatadaki gözeneklerin boyutunu belirleyen bu ünitenin ayarlarıdır ve tek bir üretici parametrelerini açıklamaz. Bu türbinde çikolata kütlesi çırpılır ve gazla doyurulur. Daha sonra elde edilen karışımdan çikolata kalıpları, normal çikolata üretiminde olduğu gibi dökülür.
  2. İkinci yöntem. Bazı fabrikalarda kalıplara dökülmüş çikolata karışımının özel vakumlu kazanlarda dört saat bekletilmesiyle gazlı çikolata elde edilir. İçlerinde zaten mevcut olan hava, çikolata kütlesinden salınır ve çikolata kütlesi boyunca eşit şekilde dağılan ve gözenekler oluşturan kabarcıklar oluşturur. Vakumlu kazanlarda, çikolata kütlesinin erken sertleşmemesi ve hava kabarcıklarının karışımın her yerine dağılması için kırk derecelik bir sıcaklık korunur.

Evde gazlı çikolata yapmak mümkün mü?

Evde gazozlu çikolata yapmak ne yazık ki mümkün değil. Gerçek şu ki, üretimde kullanılan üretim yöntemleri, gerekli ekipmanın bulunmaması nedeniyle evde uygulanamaz ve başka üretim yöntemleri de yoktur. Bu nedenle, gazlı çikolata hayranlarının her zaman mağazadan iyi, kaliteli çikolata içeren bir bara sahip olmalarını önerebiliriz.

Gazlı çikolatayı eritmek mümkün mü?

Çoğu şef, gazlı çikolatanın eritilmesini önermez. Gazlı çikolatanın yapıldığı kütlenin bileşiminin normal çikolataya benzer olmasına rağmen, üreticiler genellikle süt yağları yerine bitkisel yağlar ve ayrıca çok sayıda tatlandırıcı ve emülgatör ekleyerek ürünün maliyetini düşürür. ürünün kalitesinin düşmesine neden olur. Bu nedenle gözenekli çikolata çoğu zaman homojen bir kütle haline gelmez ve topaklar halinde toplanır, bu da onu yemek pişirmede kullanıma uygun hale getirmez.

Gazlı çikolatanın yararları ve zararları

Gazlı çikolata faydaları açısından elbette bitter çikolatayla karşılaştırılamaz. Ancak sıradan bir sütlü çikolata bile yine üreticilerin üretim maliyetlerini düşürme isteği nedeniyle bu kritere göre daha düşüktür. Bununla birlikte, herhangi bir çikolata gibi gazlı çikolatanın da asıl zararı, kalori içeriğinden (100 gramda yaklaşık 500 kcal) ve oldukça yüksek şeker içeriğinden kaynaklanmaktadır. Beslenme uzmanları, figürünüze zarar vermemek için günde 25 gramdan fazla gazlı çikolata tüketmemenizi tavsiye ediyor ve şeker hastası olanlar veya bu havadar inceliğin belirli bileşenlerine karşı hoşgörüsüz olanlar için çikolatadan tamamen uzak durmak daha iyidir.

Gözenekli çikolata “Hava”

Çikolata "Vozdushny" sadece en ünlü değil, aynı zamanda Rusya'daki en kaliteli gazlı çikolata markalarından biridir.

Çikolata “Air”, Rusya'daki en ünlü gazlı çikolata markasıdır. Bu marka dolgulu ve dolgusuz, beyaz, sütlü ve bitter çok çeşitli gazlı çikolata üretmektedir ve çok seçici bir tatlı tutkunu bile herkes kendi zevkine göre çikolata seçecektir. “Air” kalitesi de sizi kayıtsız bırakmayacak: bu çikolata tam anlamıyla ağzınızda eriyor.