Solata z rahlo nasoljenim lososom. Solata z rdečo ribo. Izbor zelo okusnih listnatih solat s fotografijami. Solata s srcem in kumaricami

Vzemite en srednji trup rahlo nasoljenega norveškega sleda. Olupite ga in odstranite semena, kot v zgornjem videu, meso pa drobno nasekljajte.

Zdaj pripravite čebulo. Veliko čebulo narežite na tanke pol obročke, kot je na sliki.

Na majhnem ognju prepražimo čebulo na rastlinskem olju, dokler ne postekleni in postane svetlo zlato rjave barve. Ne cvrite ga preveč, sicer bo grenak okus. Če vam pražena čebula ni všeč, jo dodajte svežo. A še bolje - najprej mariniramo v jabolčnem kisu s ščepcem sladkorja.

Pripravite si širok, raven servirni krožnik, na katerem boste postregli. Na sredino postavite kovinski obroč za serviranje.

Če takega obroča ni, lahko to storite drugače. V tem primeru položite vse plasti solate v obratnem vrstnem redu. Vzamemo okroglo skledo z ravnimi stranicami in jo obložimo s prozorno folijo. Solato oblikujte v plasti v skledi, nato pa to posodo obrnite na glavo na ravno ploščo. Ko odstranite skledo s folijo, bo lepo urejen prigrizek ostal na krožniku. Samo ne pozabite ga okrasiti na vrhu.

Nariban kuhan krompir bo prva plast, ki jo položimo v obroč.

Vse plasti dobro premažemo z majonezo.

Kosi sleda gredo v drugo plast.

Na kolobar dodamo naribano jabolko in ga takoj premažemo z majonezo, da ne potemni.

Druga plast bo zlata čebula; najprej jo položite v sito, da odstranite odvečno olje. Na čebulo položite naribano korenje, ne pozabite na majonezo.

Zadnjo plast naredimo iz naribanih beljakov in rumenjakov.

Sledova solata je pripravljena, zdaj lahko odstranite obroč in postrezite.

Po želji lahko vrh solate okrasite z vejico svežih zelišč.

Lep pozdrav, Elbi.

Solate z rdečimi ribami so vedno okusne, nežne in zdrave. Sveža zelenjava se odlično poda k ribam, gobam, siru, rižu in številnim drugim živilom.

Ko ljudje rečejo rdeča riba, pridejo na misel imena, kot so losos, rožnati losos, losos, tuna in postrv. In to ni popoln seznam pasem rib, ki imajo rdeče meso. To so najpogostejše vrste, od katerih se najpogosteje pripravljajo solate.

In seveda, danes si bomo ogledali več receptov za solate, ki uporabljajo rdeče ribe. Seveda so najpogostejše solate s soljenimi ali prekajenimi ribami, saj ni težko dobiti kosa soljenega ali prekajenega lososa. In ta riba je zelo dobrega okusa.

Recept je zelo enostaven. Vse sestavine so zdrobljene in zložene v plasteh. Solata je kot nalašč za vsakodnevno uporabo in za praznično pogostitev kot izviren in zadovoljiv prigrizek.

Sestavine:

100 gramov soljenega lososa.
50-60 gramov trdega sira.
4 jajca.
3 zreli paradižniki.
2-3 žlice majoneze.
Zelenje za dekoracijo solate.

Postopek kuhanja:

Jajca skuhajte in nasekljajte na kateri koli način, ki vam je na voljo. Seveda je najprimernejši način uporaba posebnega rezalnika za jajca. Kako skuhati jajca do želene gostote in pravilno izračunati čas, si lahko preberete v članku.

Ribe narežite na majhne kvadratke.

Paradižnik sesekljajte na kocke.

Naribamo sir.

Zelenjava za okras je peteršilj, zelena čebula ali koper. Zmeljemo in za zdaj odstavimo.

Sestavine so pripravljene, lahko začnete s polaganjem solate. Toda preden spakirate solato, morate nekaj pripraviti.

Da bo vaša solata videti lepa, jo je bolje položiti v poseben obroč za pecivo. In če ga nimate pri roki ali ga sploh nimate, potem ga lahko naredite sami.

Vzamemo kos folije in ga večkrat prepognemo, da dobimo trak širine 20-25 cm, nato pa trak zvijemo v obroč in voila, obroč za pecivo imate pripravljen. Sedaj lahko vanj položite sestavine.

In tako se vse ujema v naslednjem vrstnem redu.

Plast ribje majoneze.

Plast jajc, majoneza.

Paradižnik, majoneza.

Ribe, majoneza.

Jajca, majoneza.

Nariban sir.

Po vrhu potresemo sesekljano zeleno čebulo ali vejice peteršilja.

Rahlo držimo solato, odstranimo folijo ali obroč. Porcija solate z rdečo ribo in paradižnikom je pripravljena za postrežbo gostom.

Ko naredim takšno solato, oblikujem več porcij in jih postavim na mizo, tako da lahko vsak iztegne roko in poskusi to neverjetno rdečo ribjo poslastico.

Dober tek.

Solata z rdečo ribo in krompirjem

Hiter recept za solato iz serije, ki jo lahko hitro pripravimo, ko so gostje na pragu. Kljub preprostosti je okusa popolnoma nič.

Ne le losos se lahko uporablja kot riba. Rožnati losos, losos in postrv so popolni.

Sestavine:

Losos 100-120 gramov.
4 jajca.
3-4 krompirja.
50-70 gramov sira.
Zelenje za okras.
Majoneza.

Postopek kuhanja:

Skuhajte jajca in krompir. Krompir skuhamo v olupkih. Krompir, jajca in sir lahko naribamo, da pospešimo postopek. No, ribe narežite na majhne koščke.

Položite ga v plasteh.

Krompir.

ribe.

jajca.

Vsako plast premažemo z majonezo. In potresemo z naribanim sirom. Pustite solato nekaj minut, da se prepoji in jo lahko postrežete.

Dober tek.

Z rdečo ribo in kozicami

Brez dvoma so morski sadeži zelo koristni za naše telo. Uživanje morskih sadežev pozitivno vpliva na stanje las, kože in nohtov ter na splošno krepi imunski sistem. Če morske sadeže jeste ločeno, niso tako okusni, kot če jih združite in na koncu dobite okusno solato.

Sestavine:

100 gramov kozic.
80 gramov rdeče ribe.
2-3 krompirja.
1 jajce.
1 sveža kumara.
Majoneza.
Zelenje.
Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:

Jajca, kozice in krompir damo kuhat. Krompir skuhamo v olupkih.

Medtem ko se jed kuha, se posvetimo preostalim sestavinam.

Ribo narežemo na kocke. Kumaro narežemo na trakove in nato na kocke.

In tako v posebno skledo naribamo kuhan krompir v ovoju. Jajca zmeljemo z rezalnikom za jajca ali nožem.

To solato sestavljamo v pekaču, če pa ga nimate, je tu še ena možnost, da jo pripravite doma.

Vzemite 1,5-litrsko plastično steklenico. Odrezali smo vrat in dno, zdaj lahko od preostanka izberete ravno mesto in izrežete kolobar debeline 20-25 cm, v tem obroču lahko oblikujete solato. Tukaj je fotografija kot primer.

Sestavine nanesite v plasteh.

1 plast naribanega krompirja in majoneze.

2. plast jajc in majoneze.

3 plasti rib in majoneze.

4 plasti zelene kumare in dodajte malo soli.

5 plasti krompirja in majoneze.

Porcijo solate okrasimo z vejico peteršilja in kozico, odstranimo obroč, solato za 30-40 minut postavimo v hladilnik, da se plasti prepojijo.

Dober tek.

Z rdečo ribo in kitajskim zeljem

Ta solata bo všeč skoraj vsem, saj ima svoj pridih.

Sestavine:

Rahlo nasoljene rdeče ribe 200 gramov.
Pekinško zelje pol glave.
Krekerji iz belega kruha 1 paket.
1 čebula.
4 jajca po možnosti prepeličja.
1 sveža kumara.
1 paprika.
Majoneza.
Pol limone.
Sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:

Sestavine za solato je treba narezati na majhne koščke, in sicer ribe, papriko, kumare.

Čebulo narežite na pol obročke.

Jajca skuhamo in narežemo na 4 dele.

Jajca bomo uporabili kot dekoracijo. In če nameravate solato postreči na primer naslednji dan, je bolje, da jajca skuhate in nasekljate takoj, preden solato postrežete.

Ohrovt narežemo na trakove in nato na 2 kosa.

Vse sestavine damo v skupno skledo, dodamo sok polovice limone, majonezo, sol in poper po okusu. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za 15-20 minut, da se prepoji.

Krekerje dodajte tik pred serviranjem. Krutone stresemo v solatno skledo, premešamo in postrežemo. In preden postrežemo, na vrh solate položimo na četrtine narezana kuhana jajca kot solatni okras.

Dober tek.

Solata z rdečo ribo Poseidon

Dober tek.

Dober večer.

Na dačah in vrtovih se že začenjajo prve žetve toplogrednih kumar. Zaenkrat uživamo svežo zelenjavo z vrta, kmalu pa bo prišel čas za pripravo ozimnice.

In kaj storiti, če vse lanske zaloge še niso pojedene? Predlagam, da jih začnete izvajati takoj. Na primer, začnite pripravljati solate iz vloženih kumar. Tako lahko ubijete dve muhi na en mah: popestrite svoj jedilnik z okusnimi solatami in sprostite kozarce za sveže sestavine.

Poleg tega vam številne različne možnosti priprave omogočajo izbiro solate za vsak okus. Tako za dnevni jedilnik kot za praznično mizo.

Veliko ljudi misli, da se kumaricam lahko samo dodaja. Zato je moj današnji cilj čim bolj povečati možnosti uporabe tega izdelka.

Solata s kumaricami, jajci in krompirjem

Recept s preprostimi sestavinami, ki jih najdete v vsaki kuhinji.

Sestavine za 2 porciji:

2 srednje velika kuhana krompirja
2 kuhani jajci
1 srednja vložena kumara
pol čebule
50 g majoneze
Sol - po okusu
Koper in peteršilj

Priprava:

1. Kumaro narežemo na kolobarje in damo v globoko skledo.

2. Kuhan krompir, čebulo in eno jajce narežemo na majhne kocke in dodamo kumaram. Tam dodajte sesekljana zelišča in majonezo. Solimo in premešamo.

3. Solata je pripravljena. Naložimo ga v solatne sklede in okrasimo s preostalimi jajčnimi četrtinami.

Dober tek!

Preprosta in okusna solata za vsak dan s čebulo in maslom

Za pripravo solate lahko dobite še manjši nabor sestavin, a če smo iskreni, bo to bolj predjed za glavno jed.

Sestavine:

Vložene kumare - 500 g
Čebula - 1 kos
koper
Poper
Rastlinsko olje

Priprava se zmanjša na rezanje kumar in čebule na polobroče in sekljanje zelenja. Nato jih je treba združiti v eno skledo, poprati, dodati rastlinsko olje in premešati.

Nerafinirano rastlinsko olje je kot nalašč za to solato.

pripravljena Dober tek!

Recept brez kuhanja s klobaso, koruzo in grahom

Hitra različica krepke solate s sestavinami, ki jih ni treba predhodno cvreti ali kuhati. Zelo priročno za hiter prigrizek.

Sestavine:

Konzervirana koruza in grah - po 2 žlici
Sveža kumara - 1 kos.
Kisle kumare - 2 kos.
Korenje - 1 kos.
Prekajena klobasa - 150 g
Majoneza - 2 žlici
Zelenje

Priprava:

1. Naribajte korenje in svežo kumaro.

2. Vloženo kumaro in klobaso narežemo na trakove.

3. Vse sestavine združite v eno skledo, dodajte koruzo in grah.

4. Dodajte majonezo in premešajte. Nato solato prestavimo v solatno skledo in okrasimo s sesekljanimi zelišči.

pripravljena Dober tek!

Lahek prigrizek iz kumaric in graha

In spet preprosta predjed, ki jo lahko pripravimo v 5 minutah, a se bo odlično podala k skoraj vsaki glavni jedi ali celo kot hladna priloga.

Sestavine:

Vložene kumare - 3 kos.
Pol čebule
Zeleni grah - 2-3 žlice
Nerafinirano sončnično olje
Poper

Priprava se zmanjša na rezanje kumar in čebule na polobroče in njihovo mešanje z grahom z dodatkom rastlinskega olja. Po želji lahko dodamo mlet poper.

In končali ste. Dober tek!

Video o tem, kako narediti pusto krompirjevo solato

No, preden preidemo na bolj zapletene recepte (glede časa kuhanja in predhodne priprave izdelkov), predlagam ogled odličnega videoposnetka o pripravi preproste in okusne puste solate.

Solata s kumaricami in gobami

Odličen recept za solato, ki jo lahko postavite na praznično mizo kot lahek prigrizek.

Sestavine:

Gobe (šampinjoni) - 500 g
Čebula - 1 kos.
Vložene kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 4 kos
Majoneza - 3 žlice.
Gorčica - 2 žlici.
Sol, mleti črni poper - po okusu

Priprava:

1. V ponev damo vodo, jo zavremo, rahlo posolimo in v njej na zmernem ognju kuhamo gobe 5-8 minut.

Pred tem ne pozabite oprati gob.

2. Nato gobe damo v cedilo, počakamo 5 minut, da se ohladijo in narežemo na majhne kocke.

3. Čebulo in kisle kumarice narežemo na majhne kocke in dodamo gobam.

4. V isto posodo na drobno nastrgamo kuhana jajca in dodamo malo mletega popra.

5. Pripravite omako tako, da temeljito premešate majonezo z namizno gorčico.

Če imate čas, bi bilo dobro, da solato pustite 1 uro v hladilniku.

Dober tek!

Okusen recept s fižolom v pločevinkah in krutoni

V naslednjih dveh receptih bosta glavni sestavini fižol. Zaradi tega čudovitega izdelka, bogatega z rastlinskimi beljakovinami, solata ni le okusna, temveč tudi nasitna in hranljiva.

Začnimo z receptom s fižolom v pločevinkah, saj je preprostejši.

Sestavine:

Konzervirani fižol - 1 pločevinka
Vložene gobe - 1 kozarec
Paradižnik - 2 kos.
Vložene kumare - 2 kos.
Krekerji - 60 gr
Čebula - 0,5 kos.

Priprava:

1. Čebulo in vložene gobe drobno nasekljajte in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler čebula ne postane zlato rjave barve (6-8 minut, nenehno mešajte).

Nastalo pečenko združite s kislimi kumarami, predhodno narezanimi na pol obroče ali trakove.

2. V isto posodo damo fižol iz konzerve in na kocke narezan paradižnik. Paradižnik rahlo posolimo.

Preden v solato dodamo fižol, ga prelijemo z vročo vodo, da speremo lepljivo tekočino, ki nastane med konzerviranjem.

3. Solato premešamo, nato jo po porcijah naložimo v solatno skledo in šele nato potresemo z ocvirki, da se ne zmehčajo v skupni masi.

pripravljena Dober tek!

Solata s suhim fižolom, ocvrto čebulo in korenjem

V drugi možnosti bomo uporabili suh fižol. Potrebuje več časa, ker... ga bo treba predhodno namočiti in nato skuhati.

Sestavine:

Posušeni fižol - 2 skodelici
Vložene kumare - 3-4 kos.
Čebula - 3-4 srednje čebule
Korenje - 3 kos.
Rastlinsko olje za cvrtje

Priprava:

1. Posušen fižol je treba najprej za 4-5 ur namočiti v hladni vodi, da se zmehča. Nato ga je treba oprati v tekoči vodi in kuhati na zmernem ognju, rahlo posoliti, 15-20 minut, da se zmehča, vendar ne zavre. Nato ponovno sperite v hladni vodi.

Čebulo drobno nasekljajte in prepražite na zmernem ognju z rastlinskim oljem do mehkega.

3. Ko čebula zlato obarva, dodamo na grobo naribano korenje in med nenehnim mešanjem pražimo še 5-6 minut.

4. Nato v ponev dodamo fižol in na kocke narezane kisle kumarice, pokrijemo s pokrovko in dušimo še 7-10 minut, da se vse sestavine med seboj prepojijo z aromami.

Končano solato lahko postrežemo toplo ali hladno.

Dober tek!

Shakhtarskiy solata s kumaricami in piščančjimi jetri

In končno preidimo na "moške" solate z mesom. Tukaj je zelo okusen in nezapleten recept z jetri in sirom. Zbrali ga bomo po plasteh.

Sestavine:

Kuhana jetra - 300-400 g
1 čebula
1 korenček
4 kuhana jajca
300 g vloženih kumar
Trdi sir - 150 g
Majoneza za preliv

Priprava:

1. Čebulo narežemo na majhne kocke in jo zlato prepražimo v ponvi. Nato dodamo na grobo naribano korenje in pražimo še 5-6 minut, da se korenje zmehča.

Pečenko lahko rahlo posolimo.

2. Kuhana jetra nastrgamo na grobo strgalo ali zmiksamo z mešalnikom.

3. Jetra položite na servirno posodo v tanki plasti in na vrh dodajte nekaj trakov majoneze. To je prva plast.

4. Naslednja plast je praženje čebule in spet majonezna mreža.

5. Tretja plast so vložene kumare, naribane. In spet majoneza.

6. Nato pride plast naribanih jajc.

7. In zadnja plast bo nariban sir, rahlo razredčen z majonezo.

Zdaj je treba solato vsaj 20 minut postaviti v hladilnik, da se plasti namočijo.

pripravljena Dober tek!

Podeželski recept s kumaricami in piščancem

In na koncu predlagam, da si ogledate odličen recept s kumarami in piščancem. Enostavno in okusno. Takšna, kot mora biti solata.

Po pregledu tega izbora sem prepričan, da niste več tako navdušeni nad vprašanjem "Kaj narediti z lanskimi pripravami."

To je vse za danes, hvala za vašo pozornost.

Iz te vložene zelenjave lahko pripravite veliko različnih jedi. Hladne predjedi so na primer izredno priljubljene - pripravljene so hitro, rezultat pa je okusen, še posebej, če na seznam glavnih sestavin dodate tudi svojo najljubšo hrano.

Jedi iz vloženih kumar

Za pripravo solate, kjer je glavna sestavina vložena kumara, ne potrebujete veliko: le nekaj vaših najljubših sestavin, pribor za rezanje in lepe posode, v katerih boste postregli končano jed. Razmislite o receptih za solate s kumaricami in izbrali boste pravo možnost zase. Svoje jedi iz vloženih kumaric lahko poskusite popestriti, na primer z dodajanjem posebnih začimb ali zelišč, kar bo okus še bolj bogato.

Solata s kumaricami - recept s fotografijami

Vsaka ženska ima svoje preverjene recepte tako za dietne jedi kot za bolj hranljive ali tiste, ki so primerne za postrežbo ob praznovanju. Nekateri ljudje imajo celo najljubše prigrizke, ki uporabljajo kisle kumarice, vendar poskusite popestriti svojo knjigo receptov in poskusiti nekaj novega.

S piščancem

Čas: 1 ura 20 minut.
Število porcij: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 146 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: tatarska.
Težavnost: enostavno.

Če želite narediti preprosto solato iz kislih kumaric, potem je iz prehranskih razlogov bolje dodati piščanca na seznam sestavin. Razmislite o zanimivi možnosti iz kuhinje tatarskega ljudstva: solata s piščancem in kumaricami, ki je znana tudi kot Batyr. Omeniti velja, da je predjed narejena izključno iz medenih gob - končni jedi dodajo barvit okus.

Sestavine:

orehi - 150 g;
kis - 40 ml;
jajca - 2 kos .;
medene gobe - 250 g;
trdi sir - 250 g;
piščančji file - 400 g;
gorčica - 1 čajna žlička;
jogurt - 150 ml;
česen - 2 zoba;
krompir - 1 kos;.
majoneza - 100 ml;
kumare - 200 g;
čebula - 1 kos;
sol - po okusu.

Način kuhanja:

File olupite iz filma, zavrite in dodajte sol v vodo. Piščančje meso ohladimo, narežemo na drobne kocke.
Gobe skuhajte, prav tako v osoljeni tekočini, vendar jih ne držite v vreli vodi več kot 5 minut. Če so gobe velike, jih narežemo na rezine.
Čebulo sesekljamo, mariniramo in pustimo stati v kisu 20 minut. Odcedite marinado in same kocke splaknite z vodo.
Kuhana jajca olupimo in drobno sesekljamo.
Krompir in vloženo zelenjavo narežemo na majhne kocke.
Orehe narežemo na večje kose.
Vsako vrsto sira narežite z velikimi strgalniki.
Pripravimo preliv: v eno skledo z jogurtom vlijemo majonezo, dodamo gorčico, poper, sol, strt česen.
Solato s piščancem in kislimi kumaricami razporedimo po plasteh: najprej z omako premazan krompir, nato kumare, piščanec, čebula, ponovno prelijemo s prelivom. Nato dodajte gobe in jih tudi zalijte. Naslednjo plast naredite iz sira, oreščkov, ponovite piščanca, čebulo, vse ponovno prelijte z omako. Po vrhu raztresemo jajca, prelijemo še preliv in potresemo s sirnimi ostružki.

Z jajci

Čas: 20 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 157 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Večina slovanskih gospodinj je že obvladala tehnologijo za pripravo tega lahkega prigrizka, saj je to eden najpreprostejših primerov jedi s kumaricami. Solata z vloženimi kumaricami in jajci je zahvaljujoč kumaricam zelo sočna, posebno barvo in pikantnost pa doseže zanimiv preliv iz svežih zelišč, oliv in kisle smetane, zmešanih v skledi blenderja.

Sestavine:

sir - 100 g;
kumare - 2 kosi;
čebula - 1 kos;
jajca - 3 kosi;
krompir - 2 kos .;
zelene olive - 50 g;
kisla smetana - 3 žlice. l.;
koper – 0,5 šopka;
črni poper, sol - po okusu.

Način kuhanja:

Krompirjeve gomolje skuhajte z lupinami. Ohladite, ostrgajte, narežite na kocke.
Jajca skuhamo, odstranimo lupine, drobno sesekljamo.
Tudi kumare narežemo na kocke.
Sir narežemo na najmanjše nože strgala.
Naredite preliv: v blender dodajte olive in koper, prilijte kislo smetano in začinite.
Predjed sestavite tako, da v skledi združite vse sestavine, razen sira, in jo prelijete z oljčnim prelivom. Solato potresemo s sirnimi ostružki.

Z mesom

Čas: 60 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 146 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Če imate dobesedno 200 gramov svinjine, jo lahko uporabite kot dodatno sestavino za okusen prigrizek. Da bo všeč vsakemu družinskemu članu, razmislite o tem receptu za solato iz vloženih kumar z mesom. Orehi dodajo izvirnost okusu, privlačen videz pa je zagotovljen s polaganjem prigrizka v plasteh. Obvezno poskusite solato z mesom in kumaricami.

Sestavine:

jajca - 2 kos .;
oreščki - 2 kosi;
majoneza - 50 ml;
koper – 0,5 šopka;
svinjina - 0,2 kg;
kumare - 2 kosi;
sir - 100 g.

Način kuhanja:

Svinjino skuhamo, najprej narežemo na rezine, nato pa jih stresemo v blender. Sesekljajte in dodajte zelenje. Dno ploščatega krožnika obložimo z mešanico in namažemo z majonezo.
Kumare narežemo na tanke kolobarje, porazdelimo po vrhu in prav tako premažemo s premazom.
Nato namažemo plast kuhanih jajc, ki jih narežemo na strgalo in ponovno premažemo z majonezo.
Kulinarično sestavo zaključite z ostružki naribanega sira in oreščkov.

Iz krompirja

Čas: 1 ura 10 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 156 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Ta predjed je odlična izbira za pogostitev ob praznovanju. Solata iz krompirja in kislih kumaric s čebulo, dobro vloženo v kisu in govejimi jetri, ni le lepega videza, ker jo je treba položiti v plasteh, ampak je zaradi dobro izbranih sestavin tudi odličnega okusa. Bolje je, da to predjed postrežete v porcijah, razporejenih v majhne sklede.

Sestavine:

goveja jetra - 150 g;
krompir - 1 kos;.
koruza - 1 pločevinka;
kumare - 1 kos;
jajca - 3 kosi;
čebula - 1 kos;
majoneza - 150 g;
sol – 1 čajna žlička;
voda - 30 tsp;
kis - 6 tsp;
sladkor - 2 tsp.

Način kuhanja:

Goveja jetra skuhamo, vodo posolimo, ohladimo in nasekljamo na strgala.
Čebulo sesekljajte, nato četrtino obroča prelijte z marinado in jo segrejte. Vnaprej naredite marinado iz soli, vode, kisa, sladkorja.
Skuhajte jajca. Postavite v hladno vodo, ohladite in odstranite lupino. Ločite beli del od rumenjakov. Bel del grobo nastrgamo, rumenjake pa naribamo z luknjicami strgala.
Kuhan krompir grobo naribamo, enako naredimo s kumarami.
Solato položite v plasteh, od katerih je priporočljivo, da je vsako namazano z majonezo: na dno sklede položite krompir, nato čebulo, ki je imela čas za mariniranje, goveja jetra, kumare, beljake in koruzo. Zgornjo plast potresemo z rumenjakovimi ostružki in položimo zeleno vejico.

S fižolom

Čas: 30 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 152 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Če imate v shrambi konzervirane kumare za zimo, potem lahko z njimi hitro skuhate nekaj okusnega. Na primer, solata s fižolom in kislimi kumaricami je zelo nasitna hladna predjed, ki lahko služi tudi kot kosilo, ko nimate dovolj časa stati za štedilnikom. Preliv iz jabolk in kisle smetane daje solati posebno nežnost, kumare pa ostrino in pikantnost.

Sestavine:

kumare - 2 kosi;
čebula - 1 kos;
jabolko - 2 kosi;
kisla smetana - 200 ml;
peteršilj - 1 šopek;
sol - 2 ščepca;
fižol - 250 g;
jajca - 2 kos.

Način kuhanja:

Fižol stresemo v posodo, nalijemo hladno vodo, pustimo stati 2 uri, nato zavremo, vodo solimo, nato ohladimo.
Kumare narežemo na kocke, jajca in jabolka oblikujemo v podobne oblike.
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
Pripravljen fižol zmešajte s čebulo in drugimi sestavinami, izdelke prenesite v skledo. Lahko prelijete s kislo smetano in si privoščite kosilo.

Z rakovimi palicami

Čas: 30 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 98 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Raki in njihovo meso so pogosti gostje ne le na običajni družinski mizi, temveč tudi na praznični. Ali ste vedeli, da je solata z rakovimi palicami in vloženimi kumarami še bolj okusna kot klasična različica? Zahvaljujoč tej sestavini jed postane bolj sočna in ima nenavaden, a zanimiv okus z rahlo kislostjo.

Sestavine:

zelena čebula - 1 šopek;
koruza - 1 pločevinka;
kumare - 2 kosi;
jajca - 4 kosi;
sir - 150 g;
meso rakov - 200 g;
peteršilj - 0,5 šopka;
majoneza, kisla smetana - 2 žlici. l.;
sol - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

Vloženo zelenjavo narežemo na kocke.
Skuhajte trdo kuhana jajca. Postavite jih v ledeno vodo, ohladite in po čiščenju prav tako narežite na kocke.
Sir spremenite v ostružke tako, da košček narežete na najmanjše nože strgalnika.
Sesekljajte perje zelene čebule.
Rakove palčke narežemo na tanke trakove.
Odmašite kozarec koruze in previdno odcedite tekočino.
Naredimo preliv: oprane peteršiljeve vejice nasekljamo, prelijemo v skledo, kjer zmešamo kislo smetano in majonezo. Mešanico solimo.
Vse izdelke združite v skledo in jih napolnite s prelivom.
Predjed lahko postrežemo po kuhanju, vendar bo bolje, če jo pustite, da se malo pokuha.

S čebulo

Čas: 20 minut.
Število porcij: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 115 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Če imate raje zdravo hrano, ki je hkrati tudi okusna, si oglejte primer takega hladnega prigrizka. Solata iz vloženih kumaric s čebulo, ki poudarjajo okus sladke pese, okrašena z zelenim grahom - odlična možnost tako za kosilo za vso družino kot za postrežbo gostom. Peso skuhajte vnaprej, potem bo kuhanje jedi veliko hitrejše.

Sestavine:

sladka pesa - 300 g;
rdeča čebula - 100 g;
rastlinsko olje - 50 ml;
zeleni grah - 20-30 kosov;
kumare - 200 g.

Način kuhanja:

Predkuhano peso narežemo na rezine, debele do 0,5 cm, na enak način narežemo kumare.
Čebulo narežite na tanke, čiste kolobarje.
Predjed položite na ravne krožnike, na dno položite peso, nato čebulo, na vrhu pa porazdelite kumare.
Posodo prelijemo z oljem in na vsako piramido položimo po več zrn graha.

Z gobami

Čas: 55 minut.
Število porcij: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 119 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Hladni prigrizki iz kislih kumaric so še posebej povprašeni med slovanskimi gospodinjami v jesensko-zimskih mesecih. Tako, na primer, če ste se založili z vloženimi kumaricami, potem morate v trgovini kupiti sveže šampinjone in lahko pripravite odlično jed, ki ima bogat okus zaradi pravih sestavin. Solata z gobami in kumaricami ima poletno svežino zahvaljujoč perjem zelene čebule.

Sestavine:

kumare - 3 kosi;
krompir - 3 kosi;
jajce - 3 kosi;
šampinjoni - 350 g;
zelena čebula - 1 šopek;
majoneza - 100 ml;
maslo - 30 g;
sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

Krompir pristavimo na kuhalnik, da se kuha.
Piščančja jajca skuhajte tako, da jih vržete v posodo z vrelo vodo. Pustite, da se sestavine ohladijo, nato pa jih boste morali narezati.
Gobe operemo (klobukov vam ni treba olupiti), nasekljamo na kocke in damo v ponev. Pražite jih do zlato rjave barve, ohladite.
Kumare narežemo na majhne trakove.
Čas je, da začnete okrasiti: rezine stresite v skledo, popoprajte, posolite, nato prelijte z majonezo. Ko dobro premešamo, po vrhu okrasimo z drobno sesekljano poletno dišečo čebulo.

Z grahom

Čas: 25 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 157 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Če želite svoje goste presenetiti z zanimivo jedjo in ne izgubiti prihrankov, potem razmislite o tej hladni predjedi, sestavljeni iz najpreprostejših sestavin, ki v kombinaciji dajejo odličen okus. Solata iz kislih kumaric in graha spominja na sled pod krznenim plaščem, a zaradi konzervirane paprike in preliva iz majoneze in kisle smetane je še bolj nežna.

Sestavine:

krompir - 3 kosi;
rahlo nasoljen sled - 1 kos;
kumare - 2 kosi;
čebula - 2 kosi;
paprika v pločevinkah - 2 kosi;
zelena čebula - 1 šopek;
grah - 100 g;
majoneza - 50 g;
korenje – 1 kos .;
jajce - 2 kosi;
kisla smetana - 50 g.

Način kuhanja:

Vnaprej skuhajte krompir, piščančja jajca, korenje. Kul.
Vloženo zelenjavo narežite na trakove, korenje na kolobarje, čebulo na pol obročke, jajca naribajte, zeleno čebulo narežite na majhne koščke. Papriko iz pločevinke narežemo na dolge trakove. Sled filirajte tako, da odstranite hrbtenico in kožo ter skrbno izberete obstoječa semena.
Pripravite preliv: za to morate v majonezo samo vliti kislo smetano. Ni vam treba soliti jedi, ker konzervirana hrana in sled že vsebujeta sol.
Vse sestavine hladne predjedi združimo, začinimo s pripravljeno majonezno-kislo smetanovo omako, nato dobro premešamo.

klobasa

Čas: 45 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 128 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Ta jed je poenostavljena različica hladne mesne predjedi, vendar ima kombinacija klobase in kumaric še bolj izviren okus. Torej, solata s klobasami in kislimi kumaricami je odlična izbira za serviranje na pogrnjeni mizi za praznike, saj bodo vaši gostje cenili to jed, prijeten gorčični preliv pa jih bo navdušil s svojo nenavadnostjo in prijetnim okusom.

Sestavine:

Zdravniška klobasa - 100 g;
kumare - 4 kosi;
krompir - 2 kos .;
paradižnik - 2 kos .;
čebula - 1 kos;
majoneza - 100 g;
gorčica - 30 g;
sol - 0,2 žličke;
mleta paprika - 1 ščepec.

Sestavine:

Krompir skuhamo, vendar mu pred tem ne odstranimo lupine. Pripravljenost lahko določite z nožem: če gre brez težav, lahko sestavino odstranite. Krompir ohladimo in ostrgamo.
Zdravniško klobaso prepražimo do zlato rjave barve.
Zelenjavo sesekljajte na kocke.
Sestavine za solato zmešamo in prelijemo v skledo.
Pripravite preliv iz soljene majoneze in gorčice, ki ga malo popoprate.
S pripravljeno omako prelijemo solato, za nekaj časa odstavimo, da se sestavine dobro prepojijo.

Z jetri

Čas: 60 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 123 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Jetra so pogosto glavna sestavina hladnih predjedi, a ne pritegnejo vsakogar. Če jed popestrite s sočnimi sestavinami z bogatim okusom, kot so kisle kumarice, čebula in krekerji, bo mnogim všeč. Solato z jetri in kumaricami vedno pojemo do zadnje žlice, saj je njen okus preprosto čudovit.

Sestavine:

piščančja jetra - 400 g;
kumare - 3 kosi;
korenje – 1 kos .;
čebula - 2 kosi;
majoneza - 100 ml;
sol - 2 g;
maslo - 20 g;
krekerji - 100 g.

Način kuhanja:

Piščančja jetra očistimo kit, oplaknemo in skuhamo v rahlo slani vodi. Končni izdelek ohladite, narežite na srednje velike trakove.
Iz čebule naredite pol obročke, iz korenja pa palčke.
Na majhnem ognju segrejte ponev z rastlinskim oljem, vanjo dajte korenje in čebulo, pražite jih, dokler niso pripravljeni. Prinesite zelenjavo do mehkega.
Vložene kumare narežemo na srednje velike trakove.
Zelenjavo zmešajte z jetri, začinite z majonezo.
Po vrhu solate potresemo drobtine, vendar preden okusimo predjed – tako bodo ostale hrustljave.

S korenjem

Čas: 30 minut.
Število porcij: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 134 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: enostavno.

Pikantna solata je okusna predjed, ki bo všeč ljubiteljem pikantnih jedi. Če dodate nežen piščančji file in trdi sir, bo solata s korenčkom in kumaricami bolj nasitna in bogata. Ta predjed bi bila primerna s prilogami, kot sta krompir ali riž. Okusna jed je povsem sposobna postati glavna dekoracija pogostitve, saj ima tudi svetel dizajn.

Sestavine:

file - 500 g;
kumare - 2-3 kosi;
Korejsko korenje - 250 g;
sir - 200 g;
česen - 3 zobe;
majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

Korejsko korenje naredite sami ali kupite v trgovini. Pikantnost ni pomembna - ni obvezna.
Osoljeno zelenjavo narežemo na trakove. V skledo, namenjeno za solato, stresemo korejsko korenje in sesekljane kumare.
Priporočljivo je, da piščančji file vnaprej skuhate, ohladite in nato narežite na poljubne, vendar majhne koščke.
Sir narežemo ali naribamo in ga dodamo v solatno skledo.
Dodamo strt česen z majonezo. Vse sestavine premešamo in pustimo jed nekaj časa stati.

Video

Solata s slanim lososom je odlična možnost za praznično mizo, saj je zelo nežno meso te ribe hitro prebavljivo in vsebuje jod, beljakovine, kalij, magnezij, fosfor, cink, kalcij in fluor. In rahlo nasoljen losos v celoti ohrani vse te vitamine in minerale.

Novo leto, obletnica, rojstni dan, romantična večerja ali navaden delovni dan - solata s soljenim lososom bo nedvomno okrasila vašo mizo. Pripravite ga in vaši najdražji ne bodo ostali ravnodušni.Mimo so časi, ko je bil losos redek izdelek na naših mizah, zdaj ga lahko kupite v skoraj vsaki trgovini in postane reden "gost" vaše praznične pojedine.

Kupite ohlajenega lososa in ga marinirajte. Tako bo solata veliko bolj okusna.

Kako pripraviti solato iz slanega lososa - 15 sort

Solata "Excellence"

Pripravite solato, v kateri bo okusna in zanimiva kombinacija rib in eksotičnega sadja presenetila vaše goste.

Sestavine:

Soljeni losos - 200 g;
Kuhan riž - 100 g;
Avokado - 2 kos;
Trdi sir - 100 g;
Skuta - 200 g;
Limona - za dekoracijo;
Sol - po okusu;
Zeleni - po okusu.

Priprava:

Riž skuhamo in ohladimo.

Avokado ločite od lupine in koščic ter ga narežite na kocke.

Tudi lososa narežemo na kocke.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Ko imamo vse sestavine pripravljene, se lotimo sestavljanja solate:

1 plast - losos;

2 - kuhan riž;

3 - avokado;

4 - skuta;

6 - trdi sir.

Zdaj postavite solato na hladno mesto za 20-30 minut. Preden postrežete, lahko okrasite po lastni presoji.

Solata Olivier je redna jed na praznični mizi v vsakem domu. Poskusite presenetiti svoje goste, eksperimentirajte in pripravite čudovit "Olivier" s soljenim lososom. Rdeča riba daje žlahten okus in naredi jed bolj praznično.

Sestavine:

Soljeni losos - 220 g;
Kuhan krompir - 2 kos .;
Piščančje jajce - 1 kos .;
Kuhano korenje - 2 kosi;
Vloženi grah (lahko ga nadomestite s kuhanim) - 4 žlice. l.;
Majoneza - 2 žlici. l.;
Kisle kumare - 3 kosi;
Zelena čebula in koper po okusu.

Priprava:

Zelenjavo in jajca vnaprej skuhajte in ohladite.

Narežemo na majhne kocke in damo v globoko skodelico.

Tudi losos in kumare narežemo na majhne kocke in jih dodamo k zelenjavi.

Dodamo grah in solato začinimo z majonezo, nežno premešamo in prestavimo v solatno skledo. Ohladite 30 minut in okrasite z zelišči.

Zelo okusna in neverjetno nežna solata je pripravljena!

Kisle kumarice lahko nadomestite s svežimi, majonezo pa z jogurtovim prelivom. To naredimo tako, da zmešamo klasični jogurt, poper, sol, olivno olje in dodamo jabolčni kis. Ta možnost je manj kalorična

Okusna, lahka, nizkokalorična in vitaminsko polna solata iz lososa in sveže zelenjave bo navdušila vas in vaše goste. Ali pa vam ni treba čakati na razlog in ga skuhati za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

Soljeni losos - 400 g;
Sveže kumare - 100 g;
Paradižnik - 2 kos;
Pekinško zelje - 200 g;
Piščančje jajce - 3 kosi;
Rastlinsko olje - 20 ml;
Limonin sok - 1 čajna žlička;
Koper po okusu.

Priprava:

Lososa, paradižnik in kumare narežemo na kocke.

Kuhana jajca sesekljajte.

Kitajsko zelje narežemo na večje kose in sesekljamo koper. Vse premešamo in dodamo olje in limonin sok. Dodate lahko sol.

Okusna, zdrava in svetla lososova solata s skuto bo okrasila vsako mizo. To solato lahko pripravite kot alternativo "sledu pod krznenim plaščem".

Sestavine:

Kuhana pesa - 250 g;
Kuhan krompir - 150 g;
Skuta - 200 g;
Soljeni losos - 150 g;
Grah v pločevinkah - 50 g;
Sol po okusu;
Česen - 2 stroka.

Priprava:

Najprej pripravite zelenjavo - zavrite in ohladite.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo siru. Solimo po okusu.

Krompir in lososa narežemo na kocke.

Peso naribamo na grobem ribežu

Solato sestavite v plasteh:

1 - pesa,

2 - krompir,

3 - mešanica česna in sira,

4 - drobno sesekljano zelenje,

6 - pesa z zelišči.

Postavimo v hladilnik za 40 minut. Odstranite ponev, okrasite z grahom in postrezite

Zelenjavo je bolje kuhati v slani vodi

Kaj gre k soljenim ribam? Seveda s krompirjem. Še boljši s pečenim krompirjem. V svojo kuharsko knjigo dodajte še slano lososovo solato z rukolo in krompirjem.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g
Rukola - 1 šopek
Krompir - 3 kos.
Zrnata gorčica - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.
Med - 1 žlica. l.
Limonin sok - 1 žlica. l.
Mlet črni poper - po okusu
Rožmarin - 1 žlička.

Priprava:

Najprej morate pripraviti preliv. Za to zmešajte olje, gorčico, med in limonin sok ter dodajte sol po okusu.

Krompir olupimo in narežemo na rezine. Začinimo z oljem in potresemo z rožmarinom. V eni plasti ga položimo na pomaščen pekač in pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Lososa narežemo na tanke trakove in zmešamo z listi rukole, krompirjem ter prelijemo s prelivom. Previdno premešamo in postrežemo.

Poskusite narediti to solato z mladim krompirjem, ki ga boste morali predhodno oprati s čopičem in speči v olupku.

Ste naveličani težkih solat? Želite nekaj lahkega in okusnega? Pripravite solato iz soljenega lososa, pomaranče in grenivke.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g;
Solata - 1 kup;
Grenivke - 1 kos;
Oranžna - 1 kos;
Sladka paprika - 1 velika;
Čebula - 1 majhna;
Sojina omaka - 2 žlici. l.;
Nariban ingver - 1 čajna žlička;
Sezam za posipanje - 1 žlica. l.

Priprava:

Najprej si pripravimo vse sestavine.

Čebulo in papriko olupimo in narežemo na tanke pol obročke.

Pomarančo in grenivko olupimo in odstranimo belo plast. Rezine citrusov ločite od filma in sredino.

Preostale dele pomaranče in grenivke ožamemo v skodelico, dodamo nariban ingver in sojino omako. Premešajte in pustite, da se napolni.

Ribji file narežemo na tanke rezine.

Solatne liste natrgamo na večje kose, položimo na ravno posodo in prelijemo s prelivom.

Nato dodajte nekaj citrusov in ribe.

Dodamo papriko in čebulo.

Na vrh položimo preostale rezine citrusov in prelijemo s prelivom. Končano solato lahko potresemo s sezamom in postrežemo ohlajeno.

Zelo lahka lososova solata v kombinaciji s svežo hrustljavo zeleno in sladkim korenčkom.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 150 g;
Zelena - 2 stebla;
Korenje - 1 kos;
Mlet črni poper, sol po okusu;
Oljčno olje - 2 žlici. l.;
Sok pol limone.

Priprava:

Ribi odstranimo kožo in kosti ter jo narežemo na majhne koščke.

Zeleni odstranimo zgornjo plast in jo narežemo kot lososa.

Korenje olupimo in narežemo na tanke rezine.

Vse skupaj premešamo in potresemo s sveže mletim poprom, soljo, limoninim sokom in oljem. Solato za 25-30 minut postavimo v hladilnik in postrežemo ohlajeno.

Suši - soljena lososova torta

Ta solata je odlična možnost za tiste, ki obožujejo suši, a ga neradi kuhajo. Ima vse - rdeče ribe, riž, nori, avokado, kumare in sir Philadelphia.

Sestavine:

Riž - 200 g;
Voda - 500 ml;
Rižev kis - 2 žlici;
Sol - 1/2 žličke;
Sladkor 1 žlica;
Voda - 1 žlica;
Nori list;
Rahlo nasoljen losos - 250 g;
Avokado - 1 kos;
Kumara - 1 kos;
sir Philadelphia - 200 g;
Sezamovo seme;
Kaviar - 75 g.

Priprava:

Najprej skuhamo riž. Če želite to narediti, ga sperite in zavrite. Medtem ko se riž kuha, lahko zanj pripravite nadev. V ponvi zmešajte 1 žlico. l. voda, sol, sladkor in kis. Postavite na ogenj in kuhajte, dokler ne zavre in se sladkor raztopi. Ko zavre, ugasnemo ogenj. To zmes prelijemo čez vroč riž in pustimo, da se ohladi.

Lotimo se sestavljanja solate.

V model polagamo po plasteh: riž poravnamo in stisnemo, sir v tankem sloju, kumare, ribe, avokado, ponovno riž, sir, kaviar.

Solato za nekaj ur postavimo v hladilnik. Pred serviranjem pekač odstranimo, po želji okrasimo in robove potresemo s sezamom.

Postrezite s sojino omako.

Da bo torta še okusnejša, lahko vsako plast poškropite s sojino omako, ribo pa narežete na tanke rezine.

Še en recept z eksotičnim sadjem. Toda tokrat bomo dodali več koruze in krutonov. Hrustljava in hkrati nežna solata bo odlična dekoracija vaše praznične mize.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g;
Avokado - 1 kos;
Beli kruh - 2 rezini;
Maslo - 1 žlička;
Konzervirana koruza - ½ pločevinke;
Majoneza - 2 žlici;
Začimbe (sol, poper, mleta zelišča) - po okusu.

Priprava:

Najprej pripravimo krekerje. Kruhu odrežemo skorjo in drobtine narežemo na kocke. Potresemo z začimbami in prepražimo z začimbami.

Avokado in ribo narežemo na majhne koščke.

Solato položite v plasteh: losos, avokado, koruza, majoneza, krutoni.

Pred serviranjem lahko dodamo krekerje. Solato postrežemo ohlajeno.

Neverjetno okusna kombinacija rahlo soljenega lososa, kuhanih kozic in sladkega ananasa naredi to jed "kraljevsko". To solato postrezite ob vsaki priložnosti in vaši gostje bodo zagotovo cenili to kulinarično mojstrovino.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g;
Olupljene kuhane kozice - 500 g;
Pekinško zelje - ½ glave;
Konzervirani ananas - 200 g;
Sveža kumara - 1 kos;
Trdi sir - 100 g;
Limonin sok - 2 tsp;
Zeleni - po okusu
Majoneza

Priprava:

Najprej pripravite vse sestavine.

Lososa narežemo na majhne koščke.

Iz kumare odstranite semena in meso narežite na kocke.

Zelje sesekljajte, pretlačite z rokami in pokapajte z limoninim sokom.

Ananas osušite s papirnato brisačo in ga nato narežite na enak način kot ribe in kumare.

Sir naribamo na grobo strgalo.

Vse sestavine zmešajte v globoki skledi, začinite z majonezo, premešajte in prenesite v solatno skledo. Okrasite z zelišči in postrezite.

Solata je pripravljena!

Druga solata iz soljenega lososa in zelenjave kot alternativa shuboy sledu.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 300 g;
Kuhana jajca - 2 kos;
Čebula - 1 kos;
Kuhano korenje - 1 kos;
Kuhana pesa - 2 kos;
Kuhan krompir - 2 kos;
Majoneza - 100-200 g;
Zeleni - po okusu.

Priprava:

Zelenjavo in jajca skuhamo, ohladimo in naribamo na grobo.

Lososa narežemo na koščke ali rezine.

Solato položite v plasteh:

1 - pesa,

2 - korenje,

2 - krompir,

Vsako plast, razen zadnje, premažemo z majonezo. Končano solato postavite v hladilnik za 1-2 uri. Pred serviranjem okrasite z zelišči

Kako vam je všeč ta kombinacija - losos in kumarice? Malo nenavadno, kajne? Toda vsaj enkrat ga pripravite za počitnice in vaši gostje bodo zagotovo cenili njegov svež in nepozaben okus.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g;
Vložene kumare - 2 majhna kosa;
Kuhan krompir - 2 kos;
Čebula - 1 glava;
Sveži paradižnik - 1-2 kos;
Zelena čebula - več peres;
listi zelene solate - 3-4 kos;
Koper, olive in kapre za okras (neobvezno)
Gorčica - 1 žlica;
Sladkor - 1 žlička;
Limonin sok - 1 kos;
Sol - ščepec;
Oljčno olje - 2 žlici;

Priprava:

Krompir skuhamo in ohladimo.

Losos in zelenjavo narežemo na srednje velike kocke.

Pripravimo omako: zmešamo sladkor, gorčico, limonin sok, sol in olivno olje.

S to omako prelijemo sesekljano čebulo in mariniramo približno 10 minut.

Liste solate natrgajte z rokami, zeleno čebulo pa sesekljajte z nožem.

Vse sestavine združite v solatno skledo, začinite s čebulo in omako.

Okrasite z olivami, koprom in kaprami.

Ni vam treba dodajati kaper, a je solata z njimi še boljša.

Solato ohladimo in postrežemo.

Kombinacija izdelkov, kot so losos, avokado in kozice, daje tej solati izvrsten okus.

Sestavine:

Soljeni losos - 200 g;
Olupljene kozice - 200 g;
Avokado - ½ kos;
solata ledenka - 4 listi;
Kuhan krompir - 3 kosi;
Češnjev paradižnik - 200 g;
Majoneza - po okusu;
Sol - po okusu.

Priprava:

Najprej si pripravimo vse sestavine.

Ribo in avokado narežemo na majhne koščke.

Krompir naribamo na grobo strgalo.

Češnjo razrežemo na 4 dele.

Solatne liste z rokami natrgajte na velike kose.

Solato položite na krožnik v plasteh:

2-½ krompirja,

3 - avokado,

4 - paradižnik,

5 - listi zelene solate,

6 - kozice,

7 - krompir.

Vsako plast namažite z majonezo. Postavimo v hladilnik za 30-40 minut. Pred serviranjem okrasite.

Nenavadna in zelo okusna solata, ki združuje sveže kumare, krompir, soljen losos in rakove palice, bo nedvomno okrasila vsako praznično mizo in postala zvezda vašega dopusta. Navsezadnje je pripravljen v obliki zvezde!

Sestavine:

Kuhan krompir - 300 g;
Sveže kumare - 2 kosi;
Rahlo nasoljen losos (file) - 200 g;
Kuhana jajca - 2 kos;
Rakove palice - 200 g;
Sol, poper po okusu;
Koruza - ½ pločevinke;
Zelenje za okras.

Priprava:

Jajca in krompir vnaprej skuhajte in ohladite.

Kumare, jajca in krompir naribamo na drobno strgalo.

Krompir in jajca zmešajte z majonezo.

Rakove palčke drobno sesekljajte. Lahko jih malo zamrznete in naribate.

Lososov file narežemo na tanke rezine.

Preidimo na sestavljanje solate.

Krompir položimo na ravno ploščo in oblikujemo zvezdo. Debelina sloja - 2 cm.

Iz kumar iztisnemo sok in z njim prelijemo krompir. Iz majoneze naredite mrežico.

Naslednja plast bodo rakove palčke + majonezna mrežica.

Po rakovih palicah porazdelite jajca, pomešana z majonezo. Ta plast mora biti enakomerna.

Kot najbolj zunanjo plast položimo tanke rezine rib.

Na koncu okrasite s koruzo in zelišči. Za nekaj ur jo postavimo v hladilnik, da se bo prepojila in postala še bolj okusna.

Vsi poznajo našo klasično vinaigrette, ki je vsem všeč, vendar že dolgo ni praznična jed in z njo ne boste presenetili gostov. Poskusite pripraviti vinaigrette s popolnoma novim okusom in vaši gostje bodo navdušeni.