To je nekaj novega - solata s fižolom in kitajskim zeljem! Recepti in nasveti, kako pripraviti okusno jed. Solate s kitajskim zeljem, koruzo in krutoni, jajci, fižol Fižolova solata s kitajskim zeljem

Kitajsko zelje je zelo zdrava zelenjava, ki vsebuje veliko bistvenih vitaminov in mikroelementov. Jedi iz te sestavine niso nič manj okusne. na primer Solata iz kitajskega zelja s fižolom ima edinstveno aromo. To je resnično hranljiv, okusen zajtrk ali lahka večerja, ob kateri se počutite siti in zadovoljni.

Sestavine za pripravo solate iz kitajskega zelja in fižola:

Pekinško zelje (majhna glava) 1 kos
Rdeči fižol, konzerviran v lastnem soku 300–350 gramov
Krekerji 70 gramov
Srednje velik česen 3-4 stroka
Majoneza 4-5 žlic
Sol po okusu
Trdi sir 50 gramov

Inventar:

Rezalna deska
Plošča - 2 kosa
krožnik
Kuhinjske papirnate brisače
Sito ali cedilo
Fino strgalo
Srednja skleda
Jedilna žlica
Solatna skleda
Odpirač konzerv

Priprava solate iz kitajskega zelja in fižola:

1. korak: pripravite kitajsko zelje.

Ohrovt oplaknemo pod tekočo vodo, obrišemo s kuhinjskimi papirnatimi brisačkami in položimo na desko za rezanje. Z nožem sesekljajte komponento na koščke in jo nato prenesite na čist krožnik.

2. korak: Pripravite fižol.

Z odpiračem odprite pločevinko fižola in jo stresite v cedilo ali cedilo. Fižol splaknite pod tekočo vodo. Za sušenje jih prelijemo na kuhinjske papirnate brisače in pustimo nekaj časa na strani.

3. korak: pripravite česen.

Česen z nožem olupimo in splaknemo pod tekočo vodo. Postavite komponento na desko za rezanje. Zdaj vsak strok zdrobimo na fino strgalo in ga prestavimo v čist krožnik.

4. korak: pripravite trdi sir.

Trdi sir naribajte na drobnem strgalniku neposredno v čist krožnik in ga za nekaj časa postavite na stran.

5. korak: pripravite solato iz kitajskega zelja in fižola.

V srednje veliko skledo dajte naribano zelje, česen, sir in fižol. Prilijemo majonezo in z jedilno žlico vse dobro premešamo do gladkega. Tik preden postrežemo, solato po okusu posolimo in dodamo krutone, vse skupaj dobro premešamo in prelijemo v solatno skledo.

6. korak: Postrezite solato iz kitajskega zelja s fižolom.

Solata iz kitajskega zelja s fižolom se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. To jed lahko postrežete za zajtrk ali večerjo in vam ni treba skrbeti, da boste lačni.
Dober tek!

Za pripravo solate lahko uporabite krutone iz belega in rženega kruha;

Jedi ni treba mešati, temveč jo postrežemo v več posodah. V enem združite vse sestavine, v drugem pa pripravite preliv (majoneza s česnom in soljo). V tej različici si lahko vsak začini solato po okusu;

Sir lahko izberete po lastni presoji, saj ne bo pokvaril arome in okusa same jedi. Na primer, lahko je katera koli vrsta trdega ali kremnega sira.

Bralcu je na voljo izbor solat s kitajskim zeljem, fižolom, piščancem, konzervirano koruzo, sirom in drugimi izdelki, ki so na voljo v hladilniku. Posebnost takšnih jedi je minimalna poraba časa, pomnožena z občutkom polnosti, medtem ko lahko ena nova sestavina spremeni okus solate do neprepoznavnosti, zaradi česar je jed vsakič nova.

Bachelor's express recept

Solato s kitajskim zeljem in fižolom lahko pripravite v nekaj minutah, saj so vse njene sestavine surova zelenjava ali konzervirani izdelki, zaradi česar je idealna za zaposlene, ki se vedno mudi, ali samce, ki včasih želijo skuhati nekaj okusnega in zadovoljujočega. doma.

Za pripravo solate boste potrebovali:

pol vilice kitajskega zelja;
eno po eno - sveže (lahko samo eno);
300 gramov šunke, kakovostne klobase ali preprosto kuhanega piščančjega fileja;
100 gramov konzerviranega fižola in koruze;
polovica sladke čebule ali majhen šopek zelene čebule;
majoneza po okusu.

Paradižnik in kumare narežemo na kocke, šunko na kocke, zelje pa na tanke trakove. Priporočljivo je, da čebulo narežete na tanko, in če nimate jaltske (sladke) čebule, ni pomembno! Lahko se nadomesti z vloženo čebulo. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, začinimo z majonezo, če pa vam ni všeč, jo lahko začinite z mešanico oljčnega olja in limoninega soka v razmerju 3:1. Solata je pripravljena "v petih minutah": preprosto, hitro in zelo zadovoljivo!

Za vegetarijance

Solato s kitajskim zeljem in fižolom lahko pripravimo brez uporabe mesa, morskih sadežev in drugih podobnih sestavin, ki jih privrženci vegetarijanskega gibanja ne jedo. Solata je pripravljena na najpreprostejši način in vsebuje naslednje izdelke:

dvesto gramov konzerviranega fižola, koruze in svežega paradižnika;
sto gramov kitajskega zelja, priporočljivo je, da uporabite zgornji del vilice;
Po 50 gramov kečapa in majoneze, po želji pa lahko dodamo še par strokov česna, strtega v možnarju.

Iz konzerve najprej odlijemo tekočino, paradižnik narežemo na kocke, zelje pa na tanke trakove. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi, začinimo z omako, ki jo dobimo z mešanjem majoneze in kečapa s česnom. Uporabite lahko vegansko majonezo, ki jo prodajajo v vsaki eko trgovini, je veliko bolj zdrava kot njena mastna dvojnica iz klasičnih izdelkov.

Jetrna solata

Topla solata s kitajskim zeljem, fižolom in jetri bo všeč vsem ljubiteljem drobovine. Priprava je čisto preprosta:

Tristo gramov govejih ali telečjih jeter skuhamo do mehkega in narežemo na trakove.
Eno veliko čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju, dokler ni prozorna, dodajte en nariban korenček in nadaljujte s praženjem, dokler ne postane mehka. Po okusu začinimo s soljo in poprom, za okus lahko dodamo malo muškatnega oreščka.
Pol glave kitajskega zelja sesekljamo, zmešamo z jetri in dušeno zelenjavo, po okusu dodamo majonezo in premešamo. Postrezite še toplo, potreseno s sezamom.

Za ljubitelje mocarele

S kitajskim zeljem lahko naredite tudi solato, vendar uporabite špargljev in ne bob. Velja za najlažjo od vseh tukaj opisanih možnosti. Tristo gramov svežega stročjega fižola kuhajte tri do pet minut in pustite, da se ohladi; Tretjino kitajskega zelja drobno sesekljamo, dodamo deset češnjevih paradižnikov, narezanih na polovice, in 300 gramov mocarele na koščke.

Solati dodamo svetla sezamova ali chia semena (potresemo z žličko), lahko tudi malo drobno sesekljanega kopra. Nato pripravite preliv: iz polovice limone iztisnite sok in ga zmešajte z dvema žlicama. žlice oljčnega olja, dodajte ščepec posušenih provansalskih zelišč. Premešamo in pustimo omako nekaj minut (da se razvije okus) in šele nato prelijemo čez pripravljeno solato.

Solata "Crispy"

Zelo zanimivega okusa solata s fižolom, kitajskim zeljem in krutoni: združuje prijetno lahkotnost in hkrati daje dolgotrajen prijeten občutek sitosti. To je ena redkih zeljnih solat, ki jo otroci dobro sprejmejo, verjetno zaradi tako oboženih krutonov.

Majhno polpeto kitajskega zelja na drobno nasekljajte, dodajte 350 gramov fižola iz konzerve (ne pozabite odstraniti tekočine), 100 gramov trdega sira, naribanega na drobno strgalo (če imate parmezan, uporabite tega) in še malo česna za okus, zdrobljen s stiskalnico.

Mešanici dodajte en paket (80 gramov) krekerjev, približno pet žlic. žlice majoneze in vse temeljito premešajte. Naložimo v razdeljene solatne sklede in postrežemo. Takšno solato s kitajskim zeljem in fižolom je priporočljivo pripraviti tik pred zaužitjem ali prihodom gostov, saj če bo stala več kot eno uro, se bodo krutoni v njej razmočili od omake in okus bo postal popolnoma drugačen - ne bo več tako veličasten in privlačen.

Nežna in zdrava solata s kitajskim zeljem in krutoni bi morala biti v prehrani ljudi, ki radi jedo okusno hrano, ne da bi škodovali svojemu zdravju. Zelje vsebuje ogromno vitaminov, mineralov, vlaknin, vsega, kar je potrebno za krepitev telesa in njegovo normalno delovanje. Z dodajanjem drugih sestavin jedi lahko dobite krepko predjed, ki bo postala pravi vrhunec vašega prazničnega ali vsakodnevnega jedilnika.

Pripravite solato s kitajskim zeljem, piščancem in krutoni v manj kot 30 minutah iz:

Kitajsko zelje;
piščančji file - 300 g;
krekerji - 40 g;
majoneza;
zelenje

Najprej je treba file oprati in skuhati v slani vodi. Zelje, olupljeno z zgornjih listov, sesekljamo in damo v globoko skledo. Sledijo narezki in krekerji, pripravljeni sami ali kupljeni v trgovini. Jed začinimo z majonezno omako, zelišči in postrežemo k mizi.

Recept dopolnite s paradižnikom

kitajsko zelje - 300 g;
piščančji file - 200 g;
trdi sir - 70 g;
beli kruh - nekaj rezin;
majhni paradižniki - 6 kosov;
majoneza;
rastlinsko olje;
začimbe, sol.

Rezine bele štruce narežemo in posušimo v ponvi. Piščančji file narežemo na majhne kocke, mariniramo v začimbah in nato popečemo na olju.

Pekinško zelje operemo in narežemo na ne zelo tanke trakove. Svež paradižnik narežemo na rezine, sir naribamo.

Na jedi, ki jih bomo postregli, je zelje položeno z mesom, paradižnikom in majonezno omako. Sledijo krekerji in sir. Solate običajno ni treba soliti, saj bo dovolj soli v mesu in majonezi.

Recept za solato: zelje, piščanec, krutoni, kumare, jajce

Ta jed ni samo okusna, ampak tudi hitra, bogata z različnimi vitamini. Solata iz kitajskega zelja, piščanca, kumare, jajca vas bo presenetila s svojim zanimivim okusom, potešila lakoto in zaradi kombinacije hranil vaše telo napolnila z energijo.

Pripravljen je iz:

kitajsko zelje - 0,5 kg;
piščančje meso - 400 g;
sveže kumare - 140 g;
zelena čebula - 45 g;
kuhana jajca - 2 kosi;
krekerji - 65 g;
vejice kopra;
sol, poper;
majoneza.

Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Da se lupina hitro loči od beljakovin, morate kuhani izdelek le dvakrat postaviti pod tekočo vodo ali ga napolniti s hladno vodo. Meso skuhamo, ohladimo, narežemo na kocke. Zelje sesekljajte z nožem ali drobilnikom, kumare narežite na polovice obročev, ne da bi odstranili lupino. Te izdelke zmešajte v globoki skledi, dodajte sesekljano zeleno čebulo in jajca. Nato se pošljejo krekerji.

Majonezi dodamo potrebno količino soli in popra. Lahko ga razredčite s kislo smetano 1:1. Vse kose začinimo z omako, pregnetemo in postrežemo k mizi, okrašeno z zelišči.

Solata s krutoni, šunko in kitajskim zeljem

Solata je pripravljena na osnovi:

konzervirana koruza - pol kozarca;
Kitajsko zelje;
trdi sir - 140 g;
šunka - 170 g;
krekerji;
majoneza;
mleti črni poper.

Ohrovt in šunko narežemo na trakove, sir naribamo. Vsi izdelki so pomešani v veliki posodi, začinjeni z začimbami in majonezo. Najbolje je narediti domač solatni preliv. Če želite to narediti, v ločeni posodi stepite beljak in rumenjak, postopoma vlijte 200 g rastlinske maščobe, limonin sok in suho gorčico - po 10 ml. Takšna omaka bo bolj zdrava, kar je pomembno pri zdravi prehrani.

S fižolom

Prej so si jedi iz kitajskega zelja lahko privoščili le premožni ljudje. Zdaj je ta zelenjava na voljo vsem - je okusna, zdrava in se dobro ujema z drugimi izdelki.

Za pripravo solate s fižolom se morate založiti:

piščančje prsi - 400 g;
fižol - 0,5 žlice;
majhni paradižniki - 10 kosov;
Kitajsko zelje;
krekerji - 80 g;
sir - 120 g;
majoneza;
začimbe po okusu.

Piščančje prsi skuhamo v slani vodi z lovorovim listom, nageljnovimi žbicami in poprom. Predhodno namočen rdeči fižol zalijemo z vodo in skuhamo do mehkega.

V skledi zmešamo kuhan fižol in na majhne koščke narezano piščančje meso. Paradižnik narežemo na več enakih delov, zelje sesekljamo z nožem. Sir je nariban. Vse je premešano, začinjeno z omako in začimbami. Krekerje je bolje dodati, preden jed postrežete, sicer se bodo razmočili in ne bodo hrustljavi.

Cezarionova solata

Tisti, ki so poskusili to solato, jo vzljubijo dobesedno iz prve žlice. Je zelo okusna, zadovoljiva, bogata s pravilno izbranimi sestavinami. To predjed lahko varno postrežete s katero koli prilogo.

Pripravljen je iz:

dimljena piščančja stegna - nekaj kosov;
sveže gobe - 300 g;
čebula - 2 kosi;
paradižnik - 3 kosi;
sir - 380 g;
majoneza, česen.

Prekajeno meso ločimo od kosti in narežemo na majhne kocke. Na olju popražimo gobe in čebulo, sir naribamo, paradižnik narežemo na majhne kocke. V primerno posodo po plasteh zložimo meso, pečenko, paradižnik, sir. Vsako plast, razen zgornje, premažemo z belo omako.

Izvirna praznična predjed s tuno

Za pripravo okusne jedi se morate založiti:

kitajsko zelje - 380 g;
tuna v pločevinkah - 240 g;
sveža kumara;
čebula;
krekerji;
majoneza in kisla smetana - po 80 ml;
sol.

Ohrovt operemo in lepo nasekljamo. Tuno brez slanice zgnetemo in zmešamo z zeljem. Dodamo še na kocke narezano čebulo in kumaro. Posebej zmešamo kislo smetano z majonezo, posolimo in jed začinimo. Na koncu se uvedejo krekerji.

Da bo jed resnično okusna, morate izbrati pravi glavni izdelek - tuno. Ni ga mogoče nadomestiti z drugo konzervirano hrano, sicer prigrizek ne bo deloval. Lahko pa vzamete navadne krekerje, kupljene v trgovini, vključno s tistimi, aromatiziranimi z morskimi sadeži, zelišči ali kislo smetano.

Kupidove puščice z morskimi sadeži

Ta prigrizek ni za vsak dan. Zahteva precejšnje stroške in čas, vendar se izkaže za resnično izvrstno in nežno, mizo bo naredilo bogatejšo. Najpogosteje so izdelki razporejeni v obliki srca, tako da lahko solato varno pripravite za katero koli romantično večerjo.

Za pripravo jedi se morate založiti z:

kitajsko zelje - 290 g;
zamrznjene koktajlne kozice - 120 g;
kuhano jajce;
semena granatnega jabolka - nekaj pesti;
ananas - 80 g;
majoneza;
zelenice;
začimbe.

Morske sadeže odtajamo v vroči vodi. Ni jih treba dodatno kuhati - so že kuhani (če se uporabljajo druge kozice, jih je treba kuhati po navodilih). Ohrovt ostrgamo, zmešamo s kozicami in jajcem, skuhamo in drobno sesekljamo. Dodamo kocke ananasa – zamrznjenega ali svežega. Če tega eksotičnega sadeža nimate, ga lahko nadomestite z jabolki, pomarančami ali koruzo.

Semena granatnega jabolka dodamo na koncu - jedi bodo dodala svetle barve. Vse je začinjeno z majonezo in začimbami. Po želji lahko dodamo še krekerje.

Solata "Ljubosumen"

Za praznično ali vsakdanjo mizo je dobro pripraviti predjed z zanimivim imenom "Ljubosumen". Je hranljiva in ima bogato sestavo.

Pripravljeno iz:

piščančje meso - 220 g;
Kitajsko zelje;
paprika - polovica sadja;
konzervirana koruza - 60 g;
mocarela;
beli krekerji;
sezamovo seme - nekaj žličk;
rezine mandarine - nekaj kosov;
majoneza.

Meso skuhamo in narežemo. Kitajsko zelje, olupljeno z vrhnjih listov, sesekljamo z nožem. Glavice zelja ni treba nasekljati, v tej solati se uporabljajo le nežni listi. Rdečo papriko narežemo na majhne koščke. Vse se zmeša v globoki posodi. Sledi koruza, pest sirovih kroglic in krekerji. Izdelke najprej začinimo s sokom mandarin, nato z majonezno omako. Na koncu so dodana sezamova semena, ki so še posebej koristna za moško telo.

Če ga želite pripraviti, se morate založiti z:

surova prekajena klobasa - 360 g;
kitajsko zelje - 0,5 kg;
koruza - 70 g;
paradižnik - nekaj kosov;
krekerji;
majoneza, začimbe, zelišča.

Klobaso narežemo na tanke trakove. Hrustljavo zelenjavo nasekljamo in dodamo klobasi. Paradižnik se razreže na rezine in zmeša z drugimi izdelki in koruzo. Vse je začinjeno z majonezo in začimbami. Po želji lahko takšno solato zložimo v obliki ovala - ježka, na vrh pa namesto bodičev položimo krekerje. Nos lahko naredite iz oliv, oči pa iz črnega popra. Ta predjed bo zagotovo pritegnila pozornost gostov, še posebej majhnih.

Zdrava jed z zeljem, kumarami, čebulo in sirom

Zdrava solata je pripravljena na osnovi:

kitajsko zelje - 0,2 kg;
kumare - 2 kosi;
trdi sir - 40 g;
čebula - po okusu;
balzamični kis - 0,5 tsp;
oljčno olje - 1 čajna žlička;
sojina omaka - 1,5 žličke;
sol, začimbe.

Kitajsko zelje narežemo na tanke trakove, kumare narežemo na trakove, čebulo narežemo na tanke pol obročke. Sir (lahko uporabite kateri koli trdi sir) zdrobite z ribežnom.

Posebej pripravimo preliv iz kisa, olja in sojine omake. Začimbe dodamo po okusu. Vsi izdelki so zmešani v posodi in začinjeni z omako. Kalorična vsebnost takšne jedi ne presega 200 kcal. Je lahka, dietna in zelo zdrava.

Objavljeno: 07.02.2017
Objavil: Zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen

To solato lahko pripravite preprosto in, kar je najpomembneje, hitro, da jo postrežete tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo. Zelo izvirna kombinacija sestavin vam omogoča, da dobite edinstven okus jedi, kljub dejstvu, da so vsi izdelki preprosti in dostopni. Na primer, glavna sestavina solate - konzervirani fižol - v kombinaciji s kuhanimi jajci in svežo kumaro jo naredi zadovoljivo, a hkrati lahko in pikantno, zelena solata ali pekinško zelenje pa jedi doda izvirne sveže note. Ta ne bo nič manj okusna in zadovoljiva.
Najbolje je, da solato začinite z majonezo, vendar brez pikantnih dodatkov, da čim bolj ohranite okus njenih sestavin. Zanimivo je, da je za solato bolje vzeti beli fižol v lastnem soku, ker bo bolj nežen in mehkejši od rdečega. Toda rdeči fižol izgleda svetlejši na ozadju zelene solate in sesekljanih jajc.
Po želji lahko v solato dodate šopek vaše najljubše zelenjave (cilantro ali bazilika bi bila zelo koristna), da rahlo poudarite okus fižola in mu date bolj subtilne note. No, začnimo kuhati, spodaj si oglejte recept za solato s fižolom, kitajskim zeljem in kumarami.

- fižol (beli, konzerviran) - 1 pločevinka,
- piščančje jajce (namizno jajce) - 3-4 kos.,
- kumare (sveže) - 1-2 kos.,
- zelje (solata (Peking)) ali zelena solata - 200 gr.,
- sol (morska, drobno mleta), poper (mlet),
- omaka (majoneza).

Recept po korakih s fotografijami:

Jajca kuhajte do trdega približno 7-8 minut (čas preverite takoj, ko voda začne vreti). Pustimo, da se ohladijo, jih olupimo in z nožem nasekljamo na kocke.

Piščanca po pekinško z nožem drobno sesekljajte (ali natrgajte z rokami).

Oprano kumaro olupimo (če je treba) in jo narežemo na kocke.

V skledo za solato dajte sesekljana jajca, zeleno solato in kumare. Nato dodamo fižol, odcejen od tekočine.

Solimo (po okusu) in dodamo majonezno omako po okusu.

Takoj postrezite k mizi.
Dober tek!

Starinskaja Lesja