Sok marchewkowo-jabłkowy na zimę. Sok jabłkowo-marchewkowy Sok marchewkowy z jabłkiem na zimowy przepis

1. Sok jabłkowo-marchewkowy na zimę Twoja rodzina to polubi. Najpierw musimy umyć wszystkie jabłka i przepuścić je przez sokowirówkę. W razie potrzeby możesz natychmiast usunąć z nich skórę.
2. Następnie musimy obrać i dokładnie umyć wszystkie marchewki. Musimy również przepuścić marchewki przez sokowirówkę.
3. Teraz, jeśli nie chcesz soku z miąższem, musisz przepuścić sok z marchwi przez około 4-6 warstw gazy.
4. Odłożyć na bok sok marchwiowy i weźmy jabłkowy. Kiedy robiliśmy sok z marchwi, sok jabłkowy stał się pienisty. Ostrożnie wyjmij go łyżką.
5. Przeciskamy piankę przez szmatkę, a sok musimy przepuścić przez 4-5 warstw gazy. Teraz musimy wymieszać soki jabłkowe i marchewkowe na jednej patelni.
6. Po wymieszaniu ich na gładko wysyłamy patelnię do pieca. Natychmiast dodajemy cukier według uznania. Wszystko ponownie wymieszaj.
7. Nas nie trzeba doprowadzać do wrzenia nasz sok. Utrzymujemy go w temperaturze 90-95 stopni. Cukier należy całkowicie rozpuścić i wymieszać.
8. W międzyczasie sterylizujemy słoiki w sposób, który jest dla Ciebie najwygodniejszy. Najważniejsze, że potem są suche.
9. Teraz po prostu wlewamy nasz sok do sterylnych słoików i szczelnie je zamykamy.
10. Słoiki kładziemy na podłodze i zawijamy w coś ciepłego. Dlatego musimy trzymać napój, aż całkowicie ostygnie.
11. Po wystygnięciu można włożyć do lodówki lub w ciemne, chłodne miejsce aż do zimy.

To było takie łatwe dla ciebie i dla mnie przygotuj sok jabłkowo-marchewkowy na zimę. Jeśli masz ochotę, możesz przygotować go w dowolnej ilości i codziennie rozpieszczać swoich bliskich witaminami. Po prostu spróbuj zrobić sok według tego przepisu, a na pewno stanie się Twoim ulubionym!

Sok z marchwi to zdrowy napój zawierający duże ilości beta-karotenu, który w organizmie człowieka przekształca się w witaminę A. Istnieje wiele przepisów, dzięki którym można przygotować ten napój w domu: niektóre metody przygotowania pozwalają uzyskać świeżo wyciśnięty napój , inne zaś pozwalają na jego długie przechowywanie.okres zimowy.

Sok marchewkowy to zdrowy napój

Najprostszym sposobem na przygotowanie napoju marchewkowego w domu jest przygotowanie go za pomocą sokowirówki. Aby uzyskać smaczny świeży sok, musisz wybrać odpowiednie warzywa korzeniowe: marchewka powinna być duża i świeża.

1. Do przygotowania 1 szklanki napoju potrzebne będą około 3-4 warzywa korzeniowe. Każdą z nich należy dokładnie umyć, obrać i ponownie opłukać pod bieżącą wodą.
2. Następnie marchewki ściera się na grubej tarce.
3. Tarta masa przesuwa się do sokowirówki, urządzenie włącza się.

Aby cieszyć się napojem, wystarczy wlać sok z marchwi do szklanki.

Jak zrobić sok z marchwi w domu (wideo)

Ręczne przygotowanie napoju

Jeśli nie masz sokowirówki, możesz wycisnąć napój witaminowy własnymi rękami, w tym celu musisz postępować zgodnie z technologią krok po kroku:

1. Soczyste marchewki sezonowe myjemy pędzelkiem, obieramy i ścieramy na drobnej tarce.
2. Powstałą miąższ umieszcza się na serwetce z gazy złożonej w 5 warstwach.
3. Z serwetki uformowana jest torba, a sok z marchwi wyciska się pod ciśnieniem.

Mieszanka soków marchwiowo-jabłkowych to cała skarbnica witamin dostępnych dla każdego. Smaczny, aromatyczny, zdrowy, to niezastąpiony napój zimą i wiosną, kiedy organizm najbardziej potrzebuje witaminowego wsparcia. A praktyczni ludzie dbający o swoje zdrowie od dawna zdają sobie sprawę, że sok marchewkowo-jabłkowy powinni pić przy każdej okazji.

Jabłka i marchewki to chyba najpopularniejsze składniki do przygotowania koktajlu witaminowego: można je znaleźć chyba w każdym domu. A jeśli po prostu nie da się zjeść ich dużej ilości w postaci osobnej jednostki lub sałatki owocowej, to wyciskanie soku staje się doskonałą alternatywą dla uzyskania wymaganej ilości witamin i mikroelementów.

Należy pamiętać, że sok marchewkowo-jabłkowy należy wycisnąć z owoców wysokiej jakości bez uszkodzeń. Przy wyborze marchwi głównym kryterium pozostaje jasny pomarańczowy kolor.

Kolor jabłek nie ma zasadniczego znaczenia: najważniejsze jest to, że są soczyste, szczególnie zimą. Ponieważ marchew ma specyficzny, czasem nawet gorzki smak, „głównymi skrzypcami” w napoju powinny grać jabłka. Jeśli lubisz słodycz lub pociąga Cię kwasowość, wybierz odpowiedni rodzaj owoców.

O zaletach soku marchewkowo-jabłkowego

Nie ma wątpliwości co do dobroczynnych właściwości soku marchwiowo-jabłkowego. Jeśli mówimy o jabłkach, to można je śmiało uznać za mistrzów pod względem zawartości witamin, mikroelementów i przeciwutleniaczy. Zawierają dużą ilość pektyny, która pomaga usuwać radionuklidy z organizmu. Wysoka zawartość potasu charakterystyczna dla jabłek zapewnia znaczne wsparcie pracy serca i sprzyja równowadze kwasowo-zasadowej. Wskazaniami do intensywnej terapii jabłkowej są takie problemy jak anemia, niedobór witaminy C czy reumatyzm. Nie bez powodu popularna dieta jabłkowa na odchudzanie jest jedną z najskuteczniejszych i uważana jest za stosunkowo nieszkodliwą.

Sok z marchwi pełni rolę naturalnego asystenta, który doprowadza cały organizm do doskonałej kondycji. Za kluczowy element w swoim składzie uznawana jest witamina A – w tej formie doskonale się wchłania.

Ponadto sok z marchwi jest bogaty w witaminy B, C, D, E i K. Wśród jego wpływu na organizm znajduje się poprawa apetytu, trawienia i zdrowia zębów. Ma ogromne znaczenie w diecie dzieci i kobiet w ciąży. Świeżo wyciśnięty sok z marchwi jest bogaty w ważne elementy organiczne:

Wszystkie te substancje zawarte w soku warzywnym stają się łatwo przyswajalne dla organizmu.

Sok z marchwi to delikatny, naturalny „preparat” leczący różnego rodzaju rany, wrzody i nowotwory. Zwiększa odporność na infekcje dróg oddechowych. Dodatkowo sok ten staje się prawdziwym eliksirem zdrowia dla naszego układu nerwowego, będąc doskonałym źródłem energii.

Jak prawidłowo przygotować sok marchewkowo-jabłkowy

Mieszanina:

Przygotowanie:
Umyj owoce. Marchew obierz i pokrój na małe kawałki. Jabłka pokroić na kawałki, usunąć korzenie i gniazda nasienne. Nie ma potrzeby obierania jabłek. Używając sokowirówki i dodając małe porcje przygotowanych składników, wyciśnij sok.

Uwagi:
Do uzyskania napoju będzie odpowiednia każda dostępna sokowirówka.

Czasami napój, szczególnie w wyciskarkach starszych serii, okazuje się papkowaty, czego dzieciom zazwyczaj bardzo nie smakuje. Użyj sitka, aby usunąć miąższ.

Eksperymentuj ze smakami. Określ, który najbardziej lubisz Ty i Twoja rodzina. Spróbuj dodać do mieszanki inny owoc lub warzywo – na przykład buraki, pomarańcze, gruszki.

Warto wiedzieć, że świeżo wyciśnięte soki należy spożywać bezpośrednio po przygotowaniu, gdyż stężenie dobroczynnych właściwości ma tendencję do zmniejszania się. Ponadto smak i aromat napoju nie zmieniają się na lepsze.

Wykorzystaj pełną moc dostępnych Ci darów natury i bądź zdrowy!

Z jabłek i marchwi możesz przygotować niezwykle smaczny i zdrowy napój, który zachowa wszystkie najcenniejsze i przydatne substancje. Teraz porozmawiamy o tym, co jest dobre w soku marchwiowo-jabłkowym, jego zaletach i szkodach, jaki jest jego skład, przygotowanie, jak go przyjmować prawidłowo i z maksymalnym pozytywnym wpływem na organizm.

W co bogaty jest sok marchewkowo-jabłkowy, jaki jest jego skład?

Niezastąpiony napój zarówno dla dorosłych, jak i niemowląt już od piątego miesiąca życia. Ma przyjemny, łagodny smak (który jednak zależy od rodzaju użytych owoców) i bogaty aromat. Ten prawdziwy koktajl witaminowo-mineralny zawiera witaminy C, A, B, E, D, K, a także pektyny i przeciwutleniacze. Najważniejszą rzeczą w tym składzie jest witamina A, ponieważ to właśnie w tej formie jest najskuteczniej wchłaniana przez organizm.

Skład organiczny jest bogaty i różnorodny: napój ten zawiera dużo potasu, chloru, krzemu, siarki, sodu, fosforu i chloru, a także cynku i żelaza. Wszystko to razem pozwala zapobiegać wielu chorobom i poprawiać funkcjonowanie niemal wszystkich układów narządów.

Korzyści z soku marchwiowo-jabłkowego

Przede wszystkim ten świeży sok jest najskuteczniejszym lekarstwem na anemię. Skutecznie usuwa radionuklidy z organizmu i normalizuje równowagę kwasów i zasad. Picie soku pozwala oczyścić krew ze szkodliwego cholesterolu, co zapobiega rozwojowi miażdżycy. Dzięki potasowi poprawia się praca serca i stan naczyń.

Obecność naturalnych, świeżych soków w codziennej diecie to gwarancja pięknych i mocnych włosów i paznokci, a także zdrowej skóry. Można go uznać za prawdziwy produkt przeciwstarzeniowy! Dlatego drogie kobiety zadbajcie o to, aby ten jaskrawoczerwony napój był zawsze obecny na Waszym stole.

Według japońskich naukowców zajmujących się medycyną osoby pijące codziennie sok są mniej podatne na nadciśnienie i nowotwory, ponieważ skutecznie usuwa on toksyny z organizmu i jest doskonałym przeciwutleniaczem. Sok marchewkowo-jabłkowy zapobiega chorobom kamieni żółciowych, oczyszcza nerki i odnawia każdą komórkę wątroby.

Kobiety w ciąży czerpią korzyści z tego składu nie tylko dla siebie, ale także dla nienarodzonego dziecka. Ten naturalny produkt zawiera wszystko, co jest niezbędne do prawidłowego rozwoju układu kostnego i kształtowania się układu mięśniowo-szkieletowego.

Świeżo wyciśnięty napój jest korzystny dla osób zagrożonych udarem i zawałem serca. Pijąc przynajmniej szklankę soku dziennie, możesz zmniejszyć ryzyko chorób średnio o 76%.

Cóż, nie możemy nie pamiętać, jak nasza babcia opowiadała każdemu z nas o jego zaletach, wymieniając lub zapobiegając takim chorobom, jak ślepota nocna.

Czy sok marchewkowo-jabłkowy jest dla kogokolwiek niebezpieczny i czy może mu zaszkodzić?

Niestety nie ma takiego produktu, który byłby całkowicie nieszkodliwy dla organizmu. Na przykład nie jest zalecany w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów trawiennych i może wywoływać alergie zarówno u dorosłych, jak i u dzieci. Jeśli chodzi o kompozycję jabłkowo-marchewkową, to bardzo aktywnie działa na wątrobę ze względu na dużą ilość zawartego w niej beta-karotenu. Przy nadmiernym spożyciu tej kompozycji możliwe jest, że wątroba przestanie radzić sobie ze swoją pracą, co może objawiać się osłabieniem, ciągłym zmęczeniem, sennością i częstymi bólami głowy. Wymioty nie mogą być wyjątkiem.

Jeśli chodzi o skórę, dość często z powodu niedawkowania czerwonego napoju pojawia się jego zażółcenie. Alergie nie są wyjątkiem, jeśli dorosły lub dziecko ma taką skłonność.
Warto całkowicie zrezygnować z takiego produktu, jeśli występuje zapalenie jelita cienkiego, ostry wrzód żołądka lub zapalenie dwunastnicy. Należy zachować ostrożność w przypadku zapalenia trzustki i zapalenia jelita grubego.

Jak zrobić sok marchewkowo-jabłkowy (przygotowanie za pomocą sokowirówki)

Smak będzie zależeć od tego, jakie odmiany jabłek zostaną wybrane do gotowania, a także od samej marchewki. Klasyczny przepis zawiera 5-6 średnich marchewek i 2-3 słodko-kwaśne jabłka. Wszystkie owoce należy dobrze umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Obieranie jabłek wcale nie jest konieczne. Zawiera także wiele przydatnych komponentów. Aby uzyskać napój, lepiej użyć sokowirówki. Włóż kawałki warzyw i owoców do podajnika sokowirówki i włącz go, aby je przetworzyć. W niektórych modelach z soku może wyjść miąższ, co nie zawsze jest akceptowane przez małych smakoszy. Ale każdy może samodzielnie eksperymentować i gotować w dowolny sposób.

Sok marchewkowo-jabłkowy – jak prawidłowo pić?

Przede wszystkim zauważamy, że jest to sok, który należy wypić bezpośrednio po przygotowaniu. Najlepiej zrobić to przed jedzeniem, 30-40 minut wcześniej. Karoten zawarty w napoju lepiej się wchłania, jeśli do szklanki dodamy łyżeczkę oleju roślinnego.

Jedna szklanka produktu zawiera prawie 5000 jednostek witaminy A. Na tej podstawie zaleca się następujące dawkowanie:

Dla dzieci do 1. roku życia – nie więcej niż 1500 jednostek dziennie;
- dzieci od roku do 12 lat – nie więcej niż 3500 jednostek dziennie;
- młodzież – do 4500 sztuk;
- osoby powyżej 18 roku życia – 5000 jednostek;
- przyszłe matki – 6000 jednostek dziennie;
- podczas karmienia piersią – 7000-8000 jednostek (w przypadku braku alergii dawkę zwiększa się stopniowo).

W medycynie ludowej istnieje kilka przepisów, które pozwalają radzić sobie z wieloma chorobami za pomocą właśnie takiego produktu. Na przykład w przypadku zapalenia jamy ustnej przydatne jest płukanie jamy ustnej trzy razy dziennie. W przypadku bólu gardła liczbę płukanek należy zwiększyć do 5 razy dziennie. Kiedy dzieci mają katar, mogą zakrapiać nos kroplami (nie więcej niż jedna kropla do każdego otworu nosowego).

W przypadku zaparć do szklanki należy dodać odrobinę świeżo wyciśniętego soku ze szpinaku. A w przypadku trądziku przydatne jest nie tylko przyjmowanie go wewnętrznie, ale także przecieranie skóry. Ma to silne działanie przeciwzapalne i oczyszcza pory z nagromadzonych trucizn i toksyn.

Jeśli dodasz do tej kompozycji sok z pietruszki, otrzymasz niezwykle skuteczny środek na poprawę wzroku.

Organizm ludzki potrzebuje witamin przez cały rok. Oczywiście zimą można zażywać różne leki, mając nadzieję, że zwiększą one odporność i staną się barierą przed przeziębieniami. Ale najbardziej niezawodną i skuteczną opcją jest przygotowanie świeżo wyciśniętego napoju. Co może być lepszego niż zdrowy i smaczny sok marchewkowo-jabłkowy? Jedna szklanka tego leku przyniesie Tobie i Twoim bliskim nie tylko radosne emocje, ale i zdrowie.

Korzyści z picia świeżego soku

• przywrócenie siły, aktywności i wigoru;
• uzupełnienie zapasów niezbędnych dla organizmu;
• poprawa procesu metabolicznego i stanu układu odpornościowego;
• usuwanie zbędnych toksyn i patogennych mikroelementów;
• całkowite oczyszczenie organizmu;
• zwiększenie szybkości reakcji biochemicznych;
• lekkostrawny, można przyjmować w trakcie diety.

Sok jabłkowy jest bogaty w witaminy: owoce zawierają duże ilości fosforu, żelaza, potasu i cynku. W marchwi można znaleźć wiele soli mineralnych, beta-karotenu i kobaltu.

Jeśli nie masz jeszcze nawyku codziennego jedzenia dojrzałych owoców, co stoi na przeszkodzie, aby to zacząć? Nigdy nie jest za późno, aby nauczyć się prawidłowego odżywiania! Dziś jasno podpowiemy jak zrobić sok marchewkowo-jabłkowy w domu za pomocą wyciskarki elektrycznej firmy Zelmer (model ZJE 0800).

Przygotowanie soku

Lista składników.

1. Jabłka (1 kg.).
2. Marchew (0,5 kg.).

Przed gotowaniem dokładnie umyj owoce i warzywa, a następnie usuń nadmiar wody papierowym ręcznikiem. Obierz składniki, usuń nasiona i nasiona.

Jeśli w owocach znajdują się robaki, pamiętaj o ich odcięciu. Następnie ostrym nożem pokrój marchewkę na kilka kawałków, a jabłka na plasterki.

W następnym kroku przepuść owoce i warzywa przez sokowirówkę. Uważaj, aby nie zatkać sprzętu, dodawaj składniki w trakcie ich przetwarzania.

Należy pamiętać, że jabłka mogą wytwarzać lekką pianę. Nie ma w tym nic złego, zawiera także przydatne mikroelementy.

Zmieszaj napój uzyskany z marchwi i jabłek. Świeży sok jest gotowy!

Nektar ten jest przydatny zarówno jako profilaktyka przeziębień, jak i podczas stosowania terapii leczniczej. Lekarze zalecają picie świeżych napojów osobom cierpiącym na choroby układu sercowo-naczyniowego, zapalenie żołądka, wrzody i anemię.

Sok ten ma minimalną ilość kalorii, doskonale gasi pragnienie i regeneruje organizm po ciężkim wysiłku fizycznym. Aby nie pomylić się z dawkowaniem, spróbuj ustalić indywidualne proporcje jabłek i marchwi. Eksperymentując, znajdziesz smak, który wydaje Ci się najbardziej skuteczny.