Przepis na omlet z pomidorami krok po kroku. Omlet z pomidorami i kiełbasą. Omlet z pomidorami w powolnej kuchence

Omlet z pomidorami i cebulą z chrupiącą gorącą grzanką to klasyczna propozycja na szybkie śniadanie. Małe gęste pomidory, pokrojone w kółka, wyglądają bardzo apetycznie. Jasnożółty, soczysty naleśnik omletowy jest jak słońce wpadające do kuchni, aby poprawić Ci humor.

Szczypta sody nieznacznie zwiększy gęstość zwiewnej masy jajecznej. Należy go dobrze ubić, wlać na bardzo gorącą patelnię z grubym dnem i przykryć pokrywką.

Gotowy omlet można posypać tartym serem, drobno posiekanymi oliwkami lub podać z chrupiącym ogórkiem kiszonym.

Składniki

• jajo kurze - 2 szt.
• pomidor - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 20 ml
• zielona cebula - 3 szt.
• mleko - 50 ml
• sól dla smaku
• mielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie

1. Zacznij od przygotowania przychodzących składników. Obierz i umyj cebulę, pamiętaj o wysuszeniu, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój na ćwiartki, a następnie w cienkie paski.

2. Na omlet weź dojrzałego, ale nie przejrzałego pomidora. W środku nie powinno być zbyt soczyste. Wytnij przestrzeń w pobliżu łodygi. Warzywa przekrój na pół lub na ćwiartki i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz usunąć skórę przed pokrojeniem. Aby to zrobić, wykonaj nacięcie w kształcie krzyża na pomidorze. Włożyć do wrzącej wody na 30 sekund. Następnie zanurz się w chłodnej wodzie. Teraz z łatwością usuń skórkę.

3. Na odpowiednią patelnię wlać olej i podgrzać. Dodaj cebulę. Mieszając, smaż do miękkości na umiarkowanym ogniu.

4. Do smażonej cebuli dodaj plasterki pomidora. Zamieszać. Smaż, aż warzywa staną się miękkie. Można przykryć pokrywką z małym otworem, aby wilgoć odparowała. Jeśli jest dużo soku pomidorowego, musisz poczekać, aż wszystko wyparuje.

5. Teraz przygotuj jajka. Rozbij je do głębokiej miski. Używając ręcznej trzepaczki lub widelca, mieszaj, aż masa będzie gładka.

6. Wlej mleko do jajek. Użyj produktu o dowolnej zawartości tłuszczu. Zamiast mleka można dodać 10-20% śmietany. Zamieszać.

7. Umyj gałązki zielonej cebuli lub użyj koperku i pietruszki. Wysuszyć, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój na małe kawałki i dodaj do masy omletowej. Doprawić do smaku mielonym pieprzem i solą. Lekko wymieszaj, aby cała masa była równomiernie posypana przyprawami.

Wszyscy znamy i kochamy omlety od dzieciństwa. To smaczne i wystawne danie zapewne każdy z nas przygotowywał w dzieciństwie to smaczne i wystawne danie. Omlety występują w różnych odmianach, proste i nadziewane. Z mlekiem lub śmietaną. Zapraszamy dzisiaj na przygotowanie omletu z cebulą i pomidorami.

Omlet z cebulą i pomidorami

Do omleta, kiełbasy, kawałków gotowanego mięsa, smażonej lub zielonej cebuli, słodkiej papryki, pomidorów i innych składników można dodawać różne nadzienia. Latem, gdy jest duży wybór warzyw, omlety z warzywami stają się niezastąpionym wybawieniem, ponieważ są szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. To świetna propozycja na lekkie i sycące letnie śniadanie. To jest omlet, który przygotujemy.

Składniki:

• jajka - 4 sztuki
• pomidor - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• zielona cebula - kilka piór
• sól i pieprz do smaku
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. l
• olej - masło lub warzywo

Cebulę obieramy i siekamy, podsmażamy na rozgrzanej patelni na warzywach lub maśle. Naturalnie będzie smakować lepiej z masłem.

Gdy cebula stanie się przezroczysta, na patelnię wrzucamy pokrojonego pomidora. Smażymy razem z cebulą, dodajemy trochę soli.

Przygotuj naczynia, w których będziesz robić omlet. Wbij do niego jajka. Sól, pieprz i dodaj łyżkę kwaśnej śmietany. Ubij ponownie. Cebulę posiekać i dodać do omletu, wymieszać.

Wlać omlet na patelnię z cebulą i pomidorami. Na średnim ogniu smaż omlet pod przykryciem przez dwie do trzech minut. Gdy zauważysz, że spód omletu się zarumienił, przekrój go na pół na pół, bezpośrednio na patelnię.

Złóż każdą połówkę omletu na pół lub na ćwiartkę. Aby zrobić trójkąt. pozostawić do zrumienienia na patelni na kolejną minutę.

To wszystko, pyszny letni omlet z cebulą i pomidorami jest gotowy! Idealne na śniadanie do kawy lub herbaty. Piękne, radosne i bardzo smaczne!

Ciesz się posiłkiem!

Jajka to jeden z tych produktów, który nawet przy standardowym podejściu kulinarnym pozostaje smaczny i apetyczny. Omlet z pomidorami to szybkie śniadanie, które nasyca organizm dużą ilością składników odżywczych niezbędnych do łatwego rozpoczęcia dnia pracy.

Jasny i smaczny omlet na patelni to doskonałe śniadanie, które łączy zalety, aromat i doskonały smak.

Aby ożywić klasyczny przepis, musisz przygotować:

• 2 jajka;
• 80 ml mleka;
• olej słonecznikowy;
• duży pomidor;
• sól, przyprawy i zioła.

Metoda przygotowania składa się z następujących etapów:

1. Za pomocą trzepaczki ubij jajka mlekiem, do którego wlewa się pieprz i sól.
2. Pomidor kroi się w cienkie plasterki.
3. Na patelnię włóż plasterki pomidora i smaż nie dłużej niż 3 minuty.
4. Mieszankę jajeczną wylewa się na pokrojone warzywa.
5. Omlet gotuje się pod pokrywką przez 7 minut, po czym w razie potrzeby rozgniata się go posiekanymi ziołami.

Obfite śniadanie z kiełbasą

Omlet z kiełbasą i pomidorami to szybkie danie, które jest szczególnie apetyczne. Przypadnie do gustu nawet małym smakoszom, którzy nie zawsze mają ochotę na śniadanie.

Aby przygotować pyszny omlet z pożywnym dodatkiem w postaci kiełbasy, musisz kupić następujące produkty:

• 200 g kiełbasy lekarskiej;
• 100 g sera;
• olej słonecznikowy;
• 4 jajka;
• 1 duży pomidor;
• 70 ml mleka;
• zieleń;
• kawałek masła;
• sól i ulubione przyprawy.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę, którą smażymy na złoty kolor w oleju roślinnym przez około 3 minuty.
2. Z pomidora przygotowuje się również kostki, które duszi się razem z kawałkami kiełbasy, aż pomidory puszczą więcej soku.
3. Jajka ubija się z mlekiem, po czym mieszaninę soli się i przyprawia.
4. Kiełbasa i pomidory nadziewane są masą jajeczną.
5. Na minutę przed końcem 7-minutowego gotowania omlet rozgniata się ziołami i wiórkami serowymi.

Aby nadać potrawie wyjątkową delikatność, na gorący omlet kładzie się odrobinę masła, po czym pozostawia się go na chwilę do zaparzenia pod pokrywką.

Z dodatkiem grzybów

Aby przygotować omlet z grzybami, ten ostatni można kupić w dowolnej formie - świeżej, marynowanej, mrożonej. Jeśli sezon jesienny się skończy, zawsze możesz użyć uniwersalnych, całorocznych pieczarek lub boczniaków.

Składniki na danie:

• 2 jajka;
• 60 g grzybów (rodzaj według uznania kucharza);
• pomidor;
• 100 ml mleka;
• kawałek masła;
• sól, przyprawy i zioła.

Postęp:

1. Grzyby myjemy, kroimy w plasterki i lekko smażymy.
2. Kostki przygotowane z parzonych i obranych pomidorów wysyłamy na plastry grzybów.
3. Jajka ubija się z mlekiem, solą i przyprawami.
4. Mieszankę pomidorów i grzybów wylewa się z mieszanką jajeczną, na którą po 5 minutach gotowania posiekane warzywa rozprowadza się pod zamkniętą pokrywką.

Omlet z pomidorami i serem

Ser to delikatny twaróg, który świetnie komponuje się z niemal każdym składnikiem. Omlet z takim dodatkiem okazuje się bardzo aromatyczny i apetyczny.

Przygotujmy to z:

• 3 jajka;
• 3 małe pomidory;
• 40 ml mleka;
• 100 g twardego sera;
• kawałek masła;
• 15 g mąki;
• sól, przyprawy i zioła.

Kroki, aby wprowadzić przepis w życie:

1. Warzywa parzymy, obieramy i kroimy w kostkę.
2. Ser uciera się za pomocą robota kuchennego lub zwykłej tarki.
3. Żółtka oddziela się od białek i ubija z mlekiem, solą i przyprawami, po czym do mieszaniny dodaje się mąkę.
4. Białka ubija się osobno, a następnie ubitą masę wlewa się do podstawy żółtka naczynia.
5. Pomidory smażymy na patelni, na którą po odsączeniu soku wylewamy mieszankę jajeczno-mączną.
6. Przygotowanie omletu zajmuje 5 minut. Następnie kruszy się startym serem, który po stopieniu pod pokrywką nadaje potrawie delikatny kremowy smak.

Z filetem z kurczaka

Wyśmienite śniadanie z jajek można łatwo przygotować dodając proste produkty, które zostały z wczorajszego bankietu.

Aby przygotować pyszny omlet, będziesz potrzebować:

• kawałek gotowanego lub świeżego filetu z kurczaka;
• duży pomidor;
• 100 g twardego sera;
• 3 jajka;
• trochę masła;
• sól i mielony pieprz.

Algorytm przygotowania polega na wykonaniu następującej sekwencji działań:

1. Jeśli pierś jest świeża, należy ją wstępnie zagotować, a następnie pokroić w drobną kostkę.
2. Z pomidora przygotowuje się małe plasterki.
3. Ser jest tarty.
4. Nadzienie jest mieszane z kurczaka, sera i pomidorów.
5. Jajka ubić z solą i mielonym pieprzem za pomocą trzepaczki lub miksera.
6. Na patelni roztapia się masło i smaży na nim masę jajeczną.
7. Gdy omlet „stwardnieje” na wierzchu, wyjmujemy go na płaską powierzchnię i przykrywamy nadzieniem.
8. Następnie formujemy bułkę, którą układamy na talerzu i opcjonalnie dekorujemy ziołami.
9. Na życzenie do omletu można podać ulubiony sos.

Jak ugotować danie w powolnej kuchence

W powolnym naczyniu omlet okazuje się puszysty, o zwiewnej strukturze, dzięki czemu po prostu rozpływa się w ustach.

Aby cieszyć się smakiem zdrowego dania, będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• 1 duży pomidor;
• 1 papryka;
• 35 ml mleka;
• olej słonecznikowy;
• sól i zioła.

Kolejność działań:

1. Warzywa są myte.
2. Pomidor jest parzony, obrany i pokrojony w kostkę.
3. Paprykę uwalnia się od rdzenia i nasion, po czym kroi się ją w plasterki.
4. Przygotowane plastry warzyw wysyłamy do miski multicookera, do której wcześniej wlaliśmy odrobinę oleju słonecznikowego.
5. Warzywa smażymy przez 6 minut na odpowiednim ustawieniu.
6. Jajka ubija się z mlekiem, po czym do mieszanki dodaje się sól i drobno posiekane zioła.
7. Smażenie wypełnione jest bazą omletową.
8. Gotuj naczynie przez 15 minut pod pokrywką w trybie „Pieczenie”.

Przed ugotowaniem omletu w piekarniku należy przygotować:

• 200 g boczku;
• ta sama ilość pomidorów;
• 4 jajka;
• 200 mililitrów) mleka;
• 2 małe cebule;
• 2 szczypty mąki;
• sól, przyprawy i olej słonecznikowy.

Przygotowując pożywny omlet kierujemy się prostym algorytmem:

1. Cebule są obrane i drobno posiekane. Z boczku przygotowuje się cienkie paski. Pomidory kroi się w kostkę.
2. Kawałki cebuli podsmażamy na patelni z olejem do miękkości.
3. Następnie dodaje się do nich paski boczku na 3 minuty, po czym zawartość patelni układa się w ognioodpornej formie.
4. Jajka ubija się z solą i przyprawami. Następnie do powstałej kompozycji dodaje się trochę mąki i mleka.
5. Mieszankę wylewa się na składniki już ułożone w formie.
6. Piekarnik nagrzewa się do temperatury 180°C. Naczynie piecze się przez 20 minut, aż będzie gotowe.

Aby podać pyszne i satysfakcjonujące śniadanie na poranny stół, wystarczy znaleźć w lodówce jajka, mleko, pomidory i szybko przygotować pyszny omlet. A jeśli masz kiełbasę lub grzyby, możesz sprawić, że będzie jeszcze jaśniejsza, bardziej satysfakcjonująca i aromatyczna.

Przepis na omlet

Dowiedz się, jak ugotować omlet z pomidorami na patelni, w piekarniku i w powolnej kuchence - wybierz dowolny przepis ze szczegółowymi instrukcjami fotograficznymi i wideo.

35 minut

151 kcal

5/5 (3)

Najprostszym i najszybszym sposobem na śniadanie jest zrobienie omletu. Oczywiście możesz zjeść kilka kanapek w drodze, ale jaka z tego korzyść? Poza tym, jeśli masz jajka, możesz zrobić omlet ze wszystkiego. A dziś opowiem Wam jak zrobić omlet z pomidorami na trzy różne sposoby: w piekarniku, na patelni i w powolnej kuchence. Przepisy różnią się nieco od siebie, więc możesz wybrać dowolny, lub dodać do niego własne składniki, np. ugotować omlet z pomidorami i kiełbasą na patelni.

Wielką zaletą omletu z pomidorami jest to, że pomidory dodają jajku soczystości i nawet jeśli nie masz mleka, otrzymasz smaczne i sycące śniadanie. Zobaczmy teraz, z czego i jak gotować.

Jak wybrać składniki

Aby przygotować pyszny omlet z pomidorami, najważniejsze jest wybranie odpowiednich dwóch składników: jajek i samych pomidorów.. Jajka muszą być po prostu świeże, a aby wybrać odpowiednie pomidory, przeczytaj te wskazówki:

• Pomidor musi być równy, gładki i bez uszkodzeń, w przeciwnym razie możesz dodatkowo uzyskać cały zapas drobnoustrojów.
• Powinien ładnie pachnieć: lekko kwaśnie i bez obcych zapachów.
• Nie powinien być ani za miękki, ani za twardy, ale elastyczny. Zwykły pomidor nie powinien być zbyt duży.

Omlet z ziołami i pomidorami w piekarniku

Urządzenia kuchenne: talerz, trzepaczka, nóż, naczynie do pieczenia, piekarnik.

Składniki

Proces gotowania

1. Umyj warzywa i pomidory. Posiekaj cebulę i pietruszkę.
   
   
2. Pomidory pokroić w półpierścienie.
   
   
3. Jajka ubić ze śmietaną na puszystą masę. Dodać trochę soli i wymieszać.
   
   
4. Dodaj do nich posiekane zioła i starty ser.
   
   
5. Nasmaruj formę do pieczenia masłem.
   
   
6. Na dnie ułóż pokrojone pomidory i wlej do nich jajka.
   
   
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 20-30 minut. Przed podaniem posypać serem.
   
   

Przepis wideo na omlet z pomidorami w piekarniku

Obejrzyjmy teraz film, jak zrobić omlet z ziołami i pomidorami w piekarniku, aby upewnić się, że robimy wszystko poprawnie i zobaczyć, co możemy w rezultacie uzyskać.

Omlet z pomidorami i szpinakiem na patelni

Czas gotowania: 20 minut.
Liczba porcji: 1 porcja.
Urządzenia kuchenne: talerz, trzepaczka, nóż, patelnia.

Składniki

• jajka – 2 sztuki;
• pomidory – 1-2 sztuki;
• szpinak – 100 g;
• czosnek – 2 ząbki;

• ser – 30 g;
• olej roślinny;
• sól pieprz.

Proces gotowania

1. Umyj warzywa. Szpinak pokroić w duże kawałki, a pomidory w półpierścienie lub kostkę. Posiekaj czosnek.
   
   
2. Na patelnię wlać oliwę i dodać czosnek.
   
   
3. Smaż przez 1-2 minuty, a następnie dodaj szpinak i pomidory. Smaż przez 5-7 minut. Następnie połóż warzywa na talerzu lub użyj innej patelni.
   
   
4. Wbij jajka na gładką masę i dodaj sól.
   
   
5. Na czystą patelnię wlać olej i poczekać, aż się rozgrzeje. Następnie wlać na nią jajka i smażyć przez 3-5 minut.
   
   
6. Gdy jajka trochę się zetną, polewamy je warzywami i posypujemy startym serem.
   
   
7. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż omlet całkowicie się zetnie.
   
   

Przepis wideo na omlet z pomidorami na patelni

Film szczegółowo pokazuje jak przygotować oraz jak prawidłowo i pięknie podać omlet z pomidorami, szpinakiem i serem ugotowany na patelni. Okazało się bardzo smaczne.

Omlet z pomidorami w powolnej kuchence

Czas gotowania: 30 minut.
Liczba porcji: 3-4 porcje.
Urządzenia kuchenne: talerz, trzepaczka, nóż, wolnowar.

Składniki

• jajka – 5 sztuk;
• mleko – 500 ml;

• pomidory – 1-2 sztuki;
• sól pieprz.

Proces gotowania

Przepis wideo na omlet z pomidorami w powolnej kuchence

Film pokazuje, jak zrobić najprostszy omlet z pomidorami w kilka minut. Zobaczysz, jaki tryb wybrać dla takiego multicookera i co się ostatecznie stało.

Z czym podawać do omletu

Choć omlet jest dość sycący, nadal pozostaje lekkim daniem. Dlatego jeśli nie masz całej porcji, możesz bezpiecznie przygotować do niej dodatek, na przykład ugotować ziemniaki lub warzywa.

Jeśli nie chcemy przystawki, lepiej podać lekką sałatkę z omletem, na przykład ze świeżej kapusty, i dodać do niej gotowaną kiełbasę. Do omleta można po prostu dodać chleb lub kanapkę i popić całość sokiem pomidorowym.

Aby omlet był smaczny i zdrowy, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Nie dodawaj za dużo oleju: pomidory puszczą sok, a omlet i tak się nie przypali.
• Jeśli smażysz omlet na patelni, rób to na średnim ogniu, tak aby dusił się na wolnym ogniu. Wtedy okaże się wspaniale.
• Nie dodawaj zbyt dużej ilości warzyw, w przeciwnym razie omlet zamieni się w płaski naleśnik.

Doskonałe połączenie w omlecie stanowią warzywa i mięso., dzięki czemu można zrobić omlet z szynką lub boczkiem i pomidorami. Mniej tłustą wersją tego połączenia byłby omlet z kiełbasą - Omlet z kiełbasą - i pieczonymi pomidorami. Słodszą i bogatszą opcją, a także bardzo szybką, jest omlet z pomidorami i cebulą gotowany na patelni.

Omlet można przygotować w niestandardowy dla nas sposób, na przykład poprzez jego zrobienie lub ugotowanie. Dodaj do niego różne warzywa, mięso mielone, przyprawy lub zrób bez mleka. Istnieją setki odmian omletów, wystarczy wybrać, który najbardziej Ci odpowiada.

• duszone pomidory
• rozbijać jajka
• wymieszać, doprawić solą i przyprawami
• podawać udekorowane cebulą

Powiedz mi, czy często gotujesz omlety? Często to robię, może dlatego, że jestem mężczyzną :) I za każdym razem chcę przygotować śniadanie nie tylko pożywne, ale i pyszne! Naturalnie, wypróbowano już wiele kombinacji jajek z różnymi produktami. Niektórzy lubią jajka z cebulą, ale mnie ciężko jest wcisnąć w siebie tę mieszankę. Nie podoba mi się słodycz cebuli w tym daniu. Dobre są wszelkiego rodzaju półprodukty mięsne: kiełbasa, frankfurterki, boczek – tak. Papryka to świetne warzywo. Ale powiem Ci co: nie ma nic lepszego do jajek niż dobry, dojrzały, soczysty, mięsisty pomidor! Wydziela kwaskowatość, która moim zdaniem jest po prostu niezbędna w przypadku omletu! Dlatego dzisiaj opowiem Wam o bardzo prostym, ale bardzo smacznym daniu! Po prostu musisz tego spróbować i raz na zawsze zrozumieć: omlet z pomidorami na patelni- Ten najsmaczniejszy omlet! Jeśli się nie mylę, mniej więcej tak jest przygotowywane w Armenii.

Ten przepis ma jedną wadę! W końcu to danie sezonowe! Nie próbuj gotować go z pomidorami szklarniowymi. Nic dobrego z tego nie wyniknie. Oznacza to, że aby było smacznie, wybieramy porządne, dojrzałe pomidory. Następnie lepiej jest użyć świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chodzi o warzywa, możesz je zastąpić dowolną ulubioną sezonową zieleniną. Reszta to nic skomplikowanego! Iść!

Powiesz, że to w jakiś sposób całkiem proste! Uwierzcie mi, gdyby nie było tak pyszne, nie zamieszczałabym tego przepisu na swoim blogu. Smacznego wszystkim!