Устай овъёосны будаа ямар ашиг тустай вэ? Эрүүл мэнд, гоо сайхны хувьд овъёосны үр ашиг, хор хөнөөл. Овъёосны будаа хэрхэн хадгалах вэ

Эрүүл, зөв ​​хооллолтын талаар бодож үзсэн хүн бүр овъёосны будаагүйгээр хийж чадахгүй гэдгийг ойлгодог. Энэхүү үр тариа нь өөрийгөө галбиртай байлгахыг хичээдэг хүмүүсийн хоол тэжээлийн гол элементүүдийн нэг юм. Будааны гол шинж чанар нь өдрийн турш эрч хүч, эрч хүчийг нэмэгдүүлэх явдал юм.

Oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар олон эх сурвалж, эмнэлгийн болон энгийн хэрэглээний хэвлэлд хэлэлцдэг.

Энэ гайхамшигтай будаагаас хичнээн олон хоол бэлтгэх боломжтой вэ! Таны өглөөний цай зөвхөн эрүүл байхаас гадна гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй, анхны байх болно.

Магадгүй хүүхэд ч гэсэн овъёосны будаа яагаад ашигтай болохыг мэддэг байх.

Эхлээд та oatmeal болон цувисан овъёосны ялгааг харах хэрэгтэй. Oatmeal, овъёос тариа, oatmeal - эдгээр нь бүх овъёосны үрнээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Тэдний барзгар бүрхүүл нь олон витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг.

Энэ бол брэндийн нэр юм. Үйлдвэрлэгчид үр тариаг үйрмэгээс цэвэрлэж, дараа нь үр тариаг шахах тусгай технологи ашиглан хурдан өглөөний цай уух маш сайн сонголтыг санал болгосноор бэлтгэх хугацааг богиносгож, харин ашигтай микроэлементийн агууламжийг бууруулдаг.

Hercules будаа нь удаан нүүрс ус юм. Энэ нь бага хэмжээний хоол хүнсээр цадвал таны бие удаан хугацаанд цатгалан байх болно гэсэн үг юм. Удаан ажилладаг нүүрс ус нь өдрийн турш эрч хүчийг нэмэгдүүлж, сэтгэл санааг сайхан байлгаж, хоол боловсруулахад тусалдаг.

Овъёос бэлтгэхийн тулд үр тарианы гаднах давхарга нь хивэг юм. Эдгээр нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаа, ходоодны хөдөлгөөнд маш их хэрэгтэй байдаг. Тиймээс, хэрэв та овъёосны гурилыг илүүд үздэг бол хоолны дэглэмд хэдэн халбага хивэг нэмж оруулаарай. Энэ нь таны эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлнө.

Тиймээс бүх ашиг тус нь овъёосны будаагаар агуулагддаг. Маш удаан бэлтгэлтэй байсан ч бид үүнийг дор хаяж нэг удаа өглөөний цайнд бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Oatmeal-ийн шинж чанарууд

Oatmeal flakes нь цувисан oatmeal дарагдсан байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ будаа нь ашигтай бодисыг хадгалдаг, гэхдээ бага хэмжээгээр. Oatmeal нь хуваагдана хоёр төрөлд хуваана:

1. Шуурхай бэлтгэх (хэсэглэсэн уутанд, элсэн чихэр, хатаасан жимс нэмсэн). Шуурхай овъёосны ашиг тус, хор хөнөөлийг олон тайлбаргүйгээр мэддэг.
2. Хэт удаан хоол хийх (800 гр эсвэл 1000 гр уутанд савласан).

Урт болгосон ширхэгийг сонгох хэрэгтэй - ойролцоогоор 20 минут. Эдгээр нь ашигтай макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг.

Ийм үр тарианы ашиг тус нь өглөөний цайндаа тамхи татдаг хиам, майонезтай сэндвич идсэн мэт бэлтгэх хурд, хортой өөхний агууламж багатай холбоотой юм.

Уутанд хийж зардаг будаа ч гэсэн хортой. Энэ нь боловсруулсан үр тариа, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, үл мэдэгдэх гарал үүслийн жимсний хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээр үр тарианы химийн найрлага нь эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүний ​​хэрэгцээг хангахгүй байна.

Хайрсыг буцалгаж, орой нь буцалж буй усаар жигнэж, өглөө нь сүү, жимс, жимсгэнэ, самар, зөгийн бал нэмнэ. Ингэснээр та уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин A, B, E, K, PP, эслэг зэрэг эрүүл найрлагатай супер эрүүл өглөөний цай авах болно. Тэд маш амархан шингэж, танд маш удаан хугацаанд эрч хүч өгдөг. Үүнээс гадна өглөөний будаа нь холестерины түвшинг бууруулж, биеийг цайр, иод, магни, фосфор, кали зэрэг ашигтай эрдэс бодисоор хангана.

Гэсэн хэдий ч зарим эрдэмтэд овъёосны будаа өдөр бүр хэрэглэх нь кальцийг биеэс их хэмжээгээр уусгахад хүргэдэг гэж маргадаг.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та өглөөний цай, өдөр, оройн хоолондоо өнхрүүлсэн овъёосыг маш удаан идвэл будаа нь кальцийг угаана.

Зарим хүмүүс үр тарианы үл тэвчих шинжтэй байдаг.

Хэрэв та овъёосны гуриланд сүү, цөцгийн тос нэмбэл нэлээд хүнд хоол болно. Энэ нь элгэнд нөлөөлж болзошгүй. Энэ эрхтний өвчнөөр шаналж буй хүмүүс овъёосны гурилыг усаар хийж, наранцэцгийн тос нэмнэ.

Тиймээс oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь тухайн хүн, түүний хэрэгцээ, өвчин эмгэг, эсрэг заалт, амьдралын нөхцөл байдлаас хамаарна.

Хамгийн түгээмэл сонголт бол мэдээжийн хэрэг сүүгээр чанаж болгосон будаа юм. Та янз бүрийн жимс, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн (улирлаас хамаарч), жимс эсвэл хатаасан жимс, самар, шоколад, бяслаг, цөцгийн тос, чанамал, зөгийн бал зэргийг өөрийн амтанд нэмж болно. Эдгээр бүх нэмэлтүүд нь таны өглөөний цайг олон янз, өвөрмөц болгох болно, энэ бүхэн таны амтаас хамаарна.

Та залхуу овъёос хийж болно. Үүнийг бэлтгэх олон сонголт байдаг бөгөөд хамгийн энгийн нь удаан чанаж болгосон ширхгүүд дээр сүү, тараг асгаж, жимс, жимсгэнэ, амтат амтлагч нэмнэ. Бүх зүйлийг саванд хийж сайтар хольж, хөргөгчинд нэг шөнийн дотор байрлуулна. Маргааш өглөө нь таны амттай өглөөний цай бэлэн боллоо. Энэ хоол зуны халуун өглөө маш сайн явдаг. Үүнээс гадна өглөө нь өглөөний цай бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана.

Өөр нэг гайхалтай жор бол гранола юм. Танд хэрэгтэй болно:

• Урт болгосон oatmeal - 10 орчим хоолны халбаганууд.
• Зөгийн бал 50 мл.
• Ус 50 мл.
• Шанцай.
• Хатаасан жимс.
• Үр.
• Самар.

Самар, үрийг нилээд цавчих ба тусдаа саванд үр тариатай холино. Усыг халааж, зөгийн бал, халуун ногоо нэмнэ. Та сироп авах хэрэгтэй. Нэг аяганд найрлагыг нь хольж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Савыг 160-180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40 минут эсвэл нэг цагийн турш жигнэх. Агуулгыг зайлуулж, үе үе хутгана. Ширхэгүүд нь карамель болж, алтан хүрэн өнгөтэй болно.

Зуухнаас хуудсыг аваад хатаасан жимсээ нэмээд дахин хутгана. Хөргөж, нягт таглаатай саванд хийнэ. Таны гранола бэлэн боллоо!

Та овъёосны гурилаас гурил хийж болно. Та зүгээр л ширхэгийг кофе бутлуурын дотор нунтаглах хэрэгтэй. Үүнээс та овъёосны бин хийж болно.

1. Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
2. Oatmeal - 4 халбага;
3. Сүү - 4 халбага;
4. Давс - нэг чимх.

Бүгдийг хольж, сайн халсан наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийнэ. Зуухны температур дунджаас арай дээгүүр байна. Хэдэн минут хүлээгээд хуушуурыг эргүүл. Тагийг нь таглаад галыг унтраа.

Хуушуурын дүүргэлт нь дараахь байж болно.

• Ааруул бяслаг + гадил жимсний / бага зэрэг давсалсан улаан загас / хиам / улаан лооль.
• Ердийн хатуу бяслаг + гадил жимсний + шоколад.

Энэ нь хоолны дэглэм биш, харин сард нэг эсвэл хоёр удаа мацаг барих өдөр гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэв та овъёосны гурилан дээр удаан хугацаагаар суувал энэ нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Эрүүл хооллолтын бэлэг тэмдэг бол овъёосны будаа юм. Өглөөний цайнд ийм будаатай аяганы ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар зөвхөн залхуу хүмүүс ярьдаггүй байв. Ихэнхдээ гадаад төрхөндөө санаа тавьдаг бүсгүйчүүдийн дунд энэ хоолыг магтдаг. Магадгүй нийтлэг домог нь үр тарианы жинхэнэ шинж чанарыг үнэлэхэд саад болдог уу? Мэргэжилтнүүд энэ талаар юу бодож байгааг олж мэдээрэй - химич, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд.

Овъёос яагаад бусад үр тарианаас илүү үнэ цэнэтэй байдаг вэ?

Англи, Шотландчууд уламжлалт хоолыг овъёосны будаагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Манай улсад олон хүн тэдний үлгэр жишээг дагаж, бусад үр тарианаас овъёосыг илүүд үздэг. Тэдний зөв, учир нь овъёос нь олон үр тарианы үр тарианаас илүү баялаг найрлагатай байдаг.

Юуны өмнө овъёосны будаа нь уусдаг эслэг, уургийн нэгдлүүдийн өндөр хувийг агуулдаг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар та хоол боловсруулах системийг сайн цэвэрлэж, бүтээгдэхүүнийг хурдан шингээж, өглөөний энергийг нэмэгдүүлэх баталгаатай болно.

Нэмж дурдахад энэ үр тарианаас олон төрлийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд олдсон.

Oatmeal-ийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (100 гр тутамд):

• Манганы хоногийн үнэ цэнийн 74%;
• В1, төмөр, цайр, магни, фосфор, селен зэрэг эрдэс бодисын хоногийн тунгийн 10%;
• фтор, иод, хүхэр, никель, кальци, кали, пироксен 10% -иас бага;
• бага хэмжээний витамин В6, В7, В2, К, А, РР, Е;
• Хүний биед зайлшгүй шаардлагатай 5 органик хүчил.

Түүхий овъёосны ашиг тус нь витамин, эрдэс бодисын хангамжийг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг тул илүү тод илэрдэг.

Овъёосны эдгээх шинж чанарууд: маргаангүй баримтууд

Эрдэмтэд овъёосонд агуулагдах ашигтай нэгдлүүдийг хослуулан хэрэглэх нь хүний ​​биед эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг гэж мэдээлж байна.

Овъёосны ашигтай шинж чанарууд:

• бодисын солилцоог хэвийн болгох;
• хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, өтгөн хаталт, колит, хий үүсэхийг эмчилдэг;
• арьсны үрэвсэл, харшлын тууралтыг арилгадаг;
• булчингийн тогтолцоо, ялангуяа хөлний хавтанг бэхжүүлдэг;
• үс унахаас хамгаалж, үсийг гялалзуулж, толигор болгодог;
• цус, зүрх судасны тогтолцооны эмгэгийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх;
• атеросклероз, цусны даралт ихсэх, сулрахаас сэргийлэхэд ашигладаг;
• мэдрэлийн систем, бамбай булчирхай, элэгний үйл ажиллагааг цэгцэлдэг;
• булчингийн өвдөлтийг намдааж, тэсвэр тэвчээр, дархлааг нэмэгдүүлдэг.

Мэдээжийн хэрэг, өглөөний цайндаа овъёосны будаа хэдхэн удаа уусан бол гайхамшигт найдаж болохгүй. Хэрэв та энэ хоолыг системтэйгээр хэрэглэвэл биед эерэг өөрчлөлт гарч эхэлнэ.

Oatmeal болон жин хасах

Овъёосны будаа идэх гол бэрхшээл бол калорийн агууламж юм.

100 гр ийм хоолонд сүү 102 ккал, ус 14 ккал бага байдаг.

Тохиромжтой илчлэг агууламжтай хэдий ч овъёосны будаа нь жингээ хасаж буй хүмүүсийн дайсан биш юм. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах уураг нь булчинд үйлчилдэг боловч өөхний давхаргын өсөлтийг зөвшөөрдөггүй.

Мөн жижиг тавагтай будаа нь танд бүтэн өдрийн турш цатгалан мэдрэмжийг өгөх болно, учир нь энэ хоол нь маш тэжээллэг байдаг. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол аяганд сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс нэмэхээ мартах хэрэгтэй. Та энэ овъёосыг өглөөний цай биш гэж хэлж байна уу? Жингээ хасахад тусалдаг эерэг сэтгэл хөдлөлийн ханалт цуцлагдаагүй байна. Та будаа нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр юу илүү амттай болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Oatmeal-ийн зөвшөөрөгдөх нэмэлтүүд:

• цөөн хэдэн жижиглэсэн самар;
• 5-10 гр зөгийн бал;
• өөх тос багатай kefir эсвэл тараг хоёр халбага;
• жимс, жимсгэний холимог.

Гэхдээ ийм байгалийн амтыг сайжруулагчийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс аяга тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь сүүн бүтээгдэхүүн нэмэхтэй адилаар нэмэгдэж магадгүй юм.

Бүх овъёосны будаа эрүүл биш

Овъёосны будаа эрүүл гэдэгтэй хэн ч маргахгүй, харин уураар жигнэсний дараа эдгээх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийнхээ ихэнх хэсгийг алддаг. Хэрэв та овъёосны будаагаар эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байвал үр тарианы будаа чанаж идээрэй - тэдгээр нь буцалж буй усны түрэмгий нөлөөнд хальснаас хамаагүй бага өртдөг.

Бүхэл үр тариагаар хийсэн будаа нь хоол хийхэд илүү удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд хүн бүр хоол хийхэд тийм ч их цаг зарцуулахад бэлэн байдаггүй. Гэхдээ овъёосны үр тарианы биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг харгалзан үзэхэд олон хүн үүнийг хурдан хоол хийхийг зөвшөөрнө. Бүтэн үр тарианы бүтээгдэхүүний өөр хувилбар нь том ширхэгтэй ширхэгтэй (№1) байж болно.

Чанартай овъёосны бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд чанарын хувьд дор хаяж 5 үндсэн шалгуурыг санах хэрэгтэй.

Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох 5 дүрэм:

• бага зэрэг шаргал өнгөтэй цагаан ширхэгийг сонгох;
• найрлага нь нэмэлт бодис, ялангуяа чихэрлэг бодис, натрийн глутамат агуулсан байх ёсгүй;
• сав баглаа боодол гэмтээгүй эсэхийг шалгаарай;
• бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 5 сараас хэтрэхгүй;
• Бүдүүн нунтаглах тусам ашиг тус их байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, дулааны боловсруулалтанд ороогүй овъёосны будаа нь дээрх бүх байгалийн нөөцийг биед авчрах болно. Хэдийгээр та түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг "туршлагатай" дэмжигч байсан ч ийм хоол хэрхэн хор хөнөөлтэй болохыг ойлгохгүйгээр түүхий овъёос идэх гэж бүү яар.

Хэт их "цэвэрлэх" боломж

Шингэнгүй, боловсруулаагүй үр тарианд элбэг байдаг хатуу эслэг нь гэдэсний ажилд ноцтой сорилт болдог. Хүчтэй цэвэрлэхийн оронд овъёосны будаа нь хий үүсэх, гэдэс дүүрэх зэргээр "шагнадаг". Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ундааны хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхээ мартуузай.

"Муу" фитик хүчил

Овъёос нь фитик хүчил агуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх явцад энэ бодис устдаг, гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүхий үр тарианаас хэрхэн алга болох вэ? Энэ нь тодорхой ашигт малтмалтай нэгдэж, шингээхэд саад болж эхэлнэ. Хоол хийхгүйгээр хортой хүчлийн хэмжээг багасгах цорын ганц арга бол овъёосны будаа сүү, жимсэнд нэг шөнийн дотор дэвтээнэ.

Oatmeal-ийн хортой шинж чанарууд

Бусад хоол шиг овъёосны гурилыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та хэт их овъёос идвэл бие нь кальци (энэ микроэлемент нь овъёосыг хэтрүүлэн хэрэглэсний улмаас угаасан), витамин D болон бусад бодис (тэдгээрийн шингээлт муудсан) алддаг. Ийм алдагдал нь ясны эдэд ул мөр үлдээдэггүй - энэ нь маш эмзэг болно.

Целиак өвчин (үр тарианы хоол боловсруулах боломжгүй өвчин) нь нэг халбага овъёосны будаагаас татгалзах шалтгаан болдог.

Овъёосны будаа, эрхэм ээ! Энэ хэллэг нь зөвхөн язгууртны амьдралын хэв маягийн шинж тэмдэг төдийгүй тогтвортой байдал, тогтвортой байдал, хөгжил цэцэглэлтийн ижил утгатай болсон. Олон зууны туршид овъёосны будаа нь хүний ​​​​хоолны дэглэм дэх хамгийн эрүүл хоолнуудын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь шаардлагатай эрчим хүч, витаминыг авахад тусалдаг төдийгүй ходоод, гэдэсний хананд нэг төрлийн сойз болдог, учир нь түүний утаснууд нь биед хуримтлагдсан хорт бодисыг цуглуулж, биеэс зайлуулах чадвартай байдаг. бага зэргийн гэмтэл ч эдгээдэг. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй зарим ангилалд хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж тэд хэлэв. Үнэхээр тийм үү?

Химийн найрлага, биед үзүүлэх ашиг тус

Зөвхөн дүлий хүмүүс өглөөний цайнд зориулсан овъёосны үр ашгийг хэзээ ч сонсож байгаагүй. Өнөөдөр бэлтгэж болох бүх төрлийн үр тарианы бүтээгдэхүүнээс хамгийн их хэмжээний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүнийг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэхээс гадна гэдэс дотрыг сайтар цэвэрлэх боломжийг олгодог. Энэ нь маш сайн антиоксидант гэж тооцогддоггүй. Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд юу вэ?

Овъёосны будаа нь үргэлж хамгийн эрүүл өглөөний хоол гэж тооцогддог

Хүснэгт: Oatmeal-ийн химийн найрлага (усанд чанаж болгосон 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд)

Овъёосны будааны бараг дөрөвний нэгийг нүүрс ус эзэлдэг ч гликемийн индекс харьцангуй бага байдаг (усанд чанаж болгосон будаа нь ердөө 40 байдаг). Энэ бүтээгдэхүүн нь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн үг юм. Энэ шинж чанар нь овъёосны будаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой хоол болдог. Нэмж дурдахад овъёосны будаа нь "муу" холестеролыг холбож, биеэс зайлуулах чадвар нь батлагдсан.

Түүний найрлага дахь кальци нь яс, үс, хумсны хавтан, шүдний пааланг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Мөн зүрх, судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ.

Эслэг нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, ялгадсыг хэвийн болгож, тэдгээрт хуримтлагдсан хог хаягдал, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь гэдэсний өвчлөл, тухайлбал гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархнаас урьдчилан сэргийлэх төдийгүй хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Үүнээс гадна овъёосны утас нь шарх эдгээх шинж чанартай бөгөөд ходоод, гэдэсний хананд бичил хагарлын эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

В витамин агуулагддаг тул овъёосны будаа нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, янз бүрийн стресстэй нөхцөлд антидепрессант болгон ашиглаж болно.

Түүний бага илчлэг агууламж нь нэмэлт фунттай тэмцэж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд түгээмэл байдаг.

Аль нь илүү эрүүл вэ?

Гэхдээ будаа бүр эрүүл байдаг, учир нь өнөөдөр дэлгүүрийн лангуунаас та үүнийг бэлтгэхэд зориулж төрөл бүрийн үр тариа, үр тариа олж болно.

Элсэн чихэр, сүү хэрэглэхгүйгээр бүхэл үр тариагаар чанаж болгосон будаа нь хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг гэж үздэг. Боловсруулалтын явцад овъёос үр тарианы бүрхүүл, үр хөврөлийг арилгадаггүй бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалах боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, ийм бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан будаа бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд үр тариа нь бэлэн хоолонд ч бараг буцалгадаггүй, энэ нь будаа илүү сайн зажлахыг шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Овъёосны үр тарианы хамгийн алдартай нь Hercules нь хальсалж, уураар жигнэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хавтгайруулсан овъёосны үр тариа юм. Өнөөдөр та олон төрлийн ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой бөгөөд бэлтгэл нь хэдэн минутаас хагас цаг хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв та ашиг тусад анхаарлаа төвлөрүүлбэл хоол хийхэд дор хаяж 10 минут зарцуулдаг үр тариаг сонгох хэрэгтэй, учир нь тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд ашигласан үр тариа нь илүү бүрэн найрлагыг хадгалж, үүний дагуу ашигтай шинж чанартай байдаг. Хэдэн минутын турш буцалж буй усаар асгах шаардлагатай шуурхай үр тариа нь бараг ямар ч ашиггүй юм. Үүний эсрэгээр, ийм бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн "баяжуулдаг" амтлагч нэмэлтүүдээс болж эрүүл мэндэд жинхэнэ хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үүнийг нэмэлт фунт эсвэл ходоод, гэдэсний өвчнийг хурцатгах замаар илэрхийлж болно.

Овъёосны будаа нь өглөөний цайнд хамгийн эрүүл байдаг гэсэн ойлголт байдаг бөгөөд үдийн хоол, ялангуяа оройн хоолонд идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ мэдэгдэл нь тодорхой хэмжээгээр буруу юм. Үр тариагаар хийсэн будаа нь өдрийн аль ч цагт идэж болно.Өөр нэг зүйл бол үүнийг бэлтгэхдээ элсэн чихэр, хэт их давс (бэлэн хоолонд бага зэрэг давс нэмэх нь дээр), сүү, цөцгий хэрэглэх шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд будаа нь оройн хоолонд ч өвдөхгүй, унтахаас дор хаяж 2 цаг үлдсэн тохиолдолд. Дашрамд хэлэхэд, хоол хийх хугацааг багасгахын тулд овъёосны үр тариаг шөнийн турш дэвтээж болно. Үүний зэрэгцээ, ашигтай шинж чанарууд хадгалагдаж, хоол хийх хугацаа багасдаг.

Овъёосны будааны хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт 4-өөс илүүгүй удаа хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг бол нийт хэмжээ нь өдөрт ойролцоогоор 200 гр байж болно. Хоолны дэглэмд зөвхөн овъёосны будаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь түүний бүх ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан энэ нь бие махбодийн шим тэжээлийн хэрэгцээг бүрэн хангаж чадахгүй. Ийм учраас моно хоолны дэглэмийг долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжлүүлэхийг зөвлөдөггүй.

Бүхэл үр тарианы будаа нь ширхэгтэй хоолноос илүү тэжээллэг шинж чанартай байдаг.

Жирэмсэний хувьд

Жирэмслэлт нь овъёосны будаагаас татгалзах шалтгаан биш, харин биеийг цэвэрлэж, хаван арилгах чадвар нь урьд өмнөхөөсөө илүү эрэлт хэрэгцээтэй болж байна. Ирээдүйн эхчүүд ч гэсэн энэ бүтээгдэхүүн нь сэтгэл санаагаа сайжруулж, стрессийг эсэргүүцэх чадвартай байх болно. Овъёосны будаа тогтмол иддэг эмэгтэйчүүд жирэмсэн байхдаа сэтгэл санааны өөрчлөлтөд хамаагүй бага өртдөг нь батлагдсан. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ бүтээгдэхүүний бас нэг маргаангүй давуу тал нь В бүлгийн витамины өндөр агууламж байх болно. Эдгээр бодисууд нь токсикозын илрэлийг бууруулж чадна гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, oatmeal нь өтгөн хатахаас маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Түүний найрлага дахь эслэг нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, жирэмсний туршид өтгөний тогтмол байдлыг хангахад тусална.

Гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүнд хэт автах ёсгүй. Судалгаанаас үзэхэд овъёосны будаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр бие дэх кальцийн хэмжээ буурч, улмаар хумс, үс хэврэг болж, хугарах мэдрэмж нэмэгддэг. Та зүгээр л нормыг дагаж, өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд таваг идэхгүй байх хэрэгтэй. Долоо хоногт 4 өдөр өглөөний цайнд (150-200 гр) овъёосны жижиг хэсэг нь бие махбодид бодит ашиг тус авчирч, таагүй гэнэтийн зүйлээс зайлсхийхэд хангалттай. Хэрэв та бэлэн хоолонд сүүн бүтээгдэхүүн нэмбэл кальцийг шаардлагатай түвшинд байлгах боломжтой.

Хөхөөр хооллох үед

Хөхөөр хооллох үед овъёосны будаа багагүй ашигтай байдаг. Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүн эсвэл дор хаяж 10 минут буцалгах шаардлагатай хайрсыг илүүд үзэж сүү ашиглан бэлтгэх нь дээр. Хоолны дэглэмд янз бүрийн үнэр, амтлагч нэмэлт бүхий уут хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд тэдгээрийн агуулгыг буцалж буй усаар асгаж эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минут байлгана. Ийм будаа идэх нь танд ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй төдийгүй таны хүүхдэд харшил үүсгэж болзошгүй юм. Ямар ч тохиолдолд, хэрэв хүүхэд төрсний дараа анх удаа овъёосны будаа цэсэнд хэрэглэвэл эхийн цэсэн дэх шинэ бүтээгдэхүүнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг сайтар хянах хэрэгтэй. Хэрэв ямар нэгэн түгшүүртэй шинж тэмдэг илрээгүй бол (өтгөний өөрчлөлт, арьсан дээр тууралт гарч ирэх) бол та энэхүү будаагийн ашиг тусыг үргэлжлүүлэн эдлэх боломжтой.

Хүүхдэд зориулсан овъёосны будаа

Энэ бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарууд нь мэдээжийн хэрэг насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд төдийгүй хүүхдийн цэсэнд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Овъёосны будаа нь хүүхдийн хоолны хамгийн эрүүл хүнсний нэгд тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь өтгөн хатахаас сэргийлж, биеийг витаминаар баяжуулж, дархлааны системийг дэмжиж, нүүрс ус нь өсөн нэмэгдэж буй, хөгжиж буй бие махбодийн асар их эрчим хүчний хэрэгцээг төгс даван туулдаг. Гэхдээ бага зэрэг хүндрэл гардаг. Энэ бүтээгдэхүүний эслэг нь цавуулаг агуулсан байдаг - хүүхдийн гэдэс шингээх чадваргүй нарийн төвөгтэй бодис юм. Энэ нь нярайд 8-10 сартайгаас л үйлдвэрлэж эхэлдэг зарим ферментийн дутагдалтай холбоотой юм. Тиймээс энэ хугацаанд бүтээгдэхүүнийг нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь 8 сар хүлээх ёстой гэсэн үг биш юм. Зарим хүүхдүүд, ялангуяа лонхоор хооллодог хүүхдүүд долоон сартайдаа ч энэ будааг сайн шингээдэг. Хамгийн гол нь хооллох үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм - шинэ бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдээр (хагас халбага) нэвтрүүлж эхэл, хэрэв хүүхэд санаа зовохгүй байвал аажмаар нэмэгдүүлнэ.

Хүүхдийг шинэ амтанд дасгахад хялбар болгохын тулд бэлэн будаа дээр бага зэрэг хөхний сүү эсвэл хольц нэмэхийг зөвлөж байна. Танил амт нь таныг ер бусын хоолонд хурдан дасахад туслах бөгөөд татгалзах шалтгаан болохгүй.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд бүхэл үр тарианаас будаа бэлтгэх нь дээр. Тэд хамгийн ашигтай бодисыг хадгалдаг. Хүүхэд шинэ хоолонд дасах хүртэл элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн нэмэлгүйгээр хоол хийхдээ зөвхөн ус хэрэглэх хэрэгтэй. Чанасан будаа нь шингэн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

Нярай хүүхдэд ихэвчлэн 5% будаа бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүний тулд овъёосны үрийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглаж, 1 халбага авна. 100 мл ус тутамд (ойролцоогоор 5 гр). Буцалж буй ус руу овъёосны будаа хийнэ, байнга хутгаж, бага дулаанаар 5 минут байлгана. Хүүхэд ийм будаатай болоход та 10% бэлдэж болно, нунтагласан овъёосны хэмжээ хоёр дахин нэмэгддэг.

Жилийн дараа та бүхэл үр тарианаас будаа бэлтгэх эсвэл хайрсыг ашиглаж болно (та дор хаяж 10 минут хоол хийх шаардлагатайг сонгох хэрэгтэй). Хүүхдийн гэдэс нь бүтээгдэхүүнд дасах хүртэл нэг найрлагатай будаа бэлтгэх нь дээр.Тиймээс, харшилтай бол яг юунаас болж хариу үйлдэл үзүүлснийг тодорхойлоход хялбар байх болно. Хэрэв хүүхдийн гэдэс нь овъёосны будаагаа найдвартай даван туулж чадвал түүнд жимс, хүнсний ногоо нэмж болно. Дахин хэлэхэд эхлээд зөвхөн нэг нэмэлттэй байхыг хичээ. Энэ нь болзошгүй харшлын буруутанг тодорхойлоход хялбар болгоно.

Хумсыг чанахад удаан хугацаа шаардагдах тусам илүү их шим тэжээл агуулагддаг.

Бүтээгдэхүүнийг ашиглах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай

Жин хасах зорилгоор

Өнөөдөр oatmeal ашиглан жингээ хасах олон сонголт байдаг. Үүнд моно-хоолны дэглэм (үүнийг хадгалахад нэлээд хэцүү байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд долоо хоногоос илүү хугацаанд ийм хоол идэхийг зөвлөдөггүй), энэ бүтээгдэхүүн дээр янз бүрийн мацаг барих өдрүүд орно. Гэхдээ хамгийн хялбар арга бол өглөөний цайгаа энэ хоолоор эхлүүлэх явдал юм. Жингээ хассан хүмүүс овъёосны будаа зөвхөн усаар, элсэн чихэргүй, хамгийн бага давстай бэлтгэх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэмдээ төрөл бүрийн болгохын тулд овъёосны хэдэн жорыг энд оруулав.

Ихэвчлэн нэг аяга үр тариа 2 аяга ус ууна. Хайруулын тавган дээр юүлж, буцалгаад хайрсыг нь хийж, хольж, савлагаа дээрх зөвлөмжийн дагуу бага дулаанаар хооллоорой. Хэрэв та бүхэл үр тариа хэрэглэдэг бол тэвчээртэй байх хэрэгтэй - энэ тохиолдолд хоол хийх процесс 40-50 минут үргэлжилж болно.

Хэрэв та сүүний будаагүйгээр амьдралыг төсөөлж чадахгүй бол бэлэн хоолонд бүхэл бүтэн сүү нэмэх нь дээр. Ингэснээр та хоолыг илчлэг багатай байлгаж, илүү их витамин авч болно.

Бэлтгэсэн будаа дээрээ хэрчсэн алим нэмж болно. Oatmeal нь хамгийн бага калори агуулсан байхын тулд элсэн чихэргүй сортуудыг сонгох нь дээр. Хэрэглэхийн өмнө арьсыг таслах нь дээр.

Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс овъёосны гурилан дээр элсэн чихэр нэмж болохгүй, гэхдээ аль хэдийн бэлтгэсэн будаа дээр нэг халбага зөгийн бал нэмж, амьдралаа бага зэрэг амттай болгохыг хэн ч хориглодоггүй. Энэ нь зөвхөн түүний найрлагыг баяжуулаад зогсохгүй хоолны дэглэмд олон янз байдлыг нэмнэ. Гэхдээ үүнээс өмнө будаа бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй, учир нь зөгийн бал 60 градус хүртэл халаахад бараг бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.

Oatmeal-ийн цэвэрлэгээний үр нөлөөг сайжруулахын тулд та түүнд ямар ч хивэг нэмж болно. Гэхдээ хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг өмнө нь хоолны дэглэмдээ оруулж байгаагүй бол үүнийг аажмаар, 1 халбагаар хийж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь энэ хэмжээг 1 tbsp хүртэл нэмэгдүүлж болно. л.

Жингээ хасахад туслах өөр нэг oatmeal хоол бол kefir бүхий хоол юм. Үүний давуу тал нь зөвхөн kefir, oatmeal гэх мэт жин хасах ийм хүлээн зөвшөөрөгдсөн мастеруудын ерөнхий үр нөлөө төдийгүй бэлтгэлийн хялбар байдал юм. Та үүнийг энгийн шилэн саванд хийж болно. Үүний тулд 2-3 tbsp. л. овъёосны будаа (5 минутаас илүү хугацаанд чанаж болгосон хоолыг авах нь дээр) нэг шил kefir хийнэ. Энэ тохиолдолд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагагүй. Хачирхалтай мэт санагдаж болох ч өөх тос байхгүй нь ашиг тусаа өгөхгүй. Бага илчлэг, өөрөөр хэлбэл 2.5% өөх тос хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Ширхэг болон kefir-ийг хольж, тагийг нь таглаж, хөргөгчинд хонуулна. Өглөө нь эрүүл, амттай өглөөний цай бэлэн болно. Төрөл бүрийн хувьд та энэ хоолонд олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо нэмж, эхлээд зүсэж болно. Хэрэв та kefir-ийн фен биш бол үүнийг байгалийн тарагтай хялбархан сольж болно. Амт нь илүү зөөлөн болох боловч ашиг тус нь буурахгүй. Дашрамд хэлэхэд, та энэ хоолыг хөргөгчинд 2-3 хоногийн турш хадгалж болно.

Овъёосны вазелин

Өдрийн цагаар овъёосны вазелин хэрэглэх нь ашигтайгаар жингээ хасах өөр нэг арга юм. Дашрамд хэлэхэд, хоолны өмнө уух нь таны дүр төрхийг сайжруулаад зогсохгүй гастрит, шархлаа зэрэг өвчний нөхцөл байдлыг эрс сайжруулдаг. Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Эхлээд та эхлэлийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга овъёосны гурилан дээр 3 аяга хүйтэн буцалсан ус хийнэ, хөх тарианы талхны царцдас нэмж, тасалгааны температурт 2 хоног байлгана. Хугацаа дуусахад массыг шүүж, үлдсэн хайрсыг нарийн шигшүүр эсвэл бяслагаар үрж, үүссэн шингэнтэй холино. Стартерыг ил тод саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа энэ нь салах болно. Дээд, ил тод давхарга нь шавхагдаж, таваг бэлтгэх үед үндэслэлийг ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга хүйтэн усанд нэг аяга стартер нэмж (хэрэв та илүү шингэн бүтээгдэхүүнд дуртай бол 2-3 хоолны халбагыг ууж болно), хутгаж, буцалгана. Бэлэн вазелиныг амтлахын тулд давсалсан байна. Хоол хийхэд та усны оронд сүү хэрэглэж болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүний хоолны шинж чанар эрс багасдаг.

Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд овъёосны гурилыг олон төрлийн хоолтой хослуулж болно.

Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд

Булчингийн массаа нэмэгдүүлэхийг хүсч байгаа, эсвэл илүү энгийнээр хэлбэл, шахах хүсэлтэй хүмүүс жингээ хасахтай яг эсрэгээр ажилладаг. Тэд сүүлийнхээс ялгаатай нь булчингаа барих ямар нэгэн зүйлтэй болохын тулд аль болох их калори хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнтэй холбоотойгоор чанасан oatmeal нь туйлын тохиромжгүй, учир нь 1-ийн оронд нэг удаад 2 таваг идэх боломжгүй юм. Хуурай бүтээгдэхүүн аврах ажилд ирнэ. Бодибилдинг хийдэг хүмүүст "түүхий" овъёосны будаагаар хийсэн хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.. Тэд зүгээр л сүүгээр дүүргэгдсэн байдаг.

Жишээлбэл, өглөөний цайнд та 2 аяга овъёосны будаа авч, дээр нь нэг аяга сүү асгаж, жижиглэсэн гадилыг нэмж болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн бие махбодийг эрчим хүчээр хангахаас гадна булчинг барихад хангалттай хэмжээний илчлэг байх болно.

Өвчний хувьд

Дисбактериоз

Өнөө үед дисбактериоз бол нэлээд түгээмэл үзэгдэл юм. Ихэнхдээ энэ өвчин нь хий үүсэх, гүйлгэх, өтгөн хатах, хэвлийгээр өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг. Өглөөний цайнд овъёосны будаа тогтмол хэрэглэх нь гэдэс доторх бичил биетний зөв тэнцвэрийг сэргээхэд тусална. Энэхүү хоолны эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, биеэс хорт бодисыг шингээж, зайлуулж, улмаар ашигтай микрофлорыг үржүүлэхэд тусалдаг. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд та гэдэсний скраб гэж нэрлэгддэг бэлдмэлийг бэлдэж болно.

5 tbsp. л. ижил хэмжээний усаар овъёосны будаа асгаж, хольж, нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Өглөө нь 1 tbsp нэмнэ. л. сүү эсвэл цөцгий, түүнчлэн цөөн хэдэн жижиглэсэн самар. Энэхүү хоолыг долоо хоногт 3 удаа өлөн элгэн дээрээ идснээр та гэдэс дотрыг маш чанартай цэвэрлэх үйл ажиллагааг хангана.

Өтгөн хаталтын хувьд

Овъёос будаа нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Гэхдээ энд зөвхөн бүхэл үр тариаг хоол хийхэд ашиглаж болно гэдгийг санах нь чухал юм. Зөөлөн ширхэгүүд нь энэ асуудлыг эрс шийдэж чадахгүй. Бас нэг нюанс - сүүг өтгөн хаталтанд будаа бэлтгэхэд ашигладаггүй. Энэ нь бүр энэ асуудалд эсрэг заалттай байдаг. Өтгөн хаталтанд өглөө өлөн элгэн дээрээ овъёосны будаа идэх нь дээр.

Будаа дээр prunes нэмэх нь үр нөлөөг сайжруулахад тусална. Түүнтэй хамт хоол хийх шаардлагагүй. Үүний эсрэгээр, prunes-ийг буцалж буй усаар тусад нь 4-5 минутын турш исгэж, жижиглэсэн, аль хэдийн бэлтгэсэн будаатай хольсон тохиолдолд хамгийн их тайвшруулах үр дүнд хүрч чадна.

Ходоодны өвчний хувьд

Oatmeal нь янз бүрийн гастрит, шархлааны хамгийн эрүүл хоол юм. Мөн үр тарианы үр тарианы усаар хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та хоол хийхдээ хайрсыг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийг буцалгаж, зөвхөн буцалж буй усаар асгаж болохгүй. Ходоодны эмгэгийг хурцатгах үед сүүг хориглодоггүй боловч өвчтөнүүд үүнийг тэсвэрлэдэггүй тул үүнийг бэлтгэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр өвчний давс, элсэн чихэр нь бас хязгаарлагдмал байх ёстой.

Бэлтгэсэн будаа дээр янз бүрийн орц найрлагыг нэмснээр эдгээр өвчний хоолны дэглэмийг баяжуулж болно.

Сүүнд дуртай хүмүүс 2-3 хоолны халбагыг идэх нь гарцаагүй. л. өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг бэлэн будаа дээр нэмнэ. Тэд таваг нь нарийн амтыг өгч, нэмэлт витаминаар баяжуулах болно.

Энэ хоолыг төрөлжүүлэх өөр нэг арга бол хатаасан жимстэй хослуулах явдал юм. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг будаагаар чанаж болохгүй. Дээрээс нь буцалж буй ус асгаж, хагас цаг байлгаад дараа нь цавчих, аль хэдийн бэлтгэсэн овъёосны гурилтай хослуулах нь илүү эрүүл юм. Ходоодны үрэвсэлтэй хоол хүнс маш халуун байх ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Эсвэл та шинэ жимс хэрэглэж болно. Алим, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ нь төгс төгөлдөр юм. Гэхдээ ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал хэвийн эсвэл буурсан тохиолдолд л нэмж болно. Хэрэв энэ нь дээшилсэн бол чанаагүй жимс нь зүрхний шархны эх үүсвэр болдог.

Зөв бэлтгэсэн oatmeal нь олон өвчнийг даван туулахад тусалдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Oatmeal нь довтолгоо дууссаны дараа өвчтөнд зөвшөөрдөг анхны будаа юм. Энэ нь элсэн чихэр, тос нэмэлгүйгээр усанд нунтагласан үр тариа эсвэл овъёосны хальснаас бэлтгэдэг. Хоол хийхэд бүхэл үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Мөн энэ бүтээгдэхүүнд бүү сэтгэл гонсой. Та 50 гр будаагаар эхэлж, аажмаар хэсгийг 100-150 гр хүртэл нэмэгдүүлж болно.

Чихрийн шижин

Чихрийн шижин өвчний хувьд овъёосны будаа нь хамгийн ашигтай хүнсний нэг юм. Түүний бодисууд цусанд аажмаар шингэдэг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр огцом үсрэхээс сэргийлдэг. Үүнээс гадна тэд холестерины түвшинг бууруулж, илүүдэл жинтэй сайн тэмцэж чадна. Тиймээс зөвхөн I хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст төдийгүй энэ өвчний II хэлбэр оношлогдсон тохиолдолд үүнийг зөвлөж байна.

Тулай

Атопик дерматит

Ихэнх эмч нар энэ өвчний хувьд oatmeal идэх боломжтой гэж үздэг, гэхдээ зөвхөн усанд чанаж, үр тарианы үр тариа хэрэглэх үед л. Энэ асуудалтай тулгарсан олон хүмүүс усанд орохдоо энэ ургамлын үр тариа эсвэл үр тариа нэмж, гурилын байдалд оруулахыг зөвлөж байна. Үүний тулд 5 tbsp. л. нунтагласан болон шигшсэн овъёосны будаа 1 литр бүлээн усанд шингэлж, дүүргэсэн ваннд хийнэ. Процедурын үргэлжлэх хугацаа 15-20 минут байна.

Шархлаат колит

Хэрэв та ийм өвчтэй бол овъёосны будаа идэж болно. Энэ эмгэгийг эсрэг заалттай сүү нэмэлгүйгээр усанд бэлтгэдэг. Будаа нь хагас шингэн тууштай, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Гэдэсний цочрол үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хоол хийсний дараа нунтаглах нь дээр. Хоол идэх үед будаа нь дулаан байх ёстой.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Целиак өвчнөөр шаналж буй хүмүүст овъёосны будаа хортой бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Энэ өвчин (целиак өвчин гэж нэрлэдэг) нь удамшлын шинж чанартай бөгөөд үр тариа, үнээний сүүнд агуулагдах зарим уургийн харшилаар илэрдэг.

Энэ хоолны өөр нэг аюул нь хэрвээ үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхгүй бол фитикийн хүчил биед хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь кальцийг шингээхэд саад болдог. Тиймээс энэ элементийн хэмжээ буурч, ясны сийрэгжилт үүсэх хандлагатай байдаг.

Видео: Oatmeal-ийн ашиг тусын талаар дахин нэг удаа

Oatmeal эсвэл үр тарианы будаа нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Түүний амт нь олон хоолтой төгс зохицож байгаагаас гадна олон өвчнийг даван туулахад туслах болно. Гэхдээ зүгээр л буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй сайхан уут нь маш бага ашигтай шинж чанартай байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Цагийнхаа хагас цагийг өнгөрөөж, өдөржингөө дуртай будаагаа ууж, эрч хүчээ авч, сэтгэл санаагаа сайхан өнгөрүүлсэн нь дээр.

Шотланд болон англи хэлний нийтлэг хоол бол жимс, жимсгэнэ нэмсэн овъёосны будаа юм. Эдгээр орнуудад овъёосны үр ашиг, хор хөнөөлийн талаархи асуулт удаан хугацаанд хаалттай байсан.

Манай орны оршин суугчид ч гэсэн энэ үр тариаг үнэлж, өглөөний цайгаа иддэг байв. Хэдийгээр хоолны дэглэмийн үед эсвэл цагаан хоолтнуудын хувьд түүний тэжээллэг чанар нь зүгээр л орлуулшгүй юм.

Oatmeal-ийн найрлага

Бусад үр тариатай харьцуулахад овъёосны будаа нь хүний ​​биед онцгой ач тустай байдаг. Үүний гол шалтгаан нь хурдан бөгөөд амархан шингэдэг уургийн нэгдлүүдтэй эслэг, түүнчлэн дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг.

• Магни, фтор, төмөр, иод, хүхэр, фосфор гэх мэт 10-аас дээш тооны микроэлементүүд;
• В бүлгийн олон витамин, түүнчлэн A, K, E, PP;
• Органик хүчил - оксалик, эруцик, малоник, никотиний болон пантотеник;
• Мөн пироксентэй ниацин.

Эдгээр нь бүгд хүний ​​​​биеийг дүүргэж, эрүүл мэнд, хөгжилтэй болоход тусалдаг.

Oatmeal-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг элементүүдийн баялаг нь түүнд тодорхой ашигтай шинж чанаруудыг өгдөг.

1. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь нойрмог байдал, сэтгэлийн хямрал, сөрөг бодлуудаас ангижрахад тусалдаг тул ашигтай байдаг. Мөн тэд эрч хүч, эерэгээр солигддог.
2. Энэхүү үр тариа нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, өтгөн хатах, ходоодны хямрал, колит, гэдэс дүүрэх зэрэгтэй тэмцдэг.
3. Арьсны үрэвсэл, харшилтай хүмүүс эхлээд овъёосны будаа хэрэглэх хэрэгтэй.
4. Кальци, фтор нь ясыг бэхжүүлж, булчингийн тогтолцооны асуудлыг даван туулахад тусалдаг.
5. Элэг, бөөр, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа хэвийн болсон. Мөн судас, зүрх, цусанд тустай. Oatmeal нь муу холестерины түвшинг бууруулахад маш сайн байдаг.
6. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь амьдралын туршид хуримтлагдсан бүх хортой бодисыг үр дүнтэй арилгах чадвартай.
7. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь ашигтай бөгөөд энэ нь хүүхэд, эмэгтэй хүний ​​​​хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг төмөр, фолийн хүчил агуулдаг.
8. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг гликемийн индекс маш бага тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ будаа идэх хэрэгтэй.

Oatmeal нь үсэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг - тогтмол хэрэглэснээр гялалзсан, торгомсог болдог. Мөн биотин зэрэг бодис нь булчингийн өвдөлтийг арилгаж, биеийн ерөнхий гүйцэтгэл, хамгаалалтын чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Oatmeal-ийн аюулын тухай

Аливаа хүнсний бүтээгдэхүүний нэгэн адил овъёосны будаа нь зарим тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болно.

• Зарим үр тариа, тэр дундаа овъёос зэрэгт агуулагддаг цавуулаг идэж болохгүй хүмүүс байдаг. Энэ өвчнийг целийн өвчин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шууд мэдрэгддэггүй. Зөвхөн дэвшилтэт хэлбэрээр энэ нь хатингар гэдэсний шингээлтээр илэрхийлэгддэг шинж тэмдгээр танигдах боломжтой;
• Овъёосны будаа өдөр бүр хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулж болно. Фитик хүчил агуулагдах нь кальцийн шингээлтийг саатуулж, түүнийг зайлуулдаг бөгөөд энэ нь ясанд огт ашиггүй юм.

Илүү их ашиг тустай байхын тулд та хурдан бэлтгэж болох овъёос идэх хэрэгтэй.

Шуурхай бүтээгдэхүүн

Орчин үеийн ертөнцөд хүн бүр хаа нэгтээ очих гэж байнга яарч байдаг тул хоол бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй. Энэ байдал нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болох түргэн овъёосны будаа тавиур дээр гарч ирэхэд нөлөөлсөн. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн ихэнх ашигтай шинж чанарууд алдагддаг. Ийм өглөөний цай нь эрчим хүч нэмдэггүй, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэггүй.

Үүний шалтгаан нь үр тариаг урьдчилан уураар жигнэх замаар хамгийн их нунтаглах явдал юм. Энэхүү үйлдвэрлэлийн процесс нь таваг нь биед маш хурдан шингэж, ямар ч ашигтай зүйл үлдээхгүй.

Шуурхай овъёосны эцсийн бүтээгдэхүүн бол элсэн чихэр юм. Хэрэв та өдөр бүр ийм хоол идвэл нойр булчирхайд ихээхэн хор хөнөөл учруулж, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг.

Үүссэн элсэн чихэр нь маш хурдан өөх тосны орд болж хувирдаг тул ийм хоолны дэглэмээр жингээ хасах магадлал багатай юм.

Усан дээрх овъёосны тухай

Усанд чанаж болгосон овъёосны будаа нь гэдэс, ходоодонд сайнаар нөлөөлж, ханыг бүрхэж, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчилдөг. Усанд хоол хийх явцад үүссэн салиа нь шархыг эдгээдэг. Ийм будаа тогтмол хэрэглэх нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаатай холбоотой аливаа асуудлыг арилгах болно.

Мөн усан дахь овъёосны гурилын тусламжтайгаар та ноцтой өвчнийг хурдан эдгээж чадна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Oatmeal - ¾ аяга.
2. Ус - 2 шил.
3. Саванд ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгана.
4. Буцалж буй усанд овъёосны будаа нэмээд бүрэн бэлэн болтол нь буцалгана.

Хэрэв хүсвэл давс, цөцгийн тос, самар, жимс, жимсгэнэ зэргийг бэлэн будаа дээр нэмж болно. Зөгийн бал төгс.

Өөр нэг жор байдаг - овъёосны гурилан дээр буцалж буй ус асгаж, хавдах хүртэл уураар жигнэх.

Гэхдээ ийм хоол хийх сонголтууд ч гэсэн арга хэмжээг дагаж мөрдөхийг шаарддаг - та өдөр бүр ийм хоол идэж болохгүй, өдөрт хэд хэдэн удаа идэж болохгүй. Хоолны дэглэм нь олон янз байх ёстой тул та өөр өөр үр тарианы хооронд ээлжлэн солих хэрэгтэй.

Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох

Дээр дурдсанчлан та түргэн будаа идэж болохгүй, харин овъёос эсвэл үр тариа чанаж идэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо та шошгыг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй - энэ нь Extra эсвэл Hercules байж болно. Эхний төрөл нь үр тарианы боловсруулалтаас хамааран тодорхой сортуудад хуваагддаг.

Хэвлэсэн араб тоо 3 нь ийм ширхэгийг бага насны хүүхэд, ходоод гэдэсний замын хүнд өвчтэй хүмүүст ч өгч болно гэдгийг харуулж байна, учир нь тэдгээр нь хамгийн эмзэг байдаг.

Нэмэлт 2 гэх мэт тэмдэглэгээ нь жижиглэсэн үр тариагаар үйлдвэрлэсэн болохыг харуулж байна. Энэ нь савлагаа нь 10 минут орчим хоол хийх маш нимгэн ширхэгтэй гэсэн үг юм.

Нэмэлт 1 нь хоол боловсруулах системд онцгой ач тустай өтгөн бүтэцтэй, нүүрс ус ихтэй бүхэл үрийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн үр тариа юм.

Геркулес нь маш эрүүл бөгөөд өндөр нягтралтай ширхэгээр хийгдсэн бөгөөд будаа нь маш сайн амт, зузаантай байдаг.

Бүтээгдэхүүнийг байрлуулсан сав баглаа боодол нь битүүмжлэгдсэн байх ёстой, эс тэгвээс чийг тэнд орж, бүтээгдэхүүнд сөргөөр нөлөөлнө. Хадгалах хугацааг савлах үед биш, харин үр тариа үйлдвэрлэхэд анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Гялгар сэтгүүл, интернет хуудсууд зөв хооллолтын ашиг тусын талаар гарчигтайгаар дүүрэн байдаг. Энэ нь зарим талаараа эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүс хүнсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи мэдээллийг хайж олоход маш их шингэсэнтэй холбоотой юм. Oatmeal нь үл хамаарах зүйл биш байв. Түүний бүрдсэн химийн жагсаалт нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, таваг нь эсрэг заалттай хүмүүсийн ангилал байдаг. Бүх зүйлийн талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Oatmeal-ийн найрлага

Oatmeal нь хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлдэг эслэгийн өндөр агууламжаараа алдартай. Уг бодис нь цусан дахь бодисыг шингээж, биед ашигтай элементүүдийн тархалтыг хурдасгадаг.

Будаа дахь уураг нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр байдаг. Шүдний паалан, хумс, үс, яс, булчингийн эдийг нөхөн сэргээдэг тул бүх хүмүүст хэрэгтэй байдаг.

Өлсгөлөнг дарахын тулд нүүрс ус шаардлагатай байдаг. Овъёосны будаа нь нарийн төвөгтэй сахаридаар баялаг тул таны сэтгэл санаа, сэтгэл санааг удаан хугацаанд хадгалдаг. Будаа нь бага хэмжээний өөх тос агуулдаг тул таргалалттай өвчтөнүүд, турах, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсэнд хоол хийх боломжтой болгодог.

Oatmeal-ийн найрлага нь олон талт боловч элемент бүрийг нарийвчлан тайлбарлах нь утгагүй юм. Е витаминтай хослуулсан ретинол нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй. Уг бодисууд нь элэгийг мууддаг хортой бүтээгдэхүүнээс чөлөөлж, үс, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Овъёосны будаа нь маш олон В витамин агуулдаг, тухайлбал тиамин, пиридоксин, рибофлавин. Эдгээр бүх бодисууд нь мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд хүнийг хайхрамжгүй байдал, архаг ядаргаа, нойргүйдэл, гадны цочролоос хамгаалдаг.

Одоо олон хүмүүс овъёосны ашиг тусын талаар мэддэг. Гэхдээ энэ нь яагаад хэрэгтэй, яагаад үүнийг удирдаж буй хүмүүс үүнийг байнга ашигладаг болохыг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Харамсалтай нь бараг бүх эрүүл бүтээгдэхүүн шиг овъёосны будаа нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Oatmeal-ийн тодорхойлолт:
Oatmeal (oatmeal) нь овъёосны будаагаар хийгдсэн. Oatmeal нь овъёосны үр тариа боловсруулах (уураар жигнэх, тэгшлэх, хальсыг зайлуулах) аргаар олж авдаг. Oatmeal нь янз бүрийн төрлийн байж болно: бутлаагүй овъёос, цувисан овъёос, Hercules oatmeal, Extra 1, Extra 2, Extra 3. Үр тарианы төрлөөс хамааран овъёосны хоол хийх хугацаа өөр өөр байдаг. Овъёосны гурилыг усанд эсвэл усанд хийж болно. Элсэн чихэр, төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ зэргийг ихэвчлэн овъёосны гуриланд нэмдэг.

Oatmeal-ийн найрлага:
Oatmeal-ийн найрлагад В бүлэг, макро ба микроэлементүүд: фосфор, никель болон бусад эрдэс бодис орно. Oatmeal нь чухал амин хүчлийг агуулсан үнэ цэнэтэй ургамлын уургаар баялаг юм. Oatmeal нь маш их хэмжээний эслэг, ургамлын гаралтай өөх тос болон бусад эрүүл бодис агуулдаг.

Овъёосны калорийн агууламж:
Усанд тос, элсэн чихэр болон бусад орц найрлагыг нэмэлгүйгээр чанаж болгосон овъёосны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 90 ккал байдаг.

Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд:

• Oatmeal нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

• Энэ нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, холестериныг бууруулахад тусалдаг, атеросклероз болон цусны судас, зүрхний бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

• Oatmeal нь ходоод гэдэсний замын өвчинд зайлшгүй шаардлагатай тусламж юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, ходоодыг нимгэн хальсаар бүрхэж, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай.

• Oatmeal нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, стресстэй тэмцэж, сэтгэл санааг тань дээшлүүлдэг.

• Энэ нь тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, ой санамжийг сайжруулж, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусалдаг.

• Овъёосны будаа яс, шүдийг эрүүлжүүлэхэд тустай.

• Oatmeal нь хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулахад тусалдаг тул томоохон хотууд болон байгаль орчинд тааламжгүй бүс нутгийн оршин суугчдад зөвлөж байна.

• Илүүдэл жинтэй, турах хүсэлтэй хүмүүст, мөн гоолиг галбираа хадгалахыг хүсдэг хүмүүст овъёосны будаа (усан дээр чанаж болгосон) оруулахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

• Oatmeal нь булчингийн эдийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

• Овъёосны будаа тогтмол хэрэглэх нь арьсны нөхцөл байдалд маш сайн нөлөө үзүүлж, илүү цэвэрхэн, хилэн болгож, залуу насыг удаан хугацаанд хадгалахад тусалдаг.

Oatmeal-ийн эсрэг заалтууд:
Oatmeal нь бие даасан үл тэвчих эсвэл цавуулаг харшилтай тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг. Бага насны хүүхдэд овъёосны будаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Овъёосны будаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл хүн ч гэсэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул бие дэх кальцийн шингээлт муудаж болно. Нэмж дурдахад, та түргэн шуурхай овъёосны будаагаас болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь энэ нь олон ашигтай шинж чанаргүй бөгөөд эрүүл мэндэд хортой бодис агуулж болно.

Oatmeal ашиглан эрүүл хоол хийх жор:
—
—

Өөртөө анхаарал тавьж, эрүүл байгаарай!