Süzme peynirli kurabiye şekersiz ve unsuz. Unsuz süzme peynirli kurabiye. Elmalı süzme peynirli kurabiye
Süzme peynir, kurabiye hamurunun neredeyse ideal bir bileşenidir. Bu fermente süt ürünü, karışımın yapısını gevşetirken aynı zamanda unlu mamulleri protein ve kalsiyumla zenginleştirir. Tarife bağlı olarak, kilo verme menüsüne uygun olanlar da dahil olmak üzere kurabiyelerin kalorisi az çok yüksek olabilir.
Diyet masasını süsleyip çeşitlendirebilecek lezzetli ev yapımı süzme peynirli kurabiye fotoğraflarının yanı sıra tariflerinin çeşitlerini içeren tariflere bakalım.
Adım adım fırında süzme peynirli kurabiye - fotoğraflı basit tarifler
Süzme peynirli kurabiye üretiminde uzun süredir devam eden ve güçlü bir gelenek, bol miktarda şekerin dahil edilmesidir. Sonuç, 100 g'ı 300 kilokaloriden fazla içeren son derece zengin bir hamur işidir. Şeker az kullanılırsa veya tamamen terk edilirse ve tereyağı tariften tamamen çıkarılırsa, kurabiyelerin yüksek kalorili içeriği orta veya hatta düşük seviyeye indirilebilir. Bunu spesifik örneklerle teyit edelim. Orta kalorili içerikli hızlı süzme peynirli kurabiyeler " Ekonomi sınıfı»
İçindekiler:
Hazırlık:
- Süzme peynirine süt, şeker, tuz, vanilin ekleyin, bir elekle püre haline getirin ve iyice karıştırın.
- Karışıma bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.
- Unu elde edilen kütleye eleyin, hamuru yoğurun ve unun son kısmına kabartma tozu ekleyin.
- Hamuru 0,5-0,8 cm kalınlığında açın, küçük daireler kesin, fırın tepsisine sıralar halinde dizin ve 180-200°C'ye ısıtılmış fırında en fazla 20 dakika pişirin. Karışımdaki bitkisel yağ sayesinde bu kurabiyeler asla yanmaz.
- Bitmiş pişmiş ürünler hindistancevizi pulları, şekerleme serpintileri ile süslenebilir veya renkli krema ile boyanabilir.
Kalori içeriğiöyle bir tatlı 200 birimi geçmez 100 gramda.
Diyet düşük kalorili süzme peynir ve yulaf ezmeli kurabiye “Kilo Verme Sevinci”
İçindekiler:
Hamuru bir blender kullanarak hazırlamak uygundur.
Hazırlık:
- Kuru üzümleri sıcak suda yıkayıp ıslatın.
- Yulaf ezmesini öğütün.
- Süzme peyniri yeterli büyüklükte bir kaba koyun, halka şeklinde kesilmiş soyulmuş muzları ve doğranmış yulaf ezmesini ekleyin, bir blender ile iyice karıştırın.
- Islatılmış kuru üzümleri ekleyin, karıştırın, bitmiş hamuru 20-25 dakika bekletin.
- Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün ve üzerine soğuk suyla nemlendirilmiş ellerle kolayca şekil verilebilen oval kurabiyeleri yerleştirin. Aralarındaki mesafe yaklaşık 2 cm olmalıdır.
- Doldurulmuş fırın tepsisini 180°C'ye ısıtılmış fırına gönderin ve inceliği altın kahverengi olana kadar ama aynı zamanda yumuşak olana kadar 35 dakika pişirin.
Un, tereyağı ve şekeri ortadan kaldırarak kalori içeriği 100 gram bu tür lor kurabiyeleri 100 birimi geçmez.
Diyetlerde lorlu kurabiyeler
Genel bir kalori kısıtlamasına tabi olarak, süzme peynirli kurabiyeler diyet diyetleri için uygundur: yüksek oranda sindirilebilir "süt" proteinleri açısından zengindirler. kas beslenmesini sağlamak doğal kalsiyum komplekslerinin yanı sıra, iskelet sistemini ve diş dokusunu güçlendirmek, saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirmek.Yüksek protein, düşük karbonhidrat gibi katı bir diyette bile lor kurabiyelerine izin verilir. Bu durumda buğday unu ve tereyağı kesinlikle hariç tutulur ve şeker yerine onaylanmış ikame maddeleri kullanılır.
Başlangıç dizilişindeki ek "oyuncular"
Lor hamuruna dayalı kurabiyeler, çeşitli ek malzemelerle uyumludur. Bunlar şunları içerir:
- Sebzeler. İnce rendelenmiş veya süzme peynir ekleyerek, çok renkli kırmızı-turuncu ve ayrıca bitki lifi ile zenginleştirilmiş müstahkem unlu mamuller elde edersiniz. Kurabiyelerin taze ve tuzlu versiyonlarında, küçük biber parçaları ve ayrıca doğranmış baharatlı otlar hamura karıştırılır.
- Taze, dondurulmuş, ileride kullanılmak üzere hazırlanmış meyveler ve meyveler - turunçgillerin parçaları, lezzetleri ve suyu, çeşitli meyveler, orman ve bahçe.
- Kurutulmuş meyveler gibi tercihen parlak boyalar içermeyen şekerlenmiş meyveler, tarifteki şeker miktarını azaltmanıza veya tamamen bırakmanıza olanak tanır.
- Günlük - , . Diyette yalnızca az yağlı çeşitler uygundur.
- Kurutulmuş meyveler - kuru üzümün yanı sıra bunlar parçalara ayrılır, kamkat, kurutulmuş kiraz.
- Kepek. Kilo kaybına odaklanan diyetler için yararlı bir bileşen.
- Tavuk, hem bütün hem de beyazları/sarısı ayrı ayrı.
- Nişasta, patates ve mısır.
- ve rendelenmiş ve parçalar halinde - siyah çeşitler diyetler için daha sağlıklıdır.
- Bal, şekerden çok daha sağlıklı olan doğal, lezzetli bir tatlandırıcıdır.
- Baharatlar ve otlar – vanilya,
Genellikle ilk seferde "test versiyonu" olmadan pişirmeyi başarırım, ancak süzme peynirli kurabiyelerde her şey bir şekilde ne birinci, ne ikinci ne de beşinci seferde mükemmel tarife dönüşmedi. Bazen süzme peynirli kurabiyelerin içi "lastik gibi" çıkıyordu, bazen içi çiğ, bazen de sertti.
Ve şimdi, bir dizi deney, mutfak gözlemleri ve tabii ki biriken deneyim sayesinde, lezzetli süzme peynirli kurabiyeler için ideal tarif bulundu.
Arkadaşlar sitedeki ve sosyal ağlardaki yorumlarınızdan gelen sayısız istekleriniz doğrultusunda sizler için bu kurabiyelerin videolu tarifini hazırladım. Kesinlikle yargılamayın, bu benim ilk videolu tariflerimden biri.
VİDEO: Süzme peynirli kurabiyeler için mükemmel tarif!
Gerçek süzme peynirli kurabiyeler tam olarak böyle olmalıdır: dışı çıtır, içi yumuşak, pul pul bir yapıya sahip. Ancak her şey yolunda, tüm yemek pişirme sırları aşağıda anlatılıyor.
Süzme peynirli kurabiye yapma konusunda hala fikrinizi değiştirmediyseniz tarifini yazın. İlk bakışta porsiyon büyük gibi görünebilir ama öyle değil ve o kadar da kurabiye alamıyorsunuz.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 400 gram
- Tereyağı - 200 gram
- Un - 300 gram
- Kabartma tozu – 10 gram (1 poşet)
- Şeker - 7-8 yemek kaşığı
Süzme peynirli kurabiye nasıl yapılır:
Tereyağını parçalara ayırın ve yumuşayana kadar fırına veya mikrodalgaya koyun.
Mikrodalga fırınım yok, bu yüzden tereyağını 40 derecede 20 dakika fırına koyuyorum.
Orta yağlı kurabiyeler için süzme peynir seçiyoruz ancak çok kuru değil.
Süzme peyniri ve tereyağını sadece bir kaşıkla karıştırırsanız, bitmiş kurabiyeler, kurabiye kabuğunun üzerinde süzme peynir taneleri içerecektir. Pişirme işlemi sırasında sertleşecek ve kurabiyelerin tadını büyük ölçüde bozacaktır. İdeal olarak bu tarif için peynir kütlesini kullanabilirsiniz. Ama piyasadan doğal süzme peynirim var, bu yüzden bir blendere ihtiyacım var.
Kremalı lor kütlesine un ve kabartma tozu ekleyin. Unu küçük porsiyonlarda eklemek en iyisidir; tarifte belirtilen miktardan biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir.
Hamuru yoğurun, iki parçaya bölün ve 1 saat buzdolabına koyun.
Bunu hamurdaki yağın soğuması, hamurun elastik hale gelmesi ve işlenmesi kolay olması için yapıyoruz.
Hamuru buzdolabından çıkarıp bir topu 3 mm'yi geçmeyen ince bir tabaka halinde açıyoruz. Oldukça ince çıkıyor ama 4 kat katlayacağız yani kalınlık oldukça normal.
Bir bardak veya bardak kullanarak hamurdan parçalar kesin. 9 cm çapında bir bardak kullandım, daha küçük çaplı bir bardak işe yaramadı: kurabiyeler çok küçük çıktı.
Bu yöntem sayesinde kurabiyeler güzel, düzgün kenarlara ve aynı kalınlığa sahip olacak.
Şekeri bir tabağa dökün (beyaz şekerin rengi hamurla karıştığı için daha fazla berraklık sağlamak için biraz şeker kamışı kullandım). Her daireyi bir tarafta şekere batırın.
Daha sonra daireyi şeker tarafı içe gelecek şekilde ikiye katlayın.
Yarım dairenin sadece bir tarafını tekrar şekere batırın.
Şekeri tekrar içine katlayın, tekrar sadece bir tarafını şekere batırın ve lorlu kurabiyeleri pişirme sırasında "açılmaması" için parmaklarınızla hafifçe bastırın.
Kurabiyelerimizi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine şekersiz tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Şekere gelince: Bu katman nedeniyle kurabiyeler bana çok tatlı geldi. Bu nedenle serpme işlemini “yarım daire” aşamasında yapabilirsiniz. Çocuk için kurabiyeleri sadece üstüne serptim ve bu, kurabiyelerin kalitesini etkilemedi. Sonunda ev yapımı kurabiyeler yapıyoruz ve içine ne kadar şeker koyacağımıza karar veriyoruz.
Fırın tepsisi tamamen kurabiyelerle dolduğunda ikincisini doldurmak için acele etmeyin. Şeker serpilmiş süzme peynirli kurabiyeler oda sıcaklığında uzun süre bekletilirse, tereyağı erimeye başlayacak ve ardından şeker eriyecektir. Fırında bu tür kurabiyeler "yüzecek", şeker karamel şeklinde fırın tepsisine akacak ve bunun sonucunda kurabiyeler tatsız hale gelecektir.
Bu nedenle kalan hamuru buzdolabına koyuyoruz. Ve ilk süzme peynirli kurabiyeler yola çıktığında kurabiye yapmaya devam edeceğiz.
Süzme peynirli kurabiyelerde fırın sıcaklığının korunması çok önemlidir. Milföy böreği türlerinden biriyle uğraştığımız için (evet evet, lütfen paniğe kapılmayın), kurabiyeleri en az 210 derece sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor. Bu "şok sıcaklıkta" kurabiyelerdeki nem hızla buharlaşacak, katmanlar yükselecek, hamur eşit şekilde pişecek ve kurabiyeler gevrek bir kabuk ve içi yumuşak katmanlı bir yapıya sahip olacak.
Sıcaklığı örneğin 180 derece düşürürseniz, hamurdaki nemin buharlaşması için zaman kalmayacak ve içi çiğ, çıtır kabuklu kurabiyeler elde edeceksiniz.
Fırın sıcaklığı talimatları alındı ve artık kurabiyelerimizi pişirmeye gönderme zamanı geldi. Fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın. Üst ve alt ısıtmayı aynı anda açın. Süzme peynirli kurabiyeleri altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin.
Yumurtasız, kahvaltıda, akşam çayında veya misafir toplantılarında hazırlanabilen çok yönlü bir tatlıdır. Bu yazıda paylaşacağımız basit tarifler kesinlikle işinize yarayacak ve her zamanki aile menüsüne çeşitlilik katacaktır.
Çerezler "Kabuklar"
Çocuklarınızı lezzetli ve sağlıklı bir ikramla memnun etmek istiyorsanız tarifimize dikkat edin. Lezzetli tatlı kurabiyeler sadece ailenizin en genç üyelerine değil yetişkinlere de hitap edecek.
İçindekiler:
- süzme peynir - 250 gram;
- tereyağı - 100 gr;
- buğday unu - 250 gr;
- kabartma tozu - bir paket;
- tadımlık şeker.
Çocuklar için yumurtasız süzme peynirli kurabiyelerin hazırlanması çok kolaydır.
- Başlamak için süzme peyniri tereyağıyla iyice ezin.
- Bundan sonra kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş unu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur yoğurun ve 40 dakika buzdolabına koyun.
- Zaman geçtikçe çok kalın olmayan bir katman açın.
- Bir bardak kullanarak hamurdan yuvarlak şekiller kesin. Bunları şekere bulayın, ardından her birini ikiye ve tekrar ikiye katlayın.
- Kurabiyeleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve tatlıyı pişene kadar pişirin.
İstenirse tatlıya özel bir tat ve aroma vermek için şekeri öğütülmüş tarçınla karıştırabilirsiniz.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiye “Rosochki”
Bu hassas tatlı basit ve çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Ayrıca çiçek açan bir çiçeğe benzeyen sıra dışı bir şekle sahiptir. Misafirlerinizi veya akrabalarınızı lezzetli, güzel kurabiyelerle şaşırtın.
İhtiyacınız olan ürünler:
- az yağlı süzme peynir - 400 gram;
- tereyağı - 200 gram;
- buğday unu - 500 gram;
- şeker - isteğe bağlı;
- soda - yarım çay kaşığı;
- tuz - bir tutam.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiye nasıl yapılır? Aşağıdaki tatlı tarifini okuyun.
- Süzme peynirini derin bir kaseye koyun, üzerine tereyağı ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
- Soda, un ve istenirse biraz şeker ekleyin. Tatlıya hoş bir aroma vermek için bu noktada vanilin ekleyebilirsiniz.
- Hamuru yoğurun ve açın. Daireleri kesin ve üzerlerine şeker serpin.
- Bir sonraki parça birincinin yalnızca bir kısmını kaplayacak şekilde üç parçayı üst üste yerleştirin. Bundan sonra yapıyı bir tüpe yuvarlayın ve ikiye bölün. “Yaprakları” ellerinizle yayın ve onlara güzel bir şekil verin.
- "Gülleri" parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tedaviyi bitene kadar iyi ısıtılmış bir fırında pişirin.
Süzme peynirli kurabiye yumurtasız "Kaz ayakları"
Bu basit tatlı sadece yarım saatte hazır. En basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden çocukların ve yetişkinlerin çok sevdiği leziz yumuşak kurabiyeler yapılır.
İçindekiler:
- süzme peynir - 250 gram;
- buğday unu - 200 gram;
- vanilya şekeri - 15 gram;
- serpmek için şeker;
- soda - bir çay kaşığının üçte biri;
- tereyağı - 250 gram.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiyeleri şu şekilde hazırlayacağız:
- Süzme peynirini bir elekle öğütün, ardından un ve sodayla karıştırın.
- Hamura yumuşak tereyağı ve vanilya şekeri ekleyin.
- Hamuru açın ve ondan yuvarlak parçalar kesin. Bunları iki kez ikiye katlayın ve ardından bir çatal veya bıçakla kenarları boyunca üç sığ kesim yapın. Artık gelecekteki kurabiyeler kaz ayağına benzeyecek.
Kurabiyelerin üzerine şeker serpip önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye
Lezzetli ve sağlıklı hamur işleri kahvaltınızın mükemmel tamamlayıcısı olacaktır. Yumuşak, doyurucu kurabiyeler size enerji verecek ve gün boyu moralinizi yükseltecek.
Birleştirmek:
- anlık yulaf ezmesi - bir bardak;
- öğütülmüş tarçın - yarım çay kaşığı;
- şeker - yarım bardak;
- kabartma tozu - bir çay kaşığı;
- tereyağı - 40 gram;
- süzme peynir - 100 gram;
- buğday unu - yarım bardak.
Aşağıdaki tarife göre yumurtasız süzme peynirli kurabiye hazırlamanızı öneririz:
- Derin bir kaseye şekeri, mısır gevreğini, tarçını dökün. Malzemeleri karıştırın.
- Dondurulmuş tereyağını rendeleyin ve diğer malzemelere ekleyin. Süzme peynirini de bir elekten geçirerek oraya gönderin.
- Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozunu ekleyin.
- Hamuru yoğurun (biraz yapışkan olmalı) ve yuvarlak kurabiye şekline getirin.
Topları bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Kurabiyeleri 20 dakika kadar pişirdikten sonra soğutup servis yapın.
Süzme peynir ve kiraz
Zengin tada sahip orijinal kurabiyeler mutlaka misafirlerinizin dikkatini çekecektir. Bir çay partisi veya çocuk partisi sırasında sevdiklerinize lezzetli bir ev yapımı tatlı ikram edin.
İçindekiler:
- yağlı süzme peynir - 200 gram;
- şeker - 100 gram;
- buğday unu - 180 gram;
- hamur için kabartma tozu - bir çay kaşığı;
- çeyrek çay kaşığı tuz;
- dondurulmuş kiraz - 100 gram;
- koyu çikolata - 70 gram.
Öyleyse yumurta ve tereyağı olmadan süzme peynirli kurabiyeler hazırlayalım:
- Kirazların buzunu önceden çözün, fazla suyu boşaltın ve meyveleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
- Çikolatayı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- Süzme peynirini şekerle öğütün, un ve kabartma tozu ekleyin. Hamur çok yoğun çıkarsa az miktarda su ile inceltin.
- Kiraz ve çikolatayı ekleyin.
- Kalın ve yapışkan bir hamur elde etmelisiniz. Sosis şekline getirin ve streç filmle sarın. İş parçasını yarım saat dondurucuya yerleştirin.
- Gerekli süre dolduğunda hamurun çıkarılması ve bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmesi gerekir.
Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. İstenirse bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
fındıklı
Her zamanki süzme peynir tatlısı, lezzetli fıstık ve fındık dolgusu ile desteklenebilir.
İhtiyacınız olan ürünler:
- süzme peynir - 200 gram;
- tereyağı - 100 gram;
- şeker - 200 gram (doldurma için 80 ve hamur için 120);
- buğday unu - 350 gram;
- kabartma tozu;
- fındık - 70 gram;
- fıstık - 30 gram;
- yoğurt - yarım bardak;
- limon kabuğu rendesi - bir çay kaşığı;
- kurabiye kırıntıları - iki yemek kaşığı.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiye yapmak için tarifi dikkatlice okuyun.
- Öncelikle süzme peynir, şeker, un ve kabartma tozunu karıştırarak hamuru hazırlayın. Bundan sonra filme sarın ve buzdolabına koyun.
- Fındıkları kuru bir tavada hızlıca kızartın, ardından kabuklarını çıkarmak için ellerinizle ovalayın.
- Fındık ve fıstıkları bir karıştırıcıda öğütün, kabuğu rendesi, kurabiye kırıntıları ve biraz yoğurt ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.
Hamuru küçük toplar haline getirip fırın tepsisine dizin. Bundan sonra iş parçalarını düz hale gelecek şekilde elinizle bastırın. Her birine bir kaşık dolusu iç malzeme koyun ve iyi ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin.
Tohumlu lor kurabiyeleri
Lezzetli güzel kurabiyeler kahvaltınızı süsleyecek.
Ürünler:
- margarin - 150 gram;
- şeker - 150 gram;
- süzme peynir - 250 gram;
- kabartma tozu - iki çay kaşığı;
- buğday unu - 300 gram;
- soyulmuş ayçiçeği çekirdeği - 50 gram.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiye pişirmek (tarifi):
- Yumuşak margarini şekerle öğütün, süzme peynir, un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun ve küçük kekler yapın.
- Hazırlıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine tohum serpin.
Tedaviyi fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Tatlı güzel bir kahverengi renk alır almaz fırından çıkarın ve bir tabağa koyun.
Çözüm
Lezzetli süzme peynirli kurabiyelerin nasıl yapıldığını öğrendikten sonra misafir veya akrabalarınızla buluşmaya kolayca hazırlanabilirsiniz. Tatlıya istediğiniz şekli verin, orijinal dolgular ekleyin ve malzemeleri deneyin. Sevdikleriniz yeni deneyimler yaşamaktan mutluluk duyacak ve bunun için size defalarca teşekkür edeceklerdir.
Kirazlı New York cheesecake.
Cheesecake, hassas bir lor pastasıdır. Kiraz olmadan veya başka meyveler veya meyve parçaları kullanarak da yapabilirsiniz. Hazırlanan parçaların üzerine meyve sosu veya reçel dökebilirsiniz. Kurabiye tabanı kurabiye ile değiştirilebilir veya hatta taban olmadan bile pişirilebilir; şeklini kendi başına mükemmel bir şekilde korur.
Cheesecake genellikle servis edilmeden önce soğutulur, bu da onu sıcak günler için harika bir seçenek haline getirir. Ve önceden hazırlayıp buzdolabına koymak uygundur.
Doldurmanın neredeyse tamamen süzme peynirden oluştuğunu belirtmeme gerek var mı? Sağlıklıdır ve hiç yağlı değildir. Az yağlı ekşi krema ve süzme peynir kullanın; turta daha da "hafif" hale gelecektir; hatta alt kabuğu pişirmeyi bile atlayabilir ve böylece tereyağını tariften çıkarabilirsiniz. Genel olarak kilo verenler için tam bir lezzetli tatlıdır. Sadece orada hala şeker olduğunu unutma.
Yaklaşık 27 cm çapında yuvarlak bir kalıba ihtiyacımız olacak ve:
taban için:
1 su bardağı kraker veya kurabiye kırıntısı (Ben bir paket Yubileiny aldım),
3 yemek kaşığı. Sahra,
3 yemek kaşığı. tereyağı veya margarin.
Doldurmak için:
1,2 kg süzme peynir,
1 su bardağı şeker,
3 yemek kaşığı. un,
1 vanilya çubuğu veya 1 yemek kaşığı. vanilin,
1 bardak ekşi krema,
3 yumurta,
400 gr kiraz.
Kurabiyelerin paketini açmadan ellerinizle dikkatli bir şekilde kurabiyelerin ufalanmasını sağlayın. Daha sonra bir havanda ince kırıntılara öğütün.
Yağı derin, yanmaz bir kaba koyun ve kısık ateşte koyun.
Tereyağı eridiğinde tavayı ocaktan alın ve kurabiye kırıntılarını veya krakerleri ve 3 yemek kaşığı ekleyin. Sahra.
Tüm malzemeleri karıştırıp bir fırın kabına dökün.
Kırıntıları parmaklarınızla iyice bastırarak şekil verin. Tutarlılık ıslak kumla hemen hemen aynıdır - parçalanır, ancak şeklini korur.
Bir taraf oluşturun.
Fırını önceden 170°C'ye ısıtın ve kabuğu 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, soğutun.
Hamur pişerken dolguyu hazırlayın. Bir karıştırıcı kullanarak şekeri, süzme peyniri, vanilyayı ve unu karıştırın.
Bundan sonra karışımı karıştırmaya devam ederek yumurtaları birer birer çırpın. Son olarak ekşi krema ekleyin.
Dolguyu elde edilen kabuğun yüzeyine yerleştirin. Seviyelendirin.
Üzerine çekirdekleri çıkarılmış kirazları yerleştirin.
170°C sıcaklıktaki fırında yaklaşık bir saat kadar pişirin. Veya pastanın ortasındaki dolgu sertleşene kadar (tavayı hafifçe iterseniz hafifçe sallanacaktır).
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarmadan soğutun ve buzdolabına koyun. Cheesecake soğuk olarak servis edilir.
| 0 | 0 | 0 |
..... dondurucudan lor kurabiyeleri - yemek tarifi
"Dondurucudan süzme peynirli kurabiye" için malzemeler
Süzme peynir - 100 gr
Tereyağı - 100 gr
Un (1 yönlü cam) - 112 g
Vanilya şekeri (tutam)
Soda (tutam)
Toz şeker
"Dondurucudan süzme peynirli kurabiye" tarifi
Bu süzme peynir, ev yapımı kurabiyeler yalnızca üç malzeme gerektirir: süzme peynir, tereyağı ve un.
Tereyağını eritip hafifçe soğutup süzme peynirle birleştirerek başlayalım.
Daha sonra bir tutam vanilya şekeri, bir tutam soda ve un ekleyin.
Hamuru yoğuralım.
Hamuru yarım saat kadar dondurucuya koyun.
Bundan sonra yuvarlayın, sektörlere bölün ve simit şeklinde yuvarlayın.
Parşömen kağıdına açmak çok uygun, serpmedim bile, ancak bir sonraki kurabiye için yıkayıp kuruttuktan sonra üzerine açtım.
Tüm!
Bir kalıba yerleştirin, streç filmle örtün ve dondurucuya koyun.
Artık istediğiniz zaman süzme peyniriniz ve ev yapımı kurabiyeleriniz olacak.
Sadece dondurucudan çıkarıp yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirmeniz yeterli.
Fırını 200 derecede açın, alt rafa bir kase sıcak su koyun ve 15 dakika pişirin, ardından 180 dereceye geçip 10 dakika daha pişirin.
Çıkarıp bir tabağa koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve çayla birlikte servis yapın.
| 0 | 0 | 0 |
Kuru üzümlü lor-yulaf ezmeli kurabiye.
"Kuru üzümlü lor ve yulaf ezmeli kurabiye" için malzemeler:
Süzme peynir - 600 gr
Yumurtalar - 2 adet
Margarin - 150 gr
Herkül (1 bardak)
Kuru üzüm (ıslatın, hafifçe sıkın ve una bulayın)
Reçel (tadı yaban mersini, başka herhangi biri kullanılabilir)
Un (hamurun elinize yapışmaması ve açılabilmesi için yeterli un gerekir)
Ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı. l.
Fındık (veya tohumlar)
1. Unu ve margarini ayrı ayrı ellerinizle öğütün. 1 yumurta 2. Yulaf ezmesi, 1 yumurta, süzme peynir, reçel, ekşi kremayı karıştırın, karıştırın ve kuru üzüm ekleyin. Fındığım ya da tohumum yoktu, o yüzden onlar da yoktu
3. Her şeyi birleştirin ve iyice yoğurun
4. 0,5-1 cm kalınlığında açın, kurabiyeleri kesin
Fırın tepsisini yağlayın. önceden ısıtılmış fırında tereyağını sürün ve pişirin
| 0 | 0 | 0 |
LİMON YANAKLI KURABİYE.
Kurabiyelerin içi yumuşak kalır, dışı ise kalın bir kabuk oluşturur. Bu çerezleri dilediğiniz formda kendinize uygun hale getirebilirsiniz. Ancak düz yaparsanız çok daha yoğun olacağını dikkate almalıyız.
Limonlu lor kurabiyeleri yapmak için ihtiyacımız var:
300 gram süzme peynir
300 gram un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
150 gram tereyağı (artı fırın tepsisini yağlamak için 1 çay kaşığı)
5 yemek kaşığı şeker (ideal olarak toz haline getirilmiş)
3 çay kaşığı sıvı bal
1 yumurta
Bir limonun kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1. Öncelikle tereyağını eritmemiz gerekiyor. Daha sonra bir kaseye dökün, süzme peynir, bal ve şekeri ekleyin. Şimdi her şeyi iyice karıştırın. Ne kadar iyi karıştırırsanız kurabiyeler o kadar lezzetli ve homojen olur.
2. Şimdi bir yumurta ekleyin. Ve her şeyi tekrar karıştırın. Aslında kurabiyelerin hazırlanması son derece kolaydır. Eklediler, müdahale ettiler, eklediler, müdahale ettiler. Bu yüzden çok sayıda fotoğraftan korkmayın, her şey basit.
3. Un ekleme zamanı geldi. Kabartma tozu ve vanilyayla birlikte bir kaseye eleyin. Karıştırın, bunu yapmanın en kolay yolu büyük bir kaşıkla veya elinizle. Sonuç olarak hamur ne elinize ne de kaşığa yapışacaktır.
4. Limon kabuğunu rendelemenin zamanı geldi. Bunu yapmadan önce limonu yıkayıp kurutmayı unutmayın. Dikkatlice rendelemeniz gerektiğini unutmayın, çünkü sadece kabuğuna ihtiyacımız var; kabuğu ile posası arasındaki beyaz tabakaya hiç ihtiyacımız yok, ürüne acılık verecektir. Hamura taze, aromatik lezzet ekleyin.
5. Lezzeti hamurun tüm hacmine eşit şekilde dağıtmaya çalışarak hamuru tekrar yoğurun. Daha sonra hamuru sosis veya top şeklinde (hangisi sizin için daha uygunsa) yuvarlayıp parçalara ayırabiliriz.
6. Hamurdan küçük parçalar koparıp top haline getirin. Hamuru sosis haline getirmeye karar verirseniz, onu küçük parçalar halinde kesin ve toplar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, tereyağıyla yağlıyoruz ve üzerine gelecekteki kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz. Kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 15, en fazla 20 dakika altın rengi olana kadar yerleştirin.
7. Kurabiyeleri fırından çıkarın isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, ya da gerek yok. Çay/kahve veya kurabiye yemeyi sevdiğiniz herhangi bir şeyi demleyin. İşte bu, limonlu lor kurabiyeleri hazır!
| 0 | 0 | 0 |
Lor kurabiyeleri
İçindekiler:
Margarin - 250 gram
Yumurta - 3 adet
Şeker - 100 gram
Süzme peynir - 500 gram
Tuz - 0,25 çay kaşığı
Un - 2 Su Bardağı
Porsiyon sayısı: 8
"Lorlu Kurabiye" tarifi:
1. Öncelikle tüm ürünleri hazırlayalım. Margarini su banyosunda veya çok kısık ateşte eritin. Margarini biraz soğumaya bırakın, ardından yumurtaları çırpın. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
2. Elde edilen karışıma süzme peynir ekleyin ve topaklar tamamen yok olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Şimdi sodayı sirke ile söndürün ve elde edilen karışıma ekleyin.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru iyice yoğurun. Hamur elinizden serbestçe çıkmaya başladığında açabilirsiniz. Hamuru ince bir tabaka halinde açın, ardından bir kalıp kullanarak ondan daireler kesin (çap isteğe bağlıdır).
4. Her dairenin bir tarafını şekere batırın, şimdi bu tarafı içe doğru katlayın, elde edilen bir tarafı şekere batırın ve tekrar yuvarlayın. Kurabiyelerin üstünü de şekere batırıyoruz. Bir fırın tepsisine un serpin ve kurabiyeleri oraya yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırına koyun, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, sıcaklık 200 derece.
5. Lorlu kurabiyeler hazır, afiyet olsun!
| 0 | 0 | 0 |
Elma dolgulu süzme peynirli kurabiye.
HAMUR:
70 gr tereyağı,
250 gr süzme peynir,
1,5 su bardağı un,
1/4 su bardağı pudra şekeri (~50g),
1/5 çay kaşığı. soda,
1 çay kaşığı. kabartma tozu,
vanilin,
40-50g su
DOLGU:
3 küçük elma (~350g),
1/4 su bardağı şeker
gerekirse - limon suyu
1~1,5 yemek kaşığı. l. üzerine serpmek için pudra şekeri
Dolgu.
Elmaları kabuklarından ve tohumlarından soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Elmalar hafif asitli ise limon suyunu dökün.
Şekeri ekleyin, karıştırın ve 10~15 dakika bekletin.
Bundan sonra, çıkan meyve suyunu süzmek için elmaları bir kevgir içine koyun.
Hamur.
Tereyağı ve süzme peyniri oda sıcaklığına getirin. Birlikte karıştır.
Un, pudra şekeri, kabartma tozu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Düşük devirde mikserle karıştırın.
Hamur büyük kırıntılar halinde çıkmalıdır.
Kırıntılar yumuşak, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar yavaş yavaş her seferinde 1 çay kaşığı soğuk su ekleyin.
Hamuru iki parçaya bölün.
Masanın üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun ve üzerine eşit şekilde un serpin.
Hamurun bir kısmından sosis yuvarlayın, kağıdın üzerine koyun, üzerine un serpin ve 30x15 cm veya biraz daha büyük bir tabaka halinde yuvarlayın.
Elmaları katmanın ortasına eşit bir katmana yerleştirin.
Katmanın bir tarafını elmaların üzerine katlayın ve suyla hafifçe yağlayın.
Daha sonra katmanın ikinci tarafını bükün.
Elmaları tamamen kaplamalı ve birinci tarafla örtüşmelidir.
Keskin bir bıçak kullanarak elde edilen iş parçasını yukarıdan aşağıya 4 ~ 7 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
Fırın tepsisine başka bir pişirme kağıdı serin ve kurabiyeleri üzerine aktarın.
İkinci hamur parçasıyla da aynı adımları uygulayın.
Kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini önceden t=200~220°C'ye ısıtılmış fırına 20~25 dakika yerleştirin - kurabiyeler parlak bir şekilde kızarmalıdır.
Fırın tepsisini fırından çıkarın ve hemen bir süzgeçten geçirerek kurabiyelere pudra şekeri serpin.
Çerezleri kapaklı bir kapta veya plastik bir torbada saklayın.
İstenirse bitmiş kurabiyeler dondurulabilir.
| 0 | 0 | 0 |
Bir kurabiye 20g - 46 kcal
İhtiyacımız olacak:
Film - gıda sınıfı;
Parşömen - pişirme için.
Doldurmak için:
Kuru incir - 250g;
Limon suyu - yarım;
Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
Hazırlık:
Yemek tarifi:
| 0 | 0 | 0 |
İncirli lorlu kurabiye Bir kurabiye 20g - 46 kcal
İhtiyacımız olacak:
Yumuşak süzme peynir (tercihen az yağlı) - 200g; Birinci sınıf buğday unu - 1 su bardağı (120g) + serpmek için 2-3 yemek kaşığı; Şeker - tatmak (eklemedim); Pudra şekeri - dekorasyon için (isteğe bağlı); Film - gıda sınıfı; Parşömen - pişirme için. Doldurmak için:
Kuru incir - 250g; Bal - 2-3 yemek kaşığı (30-40g); Limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı; Limon suyu - yarım; Tarçın - 1/2 çay kaşığı. Hazırlık:
Yemek tarifi:
Doldurmayı yapalım. Doldurma diğer kurutulmuş meyvelerden de yapılabilir. İncirleri iyice yıkayıp sert kısımlarını kesin. İncir, bal, tarçın, limon kabuğu rendesi ve suyunu bir karıştırıcıya koyun ve macun kıvamına gelene kadar öğütün. Doldurma hazır! Hamuru hazırlayın. Yumuşak süzme peyniri alın ve bir kaseye koyun. Kuru süzme peyniriniz varsa birkaç yemek kaşığı yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyip bir blenderde çırpabilirsiniz. İsteğe göre şeker ekleyin. İçi çok tatlı olduğu için eklemedim. Unu azar azar ekleyin (bir elekten geçirmek daha iyidir). Hamuru yoğurun (biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir. Her şey süzme peynire bağlıdır). Hamuru 2 parçaya bölün. Her parçayı 1-2 mm kalınlığında bir dikdörtgen (benimki yaklaşık 30x20 cm) şeklinde açın (ÇOK İNCE açmanız gerekiyor!). Hamuru açmak zor değil, asıl mesele bir tarafına ve diğer tarafına iyice un serpmektir. Oklavaya un serpmek de daha iyidir. Açılan hamurun üzerine iç harcının yarısını kenarlarından 0,5 cm'ye ulaşmayacak şekilde yerleştirin. Hamur masaya yapışırsa, silikon karıştırıcıya yardım edin (kırılırsa sorun olmaz, dikkatlice birbirine yapıştırın). Ruloyu filme sarın ve 15-20 (en az) dakika dondurucuya koyun. Bu süre zarfında aynı işlemi başka bir hamur parçasıyla yapıyoruz. Daha sonra fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Fırını önceden 200 C dereceye ısıtın. Ruloları dondurucudan çıkarıp 1 cm kalınlığında daireler halinde kesiyoruz (27 parça elde ettim). Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin boyutları artmayacağı için kurabiyeleri birbirinden kısa mesafeye yerleştirebilirsiniz. Açık altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika (daha fazla değil, aksi takdirde sert olacaktır) pişirin. Bu kurabiyeleri tel raf üzerinde soğutmak en iyisidir. Afiyet olsun!
| 0 | 0 | 0 |
İncirli kurabiye
Bir kurabiye 20g - 46 kcal
İhtiyacımız olacak:
Yumuşak süzme peynir (tercihen az yağlı) - 200g;
Birinci sınıf buğday unu - 1 su bardağı (120g) + serpmek için 2-3 yemek kaşığı;
Şeker - tatmak (eklemedim);
Pudra şekeri - dekorasyon için (isteğe bağlı);
Film - gıda sınıfı;
Parşömen - pişirme için.
Doldurmak için:
Kuru incir - 250g;
Bal - 2-3 yemek kaşığı (30-40g);
Limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı;
Limon suyu - yarım;
Tarçın - 1/2 çay kaşığı.
Hazırlık:
Yemek tarifi:
Doldurmayı yapalım. Doldurma diğer kurutulmuş meyvelerden de yapılabilir. İncirleri iyice yıkayıp sert kısımlarını kesin. İncir, bal, tarçın, limon kabuğu rendesi ve suyunu bir karıştırıcıya koyun ve macun kıvamına gelene kadar öğütün. Doldurma hazır!
Hamuru hazırlayın. Yumuşak süzme peyniri alın ve bir kaseye koyun. Kuru süzme peyniriniz varsa birkaç yemek kaşığı yoğurt veya az yağlı ekşi krema ekleyip bir blenderde çırpabilirsiniz. İsteğe göre şeker ekleyin. İçi çok tatlı olduğu için eklemedim. Unu azar azar ekleyin (bir elekten geçirmek daha iyidir). Hamuru yoğurun (biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir. Her şey süzme peynire bağlıdır).
Hamuru 2 parçaya bölün. Her parçayı 1-2 mm kalınlığında bir dikdörtgen (benimki yaklaşık 30x20 cm) şeklinde açın (ÇOK İNCE açmanız gerekiyor!). Hamuru açmak zor değil, asıl mesele bir tarafına ve diğer tarafına iyice un serpmektir. Ayrıca oklavaya un serpmek daha iyidir.
Açılan hamurun üzerine iç harcının yarısını kenarlarından 0,5 cm'ye ulaşmayacak şekilde yerleştirin. Hamur masaya yapışırsa, silikon karıştırıcıya yardım edin (kırılırsa sorun olmaz, dikkatlice birbirine yapıştırın). Ruloyu filme sarın ve 15-20 (en az) dakika dondurucuya koyun.
Bu süre zarfında aynı işlemi başka bir hamur parçasıyla yapıyoruz. Daha sonra fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Fırını önceden 200 C dereceye ısıtın.
Ruloları dondurucudan çıkarıp 1 cm kalınlığında daireler halinde kesiyoruz (27 parça elde ettim). Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin boyutları artmayacağı için kurabiyeleri birbirinden kısa mesafeye yerleştirebilirsiniz.
Açık altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika (daha fazla değil, aksi takdirde sert olacaktır) pişirin.
Bu kurabiyeleri tel raf üzerinde soğutmak en iyisidir. Afiyet olsun!
| 0 | 0 | 0 |
Yoğunlaştırılmış sütle çok başarılı lor hamurundan yapılan en lezzetli BAGALICS Ağzınızda eriyen muhteşem lor hamuru! Ve aynı zamanda inanılmaz derecede basit! İstediğinizi yapabilirsiniz - çörekler, bukleler, kurabiyeler, küçük çörekler veya simitler. Bugün kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve biraz şekerli çörek ile simit yaptım. Seni davet ediyorum! hamur için: 500 gram az yağlı süzme peynir 350 gram tereyağı (veya margarin) 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker 1 yumurta 1 çay kaşığı (slaytsız) kabartma tozu 0,5 çay kaşığı soda 3 su bardağı un (ve yuvarlamak için bir tutam) Vanilin Süzme peynirini tereyağı, şeker ve yumurta ile öğütün. Unu vanilya, soda ve kabartma tozuyla karıştırın. Lor-tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Buzdolabına 15-20 dakika kadar koyabilirsiniz. Lor-tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Buzdolabına 15-20 dakika kadar koyabilirsiniz. Simit yaptığım için kolaylık olsun diye hamuru birkaç parçaya böldüm. Her parçadan 8 parçaya böldüğümüz bir daire (kalınlık yaklaşık 0,5 cm, daha ince olabilir) açıyoruz. Her birinin üzerine dolguyu koyun ve simit şeklinde yuvarlayın. Yumurtayla yağlayın. Simitleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 180-200 derece fırında 25 dakika pişirin. İşte böyle bir güzelliğe sahibiz, Kimse karşı koyamaz. Ve tüm süzme peynirli unlu mamuller gibi, tek bir dezavantaj var - durmak imkansız!
| 0 | 0 | 0 |
"Lor Puf Kurabiye" için Malzemeler
Yumurta (1 adet - hamurda, 1 beyaz - dolguda, 1 yumurta sarısı - yağlama için) - 2 adet
Tereyağı (margarin) - 150 gr
Ekşi krema (kefir ile 50/50 olabilir) - 125 gr
Soda - 1 çay kaşığı.
Şeker - 200 gr
Un - 3-3,5 su bardağı.
Süzme peynir - 200-250 gr
Kuru üzüm (kuru kayısı)
Vanilya şekeri - 1/2 paket.
"Lor Puf Kurabiyeleri" tarifi
İlk önce dolguyu hazırlayın: süzme peynir, vanilya, 3 yemek kaşığı. şeker ve 1 yumurta akı iyice karıştırılır.
2-3 yemek kaşığı un ekleyin. - dolgu kalın olmalı, bu nedenle süzme peynirinizi kılavuz olarak kullanın. Tekrar iyice karıştırın veya bir blender ile püre haline getirin. Ayrı olarak kuru üzüm veya kuru kayısıların üzerine sıcak su dökün.
Şimdi hamur: 1 yumurtayı ve yumuşak tereyağını mikserle çırpın.
Kalan şekeri ekleyip mikserle tekrar çırpın.
Elde edilen karışıma ekşi krema ve soda ekleyin (söndürmeye gerek yok, ekşi krema bunu yapacaktır), karıştırın ve 2 bardak (her biri 200 gr) un ekleyin.
Şimdi unu azar azar ekleyerek yumuşak hamuru yoğurun. Una kapılmamak daha iyidir.
Hamuru 6-8 parçaya bölüp 20 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada lor kütlesini kuru üzümle karıştırın.
Hamuru çıkarın, unlanmış bir yüzeyde şerit halinde açın ve dolguyu bir kenarına yerleştirin.
Ruloyu dikkatlice yuvarlayın, hafifçe bastırın ve "pedler" halinde kesin.
"Pedleri" bir fırın tepsisine aktarın ve üstünü 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış 1 yumurta sarısı ile fırçalayın. su.
Önceden ısıtılmış fırında 190-200 derecede 25-30 dakika pişirin.
Çıkarın, soğutun ve yiyin!
Bu miktardaki malzemelerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor.
| 0 | 0 | 0 |
Birleştirmek:
- 2 yumurta
- 200 gr süzme peynir
- 1 su bardağı şeker
- 70 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- sebze yağı
Hazırlık:
1. Süzme peynirini bir elekten geçirin.
2. Elenmiş unu kabartma tozu, yumurta, süzme peynir, şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin.
3. Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Onu bir katmana açın ve çocuklarla birlikte kalıpları kullanarak ondan farklı figürler kesin.
4. Kurabiyeleri bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecede altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
5. Fırından çıkarıp servis yapın.
İhtiyacın olacak:
süzme peynir - 200 gr.
un - 2 su bardağı
tereyağı - 200 gr.
şeker - yarım bardak
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık
soda - 1 tutam
vanilya şekeri
Pişirme metodu:
Süzme peyniri öğütün, un, şeker, soda, tereyağı, ekşi krema ekleyin ve sert bir hamur yoğurun. Hamuru 5 mm kalınlığında açın ve kurabiye kalıbıyla kurabiyeler kesin. Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Bitmiş kurabiyeleri vanilya şekeri serpin.
| 0 | 0 | 0 |
200 gr. süzme peynir
100 gr. margarin
2 yumurta
200 gr şeker
0,5 çay kaşığı soda
1 çay kaşığı vanilya şekeri
320 gr buğday unu
Süzme peynir, soda, vanilya şekeri, yumuşatılmış margarin, yumurta ve şekeri iyice karıştırın.
Unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru bir sosis haline getirin, filme sarın ve en az bir saat dondurucuya koyun. Ya da geceleri daha iyi.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Sosisleri 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler arasındaki mesafe 1-2 cm'dir.
Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Lor gülleri. Kurabiye
Kolay ve hızlı bir tarif.
Hamur:
Bir paket süzme peynir
Bir paket tereyağı
8 yemek kaşığı un (tepeleme) ve açarken masaya serpmek için 1-2 yemek kaşığı.
1 yumurta (isteğe bağlı)
Şeker.
Tüm malzemeleri (şeker hariç) karıştırın, hamuru yoğurun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
Daireleri kesmek için bir bardak (6 cm çapındaydım) kullanın. Mümkün olduğunca fazla şekerin yapışmasını sağlamak için elinizle sıkıca bastırarak bir tarafını şekere batırın.
Yuvarlak parçaları ikiye katlayın. Ve yine yarı yarıya. Sağ elinizle bir köşeyi şekillendirin ve sol elinizle "yaprakları" hafifçe açın. Bu formu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir porsiyon bir fırın tepsisi yapar. 200 derecede 15 dakika pişirin.
| 0 | 0 | 0 |
Kulübe Peynir Çerezler
Ürünler:
Süzme peynir – 200 gr.
Tereyağı – 100 gr.
Un – 1 su bardağı (su bardağı = 250 ml.)
Şeker – 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Soda - bir tutam
Hazırlık:
Süzme peynirini iyice ezin.
Süzme peynirine eritilmiş tereyağı ekleyin.
Karışımı iyice karıştırın.
Karışıma un, soda ekleyin ve gevşek bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
Hamuru örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın, ardından hamur daha elastik ve elastik hale gelecek ve pişerken yayılmayacaktır.
Hamurdan bir parça koparıp top haline getirin. Bu topu elinizle pasta haline getirin. Daha sonra kekin bir tarafını şekere batırıp kekle biraz bastıralım ki şeker hamurumuzun üzerinde kalsın.
Daha sonra pastamızı ikiye katlayıp bir tarafını tekrar şekere batırıyoruz.
Keki tekrar ikiye katlayıp bir tarafını şekere batırın. Üçgen şeklinde kurabiyeler elde edeceksiniz.
Bunu tüm hamurla yapın. Kurabiyeleri yağlanmış veya parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin. Pişirme süresi ortalama 20 dakika sürer.
Kurabiyelerimiz hazır!
Afiyet olsun, lezzetli çay ve iyi bir ruh hali!
| 0 | 0 | 0 |
Basit süzme peynirli kurabiye
İçindekiler
Süzme peynir-200 gr
Margarin-200 gr
Soda-0,5 çay kaşığı
Un-250 gr
Şeker-50 gr
Margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Un ekleyin, kırıntılara karıştırın.
Süzme peynir ve soda ekleyin, hamuru yoğurun ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Hamuru 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve şekilleri kesin.
Kurabiyenin bir tarafını şekere batırın.
Kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kağıdına yerleştirin. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
| 0 | 0 |
0 Yeni yıla bir aydan az bir süre kaldı. Başlamak gerekiyor () İncirli lor kurabiyeleri - 46 kcal* Yumuşak süzme peynir (tercihen az yağlı) - 200g; Kuru incir - 250g; Doldurmayı yapalım. Doldurma diğer kurutulmuş meyvelerden de yapılabilir. İncirleri iyice yıkayıp sert kısımlarını kesin. İncir, bal, tarçın, limon kabuğu rendesi ve suyunu bir karıştırıcıya koyun ve macun kıvamına gelene kadar öğütün. Doldurma hazır!
Süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye
Kulübe Peynir Çerezler
Susamlı peynirli kurabiye Malzemeler (40-45 kurabiye): Pişirme metodu:
|
Hepatit C için ucuz ilaçlar satın alın
Yüzlerce tedarikçi Sofosbuvir, Daclatasvir ve Velpatasvir'i Hindistan'dan Rusya'ya getiriyor. Ancak yalnızca birkaçına güvenilebilir. Bunların arasında kusursuz bir üne sahip çevrimiçi eczane Phoenix Pharma da var. Sadece 12 haftada hepatit C virüsünden sonsuza kadar kurtulun. Yüksek kaliteli ilaçlar, hızlı teslimat, en ucuz fiyatlar.
Birdenbire (ya da defalarca:) “Kilo vermek için ne yiyebilirsin?” sorusunu sorduysanız, bu unsuz, yumurtasız ve şekersiz süzme peynirli kurabiyeler tam size göre!
Bunun diyet kurabiyeleri için temel tariflerimden biri olduğunu söylemeye değer: Temel olarak süzme peynir alıyorum ve ardından farklı türde unlar (çoğunlukla keten tohumu), kepek, tarçın veya kakao, rendelenmiş elma, fındık ve kuru meyveler ekliyorum. - her şey ruh halime göre. Kalın hamuru yoğuruyorum, ıslak ellerle hızla toplar oluşturuyorum ve... işte - un (glüten) ve şeker içermeyen sağlıklı süzme peynirli kurabiyeler hazır!
Evet, bu arada, şeker yerine çoğunlukla stevia kullanıyorum (bazen yanına biraz agav şurubu ekliyorum) ve ayrıca kuru meyveler (hurmalar, kuru kayısılar tatlılık açısından harikadır).
Un, şeker ve yumurta içermeyen süzme peynirli kurabiyeler ihmal edilebilir kalori içerir (kalori içeriğinizin diğer un türlerine, ayrıca süzme peynirin, kuru meyvelerin vb. yağ içeriğine bağlı olarak farklılık gösterebileceğini unutmayın).
Bu arada, bu kurabiyeler çocukları beslemek için de uygundur: yalnızca doğal içerikler içerirler, yumurta veya şeker içermezler. Ve genel olarak, sağlıklı bir yaşam tarzıyla ilgilenen (veya sadece ilk "doğru" tarifleri düşünen - evet, herkes tereyağından çörek pişirmez :) herkesin not almasını şiddetle tavsiye ederim.
Hamurun yoğrulması tam anlamıyla 5 dakika sürer ve fırında pişirmek için 25 dakikaya daha ihtiyacınız olacak. 180 dereceye ısıtmayı unutmayın :)
Un, yumurta ve şeker içermeyen lor kurabiyeleri: tarif
İçindekiler:
- süzme peynir – paket (200 g);
- keten tohumu unu – 2 yemek kaşığı;
- Hindistan cevizi unu * - 2 yemek kaşığı;
- fıstık unu * – 2-3 yemek kaşığı;
- stevia/agave şurubu ** - tatmak;
- hindistancevizi talaşı - istenirse gözle.
* Elbette tarifte hindistancevizi ve yer fıstığı ununu başka türlerle değiştirebilirsiniz (örneğin, daha fazla keten tohumu, ayrıca yulaf ezmesi, soya fasulyesi, öğütülmüş kepeği una ekleyin (özellikle elma / kızılcık ile ekstrüde edilmiş olanlar da harikadır). Kurabiyelerin kalitesini düşününce zararı olmaz ama tadı kesinlikle farklı olacaktır.
** Kilo vermiyorsanız şeker (esmer gibi) kullanın.
Hazırlık:
Pişirme işlemi inanılmaz derecede basittir.
Büyük bir kapta tüm malzemeleri birleştirin ve bir kaşık veya spatula ile iyice karıştırın. Hamur hamuru gibi çok kalın olmalıdır.
Islak ellerle toplar oluşturun, avucunuzla hafifçe düzleştirin (ayrıca çatalla biraz bastırarak "oluklar" şeklinde bir baskı yapabilirsiniz).
Daha önce kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika bekletin.
Un, yumurta ve şeker içermeyen süzme peynirli kurabiyeler hazır! Servis yapmadan önce soğutun. Dışı biraz çıtır olacak ama içi yumuşak olacak (ıslak değil ama kuru da değil).
