Vyprážaná repa s mrkvou a cibuľou. Repa dusená s mrkvou a cibuľou. Video: “Repný šalát s vajcami”

Repa obsahuje obrovské množstvo užitočných látok. Tieto prvky nenájdete v žiadnej inej zelenine a po tepelnej úprave sa takmer nezničia.

Preto je táto zelenina prospešná v surovom aj varenom stave. Pozrime sa na najobľúbenejšie jedlá, ktoré sa dajú pripraviť z cvikly.

Dusená repa s mrkvou a cibuľou: recept

Tento recept je veľmi zdravý a jeho príprava zaberie veľmi málo času. Pripravte ju deťom, keďže cvikla po tepelnej úprave obsahuje ešte veľké množstvo vitamínov a prospešných prvkov. Navyše je toto jedlo veľmi chutné.

2 repy
1 mrkva
1 cibuľa
3 paradajková šťava

Postupnosť je:

Mrkvu a repu ošúpeme. Zeleninu nastrúhame.
Cibuľu ošúpeme a potom nakrájame na polovičné kolieska.
Na panvici opečte cibuľu, kým nezmäkne.
Potom pridáme mrkvu, cviklu, malé množstvo vody a všetku zeleninu podusíme 20 minút.
Za 5 min. pred dokončením nalejte do panvice paradajkovú šťavu, dochuťte soľou a korením.

Dusená repa v kyslej smotane s cesnakom: recept

Dusená repa v kyslej smotane s cesnakom je veľmi chutné a celkom zdravé jedlo. Pripravte si ho na večeru, podávajte horúce, alebo ako prílohu namiesto šalátu. Verte, že ak si tento recept zaradíte do vlastného jedálnička, vaša rodina to ocení. Nasledujúce zložky:

300 g repy
1 cibuľa
100 g kyslej smotany
Pár strúčikov cesnaku
Soľ a čierne korenie (podľa chuti)

Príprava:

Smažte cibuľu v rastlinnom oleji, kým nezískajú zlatú farbu.
Pridajte repu k cibuli a všetko dobre premiešajte. Smažte zeleninu 10 minút.
Zeleninu ochutíme kyslou smotanou, pridáme soľ a korenie.
Zeleninu dusíme ďalších 25 minút. Na samom konci, asi po piatich minútach, pridajte nasekaný cesnak.

Dusená repa ako v škôlke: recept

Mnohí rodičia sa aspoň raz v živote stretli s tým, že ich deti nechcú jesť domáce jedlo, ale žiadajú, aby uvarili to, čo ich kŕmia v škôlke. Nie veľa mamičiek však dokáže zopakovať jedlo úplne podobné receptu zo škôlky. Použite náš recept, vaše deti si ho určite zamilujú. Vezmite nasledujúce zložky:

3 repy
1 cibuľa
Pár strúčikov cesnaku
Trochu korenia

Vložte repu do hrnca, pridajte vodu tak, aby úplne pokrývala zeleninu. Cviklu uvaríme do mäkka.
Ošúpte cibuľu. Nakrájajte ju na malé kocky a smažte v rastlinnom oleji, kým sa cibuľa nestane priehľadnou.
Pridajte k tomu nejaké korenie (soľ, korenie), strúhanú repu a nasekaný cesnak.
Všetky ingrediencie dobre premiešame a dusíme pod pokrievkou 40 minút.

Ako upiecť repu vo fólii v rúre?

Varená cvikla je, samozrejme, veľmi zdravá. Ale pečený nie je podradený. Vezmite nasledujúce zložky:

600 g repy
malé množstvo korenia (podľa chuti)

Na pečenie:

Repu dôkladne umyte. Odstráňte jej dlhé korene.
Potom repu zabaľte do fólie, aby ste vytvorili malé vrecúško.
Vložte repu do predhriatej rúry na 200 ° C a pečte, kým sa úplne neuvarí.
Po upečení cviklu nakrájame na malé plátky a dochutíme soľou a čiernym korením.

Cvikla s cesnakom a majonézou: recept na šalát

Tento šalátový recept je považovaný za jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších. Pripravuje sa celkom jednoducho a rýchlo. Vezmite nasledujúce zložky:

4 stredné repy
4 strúčiky cesnaku
3 lyžice majonézy
½ lyžičky soli
Trochu čierneho korenia

Na šalát:

Neošúpanú repu varte 30 minút a potom ju ošúpte.
Nastrúhajte pomocou stredného strúhadla.
Cesnak ošúpeme a nasekáme.
Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte korenie a majonézu.
Je lepšie podávať za pár hodín.

Cvikla so syrom a cesnakom: recept

Tento recept sa vám bude zdať jednoduchý, no napriek tomu je veľmi chutný. To preto, že obsahuje syr. Vezmite nasledujúce zložky:

600 g repy
50 g majonézy
1 ČL soli
150 g tvrdého syra
Pár strúčikov cesnaku

Ak chcete získať chutný výsledok:

Cviklu varíme v osolenej vode 50 minút. Ochlaďte ho a vyčistite.
Potom nakrájajte repu, syr a cesnak na strúhadle.
Do cvikly nalejeme majonézu, pridáme syr a ostatné ingrediencie. Všetko dobre premiešame.

Repný šalát so slivkami a vlašskými orechmi: lahodný recept

Cviklový šalát s prídavkom sušených sliviek a vlašských orechov patrí k jedlám, ktoré si ľudia pripravujú na sviatočný stôl. Skúste to tiež. Pamätajte však, že tento šalát nemusí chutiť každému. Vezmite nasledujúce zložky:

700 g repy
8 sliviek
3 lyžice nasekaných vlašských orechov
1 cibuľa
3 lyžice majonézy.

Uvarte repu a ochlaďte ju.
Zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút. sušené slivky, mali by zmäknúť.
Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cibuľu nakrájame na drobno a pridáme k cvikle.
Sušené slivky nakrájame na malé kúsky.
K cvikle pridáme nakrájanú cibuľu, sušené slivky a nasekané vlašské orechy.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ a majonézu.

Vyprážaná repa s cibuľou: recept

Potrebujete pripraviť jednoduché, no zároveň chutné predjedlo, ktoré bude chutiť všetkým vašim hosťom? Potom sa bližšie pozrite na tento recept. Vezmite tieto zložky:

4 repy
2 cibule
½ ČL octu, soľ a čierne korenie

Vyprážajte takto:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame čo najjemnejšie.
Rozohrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a na rozpálenom oleji opečte cibuľu do zlatista.
Cviklu dôkladne umyte, ošúpte a potom nakrájajte na tenké pásiky alebo nastrúhajte.
Nakrájanú cviklu položíme s opraženou cibuľou a zeleninu zalejeme vodou.
Zeleninu varte pätnásť alebo dvadsať minút a na konci pridajte soľ a korenie.

Recept na repný šalát s jablkami

Tento šalát dokonale kombinuje repu a jablká. Šalát podávajte ako hlavné jedlo alebo ako studené predjedlo. Vezmite nasledujúce zložky:

250 g jabĺk
200 g repy
1 lyžica jablčného octu
Malá vetvička mäty, trochu korenia

Na lahodný šalát:

Umyte repu a potom ju dôkladne osušte.
Plech prikryte fóliou a položte naň pripravenú cviklu.
Na repe urobte niekoľko malých rezov.
Cviklu osolíme, okoreníme a vložíme do rúry, ktorú je potrebné predhriať na 130 °C.
Cviklu pražíme asi 35 minút.
Upečenú repu vyberieme a počkáme, kým vychladne. Potom nakrájajte na malé kocky.
Vezmite jablká. Nakrájajte ich tiež na kocky, ako repu.
Jablká zmiešame s cviklou, ochutíme korením a jablčným octom.
Po troche podusenia šalát dochutíme olivovým olejom.
Na hotový šalát položte lístky mäty.

Ako upiecť celú repu v mikrovlnnej rúre?

Ak potrebujete pripraviť zeleninu čo najrýchlejšie, použite mikrovlnnú rúru. Pečieme v ňom cviklu.
K tomu budete potrebovať:

700 g repy
Soľ a čierne korenie

Pred pečením:

Repu dôkladne umyte. Odrežte jej dlhé korene a vložte do špeciálnej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
Na vrch cvikly pridajte trochu soli a korenia.
Nádobu prikryte pokrievkou a vložte do rúry na 10 minút pri najvyššom výkone.
Repa je pripravená. Jednoduché a rýchle.

Šalát z repy, mrkvy a kapusty: recept

Šalát z cvikly s prídavkom mrkvy a kapusty je skutočnou vitamínovou bombou. Vezmite nasledujúce zložky:

1 repa
2 mrkvy
1/4 dielu kapusty
Soľ a čierne korenie

Kapustu nakrájame na pásiky a dáme do misy. Potom dochutíme soľou a korením a dobre si zapamätáme.
Mrkvu ošúpeme. Nastrúhajte ho.
Ošúpte a nastrúhajte aj repu.
Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte k nej rastlinný olej a znova premiešajte.

Plnená repa: recept

Vezmite nasledujúce zložky:

120 g repy
1 mrkva
1 cibuľa
1 nakladaná uhorka, prípadne nejaké nakladané huby
50 g kyslej smotany a paradajok
10 trojpercentný ocot

Na prípravu šalátu:

Umyte repu. Povarte ho s octom, ošúpte a odstráňte všetku dužinu.
Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno, potom trochu orestujeme a k zelenine pridáme uvarenú repu.
Do výslednej zeleninovej zmesi pridajte aj nadrobno nakrájané uhorky alebo huby.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a dusíme na panvici 10 minút.
Repu naplňte výslednou zmesou, vložte ju do malého hrnca, nalejte kyslou smotanou a pečte, kým sa úplne neuvarí.

Červená repa so zázvorom: recept

Vezmite nasledujúce zložky:

1 stredná repa
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 citrón
50 g koreňa zázvoru
1 lyžica olivového oleja

Na prvý pohľad nezvyčajný šalát sa pripravuje takto:

Cviklu ošúpeme. Nastrúhajte ho.
Cibuľu nakrájame na malé kocky.
Na olivovom oleji najskôr opečte cibuľu, potom k nej pridajte cviklu.
Pripravte cesnak a zázvor: nakrájajte cesnak a nastrúhajte zázvor na jemnom strúhadle.
Keď je cvikla uvarená, pridajte k nej zázvor a cesnak.
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a na vrch nalejeme citrónovú šťavu.

Cvikla s octom - šalát: recept

Vezmite nasledujúce zložky:

3 repy
1/4 šálky octu

Ošúpanú repu uvaríme alebo upečieme v rúre.
Nakrájajte ho na pásiky, vložte do misy, dochuťte soľou a korením.
Potom pridajte ocot a rastlinný olej.
Všetko dobre premiešame a dáme do šalátovej misy.
Hotový šalát posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Cvikla s tvarohom: recept

Pripraviť takýto šalát bude pre vás veľmi jednoduché. Navyše sa môže stať skvelým predjedlom na sviatočnom stole.
Vezmite nasledujúce zložky:

1 veľká uvarená repa
150 g tučného tvarohu
1 strúčik cesnaku
3 lyžice kyslej smotany
3 zelené cibule

Na šalát z tvarohu a cvikly:

Repu nastrúhame. Ak chcete, môžete ho nastrúhať pomocou kórejského strúhadla na mrkvu.
Cesnak ošúpeme, prelisujeme a pridáme do kyslej smotany.
Tvaroh trochu roztlačíme.
Zelenú cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie.
Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme a ochutíme kyslou smotanou.
Vložte šalát do misy a podávajte.

Dusená repa so zeleninou: recept

Toto jedlo je nielen veľmi zdravé, ale aj sýte. Pripravte ho na večeru, pozvite hostí, urobte malú oslavu a poriadne si oddýchnite. Vezmite nasledujúce zložky:

1 kg repy
2 sladké papriky
4 paradajky
2 cibule
Soľ a feferónka

Nasledujúce akcie:

Repu dobre umyte, uvarte alebo pečte v rúre, kým nebude úplne uvarená.
Paradajky a papriky umyte a nakrájajte.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Smažte cibuľu na panvici v rastlinnom oleji, kým nezmäkne.
Pridajte zvyšnú zeleninu (okrem repy) k cibuli.
Keď je zelenina pripravená, pridajte do nej strúhanú repu a priveďte jedlo, kým nebude úplne uvarené.

Cvikla so syrom feta: recept na šalát

Tento šalát má veľmi príjemnú chuť. Sladká cvikla, k tomu slaný syr a citrónový dresing – získate nezabudnuteľnú kombináciu. Vezmite nasledujúce zložky:

1 repa
100 g syra
1 ČL citrónovej šťavy
100 g konzervovaného hrášku
Petržlen, kôpor

Na lahodný šalát:

Cviklu nastrúhame, najlepšie pomocou strúhadla určeného na prípravu kórejskej mrkvy.
Zmiešajte citrónovú šťavu so soľou, pridajte k nim olej.
Nakrájajte petržlenovú vňať a kôpor, zeleň poukladajte na tanier.
Nastrúhanú repu položte na zeleň.
Posypeme hráškom.
Syr nakrájame na malé kocky a poukladáme na cviklu.

Dobrú chuť!

Video: Obľúbený cviklový šalát

Túto veľmi jednoduchú a rýchlu prípravu dusenej cvikly má rád každý bez výnimky. Uisťujem vás, že keď ho raz vyskúšate, určite ho uvaríte viackrát. Páči sa mi, že táto cvikla sa dá využiť na rôzne spôsoby - môže byť predjedlo, teplý šalát, samotné jedlo, alebo výborná zeleninová príloha. V akejkoľvek úlohe zostáva veľmi aromatický, jemný, šťavnatý a veľmi chutný. Ako každá iná dusená zelenina, aj táto repa je ideálna na jedenie počas pôstu alebo počas pôstnych dní.

Ingrediencie:

800 - 900 g repy
2 stredné mrkvy
2 veľké cibule
1 hlava cesnaku
1 - 2 lyžice jablčného octu alebo 9% polievková lyžica
40-50 ml paradajkového pretlaku
40-50 ml rastlinného oleja
soľ, korenie, korenie podľa chuti

Spôsob varenia

Cviklu ošúpeme, nakrájame na tenké prúžky (použil som kórejské strúhadlo) a začneme variť v predhriatej hlbokej panvici alebo hrnci s rastlinným olejom. Po 10 minútach pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu nakrájanú na tenké plátky, ďalej dusíme pod pokrievkou asi 15 - 20 minút a zeleninu pravidelne miešame. Ďalej pridáme paradajkový pretlak, soľ, korenie, korenie, pridáme ocot a pridáme nahrubo nasekaný cesnak. Všetko spolu dusíme za občasného miešania bez pokrievky asi 10 minút, kým nie je jedlo úplne uvarené a mäkké. Podávajte jedlo horúce alebo nechajte úplne vychladnúť. Dobrú chuť.

Ak už tradičná príloha k mäsu v podobe zemiakovej kaše nasadila zuby, pre pestrosť a hospodárnosť môžete porozmýšľať nad koreňovou zeleninou. Dusená repa v kyslej smotanovej omáčke alebo „v spoločnosti“ s mrkvou bude veľmi vítaná, pretože jej príprava je jednoduchá ako lúskanie hrušiek a neuveriteľne chutná! Môžete si ho dať na chlieb ako kaviár, alebo podávať ako samostatné jedlo, ozdobené bylinkami alebo ako náplň do koláčov v dňoch pôstu.

Cvikla vo vlastnej šťave

Rýchly a jednoduchý recept na dusenú cviklu takpovediac „z koliesok“. Môžete ho použiť, keď máte málo času na varenie, ale chcete niečo pridať k rodinnej večeri.

Ingrediencie

Stredne veľká repa – 4-5 ks.;
Čerstvé paradajky - 1 ks;
Slnečnicový olej - 2-3 polievkové lyžice. l.;
Malé žiarovky - 2 ks;
Cesnak - 1 veľký strúčik;
Zmes papriky - 1/3 lyžičky. l.;
Soľ - 1/3 lyžičky l.

Príprava

Prirodzene, musíte začať s čistením.
Teraz si nakrájame repu. Môžete použiť bežné strúhadlo s veľkými otvormi alebo také, ktoré sa používa na sekanie mrkvy na morenie v kórejčine.
Do dobre rozohriatej panvice nalejeme olej a vhodíme olúpanú a nakrájanú cibuľu na orestovanie.
Strúčik cesnaku tiež ošúpeme, nožom alebo na strúhadle nasekáme nadrobno a pridáme k cibuli. Smažte len pár minút. Ak to urobíte viac, všetka ich jedinečná vôňa zmizne.
Ďalej je na rade repa. Dáme na panvicu a potom pošleme na kocky nakrájanú paradajku. Mimochodom, pri jeho absencii sa môžete obmedziť na paradajkovú pastu. Bude stačiť 1-2 polievkové lyžice.
Ako dlho repu dusiť závisí od požadovanej konzistencie. Ak napríklad chceme získať mierne chrumkavý výrobok, bude stačiť 10 minút na miernom ohni, ale aby ste získali mäkkú dusenú repu, bude to trvať trochu viac času a ďalších pár minút nechajte jedlo variť bez tepla. , ale pod vekom. Celkovo teda dusenie cvikly trvá 10-15 minút.

Hotové jedlo môžeme podávať horúce alebo už vychladené ako zeleninový prídavok k vyprážanému alebo dusenému mäsu.

Ide o jeden z univerzálnych receptov, ktorý sa vám bude hodiť v pôstnych aj bežných dňoch. Táto koreňová zelenina je „priateľkou“ v záhrade aj na tanieri. Nie je nič jednoduchšie, ako si takto jednoducho pripraviť dusenú cviklu spolu s mrkvou.

Ingrediencie

Šalátová repa - 0,5 kg;
Mrkva - 200 g;
Veľká cibuľa - 1 ks;
Paradajka (omáčka alebo šťava) - asi pol pohára;
Rastlinný olej (olivový alebo iný) - 3 polievkové lyžice. l.;
Soľ a čierne korenie (mleté) - každá 1/3 lyžičky. l.

Príprava

Korene umyjeme, očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na panvici rozohrejeme olej a pridáme hlavné ingrediencie. Dusenie cvikly a mrkvy pod pokrievkou trvá 20 minút. Ak urobíte oheň silnejším, celkový počet bude menší.
Asi päť minút predtým, ako dokončíme dusenie, by sme mali pridať cibuľu. Môže byť narezaný na krúžky alebo polovičné krúžky. Zároveň pridajte paradajku.
Ak zelenine chýba vlhkosť, môžete pridať lyžicu alebo dve vody.
Na záver našu dusenú repu a korenie trochu osolíme.

Jedlo pripravené podľa tohto jednoduchého receptu podávame ozdobené vetvičkami čerstvej petržlenovej vňate alebo kôprom.

* Kuchárske rady
Ak je naša paradajka príliš kyslá, štipľavosť chuti môžete znížiť cukrom. Pridajte ju podľa chuti, rovnako ako papriku. V dôsledku toho by sme mali získať príjemnú chuť s miernou kyslosťou.

Ingrediencie

- 0,5 kg + -
- 0,5 kg + -
- 1 pohár + -
- 2 polievkové lyžice. l. + -
- 1 polievková lyžica. l. + -

Repa je jasnou ingredienciou na prípravu chutných šalátov. Recepty na originálne jedlá sú uvedené v tomto článku.

Každý dospelý si aspoň čiastočne pamätá jedálny lístok, ktorý mu škôlka ponúkala. Povinné jedlo na takomto menu bolo dusená repa.

Jeho chuť bola celkom jednoduchá, no zároveň sme si ho veľmi obľúbili. Najčastejšie sa repa podávala s mäsovými rezňami alebo pohánkovou kašou. Pripravte repu „ako v škôlke“ možné aj po mnohých rokoch.

Budete potrebovať:

repa- 3 veľké koreňové zeleniny (nezabudnite ich dôkladne umyť od nečistôt).
cibule cibule- 1 veľká cibuľa (cibuľa alebo biela)
cesnak— 5 klinčekov (ich počet je možné nezávisle upraviť v závislosti od veľkosti a ostrosti klinčekov).
zeleninový olej– malé množstvo na opraženie cibule (môžete použiť akýkoľvek olej, ale najlepší je slnečnicový)

Dusená repa, jednoduchý recept

Príprava:

Umytá repa musí byť varená. Ak je vaša repa veľká, proces varenia môže trvať dlho. Okrem toho bude potrebné ochladiť varenú repu.
Úplné uvarenie troch veľkých cvikl vám zaberie približne hodinu a pol. Jeho pripravenosť môžete skontrolovať pomocou noža. Ak jemne vstúpi do repy a je pripravený prejsť, repa je pripravená.
Uvarenú repu ochlaďte. Kým vychladne, môžete na minimálnom množstve oleja opražiť jednu nadrobno nakrájanú cibuľu.
Vychladnutú repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Celá repná hmota ide do panvice s opečenou cibuľou.
Zmeňte teplotu na mierny a začnite dusiť. K repe musíte pridať jemne nakrájaný cesnak.
Aj keď je repa už uvarená, treba ju dusiť asi štyridsať minút, kým sa šťava úplne neodparí.
Snažte sa repnú hmotu čo najčastejšie miešať, aby sa nepripálila.
Pri podávaní sa odporúča ozdobiť hotové jedlo čerstvými nasekanými bylinkami.

Recept na prípravu repy „ako v materskej škole“

Dusená repa v kyslej smotane s cesnakom: recept

Dusená repa v kyslej smotane je nezvyčajný recept na veľmi chutné jedlo s korenistou arómou a príjemnou krémovou chuťou. Dokonale harmonizuje s obilninami, cestovinami, rezňami a vyprážaným mäsom.

Budete potrebovať:

Repa - 1 kus (veľká koreňová zelenina)
Cesnak - 3 strúčiky (v závislosti od veľkosti a pikantnosti si množstvo cesnaku upravte sami).
Kyslá smotana - 100 g (môžete použiť kyslú smotanu akéhokoľvek obsahu tuku)
Zelená Cibuľa - niekoľko pierok pre krásnu prezentáciu jedla
Korenie podľa chuti

Ako variť dusenú repu v kyslej smotane?

Príprava:

Na prípravu tohto jedla sa používa čerstvá repa, nie varená.
Repa sa nastrúha na hrubom strúhadle a vloží sa do panvice s minimálnym množstvom oleja.
Cviklu dusíme asi 10 minút na miernom ohni. Počas tejto doby by sa jej vlhkosť mala takmer úplne odpariť.
Repa by mala byť podľa chuti osolená, môžete ju okoreniť alebo pridať svoje obľúbené korenie.
V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom.
Celé množstvo kyslej smotany sa naleje do panvice na repu a dôkladne sa premieša.
Dusenie repy v kyslej smotane na miernom ohni trvá asi 10 minút. Po celú dobu by sa malo miešať.
Udusenú repu vložte do servírovacej misy a posypte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Výhodou jedla je, že ho možno podávať teplé aj studené k zeleninovým a mäsovým jedlám a so zemiakmi.

Lahodné jedlo: repa dusená v kyslej smotane

Dusená repa s mrkvou a cibuľou: recept

Tento recept je klasický spôsob dusenia repy.

Budete potrebovať:

Repa– 1 kus (jedna veľká alebo dve stredne veľké koreňové zeleniny).
Mrkva- 1 kus (veľká veľkosť)
Cibuľa- 1 kus (stredná alebo veľká veľkosť)
Olej– na vyprážanie, zelenina (malé množstvo).
Paradajkový džús alebo paradajková pasta (šťava - dve lyžice, pasta - jedna).
Soľ a obľúbené korenie

Príprava:

Zelenina sa ošúpe a dôkladne umyje
Cibuľa je jemne nasekaná nožom a poslaná na panvicu, kde bude vyprážaná do zlatista.
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k cibuli a ešte pár minút restujeme.
Počas tejto doby nastrúhame cviklu na hrubšom strúhadle a pridáme k zvyšku zeleniny.
Panvica je pokrytá pokrievkou. Zelenina by sa mala dusiť na miernom ohni asi štyridsať minút. Hmotu je vhodné každých desať minút premiešať.
Po dvadsiatich minútach dusenia pridajte paradajkovú šťavu alebo pastu, obľúbené korenie a podľa potreby cesnak.
Dusenú cviklu môžete podávať s mrkvou, ozdobenú nasekanými čerstvými bylinkami.

Lahodný recept: dusená cvikla s mrkvou

Ako upiecť celú repu v mikrovlnnej rúre?

Mikrovlnná rúra– moderné kuchynské spotrebiče, ktoré umožňujú rýchlu prípravu jedla. Vrátane „varenia“ repy. Na to budete potrebovať pravidelný režim „kúrenie“.

Repu by ste mali „variť“ v mikrovlnnej rúre desať až dvadsať minút. Doba varenia koreňovej zeleniny závisí len od jej veľkosti: malej a veľkej.

Ako variť repu v mikrovlnnej rúre:

Repu dôkladne umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty.
Odstráňte všetky príliš veľké stopky.
Vložte repu do sklenenej misky.
Zapnite „teplý“ režim na desať minút.
Po uvarení prepichnite repu nožom, aby ste otestovali pripravenosť. Ak nôž prechádza hladko, repa je hotová. Ak nie, nastavte „teplý“ režim na ďalších desať minút.
Po uvarení repy by sa mala ochladiť.

Varenie repy v mikrovlnnej rúre

Ako upiecť repu vo fólii v rúre?

Ak nemáte mikrovlnnú rúru, môžete použiť rúru. Aby repa nebola vyprážaná, ale upečená, používa sa potravinová fólia.

Príprava repy:

Koreňovú zeleninu dôkladne umyte, aby ste z nej odstránili všetky nečistoty.
Z vrcholov odrežte tenký chvost a stopku.
Cviklu zabaľte do jednej vrstvy fólie tak, aby nezostali žiadne medzery.
Vložte repu do rúry na plech alebo na mriežku.
Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
Vložte repu do rúry.
Pri teplote 160 stupňov pečieme cviklu dvadsať minút.
Po pol hodine pečenia znížte teplotu na 120 stupňov a cviklu „poduste“ ďalšiu pol hodinu.
Potom skontrolujte pripravenosť repy. Ak zelenina ešte nie je mäkká, varte repu ďalších pätnásť minút.

Varenie repy vo fólii v rúre

Vyprážaná repa s cibuľou: recept

Vyprážaná cvikla s cibuľou je rýchly recept na chutné jedlo, ktoré sa hodí k zemiakom alebo mäsovým jedlám.

Budete potrebovať:

Repa– 1 kus (veľké ovocie alebo dva stredne veľké plody)
Cibuľa- 2 ks (stredná veľkosť)
Cesnak– 3 strúčiky (množstvo cesnaku je možné upraviť nezávisle).
Petržlen- čerstvé, jedna alebo dve polievkové lyžice
Olej na vyprážanie(môžete použiť akúkoľvek zeleninu).

Príprava:

Ošúpaná cibuľa by mala byť nakrájaná veľmi jemne a vložená do panvice na rastlinný olej. Smažte cibuľu asi päť minút na miernom ohni, kým nebude priehľadná a zlatá.
Repa sa umyje od nečistôt a ošúpe
Repa by mala byť nastrúhaná na hrubom strúhadle.
Repná hmota ide do panvice s cibuľou
Všetka zelenina je zmiešaná, panvica je pokrytá vekom.
V tomto stave by sa repa mala dusiť asi dvadsať minút na miernom ohni.
Po dvadsiatich minútach pridajte obľúbené korenie a prelisovaný cesnak.
Cviklu dusíme ďalších pätnásť minút a podávame, pričom ju bohato posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Varenie repy a cibule

Plnená repa: recept

Plnená cvikla je nezvyčajným receptom na originálne a chutné jedlo na sviatočnú alebo každodennú večeru. Cviklu môžete napchať zeleninou, vajíčkami alebo mäsom.

Budete potrebovať:

Repa– 2 ks (dve stredne veľké koreňové zeleniny)
Kurací rezeň– 1 kus (jedno veľké prsia)
Syr– 100 g (môžete použiť akúkoľvek: ruskú, mozzarellu, goudu).
Cibuľa - 1 kus (veľký alebo dva malé)
Rastlinný olej na vyprážanie cibuľa a korenie podľa chuti
Kyslá smotana– dve malé lyžice (možno nahradiť majonézou).

Príprava:

Cviklu treba najskôr uvariť. Dá sa to urobiť do konca alebo do polovice. Varenie repy skráti čas varenia v rúre.
Uvarenú a vychladnutú repu treba ochladiť a olúpať.
Kým sa koreňová zelenina ochladzuje, je potrebné nadrobno nakrájať cibuľu a filé nakrájať na veľmi malé kocky.
Položte panvicu na oheň, zohrejte v nej malé množstvo oleja a opečte cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom pridajte filé k cibuli.
Filet sa rýchlo vypráža. Bude stačiť päť minút. Počas celého obdobia vyprážania by ste mali aktívne miešať cibuľu s filé.
Do vychladnutej cvikly urobte pomocou noža a lyžičky jamku.
Do každej diery musíte vložiť polovicu masy vyprážanej cibule s filé. Na vrch sa položí lyžica kyslej smotany a repa sa posype syrom.
Repa sa umiestni na plech na pečenie a pošle sa do rúry na pečenie.
Rúra musí mať aspoň 180 stupňov
Repa by sa mala piecť tridsať minút. Keď syr získa zlatohnedú farbu, môžete misku vybrať z rúry.

Plnená repa

Dusená repa so zeleninou: recept

Toto je jednoduchý recept na veľmi chutné a diétne jedlo. Dá sa pripraviť veľmi rýchlo pomocou jednoduchých ingrediencií.

Budete potrebovať:

Repa– 3 ks (tri veľké koreňové zeleniny)
Pepper– 2 ks (nutne sladké, veľké)
Paradajka- 2 ks (zrelé, veľké)
Cibuľa- 2 ks (stredná veľkosť)
Rastlinný olej na vyprážanie(dá sa použiť ktorýkoľvek).
Cesnak– 3 zuby (možno nastaviť nezávisle).
Obľúbené korenie

Príprava:

Repa sa umyje zo zvyšnej pôdy, odstráni sa stopka a šupka. Repa by mala byť strúhaná.
Do panvice sa naleje olej, pridá sa nakrájaná cibuľa a opraží sa do zlatista.
K cibuli sa pridá nastrúhaná repa, nakrájaná paprika a na kocky nakrájané paradajky.
Zelenina sa vypráža na vysokej teplote asi päť minút, potom je panvica pokrytá vekom.
Miska by sa mala dusiť dvadsať minút na miernom ohni so zatvoreným vekom.
Po desiatich minútach dusenia pridajte cesnak a obľúbené korenie.

Varenie dusenej repy so zeleninou

Cvikla s tvarohom: recept

Šalát z tvarohu a cvikly je klasický recept na jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť za pár minút.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Tvaroh- 200 g (musí byť mäkké)
Zelené cibule– niekoľko pierok, nasekaných alebo nadrobno nasekaných (môžete skúsiť nahradiť koriandrom).
Cesnak- chuť
Obľúbené korenie podľa chuti

Príprava:

Repa sa varí do mäkka. Mala by sa ochladiť a nastrúhať na strednom alebo jemnom strúhadle.
Cvikla sa vloží do servírovacej misy a pridá sa k nej mäkký tvaroh.
Ak váš tvaroh nie je mäkký, môžete pridať veľkú lyžicu kyslej smotany s ľubovoľným obsahom tuku.
Šalát sa premieša a okorení podľa chuti
Cesnak pretlačíme a do šalátu pridáme nakrájanú zelenú cibuľku. Pred podávaním šalát premiešajte.

Cvikla s tvarohom

Cvikla s cesnakom a majonézou: recept na šalát

Tento šalát je najjednoduchší recept na chutné každodenné a sviatočné jedlo. Majonéza dodá cvikle príjemnú mastnotu. V závislosti od vašich preferencií môžete použiť diétnu majonézu alebo bežnú provensálsku.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Majonéza– 50 g (možno zmiešať s kyslou smotanou)
Cesnak– 2 klinčeky (zamerajte sa na pikantnosť)
Soľ a obľúbené korenie

Príprava:

Repa sa varí do mäkka a ochladí sa
Cesnak sa vytlačí do repnej hmoty
Cviklu osolíme a okoreníme korením podľa chuti
Do šalátu sa pridá majonéza, šalát sa dôkladne premieša
Môžete podávať s nasekanými bylinkami

Repný šalát s majonézou

Cvikla so syrom a cesnakom: recept

Cviklový šalát výborne dopĺňa chuť krémového taveného syra. Tento šalát je ideálny na sviatočný stôl.

Budete potrebovať:

Repa– 1 kus (veľká koreňová zelenina)
Tavený syr– 3 ks (jemný krémový, vysoký obsah tuku).
Vajcia- 3 ks (varené kuracie vajcia)
Cesnak– 2 klinčeky (sami si upravte ostrosť).
Majonéza– 80 g (vysoký obsah tuku)
Soľ a obľúbené korenie

Príprava:

Cviklu uvaríme do mäkka, vychladnutú repu nastrúhame na hrubom strúhadle (môžeme ju nastrúhať na jemnom strúhadle, ak chceme získať hmotu podobnú paste).
Tavený syr sa strúha na rovnakom strúhadle ako repa. Syr sa pridáva do repy.
Varené vajce sa nastrúha na rovnakom strúhadle ako ostatné zložky.
Cesnak sa vytlačí do šalátu.
Šalát je ochutený podľa chuti a oblečený s majonézou. Hlavnou podmienkou podávania tohto šalátu je nechať ho pár hodín odstáť, kým celý nezružovie.
Hotový šalát by mal byť pred podávaním posypaný čerstvými bylinkami.

Šalát s repou a surovým

Repný šalát so slivkami a vlašskými orechmi: lahodný recept

Toto je klasický recept na jednoduchý sviatočný šalát s originálnou údenou príchuťou.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (veľké ovocie)
Sušené slivky– 100 g (dusené, mäkké)
Orech– 150 g (nasekané nožom alebo rozdrvené valčekom).
Majonéza- 50 g (s vysokým obsahom tuku)
Soľ a obľúbené korenie

Príprava:

Repa sa uvarí do mäkka, nastrúha sa na hrubom strúhadle a vloží sa do šalátovej misy.
Sušené slivky sa sparia vo vriacej vode a až po zmäknutí sa nožom nasekajú nadrobno.
Orech sa naseká alebo rozdrví a pridá sa do šalátu.
Šalát treba okoreniť podľa chuti a ochutiť majonézou a dôkladne premiešať.

Šalát s cviklou, slivkami a vlašskými orechmi

Cvikla, mrkva, kapustový šalát: recept

Jeden z najčerstvejších a najzdravších šalátov je recept s čerstvou cviklou a jablkami.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (stredná alebo malá veľkosť)
Mrkva- 1 kus (stredná veľkosť)
Apple- 1 kus (kyslé alebo sladkokyslé)
Kapustnica- 150 g (biela kapusta)
Ocot- niekoľko kvapiek
Rastlinný olej na dresing (akýkoľvek), korenie

Prípravy:

Cvikla sa ošúpe a strúha surová na hrubom strúhadle.
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame surovú.
Kapustu nakrájame nadrobno a pridáme do šalátu.
Šupku jablka treba odstrániť. Musí sa jemne nasekať nožom alebo nastrúhať na hrubom strúhadle.
Všetky zložky sa zmiešajú. Dochutíme soľou, cukrom a korením.
Šalát by mal byť posypaný octom a rastlinným olejom.

Čerstvý šalát s repou a zeleninou

Repný šalát s jablkom: recept

Šalát z červenej repy a jabĺk sa často nazýva „vitamínka“, pretože je plný užitočných látok a je veľmi ľahko stráviteľný.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (malé ovocie)
Apple- 1 kus (zelený, kyslý)
Olej na tankovanie(ľanové semienko alebo sezam)
Soľ, cukor

Príprava:

Surová repa sa ošúpe a nastrúha
Z jablka sa odstráni šupka a tiež sa nastrúha
Zmes sa posype štipkou soli a cukru.
Šalát je natretý olejom a dôkladne premiešaný

Šalát s repou a jablkami

Cvikla so syrom feta: recept na šalát

Tento recept na šalát vás prekvapí svojou jednoduchosťou a bohatou, príjemnou chuťou ingrediencií. Je ľahké sa pripraviť na každý deň alebo na dovolenku.

Budete potrebovať:

Repa
Brynza– 150 g (možno nahradiť syrom feta alebo suluguni).
Rukola– 20 g listov (možno nahradiť listami šalátu alebo zelenou časťou čínskej kapusty).
Zeleninový olej- 10 g (najlepšie ľanový olej)
Med– 5 g (na doplnenie)
Varené vajce- 1 kus (kura)
Morská soľ a zmes talianskych bylín (suché bylinky, korenie).

Príprava:

Cvikla sa uvarí do mäkka a musí sa ochladiť.
Uvarená repná dužina nakrájaná na plátky
Rukola sa vloží do šalátovej misy, ochutí sa olejom, medom a soľou. Listy rukoly dôkladne premiešame. Položte na hromadu na servírovací tanier.
Syr sa nakrája na plátky vo veľkosti plátkov repy
Na záhon z rukoly ukladáme striedavo kúsky cvikly a syra.
Doplňte šalát lyžicou rastlinného oleja a medu a posypte zmesou bylín.
Do stredu šalátu alebo okolo jeho hlavnej časti položte plátky uvarených a na štvrtiny nakrájaných vajec.

Šalát s repou a syrom

Červená repa so zázvorom: recept

Tento šalát je príjemne sladký a pikantný zároveň. Okrem toho sa považuje za bohaté na vitamíny a zdravé.

Budete potrebovať:

Repa- 1 kus (stredná veľkosť)
Zázvor- 20 g (čerstvý koreň)
Ľanový olej– 20 g (na doplnenie)
Med– 5 g (na omáčku v dresingu)

Príprava:

Repa sa ošúpe a nastrúha na hrubom strúhadle.
Zázvor je olúpaný a strúhaný na jemnom strúhadle
Do šalátovej misy sa pridá olej a tekutý med
Šalát je dôkladne premiešaný

Šalát s cviklou a zázvorom

Cvikla s octom - šalát: recept

Chutnému cviklovému šalátu príjemnú kyslosť dodá ocot.

Budete potrebovať:

Repa– 1 kus (stredne veľká koreňová zelenina)
Cibuľa- 1 kus (veľká veľkosť)
Mrkva- 1 kus (malá veľkosť)
Ocot– 5 g
Zeleninový olej- pár polievkových lyžíc
Petržlen– zväzok
Korenie podľa chuti, soľ

Príprava:

Čerstvá repa sa ošúpe a nastrúha na hrubom strúhadle spolu s mrkvou.
Cibuľa sa jemne nakrája a pridá sa k strúhanej zelenine.
Zväzok petržlenu by sa mal nasekať a pridať k zelenine.
Šalát je ochutený octom a rastlinným olejom, pridá sa soľ a korenie.

Video: “Repný šalát s vajcami”

Veľa zdravia všetkým, ktorí radi jednoducho varia a jedia chutné jedlo! Dnes na blogu "" nové Pôstny recept na dusenú cviklu. Vo všeobecnosti priznávam, že nie som veľký fanúšik, ale niekedy chcem uvariť niečo neobvyklé, pikantné a trochu pikantné. Mne osobne sa na tomto jedle páči, že sa výborne dopĺňa s ryžou, na ktorej som sa v poslednom čase stal veľmi závislým. A typické je, že spravidla sú všetky jej súčasti vždy dostupné v každej chladničke. A chuť môže vždy dopadnúť trochu inak kvôli koreniu, ktoré považujete za potrebné použiť.

Vezmime:

tri stredné repy;
pár mrkvy;
cibuľová hlava;
dva alebo tri strúčiky cesnaku;
sójová omáčka;
korenie podľa chuti (v mojom prípade wasabi).

V prvom rade si samozrejme očistíme všetku zeleninu.

Potom vezmem svojho pomocníka - - a nastrúham tenké prúžky cibule, mrkvy a repy na samostatné taniere. Ak takéto strúhadlo nemáte, môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu alebo ako poslednú možnosť bežné strúhadlo s veľkými otvormi.

Cesnak väčšinou len jemne nasekám nožom.

V hlbokej panvici zohrejte rastlinný olej a najskôr na ňom opečte cibuľu.

Potom, asi po piatich minútach, tam pošleme cesnak a mrkvu.
Keď mrkva a cibuľa trochu zhnednú, pridajte nastrúhanú cviklu.

Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme asi 30 minút. Nezabudnite dusenú repu pravidelne miešať.

Ďalej pridáme asi 3-4 polievkové lyžice sójovej omáčky. Toto jedlo radšej vôbec nesolím, používam len omáčky, ktoré sú dostatočne slané. Na recepty tohto druhu používam spravidla dva druhy omáčok - teriyaki a bežnú sójovú omáčku. Teriyaki dodáva miernu sladkosť, zatiaľ čo sója dodáva slanosť a chuť. V ňom Pôstne jedlo z dusenej repy Rád pridávam wasabi - doslova ho vytlačím z tuby o 1-1,5 cm.

Referencia:

Wasabi -

veľmi pikantný japonský chren, ktorý sa predáva vo forme zelenej pasty. Pre tých, ktorí nevideli rovnomenný film, odporúčam. 😉

Miešajte, aby sa všetky koreniny rovnomerne rozložili v zelenine. Môžete sem pridať koriander, muškátový oriešok, červené a čierne korenie - čo máte radi.

A dusíme ďalších 10-15 minút. Musíte sa pozrieť na pripravenosť repy. Keď zmäkne, je pripravený na servírovanie.

Publikovaný:
Celkový čas: 45 min
Kalórie na porciu:
Tuk na porciu:
Ingrediencie: Na tenké plátky 3 cvikly, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, sójová omáčka
Cena:
Inštrukcie:

Lahodná zeleninová príloha k ryži - dusená cvikla, ktorá sa môže konzumovať počas pôstu...