Mrkvovo-jablkový džús na zimu. Jablkovo-mrkvová šťava Mrkvová šťava s jablkom na zimný recept

Jablková a mrkvová šťava na zimu Vašej rodine sa to bude páčiť. Najprv musíme umyť všetky jablká a dať ich cez odšťavovač. Ak je to žiaduce, môžete z nich okamžite odstrániť kožu.
Potom musíme ošúpať a dôkladne opláchnuť všetky mrkvy. Musíme tiež dať mrkvu cez odšťavovač.
Teraz, ak nechcete šťavu s dužinou, musíte mrkvovú šťavu nechať prejsť asi 4-6 vrstvami gázy.
Odložte bokom mrkvová šťava a zoberme si jablkový. Kým sme robili mrkvovú šťavu, jablková šťava sa stala penou. Opatrne ho vyberte lyžičkou.
Penu vyžmýkame cez plátno a šťavu potrebujeme prepasírovať cez 4-5 vrstiev gázy. Teraz musíme v jednej panvici zmiešať jablkovú a mrkvovú šťavu.
Po ich premiešaní do hladka pošleme panvicu na sporák. Ihneď pridáme cukor podľa želania. Všetko znova premiešajte.
nás netreba privádzať do varu naša šťava. Udržujeme pri teplote 90-95 stupňov. Cukor by sa mal úplne rozpustiť a premiešať.
Dózy medzitým sterilizujeme spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje. Hlavná vec je, že sú potom suché.
Teraz jednoducho nalejeme našu šťavu do sterilných pohárov a bezpečne ich uzavrieme.
Poháre položíme na zem a zabalíme do niečoho teplého. Preto musíme nápoj držať, kým úplne nevychladne.
Po vychladnutí ho môžete až do zimy vložiť do chladničky alebo na tmavé chladné miesto.

Bolo to pre teba a mňa také ľahké pripraviť jablkovú a mrkvovú šťavu na zimu. Ak chcete, môžete si ho pripraviť v akomkoľvek množstve a rozmaznávať svojich blízkych vitamínmi každý deň. Skúste si pripraviť šťavu podľa tohto receptu a určite sa stane vaším obľúbeným!

Mrkvová šťava je zdravý nápoj obsahujúci veľké množstvo betakaroténu, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A. Existuje mnoho receptov, podľa ktorých si tento nápoj môžete pripraviť aj doma: niektoré spôsoby prípravy vám umožňujú získať čerstvo vylisovaný nápoj , zatiaľ čo iné umožňujú jeho dlhodobé skladovanie.zimné obdobie.

Mrkvová šťava je zdravý nápoj

Najjednoduchší spôsob, ako si vyrobiť mrkvový nápoj doma, je pripraviť ho pomocou odšťavovača. Aby ste získali chutnú čerstvú šťavu, musíte si vybrať správnu koreňovú zeleninu: mrkva by mala byť veľká a čerstvá.

Na prípravu 1 pohára nápoja budete potrebovať cca 3-4 koreňovej zeleniny. Každý z nich treba dôkladne umyť, olúpať a opäť opláchnuť pod tečúcou vodou.
Ďalej sa mrkva nastrúha na hrubom strúhadle.
Nastrúhaná hmota sa presunie do odšťavovača, zariadenie sa zapne.

Aby ste si nápoj vychutnali, stačí si mrkvovú šťavu jednoducho naliať do pohára.

Ako si vyrobiť mrkvovú šťavu doma (video)

Manuálna príprava nápoja

Ak nemáte odšťavovač, môžete vitamínový nápoj vytlačiť vlastnými rukami, aby ste to dosiahli, musíte postupovať podľa technológie krok za krokom:

Šťavnatá sezónna mrkva sa umyje kefou, ošúpe a nastrúha na jemnom strúhadle.
Výsledná buničina sa umiestni na gázovú obrúsku zloženú v 5 vrstvách.
Z obrúska sa vytvorí vrecko a mrkvová šťava sa vytlačí tlakom.

Mix mrkvových a jablkových štiav je zásobárňou vitamínov dostupných pre každého. Chutný, aromatický, zdravý, je to nenahraditeľný nápoj v zime a na jar, keď telo nutne potrebuje vitamínovú podporu. A praktickí ľudia, ktorým záleží na svojom zdraví, si už dávno uvedomili, že mrkvovo-jablkovú šťavu by mali piť pri každej príležitosti.

Jablká a mrkva sú snáď najobľúbenejšie ingrediencie na prípravu vitamínových kokteilov: možno ich nájsť v každej domácnosti. A ak ich jednoducho nie je možné zjesť veľa vo forme samostatnej jednotky alebo ovocného šalátu, potom sa extrakcia šťavy stáva vynikajúcou alternatívou na získanie potrebného množstva vitamínov a mikroelementov.

Je dôležité si uvedomiť, že mrkvovo-jablkovú šťavu musíte vytlačiť z kvalitného ovocia bez poškodenia. Pri výbere mrkvy zostáva hlavným kritériom jasne oranžová farba.

Farba jabĺk nemá zásadný význam: hlavná vec je, že sú šťavnaté, najmä v zime. Keďže mrkva má špecifickú a niekedy až horkú chuť, „hlavné husle“ by v nápoji mali hrať jablká. Ak máte radi sladkosti alebo vás láka kyslosť, vyberte si vhodný druh ovocia.

O výhodách mrkvovo-jablkovej šťavy

O prospešných vlastnostiach mrkvovo-jablkovej šťavy niet pochýb. Ak hovoríme o jablkách, potom ich možno bezpečne považovať za šampiónov z hľadiska obsahu vitamínov, mikroelementov a antioxidantov. Obsahujú veľké množstvo pektínu, ktorý pomáha odstraňovať rádionuklidy z tela. Vysoké percento draslíka charakteristické pre jablká výrazne podporuje činnosť srdca a podporuje acidobázickú rovnováhu. Problémy ako anémia, nedostatok vitamínu C a reuma sú indikáciou pre intenzívnu jablkovú terapiu. Nie nadarmo je populárna jablková diéta na chudnutie jednou z najúčinnejších a považuje sa za relatívne neškodnú.

Mrkvová šťava zohráva úlohu prirodzeného asistenta, ktorý privádza celé telo do vynikajúcej kondície. Vitamín A je uznávaný ako kľúčový prvok v jeho zložení – v tejto forme sa výborne vstrebáva.

Okrem toho je mrkvová šťava bohatá na vitamíny B, C, D, E a K. Medzi jej účinky na organizmus patrí zlepšenie chuti do jedla, trávenie a zdravie zubov. Má veľký význam pre výživu detí a tehotných žien. Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava je bohatá na dôležité organické prvky:

Všetky tieto látky v zeleninovej šťave sa stávajú pre telo ľahko stráviteľné.

Mrkvová šťava je jemný prírodný „prípravok“ na hojenie rôznych druhov rán, vredov a rakovinových útvarov. Zvyšuje odolnosť voči infekciám dýchacích ciest. Navyše sa táto šťava stáva skutočným elixírom zdravia pre náš nervový systém a je výborným zdrojom energie.

Ako správne pripraviť mrkvovo-jablkovú šťavu

zlúčenina:

Príprava:
Ovocie umyte. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Jablká nakrájame na kúsky, zbavíme koreňov a jadrovníkov. Jablká nie je potrebné šúpať. Pomocou odšťavovača a pridávaním malých porcií pripravených surovín vytlačte šťavu.

Poznámky:
Na získanie nápoja bude vhodný akýkoľvek odšťavovač, ktorý máte k dispozícii.

Niekedy sa nápoj, najmä na odšťavovačoch starších sérií, ukáže ako kašovitý, deťom to zvyčajne veľmi nechutí. Na odstránenie dužiny použite sito.

Experimentujte s príchuťami. Zistite, ktorý z nich máte vy a vaša rodina najradšej. Skúste do zmesi pridať iné ovocie alebo zeleninu – napríklad cviklu, pomaranče, hrušky.

Mali by ste vedieť, že čerstvo vylisované šťavy by sa mali konzumovať ihneď po príprave, pretože koncentrácia prospešných vlastností má tendenciu klesať. Okrem toho sa chuť a vôňa nápoja nezmenia k lepšiemu.

Využite plnú silu darov prírody, ktoré máte k dispozícii, a buďte zdraví!

Z jabĺk a mrkvy pripravíte úžasne chutný a zdravý nápoj, ktorý si zachová všetky najcennejšie a najužitočnejšie látky. Teraz si povieme, čo je dobré na mrkvovo-jablkovej šťave, jej benefity a škody, aké je jej zloženie, príprava, ako ju správne užívať a s maximálnym pozitívnym účinkom pre telo.

Na čo je mrkvovo-jablková šťava bohatá, aké má zloženie?

Nepostrádateľný nápoj pre dospelých aj dojčatá už od piatich mesiacov. Má príjemnú, jemnú chuť (ktorá však závisí od použitých druhov ovocia) a bohatú vôňu. Tento pravý vitamínovo-minerálny kokteil obsahuje vitamíny C, A, B, E, D, K, ale aj pektíny a antioxidanty. Najdôležitejšou vecou v tomto zložení je vitamín A, pretože práve v tejto forme ho telo najúčinnejšie absorbuje.

Organické zloženie je bohaté a rozmanité: tento nápoj obsahuje veľa draslíka, chlóru, kremíka, síry, sodíka, fosforu a chlóru, ako aj zinku a železa. To všetko dohromady umožňuje predchádzať množstvu chorôb a zlepšiť fungovanie takmer všetkých orgánových systémov.

Výhody mrkvovo-jablkovej šťavy

Po prvé, táto čerstvá šťava je najúčinnejším liekom na anémiu. Účinne odstraňuje rádionuklidy z tela a normalizuje rovnováhu kyselín a zásad. Pitie šťavy vám umožňuje vyčistiť krv od škodlivého cholesterolu, čo zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Vďaka draslíku sa zlepšuje činnosť srdca a stav ciev.

Prítomnosť prírodnej čerstvej šťavy vo vašej každodennej strave je zárukou krásnych a pevných vlasov a nechtov, ako aj zdravej pokožky. Možno ho považovať za skutočný produkt proti starnutiu! Preto, milé ženy, dbajte na to, aby tento žiarivo červený nápoj bol vždy prítomný na vašom stole.

Podľa japonských medicínskych vedcov sú tí, ktorí pijú džús denne, menej náchylní na hypertenziu a rakovinu, pretože účinne odstraňuje toxíny z tela a je výborným antioxidantom. Mrkvovo-jablková šťava zabraňuje ochoreniu žlčových kameňov, čistí obličky a obnovuje každú bunku pečene.

Tehotné ženy profitujú z tohto zloženia nielen pre seba, ale aj pre nenarodené bábätko. Tento prírodný produkt obsahuje všetko, čo je potrebné pre správny vývoj kostry a formovanie pohybového aparátu.

Čerstvo vylisovaný nápoj je prospešný pre ľudí, ktorým hrozí mŕtvica a infarkt. V priemere môžete znížiť riziko ochorenia o 76 %, ak každý deň vypijete aspoň pohár šťavy.

Nemôžeme si pomôcť, ale pamätáme si, ako naša stará mama každému z nás povedala o jeho výhodách, vymenovaní alebo prevencii takých chorôb, ako je šeroslepota.

Je mrkvovo-jablková šťava pre niekoho nebezpečná?Je z nej nejaká škoda?

Bohužiaľ neexistuje taký produkt, ktorý by bol pre telo absolútne neškodný. Napríklad sa neodporúča na gastritídu a peptické vredy a môže vyvolať alergie u dospelých aj detí. Čo sa týka jablkovo-mrkvového zloženia, veľmi aktívne pôsobí na pečeň vďaka veľkému množstvu betakaroténu, ktorý obsahuje. Pri nadmernej konzumácii tohto zloženia je možné, že pečeň prestane zvládať svoju prácu, čo sa môže prejaviť vo forme slabosti, neustálej únavy, ospalosti a častých bolestí hlavy. Zvracanie nemusí byť výnimkou.

Pokiaľ ide o pokožku, pomerne často z nedávkovaného príjmu červeného nápoja sa objavuje jej žltosť. Alergia nie je výnimkou, ak má dospelý alebo dieťa takýto sklon.
Oplatí sa úplne opustiť takýto produkt, ak dôjde k zápalu tenkého čreva, žalúdočnému vredu v akútnom štádiu alebo zápalu dvanástnika. Berte ho opatrne pri pankreatitíde a kolitíde.

Ako vyrobiť mrkvovo-jablkovú šťavu (príprava pomocou odšťavovača)

Chuť bude závisieť od toho, aké odrody jabĺk sa vyberú na varenie, ako aj od samotnej mrkvy. Klasický recept obsahuje 5-6 stredných mrkiev a 2-3 sladkokyslé jablká. Všetko ovocie je potrebné dobre umyť, olúpať a nakrájať na malé kúsky. Jablká nie je vôbec potrebné šúpať. Obsahuje tiež veľa užitočných komponentov. Ak chcete získať nápoj, je lepšie použiť odšťavovač. Nasypte kúsky zeleniny a ovocia do podávača odšťavovača a zapnite ho, aby ste ich mohli spracovať. V niektorých modeloch môže šťava vytekať s dužinou, čo nie vždy malí gurmáni schvaľujú. Ale každý môže experimentovať sám a variť akýmkoľvek spôsobom.

Mrkvovo-jablkový džús - ako správne užívať?

V prvom rade si všimneme, že táto šťava sa pije ihneď po príprave. Najlepšie je to urobiť pred jedlom, 30-40 minút predtým. Karotén obsiahnutý v nápoji sa lepšie vstrebáva, ak do pohára pridáte lyžičku rastlinného oleja.

Jeden pohár produktu obsahuje takmer 5000 jednotiek vitamínu A. Na základe toho sa odporúča nasledovné dávkovanie:

Pre deti mladšie ako 1 rok - nie viac ako 1500 jednotiek denne;
- deti od jedného roka do 12 rokov - nie viac ako 3500 jednotiek denne;
- tínedžeri – do 4500 jednotiek;
- osoby staršie ako 18 rokov – 5000 jednotiek;
- nastávajúce matky – 6000 jednotiek denne;
- pri dojčení – 7000-8000 jednotiek (pri absencii alergií sa dávka postupne zvyšuje).

V ľudovom liečiteľstve existuje niekoľko receptov, ktoré vám umožňujú vyrovnať sa s množstvom chorôb práve pomocou takéhoto produktu. Napríklad pri stomatitíde je pre nich užitočné vypláchnuť ústa trikrát denne. Pri angíne treba zvýšiť počet kloktadiel na 5-krát denne. Keď majú deti nádchu, môžu si dať kvapky do nosa (nie viac ako jednu kvapku do každej nosovej dierky).

Pri zápche je potrebné do pohára pridať trochu čerstvo vylisovanej špenátovej šťavy. A na akné je užitočné nielen užívať ho vnútorne, ale aj utierať pokožku. To má silný protizápalový účinok a čistí póry od nahromadených jedov a toxínov.

Ak k tomuto zloženiu pridáte petržlenovú šťavu, získate neuveriteľne účinný liek na zlepšenie zraku.

Ľudské telo potrebuje vitamíny po celý rok. Samozrejme, v zime môžete užívať rôzne lieky v nádeji, že zvýšia imunitu a stanú sa bariérou proti prechladnutiu. Ale najspoľahlivejšou a najúčinnejšou možnosťou je pripraviť čerstvo vylisovaný nápoj. Čo môže byť lepšie ako zdravý a chutný mrkvovo-jablkový džús? Jeden pohár tejto drogy vám a vašim blízkym prinesie nielen radostné emócie, ale aj zdravie.

Výhody pitia čerstvej šťavy

obnovenie sily, aktivity a elánu;
doplnenie zásob potrebných pre telo;
zlepšenie metabolického procesu a stavu imunitného systému;
odstránenie nepotrebných toxínov a patogénnych mikroelementov;
úplné čistenie tela;
zvýšenie rýchlosti biochemických reakcií;
ľahko stráviteľné, možno ho užívať počas diéty.

Jablková šťava je bohatá na vitamíny: ovocie obsahuje veľké množstvo fosforu, železa, draslíka a zinku. V mrkve nájdete množstvo minerálnych solí, betakarotén a kobalt.

Ak ešte nemáte vo zvyku jesť zrelé ovocie každý deň, čo vám bráni začať s tým? Nikdy nie je neskoro naučiť sa správne jesť! Dnes vám jasne povieme, ako si vyrobiť mrkvovo-jablkovú šťavu doma pomocou elektrického odšťavovača od Zelmer (model ZJE 0800).

Príprava šťavy

Zoznam zložiek.

Jablká (1 kg).
Mrkva (0,5 kg).

Pred varením dôkladne umyte ovocie a zeleninu a následne odstráňte prebytočnú vodu papierovou utierkou. Suroviny ošúpte, odstráňte semená a semená.

Ak má ovocie otvory pre červy, nezabudnite ich odrezať. Potom pomocou ostrého noža nakrájajte mrkvu na niekoľko kusov a jablká na plátky.

V ďalšom kroku nechajte ovocie a zeleninu nechať prejsť odšťavovačom. Dávajte pozor, aby ste neupchali zariadenie, pridávajte prísady počas spracovania.

Upozorňujeme, že jablká môžu vytvárať jemnú penu. Nie je na tom nič zlé, obsahuje aj užitočné mikroelementy.

Zmiešajte nápoj získaný z mrkvy a jabĺk. Čerstvá šťava je pripravená!

Tento nektár je užitočný ako prevencia prechladnutia, tak aj pri použití terapeutickej terapie. Lekári odporúčajú pitie čerstvých nápojov ľuďom, ktorí trpia chorobami kardiovaskulárneho systému, gastritídou, vredmi a anémiou.

Táto šťava má minimálne množstvo kalórií, dokonale uhasí smäd a obnoví telo po ťažkej fyzickej námahe. Aby ste sa nepomýlili s dávkovaním, skúste si vymyslieť individuálne pomery jabĺk a mrkvy. Experimentovaním nájdete chuť, ktorá sa vám zdá najúspešnejšia.