Przepis na owsiankę z kaszy manny w kuchence mikrofalowej. Przepis na gotowanie owsianki z kaszą manną w kuchence mikrofalowej. Czy można podgrzać owsiankę z kaszą manną?

Kasza manna to owsianka z dzieciństwa, którą wielu z nas przestało jeść w wieku dorosłym. Przyczyn tego zjawiska może być kilka, ale ci, którzy uważają owsiankę z kaszy manny za pozbawioną smaku, są w głębokim błędzie, po prostu dlatego, że nie wiedzą, jak ją prawidłowo ugotować. W końcu owsianka z semoliny wymaga specjalnego podejścia, a jeśli gospodyni domowa opanuje kilka prostych sekretów, będzie w stanie przygotować prawdziwy deser ze zdrowej i satysfakcjonującej kaszy manny.

Kasza manna – ogólne zasady i metody przygotowania

Kilka słów o semolinie: semolina jest „produktem ubocznym” otrzymywanym w wyniku zmielenia pszenicy durum na mąkę. Pomimo tego, że kasza manna nie zatrzymuje dużej ilości witamin, błonnika i mikroelementów, zawiera około 70% łatwo przyswajalnych węglowodanów i dużo białka - dzięki temu produkt jest bardziej sycący i dostarczający energii.

Ponadto owsianka z kaszy manny gotuje się bardzo szybko, dzięki czemu zawarte w niej korzystne substancje praktycznie nie ulegają zniszczeniu. A mleko w połączeniu ze świeżymi jagodami i owocami pomoże jeszcze bardziej zwiększyć jego wartość odżywczą. Nie zaleca się częstego spożywania kaszy manny dla tych, którzy obserwują swoją sylwetkę, ale dla tych, którzy cierpią na choroby żołądkowo-jelitowe, może stać się prawdziwym wybawicielem, ponieważ owsianka mając łagodny efekt otulający pomaga złagodzić zapalenie żołądka, wyeliminować ból wrzody trawienne i kolka jelitowa.

Głównym sekretem, który sprawi, że kasza manna będzie uwielbiana, jest to, że pod żadnym pozorem nie należy jej gotować w samej wodzie. W ten sposób okaże się mdły i prawie bez smaku. Jeśli chcesz zmniejszyć jego kaloryczność, rozcieńcz mleko wodą (na przykład 70 x 30 lub 50 x 50). Tutaj należy wziąć pod uwagę zawartość tłuszczu w mleku, dlatego dobierz proporcje według własnego gustu.

Równie ważnym punktem jest ilość semoliny wsypanej na litr płynu. Z reguły wiele osób popełnia błędy w proporcjonalnej dokładności, w wyniku czego owsianka z kaszy manny jest zepsuta. Aby zapobiec takiemu zdarzeniu, dodaj tylko sześć łyżek semoliny na litr wrzącego płynu. Początkowo owsianka może wydawać się nieco płynna, ale uwierzcie mi, szybko nabierze optymalnej konsystencji.

Trzecia zasada, której należy zawsze przestrzegać podczas gotowania kaszy manny: płatki należy wsypywać tylko do wrzącego płynu i tylko bardzo cienkim strumieniem, ciągle mieszając owsiankę. Aby poprawić smak, dodaje się do niego sól, cukier i masło. Pierwsze dwa składniki dodaje się przed zagotowaniem płynu, a ostatni na samym końcu, po zagotowaniu kaszy manny. Przy okazji nie zostawiaj go zbyt długo na kuchence, dodaj trochę oleju, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut na wyłączonym kuchence i voila, pyszna owsianka gotowa!

Kasza manna - przygotowanie posiłków

Aby przygotować pyszną owsiankę, należy zachować ostrożność przy zakupie głównego składnika - kaszy manny. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jednolitość koloru płatków. Kolor w tym przypadku jest głównym wskaźnikiem jego jakości: wszystkie ziarna muszą być identyczne i jednolite - kremowe lub żółtawe, a także bez obcych wtrąceń.

Do kaszy manny wybieramy wyłącznie świeże mleko! Nawet najmniejsze zakwaszenie jest niedopuszczalne! To samo dotyczy masła: powinno być świeże, mieć jednolity kolor i nie zjełczały.

Kasza manna – najlepsze przepisy

Przepis 1: Klasyczna kasza manna z mlekiem i suszonymi owocami

Kasza manna przygotowana według klasycznej receptury okazuje się bardzo delikatna i słodka. A zawarte w jego składzie suszone owoce dodadzą daniu pikanterii. Ta owsianka z pewnością zadowoli wszystkich członków rodziny.

Składniki. (na 500 ml płynu)

300 gr. mleko
- 200 gr. woda
- jedna trzecia łyżeczki soli
- herbata l. Sahara
- garść rodzynek (lub dowolnych suszonych owoców)
- 50-100 gr. masło

1. Wymieszaj mleko z wodą i włóż mieszaninę do kuchenki. Pilnujemy, żeby nie uciekł (mleko dość szybko się zagotuje). Po ugotowaniu dodać sól i cukier, wymieszać.

2. Zaczynamy wlewać semolinę cienkim, cienkim strumieniem, ciągle mieszając owsiankę, aby nie utworzyły się grudki. Następnie poczekaj, aż naczynie się zagotuje, pamiętając o dalszym mieszaniu.

3. Gdy tylko kasza manna zacznie się gotować, dodaj do niej olej i umyte suszone owoce, wyłącz kuchenkę, zamknij pokrywkę i gotuj na parze przez około dziesięć do piętnastu minut. Ten pyszny przysmak podajemy tylko na gorąco!

Przepis 2: Kasza manna Guryevskaya

Słynna owsianka Guryev to prawdziwe arcydzieło. Nawet ci, którzy nie przepadają za semoliną, nie będą mogli jej odmówić. Zdecydowanie polecamy zrobić to w najbliższej przyszłości, nie pożałujesz!

1,25 litra mleka (zawartość tłuszczu od 3,2 do 4%)
- pół szklanki semoliny
- 500 gr. mieszanka orzechów (orzechy włoskie, orzeszki piniowe, orzechy laskowe)
- 10 kawałków. gorzkie migdały
- esencja migdałowa - cztery krople
- pół szklanki cukru
- pół szklanki dowolnego czerwonego dżemu
- 70 gr. masło
- strąk kardamonu
- dwie łyżeczki. cynamon
- anyż gwiazdkowaty do smaku

1. Obrane orzechy zalać wrzącą wodą na trzy minuty i obrać. Następnie wysusz je w kuchence mikrofalowej (piekarniku) i rozetrzyj w moździerzu. Rozdrobnione orzechy zalać wodą w proporcji 1 łyżeczka wody na 1 stół. kłamstwo orzechy Mieszać.

2. Przygotuj piankę mleczną. Aby to zrobić, wlej mleko do żeliwnej (lub emaliowanej) miski, włóż do nagrzanego piekarnika i zacznij zbierać pianę w miarę jej tworzenia. W sumie potrzebujemy 15 pianek.

3. Z pozostałego mleka ugotować semolinę według zasad opisanych powyżej, dodać cukier, orzechy, pokruszone przyprawy i dodać masło. Wymieszaj wszystko.

4. Na żaroodporną patelnię o wysokich ściankach wlać odrobinę gorącej owsianki warstwą do 1,5 cm i przykryć pianką, ponownie wlać trochę owsianki i ponownie przykryć pianką. W przedostatniej warstwie nakładamy odrobinę czerwonego dżemu i anyż gwiazdkowaty.

5. Zamknij patelnię pokrywką i włóż naczynie do nagrzanego piekarnika (do 150 C) na pięć do siedmiu minut. Po wyjęciu polewamy pozostałą konfiturą i posypujemy warstwą pokruszonych orzechów. Owsianka z kaszy manny Guryev jest gotowa! Podawać do stołu w pojemniku, w którym zostało przygotowane.

Przepis 3: Kasza manna z bananem i czekoladą

Danie to można śmiało porównać do deseru i można je przygotować nie tylko na co dzień, ale także od święta. Twoje dziecko będzie zachwycone taką słodką owsianką i poprosi Cię o jej codzienne gotowanie. Oczywiście nie należy dać się ponieść takiej częstotliwości, ale można od czasu do czasu rozpieszczać nią dzieci.

500 gr. niezbyt tłuste mleko
- trzy stoły. łyżki semoliny
- jeden banan
- 70 gr. czekolada
- łyżka cukru
- 60 gr. masło
- szczypta soli (opcjonalnie)

1. Zagotuj mleko, dodaj do niego szczyptę soli i cukru. Mieszać. Do strumienia dodać semolinę (jak w pierwszym przepisie) i gotować w tradycyjny sposób.

2. Banana pokroić w drobną kostkę, a czekoladę zetrzeć na średniej tarce. Gdy kasza manna się zagotuje, włóż do niej masło i trzymaj na kuchence, aż się rozpuści. Następnie dodać czekoladę, banany i dobrze wymieszać. Wyłącz kuchenkę, gotuj na parze przez kilka minut (około 10) i podawaj. Smacznego wszystkim!

Zamiast zwykłego mleka do kaszy manny można dodać mleko pieczone, rozcieńczając je wodą według uznania. Dzięki temu będzie jeszcze smaczniejszy. To samo dotyczy masła;

Kaszę manną należy spożywać na gorąco lub na ciepło. Zimna owsianka traci smak. Nie zaleca się również podgrzewania go, ale można z nim improwizować. Na przykład przygotuj doskonałą zapiekankę z kaszy manny, dodając kilka jajek, owoców, twarogu, masła i piecz w piekarniku.

Inne przepisy na owsianki

Jak gotować owsiankę z semoliny krok po kroku według przepisu wideo

Przygotowaliśmy dla Ciebie również film, który pozwoli Ci w pełni zrozumieć proces gotowania krok po kroku.

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się nasz artykuł o gotowaniu kaszy manny i teraz, mając wszystkie niezbędne składniki, możesz z łatwością przygotować ją w domu.

Jeszcze więcej pysznych przepisów:

Tagi postów:
magazyn dla kobiet, przepisy kulinarne, ciąża, diety

Kasza manna to ulubiony przysmak wielu małych dzieci, ale tylko wtedy, gdy ich mamy wiedzą, jak ją pysznie ugotować. To jest łatwe?

Aby owsianka z kaszy manny była smaczna i aromatyczna, trzeba znać kilka trików podczas jej przygotowywania. Jest ich niewiele, ale są bardzo ważne. Dzięki nim kasza manna może nie tylko dobrze smakować, ale także być zdrowa, co jest ważne dla rosnącego organizmu dziecka.

Prawidłowe gotowanie owsianki z semoliny

W przeciwieństwie do innych zbóż, kasza manna jest przygotowywana zupełnie inaczej. Nie trzeba go myć przed gotowaniem i gotować w wodzie, jak wiele innych zbóż. Takie podejście tylko to zrujnuje.

Na początek warto zauważyć, że kasza manna gotowana jest w mleku. Średnio na jeden litr mleka potrzeba około 100 gramów semoliny, szczypty soli i cukru do smaku. Ale praktyka pokazuje, że niektórzy lubią bardzo cienką owsiankę, a inni lubią dość gęstą konsystencję. Dlatego w zależności od osobistych preferencji możesz wziąć trochę więcej lub mniej semoliny.

Gotowanie owsianki rozpoczyna się od podgrzania mleka. Wlewa się go do pojemnika o odpowiedniej objętości i doprowadza do prawie wrzenia - 90 stopni. Następnie na patelnię z mlekiem dodaje się sól i cukier. Następnie przychodzi kolej na semolinę. Jak wspomniano powyżej, nie trzeba go prać - wystarczy sprawdzić, czy nie ma w nim żadnych zanieczyszczeń. Następnie trzymając łyżkę w prawej ręce i ciągle mieszając mleko lewą, należy ostrożnie wylać semolinę. Zaleca się, aby kasza manna wsypywała się do mleka cienką strużką, jednak praktyka pokazuje, że stopniowe rozprowadzanie jej w mleku zapobiega również tworzeniu się grudek.

Po wylaniu całej semoliny należy kontynuować mieszanie owsianki, aż się zagotuje. Następnie przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj kaszę manną przez kolejne kilka minut. Następnie dodaje się masło i gotuje na wolnym ogniu przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką. Po tym czasie owsianka będzie gotowa do spożycia.

Nigdy nie gotuj semoliny w samej wodzie - okaże się świeża i całkowicie bez smaku;

Jeśli chcesz, żeby owsianka była mniej tłusta lub nie masz wystarczającej ilości mleka, możesz ją ugotować, dodając wodę. Nie wpłynie to znacząco na jego smak. Możesz wymieszać mleko i wodę w równych proporcjach lub dodać część wody do 3 części mleka;

Gotuj owsiankę z semoliny na raz. Ta owsianka jest szczególnie smaczna, gdy jest świeża i gorąca. Dlatego zaleca się gotowanie w małych ilościach;

Prawidłowo podgrzej owsiankę z semoliny. To zalecenie jest istotne, jeśli nie można od razu ugotować semoliny. Aby go ogrzać, możesz skorzystać z kąpieli wodnej. Jeśli masz kuchenkę mikrofalową, musisz dokładnie rozgnieść semolinę widelcem, wlać niewielką ilość mleka i podgrzać w kuchence mikrofalowej do wymaganej temperatury;

Aby uniknąć grudek, semolinę dodawaj wyłącznie do odpowiednio gorącego (prawie wrzącego) mleka i bardzo powoli;

Nie rozgotuj owsianki - wpłynie to negatywnie na jej wygląd po podaniu. Dzieci raczej nie będą chciały tego zjeść, jeśli nie podoba im się wygląd;

Aby kasza manna była szczególnie smaczna, należy ją podawać z dżemem, konfiturami lub świeżymi jagodami;

Niewielka ilość cukru waniliowego lub waniliny nada semolinie niesamowity aromat.

Eksperymentuj i znajdź przepis, który przypadnie do gustu Twojemu dziecku. W tym przypadku najprzyjemniejsze wspomnienia będzie miał z kaszą manną, która pochodzi z dzieciństwa!

Kiedy po raz pierwszy dowiedziałem się, że w kuchence mikrofalowej można nie tylko podgrzać jedzenie, ale także je ugotować, od razu zacząłem eksperymentować. Oczywiście moja kuchenka mikrofalowa nie ma wielu różnych funkcji i nie wymaga dużego gotowania – co z łatwością mogło pokrzyżować mój obiecujący plan. Ale tego tam nie było. Okazuje się, że główną funkcją gotowania w ten sposób jest po prostu licznik czasu – ustawiamy wymagany czas i łatwo gotujemy, co chcemy. Kasza manna w kuchence mikrofalowej okazuje się bardzo lekka i delikatna, a smakuje nienagannie! Nie do odróżnienia od tego, który był gotowany w rondlu lub. Ale jest tu jedno istotne „ale”: nie należy dać się ponieść gotowaniu jedzenia w kuchence mikrofalowej i lepiej karmić dzieci starą, dobrą metodą. Użyj tej opcji w nagłych przypadkach: chcesz zjeść, ale prawie nie ma wolnego czasu. Zacznijmy więc gotować i odkryjmy sekrety doskonałej kaszy manny, kierując się mottem: „szybko, prosto i niedrogo”.

Składniki:

kasza manna – 2 łyżki. (ze zjeżdżalnią)
cukier granulowany – 2 łyżeczki. (lub do smaku)
sól - szczypta
mleko – 1 szklanka

Jak gotować owsiankę z semoliny w kuchence mikrofalowej:

1. Do szklanej i głębokiej miski wsypać wszystkie suche składniki i wymieszać. Możesz także użyć zwykłych talerzy obiadowych. Główny warunek: nic metalicznego. Można dodać więcej lub mniej cukru, zmieniając jego ilość według uznania.

2. Wlać mleko i ponownie wymieszać. Można używać samego mleka, można je rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1.

Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej, ustaw czas: 1 minuta. Żadne tryby nie są używane - przypomnę jeszcze raz! Tylko czas, jak przy podgrzewaniu jedzenia.

3. Po upływie wymaganego czasu wyjmij kaszę manną, wymieszaj ją na gładką masę, aby w przyszłości pozbyć się grudek. Ponownie włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej i ustaw ten sam czas: 1 minutę. Czynność powtarzamy 3 razy, co łącznie zajmie 3 minuty. Jeśli rzadziej będziemy mieszać semolinę w kuchence mikrofalowej, jej konsystencja w ogóle nam nie będzie odpowiadać.

Pod względem popularności kuchenki mikrofalowe ustępują nieco czajnikom elektrycznym jako jedyny sprzęt do gotowania, jaki człowiek ma w pracy. Zabranie ze sobą lunchu i podgrzanie go w podróży jest proste i wygodne.

W kuchence mikrofalowej możesz ugotować poważne jedzenie i nie mówimy o mrożonej pizzy. Ale niewiele osób wie, że nawet podstawową semolinę można gotować w kuchence mikrofalowej. Przyjrzyjmy się, jak przygotowuje się owsiankę z kaszy manny w kuchence mikrofalowej przy użyciu wody, przepis krok po kroku, który może obsłużyć kuchenka mikrofalowa.

Kasza manna, owsianka znana z dzieciństwa, niektórzy ją uwielbiali, niektórzy nienawidzili, nikt nie był obojętny. Zmielone ziarna pełnego ziarna, ugotowane w mleku, z odrobiną cukru, solą i plasterkiem masła. Przyjemne wspomnienia smakowe, bo kaszy manny można nie lubić tylko wtedy, gdy nie umie się prawidłowo gotować.

Gotowanie owsianki naprawdę nie jest łatwym zadaniem. W starożytności kucharze pułkowi zdawali egzamin umiejętności specjalnie do gotowania owsianki. Kasza manna z kolei jest produktem szczególnie złożonym i każdy, kto nie wie, czym jest kasza manna z grudkami, może słusznie uważać się za szczęściarza. Uzyskanie równomiernego ugotowania, właściwej konsystencji i co najważniejsze znajomego smaku jest trudnym zadaniem.

Ale jak ugotować semolinę w kuchence mikrofalowej, jeśli nawet na zwykłym kuchence takie zadanie nie jest wykonalne dla wszystkich. W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze, niż się wydaje.

Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku i ściśle przestrzegać ilości składników:

mleko – na porcję należy pić jedną szklankę, najlepiej średniotłustą, nie zaleca się mleka odtłuszczonego ani sojowego, aby zmniejszyć kaloryczność można sobie pozwolić na zwykłą wodę;

kasza manna - na jedną szklankę mleka będziesz potrzebować nie więcej niż dwie łyżki semoliny z kupą. Zaleca się kupowanie dobrze przesianej i czystej kaszy manny, niestety istnieją ziarna od pozbawionych skrupułów producentów, które zawierają mąkę;

cukier granulowany – dwie łyżeczki na 200 ml mleka; cukier zwykły, dietetyczny lub palony może dać nieprzyjemny posmak. Każdy, komu zależy na swojej sylwetce, może całkowicie porzucić ten element;

sól – wystarczy szczypta, dodać do smaku – łatwiej będzie później dodać więcej soli.

Na tym kończą się główne elementy, chociaż istnieją różnice. Można na przykład dodać rodzynki, suszone owoce lub kawałki świeżych owoców, według uznania. Będzie to świetna alternatywa dla cukru. Takie dodatki nie wpłyną w żaden sposób na proces gotowania.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Kuchenka mikrofalowa ma dziesiątki, a czasem setki funkcji. Dla większości konsumentów nie wykracza to poza zwykłe podgrzewanie żywności.

Znając składniki, zaczynamy przygotowywać owsiankę z kaszy manny.

W pierwszej kolejności wymieszaj składniki luzem, jeśli są suszone owoce, dodaj je od razu, świeże owoce możesz dodać później. Mieszaj, aż masa stanie się jednorodna, ruchy będą płynne i pozbawione niepokoju.

Następnym elementem jest mleko lub woda, które pomogą uratować talię. Proporcja to jedna szklanka. Zalecamy ponowne podgrzanie płynu, pomoże kuchenka mikrofalowa. Odstawiamy na chwilę, czekamy, wyjmujemy, wylewamy, mieszamy. Połowa drogi została ukończona.

Umieść pojemnik z dobrze wymieszaną mieszanką w kuchence mikrofalowej. Następnie punkt po punkcie powtarzamy tę samą czynność – ustawiamy timer na minutę w trybie grzania. Po upływie tego czasu wyjmij, zamieszaj, rozbij powstałe grudki i odstaw na minutę. To proste. Proces będzie musiał zostać powtórzony około trzy razy, aż będzie całkowicie gotowy.

Podczas przedostatniego mieszania możesz dodać do owsianki świeże owoce, będą miały czas na podgrzanie i przeniesienie korzystnych składników do płatków. Pojawi się szczególna pikantność potrawy.

Pod koniec gotowania kasza manna jest smaczna i pożywna. I nie bójcie się o swoje boki; korzyści z tej owsianki są znacznie większe niż potencjalne kalorie. Jeszcze nie tak dawno było to pożywienie wyłącznie dla szlachty. Podano go na stole królów i cesarzy. Teraz zwykły człowiek zawsze może przygotować zdrową, smaczną owsiankę, nawet siedząc w biurze i korzystając ze zwykłej kuchenki mikrofalowej.

Kuchenka mikrofalowa to nie tylko urządzenie do podgrzewania jedzenia. Jego możliwości są znacznie szersze, najważniejsze jest je zobaczyć. Szybkie i smaczne jedzenie to kwestia umiejętności; gdy raz spróbujesz, trudno będzie odmówić jego powtórzenia.