Menu
domMyjnie samochodowe

Omlet z cukinią na patelni. Szybki pyszny omlet z cukinią i pomidorami na śniadanie lub obiad Omlet z cukinią i pomidorami w piekarniku

Omlet z cukinią można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na lunch. To danie przyniesie maksimum korzyści, a jednocześnie zawiera minimum kalorii. W naszej ofercie kilka z dodatkiem cukinii i innych składników. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Omlet z cukinią: przepis na powolną kuchenkę

Lista zakupów:

  • 1 łyżka. l. mąka;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • mała cukinia - 1 szt .;
  • trzy jajka.

Sposób przygotowania omletu zostanie opisany poniżej.

Krok nr 1. Rozłóż niezbędne produkty na stole. Najpierw opłucz cukinię pod bieżącą wodą, usuń skórkę, a miąższ pokrój w kostkę.

Krok nr 2. Nasmaruj misę multicookera olejem (słonecznikowym).

Krok nr 3. Rozbij jajka do miski. Sól. Ubić trzepaczką.

Krok nr 4. Wymieszaj posiekaną cukinię z mąką. Powstałą masę umieść w powolnej kuchence. Napełnij jajkami. Uruchom tryb „Pieczenie”, ustawiając timer na 20 minut.

Krok nr 5. Posyp gotowy omlet cukinią posiekanym czosnkiem. Dodatkowo można przygotować sałatkę z pomidora, ogórka, cebuli i ziół.

Składniki:

  • 50 g słodkiej papryki;
  • jajka - 3 szt .;
  • średnia żarówka;
  • 70 g sera;
  • kiełbasa - 1 szt .;
  • mała cukinia;
  • 3 łyżki l. mleko.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce. Ułożyć na talerzu i odstawić.

2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

3. Paprykę, cebulę i cukinię obierz, a następnie posiekaj.

4. Kiełbasę pokroić w kostkę.

5. Smażyć posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym.

6. Dodaj kawałki papryki i cukinii. Sól. Lekko podsmaż. Wysyłamy tu również kawałki kiełbasy. Wymieszać składniki. Smaż przez 2-3 minuty. Nadzienie jest gotowe. Teraz musimy zrobić omlet.

7. W osobnej filiżance ubij jajka solą. Wlać mleko. Pokonaj ponownie. Aby omlet był puszysty, na tym etapie musisz się mocno postarać.

8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Kremowy lub roślinny - nie tak ważne. Wyłożyć nadzienie, wyrównać i posypać tartym serem. Wlać mieszaninę jajeczno-mleczną. Ponownie posyp naczynie serem.

9. Rozgrzej piekarnik. Wysyłamy do niego formularz wraz z treścią. Piec 30-40 minut w temperaturze 180°C. Wtedy możesz zafundować swoim domownikom smaczne i aromatyczne danie.

Przepis na omlet z cukinią i serem

Zestaw potraw (na 1 porcję):

  • mała cukinia;
  • 30 g sera;
  • średni pomidor;
  • 2 jajka;
  • przyprawy;
  • 1 łyżeczka. olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Umyj pomidora i cukinię wodą z kranu. Kroić w kostkę.

2. Weź kawałek twardego sera. Zmiel (najlepiej w kostkę).

3. Rozbij jajka do miski. Dodaj trochę soli i przypraw. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie.

4. Nasmaruj dno patelni określoną ilością oleju. Włącz ogień. Wlać ubite jajka. Dodać pokrojonego pomidora i cukinię. Przykryj pokrywką. Ustaw ogień na średni. Odmierzamy czas 3-5 minut.

5. Posyp przyszły omlet serem. Przykryj patelnię pokrywką. Gotuj naczynie przez kolejne 3 minuty. Dostaliśmy delikatny i niesamowicie smaczny omlet z cukinią i serem. Ułożyć na talerzu, najlepiej drewnianą szpatułką.

Kuchnia dziecięca

Chcesz zadowolić swoje dziecko niezwykłym i smacznym daniem? Oferujemy doskonałą opcję - omlet z dodatkiem cukinii. znajdziesz poniżej.

Składniki:

  • 2 łyżeczki masło;
  • 60 g cukinii;
  • ½ szklanki mleka;
  • dwa jajka;
  • ¼ łyżeczki sól.

Instrukcje

1. Zacznijmy od przetworzenia cukinii. Myjemy go pod bieżącą wodą i obieramy. Będziemy potrzebować małego kawałka (60 g). Tę część cukinii należy grubo posiekać.

2. Weź średniej wielkości patelnię. Umieść w nim posiekaną cukinię. Dodaj 1 łyżeczkę. masło. Zmniejsz ogień do minimum. Zamknij patelnię pokrywką. Dusić cukinię przez kilka minut. Gotowość sprawdzamy zwykłym widelcem. Gdy cukinia zmięknie, wyłącz ogień. Przenieś mieszaninę na rozgrzaną patelnię. Lekko podsmaż.

3. Rozbij jajka do miski. Wlać mleko. Sól. Dobrze ubij te składniki.

5. Na patelnię z cukinią wlać masę jajeczno-mleczną. Doprowadź omlet do gotowości. Teraz możesz podać je na stół i rozpocząć degustację.

Wreszcie

Rozmawialiśmy o tym, jak przygotować omlet z cukinią w powolnej kuchence, na patelni i w piekarniku. Wybierz dowolny przepis i przejdź do części praktycznej. Można także eksperymentować z różnymi składnikami.

Z tego artykułu dowiesz się, z jakimi warzywami możesz ugotować omlet, aby urozmaicić swoje menu.

Omlet to idealna opcja na śniadanie, ponieważ szybko się gotuje. A jeśli codziennie będziesz go gotować z innym nadzieniem, również będzie urozmaicony. Francuscy szefowie kuchni uwielbiają przygotowywać takie omlety.

Do omletów nadają się jaja kurze i przepiórcze. Obydwa rodzaje jaj są zdrowe, ale każdy na swój sposób:

  • Jaja kurze mają niską zawartość cholesterolu i dużo witaminy D.
  • Jaja przepiórcze mają 2,5 razy więcej zdrowego cholesterolu niż jaja kurze i zawierają mało witaminy D.

Aby przygotować smaczny i zdrowy omlet, musisz znać kilka subtelności:

  • Przed przygotowaniem dania należy umyć jajka, a następnie ręce mydłem.
  • Jajka wybijamy na osobny talerz, pojedynczo, tak aby nie zepsuć całej zawartości czerstwym jajkiem.
  • Aby uzyskać puszysty omlet, oddziel białka od żółtek i ubijaj oddzielnie.

Omlet grzybowy: przepis, składniki, zdjęcia

Jak ugotować pyszny omlet z grzybami

Omlet Z Pieczarkami

Omlet grzybowy to danie kuchni rosyjskiej. Omlety można przygotować z pieczarek białych, borowików, borowików i młodych pieczarek. Grzyby kroi się na małe kawałki lub plasterki.

Zapach grzybów intensyfikuje się, jeśli do masy jajecznej na omlecie dodamy suszony proszek z borowików.

Na omlet na 1-2 porcje:

  • 3 jaja kurze
  • 1-2 pieczarki (pieczarki)
  • 1-2 łyżki. łyżki śmietanki, ewentualnie mleka
  • 1 łyżeczka. łyżka mąki
  • 2-3 gałązki zielonej pietruszki, selera lub koperku
  • 20 g półtwardego, tartego sera
  • Sól i przyprawy według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

  1. Ostudzone jajka rozbijamy nad głęboką miską.
  2. Wlać do nich mleko, dodać mąkę z mielonym pieprzem, papryką, gałką muszkatołową, solą i wymieszać widelcem na gładką masę, odstawić.
  3. Pieczarki pokroić na kawałki i smażyć na patelni przez 3-5 minut, dodając odrobinę oleju roślinnego, sól i pieprz.
  4. Do grzybów wlać śmietanę i dusić na małym ogniu przez kolejne 3-5 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Oddzielnie podgrzej patelnię z olejem roślinnym i wlej na nią wstrząśniętą mieszaninę jaj.
  6. Smażymy kilka minut na małym ogniu, gdy omlet zgęstnieje na spodzie, a na wierzchu jest jeszcze płynny, posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
  7. Trzymaj na ogniu jeszcze 1-2 minuty, na jedną połówkę omletu rozłóż grzyby, złóż na pół tak, aby grzyby znalazły się w środku.
  8. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty do rozgrzania grzybów, posyp z wierzchu startym serem i podawaj na gorąco.

Omlet szpinakowy: przepis, składniki, zdjęcia

Jak ugotować pyszny omlet ze szpinakiem

Omlet ze szpinakiem

Szpinak zawiera wiele witamin, a ponadto szpinak zawiera więcej białka, nawet niż rośliny strączkowe. Danie z niego przygotowuje się szybko.

Na 1 porcję omletu:

  • 2 jajka
  • 170 g szpinaku
  • 1-2 łyżki. łyżki mleka i masła
  • Kilka gałęzi pietruszki i koperku
  • 2-3 łyżeczki łyżki mąki

Zacznijmy gotować:

  1. Szpinak umyj, strząśnij z wody i drobno posiekaj.
  2. Jajka rozbić, oddzielając żółtka i białka.
  3. Żółtka wymieszać z mlekiem, dodać mąkę z solą, drobno posiekane zioła, a na koniec - pianę z białek ubitych z solą, dokładnie wymieszać.
  4. Rozpuść masło na patelni, wlej masę jajeczną, przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu, aż spód zgęstnieje, a wierzch będzie nadal płynny, 3-5 minut.
  5. Na omlecie ułóż posiekany szpinak, złóż go na pół, przykryj pokrywką i smaż przez kolejne 5-10 minut.

Omlet z kalafiorem: przepis, składniki

Jak ugotować pyszny omlet z kalafiorem

Omlet Z Kalafiorem

Na 1 porcję omletu:

  • Pół małej główki kalafiora
  • 2 jaja kurze
  • 100 ml mleka
  • Sól według własnego gustu
  • Kilka gałązek koperku i pietruszki

Zacznijmy gotować:

  1. Kalafior umyj, podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez około 7 minut, następnie odcedź wodę.
  2. Jajka wymieszać z mlekiem, solą, dodać kapustę.
  3. Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, wlewamy olej słonecznikowy, następnie mieszankę jajeczną z kapustą, przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień do małego i smażymy omlet aż zgęstnieje.
  4. Posypać ziołami i podawać.

Omlet z brokułami na patelni i w piekarniku

Kilka rzeczy, które warto wiedzieć o brokułach:

  • Świeża kapusta ma gęstą łodygę i kwiatostany, a pąki są zamknięte.
  • Brokuły mają ciemnozielony kolor, a jeśli mają fioletowy odcień, są bogate w beta-karoten.
  • Jeśli kapusta ma żółte pąki lub ciemne plamy, jest przejrzała.
  • Brokuły świeże mają przyjemny smak.

Jak ugotować pyszny omlet z brokułów na patelni

Omlet z brokułami na patelni

Na 1 porcję omletu:

  • 2 jaja kurze
  • 60 g brokułów
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
  • 30 g sera
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i przyprawy według własnego uznania
  • Około 50 ml wody

Zacznijmy gotować:

  1. Brokuły myjemy, dzielimy na różyczki i smażymy na oleju przez 3 minuty.
  2. Wlać tyle wody, aby zakryła tylko dno patelni, zamknąć pokrywkę i dusić, aż woda odparuje.
  3. Jajka wymieszaj widelcem, dodaj drobno posiekany czosnek, sól i przyprawy.
  4. Powstałą mieszaniną polej kapustę, zamknij pokrywkę i smaż na małym ogniu, aż będzie gotowa.
  5. Jeżeli omlet zgęstnieje, posyp go tartym serem, ponownie zamknij pokrywkę, po kilku minutach, gdy ser się roztopi, danie jest gotowe.

Jak ugotować pyszny omlet brokułowy w piekarniku

Omlet z brokułami w piekarniku

Gotowanie omletu w piekarniku zajmuje więcej czasu niż na patelni, ale omlet z piekarnika jest bardziej puszysty i delikatny.

Na 1 porcję omletu:

  • 2 jaja kurze
  • 60 g sera półtwardego
  • 1 łyżka. łyżka mleka
  • 100 g brokułów
  • 1-2 gałązki pietruszki (zielona)
  • Sól i przyprawy według własnego uznania
  • 1 ząbek czosnku

Zacznijmy gotować:

  1. Brokuły gotuj do połowy ugotowane, 2-3 minuty, odcedź wodę i pokrój każdy kwiatostan na kilka kawałków.
  2. Weź naczynie do pieczenia, przekrój ząbek czosnku na pół i natrzyj nim naczynie.
  3. Włóż kapustę do formy.
  4. Rozbij jajka, oddziel żółtka od białek.
  5. Żółtka wymieszaj z mlekiem.
  6. Białka ubić na pianę z dodatkiem soli.
  7. Żółtka i białka wymieszać, dodać przyprawy, 2/3 startego sera, posiekane zioła, wymieszać.
  8. Wlać mieszaninę jajek na brokuły na patelni i posypać pozostałym serem.
  9. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika na małą temperaturę (160°C) na pół godziny. Podawać na stole, pokrojone na kawałki.

Omlet z warzywami w piekarniku

Jak ugotować pyszny omlet z warzywami w piekarniku

Omlet z warzywami gotowanymi w piekarniku

Na omlet składający się z 4 porcji potrzebujesz:

  • 5 jaj kurzych
  • 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 mała cukinia
  • 1 średnia marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 2-3 zielone cebule
  • 1 duży pomidor
  • 50 g twardego sera
  • Sól, czarny pieprz i papryka do smaku
  • Kilka gałęzi pietruszki
  • 50 ml wody

Zacznijmy gotować:

  1. Rozgrzewamy patelnię na kuchence, wlewamy olej słonecznikowy i smażymy pokrojoną w paski marchewkę przez kilka minut.
  2. Na patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę cukinię i paprykę, dodać wodę i dusić, mieszając, przez 5 minut.
  3. Jajka ubić ze śmietaną na puszystą masę, dodać starty ser, sól, przyprawy, drobno posiekaną natkę pietruszki i dymkę, duszone warzywa. Wymieszaj wszystko.
  4. Powstałą masę wlewamy do formy wysmarowanej odrobiną oleju, na wierzchu układamy pokrojone w plasterki pomidory i smażymy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
  5. Gorący omlet pokroić na kawałki i podawać.

Omlet z zieloną cebulą

Jak zrobić pyszny omlet z zieloną cebulą

Omlet z zieloną cebulą

Otrzymasz puszysty omlet, wystarczy poznać tajniki jego przygotowania:

  • Ilość mleka nie powinna przekraczać liczby jaj.
  • Omlet będzie bardziej puszysty na patelni z grubym dnem, najlepiej żeliwnym.
  • Omlet należy ugotować przykrywając patelnię pokrywką i nie otwierać go przez całe 5-7 minut podczas gotowania.
  • Dodatki warzywne i mięsne w omlecie nie powinny przekraczać 50%.

Na 2 porcje omletu:

  • 3 jajka (kurczak)
  • 150 ml mleka
  • 15 g masła
  • 2-3 zielone cebule
  • Sól i przyprawy według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

  1. Jajka wbijamy do głębokiej miski i mieszamy trzepaczką.
  2. Dodać mleko z przyprawami i solą, drobno posiekaną zieloną cebulę i wszystko wymieszać.
  3. Na patelni rozgrzej olej, wlej masę jajeczną, zamknij pokrywkę, zmniejsz ogień do małego i smaż około 5 minut bez otwierania pokrywki.
  4. Pokrój na kawałki i podawaj gorące danie na stół.

Omlet z cukinią i pomidorami na patelni

Jak ugotować pyszny omlet z cukinią i pomidorami

Omlet z cukinią i pomidorami, smażony na patelni

Na omlet składający się z 2 porcji potrzebujesz:

  • 2 jajka
  • Pół cukinii, małej wielkości
  • 1 średni pomidor
  • 1 łyżka. łyżka majonezu
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
  • Kilka gałęzi koperku
  • Sól i przyprawy według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

  1. Cukinię pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na patelni, dodając olej roślinny, z obu stron.
  2. Do cukinii dodaj półpierścienie pomidorów i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 2-3 minuty.
  3. Do głębokiej miski wbij jajka, dodaj majonez, sól i przyprawy, dobrze wymieszaj.
  4. Tą mieszaniną polej duszone warzywa, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
  5. Zdejmij z ognia, posyp drobno posiekanym koperkiem i podawaj na gorąco.

Omlet z pieczarkami

Jak ugotować pyszny omlet z pieczarkami w wiejskim stylu

Wiejski omlet z pieczarkami

Na 1 porcję omletu potrzebujemy:

  • 2 jajka (kurczak)
  • 2-3 pieczarki (pieczarki)
  • 2 łyżki stołowe. łyżki zielonego groszku
  • 1 mała marchewka
  • 70 g kalafiora
  • 1-2 łyżki. łyżki masła (roślinnego i masła)
  • Sól i przyprawy
  • 1-2 gałązki posiekanego koperku
  • 4 łyżki łyżki śmietanki

Zacznijmy gotować:

  1. Drobno posiekaj grzyby i smaż przez 2-3 minuty na patelni z olejem roślinnym, następnie wlej 2 łyżki. łyżki śmietanki.
  2. Do grzybów dodać pokrojoną w drobną kostkę marchewkę.
  3. Oddzielnie ugotuj zielony groszek i kalafior w osolonej wodzie.
  4. Usuń zielony groszek z bulionu i dodaj do grzybów.
  5. Kalafior drobno posiekać, również wrzucić na patelnię i dusić, aż warzywa będą gotowe.
  6. Jajka ubić z solą, mielonym pieprzem, śmietaną.
  7. Powstałą masę wlać na patelnię, posypać drobno posiekanym koperkiem, a na wierzchu ułożyć kawałki masła.
  8. Włóż patelnię do średnio nagrzanego piekarnika na 10-15 minut, aż masa zgęstnieje i uformuje się skórka.

Omlet z cebulą i pomidorami

Jak ugotować pyszny omlet z cebulą i pomidorami

Omlet z pomidorami i cebulą

Na 2 porcje omletu:

  • 2 jajka (kurczak)
  • 2 cebule (średnie)
  • 2 pomidory (średnie)
  • 1 łyżka. łyżka oleju (roślinnego)
  • Sól i przyprawy do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie, smaż na oleju roślinnym do miękkości.
  2. Dodaj pomidory pokrojone w półpierścienie i smaż przez 2-3 minuty.
  3. Jajka ubić solą i zmielonym czarnym pieprzem, polać warzywa, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu przez 5-7 minut. Podawać danie na gorąco.

Omlet z pieczarkami i pomidorami

Jak ugotować pyszny omlet z grzybami i pomidorami

Omlet z pomidorami i grzybami

Na 2 porcje omletu:

  • 3 jajka (kurczak)
  • 2-3 szt. grzyby (pieczarki lub borowiki)
  • 1 duży pomidor
  • 50 ml mleka
  • Sos sojowy – 3-4 łyżki. łyżki
  • 2-3 plasterki sera
  • Odpowiednich jest kilka gałęzi zieleni, pietruszki, bazylii, kolendry, zielonej cebuli
  • Sól i czarny pieprz według własnego uznania
  • 1-2 łyżki. łyżki oleju roślinnego

Zacznijmy gotować:

  1. Pieczarki pokroić w plasterki, rozgrzać patelnię, dodać olej i smażyć grzyby przez 5 minut na średnim ogniu.
  2. Dodaj sos sojowy i gotuj jeszcze trochę, 2-3 minuty.
  3. Na patelnię z grzybami wrzuć plasterki pomidora i gotuj na wolnym ogniu, aż grzyby będą gotowe.
  4. Drobno posiekaj warzywa i posyp warzywa i grzyby na patelni.
  5. Jajka rozbić, wlać do miski, dodać mleko, sól, pieprz i ubijać kilka minut.
  6. Szeroką patelnię (nie tą z grzybami i warzywami) rozgrzewamy na oleju, wlewamy ubitą masę jajeczną, przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu 7-10 minut.
  7. Zdejmij pokrywkę, przewróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.
  8. Następnie ponownie odwracamy omlet zrumienioną stroną do dołu, a na lekko przypieczoną stronę omletu, na jego połowie, kładziemy farsz grzybowy, na wierzch kładziemy plasterki sera, przykrywamy drugą częścią omletu i naciśnij.
  9. Kontynuujemy smażenie pod pokrywką przez kilka minut, otwierając ją co jakiś czas, obserwując ser, gdy się roztopi, danie jest gotowe. Podawać na gorąco.

Omlet z ziemniakami na patelni

Jak ugotować pyszny omlet z ziemniakami i smalcem na patelni

Omlet z ziemniakami i smalcem na patelni

Ten omlet jest bardzo bogaty w kalorie i jest szczególnie popularny wśród mężczyzn.

Na 2-3 porcje omletu:

  • 4 jaja kurze
  • 1-2 ziemniaki
  • 100-150 g smalcu
  • 75 ml mleka
  • Kilka gałęzi koperku
  • Kilka zielonych cebul
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Smalec pokroić na kawałki, włożyć na suchą patelnię i smażyć na średnim ogniu, aż wytopi się cały tłuszcz, zachowując skwarki. Jeśli smalec jest niesolony, dodaj sól.
  2. Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w małe paski, wrzuć na tłuszcz, smaż na średnim ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj sól.
  3. Jajka rozbić do miski, zalać mlekiem, posolić, wymieszać, a na koniec dodać drobno posiekane zioła.
  4. Wlać mieszaninę jajek na ziemniaki, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i smażyć pod przykryciem przez około 7-10 minut lub do momentu, aż otworzysz pokrywkę i zobaczysz, że mieszanina zgęstnieje. Podawać danie na gorąco.

Omlet z awokado

Jak zrobić pyszny omlet z awokado

Awokado jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ale nie możemy zapominać, że zawiera najwięcej kalorii ze wszystkich owoców.

Omlet z awokado

Na 2 porcje omletu:

  • 4 jaja kurze
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 100 g sera, startego
  • 1 awokado
  • 1 mała cebula
  • 50 g masła
  • Sól i czarny pieprz według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

  1. Awokado pokroić w kostkę, dodać sól i pieprz, podsmażyć na maśle.
  2. Jajka ubić, dodać sól i zmielony czarny pieprz, usmażyć 2 omlety na maśle.
  3. Na omlecie ułóż podpieczone kostki awokado, zwiń w rulon, posyp tartym serem, polej sosem i od razu podawaj.
  4. Sos śmietanowy. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle, dodać śmietanę, sól, pieprz i zagotować.

Omlet z bakłażanem i pomidorami

Jak ugotować pyszny omlet z bakłażanem i pomidorami

Omlet z bakłażanem i pomidorem

Omlet ten można przygotować latem.

Na 2 porcje omletu:

  • 4 jaja kurze
  • Po 1 średnim bakłażanie i 1 pomidorze
  • 100 ml mleka
  • 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • Kilka gałązek pietruszki, koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Bakłażany pokroić w koła; jeśli są duże, przekrój je na pół, dodaj sól i pozostaw na pół godziny, odcedź płyn i usmaż koła na oleju roślinnym z obu stron.
  2. Na wierzchu bakłażanów ułóż plasterki pomidora i pozostaw na małym ogniu przez kilka minut.
  3. Do głębokiej miski wbij jajka, wlej mleko, sól i pieprz, dodaj posiekany czosnek.
  4. Wlać mieszaninę do warzyw, przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień do małego i smażyć, aż mieszanina zgęstnieje, 7-10 minut.
  5. Podawać gorące, posypane ziołami.

Omlet z papryką

Jak ugotować pyszny omlet z papryką

Omlet z papryką

To także letnia wersja omletu.

Na 2 porcje omletu potrzebujemy:

  • 4 jajka
  • 1 ser topiony
  • 2-3 gałązki pietruszki
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Z zielonej i czerwonej papryki usuwamy nasiona, kroimy je w drobną kostkę i gotujemy na maśle pod przykryciem przez 10 minut.
  2. Jajka wbić do miski, dodać sól i pieprz, ubić trzepaczką, dodać posiekane zioła, ser topiony pokrojony w drobną kostkę, wymieszać.
  3. Mieszanką wylać na duszoną paprykę, smażyć pod przykryciem na małym ogniu aż zgęstnieje, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze kilka minut.
  4. Podawać danie na gorąco.

Omlet z zielonym groszkiem

Jak ugotować pyszny omlet z zielonym groszkiem

Omlet z zielonym groszkiem, konserwowy

Omlet ten można przygotować zimą.

Na omlet na 2-3 porcje będziesz potrzebować:

  • 6 jaj
  • 150 ml mleka
  • 300 g zielonego groszku konserwowego
  • Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Groch konserwowy odlać i smażyć groszek przez 1-2 minuty na oleju roślinnym.
  2. Jajka wymieszać z mlekiem, solą, mielonym pieprzem i wlać na patelnię z groszkiem, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu przez 7-10 minut, aż się zetną. Podawaj omlet na gorąco.

Omlet z ziołami i pomidorami

Jak ugotować pyszny omlet z ziołami i pomidorami

Omlet z pomidorami i ziołami

To bardzo proste danie, poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa.

Na 2 porcje omletu potrzebujemy:

  • 4 jajka
  • 2 średnie pomidory
  • Mały pęczek koperku
  • 100 ml mleka
  • Sól dla smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Pomidory włożyć na kilka minut do wrzącej wody, wyjąć, poczekać, aż trochę przestygną i łatwo zdjąć skórkę.
  2. Obrane pomidory pokroić na małe kawałki.
  3. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj kawałki pomidorów i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty pod pokrywką.
  4. Jajka wymieszać z mlekiem, solą, polać pomidorami i smażyć około 7 minut na małym ogniu.
  5. Gorące danie przełożyć na talerz, posypać drobno posiekanymi ziołami i dodać plasterki świeżego pomidora.

Omlet ze szczawiem

Jak ugotować pyszny omlet ze szczawiem

Omlet ze szczawiem

Wiosną, gdy pojawią się pierwsze zieleniny, a organizm nie ma już wystarczającej ilości witamin, można przygotować omlet ze szczawiem.

Na 2 porcje omletu potrzebujemy:

  • 4 jajka
  • 3 łyżki łyżki mleka
  • Mała pęczek szczawiu
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
  • Kilka gałązek koperku

Zacznijmy gotować:

  1. Szczaw myjemy, odsączamy i osuszamy, drobno siekamy i wrzucamy na rozgrzaną olejem patelnię.
  2. Natychmiast wlać przygotowaną mieszankę jajek, mleka, soli i mielonego pieprzu, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu przez 10 minut.
  3. Podawać od razu na stół, posypane drobno posiekanym koperkiem.

Omlet z fasolką szparagową

Jak ugotować pyszny omlet z fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi

Omlet z fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi

Na 2-3 porcje omletu potrzebujesz:

  • 4 jajka
  • 200 g zielonej fasolki
  • 8-10 pomidorków koktajlowych
  • 100 ml mleka
  • 100 g twardego sera
  • Pęczek zielonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Zamrożoną fasolkę szparagową wrzucamy na 1-2 minuty do wrzącej, osolonej wody i odsączamy na durszlaku.
  2. Na patelni z olejem roślinnym ułóż pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, drobno posiekaną zieloną cebulę, posiekany czosnek i smaż przez 2 minuty.
  3. Dodać ugotowaną fasolkę szparagową, wymieszać i smażyć razem przez 2 minuty.
  4. Jajka wymieszać z mlekiem, solą, mielonym czarnym pieprzem, startym twardym serem.
  5. Powstałą mieszaniną polej warzywa, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  6. Podawaj omlet na gorąco ze świeżymi ziołami.

Jak zrobić pyszny omlet z brukselką

Omlet z brukselką

Na 2 porcje omletu potrzebujemy:

  • 4 jajka
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 100 ml mleka, ewentualnie śmietany
  • 10 główek brukselki
  • 1 mała papryczka chili
  • 2-3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • Pietruszka, kolendra, seler - kilka świeżych gałązek lub suszonych ziół
  • Sól i pieprz do smaku

Zacznijmy gotować:

  1. Cebulę pokroić w półpierścienie, papryczkę chili posiekać i smażyć na patelni z olejem roślinnym przez około 3 minuty.
  2. Umyte i wysuszone główki kapusty przekrój na pół, włóż na patelnię, smaż przez kolejne 5-6 minut, dodaj warzywa i zdejmij z ognia.
  3. Jajka wymieszać z mlekiem, solą, pieprzem, ubić na gładką masę, wlać warzywa, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec 15 minut.
  4. Wyjmij z piekarnika i natychmiast podawaj.

Teraz nauczyliśmy się gotować różne omlety.

Omlet to danie, które idealnie sprawdzi się na lunch, śniadanie czy kolację. Istnieje ogromna liczba różnych sposobów przygotowania omletu. Przygotowuje się go z boczkiem i serem, pomidorami i grzybami. Można wymieniać bez końca wszelkiego rodzaju nadzienia do omletów. Ale miłośnicy dań niskokalorycznych wolą omlet z cukinią, przepisy, które znajdziesz w tym artykule.

Wydawać by się mogło, że co jest takiego trudnego w przygotowaniu omletu z cukinią? Jednak to danie jest dość kapryśne i aby omlet był naprawdę smaczny, należy przestrzegać kilku zasad:

  • używaj wyłącznie świeżych produktów - mrożona cukinia jest przesycona płynem i traci część swoich korzystnych właściwości;
  • przykryj omlet pokrywką, jeśli smażysz go na patelni - dzięki temu danie będzie bardziej przewiewne i puszyste;
  • jeśli używasz startej cukinii, włóż ją do lodówki na pół godziny, a następnie odsącz ze zbędnego płynu;
  • Lepiej najpierw usmażyć posiekaną cukinię;
  • używaj młodej cukinii - są delikatniejsze i mają drobne ziarna;
  • nie używaj oleju roślinnego do przygotowywania omletów, jeśli dbasz o swoją sylwetkę i kaloryczność potrawy.


Mieszanina:

  • 3/4 łyżeczki Oliwa z oliwek;
  • 1/3 łyżeczki posiekanej cebuli;
  • ½-st. starta cukinia;
  • 3 łyżki l. woda;
  • 3 jajka;
  • 2 białka jaj;
  • ¼- łyżeczka. sól;
  • 1 łyżka. l. posiekany ser feta;
  • ¼- łyżeczka. czarny pieprz;
  • 2 łyżki stołowe. l. posiekana pietruszka.

Przygotowanie:

Jeśli podasz ten omlet z grzankami czosnkowymi i plasterkami smażonej szynki, gwarantowane jest obfite i smaczne śniadanie.

Omlet z cukinii w piekarniku: przepis


Mieszanina:

  • 2 łyżki stołowe. l. mleko;
  • 1/3 łyżki twardy ser;
  • 6 szt. jajka;
  • 8 szt. pomidory koktajlowe;
  • 1 mała cukinia;
  • sól i czarny pieprz do smaku;
  • 2 plasterki boczku;
  • 2-3 gałązki zielonej cebuli;
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka;
  • pietruszka.

Przygotowanie:

  1. Cukinię należy umyć i pokroić w cienkie paski za pomocą specjalnego noża.
  2. Ser należy zetrzeć na średniej tarce, pomidory pokroić w plasterki, a cebulę pokroić.
  3. Do dużej miski wbij jajka, dodaj zieloną cebulę, pieprz, sól, mleko, boczek, cukinię, mąkę i połowę sera. Dobrze wymieszaj.
  4. Blachę do pieczenia wyłóż specjalnym papierem lub posmaruj oliwą. Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni.
  5. Na wierzchu ułóż krążki pomidorów i lekko dociśnij. Posypać pozostałym serem.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz omlet przez 20-25 minut. Gotowe danie powinno mieć złotą skórkę.
  7. Omlet należy pokroić na porcje i posypać posiekaną natką pietruszki.

Omlet z cukinią i pomidorami gotowany w piekarniku okazuje się szczególnie delikatny i smaczny. Świeża cukinia nadaje potrawie przyjemny słodkawy smak.


Mieszanina:

  • 1 mała cebula;
  • 1 średniej wielkości cukinia;
  • 1 szt. papryczka chili;
  • 60 g serka śmietankowego;
  • 5 sztuk. jajka;
  • 5-6 oliwek bez pestek;
  • ½- łyżeczka. sól;
  • ¼- łyżeczka. pieprz mielony;
  • 100 ml kremu;
  • 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek.

Omlet słusznie zajmuje czołową pozycję wśród najszybszych i najzdrowszych dań śniadaniowych. Pożywny omlet, który naładuje Cię świeżą poranną energią, ma tak wiele możliwości przyrządzania, że ​​prawdopodobnie mógłbyś go gotować na śniadanie przez miesiąc i nigdy go do końca nie powtarzać. Omlet z cukinią to jedna z ciekawszych sezonowych odmian tego dania.

Ten omlet można zrobić po prostu z cukinią, ale jeszcze smaczniejszy jest omlet z cukinii i pomidorów, zwłaszcza że świeża cukinia i pomidory pojawiają się na półkach niemal jednocześnie. A jeśli nie skąpicie :) i dodacie do omleta tartego sera, będziecie mogli powiedzieć, że nadchodzący dzień należy do udanych!

Powiem Ci szczegółowo, jak zrobić omlet z cukinią, pomidorami i serem, ale jeśli nie chcesz nic dodawać, po prostu pomiń te kroki.

Składniki na omlet z cukinią na patelni
Cukinia 1 mała (100-150 gramów)
Jajka 3 kawałki
mleko 1/2 kubka
Pomidor (opcjonalnie) 1 duża (100 gramów)
Ser (opcjonalnie) 50-70 gramów
Olej roślinny 1 łyżka stołowa
Koperek zielony kilka gałązek
Sól smak
Zmielony czarny pieprz smak

Omlet z cukinią i pomidorami na patelni

Cukinię myjemy, kroimy w kostkę i według uznania dodajemy odrobinę pieprzu.

Pomidory umyć i pokroić w plasterki.

Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Jajka rozbijamy pojedynczo do małej miski, następnie wlewamy do dużej. Ten środek ostrożności nie zaszkodzi. Chociaż obecnie rzadko zdarza się kupować zupełnie zgniłe jajka, równie dobrze możesz trafić na nieświeże. Dodaj mleko. Podałem objętość jako pół szklanki, ale możesz być bardziej precyzyjny. Jajka mogą mieć różne rozmiary i zgodnie ze ścisłymi zasadami odbywa się to: rozbij jajka na środku, połóż skorupki na talerzu. Następnie odmierz mleko w skorupkach.

Na patelni (z powłoką nieprzywierającą i grubym dnem lub sprawdzonym żeliwnym) rozgrzewamy olej roślinny. Dodać kawałki cukinii i lekko smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez kilka minut.

Dodać plasterki pomidora i dusić jeszcze kilka minut, lekko zmniejszając ogień.

W międzyczasie ubić jajka z mlekiem. Jeśli przygotowujesz omlet z cukinią i serem, nie musisz dodawać dużo soli do mieszanki omletowej, wystarczy sól z sera. Jeśli gotujesz bez sera, dodaj sól. Nie trzeba energicznie ubijać, wystarczy wymieszać trzepaczką, aż masa będzie gładka.

Cukinię i pomidory posypać na patelni startym serem.

I natychmiast wlej mieszankę omletową. Zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 5-7 minut. Gdy powierzchnia omletu stwardnieje, można wyłączyć gaz i pozwolić naczyniu gotować się pod pokrywką przez kolejne 5 minut.

Nie ma na świecie bardziej starożytnego, prostego, pożywnego i smacznego jedzenia niż jajka sadzone. Jasna jajecznica z pomidorami i cukinią – obraz olejny w dosłownym tego słowa znaczeniu. Wielokolorowe składniki sprawiają, że zwykłe jajko sadzone wygląda jak misterna martwa natura, która aż prosi się o włożenie jej do ust.

Jeśli usmażysz warzywa na maśle, danie nabierze nowej delikatnej nuty. Każdy, kto chociaż raz próbował to zrobić, nie będzie gotował inaczej. Możesz przykryć patelnię pokrywką, pamiętaj jednak, że w tym przypadku żółtko straci swój apetyczny kontrast z bielą. Aby danie było bardziej atrakcyjne, lepiej zmniejszyć temperaturę palnika.

Składniki

  • cukinia 1 szt.
  • pomidory 3-4 szt.
  • jaja kurze 4 szt.
  • zmielony czarny pieprz
  • olej roślinny
  • zieleń

Przygotowanie

1. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Jeśli używasz dojrzałych warzyw, usuń nasiona i skórkę.

2. Umyj małe pomidory. Usuń z nich skórkę, aby nie była wyczuwalna w gotowym naczyniu. Na pomidorach wykonaj nacięcie w kształcie krzyża. Włożyć do wrzącej wody na 30 sekund. Usuń skórę. Pociąć na małe kawałki.

3. Wlej olej roślinny na patelnię. Rozgrzej na dużym ogniu. Cukinię lekko osuszyć serwetką, aby usunąć wilgoć i włożyć ją do gorącego oleju. Smażyć, mieszając szpatułką, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Smażyć na dużym ogniu. Dzięki temu kawałki szybko się usmażą i pozostaną nienaruszone.

4. Dodaj pomidory do cukinii. Mieszaj i smaż w tym samym trybie przez 2-4 minuty. Następnie zmniejsz ogień do niskiego. Na tym etapie możesz dodać paprykę razem z pomidorami.

Kolejny przepis dla tych, którzy nie lubią stać godzinami przy kuchence, ale uwielbiają jeść pyszne jedzenie! Poznaj nowe arcydzieło z jajami.


Dla tych, którzy lubią gotować różne przysmaki warzywne na patelni, ten prosty przepis będzie darem niebios. Delikatny, sycący i jednocześnie lekki omlet z cukinią i pomidorami idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub weekendowe śniadanie. Nie musisz się martwić o niebezpieczeństwa związane z jajkami; delikatne gotowanie, minimalna ilość oleju i naturalność produktów to gwarancja, że ​​smaczne danie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Przynajmniej ta przekąska jest o wiele bardziej nieszkodliwa niż kluski czy kiełbaski.

Przygotowanie produktów i narzędzi

Aby wdrożyć ten przepis, będziesz potrzebować prostego zestawu produktów, deski do krojenia do krojenia, noża, miski do ubijania jajek i trzepaczki. Gotowanie zajmie około 10 minut.

Przygotuj dwie porcje:

  • świeża cukinia – 50 g (mały kawałek na oczko);
  • jeden średni pomidor;
  • dwa jajka;
  • łyżka majonezu;
  • zioła świeże lub suszone;
  • sól i mielony pieprz do smaku;
  • olej roślinny – 2 łyżki.

Weź pomidory z grubą skórką i weź młodą cukinię, ponieważ mają jeszcze delikatny miąższ z niedojrzałymi nasionami i cienką skórką. Możesz zwiększyć liczbę jaj kurzych.

Przygotowanie krok po kroku

Jak ugotować omlet z cukinią na patelni:

  1. Chwyć deskę do krojenia i zacznij siekać składniki. Warzywa pokroić w pierścienie lub półpierścienie o grubości około 0,5 cm.
  2. Do miski wbij podaną ilość jaj kurzych.
  3. Do masy jajecznej dodaj łyżkę dowolnego majonezu.
  4. Składniki na bazę jajeczną doprawiamy solą i pieprzem. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy lub przyprawy.
  5. Weź zwykły widelec lub trzepaczkę i ubij białko i żółtko z majonezem na gładką masę.
  6. Na patelnię wlej olej roślinny (w tym przepisie używany jest olej słonecznikowy).
  7. Podgrzej to.
  8. Najpierw ułóż krążki cukinii. Dopraw je solą.
  9. Smażymy z jednej strony, odwracamy.
  10. Połóż pomidory na cukinii.
  11. Natychmiast wylej przygotowaną masę jajeczną na warzywa. Jajka powinny być całkowicie ścięte. Pod koniec smażenia posyp gotowy omlet posiekanymi świeżymi ziołami, np. koperkiem. Najpierw opłucz i osusz warzywa.

Smaczny i satysfakcjonujący omlet z cukinią i pomidorami jest gotowy! Już jutro przygotujcie lub według nietypowego przepisu naszych kucharzy, którzy ugotują specjalnie dla Was.

Sprawdź też inne przepisy. Wszystko u nas jest pyszne, szybkie i proste!

Kobiece hobby

Kolejny przepis dla tych, którzy nie lubią stać godzinami przy kuchence, ale uwielbiają jeść pyszne jedzenie! Poznaj nowe arcydzieło z jajami.


Dla tych, którzy lubią gotować różne przysmaki warzywne na patelni, ten prosty przepis będzie darem niebios. Delikatny, sycący i jednocześnie lekki omlet z cukinią i pomidorami idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub weekendowe śniadanie. Nie musisz się martwić o niebezpieczeństwa związane z jajkami; delikatne gotowanie, minimalna ilość oleju i naturalność produktów to gwarancja, że ​​smaczne danie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Przynajmniej ta przekąska jest znacznie bardziej nieszkodliwa niż knedle czy kiełbaski.

Przygotowanie produktów i narzędzi

Aby wdrożyć ten przepis, będziesz potrzebować prostego zestawu produktów, deski do krojenia do krojenia, noża, miski do ubijania jajek i trzepaczki. Gotowanie zajmie około 10 minut.

Frittaty to jedna z moich ulubionych rzeczy, które wyrzucam, ponieważ tak naprawdę wszystko, czego potrzebujesz, może zmieścić się w frittacie. Świetnie się sprawdza, gdy jajka są ładne i puszyste. Być może nie będziesz w stanie znaleźć zielonych słodkich ziemniaków, ale jeśli zobaczysz je na lokalnym targu, złap je. Są miękkie i pyszne – przypominają szpinak, ale mają łagodniejszy smak.

Kup trochę warzyw i podawaj je na brunch lub jeszcze lepiej, śniadanie na kolację! Dodajemy odrobinę oliwy, następnie dodajemy posiekane zioła, cukinię, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kilka szczypt soli i pieprzu. Gotuj przez około minutę, aż warzywa zwiędną, a cukinia zacznie mięknąć.

  • Odłożyć na bok.
  • Nakładaj na patelnię kuchenną o średnicy 8 lub 10 cali.
Jeśli używasz patelni większej niż 10 cali, zamiast tego użyj 8 jajek.

Przygotuj dwie porcje:

  • świeża cukinia – 50 g (mały kawałek na oczko);
  • jeden średni pomidor;
  • dwa jajka;
  • łyżka majonezu;
  • zioła świeże lub suszone;
  • sól i mielony pieprz do smaku;
  • olej roślinny – 2 łyżki.


Aby uzyskać ładniejszą frytę, dodaj wszystkie warzywa w 2 warstwach. Dodaj pierwszą połowę zgodnie z instrukcją, a resztę dodaj po częściowym stężeniu jaj w piekarniku. Są to jeden z tych świetnych przepisów kuchennych, które można dodać do prawie wszystkich resztek. Dzisiejsza frittata to prosta mieszanka cukinii, ziaren kukurydzy i pikantnych pomidorów, doprawiona w bardzo prosty sposób solą, pieprzem i kminkiem. Połączenie słodkiej kukurydzy i pikantnych pomidorów dodaje tak żywego smaku mieszance roślinnej, że naprawdę nie potrzeba wiele przypraw.

Weź pomidory z grubą skórką i weź młodą cukinię, ponieważ mają jeszcze delikatny miąższ z niedojrzałymi nasionami i cienką skórką. Możesz zwiększyć liczbę jaj kurzych.

Przygotowanie krok po kroku


Jak ugotować omlet z cukinią na patelni:

Omlet z ziemniakami na patelni

Jeśli nie masz patelni beztłuszczowej, możesz najpierw podsmażyć warzywa na zwykłej patelni, a następnie przenieść je do naczynia do pieczenia, a następnie dodać mieszaninę sera i jajek. Ta łatwa i aromatyczna frittata z cukinii i kukurydzy jest równie dobra na wieczorny posiłek, jak i na leniwe śniadanie lub brunch.

Na żeliwną patelnię dodaj czosnek, cukinię, pomidory i ziarna kukurydzy wraz z kminkiem, solą i odrobiną świeżo mielonego pieprzu. Gotuj warzywa na średnim ogniu, aż pomidory się rozpadną i większość wilgoci wyparuje na dnie patelni. Gdy warzywa będą już ugotowane i większość soków wyparuje z patelni, posyp je serem Monterrey. Wlać mieszaninę jajek i mleka na patelnię. Poruszaj warzywami widelcem lub łyżką tak, aby jajko znalazło się pod nimi. Po upieczeniu pokrój frittę na sześć kawałków i podawaj.

  • Zrobić czosnek oraz kostki cukinii i pomidorów.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Czas pieczenia może się nieznacznie wydłużyć, ponieważ wypieki nie będą podgrzewane.
  1. Chwyć deskę do krojenia i zacznij siekać składniki. Warzywa pokroić w pierścienie lub półpierścienie o grubości około 0,5 cm.
  2. Do miski wbij podaną ilość jaj kurzych.
  3. Do masy jajecznej dodaj łyżkę dowolnego majonezu.
  4. Składniki na bazę jajeczną doprawiamy solą i pieprzem. Możesz także dodać swoje ulubione przyprawy lub przyprawy.
  5. Weź zwykły widelec lub trzepaczkę i ubij białko i żółtko z majonezem na gładką masę.
  6. Na patelnię wlej olej roślinny (w tym przepisie używany jest olej słonecznikowy).
  7. Podgrzej to.
  8. Najpierw ułóż krążki cukinii. Dopraw je solą.
  9. Smażymy z jednej strony, odwracamy.
  10. Połóż pomidory na cukinii.
  11. Natychmiast wylej przygotowaną masę jajeczną na warzywa. Jajka powinny być całkowicie ścięte. Pod koniec smażenia posyp gotowy omlet posiekanymi świeżymi ziołami, np. koperkiem. Najpierw opłucz i osusz warzywa.

Omlet z cukinią można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na lunch. To danie przyniesie maksimum korzyści, a jednocześnie zawiera minimum kalorii. W naszej ofercie kilka z dodatkiem cukinii i innych składników. Życzymy sukcesów kulinarnych!

Cukinia i kukurydza to jedno z moich ulubionych połączeń, podobnie jak kukurydza i pomidor. Jedna średnia cukinia, 3 objętości rumu, 1 szklanka mrożonych ziaren kukurydzy i dwa ząbki czosnku. Wymieszaj kostkę czosnku, cukinii i pomidora. Warzywa uwalniają dużo płynu podczas smażenia, więc należy poczekać, aż ten odparuje, aby zapobiec tworzeniu się frittaty na dnie. Podczas pieczenia warzyw rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Staraj się używać mleka o zawartości tłuszczu 2% lub więcej, aby utrzymać wilgotność jajek i zapobiec wodnistemu dnie frittaty.

Omlet z cukinią: przepis na powolną kuchenkę

Lista zakupów:

  • 1 łyżka. l. mąka;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • mała cukinia - 1 szt .;
  • trzy jajka.

Sposób przygotowania omletu zostanie opisany poniżej.

Krok nr 1. Rozłóż niezbędne produkty na stole. Najpierw opłucz cukinię pod bieżącą wodą, usuń skórkę, a miąższ pokrój w kostkę.

Przepis na leniwy niedzielny brunch, ser, cukinia, pomidor, kukurydza i cebula Frittata

Niedzielny brunch i jajka mają w naszej rodzinie długą tradycję. Głównym powodem jest to, że wszyscy kochamy jajka, innym, ale równie ważnym jest to, że można je szybko i łatwo przygotować. Stanowią zatem idealny składnik przepisu na leniwy niedzielny brunch.

W mocno rozgrzanym piekarniku na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z posiekanym czosnkiem. Podsmażamy jeden z czosnków, dodajemy cebulę, kukurydzę i cukinię i smażymy pod przykryciem przez 5-7 minut na średnim ogniu. Zdejmij pokrywkę i gotuj na dużym ogniu, aż płyn wyschnie, dopraw solą i oregano i wyłącz ogień. Teraz ubijaj jajka z mlekiem, solą, pieprzem i połową sera, aż będą całkowicie jasne i puszyste, około 5 minut za pomocą blendera elektrycznego. Teraz wlej ubite jajko na ugotowane warzywa, tak aby jajka zakryły dno patelni. Odstawić na 2 minuty, następnie posypać pozostałym serem i na koniec położyć na wierzch plasterki pomidora. Następnie postaw patelnię na małym ogniu i smaż, aż jajka będą ścięte w rogach, ale nadal płynne w środku. Odstaw na kilka minut, następnie pokrój w krążki i podawaj na ciepło. Wiemy, jak to jest, gdy przeglądasz witrynę z taką samą liczbą przepisów, jak nasza.

Krok nr 2. Nasmaruj misę multicookera olejem (słonecznikowym).

Krok nr 3. Rozbij jajka do miski. Sól. Ubić trzepaczką.

Krok nr 4. Wymieszaj posiekaną cukinię z mąką. Powstałą masę umieść w powolnej kuchence. Napełnij jajkami. Uruchom tryb „Pieczenie”, ustawiając timer na 20 minut.

Krok nr 5. Posyp gotowy omlet cukinią posiekanym czosnkiem. Dodatkowo można przygotować sałatkę z pomidora, ogórka, cebuli i ziół.

Znajdujesz genialny przepis, chcesz go zrobić jeszcze raz, ale nie pamiętasz, jak go znalazłeś!

  • Liczba porcji: 1 Czas całkowity: 10 min.
  • Poziom umiejętności: Łatwy Maksymalny koszt: Tani jak żetony.
Szef kuchni Gordon Ramsay pokazuje, jak podać idealny wegetariański omlet.

Rozgrzej oliwę z oliwek w nieprzywierającym patyku omletowym z końcówką w pomidorach. Dopraw solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż pomidory będą miękkie, ale zachowają swój kształt. Szybko zamieszaj patelnię i potrząśnij, aby rozprowadzić jajka i zapewnić równomierne gotowanie. Kiedy już prawie się zetną, zdejmij patelnię z ognia. Włóż omlet, za pomocą żaroodpornej szpatułki podnieś jedną krawędź i lekko przechyl patelnię, aby ułatwić jej złożenie. Połóż na ciepłym talerzu i natychmiast podawaj.

  • Pomidorki koktajlowe pokrój lub pokrój na ćwiartki i włóż do miski.
  • W tym samym czasie w misce lekko ubij jajka.
  • Posyp posiekanymi ziołami pomidory, a następnie wlej ubite jajka.
Zrób omlet Gordona Ramsaya, korzystając z naszych instrukcji krok po kroku.

Składniki:

  • 50 g słodkiej papryki;
  • jajka - 3 szt .;
  • średnia żarówka;
  • 70 g sera;
  • kiełbasa - 1 szt .;
  • mała cukinia;
  • 3 łyżki l. mleko.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce. Ułożyć na talerzu i odstawić.

2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

3. Paprykę, cebulę i cukinię obierz, a następnie posiekaj.

Małą, mdłą patelnię z grzankami lekko posmaruj oliwą z oliwek. Dodaj cebulę, dopraw solą i podgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż cebulę, mieszając od czasu do czasu, 3 do 4 minut. Dodać cukinię i lekko doprawić solą. Gotuj cebulę i cukinię, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia będzie miękka, od 3 do 4 minut.

Omlet z brokułami na patelni

Dodaj ubitą masę jajeczną. Za pomocą małej, odpornej na ciepło gumowej szpatułki wymieszaj mieszaninę cukinii z jajkami. Nie martw się, że zepsujesz jajka, na pewno się wygładzą. Przechyl patelnię tak, aby surowa mieszanina jaj spływała po bokach patelni, tworząc szeroką, płaską „jajecznicę”. Od czasu do czasu potrząsaj patelnią, aby oddzielić jajka od dna patelni.

4. Kiełbasę pokroić w kostkę.

5. Smażyć posiekaną cebulę na patelni na oleju roślinnym.

6. Dodaj kawałki papryki i cukinii. Sól. Lekko podsmaż. Wysyłamy tu również kawałki kiełbasy. Wymieszać składniki. Smaż przez 2-3 minuty. Nadzienie jest gotowe. Teraz musimy zrobić omlet.

7. W osobnej filiżance ubij jajka solą. Wlać mleko. Pokonaj ponownie. Aby omlet był puszysty, na tym etapie musisz się mocno postarać.

Gdy jaja są już w trzech czwartych, posyp środkową jedną trzecią omleta startą kolonią i większością cebuli. Delikatnie potrząśnij patelnią, aby omlet wypłynął z patelni. Omlet należy złożyć jak list. Wino: W małej misce wymieszaj ocet i musztardę. Wymieszaj jedną kroplę, dodaj następną kroplę – to nie powinien być trening ramion.

Kiedy masa zacznie wyglądać na gładką i aksamitną, olej można dodać nieco szybciej. Kontynuuj tę czynność, aż doda się olej. Po wykonaniu tej czynności powinien wyglądać bardzo gładko, błyszcząco i jednolicie. Dodać czosnek i doprawić solą. Smak musi być dobry! W razie potrzeby ponownie dopraw solą.

8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Kremowy lub roślinny - nie tak ważne. Wyłożyć nadzienie, wyrównać i posypać tartym serem. Wlać mieszaninę jajeczno-mleczną. Ponownie posyp naczynie serem.

9. Rozgrzej piekarnik. Wysyłamy do niego formularz wraz z treścią. Piec 30-40 minut w temperaturze 180°C. Wtedy możesz zafundować swoim domownikom smaczne i aromatyczne danie.

Przygotowanie sałatki: Dodaj mezzoun, kukurydzę, pomidory i cebulę. W razie potrzeby przygotuj winegret z dodatkiem soli. Sałatka powinna być bardzo schludna, ale nie rozmoczona. Ubierz sałatkę, wypełniając ją, aby sałatka wyglądała puszysto i zdrowo, a na wierzchu były warzywa. Za pomocą obieraczki do warzyw zetnij wierzch sera.

Kiedy dopadnie Cię głód, może spróbuj przygotować wegetariańską frittatę Amelii Freer na idealne, obfite, zdrowe śniadanie. Potrzebujesz zdrowego jedzenia? Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu, dodaj pół łyżeczki oleju, następnie dodaj szalotkę, pomidory, cukinię i szparagi. Mieszaj stale przez 1 minutę, dodaj sól i pieprz, dodaj odrobinę wody, jeśli zacznie się palić.

Przepis na omlet z cukinią i serem

Zestaw potraw (na 1 porcję):

  • mała cukinia;
  • 30 g sera;
  • średni pomidor;
  • 2 jajka;
  • przyprawy;
  • 1 łyżeczka. olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Umyj pomidora i cukinię wodą z kranu. Kroić w kostkę.

2. Weź kawałek twardego sera. Zmiel (najlepiej w kostkę).

Warzywa wlać roztrzepanymi jajkami, doprawić, lekko wymieszać i zmniejszyć ogień do małego. Gdy jajko prawie się zetnie, umieść je pod brojlerem i smaż z wierzchu przez 3 minuty. Gotuj 1-2 minuty dłużej lub do momentu, aż lekko zgęstnieje, wyłącz ogień, odstaw na 1 minutę, a następnie wyjmij na talerz.

Omlet z fasolką szparagową

Jeśli chcesz zrobić więcej na śniadanie lub lunch następnego dnia, podwój liczbę składników. Więcej przydatnych wskazówek, trików i przepisów prosto z głowy. Szybkie, łatwe, zdrowe i służą alternatywnemu celowi. Aby użyć losowych czynników produkcji i końcówek w mojej szufladzie do krojenia lodówki.

3. Rozbij jajka do miski. Dodaj trochę soli i przypraw. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie.

4. Nasmaruj dno patelni określoną ilością oleju. Włącz ogień. Wlać ubite jajka. Dodać pokrojonego pomidora i cukinię. Przykryj pokrywką. Ustaw ogień na średni. Odmierzamy czas 3-5 minut.

Do tego miałem świeży szpinak i pomidory i poszli. Jeśli masz cebulę, grzyby, cukinię, resztki słodkich ziemniaków, losowe kawałki sera, podrzuć to. Moja rodzina szybko pracowała nad frattatą na brunch w czasie krótszym niż przygotowanie kawy. Świetnie nadają się również do szybkich i łatwych posiłków w ciągu tygodnia, kiedy potrzebujesz czegoś ciepłego, ale nie masz czasu ani energii na nic skomplikowanego.

Prosta frittata ze szpinakiem i pomidorami

Lub gdy masz losowy hasz warzywny. Wydajność: jedna 10-calowa fryta, podaje 2 porcje w dużych ilościach lub 4 skromnie. Szybkie, łatwe, zdrowe i służą alternatywnemu celowi w stosunku do losowych proporcji produkcji i końcówek w mojej szufladzie do krojenia w lodówce. Wrzuć wszystko, co masz, a jest szansa, że ​​to zadziała. Podczas smażenia należy bardzo uważać, aby jajka się nie rozgotowały ani nie przypaliły.

5. Posyp przyszły omlet serem. Przykryj patelnię pokrywką. Gotuj naczynie przez kolejne 3 minuty. Dostaliśmy delikatny i niesamowicie smaczny omlet z cukinią i serem. Ułożyć na talerzu, najlepiej drewnianą szpatułką.

Kuchnia dziecięca

Chcesz zadowolić swoje dziecko niezwykłym i smacznym daniem? Oferujemy doskonałą opcję - omlet z dodatkiem cukinii. Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje.

Omlet z zielonym groszkiem

Moja rodzina szybko zrobiła frattatę jako łatwy weekendowy wypad lub przygotowała ją na szybki i łatwy posiłek w tygodniu, gdy potrzebujesz czegoś ciepłego, ale nie masz czasu ani energii na zrobienie czegoś skomplikowanego. Rozgrzej brojlera do maksymalnej wartości, korzystając ze stojaka znajdującego się pośrodku piekarnika. W średniej misce lekko ubij jajka widelcem, dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj; odłożyć. Na patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku, takiej jak emaliowana patelnia żeliwna, dodaj szpinak i podgrzewaj na średnim ogniu na płycie kuchennej, aż szpinak lekko zwiędnie, około 30 sekund. Posyp równomiernie pomidorami i dodatkowymi produktami lub serem, dodaj jajka i smaż na średnim ogniu bez mieszania przez około 5 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się wiązać. Zachęć środek do stężenia, umieść patelnię pod brojlerem na 3 do 5 minut lub w razie potrzeby. Czas golenia zależy od rodzaju patelni, sposobu pieczenia jajek na kuchence, temperatury brojlerów, dokładnego ustawienia piekarnika itp. pamiętaj, aby uważnie obserwować jajka, aby się nie rozgotowały. Pamiętaj, że podczas gotowania w żeliwie powstają pozostałości. Wyciągnij patelnię, zanim uznasz, że jest to konieczne, aby zapobiec przypaleniu jajek podczas ich studzenia na patelni przed podaniem. Frittatę najlepiej smakuje ciepła i świeża. Wszystkie obrazy i materiały są chronione prawem autorskim.

Składniki:

  • 2 łyżeczki masło;
  • 60 g cukinii;
  • ½ szklanki mleka;
  • dwa jajka;
  • ¼ łyżeczki sól.

Instrukcje

1. Zacznijmy od przetworzenia cukinii. Myjemy go pod bieżącą wodą i obieramy. Będziemy potrzebować małego kawałka (60 g). Tę część cukinii należy grubo posiekać.

2. Weź średniej wielkości patelnię. Umieść w nim posiekaną cukinię. Dodaj 1 łyżeczkę. masło. Zmniejsz ogień do minimum. Zamknij patelnię pokrywką. Dusić cukinię przez kilka minut. Gotowość sprawdzamy zwykłym widelcem. Gdy cukinia zmięknie, wyłącz ogień. Przenieś mieszaninę na rozgrzaną patelnię. Lekko podsmaż.

3. Rozbij jajka do miski. Wlać mleko. Sól. Dobrze ubij te składniki.

5. Na patelnię z cukinią wlać masę jajeczno-mleczną. Doprowadź omlet do gotowości. Teraz możesz podać je na stół i rozpocząć degustację.

Wreszcie

Rozmawialiśmy o tym, jak przygotować omlet z cukinią w powolnej kuchence, na patelni i w piekarniku. Wybierz dowolny przepis i przejdź do części praktycznej. Można także eksperymentować z różnymi składnikami.