პიკნიკი ფრანგულ სტილში. ზღაპრული პიკნიკი ფრანგულ სტილში. როგორ მოვამზადოთ ბავშვის სტაფილო სეზამის მარცვლებით

წადით პიკნიკზე შესანიშნავი საკვებით სავსე კალათით და აღმოაჩენთ, რატომ ურჩევნიათ ფრანგები ამ გზით ჭამას.

ფრანგები ყველაფერს აკეთებენ თავიანთი ჩვეული პანშით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება სადილს. ამ დღეებში, თქვენს პიკნიკზე ცოტა გელური პანშის დამატება არ არის რთული გასაკეთებელი. თანამედროვე ფრანგული სამზარეულო მსუბუქი და მარტივია – ის შესანიშნავად უხდება თანამედროვე ცხოვრების წესს. პიკნიკზე წასვლისას ფრანგი გურმანები უპირატესობას ანიჭებენ არა მხოლოდ ახალ ბოსტნეულს და ხილს, არამედ შებოლილი სოსისების ასორტიმენტს, უგემრიელეს ხელნაკეთი ყველს, ხრაშუნა სოფლის პურს - ყველაფერს გულუხვად მოხარშული მწვანილებით (ძირითადად ხახვი და ტარხუნა. ახლა ეს ყველაფერი მარტივად შეგიძლიათ შეიძინოთ. რომელიმე სუპერმარკეტში ან სპეციალიზებულ მაღაზიაში, მაგრამ თუ თქვენ გირჩევნიათ ხელნაკეთი, ჩვენ გთავაზობთ ყველა საჭირო რეცეპტს ქვემოთ. აირჩიეთ ნებისმიერი იდეა ამ ოთხი მენიუდან და შექმენით თქვენი დაუვიწყარი dejeuner sur l"herbe.

პირველი მენიუ

პომიდორი პრავანის სტილში- მთლიანი, მწიფე პომიდორი, შიგნიდან გაფცქვნილი და დათესილი, შევსებული დაქუცმაცებული ნივრის, ოხრახუშის და დაფხვნილი პურის ნატეხების და ზეითუნის ზეთის ნარევით.

Მწვანე სალათა- მწვანე სალათის ფურცლები მოხარშული მწვანე ლობიოთი, შემოსილი ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენისა და ტარხუნისგან დამზადებული ვინეგრეტით.

გამომცხვარი პატარა ახალი კარტოფილიაიოლით (ნიორი მაიონეზი) (უბრალოდ დაჭყლეტილი ნიორი მაღალი ხარისხის, სქელი მაიონეზით).

მთლიანი, მწიფე, წვნიანი გარგარი, ატამი, ნექტარინი და სურნელოვანი ნესვის ნაჭრები.

ᲦᲕᲘᲜᲝელზასელი პინო ბლანი

მეორე მენიუ

ქვეყნის პაშტეტიგულუხვად წაუსვით ახალ ქერქიან ნიგვზის პურს.

კომტის ყველის ნაჭრებიმწნილი ღორღით (კიტრის მწნილი).

სალათი "ფრისი"შემწვარი ბეკონის ხრაშუნა ნაჭრებით და ვინეგრეტის დრესინგით.

Დიაპაზონინუშის ნამცხვრები.

ᲦᲕᲘᲜᲝ Red Cotes du Rhone.

მესამე მენიუ

კერძი შებოლილი კალმახითდა მოხარშული კრევეტები, მიირთვით კამა და ლიმონის ნაჭრებით. მიირთვით შესანიშნავი სოუსით (მშვენიერია ზღვის პროდუქტებისთვის), უბრალოდ აურიეთ დაჭრილი კაპერსი, ტარხუნა და კამა მაიონეზით.

პიკელებული კამის სალათი- უბრალოდ წვრილად დაჭრილი კამა შეურიეთ ლიმონის წვენსა და ზეითუნის ზეთს; სეზონი. შეგიძლიათ დატოვოთ იგი დასამარინადებლად, სანამ პიკნიკზე მიხვალთ.

ბაგეტიუმარილო ფრანგული კარაქით.

ლიმონის ტორტები "tartes au citron"ლიმონის ათქვეფილი კრემით - უბრალოდ დაუმატეთ ლიმონის ცედრა.

ᲦᲕᲘᲜᲝვარდისფერი ანჟუდან ან პროვანსიდან

მეოთხე მენიუ

შებოლილი სოსისების ასორტიმენტიმწნილი არტიშოკით.

ვარდკაჭაჭას ფოთლებიარომატული ზეითუნის ზეთი, ისპანახი და წვეთი თეთრი ღვინის ძმარი.

ფრანგული პურიდამარილებული ფრანგული კარაქით.

Შოკოლადის მუსიფორთოხლის ნამცხვრით.

ᲦᲕᲘᲜᲝთეთრი ბრუგუნდა.

გასათვალისწინებელია რეცეპტები

თუ ჩამოხვედით, მაშინ დროა შეუერთდეთ ფრანგების ტრადიციებს. ფრანგების ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ტრადიცია კი ხშირი და საინტერესო დასვენების ტრადიციაა. უნდა ითქვას, რომ ზოგადად, ამ თვალსაზრისით, ფრანგებს ბევრი რამ აქვთ სასწავლი. ისინი ცდილობენ არ გადაიხადონ სტრესი უმნიშვნელო საკითხებზე და ეს აძლევს მათ შესაძლებლობას იცხოვრონ 100 პროცენტით. ფრანგები თავისუფლად გამოიყურებიან, ზოგჯერ კი უბრალოდ და დუნედ. მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის, მათ უბრალოდ იციან როგორ დაისვენონ ისე, როგორც არცერთმა ერმა. და ისინი ამისთვის არ ელიან შვებულებას, არამედ იყენებენ თითქმის ყველა ხელსაყრელ შესაძლებლობას სათანადოდ დასვენებისა და განტვირთვისთვის. მუშაობის დროსაც კი, ფრანგების უმეტესობა ახერხებს რამდენიმე წუთის გამონახვას ფინჯანი ყავის დასალევად. და უფრო მეტიც, ისინი არ ეთანხმებიან მხოლოდ შაბათ-კვირის გაფლანგვას და სრულ დასვენებას. ფრანგები, სხვათა შორის, აქტიური ერია, ისინი არ არიან მიდრეკილნი დასვენების დღეს მხოლოდ დივანზე დაწოლას, მაგრამ აუცილებლად შეეცდებიან ამ დღის უფრო საინტერესო გამოყენებას. ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ ისვენებენ ფრანგები ყველაზე ხშირად დასვენების დღეებში.

ერთ-ერთი უმარტივესი იდეა, რომელიც ფრანგს თავში უჩნდება, არის პიკნიკზე წასვლა. დასვენების ეს ვარიანტი შედარებით ცოტა ფული ღირს და ამავდროულად იძლევა რეალური სიამოვნების მიღების შესაძლებლობას. ფრანგები რეალურად პიკნიკის დიდი მოყვარულები არიან და თუ ჩამოხვალთ... ცხოვრობენ საფრანგეთში მუდმივი საცხოვრებლად,თუ შემოგთავაზებენ პიკნიკზე წასვლას, მაშინ დათანხმდი. ეს იშვიათი შესაძლებლობაა იხილოთ ჭეშმარიტად ფრანგული დღესასწაულის ვარიანტი და გარდა ამისა, უბრალოდ მიიღეთ მისგან მაქსიმუმი.

კარგად, ჩვენ ახლა გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოემზადოთ პიკნიკისთვის საფრანგეთში.

პიკნიკის დრო და ადგილი

თუ ნამდვილად მაღალი ხარისხის პიკნიკია დაგეგმილი, მაშინ მისი ადგილი წინასწარ არის განსაზღვრული. პრინციპით მოქმედების გარეშე "მოდით გზატკეცილზე და მერე ვნახოთ". სინამდვილეში, ფრანგები ამას არასოდეს აკეთებენ. თითქმის ყველა ფრანგს აქვს თავისი საყვარელი ადგილები, მათ შორის საყვარელი კაფეები და რესტორნები, საყვარელი მაღაზიები, რომელთა გამყიდველებსაც იცნობს. ასევე არის პიკნიკის საყვარელი ადგილები და არცერთი სხვა ადგილი არ არის უბრალოდ შესაფერისი ფრანგისთვის. ამ მხრივ, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მიიღებთ უამრავ დადებით ემოციას. როგორც წესი, პიკნიკის ადგილი არის პარიზიდან არც თუ ისე შორს მდებარე ულამაზესი ადგილი, ან შესაძლოა, ასეთი ადგილი თავად პარიზში მდებარეობდეს. დიახ, არ გაგიკვირდეთ, ეს სავსებით შესაძლებელია! იმის გამო, რომ არსებობს უამრავი პარკი, რომლებშიც შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი ადგილები თქვენი დასვენებისთვის. ბევრ პარკში შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიირთვათ გემრიელი კერძები, რომლებიც თან მოგიტანეთ, არამედ მსუბუქი მწვადი და მწვადის მომზადება. მიზანშეწონილია მხოლოდ წინასწარ გაარკვიოთ, სად არის ეს ნებადართული და სად არა.

რაც შეეხება დროს, როგორც წესი, ფრანგული ოჯახი ქალაქგარეთ გადის პარასკევს საღამოს, თუ საუბარია რამდენიმე დღიან პიკნიკზე, ან შაბათს/კვირას დილით, როდესაც ისინი აპირებენ დაბრუნებას იმავე დღეს. ფრანგები ამ ტიპის მრავალდღიანი ღონისძიებების დიდი მოყვარულები არიან, მათ მიაჩნიათ, რომ უკეთესია მთელი შაბათ-კვირა ქალაქგარეთ გაატაროთ პიკნიკზე, ვიდრე საკუთარ დივანზე. მაგრამ ამავდროულად, მათ მაინც უყვართ კომფორტი და ქალაქის გარეთ მათი პიკნიკებიც კი კვლავ ასოცირდება უამრავ კეთილმოწყობასთან და შეღავათებთან, რომლებსაც თანამედროვე ცივილიზაცია უზრუნველყოფს.

პოპულარული კერძები ფრანგული პიკნიკისთვის

თუ ფრანგი პიკნიკზე მიდის, აუცილებლად წაიღებს ღვეზელს. უფრო მეტიც, ღვეზელი ჩვეულებრივ ცივია. მაგრამ, ასეა თუ ისე, ეს პიკნიკის მთავარი კერძია და ღვეზელის გარეშე უბრალოდ წარმოუდგენელია. ძალიან პოპულარული ვარიანტია tarte tatin. ეს ღვეზელი არის ღვეზელი ვაშლით, მაგრამ მისი თავისებურება ის არის, რომ ვაშლი არ ცხვება, არამედ ზემოდან. თუ გსურთ ვაშლის ღვეზელის მომზადება შიგთავსით, მაშინ ეს პრაქტიკულად ფრანგული კერძია. თუმცა, ამ ღვეზელს სხვა საიდუმლოებებიც აქვს, მაგალითად, საკონდიტრო ნაწარმი. ტარტ-ტატინის ღვეზელი შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, თუ თქვენ გაქვთ საჭირო უნარები, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი ერთ-ერთ ფრანგულ საკონდიტრო მაღაზიაში, რომელიც მოთხოვნადია ჩამოსულებში. ცხოვრობს საფრანგეთში მუდმივი საცხოვრებლადდა გეგმავს მალე პიკნიკზე წასვლას. თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ ვაშლის ღვეზელების დიდი რაოდენობა, რადგან ყველა შეფ-მზარეული და ყველა საკონდიტრო მაღაზია ამზადებს ასეთ ღვეზელებს საკუთარი განსაკუთრებული რეცეპტების მიხედვით. თუმცა, ღვეზელი არ უნდა იყოს ზუსტად ვაშლი; შესაძლებელია სხვა ვარიანტებიც, მაგალითად, ბრიკეტით. ზოგადად, tarte tatin არის უნივერსალური ფორმა ღვეზელის ნებისმიერი შიგთავსით, ასე რომ, თუ აპირებთ საფრანგეთში პიკნიკზე წასვლას და საკუთარი კულინარიული ნიჭის გამოვლენას, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ღვეზელი თითქმის ნებისმიერი შიგთავსით და თქვენი ფრანგული აუცილებლად მოეწონება მეგობრებს და ნაცნობებს, რომლებსაც შესთავაზებთ.

გარდა ამისა, ფრანგი თითქმის არასოდეს მიდის შვებულებაში, რომ თან არ ჰქონდეს ბოთლი ღვინო. როგორც წესი, ფრანგები ყოველთვის სვამენ საკუთარ შინაურ ღვინოს და ეს გასაკვირი არ არის. იმის გამო, რომ საფრანგეთში ისინი ამზადებენ უმაღლესი ხარისხის ღვინოს ნატურალური ყურძნისაგან და ეს ნამდვილად საუკეთესო პროდუქტია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც შევადარებთ იმას, რასაც ჩვეულებრივ სხვა ქვეყნებში ესმით სიტყვა "ღვინო". უფრო მეტიც, სწორედ საფრანგეთში შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღალი ხარისხის ღვინო ბოთლში მხოლოდ 5 ევროდ, ხოლო ერთი ევროს ფასად მაინც იპოვით ღირსეულ პროდუქტს. ნამდვილი ყურძნის ღვინო არის საუკეთესო საფრანგეთის შეთავაზება და თუ აპირებთ ცხოვრობს საფრანგეთში მუდმივი საცხოვრებლად, მაშინ აუცილებლად სცადეთ.

ასევე, ნებისმიერი ყველის კერძი პოპულარულია ფრანგებში. პიკნიკისთვის ყველის გამოყენების რუსულ ვარიანტებთან შედარებით, ფრანგები, ერთის მხრივ, შორს არ წასულან, მეორე მხრივ კი ძალიან შორს წავიდნენ. ყველს პიკნიკზე მიჰყავთ არა ნაჭრებად დაჭრილი ერთი ნაჭრის ან სენდვიჩების სახით, ჩვეულებრივ იღებენ ნაჭრებად ყველს, მაგრამ ამავდროულად, ამ ნაჭერს შეიძლება ჰქონდეს მრავალი სხვადასხვა ჯიშის ყველი. აქ ღირს იმის თქმა, რომ ფრანგებს აქვთ ყველის დიდი რაოდენობა, რომელსაც ჭამენ და უყვართ. რაც შეეხება ყველის მრავალფეროვნებას, აქ სხვა ერებიც უკიდურესად შორს არიან ფრანგი ერისგან. პიკნიკზე შეიძლება შემოგთავაზონ ძროხის, თხის ან ცხვრის რძისგან დამზადებული ყველი, თუმცა სხვადასხვა სახის ყველს ასევე განსაკუთრებული მომზადება და სანელებლების უნიკალური თაიგული სჭირდება. ფრანგული ყველი რომ გასინჯოთ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სხვა მოინდომოთ.

ფრანგებს ასევე უყვართ ახალი ბოსტნეული. ამიტომ, ეჭვგარეშეა, რომ პიკნიკისთვის ახალი ბოსტნეულიც წაიღება. ფრანგებს შეუძლიათ ბევრი ბოსტნეულის ჭამა თითქმის სუფთა სახით, მაგალითად, პომიდორი, კიტრი და დიდი რაოდენობით სალათის ფოთოლი. ეს ყველაფერი შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან ყველით და ღვინით, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი. აქ სირთულეები არ არის, არსებობს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა სახის სალათები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს ახალი ბოსტნეულისგან. და ეჭვი არ გეპარებათ, რომ ასეთი სალათი იქნება თქვენთვის შესანიშნავი საუზმე ან ლანჩი, ასევე შესანიშნავი საჭმელი ღვინით.

ზოგადად, ფრანგებს სალათები ისევე უყვართ, როგორც რუსებს. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ მაიონეზით შეზავებული ცხიმოვანი ოლივიეს სალათის ნაცვლად, ფრანგები უფრო მსუბუქს და ნოყიერს მიირთმევენ, რისთვისაც კუჭი აუცილებლად გეტყვით მადლობას.

რა არ უნდა დაგვავიწყდეს საფრანგეთში პიკნიკზე

მოსულთა უმეტესობისთვის ცხოვრობენ საფრანგეთში მუდმივი საცხოვრებლად,ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოთ არაფერი პიკნიკზე წასვლისას. ამიტომ, გარკვეული რეკომენდაციები ამ კუთხითაც შესაბამისი იქნება.

უპირველეს ყოვლისა, იმაზე, თუ რაში უნდა მოათავსოთ ყველაფერი, რასაც პიკნიკზე იღებთ. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ამ მიზნისთვის საუკეთესოდ შეეფერება სპეციალური კალათები. სასურველია გამოიყენოთ კალათები დახურული სახურავით; ეს ზოგადად საუკეთესო ვარიანტია, რათა არა მხოლოდ მოხერხებულად ჩადოთ კალათებში, არამედ სწორ დროს ამოიღოთ და დარწმუნებული იყავით, რომ ყველა თქვენი კერძი იქნება სრულ უსაფრთხოებაში.

მეორეც, თქვენ უნდა დაფიქრდეთ და ააწყოთ მაგიდის მსგავსი. ყველაზე ხშირად საფრანგეთში სუფრის როლს ბალახზე გაშლილი სუფრა ასრულებს. შეგიძლიათ დადოთ ყველაფერი, რაც თან წაიღეთ და მოხერხებულად მიირთვათ ლანჩი ან საუზმე. თუ თქვენ გეგმავთ ხანგრძლივ პიკნიკს, ანუ ისეთს, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაშინ ამ სიტუაციაში სუფრა ჩვეულებრივ არ მოიხსნება; მასზე ყოველთვის არის საკვების კალათები, რათა მშიერი ადგეს და ჭამოს. . მაგრამ ამავდროულად, ფრანგისთვის ნებისმიერი კვება ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენაა, ამიტომ ყველა ცდილობს ერთად შეიკრიბოს და ერთად ჭამოს და არა ცალ-ცალკე. სახლშიც კი, ფრანგები ჩვეულებრივ საღამოობით მთელ ოჯახთან ერთად იკრიბებიან სადილზე. შედეგად, ვახშამი იქცევა ყველაზე დიდ კერძად, რადგან არ გინდა სწრაფად წახვიდე. ეს მთლად ჯანსაღი არ არის, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ ისადილოთ თბილ ოჯახში ან მეგობრულ კომპანიაში და ეს ნამდვილად ბევრი ღირს.

წვიმის შემთხვევაში სჯობს ასეთი სუფრის გადახვევა ყოველი ჭამის შემდეგ. ან - არაფერი გიშლის ხელს დამატებითი კარვის დაყენებაში და მასში ჭამაში. ეს ძალიან კარგი ვარიანტია, მით უმეტეს, რომ ფრანგები ჩვეულებრივ იღებენ ყველაფერს, რაც მათ სჭირდებათ პიკნიკისთვის და არ არიან შეზღუდული კარვების რაოდენობით.

რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა აიღოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ საჭმლის მომზადებისთვის, თუ აპირებთ საჭმლის მომზადებას და არა მხოლოდ იმის ჭამას, რაც უკვე მოიტანეთ. როგორც წესი, თუ პიკნიკი ერთი დღე გრძელდება, მაშინ ამ შემთხვევაში ჭამენ ყველაფერს, რაც სახლიდან წაიღეს. თუ ეს გრძელი პიკნიკია, მაშინ საჭმლის მომზადება გჭირდებათ. ჩვეულებრივ, ცეცხლს კი არ იყენებენ, არამედ მწვადს. ეს უფრო ცივილიზებული ვარიანტია და ასევე უფრო მოსახერხებელი და უსაფრთხო.

თუ გადაწყვეტთ პიკნიკზე წასვლას საფრანგეთში პარიზთან ან სხვა დიდ ქალაქში, მაშინ ხშირ შემთხვევაში არ არის საჭირო სპეციალურად მომზადება, რადგან ყველა საჭირო საჭმელს პირდაპირ პიკნიკის ადგილზე მოგაწოდებთ. ესეც კარგი ვარიანტია, რადგან ზედმეტი აურზაურის არარსებობის გარანტია და ამავდროულად, გემრიელ საჭმელს სწორედ შვებულებაში მიიღებთ.

უსაფრთხოების შესახებ პიკნიკზე

თუ თქვენ სტუმრობთ და მიდიხართ პიკნიკზე თქვენს ფრანგ მეგობრებთან ერთად, არის რამდენიმე რამ, რაც ჯობია არ დაივიწყოთ.

ფრანგები აღზრდილნი არიან იმისთვის, რომ ყურადღება მიაქციონ გარემოს. და ეს სავსებით შესამჩნევია, როცა ფრანგები ბუნებაში გადიან. რადგან ამ ერის წარმომადგენლებს სისხლში აქვთ სისუფთავე და ზრუნავს იმაზე, თუ როგორ მოევლება მათ საპიკნიკე ადგილი. ფრანგები არ ტოვებენ არც ქაღალდებს და არც ნაგავს. ამ გაგებით, მათთან ერთად ყოფნისას საკუთარ თავზე დიდი ზრუნვა გჭირდებათ, რადგან რუსებს, გულწრფელად რომ ვთქვათ, განსხვავებული სტანდარტები აქვთ, ამიტომ ყველა სახის ნარჩენი საკვები და ტკბილეულის შესაფუთი ხშირად სადმე ყრია. ფრანგებისთვის ეს ყველაფერი უაღრესად მიუღებელია, ამიტომ ჯობია ნაგვის პარკები წინასწარ მოამზადოთ და ყველაფერი ჩადოთ. ამ შემთხვევაში პიკნიკი წარმატებული იქნება და ის ადგილი, სადაც ის გაატარეთ, შემდეგ ჯერზე ისეთივე ლამაზი და თვალწარმტაცი გელოდებათ. იმის გათვალისწინებით, რომ ფრანგებს, როგორც წესი, სჩვევიათ ყოველწლიურად ერთსა და იმავე ადგილებში პიკნიკზე წასვლა, კიდევ უფრო გასაგები ხდება, რომ ისინი ცდილობენ შეინარჩუნონ ხელუხლებელი სილამაზე, მათ შორის საკუთარი თავისთვისაც.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა იზრუნოთ მწერებისგან დაცვაზე. ეს ისეთივე მართალია საფრანგეთში, როგორც ნებისმიერ სხვა ქვეყანაში. აუცილებლად მოიტანეთ კოღოს საწინააღმდეგო კრემი. ამ შემთხვევაში თქვენი შვებულება არ გაფუჭდება.

ამინდის არახელსაყრელი პირობების შემთხვევაში უმჯობესია აიღოთ წყლისგან იზოლირებული კარვები. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მაღალი დონის კომფორტი წვიმის დროსაც კი. საფრანგეთი საკმაოდ თბილი ქვეყანაა, სადაც ზამთარშიც კი იშვიათად ცივა +10-ზე მეტად, ზაფხულში კი შეიძლება გქონდეთ იმის იმედი, რომ თქვენი გარე დასვენება კარგად ჩაივლის და მხოლოდ საუკეთესო მხრიდან დაგამახსოვრდებათ.

პიკნიკის გართობა საფრანგეთში

ბუნებრივია, თუ გსურთ სრულად დაისვენოთ, მაშინ უნდა იფიქროთ გართობაზე. თავად პიკნიკი, როგორც წესი, არის შესაძლებლობა, დაისვენოთ საყოფაცხოვრებო რუტინიდან და გაატაროთ დრო აქტიურად. და ამ პოზიციებიდან უმჯობესია მეტი გადაადგილება. ამიტომ უმჯობესია თან წაიღოთ:

• ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ აქტიური თამაშებისთვის. მაგალითად, როგორიცაა ფეხბურთი, კალათბურთი, ჩოგბურთი. ასეთი თამაშების „მოწყობილობა“ მინიმალურია და დიდ ადგილს არ იკავებს და ამავდროულად, ამის წყალობით შესაძლებელია სუფთა ჰაერზე ნამდვილად დაისვენოთ.
• თუ იქვე არის წყლის სხეული, შეგიძლიათ ცურვისთვისაც წაიღოთ ყველაფერი. წყალზე დასვენება დასვენების ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია, ამიტომ თბილ სეზონზე საცურაო კოსტუმის ჩამოტანა ძალიან კარგი ნაბიჯია.
• ამავე დროს, არ დაივიწყოთ მშვიდი დასვენების ვარიანტები. მაგალითად, სამაგიდო თამაშები ან კროსვორდები. ეს გახდის თქვენს შვებულებას უფრო ყოვლისმომცველ და, შესაბამისად, მხიარულს.

თუ მოსვლას აპირებ ცხოვრობენ საფრანგეთში მუდმივი საცხოვრებლად,შემდეგ რაც შეიძლება ხშირად წადით პიკნიკზე, ეს საშუალებას მოგცემთ ბევრი გაერთოთ და უკეთ გაიგოთ ფრანგული.

დაბოლოს, ჩვენ ველოდებით ნამდვილ გაზაფხულს და თბილ დღეებს! ამინდი ისეთი მშვენიერია, რაც იმას ნიშნავს, რომ დადგა ჩვენი საყვარელი დრო გარე პიკნიკებისთვის! რა კარგია პარკში ან ქალაქგარეთ წასვლა კალათით, როცა ირგვლივ მშვენიერი ბუნებაა და არ არის საჭირო სადმე აჩქარება... იცით, რამდენი საინტერესო და სასაცილო იდეა აღმოვაჩინეთ პიკნიკისთვის. ევროპული ბლოგები, მათზე მალე მოგიყვებით. დღეს ჩვენ გვაქვს პარიზული პიკნიკი, ორგანიზებული მაგდალენა და ლიზი გერმანიიდან.

მიეცით საშუალება მოაწყოთ პატარა საფრანგეთი ბუნებაში და ასევე გაუმასპინძლდეთ საკუთარ თავს ხელნაკეთი ნაყინით.

ჩვენ უკვე ვცადეთ ხელნაკეთი ნაყინის მომზადება მაგდალენას და ლიზის რეცეპტით და უნდა ვაღიაროთ, რომ ის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც არის! უფრო მეტიც, მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია და ყველაზე კარგი ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ნაყინის მწარმოებელი. ბუნებაში ცივი დესერტის დასატკბობად, როგორც ყოველთვის, უფრო მაგარი ჩანთა დაგვეხმარება.

ნაყინი ორეოს ნამცხვრებით ან ახალი მარწყვით და ჟოლოთი.

ინგრედიენტები:

• 4-5 მწიფე ბანანი (დაჭრილი და გაყინული)
• 1-2 ს.კ. მასკარპონე
• 100 მლ რძე ან ნაღები
• ცოტა შაქარი ან თაფლი
• 4-5 ორეოს ნამცხვარი ან მუჭა ჟოლო და მარწყვი (გემოვნებით)
• 1 ს.კ. ლიმონის წვენი
• 1 ვანილის ნაჭერი

მომზადების მეთოდი:

ნაყინის მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში პიურეს კონსისტენციამდე და გაცივებამდე.

წარმოუდგენლად მარტივია, არა?

კიდევ უფრო მეტი ფოტო შეგიძლიათ ნახოთ პარიზული პიკნიკიდან Fein&Fabelhaft-ის ბლოგზე.

და მის ეტუილის ტკბილეულის კერძები და დეკორი, რომელსაც მაგდალენა და ლიზ იყენებდნენ, არის ჩვენს

ბუნებაში შაბათ-კვირის გატარების მილიონი გზა არსებობს – შეგიძლიათ პარკში წასვლა, მწვადი მოაწყოთ, ქაბაბი შეწვათ და ლუდი დალიოთ, ასეთ კომპანიებს ძირითადად მოსკოვში ვხვდები ღია ცის ქვეშ. თუ ცოტა ფანტაზიას გამოიყენებთ, შეგიძლიათ მოაწყოთ რაიმე უფრო დახვეწილი თქვენთვის და თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის, მაგალითად, ფრანგულ სტილში. ასე რომ, ჩემი 10 იდეა ფრანგული პიკნიკისთვის.

1. არა პლასტიკური!

დაივიწყეთ პლასტმასის ჭურჭელი, გაიხსენეთ ფრანგული ესთეტები და შეიარაღდით ნაქსოვი კალათით ულამაზესი და საყვარელი კერძებით.

დაე, იყოს ბროლის ჭიქები როზესთვის - არც ისე მძიმეა, რომ წარმოუდგენელი შეგრძნებების ხარჯზე დაზოგოს ენერგია.

აუცილებლად თან იქონიეთ ლამაზი პირსახოცები და ქსოვილის ხელსახოცები, არ არის იაფი ქაღალდის ხელსახოცები და დანაჩანგალი - მხოლოდ საუკეთესო! ბოლოს და ბოლოს, პიკნიკზეც კი შეგიძლიათ მოაწყოთ პატარა ზეიმი თქვენთვის.

2. დიახ ლამაზ კაბებს!

ვინაიდან ჩვენ შევთანხმდით, რომ პიკნიკი დღესასწაულია, აირჩიეთ შესაბამისი სამოსი. დაე ეს იყოს კაბა, ქუდი, ან მფრინავი საფენი და მაქმანები მზის ქოლგა.

მოექეცით თამაშს, უბრალოდ არ მისცეთ უფლება ეს იყოს სპორტული შარვალი, თუნდაც ყველაზე კომფორტული, ან სპორტული ფეხსაცმელი. მხოლოდ თქვენი საყვარელი სანდლები!

3. გურმანი კიში თქვენთვის

წინასწარ იფიქრეთ მენიუზე. ის უნდა შედგებოდეს რაღაცისგან, რაც მოსახერხებელია თქვენთან წასაღებად. კიში იდეალური ვარიანტია და გამონაკლისის გარეშე ყველა გოგოს მოეწონება! მე დავწერე, თუ როგორ მოვამზადოთ ფრანგული კიში ჩერი პომიდორით და რბილი ყველით.

4. ბრუტალური ბურგერი მისთვის

ბურგერი არის ის, რაც მოსახერხებელია თან წაიღოთ. და თუ მას სახლში მოამზადებთ, იმის გათვალისწინებით, რაც მას უყვარს, ეს ნამდვილი დღესასწაულია თქვენი კაცისთვის. მე ვისაუბრე იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ბურგერი ისააკ კორეას რეცეპტის მიხედვით.

5. საიდუმლო დეტალებშია

ნუ შეაწუხებთ კომპლექსურ კერძებს, გაიხსენეთ ფრანგები და მათი სიყვარული მცირე კულინარიული სიხარულისადმი. გააკეთეთ ტაპენადა და იყიდეთ ლამაზი ხრაშუნა ბაგეტი. და ასევე არსებობს მრავალი განსხვავებული ყველი. და თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე რთული გამოგონება! წაიკითხეთ ზეთისხილის ტაპენადის მომზადების შესახებ.

6. ვარდისფერი ტენდენციაა

რა სასმელი? რა თქმა უნდა, როზე! რა შეიძლება იყოს უფრო სასიამოვნო სუფთა ჰაერზე?

7. იყავი ორიგინალური

გსურთ გაატაროთ დაუვიწყარი შაბათ-კვირა? შეცვალეთ ჩვევები - წადით პარკში არა მანქანით, არამედ ველოსიპედით. ახალი ემოციები გარანტირებულია!

8. დაამატეთ ხმა

არ დაგავიწყდეთ თქვენი საყვარელი მუსიკის მოტანა თქვენი პიკნიკის საუნდტრეკისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, ის უნდა იყოს შერწყმული ბუნებასთან!

9. გაატკბინე შენი ცხოვრება!

რა არის ფრანგული პიკნიკი რაიმე ტკბილის გარეშე? კრუასანი ან მაკარონები - ეს თქვენი არჩევანია. მაგრამ ცხოვრების პატარა ტკბილი სიხარულის გარეშე, ნამდვილი პიკნიკი ვერ გაიმართება!

10. ახალი ახალზე

და აუცილებლად კენკრა - მათი სეზონი ძალიან მოკლეა. ასე რომ გთხოვთ საკუთარ თავს!

რა ხდის პიკნიკს ფრანგულად? მკაფიო გეგმა და სიები, კალათა, გასართობი, ფერადი საბნები, სწორი კერძები? Რათქმაუნდა არა. პიკნიკი ფრანგულად არის საკვები და სასმელი.

LE VIN - ღვინო

ჩვენ გირჩევთ, რომ განწყობა შექმნათ მსუბუქი საუბრებით, მხიარული ისტორიებით და, რა თქმა უნდა, ფრანგული ღვინო. ღვინო შეიძლება იყოს თეთრი ან წითელი, სასურველია მშრალი. სხვათა შორის, საფრანგეთში ხალხის უმრავლესობა მშრალ ღვინოს აწარმოებს.

წყარო: ebelllosangeles.wordpress.com

LE FROMAGE - ყველი

ყველიშეიძლება იყოს ნამდვილი მკურნალობა, თუ სწორად მიირთვით. თქვენი ყველის თეფშს მრავალფეროვნების დასამატებლად გირჩევთ აირჩიოთ შემდეგი ყველი: კამამბერი ან ბრი, პარმეზანი ან ჩედარი, ერთ-ერთი ლურჯი ყველი, მოცარელა, ედამი ან გუდა და თხის ან ცხვრის ყველი. ამგვარად, თეფშზე გექნებათ სხვადასხვა პიკანტურის და რბილობის ყველი. არ დაგავიწყდეთ ყველის მორთვა თაფლით, თხილით, ყურძნით, მარწყვით, ლეღვის, კრეკერით ან ბაგეტის ნაჭრებით.

წყარო: angelesfinefoods.com

FRUITS ET LEGUMES - ხილი და ბოსტნეული

აუცილებლად მოიტანეთ სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, კიტრი და თქვენი საყვარელი მწვანილი. ასევე გირჩევთ, არ დაივიწყოთ წითელ ვაშლი, ბანანი და წვნიანი ფორთოხალი. ჯობია ყველაფერი წინასწარ გარეცხოთ და დაჭრათ, რათა ბუნებაში სხვადასხვა წვრილმანებზე ფიქრი არ მოგიწიოთ, უბრალოდ დატკბეთ.