Memasak hot dog Prancis. Cara memasak hod dog di rumah menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto. Memasak dengan bawang goreng

Saat ini, di kios-kios yang menjual menu makanan cepat saji, selain hot dog Amerika biasa, Anda dapat melihat variasi lainnya -. Produk baru di pasaran ini berhasil merebut hati banyak pecinta “street food” cepat saji dalam waktu singkat. Saya setuju, hampir tidak ada orang yang menolak sosis panas dengan roti segar yang harum.

Bagaimana kalau kita memasak Hot dog Perancis di rumah? Saya yakinkan Anda, hot dog buatan sendiri rasanya lebih enak daripada hot dog yang dibeli di toko, dan Anda bisa menghemat harganya. Namun sebelum beralih ke resepnya, saya ingin menyampaikan sedikit tentang kedua jenis hot dog ini.

Kedua jenis hot dog ini berbeda dalam komposisi bahan dan tampilannya. Seperti kita ketahui, komposisi hot dog klasik Amerika biasa, selain sosis dan saus, juga mengandung komponen sayuran - acar wortel dan kubis, bawang bombay.

Hot dog Prancis disiapkan tanpa sayuran dan diolah dengan panas di atas panggangan. Selain itu, saat menyiapkan hot dog standar, roti dipotong menjadi dua bagian, setelah itu diisi terlebih dahulu dengan sosis, kemudian dengan sayuran dan saus.

Hot dog Prancis tetap utuh selama dimasak; hanya bagian tengahnya (daging roti) yang dikeluarkan. Roti hot dog bisa dipanggang di rumah atau dibeli di toko apa adanya.

Dan jika tidak satu pun dari opsi ini cocok untuk Anda, maka bahasa Prancis biasa yang dibeli di toko akan membantu. Dengan itu, hot dog Prancis akan terasa sama enaknya.

Ada beberapa resep dan cara menyiapkan hot dog Prancis. Mari pertimbangkan opsi yang paling luas. Di bawah ini adalah daftar produk untuk satu hot dog Prancis - resep langkah demi langkah dengan foto yang akan kita pertimbangkan hari ini.

Bahan-bahan:

Roti hot dog - 1 pc.,
Mayones - 1 sendok teh,
Kecap - 1 sdm. sendok,
Mustard - 1 sendok teh,
Sosis tipis - 1 pc.,

Hot dog Prancis - resep

Setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa mulai menyiapkan hot dog Prancis. Di foto, maaf tidak ada mustardnya. Ayo siapkan rotinya dulu. Roti hot dog, seperti roti hamburger, bisa dipanggang di rumah atau dibeli di toko. Potong ujungnya di satu sisi. Hapus remahnya.

Hasilnya akan menjadi semacam silinder yang dapat menampung sosis dan kuahnya.

Lepaskan pembungkus dari sosis. Panggang tanpa menambahkan minyak.

Panggang roti di kedua sisi sampai muncul garis-garis yang jelas renyah.

Isi roti hangat dengan mustard dan mayones. Jangan menambahkan terlalu banyak saus ini; berharap hot dog juga memiliki sosis dan sosis, yang juga perlu menyisakan ruang. Selanjutnya, isi hot dog dengan saus tomat.

Masukkan sosis.

Sajikan hot dog Prancis panas segera setelah dimasak. Selamat makan. Saya akan senang jika ini resep hot dog Perancis Apakah Anda suka.

Hotdog Perancis. Foto

Mempelajari cara membuat sandwich sosis populer sangatlah sederhana. Anda hanya perlu memilih cara memasak yang cocok untuk Anda dan membeli bahan-bahan yang tepat. Di rumah Anda bisa membuat hot dog yang benar-benar enak dengan isian apa saja. Keuntungan tambahan dari memasak sendiri adalah kemampuannya untuk mengontrol kesegaran makanan dan kandungan kalori pada hidangan.

Apa itu hot dog

Nama ini mengacu pada hidangan populer yang terdiri dari sosis panas dan roti dengan tambahan saus dan bahan lainnya. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan sandwich ini. Dalam masakan nasional yang berbeda, sayuran, bawang bombay, bumbu, bumbu, dan rempah-rempah ditambahkan ke sosis. Terkadang sosis hanya dibungkus dengan adonan dan dipanggang. Produk Meksiko dan Korea terkenal karena pedasnya, sedangkan produk Prancis dan Denmark terkenal karena kecanggihannya.

Nama sandwich yang diterjemahkan dari bahasa Inggris (hot dog) secara harfiah berarti “hot dog”. Asal usul nama tersebut berasal dari abad ke-17. Menurut legenda, seorang tukang daging Jerman menemukan sosis lonjong. Bentuk produknya mengingatkannya pada dachshund, sehingga ia menyebutnya “anjing kecil” (daxhund). Kemudian di Amerika Serikat mereka mulai menjual sosis dalam bentuk roti, yang kemudian dikenal sebagai hot dog.

Cara membuat hot dog di rumah

Ada banyak cara memasak hot dog di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan oven atau microwave. Anda perlu mengambil resep memasak yang menjelaskan keseluruhan proses langkah demi langkah. Poin penting adalah pilihan produk. Untuk membuat sandwichnya enak, Anda hanya perlu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Jenis sosis dan roti tertentu cocok untuk makanan cepat saji jenis ini. Jika Anda menambahkan sayuran dan rempah-rempah di sana, tidak hanya akan mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan.

Sosis

Untuk membuat masakan yang berkualitas, Anda perlu memilih bahan utama yang tepat. Sosis untuk hot dog harus dipilih sesuai dengan prinsip berikut:

mereka harus tipis dan panjang;
tanpa adanya inklusi lemak dan keju.

Sosis kental dan bacon dengan lemak babi tidak cocok untuk menyiapkan hidangan ini. Anda juga tidak boleh mengonsumsi sosis yang pendek dan kecil. Sosis bermutu tinggi dengan nama: Stolichnye, Dairy, Vienna rasanya enak. Sandwich dengan sosis asap sangat lezat. Beberapa resep merekomendasikan penggunaan sosis berburu; mereka menambah rasa pedas pada hidangan.

Gulungan

Tidak ada persyaratan ketat untuk roti. Produk roti harus lembut dan tidak mengandung bahan tambahan khusus pada resepnya agar tidak mengganggu rasa sosis. Roti panjang digunakan untuk hot dog. Resep hot dog buatan sendiri melibatkan penggunaan roti yang dipanggang dari adonan ragi. Untuk masakan rumah, Anda bisa menggunakan roti pilihan Anda (baguette Prancis, kue wijen, roti hot dog spesial).

Hot dog dalam bahasa Rusia

Kesulitan: rendah.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 266 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.

Resep ini dibedakan dari kesederhanaannya. Bahkan seorang anak kecil pun dapat dengan mudah membuat sandwich seperti itu. Keunggulan jajanan ini adalah kecepatan produksinya dan tidak perlu mencari produk tambahan. Hanya bahan utama yang ada di sini, tidak ada yang berlebihan. Hot dog buatan sendiri sangat cocok untuk camilan cepat atau sebagai pengganti sarapan ringan.

Bahan-bahan:

Sosis susu – 2 buah;
gulungan panjang - 2 buah;
saus mayones – 30 g;
Mustard Rusia – 20 gram.

Metode memasak:

Kupas sosis dari filmnya, rebus hingga matang.
Potong roti memanjang dengan hati-hati, tanpa memotong salah satu ujungnya.
Tempatkan sosis di dalam roti.
Oleskan hidangan yang sudah jadi dengan mustard dan tambahkan mayones.

Orang Denmark

Waktu memasak: 30 menit.
Kesulitan: tinggi.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 288 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Denmark.

Perbedaan utama antara masakan ini dan resep tradisional adalah menggunakan bawang bombay yang digoreng dengan tepung. Menggabungkannya dengan acar mentimun memberi produk rasa yang tidak biasa. Resepnya lebih rumit dibandingkan masakan Rusia. Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk menyiapkan makanan cepat saji Denmark dibandingkan resep tradisional. Jika diinginkan, Anda bisa mendiversifikasi resep ini dengan rempah segar.

Bahan-bahan:

Sosis Wina – 4 buah;
roti hot dog – 4 buah;
bawang bombay ukuran sedang - 3 buah;
acar mentimun – 2-3 buah sedang;
tepung terigu – 60 gram;
saus tomat – 80 gram;
mustard pedas sedang – 40 g;
minyak sayur – 30 gram;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dengan minyak panas.
Setengah cincin bawang bombay ditumis sampai berwarna keemasan. Anda bisa menambahkan sedikit garam. Setelah itu, tepung ditambahkan dan bahan-bahannya dicampur.
Saat bawang bombay digoreng di semua sisi dan menjadi renyah, Anda perlu memindahkannya ke tisu. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan minyak berlebih.
Saat bawang bombay digoreng, Anda bisa memotong mentimun menjadi irisan tipis.
Sosis dimasak di atas panggangan atau di dalam oven.
Anda perlu mengeringkan roti sedikit di dalam oven agar renyah.
Sosis panas dimasukkan ke dalam roti yang sudah dipotong. Di atasnya diberi mustard dan saus tomat.
Produknya diisi dengan bawang goreng dan mentimun yang diiris tipis.

Hotdog Amerika

Kesulitan: rendah.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 330 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Amerika.

Hot dog klasik menggunakan sosis panggang. Di rumah, panggangan bisa diganti dengan oven. Hidangan Amerika memungkinkan penggunaan sosis asap tipis dengan jumlah lemak minimum. Terkadang mereka dibungkus dengan bacon. Dalam masakan Amerika, isiannya terbuat dari mentimun segar dan tomat, bumbu dapur, dan bawang bombay. Anda bisa menambahkan merica dan bawang putih untuk menambah rasa. Jika diinginkan, gunakan saus pedas.

Bahan-bahan:

sosis berburu – 4 buah;
roti dengan biji wijen – 4 buah;
bawang bombay ukuran sedang - 1 buah;
tomat – 2 buah;
saus tomat – 80 gram;
mustard pedas – 40 g.

Metode memasak:

Sosis perlu digoreng dalam oven atau pemanggang mini.
Potong roti memanjang dan olesi mustard panas di dalamnya.
Disarankan untuk memotong sayuran menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin.
Sosis goreng panas dimasukkan ke dalam roti, yang ditaburi saus tomat.
Sayuran dan bawang bombay diletakkan di atasnya.

Perancis

Waktu memasak: 25 menit.
Kesulitan: sedang.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 308 kkal.
Masakan: Perancis.

Orang Prancis sering menggunakan sayuran segar dalam menyiapkan makanan cepat saji. Hal ini meningkatkan khasiat masakan dan membuat makanan mudah dicerna. Perbedaan lain masakan Prancis adalah penggunaan keju. Baguette renyah dengan keju panggang di dalamnya sangat lezat dan terlihat sangat menggugah selera. Hot dog Prancis biasanya disantap dengan salad, tetapi Anda bisa menambahkan sayuran lain yang Anda inginkan.

Bahan-bahan:

sosis – 2 buah;
Baguette Prancis – 1;
acar mentimun – 2-3 buah;
tomat – 2 buah;
daun selada - 3-4 lembar;
keju keras – 70 gram;
mayones – 40 gram.

Metode memasak:

Goreng sosis dalam wajan atau panggang dalam oven.
Potong roti panjang seukuran sosis, lalu memanjang.
Potong sayuran menjadi irisan tipis.
Tempatkan daun selada di dalam baguette.
Tempatkan sosis di dalam roti dan taburi dengan keju parut.
Panaskan baguette di microwave selama 1-2 menit untuk melelehkan keju.
Isi bagian atasnya dengan tomat segar, irisan mentimun, dan taburi mayonaise.

Hot dog dalam roti pita

Waktu memasak: 25 menit.
Kesulitan: sedang.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 297 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam.
Masakan: Armenia.

Jika Anda menggunakan roti tortilla atau pita sebagai pengganti roti, Anda akan mendapatkan produk yang terlihat seperti shawarma. Hidangannya tidak kehilangan rasanya. Penggunaan wortel dan keju Korea membuat rasanya orisinal dan menarik. Ada sedikit nada pedas. Resepnya mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit keahlian dalam membungkus tortilla.

Bahan-bahan:

sosis – 3 buah;
roti pita tipis – 1;
wortel Korea – 100 g;
tomat – 2 buah;
keju keras – 60 gram;
mentega – 30 gram;
saus tomat – 30 gram;
mayones – 30 gram.

Metode memasak:

Disarankan untuk merebus sosis setelah mengeluarkan filmnya.
Roti pita perlu disobek-sobek berukuran 15 kali 20-25 cm.
Masing-masing bagian diolesi mayonaise, lalu ditaruh sosis di atasnya.
Irisan keju diparut dan ditata bersama wortel dan tomat.
Selanjutnya, Anda perlu menggulung roti pita dan menggorengnya di semua sisi dengan minyak, lalu menuangkannya dengan saus tomat.

Di dalam microwave

Waktu memasak: 15 menit.
Kesulitan: rendah.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 260 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan di pagi hari, Anda bisa menggunakan resep mudah ini. Membuat sandwich dalam microwave sangat sederhana dan cepat. Hanya dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan camilan panas yang lezat. Keuntungannya adalah Anda tidak perlu memasak atau menggoreng sosis terlebih dahulu. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran, bumbu, dan bawang bombay ke dalam hidangan.

Bahan-bahan:

Sosis spesial – 2 buah;
roti - 2 buah;
saus mayones – 20 g;
mustard pedas sedang – 20 g.

Metode memasak:

Potong roti dengan hati-hati di satu sisi.
Masukkan sosis ke dalam potongan dan masukkan ke dalam microwave selama 2 menit dengan kekuatan penuh.
Setelah itu, keluarkan roti panas, tambahkan sedikit mayones dan mustard.

Video

Makan “terburu-buru” sama berbahayanya dengan kelezatannya. Dan Anda tidak bisa membantahnya. Namun tidak ada konsekuensi fatal atau konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki terhadap bentuk tubuh dan kesehatan Anda yang akan terjadi jika Anda sesekali (kata kuncinya adalah sesekali) memanjakan diri Anda dengan makanan yang tidak sehat sekalipun. Apalagi bisa dengan mudah dibuat di rumah, tanpa takut bahan-bahan yang terkandung di dalamnya meragukan.

Dalam konteks ini, hot dog Prancis adalah alternatif yang sangat baik untuk sandwich sosis, terutama mengingat fakta bahwa hot dog ini dimasak cukup cepat dan jauh lebih nyaman untuk dimakan daripada hot dog Amerika atau Denmark.

Seperti apa seharusnya sosis dan baguette?

Komponen utama hot dog adalah roti, sosis, dan saus. Jika Anda memutuskan untuk membuat ulang makanan cepat saji klasik ini di rumah, Anda harus memilih bahan yang tepat untuk memasaknya.

Jadi, ketika memilih sosis, pertama-tama Anda harus memperhatikan komposisinya, karena Anda tidak dapat membuat hot dog yang enak dari produk rendah daging dan produk daging lainnya yang meragukan.

Sosis harus berkualitas baik dan terbuat dari daging alami. Untuk jenis tertentu, di sini Anda dapat memilih sesuai selera Anda (Spesial, Susu, Modal, dll.).

Perlu dicatat bahwa sosis asap dapat membuat rasa hidangan jadi lebih menarik, sehingga lebih disukai daripada sosis biasa. Namun sebaiknya Anda tidak memilih sosis montok atau sosis dengan keju atau lemak babi jika ingin memasak hot dog Prancis klasik.

Roti yang tepat untuk hot dog Perancis terbuat dari adonan ragi dan memiliki rasa netral yang tidak akan mengalahkan aroma sosis, dagingnya lembut, namun tidak gembur, dan tidak hancur saat dipotong. Baguette Prancis paling memenuhi persyaratan ini.

Tentu saja, saat membuat roti hot dog sendiri di rumah, Anda bisa bereksperimen dan memanggang versi yang lebih sehat, misalnya dengan dedak atau roti gandum.

resep roti

Jika Anda membuat roti hot dog Prancis sendiri di rumah, hasilnya tidak akan lebih buruk dari roti asli yang dibeli di toko. Selain tujuan yang dimaksudkan, kue-kue tersebut dapat dimakan secara mandiri, menggantikan roti biasa. Versi resep roti ini tidak hanya dapat digunakan untuk menyiapkan hot dog Prancis, tetapi juga Amerika dan Denmark.

Larutkan garam, gula dan ragi dalam susu sapi hangat. Tempatkan campuran yang dihasilkan di tempat hangat selama seperempat jam untuk mengaktifkan proses fermentasi;
Kemudian tambahkan mentega cair yang tidak panas dan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni massa, bentuk roti dan masukkan ke dalam mangkuk besar, olesi minyak, tutup dengan handuk dan biarkan di tempat hangat selama 1 jam;
Setelah satu jam, uleni roti yang terlalu besar dan bagi menjadi roti kecil masing-masing berukuran 60-70 g. Tutupi dengan kain kering dan diamkan selama 15 menit;
Setelah itu, Anda dapat mulai membuat blanko untuk roti yang akan datang. Gulung setiap roti menjadi kue pipih, lipat ujungnya ke dalam dan cubit;
Letakkan roti yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi minyak, cubit menghadap ke bawah. Beri waktu 30 menit lagi untuk pembuktian, lalu olesi dengan telur kocok dan panggang selama 20-25 menit dalam oven bersuhu 180 derajat. Untuk mendapatkan kulit coklat keemasan yang indah, Anda bisa menggunakan opsi panggangan.

Hot dog Prancis: resep langkah demi langkah

Ketika sosis yang tepat telah dipilih dan roti lezat untuk hot dog Prancis telah dipanggang (atau dibawa dari toko), Anda dapat langsung melanjutkan ke proses memasaknya sendiri. Pada versi fast food, hidangan ini umumnya tidak mengandung sayuran apa pun, yang ada hanya roti, sosis, mustard, saus tomat, dan mayonaise. Namun saat memasak di rumah, Anda bisa bereksperimen dan menambahkan bahan lain (misalnya mentimun, bawang bombay, tomat, atau jagung).

Untuk hot dog Prancis di dapur rumah untuk 2 porsi, Anda perlu mengambil:

140 g (2 pcs.) roti buatan sendiri atau baguette mini dari toko;
100 g (2 buah) sosis;
50 gram acar mentimun;
50 g acar bawang merah;
50 gram tomat;
50 gram sawi;
50 gram saus tomat;
50 gram mayones.

Waktu untuk membuat mahakarya roti dan sosis adalah 15 menit.

Kandungan kalori hot dog jadi adalah 221,3 kkal/100 g.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

Hot dog mungkin merupakan hidangan paling populer dalam masakan Amerika. Namun makanan cepat saji jenis ini tidak hanya disukai di AS - analogi "hot dog" telah lama dikenal di Jerman, Prancis, Denmark, dan negara-negara lain di dunia. Kita terbiasa dengan kenyataan bahwa hot dog itu cepat, enak, tapi sayangnya, berbahaya. Namun, hal ini tidak berlaku untuk hot dog buatan sendiri!

Variasi modern dari hidangan ini mencakup banyak resep dengan bahan-bahan sehat. Setiap ibu rumah tangga dapat menguasai persiapannya, dan banyaknya kombinasi rasa pasti akan menjadikan hot dog sebagai hidangan permanen di meja Anda. Ini adalah camilan yang enak untuk piknik, dan pilihan yang baik untuk makan siang rumahan jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur.

Selain itu, hot dog adalah penyelamat jika ada tamu tak terduga. Hot dog Prancis menempati urutan pertama dalam daftar kami. Ini dibedakan oleh kecanggihan rasanya yang luar biasa - tidak mengandung sesuatu yang berlebihan dan sangat nyaman untuk dimakan. Setelah menyiapkan hot dog untuk menonton film keluarga, Anda pasti akan mendengar kata-kata terima kasih dari keluarga Anda!

Nama: Hotdog Perancis Tanggal Ditambahkan: 29.08.2015 Waktunya memasak: 20 menit. Porsi resep: 4 Peringkat: (3 , Menikahi 5.00 dari 5)
Bahan-bahan

Resep hot dog Perancis

Cuci sosis dan panggang, goreng setiap sisinya selama 7 menit. Panaskan oven hingga 190 derajat dan keringkan roti selama 5 menit, keluarkan dari oven dan keluarkan remahnya. Lapisi bagian dalam setiap roti dengan mayones dan saus tomat. Potong tomat menjadi kubus dan saring sisa cairannya. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.

Potong acar mentimun menjadi kubus dan tiriskan kelebihan cairan. Masukkan sosis ke dalam roti yang sudah disiapkan, bumbui dengan mustard, tambahkan bawang bombay, irisan tomat, dan acar mentimun. Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus dan remas sedikit bagian pinggir hot dog. Sajikan hangat.

Resep hot dog Denmark

Akhir pekan adalah waktu terbaik untuk rehat sejenak dari segala kekhawatiran, termasuk pekerjaan rumah tangga. Untuk memberi keluarga Anda makanan lezat dan cepat disiapkan, hot dog ala Denmark akan berguna. Mereka sangat sederhana dan berbeda dari semua pilihan biasa untuk menyiapkan camilan ini.

Nama:	Hot dog Denmark
Tanggal Ditambahkan:	29.08.2015
Waktunya memasak:	25 menit.
Porsi resep:	4
Peringkat:	(3 , Menikahi 5.00 dari 5)

Bahan-bahan Kupas dan cincang kasar bawang bombay. Goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna keemasan. Tambahkan garam, merica, dan tuangkan tepung ke dalam wajan. Goreng selama 5 menit lagi, aduk terus. Angkat dari api dan keringkan minyak berlebih di atas tisu.

Goreng sosis di semua sisi dengan sedikit minyak sayur selama 8 menit, dan keringkan di atas handuk. Potong roti di tengahnya, ambil sedikit remahnya atau cukup hancurkan dengan jari Anda.

Olesi roti dengan saus tomat. Tempatkan sosis yang sudah disiapkan di setiap roti. Oleskan mustard di atasnya dan letakkan bawang goreng di atasnya. Potong acar mentimun menjadi irisan tipis panjang dan tambahkan ke dalam isian hot dog.

Resep hot dog dengan sayuran segar

Resep hot dog isi yang sehat ini adalah pilihan yang baik untuk piknik musim panas, menampilkan rasa segar dan saus cuka anggur yang tidak biasa untuk hot dog. Versi hot dog ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, dan tidak akan menimbulkan masalah yang tidak perlu bagi nyonya rumah.

Nama:	Hot dog dengan sayuran
Tanggal Ditambahkan:	29.08.2015
Waktunya memasak:	40 menit.
Porsi resep:	4
Peringkat:	(3 , Menikahi 5.00 dari 5)

Bahan-bahan

Produk	Kuantitas
Roti	4 hal.
Sosis	4 hal.
Mustard Dijon	2 sdm.
Cuka anggur	2,5 sdt
Bawang merah	1 buah.
Mentimun segar	2 buah.
Tomat segar	2 buah.
sayuran seledri	1 ikat
Garam lada	mencicipi
Cabai kalengan	4 hal.

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tomat menjadi irisan, dan cabai menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, kocok mustard dan cuka anggur, tambahkan sedikit garam dan tambahkan lada hitam yang baru digiling. Tambahkan irisan bawang merah, tomat, dan cabai ke dalam saus yang dihasilkan. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan panggangan dan goreng sosis di semua sisi selama 10 menit. Keluarkan sosis dari pemanggang dan panggang sebentar roti tidak beragi. Potong memanjang dan buat lekukan dengan jari Anda. Tempatkan sosis di setiap roti. Tempatkan sayuran yang direndam dalam mustard dan cuka anggur di atasnya.

Resep hot dog dengan stik

Hot dog bisa dimasak tidak hanya dalam roti, tetapi juga dalam adonan tepung jagung, dipanggang di atas tongkat. Anak-anak terutama menyukai hot dog ini: di pesta ulang tahun, pilihan menyiapkan hot dog ini sangat populer dan menimbulkan badai kegembiraan di kalangan anak-anak.

Bahan-bahan Campur tepung maizena dan terigu, tambahkan baking powder dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan garam pada tepung dan tambahkan bumbu sesuai selera (misalnya jintan, lada hitam, dan paprika). Kocok telur ayam, minyak sayur dan, aduk, tuangkan susu sedikit demi sedikit. Campur adonan yang dihasilkan dan sisihkan selama 5 menit.

Ambil tongkat kayu dan masukkan ke dalam setiap sosis. Celupkan sosis sedikit ke dalam tepung dan lumuri dengan lapisan adonan yang rata. Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan sosis di atas tongkat. Panggang selama 10 menit.

Balikkan sosis ke dalam adonan dan panggang lagi selama 10 menit. Hot dog dengan tusuk sate juga bisa digoreng atau dipanggang dalam bentuk listrik khusus - seperti pemanggang panini. Dalam wadah saus terpisah, sajikan saus tomat dan mustard pedas untuk hidangan yang sudah jadi.

Resep hot dog dalam roti pita dengan kubis rebus

Pilihan menyiapkan hot dog ini dapat dikaitkan dengan masakan Jerman, di mana kombinasi sosis dan kubis rebus sangat populer. Hidangannya hangat, pedas, dan sangat aromatik.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang bombay cincang halus selama 5 menit. Tambahkan asinan kubis dan masak dengan api kecil, aduk selama 20 menit. Cincang halus tomat, tambahkan kubis, aduk. Bumbui dengan merica, jintan, dan daun salam, lalu masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat dari api dan tiriskan cairan.

Goreng sosis berburu dalam minyak zaitun selama 6 menit. Potong ketimun menjadi irisan tipis. Tempatkan kubis rebus, ketimun cincang, dan sosis goreng di atas lembaran lavash yang diolesi mustard. Bungkus roti pita erat-erat dengan isinya. Tempatkan hot dog yang sudah jadi di atas loyang dan panggang selama 8 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Hot dog Prancis berbeda dari hot dog Amerika yang disukai karena rotinya, saat sosis dimasukkan ke dalamnya, tidak dipotong memanjang, remahnya dikeluarkan begitu saja. Saus dituangkan ke dalam rongga yang dihasilkan dan sosis itu sendiri ditempatkan. Hasilnya sama lezatnya, namun sekaligus nyaman untuk disantap, sebuah hot dog yang dapat dengan mudah Anda bawa.

Hot dog Prancis - resep

Hot dog Prancis paling sederhana hanya mencakup empat komponen: roti, sosis, dan dua saus - mustard dan saus tomat. Karena tidak mungkin memasukkan isian lain ke dalam rongga remah, hot dog tersebut memiliki rasa yang sederhana dan jernih, dan antara lain, cepat matang.

Bahan-bahan:

baguette - 1 buah;
sosis - 3 buah;
mustard, saus tomat - secukupnya.

Persiapan

Tergantung pada ukuran baguette, Anda perlu menggunakan dua atau tiga sosis.

Sebelum menyiapkan hot dog Prancis Anda, masukkan hot dog ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Bagilah baguette menjadi dua atau tiga bagian dan masukkan ke dalam oven untuk menghangatkannya. Ambil sedikit remah dari bagian tengah roti hangat secukupnya agar sosis bisa masuk ke dalamnya. Oleskan sesendok mustard dan saus tomat di atas sosis dan letakkan di bagian tengah roti yang berlubang.

Saus standar campuran kecap dan mustard bisa Anda ganti dengan yang lebih kompleks, seperti saus bawang putih putih dengan mustard Dijon pedas dan sedikit bawang putih.

Bahan-bahan:

- 225ml;
- 35 gram;
siung bawang putih - 1 buah;
saus lobak - 1 sendok teh;
baguette;
sosis - 2-3 buah.

Persiapan

Mempersiapkan hot dog Prancis berarti merebus sosis dan menggoreng baguette. Jika diinginkan, Anda dapat mengganti baguette dengan roti hot dog standar, dengan hati-hati mengeluarkan bagian tengahnya. Saat roti sedang dihangatkan di bawah panggangan dan sosis sedang dimasak, Anda dapat dengan cepat mencampurkan bahan saus: mayones, bawang putih yang dihaluskan, saus lobak pedas, dan mustard. Tambahkan lada segar secukupnya ke dalam saus yang sudah jadi dan aduk. Sesuaikan rasa saus sesuai keinginan dengan menambahkan lebih banyak bahan pedas atau bahan dasar mayonaise. Anda juga bisa menambahkan acar cincang halus, herba segar, zaitun, atau caper ke dalam saus.

Peras sebagian saus ke tengah roti dan letakkan sosis di sebelahnya. Agar lebih bervariasi, Anda juga bisa menambahkan sedikit keju pada rotinya, meskipun setelah itu disarankan untuk memanaskan kembali hot dog di dalam oven agar meleleh.