لوبیا شامپینیون، کروتون. سالاد لوبیا، کروتون و قارچ. سالاد لوبیا با قارچ و کروتون

سالاد لوبیا و قارچ را می توان به روش های کاملا متفاوتی تهیه کرد. همه چیز به این بستگی دارد که از چه قارچ و چه نوع پانسمانی استفاده شود. قارچ ها ممکن است سرخ نشده باشند، اما مرینیت شده باشند و این روی طعم آن بسیار تاثیر می گذارد. سپس نیازی به سرخ کردن آنها نیست. شما می توانید لوبیاهای کنسرو شده را مصرف کنید. به جای خامه ترش، می توانید سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، اما با خامه ترش، با توجه به اینکه قارچ ها و هویج ها سرخ می شوند، غذا هنوز راحت تر است.

زمان آماده سازی سالاد با لوبیا، قارچ و کروتون شامل خیس کردن و آب پز کردن لوبیا نمی شود.

ابتدا باید لوبیاها را به مدت 8-12 ساعت خیس کنید و بجوشانید تا نرم شوند. آب گوشت باید آبکش شود و خود لوبیاها خنک شوند. قارچ ها را باید شسته، پوست کند و به قطعات نازک برش داد.

هویج باید روی یک رنده درشت رنده شود. قارچ و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید. غذاهای سرخ شده را به کاسه سالاد منتقل کنید، در صورت وجود، از روغن و آب اضافی خودداری کنید.

لوبیاها را به قارچ و هویج خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید.

حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید، نمک بزنید و آن را با ادویه جات مزه دار کنید (حداقل فلفل سیاه در اینجا بسیار مناسب خواهد بود).

هنگام سرو، سالاد با لوبیا، قارچ و کروتون باید با کروتون های کوچک ترد تکمیل شود. و سبزی به مزه!

این دستور غذا بسیار موفق، سریع و بی تکلف است. سالاد با لوبیا، قارچ و کروتون یک سالاد ساده و نسبتا مقرون به صرفه با ترکیبی جالب و ارگانیک از طعم ها است. برای پخت و پز در ایام عید مناسب است به شرطی که به جای سس مایونز کلاسیک از سس مایونز بدون چربی استفاده کنید. عملاً نیازی به تهیه چیزی نیست، زیرا بیشتر مواد از بسته بندی ها و قوطی ها تهیه می شود که سالاد را به یک غذای سریع ایده آل تبدیل می کند. آبدار، خوشمزه، مغذی، اما سنگین نیست، و به لطف کروتون ها، با ترد دلپذیر - این سالاد را می توان به سرعت برای ناهار / شام جمع کرد و روی میز تعطیلات قرار داد. آن را امتحان کنید!

اطلاعات طعم سالاد سبزیجات / سالاد با قارچ

عناصر

• کنسرو لوبیا (در آب یا در گوجه فرنگی) - 1 قوطی بزرگ؛
• قارچ کنسرو شده - 200 گرم (1 b.)؛
• خیار ترشی (هر کدام) - 300 گرم؛
• پیاز - 1 سر کوچک؛
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3-5 حبه؛
• سس مایونز (عدم یا سنتی) - 3-5 قاشق غذاخوری. l.
• کراکر چاودار (هر طعم) - 50-70 گرم؛
• سبزی - به طعم و میل.

طرز تهیه سالاد با کروتون، لوبیا و قارچ

برای صرفه جویی در زمان ممکن در تهیه سالاد، بهتر است با پیاز شروع کنید، زیرا تنها پیازهایی هستند که قبل از افزودن به سالاد نیاز به آماده سازی بیشتری دارند. پیاز را پوست بگیرید، ریز خرد کنید و در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.

لوبیا قرمز برای این سالاد مناسب تر است - آنها قوی تر، بزرگتر هستند و طعم روشن تری دارند. اما مهم نیست که کنسرو را در گوجه فرنگی مصرف کنید یا در آب خودش، نکته اصلی این است که لوبیاها خوشمزه هستند. در شیشه را باز کنید، تمام محتویات آن را در یک صافی یا آبکش قرار دهید و زیر آب جاری سرد بشویید. بعد از الک خوب تکان دهید و لوبیاها آماده مصرف هستند.

مایع قارچ های ترشی را آبکش کرده، آن ها را خشک کنید تا سالاد رطوبت اضافی نگیرد و به صورت مکعبی یا به صورت تکه های کوچک برش دهید.

اگر قارچ ترشی ندارید یا دوست ندارید، می توانید به صورت خام (خشک یا منجمد) استفاده کنید. آنها فقط باید تمیز شوند (خیسانده یا یخ زدایی شوند) و همراه با پیاز سرخ شوند. هنگام سرخ کردن قارچ نیازی به نمک زدن نیست.

جعفری و/یا شوید برای سبزیجات سالاد مناسب هستند. اما به سلیقه و میل آشپز به سالاد اضافه می شود. مقدار آن نیز مشخص می شود. سبزی های انتخاب شده را می شوییم و ریز خرد می کنیم.

Salat s suharikami, fasol"ju i gribami

وقتی همه مواد برای سالاد آماده شد، سس را درست کنید. سس مایونز در اینجا مناسب نیست، نمی تواند طعم و مزه اجزای سالاد را تا این حد به خوبی ترکیب کند. بنابراین، حتما چند حبه سیر خرد شده را به سس مایونز اضافه کنید.

همه مواد آماده شده را با هم جمع می کنیم. کراکر هم میفرستیم اونجا.

سالاد را با سبزیجات و سس مایونز-سیر مزه دار کنید.

هم بزنید، بگذارید به معنای واقعی کلمه 5-10 دقیقه بماند تا کراکرها کمی نرم تر شوند - سپس می توان آن را با استفاده از فرم سرو سرو کرد.

بهتر است سالاد را بلافاصله با قارچ و لوبیا ترشی سرو کنید، در حالی که کروتون ها هنوز ترد خود را حفظ کرده اند. نوش جان!

7 دسامبر 2017

سالاد کنسرو لوبیا یکی دیگر از یافتن عالی برای یک خانم خانه دار خوب است. این سالادها به راحتی تهیه می شوند. آنها به نظر پر می شوند، که خوب است. زیبا و سالم است زیرا لوبیا خواص مفید و تغذیه ای زیادی برای بدن ما دارد.
سالاد با لوبیا یک گزینه عالی برای یک میان وعده ناهار مقوی است، یا می توانید از آن به عنوان افزودنی به یک شام مقوی استفاده کنید، زیرا سالادها اغلب حاوی نه تنها لوبیا، بلکه سبزیجات و اغلب گوشت هستند که باعث می شود سالاد با لوبیا بسیار مفید باشد. رضایت بخش.

می توانید سالاد لوبیا را از لوبیا تازه یا کنسرو شده تهیه کنید. البته، سالادهای تهیه شده از غذاهای کنسرو شده محبوب هستند، زیرا شما در شیشه را باز می کنید، آب نمک را خالی می کنید، و می توانید شروع به تهیه سالاد کنید. از آنجایی که لوبیا تازه نیاز به کمی کار دارد. خیس کنید، بپزید، دائما مطمئن شوید که آب جوش نمی آید، تا خود لوبیا نسوزد. البته این کشمش خاص خود را دارد و فکر می کنم حتماً مقاله جداگانه ای را به این موضوع اختصاص خواهیم داد، اما فعلاً بیایید در مورد طرز تهیه سالادهای خوشمزه با استفاده از کنسرو لوبیا صحبت کنیم.

برای ما بسیار خوب است (برای آشپزها)، لوبیاها دارای یک پالت رنگی بزرگ هستند، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، خالدار، انواع بزرگتر و کوچکتر وجود دارد. اما البته رنگ قرمز و سفید حبوبات از محبوبیت خاصی برخوردار است.

یک دستور العمل عالی که هم برای یک میان وعده روزانه و هم برای میز تعطیلات مناسب است. هیچ مشکل خاصی در آشپزی وجود ندارد، بنابراین تقریباً هر آشپزی، حتی مبتدی ترین، می تواند از عهده آن برآید.

عناصر:

• 1 قوطی لوبیا قرمز.
  1 بسته چوب خرچنگ (200 گرم).
  تخم مرغ آب پز 3 عدد.
  1 دسته سبزی (شوید، جعفری، پیاز).
  سس مایونز.
  نمک و فلفل برای چشیدن.
  حال خوب.

فرآیند پخت و پز:
☑ یخ زدایی کنید و ریز خرد کنید.
☑ لوبیاها را باز کنید، آب نمک را آبکش کنید و در بشقاب بگذارید.
☑تخم مرغ ها را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
☑ سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
☑ همه مواد را در یک کاسه بریزید، مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و حال و هوای خوبی داشته باشید.
☑ در یک کاسه سالاد بریزید و با شاخه های سبزی تزئین کنید.

نوش جان!!!

لوبیا و گوشت خرچنگ

یک سالاد آبدار و روشن با گوشت خرچنگ و کنسرو لوبیا سفید نه تنها شما، بلکه مهمانانتان را نیز شگفت زده خواهد کرد. مجموعه مواد تشکیل دهنده سالاد خیلی گران نیست و بنابراین در تمام طول سال در دسترس است. پس عزیزان من به این سالاد فوق العاده و مقوی توجه کنید.

عناصر:

• 350-400 گوشت خرچنگ سرد شده.
  یک قوطی لوبیا سفید.
  فلفل دلمه ای تازه 1 عدد.
  3-4 تخم مرغ آب پز.
  سس مایونز.
  سبزی برای تزئین.

فرآیند پخت و پز:

☑ گوشت خرچنگ را از بسته بندی خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید. به اندازه یک لوبیا پهن.
☑ تخم مرغ ها را با استفاده از دستگاه برش پوست کنده و برش دهید. که حتی زمان کمتری از شما خواهد گرفت.
☑ لوبیاها را باز کنید و آب نمک را آبکش کنید.

می توانید از دو نوع لوبیا استفاده کنید. قرمز و سفید، هر کدام نصف شیشه. این کار فقط سالاد را زیباتر می کند.

☑ فلفل دلمه ای را بشویید. دم و دانه ها را بردارید. به صورت مربع برش دهید.
☑ همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با سس مایونز دوست شوند.
☑ سالاد را به ظرف سالاد منتقل کنید. اجازه دهید سالاد حدود یک ساعت دم بکشد.

☑ قبل از سرو، با شاخه های سبزی تزئین کنید. سالاد با گوشت خرچنگ و لوبیا آماده است.

نوش جان!!!

سالاد با لوبیا و قارچ

یک راه حل خوب برای کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، و همچنین برای کسانی که دائما وقت کافی برای تهیه یک چیز خوشمزه ندارند. این سالاد لوبیا و قارچ با استفاده از مواد کنسرو شده به سرعت تهیه می شود.

عناصر:

• 1 قوطی لوبیا قرمز کنسرو شده.
  1 قوطی قارچ.
  1 عدد پیاز متوسط.
  پنیر 50 گرم.
  2-3 هویج.
  سس مایونز.
  روغن سبزیجات.
  سبزی (شوید، جعفری، پیاز)
  نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

☑ پیاز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید.
☑ هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
☑ پیاز را در روغن نباتی با هویج تفت دهید تا رژگونه مشخص شود.
☑ قارچ ها و لوبیاها را باز کرده و آب نمک را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.
☑ سبزیجات سرخ شده (پیاز و هویج) را در یک کاسه معمولی بریزید، با قارچ و لوبیا خوب مخلوط کنید.
☑ با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
☑ پنیر را رنده کنید.
☑ سالاد لوبیا را به همراه قارچ در یک کاسه سالاد بریزید و با پنیر رنده شده و سبزیجات تزئین کنید.

نوش جان!!!

سالاد با لوبیا و ژامبون

بسیاری از خانم های خانه دار هنگام تهیه این یا آن سالاد، سعی می کنند سالاد نه تنها زیبا و سالم باشد، بلکه مغذی نیز باشد. آنها همچنین اغلب مواد را طوری انتخاب می کنند که بتوان از آنها در چندین سالاد استفاده کرد. در اینجا یکی از آن دستور العمل ها است. سالاد با لوبیا و ژامبون به طور کامل انتظارات شما را برآورده می کند. هم مغذی و هم سالم است و می توان از باقی مانده ژامبون برای برش دادن زیبا استفاده کرد.

عناصر:

• 1 قوطی لوبیا قرمز خوب.
  1 عدد پیاز.
  2 عدد گوجه فرنگی متوسط.
  200-250 گرم ژامبون انتخابی.
  پنیر 100-120 گرم.
  سس مایونز.
  سبزه.

فرآیند پخت و پز:
☑ قوطی حبوبات را باز کرده و آب نمک آن را آبکش کنید. بهتر است این کار را با استفاده از آبکش انجام دهید. به این ترتیب، آب نمک غلیظ کاملاً با هم ترکیب می شود و اصلاحات خود را به سالاد منتقل نمی کند. حبوبات را داخل آبکش می ریزیم، در حالی که روی بقیه مواد کار می کنیم، مدتی در آن می گذاریم.
☑ ژامبون را برش بزنید.
☑ پنیر را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
☑ گوجه فرنگی ها را بشویید و همچنین به صورت نوارهای بلند برش دهید.
☑ حالت کمان برای حلقه های نیمه.

مهم است که همه محصولات تقریباً به طور مساوی برش داده شوند نه تنها ظاهر زیبایی، بلکه ویژگی های طعم نیز به این بستگی دارد.

☑ همه محصولات را در یک کاسه قرار دهید، با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به کاسه سالاد منتقل کنید. مدتی بگذارید تا سالاد دم بکشد.
☑ به کاسه سالاد منتقل کنید، با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید.

نوش جان!!!

سالاد با لوبیا و ذرت

لوبیا و یک ترکیب عالی. رنگ های روشن لوبیا و ذرت به روشن شدن پالت سالاد کمک می کند.

عناصر :

• 1 قوطی لوبیا قرمز.
  1 قوطی لوبیا سفید.
  1 قوطی ذرت.
  1-2 خیار شور.
  60-90 گرم کراکر چاودار.
  1 دسته پیاز سبز.
  سس مایونز یا خامه ترش برای سس سالاد.
  نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

☑ کنسروها را باز می کنیم و آب نمکی که نیاز نداریم را با استفاده از آبکش تخلیه می کنیم. خوب، یا به سادگی می توانید قوطی ها را تا آخر باز نکنید و فقط آنها را در سینک زیر و رو کنید. فقط باید آن را باز کنید تا وقتی شیشه را برگردانید، محتویات داخل سینک نریزد. بهتر است از دو یا سه طرف کمی باز شود.

☑ می توانید انواعی را که از فروشگاه خریداری کرده اید بخرید یا خودتان بپزید. نان را به صورت نوار برش دهید و نمک اضافه کنید و در فر خشک کنید.
☑ خیارها را به هر شکلی، ترجیحاً مکعبی یا نواری می بریم.
☑ سبزی ها را بشویید، ریز خشک کنید.
☑ سالاد را در یک کاسه عمیق جمع کنید.

☑ همه مواد، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید، با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید. با بلند کردن محصولات از پایین مخلوط کنید.

☑ سالاد را به یک کاسه سالاد زیبا منتقل کنید و با گیاهان تزئین کنید.

نوش جان!!!

سالاد لوبیا سفید

سالاد ساده است اما باید کمی عرق کنید زیرا باید مقداری از مواد تهیه شده برای این سالاد را خورش دهید.
عناصر:

• 1 قوطی متوسط ​​لوبیا سفید.
  1 سینه مرغ.
  7-8 قارچ شامپینیون.
  1 عدد پیاز.
  3-5 حبه سیر.
  روغن سبزیجات.
  2 قاشق غذاخوری آب لیمو.
  روغن سبزیجات.
  سبزی به انتخاب شما
  نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

☑ سینه مرغ را به صورت ورقه های بلند برش دهید. و آن را به یک ماهیتابه گرم شده برای سرخ کردن در روغن نباتی بفرستید.
☑ سپس پیاز را پوست بگیرید. به حلقه های نیمه برش دهید. در ماهیتابه قرار دهید.
☑ قارچ ها را قاچ کرده و همراه با بقیه مواد تفت دهید.
☑ سیر را پوست بگیرید و از پرس رد کنید.
☑ چند دقیقه قبل از آماده شدن غذا، سیر را به ماهیتابه اضافه کنید و فقط چند دقیقه مواد را با سیر تفت دهید. این به محصولات اجازه می دهد تا با رایحه سیر اشباع شوند.
☑ سبزی ها را ریز خرد کنید.
☑آب نمک حبوبات را آبکش کنید.
☑به محض سرد شدن مواد داخل تابه می توانید شروع به مونتاژ سالاد کنید.
☑ تمام مواد آماده شده را در یک فنجان جمع می کنیم و با آبلیمو مزه دار می کنیم و خوب هم می زنیم. با سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید.
☑ این سالاد را می توان با سس مایونز یا خامه ترش و خردل تهیه کرد. طعم شگفت انگیز است.

سالاد با لوبیا و سوسیس

عناصر:

• قوطی لوبیا.
  بانک ذرت.
  سوسیس سرولات 200-250 گرم.
  یک بسته کراکر چاودار.
  1 عدد پیاز
  1 قاشق چایخوری شکر.
  1 قاشق غذاخوری سرکه.
  سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

☑ پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. با شکر، سرکه و آب جوش مزه دار کنید. بنابراین پیاز زیر آب خواهد بود.
☑ سرولات را به ورقه های نازک برش دهید.
☑ لوبیاها را باز کنید، آب نمک را آبکش کنید و زیر آب جاری بشویید.
☑ ذرت نیازی به شستن ندارد. فقط آب نمک را تخلیه کنید و تمام.
☑ همه مواد را در قابلمه بریزید.
☑پیاز را قبل از افزودن به سالاد زیر آب سرد بشویید.
☑ سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. بگذارید دم بکشد و سرو کنید.

نوش جان!!!

سالاد لوبیا و گوجه فرنگی

نوش جان!

سالاد کنسرو لوبیا با کروتون

این سالاد مغذی و خوش طعم است و می توان آن را به راحتی و بدون هیچ تلاش اضافی تهیه کرد.

عناصر:

• 1 قوطی لوبیا سبز.
• 1 بسته کراکر.
• 1-گوجه فرنگی.
• 2 دسته سبزی های مختلف (می توانید از سبزی های دلخواه استفاده کنید)
• 250 گرم ژامبون دودی.
• 100 گرم پنیر سفت.

سس مایونز (برای کسانی که نمی توانند سس مایونز بخورند، می توانید آن را با خامه ترش با اضافه کردن خردل جایگزین کنید).

فرآیند پخت و پز:

☑ سبزی ها را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید.

☑ سیر را پوست بگیرید و از پرس رد کنید.

☑ ژامبون را به صورت نوارهای کوچک برش دهید (حتی می توانید آن را رنده کنید).

☑ همچنین پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید.

☑ لوبیاها را باز کنید و آب نمک را آبکش کنید. غلاف ها را از وسط نصف کنید.

☑ گوجه فرنگی را بشویید، خشک کنید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

☑ تمام محصولات آماده شده را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل، سس مایونز، کراکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد آماده سرو است.

نوش جان!!!

سالاد لوبیا و هویج کره ای

یک سالاد روشن و مغذی نه تنها میز شما را تزئین می کند بلکه زمان تهیه سالاد را نیز کاهش می دهد.

عناصر:

• هویج کره ای 200-250 گرم.
  1 قوطی لوبیا قرمز.
  1 بسته کراکر چاودار.
  2 قاشق غذاخوری سس سویا.
  فلفل دلمه ای 1 عدد.
  1 عدد پیاز.
  سبزه.
  سس مایونز.
  نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

☑ فلفل را مکعبی خرد کنید.
☑ پیاز را به صورت نواری خرد کنید.
☑ برای زیبایی به فضای سبز زیادی نیاز ندارید.
☑ آب نمک را از لوبیاها خالی کنید و زیر آب جاری بشویید.
☑ تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه محصولات را در یک تابه جمع کنید، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
☑مایونز هم زیاد نریزید. در اینجا برای پیوند دادن محصولات به یک کل واحد مورد نیاز است.

نوش جان!!!

یک سالاد با لوبیا، کروتون و شامپینیون کاملاً رضایت بخش است. ایده خوبی است که خیار ترشی یا تازه را به آن اضافه کنید. شما همچنین می توانید سبزیجات تازه خرد شده را در ترکیب قرار دهید. سس مایونز، خامه ترش کم چرب یا ماست به عنوان سس مناسب هستند. شما می توانید با استفاده از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مواد سس مایونز خود را درست کنید. پختن لوبیاها زمان زیادی می برد، اما می توانید آنها را چند ساعت قبل، قبل از پختن خیس کنید و سپس آنها را بپزید - سپس زمان پخت به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

عناصر

• 7 تا 8 عدد قارچ
• 1 عدد پیاز
• 100 گرم لوبیا
• 1-2 خیار ترشی یا ترشی
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• 2-3 شاخه جعفری
• 2-3 پیاز سبز
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• 1/5 قاشق چایخوری نمک
• 1/5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
• 1 مشت کراکر

آماده سازی

1. قارچ ها را برای سرخ کردن آماده کنید: آنها را کاملا بشویید، می توانید کلاه ها و ساقه ها را با اسفنج بمالید. سپس هر قارچ را به 3-4 قسمت برش دهید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در ماهیتابه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و قارچ و پیاز را اضافه کنید. کمی نمک بزنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و هم بزنید.

2. لوبیاهای پخته شده از هر نوعی را در یک کاسه سالاد بریزید.

3. گیاهان تازه شسته، خشک و ریز خرد شده را اضافه کنید.

4. خیارهای مکعبی یا نواری را اضافه کنید.

5. قارچ و پیاز سرخ شده را از ماهیتابه خارج کرده، بگذارید کمی خنک شود و به ظرف سالاد منتقل کنید.

6. سالاد را با خامه ترش یا سس دیگری که انتخاب می کنید مزه دار کنید. به آرامی نمک اضافه کنید، به یاد داشته باشید که سالاد حاوی خیارهای کنسرو شده است. ادویه جات را هم اضافه کنید.

یک سالاد خوشمزه با لوبیا، قارچ و کروتون به نام "برای شوهر عزیزم" یک غذای بسیار ساده و سیر کننده است. علاوه بر این، بسیار سریع آماده می شود، که آن را تقریبا جهانی می کند. این سالاد لوبیا برای افرادی که ورزش می کنند و به اندام خود نگاه می کنند عالی است. یک دستور گام به گام با عکس به شما کمک می کند آن را برای خورندگان خود آماده کنید.

برای یک سالاد با قارچ و لوبیا به محصولات زیر نیاز دارید:

• قارچ - 0.5 کیلوگرم؛
• لوبیا - 200 گرم؛
• نخود سبز کنسرو شده - 1 قوطی؛
• کراکر - 70 گرم؛
• خیار کم نمک - 4 عدد؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. l.
• سبزی - به مزه.

طرز تهیه سالاد با لوبیا "برای شوهر عزیزم"

اول از همه، شما باید لوبیا را آماده کنید. برای این کار آن را در آب کمی نمک به مدت 1.5 ساعت بجوشانید. اگر برای این کار وقت ندارید، می توانید به سادگی یک قوطی کنسرو لوبیا از فروشگاه بخرید، نوع لوبیا (روشن یا قرمز) مهم نیست.

در حالی که لوبیاها در حال پختن هستند، می توانید شروع به تهیه قارچ کنید. قارچ ها را بشویید، لایه کثیف را جدا کنید و به 4 قسمت برش دهید. تکه های قارچ باید به اندازه ای بزرگ باشند که به خوبی در سالاد جای بگیرند.

در مرحله بعد، قارچ ها را باید در ماهیتابه سرخ کنید. برای این کار کمی روغن نباتی به ماهیتابه اضافه کنید و روی حداکثر حرارت قرار دهید. وقتی ماهیتابه به اندازه کافی داغ شد، قارچ های خرد شده را داخل آن بریزید. آنها باید با حداکثر حرارت سرخ شوند و در عین حال دائماً با کفگیر چوبی هم بزنید. قارچ ها را در این مرحله به هیچ عنوان نمک نزنید، در غیر این صورت آب میوه آزاد کرده و ظاهر اشتها آور خود را از دست می دهند. وقتی قارچ ها سرخ شدند نمک اضافه کنید و سریع از روی حرارت بردارید.

در این فاصله حبوبات باید پخته شوند. آن را خنک کرده و در آبکش بریزید. نخود سبز را آبکش کنید.

خیار شور یا خیار شور را به قطعات نسبتاً بزرگ برش دهید. آنها باید طعم خوبی در سالاد داشته باشند.

خیار و حبوبات خرد شده را به قارچ های خنک شده اضافه کنید.

سبزی ها را زیر آب سرد بشویید و با چاقوی تیز خرد کنید. سبزیجات خرد شده و کروتون را به سالاد اضافه کنید. لطفاً توجه داشته باشید که باید آنها را درست قبل از خدمت اضافه کنید. کروتون هایی که قبلا اضافه کرده اید نرم می شوند و سالاد طعم خود را از دست می دهد.

ظرف را با روغن آفتابگردان مزه دار کنید و کمی سس سویا به آن اضافه کنید. نمک را بچشید، در صورت لزوم نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید. همه مواد را با قاشق کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

این سالاد لوبیا با کروتون تقریباً با هر غذای جانبی سازگار است. بنابراین، می توان آن را به معنای واقعی کلمه هر روز تهیه کرد. 🙂 علاوه بر این، این غذا برای گیاهخواران و هنگام روزه داری ایده آل است.