Dumanlı toyuq resepti ilə Yeralaş salatı. Kartof qızartması ilə Yeralaş salatının resepti. "Yeralash" salatı, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Hər kəsin sevimli salatı "Yeralaş" hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək. Onun tərkib hissələri təbii məhsullardır. Əlbəttə ki, bu, yalnız çox dadlı deyil, həm də sağlamdır, uşaqlar ona pərəstiş edirlər! Bu salatı hazırlamaq üçün sizə iki addım-addım resept təqdim edirik: klassik Yeralaş salatı və tez.

Yeralash salatının klassik resepti

Aşağıda klassik "Yeralaş" salatı üçün ətraflı resept təqdim edirik.

Hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız olacaq:

Bir böyük çuğundur və ya iki kiçik;
Bir banka noxud (konservləşdirilmiş) ən yaxşısı "Bonduelle";
300 qram xam mal əti;
Dadmaq üçün qırmızı bibər, duz, cəfəri və ya şüyüd;
Bir böyük alma, şirin çeşid;
İki kiçik yerkökü və ya bir böyük;
iki toyuq yumurtası;
Yarım çəngəl ağ kələm böyük deyil;
Bir dəstə təzə yaşıl soğan;
Bıldırcın yumurtası üzərində mayonez.

Salatın hazırlanması prosesi:

Tərəvəz, yumurta və ət qaynadın. Çuğundurları qaynatmaq lazım deyil, təzə doğrayın, bu dad məsələsidir. Biz bişiririk.
Kələmi incə doğrayın və almanı rəndələyin. Bu iki məhsul qarışdırıla bilər, lakin mütləq deyil. Qarışdırırıq, daha şirəli olur.
Sonra, qaynadılmış tərəvəzləri gözəl şəkildə kəsin. Çuğundur zolaqlara, yerkökü incə bir qızartma qabına.
Qaynadılmış ət, düzbucaqlı zolaqlarda rejim 3x1 sm.
Yumurtaları bıçaqla doğrayın.
Soğanı incə və incə doğrayın.

Hər bir tərkib hissəsi ayrıca saxlanmalıdır, qarışdırmayın!

Yemək bişirməyə davam edək.

İndi bir böyük, yuvarlaq qab götürməlisiniz. Üzərinə gözəl şəkildə “Yeralaş” salatımızı düzəcəyik.

Biz yeməyin tam ortasından başlayırıq, əti bir yığın halına gətiririk, təzə yaşıl soğanla əhatə edirik və sonra ət və soğanı dəstəkləyəcək şəkildə yumurtaların ətrafına qoyuruq. Ortada bir neçə budaq şüyüd qoyuruq.

Beləliklə, bazamız hazırdır, indi ləçəkləri səliqəli və gözəl bir dairədə düzürük. Yerkökü, çuğundur, alma ilə kələm, noxud və şüyüd ilə tərəfləri bəzəyin.

Sahibəyə qeyd! Noxuddan suyu tökməyə tələsmirik, ancaq bir kubokda ayrıca buraxırıq. Salat tamamilə boşqaba qoyulduqda, kənarlarından bir-iki çay qaşığı noxud suyu tökə bilərsiniz. Bu, salatı daha şirəli edəcək.

Hər yarpağın üstünə bir damcı mayonez qoyun (kök, almalı kələm, noxud, çuğundur), bir az üyüdülmüş qırmızı bibər səpə bilərsiniz, salatın acı dadı olmasın. Qonaqlarınızın qarşısında "Jumble"-ı qarışdırın, bu, hər kəsin əhval-ruhiyyəsini yüksəldəcək və unudulmaz təəssürat yaradacaq.

Dadmaq üçün duz əlavə etməyi unutmayın. Klassik salat Yeralash hazırdır!

Tez Yeralash salatı

Bu asan və tez hazırlanan yemək hər gün üçün faydalıdır və hər hansı bir bayram süfrəsi üçün mükəmməldir. Çox dadlı çıxır və uşaqlar bu salatı xüsusilə sevirlər, onlar hazırlanmasında məmnuniyyətlə iştirak edirlər, sonra isə zənginləşdirilmiş, sağlam Yeralaş salatını iştahla yeyirlər!

Tərkiblərdən bizə lazım olan hər şey:

Fri salatımızda yeganə qızardılmış məhsuldur, 320 qram tam uyğundur;
Bir xiyar və bir pomidor, turşu deyil, böyük tərəvəz və ya iki kiçik götürün;
qırmızı bolqar bibəri 1 ədəd, böyük;
vetçina 350 qram;
Dadmaq üçün duz.

Yeralaş salatını xəz palto altında siyənək balığı ilə eyni şəkildə qatlayırıq, qat-qat düzürük. Yumru və ya oval qab götürürük, üzərinə inqrediyentləri qat-qat qoyuruq, hər qatı mayonezlə yağlaya bilərsiniz və ya ən sonunda bir iri və qalın qat mayonez hazırlaya bilərsiniz.

Salatın hazırlanması ardıcıllığı və ardıcıllığı:

Vetçina əvvəlcə gedəcək, kiçik zolaqlara kəsin və bərabər şəkildə bir qaba qoyun, bir az mayonezlə örtün, sadəcə yüngülcə.
Biz tərəvəz bişirmirik! Hərtərəfli yuyun və kiçik nazik dilimlərə və ya dairələrə kəsin. Əvvəlcə vetçina üzərinə xiyar, sonra bolqar bibəri, şirin bibər, sonra isə pomidor qoyun. Qırmızı bibəri daha kiçik parçalara, zolaqlara kəsmək daha yaxşıdır. Arada bir az duz əlavə edək!
Artıq qoyulmuş təbəqələri üstünə qalın bir mayonez qatı ilə doldururuq. Boru, çanta və ya qablaşdırmada mayonezdən istifadə etmək ən əlverişlidir. Vedrədən qaşıqla mayonez çəkmək çox əlverişsizdir və salatın xarab olması, yağlanması və əzilməsi riski yüksəkdir. Və yalnız görünüşü ilə deyil, həm də dadı ilə havadar və yüngül olmalıdır.
İndi salatımız üçün qapaq düzəldirik, üstünə gözəl kartof qızartması qoyuruq. Otlar ilə bəzədilə bilər, lakin çox vaxt heç bir şey ilə ədviyyatlı deyil.

Bir çox insanlar pomidorun üzərinə mayonez qatını qoymağı sevmir, çünki o, damcılaya və salatın görünüşünü poza bilər. Kimsə bunun əksini edir, əvvəlcə qızardılmış kartofları düzür, sonra da üstünə mayonez tökür. Üstünü qızardılmış, əvvəlcədən qaynadılmış yumurta sarısı ilə bəzəyərək, kiçik şüyüd səpə bilərsiniz, üzüklərə kəsilmiş zeytunlar da gözəl görünür. Dadmaq üçün fərdi.

Salat bir az dəmləndikdə, qarışdıra bilərsiniz. Ancaq təbii ki, orijinal formada heç də az dadlı deyil!

Yüngül, təzə, sağlam və çox dadlı tez salat "Yeralaş" hazırdır! Nuş olsun!

Oxşar reseptlər:

Hörmətli qonaqlar!
Şübhələrinizi aradan qaldırın
Düymələrə basmaqdan çekinmeyin
Və reseptimizi yadda saxlayın.
Sosial şəbəkələrdəki səhifələrə,
Onu sonra tapmaq üçün
Lentinizdə saxlamaq üçün,
Dostlara yaymaq üçün.

Bunu başa düşmürsənsə,
Saytı əlfəcinlərinizə əlavə edin.
Ctrl D düyməsini basın və bizi hər yerdə tapa bilərsiniz.
Səhifəni işarələmək üçün Ctrl+D düymələrini basın.
Yaxşı, birdən yenə də olsa
Mövzu ilə bağlı deyəcək bir şeyiniz varmı?
Aşağıdakı formanı doldurun,

Adətən bayramlar üçün hazırlanan salatlar tərkibinə görə xüsusi seçilmir. Uzun illərdir ki, bir xəz palto altında məşhur Olivier, vinaigrette və siyənək artıq heç kimi təəccübləndirmir. Başqalarından fərqli olaraq çox maraqlı bir məzə hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz və o, mütləq bütün çoxdan məlum olan yeməkləri əvəz edəcəkdir. Bu, çox tez və maraqlı hazırlanan və yaxınlarınızı və qonaqları təəccübləndirəcək "Yeralaş" salatıdır.

Klassik salat "Yeralaş"

Hər bir evdar qadın “Yeralaş” bişirməyə çalışmalıdır. Şənlik salatı da gündəlik süfrənizi bəzəyəcək., çünki bu çox dadlı və sağlam qəlyanaltıdır. Ona həm təzə, həm də konservləşdirilmiş tərəvəzlər əlavə edilir. Siz öz mülahizənizlə bişirə bilərsiniz və Yeralash salatını hazırlayarkən sınaqdan qorxmamalısınız. Klassik resept rəngli maddələrin daxil edilməsini nəzərdə tutur, sonra yeməyi gözəl olacaq və hər kəs onu sınamaq istəyəcək.

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq məhsullar:

Mal əti əvvəlcədən bişirin və otaq temperaturuna qədər soyudun. Sonra kiçik kublara kəsin. Çuğunduru yumuşayana qədər qaynadın, sərinləyin və qaba sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi ayrı qablara qoyun. Soğanı yarım halqalara kəsin və seyreltilmiş sirkə tökün.

Kartofu üzüklərə kəsin və bir neçə dəqiqə soyuq suda isladın. Sonra artıq suyu udmaq üçün kağız salfetlərin üzərinə qoyun, yağda tavada hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın (fritözdən istifadə edə bilərsiniz). Kartof bişdikdən sonra duz əlavə edin.

Böyük bir qab götürməlisiniz, mərkəzdə bir az boşluq buraxın və hazırlanmış inqrediyentləri salata yığın-yığına qoyun: Koreya yerkökü, ət, çuğundur və soğan. Boşluğun ortasına mayonezli souslu qayıq qoyun. Yeməyin üst hissəsini göyərti ilə səpin.

Mal əti ilə soyuq yemək

Mal əti, kələm və noxudlu salat adi bir iş günü şam yeməyi üçün idealdır. Xüsusilə qonaqlarınız sağlam bir pəhriz üçündürsə, bayram masasında da xidmət edə bilərsiniz. Bişirmək üçün inqrediyentlər:

Əti, yumurtanı (çuğundur və yerkökü - isteğe bağlı) əvvəlcədən qaynatmaq daha yaxşıdır, sonra salatın hazırlanması təxminən 35 dəqiqə çəkəcəkdir.

15 dəqiqə bişdikdən sonra soyudulmuş yumurtaları kiçik kublara kəsin. Kələmi zolaqlara kəsin və çuğunduru eyni şəkildə kəsin. Yerkökü sürtgəcdən keçirin, mal əti kublar şəklində doğrayın, yaşıl soğanı incə doğrayın.

İndi bütün hazırlanmış inqrediyentləri bir-bir düzmək lazımdır: əti ortasına, ətrafına qoyun - çuğundur, kök, kələm, noxud, ətin üzərinə yumurta qoyun və yaşıl soğan ilə bəzəyin.

Xidmət vermədən əvvəl mayonez əlavə edin. Nəticədə salat çox doyurucu və rəngarəng çıxacaq.

Kolbasa ilə çips

Çips və kolbasa ilə soyuq yemək əla masa bəzəyi olacaqdır. Nəticə sonda heç kəsi laqeyd qoymayacaq çox doyurucu və dadlı salatdır.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

Kolbasa və çipsli yemək tez hazırlanan və böyük maliyyə sərmayəsi tələb edən bir neçə yeməkdən biridir. Şənlik süfrəsini bəzəyəcək və qonaqlarınız onu bəyənəcəklər.

Əvvəlcə tavanı atəşə qoymalı və orada yerkökü və çuğunduru yerləşdirməlisiniz, təxminən 20 dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər bişdikdən sonra soyumağa icazə verin. Sonra çuğunduru və yerkökü soyun və incə sürtgəcdən keçirin.

Kolbasanı nazik zolaqlara kəsin. Xiyarları axan suyun altında yaxşıca yuyun və yarım halqalara kəsin. Cəfəri yuyun və incə doğrayın. Noxud qabını açın və mayeni boşaltın.

Böyük bir qab götürün və bütün hazırlanmış maddələri yığınlara qoyun: çuğundur, yerkökü, xiyar, kartof çipsləri, kolbasa və yaşıl noxud. Üstündəki hər şeyi göyərti ilə bəzəyin. Salatın ortasına mayonezli souslu qayıq qoyun və xidmət edin.

Ənənəvi və sürətli qəlyanaltı

Çox vaxt itirməmək üçün çox dadlı və tez “Yeralaş” salatı hazırlaya bilərsiniz. Koreya yerkökü ilə bir resept mütləq masada yaxşı görünəcəkdir. Bunu etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

Xiyar və vetçina zolaqlara, pomidor və bibəri isə kublara doğrayın. Böyük bir qab götürməlisiniz, ortada vetçina qoyun və yanında - yığınlarda salat üçün qalan maddələr: çips, Koreya yerkökü, xiyar, noxud, bibər.

Bütün tərəvəzləri duz və istiot edin. Hər bir məhsul üçün bir qaşıq mayonez qoymaq və üstünə göyərti səpmək lazımdır. Bütün qonaqlar bu gözəlliyi görə bilsinlər deyə, yalnız salat artıq masada olduqda qarışdırın.

Parlaq salatlar həmişə süfrədə əla görünür, diqqəti cəlb edir və onları dadmaq istəyi yaradır. Güvənilən şey budur: dəst masası təkcə toxluğu deyil, həm də qəşəng görünən qəlyanaltının faydalarını və həzzini təmin etməlidir.

Diqqət, yalnız BUGÜN!

"Yeralaş" salatı yemək yığınlarına qoyulan və bu formada təqdim olunan salatlara aiddir. Salat istehlakdan dərhal əvvəl qarışdırılır və ondan əvvəl parlaq və cəlbedici görünüşü ilə süfrəni bəzəyir. Yeralaş salatı üçün bu resept qaynadılmış mal əti, yumurta, alma və tərəvəzlərdən - çuğundur, yerkökü, kələm, yaşıl soğan və noxuddan istifadə edir. Çox dadlı salat, məsləhət görürəm!

Tərkibi

Yeralash salatını hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

qaynadılmış mal əti - 200 q;

qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd;

təzə yerkökü - 1 ədəd;

alma - 2 ədəd;

ağ kələm - 200 q;

yaşıl soğan - 0,5 dəstə;

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;

konservləşdirilmiş noxud - 5-6 osh qaşığı. l.;

mayonez - dadmaq.

Pişirmə addımları

Mal əti zolaqlara kəsin. Yaşıl soğanı doğrayın. Əti böyük bir qabın ortasına yığın halına salın, ətrafına yaşıl soğan qoyun.Yumurtaları sürtgəcdən keçirin və soğanın ətrafına halqa şəklində qoyun.

Çiy kökləri orta sürtgəcdən keçirin.

Kələmi incə doğrayın.

Qaynadılmış çuğunduru zolaqlara kəsin və ya istəsəniz sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.

Almaları zolaqlara kəsin, qabığını soyun və nüvəni çıxarın.

Yemək yığınlarını boşqabın ətrafına növbə ilə qoyun ki, hər bir məhsul fərqli rəngdə olsun. Məsələn, bir alma və kələm noxuda ayrılmalıdır.

Son toxunuş mayonez tətbiq etməkdir. Yeməklərin hər bir təpəsini mayonezlə çərçivəyə salıb qaşıqla süfrəyə verə bilərsiniz ki, qonaqların qarşısında tez qarışdıra biləsiniz. Başqa bir seçim, mayonezi ayrı bir sous qayığına qoya və sonra qonaqların qarşısında əlavə edə bilərsiniz. Süfrəyə ləzzətli “Yeralaş” salatını verin.

Bayram süfrəsi üçün hazırlana bilən salatlar çox müxtəlif deyil. Uzun illərdir ki, Olivier, vinaigrette, kapital və ya bir xəz palto altında siyənək ən populyar olaraq qalır. Ancaq istəsəniz, xüsusilə gündəlik masada bu məşhur salatları uğurla əvəz edə biləcək reseptlər tapa bilərsiniz.

Özünəməxsus dadı ilə sizi təəccübləndirə biləcək yeni salat “Yeralaş” olacaq. Onu süfrəyə verə bilərsiniz, həm ev əhli, həm də qonaqlar bundan mütləq məmnun qalacaqlar.

Yeralaş salatını necə hazırlamaq olar?

Bu salat üçün maddələr dəyişə bilər, onu hər zaman fərqli edir - gözlənilməz, lakin əlbəttə ki, dadlıdır.

Qarışıq:

Qaynadılmış kolbasa - 200 q
yerkökü - 2 əd.
Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 1 osh qaşığı.
ədviyyatlı kartof çipsləri - 400 q
Cəfəri, limon və təzə giləmeyvə - bəzək üçün
Duz, yer qırmızı bibər - dadmaq

Hazırlanması:

Yerkökü və çuğunduru yuyun. Onları ayrı tavalara qoyun, tərəvəzlərin səthindən 5 sm yuxarı qalacaq şəkildə su əlavə edin və sobaya qoyun. Su qaynayanda istini azaldıb çuğundur və yerkökü yumşalana qədər bişirin. Yerkökü adətən çuğundurdan daha sürətli bişirilir, ona görə də çuğunduru əvvəlcədən bişirmək daha yaxşıdır. Tərəvəzlər hazır olduqdan sonra suyu boşaltın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
İndi qaynadılmış kolbasanı incə zolaqlara doğrayın.
Yerkökü və çuğunduru soyun və zolaqlara kəsin.
Tərəvəzləri əlavə etməzdən əvvəl, yeməyin mərkəzində bir az boşluq buraxın. Böyük bir qab götürün və üzərinə çuğundur, sonra kolbasa, sonra yerkökü, sonra yaşıl noxud qoyun. Çipsləri tərəvəzlərin ətrafına gözəl düzün.
Bundan sonra, mayonezi diqqətlə yerləşdirdiyiniz yeməyin ortasına bir sulu qayıq qoyun. Hər şeyi göyərti ilə bəzəyin və gözəl bir naxışda təzə giləmeyvə təşkil edin.

Yeralaş salatını digər salatlardan fərqləndirən bir xüsusiyyəti var. Hər evdar qadın onu tamamilə fərqli hazırlayır. Bəzi insanlar tərəvəz bişirməyə üstünlük verir, bəziləri isə yalnız təzə maddələrdən istifadə edirlər. Təzə tərəvəzlərdən istifadə edilən Yeralaş salatı resepti ən sürətli hesab olunur. Ancaq Yeralash salatında ümumi şey çips və ya kartof şəklində kartof olaraq qalır. Yeralaş salatını qeyri-adi, lakin çox doyurucu bir məzə kimi tez hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz.

Qarışıq:

vetçina - 200 q
Pomidor - 1 əd.
Kiçik fransız kartofu - 100 q
Mayonez, duz

Hazırlanması:

Jambonu nazik zolaqlara kəsin.
Bibər, xiyar və pomidoru yuyun. Bibəri zolaqlara doğrayın. Xiyar və pomidoru dilimlərə kəsin.
Tərəvəzləri qat-qat düzün, duz əlavə edin, qalın bir qat mayonez tökün və üstünə kartof qızartması qoyun. Yeməkdən əvvəl salatı aşağıdan yuxarıya yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Yeralaş salatı: restorandan resept

Restoranlar da bu qeyri-adi salatı yüksək qiymətləndirir və onu məzə kimi təqdim etməyə çalışırlar. Amma restoranda istifadə olunan inqrediyentlərin siyahısından istifadə etsəniz, bu Yeralaş salatını evdə də hazırlamaq olar.

Qarışıq:

Ət - 300 q
kartof fri - 200 q
Soğan - 1 əd.
Pendir - 100 q
Çuğundur - 1 əd.
Yerkökü - 1 əd.
Mayonez və duz - dadmaq
Şəkər - 20 q.
Sirkə - 1 tsp.
Su - 100 ml
Bitki yağı - 1 tsp.

Hazırlanması:

Əti yuyun. Bir tencere götürün, su əlavə edin və qaynamağa buraxın. Su qaynayanda mal əti oraya qoyun və köpüyü çıxarın, sonra istiliyi minimuma endirin. Əti təxminən 2 saat bişirin. Əgər əti qaynar suya qoysanız, o zaman çox şirəli çıxacaq.Ətin hazır olub olmadığını bilmək üçün içinə bir çəngəl yapışdırın, əgər hazırdırsa, asanlıqla içəri girməlidir. Tavanı istidən çıxarın və soyuması üçün kənara qoyun. Əti bulyondan çıxarmayın.
Ətlə eyni vaxtda yuyulmuş yerkökü və çuğunduru bişirin. Yumşaq olduqdan sonra suyu boşaltın və soyumağa buraxın.
İndi soğan marinadını hazırlamağa başlayın. Şəkər və duzu suda həll edin, sonra qaynadın. İsti suya bitki yağı və sirkə tökün.
Soğanı soyun və nazik yarım halqalara kəsin. Üzərinə isti marinad tökün. Marinad soyuduqdan sonra soğan hazır olacaq.
Soyudulmuş mal əti nazik zolaqlara kəsin. Marinadı boşaltın və soğanı sıxın. Sərt pendiri rəndələyin.
Kartofu soyun və zolaqlara kəsin. Yağı qızdırın və kartof qızartmasını hazırlayın.
Geniş bir qab götürün və üzərinə salat qoyun. Turşu soğan ilə başlayın, sonra qaynadılmış mal əti üçün vaxt verin, sonra yerkökü, çuğundur əlavə edin, hər təbəqəni mayonezlə örtün, üstünə kartof qoyun və hər şeyi pendirlə səpin. Hazır salatı soyuducuya qoyun. Onu zeytun və ot budaqları ilə bəzəyin.

Yeralaş salatı üçün orijinal resept

Orijinal Yeralaş salatı ilə tanış olmaq istəyirsinizsə, bu reseptdən istifadə etməlisiniz.

Qarışıq:

Çuğundur - 1 əd.
yerkökü - 2 əd.
kartof çipsləri - 300 q
Qaynadılmış kolbasa - 200 q
Təzə xiyar - 1 ədəd.
Limon, cəfəri
Mayonez - 150 q
Doğranmış qırmızı bibər, dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Çuğundur və yerkökü yuyun və ayrı bir qabda bişirin. Tərəvəzlər bişəndə soyuması üçün kənara qoyun. Sonra onları soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
Kolbasanı nazik zolaqlara kəsin.
Xiyar yuyun, qabığını çıxarın, dilimlərə kəsin.
Siz həmçinin təzə dondurulmuş noxud götürə bilərsiniz, sonra konservləşdirilmişlərdən şoraba kimi onları əritmək və suyu boşaltmaq lazımdır.
Cəfəri yuyun, qurudun və xırda doğrayın.
Dəyirmi bir qab götürün və yerkökü, xiyar, kolbasa, çuğundur, cips və yaşıl noxudları ayrı slaydlara qoyun. Üstlərinə göyərti ilə səpin.
Salatın ortasına mayonez qoyun. Evdə də hazırlana bilər. Bunun üçün 2 yumurta yuyun, sarısını ağılardan ayırın. Sarısı 0,5 tsp ilə qarışdırın. duz və 1 ç.q. Sahara. Sarıları duz və şəkər həll olunana qədər döyün. Bundan sonra 1 tsp əlavə edin. günəbaxan yağı, limon suyu və quru xardal. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Evdə hazırlanmış mayonez hazırdır.

O qədər böyükdür ki, hər gün yeni salat hazırlaya bilərsiniz. Eyni zamanda, evdar qadınlar tez və sərfəli salatlar üçün reseptlərə üstünlük verirlər. Bugünkü reseptim də məhz budur: sadə, dadlı və sərfəli. "Jumble" salatı çox tez yığınlarda hazırlanır, inqrediyentlər ucuzdur və orijinal dizayn, salatı bayram süfrəsində düz bir qabda yığın-yığın şəklində təqdim etməyə imkan verir.

Hər bir ev xanımı xovlu düzülmüş salatı öz zövqünə uyğun tənzimləyə bilər: bəzi inqrediyentləri çıxarın, bəzilərini əlavə edin. Məsələn, duzlu göbələklər qızardılmış və ya qaynadılmış, toyuq əti vetçina və ya kolbasa ilə əvəz edilə bilər. Burada, necə deyərlər, zövq məsələsidir. Mənim versiyamda inqrediyentlər elə seçilib ki, yığınlarda hazır salatın dadı sadəcə mükəmməl olsun.

Tərkibi:

50 q təzə kələm;
150 q toyuq göğsü;
80 q Koreya yerkökü;
100 q duzlu göbələk;
2 ədəd. uzunsov kartof;
orta ölçülü qaynadılmış çuğundur;
yaşıl soğan lələkləri;
mayonez.

"Jumble" yığınlarında salatı necə hazırlamaq olar:

Kələmi uzun nazik zolaqlara kəsin. Kələm doğramaq üçün xüsusi bıçağınız varsa, ondan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Toyuq döşünü qaynadın və bitmiş ətin tamamilə soyumasına icazə verin. Qaynadılmış toyuq filesi lifini liflə parçalayırıq. Toyuq ilə yığınlardakı salat kolbasa və ya vetçina ilə müqayisədə daha pəhrizli olur.

Qaynadılmış və ya bişmiş çuğunduru təmizləyirik və Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyirik. Əgər belə sürtgəciniz yoxdursa, çuğunduru kəskin bıçaqla nazik və uzun zolaqlara kəsin.

Kartofu soyun və eyni sürtgəcdən istifadə edərək uzun tərəfi boyunca nazik kartof zolaqları əldə edin. Qızardılmış kartof ilə xovlu bir salat hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, paketlərdə çips və ya hazır qızardılmış kartofdan istifadə edin.

Sonra bu kartof samanlarını suda yuyun və yaxşıca qurudun. Və kifayət qədər yağda tavada xırtıldayan qədər qızardın.

Böyük bir düz boşqab götürürük və üzərinə bir dairədə altı yığın qoyuruq: kələm, çuğundur, toyuq, göbələk, Koreya yerkökü, qızardılmış kartof. Mərkəzdə boş yer buraxın.

Sonra bu boşluğa mayonez tökün və salatımızı doğranmış yaşıl soğan yığınları ilə səpin.