Bir qızartma qabda balqabaq ilə omlet. Səhər və ya şam yeməyi üçün balqabaq və pomidor ilə tez dadlı omlet Sobada balqabaq və pomidor ilə omlet

Balqabaqlı omlet həm səhər yeməyi, həm də nahar üçün hazırlana bilər. Bu yemək maksimum fayda gətirəcək və eyni zamanda minimum kalori ehtiva edir. Biz zucchini və digər maddələrin əlavə edilməsi ilə bir neçə təklif edirik. Sizə kulinariya uğurları arzulayırıq!

Balqabaq ilə omlet: yavaş ocaq üçün resept

Ərzaq siyahısı:

1 xörək qaşığı. l. un;
sarımsaq - 4 diş;
kiçik zucchini - 1 ədəd;
üç yumurta.

Bir omlet ilə necə bişirmək aşağıda təsvir ediləcəkdir.

Addım No 1. Masanın üzərinə lazımi məhsulları qoyun. Əvvəlcə balqabağı axan suda yuyun, qabığını çıxarın və pulpunu kublara kəsin.

Addım № 2. Multivarka qabını yağla (günəbaxan) yağlayın.

Addım № 3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Duz. Çırpıcı ilə döyün.

Addım No 4. Doğranmış zucchini un ilə qarışdırın. Yaranan kütləni yavaş bir sobaya qoyun. Yumurta ilə doldurun. Taymeri 20 dəqiqə təyin edərək "Pişirmə" rejimini işə salın.

Addım No 5. Hazır omleti doğranmış sarımsaq ilə zucchini ilə səpin. Bundan əlavə, pomidor, xiyar, soğan və göyərti salatı edə bilərsiniz.

Tərkibi:

50 q şirin bibər;
yumurta - 3 ədəd;
orta ampul;
70 q pendir;
kolbasa - 1 ədəd;
kiçik zucchini;
3 osh qaşığı. l. süd.

Hazırlanması:

1. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bir boşqaba qoyun və kənara qoyun.

2. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin.

3. Bibər, soğan və balqabağı soyun və sonra doğrayın.

4. Kolbasanı kublara kəsin.

5. Bitki yağı istifadə edərək tavada doğranmış soğanı qızardın.

6. Bibər və zucchini parçaları əlavə edin. Duz. Yüngül qızardın. Buraya kolbasa tikələri də göndəririk. Tərkibləri qarışdırın. 2-3 dəqiqə qızardın. Doldurma hazırdır. İndi bir omlet hazırlamalıyıq.

7. Ayrı bir fincanda yumurtaları duzla döyün. Süd tökün. Yenidən döyün. Omletin tüklü olması üçün bu mərhələdə cəhd etməlisiniz.

8. Çörək qabını yağla yağlayın. Kremli və ya tərəvəz - o qədər də vacib deyil. İçliyi yaydırın, hamarlayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Yumurta-süd qarışığına tökün. Yeməyi yenidən pendirlə səpin.

9. Sobanı əvvəlcədən qızdırın. Formanı məzmunla birlikdə ona göndəririk. 180°C-də 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra evinizi dadlı və ətirli bir yeməklə bəxş edə bilərsiniz.

Balqabaq və pendir ilə omlet üçün resept

Qida dəsti (1 porsiya üçün):

kiçik zucchini;
30 q pendir;
orta pomidor;
2 yumurta;
ədviyyatlar;
1 ç.q. Günəbaxan yağı.

Hazırlanması:

1. Pomidor və balqabağı krandan su ilə yuyun. Kublara kəsin.

2. Bir parça sərt pendir götürün. Onu doğrayın (tercihen kublar şəklində).

3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Bir az duz və ədviyyat əlavə edin. Hamısını hamarlanana qədər çəngəl ilə döyün.

4. Tavanın altını müəyyən edilmiş miqdarda yağla yağlayın. Yanğını yandırın. Çırpılmış yumurtaları içinə tökün. Doğranmış pomidor və zucchini əlavə edin. Qapaq ilə örtün. Yanğını orta səviyyəyə qoyun. 3-5 dəqiqə vaxt ayırırıq.

5. Gələcək omleti pendirlə səpin. Tavanı qapaq ilə örtün. Yeməyi başqa 3 dəqiqə bişirin. Biz zucchini və pendir ilə tender və inanılmaz dadlı omlet aldıq. Bir boşqaba qoyun, tercihen taxta bir spatula istifadə edin.

Uşaq Mətbəxi

Uşağınızı qeyri-adi və dadlı yeməklə sevindirmək istəyirsiniz? Biz sizə əla seçim təklif edirik - balqabaq əlavə edilən omlet. aşağıda tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

2 x.q. kərə yağı;
60 q balqabaq;
½ stəkan süd;
iki yumurta;
¼ çay qaşığı. duz.

Təlimatlar

1. Zucchini emal etməklə başlayaq. Axar suda yuyub qabığını soyuruq. Bizə kiçik bir parça (60 q) lazımdır. Balqabaqların bu hissəsini qaba doğramaq lazımdır.

2. Orta ölçülü tava götürün. İçinə doğranmış balqabaq qoyun. 1 tsp əlavə edin. kərə yağı. İstiliyi minimuma endirin. Tavanı qapaq ilə bağlayın. Balqabağı bir neçə dəqiqə qaynadın. Hazırlığını adi çəngəllə yoxlayırıq. Balqabaq yumşaldıqda, ocağı söndürün. Qarışığı qızdırılan bir qızartma qaba köçürün. Yüngül qızardın.

3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Süd tökün. Duz. Bu maddələri yaxşıca döyün.

5. Yumurta-süd qarışığını zucchini ilə tavaya tökün. Omleti hazır vəziyyətə gətirin. İndi onu süfrəyə verib dadmağa başlaya bilərsiniz.

Nəhayət

Yavaş ocaqda, qızardılmış qabda və sobada zucchini ilə omletin necə hazırlanacağını danışdıq. İstənilən resepti seçin və praktik hissəyə keçin. Siz həmçinin müxtəlif maddələrlə təcrübə edə bilərsiniz.

Bu yazıdan siz hansı tərəvəzlərlə omlet bişirə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz ki, menyunuz müxtəlif olsun.

Omlet tez bişdiyi üçün ideal səhər yeməyi variantıdır. Və onu hər gün müxtəlif içliklərlə bişirsəniz, o da rəngarəng olacaq. Fransız aşpazları belə omlet hazırlamağı çox sevirlər.

Omlet üçün toyuq və bildirçin yumurtası uyğun gəlir. Hər iki növ yumurta sağlamdır, lakin hər biri öz yolu ilə:

Toyuq yumurtalarında xolesterin az, D vitamini isə yüksəkdir.
Bıldırcın yumurtasında toyuq yumurtasından 2,5 dəfə çox sağlam xolesterol var və D vitamini azdır.

Dadlı və sağlam omlet hazırlamaq üçün bəzi incəlikləri bilməlisiniz:

Yemək hazırlamadan əvvəl yumurtaları, sonra isə əlləri sabunla yumaq lazımdır.
Bütün içindəkiləri köhnə yumurta ilə korlamamaq üçün yumurtaları bir-bir ayrı boşqaba parçalayın.
Tüklü omlet üçün, ağları sarısından ayırın və ayrıca döyün.

Göbələk ilə omlet: resept, maddələr, fotoşəkillər

Göbələk ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Göbələk ilə omlet

Göbələk omleti rus yeməyidir. Omletlər ağ göbələklərdən, yağlı göbələklərdən, boletus göbələklərindən və gənc şampinonlardan hazırlana bilər. Göbələklər kiçik parçalara və ya dilimlərə kəsilir.

Omletdə yumurta qarışığına qurudulmuş porcini göbələyi tozu əlavə etsəniz, göbələk qoxusu daha da güclənir.

1-2 porsiyadan ibarət omlet üçün:

3 toyuq yumurtası
1-2 göbələk (şampignon)
1-2 osh qaşığı. qaşıq krem, bəlkə də süd
1 ç.q. qaşıq un
2-3 budaq yaşıl cəfəri, kərəviz və ya şüyüd
20 q yarı bərk rəndələnmiş pendir
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar

Yemək bişirməyə başlayaq:

Soyudulmuş yumurtaları dərin bir qabda parçalayın.
Onlara süd tökün, üyüdülmüş bibər, paprika, muskat, duz əlavə edin və hamarlanana qədər çəngəl ilə silkələyin, kənara qoyun.
Şampignonları parçalara ayırın və bir az bitki yağı, duz və istiot əlavə edərək tavada 3-5 dəqiqə qızardın.
Göbələklərə krem tökün və sous qalınlaşana qədər daha 3-5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
Ayrı-ayrılıqda bitki yağı ilə qovurma qabını qızdırın və üzərinə çalxalanmış yumurta qarışığını tökün.
Aşağı odda bir neçə dəqiqə qızardın, omlet dibində qalınlaşdıqda və üstü hələ də maye olduqda, xırda doğranmış göyərti səpin.
Daha 1-2 dəqiqə odda saxlayın, omletin bir yarısına göbələkləri yayın, yarıya qatlayın ki, göbələklər ortada olsun.
Göbələkləri qızdırmaq üçün başqa 2-3 dəqiqə qaynadın, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və isti xidmət edin.

İspanaqlı omlet: resept, maddələr, fotoşəkillər

İspanaq ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

İspanaqlı omlet

İspanağın tərkibində çoxlu vitaminlər var və əlavə olaraq ispanaqda hətta paxlalılardan daha çox protein var. Ondan bir yemək tez hazırlanır.

1 porsiya omlet üçün:

2 yumurta
170 q ispanaq
1-2 osh qaşığı. qaşıq süd və yağ
Cəfəri və şüyüdün bir neçə filialı
2-3 x.q. un qaşıqları

Yemək bişirməyə başlayaq:

İspanağı yuyun, suyunu silkələyin və incə doğrayın.
Yumurtaları parçalayın, sarısı və zülalını ayırın.
Sarısı südlə qarışdırın, duz ilə un əlavə edin, incə doğranmış göyərti və sonunda - duz ilə çırpılmış ağlardan köpük, diqqətlə qarışdırın.
Kərə yağı tavada əridin, yumurtalı qarışığı tökün, qapaq ilə örtün və dibi qalınlaşana və üstü hələ də axmağa başlayana qədər 3-5 dəqiqə qızardın.
Omletin üstünə doğranmış ispanaq qoyun, yarıya qatlayın, qapaq ilə örtün və daha 5-10 dəqiqə qızardın.

Gül kələm ilə omlet: resept, maddələr

Gül kələm ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Gül kələm ilə omlet

1 porsiya omlet üçün:

Yarım kiçik baş gül kələm
2 toyuq yumurtası
100 ml süd
Zövqünüzə görə duz
Bir neçə budaq şüyüd və cəfəri

Yemək bişirməyə başlayaq:

Gül kələmini yuyun, çiçəklərə kəsin və duzlu suda təxminən 7 dəqiqə bişirin, sonra suyu boşaltın.
Yumurtaları süd, duz ilə qarışdırın, kələm əlavə edin.
Tavanı orta istilikdə qızdırın, günəbaxan yağı, sonra yumurta və kələm qarışığını əlavə edin, qapaq ilə örtün, ocağı minimuma qədər azaldın və omlet qalınlaşana qədər qızardın.
Otlar ilə səpin və xidmət edin.

Brokoli ilə omlet tavada və sobada

Brokoli haqqında bilməli olduğunuz bəzi şeylər:

Təzə kələm sıx bir gövdəyə və inflorescences-ə malikdir və qönçələr bağlıdır.
Brokoli tünd yaşıl rəngdədir və bənövşəyi rəngə malikdirsə, beta-karotinlə zəngindir.
Kələmin üzərində sarı qönçələr və ya tünd ləkələr varsa, artıq yetişmişdir.
Brokoli təzə olduqda xoş bir dad verir.

Bir qızartma qabda dadlı brokoli omletini necə bişirmək olar

Tavada brokoli ilə omlet

1 porsiya omlet üçün:

2 toyuq yumurtası
60 q brokoli
1 xörək qaşığı. qaşıq bitki yağı
30 q pendir
1 diş sarımsaq
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar
Təxminən 50 ml su

Yemək bişirməyə başlayaq:

Brokolini yuyun, çiçəklərə kəsin və yağda 3 dəqiqə qızardın.
Tencerenin yalnız altını örtəcək qədər su tökün, qapaq ilə örtün və su buxarlanana qədər bişirin.
Yumurtaları çəngəl ilə qarışdırın, incə doğranmış sarımsaq, duz və ədviyyatlar əlavə edin.
Qarışığı kələmin üzərinə tökün, qapaq ilə örtün və hazır olana qədər aşağı istilikdə qızardın.
Omlet qatılaşıbsa, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, qapağı yenidən bağlayın, bir neçə dəqiqədən sonra pendir əriyəndən sonra yemək hazırdır.

Fırında dadlı brokoli omletini necə bişirmək olar

Fırında brokoli ilə omlet

Fırında bir omlet bişirmək qızardılmış qabda olduğundan daha uzun çəkir, lakin sobadan omlet daha tüklü və daha yumşaq olur.

1 porsiya omlet üçün:

2 toyuq yumurtası
60 q yarı bərk pendir
1 xörək qaşığı. qaşıq süd
100 q brokoli
1-2 budaq cəfəri (göyərti)
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar
1 diş sarımsaq

Yemək bişirməyə başlayaq:

Brokolini yarı bişənə qədər qaynadın, 2-3 dəqiqə, suyu boşaltın və hər çiçəklənməni bir neçə hissəyə kəsin.
Bir çörək qabını götürün, bir diş sarımsağı yarıya bölün və yeməyi onunla ovuşdurun.
Kələmi formada qoyun.
Yumurtaları parçalayın, sarısını zülaldan ayırın.
Sarıları südlə qarışdırın.
Ağları duz ilə bir köpük halına gətirin.
Sarısı və ağları qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin, rəndələnmiş pendirin 2/3 hissəsi, doğranmış göyərti, qarışdırın.
Tavadakı brokkolinin üzərinə yumurtalı qarışığı tökün və qalan pendirlə səpin.
Tavanı folqa ilə örtün və yarım saat aşağı istilikdə (160 ° C) sobaya qoyun. Masaya xidmət edin, parçalara kəsin.

Fırında tərəvəzli omlet

Fırında tərəvəz ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Fırında bişmiş tərəvəzli omlet

4 porsiyadan ibarət bir omlet üçün sizə lazımdır:

5 toyuq yumurtası
2 osh qaşığı. xama qaşıqları
1 kiçik balqabaq
1 orta kök
1 qırmızı bolqar bibəri
2-3 yaşıl soğan
1 böyük pomidor
50 q sərt pendir
Duz, qara bibər və dadmaq üçün paprika
Cəfərinin bir neçə filialı
50 ml su

Yemək bişirməyə başlayaq:

Qızartma qabını sobada qızdırın, günəbaxan yağı tökün və bir neçə dəqiqə zolaqlara kəsilmiş yerkökü qızardın.
Tavaya doğranmış balqabaq və bibər əlavə edin, su əlavə edin və 5 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
Yumurtaları xama ilə tüklü olana qədər çalın, qızardılmış pendir, duz, ədviyyatlar, xırda doğranmış cəfəri və yaşıl soğan, bişmiş tərəvəzlər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
Qarışığı azca yağla yağlanmış qəlibə tökün, üzərinə dilimlərə kəsilmiş pomidorları qoyun və 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə qızardın.
İsti omleti parçalara ayırın və xidmət edin.

Yaşıl soğan ilə omlet

Yaşıl soğan ilə dadlı omlet necə hazırlanır

Yaşıl soğan ilə omlet

Tüklü bir omlet alacaqsınız, sadəcə onun hazırlanmasının sirlərini bilməlisiniz:

Südün miqdarı yumurta sayından çox olmamalıdır.
Omlet qalın bir dibi olan, tercihen çuqun olan bir qızartma qabda daha tüklü olacaq.
Omlet tavanın qapaqla örtülməsi ilə bişirilməlidir və bişirilərkən 5-7 dəqiqə ərzində açılmamalıdır.
Bir omletdə tərəvəz və ət əlavələri 50% -dən çox olmamalıdır.

2 porsiya omlet üçün:

3 yumurta (toyuq)
150 ml süd
15 q kərə yağı
2-3 yaşıl soğan
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar

Yemək bişirməyə başlayaq:

Yumurtaları dərin bir qaba sürün və bir çırpma ilə qarışdırın.
Ədviyyat və duz ilə südü, incə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Yağı tavada qızdırın, yumurtalı qarışığı tökün, qapağı bağlayın, ocağı minimuma endirin və qapağı açmadan təxminən 5 dəqiqə bişirin.
Parçalara kəsin və isti yeməyi masaya xidmət edin.

Tavada zucchini və pomidor ilə omlet

Zucchini və pomidor ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Tavada qızardılmış balqabaq və pomidor ilə omlet

2 porsiyadan ibarət omlet üçün sizə lazımdır:

2 yumurta
Yarım balqabaq, kiçik ölçülü
1 orta pomidor
1 xörək qaşığı. qaşıq mayonez
2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
Şüyüdün bir neçə filialı
Zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar

Yemək bişirməyə başlayaq:

Balqabağı nazik yarım halqalara kəsin və hər iki tərəfə bitki yağı əlavə edərək bir qızartma qabda qızardın.
Pomidorların yarım halqalarını balqabaqlara əlavə edin və 2-3 dəqiqə qapaq altında bişirin.
Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın, mayonez, duz və ədviyyat əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Bu qarışığı bişmiş tərəvəzlərin üzərinə tökün, qapaq ilə örtün və 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
İstidən çıxarın, xırda doğranmış şüyüd səpin və isti xidmət edin.

Şampinonlar ilə omlet

Ölkə üslubunda şampinonlar ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Şampinonlar ilə ölkə omleti

1 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

2 yumurta (toyuq)
2-3 göbələk (şampignon)
2 osh qaşığı. yaşıl noxud qaşıqları
1 kiçik kök
70 q gül kələm
1-2 osh qaşığı. yemək qaşığı kərə yağı (tərəvəz və yağ)
Duz və ədviyyatlar
1-2 budaq doğranmış şüyüd
4 osh qaşığı. qaşıq krem

Yemək bişirməyə başlayaq:

Göbələkləri incə doğrayın və bitki yağı ilə tavada 2-3 dəqiqə qızardın, sonra 2 osh qaşığı tökün. qaşıq krem.
Göbələklərə kiçik kublara kəsilmiş yerkökü əlavə edin.
Ayrı-ayrılıqda duzlu suda yaşıl noxud və gül kələmini bişirin.
Yaşıl noxudu bulyondan çıxarın və göbələklərə əlavə edin.
Gül kələmini incə doğrayın və həmçinin tavaya qoyun və tərəvəzlər hazır olana qədər bişirin.
Yumurtaları duz, yer bibəri, qaymaq ilə döyün.
Qarışığı qovurma qabına tökün, incə doğranmış şüyüd səpin və üzərinə kərə yağı parçaları qoyun.
Qarışıq qalınlaşana və qabıq əmələ gələnə qədər qabı 10-15 dəqiqə orta qızdırılan sobaya qoyun.

Soğan və pomidor ilə omlet

Soğan və pomidor ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Pomidor və soğan ilə omlet

2 porsiya omlet üçün:

2 yumurta (toyuq)
2 soğan (orta)
2 pomidor (orta)
1 xörək qaşığı. qaşıq yağ (bitki)
Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar

Yemək bişirməyə başlayaq:

Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin, yumşaq qədər bitki yağı ilə qızardın.
Yarım halqalara kəsilmiş pomidorları əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızardın.
Yumurtaları duz və üyüdülmüş qara bibərlə döyün, tərəvəzləri tökün, qapaq ilə örtün və 5-7 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Yeməyi isti xidmət edin.

Göbələk və pomidor ilə omlet

Göbələk və pomidor ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Pomidor və göbələk ilə omlet

2 porsiya omlet üçün:

3 yumurta (toyuq)
2-3 əd. göbələklər (şampignonlar və ya porcini)
1 böyük pomidor
50 ml süd
soya sousu - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar
2-3 dilim pendir
Yaşıllığın bir neçə budaqları, cəfəri, reyhan, cilantro, yaşıl soğan uyğun gəlir
Zövqünüzə görə duz və qara bibər
1-2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı

Yemək bişirməyə başlayaq:

Göbələkləri dilimlərə kəsin, qovurma qabını qızdırın, yağ əlavə edin və göbələkləri orta istilikdə 5 dəqiqə qızardın.
Soya sousunu əlavə edin və bir az daha, 2-3 dəqiqə qaynatın.
Pomidor dilimlərini göbələklərlə tavaya atın və göbələklər hazır olana qədər qaynadın.
Yaşılları incə doğrayın və tavaya tərəvəz və göbələk səpin.
Yumurtaları parçalayın, bir qaba tökün, duz, istiot əlavə edin və bir neçə dəqiqə döyün.
Geniş qızartma qabını (göbələk və tərəvəz olanı deyil) yağla qızdırın, döyülmüş yumurta qarışığını tökün, qapaq ilə örtün və 7-10 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
Qapağı çıxarın, omleti digər tərəfə çevirin və daha 2-3 dəqiqə qızardın.
Sonra omleti yenidən çevirib qızarmış tərəfi aşağı, omletin bir az qızardılmış tərəfinə bir yarısına göbələk içliyi qoyuruq, üzərinə pendir dilimləri qoyuruq, omletin ikinci hissəsi ilə örtürük. , və basın.
Qapağın altında bir neçə dəqiqə qızartmağa davam edirik, vaxtaşırı açırıq, pendiri seyr edirik, əriyəndə yemək hazırdır. İsti xidmət edin.

Bir qızartma qabda kartof ilə omlet

Bir qızartma qabda kartof və piy ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Bir qızartma qabda kartof və piy ilə omlet

Bu omlet çox yüksək kalorilidir və xüsusilə kişilər arasında məşhurdur.

2-3 porsiya omlet üçün:

4 toyuq yumurtası
1-2 kartof
100-150 q donuz yağı
75 ml süd
Şüyüdün bir neçə budağı
Bir neçə yaşıl soğan
Dadmaq üçün duz və qara bibər

Yemək bişirməyə başlayaq:

Donuz yağını parçalara ayırın, quru bir qızartma qabına qoyun və bütün yağlar çıxana qədər orta istilikdə qızardın, çatlaqları qoruyun. Donuz yağı duzsuzdursa, duz əlavə edin.
Kartofları yuyun, qabığını soyun, kiçik zolaqlara kəsin, yağa atın, qapağın altında orta istilikdə qızardın, kartof demək olar ki, hazır olduqda, duz əlavə edin;
Yumurtaları bir qaba parçalayın, süd tökün, duz əlavə edin, qarışdırın və ən sonda xırda doğranmış göyərti əlavə edin.
Yumurtalı qarışığı kartofun üzərinə tökün, ocağı minimuma endirib, təxminən 7-10 dəqiqə, ya da qapağı açıb qarışığın qatılaşdığını görənə qədər qovurun. Yeməyi isti xidmət edin.

Avokadolu omlet

Dadlı bir avokado omletini necə etmək olar

Avokado təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır, lakin unutmamalıyıq ki, bütün meyvələr içərisində ən çox kalori ehtiva edir.

Avokadolu omlet

2 porsiya omlet üçün:

4 toyuq yumurtası
100 ml xama
100 q pendir, qızardılmış
1 avokado
1 kiçik soğan
50 q kərə yağı
Zövqünüzə görə duz və qara bibər

Yemək bişirməyə başlayaq:

Avokadonu kublar şəklində doğrayın, duz və istiot əlavə edin, yağda qızardın.
Yumurtaları çalın, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin, yağda 2 omlet qızardın.
Qızardılmış avokado kublarını omletin üzərinə qoyun, rulon halına salın, rəndələnmiş pendir səpin, sousu tökün və dərhal xidmət edin.
Xama sousu. Soğanı doğrayın və kərə yağında qızardın, xama, duz, istiot əlavə edin və qaynadək qızdırın.

Badımcan və pomidor ilə omlet

Badımcan və pomidor ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Badımcan və pomidor ilə omlet

Bu omlet yayda hazırlana bilər.

2 porsiya omlet üçün:

4 toyuq yumurtası
1 orta boy badımcan və hər biri 1 pomidor
100 ml süd
2-3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
Cəfərinin bir neçə filialı, şüyüd
2 diş sarımsaq
Dadmaq üçün duz və istiot

Yemək bişirməyə başlayaq:

Badımcanları dairələrə kəsin, əgər böyükdürsə, ortadan kəsin, duz əlavə edin və yarım saat buraxın, mayeni boşaltın və hər iki tərəfi bitki yağı ilə qızardın.
Pomidor dilimlərini badımcanların üstünə qoyun və bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın.
Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın, süd, duz və istiot tökün, doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün, qapaq ilə örtün, ocağı minimuma endirin və qarışıq qalınlaşana qədər qızardın, 7-10 dəqiqə.
Otlar ilə səpilmiş isti xidmət edin.

Bolqar bibəri ilə omlet

Bolqar bibəri ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Bolqar bibəri ilə omlet

Bu həm də omletin yay versiyasıdır.

2 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

4 yumurta
1 işlənmiş pendir
2-3 budaq cəfəri
2 osh qaşığı. kərə yağı qaşıqları
Dadmaq üçün duz və istiot

Yemək bişirməyə başlayaq:

Yaşıl və qırmızı bolqar bibərindən toxumları çıxarırıq, kiçik kublara kəsirik və qapağın altında kərə yağı ilə 10 dəqiqə qaynadırıq.
Yumurtaları bir qaba parçalayın, duz və istiot əlavə edin, çırpma ilə döyün, doğranmış göyərti, kiçik kublara kəsilmiş emal pendiri əlavə edin, qarışdırın.
Qarışığı bişmiş bibərlərin üzərinə tökün, qalınlaşana qədər üstü örtülü şəkildə qızardın, sonra digər tərəfə çevirin və bir neçə dəqiqə daha qızardın.
Yeməyi isti xidmət edin.

Yaşıl noxud ilə omlet

Yaşıl noxud ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Yaşıl noxud ilə omlet, konservləşdirilmiş

Bu omlet qışda hazırlana bilər.

2-3 porsiya üçün bir omlet üçün sizə lazım olacaq:

6 yumurta
150 ml süd
300 q konservləşdirilmiş yaşıl noxud
Dadmaq üçün duz və istiot

Yemək bişirməyə başlayaq:

Konservləşdirilmiş noxuddan suyu boşaltın, noxudu bitki yağında 1-2 dəqiqə qızardın.
Yumurtaları süd, duz, yer bibəri ilə qarışdırın və noxudlu tavaya tökün, qapaq ilə örtün və bişənə qədər 7-10 dəqiqə aşağı istilikdə qovurun. Omleti isti xidmət edin.

Ot və pomidor ilə omlet

Otlar və pomidorlarla dadlı bir omlet necə bişirilir

Pomidor və göyərti ilə omlet

Bu çox sadə bir yeməkdir, hətta təcrübəsiz evdar qadın da hazırlaya bilər.

2 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

4 yumurta
2 orta pomidor
Kiçik bir dəstə şüyüd
100 ml süd
Dadmaq üçün duz

Yemək bişirməyə başlayaq:

Pomidorları bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun, çıxarın, bir az soyudun və qabığını asanlıqla çıxarın.
Soyulmuş pomidorları kiçik parçalara kəsin.
Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, pomidor parçalarını əlavə edin və qapağın altında 2-3 dəqiqə qaynatın.
Yumurtaları süd, duz ilə qarışdırın, pomidorların üzərinə tökün və aşağı istilikdə təxminən 7 dəqiqə qızardın.
İsti yeməyi bir boşqaba qoyun, incə doğranmış göyərti ilə səpin və təzə pomidor dilimlərini əlavə edin.

Turşəng ilə omlet

Turşəng ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Turşəng ilə omlet

Yazda, ilk göyərti görünəndə və bədəndə artıq kifayət qədər vitamin yoxdursa, turşəng ilə omlet hazırlaya bilərsiniz.

2 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

4 yumurta
3 osh qaşığı. qaşıq süd
Kiçik bir dəstə turşəng
Dadmaq üçün duz və istiot
1 xörək qaşığı. qaşıq bitki yağı
Bir neçə budaq şüyüd

Yemək bişirməyə başlayaq:

Turşəngi yuyuruq, süzüb qurumağa buraxırıq, incə doğrayırıq və yağla qızdırılan tavaya tökürük.
Hazırlanmış yumurta, süd, duz və istiot qarışığına dərhal tökün, qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
Dərhal masaya xidmət edin, incə doğranmış şüyüd ilə səpilir.

Yaşıl lobya ilə omlet

Yaşıl lobya və albalı pomidorları ilə dadlı bir omlet necə bişirilir

Yaşıl lobya və albalı pomidoru ilə omlet

2-3 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

4 yumurta
200 q yaşıl lobya
8-10 albalı pomidor
100 ml süd
100 q sərt pendir
Bir dəstə yaşıl soğan
2 diş sarımsaq
1-2 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı
Dadmaq üçün duz və istiot

Yemək bişirməyə başlayaq:

Dondurulmuş yaşıl lobyaları 1-2 dəqiqə qaynar duzlu suya atın və süzgəcdə süzün.
Bitki yağı ilə bir qızartma qabda, albalı pomidorları qoyun, yarıya bölün, incə doğranmış yaşıl soğan, doğranmış sarımsaq və 2 dəqiqə qızardın.
Haşlanmış yaşıl lobya əlavə edin, qarışdırın və 2 dəqiqə birlikdə qızardın.
Yumurtaları süd, duz, üyüdülmüş qara bibər, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə qarışdırın.
Qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün, qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
Omletə təzə otlar ilə isti xidmət edin.

Brüssel kələmi ilə dadlı omlet necə hazırlanır

Brüssel kələmi ilə omlet

2 porsiya omlet üçün sizə lazımdır:

4 yumurta
1 orta qırmızı soğan
100 ml süd, bəlkə də krem
10 baş Brüssel kələmi
1 kiçik çili bibəri
2-3 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı
Cəfəri, cilantro, kərəviz - bir neçə təzə budaq və ya qurudulmuş otlar
Dadmaq üçün duz və istiot

Yemək bişirməyə başlayaq:

Soğanı yarım halqalara kəsin, çili bibərini doğrayın və bitki yağı ilə tavada təxminən 3 dəqiqə qızardın.
Yuyulmuş və qurudulmuş kələm başlarını yarıya bölün, tavaya əlavə edin, daha 5-6 dəqiqə qızardın, göyərti əlavə edin, oddan çıxarın.
Yumurtaları süd, duz, istiot ilə qarışdırın, hamarlanana qədər döyün, tərəvəzləri tökün, sobaya qoyun, 200 ° C-yə qədər qızdırın və 15 dəqiqə bişirin.
Sobadan çıxarın və dərhal xidmət edin.

İndi biz müxtəlif omletlərin necə bişirilməsini öyrəndik.

Omlet nahar, səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün ideal bir yeməkdir. Bir omlet hazırlamaq üçün çox sayda müxtəlif yol var. Bekon və pendir, pomidor və göbələk ilə hazırlanır. Omlet doldurmalarının bütün növlərini sonsuz olaraq sadalaya bilərsiniz. Ancaq aşağı kalorili yeməkləri sevənlər zucchini ilə omletə üstünlük verirlər, reseptləri bu məqalədə tapa bilərsiniz.

Belə görünür ki, balqabaq ilə omlet hazırlamaq nə qədər çətindir? Bununla belə, bu yemək olduqca şıltaqdır və omletin həqiqətən dadlı olması üçün bəzi qaydalara əməl etməlisiniz:

yalnız təzə məhsullardan istifadə edin - dondurulmuş zucchini maye ilə doymuşdur və bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirir;
omleti bir qızartma qabda qızardsanız, qapaq ilə örtün - bu yeməyi daha havadar və tüklü edəcək;
sürtgəcdən keçirilmiş balqabaqdan istifadə edirsinizsə, onları yarım saat soyuducuya qoyun və sonra lazımsız mayeni boşaltın;
Əvvəlcə doğranmış balqabağı qızartmaq daha yaxşıdır;
gənc zucchini istifadə edin - onlar daha incədirlər və kiçik taxıllara malikdirlər;
omlet hazırlayarkən bitki yağı istifadə etməyin, əgər yeməyin rəqəminizi və kalorili məzmununu izləyirsinizsə.

Qarışıq:

3/4 ç.q. zeytun yağı;
1/3 çay qaşığı doğranmış soğan;
½-st. qızardılmış balqabaq;
3 osh qaşığı. l. su;
3 yumurta;
2 yumurta ağı;
& frac14 - çay qaşığı. duz;
1 xörək qaşığı. l. doğranmış feta pendiri;
& frac14 - çay qaşığı. qara istiot;
2 osh qaşığı. l. doğranmış cəfəri.

Hazırlanması:

Əgər siz bu omletə sarımsaqlı krutonlar və qızardılmış vetçina dilimləri ilə xidmət etsəniz, doyumlu və dadlı səhər yeməyinə zəmanət verilir.

Fırında balqabaq omleti: resept

Qarışıq:

2 osh qaşığı. l. süd;
1/3 osh qaşığı. sərt pendir;
6 ədəd. yumurta;
8 ədəd. albalı pomidorları;
1 kiçik zucchini;
dadmaq üçün duz və qara bibər;
2 dilim donuz əti;
2-3 budaq yaşıl soğan;
2 osh qaşığı. l. un;
Cəfəri.

Hazırlanması:

Zucchini yuyulmalı və xüsusi bıçaqla nazik zolaqlara kəsilməlidir.
Pendir orta ölçülü sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir, pomidor dilimlərə kəsilməlidir, soğan isə doğranmalıdır.
Yumurtaları böyük bir qabda döyün, yaşıl soğan, istiot, duz, süd, donuz əti, balqabaq, un və pendirin yarısını əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Çörək qabını xüsusi kağızla örtün və ya zeytun yağı ilə yağlayın. Hazırlanmış qarışığı tavaya tökün.
Üstünə pomidor halqalarını qoyun və yüngülcə sıxın. Qalan pendirlə səpin.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Omleti 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyin qızıl qabığı olmalıdır.
Omlet hissələrə bölünmüş kvadratlara kəsilməlidir və üzərinə doğranmış cəfəri səpilməlidir.

Fırında bişmiş balqabaq və pomidor ilə omlet xüsusilə yumşaq və dadlı çıxır. Təzə zucchini yeməyə xoş şirin bir dad verir.

Qarışıq:

1 kiçik soğan;
1 orta ölçülü balqabaq;
1 PC. çili bibəri;
60 q krem pendir;
5 ədəd. yumurta;
5-6 çəyirdəkli zeytun;
& frac12 - çay qaşığı. duz;
& frac14 - çay qaşığı. yer bibəri;
100 ml krem;
1 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.

Omlet haqlı olaraq ən sürətli və sağlam səhər yeməyi yeməkləri arasında liderlik edir. Sizi təzə səhər enerjisi ilə dolduran qidalı omletin o qədər çox bişirmə variantları var ki, yəqin ki, siz onu bir ay səhər yeməyi üçün bişirə bilərsiniz və bunu heç vaxt tam təkrarlamayasınız. Balqabaqlı omlet bu yeməyin maraqlı mövsümi variasiyalarından biridir.

Bu omlet sadəcə balqabaqla hazırlana bilər, lakin balqabaq və pomidorla omlet etmək daha dadlıdır, xüsusən təzə balqabaq və pomidor rəflərdə demək olar ki, eyni vaxtda göründüyü üçün. Əgər qənaət etməsəniz :) və omletə rəndələnmiş pendir əlavə etsəniz, qarşıdakı günün uğurlu olduğunu söyləyə bilərsiniz!

Balqabaq, pomidor və pendir ilə omletin necə hazırlanacağını sizə ətraflı izah edəcəyəm, lakin heç bir şey əlavə etmək istəmirsinizsə, bu addımları atlayın.

Qızartma qabda zucchini ilə omlet üçün maddələr
zucchini	1 kiçik (100-150 qram)
Yumurta	3 ədəd
Süd	1/2 fincan
Pomidor (isteğe bağlı)	1 böyük (100 qram)
Pendir (isteğe bağlı)	50-70 qram
Bitki yağı	1 xörək qaşığı
Şüyüd göyərti	bir neçə budaq
Duz	dadmaq
Qara üyüdülmüş bibər	dadmaq

Qızartma qabda zucchini ilə omlet üçün maddələr

zucchini

1 kiçik (100-150 qram)

Yumurta

3 ədəd

Süd

1/2 fincan

Pomidor (isteğe bağlı)

1 böyük (100 qram)

Pendir (isteğe bağlı)

50-70 qram

Bitki yağı

1 xörək qaşığı

Şüyüd göyərti

bir neçə budaq

Duz

dadmaq

Qara üyüdülmüş bibər

dadmaq

Tavada zucchini və pomidor ilə omlet

Balqabağı yuyun, kublara kəsin və istəsəniz bir az bibər əlavə edin.

Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin.

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Yumurtaları bir-bir kiçik bir qaba parçalayın, sonra böyük bir qaba tökün. Bu ehtiyat tədbiri zərər verməyəcək. İndi açıq şəkildə çürük yumurta almaq nadir olsa da, köhnəlmiş yumurtaları ala bilərsiniz. Süd əlavə edin. Həcmi yarım stəkan kimi göstərdim, amma daha dəqiq deyə bilərsiniz. Yumurta müxtəlif ölçülərdə ola bilər və ciddi qaydalara görə bu edilir: ortada yumurtaları qırın, qabıqları bir boşqaba qoyun. Sonra südü qabıqlara ölçün.

Bir qızartma qabda (yapışmayan bir örtük və qalın bir dibi və ya sübut edilmiş çuqun ilə) bitki yağı qızdırın. Balqabaq parçalarını əlavə edin və bir neçə dəqiqə arabir qarışdıraraq yüngülcə qızardın.

Pomidor dilimlərini əlavə edin və istiliyi bir qədər azaldaraq bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Bu vaxt yumurtaları südlə döyün. Əgər siz balqabaq və pendirlə omlet hazırlayırsınızsa, o zaman omlet qarışığına çox duz əlavə etmək lazım deyil. Pendirsiz bişirirsinizsə, duz əlavə edin. Güclə döymək lazım deyil, hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırmaq kifayətdir.

Tavada balqabaq və pomidoru sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.

Və dərhal omlet qarışığına tökün. İstiliyi minimuma endirin, tavanı qapaq ilə örtün və 5-7 dəqiqə bişirin. Omletin səthi bərkidikdən sonra qazı söndürə və qabın qapağın altında daha 5 dəqiqə bişirilməsinə icazə verə bilərsiniz.

Dünyada qızardılmış yumurta qədər qədim, sadə, qidalı və dadlı yemək yoxdur. Pomidor və zucchini ilə parlaq pişmiş yumurta hərfi mənada yağlı boyadır. Çox rəngli inqrediyentlər adi qızardılmış yumurtanı mürəkkəb natürmorta bənzədir və onu ağzınıza atmaq üçün yalvarır.

Tərəvəzləri yağda qızardsanız, yemək yeni yumşaq not alacaq. Ən azı bir dəfə bunu etməyə cəhd edən hər kəs başqa cür bişirməyəcək. Tavanı qapaq ilə örtə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, bu halda sarısı ağ ilə iştahaaçan kontrastını itirəcək. Yeməyi daha cəlbedici etmək üçün ocağın istisini azaltmaq daha yaxşıdır.

Tərkibi

balqabaq 1 əd.
pomidor 3-4 əd.
toyuq yumurtası 4 əd.
üyüdülmüş qara bibər
bitki yağı
yaşıllıq

Hazırlıq

1. Balqabağı kiçik kublara kəsin. Yetkin tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, toxumları və qabıqlarını çıxarın.

2. Kiçik pomidorları yuyun. Hazır yeməkdə hiss edilməməsi üçün qabığını onlardan çıxarın. Pomidorların üstündə xaç şəklində kəsiklər düzəldin. 30 saniyə qaynar suya qoyun. Dərini çıxarın. Kiçik parçalara kəsin.

3. Qızartma qabına bitki yağı tökün. Yüksək istilik üzərində əvvəlcədən qızdırın. Balqabağı salfetlə bir az qurudun ki, nəm çıxarsın və isti yağa qoyun. Hər tərəfdən qızarana qədər bir spatula ilə qarışdıraraq qızardın. Yüksək odda qızardın. Bu şəkildə parçalar tez qızaracaq və toxunulmaz qalacaq.

4. Balqabaqlara pomidor əlavə edin. Qarışdırın və eyni rejimdə 2-4 dəqiqə qızardın. Bundan sonra istiliyi minimuma çevirin. Bu mərhələdə pomidorla birlikdə bolqar bibəri də əlavə edə bilərsiniz.

Sobada saatlarla dayanmağı sevməyən, amma dadlı yemək yeməyi sevənlər üçün başqa bir resept! Yeni bir yumurta şah əsəri ilə tanış olun.

Bir tavada müxtəlif tərəvəz ləzzətləri bişirməyi sevənlər üçün bu sadə resept ilahi olacaq. Balqabaq və pomidor ilə tender, doyurucu və eyni zamanda yüngül omlet həftə sonu tez şam yeməyi və ya səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Yumurtaların zərif bişirilməsinin təhlükələri barədə narahat olmaq lazım deyil, minimum yağ və məhsulların təbiiliyi dadlı yeməyin sağlamlığınıza zərər verməyəcəyinə zəmanətdir; Ən azından bu qəlyanaltı köftə və ya kolbasadan qat-qat zərərsizdir.

Məhsulların və Alətlərin Hazırlanması

Bu resepti həyata keçirmək üçün sizə sadə məhsullar dəsti, dilimləmək üçün kəsmə taxtası, bıçaq, yumurta döymək üçün qab və çırpıcı lazımdır. Bişirmək təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.

İki porsiya üçün hazırlayın:

təzə zucchini - 50 q (gözlə kiçik parçalar);
bir orta pomidor;
iki yumurta;
bir qaşıq mayonez;
təzə və ya qurudulmuş otlar;
dadmaq üçün duz və yer bibəri;
bitki yağı - 2 yemək qaşığı.

Qalın qabığı olan pomidorları götürün və gənc zucchini götürün, çünki onlar hələ yetişməmiş toxumları və nazik dəriləri olan yumşaq pulpaya malikdirlər. Toyuq yumurtalarının sayını artıra bilərsiniz.

Addım-addım hazırlıq

Bir qızartma qabda zucchini ilə omlet necə bişirilir:

Bir kəsmə taxtası götürün və maddələrinizi doğramağa başlayın. Tərəvəzləri təxminən 0,5 sm qalınlığında üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin.
Göstərilən miqdarda toyuq yumurtasını bir qaba parçalayın.
Yumurta qarışığına bir qaşıq istənilən mayonez əlavə edin.
Yumurta bazası üçün maddələrə duz və istiot əlavə edin. Sevdiyiniz ədviyyatları və ya ədviyyatları da əlavə edə bilərsiniz.
Adi bir çəngəl və ya çırpma götürün, yumurtanın ağını və sarısını mayonezlə hamarlanana qədər döyün.
Tavaya bitki yağı tökün (bu reseptdə günəbaxan yağı istifadə olunur).
Onu qızdırın.
Əvvəlcə zucchini üzüklərini qoyun. Onları duz ilə səpin.
Bir tərəfə qızardın, çevirin.
Pomidorları zucchini üzərinə qoyun.
Hazırlanmış yumurta qarışığını dərhal tərəvəzlərin üzərinə tökün. Yumurtalar tamamilə qurulmalıdır. Pişirmənin sonunda hazır omleti şüyüd kimi doğranmış təzə otlar ilə səpin. Əvvəlcə göyərtiləri yuyun və qurudun.

Balqabaq və pomidor ilə dadlı və doyurucu omlet hazırdır! Sabah xüsusi olaraq sizin üçün bişirəcək aşpazlarımızdan qeyri-adi reseptə uyğun hazırlayın.

Digər reseptlərə də baxın. Burada hər şey dadlı, sürətli və sadədir!

Qadın hobbiləri

Sobada saatlarla dayanmağı sevməyən, amma dadlı yemək yeməyi sevənlər üçün başqa bir resept! Yeni bir yumurta şah əsəri ilə tanış olun.

Məhsulların və Alətlərin Hazırlanması

Frittata atmaq üçün ən çox sevdiyim şeylərdən biridir, çünki həqiqətən istifadə etməli olduğunuz hər şey frittata daxil ola bilər. Yumurtaları gözəl və tüklü etmək üçün əla işləyir. Siz şirin kartof göyərti tapa bilməyəcəksiniz, ancaq onları yerli fermer bazarında görsəniz, tutun. Onlar çox yumşaq və dadlıdırlar - ispanaq kimi, lakin daha yumşaq bir ləzzətə malikdirlər.

Tərəvəz alın və səhər yeməyi üçün xidmət edin, daha yaxşısı, nahar üçün səhər yeməyi! Bir az zeytun yağı əlavə edin, sonra doğranmış göyərti, balqabaq, doğranmış sarımsaq və bir neçə çimdik duz və istiot əlavə edin. Bir dəqiqə və ya daha çox bişirin - göyərti solana və balqabaq yumşalmağa başlayana qədər.

Kənara yığmaq.
Sobanın üstündə 8 və ya 10 düymlük tavaya çəkin.

10 düymdən böyük bir tava istifadə edirsinizsə, əvəzinə 8 yumurta istifadə edin.

İki porsiya üçün hazırlayın:

təzə zucchini - 50 q (gözlə kiçik parçalar);
bir orta pomidor;
iki yumurta;
bir qaşıq mayonez;
təzə və ya qurudulmuş otlar;
dadmaq üçün duz və yer bibəri;
bitki yağı - 2 yemək qaşığı.

Daha gözəl frit üçün bütün tərəvəzlərinizi 2 qat əlavə edin. İlk yarısını göstərişə uyğun əlavə edin və yumurtalar sobaya qismən qoyulduqdan sonra qalanını əlavə edin. Onlar demək olar ki, hər hansı qalıqlara əlavə edə biləcəyiniz möhtəşəm mətbəx reseptlərindən biridir. Bugünkü frittata balqabaq, şirin qarğıdalı ləpəsi və ədviyyatlı pomidorların sadə qarışığıdır, duz, istiot və zirə ilə çox sadə ədviyyatlıdır. Şirin qarğıdalı və ətirli pomidorların birləşməsi bitki qarışığına o qədər canlı ləzzət əlavə edir ki, həqiqətən ədviyyat üçün çox ehtiyacınız yoxdur.

Addım-addım hazırlıq

Bir qızartma qabda zucchini ilə omlet necə bişirilir:

Bir qızartma qabda kartof ilə omlet

Əgər yağsız tavanız yoxdursa, əvvəlcə tərəvəzləri adi tavada qızardıb sonra pendir və yumurta qarışığını əlavə etməzdən əvvəl çörək qabına köçürə bilərsiniz. Bu asan və ləzzətli Zucchini və Qarğıdalı Frittata tənbəl səhər yeməyi və ya brunch üçün olduğu kimi gecə gec yemək üçün də yaxşıdır.

Sarımsaq, balqabaq, pomidor və qarğıdalı ləpələrini kimyon, duz və bir az təzə doğranmış bibər ilə birlikdə çuqun tavaya əlavə edin. Tərəvəzləri orta istilikdə pomidor parçalanana qədər bişirin və nəmin çox hissəsi tavanın altında buxarlanana qədər. Tərəvəzlər bişdikdən və şirələrinin çoxu tavadan buxarlandıqdan sonra üstünə Monterrey pendiri səpin. Yumurta və süd qarışığını tavaya tökün. Tərəvəzləri çəngəl və ya qaşıqla bir az gəzdirin ki, onların altında yumurta olsun. Bişdikdən sonra frittanı altı hissəyə kəsin və xidmət edin.

Sarımsaq və zucchini və pomidor kublarını hazırlayın.
Bu vaxt sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Pişirmə vaxtı bir qədər uzun ola bilər, çünki bişmiş məhsullar əvvəlcədən qızdırılmayacaq.

Bir kəsmə taxtası götürün və maddələrinizi doğramağa başlayın. Tərəvəzləri təxminən 0,5 sm qalınlığında üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin.
Göstərilən miqdarda toyuq yumurtasını bir qaba parçalayın.
Yumurta qarışığına bir qaşıq istənilən mayonez əlavə edin.
Yumurta bazası üçün maddələrə duz və istiot əlavə edin. Sevdiyiniz ədviyyatları və ya ədviyyatları da əlavə edə bilərsiniz.
Adi bir çəngəl və ya çırpma götürün, yumurtanın ağını və sarısını mayonezlə hamarlanana qədər döyün.
Tavaya bitki yağı tökün (bu reseptdə günəbaxan yağı istifadə olunur).
Onu qızdırın.
Əvvəlcə zucchini üzüklərini qoyun. Onları duz ilə səpin.
Bir tərəfə qızardın, çevirin.
Pomidorları zucchini üzərinə qoyun.
Hazırlanmış yumurta qarışığını dərhal tərəvəzlərin üzərinə tökün. Yumurtalar tamamilə qurulmalıdır. Pişirmənin sonunda hazır omleti şüyüd kimi doğranmış təzə otlar ilə səpin. Əvvəlcə göyərtiləri yuyun və qurudun.

Balqabaq və qarğıdalı, qarğıdalı və pomidor kimi ən çox sevdiyim kombinlərdən biridir. Bir orta balqabaq, 3 cild rom, 1 stəkan dondurulmuş qarğıdalı ləpəsi və iki diş sarımsaq. Sarımsaq və zucchini kublarını və pomidoru qarışdırın. Tərəvəzlər sote edərkən çoxlu maye buraxır, ona görə də frittataların dibində əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün buxarlanana qədər gözləmək istəyə bilərsiniz. Tərəvəzlər qızararkən sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurtaları nəm saxlamaq və frittata sulu dibinin qarşısını almaq üçün 2% və ya daha çox yağlı süd istifadə etməyə çalışın.

Balqabaq ilə omlet: yavaş ocaq üçün resept

Ərzaq siyahısı:

1 xörək qaşığı. l. un;
sarımsaq - 4 diş;
kiçik zucchini - 1 ədəd;
üç yumurta.

Bir omlet ilə necə bişirmək aşağıda təsvir ediləcəkdir.

Addım No 1. Masanın üzərinə lazımi məhsulları qoyun. Əvvəlcə balqabağı axan suda yuyun, qabığını çıxarın və pulpunu kublara kəsin.

Tənbəl Bazar Günü Brunch Resepti, Pendir, Balqabaq, Pomidor, Qarğıdalı və Soğan Frittata

Bazar günü səhər yeməyi və yumurta ailəmizdə uzun müddətdir davam edən bir əlaqəyə malikdir. Əsas səbəb odur ki, hamımız yumurtaları sevirik, başqa, lakin eyni dərəcədə vacib olan, onların tez və asan hazırlanmasıdır. Beləliklə, onlar tənbəl bazar günü səhər yeməyi resepti üçün mükəmməl tərkib hissəsidir.

Zeytun yağını sıx bir sobada dərin tavada doğranmış sarımsaq ilə birlikdə qızdırın. Sarımsaqdan biri qızardılır, üzərinə soğan, qarğıdalı və balqabaq əlavə edilir və orta istilikdə 5-7 dəqiqə bişirilir. Qapağı çıxarın və maye quruyana qədər yüksək odda bişirin, duz və oregano əlavə edin və ocağı söndürün. İndi yumurtaları süd, duz, istiot və pendirin yarısı ilə tamamilə yüngül və tüklü olana qədər, təxminən 5 dəqiqə elektrik qarışdırıcı ilə döyün. İndi bu döyülmüş yumurtanı bişmiş tərəvəzlərin üzərinə tökün ki, yumurtalar tavanın altını örtsün. 2 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra qalan pendirlə üstünə qoyun və sonda pomidor dilimlərini üstünə qoyun. Sonra tavayı aşağı atəşə qoyun və yumurtalar künclərdə bişənə qədər, lakin mərkəzdə hələ də axıcı olana qədər bişirin. Bir neçə dəqiqə dincəlin, sonra dilimlərə kəsin və isti xidmət edin. Bizimki qədər çox resept olan sayta baxdığınız zaman bunun necə olduğunu bilirik.

Addım № 2. Multivarka qabını yağla (günəbaxan) yağlayın.

Addım № 3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Duz. Çırpıcı ilə döyün.

Addım No 4. Doğranmış zucchini un ilə qarışdırın. Yaranan kütləni yavaş bir sobaya qoyun. Yumurta ilə doldurun. Taymeri 20 dəqiqə təyin edərək "Pişirmə" rejimini işə salın.

Addım No 5. Hazır omleti doğranmış sarımsaq ilə zucchini ilə səpin. Bundan əlavə, pomidor, xiyar, soğan və göyərti salatı edə bilərsiniz.

Siz parlaq resept tapırsınız, yenidən hazırlamaq istəyirsiniz, amma necə tapdığınızı xatırlaya bilmirsiniz!

Xidmət edir: 1 Ümumi vaxt: 10 dəq.
Bacarıq Səviyyəsi: Asan Pik Qiymət: Çip kimi ucuz.

Baş aşpaz Gordon Ramsay sizə mükəmməl vegetarian omletini necə təqdim edəcəyinizi göstərir.

Zeytun yağını ucu pomidorda olan yapışmayan omlet çubuğunda qızdırın. Duz və istiot əlavə edin və orta istilikdə 1-2 dəqiqə pomidorlar yumşaq, lakin formasını saxlayana qədər bişirin. Yumurtaların paylanması və bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün qabı tez qarışdırın və silkələyin. Onlar demək olar ki, qurulduqda, tavanı oddan götürün. Bir kənarını qaldırmaq üçün istiliyədavamlı spatuladan istifadə edərək omleti daxil edin və qatlanmağı asanlaşdırmaq üçün qabı yüngülcə əyin. İsti bir boşqaba qoyun və dərhal xidmət edin.

Albalı pomidorlarını doğrayın və ya dörddə birinə kəsin və bir qaba qoyun.
Eyni zamanda, bir qabda yumurtaları yüngülcə döyün.
Doğranmış göyərti pomidorların üzərinə səpin, sonra döyülmüş yumurtaları tökün.

Addım-addım təlimatlarımızla Gordon Ramsay omletini hazırlayın.

Tərkibi:

50 q şirin bibər;
yumurta - 3 ədəd;
orta ampul;
70 q pendir;
kolbasa - 1 ədəd;
kiçik zucchini;
3 osh qaşığı. l. süd.

Hazırlanması:

1. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bir boşqaba qoyun və kənara qoyun.

2. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin.

3. Bibər, soğan və balqabağı soyun və sonra doğrayın.

Kiçik, yumşaq qızardılmış qabı yüngülcə zeytun yağı ilə örtün. Soğan əlavə edin, duz əlavə edin və tava orta istiliyə gətirin. Soğanı vaxtaşırı qarışdıraraq 3-4 dəqiqə bişirin. Balqabaq əlavə edin və duz ilə yüngülcə səpin. Soğan və balqabağı, bəzən qarışdıraraq, zucchini yumşaq olana qədər 3-4 dəqiqə bişirin.

Tavada brokoli ilə omlet

Çırpılmış yumurta qarışığı əlavə edin. Kiçik, istiliyədavamlı rezin spatula istifadə edərək, zucchini qarışığını yumurtalara qarışdırın. Yumurtaları qarışdırmaqdan narahat olmayın, onlar hamarlaşacaqlar. Tavanı elə çevirin ki, çiy yumurta qarışığı qabın kənarlarından aşağı axsın ki, geniş, yastı “pişmiş yumurta” olsun. Yumurtaları qabın altından çıxarmaq üçün qabı vaxtaşırı çevirin.

4. Kolbasanı kublara kəsin.

5. Bitki yağı istifadə edərək tavada doğranmış soğanı qızardın.

7. Ayrı bir fincanda yumurtaları duzla döyün. Süd tökün. Yenidən döyün. Omletin tüklü olması üçün bu mərhələdə cəhd etməlisiniz.

Yumurtalar yolun dörddə üçünə çatdıqda, omletin orta üçdə birini qızardılmış kolonita və soğanın çox hissəsi ilə səpin. Omletin tavadan çıxmasını təmin etmək üçün qabı yumşaq bir şəkildə silkələyin. Omlet hərf kimi qatlanmalıdır. Şərab üçün: Kiçik bir qabda sirkə və xardalı qarışdırın. Bir damcı qarışdırılır, növbəti damla əlavə edilir - bu, qol məşqi olmamalıdır.

Qarışıq hamar və məxmər kimi görünməyə başlayanda yağı bir az daha tez əlavə etmək olar. Yağ əlavə olunana qədər bunu davam etdirin. Bu edildikdə, çox hamar, parlaq və vahid görünməlidir. Sarımsaq və duz əlavə edin. Onun dadı, yaxşı olmalıdır! Lazım gələrsə, yenidən duz edin.

9. Sobanı əvvəlcədən qızdırın. Formanı məzmunla birlikdə ona göndəririk. 180°C-də 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra evinizi dadlı və ətirli bir yeməklə bəxş edə bilərsiniz.

Salatı yığmaq üçün: Mezzoun, qarğıdalı, pomidor və soğanı atın. Lazım gələrsə, duz ilə vinaigrette hazırlayın. Salat çox səliqəli olmalıdır, amma nəmli olmamalıdır. Salatanı böyüdərək bəzəyin ki, salat tüklü və sağlam görünsün və tərəvəzlərlə doldurulsun. Tərəvəz soyucu istifadə edərək, pendirin üst hissəsini qırxın.

Aclıq başlayanda niyə mükəmməl doyurucu, sağlam səhər yeməyi üçün Amelia Freerin vegetarian frittatasını çırpmağa cəhd etməyəsiniz. Sağlam qidaya ehtiyacınız varmı? Orta-yüksək odda kiçik bir tava gətirin, yarım çay qaşığı yağ əlavə edin, sonra soğan, pomidor, balqabaq və qulançar əlavə edin. Davamlı olaraq 1 dəqiqə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin, yanmağa başlasa, bir sıçrama su əlavə edin.

Balqabaq və pendir ilə omlet üçün resept

Qida dəsti (1 porsiya üçün):

kiçik zucchini;
30 q pendir;
orta pomidor;
2 yumurta;
ədviyyatlar;
1 ç.q. Günəbaxan yağı.

Hazırlanması:

1. Pomidor və balqabağı krandan su ilə yuyun. Kublara kəsin.

2. Bir parça sərt pendir götürün. Onu doğrayın (tercihen kublar şəklində).

Çırpılmış yumurtaları tərəvəzlərin üzərinə tökün, ədviyyat edin, bir az qarışdırın və istiliyi minimuma endirin. Yumurta demək olar ki, qurulduqdan sonra, üstü 3 dəqiqə bişirmək üçün broylerin altına qoyun. 1-2 dəqiqə daha uzun və ya bir az bərk olana qədər bişirin, istini söndürün, 1 dəqiqə dincəldikdən sonra boşqaba çıxarın.

Yaşıl lobya ilə omlet

Növbəti gün səhər yeməyi və ya nahar üçün əlavə etmək istəyirsinizsə, tərkib hissəsini iki qat artırın. Başınızdan daha faydalı məsləhətlər, fəndlər və reseptlər üçün. Sürətli, asan, sağlam və alternativ məqsədə xidmət edirlər. Təsadüfi istehsal amillərindən istifadə etmək və soyuducumu kəsmə çekmecemdə bitir.

3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Bir az duz və ədviyyat əlavə edin. Hamısını hamarlanana qədər çəngəl ilə döyün.

Bunun üçün təzə ispanaq və pomidor aldım və getdilər. Əgər sizdə soğan, göbələk, balqabaq, artıq şirin kartof, təsadüfi pendir parçaları varsa, onu atın. Ailəm qəhvə götürmək üçün lazım olduğundan daha az vaxt ərzində tez bir zamanda brunch frattata üzərində işlədi. Onlar həmçinin həftə ərzində isti bir şeyə ehtiyac duyduğunuz, lakin mürəkkəb bir şey etmək üçün sıfır vaxt və ya enerjiniz olduqda tez və asan yeməklər üçün əladır.

Asan İspanaq və Pomidor Frittata

Və ya təsadüfi bir tərəvəz hashınız olduqda. Məhsul: Bir 10 düymlük frit, 2 səxavətlə və ya 4 təvazökarlıqla xidmət edir. Sürətli, asan, sağlam və onlar mənim soyuducumun kəsmə çekmecesində təsadüfi istehsal nisbətləri və uclarından istifadə etmək üçün alternativ məqsədə xidmət edir. Əlinizdə olan hər şeyi atın və şansınız işləyəcək. Yumurtaların çox bişməməsi və yanmaması üçün qızartma zamanı çox diqqətlə izlədiyinizə əmin olun.

Uşaq Mətbəxi

Uşağınızı qeyri-adi və dadlı yeməklə sevindirmək istəyirsiniz? Biz sizə əla seçim təklif edirik - balqabaq əlavə edilən omlet. Aşağıda ətraflı təlimatları tapa bilərsiniz.

Yaşıl noxud ilə omlet

Ailəm asan həftə sonu qaçışı kimi frattata tez işləyib və ya isti bir şeyə ehtiyac duyduğunuzda, lakin mürəkkəb bir şey etmək üçün sıfır vaxt və ya enerjiniz olduqda tez və asan həftə içi yemək üçün hazırladı. Broyleri sobanın ortasında yerləşən rəfdən istifadə edərək əvvəlcədən qızdırın. Orta qabda, yumurtaları çəngəl ilə yüngülcə döyün, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və qarışdırın; təxirə salmaq. Soba üçün təhlükəsiz tavada, məsələn, minalanmış çuqun tavada ispanaqı əlavə edin və ispanaq bir qədər, təxminən 30 saniyə quruyana qədər sobada orta istilikdə qızdırın. Pomidor və hər hansı əlavə məhsul və ya pendirin üzərinə bərabər şəkildə səpin, yumurta əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qarışdırmadan və ya kənarları bərkiməyə başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Mərkəzi yerləşdirməyə təşviq edin, qabı 3-5 dəqiqə və ya lazım olduqda broyler altına qoyun. Təraş müddəti qabın növündən, yumurtaların sobada necə hazırlanmasından, broylerlərinizin nə qədər isti olmasından, sobanın dəqiq yerləşdirilməsindən və s. yumurtaları çox bişməməsi üçün diqqətlə izlədiyinizə əmin olun və ya çuqunda bişirərkən daşınma olduğunu unutmayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl yumurtaların tavada soyuduğu üçün çox bişməsinin qarşısını almaq lazım olduğunu düşünmədən əvvəl qabı çəkin. Frittata ən yaxşı isti və təzə verilir. Bütün şəkillər və materiallar müəllif hüquqları ilə qorunur.

Tərkibi:

2 x.q. kərə yağı;
60 q balqabaq;
½ stəkan süd;
iki yumurta;
¼ çay qaşığı. duz.

Təlimatlar

1. Zucchini emal etməklə başlayaq. Axar suda yuyub qabığını soyuruq. Bizə kiçik bir parça (60 q) lazımdır. Balqabaqların bu hissəsini qaba doğramaq lazımdır.

3. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Süd tökün. Duz. Bu maddələri yaxşıca döyün.

5. Yumurta-süd qarışığını zucchini ilə tavaya tökün. Omleti hazır vəziyyətə gətirin. İndi onu süfrəyə verib dadmağa başlaya bilərsiniz.