100 qramda bişmiş hinduşkanın kalori miqdarı. Qaynadılmış (buxarlanmış) hinduşkada nə qədər kalori var? Tərkibi və qida dəyəri

Hinduşka, döş, ət [MƏHSUL ÇIKARILDI] kimi vitamin və minerallarla zəngindir: vitamin B2 - 17,8%, xolin - 13,3%, kalium - 12,1%, fosfor - 20,3%, selen - 41,5%, sink - 11,1%

Türkiyənin, sinəsinin, ətinin faydaları nədir [MƏHSUL ÇIKARILDI]

Vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, vizual analizatorun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırmağa kömək edir. B2 vitamininin qeyri-kafi qəbulu dərinin, selikli qişaların vəziyyətinin pozulması, işığın və alaqaranlıq görmənin pozulması ilə müşayiət olunur.
Xolin lesitinin tərkib hissəsidir, qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezində və metabolizmində rol oynayır, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotrop amil kimi çıxış edir.
kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulslarının aparılması və təzyiqin tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Fosfor bir çox fizioloji proseslərdə, o cümlədən enerji mübadiləsində iştirak edir, turşu-əsas balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nukleotidlərin və nuklein turşularının bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq anoreksiya, anemiya və raxit xəstəliyinə səbəb olur.
Selenium- insan orqanizminin antioksidant müdafiə sisteminin vacib elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının təsirinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğanın və ətrafların çoxsaylı deformasiyaları ilə müşayiət olunan osteoartrit), Keşan xəstəliyinə (endemik miokardyopatiya) və irsi trombasteniyaya gətirib çıxarır.
sink 300-dən çox fermentin bir hissəsidir, karbohidratların, zülalların, yağların, nuklein turşularının sintezi və parçalanması proseslərində və bir sıra genlərin ifadəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Qeyri-kafi istehlak anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirrozuna, cinsi disfunksiyaya, fetal malformasiyaların mövcudluğuna səbəb olur. Son illərdə aparılan tədqiqatlar yüksək dozada sinkin misin udulmasını pozmaq və bununla da anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.

hələ də gizlənir

Ən faydalı məhsullar üçün tam bələdçini əlavədə görə bilərsiniz.

Niyə bir çox insan hinduşka ətini başqalarından üstün tutur və onu tərifləyir? Cavab olduqca sadədir: bu quşun əti insan orqanizmi üçün lazım olan komponentlərin yüksək tərkibi ilə fərqlənir və ən pəhrizlilərdən biri hesab olunur. Buna görə düzgün bəslənmə mütəxəssisləri hinduşka ətini digər ətlərdən daha tez-tez yeməyi məsləhət görürlər, çünki onun kalorili tərkibi aşağıdır və yeməkdə xüsusi çətinlik yoxdur.

Hinduşkasının pəhriz xüsusiyyətləri

Hindi əti yalnız ən pəhrizli deyil, həm də ən keyfiyyətli ətlərdən biri hesab olunur. Alimlər hinduşka ətinin istənilən formada (qovrulmuş, qaynadılmış və ya sobada bişmiş) asanlıqla həzm olunduğunu dəfələrlə sübut ediblər. Tərkibində demək olar ki, heç bir xolesterol yoxdur ki, bu da digər ət növləri ilə müqayisədə üstünlük təşkil edir.

Türkiyə nisbətən aşağı kalorili olduğuna görə pəhriz hesab olunur, bu quşun əti həssas mədəsi olan insanlar üçün tövsiyə olunur, məsələn, qastrit və ya xoralar. Bundan əlavə, uşaq pəhrizlərində fəal şəkildə istifadə olunur.

Bununla belə, onu çox yeməməlisiniz. Düzgün qidalanma müxtəlif yeməklərdən və yeməklərdən ibarət olmalıdır.

Bilmək maraqlıdır: Türkiyə orqanizmin ehtiyac duyduğu müxtəlif komponentlərlə zəngindir. Bunlara daxildir: kalsium, fosfor, kalium, dəmir, maqnezium və s.

Türkiyədə nə qədər kalori var

Türkiyənin müxtəlif hissələrinin kalorili məzmunu

Pişirmə üsuluna əsaslanan kalori miqdarı

Ən məşhur hinduşka reseptləri

Çox sayda hinduşka reseptləri var. Ətin kalorili məzmunu özü çox dəyişmir, lakin mürəkkəbliyi dəyişir.

Folqada bişmiş hinduşka (təxminən 120 kkal/100 qram)

Çox vaxt hinduşka bütöv bişirilir, buna görə şən görünür. Bundan əlavə, bu üsul evdar qadının vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir, çünki bütövlükdə bişirmək daha asandır.

Bişmiş hinduşkanızı şirəli etmək üçün sizə lazımdır:

Marinad edin. Bir çox marinad variantları var, lakin ən sürətli olanı, karkası soya sousu, limon suyu, bibər, duz və sarımsaq (doğranmış) qarışığına qoymaqdır.
Ət marinad edildikdən sonra (12 saata qədər otura bilər), qiymə ilə doldurulmalıdır (adətən alma və yerkökü, lakin başqa şeylər əlavə edilə bilər).
Folqa içərisində hinduşka bişirmək lazımdır. İlk yarım saat 250 dərəcə, sonra isə 180-ə endirilir. Diqqətəlayiqdir ki, soba əvvəlcədən qızdırılmalıdır.

Döş ətini hazırlamaq da asan olacaq. Həm də ən aşağı kalorili olacaq.

Yavaş ocaqda bişmiş döş (təxminən 98 kkal/100 qram)

Yavaş ocaqda döşləri bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

Hazırlanması:

Fileto qızartma rejimində hazırlanır.
Əvvəlcə soğan və kərə yağı əlavə olunur, bundan sonra döş filesi parçaları özləri əlavə olunur.
Soğanlı döş 15-20 dəqiqə qızardılmalıdır, bundan sonra qalan maddələr əlavə edilir və qarışdırılır.
Sonra su tökülür və qab bir saat (50-60 dəqiqə) bişirilir.

Hindi kotletləri (220 kkal/100 qram)

Hinduşka kotletləri hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

400 q kıyılmış ət;
2 kiçik soğan;
2-3 ədəd çörək;
1 yumurta;
Dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Bütün maddələr qarışdırılır.
Kıyılmış ətin maye olduğu ortaya çıxarsa, çörəyi islatmaq lazım deyil.
Bundan sonra kotletlər hazırlanır (onları una bükmək lazım deyil) və qızardılır və bişirilir.

Bundan əlavə, kotletlər üçün sous hazırlaya bilərsiniz, məsələn, pomidor və ya xama.

Kıyılmış hinduşka ətindən hazırlanmış buxarda hazırlanmış kotletlər yemək çox faydalıdır - onlar hətta qastrit və ya xoralara görə müalicəvi pəhrizə riayət etməyə məcbur olanlar üçün uyğundur. Üstəlik, hinduşka əti bişmiş və ya xəmirlə bişirilə bilər. Və ən əsası, sözügedən məhsul pasta və güveç hazırlamaq üçün əladır. Və bu, həm gənc uşaqları, həm də yaşlıları dadlı və sağlam qidalandırmaq üçün bir fürsətdir.

Hinduşka ətinin qida dəyəri və kimyəvi tərkibi

Hindi ətində kifayət qədər bol olan A və E vitaminləri var. Onlar bir insanın normal işləməsi üçün lazımdır.

Hindi ətində metabolik prosesləri və sistem və orqanların normal fəaliyyətini dəstəkləmək üçün zəruri olan protein də var.

Ətin tərkibində olan mühüm komponentlərə həmçinin hematopoez prosesində iştirak edən dəmir, kalium və kalsium daxildir.

Maraqlıdır ki, hinduşka ətində çox miqdarda yağ var, lakin o, asanlıqla və tez həzm olunur və dəmirin hüceyrələr tərəfindən udulmasını yaxşılaşdırır.

Hinduşkanın kimyəvi tərkibində əvəzolunmaz amin turşuları, mikroelementlər və makroelementlər var. Hind quşunun döşündəki mikroelementlərdən mis, manqan və selenium qeyd olunur; makroelementlər kalium, natrium fosfor və vitaminlər - niasin, retinol, xolin, askorbin və fol turşuları, riboflavin ilə təmsil olunur. Bu maddələr ən vacib orqanların işləməsi üçün əvəzolunmazdır.

Hinduşkanın faydalı xüsusiyyətləri

Türkiyə əməliyyatdan sonrakı dövrdə və kimyaterapiyadan sonra insanlar tərəfindən istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Bundan əlavə, tərkibindəki amin turşuları stress və narahatlığı azalda bildiyi üçün onu yuxusuzluqdan əziyyət çəkən, tez-tez depressiya və stress keçirənlərin pəhrizinə əlavə etmək faydalıdır.

Hinduşka ətinin zərəri və əks göstərişləri

Hinduşka ətinin necə pəhrizli olduğunu aşağıdakı videodan öyrənə bilərsiniz:

Yuxarıda göstərilənlərə əsaslanaraq, hinduşka ətinin ən yaxşı pəhriz ət seçimlərindən biri olduğu qənaətinə gələ bilərik. Asan həzm olunur və müxtəlif xəstəlikləri olan insanlar üçün uyğundur. Bundan əlavə, orqanların işləməsi və bədənin yaxşı işləməsi üçün zəruri olan müxtəlif vitaminlər və amin turşuları ilə zəngindir. Bununla belə, ondan sui-istifadə etməməlisiniz, pəhrizinizi müxtəlif məhsullarla seyreltməlisiniz.

ilə təmasda

Türkiyə kalorisi: 180 kkal.*
* 100 qrama görə orta dəyər, karkasın hissəsindən və bişirmə üsulundan asılıdır

Hind əti əlavə kilolardan xilas olmaq istəyən hər kəsin menyusunda olması lazım olan bir məhsuldur. Hindi ətinin tərkibində yüksək miqdarda qida və az miqdarda yağ var.

Türkiyədə nə qədər kalori var

Hinduşkanın bədən üçün faydaları onun həzm sisteminə faydalı təsiri, allergiya ehtimalının olmaması, uzun müddət gücü qorumaq və eyni zamanda mədə və bağırsaqları yükləməmək qabiliyyəti ilə bağlıdır. Buna görə də, məhsul bir çox patologiyadan sağalma zamanı istifadə üçün tövsiyə olunur.

Quş ətində minimum karbohidrat və xolesterin var. Ən yağlı hissələrdən yeməklər hazırlayarkən belə, rəqəminiz üçün narahat olmamalısınız.

Məhsul idmançılar və əzələ tərifini vurğulamaq istəyənlər üçün tövsiyə olunur. Ətin müxtəlif hissələrinin qida dəyəri bir qədər fərqlənir. 100 qr başına döşin kalori miqdarı 90 kkaldan azdır. Bu hissə ən pəhriz hesab olunur. Quşun barabanında və budunda dəyərlər bir qədər yüksəkdir (~ 130 kkal). Ən çox yağ ayaqlarda, qanadlarda və dəridə olur. Sonuncu halda, dəyəri təxminən 390 kkal təşkil edir.

Türkiyə qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş

Enerji dəyəri hansı növ ətin seçildiyindən (qırmızı və ya ağ), həmçinin istilik müalicəsi üsulundan asılı olaraq dəyişə bilər. Pəhriz saxlayarkən bu nəzərə alınmalıdır. Qaynadılmış hinduşka filesi ən aşağı kalorili məzmuna malikdir - təxminən 130 kkal və buxarda hazırlanmış hinduşka filesi - cəmi 90 kkal. Pişirmə və çörək bişirmək də sağlam pəhriz yaratarkən ət hazırlamaq üçün ən yaxşı üsuldur (müvafiq olaraq 120 və 160 kkal).

Kalori miqdarı 165 kkal olan qızardılmış hinduşka arıqladıqda menyuya daxil edilə bilər, lakin az miqdarda.

Diyetisyenler, hazır yeməyin dəyəri 150 kkaldan çox olmadığı üçün quş əti kotletləri, quenelles və zraza hazırlamağı məsləhət görürlər. Dərisi olmayan ağ quş əti aktiv insanlar üçün əla enerji mənbəyidir: həzm yavaşlayır və toxluq hissi uzun müddət qalır. Nəşrimizlə müqayisə edin.

Kıyılmış ət, qaraciyər və bulyonun kalori miqdarı

Bütün hinduşka yan məhsulları arasında quş əti qaraciyəri ən yüksək kalorili məzmuna malikdir - təxminən 276 kkal. Kıyılmış ət göstəricisini nəzərə alsaq, fileto istifadə edərkən kalori miqdarı əhəmiyyətsiz olacaq - 200 kkaldan çox olmayacaq. Daha da üyütmək üçün yalnız xoş qoxu, çəhrayı rəng və güclü quruluşa malik təzə əti seçmək yaxşıdır.

Hindi bulyonunun kalori miqdarı cəmi 30 kkaldır, buna görə pəhrizdə olarkən ona əsaslanan şorbaları təhlükəsiz hazırlaya bilərsiniz. Eyni zamanda, məhsulda çox miqdarda protein var. Yemək bişirmək üçün qanadlardan istifadə etmək tövsiyə olunur, lakin tamamilə deyil, yalnız bəziləri yemək ağır olmasın.

100 qrama görə kalori cədvəli

100 q-a düşən kalorili məzmunun ətraflı cədvəli, pəhriz menyusu tərtib edərkən quş ətinin müxtəlif hissələrinin qida dəyərinin nə olduğunu maksimum dəqiqliklə müəyyən etməyə kömək edəcəkdir.

Sözügedən məhsulun tez-tez istehlak edilməsi ehtimalı onun aşağı yağ tərkibi ilə bağlıdır. Quş ətinin yaxşı həzm olunması, qida dəyəri və xoş dadı onu arıqlamaq üçün əvəzolunmaz edir.

Arıqlamaq istəyənlər üçün nə yemək və nədən imtina etmək sualı xüsusilə kəskindir. Bitki mənşəli məhsullarla hər şey az və ya çox aydındırsa, pəhriz zamanı heyvan mənşəli məhsullarla diqqətli olmalısınız.

Yaxşı pəhriz məhsulu hinduşkadır. Onun pəhriz ətində demək olar ki, heç bir yağ yoxdur, buna görə də əlavə funtları təhdid etmir. Türkiyənin aşağı tərkibi, karbohidratların olmaması və minimum xolesterin tərkibi onu təkcə arıqlama pəhrizləri zamanı deyil, həm də müalicəvi pəhrizlər zamanı təsdiqlənmiş məhsula çevirir. Hindi əti asanlıqla həzm olunur və allergik reaksiyalara səbəb olmur, ona görə də hamilə və laktasiya edən qadınlara, eləcə də uşaqlara körpəlikdən (əlavə qida kimi) tövsiyə olunur.

Türkiyə kalorisi

Sağlam və yağsız hinduşka ətinin pəhriz zamanı az miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Türkiyədə toyuq göğsü istisna olmaqla, donuz və ya toyuq ətindən daha az kalori var. Hindi ətinin kalorili məzmunu dəri ilə birlikdə 100 qr üçün təxminən 200 kkal təşkil edir. Qaynadılmış hinduşkanın kalori miqdarı onun nə ilə və qabığı ilə və ya dərisiz bişirildiyindən asılıdır.

Demək olar ki, bütün hinduşka ətində minimum miqdarda karbohidrat və yağ var. İstisna karkasın dəri və yağlı hissələridir. Hindi ətinin kalorilərinin çoxu zülaldan gəlir.

Ən az kalori dərisiz hinduşka döşündən gəlir. Döşdə heç bir yağ yoxdur, ancaq su, zülal və qida maddələrindən ibarətdir. Hinduşka döşünün kalori miqdarı hinduşkanın digər hissələrinə nisbətən iki dəfədən çox aşağıdır və eyni kalorili məzmunda 100 qrama 84 kkal təşkil edir və qaynadılmış döş.

100 qram hinduşka filetosunun kalori miqdarı 104 ilə 115 kkal arasında dəyişir. Fileto qrildə bişirilirsə, onun kalori miqdarı 120 kkal-a qədər artacaq. Və onu bişirirsinizsə, bütün 130 kkal alırıq.

Soğan, yumurta, göyərti və ətirli otlar əlavə etməklə hinduşkadan pəhriz kotletləri hazırlayıb buxarda bişirsəniz, bir kotletdə təxminən 60 kkal olacaq. Yağda qızardılan kotletlər daha çox kalorili olur və artıq 140 kkal ehtiva edir.

Bişmiş hinduşka pəhriz məhsulu hesab olunur.

Türkiyənin aşağı kalorili məzmunu və böyük miqdarda zülal pəhriz zamanı ət yeməyə, lazımi qidaları almağa, yağ hiss etməməyə, ancaq yağ yığmağa imkan verir.

Türkiyə amerikalılar üçün ənənəvi yeməkdir. Bu pəhrizli və dadlı ət süfrələrimizdə nisbətən yaxınlarda peyda olsa da, artıq soydaşlarımızın pəhrizində öz layiqli yerini qazanıb. Populyarlıq baxımından toyuq əti ilə rəqabət aparmaq hələ də çətindir, lakin bu məhsulun kifayət qədər müntəzəm "pərəstişkarları" var.

Hindi əti xüsusilə yumşaq bir quruluşa malikdir və bişirərkən xüsusi bacarıq tələb etmir. Türkiyə müxtəlif yollarla hazırlanır: onu qaynadıb bişirmək, salatlara əlavə etmək və qızartmaq olar. Bişmiş hinduşka avropalıların və amerikalıların süfrələrində ən çox hörmət edilən Milad bayramı yeməyidir.

"Doğru" əti necə seçmək olar? Gəlin sizinlə bəzi hiylələri paylaşaq.

Supermarketlər bizə təklif edir seçmək üçün müxtəlif variantlar: dondurulmuş və təzə hinduşka, bütün karkas və ya parçalara kəsilmiş.

Karkas seçərkən onun "yağlılığına" diqqət yetirin. Yaxşı hinduşka arıq ola bilməz.
Əgər karkasın üzərinə barmağınızla bassanız və çuxur qalsa, ət təzə deyil.
Təzə hinduşkanı bir gündən çox olmayan soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Əti əritmisinizsə, dərhal bişirmə prosesinə başlayın, əks halda mikroblar sürətlə çoxalmağa başlayacaq.

Siz hinduşka müxtəlif yollarla bişirmək olar, bir çox resept var; Hər bir ölkə bu pəhrizli, dadlı və sağlam məhsuldan hazırlanmış özünəməxsus yeməkləri ilə öyünə bilər.

Bişirməyin ən asan və sürətli yolu ətin qaynadılmasıdır b. Dadlı və aromatik hinduşka bulyonu əldə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün ət soyuq suya qoyulmalı, bulyon bir qaynağa gətirilməlidir və "səs-küy" diqqətlə çıxarılmalıdır.

Bulyonu yox, ətin dadını daha çox maraqlandırırsınızsa, hinduşkanı soyuq suya deyil, qaynar suya qoyun və təxminən saat yarım bişirin. Nəzərə alın ki, bişirmə zamanı karkas maye itirir və orijinal ölçüsünün təxminən üçdə biri qədər kiçilir.

Hinduşka ətinin orta kalorili tərkibi 100 qram məhsul üçün 195 kkal təşkil edir. Əgər quş filesi haqqında danışırıqsa, o zaman kalori miqdarı 130 kkal-a qədər azalır.

Qaynadılmış ətin kalori miqdarı yemək üçün istifadə etdiyiniz karkasın hansı hissəsindən asılıdır.

Dərisiz hinduşka filesi yemək üçün istifadə edildikdə, enerji dəyəri daha da azdır - hər 100 qram üçün 84 kkal.

Başqa bir rahat və mürəkkəb olmayan yemək üsulu var hinduşka - buxarda hazırlanmış. Evinizi sağlam və dadlı buxarda hazırlanmış hinduşka kotletləri ilə sevindirin.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

0,5 kq hinduşka əti;
1 böyük soğan;
1 yumurta;
aromatik otlar və ədviyyatlar.

Ət soğanla birlikdə ət dəyirmanında üyüdülməlidir. Zövqünüzə görə bir yumurta və istənilən göyərti (təzə və ya quru) əlavə edin. Bu cəfəri, şüyüd, rozmarin, reyhan ola bilər - nə istəsəniz. Kıyılmış ət yaxşıca qarışdırılmalı və kotletlər halına salınmalıdır.

Buxar gəmisi - dostunuz və köməkçiniz - tapşırığın öhdəsindən tez gələcək y. Bütün ailə üçün gözəl şam yeməyi hazırdır - sağlam, qidalı və çox dadlı!

Kotletlərimizin kalori miqdarı azdır - hazır yeməyin 100 qramına cəmi 120 kalori.

Türkiyə güveç

Bu yemək yalnız gündəlik şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün nəzərdə tutulub. Əti tək başına və ya müxtəlif tərəvəzlərlə bişirmək olar: soğan, pomidor və bolqar bibəri, gül kələm və ağ kələm, balqabaq və badımcan.

Bitmiş yeməyin kalorili məzmunu və faydalı xüsusiyyətləri maddələrin tərkibindən asılı olacaq.

Pişirilmiş hinduşkanın ən sadə versiyası - soğan və yerkökü ilə - tez hazırlanır və aşağı kalorili məzmuna malikdir - hazır yeməyin 100 qramı üçün 118 kkal.

Bişmiş və qızardılmış hinduşkanın enerji dəyəri

Digər bir hinduşka yeməyi dadlı, doyurucu və asan hazırlanır - tərəvəz ilə bir kolda bişmiş ət. Hazırlanması son dərəcə sadədir.

2 soğan yarım halqalara kəsilir və bir qola qoyulur. Növbəti təbəqə kartofdur (1 kq) - qabığı soyulmuş və böyük kublara kəsilmişdir. Sonrakı bir təbəqə badımcandır (400 qram). Badımcan ya əvvəlcədən yağsız tavada qızardılır, ya da bişib kiçik kublara kəsilir.

Tərəvəzlərin üstünə hind filetosu, üstünə isə qaba sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyulur.

Yeməyə şirəlilik tökmək və əlavə etmək üçün 100 qram az yağlı xama lazımdır. Hamısı budur - yeməyimizi əvvəlcədən isidilmiş sobaya 50-55 dəqiqə qoya bilərsiniz.

Tərəvəzlə bişmiş 100 qram hinduşka ətinin kalori miqdarı 120 kaloridir.

Qovrulmuş hinduşka daha çox kalorili yeməkdir. Və hər hansı bir qızardılmış yeməkdə olduğu kimi, bunun da faydaları daha azdır.

100 qram qovrulmuş hinduşka 280 kaloridir.

Qızardılmış hinduşka nə qədər kalori ehtiva edir?

Piknik üçün gəldiyiniz zaman hinduşka qril etmək fürsətindən istifadə edin. Pəhrizli ət inanılmaz dərəcədə dadlı olacaq, dumanlı bir qoxu əldə edəcək və faydalı maddələrini tam saxlayacaq.

Bu şəkildə hazırlanan hinduşka döşünün kalori miqdarı cəmi 118 kkaldır.

Hansı bişirmə üsulunu seçdiyinizdən asılı olmayaraq, dadlı, doyurucu, ətirli hinduşka ətindən hazırlanan yemək sizə təkcə fayda deyil, həm də zövq gətirəcək!

Hinduşka ətinin faydalı xüsusiyyətləri

Onlar uzun müddət mütəxəssislər tərəfindən yaxşı öyrənilmişdir:

Hindi ətinin diqqətəlayiq bir xüsusiyyəti var - insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilir. Bu quşun ətindən olan protein demək olar ki, tamamilə (95%) udulur. Bu göstəriciyə görə hinduşka əti digər növlərini qoyaq, toyuq ətini belə qabaqlayır. Yüksək həzm olunma qabiliyyətinə görə bu növ ət yeyəndə çox tez toxluq hissi yaranır. Bu o deməkdir ki, siz sadəcə çox yeyə bilməyəcəksiniz.
Hinduşka ətində xolesterol çox aşağı səviyyədədir və tərkibində çox az yağ var ki, bu da artıq çəki və aterosklerozdan əziyyət çəkən insanlar üçün bu məhsulun mütləq faydalarını göstərir.
Bir porsiya hinduşka ətində bir yetkinin gündəlik tələbatını ödəyə biləcək miqdarda doymamış yağ turşuları var. Onlar normal ürək fəaliyyəti və beyin fəaliyyətindən məsuldurlar.
Yüksək kalsium tərkibi bu növ ətin dayaq-hərəkət sistemi xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün faydalarından xəbər verir.
Hinduşka ətində çoxlu fosfor var. Tərkibindəki bu elementin miqdarına görə hinduşka əti asanlıqla balıqla rəqabət apara bilər. Bu iz elementi oynaqlarımızın və sümüklərimizin sağlamlığı üçün lazımdır.
Hind əti qan azlığı olan xəstələrə tövsiyə olunur - axırda onun tərkibində mal və toyuqdan daha çox dəmir var.
Yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün vacib bir müsbət məqam hinduşka ətinin yüksək natrium tərkibidir. Bu kimyəvi element orqanizmdə metabolik prosesləri normallaşdırır. O, həmçinin hazır yeməyin dadına xələl gətirmədən bişirmə prosesində duzdan istifadə etməməyə imkan verir.

Hindi ətinin bir çox faydalı xüsusiyyətləri var. Onun "zərərli" xüsusiyyətləri varmı?

Qalan hər kəs təkcə hinduşka əti yeyə bilməz, həm də yeməlidir.! Sadəcə aldığınız məhsulun keyfiyyətini və təzəliyini yoxlamağı unutmayın.