Bu yeni bir şeydir - lobya və Çin kələmi ilə salat! Dadlı bir yemək hazırlamaq üçün reseptlər və məsləhətlər. Çin kələmi, qarğıdalı və kruton, yumurta, lobya ilə salatlar Çin kələmi ilə lobya salatı

Çin kələmi çox faydalı vitamin və mikroelementləri ehtiva edən çox sağlam tərəvəzdir. Bu inqrediyentdən hazırlanan yeməklər heç də az dadlı deyil. Misal üçün, Fasulye ilə Çin kələm salatıözünəməxsus qoxuya malikdir. Bu, həqiqətən qidalı, ləzzətli səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyidir və sizi tox və doymuş hiss edir.

Çin kələm və lobya salatının hazırlanması üçün inqrediyentlər:

Peking kələm (kiçik baş) 1 ədəd
Qırmızı lobya, öz şirəsində konservləşdirilmiş 300-350 qram
Kraker 70 qram
Orta ölçülü sarımsaq 3-4 diş
Mayonez 4-5 yemək qaşığı
Dadmaq üçün duz
Sərt pendir 50 qram

İnventar:

Doğrama taxtası
Boşqab - 2 ədəd
Nəlbəki
Mətbəx kağız dəsmalları
Ələk və ya süzgəc
İncə sürtgəc
Orta qab
Yemək qaşığı
Salat qabı
Konserv açan

Çin kələm və lobya salatının hazırlanması:

Addım 1: Çin kələmini hazırlayın.

Kələmi axan suyun altında yaxalayırıq, mətbəx kağız dəsmalları ilə qurudub, kəsmə taxtasına qoyuruq. Bir bıçaq istifadə edərək, komponenti parçalara ayırın və sonra təmiz bir boşqaba köçürün.

Addım 2: Fasulye hazırlayın.

Konserv açandan istifadə edərək, lobya qutusunu açın və ələk və ya süzgəcə tökün. Fasulyeləri axan suyun altında yuyun. Qurumaq üçün onları mətbəx kağız dəsmallarına tökün və bir müddət kənara qoyun.

Addım 3: sarımsağı hazırlayın.

Bir bıçaq istifadə edərək, sarımsağı soyun və axan suyun altında yuyun. Komponenti kəsmə taxtasına qoyun. İndi hər mixək incə bir sürtgəcdən keçirin və təmiz nəlbəkiyə köçürün.

Addım 4: sərt pendir hazırlayın.

Sərt pendiri incə sürtgəcdən düz təmiz boşqaba sürtün və bir müddət kənara qoyun.

Addım 5: Çin kələm və lobya salatı hazırlayın.

Orta qabda doğranmış kələm, sarımsaq, pendir və lobya qoyun. Mayonez tökün və bir kaşığı istifadə edərək hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl, dadmaq üçün salata duz və kruton əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və salat qabına tökün.

Addım 6: Çin kələm salatını lobya ilə xidmət edin.

Fasulye ilə Çin kələm salatı çox dadlı və doyurucu olur. Bu yeməyi səhər yeməyi və ya şam yeməyinə verə bilərsiniz və ac qalmaqdan narahat olmayın.
Nuş olsun!

Salat hazırlamaq üçün həm ağ, həm də çovdar çörəyi krutonlarından istifadə edə bilərsiniz;

Yeməyi qarışdırmaq lazım deyil, əksinə bir neçə qabda xidmət edin. Birində bütün inqrediyentləri birləşdirin, digərində isə sarğı hazırlayın (sarımsaq və duz ilə mayonez). Bu versiyada hər kəs salatı dadmaq üçün geyinə bilər;

Pendiri öz istəyinizlə seçə bilərsiniz, çünki o, yeməyin özünün ətirini və dadını pozmayacaq. Məsələn, hər hansı bir sərt və ya qaymaqlı pendir ola bilər.

Oxucuya Çin kələmi, lobya, toyuq əti, qarğıdalı konservləri, pendir və soyuducuda olan digər məhsullardan ibarət salatlar seçimi təklif olunur. Bu cür yeməklərin fərqli xüsusiyyəti, dolğunluq hissi ilə vurulan minimum vaxt sərfidir, eyni zamanda bir yeni inqrediyent salatın dadını tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər, yeməyi hər dəfə yeni edir.

Bakalavr üçün ekspress resept

Çin kələmi və lobya ilə salat bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər, çünki onun bütün inqrediyentləri çiy tərəvəz və ya konservləşdirilmiş məhsullardır, bu da onu həmişə tələsik olan işçilər və ya bəzən dadlı və doyumlu yemək bişirmək istəyən bakalavrlar üçün ideal edir. evdə.

Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

yarım çəngəl Çin kələmi;
bir-bir - təzə (yalnız bir ola bilər);
300 qram vetçina, keyfiyyətli kolbasa və ya sadəcə qaynadılmış toyuq filesi;
100 qram konservləşdirilmiş lobya və qarğıdalı;
yarım şirin soğan və ya kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
dadmaq üçün mayonez.

Pomidor və xiyar kublara, vetçina kublara, kələm isə nazik zolaqlara kəsilir. Soğanı incə doğramaq məsləhətdir və Yalta (şirin) soğanınız yoxdursa, fərq etməz! Turşu soğan ilə əvəz edilə bilər. Bütün inqrediyentlər salat qabında qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir, lakin xoşunuza gəlmirsə, 3:1 nisbətində zeytun yağı və limon suyu qarışığı ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Salat "beş dəqiqəyə" hazırdır: sadə, sürətli və çox doyurucu!

Vegetarianlar üçün

Çin kələmi və lobya ilə salat ət, dəniz məhsulları və vegetarian hərəkatının tərəfdarlarının yemədiyi digər oxşar maddələrdən istifadə etmədən hazırlana bilər. Salat ən sadə şəkildə hazırlanır və aşağıdakı məhsulları ehtiva edir:

iki yüz qram konservləşdirilmiş lobya, qarğıdalı və təzə pomidor;
yüz qram Çin kələmi, bir çəngəl üst hissəsini istifadə etmək məsləhətdir;
Hər biri 50 qram ketçup və mayonez, istəsəniz, havan içində əzilmiş bir-iki diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Maye əvvəlcə konservdən boşaldılır, pomidor kublara, kələm isə nazik zolaqlara kəsilir. Bütün maddələr bir salat qabında qarışdırılır, mayonez və ketçup sarımsaq ilə qarışdırılaraq əldə edilən sous ilə ədviyyat edilir. Hər bir eko mağazada satılan vegan mayonezdən istifadə edə bilərsiniz, o, klassik məhsullardakı yağlı həmkarından daha sağlamdır;

Qaraciyər salatı

Çin kələmi, lobya və qaraciyər ilə isti bir salat, qismən sakatat olan bütün insanlara müraciət edəcəkdir. Hazırlanması olduqca sadədir:

Üç yüz qram mal əti və ya dana qaraciyərini yumuşayana qədər qaynadın və zolaqlara kəsin.
Bir böyük soğanı xırda doğrayın və bitki yağında şəffaf olana qədər qızardın, bir rəndələnmiş yerkökü əlavə edin və yumşaq olana qədər qovurmağa davam edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, ləzzət üçün bir az muskat qozu əlavə edə bilərsiniz.
Çin kələminin yarım başını doğrayın, qaraciyər və sote edilmiş tərəvəzlərlə qarışdırın, dadına görə mayonez əlavə edin və qarışdırın. Hələ isti halda, küncüt səpərək xidmət edin.

Mozzarella sevənlər üçün

Siz həmçinin Çin kələmindən salat hazırlaya bilərsiniz, lakin lobya deyil, qulançar paxlasından istifadə edin. Burada təsvir edilən bütün variantlardan ən asanı hesab olunur. Üç yüz qram təzə yaşıl lobya üç-beş dəqiqə qaynadın və sərinləyin; Çin kələminin üçdə birini incə doğrayın, on albalı pomidorunu əlavə edin, yarıya bölün və 300 qram mozzarella əlavə edin.

Salataya yüngül küncüt və ya çia toxumu əlavə edin (bir çay qaşığı səpin, bir az xırda doğranmış şüyüd də istifadə edə bilərsiniz); Sonra, sarğı hazırlayın: yarım limonun suyunu sıxın və iki osh qaşığı ilə qarışdırın. zeytun yağı qaşıqları, bir çimdik qurudulmuş Provans otları əlavə edin. Qarışdırın və sousu bir neçə dəqiqə buraxın (dadını inkişaf etdirmək üçün) və yalnız bundan sonra hazırlanmış salatın üzərinə tökün.

"Xırtıldayan" salatı

Lobya, Çin kələmi və krutonlarla çox maraqlı dadlı salat: o, xoş yüngüllükləri birləşdirir və eyni zamanda uzun müddət xoş toxluq hissi verir. Bu, uşaqların yaxşı qəbul etdiyi bir neçə kələm salatından biridir, yəqin ki, çox sevdikləri krutonlara görə.

Kiçik bir çəngəl Çin kələmini xırda doğrayın, üzərinə 350 qram konservləşdirilmiş lobya əlavə edin (mayeni çıxartmağı unutmayın), 100 qram sərt pendir, incə sürtgəcdən keçirin (əgər Parmesan varsa, ondan istifadə edin) və həmçinin ləzzət üçün bir az sarımsaq, presdən istifadə edərək əzilir.

Qarışığa bir paket (80 qram) kraker əlavə edin, təxminən beş osh qaşığı. mayonez qaşıqları və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Parçalanmış salat qablarına qoyun və xidmət edin. Çin kələmi və lobya ilə belə bir salatı istehlakdan və ya qonaqların gəlişindən dərhal əvvəl hazırlamaq məsləhətdir, çünki bir saatdan çox otursa, içindəki krutonlar sousdan islanacaq və dadı tamamilə fərqli olacaq - artıq o qədər də möhtəşəm və cəlbedici olmayacaq.

Çin kələmi və croutons ilə tender və sağlam salat sağlamlığına zərər vermədən dadlı yemək yeməyi sevən insanların pəhrizində mütləq olmalıdır. Kələm çox miqdarda vitamin, mineral, lif, bədəni gücləndirmək və onun normal işləməsi üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edir. Yeməyə başqa inqrediyentlər əlavə etməklə siz bayramınızın və ya gündəlik menyunun əsl məqamına çevriləcək doyumlu məzə əldə edə bilərsiniz.

Çin kələmi, toyuq və kruton ilə salatı 30 dəqiqədən az müddətdə hazırlayın:

Çin kələmi;
toyuq filesi - 300 q;
krakerlər - 40 q;
mayonez;
yaşıllıq

Əvvəlcə fileto yuyulmalı və duzlu suda qaynadılmalıdır. Üst yarpaqlarından soyulmuş kələm doğranır və dərin bir qaba qoyulur. Sonra müstəqil hazırlanmış və ya mağazada satın alınan soyuq kəsiklər və krakerlər gəlir. Yemək mayonez sousu, göyərti ilə ədviyyat olunur və süfrəyə verilir.

Resepti pomidorla əlavə edin

Çin kələmi - 300 q;
toyuq filesi - 200 q;
sərt pendir - 70 q;
ağ çörək - bir neçə dilim;
kiçik pomidor - 6 ədəd;
mayonez;
bitki yağı;
ədviyyat, duz.

Ağ çörəyin dilimləri kəsilməlidir və bir qızartma qabda qurudulmalıdır. Toyuq filesini kiçik kublara kəsin, ədviyyatlarla marinat edin, sonra yağda qızardın.

Peking kələm yuyulur və çox incə olmayan zolaqlara kəsilir. Təzə pomidor dilimlərə kəsilir, pendir rəndələnir.

Süfrəyə veriləcək yeməklərin üzərinə kələm düzülür, üstünə ət, pomidor və mayonez sousu qoyulur. Sonrakı kraker və pendir. Adətən salatı duzlamağa ehtiyac yoxdur, çünki ət və mayonezdə kifayət qədər duz olacaq.

Salat resepti: kələm, toyuq, kruton, xiyar, yumurta

Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də tezdir, müxtəlif vitaminlərlə zəngindir. Çin kələm salatı, toyuq, xiyar, yumurta maraqlı dadı ilə sizi təəccübləndirəcək, aclığınızı doyuracaq və qida maddələrinin birləşməsi sayəsində bədəninizi enerji ilə dolduracaq.

O, hazırlanır:

Çin kələmi - 0,5 kq;
toyuq əti - 400 q;
təzə xiyar - 140 q;
yaşıl soğan - 45 q;
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
krakerlər - 65 q;
şüyüd budaqları;
duz, istiot;
mayonez.

Yumurtalar bərk qaynadılır, soyudulur və soyulur. Qabığın zülaldan tez ayrılması üçün yalnız bişmiş məhsulu axan suyun altına qoymaq və ya iki dəfə soyuq su ilə doldurmaq lazımdır. Əti qaynadın, sərinləyin, kublara kəsin. Kələmi bıçaq və ya parçalayıcı ilə doğrayın, xiyarın qabığını çıxarmadan yarım halqalara kəsin. Bu məhsulları dərin bir qabda qarışdırın, doğranmış yaşıl soğan və yumurta əlavə edin. Sonra krakerlər göndərilir.

Lazım olan miqdarda duz və istiot mayonezə əlavə olunur. Onu xama ilə 1:1 nisbətində seyreltə bilərsiniz. Bütün kəsiklər sous ilə ədviyyat olunur, yoğrulur və otlarla bəzədilmiş süfrəyə verilir.

Kruton, vetçina və Çin kələmi ilə salat

Salat aşağıdakılar əsasında hazırlanır:

konservləşdirilmiş qarğıdalı - yarım stəkan;
Çin kələmi;
sərt pendir - 140 q;
vetçina - 170 q;
krakerlər;
mayonez;
üyüdülmüş qara bibər.

Kələm və vetçina zolaqlara kəsilir, pendir rəndələnir. Bütün məhsullar böyük bir qabda qarışdırılır, ədviyyatlar və mayonez ilə ədviyyat edilir. Evdə hazırlanmış salat sarğı hazırlamaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün yumurta ağını və sarısını ayrı bir qabda döyün, tədricən 200 q bitki yağı, limon suyu və quru xardal tökün - hər biri 10 ml. Bu sous daha sağlam olacaq, bu, sağlam bir pəhriz izləyərkən vacibdir.

Lobya ilə

Əvvəllər yalnız zəngin insanlar Çin kələmindən yeməkləri yeyə bilərdi. İndi bu tərəvəz hər kəs üçün əlçatandır - dadlıdır, sağlamdır və digər məhsullarla yaxşı gedir.

Lobya ilə salat hazırlamaq üçün ehtiyata sahib olmalısınız:

toyuq döşü - 400 q;
lobya - 0,5 osh qaşığı;
kiçik pomidor - 10 ədəd;
Çin kələmi;
krakerlər - 80 q;
pendir - 120 q;
mayonez;
dadmaq üçün ədviyyatlar.

Toyuq göğsü duzlu suda dəfnə yarpağı, mixək və bibər ilə qaynadılır. Əvvəlcədən isladılmış qırmızı lobya su ilə tökülür və tenderə qədər bişirilir.

Bir qabda qaynadılmış lobya və toyuq qarışdırın, kiçik parçalara kəsin. Pomidorlar bir neçə bərabər hissəyə kəsilir, kələm bıçaqla doğranır. Pendir rəndələnir. Hər şey qarışdırılır, sous və ədviyyatlarla ədviyyat edilir. Yeməyə xidmət etməzdən əvvəl kraker əlavə etmək daha yaxşıdır, əks halda onlar islanacaq və xırtıldamayacaqlar.

Sezarion salatı

Bu salatı sınayanlar ilk qaşıqdan ona sanki aşiq olurlar. Çox dadlı, doyurucu, düzgün seçilmiş maddələrlə zəngindir. Bu qəlyanaltı hər hansı bir yan yeməklə etibarlı şəkildə təqdim edilə bilər.

O, hazırlanır:

hisə verilmiş toyuq budu - bir neçə parça;
təzə göbələklər - 300 q;
soğan - 2 ədəd;
pomidor - 3 ədəd;
pendir - 380 q;
mayonez, sarımsaq.

Dumanlı əti sümüklərdən ayırın və kiçik kublara kəsin. Göbələkləri və soğanı yağda qızardın, pendiri sürtgəcdən keçirin, pomidorları kiçik kublara kəsin. Ət, qızartma, pomidor, pendiri uyğun bir qabda təbəqələrə qoyun. Üst təbəqə istisna olmaqla, hər bir təbəqə ağ sous ilə örtülmüşdür.

Tuna ilə orijinal bayram qəlyanaltısı

Ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün aşağıdakıları yığmalısınız:

Çin kələmi - 380 q;
konservləşdirilmiş ton balığı - 240 q;
təzə xiyar;
soğan;
krakerlər;
mayonez və xama - hər biri 80 ml;
duz.

Kələm yuyulur və gözəl doğranır. Duzsuz tuna yoğrulur və kələmlə qarışdırılır. Orada doğranmış soğan və xiyar da əlavə edilir. Ayrı-ayrılıqda xama ilə mayonez qarışdırın, duz əlavə edin və yeməyi ədviyyat edin. Sonda krakerlər təqdim olunur.

Yeməyi həqiqətən dadlı etmək üçün düzgün əsas məhsulu - tuna balığı seçməlisiniz. Digər konservləşdirilmiş yeməklərlə əvəz edilə bilməz, əks halda qəlyanaltı işləməyəcək. Ancaq dəniz məhsulları, otlar və ya xama ilə ətirli olanlar da daxil olmaqla, adi mağaza krakerləri götürə bilərsiniz.

Dəniz məhsulları ilə Cupid oxları

Bu qəlyanaltı hər gün üçün deyil. Bu, xeyli xərc və vaxt tələb edir, lakin o, həqiqətən incə və incə çıxır, süfrəni daha zəngin edəcək. Çox vaxt məhsullar ürək şəklində qoyulur, buna görə salat hər hansı bir romantik şam yeməyi üçün təhlükəsiz hazırlana bilər.

Yeməyi hazırlamaq üçün ehtiyata sahib olmalısınız:

Çin kələmi - 290 q;
dondurulmuş kokteyl karidesi - 120 q;
qaynadılmış yumurta;
nar dənələri - bir neçə ovuc;
ananas - 80 q;
mayonez;
göyərti;
ədviyyatlar.

Dəniz məhsulları qaynar suda əridilir. Onları əlavə olaraq qaynatmağa ehtiyac yoxdur - onlar artıq bişirilir (əgər başqa karides istifadə olunursa, onda təlimatlara uyğun olaraq bişirilməlidir). Kələm doğranır, karides və bir yumurta ilə qarışdırılır, qaynadılır və xırda doğranır. Ananas kublarını əlavə edin - dondurulmuş və ya təzə. Bu ekzotik meyvəniz yoxdursa, onu alma, portağal və ya qarğıdalı ilə əvəz edə bilərsiniz.

Sonda nar dənələri əlavə olunur - onlar yeməyə parlaq rənglər əlavə edəcəklər. Hər şey mayonez və ədviyyatlarla ədviyyatlıdır. İsterseniz, kraker əlavə edə bilərsiniz.

"Qısqanc" salatı

Şənlik və ya gündəlik masa üçün "Qısqanc" adlı maraqlı bir məzə hazırlamaq yaxşıdır. Qidalandırıcıdır və zəngin tərkibə malikdir.

Hazırlanıb:

toyuq əti - 220 q;
Çin kələmi;
bolqar bibəri - meyvənin yarısı;
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 60 q;
mozzarella;
ağ krakerlər;
küncüt toxumu - bir neçə çay qaşığı;
naringi dilimləri - bir neçə ədəd;
mayonez.

Əti qaynadın və doğrayın. Üst yarpaqlarından soyulmuş Çin kələmi bıçaqla doğranır. Bu salatda kələmin başını doğramağa ehtiyac yoxdur; Qırmızı şirin bibər kiçik parçalara kəsilir. Hər şey dərin bir qabda qarışdırılır. Sonra qarğıdalı, bir ovuc pendir topları və krakerlər gəlir. Məhsullar əvvəlcə naringi suyu, sonra mayonez sousu ilə ədviyyat olunur. Sonda isə kişi orqanizmi üçün xüsusilə faydalı olan küncüt əlavə edilir.

Onu hazırlamaq üçün ehtiyata sahib olmalısınız:

çiy hisə verilmiş kolbasa - 360 q;
Çin kələmi - 0,5 kq;
qarğıdalı - 70 q;
pomidor - bir neçə ədəd;
krakerlər;
mayonez, ədviyyatlar, otlar.

Kolbasa nazik zolaqlara kəsilir. Xırtıldayan tərəvəz doğranır və kolbasa əlavə edilir. Pomidor dilimlərə kəsilir və digər məhsullar və qarğıdalı ilə qarışdırılır. Hər şey mayonez və ədviyyatlarla ədviyyatlıdır. İstəyirsinizsə, belə bir salat oval şəklində qoyula bilər - kirpi, tikanların yerinə krakerlər qoyulur. Burun zeytundan, göz qara bibərdən hazırlana bilər. Bu məzə, şübhəsiz ki, qonaqların, xüsusən də kiçiklərin diqqətini cəlb edəcəkdir.

Kələm, xiyar, soğan və pendir ilə sağlam yemək

Sağlam bir salat aşağıdakılara əsasən hazırlanır:

Çin kələmi - 0,2 kq;
xiyar - 2 ədəd;
sərt pendir - 40 q;
soğan - dadmaq;
balzam sirkəsi - 0,5 tsp;
zeytun yağı - 1 tsp;
soya sousu - 1,5 tsp;
duz, ədviyyatlar.

Çin kələmi nazik zolaqlara, xiyar zolaqlara, soğan isə nazik yarım halqalara kəsilir. Pendir (istənilən sərt pendirdən istifadə etmək olar) sürtgəclə xırdalanır.

Sirkə, yağ və soya sousundan ayrı bir sarğı hazırlanır. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə olunur. Bütün məhsullar bir qabda qarışdırılır və sousla ədviyyat olunur. Belə bir yeməyin kalori miqdarı 200 kkaldan çox deyil. Yüngül, pəhrizlidir və çox sağlamdır.

Buraxılış tarixi: 02/07/2017
Göndərən: Dərman
Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Bu salatı həm ailə naharına, həm də bayram süfrəsinə xidmət etmək üçün olduqca sadə və ən əsası tez hazırlamaq olar. Tərkiblərin çox orijinal birləşməsi bütün məhsulların sadə və sərfəli olmasına baxmayaraq, yeməyin unikal dadını əldə etməyə imkan verir. Məsələn, salatın əsas tərkib hissəsi - konservləşdirilmiş lobya - qaynadılmış yumurta və təzə xiyar ilə birlikdə onu məmnun edir, lakin eyni zamanda yüngül və ətirli edir, kahı və ya peking göyərti isə yeməyə orijinal təzə notlar əlavə edir. Bu daha az dadlı və doyumlu olmayacaq.
Tərkiblərinin dadını mümkün qədər qorumaq üçün salatı mayonezlə, lakin ədviyyatlı əlavələr olmadan geyinmək yaxşıdır. Maraqlıdır ki, bir salat üçün ağ lobya öz şirəsində götürmək daha yaxşıdır, çünki onlar qırmızıdan daha yumşaq və yumşaq olacaqlar. Amma qırmızı lobya kahı və doğranmış yumurta fonunda daha parlaq görünür.
İstəsəniz, lobyaların dadını bir az vurğulamaq və onlara daha incə notlar vermək üçün salata sevimli göyərtilərdən bir dəstə əlavə edə bilərsiniz (cilantro və ya reyhan çox faydalı olardı). Yaxşı, bişirməyə başlayaq, aşağıda lobya, Çin kələm və xiyar ilə salat üçün reseptə baxın.

- lobya (ağ, konservləşdirilmiş) - 1 qutu,
- toyuq yumurtası (süfrə yumurtası) - 3-4 əd.,
- xiyar (təzə) - 1-2 əd.,
- kələm (salat (Pekin)) və ya kahı - 200 q.,
- duz (dəniz, incə üyüdülmüş), bibər (yer),
- sous (mayonez).

Fotoşəkillərlə addım-addım resept:

Yumurtaları bərk olana qədər təxminən 7-8 dəqiqə bişirin (su qaynamağa başlayan kimi vaxtı yoxlayın). Onları sərinləyin, qabıqlarını soyun və bıçaqla kublara kəsin.

Pekin toyuqunu bıçaqla incə doğrayın (və ya əllərinizlə yırtın).

Yuyulmuş xiyarın qabığını soyun (lazım olduqda), sonra kublara kəsin.

İndi salat qabına doğranmış yumurta, salat göyərti və xiyar qoyun. Sonra, mayedən süzülmüş lobya əlavə edin.

Duz (dadmaq üçün) və dadmaq üçün mayonez sousu əlavə edin.

Dərhal masaya xidmət edin.
Nuş olsun!

Starinskaya Lesya