Sekin pishirgichda tovuq ko'kragi bilan palovning kaloriya tarkibi. Tovuq palovida qancha kaloriya bor? Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda palov tayyorlash retsepti

Palovni sekin pishirgichda pishirish oson, u har doim maydalangan va to'yimli bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda tovuq palovini qanday tayyorlash mumkin? O'zingizni qiyinchiliklardan xalos qilishni xohlab, barcha mahsulotlarni bir vaqtning o'zida yuklamasligingiz kerak. Guruch donalarini bir necha soat davomida namlash, sabzavot va go'shtni qovurish, ziravorlar qo'shish yaxshiroqdir: natija ajoyib bo'ladi.

Tovuq bilan sekin pishirgichda palovni qanday tayyorlash mumkin

Asosiy komponentlari guruch va go'sht bo'lgan sevimli taomingiz qalin devorli quyma temir qozon yoki ko'p pishirgich yordamida tayyorlanishi mumkin. Ushbu zamonaviy mo''jizaviy panada tovuqli palovni qanday pishirish mumkin, maydalangan, juda qoniqarli? Redmond yoki Panasonic uchun ko'rsatmalarni o'qib chiqishingiz kerak, bir-biriga yopishmaydigan to'g'ri guruchni, kerakli ziravorlarni va yuqori sifatli parranda go'shtini tanlang. Diyet filetosi yoki juda to'yimli bo'lgan yog'li qismlar idealdir. O'rtacha, bu tovuqli taomning kaloriya miqdori yog'li go'shtli idishlarga qaraganda 100 kkal past.

Tovuqli sekin pishirgichda palov uchun retseptlar

Multi-pot sizga mazali taomlar uchun yangi retseptlarni amalda qo'llashga va tanish taom tayyorlashni tezlashtirishga yordam beradi. Bu taom tayyorlaydigan va kerakli tugmachalarni bosadigan uy bekasining vaqtini tejaydi. Tovuqli sekin pishirgichdagi palov hech qanday kuch talab qilmaydi va samimiy, maydalangan, xushbo'y taomga aylanadi. Ko'krak bilan idish dietali bo'lib chiqadi. Qanotlar yoki boshqa yog'li kesmalar kaloriyalarni qo'shadi.

Tovuq ko'kragidan

Tovuq ko'krak palovi yumshoq - oq go'sht uni shunday qiladi. Jigarrang bo'lgunga qadar uni uzoq vaqt qovurishning hojati yo'q. U yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi, shuning uchun guruch keksalar, bolalar va dietada bo'lganlar tomonidan eyish mumkin. Siz xolesterolni kamaytiradigan va tanani energiya bilan ta'minlaydigan jigarrang guruchdan foydalanishingiz mumkin. Sekin pishirgichda tovuqli palov retseptini o'rganamiz va eslaymiz, bosqichma-bosqich fotosuratlarni ko'rib chiqamiz va ishga kirishamiz.

Tarkibi:

ko'krak - 1 dona;
guruch - bir stakan;
yog '- 2 osh qoshiq. l.;
ziravorlar - 1-2 choy qoshiq;
piyoz - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
suv - 2,5 stakan;
zirk - 1 choy qoshiq;
tuz.

Tayyorlash usuli:

Ko'krakni bo'laklarga bo'ling va sekin pishirgichga qo'ying. "Frying" dasturini ishga tushiring va yog'da 10 daqiqa davomida pishiring. Jarayonni tugatgandan so'ng, aralashtiring.
Piyoz va sabzi maydalab, ko'kragiga qo'shing. Xuddi shu dasturda 10 daqiqa davomida pishiring.
Guruch qo'shing, aralashtiring, 5 daqiqa davomida qovuring.
Ziravorlar, tuz, zirk qo'shing.
Hamma narsani aralashtiring.
Suvni to'kib tashlang, belgilangan vaqt uchun "Pilaf" dasturini boshlang.

Maydalangan

Jilolangan bug'langan donlarni olish yaxshidir va uzun donli donalar eng yaxshi ko'rinadi. Ko'p pishirgich yordamida tovuq bilan maydalangan palovga erishish oson emas - siz texnologiyani o'zlashtirishingiz kerak. Asosiysi, tovuq bo'tqa kabi chiqmaydi, bir-biriga yopishmaydi, qaynamaydi va buning uchun uni suv miqdori bilan oshirib yubormaslik kerak.

Tarkibi:

guruch - 2 to'liq ko'zoynak;
tovuq - 0,7 kg;
suv - 750 ml;
lampalar - 2-3 dona;
sabzi - 2-3 dona;
sarimsoq - 5-7 o'rta chinnigullar;
zirk - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
zira - 1 shirin qoshiq;
quruq ziravorlar - 1 choy qoshiq.
qora qalampir, tuz - ta'mga;
qovurish uchun yog' - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

Tovuqni yuving va kesib oling.
Guruchni bir necha marta yuving.
Yarim halqalarda piyoz, chiziqlardagi sabzi.
Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga yog' quying va qovurish rejimini o'rnating. Go'shtni qovuring, ziravorlar bilan seping.
Piyoz qo'shing, keyin sabzi tayoqchalarini qo'shing. Qovurishda davom eting.
"Frying" ni o'chiring, don, zira, zirk, qalampir, tuz qo'shing va suv qo'shing. Aralashtiring
Qopqoqni yoping va "Guruch" funksiyasini yarim soat davomida ishga tushiring.
Guruchni qoshiq bilan teshib, tozalanmagan sarimsoq chinnigullarini qo'shing. Bir soat davomida issiqlik o'chirilgan holda qoldiring.

o'zbek

Video

Palov - an'anaviy ravishda go'sht, guruch, sabzavot va ziravorlardan yog' qo'shilgan holda tayyorlanadigan mashhur Osiyo taomidir. Asl retseptlar cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq go'shtidan foydalanadi, ammo tovuq bilan parhezli palovni tayyorlash orqali idishning ozuqaviy qiymati sezilarli darajada "yorug'lanishi" mumkin. Va agar siz uni sekin pishirgichda tayyorlasangiz, unda yog 'miqdorini minimal darajaga tushirish yoki hatto u holda umuman qilish mumkin.

Diet palov

Albatta, yuqori kaloriyali yog'ning uglevodga boy guruch bilan kombinatsiyasini parhez ovqatlanish varianti deb atash qiyin. Uglevodlar bilan tandemdagi hayvonlarning yog'i yog'ga aylanadi, so'ngra bunday taomlarni suiiste'mol qilgan odamning teri ostiga to'planadi. Bu asl retsept bo'yicha tayyorlangan Osiyo taomining kaloriya miqdori bilan ham ko'rsatiladi. 100 grammlik xizmat uchun u 500 kkalgacha yetishi mumkin! Ma'lumki, vazn yo'qotmoqchi bo'lgan kattalar uchun o'rtacha kunlik kaloriya miqdori 2000 kkaldan oshmaydi. Shunga ko'ra, agar siz faqat 300 g bunday taomni iste'mol qilsangiz, chegara deyarli tugaydi. Ammo bu bunday mazali va sevimli taomni abadiy unutish kerak degani emas. Sekin pishirgichda tayyorlangan tovuqli parhezli palov, taomning ta'mi va sog'liq uchun foydasini buzmasdan, deyarli yarmi ko'p kaloriyani o'z ichiga oladi.

Palov tayyorlash uchun go'sht

Palovning asosiy tarkibiy qismi go'shtdir. Va, siz bilganingizdek, u ozuqaviy qiymati va yog 'tarkibida farq qiladi. Eng yuqori kaloriyali taom qo'zichoqdir. Bu borada cho'chqa go'shti undan bir oz pastroq, mol go'shti esa undan ham kam to'yimli. Ammo eng past kaloriya tovuq, xususan, ko'krakdir. 100 g tovuq go'shti faqat 150-180 kkalni o'z ichiga oladi.

Palov uchun guruch

Palovni tayyorlashning yana bir majburiy tarkibiy qismi bu guruch bo'lib, u juda yuqori kaloriya hisoblanadi (100 g don tarkibida 360 kkal mavjud). Ammo pishirilganda guruch suvni o'zlashtiradi va natijada yumshoq bo'ladi, 100 g tayyor taomda uning ozuqaviy qiymati 150 kkaldan oshmaydi;

Klassik dumaloq oq guruch palovni tayyorlash uchun eng mos keladi.

Ammo sog'lom ovqatlanish tarafdorlari jigarrang guruchdan foydalanishni maslahat berishadi, chunki u juda ko'p turli xil mikroelementlarni o'z ichiga oladi va u ham foydaliroq. Bunday donlarning kaloriya tarkibi sayqallangan oqdan farq qilmaydi. Ammo palovning ko'rinishi va mustahkamligiga uning tarkibidagi bunday o'zgarishlar jiddiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday vaziyatda har bir gurme o'zi uchun nima muhimroq ekanligini o'zi aniqlashi kerak - palovning ishtahasi va ta'mi yoki uning foydaliligi.

Sabzavotlar

Palovning uchinchi muhim komponenti sabzavotlardir. Ushbu taomning parhez versiyasida ular juda muhimdir. Axir, ular kaloriyalarning minimal miqdorini o'z ichiga oladi. Shu munosabat bilan, palovda qancha ko'p bo'lsa, ular kaloriya tarkibini "suyultiradilar". An'anaga ko'ra, idishga sabzi va piyoz qo'shiladi. Klassik retseptga ko'ra, bu sabzavotlar ko'p miqdorda yog'da qovuriladi. Ammo bu parhez varianti emas. Mumkin va undan ham yaxshiroq, umuman qovurmasdan qilish yoki minimal yog' bilan qovurish mumkin.

Xun palovining kaloriya miqdorini kamaytirish uchun tug'ralgan sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri sekin pishirgichda maydalangan tovuq bilan qovurish tavsiya etiladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv yoki ozgina zaytun moyi qo'shishingiz mumkin.

Parhezli palov: retsept

Shunday qilib, biz sekin pishirgichda pishirilgan tovuqli past kaloriya palov retseptini taklif qilamiz. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

300 g tovuq ko'kragi;
150 g guruch;
1 sabzi;
1 piyoz;
1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
½ choy qoshiq. maydalangan qalampir;
ta'mga tuz;
1 choy qoshiq. zerdeçal;
ko'katlar va sarimsoq ta'mga.

Ziravorlar

Bundan tashqari, palov uchun ziravorlar va ziravorlar haqida gapirib o'tish kerak, bu taomga nozik ta'm, xushbo'ylik va xushbo'ylik beradi. Palov sharqona taomdir va siz bilganingizdek, osiyolik oshpazlar shunchaki ziravorlarni yaxshi ko'radilar va ularsiz deyarli bitta taom tayyorlamaydilar. Dietologlarning fikriga ko'ra, ziravorlar kilogramm berishni xohlaydigan odamlar uchun juda foydali. Ular ichak faoliyatini sezilarli darajada yaxshilaydi, metabolizmni tezlashtiradi va bu kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Agar so'ralsa, parhez palovga kori, hops-suneli, zirk va boshqalarni ham qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli

Keling, dietali palovni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Jarayon go'shtni qayta ishlash bilan boshlanadi. Tovuq ko'kragi yuviladi, sochiq bilan quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang, ichiga go'shtni quying va uni "Qovurish" rejimiga qo'ying. Keyinchalik, sabzavotlar tayyorlanadi. Tozalangan sabzi mayda maydalagichda maydalanadi, piyoz yarim halqalarga yoki kublarga kesiladi. Barcha sabzavotlar go'sht bilan sekin pishirgichga quyiladi va ular yumshoq va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Go'sht va sabzavotlar pishirilayotganda, guruchni sovuq suvda 10-15 daqiqa davomida namlang, keyin yaxshilab yuvib tashlang va drenajlash uchun filtrga qo'ying. Ko'p pishirgichga quruq guruchning 1 qismi suvning 2 qismiga suv quying. "Qovurish" rejimida qaynatib oling va guruch qo'shing, tomat pastasi, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. "Plov" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti elektr moslamasining modeliga va oziq-ovqat hajmiga qarab farq qilishi mumkin. Qoida tariqasida, bu taxminan 1-1,5 soat davom etadi. Multivarkni ochish va xun palovini aralashtirish yoki boshqa harakatlarni bajarish kerak emas. Qurilmaning o'zi pishirish tugashi haqida ovozli signal bilan sizni xabardor qiladi. Taom darhol xizmat qilishi mumkin. Yoki dietali palovni multivarkda "Isitish" rejimida bir muddat qoldiring. Bunday holda, idish ovqatlanish vaqtiga qadar issiq bo'ladi.

Parhezli palov uchun yanada engilroq variantlar mavjud - meva, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari, baqlajon bilan. Bunday idishlarning 100 g kaloriya tarkibi faqat 100 kkal bo'lishi mumkin.

Albatta, ko'pchiligingiz ko'p pishirgichlarning afzalliklarini allaqachon qadrlagansiz, bu sizga mazali va sog'lom taomlarni juda qiyinchiliksiz tayyorlash imkonini beradi. Ushbu "mo''jizaviy kostryulkalar" ning baxtli egalari uchun biz nashr qilamiz sekin pishirgichda palov pishirish retsepti va bu taomning kaloriya tarkibini hisoblash. E'tibor bering, retsepti juda oddiy bo'lgan ko'p pishirgichdan palov yoqilmaydi va uni tayyorlash sizdan minimal e'tibor talab qiladi.

Sekin pishirgichda yuqori kaloriyali tarkibi ajoyib ta'mi bilan qoplanadigan palovni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

cho'chqa go'shti - 400 g
Guruch - 3 osh qoshiq.
Suv - 5 osh qoshiq.
Sabzi - 100 g
Piyoz - 100 g
Sarimsoq - 4 tish.
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
Palov uchun ziravorlar* - ta'mga ko'ra
Tuz - ta'mga.

* Retsept bo'yicha sekin pishirgichda palovni tayyorlash uchun zarur bo'lgan tayyor ziravorlar alohida ziravorlar - qalampir, zira, za'faron va zirk aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin.

Ko'p pishirgichli palov: bosqichma-bosqich retsept

Avvalo, ko'p pishirgichda palovni tayyorlash retseptiga ko'ra, guruchni shaffof bo'lgunga qadar sovuq suv bilan yuvish orqali tayyorlashingiz kerak.
Keyin go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashladik.

Sabzini mayda maydalang.

Sarimsoq va piyozni mayda to'g'rang.

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini to'kib tashlang va cho'chqa go'shtini ikkala tomondan "Fry" rejimida qovuring.

Keyin retsept bo'yicha sekin pishirgichda palov tayyorlash uchun idishga sabzi, sarimsoq va piyoz soling.
Idishning tarkibini aralashtiring, go'sht va sabzavotlarga ziravorlar va tuz qo'shing.
Ko'p pishirgichda palovni tayyorlash retseptiga ko'ra, sabzavot va go'shtni bir necha daqiqa davomida qovuring va "Qovurish" rejimini o'chiring.
Guruchni idishga soling, ichiga suv quying, "Pilaf" rejimini tanlang va guruchni pishganicha qaynatib oling. Biroq, pishirish uchun ishlatiladigan rejim sekin pishirgichda palov, kaloriya miqdori taxminan 300 kkal bo'lgan, siz foydalanadigan texnikaga bog'liq. Ko'p pishirgichda avtomatik "Plov" rejimi mavjud bo'lsa, idishni tayyorlash retsepti sezilarli darajada osonlashadi. Bunday holda, ko'p pishirgich idishdagi barcha suyuqlik bug'langanda avtomatik ravishda o'chadi.
Ko'p pishirgich o'chirish to'g'risida signal bergandan so'ng, guruchni go'sht va sabzavotlar bilan aralashtirib, bir muddat qaynatib oling.

Sekin pishirgichda palovni tayyorlash retsepti: nuanslar

Agar sizda avtomatik "Pilaf" rejimi bo'lmasa, idishni "Qovurish" rejimida 50 daqiqa, "Oddiy pishirish" rejimida 1 soat yoki "Guruch" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.
Ko'p pishirgichda palovni tayyorlash uchun retsept uchun zarur bo'lgan vaqt nafaqat tanlangan rejimga, balki uskunaning kuchiga ham bog'liq, shuning uchun u o'zgarishi mumkin.
Eng dietali ko'p pishiriladigan palov, retsept yuqorida keltirilgan, cho'chqa go'shti yoki elka yordamida olinadi. Sekin pishirgichda eng yuqori kaloriyali palov cho'chqa go'shti yordamida olinadi.

Sekin pishirgichdagi palov: kaloriya tarkibi

Cho'chqa go'shti (400 g) - 1044 kkal
Guruch (3 osh qoshiq) - 2064 kkal
Sabzi (100 g) - 32 kkal
Piyoz (100 g) - 41 kkal
Sarimsoq (4 chinnigullar) - 22,88 kkal
O'simlik yog'i (4 osh qoshiq) - 611,32 kkal.

Ko'p pishirgichdagi palov uchun umumiy kaloriya miqdori (100 g porsiya): 297,13 kkal.

Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda palov tayyorlash retsepti

ORIGINAL RESEPTLAR VA OZIQLANISH MASLAHATLARIGA OBUNA BO'LING

- Ko'pchilik uchun sevimli taom, u ko'p miqdorda tayyorlanishi va butun oilani to'liq boqishi mumkin. Palov alohida taom yoki garnitür bo'lishi mumkin. Hozirgi kunda ular sabzavotli palovni ham, go'shtli palovni ham turli xil go'shtlardan, masalan, tovuq, mol, qo'zichoq, cho'chqa go'shti va boshqalardan tayyorlaydilar.

Eng ko'p byudjetli va ommabop tovuqli palov bo'lib, biz batafsilroq muhokama qilamiz.

Palov va tovuqning ozuqaviy qiymati

Albatta, tovuqli palovning asosiy tarkibiy qismlari palovning o'zi va tovuq go'shti bo'ladi, Palovning ozuqaviy qiymati uning barcha tarkibiy qismlaridan iborat bo'ladi, xususan:

Guruch

Guruch murakkab uglevodlarga ega bo'lgan mahsulot sifatida tasniflanadi, u tolaga, E, PP va B guruhi vitaminlariga, shuningdek, temir, yod, kaliy, kaltsiy, magniy, mis, fosfor va boshqa foydali moddalar va minerallarga boy; boshqalar.

100 g guruch tarkibida:

yog '0,7 g
oqsillar 6,5 g
uglevodlar 78 g

Tovuq go'shti

Tovuq go'shti protein mahsuloti bo'lib, u foydali moddalar va minerallarga boy, eng muhimi, tovuqda fosfor (taxminan 230 mg), kaliy (taxminan 195 mg) va natriy (110 mg).

100 g tovuq tarkibida:

yog '14 g
oqsillar 17 g
uglevodlar 0,5 g

Luqo

Piyoz taniqli antiviral mahsulotdir, ular S vitamini va immunitet tizimini mustahkamlovchi turli xil fitonsidlarga boy;

100 g piyoz tarkibida:

yog '0 g
oqsillar 1,5 g
uglevodlar 11 g

Sabzi

Sabzi vitaminlar va oziq moddalar omboridir. U barcha guruhlar B, C, E, A, D vitaminlari, tolalar, magniy, temir, foliy kislotasi, mis, tiamin va boshqalarni o'z ichiga oladi.

100 g sabzi tarkibida:

yog '0,08 g
oqsillar 1,2 g
uglevodlar 6 g

Ayçiçek yog'i

Yog 'palov uchun muhim tarkibiy qism bo'lib, u butunlay yog'dan iborat bo'lib, 100 g mahsulot uchun taxminan 99 g.

Ziravorlar va tuzlar

Tuz tanaga umuman zarar etkazmaydi, aksincha, zarur va kerakli miqdorda muhim rol o'ynaydi. Kundalik tuz miqdori 15 grammdan oshmasligi kerak.

Natijada siz hisoblashingiz mumkin 1 porsiya (200 g) tovuq palovidagi yog', oqsil va uglevodlarning taxminiy tarkibi:

yog '15,4 g
uglevodlar 59,1 g
oqsillar 18,2 g

ARVE xatosi:

Tovuqli palov tayyorlash texnologiyasi

Tovuqli palovni tayyorlash texnologiyalari va retseptlari har xil bo'lishi mumkin, masalan, ba'zilari an'anaviy tarzda pechkada, ba'zilari esa sekin pishirgichda pishiradi. Keling, ushbu ikkita pishirish texnologiyasini alohida ko'rib chiqaylik.

An'anaviy usul

Masalliqlar: guruch 600 g, tovuq 700 g, kungaboqar yog'i 30 g, sabzi 150 g, piyoz 200 g, tuz, sarimsoq, suv.

Tayyorlanishi:

Palov uchun tovuqni mayda bo'laklarga bo'linib, yaxshilab chayish kerak. Allaqachon qadoqlangan tovuq go'shti, qanotlari, oyoqlari yoki sonlari ham palovni tayyorlash uchun mos keladi.
Palov qozonda pishiriladi, shuning uchun uni olovda isitish va kungaboqar yog'ini qo'shish kerak.
Qozonda yog'ning qizib ketishini kutish kerak, va keyin tayyorlangan tovuq bo'laklarini u erga qo'ying, ularni ozgina tuzlang.
Qozondagi go'sht biroz qovurilgan bo'lishi kerak va bu sodir bo'lganda, siz qovurishni boshlashingiz mumkin. Avval siz yuvishingiz, piyozni tozalashingiz va taxta ustiga chopishingiz kerak.
Kamondan keyin sabzi tozalash va maydalash kerak qo'pol qirg'ichda.
Endi siz tovuq bilan qozonga piyoz qo'shishingiz kerak. va oltin qobiqni kuting, keyin bir oz suv qo'shing va qopqoq ostida 5-10 daqiqa qaynatib oling.
Maydalangan sabzi qo'shing va qopqog'ini yoping.
Guruchni yuvish kerak va qozonga qo'shing.
Qozondagi butun massa oz miqdorda suv bilan to'ldirilishi kerak. va tuz.
Palov suv qaynab ketguncha olovda o'tiradi, va guruch to'liq pishirilmaydi.
Palovni aralashtiring va ikki chinnigullar sarimsoq qo'shing va 5 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.

Palov tayyor!

ARVE xatosi: id va provayder qisqa kodlari atributlari eski qisqa kodlar uchun majburiydir. Faqat url kerak bo'lgan yangi qisqa kodlarga o'tish tavsiya etiladi

Sekin pishirgichda pishirish usuli

Tarkibi: guruch 2 stakan, tovuq 400 g, kungaboqar yog'i 30 g, sabzi 1 dona, piyoz 1 dona, tuz, suv.

Tayyorlanishi:

Tovuqni yuving va uni kichik bo'laklarga bo'ling yoki qadoqlangan sonlar, qanotlar yoki oyoqlardan foydalaning.
Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, so'ngra tovuq bo'laklarini joylashtiring.
Ko'p pishirgichni yopmasdan, "FRY" amalini tanlang, multivark taymerini 15-20 daqiqaga yoqing, tovuqni vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
10 daqiqadan so'ng, "ISTILIK" rejimida, idishga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing.
Ziravorlar qo'shing va multivarkdagi taymer to'xtaguncha aralashtiring.
Guruchni yuving va idishga soling, 6 stakan suv qo'shing va multivarkni yoping.
“STEW” yoki “RISE” rejimini tanlang va taymerni 50 daqiqaga o'rnating.
Taymer tugagach, palov kelishini 10 daqiqa kuting, qopqog'ini oching va palovni aralashtiring.

Palov tayyor!

Esda tutingki, sekin pishirgichda pishirishda siz mahsulotlarni qo'shish ketma-ketligiga qat'iy rioya qilishingiz va guruch bo'tqaga aylanmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Guruchni qaynatib bo'lmaydi, faqat qovuriladi, aks holda natija tovuqli palov emas, balki go'shtli bo'tqa bo'ladi.

Tovuqli palovning kaloriya tarkibi

100 g ichida:

Guruch– 130 kkal (1 porsiya 70 g – 91 kkal)
Tovuq– 190 kkal (1 porsiya 40 g – 76 kkal)
Sabzi– 41 kkal (1 porsiya 17 g – 7 kkal)
Piyoz– 40 kkal (1 porsiya 20 g – 8 kkal)
Ayçiçek yog'i– 884 kkal (1 porsiya 3 g – 26,5 kkal)

Shunday qilib, tovuqli palovning bir porsiyasi taxminan 208,5 kkalni o'z ichiga oladi.

Tovuqli palov juda yuqori kaloriyali taomdir, ammo ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning ta'kidlashicha, guruch ham, tovuq ham organizm tomonidan 95% so'riladi, shuning uchun bu taomni iste'mol qilish ovqat hazm qilish tizimida muammo tug'dirmaydi. Agar odam yaxshi metabolizmga ega bo'lsa, unda bir porsiya palov uning qomatiga deyarli zarar etkazmaydi.

Siz past kaloriyali tovuq ko'kragi va jigarrang guruchni tanlab, tovuq palovining kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar palovning ta'miga ta'sir qilmaydi va bitta porsiyaning energiya qiymatini 86 kkalgacha kamaytirish mumkin. Palovga ozgina qizil murch va limon sharbati qo‘shsangiz, metabolizmni tezlashtiradi.

Sekin pishirgichda tovuq palovi - kaloriya tarkibi, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Sekin pishirgichda mazali tovuq palovini tayyorlash. Bu tovuqli palovning kaloriya miqdori shunchalik pastki, siz juda hayron qolasiz!

Salom aziz do'stlar!

Ko'p odamlar ko'p pishirgichlarni sotib olishdi, lekin unda u yoki bu taomni qanday pishirishni bilishmaydi. Bugun men past kaloriyali tovuq palovini sekin pishirgichda pishirishga va shu bilan birga fotosuratlarda siz uchun retsept tayyorlashga qaror qildim. Bu retsept aynan siz uchun! =)

Hammasi juda oddiy, mazali va eng muhimi, juda tez! Tayyorlash vaqti minimal, qolganini sekin pishirgich bajaradi.

Men tez-tez sekin pishirgichda tovuqli palov pishiraman. Ayniqsa, mehmonlar to'satdan kelganda va siz bo'sh vaqtingizni pechkaga bag'ishlashni xohlamaysiz.

Shuni ta'kidlashni istardimki, bu, albatta, asl palov retsepti emas va iloji boricha soddalashtirilgan. O‘zbek va tojik palovini yedim. Ular butunlay boshqacha, turli xil go'sht, ko'proq yog', ziravorlar va turli guruch bilan tayyorlanadi. Tovuqli palovning kaloriyasi milliy palovnikidan ancha past, ammo bizda! Ba'zi xalqlar uchun palov pishirish o'ziga xos nozikliklari va sirlari bilan butun bir san'atdir. Eng yaqin do'konlarda kerakli guruch yoki ziravorlarni topish har doim ham mumkin emas. O‘zbek palovining asl nusxasini tayyorlashda ishtirok etishni va bu taom milliy taom bo‘lgan tajribali oshpaz rahbarligida pishirishni o‘rganishni juda istardim.

Mening tovuq palovim ham xuddi shunday yaxshi bo'ladi! =) Men ko'plab retseptlarni oilamga moslashtiraman. Biz tovuqni juda yaxshi ko'ramiz va shuning uchun undan palov pishiramiz :)

Agar sizda mazali tovuqli palov uchun o'zingizning qiziqarli retseptingiz bo'lsa, men bilan baham ko'ring 😉

Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Sekin pishirgichda tovuqli palov uchun masalliqlar:

Tovuq ko'krak filesi - 600 g (menda terisiz 1 ta katta ko'krak bor)
Piyoz - 200 g
Sabzi - 300 g (yoki yaxshiroq - ko'proq)
Guruch - 500 g
kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
Ziravorlar - ta'mga

Mening multivark kosasining hajmi 4,5 litr.

Sekin pishirgichda tovuq bilan palov pishirish

Ko'p pishirgichga yog' quying va isitish uchun "Pishirish" rejimini yoqing. Piyozni maydalab, idishga soling.

Avval tovuqni qovurib, keyin sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Men shu tartibda va teskari tartibda pishiraman =)

Piyoz biroz qovurilganda, maydalangan sabzi qo'shing va ozgina qaynatiladi.

Ko'krak filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, sabzavotlarga qo'shing va qovuring.

Sevimli ziravorlaringiz va sarimsoq qo'shing. Men sarimsoqni tozalayman, ko'proq lazzatlanish uchun uni pichoq bilan bir oz maydalab, go'shtga yashiraman.