ПП бутерброди. Незвичайні ідеї для перекушування. Прості та смачні бутерброди на святковий стіл. Рецепти бутербродів на швидку руку з простих продуктів Дієтичні бутерброди з хлібцями рецепти

Найбільше нудьгують не за тортиками і тістечками з кремом, а за звичайними бутербродами. За більшості дієт протипоказані ковбаса та сир, олія та хліб. Забороняються і найсмачніші гарячі бутерброди, які просто зводять з розуму своїми ароматами та апетитною хрусткою скоринкою.

Вихід є

Якщо ви теж дотримуєтеся правильного харчування, але сумуєте за хлібцем з олією, то рецепти простих бутербродів - дієтичних! - Будуть справжньою знахідкою. Для приготування подібних перекусів, звичайно ж, доведеться ретельніше вибирати продукти, поєднувати їх правильно, враховувати калорійність і грамування. Але це зовсім нескладно, особливо якщо у вас під рукою будуть рецептурні підказки, які допоможуть спорудити смачний бутерброд за лічені хвилини і при цьому не переживати через набір ваги після такої трапези.

До речі, дієтичні бутерброди, якщо змінити їх розміри і кількість продуктів, що використовуються для приготування, можуть стати не простим перекусом, а повноцінним прийомом їжі. За допомогою низькокалорійного сендвіча можна і зайві кілограми скинути, і збагатити свій організм вітамінами, і ситим залишитися на довгий час.

Хлібці з червоною рибою та сиром

Дієтичні бутерброди з хлібцями - мабуть, найпопулярніший варіант перекушування. Хлібець - чудова альтернатива білому хлібу, який зовсім не корисний для організму, що худне. Такі сендвічі відмінно підійдуть для сніданків, а також зіграють роль корисного та смачного перекушування у робочі години.

Інгредієнти:

Два хлібці дієтичні.
Сто г низькокалорійного сиру.
Спеції.
Пучок свіжої зелені.
Малосольна червона риба.

Свіжу зелень дрібно|мілко| порубати і змішати з|із| сиром. Посолити та присмажити улюбленими спеціями. Намастити хлібці сирною сумішшю і зверху покласти шматочки червоної рибки. Прикрашаються такі дієтичні бутерброди листочком петрушки або гілочкою кропу.

Калорійність на 100 г продукту - 98 Ккал.

Ситний бутерброд із курячою грудкою

Дуже часто для повноцінних і щільних перекусів робляться бутерброди з хліба. Помилкова думка, що на дієті не можна вживати бутерброди із чорним хлібом. Відмовитися дієтологи рекомендують від білого, багетів та батонів. А ось цільнозерновий темний хліб в помірних кількостях ще ніколи не завдавав шкоди організму, що худне.

Інгредієнти:

Відварена куряча грудка.
Два шматочки чорного хліба (можна з висівками).
Помідор.
Сіль.
Авокадо.

Процес

Замінити шкідливі майонези та соуси в сендвічах може найкорисніший фрукт – авокадо. Розімніть м'якоть вилкою і отримайте дуже смачний, поживний і корисний крем. Намажте його на дієтичні бутерброди, зверху покладіть шматочки відвареного курячого філе, далі йде кружальце стиглого соковитого помідора. Присмажити сіллю, перцем і прикрасити свіжою зеленню.

За бажанням на такі бутерброди з чорним хлібом можна покласти ще відварене яйце, дрібно потертий часник або лист салату.

Калорійність на 100 г продукту - 122-148 Ккал (залежно від складу та кількості інгредієнтів).

Сендвіч «Світлофор»

На жаль, вранці у більшості людей дуже мало часу на приготування їжі. Саме тому є у таких випадках справжньою знахідкою для тих, хто худне. Сендвіч під оригінальною назвою «Світлофор» допоможе і сім'ю швидко нагодувати сніданком, гостей порадувати, і дітям додати краплю корисних речовин і вітамінів.

Інгредієнти:

По-перше, необхідно приготувати пасту із знежиреного сиру та м'якоті авокадо. Можна додати улюблені спеції та сіль. Намазуємо отриманою сумішшю хліб. Зелений сигнал «світлофора» готовий.

Червоним кольором яскраво горітиме кружальце стиглого і соковитого помідора. А ось жовтий сигнал світлофора – це половинка відвареного курячого яйця. Оформлення бутербродів – важливий нюанс, хоча тут цього не потрібно: страва і так має яскравий презентабельний вигляд. Втім, гілочка свіжої петрушки не буде зайвою, адже навіть у ній міститься маса корисних для організму вітамінів та мікроелементів.

Калорійність на 100 г продукту - 112 Ккал.

Гарячий лаваш

Помилковою є думка, що всі шкідливі для фігури. Насправді можна приготувати правильний теплий бутерброд, який буде і смачним, і ситним, і корисним. Гарячі дієтичні бутерброди з лаваша – ідеальний варіант у такому разі.

Інгредієнти:

Нарізаємо лаваш невеликими квадратами. У центр кладемо листочок салату та дрібно порізане куряче філе (відварене!). Солимо і додаємо спеції для курки. Нарізаємо помідор тоненькими кружальцями. Укладаємо їх поверх курки. Посипаємо тертим сиром та загортаємо. Виходить свого роду рулет чи шаурма.

Можна готувати подібні гарячі дієтичні бутерброди двома способами:

Розігріваємо суху сковорідку і без додавання олії. Як тільки з'явиться рум'яна скоринка, перевертаємо сендвіч і смажимо з іншого боку.
Включаємо духову шафу та встановлюємо температуру 180-190 градусів. Застилаємо лист фольгою або папером для випічки. Кладемо підготовлені бутерброди та запікаємо протягом п'ятнадцяти хвилин.

Обидва варіанти підійдуть для дієтичного харчування, тому що не передбачають використання олії, тобто шкідливих жирів. Швидшим за часом, звичайно, буде перший, але після духовки сендвічі довше залишаються гарячими. Вибір за вами.

Скільки калорій у бутерброді-рулеті? На 100 г готового продукту припадає всього 140-152 Ккал. Це ідеальний варіант для щільного та ситного сніданку чи обіду.

Бутерброд із рибним паштетом

Риба та біле м'ясо – продукти, які найчастіше використовуються для приготування дієтичних страв. Сендвічі – не виняток.

Інгредієнти:

Булочка із цільнозернового хліба (можна використовувати хлібці).
Скумбрія.
Курине яйце.
Столова ложка сметани (нежирної).
Один невеликий лайм.
Маленький перчик чилі.
Одна невелика цибулина.

Як приготувати

Цей рецепт хороший не тільки тим, що рибний паштет корисний для здоров'я і негативно не впливає на фігуру. Великий плюс у тому, що приготувати його можна «про запас». Він добре зберігається в холодильнику протягом трьох - п'яти днів. Отже, приготувавши паштет один раз, можна буде забезпечити себе смачними та корисними бутербродами на цілий тиждень.

Приступимо. Перший крок - обробка риби. Позбавляємося голови, шкірки і нутрощів. Промиваємо тушку скумбрії під холодною водою та нарізаємо невеликими шматочками. Відварюємо їх у трохи підсоленій воді протягом десяти хвилин. Залишаємо остигати.

Куряче яйце відварюємо, остуджуємо і натираємо на дрібній тертці. Дуже дрібно ріжемо цибулю. Від зеленого лайма буде потрібно лише натерта цедра. Викладаємо в піалу сметану, додаємо цедру, яйце та цибулю. Ретельно змішуємо інгредієнти майбутнього паштету між собою.

Додати гостроти та пікантності рибній пасті допоможе перець чилі. Якщо слід промити і обережно розрізати навпіл. Кісточки рекомендується вийняти, тому що саме в них знаходяться основна гострота і гіркоту перцю. М'якуш натираємо на великій тертці або ріжемо ножем, але якомога дрібніше. Додаємо перець до паштету.

Залишилось додати рибу. Коли скумбрія охолоне, дістаньте її з бульйону за допомогою діркової ложки та ретельно розімніть у кашку вилкою. Тепер рибку можна відправляти у загальну ємність. Перемішавши, отримайте напрочуд ароматний і ніжний рибний паштет з ноткою пікантної гіркуватості. Залишиться змастити його на основу (хліб, лаваш, дієтичні хлібці).

Що стосується такого питання, як оформлення бутербродів, то навіть такий простий бутерброд з паштетом можна прикрасити так, що не соромно буде і до святкового столу подати. Візьміть велику тарілку та викладіть на неї сендвічі. На кожен зверху покладіть невелику гілочку петрушки або «хвостик» кропу. По краях можна додати як декор шматочки перцю чилі і невеликі часточки лайма. Композиція готова. Смачного!

На 100 г такого бутерброду з рибним паштетом припадає близько 152-160 Ккал, якщо це буде дієтичний хлібець або вірменський тонкий лаваш. Якщо ви взяли за основу булочку з білого хліба, то калорійність збільшиться до 192-200 ккал.

Всім привіт!

Напевно кожен з вас любить швидко перекусити гарячим бутербродом, приготовленим у мікрохвильовій печі, швидко, смачно і нашвидкуруч. Нічого складного тут немає, скажете ви: скибочка батона, сир, ковбаса (шинка), пару хвилин і швидкий бутерброд готовий!

Тому пропоную вам зробити бутерброд кориснішим, використовуючи за основу гарячого перекушування хрусткі хлібці. Краще використовувати в цьому рецепті «корисні» хлібці: житні, гречані, багато злакові, з висівками…., ну, а якщо ваш шлунок злакові хлібці не приймає, беріть вафельні, що хрумтять, наприклад, із залізом або вітамінами. Рецептів гарячих бутербродів існує безліч, моя донька обожнює з куркою та солоним огірком під сиром, чоловік любить смачніше, з помідором вареним м'ясом (до речі, і вчорашня підійде) та сиром. , або сардельки для гарячих бутербродів теж підійдуть, спробуйте для різноманітності приготувати їх із рибою, наприклад, шпротами чи сайрою.

Зараз я готуватиму гарячі бутерброди з сиром та сосисками на хлібцях, як на моєму фото, ніякого майонезу 😉

Щоб сосиска не покотилася, розрізаємо її вздовж на дві частини, укладаємо на хлібці і зверху накриваємо скибочкою або посипаємо тертим.

Готуємо гарячий бутерброд у мікрохвильовій печі 1-2 хвилини в залежності від її потужності.

До речі, якщо в гості несподівано зазирнула подруга, можна побалакати з нею за філіжанкою чаю з хрумким гарячим бутербродом із хлібців та сиру, просто, швидко, але дуже смачно!

А ви знаєте, що гарячий бутерброд на батоні, хлібі чи хлібці можна приготувати не тільки в мікрохвильовій печі, духовці, на сковороді, а й у мультиварці?

Якщо така помічниця у вас є на кухні, а може на дачі, то цей рецепт гарячих бутербродів у мультиварці для вас!

Складаєте бутерброд із тих шарів, що вам подобаються (батон, хлібці, ковбаса, шинка, курка, м'ясо, язик, солоний огірок, свіжий помідор, відварені або солоні гриби), укладаєте заготовки для гарячих бутербродів у чашу мультиварки і вмикаєте її на режим « випічка». Мінімальний час на випічці в моїй мультиварці Панасонік 20 хвилин, готуються гарячі бутерброди в ній до стану розплавленого сиру, цей час залежить від його сорту і від товщини (висоти) вашого бутерброду (чим тонше, тим швидше йде процес). Для любителів хрусткої скоринки раджу, нижній шар батона (той, що лежатиме на чаші мультиварки) змастити вершковим маслом або просто ложку олії розтопити на випічці перед приготуванням бутербродів. Не забудьте закрити кришку. Через 10-15 хвилин гарячі бутерброди у мультиварці будуть готові.

Як завжди, довго пишу, щоб швидко зробити 😉

Ольга Новак

Бутерброди - популярна страва, яка, напевно, подобається всім без винятку. Люди, які сидять на дієті, повинні ретельно стежити за своїм раціоном, але це не означає, що потрібно відмовлятися від такої популярної закуски. Звичайно, про ковбаску і майонез варто забути, але є багато інших варіантів, які не тільки дієтичні, але і дуже смачні.

Зараз ви в цьому переконаєтеся, дізнавшись деякі доступні та популярні рецепти.

Рецепт дієтичних бутербродів з хлібцями

Заборонений хліб можна замінити корисними та дієтичними хлібцями. У магазинах представлений широкий асортимент, у цьому рецепті використовується продукт із рисових пластівців.

Інгредієнти:

1 хлібець;
75 г плавленого сиру;
помідор;
зелень;
часточку часнику;
оливкова олія;
спеції.

Спосіб приготування:

Очищений часник разом із зеленню дрібно порубайте, а потім додайте до розм'якшеного і роздавленого виделкою сиру. Все добре перемішайте до однорідності маси;
На помідорі зробіть хрестоподібний надріз, а потім опустіть його на пару секунд в окріп. Подібна процедура дозволить без особливих зусиль зняти шкірку, а м'якуш поріжте дрібним кубиком і збризкайте її оливковою олією;
Хліб змастіть сирною масою, викладіть помідор і прикрасьте зеленню. Відмінний варіант для ситного сніданку.

Рецепт дієтичних бутербродів з сиром

Закуска, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною та красивою, а значить, її можна подавати на святковий стіл, щоб люди, які стежать за своєю фігурою, також змогли б почастуватись. З підготовлених інгредієнтів вийде дві порції.

Інгредієнти:

80 г огірків;
55 г помідорів;
5 г прянощів для овочів;
120 г кремоподібного сиру;
гілочку кропу;
4 зернові хлібці.

Спосіб приготування:

Овочі поріжте дрібним кубиком. Щоб смак був ніжнішим, можна очистити їх від шкірки, для чого помідори попередньо опустіть на кілька секунд в окріп. Ще рекомендується з томатів прибрати насіння;
В окремій ємності з сиром з'єднайте підготовлені овочі, додайте рубану зелень та спеції. Спробуйте на смак і, якщо хочете, додайте ще солі. Залишилося тільки намазати зернові хлібці одержаною масою і можна подавати.

Рецепт дієтичних гарячих бутербродів

Багато хто вважає, що саме такий вид закуски найбільш згубний для фігури, але насправді це не так, головне, дотримуватися деяких правил.

Інгредієнти:

2 шматочки чорного хліба;
2 скибочки натуральної шинки або відвареного м'яса;
2 скибочки сиру;
2 печериці;
1 ч. ложку оливкової олії.

Спосіб приготування:

Кожну скибочку хліба просочіть оливковою олією. Миті та очищені гриби ошпарте окропом і наріжте тонкими слайсами. На кожен шматочок покладіть гриби, шинку та сир;
Викладіть бутерброди на лист, застелений пергаментом, і поставте його в духовку. Запікайте до розплавлення сиру.

Дієтичні бутерброди з курячою грудкою

Грудка вважається найбільш корисним та низькокалорійним м'ясом, тому її можна сміливо використовувати для приготування різних страв. Оскільки м'ясо птиці досить сухе, рекомендується поєднувати його з овочами, щоб у результаті закуска була соковитою та смачною.

Інгредієнти:

2 скибочки цільнозернового хліба;
40 г сирного сиру;
60 г відвареного філе;
огірок.

Спосіб приготування:

Хліб підсмажте в тостері або духовці, але без використання олії. Намажте його сирним сиром, коли він ще теплий. Курку наріжте тонкими шматочками, а огірок кільцями;
На сирний сир покладіть курку, а потім огірочок. Такі бутерброди смачні коли гарячі, і коли холодні.

Дієтичні бутерброди зі смачним соусом

Сендвічі користуються величезною популярністю, їх готують із різними інгредієнтами, соусами тощо. Серед такої різноманітності можна виділити кілька дієтичних рецептів, розглянемо один із них.

Інгредієнти:

200 г філе курки;
яйце;
солодкий перець;
30 г черешкового селери;
10 г цільнозернового хліба;
5 г гірчиці;
12 г оливкової олії;
5 г соку лимона;
кріп.

Спосіб приготування:

Яйце поставте варитися, а м'ясо обсушіть паперовим рушником.
Розріжте філе на половинки, як на звичайний бутерброд, посоліть з усіх боків та змастіть оливковою олією.
Обсмажте курку на сухій сковороді до рум'яного кольору та готовності, а потім поріжте на шматочки, щоб їх товщина була приблизно 1 см.
Два шматочки хліба підсушіть за допомогою тостера або обсмажте його на сковороді або в духовці. Головне, не використовувати олію.
Перець очистіть від насіння і прожилок і поріжте його кружальцями, товщиною приблизно 5 мм.
Тонкими смужками поріжте селеру.
Для приготування соусу жовток відокремте від білка і змішайте його з гірчицею, лимонним соком, сіллю та оливковою олією.
Все ретельно перемішайте віночком, щоб соус вийшов густим.
Тости змастіть товстим шаром соусу, викладіть курочку, чергуючи її з перцем і селера. Прикрасьте зеленню та подавайте.

Дієтичний бутерброд на сніданок з авокадо

Авокадо є корисним продуктом, який має маслянисту структуру, що ідеально підходить для приготування закуски. Готується страва за лічені секунди.

Інгредієнти:

2 шматочки чорного хліба;
пів-авокадо;
зелень або руколо;
яйце.

Спосіб приготування:

Яйце підсмажте на мінімальній кількості олії. Важливо, щоб жовток не розтікся, оскільки яйце прикрашатиме страву;
За бажання з хліба можна зробити тости за допомогою спеціального пристрою або духовці. На кожен шматочок покладіть руколу, скибочки авокадо та зверху яйце. За бажанням авокадо можна подрібнити в блендері, щоб вийшла паста, яку легко намазати на тости.

Бутерброди на сніданок із креветками

Така закуска ідеально підходить не лише для звичайного меню, а й для свята. Оригінальний вигляд бутербродів робить їх дуже апетитними.

Інгредієнти:

100 г очищених;
100 г зварених креветок;
4 шматочки цільнозернового хліба;
пів-авокадо;
яйце;
4 листочки салату;
лимон;
сіль;
перець;
ківі.

Спосіб приготування:

Яйце відваріть, а авокадо поріжте дрібним кубиком і з'єднайте зі здрібненим на тертці яйцем.
Добре пам'ятайте масу вилкою, щоб вона стала однорідною.
Додайте туди сіль, перець та сік 1/4 лимона. Все ретельно змішайте.
На кожну скибочку хліба викладіть підготовлену масу, потім листок салату та креветки. Прикрасьте часточкою ківі.

Низькокалорійні бутерброди з морепродуктами

Така закуска ідеально підходить не тільки для сніданку, а і як перекус на роботі або в дорозі. Морепродукти роблять бутерброд дуже корисним та смачним. З необхідної кількості продуктів виходить 4 порції.

Інгредієнти:

4 скибочки батона з висівками;
35 г відварених мідій;
35 г креветок;
100 г готових кальмарів;
2 ч. ложки оливкової олії;
20 г твердого сиру;
помідор;
1 ст. ложку натурального йогурту без добавок;
сіль;
перець;
зелень.

Яскраві, красиві та надзвичайно смачні закусочні бутерброди ви легко приготуєте до святкового столу за докладними рецептами з фото з нашої збірки.

Хліб чорний – 10-15 шматочків
Оселедець солона - 250 г
Морква – 2 шт.
Часник-2 зубчики
Майонез
Зелень (для прикраси)

Моркву відварюємо, чистимо і натираємо на середній тертці. Видавлюємо часник.

І додаємо майонез. Перемішуємо.

Хліб нарізаємо на шматочки. Найсмачніше брати чорний хліб, наприклад бородинський. Шматочки можна підсушити в духовці або злегка підсмажити. Намазуємо їх морквиною.

Зверху кладемо шматочок оселедця.

Зверху посипаємо подрібненою зеленню для прикраси. І ось наші святкові бутерброди готові. Солодка соковита морквина і гостренький часник дуже успішно доповнюють солону рибку. Від такої закуски ніхто не відмовиться.

Рецепт 2: бутерброди з лососем та мигдалем на святковий стіл

Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

огірок 1 шт.
лосось чи форель 100 р.
сир 50 г.
олія вершкове 30 г.
імбир маринований 20 г.
хліб чорний 100 р.
сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

Перемішуємо суміш до однорідного стану.

Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

Ріжемо огірок на тонкі кільця та викладаємо на хліб.

Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

Залишилося покласти трохи імбиру та страва готова! Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Рецепт 3: прості гарячі закусочні бутерброди (покрокові фото)

батон - 4 скибочки
ковбаса варена - 30 гр.
сир твердий - 30 гр.
гірчиця французька у зернах - 2 ч. л.
масло вершкове - 10 гр.
сіль - щіпка
яйце - 1 шт.
молоко - 1 ст. л.
масло рослинне

Два шматочки батона змащуємо розм'якшеним вершковим маслом та гірчицею.

На кожен змащений шматочок батона викладаємо кружечки вареної ковбаси.

На ковбасу викладаємо тонку скибочку сиру.

Накриваємо бутерброди скибочками батона.

Яйце збиваємо з молоком та сіллю.

Повністю обмочуємо бутерброд у яєчну суміш.

Викладаємо бутерброди на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо на невеликому вогні з двох боків до появи рум'яної скоринки.

Подаємо ситні, смачні гарячі бутерброди з ковбасою та сиром до столу, прикрасивши часточкою помідора та зеленню.

Рецепт 4, покроковий: красиві святкові бутерброди з яйцем.

хліб 2-3 шматочки
цибуля 1 шт.
яйця 2 шт.
майонез
кріп

Яйця варимо, чистимо, ріжемо кружальцями.

Цибулю чистимо, ріжемо кружальцями.

Шматочки хліба злегка змащуємо майонезом.

Цибулю викладаємо на хліб, злегка змащуємо майонезом.

Яйця викладаємо на цибулю, трохи змащуємо майонезом.

Посипаємо зверху дрібно порізаним кропом.

Рецепт 5: класичні новорічні бутерброди зі шпротами

помідори - 300 г
огірки свіжі – 300 г
шпроти - 1 банка
білий батон
часник - 2-3 зубчики
майонез – 50 г
зелень за смаком

Батон ріжемо скибочками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра.

Часник пропускаємо через часниковижималку та змішуємо з майонезом.

Помідори та огірки нарізаємо тонкими скибочками.

Скибочки хліба злегка обсмажуємо на сковороді з обох боків без додавання олії.

Кожну скибочку хліба змащуємо з одного боку майонезом із часником.

Потім викладаємо помідори.

Помідор розкладаємо огірки.

На огірки викладаємо шпроти. Зверху бутерброди можна посипати дрібно порізаною зеленню. Смачного!

Рецепт 6: яскраві святкові закусочні бутерброди з ківі

Пропонуємо вам приготувати незвичайні та дуже смачні бутерброди з ківі, часником та сиром. Фрукти вже давно себе показали з найкращого боку не тільки для десертів, а й м'яса, соусів та салатів, то чому б не спробувати щось ще. Отже, поєднання досить просте – скибочки підсушеного хліба/батону змащуються звичним для всіх плавленим сиром з яйцем, майонезом та часником, далі додається трохи голландського сиру, ківі та перець чилі – все в результаті дає просто неймовірний смак. Плюс до всього, бутерброди виходять дуже красивими, тому будь-який святковий стіл вони зможуть прикрасити гідно.

сірий батон або хліб – 5-6 скибочок;
плавлений сир – 1 шт.;
голландський сир – 40 г;
ківі – 1 шт.;
яйця курячі – 1 шт.;
майонез – 1 ст.
часник – 1 зубок;
сіль, перець, чилі – до смаку.

Підготувати всі продукти за списком, куряче яйце відварити заздалегідь, очистити і натерти на найдрібнішій тертці. До яйця додати плавлений сир, який також слід натерти на дрібній тертці.

Посолити та поперчити сир та яйце на свій смак, додати майонез, додати один зубчик часник, пропущений на пресі. Перемішати усі інгредієнти між собою.

Підготувати ківі – очистити його від шкірки, сполоснути та нарізати пластинами. Чилі також нарізати тонкими пластинами.

Хліб можна вибирати будь-який - сірий, чорний, білий, з додаванням спецій. Підсушити хліб у духовці чи сухій сковороді. Після цього намазати кожен шматочок хліба приготованою начинкою із сиру та яєць.

Поверх розкласти по одній пластині ківі та по одному шматочку голландського сиру.

Зверху додати перець чилі, на кожний бутерброд, поклавши по кілька кілець. Після притрусити бутерброди щіпкою солі та перцю, прикрасити за бажанням зеленню і подавати відразу до столу.

Рецепт 7: бутерброди з томатами на святковий стіл (покроково)

Досить часто нам доводиться мучитися питанням, які бутерброди запропонувати як холодні закуски на святковий стіл. Традиційні закуски з ковбасами і різними видами м'яса - явище, що розуміється, але все ж іноді хочеться і здивувати гостей. Насправді закусочні бутерброди, рецепт яких ми хочемо сьогодні вам запропонувати, оригінальним складом інгредієнтів не відрізняються. Однак мають безперечну перевагу - начинку для бутербродів можна приготувати про запас і використовувати для фарширування помідорів, тарталеток або крабових паличок, або просто поставити на стіл як паштет. Ці закусочні бутерброди з яйцем і помідором дуже вигідно і красиво виглядають на столі і їх смак просто приголомшливий, відірватися неможливо!

плавлений сирок - ½ шт.;
куряче яйце – 1 шт.;
часник зубчиками – 1 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
батон скибочками – 2 шт.;
томат – 1 шт.;
сіль за смаком.

Для приготування наших закусочних бутербродів відваріть круто яйця, все інше підготуйте і не забудьте про прикрасу. Відмінно виглядає і поєднується з продуктами зелень петрушки. Сирок краще тримати в морозилці до моменту застосування.

Відварене яйце очистіть і натріть на великій тертці. Плавлений сир вийміть з морозильної камери і натріть так само, як і яйце.
Часник очистіть і натріть на дрібній тертці. Змішайте в чаші часник, яйце та плавлений сир, посоліть і заправте майонезом.

Скибочки батона обов'язково підсмажте на сухій сковороді з обох боків, або ж скористайтеся спеціальним тостером. Зробіть це безпосередньо перед подачею закусочних бутербродів, в остиглому вигляді вони не такі смачні, але, звичайно ж, досить їстівні!

Обов'язково дуже швиденько змастіть бутерброди замазкою, що вийшла.

Розмістіть нарізаний кружальцями помідор на замазці, приправте сіллю та перцем, прикрасьте зеленню петрушки та подавайте до столу. Приємного вам апетиту!

Рецепт 8: як зробити бутерброди на свято з печерицями

Пропоную приготувати смачні та ароматні бутерброди з печерицями та болгарським перцем. За основу взято рецепт італійської закуски «Брускетта», що представляє собою обсмажену скибочку хліба, яку рясно натирають часником. Такі бутерброди приємно здивують і смаком, і яскравими фарбами, особливо, якщо взяти болгарські перці різних кольорів.

1 багет;
1 цибулина;
1 жовтий болгарський перець;
1 червоний болгарський перець;
200 г печериць;
2 зубчики часнику;
петрушка;
сіль перець;
оливкова олія для обсмажування багету.

Підсмажені овочі та гриби посолити, поперчити та змішати з подрібненою зеленню.

Рецепт 9: смачні та красиві бутерброди на новорічний стіл

Святковий стіл це святковий стіл, і на ньому все має бути красиво та смачно, згодні? Якщо ви згодні зі мною, то буду радий, якщо ви приготуєте разом зі мною ці гарні та смачні бутерброди до святкового столу.

Слабосолона оселедець – 200 грамів
Червона цибулина маленького розміру – 1 цибулина
Хліб (чорний чи білий)
Сметана 20% жирності – 150 грамів
Хрін домашній – 1 чайна ложка

Потрібні продукти на столі, тепер можна приступати чи творити смакоти.

Хліб потрібно нарізати на скибочки, приблизно, щоб вони були розраховані тільки на один укус. Філе слабосоленого оселедця потрібно нарізати так, щоб вони вміщалися на шматочок хліба і не виступали за краї хліба.

Сметану змішуємо з хроном, присолити, поперчити і добре перемішати. Всі соус із хрону та сметани для бутербродів до святкового столу готовий.

За допомогою кондитерського мішка чи шприца наносимо соус на хліб.

Зверху соусу викладаємо шматочки оселедця, а на оселедець кільця цибулі, які нарізали заздалегідь, а в кільця поміщаємо по листочку кропу або петрушки. От і все, бутерброди до святкового столу готові! Смачного!

Рецепт 10: прості швидкі бутерброди із сиром на свято

Хліб білий – 300 г.
Сир – 100 г.
Часник – 3-4 зубчики.
Олія вершкове – 50 г.
Сметана – 2 ст. ложки.
Зелень петрушки та кропу – по 1 пучку.
Сіль, перець – до смаку.

Промийте зелень, обсушіть і подрібніть.

Дієтичні бутерброди з хлібцями – 6 корисних рецептів

4 (80%) проголосувало 3

Корисні перекушування – невід'ємна частина здорового харчування при діабеті. І що може бути краще і зручніше, ніж хрусткий хлібець. Дієтичні бутерброди з хлібцями стануть вашим улюбленим прийомом їжі на роботі, навчанні або просто вдома між основними стравами.

На сторінках нашого блогу я часто згадую дієтичні хлібці як додаток до рецептів з м'ясом, рибою або овочами. Хоча при цукровому діабеті можна їсти житній хліб, багато діабетиків повністю переходять на таку заміну хлібцями. Велика кількість допомагає покращувати травлення, а низьковуглеводність - не переживати за рівень цукру.

Домашні хлібці приготувати дуже просто – ось ціла.

Але не всі мають час, особливо, коли їх можна купити в найближчому супермаркеті. Особисто я люблю кріспи – фінські житні хлібці. Вони дорожчі, ніж багато виробів місцевого виробництва. Але й набагато смачніше.

На його хлібці дешевші, ніж у магазинах. Плюс там є смаки, які нам до Києва не возять. Наприклад, з кмином. Або кріспи з 5 цільнозернових злаків. Замовляйте за цим посиланням і отримайте 5$ на замовлення.

Тепер давайте приступимо до приготування бутербродів із хлібців.

На хлібці можна класти все, що є у холодильнику. І найпростіший варіант – овочі та варена курочка.

Бутерброди з хлібцями та курочкою

Зверху бутерброд можна посолити та поперчити. Щоб він не був сухуватий, беріть шматочок помідора якомога більше. Він відіграватиме роль соусу в бутерброді.

Бутерброди з хлібцями та яйцем

Ще один бюджетний варіант бутерброду – варене яйце та зелень. Дотримуйтесь наступного порядку – кріп, листя салату, нарізані кружальцями курячі варені яйця, овочі, спеції. Також зверху можна покласти шматочок червоної рибки.

Якщо у вас є час, приготуйте і полийте зверху їм бутерброд. Буде ще смачніше.

Також можна зробити подібність до намазки. Покришити яйце і змішати його з тунцем. Вийде дуже ситний і білковий перекус.

Бутерброди з хлібцями, яйцем та тунцем

Інші варіанти діабетичних намазок.

Бутерброди з креветками та авокадо

Велику популярність користуються бутерброди на хлібцях із авокадо. Поєднання маслянистої структури на хрусткій основі криспа – дуже і дуже смачно. Це мій улюблений варіант перекушування.

Авокадо можна класти шматочками, або подрібнити до кашки. Краще поєднувати його з морепродуктами та рибою.

Варіант бутерброду – підсолену кашку з авокадо намазати на крісп, зверху покласти креветки зварені. Збризкайте трохи лимонним соком, і чудовий корисний перекус готовий.

Ще один варіант: хлібець, вершковий сир, тунець та зверху шматочки авокадо.

Бутерброди з тунцем та авокадо

Секрет для кулінарів-початківців. Часто у магазинах продають тверді незрілі авокадо. Щоб він дозрів, покладіть його в темне місце на кілька днів поруч із парою яблук.

Завершити статтю хочу варіантом дієтичного бутерброду, який зручно брати із собою будь-куди.

Бутерброди з двома хлібцями

Послідовність наступна:

Хлібець
Сирна намазка з кропом, сіллю та шматочками овочів за бажанням (не соковитих, щоб хлібець не розмок)
Шматок червоної рибки
Знову сирна намазка
Хлібець

Такий перекус можна замотати в харчову плівку, і він буде смачним навіть після кількох годин очікування.

Варіанти бутербродів з помідорами та соусами краще носити в судочках, щоб вони не перекинулися. А хлібець від промокання захищати листком салату.

Приємного апетиту, варіанти інших дієтичних бутербродів. Не забувайте харчуватися дрібно і невеликими порціями. Здоровий перекус - запорука рівного протягом дня.