Füme tavuk tarifi ile Yeralash salatası. Patates kızartması ile Yeralash salatası tarifi. Salata 'Yeralash', fotoğraflarla adım adım tarif

Herkesin en sevdiği salata "Yeralash" her tatil masasını süsleyecek. İçeriğindeki maddeler doğal ürünlerdir. Elbette sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çocuklar buna bayılıyor! Bu salatayı hazırlamak için size iki adım adım tarif sunuyoruz: klasik Yeralash salatası ve hızlı.

Yeralash salatası klasik tarifi

Aşağıda klasik “Yeralash” salatasının detaylı tarifini sunuyoruz.

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

• Bir büyük pancar veya iki küçük pancar;
• Bir kavanoz bezelye (konserve) en iyisi "Bonduelle";
• 300 gram çiğ sığır eti;
• Tatmak için öğütülmüş kırmızı biber, tuz, maydanoz veya dereotu;
• Bir büyük elma, tatlı bir çeşittir;
• İki küçük havuç veya bir büyük havuç;
• İki tavuk yumurtası;
• Yarım çatal beyaz lahana büyük değildir;
• Bir demet taze yeşil soğan;
• Bıldırcın yumurtasında mayonez.

Salata hazırlama süreci:

1. Sebzeleri, yumurtaları ve eti kaynatın. Pancarları haşlamanıza gerek yok, taze rendeleyin, zevk meselesi. Pişiriyoruz.
2. Lahanayı ince ince doğrayın ve elmayı rendeleyin. Bu iki ürün karıştırılabilir ancak zorunlu değildir. Karıştırıyoruz, daha sulu çıkıyor.
3. Daha sonra haşlanmış sebzeleri güzelce doğrayın. Pancarları şeritler halinde, havuçları ince rendeleyin.
4. Haşlanmış et, 3x1 cm'lik dikdörtgen şeritler halinde.
5. Yumurtaları bıçakla doğrayın.
6. Soğanı ince ve ince doğrayın.

Her malzeme ayrı ayrı saklanmalıdır, karıştırmayın!

Pişirmeye devam edelim.

Şimdi büyük, yuvarlak bir tabak almalısın. Üzerine güzelce “Yeralash” salatamızı koyuyoruz.

Yemeğin tam ortasından başlıyoruz, eti bir tümsek halinde diziyoruz, etrafını taze yeşil soğanla çevreliyoruz ve ardından et ve soğanı destekliyormuş gibi yumurtaların etrafına yerleştiriyoruz. Ortasına birkaç dal dereotu yerleştiriyoruz.

Böylece tabanımız hazır, şimdi yaprakları düzgün ve güzel bir şekilde bir daire şeklinde yerleştiriyoruz. Havuç, pancar, elmalı lahana, bezelye ve yanlarını dereotu ile süsleyin.

Hostese not! Bezelyenin suyunu dökmek için acele etmiyoruz, ancak ayrı bir bardağa bırakıyoruz. Salata tamamen tabağa yayıldığında kenarlarından birkaç çay kaşığı bezelye suyu dökebilirsiniz. Salatayı daha sulu hale getirecek.

Her yaprağın üzerine bir damla mayonez koyun (havuç, elmalı lahana, bezelye, pancar), biraz öğütülmüş kırmızı biber serpebilirsiniz, böylece salatanın tadı acı olmaz. Misafirlerinizin önünde "Karmakarışık"ı karıştırın, herkesin moralini yükseltecek ve unutulmaz bir izlenim yaratacaktır.

Damak tadınıza göre tuz eklemeyi unutmayın. Klasik salata Yeralash hazır!

Hızlı Yeralash salatası

Hazırlanması kolay ve hızlı olan bu yemek her gün için faydalıdır ve aynı zamanda herhangi bir tatil masası için de mükemmeldir. Çok lezzetli çıkıyor ve özellikle çocuklar bu salatayı seviyorlar, hazırlığa keyifle katılıyorlar ve ardından zenginleştirilmiş, sağlıklı Yeralash salatasını iştahla yiyorlar!

Malzemelerden ihtiyacımız olan tek şey:

• Salatamızdaki tek kızartılmış ürün patates kızartmasıdır, 320 gram tam olarak doğru;
• Bir salatalık ve bir domates, salamura edilmemiş, büyük sebzeleri veya iki küçük sebzeyi alın;
• Kırmızı dolmalık biber 1 adet, büyük;
• Jambon 350 gram;
• Tatmak için tuz.

Yeralash salatasını neredeyse bir kürk manto altında ringa balığı gibi çırpıyoruz, katman katman diziyoruz. Yuvarlak veya oval bir tabak alıyoruz, üzerine malzemeleri katmanlar halinde koyuyoruz, her katmanı mayonezle yağlayabilirsiniz veya en sonunda büyük ve kalın bir mayonez katmanı yapabilirsiniz.

Salatanın sırası ve hazırlanışı:

1. Önce jambon gidecek, küçük şeritler halinde kesilecek ve bir tabağa eşit şekilde yerleştirilecek, üzerine biraz mayonez sürülecek, sadece hafifçe.
2. Sebze pişirmiyoruz! İyice yıkayın ve küçük ince dilimler veya daireler halinde kesin. Jambonun üzerine önce salatalığı, ardından dolmalık biberi, tatlı biberi ve ardından domatesi yerleştirin. Kırmızı biberi daha küçük parçalara, şeritler halinde kesmek daha iyidir. Arasına biraz tuz ekleyelim!
3. Zaten yerleştirilmiş katmanları üstüne kalın bir mayonez tabakasıyla dolduruyoruz. Mayonezi tüpte, torbada veya ambalajda kullanmak en uygunudur. Mayonezi kovadan kaşıkla sürmek çok sakıncalıdır ve salatayı mahvetme, yağlama ve ezme riski yüksektir. Ve sadece görünüş olarak değil aynı zamanda tat olarak da havadar ve hafif olmalıdır.
4. Şimdi salatamız için bir kapak yapıyoruz ve üstüne güzel patates kızartması koyuyoruz. Bitkilerle süslenebilir, ancak çoğu zaman hiçbir şeyle tatlandırılmaz.

Pek çok kişi domateslerin üzerine bir kat mayonez sürmekten hoşlanmaz çünkü bu, salatanın görünümünü damlatıp bozabilir. Birisi tam tersini yapıyor, önce patatesleri yayıyor, sonra üzerine mayonez döküyor. Üstünü rendelenmiş, önceden haşlanmış yumurta sarısı ile süsleyerek küçük dereotu serpebilirsiniz; halkalar halinde kesilmiş zeytinler de harika görünür. Bireysel olarak tatmak için.

Salata biraz demlendiğinde karıştırabilirsiniz. Ama elbette orijinal haliyle daha az lezzetli değil!

Hafif, taze, sağlıklı ve çok lezzetli hızlı salata Yeralash hazır! Afiyet olsun!

Benzer tarifler:

Değerli misafirler!
Şüphelerinizi bir kenara bırakın
Düğmelere basmaktan çekinmeyin
Ve tarifimizi kaydedin.
Sosyal ağlardaki sayfalara,
Onu daha sonra bulmak için
Feed'inize kaydetmek için,
Arkadaşlara yaymak için.

Eğer bunu anlamıyorsan,
Siteyi yer imlerinize ekleyin.
Ctrl D'ye bastığınızda bizi her yerde bulacaksınız.

Sayfayı yer imlerine eklemek için Ctrl+D tuşlarına basın.

Peki ya aniden tekrar
Konuyla ilgili söyleyeceğiniz bir şey var mı?
Aşağıdaki formu doldurun,

Genellikle bayramlara özel hazırlanan salatalar, içeriğiyle pek öne çıkmıyor. Uzun yıllardır popüler olan Olivier, salata sosu ve kürk manto altındaki ringa balığı artık kimseyi şaşırtmıyor. Diğerlerinden farklı olarak çok ilginç bir meze hazırlamayı deneyebilirsiniz ve kesinlikle uzun zamandır bilinen tüm yemeklerin yerini alacaktır. Bu, çok hızlı ve ilginç bir şekilde hazırlanan ve sevdiklerinizi ve misafirlerinizi mutlaka şaşırtacak olan Yeralash salatası.

Klasik salata "Yeralash"

Her ev hanımı Yeralash'ı pişirmeye çalışmalıdır. Şenlikli bir salata da günlük masanızı süsleyecek.Çünkü bu çok lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. İçine hem taze hem de konserve sebzeler eklenir. Yeralash salatasını hazırlarken kendi takdirinize göre yemek pişirebilir ve denemekten korkmazsınız. Klasik tarif, renkli malzemelerin dahil edilmesini içerir, o zaman yemek güzel olacak ve herkes denemek isteyecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak ürünler:

Sığır eti önceden pişirin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Daha sonra küçük küpler halinde kesin. Pancarları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi ayrı kaselere yerleştirin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve seyreltilmiş sirkeye dökün.

Patatesleri halkalar halinde kesin ve birkaç dakika soğuk suda bekletin. Daha sonra fazla suyu emmesi için kağıt peçetelerin üzerine koyun, bir tavada yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (fritöz kullanabilirsiniz). Patatesler piştikten sonra tuzu ekleyin.

Büyük bir tabak almanız, ortasında biraz boşluk bırakmanız ve hazırlanan malzemeleri salataya yığınlar halinde koymanız gerekiyor: Kore havuçları, et, pancar ve soğan. Tabağın boş ortasına mayonezli sos teknesini yerleştirin. Yemeğin üstünü otlarla serpin.

Sığır eti ile soğuk yemek

Sığır eti, lahana ve bezelyeden oluşan salata, hafta içi düzenli bir akşam yemeği için idealdir. Özellikle misafirleriniz sağlıklı beslenmekten yana ise bayram masasında da servis edebilirsiniz. Yemek pişirmek için malzemeler:

Eti, yumurtayı (pancar ve havuç - isteğe bağlı) önceden kaynatmak daha iyidir ve ardından salatanın hazırlanması yaklaşık 35 dakika sürecektir.

15 dakika piştikten sonra soğutulan yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Lahanayı şeritler halinde doğrayın ve pancarları da aynı şekilde kesin. Havuçları rendeleyin, dana etini küp şeklinde doğrayın, yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri tek tek yerleştirmeniz gerekiyor: eti ortasına, etrafına koyun - pancar, havuç, lahana, bezelye, etin üzerine yumurta koyun ve yeşil soğanla süsleyin.

Servis yapmadan önce mayonez ekleyin. Sonuç olarak salata çok doyurucu ve renkli olacak.

Sosisli cips

Cips ve sosisli soğuk bir yemek mükemmel bir masa dekorasyonu olacaktır. Sonuç olarak, kimseyi kayıtsız bırakmayacak, çok doyurucu ve lezzetli bir salata ortaya çıkıyor.

Yemek pişirmek için malzemeler:

Sosisli ve cipsli yemek, çabuk hazırlanan ve büyük bir finansal yatırım gerektiren az sayıdaki yemekten biridir. Festival masasını süsleyecek ve misafirleriniz buna bayılacak.

Öncelikle tavayı ateşe verip havuçları ve pancarları oraya koyup yaklaşık 20 dakika pişirmeniz gerekiyor. Sebzeler piştikten sonra soğumaya bırakın. Daha sonra pancarları ve havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sosisleri ince şeritler halinde kesin. Salatalıkları akan su altında iyice durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Bezelye kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.

Büyük bir tabak alın ve hazırlanan tüm malzemeleri yığınlara koyun: pancar, havuç, salatalık, patates cipsi, sosis ve yeşil bezelye. Üstteki her şeyi yeşilliklerle süsleyin. Salatanın ortasına mayonezli sos teknesini yerleştirip servis yapın.

Geleneksel ve hızlı atıştırmalık

Çok fazla zaman kaybetmemek için çok lezzetli ve hızlı bir Yeralash salatası yapabilirsiniz. Kore havuçlu bir tarif kesinlikle masada güzel görünecek. Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Salatalık ve jambonu şeritler halinde, domates ve biberleri ise küp şeklinde doğrayın. Büyük bir tabak almanız, jambonu ortasına ve yanına - salata için gerekli malzemelerin geri kalanını yığınlar halinde koymanız gerekir: cips, Kore havuçları, salatalık, bezelye, biber.

Bütün sebzeleri tuzlayıp karabiberleyin. Her ürün için bir kaşık mayonez koymanız ve üzerine otlar serpmeniz gerekir. Tüm misafirlerin bu güzelliği görebilmesi için, salata zaten masanın üzerindeyken karıştırın.

Parlak salatalar masada her zaman harika görünür, dikkat çeker ve sizde onları denemek istemenizi sağlar. İşte buna güveniyoruz: Hazır bir masa sadece tokluk sağlamamalı, aynı zamanda şık görünümlü bir atıştırmalığın faydalarını ve zevkini de sağlamalıdır.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Salata "Yeralash", yiyecek yığınlarına konulan ve bu şekilde servis edilen salataları ifade eder. Salata, tüketilmeden hemen önce karıştırılır ve öncesinde parlak ve çekici görünümüyle sofraları süsler. Yeralash salatası için bu tarifte haşlanmış sığır eti, yumurta, elma ve sebzeler (pancar, havuç, lahana, yeşil soğan ve bezelye) kullanılır. Çok lezzetli bir salata, tavsiye ederim!

İçindekiler

Yeralash salatasını hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

haşlanmış sığır eti - 200 gr;

haşlanmış pancar - 1 adet;

taze havuç - 1 adet;

elma - 2 adet;

beyaz lahana - 200 gr;

yeşil soğan - 0,5 demet;

haşlanmış yumurta - 2 adet;

konserve bezelye - 5-6 yemek kaşığı. l.;

mayonez - tatmak.

Pişirme adımları

Sığır eti şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın. Eti büyük bir kabın ortasına bir yığın halinde yerleştirin, etrafına yeşil soğanları yerleştirin. Yumurtaları rendeleyin ve soğanın etrafına halka halinde yerleştirin.

Çiğ havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

Lahanayı ince ince doğrayın.

Haşlanan pancarları şeritler halinde kesin veya dilerseniz rendeleyebilirsiniz.

Elmaları şeritler halinde kesin, kabuğunu soyun ve çekirdeği çıkarın.

Her ürünün rengi farklı olacak şekilde yiyecek yığınlarını tabağın etrafına dönüşümlü olarak yerleştirin. Örneğin bir elma ile lahananın bezelyelere ayrılması gerekir.

Son dokunuş mayonez uygulamaktır. Her yiyecek yığınını mayonezle çerçeveleyip kaşıkla servis edebilirsiniz, böylece misafirlerin önünde hızlıca karıştırabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise mayonezi ayrı bir sos teknesine koyup misafirlerin önüne koymaktır. Lezzetli “Yeralash” salatasını masaya servis edin.

Tatil masasına hazırlanabilecek salatalar çok çeşitli değildir. Uzun yıllar boyunca, bir kürk manto altında Olivier, salata sosu, sermaye veya ringa balığı en popüler olanı olmaya devam etti. Ancak dilerseniz özellikle günlük sofralarda bu meşhur salataların yerini başarıyla alabilecek tarifler bulabilirsiniz.

Eşsiz lezzetiyle sizi şaşırtacak yeni bir salata “Yeralash” olacak. Sofraya koyabilirsiniz, hem eviniz hem de misafirleriniz mutlaka bayılacak.

Yeralash salatası nasıl hazırlanır?

Bu salatanın malzemeleri değişebiliyor, bu da onu her zaman farklı kılıyor; beklenmedik ama kesinlikle lezzetli.

Birleştirmek:

• Haşlanmış sosis - 200 gr
• Havuç - 2 adet.
• Konserve yeşil bezelye - 1 yemek kaşığı.
• Baharatlı patates cipsi - 400 gr
• Maydanoz, limon ve taze meyveler - dekorasyon için
• Tuz, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Hazırlık:

1. Havuç ve pancarları yıkayın. Bunları ayrı tavalara yerleştirin, sebzelerin yüzeyinden 5 cm yukarıya gelecek şekilde su ekleyin ve ocağa koyun. Su kaynayınca ateşi kısın ve pancarlar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Havuçlar genellikle pancarlardan çok daha hızlı pişer, bu nedenle pancarları önceden pişirmek en iyisidir. Sebzeler hazır olunca suyunu süzüp soğumaya bırakın.
2. Şimdi haşlanmış sosisleri ince şeritler halinde doğrayın.
3. Havuçları ve pancarları soyun ve şeritler halinde kesin.
4. Sebzeleri eklemeden önce yemeğin ortasında biraz boşluk bırakın. Büyük bir tabak alın ve üzerine pancarları, ardından sosisleri, ardından havuçları ve ardından yeşil bezelyeleri koyun. Cipsleri sebzelerin etrafına güzelce dizin.
5. Bundan sonra, mayonezi dikkatlice yerleştireceğiniz yemeğin ortasına bir sos teknesi yerleştirin. Her şeyi otlar ile süsleyin ve taze meyveleri güzel bir desenle düzenleyin.

Yeralaş salatasını diğer salatalardan ayıran bir özelliği var. Her ev hanımı onu tamamen farklı şekilde hazırlar. Bazı insanlar sebze pişirmeyi tercih ederken, bazıları ise sadece taze malzemeler kullanıyor. Taze sebzelerin kullanıldığı Yeralash salatası tarifi en hızlısı olarak kabul ediliyor. Ancak Yeralash salatasındaki ortak şey, cips veya patates kızartması şeklinde patates olmaya devam ediyor. Alışılmadık ama çok doyurucu bir meze olarak Yeralash salatasını hızlı bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz.

Birleştirmek:

• Jambon - 200 gr
• Domates - 1 adet.
• Küçük patates kızartması - 100 gr
• Mayonez, tuz

Hazırlık:

1. Jambonu ince şeritler halinde kesin.
2. Biber, salatalık ve domatesi yıkayın. Biberleri şeritler halinde doğrayın. Salatalık ve domatesi dilimler halinde kesin.
3. Sebzeleri katmanlara ayırın, tuz ekleyin, kalın bir tabaka mayonez dökün ve üstüne patates kızartması koyun. Salatayı yemeden önce aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.

Yeralash salatası: restoranın tarifi

Restoranlar da bu sıradışı salatayı takdir ediyor ve meze olarak sunmaya çalışıyor. Ancak restoranda kullanılan malzemelerin listesini kullanırsanız bu Yeralash salatasını evde hazırlayabilirsiniz.

Birleştirmek:

• Et - 300 gr
• Patates kızartması - 200 gr
• Soğan - 1 adet.
• Peynir - 100 gr
• Pancar - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Mayonez ve tuz - tatmak
• Şeker - 20 gr.
• Sirke - 1 çay kaşığı.
• Su - 100 ml
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Eti yıkayın. Bir tencereye alıp üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca etleri buraya koyun ve köpüğünü alın, ardından ateşi kısın. Eti yaklaşık 2 saat pişirin. Eti kaynar suya koyarsanız çok sulu olur. Etin hazır olup olmadığını anlamak için bir çatal batırın; pişmişse kolayca girecektir. Tavayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun. Eti et suyundan çıkarmayın.
2. Etle aynı anda yıkanmış havuç ve pancarları da pişirin. Yumuşayınca suyunu süzüp soğumaya bırakın.
3. Şimdi soğan turşusunu hazırlamaya başlayın. Şekeri ve tuzu suda eritin, ardından kaynatın. Sıcak suya bitkisel yağ ve sirke dökün.
4. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Üzerine sıcak turşuyu dökün. Marine soğuduğunda soğanlar hazır olacak.
5. Soğutulmuş eti ince şeritler halinde kesin. Marinayı boşaltın ve soğanı sıkın. Sert peyniri rendeleyin.
6. Patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin. Yağı ısıtın ve patates kızartmasını hazırlayın.
7. Geniş bir tabak alıp üzerine salatayı dizin. Soğan turşusuyla başlayın, ardından haşlanmış dana eti ekleyin, ardından havuç, pancar ekleyin, her katmanı mayonezle kaplayın, üstüne patatesleri koyun ve her şeye peynir serpin. Bitmiş salatayı buzdolabına koyun. Zeytin ve otlarla süsleyin.

Yeralash salatası için orijinal tarif

Orijinal Yeralash salatası ile tanışmak istiyorsanız bu tarifi kullanmalısınız.

Birleştirmek:

• Pancar - 1 adet.
• Havuç - 2 adet.
• Patates cipsi - 300 gr
• Haşlanmış sosis - 200 gr
• Taze salatalık - 1 adet.
• Limon, maydanoz
• Mayonez - 150 gr
• Öğütülmüş kırmızı biber, tadına göre tuz

Hazırlık:

1. Pancarları ve havuçları yıkayıp ayrı bir kapta pişirin. Sebzeler pişince soğuması için bir kenara koyun. Daha sonra soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sosisleri ince şeritler halinde kesin.
3. Salatalığı yıkayın, kabuğunu çıkarın, dilimler halinde kesin.
4. Ayrıca taze dondurulmuş bezelye de alabilirsiniz, daha sonra konserve turşudaki gibi buzunu çözmeniz ve suyu boşaltmanız gerekir.
5. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın.
6. Yuvarlak bir tabak alın ve havuçları, salatalıkları, sosisleri, pancarları, cipsleri ve yeşil bezelyeleri ayrı slaytlara yerleştirin. Üstlerine otlar serpin.
7. Mayonezi salatanın ortasına koyun. Evde de hazırlanabilir. Bunu yapmak için 2 yumurtayı yıkayın, sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları 0,5 çay kaşığı ile karıştırın. tuz ve 1 çay kaşığı. Sahra. Sarıları tuz ve şeker eriyene kadar çırpın. Bundan sonra 1 çay kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı, limon suyu ve kuru hardal. Her şeyi iyice karıştırın. Ev yapımı mayonez hazır.

O kadar büyük ki her gün yeni bir salata hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda ev hanımları hızlı ve uygun fiyatlı salata tariflerini tercih ediyor. Bugünkü tarifim tam olarak bu: basit, lezzetli ve uygun fiyatlı. "Karmakarışık" salatası yığınlar halinde çok çabuk hazırlanır, malzemeler ucuzdur ve özgün tasarım, salatayı şenlikli bir masada düz bir tabakta yığınlar halinde servis etmenize olanak tanır.

Her ev hanımı yığınlar halinde dizilmiş salatayı kendi zevkine göre ayarlayabilir: bazı malzemeleri çıkarın ve biraz ekleyin. Örneğin, salamura mantarlar kızartılmış veya haşlanmış olanlarla, tavuk eti ise jambon veya sosisle değiştirilebilir. Burada dedikleri gibi, bu bir zevk meselesi. Benim versiyonumda malzemeler, yığınlar halinde bitmiş salatanın tadı mükemmel olacak şekilde seçiliyor.

İçindekiler:

• 50 gr taze lahana;
• 150 gr tavuk göğsü;
• 80 gr Kore havuçu;
• 100 gr salamura mantar;
• 2 adet. dikdörtgen patatesler;
• orta boy haşlanmış pancar;
• yeşil soğan tüyleri;
• mayonez.

“Karmakarışık” yığınlarında salata nasıl hazırlanır:

Lahanayı uzun ince şeritler halinde doğrayın. Lahanayı doğramak için özel bir bıçağınız varsa onu kullanmak daha iyidir.

Tavuk göğsünü kaynatın ve bitmiş etin tamamen soğumasını bekleyin. Haşlanmış tavuk filetoyu liflerle parçalara ayırıyoruz. Tavuklu yığınlardaki salata, sosis veya jambondan daha diyetlidir.

Haşlanmış veya pişmiş pancarları temizleyip Kore havuç rendesi üzerine rendeliyoruz. Böyle bir rendeniz yoksa keskin bir bıçak kullanarak pancarları ince ve uzun şeritler halinde kesmeniz yeterlidir.

Patatesleri soyun ve aynı rendeyi kullanarak ince patates şeritleri elde ederek uzun kenarlarından rendeleyin. Patates kızartmasıyla yığınlar halinde salata hazırlamak için zamanınız yoksa paketler halinde cips veya hazır patates kızartması kullanın.

Daha sonra bu patates pipetlerini suyla yıkayıp iyice kurulayın. Ve yeterli yağda bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Büyük, düz bir tabak alıp üzerine bir daire şeklinde altı yığın yerleştiriyoruz: lahana, pancar, tavuk, mantar, Kore havuçları, kızarmış patates. Ortada boş bir alan bırakın.

Daha sonra bu boşluğa mayonez dökün ve salatamızın üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.