Lëng karrote-mollë për dimër. Lëng mollë-karotë Lëng karrote me mollë për recetën e dimrit

Lëng molle dhe karrote për dimër Familjes suaj do ta pëlqejë. Fillimisht duhet të lajmë të gjitha mollët dhe t'i kalojmë në një shtrydhëse frutash e perimesh. Nëse dëshironi, ju mund të hiqni menjëherë lëkurën prej tyre.
Më pas, duhet të qërojmë dhe shpëlajmë tërësisht të gjitha karotat. Gjithashtu duhet t'i hedhim karotat në një shtrydhëse frutash e perimesh.
Tani, nëse nuk dëshironi lëng me tul, duhet ta kaloni lëngun e karotës në rreth 4-6 shtresa garzë.
Le menjane lëng karrote dhe le të marrim një mollë. Ndërsa po bënim lëng karrote, lëngu i mollës u bë shkumë. Hiqeni me kujdes me një lugë.
Shkumën e shtrydhim përmes një lecke dhe lëngun duhet ta kalojmë nëpër 4-5 shtresa garzë. Tani duhet të përziejmë lëngjet e mollës dhe karotave në një tigan.
Pasi i përziejmë derisa të jenë të lëmuara, e dërgojmë tiganin në sobë. Menjëherë shtojmë sheqer sipas dëshirës. Përziejini gjithçka përsëri.
Neve nuk ka nevojë të ziejë lëngun tonë. E mbajme ne temperature 90-95 grade. Sheqeri duhet të tretet plotësisht dhe të përzihet.
Ndërkohë, ne i sterilizojmë kavanozët në mënyrën më të përshtatshme për ju. Gjëja kryesore është që ato të thahen më pas.
Tani thjesht derdhim lëngun tonë në kavanoza sterile dhe i mbyllim mirë.
I vendosim kavanozët në dysheme dhe i mbështjellim me diçka të ngrohtë. Kështu, duhet ta mbajmë pijen derisa të ftohet plotësisht.
Pasi të jetë ftohur, mund ta vendosni në frigorifer ose në një vend të errët dhe të freskët deri në dimër.

Ishte kaq e lehtë për mua dhe ty përgatitni lëng molle dhe karrote për dimër. Nëse dëshironi, mund ta përgatisni në çdo sasi dhe të përkëdhelni me vitamina të dashurit tuaj çdo ditë. Thjesht provoni të bëni lëng duke përdorur këtë recetë dhe padyshim që do të bëhet e preferuara juaj!

Lëngu i karotave është një pije e shëndetshme që përmban sasi të mëdha të beta-karotinës, e cila shndërrohet në vitaminë A në trupin e njeriut. Ka shumë receta me të cilat mund ta përgatisni këtë pije në shtëpi: disa metoda të përgatitjes ju lejojnë të merrni një pije të freskët të shtrydhur. , ndërsa të tjerët ju lejojnë ta ruani për një periudhë të gjatë dimri.

Lëngu i karotës është një pije e shëndetshme

Mënyra më e lehtë për të bërë një pije me karrota në shtëpi është ta përgatisni duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Për të marrë një lëng të freskët të shijshëm, duhet të zgjidhni perimet e duhura rrënjë: karotat duhet të jenë të mëdha dhe të freskëta.

Për të përgatitur 1 gotë pije do t'ju nevojiten rreth 3-4 perime me rrënjë. Secila prej tyre duhet të lahet mirë, të qërohet dhe të shpëlahet përsëri nën ujë të rrjedhshëm.
Më pas, karotat grihen në një rende të trashë.
Masa e grirë kalon në shtrydhëse frutash e perimesh, pajisja ndizet.

Për të shijuar pijen, thjesht duhet të derdhni lëngun e karotës në një gotë.

Si të bëni lëng karrote në shtëpi (video)

Përgatitja e një pije me dorë

Nëse nuk keni një shtrydhëse frutash e perimesh, mund ta shtrydhni pijen me vitaminë me duart tuaja, për ta bërë këtë, duhet të ndiqni teknologjinë hap pas hapi:

Karotat me lëng të stinës lahen me furçë, qërohen dhe grihen në rende të imët.
Pulpa që rezulton vendoset në një pecetë garzë të palosur në 5 shtresa.
Një qese formohet nga një pecetë dhe lëngu i karotës shtrydhet duke përdorur presion.

Një përzierje e lëngjeve të karotës dhe mollës është një depo e tërë vitaminash e disponueshme për të gjithë. E shijshme, aromatike, e shëndetshme, është një pije e domosdoshme në dimër dhe pranverë, kur trupi ka nevojë të madhe për mbështetje me vitamina. Dhe njerëzit praktik që kujdesen për shëndetin e tyre e kanë kuptuar prej kohësh se duhet të pinë lëng karrote-mollë në çdo rast.

Mollët dhe karotat janë ndoshta përbërësit më të njohur për përgatitjen e një kokteji vitaminash: ato me siguri mund të gjenden në çdo shtëpi. Dhe nëse thjesht nuk është e mundur të hani shumë prej tyre në formën e një njësie të veçantë ose sallate frutash, atëherë nxjerrja e lëngut bëhet një alternativë e shkëlqyer për marrjen e sasisë së kërkuar të vitaminave dhe mikroelementeve.

Është e rëndësishme të mbani mend se ju duhet të shtrydhni lëngun e karotës-mollës nga frutat me cilësi të lartë pa dëmtime. Kur zgjidhni karotat, kriteri kryesor mbetet ngjyra e ndritshme portokalli.

Ngjyra e mollëve nuk ka rëndësi thelbësore: gjëja kryesore është që ato të jenë të lëngshme, veçanërisht në dimër. Meqenëse karotat kanë një shije specifike dhe ndonjëherë edhe të hidhur, mollët duhet të luajnë "violinën kryesore" në pije. Nëse ju pëlqen ëmbëlsia ose ju tërheq aciditeti, zgjidhni llojin e duhur të frutave.

Për përfitimet e lëngut karrota-mollë

Nuk ka dyshim për vetitë e dobishme të lëngut të karotës dhe mollës. Nëse flasim për mollët, atëherë ato mund të konsiderohen me siguri kampionë për sa i përket përmbajtjes së vitaminave, mikroelementeve dhe antioksidantëve. Ato përmbajnë një sasi të madhe të pektinës, e cila ndihmon në largimin e radionuklideve nga trupi. Përqindja e lartë e kaliumit, karakteristikë e mollëve siguron mbështetje të konsiderueshme për funksionin e zemrës dhe promovon ekuilibrin acid-bazë. Probleme të tilla si anemia, mungesa e vitaminës C dhe reumatizma janë indikacione për terapi intensive me mollë. Nuk është për asgjë që dieta popullore e mollës për humbje peshe është një nga më efektivet dhe konsiderohet relativisht e padëmshme.

Lëngu i karotës luan rolin e një ndihmësi natyral që e sjell të gjithë trupin në gjendje të shkëlqyer. Vitamina A njihet si një element kyç në përbërjen e saj - në këtë formë ajo absorbohet në mënyrë të përsosur.

Përveç kësaj, lëngu i karotës është i pasur me vitamina B, C, D, E dhe K. Ndër efektet e tij në organizëm janë përmirësimi i oreksit, tretjes dhe shëndetit të dhëmbëve. Ka një rëndësi të madhe për dietën e fëmijëve dhe grave shtatzëna. Lëngu i karrotës i saposhtrydhur është i pasur me elementë të rëndësishëm organikë:

Të gjitha këto substanca në lëngun e perimeve bëhen lehtësisht të tretshme për trupin.

Lëngu i karotës është një "përgatitje" delikate natyrore për shërimin e llojeve të ndryshme të plagëve, ulcerave dhe formacioneve kancerogjene. Rrit rezistencën ndaj infeksioneve të rrugëve të frymëmarrjes. Përveç kësaj, ky lëng bëhet një eliksir i vërtetë i shëndetit për sistemin tonë nervor, duke qenë një burim i shkëlqyer energjie.

Si të përgatisni siç duhet lëng karrote-mollë

Komponimi:

Përgatitja:
Lani frutat. Qëroni karotat dhe pritini në copa të vogla. Pritini mollët në copa, hiqni rrënjët dhe bërthamat. Nuk ka nevojë të qëroni mollët. Duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh dhe duke shtuar pjesë të vogla të përbërësve të përgatitur, shtrydhni lëngun.

Shënime:
Çdo shtrydhëse frutash e perimesh në dispozicion do të jetë e përshtatshme për marrjen e pijes.

Ndonjëherë pija, veçanërisht në shtrydhëse frutash e perimesh të serive më të vjetra, rezulton të jetë e mbushur me tul, fëmijëve zakonisht nuk u pëlqen shumë. Përdorni një sitë për të hequr pulpën.

Eksperimentoni me shijet. Përcaktoni se cila ju dhe familja juaj ju pëlqen më shumë. Provoni të shtoni një frut ose perime tjetër në përzierje - për shembull, panxhar, portokall, dardha.

Duhet të dini se lëngjet e freskëta të shtrydhura duhet të konsumohen menjëherë pas përgatitjes, pasi përqendrimi i vetive të dobishme ka tendencë të ulet. Për më tepër, shija dhe aroma e pijeve nuk ndryshojnë për mirë.

Përdorni fuqinë e plotë të dhuratave të natyrës në dispozicion për ju dhe jini të shëndetshëm!

Nga mollët dhe karotat mund të përgatisni një pije jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme, e cila do të ruajë të gjitha substancat më të vlefshme dhe të dobishme. Tani do të flasim për atë që është e mirë për lëngun e karotës-mollës, përfitimet dhe dëmet e tij, cila është përbërja, përgatitja, si ta marrim atë në mënyrë korrekte dhe me efekt maksimal pozitiv për trupin.

Me çfarë është i pasur lëngu i karotës-mollës, cila është përbërja e tij?

Një pije e domosdoshme si për të rriturit ashtu edhe për foshnjat, duke filluar nga mosha pesë muajshe. Ka një shije të këndshme, të butë (e cila, megjithatë, varet nga llojet e frutave të përdorura), dhe aromë të pasur. Ky koktej i vërtetë vitaminë-mineral përmban vitamina C, A, B, E, D, K, si dhe pektina dhe antioksidantë. Gjëja më e rëndësishme në këtë përbërje është vitamina A, pasi është në këtë formë që ajo absorbohet në mënyrë më efektive nga trupi.

Përbërja organike është e pasur dhe e larmishme: kjo pije përmban shumë kalium, klor, silikon, squfur, natrium, fosfor dhe klor, si dhe zink dhe hekur. E gjithë kjo së bashku bën të mundur parandalimin e një sërë sëmundjesh dhe përmirësimin e funksionimit të pothuajse të gjitha sistemeve të organeve.

Përfitimet e lëngut karrota-mollë

Para së gjithash, ky lëng i freskët është ilaçi më efektiv për aneminë. Ai largon në mënyrë efektive radionuklidet nga trupi dhe normalizon ekuilibrin e acideve dhe alkaleve. Pirja e lëngjeve ju lejon të pastroni gjakun nga kolesteroli i dëmshëm, i cili parandalon zhvillimin e aterosklerozës. Falë kaliumit përmirësohet funksioni i zemrës dhe gjendja vaskulare.

Prania e lëngut të freskët natyral në dietën tuaj të përditshme është garanci për flokë dhe thonjtë e bukur dhe të fortë, si dhe për lëkurë të shëndetshme. Mund të konsiderohet një produkt i vërtetë kundër plakjes! Prandaj, të dashura gra, sigurohuni që kjo pije e kuqe e ndezur të jetë gjithmonë e pranishme në tryezën tuaj.

Sipas shkencëtarëve japonezë të mjekësisë, ata që pinë lëng çdo ditë janë më pak të ndjeshëm ndaj hipertensionit dhe kancerit, pasi largon në mënyrë efektive toksinat nga trupi dhe është një antioksidant i shkëlqyer. Lëngu i karotës dhe mollës parandalon sëmundjen e gurëve të tëmthit, pastron veshkat dhe rinovon çdo qelizë të mëlçisë.

Gratë shtatzëna përfitojnë nga kjo përbërje jo vetëm për veten e tyre, por edhe për foshnjën e palindur. Ky produkt natyral përmban gjithçka që është e nevojshme për zhvillimin e duhur të skeletit dhe formimin e sistemit musculoskeletal.

Pija e shtrydhur e freskët është e dobishme për njerëzit që janë në rrezik të goditjes në tru dhe sulmit në zemër. Mesatarisht, ju mund të zvogëloni rrezikun e sëmundjes me 76% nëse pini të paktën një gotë lëng çdo ditë.

Epo, nuk mund të mos kujtojmë se si gjyshja jonë i tha secilit prej nesh për përfitimet e saj, duke renditur ose parandaluar sëmundje të tilla si verbëria e natës.

A ka ndonjë dëm lëngu i karotës dhe mollës?

Fatkeqësisht, nuk ka asnjë produkt të tillë që do të ishte absolutisht i padëmshëm për trupin. Për shembull, nuk rekomandohet për gastrit dhe ulçera peptike dhe mund të provokojë alergji si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët. Sa i përket përbërjes mollë-karotë, ajo ka një efekt shumë aktiv në mëlçi për shkak të sasisë së madhe të beta-karotenit që përmban. Me konsumimin e tepërt të kësaj përbërje, është e mundur që mëlçia të ndalojë së përballuari punën e saj, e cila mund të shfaqet në formën e dobësisë, lodhjes së vazhdueshme, përgjumjes dhe dhimbjeve të shpeshta të kokës. Të vjellat mund të mos jenë përjashtim.

Sa i përket lëkurës, shumë shpesh nga marrja e padozuar e pijes së kuqe, shfaqet zverdhja e saj. Alergjitë nuk bëjnë përjashtim nëse një i rritur ose një fëmijë ka një tendencë të tillë.
Vlen të braktiset plotësisht një produkt i tillë nëse ka inflamacion të zorrës së hollë, me ulçerë stomaku në fazën akute ose me inflamacion të duodenit. Merrni me kujdes për pankreatitin dhe kolitin.

Si të bëni lëng karrote-mollë (përgatitja me shtrydhëse frutash e perimesh)

Shija do të varet nga varietetet e mollëve që zgjidhen për gatim, si dhe nga vetë karotat. Receta klasike përmban 5-6 karota mesatare dhe 2-3 mollë të ëmbla dhe të tharta. Të gjitha frutat duhet të lahen mirë, të qërohen dhe të priten në copa të vogla. Nuk është e nevojshme të qëroni mollët. Ai gjithashtu përmban shumë përbërës të dobishëm. Për të marrë pijen, është më mirë të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Hidhni copa perimesh dhe frutash në ushqimin e shtrydhëses dhe ndizni për t'i përpunuar ato. Në disa modele, lëngu mund të dalë me tul, i cili nuk miratohet gjithmonë nga gustatorët e vegjël. Por të gjithë mund të eksperimentojnë vetë dhe të gatuajnë në çdo mënyrë.

Lëng karrote-mollë - si ta merrni saktë?

Para së gjithash, vërejmë se ky lëng është ai që pihet menjëherë pas përgatitjes. Është mirë ta bëni këtë para ngrënies, 30-40 minuta para. Karoteni që përmbahet në pije përthithet më mirë nëse shtoni një lugë çaji vaj vegjetal në gotë.

Një gotë e produktit përmban pothuajse 5000 njësi të vitaminës A. Bazuar në këtë, rekomandohet doza e mëposhtme:

Për foshnjat nën 1 vjeç - jo më shumë se 1500 njësi në ditë;
- fëmijët nga një vit deri në 12 - jo më shumë se 3500 njësi në ditë;
- adoleshentët - deri në 4500 njësi;
- personat mbi 18 vjeç – 5000 njësi;
- nënat shtatzëna – 6000 njësi në ditë;
- gjatë ushqyerjes me gji - 7000-8000 njësi (në mungesë të alergjive, doza rritet gradualisht).

Në mjekësinë popullore, ka disa receta që ju lejojnë të përballeni me një sërë sëmundjesh me ndihmën e një produkti të tillë. Për shembull, me stomatit, është e dobishme që ata të shpëlarin gojën tre herë në ditë. Për dhimbjet e fytit, numri i gargarave duhet të rritet në 5 herë në ditë. Kur fëmijët kanë rrufë, ata mund të hedhin pika në hundë (jo më shumë se një pikë në secilën vrimë të hundës).

Për kapsllëkun, duhet të shtoni në gotë pak lëng spinaqi të saposhtrydhur. Dhe për puçrrat, është e dobishme jo vetëm ta merrni nga brenda, por edhe të fshini lëkurën. Kjo ka një efekt të fuqishëm anti-inflamator dhe pastron poret nga helmet dhe toksinat e grumbulluara.

Nëse kësaj përbërje i shtoni lëng majdanozi, do të merrni një ilaç tepër efektiv për përmirësimin e shikimit.

Trupi i njeriut ka nevojë për vitamina gjatë gjithë vitit. Sigurisht që në dimër mund të merrni medikamente të ndryshme, me shpresën se do të rrisin imunitetin dhe do të bëhen barrierë kundër ftohjes. Por opsioni më i besueshëm dhe efektiv është përgatitja e një pije të shtrydhur fllad. Çfarë mund të jetë më mirë se lëngu i shëndetshëm dhe i shijshëm i karotës dhe mollës? Një gotë me këtë ilaç do t'ju sjellë juve dhe të dashurve tuaj jo vetëm emocione të gëzueshme, por edhe shëndet.

Përfitimet e pirjes së lëngjeve të freskëta

rivendosja e forcës, aktivitetit dhe fuqisë;
rimbushja e rezervave të nevojshme për trupin;
përmirësimi i procesit metabolik dhe gjendja e sistemit imunitar;
heqja e toksinave të panevojshme dhe mikroelementeve patogjene;
pastrimi i plotë i trupit;
rritja e shkallës së reaksioneve biokimike;
lehtë për t'u tretur, mund të merret gjatë një diete.

Lëngu i mollës është i pasur me vitamina: fruti përmban sasi të mëdha fosfori, hekuri, kaliumi dhe zinku. Në karotat mund të gjeni shumë kripëra minerale, beta-karoten dhe kobalt.

Nëse ende nuk e keni zakon të hani fruta të pjekura çdo ditë, çfarë ju pengon ta filloni atë? Nuk është kurrë vonë për të mësuar se si të ushqehemi siç duhet! Sot do t'ju tregojmë qartë se si të bëni lëng karrote-mollë në shtëpi duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh elektrike nga Zelmer (modeli ZJE 0800).

Përgatitja e lëngut

Lista e përbërësve.

Mollë (1 kg.).
Karota (0,5 kg.).

Para gatimit, lajini mirë frutat dhe perimet dhe më pas hiqni ujin e tepërt me një peshqir letre. Qëroni përbërësit, hiqni farat dhe farat.

Nëse fruti ka vrima krimbash, sigurohuni që t'i prisni ato. Më pas, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë karotat në disa copa dhe mollët në feta.

Në hapin tjetër, kaloni frutat dhe perimet përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Kini kujdes që të mos bllokoni pajisjet, shtoni përbërës ndërsa përpunohen.

Ju lutemi vini re se mollët mund të prodhojnë një shkumë të lehtë. Nuk ka asgjë të keqe me këtë, ai gjithashtu përmban mikroelemente të dobishme.

Përzieni pijen e përftuar nga karotat dhe mollët. Lëngu i freskët është gati!

Ky nektar është i dobishëm si për parandalimin e ftohjes ashtu edhe në përdorimin e terapisë terapeutike. Mjekët rekomandojnë pirjen e pijeve të freskëta për personat që vuajnë nga sëmundje të sistemit kardiovaskular, gastrit, ulçera dhe anemi.

Ky lëng ka një sasi minimale të kalorive, shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe rikthen trupin pas sforcimeve të rënda fizike. Për të mos gabuar me dozën, përpiquni të gjeni përmasa individuale të mollëve dhe karotave. Duke eksperimentuar, do të gjeni shijen që ju duket më e suksesshme.