Muffinki owsiane. Pyszne desery: muffinki owsiane. Tradycje i zwyczaje innych krajów

O muffinach zaczęto mówić w Europie Zachodniej już w XI wieku, gdyż francuscy piekarze wyróżniali się dużą umiejętnością przygotowywania chleba. Osobliwością babeczek jest to, że są one dodatkiem fitness do prawidłowego odżywiania. Bardzo cenione są walory smakowe i szybkość przygotowania. Dodatkowo pieczenie muffinów wiąże się z wykorzystaniem niskokalorycznych składników, co oznacza, że muffinki mogą znaleźć się w diecie osób dbających o prawidłowe odżywianie.

W ten sposób łączy się zarówno smak, jak i korzystne właściwości produktu. W ramach prawidłowego odżywiania często wykorzystuje się przepisy fitness, mające na celu utrzymanie sylwetki w idealnej kondycji, utratę wagi i ogólną poprawę zdrowia organizmu.

Zestaw produktów

Produkty na 12 porcji.

Płatki owsiane - 1 szklanka
Jajko kurze - 1 sztuka
Proszek kakaowy - 2 łyżki
Jabłko - 1 sztuka
Twarożek - 50 gramów
Świeżo wyciśnięty sok jabłkowy – 50 ml
Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Wanilina - 3 gramy

Przepis

Jajko ubić mikserem do uzyskania konsystencji stabilnej piany.
W osobnej misce wymieszaj suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę, kakao.
Do miski z suchymi składnikami dodać ubite jajko i wymieszać.
Jabłko obierz i pokrój w małą kostkę.
Do mieszanki ubitego jajka i mąki dodać sok jabłkowy, twarożek, oliwę, jabłko. Dokładnie wymieszać.
Foremki do muffinów smarujemy masłem. Do każdej formy włóż ciasto – wystarczy połowa objętości formy. (Ciasto wyrośnie, tworząc kapelusz).
Foremki z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika (ok. 200°C). Czas pieczenia 30 minut.

Dietetyczne babeczki bananowe

Zestaw produktów

Produkty na 6 porcji

Dojrzałe banany - 3 sztuki
Cukier (słodziki) - 3 łyżki
Jajko - 1 sztuka
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Mąka - 1,5 szklanki
Otręby żytnie - ½ szklanki
Cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Przepis

Banany obierz i rozgnieć widelcem na konsystencję puree.
Do puree bananowego dodaj jajko, cukier, olej roślinny, cukier waniliowy i otręby. Dokładnie wymieszać.
Do masy dodajemy porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy do uzyskania konsystencji ciasta.
Foremki do muffinów wysmaruj masłem i posyp mąką (w tym przypadku muffinki łatwiej będzie oddzielić od ścianek).
Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) do pieczenia. Czas pieczenia wynosi około 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor.
Gotowe muffinki ostudzić, wierzch można posypać cukrem pudrem.

Przepis na muffinki owsiane

Zestaw produktów

Produkty na 13 porcji

Płatki owsiane - 200 gramów
Cukier (słodziki) - 60 gramów
Olej roślinny - 2 łyżki
Jajko 1 sztuka
Rodzynki 100 gramów
Sól 5 gramów
Mleko 230 gramów
Proszek do pieczenia 5 gramów

Przepis

Wymieszaj mleko i płatki owsiane.
Dodaj jajko, cukier, sól, olej roślinny. Dokładnie wymieszać.
Pozostawić na dziesięć minut, aby płatki napęczniały.
Opłucz rodzynki i dodaj do mieszanki.
Dodaj proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać
Włóż ciasto do foremek w proporcji ¾. Nasmaruj górę olejem roślinnym.
Piec w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30 minut.
Gotowe muffinki pozostawić do ostygnięcia i podawać.

Przepis na muffinki owsiane z jabłkami

Zestaw produktów

Produkty na 3 porcje

Płatki owsiane 4 łyżki
Otręby pszenne 3 gramy
Mleko 1,5% 40 ml
Kefir 1,5% 80 g
Jabłka 120 gramów
Jajko 1 sztuka
Miód 10 gramów
Cynamon 1 gram
Proszek do pieczenia 2 gramy

Przepis

Do miski wsypać otręby, dodać płatki, jajko i kefir. Dokładnie wymieszać.
Dodaj mleko. Mieszaj do uzyskania płynnej konsystencji.
Pozostawić na 10 minut, aby płatki napęczniały.
Umyj i obierz jabłko. Usuń nasiona. Pokrój w małe kostki.
Do płatków owsianych dodaj jabłko, cynamon, miód i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać.
Foremki do muffinów wysmaruj masłem i posyp mąką.
Ciasto włóż do foremek w proporcji 2/3.
Foremki z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200°C). Czas pieczenia wynosi 20-25 minut do uzyskania złotego koloru.
Pozwól muffinom ostygnąć i podawaj. Przepis na muffiny jabłkowo-owsiane jest odpowiedni dla każdego, kto dąży do idealnej sylwetki.

Robienie muffinów otwiera duże pole dla wyobraźni. Wybór nadzienia i kombinacji składników ciasta jest ogromny. Podsumowując, możemy powiedzieć, że piecząc muffiny nie można bać się eksperymentować, poza tym w żywieniu fitness znajdziesz takie smaczne i zdrowe przepisy!

Muffinki z płatków owsianych są łatwe do zrobienia, smakują jak ciasteczka i wyglądają jak babeczki, dzięki czemu każdy może wyczuć w tych wypiekach swoje ulubione nuty. Można je podawać jako deser lub na śniadanie.

Jest tu także miejsce na kulinarne eksperymenty – jako słodzik można zastosować zarówno zwykły cukier, jak i miód, a jako płynną bazę można zastosować kefir, fermentowane mleko pieczone, jogurt czy jogurt. Klasyczne muffinki przygotowywane są z dodatkiem rodzynek do mąki, ale i tutaj można wykazać się pomysłowością i kreatywnością, umieszczając w cieście owoce, zarówno świeże, jak i suszone, orzechy, a nawet nasiona. Możesz także zmieniać ilość użytej mąki i płatków owsianych, aby uzyskać różną intensywność smaku.

Przepis: Muffinki z miodem i płatkami owsianymi

Składniki

Herkules (płatki owsiane) – 160 g;
Mąka (pszenna) – 230 g;
Jajko kurze – 1 szt.;
Miód lipowy (gęsty) – 20 ml;
Kefir 1 – 1,5% - 100 ml;
Proszek do pieczenia – 6 g;
Olej roślinny – 50 ml;
Rodzynki – 35 g;
Cynamon i imbir - do smaku.

Robienie muffinów

Można użyć parzonej owsianki lub płatków, a także zwykłych płatków owsianych. Ilość mąki zmienia się w zależności od dodania/zmniejszenia ilości płatków.

Płatki włożyć do emaliowanego pojemnika, zalać kefirem i nie gotować. Pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby wchłonęły płyn, dzięki czemu nabrały większej objętości.

Następnie do powstałej masy należy dodać jajo kurze i olej roślinny (najlepiej wziąć olej rafinowany, aby aromat nasion nie zakłócał smaku innych składników). Cała zawartość jest dobrze wymieszana.

Rodzynki zalewa się wrzącą wodą przez 1-2 minuty, a następnie umieszcza w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Następnie należy go dodać do mieszaniny i ponownie wymieszać. Jeśli miód jest zbyt gęsty, można go podgrzać, aby był gładszy, a następnie dodać do pozostałych składników.

Oddzielnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia z imbirem i cynamonem. Następnie połącz powstałą suchą mieszaninę z płatkami i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnego ciasta. Jeśli okaże się płynny (jak w przypadku naleśników), zaleca się dodać trochę więcej mąki.

Naczynia do pieczenia nie należy wypełniać całkowicie, pozostawiając około jednej trzeciej wolnej przestrzeni. Przyszłe babeczki można ozdobić na wierzchu orzechami, jagodami lub płatkami zbożowymi. Czas pieczenia 20 minut, temperatura 180 stopni.

Przepis: Dietetyczne babeczki

Składniki:

płatki owsiane - 100 g;
kefir - 200 ml;
świeże jagody - 300 g;
jajko - 1 szt.;
cukier lub fruktoza - 50 g.

Metoda gotowania

Kefir można zastąpić biojogurtem, a cukier miodem. Nie wymaga stosowania mąki, co znacznie obniża kaloryczność produktu. Aby dodać puszystości gotowym babeczkom, zaleca się dodanie do ciasta proszku do pieczenia. Do tego przepisu nadają się jagody, zarówno świeże, jak i mrożone. Sekret polega na użyciu dżemu zamiast cukru i jagód.

Przygotowanie jest po prostu proste – wszystkie składniki należy wymieszać w jednym pojemniku i pozostawić na 20 minut, aby płatki wchłonęły cały płyn. Następnie wszystko ponownie miesza się i można je ułożyć w naczyniach do pieczenia, które należy lekko nasmarować olejem roślinnym. Czas pieczenia 15-20 minut, temperatura 180 stopni.

Dzięki temu muffinki z mąki i płatków zbożowych będą doskonałym dodatkiem do aromatycznej kawy czy wieczornej herbaty. Można je podać na deser lub zachwycić niespodziewanych gości, gdyż pieczenie nie wymaga wiele czasu i wysiłku, a składniki są zawsze pod ręką. Niesamowita delikatność ciasta i aromat sprawią, że muffinki staną się jednym z Twoich ulubionych dań.

Różnorodność opcji kulinarnych i produktów w nich zawartych umożliwi przygotowanie muffinek dla dzieci, jako poczęstunek na uroczystość lub jako podstawa śniadania. Smacznego!

Składniki na 6 porcji:

płatki owsiane 100 gr.;
jogurt lub kefir, fermentowane mleko pieczone bez tłuszczu. - 200 gr.;
jabłka 1 szt.;
cukier 50 gr .;
proszek do pieczenia 1 gr .;
jajka 1 szt.;

Metoda gotowania:

Jogurt wylewamy na płatki, wbijamy jajko, starte jabłko, proszek do pieczenia, cukier – wszystko dodajemy i mieszamy.
Ułożyć w foremkach do muffinów i piec przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Jabłko można zastąpić dowolnymi jagodami.
Udekoruj muffinki owsiane żurawiną i mielonymi migdałami.

Rada: Podczas pieczenia w piekarniku do natłuszczania patelni należy używać rafinowanej oliwy z oliwek. Zawiera dużo witaminy E i zdrowych roślinnych kwasów tłuszczowych. To najzdrowszy olej w żywieniu. W przeciwnym razie pod wpływem wysokich temperatur w wyniku spalania możliwe jest powstawanie substancji rakotwórczych.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę reakcję tłuszczu na mocne ogrzewanie, przy którym rozkład tłuszczów rozpoczyna się wraz z utworzeniem szkodliwych substancji (około 180-190 ° C).

Jeśli została owsianka

Składniki

płatki owsiane 200 ml;
2 jajka;
cukier 100 gramów;
wanilina;
100 gramów stopionej margaryny;
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki;
szczypta soli;
mąka około półtora szklanki;
pół szklanki rodzynek;

Metoda gotowania:

Do owsianki dodaj jajka, wanilinę i cukier, ubij sól. Dodać margarynę i proszek do pieczenia, wymieszać i dodać przesianą mąkę. Dodaj rodzynki. Ciasto powinno być gęstsze niż na naleśniki.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Ciasto wlać do natłuszczonych silikonowych foremek na muffinki i piec aż do wyschnięcia. Czas zależy od wielkości muffinek owsianych.
Wyszło 6 małych i 1 duża babeczka, zalana skondensowanym mlekiem i udekorowana posypką cukierniczą.

Nie masz czasu na pełnowartościowe śniadanie? Znudziła Ci się klasyczna owsianka? Następnie w weekend upiecz babeczki z płatków owsianych lub płatków zbożowych, a rano rozkoszuj się zdrowymi i pysznymi wypiekami.
Zawartość przepisu:

Nie ma znaczenia, czy pracujesz siedząc w biurze, czy jesteś zestresowany fizycznie w miejscu pracy, każdy powinien zjeść śniadanie. A płatki owsiane słusznie uważane są za najzdrowsze poranne danie. Niektórzy jednak po prostu nie lubią płatków owsianych, inni się nimi nudzą, a niektórzy w ogóle nie mają czasu na przygotowanie śniadania. Jeśli tak, upiecz przez weekend różne babeczki owsiane z różnymi smakami i dodatkami. Wtedy przez cały tydzień będziesz mieć zawsze pod ręką pyszne śniadanie.

Muffinki owsiane to prosty i niedrogi deser błyskawiczny. Są o wiele zdrowsze i mniej kaloryczne niż zwykłe wypieki z mąki pszennej. Z przyjemnością jedzą je nawet ci, którzy nie mogą znieść samych płatków owsianych. Dodatkowo asortyment wypieków miękkich i puszystych można urozmaicać wszelkiego rodzaju dodatkami. A co najważniejsze, ten pomysł jest dobry, ponieważ możesz rozpieszczać się pysznym jedzeniem, nie szkodząc talii ani nie zyskując dodatkowych kilogramów.

Babeczki owsiane piecze się w formie okrągłej, prostokątnej, z otworem przelotowym w kształcie pierścienia lub w formie małych porcji.
Główny sekret przestronnych i pysznych babeczek polega na tym, że ciasto ubija się ostrożnie i szybko. Mieszaj od góry do dołu za pomocą trzepaczki lub blendera. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
Aby uzyskać bardziej delikatne wypieki, zamiast jaj można używać żółtek, a aby deser nie czerstwieł przez dłuższy czas, część mąki zastępuje się skrobią lub mielonymi orzechami.
Domowe ciasto będzie o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli dodamy do niego rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, owoce, mak, orzechy i owoce kandyzowane. Produkty te wprowadza się po ubijaniu mieszaniny.
Produkty piecze się w nagrzanym piekarniku przez około godzinę w temperaturze 200°C. Można je również przygotować w powolnej kuchence w 35-45 minut. Gotowość wypieku sprawdzamy za pomocą suchej drewnianej drzazgi lub patyka.
Nie zaleca się otwierania drzwiczek piekarnika i przesuwania formy podczas pieczenia. W przeciwnym razie, z powodu zmian temperatury i niepotrzebnych ruchów, ciastko opadnie.
Wypieki należy wyjąć z piekarnika po ostygnięciu; jeśli są gorące, będzie trudno je wyjąć z formy.
Gotowy produkt dekorujemy owocami, jagodami, cukrem pudrem, roztopioną czekoladą i słodkim syropem.

Tradycje i zwyczaje innych krajów

Każdy kraj produkuje babeczki, mając nieco inne preferencje i gusta. I tak na Bahamach suszone owoce i orzechy moczy się do pieczenia w rumie, w Anglii produkt pokrywa się marcepanem lub lukrem, w Szwajcarii preferuje się lekkie ciasto obficie doprawione kandyzowanymi owocami i orzechami, a w USA deser nasączone aromatycznym likierem lub koniakiem.

Przepisy na muffiny owsiane

Zawsze miło jest zadowolić siebie i swoich bliskich kruchymi ciastami do kawy i herbaty. Gorący napój z ciepłymi, pachnącymi babeczkami to symbol rodzinnego komfortu i domowego ciepła. To zawsze najlepszy początek i koniec dnia. Piecz miękkie bułeczki z wszelkiego rodzaju dodatkami (czekolada, owoce, suszone owoce, orzechy, jagody) i rozmawiaj z rodziną podczas przerw na herbatę, odkładając na chwilę ważne sprawy.

Ciasto owsiane jest niskokaloryczne, a jednocześnie pyszne, z przyjemną słodyczą miodu, rodzynek i lekkim cytrusowym aromatem.

Zawartość kalorii na 100 g - 170 kcal.
Liczba porcji - 10
Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

Płatki owsiane lub mielone - 1,5 łyżki.
Serwatka lub kefir - 0,75 łyżki. (wysoka temperatura)
Jajko - 1 szt.
Rodzynki - 50 g
Miód - 2 łyżki.
Sok z cytryny - 1 łyżka.
Soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki.
Wanilina - saszetka

Przygotowanie:

Jeśli używasz płatków owsianych, użyj siekacza, młynka do kawy lub maszynki do mięsa, aby zamienić je w mąkę.
Połącz płatki owsiane z sodą oczyszczoną i wanilią.
Do suchych składników dodać kefir (serwatkę) i wymieszać trzepaczką.
Do mieszanki wlej sok z cytryny.
Dodać umyte rodzynki, miód i jajko.
Dokładnie wymieszaj ciasto.
Foremki na babeczki napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
Produkt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
Gotowość babeczek sprawdź przekłuwając wykałaczką – powinna wyjść sucha.

Jeśli płatki owsiane nie są dostępne lub nie można ich zrobić, możesz upiec babeczki po prostu z płatków zbożowych. Pozostałe produkty dobierane są pod kątem użyteczności i smakowitości.

Składniki:

Płatki owsiane (zwykłe płatki owsiane) - 1,5 łyżki.
Jajka - 1 szt.
Gęsty miód - 2 łyżki.
Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 łyżki.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Rodzynki - 100 g
Mielony imbir i cynamon - szczypta
Rafinowany olej roślinny - 50 ml.

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalewamy kefirem i odstawiamy na pół godziny, aby wchłonął cały płyn.
Wlać rafinowany olej roślinny i dodać ubite jajko.
Wymieszaj produkty.
Dodajemy umyte rodzynki, dodajemy miód, dodajemy proszek do pieczenia i ponownie wszystko mieszamy.
Foremki napełniamy ciastem do 2/3 objętości, posypujemy płatkami owsianymi i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Ustronni krytycy mają negatywny stosunek do dietetycznych wypieków. Ale dzięki wysiłkom dietetyków i szefów kuchni można udowodnić coś przeciwnego. Przygotowanie dietetycznego ciasta owsianego wcale nie jest skomplikowanym procesem, a efekt jest po prostu niesamowity.

Składniki:

Otręby owsiane - 2 łyżki.
Mleko - 200 ml
Jajka - 2 szt.
Soda oczyszczona - 1 łyżeczka. (bez zjeżdżalni)
Płynny miód - 2 łyżki.
Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 łyżki.

Przygotowanie:

Połącz otręby owsiane z sodą oczyszczoną i wymieszaj.
Dolać jogurt, mleko i ponownie wymieszać.
Jajka dzielimy na żółtka i białka. Ubij ten ostatni, aż piana będzie stabilna. Następnie dodajemy żółtko, miód i dalej ubijamy na gładką masę.
Jajka połączyć z masą otrębową i zagnieść ciasto. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
Podzielić masę na 2/3 foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Muffinki twarogowe to najdelikatniejszy przysmak. Słodki, aromatyczny, lekki, zwiewny. Idealnie nadają się do porannej kawy lub wieczornej herbaty. Ponadto istnieje pole do wyobraźni kulinarnej. Zmieniając nadzienia i dodatki smakowe, możesz stale zdobywać nowe smaki wypieków.

Składniki:

Twarożek - 250 g
Masło - 50 g
Cukier - 100 g
Wanilina - saszetka
Jajka - 1 szt.
Skórka pomarańczowa - 0,5 łyżki.
Płatki owsiane - 100 g
Płatki kokosowe - 2 łyżki.
Koniak - 2 łyżki.

Przygotowanie:

Serek twarogowy łączymy z masłem i ubijamy blenderem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj cukier i wanilię i kontynuuj ubijanie, aż cukier się rozpuści.
Wbij jajko i ubijaj mieszaninę przez kolejne pół minuty.
Dodać płatki owsiane, kokos, skórkę pomarańczową i wymieszać. Pozostaw ciasto na pół godziny.
Wlać koniak, wymieszać i wypełnić foremki ciastem.
Rozgrzej piekarnik do 170°C i piecz muffinki przez pół godziny.

Niewiele osób wie, że wspaniałe wypieki można zrobić bez mąki. Zamiast tego po prostu dodaj płatki owsiane, a produkt nie okaże się gorszy, a wręcz przeciwnie, zdrowszy, smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący.

Składniki:

Płatki owsiane – 200 g
Kefir 1% tłuszczu - 200 g
Jajka - 3 szt.
Cukier - 3 łyżki.
Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki.
Rodzynki - 50 g
Soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki.
Sól - szczypta
Mielona kolendra i gałka muszkatołowa - szczypta

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalać kefirem, wymieszać i odstawić na godzinę do spęcznienia.
Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie na 20 minut.
Do spęcznionych płatków dodać jajka, cukier, sodę, przyprawy i wymieszać.
Wlać olej roślinny i dodać rodzynki. Wymieszaj ponownie. Konsystencja ciasta będzie lekko gęsta.

Muffinki owsiane

Przepis na te muffinki jest bardzo prosty i niesamowicie pyszny. Śmiało mogę powiedzieć, że jest to idealna opcja dla tych, którzy kochają słodycze i stale ograniczają się dietą.

Jedna muffinka (55g) – 154 kcal

Składniki:

Płatki owsiane (zwykłe płatki owsiane) - 200 gramów + 50 gramów
Mleko - 200 ml
Jajko - 1 sztuka
Cukier - 2 łyżki. l.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól - szczypta
Soda - pół łyżeczki

Przygotowanie:

1. Do miski wsypujemy płatki owsiane, zalewamy mlekiem i dokładnie mieszamy trzepaczką, należy to robić tak, jakbyśmy mielili płatki owsiane w mleku.
2. Po połączeniu mleka z płatkami owsianymi dodać jajko, masło, cukier, sól, sodę i dobrze wymieszać. Tutaj ciasto staje się bardzo płynne i należy dodać garść płatków owsianych - wymieszać i odstawić na około 10 minut. Ciasto jest dość płynne, ale tak powinno być))
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
4. Wyjmij formy - wylej nasze ciasto - włóż do piekarnika na 35-40 minut.
P.S. Do ciasta dodałam więcej orzechów, wyszło bardzo smaczne, były mięciutkie z chrupiącą skórką na wierzchu. Dodawanie różnych smaków jest mile widziane!)

Smacznego!

Przepisy
Pieczone płatki owsiane z jabłkiem i cynamonem Składniki: Jabłko - 1 szt. Płatki owsiane Hercules - 320 g Jasne rodzynki - 60 g Brązowy cukier - 2 łyżki. l. Cynamon - 0,5 łyżeczki. Gałka muszkatołowa - 1 żeton. Sól - 0,2 łyżeczki. Masło – 15 g Mleko krowie – 480 ml Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. 2. Wydrąż jabłko i drobno posiekaj. 3. W misce wymieszaj jabłko, płatki owsiane, rodzynki, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. 4. Dodaj roztopione masło. 5. Wymieszaj i umieść w żaroodpornej misce (np. ceramicznej). 6. Zalać mlekiem i wstawić do piekarnika na 25–30 minut, aż mleko się wchłonie. 7. Posypać cynamonem, dodać odrobinę mleka i podawać. Smacznego! Przesyłajcie swoje przepisy do proponowanych aktualności. Najciekawsze rzeczy będą publikowane tutaj! #fitness.apetyt
Jagodowe babeczki Przepisy
Babeczki z jagodami Składniki: Mąka pszenna – 375 g Proszek do pieczenia – 1 łyżka. l. Brązowy cukier miękki – 165 g Masło – 125 g Jajko kurze – 2 szt. Mleko - 250 ml Borówki - 185 g Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 210°C. Nasmaruj tłuszczem 12 foremek na muffinki. 2. Do dużej miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj cukier. 3. Dodajemy miękkie masło, lekko ubite jajka i mleko. Wszystko dobrze wymieszaj, ale nie mikserem. 4. Dodać borówki i delikatnie wymieszać. Łyżką nakładaj ciasto do foremek i piecz przez 20 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Ochłodź bez wyjmowania. Smacznego! Przesyłajcie swoje przepisy do proponowanych aktualności. Najciekawsze rzeczy będą publikowane tutaj! #desery.apetyczny
Przepisy
Naleśniki owsiane z nutą pomarańczy Składniki: Herkules - do smaku Jaja kurze - 2 szt. Mleko - 250 ml Pomarańczowy - 1 szt. Cynamon Olej roślinny Brązowy cukier - 5 łyżek. l. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Przygotowanie: 1. Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy lub blenderze. 2. Podgrzej mleko, wsyp zmielone płatki owsiane i pozostaw na 30 minut. 3. Dodać dwa jajka, cynamon, proszek do pieczenia i wymieszać. 4. Wyciśnij sok z pomarańczy, zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Do ciasta dodać sok i skórkę, dobrze wymieszać. 5. Wlać olej roślinny, dodać cukier i mieszać, aż będzie gładki. 6. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą z obu stron przez 1-2 minuty. Naleśniki podawaj z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Smacznego! #śniadanie.apetyt
Trzy koktajle – trzy sposoby na dobre rozpoczęcie dnia Przepisy
Trzy smoothie - trzy sposoby na dobre rozpoczęcie dnia 1. Smoothie z płatkami owsianymi i bananem Składniki: Płatki owsiane - 1 łyżka. l. Woda - 2 łyżki. l. Mleko - 1 szklanka Banan - 1 szt. Przygotowanie: Dodaj wodę do płatków owsianych i odstaw na chwilę, tylko na kilka minut. Do blendera lub robota kuchennego włóż banana, nie zapomnij o płatkach owsianych i zalej mlekiem. Można dodać odrobinę cukru lub miodu. Zamieszać. 2. Smoothie z żurawiną i płatkami owsianymi Składniki: Płatki owsiane - 1 łyżka. l. Woda - 3 łyżki. l. Banan - 1 szt. Garść żurawiny Miód - 1 łyżeczka. Woda - 0,5 szklanki Przygotowanie: Płatki owsiane zalać trzema łyżkami wody i odstawić na kilka minut. Umieść banana i płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym. Dodaj żurawinę. Dodać wodę i wymieszać. Pozostał tylko miód. Dodaj go do prawie gotowego napoju. I zamieszaj ponownie. 3. Smoothie z bananem i mandarynką Składniki: Banan - 1 szt. Mandarynka - 1 soczysta mandarynka bez pestek Woda - 0,5 szklanki Przygotowanie: Umieść banana w blenderze lub robocie kuchennym, dodaj plasterki mandarynki. Zamieszać. Dodać wodę i ponownie wymieszać. Miód/cukier/odrobina cynamonu – opcjonalnie. #drinks.appetit #śniadanie.apetyt
Muffinki z kawałkami czekolady Przepisy
Babeczki z kawałkami czekolady Składniki: Masło – 100 g Cukier – 100 g Jajko – 3 szt. Mąka - 200 g Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Esencja waniliowa - 1 łyżeczka. Kawałki czekolady - 200 g Przygotowanie: 1. Przygotować składniki. 2. Rozgrzej piekarnik do 180ᵒC. Utrzyj masło o temperaturze pokojowej z cukrem, zajmie to tylko kilka minut. 3. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. 4. Do powstałej masy dodać czekoladę i esencję waniliową i delikatnie wymieszać. 5. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej do masy. 6. Zagnieść cienkie ciasto. 7. Foremki napełnić ciastem do 2/3 i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut, aż „czapki” muffinów staną się złotobrązowe. 8. Nie rozgotuj, w przeciwnym razie spód babeczek zostanie spalony. 9. Babeczki wyszły rewelacyjnie! Autorka przepisu: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Placki drożdżowe z jabłkami Przepisy
Placki drożdżowe z jabłkami Składniki: Mleko 500 ml; Mąka pszenna 500 g; Drożdże suche 3+1/2 łyżeczki; Jajko 2 szt.; Cukier (drobny) 2 łyżki; Olej roślinny 2 łyżki; Esencja waniliowa 1 łyżeczka; Sól 1/2 łyżeczki; Jabłko 2 szt.; Przygotowanie: 1. Czas gotowania - 1 godzina 30 minut 2. Przygotowanie ciasta: Do bardzo ciepłego mleka (około 40 stopni) dodać drożdże i mąkę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. 3.Przykryj lnianym ręcznikiem i odłóż ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut. Ciasto musi dobrze wyrosnąć. 4.Po 30 minutach sprawdź, czy ciasto dobrze wyrosło. 5.Dodać jajka, cukier, masło, esencję waniliową, sól. 6.Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Ponownie przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut. 7.Jabłka pokroić w drobną kostkę, można je zetrzeć. 8. Ciasto dobrze wyrosło, zwiększając swoją objętość prawie trzykrotnie. Dodaj do tego jabłka i ponownie dobrze wymieszaj. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut 9. A to jest ciasto z jabłkami, też wyrosło bardzo dobrze. Tym razem nie mieszaj ciasta. 10.Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Umieść w pobliżu szklankę wody. Zanurz łyżkę stołową w wodzie i włóż ciasto do formy. 11.Piec z obu stron na złoty kolor. Na gorącej patelni naleśniki natychmiast wyrastają, ważne jest, aby nie ziewać i nie odwracać się na czas, aby nie przypalić naleśników. 12. Naleśniki są gotowe! Smacznego. Autorka przepisu - Lana Ru #breakfast.appetit
Zamknięty placek z jagnięciną i warzywami Przepisy
Ciasto Zamknięte z Jagnięciną i Warzywami Składniki: Jagnięcina (pieczona, grubo posiekana) – 500 g Marchew – 1 szt. Cebula - 1 szt. Pomidor w s/s - 450 g Wino czerwone (wytrawne) - 120 ml Czosnek - 3 ząbki Olej roślinny - 2 łyżki. Ciasto francuskie - 400 g Jajko - 1 szt. Sól - do smaku Pieprz - do smaku Przygotowanie: 1. Czas gotowania - 1 godzina Ilość - 2 porcje 2. Rozgrzej piekarnik do 180ᵒC. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i smaż cebulę na złoty kolor. Dodaj marchewkę i smaż przez 2 minuty. Dodać mięso, smażyć razem z cebulą i marchewką przez 4-5 minut. Dodać pomidory, wino i czosnek. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Zdjąć z ognia. Przełóż masę mięsną do głębokiego, żaroodpornego naczynia do pieczenia. Dodaj jajko do miski i ubijaj, aż masa będzie gładka. 3. Ciasto francuskie rozwałkować i pokroić w paski o szerokości około 1 cm. 4. Obficie posmarować jajkiem brzegi naczynia żaroodpornego. Przykrywamy formę do ciasta, pasek po pasku ciasta, splatając losową „siatkę”, natychmiast dociskając końce pasków do brzegów formy wysmarowanej jajkiem. Należy to zrobić ostrożnie, ale bardzo szybko, ponieważ masa mięsna jest gorąca, ciasto bardzo szybko zmięknie, skleja się i rozdziera. 5.Posmaruj powierzchnię ciasta jajkiem i włóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika. Piec 30-40 minut. Ciasto powinno być dobrze zarumienione. 6. Wyjąć zapiekankę z piekarnika i odstawić na 10 minut, aby mięso „odpoczęło” i wchłonęło część płynu, w którym było duszone. #pieczenie.apetytu #gorący.apetyt
Klasyczne muffinki Przepisy
Babeczki klasyczne Składniki: Mąka pszenna – 240 g Mleko – 240 ml Cukier – 150 g Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki. Sól – 1 szczypta Jajko – 2 szt. Masło - 60 g Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka. Limonka (skórka) - 1 łyżka. l. Przygotowanie: 1. Przygotuj składniki. 2. Wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, skórkę. 3. W osobnym pojemniku wymieszaj mleko, jajka, esencję waniliową i roztopione masło. Dobrze wymieszaj trzepaczką. 4. Wlać mieszaninę mleka do mieszanki mąki. 5. Mieszaj, aż masa będzie jednorodna. 6. Na tym etapie możesz dodać do ciasta jagody lub dowolne nadzienie według własnego uznania. Za pomocą kubka porcjującego o pojemności 120 ml wlewaj ciasto do foremek. I wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 18-25 minut, aż czapki muffinek będą złociste. 7. Babeczki są gotowe. Poczekaj kilka minut, aż foremki ostygną. 8. Podczas serwowania można posypać cukrem pudrem. Autorka przepisu: Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Klasyczne muffinki Przepisy
Babeczki klasyczne Składniki: Mąka pszenna – 240 g Mleko – 240 ml Cukier – 150 g Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki. Sól - szczypta Jajko - 2 szt. Masło - 60 g Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka. Limonka (skórka) - 1 łyżka. Przygotowanie: 1. Przygotuj składniki. 2. Wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, skórkę). 3. W osobnym pojemniku wymieszaj mleko, jajka, esencję waniliową i roztopione masło. Dobrze wymieszaj trzepaczką. 4. Wlać mieszaninę mleka do mieszanki mąki. 5. Mieszaj, aż będzie gładkie. 6. Na tym etapie możesz dodać do ciasta jagody lub dowolne nadzienie według własnego uznania. Za pomocą kubka porcjującego o pojemności 120 ml wlewaj ciasto do foremek. I wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 18-25 minut, aż czapki muffinek będą złociste. 7. Babeczki są gotowe. Poczekaj kilka minut, aż foremki ostygną. 8. Podczas serwowania można posypać cukrem pudrem. Autorka przepisu - Lana Ru #baking.appetit #desserts.appetit
Naleśniki owsiane o smaku pomarańczowym Przepisy
Naleśniki owsiane z nutą pomarańczy Składniki: Jajka kurze Hercules - 2 szt. Mleko - 250 ml Pomarańczowy - 1 szt. Cynamon Olej roślinny Brązowy cukier - 5 łyżek. l. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. Przygotowanie: 1. Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy lub blenderze. 2. Podgrzej mleko, wsyp zmielone płatki owsiane i pozostaw na 30 minut. 3. Dodać dwa jajka, cynamon, proszek do pieczenia i wymieszać. 4. Wyciśnij sok z pomarańczy, zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Do ciasta dodać sok i skórkę, dobrze wymieszać. 5. Wlać olej roślinny, dodać cukier i mieszać, aż będzie gładki. 6. Smażyć naleśniki na patelni z powłoką nieprzywierającą z obu stron przez 1-2 minuty. Naleśniki podawaj z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Smacznego! #śniadanie.apetyt
Klasyczne muffinki Przepisy
Muffinki klasyczne Składniki: Mąka pszenna 240 g; Mleko 240 ml; Cukier 150 g; Proszek do pieczenia 2 łyżeczki; Szczypta soli; Jajko 2 szt.; Masło 60 g; Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka; Limonka (skórka) 1 łyżka; Przygotowanie: 1. Czas gotowania - 40 minut 2. Wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, skórkę) wymieszać. 3.W osobnym pojemniku wymieszaj mleko, jajka, esencję waniliową i roztopione masło. Dobrze wymieszaj trzepaczką. 4.Wlać mieszaninę mleka do mieszanki mąki. 5. Mieszaj, aż masa będzie gładka. 6. Na tym etapie możesz dodać do ciasta jagody lub dowolne nadzienie według własnego uznania. Za pomocą kubka porcjującego o pojemności 120 ml wlewaj ciasto do foremek. I wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 18-25 minut, aż czapki muffinek będą złociste. 7. Babeczki są gotowe. Poczekaj kilka minut, aż foremki ostygną. 8.Podając można posypać cukrem pudrem. Autorka przepisu - Lana Ru #bakingrecepti #dessertsrecepti
Placki drożdżowe z jabłkami Przepisy
Placki drożdżowe z jabłkami Składniki: Mleko 500 ml; Mąka pszenna 500 g; Drożdże suche 3+1/2 łyżeczki; Jajko 2 szt.; Cukier (drobny) 2 łyżki; Olej roślinny 2 łyżki; Esencja waniliowa 1 łyżeczka; Sól 1/2 łyżeczki; Jabłko 2 szt.; Przygotowanie: 1. Czas gotowania - 1 godzina 30 minut 2. Przygotowanie ciasta: Do bardzo ciepłego mleka (około 40 stopni) dodać drożdże i mąkę. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. 3.Przykryj lnianym ręcznikiem i odłóż ciasto w ciepłe miejsce na 30 minut. Ciasto musi dobrze wyrosnąć. 4.Po 30 minutach sprawdź, czy ciasto dobrze wyrosło. 5.Dodać jajka, cukier, masło, esencję waniliową, sól. 6.Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Ponownie przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut. 7.Jabłka pokroić w drobną kostkę, można je zetrzeć. 8. Ciasto dobrze wyrosło, zwiększając swoją objętość prawie trzykrotnie. Dodaj do tego jabłka i ponownie dobrze wymieszaj. Ponownie odstawić w ciepłe miejsce na około 20 minut 9. A to jest ciasto z jabłkami, też wyrosło bardzo dobrze. Tym razem nie mieszaj ciasta. 10.Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Umieść w pobliżu szklankę wody. Zanurz łyżkę stołową w wodzie i włóż ciasto do formy. 11.Piec z obu stron na złoty kolor. Na gorącej patelni naleśniki natychmiast wyrastają, ważne jest, aby nie ziewać i nie odwracać się na czas, aby nie przypalić naleśników. 12. Naleśniki są gotowe! Smacznego. Autorka przepisu – Lana Ru #breakfastrecepti
Płatki owsiane z bananem, masłem orzechowym i granolą Przepisy
Płatki owsiane z bananem, masłem orzechowym i musli Składniki: Płatki owsiane Hercules 0,5 łyżki. Banan 0,5 szt. Masło orzechowe 1 łyżka. l. Brązowy cukier 1 łyżka. l. Wanilina 1 łyżeczka. Cynamon do smaku Muesli 1 łyżka. l. Przygotowanie: Płatki owsiane ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgnieść banana i wymieszać z masłem orzechowym, brązowym cukrem i wanilią. Dodaj cynamon do puree bananowego. Powstałą mieszaninę wymieszaj z płatkami owsianymi i posyp owsiankę musli. Autorka przepisu - Ekaterina Vorobyova Smacznego! #fitnessrecepti #śniadanierecepti
Pieczone płatki owsiane z jabłkiem i cynamonem Przepisy
Pieczone płatki owsiane z jabłkiem i cynamonem Składniki: Jabłko - 1 szt. Płatki owsiane Hercules - 320 g Jasne rodzynki - 60 g Brązowy cukier - 2 łyżki. l. Cynamon - 0,5 łyżeczki. Gałka muszkatołowa - 1 żeton. Sól - 0,2 łyżeczki. Masło – 15 g Mleko krowie – 480 ml Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. 2. Wydrąż jabłko i drobno posiekaj. 3. W misce wymieszaj jabłko, płatki owsiane, rodzynki, cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. 4. Dodaj roztopione masło. 5. Wymieszaj i umieść w żaroodpornej misce (np. ceramicznej). 6. Wlać mleko i wstawić do piekarnika na 25-30 minut, aż mleko się wchłonie. 7. Posypać cynamonem, dodać odrobinę mleka i podawać. Smacznego! #recepcje śniadaniowe #recepcje fitness
Belgijskie ciasta Przepisy
Ciasta Belgijskie Składniki: Ciemna czekolada – 255 g Masło – 1 szklanka Jajko kurze = 5 sztuk Cukier – 1,3 szklanki Mąka pszenna – 3 łyżki. Przygotowanie: 1. Czekoladę połam na małe kawałki, włóż do miski, dodaj 1 szklankę masła. Umieścić w łaźni wodnej i roztopić. Mieszaj, aż masa będzie gładka i przełóż ją do dużej miski. 2. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Przesiać cukier i mąkę, dodać do czekolady. Następnie stopniowo dodawać jajka i pozostawić ciasto na 30 minut w temperaturze pokojowej. 3. Weź formę na muffiny i włóż papierowe papilotki do każdego otworu. Napełnij foremki ciastem i piecz przez 30-35 minut, aż będą gotowe. Smacznego! #desersrecepti #pieczenierecepti
Babeczki waniliowe z różnymi nadzieniami Przepisy
Babeczki waniliowe z różnymi nadzieniami Składniki: Masło - 125 gr. Cukier - 150 gr. Jajka - 3 szt. Mąka - 300 gr. Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki. Wanilina - 1,5 łyżeczki. Sól - szczypta Mleko - 75 ml. Przygotowanie: Najpierw weź masło o temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszaj z cukrem. Dodaj jajka, jedno po drugim i dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Do ciasta dodać wszystkie suche składniki, dobrze wymieszać. Wlać mleko i ponownie wszystko dobrze wymieszać. Ciasto będzie dość gęste i klejące, nie przejmujcie się. Za pomocą rękawa cukierniczego wlewaj ciasto do foremek. Do formy włóż papierowe koszyczki, do każdego wyciśnij około połowy ciasta. Na środku umieść wybrane nadzienie: czekoladę, toffi, jagody, kawałki owoców i tak dalej. Na wierzch wylej więcej ciasta. Piec w temperaturze 175 stopni przez 15-20 minut, wszystko zależy od piekarnika i wielkości foremek. Trzeba poczekać, aż wierzch ładnie się zarumieni) #bakingrecepti
Muffinki kawowe Przepisy
Muffinki kawowe Składniki: Ciasto: Mąka pszenna 2 szklanki Cukier 1 szklanka proszku do pieczenia 2 łyżeczki Cynamon mielony 1 łyżeczka Kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki Sól ¼ łyżeczki Mleko 1 szklanka Duże jajo kurze 1 sztuka Masło ½ szklanki Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka Do śmietanki: masło ½ Szklanka cukru pudru ½ szklanki ekstraktu waniliowego ½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki wrzącej wody 1 łyżka. łyżka 1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Nasmaruj tłuszczem formę do muffinów lub włóż papierową papilotkę do każdego otworu. 2. W misce wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, kawę, cynamon i sól. 3. W drugiej misce lekko ubij jajko z miękkim masłem, mlekiem i wanilią. 4. Połącz obie mieszaniny i dobrze wymieszaj. 5. Wypełnij foremki ciastem w 2/3 i piecz przez 20-25 minut, aż będą gotowe, sprawdzając wykałaczką. 6. W międzyczasie w misce przygotuj krem kawowy. W małej misce połącz kawę rozpuszczalną z łyżką wrzącej wody i zamieszaj. Dodaj go do masy maślanej i mieszaj, aż masa będzie gładka. 7. Gotowe muffinki pozostawić do lekkiego ostygnięcia, wyjąć z formy i udekorować kremem maślanym. Smacznego!
Babeczki bananowe Przepisy
Babeczki owsiane bananowe Składniki: 5 szklanek mąki 3 szklanki cukru 1 szklanka oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek 4 jajka 6 szklanek płatków owsianych 3-4 średnie banany, rozgniecione na puree 1 łyżka cynamonu 950 ml kwaśnego mleka lub maślanki 2 łyżki wanilii 2 łyżeczki soli 5 łyżeczki sody Posypka (wymieszaj osobno): 2 szklanki płatków owsianych lub płatków owsianych z orzechami i suszonymi owocami 1/2 szklanki brązowego cukru Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W średniej misce wymieszaj masło, cukier, jajka i kwaśne mleko. Mieszaj, aż będzie gładkie. W bardzo dużej misce wymieszaj mąkę, sól, płatki owsiane i przyprawy. Obie masy stopniowo łączymy i zagniatamy na jednolite ciasto. Dodać puree waniliowe i bananowe. Ciasto wlać do foremek i posypać 1 łyżką posypki. Piec 15-20 minut. #recepta pieczenia #recepta deseru
Przepisy na płatki owsiane z bananem, masłem orzechowym i granolą / płatki zbożowe
Płatki owsiane z bananem, masłem orzechowym i musli Składniki: Płatki owsiane Hercules 0,5 łyżki. Banan 0,5 szt. Masło orzechowe 1 łyżka. l. Brązowy cukier 1 łyżka. l. Wanilina 1 łyżeczka. Cynamon do smaku Muesli 1 łyżka. l. Ugotuj płatki owsiane zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgnieść banana i wymieszać z masłem orzechowym, brązowym cukrem i wanilią. Do puree bananowego dodaj cynamon. Powstałą mieszaninę wymieszaj z płatkami owsianymi i posyp owsiankę musli.