Długotrwałe przechowywanie tybetańskiego grzyba mlecznego. Przechowujemy przydatne rzeczy: jak zamrozić grzyby mleczne. Stosowany zewnętrznie

Tybetański Grzyb Mleczny to mała przydomowa fabryka produkująca apetyczny i odpowiedni dla każdej rodziny kefir, twarożek i serek. Nie można ich porównywać z odpowiednikami kupowanymi w sklepach. W przeciwieństwie do nabiału z supermarketu, kefir uzyskany z grzyba mlecznego ma działanie lecznicze. Można go stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie (w kosmetyce i dermatologii).

Będziesz potrzebować

• – mleko pasteryzowane lub naturalne, ale nieregenerowane;
• – 2 łyżeczki grzyb mleczny, aby kupić szklankę kefiru;
• – 200 ml mleka o temperaturze +18-+25 stopni;
• – częstotliwość 12-15 godzin.

Instrukcje

1. „Nakarm” grzyba mlecznego świeżym, domowym mlekiem bez długich przerw. Oznaką pozytywnej pielęgnacji będzie jego szybkie rozmnażanie i świeży wygląd. Zdrowy grzyb jest biały i wygląda jak twarożek, chory przestaje rosnąć, żółknie i może zniknąć.

2. Trzymaj go w miejscu, do którego nie docierają bezpośrednie, jasne promienie, ale nie w ciemnej szafie. Do wzrostu i rozwoju grzyba używaj wyłącznie szklanych pojemników (litrowy słoik). Użyj sody stołowej, aby umyć słoik, w którym „żyje” grzyb; nie można go traktować detergentami. Podczas przechowywania przykryj naczynia gazą, a nie pokrywką. Grzyb to żywy organizm i musi oddychać. Utrzymuj najlepszą temperaturę – od 18 do 25 stopni Celsjusza. Do usuwania kefiru używaj wyłącznie plastikowych lub drewnianych przyborów i łyżki.

3. Podaruj grzyba znajomemu lub wyślij go „na wakacje”, jeśli chcesz zrobić sobie przerwę w leczeniu. Można go przechowywać do 2 tygodni w puszce po mleku, na najniższej półce lodówki, gdzie nie jest bardzo zimno. W tym czasie z grzybem mlecznym nic się nie stanie i nie straci on swoich właściwości. Gdy znów będziesz potrzebować kefiru, wyjmij go ze słoiczka, dokładnie wypłucz i dodaj nową porcję mleka.

4. Jeśli to konieczne lub jeśli grzyb zachoruje, zamroź go. Zauważono, że środek ten ma ogromny wpływ na jego stan. Przed zamrożeniem dokładnie opłucz grzyba, aby pomiędzy ziarenkami nie pozostały żadne cząsteczki sfermentowanego mleka. Następnie lekko osuszyć rozprowadzając na gazie przez godzinę. Następnie przenieś grzyba do plastikowej torby, usuwając z niego powietrze i mocno zawiąż. Ułóż go na tacy i przechowuj w zamrażarce. W tej formie grzyby mleczne można przechowywać nawet przez rok. Jeżeli konieczne jest rozmrożenie, czynność należy powtórzyć w odwrotnej kolejności. Wyjąć grzyba z torebki, rozmrozić go na jakiś czas, rozprowadzając na gazie. Uzupełnij świeżym mlekiem. Dzięki pozytywnej pielęgnacji i przechowywaniu grzyba mlecznego uzyskany zostanie kefir o dobrym smaku i właściwościach leczniczych.

Jak przygotować mleko? Można je po prostu usmażyć na mące lub cieście, duszone z warzywami lub bez, albo lekko marynowane z przyprawami. Bardzo smaczne są także zapiekane z marchewką i cebulą. Dodawane są do mielonej ryby w celu przygotowania kotletów, dzięki czemu kotlety są bardzo delikatne i puszyste.

Mleko to narządy płciowe ryb, męskie, mleczne, dlatego mają tę nazwę. Zawierają pełnowartościowe białka zwierzęce, które łatwo i szybko się wchłaniają, dlatego odpowiednie jest mleko. Są niedrogim, delikatnym i pożywnym przysmakiem. Jest jednak jeden mały haczyk, nie każdy je mleko, wiele osób go nie lubi i wyrzuca, dlatego warto wcześniej ostrzec gości przed podaniem tego pysznego dania. Być może wiele osób nie wie, jakie są pyszne. Do przygotowania dania z mleka potrzebne będą: Składniki (wychodzą 4 porcje po 200g):

• Mleko surowe – 1 kg;
• Surowa marchewka – 2 szt.;
• Cebula surowa – 2 szt.;
• Majonez – 150 ml;
• Sól – 20 mg;
• Pieprz – 2 mg;
• Musztarda – 1 mg;
• Gałka muszkatołowa – 1 mg;
• Mąka – 200g;
• Olej roślinny – 50g;
• Tłuszcz – 50g.

Przygotowanie:

Jak widać, przygotowanie mleka nie jest trudne, wystarczy trochę cierpliwości i wyobraźni. Życzę miłego apetytu.

Wideo na ten temat

Mlekowy Grzyb(zwane także tybetańskimi) to szczepy drobnoustrojów, które są bardzo skuteczne w leczeniu wielu chorób i utrzymaniu zdrowia. Mlekowy Grzyb Doskonale pomaga przy objawach alergicznych, przynosi ulgę w chorobach psychicznych i naczyniowych, aktywizuje układ odpornościowy i zdolności seksualne. Ale zapewnia największe wsparcie pacjentom z chorobami przewodu pokarmowego. Mlekowy Grzyb normalizuje mikroflorę jelitową, a tym samym pomaga przy wrzodach, zapaleniu żołądka, zapaleniu trzustki, zapaleniu okrężnicy i dysbakteriozie.

Będziesz potrzebować

• Gotowy grzyb (2-3 łyżki)
• gaza
• mleko
• plastikowe sito.

Instrukcje

1. Najpierw kup trochę nabiału Grzyb A. Jeśli Twoi znajomi go nie mają, możesz go kupić za pośrednictwem ogłoszenia. Zdrowy Grzyb białe, ziarna od drobnych ziaren do 2 cm, o zapachu kwaśnego mleka. Włóż kilka łyżek mleka do szklanego słoika Grzyb i zalać szklanką ciepłego mleka, następnie przykryć gazą i pozostawić na jeden dzień w temperaturze pokojowej. Lepiej jest używać mleka niepasteryzowanego lub o krótkim terminie przydatności do spożycia i dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli masz świeże, żywe mleko, zagotuj je i ostudź przed nalaniem Grzyb A. Z biegiem czasu próbuję różnych mleczek do nalewania Grzyb Cóż, ty decydujesz o wyborze.

2. Po upływie jednego dnia gotowy napój przelej przez plastikowe sitko do przygotowanego pojemnika, dokładnie mieszając masę drewnianą łyżką. Użyj plastikowego sitka, ponieważ mleko Grzyb słabo reaguje na kontakt z metalowymi powierzchniami, może zachorować lub nawet zniknąć.

3. Następnie dokładnie spłucz mleko Grzyb na sicie z zimną wodą kranową. Grzyb musi być idealnie czysty do późniejszej fermentacji; wręcz przeciwnie, napój będzie gorzki.

4. Dokładnie wypłucz także puszkę Grzyb i upewnij się, że nie pozostały żadne ślady sfermentowanego mleka, ale nie używaj syntetycznych detergentów. Po wszystkich tych procedurach odłóż umyte Grzyb do czystego słoika i zalać ciepłym mlekiem na jeden dzień.

5. Gotowy napój odcedzaj przez cały dzień, mniej więcej o tej samej porze i spożyj jeszcze tego samego dnia. Oznacza to, że codziennie będziesz otrzymywać 200 g leczniczego napoju kefirowego. Gdy Grzyb rośnie, zwiększ ilość mleka. Pij szklankę napoju dziennie, najlepiej na czczo. Weź udział w kursie przez 20 dni, a następnie zrób 10-dniową przerwę. W przerwie nadal pielęgnuj swoje piersi. Grzyb om

Wideo na ten temat

Notatka!
Nie przykrywaj grzyba mlecznego pokrywką; musi oddychać. Nie polewaj grzyba gorącym mlekiem i nie płucz go gorącą wodą, w przeciwnym razie wszystkie właściwości lecznicze zostaną utracone.

Pomocna rada
Jeśli wyjeżdżasz na kilka dni, napełnij słoik z grzybami mlekiem rozcieńczonym do połowy wodą i odstaw w chłodne miejsce. Po przybyciu użyj powstałego napoju jako środka zewnętrznego.

Mlekowy Grzyb przekształca mleko w kefir, ale powstały kefir ma wiele przydatnych właściwości. Leczy wiele chorób, a także ma właściwości zapobiegawcze. Ale aby móc dłużej uzyskać odpowiedni kefir, Twoje mleko Grzyb powinny być pozytywnie chronione. Oto kilka wskazówek, jak go zachować.

Będziesz potrzebować

• – grzyb mleczny,
• - słoik,
• - gaza,
• - Soda,
• - mleko.

Instrukcje

1. Dopuszczalna jest ochrona mleka Grzyb w lodówce na 3 dni, jeśli przepłukasz i włożysz do mleka rozcieńczonego wodą w stosunku 1:1, nie przykrywając pokrywką. Ale po każdym trzydniowym przechowywaniu w lodówce należy podać Grzyb fermentować w mleku w temperaturze pokojowej.

2. Pamiętaj o kilku ustaleniach, których nie można złamać w żadnym wypadku. Mlekowy Grzyb Nie spłukiwać gorącą wodą, a tym bardziej polewać gorącym mlekiem. Nie trzymaj za słoik Grzyb om, w jaskrawym świetle dnia. W temperaturach poniżej 17 stopni Grzyb Może spleśnieć nawet podczas dojrzewania. Mlekowy Grzyb konieczne jest dokładne i ciągłe płukanie, wręcz przeciwnie, straci swoje właściwości lecznicze. Trzymać Grzyb tylko w szklanych słoikach. A słoik, w którym jest przechowywany, można myć wyłącznie sodą, bez użycia jakichkolwiek detergentów.

3. Gdy zostawiamy mleko do fermentacji lub wstawiamy do lodówki, szyjkę słoika zakrywamy gazą. Nie da się zamknąć słoja, jednak nie warto też zostawiać go zupełnie bez ochrony.

4. Po zakończeniu procesu zlać sfermentowane mleko, a pozostałe mleko przelać do durszlaka. Grzyb spłucz zimną przegotowaną wodą. Napełniaj codziennie Grzybświeże mleko (najlepiej mleko o dużej zawartości tłuszczu i krótkim terminie przydatności do spożycia), ale jeśli tego nie zrobimy, nie będzie się rozmnażać i stanie się kasztanowe, nie będzie miało właściwości leczniczych i może zniknąć.

5. Jeśli wyjeżdżasz na 2-3 dni, napełnij trzylitrowy słoiczek mlekiem do połowy wodą, postaw go tam Grzyb, umieść go w chłodnym miejscu w pomieszczeniu, ale zmyj go po przybyciu Grzyb i ponownie napełnij mlekiem. Nie można pić przecedzonego kefiru. Jeśli wyjeżdżasz na dłużej niż 5 dni, i śledź swoje Grzyb Jeśli nie ma nikogo, połóż kilka czystych serwetek papierowych jedna na drugiej na talerzu, dokładnie spłucz Grzyb ki i ułóż je na serwetkach, przykryj drugą serwetką i odstaw w ciepłe miejsce Codziennie odwracaj Grzyb ki czystą łyżką, żeby się nie przykleiło. Zżółkną i zmniejszą się. Po dwóch tygodniach przełóż je do słoika i wstaw do lodówki. Więc Grzyb Lub Grzyb można przechowywać przez długi czas. Nie muszą tracić swoich właściwości. Ale powrót do zdrowia zajmie 7-10 dni. Napełnij je mlekiem kilka razy, a następnie wyślij do „ośrodka” - w jogurcie lub kupionym w sklepie kefirze, aby wyhodowały świeże bakterie.

Pomocna rada
Pamiętajcie, że zdrowy kolor grzyba mlecznego to biały, kolor twarogu. Jeśli Twój grzyb zaczyna mieć inne odcienie, warto kupić nowy lub spróbować wyleczyć ten.

Odpowiedź od Władimira Flakowa[guru]
Podaruj grzyba znajomym lub wyślij go „na wakacje”, jeśli potrzebujesz odpocząć. Można go przechowywać do 2 tygodni w puszce po mleku, na najniższej półce lodówki, gdzie nie jest bardzo zimno. W tym czasie z grzybem mlecznym nic się nie stanie i nie straci on swoich właściwości. Gdy znów będziesz potrzebował kefiru, wyjmij go ze słoiczka, dokładnie wypłucz i napełnij nową porcją mleka.
Jeśli to konieczne lub jeśli grzyb zachoruje, zamroź go. Zauważono, że środek ten dobrze wpływa na jego stan. Przed zamrożeniem dobrze opłucz grzyba, aby pomiędzy jego ziarenkami nie pozostały żadne cząsteczki sfermentowanego mleka. Następnie lekko osuszyć rozprowadzając na gazie przez godzinę. Następnie przenieś grzyba do plastikowej torby, usuwając z niej powietrze i mocno zawiąż. Ułóż go na tacy i przechowuj w zamrażarce. W tej formie grzyby mleczne można przechowywać nawet przez rok. Jeżeli konieczne jest rozmrożenie, czynność należy powtórzyć w odwrotnej kolejności. Wyjąć grzyba z torebki, rozmrozić go na jakiś czas, rozprowadzając na gazie. Ponownie napełnij świeżym mlekiem. Przy odpowiedniej pielęgnacji i przechowywaniu grzybów mlecznych uzyskany zostanie kefir o doskonałych walorach smakowych i leczniczych.

Odpowiedź od 2 odpowiedzi[guru]

Cześć! Oto wybór tematów z odpowiedziami na Twoje pytanie: Tybetański kefir grzybowy – jak go długo przechowywać

Odpowiedź od Jakowa Natalia[guru]
Słoika z grzybami nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ale nie należy go też przechowywać w ciemności.
Jeśli musisz wyjść z domu na kilka dni, grzyb należy umyć wodą, włożyć do słoika i włożyć do lodówki. Optymalna temperatura przechowywania grzybów to +4°C (dolna półka lodówki). Grzyb można przechowywać w takich warunkach nie dłużej niż 10–12 dni, w przeciwnym razie może umrzeć. Ogólnie rzecz biorąc, przechowywanie grzyba bez mleka osłabia jego moc leczniczą. To samo dzieje się, jeśli grzyb nie zostanie umyty, a mleko nie zostanie zastąpione świeżym mlekiem. Zmienia się wygląd grzyba: staje się brązowy, a jego normalny kolor jest biały.

Aby Twój grzyb mleczny zawsze był zdrowy i stale wytwarzał smaczny i zdrowy kefir, który niewątpliwie ma większe właściwości lecznicze niż inne fermentowane produkty mleczne, musisz przestrzegać pewnych zasad pielęgnacji grzyba i przygotowywania kefiru.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji i uprawy grzybów mlecznych:

1. Do półlitrowego szklanego słoika włóż jedną łyżkę grzyba mlecznego, zalej jedną szklankę (200-250 ml) mleka, przykryj gazą i pozostaw na 24 godziny w temperaturze pokojowej.
2. Dzień później gotowy kefir wlać do przygotowanego pojemnika przez plastikowe sitko, delikatnie mieszając drewnianą łyżką masę na sicie.
   Uwaga: w wyniku kontaktu z metalowymi powierzchniami grzyb tybetański może zachorować i umrzeć.
3. Grzyby delikatnie opłucz na sicie pod bieżącą zimną wodą z kranu. Do następnej fermentacji ziarna kefiru muszą być całkowicie czyste (w przeciwnym razie kefir może mieć lekko gorzki smak).
4. Słoik z grzybami dokładnie opłucz wodą, aby nie pozostały na nim ślady sfermentowanego mleka i nie używaj syntetycznych detergentów.

Gotowy kefir należy odcedzać codziennie, najlepiej o tej samej porze i przechowywać w temperaturze pokojowej.
W ten sposób możesz codziennie otrzymywać 200 g leczniczego kefiru. W miarę wzrostu grzyba można zwiększyć ilość sfermentowanego mleka. Gdy grzyb osiągnie „dojrzałość” i nie tylko powiększy się pod względem wielkości, ale także ilości, podziel go na dwie części. Jedną zostaw do uprawy, drugą do naparu.

Wskazane jest, aby mleko do grzybów pić niepasteryzowane w miękkich torebkach lub z krótkim terminem przydatności do spożycia, ale dobre jest także mleko o dużej zawartości tłuszczu 5-6% w workach kwadratowych. Idealne mleko to domowe, krowie, ale „żywe” mleko należy zagotować i ostudzić. Odpowiednie jest również mleko kozie. Należy pamiętać, że różne mleko od różnych producentów i różna zawartość tłuszczu pozwolą na wyprodukowanie własnego kefiru. Będziesz musiał poeksperymentować. Wybierz mleko, które lubisz fermentowane.

Kefir tybetański należy spożywać w ilości 200-250 ml dziennie, ostatnią porcję 30-60 minut przed snem (na czczo). Kefir, uzyskany w wyniku fermentacji mleka z grzybami mlecznymi tybetańskimi, zaleca się przyjmować przez 20 dni, następnie zrobić sobie przerwę na 10 dni i powtórzyć kurację. Podczas przerwy musisz nadal dbać o grzyb mleczny.

Pamiętać:

• Grzyb mleczny nie może być przykryty pokrywką, ponieważ musi oddychać.
• Nie trzymaj słoika z grzybami w jasnym świetle dziennym.
• W temperaturach poniżej 17 stopni grzyb może spleśniać.
• Grzyby mleczne przechowuj wyłącznie w szklanych słoikach. Nie myj słoika syntetycznymi detergentami. Tylko soda.
• Jeśli grzyb mleczny nie będzie codziennie myty i napełniany świeżym mlekiem, nie będzie się rozmnażał i stanie się brązowy, nie będzie miał właściwości leczniczych i może umrzeć. Zdrowy grzyb powinien być biały (kolor mleka, twarogu).
• Grzyb mleczny umrze, jeśli nie zostanie umyty na czas. Jeśli wyjeżdżasz na 2-3 dni, napełnij 3-litrowy słoik mlekiem pół na pół i wodą, włóż do niego grzyba i odstaw w ciepłe miejsce. Po przybyciu użyj tego kefiru jako leku zewnętrznego.
• W ciągu pierwszych 10-14 dni spożycie grzybów mlecznych gwałtownie zwiększa aktywność jelit, co przekłada się na zwiększone tworzenie się gazów, dlatego nie zaleca się spożywania mleka przed pracą. Stołek staje się częsty, mocz nieco ciemnieje. Pacjenci z kamicą mogą odczuwać dyskomfort w wątrobie, nerkach i podbrzuszu. Po 12-14 dniach reakcje w organizmie ustaną, stan ogólny poprawi się, nastrój i ogólny ton wzrosną, a u mężczyzn nastąpi aktywność seksualna.

Choroby grzybicze mleka:

Jak wygląda chory grzyb mleczny?:

1. Chory grzyb mleczny może pokryć się białą pleśnią i nieprzyjemnym zapachem.
2. Duże grzyby stają się puste w środku (są martwe) i należy je zastąpić młodymi, małymi grzybami.
3. Grzyb pokryty jest śluzem, który można również zobaczyć podczas mycia grzyba.
4. Grzyb stał się brązowy lub pociemniał (brązowy grzyb jest martwy). Nie można go używać.
5. Zdrowy biały grzyb (kolor mleka, twarogu) pachnie jak mleko sfermentowane, wielkość od 0,1 mm. - 3 cm. Duże grzyby, które są puste w środku, są martwe. Należy je usunąć.

Mój grzyb stał się śluzowaty:
Jeśli chodzi o śluz (lub „smark”, jak się je popularnie nazywa). Najprawdopodobniej twój grzyb jest chory. Możliwe przyczyny:

1. Za dużo grzybów lub za mało mleka. Grzyb należy okresowo przerzedzać. Wyrzuć stare. Na 1 litr mleka nie więcej niż 2 łyżeczki. grzyb.
2. Proces dojrzewania nie jest zakończony. Oznacza to, że istniały opcje, gdy obawiali się, że kefir ulegnie nadtlenku i wcześniej usunęli grzyby
3. Grzyb umyto zbyt zimną wodą (lepiej spłukać wodą o temperaturze pokojowej).
4. Jeśli podczas pracy z grzybem używano metalowych przedmiotów i z reguły, jeśli wyeliminowano przyczyny, grzyb polepszył się.

W niektórych przypadkach, jeśli grzyb nie jest odpowiednio pielęgnowany i jest zakażony innymi rodzajami bakterii, obserwuje się choroby tego grzyba. Dwie najczęstsze choroby to utlenianie śluzu i ziarna.

Śluzowanie ziaren jest chorobą zakaźną, niezwykle uporczywą, długotrwałą, w wyniku której ziarna kefiru obumierają i powstaje duża ilość śluzu. Samo ziarno staje się zwiotczałe, łatwo rozgniata się w palcach, pokrywa się śluzem i ten sam śluz wypełnia wnęki wewnątrz ziarna.
Dzięki obecności takich grzybów mleko nie zsiada się i nabiera nieprzyjemnego, mdłego smaku. Według Gobiego stan ten jest powodowany przez bakterię (mikrokoki) fermentacji mlekowo-śluzówkowej Schmita-Mulheima. Stan ten obserwuje się najczęściej podczas przygotowywania go w gorącym sezonie w wilgotnym i słabo wentylowanym pomieszczeniu, a także wtedy, gdy do gotowania zabiera się słabo wysuszone ziarna.

Chore ziarna należy umyć w 5% roztworze kwasu borowego lub salicylowego. Według Dmitriewa ziarna należy przemyć 2% roztworem kwasu salicylowego, a następnie namoczyć w 2% roztworze kamienia nazębnego przez 3 godziny. Podvysotsky uważał, że w takich przypadkach wystarczy samo suszenie; Aby uzyskać realny efekt, najlepiej zastosować się do następującej zasady: najpierw przepłukać ziarna w roztworach dezynfekcyjnych, a następnie wysuszyć ziarna. Ziarna suszone na podstawie wspomnianych wcześniej właściwości można łatwo odróżnić od ziaren chorych.
Ale o wiele łatwiej jest po prostu kupić nowego grzyba.

I tak jesteś właścicielem wspaniałego uzdrowiciela - grzyba kefirowego.
Bardzo często właściciele tego grzyba stają przed problemem jego przechowywania, ponieważ... rośnie i nie zawsze da się to komuś przekazać.
I podczas jego przyjmowania występuje również przesycenie, ponieważ. Zastosowanie lecznicze tego grzyba wynosi 20 dni i należy je stosować przez 10 dni. przerwa.
W praktyce udowodniono, że grzyby tybetańskie można suszyć, a także zamrażać.
Po wysuszeniu grzyb ma dłuższy okres rekonwalescencji od 7 do 10 dni, natomiast po zamrożeniu ma krótszy okres rekonwalescencji po anabiozie.
Zaczynajmy.

1) Porcję grzyba umyj na durszlaku (sicie nylonowym) pod zimną wodą, ale nie lodowatą ani gorącą, tylko ostudzoną.

2) Umieść sitko na ręczniku, aby odsączyć nadmiar wody.

3) Następnie połóż porcję na papierowym ręczniku.

4) A następnie przykryj tę samą część na wierzchu ręcznikiem. Jest to konieczne, aby wysuszyć grzyba i usunąć z niego nadmiar wilgoci. Powinien więc leżeć pod ręcznikiem przez około 30 minut. albo więcej.

5) Otwórz suszonego grzyba. Na ręczniku będzie nadmiar wilgoci.

6) Suszonego grzyba przełóż do szklanej lub ceramicznej miski.

7) Oddziel małą porcję około 2 łyżeczek. i włóż go do plastikowej torby i zawiąż.

8) Następnie włóż torebkę do drugiej torby, zawiąż ją i włóż podwójną torebkę do suchego plastikowego pojemnika z pokrywką i w tym pojemniku wszystko włóż do zamrażarki.

Można go przechowywać w zamrażarce bardzo długo, nawet do 1 roku, pod warunkiem, że nie rozmrażasz lodówki.

Po wyjęciu porcji z zamrażarki możesz od razu wrzucić ją do mleka.
Mleka nie trzeba podgrzewać, wystarczy od razu wrzucić do niego porcję zamrożonego grzyba. Biorę pół szklanki mleka i zostawiam tak na jeden dzień. Grzyb wyjdzie ze snu i pierwsza porcja kefiru może się nie udać i będzie można ją wykorzystać do celów kosmetycznych, ale drugą porcję będzie można wypić.

Bezpiecznie rozmraża się w mleku i przygotowuje pierwszą partię kefiru. Następnie po prostu odcedzam i daję kotu ten mały kefir, a samego grzyba jeszcze raz płuczę i ponownie zalewam pełną porcją mleka na taką ilość grzyba, jaką mam.

Według opisu osób, które już skorzystały z tej metody, kefir okazuje się bardzo delikatny i smaczny oraz ma przyjemny zapach, a sam grzyb ma przyjemny zapach twarogu i kwasu mlekowego.

Potwierdzam, że to prawda.
Według naocznych świadków zamrażanie dobrze mu robi, nawet w przypadkach, gdy zaczyna pokrywać się śluzem i choruje.

Mleko lub grzyb tybetański to wyjątkowa roślina uprawna hodowana w Tybecie. Jest to biała substancja, przypominająca granulowany twarożek. Mikroorganizm ma uniwersalne właściwości lecznicze. Pijąc napój kefirowy z grzybów mlecznych, możesz oczyścić organizm z toksyn, poprawić pracę jelit, pozbyć się nadwagi, zwiększyć ogólny ton ciała, poprawić pamięć i wiele więcej.

Grzyb ma wszystkie te korzystne właściwości ze względu na bogaty skład chemiczny. Napoje zbożowe kefirowe zawierają jod, żelazo, lekkie białka, polisacharydy, pałeczki kwasu mlekowego i inne.

Przebieg leczenia grzybem wynosi 12 miesięcy. Trzeba go pić stale, robiąc sobie przerwę 10 dni w miesiącu, czyli pijemy przez 20 dni, odpoczywamy przez 10 dni i trzymamy się tego harmonogramu przez cały rok.

Napój ze zdrowych grzybów mlecznych ma dobroczynne właściwości. Aby grzyb dobrze się czuł i dobrze rozmnażał w środowisku mleczarskim, należy o niego odpowiednio dbać i zapewnić komfortowe warunki przechowywania.

Jak prawidłowo przechowywać grzyby mleczne

Przede wszystkim należy pamiętać, że grzyb mleczny jest żywym stworzeniem. I jak każda żywa istota potrzebuje opieki.

Najbardziej odpowiednim środowiskiem dla grzyba tybetańskiego jest świeże mleko (na 1 łyżkę grzyba potrzeba 200 ml mleka). Wskazane jest spożywanie mleka o dużej zawartości tłuszczu i krótkim terminie przydatności do spożycia, najlepiej świeżego, domowego mleka od krów i kóz. Nie wlewaj zbyt gorącego ani zbyt zimnego mleka, ponieważ grzyb może umrzeć. Do fermentacji lepiej jest używać czystych pojemników glinianych lub szklanych. Dopuszcza się mycie pojemnika wyłącznie wodą sodową bez użycia chemii gospodarczej. Umyte naczynia można gotować na parze, aby zapobiec przedostawaniu się obcych bakterii do leczniczego napoju.

Aby przygotować kefir, włóż grzyb do odpowiednio przygotowanego pojemnika i zalej go ciepłym mlekiem. Nie można go przykryć pokrywką, ponieważ grzyb mleczny będzie cierpiał na brak tlenu i może umrzeć. Ale produktu nie można pozostawić bez zabezpieczenia. Dlatego przykryj górną część pojemnika podwójną warstwą czystej gazy lub kawałkiem bawełnianej szmatki. Zakwas należy umieścić w ciemnym, dość ciepłym pomieszczeniu i odczekać 24 godziny. Następnie gotowy napój odcedzamy przez plastikowe sitko (nie można używać naczyń żelaznych i przyborów kuchennych), pozostały na sicie grzyb przepłukujemy czystą, ciepłą wodą i ponownie napełniamy porcją świeżego mleka. Czynności te należy wykonywać codziennie.

Są różne sytuacje w życiu, w których czasami trzeba gdzieś pójść i zostawić mlecznego grzyba na łasce losu. Aby pomyślnie przetrwał Twój wyjazd, należy go umieścić w trzylitrowym czystym słoju. Wlać do niego pół na pół mleka (1:1) i ustawić na półce lodówki w komorze na warzywa. Grzyb może pozostać w tym stanie przez 3 do 5 dni, nie uszkadzając jego funkcji życiowych. Pamiętaj jednak, że kefiru powstałego w wyniku tak długiej fermentacji nie można pić; można go stosować wyłącznie zewnętrznie.