Kaip tinkamai iškepti vištieną su bulvėmis. Vištiena su bulvėmis orkaitėje. Vištienos ir bulvių receptai orkaitėje

Kepta vištiena – patiekalas, kuris nenuvils jokioje situacijoje: paukštis puikiai tiks ir eilinei vakarienei, ir šventiniam stalui. Patiekalas su bulvėmis, sūriu, prieskoniais ir vaisiais yra ypač skanus ir sotus. Kaip iškepti vištieną su bulvėmis orkaitėje, kad patiktumėte sau ir savo artimiesiems? Kaip neįprastai, bet nerizikuojant derinti paukštieną, bulves ir kitas daržoves? Yra daug galimybių paruošti tiek dietinius, tiek sočius šventinius patiekalus.

1 receptas: vištiena su naujomis bulvėmis marinate

Paprastas visos keptos vištienos receptas. Dėl lengvo marinato patiekalas nėra per daug kaloringas. Rytietiški aromatingi prieskoniai ir naujos bulvės yra abipusiai naudingas paukštienos ansamblis.

Ingridientai:

• broileris - 1 skerdena, sverianti šiek tiek daugiau nei kilogramą;
• mažos jaunos bulvės - 700 g;
• 30 g alyvuogių aliejaus;
• prieskoniai: rozmarinas, paprika, karis, čiobreliai - imkite savo mėgstamus, kiekį savo nuožiūra.

Marinatui jums reikės:

• sojos padažas - 100 g;
• 50 g skysto medaus;
• 1 šaukštelis šafrano (galima pakeisti kariu);
• 1,5 šaukštelio. džiovintas imbieras;
• baltasis sezamas - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pirmiausia paruošime marinatą. Imame ingredientą, kuris vištienai suteikia apetitą keliančią plutą – medų. Ištirpinkite jį vandens vonelėje.
2. Į medų suberkite sezamo sėklas ir imbierą, išmaišykite ir pakaitinkite 3 minutes.
3. Mišinį nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti iki 30 laipsnių temperatūros.
4. Dabar galite pridėti sojos padažo.
5. Paskutinį kartą suberkite šafraną ir viską išmaišykite. Šiuo marinatu ištepkite vištieną prieš pat kepimą.
6. Dabar pereikime prie pagrindinių produktų. Jei reikia, nuplaukite ir nulupkite naujas bulves. Didesnes nei 12 cm skersmens bulves galima perpjauti į dvi dalis.
7. Kol skutame bulves, nedideliame puode ant viryklės užviriname vandenį.
8. Bulves porai minučių padėkite į verdantį vandenį, tada atsargiai išimkite ir nusausinkite. Šakninę daržovę galite dėti ant vaflinio rankšluosčio – gerai sugeria drėgmę.
9. Dabar giliame inde bulvės sumaišomos su aliejumi, druska ir prieskoniais.
10. Paimkite kepimo skardą giliais kraštais ir sudėkite į ją bulves.
11. Įpilkite šiek tiek vandens – užteks 0,5 stiklinės. Vandens lygis neturi viršyti 1 cm.
12. Dabar padėkite visą vištienos skerdeną ant bulvių sluoksnio.
13. Viską užpilti marinatu ir pašauti į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių.
14. Patiekalas bus paruoštas per 1-1,5 valandos. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių. Jei orkaitėje yra keli režimai, pasirinkite „kaitinimas iš apačios“.
15. Kad mėsa gerai iškeptų, kepimo metu skerdeną galite vieną kartą apversti.

Patarimas! Kad bulvės būtų ypač minkštos, į kepimo skardą galite įpilti vandens nedideliais kiekiais.

2 receptas: vištiena su bulvėmis pomidorų padaže

Kitas paprastas keptos vištienos skerdenos receptas, su kuriuo gali susidoroti net naujokė namų šeimininkė.

Ingridientai:

• vištiena - 1-1,5 kg;
• bulvės - 6-7 vidutinio dydžio;
• 2 valg. pomidorų pasta;
• 2 valg. Grietinė;
• druska ir malti pipirai, mėgstami prieskoniai;
• kario prieskoniai - 10 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus.

Virimo etapai:

1. Vištienos skerdeną reikia kruopščiai išdarinėti, nuplauti ir išdžiovinti.
2. Paruošiame padažą: pirmiausia peiliu arba blenderiu susmulkiname česnaką. Jei gvazdikėlį supjaustysite ir sutraiškysite plokščia peilio puse, geriau atsiskleis jo aromatas.
3. Dabar sumaišykite pomidorų pastą, grietinę, druską, pipirus, karį ir susmulkintą česnaką.
4. Paukštieną sutepkite padažu ir palikite marinuotis pusvalandžiui.
5. Kol vištiena marinuojasi, pradėkime nuo bulvių. Nuplauname ir supjaustome dideliais gabalėliais. Pagardinkite mėgstamais prieskoniais.
6. Įdėkite vištieną į kepimo skardą ir aplink ją sudėkite bulves.
7. Belieka viską kepti 200 laipsnių temperatūroje pusantros valandos.

3 receptas: vištiena su bulvėmis ir pievagrybiais

Keptos vištienos receptas yra sudėtingesnis. Pabandykite mėsą derinti su grybais – rezultatas yra burnoje tirpstantis patiekalas, parodantis jūsų neprilygstamą kulinarinį talentą.

Jums reikės:

• pievagrybiai - 700 g;
• vištienos šlaunelės - 1 kg;
• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 1 kg;
• kietas sūris - 100 g;
• riebi grietinė - 150 g;
• druskos ir prieskonių.

Receptas:

1. Produktus susmulkiname: svogūnus - pusžiedžiais, bulves - stambiomis juostelėmis, grybus - pusiau ar mažesniais.
2. Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.
3. Maistą dedame į kepimo skardą sluoksniais: iš pradžių bulves, tada jas druska ir pipirus, tada mėsa, tada svogūnai ir pievagrybiai, kitas sluoksnis – grietinė (galima pakeisti majonezu), paskutinis – tarkuotas. sūris.
4. Sluoksniuotą tešlą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
5. Šį patiekalą geriau virti uždengus.

4 receptas: vazoninės blauzdos

Vištieną ir bulves orkaitėje galite kepti ne tik ant kepimo skardos. Viename puode gaminami kvapnūs ir sultingi patiekalai, o vištiena nėra išimtis. Produktų reikės minimaliai, tačiau rezultatas jus nustebins.

Ingridientai:

• vištienos kulšelės - 0,3 kg;
• 7 bulvių;
• viena maža morka;
• 20 g sviesto;
• svogūnai - 2 vnt.;
• krūva mėgstamų žalumynų;
• majonezas - 30 ml.

Receptas:

1. Mėsą atskirkite nuo kaulų, susmulkinkite ir lengvai apkepkite svieste.
2. Atskiroje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną.
3. Bulves nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite. Daržoves išmaišykite.
4. Dabar imkite erdvius puodus - išdėliokite maistą sluoksniais: svogūnai, mėsa, bulvės ir morkos, vėl mėsa, bulvės ir morkos, žalumynai.
5. Įberkite druskos ir pipirų.
6. Į kiekvieną puodą įdėkite gabalėlį sviesto.
7. Dabar užpildykite puodus vandeniu iki viršaus.
8. Uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę. Kepimo temperatūra – 180 laipsnių, laikas – 1 val.
9. Patiekite vištieną tiesiai iš puodo.
10. Dėl skonio galite pridėti česnako.

5 receptas: vištiena folijoje

Vištieną ir bulves galite kepti orkaitėje folijoje. Taip išsaugomas mėsos sultingumas ir prieskonių aromatas.

Jums reikės:

• blauzdelės - 3 vnt;
• bulvės - 5 vnt;
• kietas sūris - 50-60 gramų;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• svogūnai - 2 vnt;
• prieskonių pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Ant kepimo skardos paskleiskite foliją.
2. Visus gaminius plauname ir valome.
3. Pirmasis sluoksnis yra pusžiedžiais supjaustytas svogūnas.
4. Antrasis sluoksnis – bulvių skiltelės.
5. Dabar į viską įberkite druskos ir pipirų.
6. Vištieną įdarykite smulkiai pjaustytu česnaku, druska ir pipirais, dėkite ant svogūnų ir bulvių.
7. Ant viršaus pabarstykite prieskoniais.
8. Paskutinis sluoksnis – tarkuotas sūris.
9. Sulenkite foliją į voką, kad neliktų skylių.
10. Vištieną kepkite 180 laipsnių temperatūroje vieną valandą.

6 receptas: saldi vištiena su obuoliais

Vištienos mėsa yra universali, nes ją galima derinti su daugeliu maisto produktų. Patiekalai su daržovėmis yra gana įprasti, tačiau vaisių įdarai gali nustebinti svečius.

Ingridientai:

• visa vištiena - 1 vnt .;
• žali obuoliai - 3 vnt.;
• bulvės - 2-3 vnt .;
• sviestas - 100 g;
• medus - 1 šaukštelis;
• paprika - 1 paketėlis;
• druskos.

Paruošimas:

1. Vištienos skerdeną nuplaukite ir įtrinkite druska.
2. Obuolius ir bulves supjaustykite mažais kubeliais.
3. Vištieną įdarykite obuoliais.
4. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Kai ištirps, suberkite papriką ir medų.
5. Įdarytą skerdeną, bulves ir likusius obuolius dėkite ant kepimo skardos.
6. Viską užpilkite padažu. Kad būtų minkštumo, galite įpilti 0,5 stiklinės vandens.
7. Įdėkite į orkaitę. Per 1-1,5 valandos patiekalas bus paruoštas.

Patarimas! Kad mėsa būtų iškepusi, apverskite ją įpusėjus skrudinimo procesui.

7 receptas: kepta filė su džiovintomis slyvomis ir ananasais

Receptas gurmanams. Vištiena saldžiarūgščiame padaže su vaisių priedais.

Jums reikės:

• filė - 1 kg;
• konservuoti ananasai - 1 skardinė;
• pakelis džiovintų slyvų;
• oranžinė,
• bulvės - 3-4 vnt;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Filė supjaustykite dideliais gabalėliais ir įtrinkite druska.
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Atidarykite konservuotus ananasus ir supjaustykite žiedus į ketvirčius.
4. Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje 15-20 minučių.
5. Padėkite maistą ant kepimo skardos. Viską užpilkite šviežiai spaustomis apelsinų sultimis ir pašaukite į orkaitę.
6. Patiekalas bus paruoštas per 40-50 minučių.

Nors vištienos mėsą iškepti gana paprasta, ji turi savų paslapčių. Kad jūsų patiekalas viršytų visus lūkesčius, peržiūrėkite šias rekomendacijas:

1. Kiek laiko paprastai kepama mėsa? Kuo didesnis, tuo ilgiau. Jei filė, kulšelė ir šlaunelės iškepa per 40–60 minučių, tai visai skerdenai reikia apie pusantros valandos.
2. Rinkitės atšaldytą, o ne šaldytą mėsą. Atvėsus jis pasirodo sultingesnis ir aromatingesnis.
3. Kad patiekalas nepasirodytų kietas, pasūdykite jį ne anksčiau kaip 10 minučių prieš dėdami į orkaitę.
4. Geriausi prieskoniai bulvėms: pankoliai, mairūnai, kmynai, rozmarinai.
5. Kaip nustatyti mėsos šviežumą: ji turi elastingų skaidulų, baltų riebalų ir rausvos spalvos odelę.
6. Pati švelniausia mėsa yra vištiena iki 1 metų.
7. Jei vištiena įdaryta bulvėmis, jas pirmiausia reikia virti, kol iškeps.
8. Norint gauti sultingą patiekalą, rekomenduojama naudoti kepimo rankovę. Joje vištiena verda savo sultyse.

Naudinga informacija

1. Vištiena yra B grupės vitaminų šaltinis B5 lėtina senėjimo procesą ir gerina odos išvaizdą. B6 palaiko imunitetą. B12 teigiamai veikia kraujo sudėtį.
2. Vitamino PP – nagų ir plaukų grožio šaltinio – taip pat yra ir paukštienoje.
3. Vištienoje yra magnio, fosforo, natrio, seleno ir kalio.
4. Vištienos mėsa laikoma dietine. Patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo gaminimo būdo ir priedų. Taigi, keptos vištienos be riebalų kalorijų kiekis yra apie 190 kcal.
5. Bulvėse yra beveik visos augaluose esančios aminorūgštys.
6. Didelis kalio procentas bulvėse padeda pašalinti iš organizmo druskos perteklių.

Iš daugybės pasirinkimų atrinkome pačius prieinamiausius ir tuo pačiu įdomiausius patiekalus. Atminkite, kad vištiena ir bulvės yra puikus pagrindas eksperimentams. Derinkite šiuos produktus su daržovėmis, vaisiais, grybais, žolelėmis, sūriu, saldžiais ir aštriais padažais ir tikrai gausite šedevrą!

Vištiena ir bulvės yra puikus derinys, ypač jei šie komponentai yra kepti orkaitėje. Nepaisant to, kad patiekalas iš pirmo žvilgsnio yra paprastas, iš tikrųjų yra daugybė būdų, kaip virti vištieną ir bulves, kad jų skonis ir aromatas iš esmės skirtųsi.

O be to, kepta vištiena su bulvėmis yra ne tik skanu, bet ir sveika. Šis patiekalas tiks ir vakarienei, ir šventiniam stalui.

Vištiena kepta su nesmulkintomis bulvėmis

Iškepti visą vištieną yra daug sunkiau nei iškepti smulkius gabalėlius (pvz., blauzdeles ar šlaunis), nes reikia užtikrinti, kad vištiena būtų iškepusi viduje, o ne sudegusi išorėje, o tai dažnai nutinka, jei pasirenkate netinkamą temperatūrą.

• Vištieną patartina marinuoti iš anksto, kad mėsa būtų ypač minkšta. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištieną po šaltu tekančiu vandeniu, nusausinkite servetėlėmis, odoje padarykite nedidelius įpjovimus ir įdėkite per pusę perpjautas česnako skilteles.
• Po to skerdeną įtrinkite majonezu, prieskoniais ir druska ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Vištienos marinuoti nebūtina, jei neturite papildomo laiko, galite iš karto dėti į orkaitę.
• Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite į 4-6 dalis (priklausomai nuo bulvių dydžio), užpilkite augaliniu aliejumi ir bulvių prieskoniais. Ant kepimo skardos dedame pergamentą, per vidurį dedame vištieną, aplink kraštus išdėliojame bulves ir viską dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę pusantros valandos (priklausomai nuo vištienos dydžio).
• Vištienos pasirengimą galite patikrinti pradurdami peiliu prie pagrindo. Jei teka raudonos ar rausvos sultys, vadinasi, patiekalas dar neparuoštas, jei sultys skaidrios, vadinasi, paruoštas. Jei iki vištienos paruošimo nesusidarė auksinė traški plutelė, padidinkite temperatūrą orkaitėje iki 230–240 laipsnių ir palikite patiekalą dar 5–7 minutes.

Vištiena kepta su bulvėmis rankovėje

Kulinarinė rankovė yra savotiškas kiekvienos šeimininkės išsigelbėjimas, nes beveik bet kokia joje virta mėsa pasirodo minkšta, sultinga, tačiau tuo pat metu jos išdžiovinti beveik neįmanoma. Vištieną rankovėje galite virti visą arba dalimis.

• Jei nuspręsite virti visą vištieną, įtrinkite ją prieskoniais ir druska (majonezas neprivalomas, nes be jo mėsa bus sultinga), supjaustykite bulves, taip pat pabarstykite prieskoniais ir druska.
• Iš vienos pusės užriškite rankovę, į vidurį dėkite vištieną, apibarstykite bulvėmis, iš kitos pusės užriškite maišelį ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
• Mėsa rankovėje iškepa greičiau nei be jos. Norėdami gauti auksinę plutą, suplėšykite maišelį ir virimo pabaigoje šiek tiek padidinkite temperatūrą.

Jei norite virti atskiras vištienos dalis su bulvėmis (pavyzdžiui, kojas ar šlaunis), tada supjaustykite bulves į puodą, sudėkite vištienos dalis, pabarstykite viską prieskoniais, pipirais ir druska, gerai išmaišykite ir įdėkite į rankovę. . Vištieną dėkite odele į viršų, kad susidarytų auksinė plutelė. Kad ir mėsa, ir bulvės būtų minkštesnės, ant viršaus uždėkite kelis gabalėlius sviesto, uždarykite maišelį ir pašaukite į orkaitę.

Skanaus vištienos su bulvėmis kepimo orkaitėje niuansai

Jei žinote keletą vištienos kepimo orkaitėje paslapčių, galite paruošti labai skanų patiekalą, kuris privers jūsų šeimą apsilaižyti pirštus.

• Kepimui geriau rinktis jauną vištieną, kuri yra daug minkštesnė ir skanesnė nei suaugusios vištienos. Pirkdami skerdeną, vadovaukitės jos svoriu, jaunas paukštis sveria 1–1,5 kg, jo oda yra rausva arba šviesiai geltona.
• Jei norite įdėti bulves į vištienos vidų (t. y. įdaryti), tada virkite stiebagumbius iki pusės iškepimo. Jei į skerdeną įdarysite žalių bulvių, ji gali būti ne iki galo iškepusi, o jei iki galo išvirsite, tai iki galo bulvės virs bulvių koše.
• Nepatartina vištienos filė gaminti atskirai, nes patiekalas išeis sausas.
• Jei bulves išdėsite ant kepimo skardos, o vištienos gabaliukus ant grotelių ant bulvių, tai kepimo metu riebalai nuo mėsos nuvarvės ant daržovių ir taip patiekalas įgaus ypač malonų skonį.

Vištiena su bulvėmis orkaitėje – skanus, sotus ir sveikas patiekalas, kurį gana nesunku paruošti, bet galima dėti net ant šventinio stalo. Gero apetito!

Tai mėgstamas patiekalas, kurį daugelis ruošia ir šventiniam stalui, ir darbo dienomis. Siūlome paprasčiausią vištienos su bulvėmis kepimo orkaitėje receptą, kuris neužims daug laiko.

Ingridientai

• Vištiena – 1 vnt.
• Bulvės – 1,5 kg.
• Svogūnas (didelis) – 1 vnt.
• Grietinė - 5 šaukštai.
• Aštri druska su žolelėmis - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• augalinis aliejus - 30 g

Informacija

Virimo laikas – 60 minučių.

Vištiena su bulvėmis orkaitėje: receptas, kaip virti

Kruopščiai nuplaukite vištieną. Visą vištienos skerdeną pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį ir aptepkite grietine (užtenka 2 šaukštus) iš visų pusių. Grietinę galima pakeisti majonezu. Viduryje vištieną padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Tada supjaustykite jį plonais griežinėliais į lėkštę. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į bulves. Bulves pasūdykite su svogūnais ir suberkite prieskonius.

Į lėkštę supilkite likusią grietinę ir viską išmaišykite.

Sudėkite bulves ir svogūnus ant kepimo skardos, aplink vištieną. Kepimo skardą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir palikite 45 min. Retkarčiais patartina vištieną ir bulves aptepti išsiskyrusiais riebalais.

Kai vištiena gražiai apskrus, išimkite skardą iš orkaitės. Paruoštą vištieną ir bulves dėkite į lėkštę ir patiekite. Gero apetito!

Ar jums patiko mūsų paprastas ir greitas žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti šį skanų patiekalą - vištieną su bulvėmis orkaitėje - namuose? Tada pasidalykite ja su draugais:

blogkulinar.ru

Vištiena su bulvėmis, kepta orkaitėje

Skanu, paprasta ir sotu – viskas apie bulves ir vištieną! Išmokite kepti vištieną su bulvėmis, keptą orkaitėje dideliam draugų būriui. Tai paprasta ir gana greita antram patiekalui.

INGRIDIENTAI

• Vištiena 500 gramų
• Bulvės 6 vnt
• Grietinė 100 gramų
• Svogūnai 1 vnt
• Prieskoniai Pagal skonį
• Augalinis aliejus Pagal skonį

Ištepkite formą aliejumi arba riebalais. Gausiai patepkite riebalais, nes bulvės sugers daug aliejaus.

Nulupkite bulves ir svogūnus. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Stenkitės, kad jie būtų vienodo storio, kad viskas iškeptų tolygiai.

Svogūną supjaustykite kubeliais ir įberkite druskos. Tada sudėkite daržoves į formą. Ant dugno padėkite bulvių sluoksnį, o tada pakaitomis sudėkite svogūnus. Bulves ir svogūnus užpilkite puse grietinės.

Nuplaukite ir išdžiovinkite vištieną. Tada supjaustykite gabalėliais (aš net kojelių nepjaunu). Padėkite juos ant bulvių viršaus. Rekomenduoju vištieną pabarstyti prieskoniais - rezultatas bus pikantiškesnis ir aromatingesnis patiekalas. Vištieną aptepkite likusia grietine.

Skardą su vištiena ir bulvėmis pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 85 minutėms. Gatavą patiekalą galite patiekti su šviežių daržovių salotomis. Gero apetito!

povar.ru

Vištiena su bulvėmis orkaitėje – geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti vištieną su bulvėmis orkaitėje.

Bendrieji vištienos ir bulvių kepimo orkaitėje principai

Kiekviena šeimininkė savo arsenale turi keletą įdomių receptų, kaip paruošti skanius patiekalus, kurie leidžia gražiai ir skaniai papuošti šventinį stalą. O centrinę vietą bet kokioje šventinėje vaišėje karalius užima tarp kulinarinių patiekalų – vištienos su bulvėmis. Tai dažniausiai patiekiama beveik visuose mūsų didžiulės šalies kampeliuose. Orkaitėje keptos bulvės su vištiena – tikras išsigelbėjimas šeimininkėms.

Jo paruošimui nereikia skirti daug laiko. Pakanka paruošti visus ingredientus, pamarinuoti vištieną su bulvėmis ir pašauti į orkaitę, kur vyksta nuostabus virsmas – patiekalas įgauna svaiginantį aromatą ir neapsakomai subtilų skonį. Be to, vištiena ir bulvės turi ypatingą garbę ne tik ant šventinio stalo, jais su malonumu mėgaujamasi ir kasdienėmis progomis. Ypač kai nenorite ilgai praleisti prie viryklės, bet vis tiek norite pamaloninti savo šeimą gardžia vakariene.

Kasdien keptai vištienai tiesiog pagardinkite ją, paruoškite bulves ir pašaukite į orkaitę. Šventiniam stalui ingredientų sąrašas gerokai padidėja, šeimininkės pasitelkia visą savo fantaziją ir stengiasi maksimaliai išnaudoti sultingos mėsos bei keptų bulvių skonį. Šventiniam stalui paukštiena gali būti įdaryta vaisiais, daržovėmis, bulvėms ruošiami ir specialūs padažai, o tai pabrėžia jų skonį.

Vištienos su bulvėmis patiekalo pranašumai yra gaminimo proceso prieinamumas ir paprastumas. Ne kiekviena moteris gali pasigirti savo kulinariniais sugebėjimais, tačiau daugelis stengiasi tobulėti ir palaipsniui mokytis virtuvės gudrybių. Kepta vištiena su bulvėmis – universalus patiekalas, kurį gali pasigaminti ir pirmuosius kulinarinius žingsnius žengianti šeimininkė, ir patyręs, ieškomas virtuvės šefas. O tie, kurie jau įvaldė vištienos kepimo paslaptis, lavina savo galimybes ir kiekvieną kartą stengiasi paįvairinti patiekalo skonį.

Maisto ruošimas

Taigi, kiekviena moteris turi savų vištienos ir bulvių kepimo orkaitėje paslapčių. Tai leidžia jiems padaryti tikrus stebuklus virtuvėje. Čia jai į pagalbą ateina šiuolaikiniai gelbėtojai, tokie kaip rankovė, folija, karščiui atsparūs stikliniai indai ir daug daugiau. Jų naudojimas leidžia kiekvieną kartą suteikti mėsai subtilesnio ir naujo skonio. Pavyzdžiui, įdėjus į rankovę vištą su bulvėmis, ji iškepa kaip dvigubas katilas, taip sakant, savo sultyse. Jei vištieną dedate į atvirą stiklinį indą, šis metodas suteikia vištienai traškią odelę, todėl daugelis žmonių mėgsta keptą vištieną. Yra daug receptų, kaip virti visą vištieną, ir yra daug receptų, kaip pjaustyti vištieną su bulvėmis.

Pagrindinių ingredientų sąrašas:

Vištiena – renkantis reikia atkreipti dėmesį į jos išvaizdą, mėsa turi būti rausvos spalvos, be geltonų dėmių, svoris priklauso nuo šeimos narių ar pakviestų svečių skaičiaus;

Bulvės – kiekviena šeimininkė šį ingredientą supjausto savaip. Kai kurie žmonės jų visai nesmulkina, beje naudoja nesmulkintas bulves, šis variantas ant šventinio stalo atrodo labai originaliai. Galite papuošti žolelėmis ir daržovėmis. Kai kas mėgsta pjaustytas bulves, pavyzdžiui, su šiaudeliais. Ši parinktis labiau tinka kasdieniam patiekalui.

Prieskoniai – cinamonas, bazilikas, lauro lapas, rozmarinas, petražolės, mėtos, paprika – pagal individualius pageidavimus.

Vaisiai – obuolys – citrina, vynuogės, spanguolės, figos, granatai, datulės.

Daržovės – be bulvių yra morkos, svogūnai, pomidorai, paprikos, česnakai.

Papildomi ingredientai – majonezas, garstyčios, sviestas, vynas, actas, medus, grietinė.

Vištienos ir bulvių receptai orkaitėje.

Receptas 1. Vištiena su bulvėmis orkaitėje su daržovėmis grietinės padaže.

Esame tikri, kad vištieną su bulvėmis grietinės padaže virti vištieną su bulvėmis tikriausiai ne kartą bandė kiekviena šeimininkė. Tačiau net jei į įprastą receptą pridėsite vieną ar du ingredientus, visas patiekalas įgaus naujų spalvų. Atminkite, kad kiekvienas receptas yra unikalus ir nusipelno jūsų dėmesio.

5 šaukštai grietinės;

30 ml augalinio aliejaus;

1 didelis svogūnas;

Krapai papuošimui;

Druska ir pipirai pagal skonį.

Pirmiausia reikia susitvarkyti su skerdena, ją kruopščiai nuplauti, išdarinėti, gerai išdžiovinti servetėlėmis, o po to jau galima pradėti virti. Sumaišykite druską ir maltus pipirus, įtrinkite vištieną ir išorę, ir vidų. Į atskirą dubenį suberkite grietinę ir džiovintas rozmarino šakeles, galite dėti baziliko, viską išmaišykite. Gautu mišiniu apdorojame vištieną net iš vidaus. Vištiena paruošta.

Kepimo skardą įtrinkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite vištieną. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Dirbame su bulvėmis. Nuvalykite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną supjaustykite žiedais, viską gerai išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, šiek tiek aliejaus. Visa tai išdėliojame ant kepimo skardos aplink vištieną ir vėl dedame į orkaitę. Po 90 minučių galėsite grožėtis auksine pluta.

Receptas 2. Vištiena su bulvėmis orkaitėje pomidorų padaže.

Šis receptas skirtas mėgstantiems prieskonius ir šilumą. Gaminimo būdas yra gana paprastas, su juo gali susidoroti tiek jauna, tiek patyrusi šeimininkė.

25 g pomidorų pastos;

Druska, galite naudoti jūros druską;

3 skiltelės česnako.

Nepriklausomai nuo gaminimo recepto, kiekvienu atveju paukštį reikia paruošti – išdarinėti, nuplauti, nušluostyti. Toliau pradėkime nuo padažo: imkite makaronus, grietinę, maltą karį, pipirus, druską ir smulkintą česnaką. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys vienalytė konsistencija. Mėsą aptepkite padažu ir palikite maždaug pusvalandžiui.

Tuo tarpu pasirūpinkime bulvėmis. Skustas bulves supjaustykite savo nuožiūra ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais.

Vištieną padėkite ant kepimo skardos, o aplink – bulves. Pašaukite į orkaitę, 200 laipsnių. Po 1,5 valandos galite gauti nuostabų patiekalą! Skanaus!

Receptas 3. Susmulkinta vištiena su bulvėmis orkaitėje su pievagrybiais.

Šio patiekalo paruošimas neužims daug laiko. Tereikia visus ingredientus susmulkinti, pagardinti ir pašauti į orkaitę. Atsilaisvinusį laiką galima skirti malonesniems reikalams.

1 kg vištienos - galite iš karto nusipirkti atskiras šlaunis arba supjaustyti visą vištieną;

700 gramų pievagrybių;

100 gramų kieto sūrio;

Paruošiame visus ingredientus – susmulkiname svogūną, gal pusžiedžiais; Vištieną supjaustome, bulves ir grybus supjaustome savo nuožiūra, sūrį sutarkuojame į atskirą indą.

Pradėkime rinkti patiekalą: išdėliokite bulves ant kepimo skardos, įberkite druskos, pipirų, ant viršaus uždėkite mėsą, papuoškite grybais ir svogūnais, pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Paskutinis sluoksnis – grietinė ir tarkuotas sūris. Šį patiekalą geriausia ruošti uždarame inde. Orkaitės temperatūra 180 - 200 laipsnių.

Receptas 4. Vištiena su bulvėmis kepta orkaitėje folijoje.

Folijos naudojimas leidžia patiekalui suteikti gana subtilių ir nuostabių nuostabaus skonio natų. Folija leidžia mėsai išlaikyti sultis ir taip pat užtikrina auksinę plutą.

Maža susmulkinta vištiena;

200 g kieto sūrio;

3 skiltelės česnako;

1. Bulves ir vištieną sumalkite.

2. Kietąjį sūrį galima sutarkuoti arba supjaustyti griežinėliais.

3. Svogūną ir česnaką supjaustykite juostelėmis.

4. Ant kepimo skardos dugno uždėkite dvigubą folijos sluoksnį.

5. Bulves, pagardintas prieskoniais ir druska, plonu sluoksniu dėkite ant folijos.

6. Ant mėsos padarome nedidelius įpjovimus, į kuriuos dedame česnaką.

7. Ant bulvių uždėkite mėsą, tada svogūnus ir sūrį.

8. Viską aptepkite augaliniu aliejumi, kuris neleis folijai prilipti.

9. Vištieną uždenkite folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Receptas 5. Vištiena su bulvėmis orkaitėje (rankovėje).

Paukštiena su rankovėje keptomis bulvėmis išsiskiria sultingumu ir skonio sodrumu. Uždaroje aplinkoje visi ingredientai sujungiami į vieną kompoziciją. O kepimo būdas gana paprastas.

Vidutinio dydžio vištiena;

2-3 skiltelės česnako;

Prieskoniai ir prieskoniai;

1. Paruoškite vištieną, ant jos padarykite įpjovas ir įdėkite česnako.

2. Jei pageidaujama, vištieną galima apdoroti majonezu arba grietine.

3. Supjaustytas bulves pagardinkite druska ir prieskoniais.

4. Smulkiai supjaustykite svogūną ir bulves.

5. Atskirame inde sumaišykite svogūnus, morkas ir bulves.

6. Pirmiausia įdėkite vištieną į rankovę ir apibarstykite bulvėmis.

7. Uždarykite rankovę ir pašaukite į orkaitę.

Siūlomi receptai nustebins savo aromatu ir nuostabiu skoniu. Gero apetito!

kotelkoff.net

Orkaitėje keptos bulvės su vištiena

Bulvės – 300 g

Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Sojų padažas - 4 šaukštai.

Druska, sausas česnakas, Provanso žolelės - pagal skonį

Maisto gaminimo instrukcijos

Aš labai dažnai kepu vištieną su bulvėmis orkaitėje, tai, mano nuomone, yra kulinarijos klasika. Mano šeima šį patiekalą valgo kiekvieną dieną. Ką aš galiu? Tiesiog paįvairinkite jį pridėdami įvairių prieskonių. Bet aš visada naudoju garstyčias marinate ir beveik visada sojų padažą. Puikus priedas būtų citrinos druska, sausas arba šviežias česnakas, Provanso ar Italijos žolelės ir kiti mėgstami prieskoniai. Majonezo nenaudoju, bet įpilu kelis šaukštus augalinio aliejaus, plutelė gaunasi aukso rudos spalvos ir nesausa. Kepimo skardos papildomai netepu riebalais.

Ingredientų kiekis ruošiant orkaitėje keptas bulves su vištiena yra apytikslis. Aš imu skirtingas vištienos dalis, šį kartą gaminau su sparneliais.

Patogumo dėlei sparnelius supjaustau į tris dalis, aš nenaudojau pačios mažiausios.

Įpilkite garstyčių (1 valgomasis šaukštas), sojos padažą (2 šaukštai), prieskonius ir augalinį aliejų (1,5 a.š.), išmaišykite. Galite virti iš karto, bet geriau palikti kelioms valandoms pasimarinuoti.

Bulves supjaustykite griežinėliais. Įpilkite garstyčių (1 valgomasis šaukštas), sojos padažo (2 šaukštai), prieskonių ir augalinio aliejaus (1,5 a.š.).

Bulves ir vištieną sudėkite į formą arba ant kepimo skardos. Kepti kol paruduos, temperatūra – 180-200 laipsnių. Man užtruko 30-40 minučių.

Orkaitėje keptos bulvės su vištiena yra paruoštos.

Naudoti visą orkaitėje keptos vištienos receptą puikiai tiks atostogoms. Patiekalas atrodo prabangiai! Tačiau kaip išvengti rizikos: kepkite mėsą, kol iškeps, įgausite harmoningą skonį ir idealų sultingumą? Kokį įdarą ar garnyrą rinktis? Siūlome universalius sprendimus Jūsų stalui!

Viskas apie visą keptą vištieną yra tobula: išvaizda, skonis ir sotumas. Galima virti ir patiekti tokį, koks yra – įspūdingą skerdeną su auksine pluta. Ir jūs galite jį papildyti įvairiais garnyrais, ir jie dedami ant kepimo skardos, leidžiant jiems kepti kartu su mėsa. Arba skerdenos viduje, tada orkaitėje gausite labai skanų visą vištieną su įdaru. Ir jums nereikia jaudintis dėl papildomo garnyro prie stalo.

Keletas skanaus patiekalo paslapčių

Jei šventei tikitės didelės kompanijos, nereikėtų pirkti didesnės vištienos. Tai gali pateikti nemalonių staigmenų. Pirma, didelis dydis išskiria seną paukštį, kurio mėsa yra kieta. Antra, jis bus per daug riebus, o tai padidins ir taip gerą patiekalo kalorijų kiekį. Trečia, nebus įmanoma virti tolygiai: kai kurios dalys bus paruoštos, kitos (pavyzdžiui, sparneliai) tiesiog sudegs.

Todėl prisiminkite patiekalo paslaptis, dėl kurių jūsų orkaitės vištienos receptas bus visiškai be klaidų!

• Tinkama skerdena sveria 1,5 kg. Štai ką turi jauna vištiena su minkšta, vidutiniškai riebia mėsa. Iškeps tolygiai ir džiugins sodriu skoniu.
• Vidutinio dydžio skerdenos kepimo laikas yra 1,5 valandos. Tačiau prieš išjungdami orkaitę, turite patikrinti jos pasirengimą! Įsmeikite dantų krapštuką į mėsingiausią šlaunies dalį. Jei sultys yra skaidrios, nedvejodami išimkite keptuvę. Netikrinkite krūtinėlės pasirengimo - ji pasiekia „būklą“ greičiau nei šlaunys.
• Kol vištiena kepa, nepamirškite jos apšlakstyti sultimis. Taip iškeps tolygiau, o ploniausios jo vietos neišdžius. Jei skerdeną keletą kartų užpilsite sultimis likus 40 minučių iki kepimo pabaigos, plutelė pasirodys šviesesnė ir traškesnė.
• Tinkama kepimo temperatūra yra 180°. Jei jis didesnis, mėsa išdžius.
• Pasirinkite tinkamus indus. Ketaus keptuvė užtikrina tolygiausią kepimą. Stiklinis leidžia puikiai troškinti mėsą, todėl orkaitėje galite kepti visą vištieną su bulvėmis. Galite kepti tik skerdeną ant metalinės kepimo skardos, be garnyro, nes viskas, kas yra aplink vištienos kraštus, sudegs.
• Sultingiausia vištiena kepama rankovėje. Jame jis garinamas ir greičiau iškepamas. Folijoje mėsa pasirodo šiek tiek sausesnė, bet ne mažiau minkšta. Traškią plutą galite pasiekti tik kepdami atvirai.

Gaminių garnyrui paruošimo technika priklauso nuo to, kur jie dedami. Jie dedami neapdoroti po skerdena. Bulvės, svogūnai ir kiti ingredientai iškeps nuo vištienos nuvarvėjusių riebalų. Pusgaminiai arba visiškai paruošti, jie dedami į skerdenos vidų. Įdaras nebus iškeptas, jei jis bus žalias.

Klasikinis receptas

Prie paukštienos dera paprika, bazilikas, česnakas. Visus šiuos prieskonius naudojame visame orkaitėje keptos vištienos recepte, kad gautume sodrų skonį ir aromatą. Nieko papildomo ir puikus rezultatas!


Jums reikės:

• vištiena - 1 skerdena;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• paprika ir bazilikas - po 1 arbatinį šaukštelį;
• druskos ir juodųjų pipirų;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimas

1. Paruoškite skerdeną: nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Pasigaminkite marinatą iš alyvuogių aliejaus, česnako, baziliko ir paprikos. Įberkite druskos ir pipirų.
3. Sutepkite vištieną šiek tiek gauto marinato viduje ir išorėje. Palikite valandai.
4. Dar kartą aptepkite marinatu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
5. Patikrinkite, ar vištiena iškepta po 1,5 valandos.

Neskubėkite patiekti patiekalo iš karto. Kad sultys tolygiai pasiskirstytų mėsoje, ji turi pastovėti už orkaitės apie 10 minučių.

Maitinantys receptai šventei

Iškepti gražią ir švelnią vištieną nėra sunku. Tačiau didelei kompanijai reikia pasirūpinti ir garnyru. Kepant kartu su mėsa, bet kokios daržovės ir net dribsniai įgauna išraiškingesnį skonį nei kepant juos atskirai. Taigi pabandykite iškepti visą vištieną orkaitėje su bulvėmis arba su gardžiu ryžių ir grybų įdaru.

Su bulve

Visų mėgstama ir soti bulvė, žinoma, yra kaloringa. Tačiau švenčių dienomis jis visada yra ant mūsų stalo. O renkantis tarp įprastos bulvių košės ir mėsos sultyse keptos vištienos, pirmenybę galima teikti pastarajai.


Jums reikės:

• vištiena - 1 skerdena;
• bulvės - 1 kg;
• majonezas - 200 g;
• česnakai - 6 gvazdikėliai;
• žalumynai - 1 krūva;
• druska pipirai.

Paruošimas

1. Paruoštą vištienos skerdeną įtrinkite druska ir pipirais.
2. Iš majonezo ir česnako pasigaminkite marinatą, aptepkite mėsą. Marinuoti 3 valandas šaldytuve.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Bulves išdėliokite ant riebalais išteptos kepimo skardos, pasūdykite, pipirais, pabarstykite žolelėmis ir pašlakstykite aliejumi.
5. Padėkite vištieną ant bulvių lovos. Pašaukite į įkaitintą orkaitę.
6. Patikrinkite pasirengimą po 1,5 valandos.

Su grybais ir ryžiais

Tokiu atveju kepame visą vištieną įdarytą orkaitėje, kuri visada atrodo įdomiau ir skaniau originaliau nei atskirai paruošti ingredientai.


Jums reikės:

• vištiena - 1 skerdena;
• grybai (pievagrybiai arba austrių grybai) - 200 g;
• ryžiai (ilgagrūdžiai) - 100 g;
• svogūnai - 150 g;
• paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• druskos ir pipirų.

Paruošimas

1. Sumaišykite prieskonius ir druską su augaliniu aliejumi.
2. Mišiniu patrinkite vištieną. Paprikos dėka ji gaus gražią rausvą plutą. Marinuoti 3 valandas šaldytuve.
3. Susmulkinkite svogūnus ir grybus.
4. Ryžius užpilkite stikline vandens, pasūdykite ir virkite, kol iškeps.
5. Pakepinkite svogūną, išimkite iš keptuvės.
6. Grybus pakepinkite, įberkite druskos, pipirų, sumaišykite su svogūnais. Pridėti ryžių.
7. Vištieną įdarykite įdaru ir sandariai uždarykite odą.
8. Kepkite rankovėje arba sandariai uždengę folija 1 val.
9. Nuimkite foliją (nukirpkite rankovę) ir kepkite 20 min.

Dėl kepimo rankovėje ar folijoje įdaras mirkomas vištienos sultimis ir tampa labai skanus, o mėsa minkšta ir švelni.

Dabar jūs žinote, kaip kepti visą vištieną orkaitėje su bulvių ir ryžių bei grybų įdaru. Ir klasikinės skerdenos su auksine pluta paruošimo subtilybės. Pradžiuginkite savo artimuosius šiais patiekalais!

Vištieną ir bulves galite kepti orkaitėje visą arba gabalėliais – tai priklauso nuo recepto ir kepimo sąlygų. Šiame straipsnyje apžvelgsime abu šiuos būdus, o jūs išsirinksite jums tinkamiausią: visos vištienos kepimo ant kepimo skardos ir gabalėlių puode bei rankovėje receptą.

Kepimo reikmenys

Kuo storesnės indo sienelės, tuo didesnė tikimybė, kad vištiena orkaitėje iškeps tolygiai. Jei neturite karščiui atsparios kepimo indo, gali padėti sena ketaus keptuvė aukštais kraštais.

Visos vištienos kepimas

Jei vištiena didelė, kaip nuotraukoje, jums bus lengviau ją iškepti ant įprastos kepimo skardos.

Ingridientai:

• Visa vištiena - 1 vnt. sveria 1-1,2 kg;
• Česnakai - 5 vidutinės skiltelės;
• Prieskoniai savo nuožiūra. Dažniausiai naudojamas bazilikas, mairūnas, karis, raudonėlis, malti juodieji pipirai. Bendras kiekis yra vidutiniškai 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• Sviestas - 30 gramų;
• Bulvės - 1 kg;
• Druska pagal skonį.

Virimo būdas:

• Vištienos skerdeną gerai nuplaukite;
• Kiekvieną česnako skiltelę supjaustykite į kelias dalis ir įdarykite vištieną;
• Žievelę įtrinkite druska ir pipirais ir aptepkite majonezu, tada pabarstykite prieskoniais;
• Padėkite jį ant kepimo skardos;
• Sviestą supjaustykite kubeliais ir padėkite po krūtine. Pati ši vištienos dalis yra sausa, tačiau dėl aliejaus ji bus sultingesnė ir nelips prie kepimo skardos;
• Stambiai supjaustykite nuskustas bulves, išdėliokite aplink vištieną ir uždenkite folija;
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Visa vištiena orkaitėje bus paruošta maždaug per 1,5 valandos. Mėsos paruošimas tikrinamas mediniu iešmeliu: jei po pradūrimo pasirodo šviesus skystis be rausvo atspalvio, vadinasi, vištiena paruošta.

Kaip kepti visą vištieną orkaitėje su bulvėmis ir majonezu

Šiame vaizdo įraše žingsnis po žingsnio parodyta, kaip namuose pagal geriausią receptą iškepti visą vištieną orkaitėje.

Vaizdo įrašo šaltinis: Julija Švetsova

Vištiena su bulvėmis puode

Papuoškite gatavą vištieną puode su žolelėmis, kaip nuotraukoje - ji pasirodys labai patraukli.

Norėdami paruošti 6 vidutines porcijas, jums reikės šių ingredientų:

• Vištiena - 1,1,2 kg. Galite naudoti šlaunis, blauzdeles, krūtinėlę – tai priklauso nuo jūsų;
• Česnakai - 6-8 gvazdikėliai;
• Baltieji svogūnai - 4 vnt. Vidutinis dydis;
• Bulvės - 1 kg;
• Sviestas - 25 gramai;
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas į kiekvieną puodą;
• Tarkuotas kietasis sūris - 1 valgomasis šaukštas. po kupiną šaukštą į kiekvieną puodą;
• Sultinio kubeliai - 1 vnt;
• Druska pagal skonį.

Paruošimas:

• Vištieną supjaustykite 2-3 cm gabalėliais ir pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite ir palikite marinuotis pusvalandžiui;
• Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir lengvai pakepinkite svieste;
• Nepjaustykite bulvių per stambiai, nes yra pavojus, kad jos taps pusiau žalios, nors mėsa bus visiškai iškepusi.

Ingredientų paskirstymas vazonuose

Produktai nemaišomi vienas su kitu, o išdėliojami vienodais sluoksniais pakaitomis kiekviename puode. Tai būtina, kad galų gale visos porcijos būtų vienodos.

Sluoksnių seka:

• Pirmas sluoksnis – kepti svogūnai;
• Antrasis sluoksnis – vištienos mėsa;
• Trečias sluoksnis – šv. šaukštas majonezo;
• Ketvirtasis sluoksnis – bulvės;
• Penktasis sluoksnis – tarkuotas sūris.

Laisva vieta iki puodo kaklelio turi būti bent 2 cm Dabar eilė sultinio kubeliui: praskieskite jį 400 ml verdančio vandens, padalinkite į lygias dalis ir supilkite į kiekvieną puodą. Jei pageidaujate tik natūralių ingredientų, naudokite natūralų sultinį arba sūdytą vandenį su prieskoniais.

Kepimo

Uždenkite puodus dangčiu arba folija. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Paprastai vištiena puode kepama orkaitėje apie 1 valandą.

Kaip virti vištieną su bulvėmis orkaitėje puoduose

Šiame vaizdo įraše žingsnis po žingsnio parodyta, kaip kepti vištieną orkaitėje su bulvėmis, svogūnais ir majonezu.

Vaizdo įrašo šaltinis: YuLianka1981

Vištiena orkaitėje rankovėje

Nuotraukoje pavaizduota klasikinė vištienos su bulvėmis rankovėje versija, kepta orkaitėje. Pridėkite bet kokių daržovių ir prieskonių – apribojimų beveik nėra!

Ingridientai:

• Vištiena - 1 kg. Galite naudoti šlaunis, blauzdeles, krūtinėlę – tai priklauso nuo jūsų;
• Bulvės - 1-1,2 kg;
• Pomidoras - 1 vnt (galima pakeisti 2 šaukštais pomidorų pastos arba kečupu);
• Česnakai - 6-8 gvazdikėliai;
• Svogūnai - 4 vnt;
• Morkos - 2 vnt. Vidutinis dydis;
• Petražolės - 1 krūva;
• Prieskoniai savo nuožiūra. Dažniausiai naudojamas bazilikas, mairūnas, raudonėlis, karis, malti juodieji pipirai. Bendras kiekis yra vidutiniškai 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Druska pagal skonį.

Degalų papildymui:

• Druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• Malti juodieji pipirai - 3 žiupsneliai;
• Augalinis aliejus - 30 gramų.

Sumaišykite ingredientus ir padažas paruoštas!

Paruošimas:

• Vištieną sutrinkite kaip jums atrodo, mėsą įtrinkite druska, pipirais, pabarstykite prieskoniais. Palikite pusvalandį;
• Nulupkite daržoves. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, o morkas - žiedais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais;
• Smulkiai supjaustykite žalumynus, susmulkinkite česnaką;
• Pomidorą supjaustykite kubeliais.

Produkto pasiskirstymas rankovėje:

Produktus paskirstykite lygiais sluoksniais tokia seka:

• 1) Bulvės;
• 2) Morkos;
• 3) Svogūnų;
• 4) Pomidoras;
• 5) Mėsa;
• 6) Žalieji.

Galiausiai apipilkite padažu.

Vištiena su bulvėmis rankovėje kepama orkaitėje 1,5 valandos 200 laipsnių temperatūroje. Maždaug 10 minučių iki visiško paruošimo galite nupjauti maišelio viršų, kad susidarytų patraukli plutelė.

Kaip iškepti vištieną su bulvėmis orkaitėje rankovėje

Šiame vaizdo įraše aprašomas žingsnis po žingsnio orkaitėje keptos vištienos rankovėje receptas namuose.