Memasak bubur millet dengan labu. Bubur millet tanpa lemak dengan labu. Dengan apa menyajikan hidangan itu

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Selama masa Prapaskah, bubur millet dengan labu dalam air, resep dengan foto langkah demi langkah yang saya jelaskan secara detail, akan menjadi penyelamat nyata bagi Anda, resep untuk semua kesempatan. Millet dimasak dengan relatif cepat, sehingga millet dengan labu yang lezat dan bergizi dapat disajikan tidak hanya untuk makan siang atau makan malam, tetapi juga untuk sarapan. Untuk mempersingkat waktu memasak, Anda bisa merendam millet dalam air dingin pada malam hari atau sebelum labu direbus. Jika millet Anda berwarna kuning cerah, kemungkinan besar butirannya sudah dipoles; millet tersebut matang dengan sangat cepat dan tanpa direndam. Dan yang kuning pucat membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak - lebih baik merendam biji-bijian tersebut setidaknya untuk waktu yang singkat. Saya menawarkan Anda pilihan lain.
Selama memasak atau setelah mematikan api, tambahkan buah-buahan kering ke dalam bubur: kismis, potongan aprikot kering, plum, kurma, buah ara. Dan saat disajikan, Anda bisa membumbui bubur millet dengan labu dengan madu atau menuangkan selai, tambahkan beberapa sendok selai labu.

Bahan-bahan:

- labu segar tanpa kulit dan biji – 300-350 gr.;
- millet – 1 gelas;
- air untuk bubur – 1,5-2 gelas;
- air untuk merebus labu – 0,5 gelas;
- gula – 2-3 sdm;
- garam – 1/3 sdt;
- kismis atau buah kering lainnya – 1-2 genggam.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Potong kulit labu dan ampasnya beserta bijinya. Jika bagian tengahnya tidak terlalu berserat, buang saja bijinya dan sisakan ampasnya. Cuci labu dan potong kecil-kecil. Pindahkan ke kuali.

Nyalakan api kecil, tuangkan setengah gelas air. Tutup rapat dan masak perlahan selama sekitar sepuluh menit sampai labu lunak. Saat ditekan, potongannya akan mudah dihaluskan hingga hampir menjadi bubur.

Sebelum mulai memasak, bilas menir millet dalam saringan atau saringan jaring. Bila perlu, tuangkan dua gelas air dingin dan biarkan beberapa saat agar butirannya membengkak.

Hancurkan labu lunak dengan hidung belang; beberapa potong bisa dibiarkan utuh dan ditambahkan ke bubur yang sudah jadi. Tambahkan millet ke pure labu, tambahkan garam dan gula.

Mencampur. Tuang ke dalam dua gelas air. Jika sereal direndam, maka air yang dibutuhkan lebih sedikit, sekitar satu setengah gelas. Tutupi kuali dan letakkan di atas api besar.

Segera setelah perebusan hebat dimulai, kecilkan api menjadi rendah. Masak hingga hampir seluruh air terserap. Aduk dua atau tiga kali.

Letakkan kuali di atas pembagi api dan masak selama 20-25 menit hingga sereal lunak dan air terserap seluruhnya. Jangan mengaduk millet saat memasak jika ingin bubur menjadi rapuh. Atau aduk untuk mendapatkan millet yang lengket. Saya pikir informasinya akan berguna bagi Anda.

Sajikan bubur millet panas, tambahkan kismis kukus dan potongan labu rebus. Atau tambahkan buah-buahan kering di akhir masakan, sekitar lima menit hingga matang sepenuhnya. Selama waktu ini, aprikot atau plum kering akan memiliki waktu untuk mengukus dan memberi rasa pada millet dan labu. Jika bubur tidak diolah sebagai hidangan tanpa lemak, maka bisa disajikan dengan mentega dan segelas susu hangat. Selamat makan!

Mengacu pada sayuran yang matangnya terlambat (terkadang hingga November). Dan ini memungkinkan Anda mendapatkan vitamin sehat dari kebun Anda sendiri pada saat sayuran dan buah-buahan utama telah dikumpulkan.

Dan mengingat labu dapat menunggu lama hanya di ambang jendela, maka kita dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah salah satu sayuran yang paling lama disimpan.

Terakhir kali kita sudah membicarakan cara membuatnya, tapi kali ini saya ingin menunjukkan cara terpopuler kedua untuk menggunakannya - bubur.

Secara tradisional, ini dimasak dalam panci di dalam oven, meniru kondisi oven Rusia. Atau sebaliknya, mereka menggunakan teknologi modern berupa multicooker. Saya sarankan membuatnya sederhana dan memasak dalam panci di atas kompor. Menurut saya lebih mudah dan cepat.

Sejujurnya saya kurang suka bubur labu kuning itu sendiri, karena hanya bubur yang manis-manis. Tapi kalau dimasak dengan nasi atau millet, ternyata enak sekali. Alternatif yang bagus jika Anda sudah bosan dengan nasi atau bubur millet biasa.

Semua resepnya sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dari Anda.

Bubur dengan labu dan millet dalam susu: resep memasak di atas kompor

Dan izinkan saya mulai dengan resep favorit saya. Saya suka bubur millet begitu saja, tetapi menambahkan labu ke dalamnya memberikan rasa manis yang istimewa dan aroma yang tiada tara.

Bahan-bahan:

• Millet - 1 gelas (gelas - 200 ml)
• Susu - 3 gelas
• Labu - 300 g (kupas)
• Gula - 1 sdm
• Garam - 0,5 sdt
• Mentega - 50 gram

Persiapan:

1. Segera tuangkan garam dan gula ke dalam wajan yang akan digunakan untuk memasak bubur.

2. Tuang susu dan tambahkan labu kupas dan potong dadu.

3. Letakkan panci di atas api sedang dan didihkan susu. Segera setelah mulai mendidih, tambahkan millet. Millet terlebih dahulu harus dicuci dan dikeringkan sedikit.

Aduk rata, tunggu hingga mendidih kembali, lalu kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak selama 15-20 menit.

Jangan lupa aduk bubur secara berkala agar tidak gosong.

4. Fakta bahwa bubur sudah siap akan terlihat jelas ketika, pada pengadukan berikutnya, terlihat bahwa susu telah menguap seluruhnya dan tidak lagi berada di dasar panci.

Kemudian matikan api, masukkan mentega ke dalam wajan, tutup kembali dan biarkan bubur diseduh selama 10 menit.

Siap. Selamat makan!

Bubur labu dengan millet di atas air cepat dan enak

Tidak apa-apa jika tiba-tiba tidak ada susu di rumah. Bubur millet lezat dengan labu juga bisa dibuat menggunakan air.

Bahan-bahan:

• Millet - 1 cangkir (200 g)
• Labu – 300 gram
• Garam - 0,5 sdt

Persiapan:

1. Dibandingkan resep sebelumnya, kami hanya mengganti cairan untuk memasak bubur. Namun proses memasaknya agak berubah.

Pertama, Anda perlu merebus labu. Untuk melakukan ini, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan. Tuang 3 gelas air (600 ml), didihkan dengan api sedang, tambahkan garam, lalu masak selama 10 menit dengan api kecil tanpa ditutup.

2. Setelah 10 menit, masukkan labu ke dalam saringan.

Kami tidak menuangkan kaldu labu, kami akan merebus millet di dalamnya, jadi kami meletakkan saringan di wajan bersih, menuangkan kaldu ke dalamnya, dan mengembalikan labu yang jatuh ke wajan tempat ia direbus dan menutupinya. dengan penutup agar tidak sempat dingin.

3. Panaskan kembali kaldu yang sudah dipisahkan, didihkan dan tambahkan millet yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya.

Atur api menjadi sedang, tutup dan masak selama 20 menit.

Millet tidak perlu diberi garam; kaldu sudah diasinkan.

4. Sekarang semua bahan sudah siap dan harus dicampur satu sama lain secara menyeluruh, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh dan direndam dalam aroma satu sama lain selama 10 menit.

Selamat makan!

Memasak bubur labu dengan nasi dalam susu

Resep umum lainnya adalah bubur dan labu dengan nasi. Cocok sebagai sarapan atau lauk untuk daging.

Hal terpenting dalam memasak adalah jumlah bahan yang tepat agar hasilnya enak dan cantik.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 90 gram nasi
• 1/4 sdt. garam
• 1 sendok teh Sahara
• 200 gram labu kuning

Jumlah labu yang diberikan dalam bentuk kupas, dan jumlah nasi yang diberikan dalam bentuk mentah.

Persiapan:

1. Tuang susu ke dalam panci, segera tambahkan garam dan gula, lalu panaskan dengan api besar. Saat susu mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan labu potong dadu dan beras yang sudah dicuci bersih.

2. Aduk dan tunggu hingga susu mendidih kembali. Kemudian atur api sedikit lebih tinggi dari minimum, tutup dengan penutup dan masak bubur selama 25 menit.

Setelah 25 menit, buka tutupnya, matikan api dan aduk bubur hingga rata. Jika Anda ingin potongan labu besar tidak terlihat, haluskan dengan sendok.

Saat ini, masih ada susu yang belum direbus di dalam bubur. Ini normal, memang seharusnya begitu.

3. Tutup kembali panci dengan penutup selama 10 menit. Selama ini sisa susu akan terserap ke dalam nasi dan bubur menjadi kental.

Sekarang kamu bisa makan. Selamat makan!

Video cara memasak bubur labu

Nah, jika Anda ingin bubur yang hanya terbuat dari labu kuning, saya sarankan menonton video singkat namun sangat informatif tentang topik ini.

Saya harap resep yang disajikan cukup untuk memahami bagaimana Anda bisa menyiapkan bubur labu yang enak. Kini Anda bisa dengan mudah dan murah mendiversifikasi menu pagi Anda.

Sekian untuk hari ini, terima kasih atas perhatiannya.

Apakah menurut Anda bubur labu dengan millet dan susu itu membosankan dan tidak berharga? Oh, betapa salahnya kamu! Siapkan bubur cerah sendiri - dan ubah opini stereotip tentang hidangan ini.

Bubur labu adalah bubur matahari: di piring ada segala sesuatu yang telah terkumpul selama fajar bulan Agustus yang segar, hari-hari musim panas yang cerah, diisi dengan nyanyian jangkrik di malam hari.

Bubur millet juga merupakan bubur matahari: disiram dengan senyuman kuning, kedipan oranye, dan tawa berwarna lemon cerah. Isinya hangatnya bumi, kemurahan ladang, luasnya langit.

Bubur labu dengan millet adalah bubur yang sangat cerah: sehat dan bergizi, membangkitkan semangat Anda dan menceritakan kisah musim panas yang tanpa beban. Jika Anda berpikir tidak mungkin menyiapkan hidangan ini agar tidak membosankan dan kosong, tetapi sangat indah, artikel ini cocok untuk Anda. Tentu saja, kita tidak berbicara tentang masakan mewah, tidak ada yang menyarankan untuk mengubah bubur labu-millet menjadi suguhan restoran, namun berkat beberapa trik, Anda dapat menyajikan sesuatu yang lebih dari sekadar sarapan biasa yang membosankan. Saya sarankan menyiapkan piring dengan musim panas, matahari, dan kegembiraan. Itu mungkin!

Bahan-bahan

• labu kupas sekitar 500 gr
• millet 1/2 cangkir
• air 1/3 gelas
• susu 1 gelas
• mentega 50-70 gram
• garam 1/4 sdt.
• gula pasir, madu secukupnya

Cara memasak bubur labu dengan millet dalam susu

1. Sebagai permulaan - labu. Kami mencucinya, memotongnya menjadi beberapa bagian (kami mengepulkannya dan mengerjakannya - ini bukan tugas yang mudah, labu adalah "kacang yang keras", ia akan menolak dan menolak dengan segala cara yang mungkin).
2. 
   Kami membersihkan potongan kulit yang dihasilkan, tanpa ragu-ragu, kami menghilangkan kulit itu sendiri, dan segala sesuatu yang di bawahnya tidak tampak kuning cerah bagi Anda.
3. 
   Kita memarutnya dengan tangan atau meminta bantuan food processor.
4. 
   Tempatkan labu dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Menuang air.
5. 
   Letakkan di atas api dan masak setelah mendidih pada suhu minimum selama sekitar 10-15 menit (tergantung pada jenis labu dan ukuran potongannya) - massa harus menjadi lunak, di beberapa tempat didihkan hingga menjadi bubur.
6. 
   Kami mengukur jumlah millet yang dibutuhkan dan memilahnya jika perlu. Kami bilas.
7. 
   Dan tambahkan ke dalam wajan dengan labu.
8. 
   Tambahkan garam dan gula (hati-hati - biasanya labu itu sendiri cukup manis, jangan berlebihan). Mencampur.
9. 
   Masak lagi selama 10-15 menit - millet akan menjadi lunak.
10. 
    Tambahkan susu.
11. 
    Mencampur. Letakkan panci di atas kompor lagi. Segera setelah susu mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 3-5 menit. Angkat dari kompor.
12. 
    Tambahkan mentega.
13. 
    Dan kami melakukan tipuan dengan telinga kami - kami membungkus wajan dengan beberapa selimut atau beberapa permadani. Anda punya waktu 15 menit untuk mandi dan menata meja, dan bubur punya cukup waktu untuk “matang”, mencapai kesiapan penuh, dan terbuka maksimal.

Selesai, kamu bisa sarapan. Ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak.

10 tips cara memasak bubur labu yang sempurna dengan millet:

1. Pemilihan labu kuning hampir menjadi kunci keberhasilan dalam tugas memberi makan bubur millet keluarga. Berikan preferensi pada varietas manis dengan rasa yang kaya. Labu harus matang.
2. Agar bubur lebih cepat matang, lebih baik labu diparut. Jika waktu Anda tidak terbatas, akan lebih mudah untuk memotong keindahan jeruk menjadi beberapa bagian. Jika Anda benar-benar punya banyak waktu, Anda bisa memanggang labu terlebih dahulu di dalam oven, menaburkannya sedikit dengan gula - ini tidak hanya akan memberikan tekstur yang lembut, tetapi juga rasa karamel yang enak, dan buburnya akan menjadi sangat lezat.
3. Jangan abaikan garam! Sekilas masakan manis sepertinya tidak perlu diasinkan sama sekali, padahal ini hanya sekilas saja. Tidak ada yang mengatakan bahwa makanan seperti itu harus benar-benar asin, tetapi bahan ini layak ditambahkan, jika hanya karena bahan ini membantu semua corak rasa lainnya terungkap, dengan terampil menekankan garis manis utama hidangan dan menempatkan aksen yang diperlukan.
   Tidak percaya padaku? Jika Anda tidak terlalu malas, lakukan percobaan: siapkan dua panci bubur yang identik, dengan jumlah labu, sereal, susu, gula yang sama, tetapi tambahkan garam di satu panci dan biarkan yang lain tanpa garam. Lalu cicipi. Hasilnya, secara umum, sudah jelas, tetapi Anda kembali lagi dan memberi tahu kami kesan Anda, oke?
4. Jika jiwa Anda membutuhkan variasi, Anda bisa menambahkan nasi ke dalam millet. Kebanyakan sereal umumnya cocok satu sama lain, batasan dan hambatan hanya ada di kepala kita, tetapi kenyataannya Anda dapat mencoba berbagai kombinasi tanpa henti, terkejut tanpa henti, dan mendapatkan hasil baru dan tidak biasa setiap saat.
5. Bubur labu cocok dengan kismis dan aprikot kering. Terlihat bagus pada potongan apel dan pir. Dia akan berterima kasih atas segenggam biji poppy atau kacang-kacangan. Dan ia akan menjerit kegirangan jika Anda membumbuinya dengan manisan lemon yang dicincang halus atau menambahkan sesendok kulit jeruk.
6. Vanila, kayu manis, madu, dan sirup maple tidak hanya akan mengubah rasa bubur labu menjadi sesuatu yang luar biasa - mereka juga akan meningkatkannya dan mengubah makanan sederhana sehari-hari menjadi kelezatan liburan.
7. Kami ingat bahwa Anda tidak bisa merusak bubur dengan minyak. Tentu saja, ini tidak berarti Anda harus menambahkan setengah kilo mentega ke dalam 200 g bubur labu yang sudah jadi, tetapi Anda juga tidak boleh serakah - kami mencobanya sendiri, jadi bersikaplah masuk akal, tetapi murah hati.
8. Pemasak lambat dirancang hanya untuk memasak bubur labu yang sempurna. Masukkan semua bahan dari malam hari ke dalam mangkuk, atur program yang diperlukan dan buat cadangan sementara 2-3 jam: setelah dimasak, bubur akan memiliki cukup waktu untuk diseduh dalam kehangatan dan “terbuka”.
9. Di pasar dan bazar, nenek-nenek yang bijaksana menjual labu kuning yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Di satu sisi, entah dengan tangan apa dan peralatan apa semua manipulasi terjadi... Saya tidak ingin mengambil risiko apa pun. Di sisi lain, kecurigaan yang berlebihan sering kali menimbulkan paranoia, sehingga dalam upaya membuat kehidupan kita sehari-hari sedikit lebih mudah, kita mengaktifkan intuisi kita, memperhatikan nenek di belakang meja kasir, memperhatikan tangannya yang bersih dan terawat. gaya rambut, dan membuat keputusan demi menghemat waktu dan tenaga.
10. Jika anak-anak yang pemarah terlalu banyak mengomel, Anda dapat mencari solusi kompromi yang akan mendamaikan mereka dengan kebutuhan untuk setidaknya kadang-kadang makan makanan yang sehat dan indah yang diinginkan ibu mereka, dan bukan hanya hal-hal buruk dan meragukan yang dibutuhkan oleh pikiran mereka yang sedang berkembang.
    Cokelat parut, hiasan gula, lolipop dan manisan kecil warna-warni, serpihan kelapa, roti panggang buatan sendiri - dengan dekorasi seperti itu, bubur tidak mungkin tidak dimakan.

Nikmati sarapan cantik dan sehat bersama keluarga!

Beberapa abad yang lalu, millet adalah salah satu hidangan utama masakan Slavia. Saat ini, resep bubur millet dengan labu dalam susu digunakan untuk menyiapkan sarapan lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Di bawah ini beberapa pilihan cara mengolah masakan, dari yang paling sederhana dari segi bahan hingga yang lebih multikomponen, manis dan kaya rasa.

Sarapan yang bergizi dan sekaligus lezat adalah bubur millet dengan tambahan daging labu, direbus dalam susu. Sarapan disiapkan dengan sangat cepat, mengenyangkan dengan sempurna dan memberi tubuh banyak unsur mikro yang bermanfaat, yang sangat berguna untuk anak-anak.

Untuk 4 porsi Anda membutuhkan:

• millet - 1 cangkir;
• susu - 3 gelas;
• labu - 500 gram;
• gula - 1 sdt;
• garam - ½ sdt.

Pertama, Anda perlu menyiapkan bubur labu: kupas sepotong kecil buah, potong menjadi kubus kecil. Susu harus dipanaskan terlebih dahulu, masukkan potongan labu ke dalamnya dan rebus selama sekitar sepuluh menit. Serealnya matang lebih cepat, jadi kami menambahkannya ke labu setengah matang. Bilas sereal terlebih dahulu untuk menghilangkan debu dan kotoran. Bersamaan dengan sereal, tambahkan garam dan gula, aduk, kecilkan api dan masak dalam keadaan tertutup selama sepertiga jam.

Millet yang sudah jadi dengan labu memiliki konsistensi yang kental. Jika Anda menyukai bubur yang lebih encer, tambah jumlah susu yang Anda gunakan.

Pada sebuah catatan. Semakin halus labu dicincang, semakin cepat matang dan empuk.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Bubur millet dengan labu dalam slow cooker ternyata enak dan empuk rasanya. Bahkan seorang pemula pun bisa menangani hidangan ini.

Resep memasaknya adalah sebagai berikut:

• labu - 40 gram;
• millet - 1 multi-gelas;
• susu berlemak sedang (dari 3%) - 4 multi-cangkir;
• gula - 3 meja. aku.;
• mengeringkan minyak - 50 gram;
• garam - ½ sdt;
• kayu manis - di ujung pisau.

Cuci labu dengan air mengalir, buang kulit dan bijinya - yang dibutuhkan hanya ampasnya saja. Jika Anda ingin rasa labu yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan lebih banyak ampas daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Selanjutnya, kami menyiapkan sereal - sereal harus disortir dari kotoran dan dicuci dalam saringan dengan air mengalir. Pindahkan ke mangkuk, tuangkan air mendidih hingga sedikit di atas permukaan sereal. Diamkan dalam air mendidih selama 10 menit agar rasa pahitnya hilang.

Sementara itu, siapkan wadah multicooker - tutupi saluran air dengan lapisan tipis. minyak Lipat potongan labu kuning, tutupi dengan sereal, bumbui dengan garam dan gula. Isi semuanya dengan susu. Disarankan untuk menaruh sisa minyak pada bubur.

Setelah menutup tutupnya, pilih program “Bubur susu” atau “Sereal” selama setengah jam.

Pada sebuah catatan. Dengan metode menyiapkan bubur apa pun, disarankan untuk membiarkan hidangan tertutup selama 20-30 menit di akhir. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis/mentega, aduk, dan tutup kembali.

Bubur susu dipanggang dengan labu di dalam oven

Bubur millet dengan labu di dalam oven ternyata sangat aromatik, kaya, dipanggang secara merata karena distribusi panas yang merata di permukaan wadah tempat hidangan disiapkan.

Kami menyarankan menyiapkan bubur sesuai resep berikut:

• 250 g labu kupas;
• ¼ cangkir nasi gandum pendek;
• ¼ cangkir jawawut;
• 2 tumpukan susu;
• 1 meja. aku. mengeringkan minyak;
• ½ meja. aku. Sahara;
• 1 tumpukan kismis (sebaiknya yang ringan).

Hidangan disiapkan dalam wadah berdinding tebal (misalnya, di dalam kuali). Oleh karena itu, oven dapat dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat, yang tidak dapat dilakukan jika Anda menggunakan piring keramik - piring tersebut dapat pecah karena perubahan suhu.

Bilas sereal dan aduk. Rebus air dan tuangkan nasi dan millet ke dalamnya. Rebus selama beberapa menit, lalu tiriskan cairannya.

Sementara itu, saat sereal sedang dimasak, Anda bisa mulai menyiapkan labu: kupas, bilas, dan bagi menjadi beberapa bagian.

Masukkan semuanya ke dalam casserole (sereal, kismis), taruh labu di atasnya, taburi gula dan beri mentega di atasnya. Tuang susu di atasnya. Masak dalam oven selama 20-25 menit, lalu matikan kompor dan biarkan hingga matang sebentar tanpa membuka tutupnya.

Sebelum disajikan, aduk, tata di piring dan taburi gula halus.

Dengan tambahan madu dan buah-buahan kering

Bubur yang enak dan sangat menyehatkan dapat dibuat dengan menambahkan buah-buahan kering dan madu. Hidangannya akan menjadi sangat manis, dan anak-anak pasti menyukainya. Musim dingin dianggap sebagai musim terbaik untuk menyiapkan bubur vitamin.

Kami menyarankan menyiapkan bubur millet dengan madu dan buah-buahan kering sesuai resep ini:

• 4 meja. aku. beras. sereal;
• 2 meja. aku. jawawut;
• 4 buah pir kering;
• 8 buah persik kering;
• 200 gram labu kuning (rebus sebentar/keringkan);
• 6 unit aprikot kering;
• 1 tumpukan susu;
• 4 meja. aku. Sayang;
• 2 batang kayu manis utuh;
• ½ sdt. ekstrak vanila atau sebungkus kecil gula vanila/vanila.

Cincang halus semua buah kering, masukkan ke dalam panci/sendok kecil, tuangkan air mendidih hingga menutupi buah, bumbui dengan kayu manis, rebus perlahan sambil sesekali diaduk dengan sendok. Segera setelah mendidih, tambahkan vanila. Biarkan diseduh selama sepertiga jam.

Saat buah-buahan kering dimasukkan, bilas sereal dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama seperempat jam.

Rebus susu, matikan api, tambahkan sereal (tiriskan cairannya), buah-buahan, sereal, biarkan piring tertutup hingga mengukus. 10-15 menit sudah cukup. Bumbui dengan madu, aduk rata.

Bubur susu dengan labu di dalam panci

Bubur yang dimasak dalam panci akan memiliki rasa yang paling mirip dengan hidangan yang disiapkan bertahun-tahun yang lalu dalam oven batu biasa.
Jumlah produk dapat diambil sesuai dengan standar yang diberikan dalam resep klasik untuk menyiapkan hidangan.

Satu-satunya perbedaan adalah cara memasaknya:

1. Tuang sereal ke dalam saringan (jika berlubang kecil) atau saringan, bilas, aduk hingga air jernih mulai mengalir dari millet.
2. Bilas labu kuning, potong kulitnya dan potong bijinya beserta ijuknya, potong dadu kecil.
3. Masukkan daging labu kuning dan sereal berlapis-lapis ke dalam panci, bumbui dengan garam, gula pasir, bisa ditambahkan vanila/kayu manis untuk aroma pedas. Letakkan sepotong mentega di atasnya - selama waktu memasak mentega akan meleleh dan meresap ke seluruh lapisan.
4. Isi seluruh isi panci dengan susu; kira-kira harus menempati ⅔ dari seluruh wadah.
5. Masukkan panci ke dalam oven, nyalakan suhu 180 derajat. dan masak selama 35-45 menit.

Pada sebuah catatan. Millet susu dengan labu akan menjadi lebih aromatik dan kaya rasa jika Anda menambahkan sedikit buah kering ke dalamnya.

Perlu dicatat bahwa pot ditempatkan dalam oven dingin, yang secara bertahap memanas bersama dengan piringnya. Waktu memasak bergantung pada seberapa cepat oven Anda memanas dan seberapa panas memasaknya.