دستور تهیه سالاد یرالاش با مرغ دودی. دستور تهیه سالاد یرالاش با سیب زمینی سرخ شده. سالاد یرالاش دستور گام به گام با عکس

سالاد مورد علاقه همه، "Yeralash"، هر سفره تعطیلات را تزئین می کند. مواد تشکیل دهنده آن محصولات طبیعی هستند. البته، نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه سالم است، کودکان آن را دوست دارند! ما دو دستور گام به گام برای تهیه این سالاد را به شما پیشنهاد می کنیم: سالاد یرالاش کلاسیک و سریع.

دستور العمل کلاسیک سالاد یرالاش

ما در زیر دستور العمل دقیقی برای سالاد کلاسیک "یرالاش" ارائه می دهیم.

برای آماده سازی به مواد زیر نیاز داریم:

• یک چغندر بزرگ یا دو چغندر کوچک؛
• یک شیشه نخود فرنگی (کنسرو شده) بهترین "Bonduelle" است.
• 300 گرم گوشت گاو خام؛
• فلفل قرمز آسیاب شده، نمک، جعفری یا شوید به مزه؛
• یک سیب بزرگ، انواع شیرین؛
• دو هویج کوچک یا یک هویج بزرگ؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• نصف چنگال کلم سفید بزرگ نیست.
• یک دسته پیاز سبز تازه؛
• سس مایونز روی تخم بلدرچین.

مراحل تهیه سالاد:

1. سبزیجات، تخم مرغ و گوشت را بجوشانید. لازم نیست چغندرها را بجوشانید، اما آنها را تازه رنده کنید، این یک موضوع سلیقه ای است. در حال آشپزی هستیم.
2. کلم را ریز خرد کنید و سیب را رنده کنید. این دو محصول را می توان مخلوط کرد، اما نه لزوما. مخلوطش میکنیم آبدارتر میشه.
3. سپس سبزی های آب پز را به زیبایی برش دهید. چغندر به صورت نوار، هویج روی یک رنده خوب.
4. گوشت آب پز، حالت در نوارهای مستطیلی 3x1 سانتی متر.
5. تخم مرغ ها را با چاقو خرد کنید.
6. پیاز را نگینی و ریز خرد کنید.

هر ماده باید جداگانه نگهداری شود، مخلوط نکنید!

به آشپزی ادامه می دهیم.

حالا باید یک ظرف بزرگ و گرد بردارید. سالاد "یرالاش" خود را به زیبایی روی آن می چینیم.

از مرکز ظرف شروع می کنیم، گوشت را در یک تپه قرار می دهیم، آن را با پیاز سبز تازه احاطه می کنیم و سپس آن را دور تخم مرغ ها قرار می دهیم، انگار که گوشت و پیاز را نگه می دارند. در وسط چند شاخه شوید وارد می کنیم.

بنابراین ، پایه ما آماده است ، اکنون گلبرگ ها را مرتب و زیبا در یک دایره قرار می دهیم. هویج، چغندر، کلم با سیب، نخود فرنگی و کناره ها را با شوید تزئین کنید.

توجه به مهماندار! ما برای ریختن آب نخودها عجله نمی کنیم، اما آن را جداگانه در یک لیوان می گذاریم. وقتی سالاد به طور کامل در یک بشقاب قرار گرفت، می توانید چند قاشق چایخوری آب نخود را از لبه ها بریزید. سالاد را آبدارتر می کند.

روی هر برگ یک قطره سس مایونز (هویج، کلم با سیب، نخود، چغندر) بریزید، می توانید کمی فلفل قرمز آسیاب شده، فقط کمی بپاشید تا طعم سالاد تلخ نشود. "Jumble" را درست در مقابل مهمانان خود هم بزنید، روحیه همه را تقویت می کند و یک تصور فراموش نشدنی ایجاد می کند.

فراموش نکنید که نمک را به مزه اضافه کنید. سالاد کلاسیک یرالاش آماده است!

سالاد یرالاش سریع

این غذای آسان و سریع برای هر روز مفید است و همچنین برای هر سفره تعطیلات مناسب است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است و بچه ها به خصوص این سالاد را دوست دارند با لذت در تهیه آن شرکت می کنند و سپس سالاد غنی شده و سالم یرالاش را با اشتها می خورند.

تمام آنچه ما از مواد لازم داریم:

• سیب زمینی سرخ شده تنها محصول سرخ شده در سالاد ما است، 320 گرم درست است.
• یک خیار و یک گوجه فرنگی، نه ترشی، سبزیجات بزرگ یا دو عدد کوچک مصرف کنید.
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد، بزرگ؛
• ژامبون 350 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سالاد یرالاش را تقریباً به همان روشی که شاه ماهی را زیر یک کت خز می زنیم و لایه به لایه می چینیم. یک ظرف گرد یا بیضی می گیریم، مواد را لایه لایه روی آن می گذاریم، می توانید هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا در آخر یک لایه بزرگ و ضخیم سس مایونز درست کنید.

ترتیب و تهیه سالاد:

1. ژامبون ابتدا می رود، آن را به نوارهای کوچک برش می دهیم و به طور مساوی روی یک ظرف قرار می دهیم، روی آن را با کمی سس مایونز می پوشانیم، فقط کمی.
2. ما سبزی نمیپزیم! کاملاً بشویید و به برش های نازک یا دایره های کوچک برش دهید. ابتدا خیار را روی ژامبون قرار دهید، سپس فلفل دلمه ای، فلفل دلمه ای و سپس گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. بهتر است فلفل قرمز را به قطعات کوچکتر، نواری برش دهید. بیایید در این بین کمی نمک اضافه کنیم!
3. لایه های از قبل چیده شده را با یک لایه ضخیم سس مایونز در بالا پر می کنیم. استفاده از سس مایونز در لوله، کیسه یا بسته بندی راحت تر است. استفاده از سس مایونز با قاشق از سطل بسیار ناخوشایند است و خطر خراب شدن سالاد، روغن کاری و له شدن آن بسیار زیاد است. و نه تنها از نظر ظاهری، بلکه از نظر طعم نیز باید هوا و سبک باشد.
4. حالا برای سالاد خود یک کلاه درست می کنیم و روی آن سیب زمینی سرخ کرده زیبا می چینیم. می توان آن را با گیاهان تزئین کرد، اما اغلب با هیچ چیز چاشنی نمی شود.

بسیاری از مردم دوست ندارند یک لایه سس مایونز روی گوجه فرنگی قرار دهند، زیرا می تواند چکه کند و ظاهر سالاد را خراب کند. یک نفر برعکس عمل می کند، ابتدا سیب زمینی سرخ شده را می چیند و سپس روی آن سس مایونز می ریزد. روی آن را با زرده تخم مرغ رنده شده و از قبل آب پز تزئین کنید، می توانید زیتون های کوچک حلقه شده را نیز بپاشید. به صورت جداگانه به سلیقه.

وقتی سالاد کمی دم کشید، می توانید آن را هم بزنید. اما، البته، در شکل اصلی آن کمتر خوشمزه نیست!

یک سالاد سریع سبک، تازه، سالم و بسیار خوشمزه یرالاش آماده است! نوش جان!

دستور العمل های مشابه:

میهمانان عزیز!
شک و تردید خود را دور بریزید
با خیال راحت دکمه ها را فشار دهید
و دستور پخت ما را ذخیره کنید.
به صفحات در شبکه های اجتماعی،
تا بعدا او را پیدا کنم،
برای ذخیره در فید خود،
برای انتشار به دوستان

اگر این را نمی فهمید،
سایت را به نشانک های خود اضافه کنید.
Ctrl D را فشار دهید و ما را در همه جا پیدا خواهید کرد.

Ctrl+D را فشار دهید تا صفحه را نشانه گذاری کنید.

خوب، اگر ناگهان دوباره چه می شود
آیا چیزی برای گفتن در مورد موضوع دارید؟
فرم زیرراپرکنید،

سالادهایی که معمولاً برای تعطیلات تهیه می شوند، از نظر مواد تشکیل دهنده تفاوت خاصی ندارند. برای سال‌ها، اولیویه، وینگرت و شاه ماهی محبوب زیر یک کت خز دیگر کسی را شگفت‌زده نمی‌کند. شما می توانید سعی کنید بر خلاف دیگران یک پیش غذای بسیار جالب تهیه کنید و قطعا جایگزین تمام غذاهای شناخته شده از قدیم خواهد شد. این سالاد یرالاش است که بسیار سریع و جالب تهیه می شود و مطمئناً عزیزان و مهمانان را شگفت زده خواهد کرد.

سالاد کلاسیک "یرالاش"

هر خانم خانه‌داری باید سعی کند «یرالاش» بپزد. یک سالاد جشن میز روزمره شما را نیز تزئین می کند.، زیرا این یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است. سبزیجات تازه و کنسرو شده به آن اضافه می شود. شما می توانید به صلاحدید خود آشپزی کنید و هنگام تهیه سالاد یرالاش از آزمایش نترسید. دستور العمل کلاسیک شامل گنجاندن مواد رنگارنگ است، سپس ظرف زیبا خواهد شد و همه می خواهند آن را امتحان کنند.

محصولاتی که برای پخت و پز نیاز دارید:

گوشت گاو را از قبل بپزید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. سپس به مکعب های کوچک برش دهید. چغندرها را بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند و روی یک رنده درشت رنده کنید. همه چیز را در کاسه های جداگانه قرار دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و در سرکه رقیق شده بریزید.

سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و چند دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود، در ماهیتابه در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود (می توانید از سرخ کن استفاده کنید). پس از پخته شدن سیب زمینی ها، نمک را اضافه کنید.

شما باید یک ظرف بزرگ بردارید، مقداری فضا در مرکز بگذارید و مواد آماده شده را در سالاد به صورت انبوه قرار دهید: هویج کره ای، گوشت، چغندر و پیاز. در وسط خالی بشقاب یک قایق آب خوری با سس مایونز قرار دهید. روی ظرف را با گیاهان بپاشید.

غذای سرد با گوشت گاو

یک سالاد با گوشت گاو، کلم و نخود فرنگی برای یک شام معمولی در هفته مناسب است. شما همچنین می توانید آن را در سفره های تعطیلات سرو کنید، به خصوص اگر مهمانان شما برای یک رژیم غذایی سالم هستند. مواد لازم برای پخت:

بهتر است گوشت، تخم مرغ (چغندر و هویج - اختیاری) را از قبل بجوشانید و سپس تهیه سالاد حدود 35 دقیقه طول می کشد.

تخم مرغ ها را که بعد از 15 دقیقه پخت سرد شده اند به مکعب های کوچک خرد کنید. کلم را به صورت نواری خرد کنید و چغندرها را به همین ترتیب خرد کنید. هویج را رنده کنید، گوشت گاو را مکعبی خرد کنید، پیاز سبز را ریز خرد کنید.

حالا باید تمام مواد آماده شده را یکی یکی بچینید: گوشت را در وسط، اطراف آن قرار دهید - چغندر، هویج، کلم، نخود، تخم مرغ ها را روی گوشت قرار دهید و با پیاز سبز تزئین کنید.

قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کنید. در نتیجه، سالاد بسیار رضایت بخش و رنگارنگ خواهد شد.

چیپس با سوسیس

یک غذای سرد با چیپس و سوسیس یک تزیین سفره عالی خواهد بود. نتیجه یک سالاد بسیار رضایت بخش و خوشمزه است که در نهایت هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد لازم برای پخت و پز:

خوراکی با سوسیس و چیپس یکی از معدود غذاهایی است که به سرعت تهیه می شود و نیاز به سرمایه گذاری مالی زیادی دارد. این میز جشن را تزئین می کند و مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت.

ابتدا باید تابه را روی آتش بگذارید و هویج و چغندر را در آنجا قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید. بعد از پختن سبزیجات، اجازه دهید سرد شوند. سپس چغندر و هویج را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.

سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. خیارها را به خوبی زیر آب جاری بشویید و به حلقه های نصف برش دهید. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. قوطی نخود را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.

یک ظرف بزرگ بردارید و همه مواد آماده شده را در پرها بریزید: چغندر، هویج، خیار، چیپس سیب زمینی، سوسیس و نخود سبز. همه چیز را با سبزی تزئین کنید. وسط سالاد یک قایق آب خوری با سس مایونز قرار دهید و سرو کنید.

میان وعده سنتی و سریع

برای اینکه زمان زیادی از دست ندهید، می توانید سالاد یرالاش بسیار خوشمزه و سریع درست کنید. دستور پخت هویج کره ای قطعا روی میز خوب به نظر می رسد. برای انجام این کار به مواد زیر نیاز دارید:

خیار و ژامبون را به صورت نواری و گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید. شما باید یک ظرف بزرگ بگیرید، ژامبون را در وسط قرار دهید، و در کنار آن - بقیه مواد برای سالاد را به صورت انبوه: چیپس، هویج کره ای، خیار، نخود فرنگی، فلفل.

نمک و فلفل همه سبزیجات. برای هر محصول باید یک قاشق سس مایونز بریزید و روی آن گیاهان بپاشید. فقط زمانی هم بزنید که سالاد از قبل روی میز باشد تا همه مهمانان بتوانند این زیبایی را ببینند.

سالادهای روشن همیشه روی میز عالی به نظر می رسند و توجه را به خود جلب می کنند و باعث می شوند که آنها را امتحان کنید. این چیزی است که ما روی آن حساب می کنیم: یک میز چیدمان نه تنها باید سیری را فراهم کند، بلکه باید فواید و لذت یک میان وعده شیک را نیز به همراه داشته باشد.

توجه، فقط امروز!

سالاد یرالاش به سالادهایی اطلاق می شود که در انبوهی از غذا چیده و به این شکل سرو می شود. سالاد بلافاصله قبل از مصرف مخلوط می شود و قبل از آن با ظاهر درخشان و جذاب خود سفره را تزئین می کند. این دستور برای سالاد یرالاش از گوشت گاو آب پز، تخم مرغ، سیب و سبزیجات - چغندر، هویج، کلم، پیاز سبز و نخود فرنگی استفاده می کند. سالاد خیلی خوشمزه ای پیشنهاد میکنم

عناصر

برای تهیه سالاد یرالاش به موارد زیر نیاز داریم:

گوشت گاو آب پز - 200 گرم؛

چغندر آب پز - 1 عدد؛

هویج تازه - 1 عدد؛

سیب - 2 عدد؛

کلم سفید - 200 گرم؛

پیاز سبز - 0.5 دسته؛

تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛

نخود فرنگی کنسرو شده - 5-6 قاشق غذاخوری. l.

سس مایونز - به مزه.

مراحل پخت و پز

گوشت گاو را به صورت نواری برش دهید. پیاز سبز را خرد کنید. گوشت را در یک کپه در مرکز یک ظرف بزرگ قرار دهید، پیازهای سبز را دور آن رنده کنید و آنها را به صورت حلقه ای در اطراف پیاز قرار دهید.

هویج خام را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

کلم را ریز خرد کنید.

چغندرهای پخته شده را به صورت نواری خرد کنید یا در صورت تمایل می توانید آنها را رنده کنید.

سیب ها را به صورت نوار برش دهید، پوست آن را جدا کنید و هسته آن را جدا کنید.

انبوهی از غذا را به طور متناوب در اطراف بشقاب قرار دهید تا رنگ هر محصول متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک سیب و کلم را باید به نخود جدا کنید.

آخرین لمس استفاده از سس مایونز است. می توانید هر تپه غذا را با سس مایونز قاب کرده و با قاشق سرو کنید تا بتوانید به سرعت آن را جلوی مهمانان مخلوط کنید. گزینه دیگر این است که سس مایونز را در یک قایق سس جداگانه قرار دهید و سپس آن را در مقابل مهمانان اضافه کنید. سالاد خوشمزه یرالاش را سر میز سرو کنید.

سالادهایی که می توان برای سفره تعطیلات تهیه کرد، تنوع زیادی ندارند. برای سال‌های متمادی، اولیویه، وینگرت، شاه‌ماهی یا شاه ماهی زیر کت خز محبوب‌ترین‌ها باقی مانده‌اند. اما در صورت تمایل، می توانید دستور العمل هایی را پیدا کنید که با موفقیت جایگزین این سالادهای معروف، به خصوص در سفره های روزمره شوند.

سالاد جدیدی که می‌تواند شما را با طعم بی‌نظیر خود شگفت‌زده کند، سالاد «یرالاش» است که می‌توانید آن را روی میز بگذارید و قطعاً هم خانواده و هم مهمانانتان از آن راضی خواهند شد.

طرز تهیه سالاد یرالاش؟

مواد تشکیل دهنده این سالاد می تواند تغییر کند و آن را همیشه متفاوت کند - غیرمنتظره، اما مطمئناً خوشمزه.

ترکیب:

• سوسیس آب پز - 200 گرم
• هویج - 2 عدد.
• نخود سبز کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری.
• چیپس سیب زمینی تند - 400 گرم
• جعفری، لیمو و انواع توت های تازه - برای تزئین
• نمک، فلفل قرمز آسیاب شده - به مزه

آماده سازی:

1. هویج و چغندر را بشویید. آنها را در تابه های جداگانه قرار دهید، آب را به اندازه ای که 5 سانتی متر از سطح سبزیجات بالاتر باشد، اضافه کنید و روی اجاق قرار دهید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا چغندر و هویج نرم شوند. هویج معمولاً خیلی سریعتر از چغندر پخته می شود، بنابراین بهتر است چغندرها را از قبل بپزید. وقتی سبزیجات آماده شد، آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
2. حالا سوسیس پخته شده را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
3. هویج و چغندر را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
4. قبل از افزودن سبزیجات، مقداری فضای در مرکز ظرف خالی کنید. یک ظرف بزرگ بردارید و چغندر، سپس سوسیس، سپس هویج و سپس نخود سبز را روی آن قرار دهید. چیپس ها را به خوبی دور سبزیجات بچینید.
5. پس از این، یک قایق آب خوری در مرکز ظرف قرار دهید، جایی که مایونز را با دقت قرار دهید. همه چیز را با گیاهان تزئین کنید و توت های تازه را با الگوی زیبا بچینید.

سالاد یرالاش یک ویژگی دارد که آن را از سایر سالادها متمایز می کند. هر کدبانویی آن را کاملاً متفاوت تهیه می کند. برخی از مردم ترجیح می دهند سبزیجات بپزند، در حالی که برخی دیگر فقط از مواد تازه استفاده می کنند. دستور العمل سالاد یرالاش، که از سبزیجات تازه استفاده می کند، سریع ترین است. اما چیز رایج در سالاد یرالاش، سیب زمینی به شکل چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده است. برای تهیه سریع سالاد یرالاش به عنوان یک پیش غذای غیر معمول اما بسیار سیر کننده می توانید از دستور زیر استفاده کنید.

ترکیب:

• ژامبون - 200 گرم
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سیب زمینی سرخ کرده کوچک - 100 گرم
• سس مایونز، نمک

آماده سازی:

1. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. فلفل، خیار و گوجه فرنگی را بشویید. فلفل را به صورت نواری خرد کنید. خیار و گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.
3. سبزیجات را لایه لایه بچینید، نمک اضافه کنید، یک لایه ضخیم سس مایونز بریزید و سیب زمینی سرخ شده را روی آن قرار دهید. قبل از خوردن سالاد را به آرامی از پایین به بالا هم بزنید.

سالاد یرالاش: دستور تهیه از رستوران

رستوران ها نیز از این سالاد غیر معمول استقبال می کنند و سعی می کنند آن را به عنوان پیش غذا ارائه کنند. اما اگر از لیست موادی که در رستوران استفاده می شود استفاده کنید، این سالاد یرالاش را می توانید در منزل تهیه کنید.

ترکیب:

• گوشت - 300 گرم
• سیب زمینی سرخ کرده - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• چغندر - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سس مایونز و نمک - به مزه
• شکر - 20 گرم.
• سرکه - 1 قاشق چایخوری.
• آب - 100 میلی لیتر
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. گوشت را بشویید. یک قابلمه بردارید، آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. وقتی آب به جوش آمد، گوشت گاو را داخل آن بریزید و کف را جدا کنید، سپس حرارت را کم کنید. گوشت را حدود 2 ساعت بپزید. اگر گوشت را در آب جوش قرار دهید، بسیار آبدار می شود.برای اینکه بفهمید گوشت آماده است، یک چنگال را در آن بچسبانید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. گوشت را از آبگوشت خارج نکنید.
2. همزمان با گوشت، هویج و چغندر شسته شده را بپزید. وقتی نرم شدند آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شوند.
3. حالا شروع به تهیه ماریناد پیاز کنید. شکر و نمک را در آب حل کنید سپس آن را بجوشانید. روغن نباتی و سرکه را در آب داغ بریزید.
4. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. ماریناد داغ را روی آن بریزید. وقتی ماریناد خنک شد، پیازها آماده خواهند بود.
5. گوشت گاو خنک شده را به نوارهای نازک برش دهید. ماریناد را آبکش کرده و پیاز را فشار دهید. پنیر سفت را رنده کنید.
6. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید. روغن را گرم کرده و سیب زمینی سرخ کرده را آماده کنید.
7. یک ظرف پهن بردارید و سالاد را روی آن لایه لایه کنید. با پیاز ترشی شروع کنید، سپس زمان گوشت گاو آب پز را بدهید، سپس هویج، چغندر را اضافه کنید، هر لایه را با سس مایونز بپوشانید، سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید و همه چیز را با پنیر بپاشید. سالاد تمام شده را در یخچال قرار دهید. آن را با زیتون و شاخه های سبزی تزئین کنید.

دستور اصلی سالاد یرالاش

اگر می خواهید با سالاد اصلی یرالاش آشنا شوید، باید از این دستور تهیه کنید.

ترکیب:

• چغندر - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• چیپس سیب زمینی - 300 گرم
• سوسیس آب پز - 200 گرم
• خیار تازه - 1 عدد.
• لیمو، جعفری
• سس مایونز - 150 گرم
• فلفل قرمز آسیاب شده، نمک به مزه

آماده سازی:

1. چغندر و هویج را بشویید و در ظرفی جداگانه بپزید. وقتی سبزی ها پخته شدند آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس پوست آنها را بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
2. سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. خیار را بشویید، پوست را از آن جدا کنید، برش دهید.
4. شما همچنین می توانید نخود فرنگی تازه یخ زده را بردارید، سپس باید آنها را یخ زدایی کنید و آب آن را تخلیه کنید، درست مانند ماریناد از کنسروها.
5. جعفری را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
6. یک ظرف گرد بردارید و هویج، خیار، سوسیس، چغندر، چیپس و نخود سبز را در اسلایدهای جداگانه قرار دهید. روی آنها را با گیاهان بپاشید.
7. سس مایونز را در وسط سالاد قرار دهید. می توان آن را در خانه نیز تهیه کرد. برای این کار، 2 عدد تخم مرغ را بشویید، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. زرده ها را با 0.5 قاشق چایخوری مخلوط کنید. نمک و 1 قاشق چایخوری صحرا. زرده ها را بزنید تا نمک و شکر حل شود. پس از این، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. روغن آفتابگردان، آب لیمو و خردل خشک. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سس مایونز خانگی آماده است.

آنقدر بزرگ که می توانید هر روز یک سالاد جدید تهیه کنید. در عین حال، زنان خانه دار دستور العمل هایی را برای سالادهای سریع و مقرون به صرفه ترجیح می دهند. این دقیقاً همان چیزی است که دستور پخت امروز من است: ساده، خوشمزه و مقرون به صرفه. سالاد "Jumble" در انبوهی بسیار سریع تهیه می شود ، مواد تشکیل دهنده آن ارزان هستند و طراحی اصلی به شما امکان می دهد سالاد را به صورت انبوه روی یک ظرف صاف روی میز جشن سرو کنید.

هر خانم خانه دار می تواند سالاد را که به صورت انبوه چیده شده است، مطابق با ذائقه خود تنظیم کند: برخی از مواد را بردارید و مقداری اضافه کنید. به عنوان مثال، قارچ ترشی را می توان با قارچ سرخ شده یا آب پز و گوشت مرغ را با ژامبون یا سوسیس جایگزین کرد. در اینجا ، همانطور که می گویند ، این یک موضوع سلیقه ای است. در نسخه من، مواد تشکیل دهنده به گونه ای انتخاب می شوند که طعم سالاد تمام شده در انبوه به سادگی کامل باشد.

عناصر:

• 50 گرم کلم تازه؛
• سینه مرغ 150 گرم؛
• 80 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم قارچ ترشی؛
• 2 عدد سیب زمینی مستطیل؛
• چغندر آب پز متوسط؛
• پرهای پیاز سبز؛
• سس مایونز.

طرز تهیه سالاد پره ای “Jumble”:

کلم را به صورت نوارهای بلند و نازک خرد کنید. اگر چاقوی مخصوص خرد کردن کلم دارید، بهتر است از آن استفاده کنید.

سینه مرغ را بجوشانید و بگذارید گوشت تمام شده کاملا خنک شود. فیبر فیبر مرغ آب پز شده را با فیبر جدا می کنیم. سالاد انبوه با مرغ نسبت به سوسیس یا ژامبون رژیمی تر است.

چغندرهای پخته یا پخته شده را تمیز می کنیم و روی رنده هویج کره ای رنده می کنیم. اگر چنین رنده ای ندارید، به سادگی چغندرها را با استفاده از یک چاقوی تیز به نوارهای نازک و بلند ببرید.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و با استفاده از همان رنده از قسمت بلند آن ها رنده کنید و نوارهای سیب زمینی نازکی به دست آورید. اگر وقت ندارید سالاد را به صورت کپه ای با سیب زمینی سرخ شده تهیه کنید، از چیپس یا سیب زمینی سرخ شده آماده در بسته بندی استفاده کنید.

سپس این نی های سیب زمینی را در آب بشویید و خوب خشک کنید. و در ماهیتابه در روغن کافی سرخ کنید تا ترد شود.

یک بشقاب مسطح بزرگ می گیریم و شش انبوه را به صورت دایره ای روی آن قرار می دهیم: کلم، چغندر، مرغ، قارچ، هویج کره ای، سیب زمینی سرخ شده. یک فضای خالی در مرکز بگذارید.

سپس سس مایونز را در این فضای خالی بریزید و سالاد خود را با انبوه پیاز سبز خرد شده بپاشید.