Meni
DomAutopraonice

Omlet sa tikvicama u tiganju. Brzi ukusni omlet sa tikvicama i paradajzom za doručak ili večeru Omlet sa tikvicama i paradajzom u rerni

Omlet sa tikvicama možete pripremiti i za doručak i za ručak. Ovo jelo će donijeti maksimalnu korist, a istovremeno sadrži minimum kalorija. Nudimo nekoliko sa dodatkom tikvica i drugih sastojaka. Želimo vam kulinarski uspjeh!

Omlet sa tikvicama: recept za sporo kuhanje

Lista namirnica:

  • 1 tbsp. l. brašno;
  • beli luk - 4 čena;
  • male tikvice - 1 kom.;
  • tri jaja.

Kako pripremiti omlet sa njim, biće opisano u nastavku.

Korak br. 1. Postavite potrebne proizvode na stol. Tikvice prvo operite u tekućoj vodi, skinite koru, a pulpu narežite na kockice.

Korak br. 2. Podmažite posudu multivarka uljem (suncokretovim).

Korak br. 3. Razbijte jaja u činiju. Sol. Umutiti pjenjačom.

Korak br. 4. Naseckane tikvice pomešati sa brašnom. Dobijenu masu stavite u spori šporet. Napunite jajima. Pokrenite režim “Pečenje” tako što ćete postaviti tajmer na 20 minuta.

Korak br. 5. Gotov omlet sa tikvicama pospite seckanim belim lukom. Dodatno možete napraviti salatu od paradajza, krastavca, luka i začinskog bilja.

Sastojci:

  • 50 g slatke paprike;
  • jaja - 3 kom.;
  • srednja sijalica;
  • 70 g sira;
  • kobasica - 1 kom.;
  • male tikvice;
  • 3 žlice. l. mlijeko.

Priprema:

1. Sir narendajte na krupno rende. Stavite na tanjir i ostavite sa strane.

2. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i iseći na kockice.

3. Ogulite papriku, luk i tikvice, a zatim ih nasjeckajte.

4. Narežite kobasicu na kockice.

5. U tiganju na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk.

6. Dodajte komadiće bibera i tikvice. Sol. Lagano pržite. Ovdje šaljemo i komade kobasica. Pomiješajte sastojke. Pržite 2-3 minute. Punjenje je spremno. Sada treba da napravimo omlet.

7. U posebnoj šolji umutite jaja sa solju. Ulijte mlijeko. Tuci ponovo. Da bi omlet bio pahuljast, morate pokušati u ovoj fazi.

8. Posudu za pečenje namažite uljem. Kremasto ili povrtno - nije toliko važno. Položite fil, poravnajte ga i pospite rendanim sirom. Sipajte smesu od jaja i mleka. Ponovo pospite jelo sirom.

9. Zagrijte rernu. Šaljemo obrazac sa sadržajem na njega. Pecite 30-40 minuta na 180°C. Tada možete počastiti svoje ukućane ukusnim i aromatičnim jelom.

Recept za omlet sa tikvicama i sirom

Set hrane (za 1 porciju):

  • male tikvice;
  • 30 g sira;
  • srednji paradajz;
  • 2 jaja;
  • začini;
  • 1 tsp. suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Paradajz i tikvice operite vodom iz slavine. Narežite na kockice.

2. Uzmite komad tvrdog sira. Sameljite ga (najbolje na kockice).

3. Razbijte jaja u činiju. Dodajte malo soli i začina. Sve to umutiti viljuškom dok ne postane glatko.

4. Podmažite dno tiganja navedenom količinom ulja. Upali vatru. Ulijte razmućena jaja. Dodajte seckani paradajz i tikvice. Pokrijte poklopcem. Stavite vatru na srednju. Odmjeravamo 3-5 minuta.

5. Budući omlet pospite sirom. Pokrijte tepsiju poklopcem. Kuhajte jelo još 3 minuta. Dobili smo nežan i neverovatno ukusan omlet sa tikvicama i sirom. Stavite ga na tanjir, po mogućnosti drvenom lopaticom.

Kid's Kitchen

Želite li obradovati svoje dijete neobičnim i ukusnim jelom? Nudimo vam odličnu opciju - omlet sa dodatkom tikvica. naći ćete u nastavku.

Sastojci:

  • 2 tsp. puter;
  • 60 g tikvica;
  • ½ čaše mlijeka;
  • dva jaja;
  • ¼ tsp. sol.

Instrukcije

1. Počnimo sa obradom tikvica. Operimo ga pod tekućom vodom i ogulimo. Trebat će nam mali komad (60 g). Ovaj dio tikvica je potrebno krupno nasjeckati.

2. Uzmite tepsiju srednje veličine. U to stavite seckane tikvice. Dodajte 1 žličicu. puter. Smanjite vatru na minimum. Zatvorite tepsiju poklopcem. Dinstajte tikvice nekoliko minuta. Njegovu spremnost provjeravamo običnom vilicom. Kada tikvice omekšaju, isključite vatru. Prebacite smesu u zagrejani tiganj. Lagano pržite.

3. Razbijte jaja u činiju. Ulijte mlijeko. Sol. Ove sastojke dobro umutite.

5. Sipajte smesu od jaja i mleka u tiganj sa tikvicama. Dovedite omlet do spremnosti. Sada ga možete poslužiti na stolu i početi kušati.

Konačno

Razgovarali smo o tome kako pripremiti omlet sa tikvicama u spori šporet, u tiganju i u rerni. Odaberite bilo koji recept i prijeđite na praktični dio. Također možete eksperimentirati s različitim sastojcima.

Iz ovog članka ćete saznati s kojim povrćem možete skuhati omlet kako bi vam jelovnik bio raznolik.

Omlet je idealna opcija za doručak jer se brzo kuva. A ako ga svaki dan kuvate sa različitim nadjevima, biće i raznovrsno. Francuski kuvari obožavaju da pripremaju takve omlete.

Za omlet su pogodna pileća i prepelica jaja. Obe vrste jaja su zdrave, ali svako na svoj način:

  • Pileća jaja imaju nizak nivo holesterola i visok sadržaj vitamina D.
  • Prepeličja jaja imaju 2,5 puta više zdravog holesterola od kokošjih jaja i imaju malo vitamina D.

Da biste pripremili ukusan i zdrav omlet, morate znati neke suptilnosti:

  • Prije pripreme jela potrebno je oprati jaja, a zatim i ruke sapunom.
  • Jaja razbijte u poseban tanjir, jedno po jedno, kako ne biste pokvarili ceo sadržaj ustajalim jajetom.
  • Za fini omlet odvojite bjelanca od žumanaca i posebno umutite.

Omlet od gljiva: recept, sastojci, fotografije

Kako skuvati ukusan omlet sa pečurkama

Omlet sa pečurkama

Omlet sa pečurkama je rusko jelo. Omleti se mogu pripremati od bijelih gljiva, vrganja, vrganja i mladih šampinjona. Pečurke se narežu na male komade ili kriške.

Miris gljiva se pojačava ako u smjesu od jaja na omlet dodate sušene vrganje u prahu.

Za omlet od 1-2 porcije:

  • 3 kokošja jaja
  • 1-2 gljive (šampinjoni)
  • 1-2 kašike. kašike vrhnja, možda mleka
  • 1 tsp. kašika brašna
  • 2-3 grančice zelenog peršuna, celera ili kopra
  • 20 g rendanog polutvrdog sira
  • Sol i začini po vašem ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Ohlađena jaja razbijte u dubljoj posudi.
  2. U njih sipajte mleko, dodajte brašno sa mlevenim biberom, paprikom, muškatnim oraščićem, solju, istresite viljuškom dok ne postane glatko, ostavite sa strane.
  3. Šampinjone narežite na komade i pržite u tiganju 3-5 minuta uz malo biljnog ulja, soli i bibera.
  4. U šampinjone sipajte vrhnje i dinstajte na laganoj vatri još 3-5 minuta dok se sos ne zgusne.
  5. Posebno zagrejte tiganj sa biljnim uljem i na njega izlijte mešavinu imućenih jaja.
  6. Pržite nekoliko minuta na laganoj vatri, kada se omlet zgusne na dnu, a odozgo još tečan, pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
  7. Držite na vatri još 1-2 minute, na polovinu omleta premažite šampinjone, preklopite na pola tako da šampinjoni budu u sredini.
  8. Pirjajte još 2-3 minuta da se šampinjoni zagreju, odozgo pospite rendanim sirom i poslužite vruće.

Omlet od spanaća: recept, sastojci, fotografije

Kako napraviti ukusan omlet sa spanaćem

Omlet sa spanaćem

Spanać sadrži mnogo vitamina, a osim toga, spanać sadrži više proteina, čak i od mahunarki. Jelo od njega se brzo priprema.

Za 1 porciju omleta:

  • 2 jaja
  • 170 g spanaća
  • 1-2 kašike. kašike mleka i putera
  • Nekoliko grana peršuna i kopra
  • 2-3 tsp. kašike brašna

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Operite spanać, otresite vodu i sitno nasjeckajte.
  2. Razbijte jaja, razdvojite žumanca i belance.
  3. Žumanca pomešati sa mlekom, dodati brašno sa solju, sitno iseckano začinsko bilje, a na kraju - pjenu od belanaca umućenih sa solju, pažljivo izmešati.
  4. U tiganju otopite puter, ulijte smjesu od jaja, pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri dok se dno ne zgusne, a gornji dio još uvijek teče, 3-5 minuta.
  5. Na omlet stavite seckani spanać, preklopite ga na pola, pokrijte poklopcem i pržite još 5-10 minuta.

Omlet sa karfiolom: recept, sastojci

Kako skuvati ukusan omlet sa karfiolom

Omlet sa karfiolom

Za 1 porciju omleta:

  • Pola male glavice karfiola
  • 2 kokošja jaja
  • 100 ml mlijeka
  • Posolite po vašem ukusu
  • Nekoliko grančica kopra i peršuna

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Karfiol operite, narežite na cvjetiće i kuhajte u slanoj vodi oko 7 minuta, a zatim ocijedite vodu.
  2. Jaja umutiti sa mlekom, posoliti, dodati kupus.
  3. Zagrijte tiganj na srednjoj vatri, dodajte suncokretovo ulje, a zatim smjesu od jaja i kupusa, pokrijte poklopcem, smanjite vatru do tihe i pržite omlet dok se ne zgusne.
  4. Pospite začinskim biljem i poslužite.

Omlet sa brokolijem u tiganju i rerni

Neke stvari koje treba znati o brokoliju:

  • Svježi kupus ima gustu stabljiku i cvatove, a pupoljci su zatvoreni.
  • Brokula je tamnozelene boje, a ako ima ljubičastu nijansu, bogata je beta karotenom.
  • Ako kupus ima žute pupoljke ili tamne mrlje na sebi je prezreo.
  • Kada je brokula svježa, ima prijatan okus.

Kako skuvati ukusan omlet od brokolija u tiganju

Omlet sa brokolijem u tiganju

Za 1 porciju omleta:

  • 2 kokošja jaja
  • 60 g brokule
  • 1 tbsp. kašika biljnog ulja
  • 30 g sira
  • 1 češanj belog luka
  • Sol i začini po vašem ukusu
  • Približno 50 ml vode

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Operite brokulu, narežite je na cvjetiće i pržite na ulju 3 minute.
  2. Ulijte toliko vode da pokrije samo dno tiganja, zatvorite poklopac i dinstajte dok voda ne ispari.
  3. Jaja izmiksajte viljuškom, dodajte sitno seckani beli luk, so i začine.
  4. Smjesu prelijte preko kupusa, zatvorite poklopac i pržite na laganoj vatri dok ne bude gotovo.
  5. Ako se omlet zgusnuo, pospite ga rendanim sirom, ponovo zatvorite poklopac, nakon nekoliko minuta, kada se sir otopi, jelo je gotovo.

Kako skuvati ukusan omlet od brokolija u rerni

Omlet sa brokolijem u rerni

Za kuvanje omleta u rerni potrebno je duže nego u tiganju, ali je omlet iz rerne mekši i mekši.

Za 1 porciju omleta:

  • 2 kokošja jaja
  • 60 g polutvrdog sira
  • 1 tbsp. kašika mleka
  • 100 g brokule
  • 1-2 grane peršuna (zeleno)
  • Sol i začini po vašem ukusu
  • 1 češanj belog luka

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Prokuvajte brokulu do pola, 2-3 minute, ocijedite vodu i svaki cvat narežite na nekoliko komada.
  2. Uzmite posudu za pečenje, prepolovite režanj belog luka i njime istrljajte posudu.
  3. Stavite kupus u formu.
  4. Razbijte jaja, odvojite žumanca od belanaca.
  5. Pomiješajte žumanca sa mlijekom.
  6. Bjelanjke umutiti u pjenu sa solju.
  7. Izmiksajte žumanca i belanca, dodajte začine, 2/3 rendanog sira, seckano začinsko bilje, promešajte.
  8. Smjesu od jaja prelijte preko brokolija u tepsiji i pospite preostalim sirom.
  9. Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu na nisku temperaturu (160°C) pola sata. Poslužite na stolu, isjeckajte na komade.

Omlet sa povrćem u rerni

Kako skuvati ukusan omlet sa povrćem u rerni

Omlet sa povrćem pečen u rerni

Za omlet od 4 porcije potrebno je:

  • 5 kokošjih jaja
  • 2 žlice. kašike pavlake
  • 1 mala tikvica
  • 1 srednja šargarepa
  • 1 crvena paprika
  • 2-3 zelena luka
  • 1 veliki paradajz
  • 50 g tvrdog sira
  • Sol, crni biber i paprika po ukusu
  • Nekoliko grana peršuna
  • 50 ml vode

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Zagrejte tiganj na šporetu, sipajte suncokretovo ulje i pržite šargarepu narezanu na trakice nekoliko minuta.
  2. U šerpu dodajte tikvice narezane na kockice i biber, dodajte vodu i dinstajte mešajući 5 minuta.
  3. Umutite jaja sa pavlakom dok ne postanu pjenasta, dodajte rendani sir, so, začine, sitno seckani peršun i zeleni luk, dinstano povrće. Sve izmešati.
  4. Smesu sipajte u kalup podmazan sa malo ulja, na njega stavite paradajz isečen na kriške i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 15-20 minuta.
  5. Vrući omlet narežite na komade i poslužite.

Omlet sa zelenim lukom

Kako napraviti ukusan omlet sa zelenim lukom

Omlet sa zelenim lukom

Dobićete pahuljasti omlet, samo trebate znati tajne njegove pripreme:

  • Količina mlijeka ne smije biti veća od broja jaja.
  • Omlet će biti pahuljastiji u tiganju sa debelim dnom, najbolje od livenog gvožđa.
  • Omlet je potrebno kuvati tako što ćete pokriti tiganj poklopcem, a ne otvarati ga čitavih 5-7 minuta dok se kuva.
  • Aditiva od povrća i mesa u omletu ne smije biti više od 50%.

Za 2 porcije omleta:

  • 3 jaja (piletina)
  • 150 ml mlijeka
  • 15 g putera
  • 2-3 zelena luka
  • Sol i začini po vašem ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. U dublju posudu utisnite jaja i umutite ih pjenjačom.
  2. Dodati mleko sa začinima i solju, sitno seckani zeleni luk i sve promešati.
  3. U tiganju zagrejte ulje, ulijte smesu od jaja, zatvorite poklopac, smanjite vatru na nisku i kuvajte oko 5 minuta bez otvaranja poklopca.
  4. Narežite na komade i toplo jelo poslužite na stolu.

Omlet sa tikvicama i paradajzom u tiganju

Kako skuhati ukusan omlet sa tikvicama i paradajzom

Omlet sa tikvicama i paradajzom, pržen u tiganju

Za omlet od 2 porcije potrebno je:

  • 2 jaja
  • Pola tikvice, male veličine
  • 1 srednji paradajz
  • 1 tbsp. kašika majoneza
  • 2 žlice. kašike biljnog ulja
  • Nekoliko grana kopra
  • Sol i začini po vašem ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Tikvice narežite na tanke poluprstenove i pržite u tiganju uz dodavanje biljnog ulja sa obe strane.
  2. U tikvice dodajte pola kolutića paradajza i dinstajte poklopljeno 2-3 minuta.
  3. U dublju posudu razbiti jaja, dodati majonez, so i začine, dobro promešati.
  4. Ovom smjesom prelijte dinstano povrće, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
  5. Sklonite sa vatre, pospite sitno seckanim mirođijem i poslužite toplo.

Omlet sa šampinjonima

Kako skuhati ukusni omlet sa šampinjonima u seoskom stilu

Seoski omlet sa šampinjonima

Za 1 porciju omleta potrebno je:

  • 2 jaja (piletina)
  • 2-3 gljive (šampinjoni)
  • 2 žlice. kašike zelenog graška
  • 1 mala šargarepa
  • 70 g karfiola
  • 1-2 kašike. kašike putera (biljnog i putera)
  • Sol i začini
  • 1-2 grane seckanog kopra
  • 4 žlice. kašike kreme

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Pečurke sitno nasjeckajte i pržite 2-3 minute u tiganju sa biljnim uljem, a zatim ulijte 2 žlice. kašike kreme.
  2. Pečurkama dodajte šargarepu narezanu na sitne kockice.
  3. Posebno skuvajte zeleni grašak i karfiol u posoljenoj vodi.
  4. Izvadite zeleni grašak iz čorbe i dodajte gljivama.
  5. Karfiol sitno iseckati i takođe staviti u tiganj i dinstati dok povrće ne bude spremno.
  6. Umutiti jaja sa solju, mlevenim biberom, vrhnjem.
  7. Smesu sipajte u tiganj, pospite sitno seckanim mirođijem, a na vrh stavite komadiće putera.
  8. Stavite u srednje zagrejanu rernu na 10-15 minuta dok se smesa ne zgusne i stvori korica.

Omlet sa lukom i paradajzom

Kako skuvati ukusan omlet sa lukom i paradajzom

Omlet sa paradajzom i lukom

Za 2 porcije omleta:

  • 2 jaja (piletina)
  • 2 glavice luka (srednje)
  • 2 paradajza (srednje)
  • 1 tbsp. kašika ulja (biljnog)
  • Sol i začini po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Luk oljuštite, narežite na pola prstena, pržite na biljnom ulju dok ne omekša.
  2. Dodati paradajz isečen na kolutove i pržiti 2-3 minuta.
  3. Umutite jaja sa solju i mlevenim crnim biberom, prelijte povrće, pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri 5-7 minuta. Jelo poslužite toplo.

Omlet sa pečurkama i paradajzom

Kako skuhati ukusan omlet sa pečurkama i paradajzom

Omlet sa paradajzom i pečurkama

Za 2 porcije omleta:

  • 3 jaja (piletina)
  • 2-3 kom. pečurke (šampinjoni ili vrganji)
  • 1 veliki paradajz
  • 50 ml mlijeka
  • Soja sos - 3-4 kašike. kašike
  • 2-3 kriške sira
  • Pogodno je nekoliko grana zelenila, peršun, bosiljak, cilantro, zeleni luk
  • Sol i crni biber po vašem ukusu
  • 1-2 kašike. kašike biljnog ulja

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Pečurke narežite na kriške, zagrejte tiganj, dodajte ulje i pržite šampinjone 5 minuta na srednjoj vatri.
  2. Dodajte soja sos i pirjajte još malo, 2-3 minuta.
  3. U tiganj sa pečurkama stavite kriške paradajza i dinstajte dok pečurke ne budu gotove.
  4. Sitno nasjeckajte zelje i pospite povrće i šampinjone u tiganju.
  5. Razbijte jaja, sipajte u činiju, dodajte mleko sa solju, biberom i mutite nekoliko minuta.
  6. Širi tiganj (ne onaj sa šampinjonima i povrćem) zagrejte na ulju, ulijte smesu od umućenih jaja, poklopite i pržite na laganoj vatri 7-10 minuta.
  7. Skinite poklopac, okrenite omlet na drugu stranu i pržite još 2-3 minute.
  8. Zatim omlet ponovo okrenemo, zapečenom stranom nadole, a na malo prepečenu stranu omleta, na jednu polovinu stavimo fil od pečuraka, odozgo stavimo kriške sira, prekrijemo drugim delom omleta i pritisnite.
  9. Nastavljamo da pržimo ispod poklopca nekoliko minuta, otvarajući ga s vremena na vrijeme, gledajući sir, kada se otopi, jelo je spremno. Poslužite vruće.

Omlet sa krompirom u tiganju

Kako skuhati ukusan omlet sa krompirom i mašću u tiganju

Omlet sa krompirom i mašću u tiganju

Ovaj omlet je veoma kaloričan i posebno je popularan kod muškaraca.

Za 2-3 porcije omleta:

  • 4 kokošja jaja
  • 1-2 krompira
  • 100-150 g masti
  • 75 ml mlijeka
  • Nekoliko grana kopra
  • Nekoliko zelenog luka
  • Sol i crni biber po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Salo narežite na komade, stavite u suvi tiganj i pržite na srednjoj vatri dok se sva masnoća ne istopi, a čvarci sačuvajte. Ako je mast neslana, posolite.
  2. Krompir operite, ogulite, narežite na sitne trakice, bacite u masnoću, pržite na srednjoj vatri ispod poklopca, povremeno mešajući kada je krompir skoro gotov, posolite;
  3. U činiju razbiti jaja, uliti mleko, posoliti, promešati i na kraju dodati sitno iseckano začinsko bilje.
  4. Smjesu od jaja sipajte na krompir, smanjite vatru do tihe i pržite poklopljeno oko 7-10 minuta, odnosno dok ne otvorite poklopac i vidite da se smjesa zgusnula. Jelo poslužite toplo.

Omlet od avokada

Kako napraviti ukusan omlet od avokada

Avokado nije samo ukusan, već i zdrav, ali ne smijemo zaboraviti da sadrži najviše kalorija od svih vrsta voća.

Omlet od avokada

Za 2 porcije omleta:

  • 4 kokošja jaja
  • 100 ml kisele pavlake
  • 100 g sira, narendanog
  • 1 avokado
  • 1 mali luk
  • 50 g putera
  • Sol i crni biber po vašem ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Avokado narežite na kockice, posolite, pobiberite i popržite na puteru.
  2. Umutiti jaja, dodati so i crni mleveni biber, propržiti 2 omleta na puteru.
  3. Na omlet stavite pržene kockice avokada, zarolajte u rolat, pospite rendanim sirom, prelijte sosom i odmah poslužite.
  4. Sos od pavlake. Crni luk iseckati i propržiti na puteru, dodati pavlaku, so, biber i zagrejati da provri.

Omlet sa patlidžanom i paradajzom

Kako skuhati ukusan omlet sa patlidžanom i paradajzom

Omlet sa patlidžanom i paradajzom

Ovaj omlet se može pripremiti ljeti.

Za 2 porcije omleta:

  • 4 kokošja jaja
  • 1 srednji patlidžan i 1 paradajz svaki
  • 100 ml mlijeka
  • 2-3 žlice. kašike biljnog ulja
  • Nekoliko grana peršuna, kopra
  • 2 čena belog luka
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Patlidžane narežite na krugove, prepolovite ih, posolite i ostavite pola sata, ocijedite tečnost, a krugove pržite na biljnom ulju sa obe strane.
  2. Na patlidžane stavite kriške paradajza i ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta.
  3. U dublju činiju razbiti jaja, uliti mleko, posoliti i pobiberiti, dodati seckani beli luk.
  4. Smjesu prelijte preko povrća, pokrijte poklopcem, smanjite vatru do tihe i pržite dok se smjesa ne zgusne, 7-10 minuta.
  5. Poslužite toplo, posuto začinskim biljem.

Omlet sa paprikom

Kako skuhati ukusan omlet sa paprikom

Omlet sa paprikom

Ovo je takođe letnja verzija omleta.

Za 2 porcije omleta potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1 topljeni sir
  • 2-3 grančice peršuna
  • 2 žlice. kašike putera
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Zelenoj i crvenoj paprici odstranimo sjemenke, narežemo na sitne kockice i dinstamo na puteru ispod poklopca 10 minuta.
  2. U činiju razbiti jaja, posoliti i pobiberiti, umutiti pjenjačom, dodati seckano začinsko bilje, topljeni sir narezan na sitne kockice, promiješati.
  3. Smjesu izlijte na dinstane paprike, pržite poklopljeno na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim okrenite na drugu stranu i pržite još nekoliko minuta.
  4. Jelo poslužite toplo.

Omlet sa zelenim graškom

Kako skuvati ukusan omlet sa zelenim graškom

Omlet sa zelenim graškom, iz konzerve

Ovaj omlet se može pripremiti i zimi.

Za omlet za 2-3 porcije trebaće vam:

  • 6 jaja
  • 150 ml mlijeka
  • 300 g zelenog graška iz konzerve
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Ocijedite vodu iz konzerviranog graška, a grašak pržite 1-2 minute na biljnom ulju.
  2. Jaja pomešati sa mlekom, solju, mlevenim biberom i sipati u tiganj sa graškom, poklopiti i pržiti na laganoj vatri 7-10 minuta, dok ne skuhaju. Omlet poslužite vruć.

Omlet sa začinskim biljem i paradajzom

Kako skuhati ukusan omlet sa začinskim biljem i paradajzom

Omlet sa paradajzom i začinskim biljem

Ovo je vrlo jednostavno jelo, može ga pripremiti i neiskusna domaćica.

Za 2 porcije omleta potrebno je:

  • 4 jaja
  • 2 srednja paradajza
  • Mala gomila kopra
  • 100 ml mlijeka
  • Posolite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Stavite paradajz u kipuću vodu na nekoliko minuta, izvadite ih, ostavite da se malo ohlade i lako skinite kožicu.
  2. Pelat narežite na male komadiće.
  3. U tiganju zagrejte biljno ulje, dodajte komadiće paradajza i dinstajte 2-3 minuta pod poklopcem.
  4. Pomiješajte jaja sa mlijekom, posolite, prelijte preko paradajza i pržite oko 7 minuta na laganoj vatri.
  5. Vruće jelo stavite na tanjir, pospite sitno seckanim začinskim biljem i dodajte kriške svežeg paradajza.

Omlet sa kiselicom

Kako skuvati ukusan omlet sa kiselinom

Omlet sa kiselicom

U proljeće, kada se pojave prvi zeleni i tijelo više nema dovoljno vitamina, možete pripremiti omlet sa kiselinom.

Za 2 porcije omleta potrebno je:

  • 4 jaja
  • 3 žlice. kašike mleka
  • Mala hrpa kiselice
  • Posolite i pobiberite po ukusu
  • 1 tbsp. kašika biljnog ulja
  • Nekoliko grančica kopra

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Kislicu operemo, pustimo da se ocijedi i osuši, sitno nasjeckamo i izlijemo u tiganj zagrijanu na ulju.
  2. Odmah sipajte pripremljenu smesu od jaja, mleka, soli i mlevenog bibera, pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Poslužite odmah za sto, posuto sitno seckanim mirođijem.

Omlet sa mahunama

Kako skuvati ukusan omlet sa mahunarkom i cherry paradajzom

Omlet sa mahunama i cherry paradajzom

Za 2-3 porcije omleta potrebno je:

  • 4 jaja
  • 200 g mahune
  • 8-10 čeri paradajza
  • 100 ml mlijeka
  • 100 g tvrdog sira
  • Gomila zelenog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1-2 kašike. kašike biljnog ulja
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Smrznute mahune bacite u kipuću posoljenu vodu na 1-2 minute i ocijedite u cjedilu.
  2. U tiganj sa biljnim uljem stavite čeri paradajz, prepolovljen, sitno seckani zeleni luk, seckani beli luk i pržite 2 minuta.
  3. Dodajte kuvani boraniji, promešajte i pržite zajedno 2 minuta.
  4. Jaja pomešati sa mlekom, solju, mlevenim crnim biberom, rendanim tvrdim sirom.
  5. Smjesu prelijte preko povrća, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  6. Omlet poslužite vruć sa svježim začinskim biljem.

Kako napraviti ukusan omlet sa prokulicama

Omlet sa prokulicama

Za 2 porcije omleta potrebno je:

  • 4 jaja
  • 1 srednji crveni luk
  • 100 ml mlijeka, može i vrhnja
  • 10 glavica prokulica
  • 1 mala čili papričica
  • 2-3 žlice. kašike biljnog ulja
  • Peršun, cilantro, celer - nekoliko svježih grančica ili sušenog začinskog bilja
  • Posolite i pobiberite po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Luk narežite na kolutiće, čili papričicu nasjeckajte i pržite u tiganju na biljnom ulju oko 3 minute.
  2. Oprane i osušene glavice kupusa prepolovite, dodajte u tiganj, pržite još 5-6 minuta, dodajte zelje i sklonite sa vatre.
  3. Jaja izmiksajte sa mlekom, solju, biberom, umutite dok ne postane glatka, sipajte povrće, stavite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite 15 minuta.
  4. Izvadite iz rerne i odmah poslužite.

Sada smo naučili kako da kuvamo razne omlete.

Omlet je jelo koje je idealno za ručak, doručak ili večeru. Postoji veliki broj različitih načina za pripremu omleta. Priprema se sa slaninom i sirom, paradajzom i pečurkama. Možete beskonačno nabrajati sve vrste punjenja za omlet. Ali ljubitelji niskokaloričnih jela preferiraju omlet s tikvicama, recepte za koje ćete pronaći u ovom članku.

Čini se da je što je tako teško u pripremi omleta s tikvicama? Međutim, ovo jelo je prilično kapriciozno, a da bi omlet bio zaista ukusan, morate se pridržavati nekih pravila:

  • koristite samo svježe proizvode - smrznute tikvice su prezasićene tekućinom i gube neka od svojih korisnih svojstava;
  • pokrijte omlet poklopcem ako ga pržite u tavi - tako će jelo biti prozračnije i pahuljasto;
  • ako koristite rendane tikvice, stavite ih u frižider na pola sata, a zatim ocedite nepotrebnu tečnost;
  • Bolje je prvo ispržiti nasjeckane tikvice;
  • koristite mlade tikvice - nježnije su i imaju sitna zrna;
  • nemojte koristiti biljno ulje kada pripremate omlet ako pazite na svoju figuru i kalorijski sadržaj jela.


spoj:

  • 3/4 tsp. maslinovo ulje;
  • 1/3 kašičice seckanog crnog luka;
  • ½-st. rendane tikvice;
  • 3 žlice. l. voda;
  • 3 jaja;
  • 2 bjelanjka;
  • ¼- tsp. sol;
  • 1 tbsp. l. nasjeckani feta sir;
  • ¼- tsp. crni biber;
  • 2 žlice. l. seckani peršun.

Priprema:

Ako ovaj omlet poslužite sa krutonima od češnjaka i kriškama pržene šunke, obilan i ukusan doručak je zagarantovan.

Omlet od tikvica u rerni: recept


spoj:

  • 2 žlice. l. mlijeko;
  • 1/3 žlice. tvrdi sir;
  • 6 kom. jaja;
  • 8 kom. cherry paradajz;
  • 1 mala tikvica;
  • sol i crni biber po ukusu;
  • 2 kriške slanine;
  • 2-3 grančice zelenog luka;
  • 2 žlice. l. brašno;
  • peršun.

Priprema:

  1. Tikvice je potrebno oprati i posebnim nožem narezati na tanke trakice.
  2. Sir treba narendati na srednje sitno rende, paradajz iseći na kriške, a luk iseckati.
  3. Istucite jaja u veću činiju, dodajte zeleni luk, biber, so, mleko, slaninu, tikvice, brašno i polovinu sira. Dobro promiješajte.
  4. Posudu za pečenje obložite posebnim papirom ili namažite maslinovim uljem. Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
  5. Na vrh stavite kolutove paradajza i lagano pritisnite. Pospite preostalim sirom.
  6. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite omlet 20-25 minuta. Gotovo jelo treba da ima zlatnu koricu.
  7. Omlet treba isjeći na porcionirane kvadrate i posuti sjeckanim peršunom.

Omlet sa tikvicama i paradajzom, pečen u rerni, ispada posebno nježan i ukusan. Svježe tikvice daju jelu ugodan slatkasti okus.


spoj:

  • 1 mali luk;
  • 1 tikvica srednje veličine;
  • 1 PC. čili paprika;
  • 60 g krem ​​sira;
  • 5 komada. jaja;
  • 5-6 maslina bez koštica;
  • ½- tsp. sol;
  • ¼- tsp. mljevena paprika;
  • 100 ml kreme;
  • 1 tbsp. l. maslinovo ulje.

Omlet s pravom drži vodeću poziciju među najbržim i najzdravijim jelima za doručak. Hranjivi omlet koji vas puni svježom jutarnjom energijom ima toliko mogućnosti kuhanja da biste ga vjerovatno mogli kuhati za doručak mjesec dana i nikada ga ne ponoviti u potpunosti. Omlet sa tikvicama jedna je od zanimljivih sezonskih varijacija ovog jela.

Ovaj omlet se može napraviti jednostavno s tikvicama, ali još je ukusnije napraviti omlet sa tikvicama i paradajzom, pogotovo jer se svježe tikvice i paradajz pojavljuju na policama gotovo istovremeno. A ako ne štedite :) i omletu dodate rendani sir, možete reći da je dan pred nama uspešan!

Detaljno ću vam reći kako da napravite omlet sa tikvicama, paradajzom i sirom, ali ako ne želite ništa da dodajete, samo preskočite ove korake.

Sastojci za omlet sa tikvicama u tiganju
Tikvice 1 mala (100-150 grama)
Jaja 3 komada
Mlijeko 1/2 šolje
paradajz (opciono) 1 velika (100 grama)
sir (opciono) 50-70 grama
Biljno ulje 1 supena kašika
Zeleni kopar nekoliko grančica
Sol ukus
Mljeveni crni biber ukus

Omlet sa tikvicama i paradajzom u tiganju

Operite tikvice, narežite na kockice i po želji dodajte malo bibera.

Paradajz operite i narežite na kriške.

Sir narendajte na sitno rende.

Razbijte jaja jedno po jedno u manju činiju, a zatim sipajte u veliku. Ova mjera opreza neće škoditi. Iako je sada rijetkost kupiti iskreno pokvarena jaja, možda ćete dobiti i ustajala. Dodajte mlijeko. Ja sam naznačio zapreminu kao pola čaše, ali možete biti precizniji. Jaja mogu biti različitih veličina, a to se radi po strogim pravilima: razbijte jaja u sredini, ljuske stavite u tanjir. Zatim izmjerite mlijeko u školjke.

U tiganju (sa neprijanjajućim premazom i debelim dnom ili provjerenim livenim) zagrijte biljno ulje. Dodajte komadiće tikvica i lagano ih pržite, povremeno miješajući, nekoliko minuta.

Dodajte kriške paradajza i dinstajte još nekoliko minuta, lagano smanjivši vatru.

U međuvremenu umutite jaja sa mlekom. Ako pripremate omlet sa tikvicama i sirom, onda ne morate puno soliti u smjesu za omlet. Ako kuvate bez sira, posolite. Nije potrebno snažno mutiti, samo miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Tikvice i paradajz u tiganju pospite rendanim sirom.

I odmah ulijte smjesu za omlet. Smanjite vatru na nisku, pokrijte šerpu poklopcem i kuhajte 5-7 minuta. Kada se površina omleta stegne, možete isključiti plin i ostaviti da se jelo kuha pod poklopcem još 5 minuta.

Ne postoji drevnija, jednostavnija, hranljiva i ukusnija hrana na svetu od pečenih jaja. Svijetla kajgana s paradajzom i tikvicama je slika ulja u doslovnom smislu. Raznobojni sastojci čine da obično pečeno jaje izgleda kao zamršena mrtva priroda koja jednostavno traži da je stavite u vaša usta.

Ako povrće pržite na puteru, jelo će poprimiti novu mekanu notu. Onaj ko je bar jednom pokušao ovo da uradi neće kuvati drugačije. Tiganj možete pokriti poklopcem, ali imajte na umu da će u tom slučaju žumanca izgubiti ukusan kontrast sa bjelanjkom. Da bi jelo bilo privlačnije, bolje je smanjiti temperaturu plamenika.

Sastojci

  • tikvice 1 kom.
  • paradajz 3-4 kom.
  • kokošja jaja 4 kom.
  • mljeveni crni biber
  • biljno ulje
  • zelenilo

Priprema

1. Tikvice narežite na sitne kockice. Ako koristite zrelo povrće, uklonite sjemenke i kožicu.

2. Operite mali paradajz. Skinite s njih koru da se ne osjeti u gotovom jelu. Na vrhu paradajza napravite rez u obliku krsta. Stavite u kipuću vodu na 30 sekundi. Uklonite kožu. Narežite na male komade.

3. Sipajte biljno ulje u tiganj. Zagrijte na jakoj vatri. Tikvice malo posušite ubrusom da uklone vlagu i stavite u vruće ulje. Pržite, mešajući lopaticom, dok ne porumeni sa svih strana. Pržite na jakoj vatri. Na taj način će se komadići brzo pržiti i ostati netaknuti.

4. U tikvice dodajte paradajz. Promešati i pržiti na istom režimu 2-4 minuta. Nakon toga, smanjite vatru na nisku. U ovom koraku možete dodati paprike uz paradajz.

Još jedan recept za one koji ne vole da stoje satima za šporetom, ali vole da jedu ukusno! Upoznajte novo remek-djelo jaja.


Za one koji vole da kuvaju razne delicije od povrća u tiganju, ovaj jednostavan recept će biti dar od Boga. Nježan, zadovoljavajući i istovremeno lagan omlet sa tikvicama i paradajzom savršen je za brzu večeru ili doručak tokom vikenda. Ne morate brinuti o opasnostima od nježnog kuhanja, minimum ulja i prirodnost proizvoda garancija su da ukusno jelo neće naštetiti vašem zdravlju. Barem je ova grickalica mnogo bezopasnija od knedli ili kobasica.

Priprema proizvoda i alata

Da biste implementirali ovaj recept, trebat će vam jednostavan set proizvoda, daska za rezanje, nož, posuda za mućenje jaja i metlica. Kuvanje će trajati oko 10 minuta.

Pripremite za dvije porcije:

  • svježe tikvice – 50 g (mali komad na oko);
  • jedan srednji paradajz;
  • dva jaja;
  • kašika majoneza;
  • svježe ili sušeno bilje;
  • sol i mljeveni biber po ukusu;
  • biljno ulje - 2 supene kašike.

Uzmite paradajz sa debelom korom, a uzmite mlade tikvice, jer još uvijek imaju nježnu pulpu sa nezrelim sjemenkama i tankom korom. Možete povećati broj pilećih jaja.

Priprema korak po korak

Kako skuhati omlet sa tikvicama u tiganju:

  1. Uzmite dasku za rezanje i počnite seckati sastojke. Povrće narežite na kolutove ili poluprstenove debljine oko 0,5 cm.
  2. U činiju razbijte navedeni broj pilećih jaja.
  3. U smjesu jaja dodajte žlicu bilo kojeg majoneza.
  4. Sastojke za bazu od jaja posolite i pobiberite. Možete dodati i svoje omiljene začine ili začine.
  5. Uzmite običnu viljušku ili pjenjač, ​​umutite bjelanjke i žumanca sa majonezom u glatku smjesu.
  6. Sipajte biljno ulje u tiganj (u ovom receptu se koristi suncokretovo ulje).
  7. Zagrij ga.
  8. Prvo stavite kolutove tikvica. Začinite ih solju.
  9. Pržite sa jedne strane, preokrenite.
  10. Stavite paradajz na tikvice.
  11. Povrće odmah prelijte pripremljenom smjesom od jaja. Jaja treba da budu potpuno stegnuta. Na kraju kuvanja gotov omlet pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, poput kopra. Prvo isperite i osušite zelje.

Ukusan i zadovoljavajući omlet sa tikvicama i paradajzom je spreman! Sutra pripremite ili po nesvakidašnjem receptu od naših kuvara, koji će kuvati specijalno za Vas.

Pogledajte i druge recepte. Ovdje je sve ukusno, brzo i jednostavno!

Ženski hobiji

Još jedan recept za one koji ne vole da stoje satima za šporetom, ali vole da jedu ukusno! Upoznajte novo remek-djelo jaja.


Za one koji vole da kuvaju razne delicije od povrća u tiganju, ovaj jednostavan recept će biti dar od Boga. Nježan, zadovoljavajući i istovremeno lagan omlet sa tikvicama i paradajzom savršen je za brzu večeru ili doručak tokom vikenda. Ne morate brinuti o opasnostima od nježnog kuhanja, minimum ulja i prirodnost proizvoda garancija su da ukusno jelo neće naštetiti vašem zdravlju. Barem je ova grickalica mnogo bezopasnija od knedli ili kobasica.

Priprema proizvoda i alata

Da biste implementirali ovaj recept, trebat će vam jednostavan set proizvoda, daska za rezanje, nož, posuda za mućenje jaja i metlica. Kuvanje će trajati oko 10 minuta.

Fritate su jedna od mojih omiljenih stvari za bacanje jer, zaista, sve što trebate koristiti može ući u fritaju. Odlično djeluje da jaja budu lijepa i pahuljasta. Možda nećete moći pronaći zelje slatkog krompira, ali ako ga vidite na lokalnoj pijaci, zgrabite ga. Tako su mekani i ukusni - poput spanaća, ali blažeg ukusa.

Kupite malo povrća i poslužite ga za marendu, ili još bolje, doručak za večeru! Dodajte malo maslinovog ulja, pa dodajte nasjeckano začinsko bilje, tikvice, mljeveni bijeli luk i nekoliko prstohvata soli i bibera. Kuvajte oko minut - dok zelje ne uvene i tikvice ne počnu da omekšaju.

  • Ostavite na stranu.
  • Nanesite na tavu od 8 ili 10 inča sa šporetom.
Ako koristite tepsiju veću od 10 inča, umjesto toga koristite 8 jaja.

Pripremite za dvije porcije:

  • svježe tikvice – 50 g (mali komad na oko);
  • jedan srednji paradajz;
  • dva jaja;
  • kašika majoneza;
  • svježe ili sušeno bilje;
  • sol i mljeveni biber po ukusu;
  • biljno ulje - 2 supene kašike.


Za ljepše popečke dodajte svo povrće u 2 sloja. Dodajte prvu polovinu prema uputstvu, a zatim dodajte ostatak nakon što se jaja delimično stegnu u rerni. Oni su jedan od onih sjajnih kuhinjskih recepata koje možete dodati gotovo svakom ostatku. Današnja fritaja je jednostavna mješavina tikvica, zrna slatkog kukuruza i začinjenog paradajza, vrlo jednostavno začinjena solju, biberom i kimom. Kombinacija kukuruza slatkog i pikantnog paradajza dodaje toliko živog okusa biljnoj mješavini da vam zaista nije potrebno puno začina.

Uzmite paradajz sa debelom korom, a uzmite mlade tikvice, jer još uvijek imaju nježnu pulpu sa nezrelim sjemenkama i tankom korom. Možete povećati broj pilećih jaja.

Priprema korak po korak


Kako skuhati omlet sa tikvicama u tiganju:

Omlet sa krompirom u tiganju

Ako nemate tiganj bez masnoće, povrće možete prvo dinstati u običnom tiganju, a zatim ga prebaciti u posudu za pečenje prije nego što dodate smjesu sira i jaja. Ova lagana i ukusna fritaja od tikvica i kukuruza jednako je dobra za kasni noćni obrok kao i za lijeni doručak ili marendu.

Dodajte beli luk, tikvice, paradajz i zrna kukuruza u tiganj od livenog gvožđa zajedno sa kimom, solju i malo sveže mlevene paprike. Kuhajte povrće na srednjoj vatri dok se paradajz ne raspadne i dok većina vlage ne ispari na dnu tiganja. Kada je povrće skuvano i većina njegovih sokova ispari iz tiganja, pospite Monterrey sir. Sipajte mešavinu jaja i mleka u šerpu. Povrće malo pomerajte viljuškom ili kašikom da bi se jaje stavilo ispod sebe. Kad je pečena, isjecite frittu na šest komada i poslužite.

  • Napravite beli luk i kockice tikvica i paradajza.
  • U međuvremenu zagrejte rernu na 350 stepeni.
Vrijeme pečenja može biti malo duže jer se pečeni proizvodi neće prethodno zagrijati.
  1. Uzmite dasku za rezanje i počnite seckati sastojke. Povrće narežite na kolutove ili poluprstenove debljine oko 0,5 cm.
  2. U činiju razbijte navedeni broj pilećih jaja.
  3. U smjesu jaja dodajte žlicu bilo kojeg majoneza.
  4. Sastojke za bazu od jaja posolite i pobiberite. Možete dodati i svoje omiljene začine ili začine.
  5. Uzmite običnu viljušku ili pjenjač, ​​umutite bjelanjke i žumanca sa majonezom u glatku smjesu.
  6. Sipajte biljno ulje u tiganj (u ovom receptu se koristi suncokretovo ulje).
  7. Zagrij ga.
  8. Prvo stavite kolutove tikvica. Začinite ih solju.
  9. Pržite sa jedne strane, preokrenite.
  10. Stavite paradajz na tikvice.
  11. Povrće odmah prelijte pripremljenom smjesom od jaja. Jaja treba da budu potpuno stegnuta. Na kraju kuvanja gotov omlet pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, poput kopra. Prvo isperite i osušite zelje.

Omlet sa tikvicama možete pripremiti i za doručak i za ručak. Ovo jelo će donijeti maksimalnu korist, a istovremeno sadrži minimum kalorija. Nudimo nekoliko sa dodatkom tikvica i drugih sastojaka. Želimo vam kulinarski uspjeh!

Tikvice i kukuruz su jedna od mojih omiljenih kombinacija, kao i kukuruz i paradajz. Jedna tikvica srednje veličine, 3 zapremine ruma, 1 šolja smrznutih zrna kukuruza i dva čena belog luka. Pomiješajte bijeli luk i kockice tikvice i paradajz. Povrće pušta dosta tečnosti dok se dinsta, pa ćete htjeti pričekati dok ovo ne ispari kako biste spriječili stvaranje fritaje na dnu. Dok se povrće peče, zagrejte rernu na 350 stepeni. Pokušajte koristiti mlijeko sa 2% masti ili više kako bi jaja ostala vlažna i spriječili vodenasto dno u fritati.

Omlet sa tikvicama: recept za sporo kuhanje

Lista namirnica:

  • 1 tbsp. l. brašno;
  • beli luk - 4 čena;
  • male tikvice - 1 kom.;
  • tri jaja.

Kako pripremiti omlet sa njim, biće opisano u nastavku.

Korak br. 1. Postavite potrebne proizvode na stol. Tikvice prvo operite u tekućoj vodi, skinite koru, a pulpu narežite na kockice.

Recept za lijeni nedjeljni ručak, Fritata od sira, tikvica, paradajza, kukuruza i luka

Nedjeljni ručak i jaja imaju dugogodišnju vezu u našoj porodici. Glavni razlog je taj što svi volimo jaja, a drugi, ali jednako važan, je to što se brzo i lako prave. Stoga su savršeni sastojak za recept za lijeni nedjeljni ručak.

Zagrejte maslinovo ulje u jakoj rerni sa dubokom tepsijom zajedno sa mlevenim belim lukom. Jedan beli luk propržiti, dodati luk, kukuruz i tikvice i kuvati 5-7 minuta na srednjoj vatri. Skinite poklopac i kuhajte na jakoj vatri dok se tečnost ne osuši, začinite solju i origanom i ugasite vatru. Sada umutite jaja sa mlijekom, solju, biberom i polovinom sira dok ne postanu pjenasta, oko 5 minuta električnim blenderom. Sada ovim razmućenim jajetom prelijte kuvano povrće tako da jaja prekriju dno tiganja. Ostavite da odstoji 2 minute, a zatim prelijte preostalim sirom i na kraju stavite kriške paradajza. Zatim stavite tiganj na laganu vatru i kuhajte dok se jaja ne skuvaju kroz uglove, ali i dalje teku u sredini. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim narežite na kockice i poslužite toplo. Znamo kako je kada pretražujete sajt sa toliko recepata kao što je naš.

Korak br. 2. Podmažite posudu multivarka uljem (suncokretovim).

Korak br. 3. Razbijte jaja u činiju. Sol. Umutiti pjenjačom.

Korak br. 4. Naseckane tikvice pomešati sa brašnom. Dobijenu masu stavite u spori šporet. Napunite jajima. Pokrenite režim “Pečenje” tako što ćete postaviti tajmer na 20 minuta.

Korak br. 5. Gotov omlet sa tikvicama pospite seckanim belim lukom. Dodatno možete napraviti salatu od paradajza, krastavca, luka i začinskog bilja.

Pronašli ste genijalan recept, želite ga ponovo napraviti, ali ne možete se sjetiti kako ste ga pronašli!

  • Posluživanja: 1 Ukupno vrijeme: 10 min.
  • Nivo vještine: Lagana vršna cijena: Jeftini kao žetoni.
Glavni kuhar Gordon Ramsay pokazuje vam kako poslužiti savršeni vegetarijanski omlet.

Zagrijte maslinovo ulje u štapiću za omlet koji se ne lijepi sa vrhom u paradajz. Začinite solju i biberom i kuhajte na srednjoj vatri 1-2 minute dok paradajz ne omekša, ali zadrži oblik. Brzo promiješajte posudu i protresite kako bi se jaja rasporedila i osigurali ravnomjerno kuhanje. Kada su skoro stegnute, skinite tiganj sa vatre. Ubacite omlet, pomoću lopatice otporne na toplotu podignite jednu ivicu i lagano nagnite posudu da se lakše savija. Stavite na topli tanjir i odmah poslužite.

  • Čeri paradajz nasjeckajte ili na četvrtine i stavite u činiju.
  • Istovremeno u činiji lagano umutiti jaja.
  • Isjeckano začinsko bilje pospite preko paradajza, a zatim ulijte razmućena jaja.
Napravite omlet Gordon Ramsay uz naše upute korak po korak.

Sastojci:

  • 50 g slatke paprike;
  • jaja - 3 kom.;
  • srednja sijalica;
  • 70 g sira;
  • kobasica - 1 kom.;
  • male tikvice;
  • 3 žlice. l. mlijeko.

Priprema:

1. Sir narendajte na krupno rende. Stavite na tanjir i ostavite sa strane.

2. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i iseći na kockice.

3. Ogulite papriku, luk i tikvice, a zatim ih nasjeckajte.

Malu, blagu pečenu tepsiju lagano premažite maslinovim uljem. Dodati luk, začiniti solju i staviti tiganj na srednju vatru. Luk kuhajte, povremeno miješajući, 3 do 4 minute. Dodajte tikvice i lagano posolite. Luk i tikvice kuhajte, povremeno miješajući, dok tikvice ne omekšaju, 3 do 4 minute.

Omlet sa brokolijem u tiganju

Dodati smesu od umućenih jaja. Malom gumenom lopaticom otpornom na toplotu umiješajte smjesu od tikvica u jaja. Ne brinite da ćete zabrljati jaja, ona će se izgladiti. Nagnite tiganj tako da se mješavina sirovih jaja spušta niz stranice tiganja kako biste stvorili široku, ravnu "kajganu". Povremeno okrećite tiganj da olabavite jaja sa dna tiganja.

4. Narežite kobasicu na kockice.

5. U tiganju na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk.

6. Dodajte komadiće bibera i tikvice. Sol. Lagano pržite. Ovdje šaljemo i komade kobasica. Pomiješajte sastojke. Pržite 2-3 minute. Punjenje je spremno. Sada treba da napravimo omlet.

7. U posebnoj šolji umutite jaja sa solju. Ulijte mlijeko. Tuci ponovo. Da bi omlet bio pahuljast, morate pokušati u ovoj fazi.

Kada jaja prođu tri četvrtine, srednju trećinu omleta pospite naribanom kolonitom i većim dijelom luka. Lagano protresite tiganj kako biste bili sigurni da se omlet oslobodio iz tiganja. Omlet treba da bude presavijen kao slovo. Za vino: U maloj posudi umutite sirće i senf. Jedna kap pomešana, dodajte sledeću - ovo ne bi trebalo da bude vežba za ruke.

Kada smjesa počne izgledati glatko i baršunasto, ulje se može dodati malo brže. Nastavite tako dok se ne doda ulje. Kada se to uradi, trebalo bi da izgleda veoma glatko, sjajno i ujednačeno. Dodati beli luk i začiniti solju. Okus, mora da je dobar! Po potrebi ponovo začinite solju.

8. Posudu za pečenje namažite uljem. Kremasto ili povrtno - nije toliko važno. Položite fil, poravnajte ga i pospite rendanim sirom. Sipajte smesu od jaja i mleka. Ponovo pospite jelo sirom.

9. Zagrijte rernu. Šaljemo obrazac sa sadržajem na njega. Pecite 30-40 minuta na 180°C. Tada možete počastiti svoje ukućane ukusnim i aromatičnim jelom.

Za sastavljanje salate: Ubacite mezzoun, kukuruz, paradajz i luk. Po potrebi pripremite vinaigrette sa solju. Salata treba da bude veoma uredna, ali ne mokra. Začinite salatu tako da je napunite tako da salata izgleda mekano i zdravo i prelivena povrćem. Koristeći guliti za povrće, obrijati vrh sira.

Kada napadne glad, zašto ne biste probali da pripremite vegetarijansku fritaju Amelije Frir za savršeni obilan, zdrav doručak. Trebate zdravu hranu? Stavite mali tiganj na srednje jakoj vatri, dodajte pola kašičice ulja, a zatim dodajte ljutiku, paradajz, tikvice i šparoge. Neprekidno miješajte 1 minut, posolite i pobiberite, dodajte malo vode ako počne da gori.

Recept za omlet sa tikvicama i sirom

Set hrane (za 1 porciju):

  • male tikvice;
  • 30 g sira;
  • srednji paradajz;
  • 2 jaja;
  • začini;
  • 1 tsp. suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Paradajz i tikvice operite vodom iz slavine. Narežite na kockice.

2. Uzmite komad tvrdog sira. Sameljite ga (najbolje na kockice).

Povrće prelijte razmućenim jajima, začinite, malo promešajte i smanjite vatru na najnižu temperaturu. Kada je jaje skoro stegnuto, stavite ga ispod broilera da se peče 3 minuta. Kuvajte 1-2 minuta duže ili dok se malo ne stegne, isključite vatru, ostavite da odstoji 1 minut, a zatim izvadite na tanjir.

Omlet sa mahunama

Udvostručite sastojak ako želite da pripremite više za doručak ili ručak sledećeg dana. Za još korisnih savjeta, trikova i recepata iz vaše glave. Brzi, laki, zdravi i služe alternativnoj svrsi. Da koristim nasumične faktore proizvodnje i krajeve u ladici za rezanje frižidera.

3. Razbijte jaja u činiju. Dodajte malo soli i začina. Sve to umutiti viljuškom dok ne postane glatko.

4. Podmažite dno tiganja navedenom količinom ulja. Upali vatru. Ulijte razmućena jaja. Dodajte seckani paradajz i tikvice. Pokrijte poklopcem. Stavite vatru na srednju. Odmjeravamo 3-5 minuta.

Za ovo sam pojeo svježi spanać i paradajz i krenuli su. Ako imate luk, pečurke, tikvice, ostatke slatkog krompira, nasumične komade sira, bacite ih. Moja porodica je brzo radila na fratati za marendu za manje vremena nego što je bilo potrebno za preuzimanje kafe. Odlične su i za brze i jednostavne obroke tokom sedmice kada vam treba nešto toplo, ali nemate vremena ili energije za bilo šta komplikovano.

Lagana fritaja od spanaća i paradajza

Ili kada imate nasumični haš od povrća. Prinos: Jedna frita od 10 inča, služi 2 izdašno ili 4 skromno. Brzi, laki, zdravi i služe alternativnoj svrsi za korištenje nasumičnih omjera proizvodnje i krajeva u ladici za rezanje u mom frižideru. Ubacite sve što imate i šanse su da će uspjeti. Prilikom prženja pažljivo pazite da se jaja ne bi prekuhala ili zagorela.

5. Budući omlet pospite sirom. Pokrijte tepsiju poklopcem. Kuhajte jelo još 3 minuta. Dobili smo nežan i neverovatno ukusan omlet sa tikvicama i sirom. Stavite ga na tanjir, po mogućnosti drvenom lopaticom.

Kid's Kitchen

Želite li obradovati svoje dijete neobičnim i ukusnim jelom? Nudimo vam odličnu opciju - omlet sa dodatkom tikvica. U nastavku ćete pronaći detaljna uputstva.

Omlet sa zelenim graškom

Moja porodica je brzo napravila fratatu kao lak bijeg za vikend ili je napravila za brzi i laki obrok tokom sedmice kada vam treba nešto toplo, ali nemate vremena ili energije da napravite nešto komplikovano. Zagrijte brojler na visoku razinu pomoću rešetke koja se nalazi u sredini pećnice. U srednjoj posudi viljuškom lagano umutiti jaja, posoliti i pobiberiti po ukusu i promešati; odgoditi. U tiganj za rernu, kao što je emajliran tiganj od livenog gvožđa, dodajte spanać i zagrevajte na srednjoj vatri na ringli dok spanać lagano ne uvene, oko 30 sekundi. Pospite ravnomjerno preko paradajza i ostalih proizvoda ili sira, dodajte jaja i kuhajte na srednjoj vatri bez miješanja oko 5 minuta ili dok se rubovi ne počnu stezati. Ohrabrite centar da se stegne, stavite posudu ispod broilera na 3 do 5 minuta ili po potrebi. Vrijeme brijanja ovisi o vrsti tiganja, načinu na koji se jaja peku na šporetu, koliko su vaši brojleri vrući, preciznom pozicioniranju pećnice itd. pazite na jaja kako se ne bi prekuhala. Povucite tiganj prije nego što mislite da je potrebno kako biste spriječili da se jaja prekuvaju dok se hlade u tiganju prije serviranja. Fritatu je najbolje servirati toplu i svježu. Sve slike i materijali zaštićeni su autorskim pravima.

Sastojci:

  • 2 tsp. puter;
  • 60 g tikvica;
  • ½ čaše mlijeka;
  • dva jaja;
  • ¼ tsp. sol.

Instrukcije

1. Počnimo sa obradom tikvica. Operimo ga pod tekućom vodom i ogulimo. Trebat će nam mali komad (60 g). Ovaj dio tikvica je potrebno krupno nasjeckati.

2. Uzmite tepsiju srednje veličine. U to stavite seckane tikvice. Dodajte 1 žličicu. puter. Smanjite vatru na minimum. Zatvorite tepsiju poklopcem. Dinstajte tikvice nekoliko minuta. Njegovu spremnost provjeravamo običnom vilicom. Kada tikvice omekšaju, isključite vatru. Prebacite smesu u zagrejani tiganj. Lagano pržite.

3. Razbijte jaja u činiju. Ulijte mlijeko. Sol. Ove sastojke dobro umutite.

5. Sipajte smesu od jaja i mleka u tiganj sa tikvicama. Dovedite omlet do spremnosti. Sada ga možete poslužiti na stolu i početi kušati.

Konačno

Razgovarali smo o tome kako pripremiti omlet sa tikvicama u spori šporet, u tiganju i u rerni. Odaberite bilo koji recept i prijeđite na praktični dio. Također možete eksperimentirati s različitim sastojcima.